L'AZURE inflight magazine Ukraine (March, #1) by JOOSHA publisher

СТРАНА КРАЇНА НОМЕРА НОМЕРА

№ 1 БЕРЕЗЕНЬ 2016

ТУРЦИЯ ТУРЕЧЧИНА

ВІДЧУТТЯ

ВЕСНИ! ВАШ ПЕРСОНАЛЬНИЙ ПРИМІРНИК БОРТОВОГО ЖУРНАЛУ АВІАКОМПАНІЇ

16+

ШАНОВНИЙ ПАСАЖИР! ВІТАЄМО ВАС НА БОРТУ ЛІТАКА «АВІАКОМПАНІЇ “АЗУР ЕЙР УКРАЇНА”»!

Антонов Карен Анатолійович, співголова наглядової ради «Авіакомпанії “Азур Ейр Україна”». Наша авіакомпанія є українським перевізником. З 2009 по 2015 рік ми надавали послуги на внутрішньому та міжнародному ринках пасажирських перевезень під брендом ТОВ «Авіакомпанія “ЮТейр-Україна”», а в минулому році змінили назву на ТОВ «Авіакомпанія “Азур Ейр Україна”». Наш головний офіс знаходиться в місті Києві. Аеропортом базування є ДП МА «Бориспіль», в якому авіакомпанія має лінійну станцію технічного обслуговування (ЛСТО). Парк авіакомпанії складається із сучасних пасажирських літаків Boeing 737 NG, які відповідають актуальним нормам льотної придатності та вимогам щодо охорони навколишнього середовища та сертифіковані SAAU. Штат «Авіакомпанії “Азур Ейр Україна”» укомплектовано необхідним кваліфікованим командно-адмініБОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

стративним та виробничим персоналом. Метою авіакомпанії є постійне підвищення якості та ефективності послуг, які надаються, – це розглядається як ключовий елемент безпеки польотів. У співробітництві з туристичним оператором ANEX Tour наша авіакомпанія виконує чартерні рейси до Анталії, Хургади, Шарм-ель-Шейху, Іракліону, Даламану та Барселони на повітряних суднах Boeing 737.

Дякуємо Вам за вибір «Авіакомпанії “Азур Ейр Україна”»! Летимо відпочивати! 1

№ 1 • 2016

ЗМІСТ СТРАНА КРАЇНА НОМЕРА НОМЕРА

№ 1 БЕРЕЗЕНЬ 2016

ТУРЦИЯ ТУРЕЧЧИНА

L’AZURE ВИБІР вибір найпрогресивнішого в кожному розділі 4-5................ 6-7................ 8-9................ 10-11.............. 12-13............. 14-15............ 16-17.............

18-19.............. 20-23........... 24-25........... 26-29........... 39-35............. 36-39............

Новини Календар Сервіс Технології Книги Музика Кіно

Театр Мистецтво Спорт Кухня Дизайн Стиль

L’AZURE ГЕОГРАФІЯ найкраще про мандри з акцентом на країну номера — Туреччину 40-47.......... Природа 48-55.......... Культура

ВІДЧУТТЯ

ВЕСНИ!

56-57............ Розваги 58-63............ SPA

16+

ВАШ ПЕРСОНАЛЬНИЙ ПРИМІРНИК БОРТОВОГО ЖУРНАЛУ АВІАКОМПАНІЇ

L’AZURE БІБЛІОТЕКА читання на час польоту 64-75.......... 76-79........... 80-81.......... 82-83..........

Діти Читання Психологія Блог мандрівника

93-95............ Технічна інформація «Авіакомпанії “Азур Ейр Україна”» 96................... Адреси

84-93.......... СПЕЦПРОЕКТ Курортний гід: огляд популярних туристичних напрямів

L`AZURE

Журнал для пасажирів «Авіакомпанії “Азур Ейр Україна”». Засновник: ТОВ «ПКФ “КАТЕКАВІА”». Випуск № 1 від 1 березня 2016 р. Тираж: 35 000 примірників. Розповсюджується на бортах повітряних суден «Авіакомпанії “Азур Ейр Україна”».

ВИДАВНИЦТВО JOOSHA PUBLISHER 123317, м. Москва, Стрельбищенський провул., б. 30, будова 1А, офіс 431, www.jooshapublisher.com.

PUBLISHER HOUSE JOOSHA PUBLISHER 123317, Moscow, Strelbishenskiy pereulok 30, str. 1А, office 431, www.jooshapublisher.com.

ГОЛОВНИЙ РЕДАКТОР ПОЛІНА СЕРГІЇВНА ЛАРІНА EDITOR-IN-CHIEF POLINA SERGIYIVNA LARINA АРТ-ДИРЕКТОР НІКІТА ТИТОВ ART-DIRECTOR NIKITA TITOV ДИЗАЙНЕР СЕРГІЙ МЕНЬШУХІН DESIGNER SERGIY MENSHUKHIN ШЕФ-РЕДАКТОР ЗЛАТА ЛАНТРАТ TEXT CHIEF ZLATA LANTRAT

№ 1 • 2016

ЛІТЕРАТУРНИЙ РЕДАКТОР, КОРЕКТОР СВІТЛАНА ПРОХОРЕНКОПИВОВАРОВА LITERARY EDITING, TEXT PROOFREADING SVITLANA PROKHORENKOPIVOVAROVA ВІДДІЛ РЕКЛАМИ АНАСТАСІЯ МАТЮШИНА ADVERTISING DEPARTMENT ANASTASIA MATYUSHINA anastasia.matyushina@azurair.com

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

НОВИНИ

ЦІКАВІ ФАКТИ ПРО «АВІАКОМПАНІЮ “АЗУР ЕЙР УКРАЇНА”» до вимог Part-TCO (вимоги з безпеки для авіакомпаній 1 Міжнародний аеропорт «Бориспіль», звідки виконуються рейси «Авіакомпанії “Азур Ейр Україна”», має високий рівень безпеки. Спільними зусиллями фахівців авіакомпанії та співробітників «Борисполю» створені умови для безпечного перебування в аеропорту. Пасажирам забезпечений комфорт під час очікування початку реєстрації, проходження всіх рівнів контролю та посадки на літак.

з країн, які не перебувають у складі Євросоюзу), що підтверджує високий рівень безпеки польотів та дає можливість постійного та безперешкодного використання повітряного простору ЄС.

4 На виконання до вимог Програми 19 до Конвенції про міжнародну цивільну авіацію та ICAO Doc 9859, авіакомпанія однією з перших в Україні впровадила і схвалила в Державіаслужбі України систему управління безпекою польотів (СУБП), яка спрямована на упереджувальне виявлення загроз і зменшення ризиків для безпеки польотів. Повнота реалізації та ефективність СУБП авіакомпанії підтверджена сертифікаційним і наглядовим аудитом, проведеним Державіаслужбою України.

2 Для зручності пасажирів «Авіакомпанія “Азур Ейр Україна”» виконує рейси не тільки з Києва, але також із найбільших регіональних міст України, таких як Харків, Запоріжжя, Одеса, Львів. 3 Авіакомпанія отримала авторизацію EASA (Європейського агентства з безпеки авіації) відповідно № 1 • 2016

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: (1) з архіву прес-служби, (2) thinkstockphotos.com

НОВИНИ «АВІАКОМПАНІЇ “АЗУР ЕЙР УКРАЇНА”»

ЗАПРОШЕННЯ ВІД «АВІАКОМПАНІЯ “АЗУР ЕЙР УКРАЇНА”»

Шарм-ель-Шейх – найпопулярніший курорт Єгипту, створений для ідеального пляжного відпочинку. Місто знаходиться на півдні Синайського півострова та межує з двома національними заповідниками – заповідником Набк і морським парком Рас-Мохаммед. Останній – одне з найкращих місць для занять підводним плаванням і центр тяжіння для любителів коралових рифів.

«Авіакомпанія “Азур Ейр Україна”» вітає пасажирів із настанням найкрасивішої пори року – весни! Ми запрошуємо вас відвідати казкові країни: Туреччину, Єгипет, Іспанію, Грецію, Болгарію. І ось чому:

ТУРЕЧЧИНА

Анталія – головний туристичний центр Туреччини та один з найпопулярніших і відвідуваних курортів світу. Крім чудової берегової лінії та, власне, моря, вона відрізняється розвиненою інфраструктурою та бездоганним сервісом. Даламан – регіон Туреччини, розташований на березі Егейського моря. У Даламані, особливо на узбережжі біля підніжжя гори Капидаг, є безліч красивих бухт, до деяких з них можна дістатися тільки морем. Ці райські куточки стали улюбленими місцями зупинок на маршрутах блакитних і добових круїзів, що здійснюються в районі Мармарис – Гьочек. Бодрум – турецький курорт на Егейському узбережжі, розташований навпроти грецького острова Кос. У Бодрумі відчувається вплив грецької культури. Головні пам’ятки архітектури, що збереглися до сьогодні, – фортеця й амфітеатр. Також є безліч інших пам’яток античності. Курорт вражає красою природи, архітектури, не схожої на традиційну, красивими яскравими рельєфами.

ІСПАНІЯ

Барселона – каталонський регіон Іспанії, який потішить чистим морем, теплим м’яким кліматом протягом усього року й мальовничою, неймовірної краси природою. Курорти Коста-Бланки здивують привабливими пляжами та загадковою архітектурою.

ГРЕЦІЯ

Іракліон – найпопулярніший серед відпочивальників регіон Греції, розташований на Криті, найбільшому острові Середземного моря. Курорт відомий своєю історією та величною красою. Відпочинок на острові Крит – саме те, що називають відпочинком для душі та тіла.

БОЛГАРІЯ

Бургас – елітний курорт у північній частині болгарського узбережжя, на схилах якого каскадами розкидані готелі. Згідно з легендою, золоті скарби, що були заховані піратами на узбережжі, із часом перетворилися на бурштинові піщинки, які під променями сонця мерехтять, немов коштовності. З нами Ваша подорож буде приємною та комфортною. Із великим задоволенням відкриваємо двері наших авіалайнерів і запрошуємо Вас на рейс!

ЄГИПЕТ

Хургада – один із кращих курортів Єгипту, де є все, чого тільки можна очікувати від відпочинку в цій країні: пам’ятки давніх цивілізацій та рештки затонулих кораблів, багатий підводний світ із неповторними кораловими рифами. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№ 1 • 2016

КАЛЕНДАР

НЕ ПРОПУСТІТЬ

ФЕСТИВАЛЬ ТЮЛЬПАНІВ У СТАМБУЛІ 1 КВІТНЯ, ТУРЕЧЧИНА

Відома на весь світ яскрава подія, фестиваль квітів, привертає до Туреччини увагу безлічі туристів. Щороку у квітні Стамбул перетворюється на барвистий шедевр – мільйони квітів висаджують по всьому місту. № 1 • 2016

Свято заслуговує на те, щоб його побачити, тим більше що триває воно цілий місяць, перетворюючи Стамбул на царство тюльпанів. А згідно з турецькою легендою, на дні тюльпана сховане щастя...

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: (1) Голландія, поле Сміта, Євген Миленький, (2, 3) depositphotos.com, (4, 5) thinkstockphotos.com

ПОДІЇ ТА СВЯТА БЕРЕЗНЯ ТА КВІТНЯ.

СВЯТО ВЕСНИ – ЖАМ ЕН-НЕССІМ 28 БЕРЕЗНЯ, ЄГИПЕТ

СВЯТО СЕМАНА САНТА 20–26 БЕРЕЗНЯ, ІСПАНІЯ

Передвеликоднє свято, сповнене красивих ритуалів релігійних іспанців. Сотні тисяч гостей країни мають змогу побачити урочисті католицькі процесії, найпишніші з яких влаштовуються у Севільї, Толедо, Мадриді. Можна запланувати маршрут із відвідуванням чарівної Кордоби, колоритної Гранади, високогірної Ронди. Свята в Іспанії – стиль життя!

ДЕНЬ НЕЗАЛЕЖНОСТІ ГРЕЦІЇ

ЦВЄТНИЦЯ (ВЕРБНА НЕДІЛЯ)

25 БЕРЕЗНЯ, ГРЕЦІЯ

24 КВІТНЯ, БОЛГАРІЯ

Одне з найбільш очікуваних християнських свят у Болгарії відзначають у неділю після Дня Лазаря. Напередодні ввечері, під час нічного чування, у храмах по всій країні освячуються гілки верби й на ранок роздаються вірянам. Люди приносять їх до осель, сплітають вінки та вішають їх на двері як обереги від зла та хвороб. У деяких областях Болгарії існує обряд Кумічене: молоді дівчата збираються біля річки, прихопивши із собою по вінку з верби та по обрядовій хлібині, кожна ставить свій скарб на дощечку і випускає його в річку. Та, чий вінок випередив інші, стає «кумою» і веде «хоро» (танець, під час якого всі беруться за руки) у напрямку свого дому. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

Свято символізує початок сільськогосподарських робіт і є одним з найбільш очікуваних і барвистих єгипетських заходів. На українську мову складну назву можна перекласти як «квітковий аромат». Під час Жам Ен-Нессім єгиптяни готують спеціальне пригощання – фесіх, яке складається із солоної риби, прикрашеної зеленню та квасолею. Приготування такої страви – справжнє мистецтво, секрети якого передаються з покоління в покоління. Вибирати, де саме скуштувати національну страву, мандрівникам слід з особливою ретельністю, звертаючи увагу на якість приготування.

День незалежності Греції, що відзначається щороку 25 березня, – одне з найважливіших державних свят країни еллінів. Цього дня греки вшановують героїв Революції 1821–1829 років, яка принесла їхній батьківщині звільнення від чотирьохсотрічного ярма Османської імперії. У столиці, в Афінах, у цей день проходять військовий парад, урочиста хода та масові святкові заходи, як світські, так і релігійні. № 1 • 2016

СЕРВІС

НЕТРИВІАЛЬНІ СЦЕНАРІЇ ВІДПОЧИНКУ ВИРУШАЮЧИ В ПОДОРОЖ, НЕ ОБМЕЖУЙТЕ СЕБЕ СТАНДАРТНОЮ ПРОГРАМОЮ «ГОТЕЛЬРЕСТОРАН-СПА-ШОПІНГ». ДИВОВИЖНІ ВІДКРИТТЯ ТА ВРАЖЕННЯ ЧЕКАТИМУТЬ НА ВАС МАЙЖЕ ВСЮДИ — ТРЕБА ПРОСТО ЗНАТИ, ЯК ОРГАНІЗУВАТИ ЗУСТРІЧ ІЗ НИМИ.

ТУРЕЧЧИНА ПОЛІТАТИ НА ПОВІТРЯНІЙ КУЛІ

По-справжньому оцінити цю красу можна тільки з повітря – наприклад, орендувавши повітряну кулю. Політ почнеться затемна, світанок аеронавти зустрічатимуть у небі, а після приземлення отримають сертифікат про політ і келих шампанського.

фото: thinkstockphotos.com / depositphotos.com

Історична область Каппадокія – місце, де природні пам’ятки сусідять із рукотворними. Під землею заховані печерні монастирі, засновані ще першими християнами, а над ними простягається унікальний ландшафт, схожий на морську піну, застиглу в камені.

№ 1 • 2016

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

БОЛГАРІЯ

ЄГИПЕТ

ВЗЯТИ УЧАСТЬ В АРХЕОЛОГІЧНІЙ ЕКСПЕДИЦІЇ

ЗАЙНЯТИСЯ СЕНДБОРДІНГОМ

На території, що займає всього 2 % від площі Європи, знаходяться 40 тисяч історичних пам’яток, зокрема сім об’єктів світової культурної спадщини ЮНЕСКО. Неолітичні кам’яні статуї, фракійські гробниці, античні стадіони, середньовічні фортеці та монастирі – вражень від ретельно продуманої екскурсії буде не менше, ніж від пляжів, народних пісень і сливовиці.

Поїздку до таємничого Єгипту, у будь-якому випадку приречену на пригоди, ще більш захопливою зробить катання пісками місцевих пустель – сендбордінг. На дошках, що нагадують сноуборди, тут можна спуститися з піщаних дюн. Ті, що знаходяться неподалік від оазису Сива, сягають 140 метрів заввишки та гарантують не тільки добрячу дозу адреналіну, а й насолоду від споглядання панорами околиць.

ІСПАНІЯ ОРГАНІЗУВАТИ ВЕЛОСИПЕДНО-ГАСТРОНОМІЧНИЙ ТУР

Сан-Себастьян – місто в Країні Басків – не надто популярний у туристів, у тому його цінність. А ще це батьківщина так званої нової баскської кухні, яка поєднує традиційні інгредієнти та молекулярний підхід до приготування. На 185 тисяч мешканців тут 16 мішленівських зірок. Об’їхати найкращі ресторани можна на орендованому автомобілі або велосипеді.

ГРЕЦІЯ ПОМИЛУВАТИСЯ «ПОЗАЗЕМНИМИ» ПЕЙЗАЖАМИ

Острову Нісірос природа подарувала особливість, здатну затьмарити десятки інших цікавинок південних грецьких островів. Це справжнісінький активний вулкан, який зараз спить. Туристи можуть не тільки підійти до краю жерла, але й спуститися донизу та прогулятися рівним дном. Яким би грізним не здавався вулкан, Нісіросу він подарував приголомшливі види, а ще – термальні джерела. Відчути їхню чудодійну силу можна на пляжі Авлакі. Тут гарячі води змішуються з морською водою, створюючи щось на кшталт природного спа. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

Konsierge Новий додаток для IPhone, незамінний помічник для мандрівників, допоможе організувати незабутні подорожі, дасть корисну відповідь протягом однієї хвилини після того, як ви задали питання, буде поруч на відстані одного «кліку». www.konsierge.com

№ 1 • 2016

ТЕХНОЛОГІЇ

ПРОГРЕС НА ВІДПОЧИНКУ ПОДОРОЖУЮЧИ СЬОГОДНІ, МИ МАЄМО НАГОДУ ОПИНИТИСЯ У СВІТІ МАЙБУТНЬОГО – ВСЕ ЗАВДЯКИ ІННОВАЦІЙНИМ ТЕХНОЛОГІЯМ, ЯКІ УСПІШНО ВПРОВАДЖУЮТЬСЯ В РОБОТУ СУЧАСНИХ ГОТЕЛІВ. L’AZURE ВИСВІТЛИВ ГОЛОВНІ НОУ-ХАУ ГОТЕЛЬНОГО СЕРВІСУ.

ОПЛАТА ВІДБИТКАМИ ПАЛЬЦІВ

В іспанському готелі Ushuaїa Ibiza Beach запропонували своїм зареєстрованим клієнтам обмінюватися контентом та оплачувати додаткові послуги навколо готелю за допомогою відбитків пальців. Ідея та реалізація інноваційної технології PayTouch належить іспанському провайдеру. Сервіс, по суті, є біометричним сканером, який перевіряє відповідність відбитка пальця користувача даним, внесеним до системи раніше. PayTouch функціонує в барах готелю, ресторанах, на території клубів для того, щоб спростити доступ відвідувачів до багатьох послуг, наприклад, до бронювання місць.

ДАВНЬОГРЕЦЬКИЙ ФІЛОСОФ

№ 1 • 2016

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: depositphotos.com, та з архіву прес-служб

«НЕОБХІДНІСТЬ – МАТИ ВСІХ ВИНАХОДІВ» ПЛАТОН

IPHONE ЗАМІСТЬ КЛЮЧА

Готельна група Starwood Hotels & Resorts Worldwide запустила систему SPG Keyless – першу в історії готельної індустрії мобільну систему, що дозволяє гостям використовувати свій смартфон в якості ключа. Інноваційна технологія з’явилася в готелях під брендами Aloft, Element і W. Ноухау не тільки допоможе гостям оминути ресепшн і заощадити час, який зазвичай витрачається на очікування у черзі, а й надасть можливість отримати миттєвий доступ до свого номеру одним натисканням кнопки на іPhone.

ДЗЕРКАЛА-МОНІТОРИ

СОНЯЧНІ БАТАРЕЇ

Готелі теплих країн стрімко переводять свої системи на відновлювані джерела енергії, зокрема на сонячні батареї. Їх можна зрозуміти – технологія істотно скорочує витрати, не виснажує природні запаси й, окрім того, є аргументом на користь вибору готелю для просунутих туристів і шанувальників eco-friendly. Використання енергії сонця стало певним трендом у готельній індустрії: популярний бутик-готель Tortuga Bay в Домінікані, декорований Оскаром де ла Рентою, вирішив встановити сонячні батареї.

Святу святих готельного номера, ванну кімнату, ніяк не можна залишити без високотехнологічних нововведень. Так вирішили розробники телевізорів і поєднали монітор із дзеркалом. Отриманий девайс вже зараз можна зустріти в більшо-

сті преміум-готелів – наприклад, у мексиканському Ocean Maya Royale в Рів’єра-Майя. Він не тільки покаже ваші улюблені фільми, поки ви ніжитеся у джакузі, але й відрегулює температуру води у ванні та кімнатне освітлення.

КОНСЬЄРЖ-ДОДАТКИ

Сьогодні готель, що йде в ногу із часом, можна визначити за наявністю в асортименті сервісу власного консьєрж-додатку. Наприклад, у відомій мережі готелів Marriott традиційних консьєржів замінив додаток Navigator. «Програма гостинності» забезпечує клієнтів рекомендаціями з багатьох питань, включаючи меню ресторану готелю і спектр представлених розваг, а ще виконує різні забаганки – зокрема називає музичні композиції, що лунають у холі.

№ 1 • 2016

КНИГИ

ТУРЕЦЬКА ЛІТЕРАТУРА

«МАДОННА У ХУТРЯНОМУ МАНТО»

«ПТАШКА СПІВУЧА» Решат Нурі Гюнтекін

Алі Сабахаттін

Мабуть, найбільш відомий українському читачеві й глядачеві турецький твір. Роман про любов і випробування героїні відкриється по-новому, якщо захопити книгу в подорож Туреччиною.

Дія роману розгортається в 1920-ті роки минулого століття в Берліні й Анкарі, його атмосфера близька до передвоєнних романів Еріха Марії Ремарка. Значну частину твору складає щоденник героя – історія життя та любові Раїфа-ефенді в Туреччині та Німеччині.

«МЕНЕ НАЗИВАЮТЬ ЧЕРВОНИЙ»

ВИБРАНІ ТВОРИ

Орхан Памук

Азіз Несін

Свій роман «Мене називають Червоний» автор, видатний сучасний турецький письменник, лауреат Нобелівської премії, назвав своїм «найколоритнішим і найоптимістичнішим твором». Історичний детектив переносить читача у середньовічний Стамбул, куди після дванадцятилітніх мандрів повертається головний герой Кара і де він знаходить своє втрачене кохання.

Несін, турецький письменник та гуморист кримськотатарського походження, народився недалеко від Стамбулу, на Хейбеліаді – одному з Принцевих островів, про який сам Несін говорив: «Ця літня резиденція найвпливовіших турецьких товстосумів стала моєю батьківщиною». Твори талановитого сатирика – дзеркало життя Туреччини у всіх його проявах.

№ 1 • 2016

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: з архіву прес-служб

«НАЙКРАЩЕ МОРЕ ТЕ, ДЕ ЩЕ НЕ ПЛАВАВ. НАЙКРАЩА ДИТИНА ТА, ЯКА ЩЕ НЕ ВИРОСЛА. НАЙКРАЩІ ДНІ НАШОГО ЖИТТЯ ТІ, ЯКІ ЩЕ НЕ ПРОЖИТІ» НАЗИМ ХІКМЕТ

КНИЖКОВІ НОВИНКИ ЦЕ ЦІКАВО

«ЛІСОВА ПІСНЯ» Леся Українка Видавництво «Основи»

фото: з архіву прес-служб

Найвідомішій в українській літературі драмі-феєрії нещодавно виповнилося сто років! Та «Лісова пісня» Лесі Українки з часом стає лише актуальнішою. Адже в божевільному ритмі сучасного життя все складніше розгледіти справжню красу – природи та людських почуттів. Нове життя у класичний твір вдихнула талановита художниця Поліна Дорошенко. Її фантазійні ілюстрації дають змогу по-новому подивитися на чарівний світ українських міфів та легенд, які свого часу надихнули Лесю Українку на створення безсмертної історії кохання сільського парубка Лукаша та лісової красуні Мавки.

«СТУДІЇ З УКРАЇНСЬКОЇ ЕТНОГРАФІЇ ТА АНТРОПОЛОГІЇ»

«ВЕЧНЫЙ КИЕВ. ЖИЗНЬ БОЛЬШОГО ГОРОДА»

Федір ВОВК Видавець САВЧУК О. О.

Віталій Ковалинський, Ольга Друг Видавництво «Балтія-Друк»

Нова редакція класичних праць видатного українського етнографа та антрополога Федора Кіндратовича Вовка (1847–1918) стане в нагоді всім, хто хоче більше знати про українські звичаї та обряди. Вимушено проживаючи в Парижі, Федір Кіндратович став яскравим представником французької науки та створив перше комплексне дослідження з української етнографії. Особливості костюму та житла, народний календар та традиційні ремесла, вірування та етикет українців – неповний перелік тем, які висвітлені у виданні.

Читаючи і розглядаючи матеріали цього оригінального видання, ви побачите обличчя улюбленого міста крізь призму київського повсякденного буття. Справжнім подарунком для киян стануть старовинні меню модних у минулому столичних ресторанів, посвідчення важливих осіб міста, запрошення на різні свята й благодійні вечори, зроблені у вигляді вкладок у книгу.

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

Три українські книжки потрапили до міжнародного каталогу The White Ravens («Білі круки»), який є переліком найкращих дитячих книжок з понад 40 країн світу. Зокрема до списку потрапили книга Тараса та Мар’яни Прохасько «Хто зробить сніг», книга «Із життя хитрих слів» Романа Скиби в ілюструванні Тетяни Денисенко та «Лісова пісня» Лесі Українки в оформленні Поліни Дорошенко.

№ 1 • 2016

ДИЗАЙН

АГОНЬ! ЕКС-СОЛІСТИ QUEST PISTOLS ВОЗЗ’ЄДНАЛИСЯ В ПЕРВИННОМУ СКЛАДІ, ЗМУШУЮЧИ ПУБЛІКУ ЗАТАМУВАТИ ПОДИХ І ГАДАТИ, ЧОГО Ж ЧЕКАТИ ВІД НОВОГО ПРОЕКТУ. ЩОБ ПЕРЕРВАТИ ЧЕКАННЯ ФАНАТІВ, МИ ПУБЛІКУЄМО ІНТЕРВ’Ю З МАЙСТРАМИ ЕПАТАЖУ.

ГРУПА «АГОНЬ»

фото: из архива

ІНТЕРВ’Ю: ЮЛЯ РЕЙ

Що підштовхнуло вас до возз’єднання? Чого нам чекати від групи «АГОНЬ» в найближчому майбутньому? Антон Савлепов: До возз’єднання нас підштовхнув здоровий глузд і пекуче бажання самореалізації. Ми – артисти в розквіті сил, і було б нерозумно придушити це в собі. Тим більш сцена – це особливий вид насолоди, могутній «наркотик». Вже в найближчому майбутньому ми представимо свій кліп на пісню «Отпусти», а також дебютний альбом. Слідом за кліпом вийде черговий сингл «Буду любить тебя», прев’ю вже можна почути по радіо. Микита Горюк: Доля-лиходійка вказала нам на те, що нам знову треба зібратися. Чекайте Агонь! Костянтин Боровський: Ідея висіла в повітрі, вихід з Quest Pistols усіх учасників першого складу прискорив її реалізацію. Чи часто ви подорожуєте задля задоволення (не у форматі гастро-

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

лей)? Які напрямки любите? Де були у 2015 і куди плануєте вирушити у 2016 році? Антон Савлепов: Подорожувати дуже подобається, особливо, коли це не пов’язано з гастролями, бо тоді є можливість затриматися десь довше. Найпривабливіші для мене місцевості – це Скандинавія та Америка. Скандинавія дуже сучасна. Акуратність, дизайн, впорядкованість, краса присутні в усьому. Америка – багато в чому дуже вільна країна, добре там перебувати саме в якості туриста. Люблю Лос-Анджелес, буваю там щороку. У 2016 році все ж більше хочу їздити з концертами. У нас нова група і нове шоу, я просто палаю весь! Микита Горюк: Я подорожую з раннього дитинства. Люблю весь світ, тому що, як досвід підказує, класно там, де нас немає. Костянтин Боровський: Намагаюся відправлятися куди-небудь кілька разів на рік. Дуже люблю

Індію, Балі, Шрі-Ланку. А коли немає настрою для Азії, можна відправитися до Амстердаму, Берліну або Лос-Анджелеса. 5 речей у стилі «АГОНЬ», які потрібно обов’язково зробити в подорожі? Антон Савлепов: У цілому, поїздка завжди вдається, коли ти рушаєш на якусь подію та плануєш все заздалегідь, тому я люблю їздити на концерти або шоу. У країнах, в яких буваю, як правило, відвідую місцеві ботанічні сади, обожнюю кактуси. У зв’язку з тим, що я – вегетаріанець, і дуже давно, обов’язковою опцією у всіх моїх подорожах є відвідування вегетаріанських кафе. До речі, нещодавно відкрив для себе гарний заклад у Києві. А ще, може, це дивно, але я – фанат стильної «канцелярії», журналів і нестандартно оздоблених книг. З кожної поїздки привожу піввалізи всіляких дрібниць.

№ 1 • 2016

МУЗИКА

наша робота дуже активна, відповідно, наші подорожі – це шанс поповнити запас «вогню» в батарейках. І неважливо, що цьому допоможе, – музеї, клуби або пляж. Чи слухаєте щось при зльоті та посадці? Антон Савлепов: При зльоті та посадці я їм льодяники «Злітні» – колись фанатка з Мінську пода-

рувала 5 кг. Досі беру їх із собою кожного разу. Микита Горюк: Звичайно, слухаю! Часто – музику, над якою працюю сам. А ще частіше дивлюся фільми, я – кіноман. Костянтин Боровський: Я слухаю дуже багато різної музики, і в той самий час не встигаю стежити за великою кількістю нових релізів, які з’являються зараз.

фото: з архіву

Люблю портові міста, ходжу в портові квартали, це найнепередбачуваніші місця – ніколи не знаєш, що там знайдеш і зустрінеш. Часто відвідую старі кінотеат– ри, у них зазвичай діють свої правила і демонструється дивне кіно. Костянтин Боровський: У мене в подорожах є тільки одна гостра необхідність – зарядитися достатньою кількістю енергії. Зазвичай

№ 1 • 2016

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

Тепло або холод вам подобається в подорожах? Усі: Тепло.

Музеї або заповідники? Антон Савлепов: І те, й інше. Микита Горюк: Заповідники. Костянтин Боровський: Залежить від настрою.

Займаєтеся спортом або лежите біля басейну з книжкою? Антон Савлепов: З книжкою, можна без басейну. Микита Горюк: Займаюся спортом біля басейну, люблю стрибати у воду з різними акробатичними трюками. Костянтин Боровський: Люблю чергувати види відпочинку.

П’ятизіркові готелі або автентична хатина на березі? Антон Савлепов: Дуже ретельно підходжу до вибору місць тимчасового перебування, намагаюся знайти щось особливе. Микита Горюк: Все одно, головне, щоб було класно. Костянтин Боровський: Це може бути миттєвим рішенням.

І невеликий бліц:

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

Заходи або світанки? Антон Савлепов: Захід сонця. Микита Горюк: Проводжаю заходи й зустрічаю світанки. Костянтин Боровський: Світанки. Компанія друзів або романтика? Антон Савлепов: Романтичні друзі. Микита Горюк: Люблю компанії друзів, яким подобається романтика. Костянтин Боровський: У будь-якому випадку обираю романтику. № 1 • 2016

КІНО

10 ФАКТІВ ПРО ПЕДРО АЛЬМОДОВАРА, ЯКИХ ВИ, МОЖЛИВО, НЕ ЗНАЛИ ВЖЕ СОРОК РОКІВ ВІДОМИЙ ІСПАНСЬКИЙ РЕЖИСЕР ПЕДРО АЛЬМОДОВАР ЯВЛЯЄ СОБОЮ ЗРАЗОК ТВОРЦЯ СПРАВЖНЬОГО КІНОМИСТЕЦТВА – ТОНКОЇ МАТЕРІЇ, ЩО ВИКЛИКАЄ ЗАХОПЛЕННЯ Й ШАНУВАННЯ ЛЮДЕЙ НА ВСІЙ ЗЕМНІЙ КУЛІ.

2 Батьки режисера були настільки богобоязливими, що в дитинстві йому довелося відвідувати одразу дві релігійні школи: салезіанську і францисканську.

3 У 16 років, один, без родини та грошей він переїхав до Мадриду.

«В УСПІХУ НЕМАЄ АНІ СМАКУ, АНІ ЗАПАХУ. А КОЛИ ЗВИКАЄШ, ТО ПЕРЕСТАЄ ІСНУВАТИ Й САМ ВІН» ВСЕ ПРО МОЮ МАТІР (1999) № 1 • 2016

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: з архіву прес-служби

1 Педро народився в Кастилії.

«МИСТЕЦТВО – ЗАПОРУКА ЗДОРОВ’Я» ШКІРА, В ЯКІЙ Я ЖИВУ (2011)

4 ЗПротягом пошуків себе в Мадриді Педро був змушений змінювати роботу щонайменше разів із десять, зокрема він побував офіціантом, розносником піци та збирачем макулатури

5 Нарешті майбутньому метру вдалося відшукати роботу до серця: 12 років Педро був співробітником телефонної компанії. Й до душі майбутнього режисера закралася мрія про 8-міліметрову кінокамеру Super 8.

6 У вільний від роботи час Альмодовар грав у панк-рок-групі та писав невеликі оповідання й повісті, багато з яких згодом були опубліковані в різних колективних збірниках.

«ТИ СТАЄШ СПРАВЖНЬОЮ ЖІНКОЮ ЛИШЕ ТОДІ, КОЛИ СТАЄШ СХОЖОЮ НА ТУ, КИМ ХОЧЕШ БУТИ» ВСЕ ПРО МОЮ МАТІР (1999) 7 Головним сподвижником свого становлення в той період Альмодовар називає Біллі Уайлдера, характеризуючи творчість кінематографіста як суміш чорного гумору та драми, яка лікує від дешевої сентиментальності.

8 У більшості фільмів з’являється брат режисера – Августин. У семи картинах Альмодовара знімався Антоніо Бандерас, у п’яти – Пенелопа Крус, проте разом зіграти у культового режисера їм довелося тільки в останньому його фільмі «Я дуже збуджений».

9 Один з найбільш неоднозначних своїх фільмів, «Шкіра, в якій я живу», майстер зняв за романом французького письменника Тьєррі Жонка «Тарантул».

10 На даний момент уся без винятку західна преса називає Альмодовара кращим європейським режисером.

«ЖОДНА ВІЙНА НЕ МОЖЕ ЗРІВНЯТИСЯ З ТОБОЮ» КВІТКА МОЄЇ ТАЄМНИЦІ (1995)

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№ 1 • 2016

ТЕАТР

ТЕАТРИ – ЛЕГЕНДИ У НАШОМУ СВІТІ ВСЕ ШВИДКО ЗМІНЮЄТЬСЯ: ЩО БУЛО МОДНИМ ЩЕ ВЧОРА – СЬОГОДНІ ВЖЕ МОВЕТОН. АЛЕ Є ТЕ, ЩО НЕ ПІДВЛАДНЕ ЧАСОВІ, РУЙНІВНІЙ СИЛІ ВІЙН, ЗМІНІ УРЯДІВ ТА КРИЗАМ, – ЦЕ КЛАСИКА. ТЕКСТ: МАРИНА ВОЛЬХІНА

1 НАЦІОНАЛЬНА ОПЕРА УКРАЇНИ В КИЄВІ

Сьогодні Національна опера України, яка була побудована в середині ХІХ століття, є одним з найбільш іменитих європейських музичних театрів. Велична будівля кілька разів реконструювалася та перероблялася, але естетику неоренесансу, закладену в її архітектуру, вдалося зберегти донині. Внутрішнє оздоблення відрізняється розкішшю: № 1 • 2016

кришталеві люстри, витончені барельєфи та ліпнина, бронза та позолота створюють атмосферу неперевершеної вишуканості. Пишність екстер’єру та інтер’єру, блискучі виступи театральної трупи, яка складається з 1,5 тисячі осіб, сьогодні притягують до опери як українців, так й іноземців – зали завжди повні. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

2 ВІДЕНСЬКА ОПЕРА

Віденська опера займає почесне місце у списку найкращих у світі оперних домів. Незважаючи на те, що після закінчення будівництва, архітектура оперного театру піддалася жорсткій критиці, зрештою шедевр зодчества все ж здобув визнання. Віденська опера відчинила свої двері у 1869 році. Першою виставою була опера Вольфганга Амадея Моцарта «Дон Жуан». У цьому оперному театрі стираються часові межі й відчувається подих старої Австрії.

МІЛАНСЬКИЙ ОПЕРНИЙ ТЕАТР «ЛА СКАЛА»

фото: з архіву, (1-6) depositphotos.com

3 ПАЛАЦ ГАРНЬЄ (ГРАНДОПЕРА) У ПАРИЖІ

Цей пам’ятник архітектури та історії зобов’язана відвідати кожна культурна людина. Колись молодий і маловідомий архітектор Шарль Гарньє створив план театру, який вразив своєю гран-діозністю, красою та помпезністю. За весь час існування опери в її залі відбулося багато не тільки музичних, але й містичних подій. Найзагадковіше й найтрагічніше трапилося у 1869 році: під час вистави «Фауст», коли героїня співала свою головну арію, люстра вагою 700 кг обірвалася та впала на глядачів, загинула одна людина. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

Неможливо не згадати Мекку оперного мистецтва – міланський театр «Ла Скала». Проектуванням будівлі займався наприкінці XVIII століття Джузеппе П’єрмаріні. Винятковою заслугою шанованого архітектора та його команди став елегантний неокласичний стиль будови, а приголомшлива акустика залу здобула славу на віки. Свого часу блиск італійської опери та пишні світські заходи, що проходили в «Ла Скала», справили незабутнє враження на англійського поета Байрона, французького письменника Стендаля та російського композитора Михайла Глінку. Із приходом до театру в середині XIX століття видатного композитора Джузеппе Верді італійська опера перетворилася на головне мистецтво країни й утримує цей статус і сьогодні.

Марина Вольхіна, актриса, театральний оглядач.

5 БОЛЬШОЙ ТЕАТР У МОСКВІ

Поціновувачі балету й опери в усьому світі визнають Большой театр одним з величніших театрів. Він має багатющу історію, на його сцені сяяло ціле сузір’я чудових композиторів, виконавців, танцюристів, художників, режисерів: у різні роки тут творили Чайковський та Шостокович, Петіпа та Григорович, Плисецька та Лієпа. Глядачі приходять сюди, щоб помилуватися розкішним інтер’єром, насолодитися геніальним репертуаром, який здобув славу кілька століть назад і зумів пронести її крізь століття. № 1 • 2016

МИСТЕЦТВО

АНДРЕАС ГУРСКІ – НАЙДОРОЖЧИЙ У СВІТІ ФОТОГРАФ СПОГЛЯДАЮЧИ НАДЗВИЧАЙНО ДОРОГІ РОБОТИ АНДРЕАСА ГУРСКІ, ХОЧЕТЬСЯ ЗРОЗУМІТИ, У ЧОМУ ПОЛЯГАЄ ЇХНЯ ЦІННІСТЬ, І ПОЗНАЙОМИТИСЯ ІЗ КАНОНАМИ СПРАВЖНЬОГО ФОТОМИСТЕЦТВА. МИ ПОПРОСИЛИ ЗАСНОВНИКА ТА ГОЛОВУ АРТ-БРОКЕРСЬКОЇ КОМПАНІЇ INVESTMENTS IN ART АННУ НАМИТ РОЗСТАВИТИ ВСІ КРАПКИ НАД «I». Монументальні та динамічні фототвори Андреаса Гурскі відображають повсякденну естетику сучасного суспільства. Реалістичні в деталях, його гігантські

знімки є критичним переосмисленням значення суспільних процесів, мистецтва та ролі людини у природі.

Андреас Гурскі

«РЕЙН II» (RHEIN II)

Найдорожча на сьогодні фотографія з коли-небудь проданих на аукціоні, ікона сучасної новаторської фототворчості – «Рейн II». Гімн річці Рейн – звернення до нескінченності, це наймасштабніший знімок Гурскі в серії з шести «портретів» Рейну, зображеного під похмурим небом між зеленими дамбами. Сторонні деталі – електростанцію та портові № 1 • 2016

споруди на задньому плані, а також особу, що гуляє із собакою, на передньому плані – Гурскі видалив за допомогою комп’ютерної програми. Таким чином він домігся практично абстрактного зображення Рейну. Поєднання цих двох прийомів – абстрактного та фігуративного зображення в одному знім-

ку – фірмовий стиль Гурскі, добре впізнаваний також у його пізніших роботах. Натхненням для фотороботи Андреаса Гурскі «Рейн II», безумовно, стали перлина російського авангарду – «Зелена смуга» Ольги Розанової (1917 рік), а також картини абстрактних експресіоністів Барнетта Ньюмана та Марка Ротко. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: з архіву прес-служб

«Рейн II», 1999. $ 4 338 500, Christie’s, 2011. Приватна колекція

Андреас Гурскі «99 ЦЕНТІВ. ДИПТИХ», 2001. $ 3 346 45, Sotheby’s, Нью-Йорк, 2007.

«99 ЦЕНТІВ. ДИПТИХ» (99 CENT II DIPTYCHON)

Посідає 2-й рядок у рейтингу найдорожчих творів Андреаса Гурскі та 4-й – у рейтингу найдорожчих у світі фотографій, проданих на аукціоні. Потужні, масштабні фотографії Андреаса Гурскі з циклу «99 центів» представляють собою капіталістичний пейзаж, який визначає наше повсякденне життя. Гігантські торговельні центри, які збирають людей і контролюють їх, – це БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

символ фетишизму матеріального світу XXI століття. Не існує більше особистості окремої людини, є лише безлика система інтерактивного спілкування в місцях, де люди проводять час. У кінці 1980-х Гурскі ввів у фотомистецтво нові методи проробки високодеталізованих кольорових полотен гігантського масштабу, що дозволило реалізовувати його художні задуми –

створювати практично абстрактні образи з дрібними реалістичними деталями, зображеними із неймовірною чіткістю. Цей прийом добре читається на полотнах диптиха «99 центів». Натхнення при створенні фотошедевру «99 центів» Андреас Гурскі черпав у полотнах абстрактних експресіоністів: Василя Кандінського, Джаспера Джонса та Герхарда Ріхтера. № 1 • 2016

МИСТЕЦТВО Андреас Гурскі «Чикагская фондовая биржа III», 1999 $ 3 298 755, Sotheby’s, 2013

Номер 3 у рейтингу найдорожчих фотосерій Андреаса Гурскі. Втім до рейтингу 20-ти найдорожчих у світі фотографій потрапили тільки дві роботи з цього циклу: «Чиказька фондова біржа III» посідає 5-те місце, а «Кувейтська фондова біржа II» – 18-те місце. «Фондова біржа» – знаковий для фотохудожника проект, як з погляду техніки втілення, так і з погляду концепції. Ці десять знімків створювалися автором протягом 20 років на трьох континентах. На фотополотнах відображена історія сучасної епохи глобалізації. Діяльність трейдерів на біржах по всьому світу, по суті, зв’язує всі країни земної кулі через невидиму матрицю торгів у єдину систему економічної залежності. Ефект зменшення людей до розміру мурашки змушує глядача критично оцінити саму природу людської діяльності. Таким чином за допомогою технічних прийомів створюється візуальний ефект твору абстрактного експресіонізму. Натхненням Андреаса Гурскі при створенні серії «Фондова біржа» були полотна засновника абстрактного експресіонізму Василя Кандінського та картини в техніці «дріппінг» (розбризкування крапель фарби) американського абстрактного експресіоніста Джексона Поллока. Андреас Гурскі, мабуть, точніше, ніж будь-який інший фотохудожник його покоління, визначає характерні прикмети нашого сучасного культурного ландшафту, які найбільш правдиво відображають світ, у якому ми живемо сьогодні.

Андреас Гурскі «Кувейтська фондова біржа II», 2008. $ 1 014 354, Sotheby’s, 2013.

№ 1 • 2016

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: з архіву прес-служб

«ФОНДОВА БІРЖА» (STOCK EXCHANGE)

СПОРТ

НЕЗВИЧАЙНІ ТА ЕКСТРЕМАЛЬНІ ВИДИ СПОРТУ У СВІТІ ІСНУЄ БЕЗЛІЧ РІЗНИХ ВИДІВ СПОРТУ. ОДНІ – ВІДОМІ І ПОПУЛЯРНІ, ІНШІ ТІЛЬКИ ПОЧИНАЮТЬ РОЗВИВАТИСЯ, ТРЕТІ ЧЕРЕЗ СВОЇ ОСОБЛИВОСТІ (АБО НАВІТЬ ДИВНІСТЬ) МАЮТЬ ДОСИТЬ ВУЗЬКЕ КОЛО ПРИХИЛЬНИКІВ. L`AZURE РОЗПОВІСТЬ ВАМ ПРО ДЕКІЛЬКА НЕЗВИЧАЙНИХ ТА ЕКСТРЕМАЛЬНИХ ВИДІВ СПОРТУ. ТЕКСТ: ОЛЬГА АРТЮШКІНА

ГІРСЬКИЙ ВЕЛОСИПЕД

Гірський велосипед (англійською mountain bike, а скорочено – MTB) – це особливий вид велосипеда, призначений для позашляхового катання по ґрунтових трасах зі складним рельєфом. Їзда на ньому, безумовно, вимагає від велосипедиста міцності характеру, відчайдушності та, звісно, жаги до екстриму – деякі дисципліни, що виконуються на гірському велосипеді, можуть бути реально небезпечними. Дисциплін MTB існує чимало. Деякі з них мають суворі обмеження, тоді як інші дозволяють застосовувати різні елементи з суміжних, а часом навіть із протилежних за своєю № 1 • 2016

суттю велодисциплін. Таким чином, кожен любитель гірського велосипеда може підібрати щось собі до вподоби, а також виробити свій індивідуальний стиль їзди і визначитися з «репертуаром» виконуваних трюків та інших елементів. Перерахуємо найбільш популярні дисципліни, які виконуються на гірському велосипеді: Велотріал – їзда з подоланням різних природних або штучних перешкод. Дьорт – стрибки на велосипеді по трамплінах із виконанням різних трюків. Стріт – екстремальне катання по вулицях міст із використанням в якості спортивних об’єктів різних

міських споруд на зразок сходинок, перил, бордюрів, лавок тощо. Слоупстайл – спуск похилою трасою, може виконуватися як із перешкодами, так і без них. Крос-кантрі – перегони нерівною місцевістю. Байкер-крос – перегони схилом. До речі, тут можлива контактна боротьба гонщиків один з одним саме під час спуску. Фрірайд – їзда у вільному стилі, яка дає велосипедистові можливість комбінувати безліч елементів велоспорту. Спортсменів, які обрали гірський велосипед, називають райдерами (від англійського rider, що означає «наїзник»). Зазвичай в усіх великих населених пунктах існують свої спільноти райдерів, аматорські або професійні. На вулицях міст і селищ часто можна побачити великі компанії спортсменіввелосипедистів. Тому, ставши райдером, можна легко знайти безліч нових друзів у своєму місці проживання. Їзда на гірському велосипеді – заняття не тільки захопливе, але й дуже красиве, адже, поєднуючи різні дисципліни, можна влаштовувати неймовірно яскраві шоу. А навчаючись виконувати на велосипеді будь-які трюки, спортсмен відчуває багату гаму емоцій – від трепету та страху до захоплення та гордості, особливо коли вдається виконати те, на вивчення чого пішло багато часу й сил. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

БЕЙСДЖАМПІНГ

Бейсджампінг – це стрибки з парашутом, що виконуються зі статичних об’єктів. Для таких стрибків зазвичай використовується особливий тип парашута – крило. Його відрізняє клиноподібна форма та добра керованість. Перша частина назви цього виду спорту (англ.:

BASE jumping) є абревіатурою чотирьох англійських слів: building (будівля) antenna (антена), span (перекриття, міст), earth (земля). Ці слова є переліком об’єктів, з яких зазвичай здійснюються стрибки. Бейсджампінг докорінно відрізняється від звичайного парашутного спорту, який є його прабатьком, і справедливо вважається найекстремальнішим видом стрибків із парашутом. Головна небезпека полягає в невеликій висоті стрибка та, як наслідок, недовгому часі польоту до землі. Це означає, на розкриття навіть основного парашута, не кажучи вже про запасний, у спортсмена є вкрай мало часу. Через неймовірно великий ризик, а також через те, що від спортсмена вимагається високий рівень майстерності керування парашутом-крилом, бейсджампінг – тільки для досвідчених парашутистів і, як правило, найхоробріших.

фото: (1, 2) depositphotos.com, (3, 4) thinkstockphotos.com

СЛЕКЛАЙН

Слеклайн – це різновид ходіння по канату, балансування на спеціальному стропі, натягненому між двома статичними об’єктами. Слеклайн є досить небезпечним видом спорту й вимагає від спортсмена витривалості та надзвичайної концентрації уваги. Перелічимо основні дисципліни цього екстремального виду спорту: Тріклайн – балансування на стропі, натягненому на невеликій висоті над землею. Таке розташування стропа дозволяє обходитися без страховки. Зазвичай тріклайн практикують в якості тренувань у балансуванні, а також при виконанні різних статичних і динамічних трюків. Вотерлайн – балансування на стропі, який натягують над поверхнею води. Такий вид слеклайну особливо популярний під час спеки. Висота стропа може варіюватися, але зазвичай не перевищує допустиму для безпечного падіння людини у воду. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

Хайлайн – вид слеклайну, в якому балансування виконується на великій висоті з використанням страховки. Але, на жаль, часом серед спортсменів знаходяться такі безумці, які на свій страх і ризик нехтують страховкою, покладаючись лише на свою майстерність і везіння. Родео – вид слеклайну, в якому строп майже не натягують, дозволяючи йому провисати. На стропі, що хитається, виконуються красиві і, навіть вражаючі, трюки.

БЬОРДМЕН

Напевно, кожен із нас хоч раз у житті літав уві сні. Майже всі, звичайно, літали й наяву, але, зрозуміло, за допомогою літака або іншого літального апарата, в крайньому випадку – парашута. Складно уявити собі людину, яка змогла б просто так ширяти в небі... Але люди, що займаються незвичайним і дуже рідкісним видом спорту під назвою «бьордмен», що на українську мову перекладається дослівно як «людина-птах», знають як це – літати самостійно, озброївшись лише спеціальним костюмом, майстерністю та хоробрим духом. Далеко не всі ризикнуть здійснити такий політ. Можливість польоту забезпечується костюмом, конструкція якого дуже нагадує анатомічну будову білки-летяги. Він дозволяє при стрибанні з будьякої висоти ширяти в повітрі, набираючи все більшу й більшу горизонтальну швидкість, але при цьому поступово втрачаючи висоту. Зазвичай спортсмени стрибають зі скель та інших статичних об’єктів, але деякі шукачі екстремальних пригод примудряються стрибати на величезній висоті з літаків і вертольотів, наражаючи своє життя на колосальну небезпеку. На їхнє виправдання можна сказати, що зазвичай перед здійсненням настільки божевільних стрибків ці люди проходять тривалу підготовку і беруть із собою в політ парашут. № 1 • 2016

КУХНЯ

КУЛІНАРНІ СКАРБИ СХОДУ КОЛОРИТ ТУРЕЧЧИНИ НЕ ЗАЛИШИТЬ БАЙДУЖИМ НІКОГО, ХТО ХОЧ РАЗ ПОБУВАЄ ТУТ. АТМОСФЕРА ВЕЛИЧІ ЗАХОПЛЮЄ ДУХ, АРХІТЕКТУРА, В ЯКІЙ ПОЄДНУЮТЬСЯ І ЗАХІДНІ, І СХІДНІ ТРАДИЦІЇ, ПЕСТИТЬ ПОГЛЯД, А ЗВАБЛИВИЙ АРОМАТ КАВИ ТА ЛАСОЩІВ ОБІЦЯЄ НАСОЛОДУ. ТЕКСТ: АНАСТАСІЯ ПОЛЯКОВА

2 ЧАЙ Турецький чай – неодмінно чорний, духмяний і дуже солодкий. У напій часто додають концентрований гранатовий сироп. Варто зауважити, що чай, вироблений у Туреччині, не має в собі чайного пилу, тільки цілі листочки. Заварюють напій у подвійному чайнику: нижню посудину ставлять на вогонь і наливають в неї воду, а в верхню – заварку. Виходить конструкція на зразок парової бані.

№ 1 • 2016

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: depositphotos.com

1 ГЬОЗЛЕМЕ Гьозлеме – це традиційна турецька страва, яку можна зустріти в будь-якому куточку країни. Її основу складає найтонше прісне тісто, що зветься «юфка». У нього загортають різноманітні начинки – мак, шоколад, курку, овочі, трави, сир. Отримані роли обсмажують у невеликій кількості олії до готовності. Подібне частування подають як у місцевих перекусних, так і в преміальних готелях.

3 КАВА ПО-ТУРЕЦКИ Маленьке горнятко густої насиченої кави по-турецьки стане незабутнім гастрономічним досвідом, а можливо, й новим ритуалом у вашому житті. Правила заварювання кави, що склалися ще за часів Османської імперії, закликають використовувати для приготування напою спеціальний посуд, відомий під назвою «джезва», або просто «турка», і кавові зерна дрібного помелу. Зазвичай разом із кавою подають склянку холодної води й лукум.

4 ПАХЛАВА Пахлаву можна з упевненістю назвати візитною карткою турецької кухні. У солодкого десерту є велика кількість вишуканих назв, одна з яких – «дамський животик». Його рецепт був створений ще у стародавні часи при дворі одного із султанів. Тонко розкачані листи тіста злегка запікали з вершковим маслом та вкладали шарами, просочуючи їх сиропом або медом і перекладаючи горіхами. За цією технологією апетитні ласощі готують донині.

ЦЕ ЦІКАВО Туреччина – одна з перших країн, де розсмакували зерна кави. Раніше для приготування напою заварювалася тільки сушена шкірка кавової ягоди. І лише потім люди винайшли нову технологію: стали обсмажувати й молоти зерна.

5 РАХАТ-ЛУКУМ Шматочки рахат-лукуму також були улюбленими солодощами султанів. Сьогодні існує величезна кількість видів цього десерту – з горіхами, сухофруктами та іншими начинками. Рецепт класичного рахат-лукуму досить простий: у суміш з води й крохмалю додається есенція з пелюсток троянд, яка надає десерту тонкого квіткового смаку та аромату. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№ 1 • 2016

КУХНЯ

У ТУРЕЦЬКИХ МАГАЗИНАХ НІКОЛИ НЕ ПИТАЮТЬ, ЧИ ГАРЯЧИЙ І СВІЖИЙ ХЛІБ НА ПОЛИЦЯХ, – ТУТ ІНШОГО НЕ БУВАЄ. ЗДАВНА Й ДО СЬОГОДНІ БЕЗ ХЛІБА НЕ ОБХОДИТЬСЯ ЖОДНА МІСЦЕВА ТРАПЕЗА. У ЦІЙ ТРАДИЦІЇ ТУРЕЧЧИНА, ЗВИЧАЙНО, НЕ САМОТНЯ. НА СТОРІНКАХ ЦЬОГО МАТЕРІАЛУ L’AZURE ЗІБРАВ НАЙПОПУЛЯРНІШІ У СВІТІ ВИДИ ВИПІЧКИ ТА З ПРИСТРАСТЮ ГУРМАНА РОЗПОВІВ ПРО ВСІ ЇХНІ ПЕРЕВАГИ. 2

БРІОШ

ФРАНЦІЯ

Солодка булочка, приготована зі здобного тіста на пивних дріжджах із додаванням олії. Традиційно робиться із 6 рівних частин тіста, сплетених разом перед випічкою. Під час вишуканих чаювань бріош часто прикрашають живою трояндою і подають із мармеладом або кулькою фруктового морозива.

ТОРТИЛЬЯ

Це маленький коржик із пшеничного або кукурудзяного борошна. Тортильї печуть на відкритому вогні у круглих пласких глиняних сковорідках. Розпечена глина забезпечує швидке приготування, завдяки чому коржі не виходять сухими і крихкими. На сніданок мексиканці часто їдять яєчню на тортильї з помідорами, товченими із червоним перцем. № 1 • 2016

ХЛІБ SHEPHERDS LOAF

ВЕЛИКОБРИТАНІЯ

Двокілограмовий пишний «Пастуший шмат» коштує 21 фунт (майже 800 гривень). Це найдорожчий хліб у Сполученому Королівстві. Він пахне свіжими травами, не кришиться, а за смаком трохи нагадує пиво. У численних хлібних рейтингах фігурує зазвичай в першій п’ятірці.

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: depositphotos.com

МЕКСИКА

КАЛАЧ

УКРАЇНА

НААН

ІНДІЯ

Це плаский бездріжджовий хліб із прісного пшеничного тіста. Наан готується практично миттєво, вкриваючись десятками бульбашок у розжареній печі. В якості начинки використовується фарш із м’яса, овочів, сиру або картоплі. Приправами слугують кмин, часник і родзинки.

Білий хліб із борошна вищого ґатунку, що випікається у специфічній формі гирі, був частиною нашої культури, беручи участь у багатьох національних обрядах. Наприкінці XX століття давня традиція випікання калача зійшла нанівець, залишивши нам лише численні версії на кшталт святкових короваїв і бубликів.

НАЙКОРИСНІШИМ ВВАЖАЄТЬСЯ ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ ХЛІБ – ТАКИЙ, ПРИ ВИГОТОВЛЕННІ ЯКОГО ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ НЕОЧИЩЕНЕ БОРОШНО. ЗАВДЯКИ ЦЬОМУ В БОРОШНІ ЗАЛИШАЮТЬСЯ ВСІ КОРИСНІ СКЛАДОВІ.

ПІТА

ТУРЕЧЧИНА

БРЕЦЕЛЬ

НІМЕЧЧИНА

Цей крендель є традиційною закускою до пива на всіляких гулянках. У Люксембурзі існує його інший різновид – бретель із солодкою мигдальною присипкою. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

Піта – плаский прісний хліб із борошна пшеничного або зробленого із зерен різних культур. Особливість традиційної турецької піти в тому, що водяна пара, яка утворюється в тісті при випіканні, накопичується в пузирі в центрі коржа, відокремлюючи шари тіста. Таким чином, всередині піти з’являється «кишенька», в яку можна, надрізавши корж гострим ножем, покласти салати або інші наповнювачі. № 1 • 2016

ДИЗАЙН

СУЧАСНА АРХІТЕКТУРА СЬОГОДНІ ТУРИСТИЧНІ КРАЇНИ ВРАЖАЮТЬ СВОЇХ ГОСТЕЙ НЕ ЛИШЕ СТАРОВИННИМИ ПАМ’ЯТКАМИ ЗОДЧЕСТВА, ЯКІ ПЕРЕДАЮТЬ ДУХ МИНУЛИХ ЕПОХ, АЛЕ Й ДИВОВИЖНИМИ НОВИМИ БУДІВЛЯМИ, СТВОРЕНИМИ АСАМИ УРБАНІСТИЧНОГО ДИЗАЙНУ.

ВИСТАВКОВИЙ КОМПЛЕКС TEMA ISTANBUL ТУРЕЧЧИНА, СТАМБУЛ

Великий багатофункціональний комплекс, який зараз споруджується у Стамбулі, включає кілька житлових й адміністративних будівель та виставковий центр, виконаний у сучасному архітектурному стилі. Завдання центру – наочно показати, як буде виглядати комплекс Tema Istanbul після завершення робіт. Проект будівлі створили архітектори турецької компанії Yazgan Design Architecture. Будова із заскленим фасадом знаходиться всередині білої № 1 • 2016

металевої конструкції у формі еліпса. У темний час доби еліпс підсвічується й перетворюється на яскраву скульптуру, яка поступово змінює свій колір. Дерев’яний міст веде на центральний поверх. Всього в будівлі організовано три поверхи, один з яких вважається цокольним. На верхньому поверсі можна побачити як повнорозмірні моделі квартир, так і їхні макети. Архітектори: Yazgan Design Architecture БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

ЦЕРКВА В САНКРІСТОБАЛЬ-ДЕ-ЛАЛАГУНА ІСПАНІЯ, О. ТЕНЕРІФЕ

Місце для медитації та набуття душевного спокою. Будівля нагадує величезну бетонну брилу, розрізану на чотири частини. Через «порізи» до приміщення потрапляє сонячне світло. Архітектор: Фернандо Меніс.

GRACE HOTEL ГРЕЦІЯ, О. САНТОРІНІ

Готель Santorini Grace знаходиться на вершині 300-метрового схилу. Це одне з найбільш вдалих місць для розташування оази відпочинку, адже звідси відкривається чудовий вид на захід сонця над Егейським морем! Неправильна форма готельного басейну навіяна скелястим ландшафтом. У проекті були використані принципи місцевої архітектури, подані в сучасній інтерпретації: економія простору та максимальна спрощеність форм. Архітектори: Divercity Architects + MPLUSM architects

НОВА ОЛЕКСАНДРІЙСЬКА БІБЛІОТЕКА

фото: з архіву прес-служб

ЄГИПЕТ, ОЛЕКСАНДРІЯ

Колись, а саме з III ст. до н. е. по IV ст. н. е., тут знаходилася найвідоміша бібліотека Стародавнього світу. Вона згоріла, встигнувши за «життя» стати легендою. 11-поверхова будівля нової Олександрійської бібліотеки, однієї з найбільших і найсучасніших у світі, нічим не нагадує про античні часи. Цей гігантський диск, наполовину занурений у воду, прикрашений ієрогліфічними письменами, виглядає дуже авангардно. Інтер’єр книжкового храму – величезний світлий простір, оздоблений колонами й переходами та оснащений сучасними технічними засобами. У залах бібліотеки, яка вміщає понад мільйон книг, проводять безкоштовні екскурсії англійською мовою. Архітектори: Snøhetta + Christoph Kapeller. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

БУДИНОК ДЛЯ ВІДПОЧИНКУ FISHING LODGE БОЛГАРІЯ, БАТАК

Будинок Fishing Lodge, зведений на схилі пагорба в містечку Батак на півдні Болгарії, являє собою сучасне житло площею 290 м2. Ця будова інтегрована у складний гірський рельєф, її архітектура розроблювалася з тим розрахунком, щоб максимально знизити втручання в навколишній природний ландшафт. Ванні кімнати та спальні Fishing Lodge вбудовані безпосередньо в пагорб – таким чином у кімнатах підтримується постійна температура. Решта приміщень розташована у звукоізольованій частини будівлі, плавно зігнутій і оздобленій темною деревиною, щоб домогтися максимального візуального злиття будинку з оточуючими його деревами. За рахунок сонячних батарей, які використовуються для підігріву води, і дров’яної печі – для опалення та приготування їжі, будинок є також енергетично незалежним. Архітектори: Simon Gill Architects.

№ 1 • 2016

ДИЗАЙН

ЧИСТА СТРУКТУРА ВПІЗНАВАНІ ПРОЕКТИ АРХІТЕКТОРА ЖАННИ КИСЕЛЬОВОЇ МОЖНА СМІЛИВО НАЗВАТИ ХВИЛЕЮ У НАПРЯМКУ ДО МАЙБУТНЬОГО В ОКЕАНІ СУЧАСНОГО УКРАЇНСЬКОГО ДИЗАЙНУ. З БЕСІДИ ІЗ ЖАННОЮ СТАЄ ЗРОЗУМІЛО, ЩО ВОНА УВАЖНА ДО ВСЬОГО, ЩО ВІДБУВАЄТЬСЯ У СВІТОВІЙ КУЛЬТУРІ, – ВІЛЬНО РОЗМІРКОВУЄ ПРО МИНУЛІ ТА МАЙБУТНІ ТРЕНДИ, ВИДАТНІ РУШІЇ ПРОГРЕСУ Й ТОНКО ВІДЧУВАЄ ЛЮДЕЙ. РОЗМОВА ВИЙШЛА ЦІКАВОЮ.

фото: из архива

ІНТЕРВ’Ю: ЮЛЯ РЕЙ

було стати швидко, дешево та екологічно. Упевнена, вони будуть радіти, що ми нарешті розпрощалися з пережитками минулих буржуазно-прикрашальних стилів та вийшли в чистий конструктив і технологічність. Напишуть, що ця недовга хвиля постхіпстернізму була пов’язана з інертним депресивним післякризовим станом на всіх континентах.

Проте футуристично чисті за своєю структурою стилі вирвуться в нове 22-е століття. Я вважаю, люди прийдешнього будуть схвально посміхатися, аналізуючи, як ми намагалися врятувати планету за допомогою екоархітектури, енергозбереження та «розумних» будинків, адже майбутнє – за супер-природністю та чистотою. Я в це вірю.

фото: (1) Оксана Канівець; (2, 3) Вадим Дусьман.

Жанна, років через сто, як люди будуть описувати сьогоденні архітектуру та дизайн? Пофантазуймо? – Гадаю, вони будуть писати так: «Епоха постхіпстернізму тривала недовго...» Не плутати з постмодернізмом! Говоритимуть про те, що в цю епоху в умовах постійно зростаючих темпів будівництва та реновацій модним можна

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№ 1 • 2016

фото: Вадим Дусьман

ДИЗАЙН

№ 1 • 2016

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

Ваші особисті три кити в роботі над інтер’єром? – Повітря. Свобода. Естетика. Що відрізняє Вас від інших? – Все й нічого. Ми всі дуже різні та схожі водночас (посміхається). Що відрізняє мене, як архітектора? Інтуїція та амбіції. Чи не здається Вам, що від сучасного дизайну часто віє холодом (ми відчуваємо це в кафе, магазинах, в урбаністиці)? Як би схитрувати й уникнути цього при створенні власного модного, але теплого інтер’єру? – Холодом? Залежить від того, як на що дивитися. Може, це свіжість весняного вітру, нового віяння? Щоб отримати бажаний ефект в інтер’єрі, необхідно постійно запитувати себе: «ПРО ЩО це все? ПРО КОГО?» І не забувати, що все це про людей і для людей. Думаю, що теплота в оселі відчувається тоді, коли там живе душа та коли у помешкання є цілісний самодостатній образ. Це останнім часом користується великим попитом і водночас є великим дефіцитом. Люди сумують за щирістю та природністю, хотілося б більше цього. Найчастіше обирають мене та мою команду, знаходячи у моїх БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

роботах віддзеркалення чогось глибоко особистого.

Безпрограшна комбінація фактур? – Контрастна.

Розкажіть про амбіції професіонала – які проекти Вам сняться? – Багато яких... Майже всі проекти на етапі творчої перенапруги потрапляють і в мої сни також. Я багато працюю. Нещодавно англійський бар наснився, але не в центрі, а на околицях Лондона. Я уві сні фотографувала ракурси, щоб не забути, бо знала, що прокинуся, – і все забуду. Те, що було в кадрі, пам’ятаю добре, а решту – невиразно. Якщо ж Ви питаєте про те, які проекти живуть у моїх мріях, – то я б хотіла зробити серію дизайн-готелів у Маямі, Гонконгу, Сінгапурі, Таїланді або в Європі. Готельний бізнес – галузь моєї пильної уваги зараз. Мабуть, це пов’язано з великим проектом М1 Club Hotel (це одна з останніх наших робіт). Коли можна зробити щось цікаве, складне та харизматичне – я цим займаюся. Дитячий садок хотілося б зробити дизайнерський, щоб і мої діти, і діти взагалі могли перебувати в якісному просторі й розвиватися в правильному напрямку.

Квіти або абстрактні фігури? – Абстрактні квіти.

Невеликий бліц:

Ідеальний колір стін? – Чорний та білий.

Улюблений предмет інтер’єру? – Рекам’є (прім. автора: різновид кушетки з підлокітником, який є продовженням спинки та повторює лінію руки, витягненої вздовж тіла). Найбільш надихаючі архітектурні споруди у світі? – Сміливі, новаторські, людяні, необхідні суспільству, ті, що вирішують соціальні проблеми. З останнього – я надихаюся дитячими садками з різних куточків світу. Ваш стиль можна назвати... – Нонконформізмом. Але, як казав великий Ле Корбюзьє, «the styles are a lie». Стиль – ніщо, головне – красиво вирішені завдання. Якби інтер’єр міг говорити, щоб сказав Ваш? – Він би розповів мою історію, можливо, про родину чи бізнес, а може, монохромно оповідав би про якісь події. Але мій інтер’єр точно не стояв би скромно осторонь і не мовчав би. Так я не люблю! Моє – це інтер’єри, що говорять. № 1 • 2016

СТИЛЬ

МОДА В НЕБІ СЕДЕФ КАЛАРКАН – ТАЛАНОВИТИЙ ТУРЕЦЬКИЙ ДИЗАЙНЕР. НАРОДИЛАСЯ ВОНА У СТАМБУЛІ, ОСВІТУ ОТРИМАЛА У ВЕЛИКОБРИТАНІЇ. В АКТИВІ ДИЗАЙНЕРА – СПІВПРАЦЯ З БАГАТЬМА ВІДОМИМИ БРЕНДАМИ: LOUIS VUITTON, VODAFONE, L’ORÉAL PARIS, KIMBERLY-CLARK, APPLE ТА ІНШИМИ. У 2005 РОЦІ СЕДЕФ СТВОРИЛА ВЛАСНИЙ БРЕНД ОДЯГУ – OSM@N, ЯКИЙ БУВ УСПІШНО ПРЕДСТАВЛЕНИЙ НА ПОКАЗІ В ПАРИЖІ. ТАКОЖ КАЛАРКАН БУЛА ЗАПРОШЕНИМ КОНСУЛЬТАНТОМ ЗІ СТИЛЮ В СЕРІАЛАХ «ВІДЧАЙДУШНІ ДОМОГОСПОДАРКИ», «ХАННА МОНТАНА» ТА ЧЛЕНОМ ЖУРІ КОНКУРСУ КРАСИ «МІС ТУРЕЧЧИНА». ІНТЕРВ’Ю: ЮЛЯ РЕЙ

Седеф Каларкан, дизайнер одягу, розробник уніформи «Авіакомпанії “Азур Ейр Україна”» № 1 • 2016

Відомо, що провідні авіаперевізники нерідко залучають до створення уніформи відомих дизайнерів. Це дуже специфічна робота. Чи є серед дизайнерів конкуренція? – У наш час дизайн – важлива й необхідна складова будь-якого бізнес-процесу. Це потужний засіб встановлення зв’язку з покупцем та клієнтом. Колаборація БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: З АРХІВУ СЕДЕФ КАЛАРКАН

Седеф, уніформа для «Авіакомпанії “Азур Ейр Україна”» створена Вами із застосуванням найпередовіших технологій! Розкажіть про це, будь ласка. Особливо цікаво дізнатися про те, що таке вовняна тканина «антистрес». – Головне, що нас хвилювало протягом роботи над уніформою, – висока якість тканини. На щастя, «Авіакомпанія “Азур Ейр Україна”» не йде на компроміси в питаннях якості, і містер Серхат Кочкар (співвласник туристичної компанії ANEX Tour, яку обслуговує авіаперевізник) дав мені повну свободу дій, що дозволило нашій команді досягти чудового результату. Ми використали для костюмів дорогу шерсть та еластан, щоб ніщо не обмежувало рухів бортпровідників, ґудзики золотистого кольору, стовідсотковий шовк для хустинок і кашемір для пальт. Оскільки ми маємо справу з довгими перельотами, у нас виникла ідея застосувати також карбонову тканину (вуглецеве волокно), яка не тільки створює приголомшливий візуальний ефект, але й зберігає накопичене в тілі тепло, що забезпечує комфорт упродовж багатьох годин.

авіаперевізників із дизайнерами дозволяє вийти за межі механічного вирішення завдань і зробити крок в емоційну сферу, яку зачіпає мода. Гарний образ команди на авіарейсі – подарунок як співробітникам, так і клієнтам компанії. Це приємно. Змагання серед дизайнерів завжди існує. А тепер воно відбувається й у небі (посміхається). Розкажіть, яким Ви побачили образ бортпровідників при створенні колекції? – У колекції ми використали необхідні для повсякденного життя базові фасони, надали їм сучасного звучання й отримали елегантні та актуальні образи. Витонченість у деталях, гармонія кольорів, БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

оздоблення дорогою фурнітурою – я вважаю, нам вдалося сказати нове слово в дизайні уніформи. Я хотіла створити колекцію для польотів у небі, в якій сучасність силуетів поєднувалася б із динамічними лініями. Світ, технології і взагалі все навколо розвивається дуже швидко, нам необхідно встигати завжди бути на вістрі модних тенденцій. Відрізнятися від інших і бути в авангарді інновацій – це для мене вкрай важливо. Я думаю, мені вдалося домогтися поставлених цілей при створенні уніформи для «Авіакомпанії “Азур Ейр Україна”». Що таке стиль, на Ваш погляд? – Я одна з перших у Туреччині почала створювати неоосманську

моду. Задовго до появи серіалу «Величне століття» я намагалася познайомити світ із цим стилем. І зараз я продовжую розпочатий шлях, це моя місія. Я працюю над тим, щоб зберегти і по-новому показати культуру своєї країни. Саме тому в моїх колекціях завжди буде щось османське – містична розкіш Сходу, яка завжди надихала і живила світове мистецтво. У Туреччині люди часто наслідують західні тенденції, тоді як іноземці полюють на наші самобутні речі. Мову моїх колекцій можна трактувати як поєднання сучасного та класичного. Я за стиль, поданий суперечливо, – за недбалу розкіш, або багату простоту, що змусить людину посміхнутися і зарядить енергією цих самих протилежностей. № 1 • 2016

СТИЛЬ

УКРАЇНСЬКІ ДИЗАЙНЕРИ ЛЮБІ ЖІНКИ, МИ В L’AZURE ЗРОБИЛИ ПІДБІРКУ ВИТВОРІВ ТАЛАНОВИТИХ ВІТЧИЗНЯНИХ ДИЗАЙНЕРІВ, ЯКІ ЗДАТНІ ЗРОБИТИ ВАШ ОБРАЗ МОДНИМ ТА ПО-ВЕСНЯНОМУ ЯСКРАВИМ. ЛЮБІ ЧОЛОВІКИ, МИ В L’AZURE НАТЯКАЄМО...

KOFTA

Вражаючим і дуже оригінальним подарунком для жінки може стати сумка або наплічник від київського дизайнера Костянтина Кофти. Витвори ручної роботи виглядають інопланетно стильно!

BEVZA

Світлана Бевза – яскравий представник сучасної української моди, втім аристократичний стиль створеного майстринею одягу сьогодні є впізнаваним у багатьох країнах світу.

POUSTOVIT

№ 1 • 2016

фото: з архіву

ДНК одягу від Лілії Пустовіт – сучасне мистецтво у візерунках та силуетах. Саме в такому одязі можна сяяти яскравою зіркою над безликим мас-маркетом.

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

МАША РЕВА ДЛЯ SYNDICATE Світшоти з дивовижно красивими принтами – результат успішної колаборації талановитого дизайнера та ілюстратора Маші Реви та провідної української марки повсякденного одягу Syndicate.

LENA YASTREB

Український дизайнер витончених прикрас на кожний день Олена Ястреб має чим потішити жінок 8 Березня.

LITKOVSKAYA

Лілія Літковська створює мінімалістичні речі для сучасної дівчини, яка цінує небанальні поєднання фактур і незвичайні інтерпретації урбаністичних мотивів.

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

ПОДАРУНКИ ДО 8 БЕРЕЗНЯ

№ 1 • 2016

КРАЇНА НОМЕРА

Туреччина

1 СТАМБУЛ

2 АНКАРА

ІЗМІР 4 ПАМУККАЛЕ 5 МАРМАРИС 7 АНТАЛІЯ 6 ФЕТХІЄ 9 БЕЛЕК 8 КЕМЕР 10 СІДЕ

1. СТАМБУЛ (стр. 6, 32, 53, 57, 67). 2. АНКАРА (стр. 12). 3. ІЗМІР (стр. 47). 4. ПАМУККАЛЕ (стр. 43). 5. МАРМАРИС (стр. 61).

6. ФЕТХІЄ (стр. 46, 61). 7. АНТАЛІЯ (стр. 60, 66). 8. КЕМЕР (стр. 60, 67). 9. БЕЛЕК (стр. 61, 66). 10. СІДЕ (стр. 60).

ПОДОРОЖ − ЄДИНА РІЧ, КУПУЮЧИ ЯКУ, СТАЮТЬ БАГАТШИМИ

природа культура розваги spa БОРТОВОЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№1• 2015

ДИВА ТУРЕЧЧИНИ, ПРО ЯКІ ВИ, МОЖЛИВО, НЕ ЗНАЛИ ТЕКСТ: ЮЛЯ РЕЙ

Мiсто абрикосiв Турецька Малатья, без сумніву, заслуговує на звання мiста абрикосів. Вона розташована у східній частині цієї прекрасної країни. Абрикоси відіграють дуже важливу роль у кухні міста, вони зустрічаються в багатьох стравах і десертах. На родючих землях Малатьї визріває близько 10–15 % світового обсягу абрикосів, і, до речі, саме на цю місцевість припадає 65–80 % виробництва кураги. Щороку в липні в цьому місті проходить чудовий фестиваль фруктів, який, звісно, присвячений абрикосам.

фото: depositphotos.com

Фундуковий рай У Туреччині збирають 70 % світового вражаю лісових горіхів. Два міста змагаються за звання фундукового центру країни – Орду та Гіресун. Але більша частина горіхового багатства походить із провінції Орду. Справжній лісовий горіх росте між 36 і 41 широтою, на висоті 800 метрів над рівнем моря й не далі ніж за 30 кілометрів від його берега. Усім цим умовам відповідає саме область Орду. За технологією горіхи після збирання тут розкладають на сонці та накривають плівкою на кілька днів, щоб вони підсохли та «приготувалися» – шкарлупи набули золотистого кольору, а ядра – специфічного смаку. А оскільки вирощуванням і збиранням фундука зайнята більшість жителів провінції, то й розкладені на подвір’ях і вздовж доріг горіхові ковдри – абсолютно нормальна для цієї місцевості картина. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№ 1 • 2016

фото: depositphotos.com

Micto-привид бiля Фетхiє Покинуте в 1923 році місто Каякьой знаходиться на схилі пагорба у 8 км від Фетхіє – кілька сотень будинків без вікон, дверей і дахів. Блукаючи вулицями пустельного міста, дуже важко уявити собі, що тут колись вирувало життя, працювали школи, аптеки, таверни, дві церкви та чотирнадцять каплиць. Навіть видавалася газета. Це незабутнє видовище, тільки подумайте: у деяких будинках ще збереглася обстановка. Гуляти там – все одно що опинитися поміж декорацій до фільму. № 1 • 2016

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: depositphotos.com

Будинок для фламiнго В Ізмірі створили найбільший у світі штучний острів для фламінго (площею 6440 м2) задля приваблювання цих птахів та значного збільшення їхньої популяції. До цього єдиним місцем у Туреччині, де виводили пташенят фламінго, було озеро Туз. Очікується, що незабаром на новому острові з’явиться вже 10–12 тисяч дитинчат рожевих фламінго.

ВАРТО ПОБАЧИТИ 1 ЧОРНІ ПЛЯЖІ ТЕНЕРІФЕ ІСПАНІЯ, КАНАРСЬКІ ОСТРОВИ

Пляж із чорним піском ПлайяЛа-Арена – візитна картка курортних містечок Пуерто-де-Сантьяго та Лос Гігантес, що знаходяться на південному заході канарського острова Тенеріфе. Чорним той пісок є через своє вулканічне походження. Він потішить вас не тільки незвичайним зовнішнім виглядом, але й корисними для здоров’я властивостями: природне тепло та мінерали у його складі повернуть тонус м’язам спини.

2 КОРАЛОВІ РИФИ ЧЕРВОНОГО МОРЯ

ЄГИПЕТ

У північних берегів Єгипту є кілька величезних смуг коралових рифів – магнітів для дайверів з усього світу. Якщо акваланг вас не приваблює, можна попірнати з маскою в мілководних лагунах, заселених зграйками приголомшливо красивих рибок.

3 3

МИС КАЛІАКРА

На північ від Варни та Золотих Пісків знаходиться гігантський мис Каліакра, що висувається в море на цілих 2 кілометри. В одній з печер мису розташований історико-археологічний музей, де зберігаються майже тисячолітні експонати. Любителям фауни варто звернути увагу на колонію рідкісних тварин – східноєвропейських тюленів, які живуть біля підніжжя скель, а також на дельфінів, які зустрічаються тут дуже часто.

БАЗАЛЬТОВІ ОСТАНЦІ В ГОРАХ ПІНД

ГРЕЦІЯ

№ 1 • 2016

У самому серці Еллади розташований незвичайний куточок Балканського півострова – неймовірні скельні масиви із крутими стінами, що сягають заввишки 550 метрів. Хтось вважає їх рукотворним шедевром, але більш імовірна інша версія: вони сформувалися завдяки тому, що у процесі вивітрювання піщаника особливо міцні ділянки породи не піддалися руйнуванню. Аж до Пізнього Середньовіччя базальтові останці біля селища Метеори були місцем перебування лише християн-самітників, але у XIV столітті афінські ченці почали тут велику забудову: зараз на вершинах скель знаходиться один з найбільших монастирських комплексів Греції.

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: thinkstockphotos.com / depositphotos.com

БОЛГАРІЯ

БОРТОВОЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№1• 2015

«КУЛЬТУРУ МОЖНА НАЗВАТИ ПАМ’ЯТТЮ СВІТУ ТА СУСПІЛЬСТВА» АБРААМ АНТУАН МОЛЬ

КУЛЬТУРА

ДУХ ТУРЕЧЧИНИ ТУРЕЧЧИНА – КРАЇНА З НЕЙМОВІРНО СКЛАДНОЮ ТА БАГАТОЮ ІСТОРІЄЮ. ЩОБ ДОЛУЧИТИСЯ ДО ТАЄМНИЦЬ КЛЮЧОВИХ ЕТАПІВ ЇЇ ЖИТТЯ, L’AZURE РАДИТЬ ВІДВІДАТИ ВИДАТНІ ТУРЕЦЬКІ КУЛЬТУРНІ ПАМ’ЯТКИ. ТЕКСТ: ПОЛІНА ЛАРІНА

1 ПІДЗЕМНИЙ СВІТ

КАППАДОКІЇ

Мабуть, найзагадковіша з визначних пам’яток Туреччини – підземне місто Дерінкую, розташоване в історичній області центрального регіону країни, у Каппадокії. Ще 53 роки тому про його існування нікому не було відомо, а сьогодні це один з найпривабливіших артефактів для туристів, що складається з 12 підземних поверхів, 8 з яких відкриті для відвідування. Підземелля являє собою складну розгалужену систему кімнат, залів, тунелів і колодязів, видовбаних у магматичній гірській породі. В оточенні подібних предметів старовини, вивітрілих стін і багатовікових плит відчуваєш причетність до історії, ніби береш участь у якомусь таїнстві стародавньої Туреччини.

ТАНОК МОЛИТВИ

Культурний центр Hodjapasha знаходиться в історичному районі Стамбулу – Сіркеджі. Саме тут можна подивитися на химерний танок дервішів, який вони виконують у супроводі живої національної музики. Дервіші – № 1 • 2016

послідовники суфізму, містичної течії ісламу, яка проповідує пошук духовного шляху виключно через серце, розум при цьому вважається «вбивцею реальності». Обертання, виконувані під музичний акомпанемент, допомага-

ють шукачеві (дервішеві) досягти гармонії із внутрішнім світом і містичною реальністю та возвеличити свою душу. Під час перерви глядачів вистави безкоштовно пригощають рахат-лукумом, чаєм і турецькою кавою. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

КУЛЬТУРА

БЛАКИТНЕ СЕРЦЕ СТАМБУЛУ

З кожним днем Стамбул стає все більш космополітичним, але не втрачає свого неповторного колориту. Він панує в історичних районах, зокрема на головній міській площі Султанахмет, де знаходиться Блакитна мечеть, яку з упевненістю можна назвати головним символом Стамбулу. Найпишніша й най-

величніша мечеть у світі, побудована на початку XVII століття, була зведена султаном Ахмедом I, щоб умилостивити Аллаха після поразки Османської імперії в Австрії. Перше, що впадає в око при погляді на сакральну споруду, – шість мінаретів. Жодна інша мечеть з тих, що збереглися донині,

не має більше чотирьох. Усередині будівля декорована особливими керамічними кахлями, розписаними синіми та білими фарбами, завдяки чому мечеть дійсно здається блакитною. Це те місце, куди хочеться повертатися знову і знову, кожного разу торкаючись вічності.

4 ЗВАБЛИВА АУРА

РИНКІВ

Торгівля на ринку — одна зі стародавніх турецьких традицій. Уміння збивати ціну, складати привабливі набори посуду й оформляти прилавки тут перетворилося на справжнє мистецтво. Головними оселями строкатих лавок у Стамбулі вважаються Гранд Базар і Єгипетський Базар. Перший пропонує всі можливі й неможливі автентичні турецькі товари: від килимів до кашемірових палантинів, розписного керамічного посуду та дивних музичних інструментів. На особливу увагу тут заслуговує Вулиця ковпачників. Саме ця барвиста вулиця притягує найбільше покупців – тут знаходяться крамниці, що торгують ювелірними виробами зі срібла та золота. Єгипетський Базар – епіцентр п’янких запахів, ласих смаків, дивовижних продуктів. За словами місцевих, Ринок прянощів, як його ще називають, уособлює справжню Туреччину.

№ 1 • 2016

КУЛЬТУРА

5 ЗАГАДКА КАМ’ЯНИХ ГОЛІВ

У винятковості цього культурного об’єкта сумніватися не доводиться – гора НемрутДаг внесена до списку культурної спадщини ЮНЕСКО. На горі знаходиться унікальний похоронний комплекс I століття до н. е. – могильник Антіоха I. Краї скелястої вершини, на якій знаходиться гробниця, із трьох сторін перетворені на великі тераси. Дві з них прикрашені п’ятьма величними статуями висотою 8 метрів: усередині знаходиться фігура Зевса, обабіч – уособлена Коммагена і цар Антіох, по краях – Аполлон і Геркулес. Ще одна особливість Немруту – загадкові кам’яні голови. Як стверджують археологи, три століття тому вони були такими ж повноцінними статуями богів, але з невідомих причин зруйнувалися, залишивши по собі лише погруддя орлів і левів. Всі, хто побував на славетній горі, кажуть про дивне відчуття містичності, яке виникає поруч із таємничими головами.

ЖІНОЧА ЧАСТИНА ПАЛАЦУ ТОПКАПИ

У палаці Топкапи знаходиться колишня офіційна резиденція султанів Османської імперії, але є всередині нього ще одна частина – Харем-і Хумаюн. Саме тут був розташований гарем найвпливовіших людей держави. Слово «харем», або «гарем», походить від арабського «харам», що означає «захищений», «недоторканний», «заборонений». Гарем – це частина будинку, яка була закрита для всіх, хто не був членом сім’ї. Тут знаходилися приватні житлові приміщення султана Османської імперії, його матері (валіде-султан), сестер, іноді – братів, дочок і неповнолітніх синів (шах-заде), дружин (кадин-ефенді), кількох сотень наложниць (джарійе), а також – євнухів і численної челяді. Крім величезної архітектурної та історичної цінності, зали колишнього гарему цікаві самим своїм духом. Обходити покої, уявляючи, як у них найпрекрасніші жінки імперії змагалися за серце султана й плели інтриги, – ні з чим не зрівняне відчуття.

№ 1 • 2016

ВАРТО ВІДВІДАТИ ГОТИЧНИЙ КВАРТАЛ

БАРСЕЛОНА, ІСПАНІЯ

У центрі старої Барселони гірляндою вузьких вуличок із ламповими кафе розташувався Готичний квартал. Фасади його будинків обрамовують візерунки в готичному стилі, який і є концептом пам’ятки. Перлиною цього місця можна з упевненістю назвати Собор святої Євлалії, головну резиденцію місцевого архієпископа. Серед цікавих об’єктів кварталу виділяються скульптура у вигляді слова Barcino (у перекладі на українську – «імбир»), а також таблички-комікси на будівлях, що розповідають про життя кварталу в минулому.

АКРОПОЛЬ

АФІНИ, ГРЕЦІЯ

АРІЯ

3 3 СОБОР СВЯТОЇ СОФІЇ СОФІЯ, БОЛГАРІЯ

3 2 2

КОЛОНИ І СФІНКСИ

ЛУКСОР, ЄГИПЕТ

Храмовий комплекс у селищі Карнак – один із найдавніших у світі, йому понад 4 тисячі років. 134 величезні колони загальною вагою в кілька тисяч тонн, здається, пережили самий час. Крім того, у Карнаці збереглися обеліски, статуї, кам’яні барельєфи з малюнками та ієрогліфами. Також тут знаходиться знаменита алея сфінксів. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

Побудований у IV столітті, собор Святої Софії став настільки шанованим, що через десять століть після зведення на його честь було назване місто. Упродовж усієї своєї історії храм безліч разів руйнувався та відновлювався. Зараз його зовнішній вигляд наближений до автентичної архітектури епохи пізньої Античності та раннього Середньовіччя. Собор цікавий не тільки фасадом, але й внутрішньою будовою, зокрема катакомбами часів перших християн.

4 У кожному місті Стародавньої Греції був свій акрополь, але афінський перевершив усі за масштабністю, красою художньої композиції та кількістю пам’яток минулих епох. Спочатку на пагорбі афінського Акрополя знаходився імператорський палац, в VII–VI століттях до н. е. на його місці було зведено перший храм Акрополя – Гекатомпедон, а у V столітті до н. е. на руїнах цього святилища, розваленого персами, виріс знаменитий храм Парфенон. Напівзруйнований, він вражає й сьогодні, і не лише своїми розмірами, але й особливим плануванням: якщо дивитися на будову, перебуваючи біля центральних воріт, погляду відкриваються одночасно три його боки. Секрет у тому, що колони Парфенону розташовані один до одного під певним кутом. № 1 • 2016

«КОЛИ ЛЮДИНА ЩАСЛИВА, ВОНА НЕ ЗНАЄ, ЩО ВОНА ЩАСЛИВА» ОРХАН ПАМУК, «СНІГ»

БОРТОВОЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№1• 2015

УСІ ГРАНІ СТАМБУЛУ СТАМБУЛ, РОЗТАШОВАНИЙ НА ДВОХ БЕРЕГАХ БОСФОРУ, ПРОСТО НЕ МОЖЕ НЕ БУТИ ВТІЛЕННЯМ КОНТРАСТІВ. ІСТОРІЯ ТА СУЧАСНІСТЬ, ВИСОКА КУХНЯ ТА ВУЛИЧНА ЇЖА, МЕРЕЖЕВІ ТА БУТИК-ГОТЕЛІ – ЦЕ МІСТО ЗМОЖЕ ЗДИВУВАТИ НАВІТЬ НАЙВИМОГЛИВІШОГО МАНДРІВНИКА.

ЦЕ ЦІКАВО На Принцевих островах, які входять до складу провінції Стамбул, відсутній автомобільний рух. Місцеві жителі пересуваються здебільшого на велосипедах, а туристам пропонують кінні візки. На цю екзотичну землю можна потрапити на поромі або пароплаві з головних пристаней Стамбулу – з причалів Бостанджі, Кадикьой, Картал і Кабаташ.

фото: thinkstockphotos.com

СПА

У Les Ottomans із гостей витрусять усю душу, а потім повернуть в оновлене тіло. Але найулюбленіша розвага приїжджих – поєднання спа-процедур із культурним туризмом. Саме за цим мандрівники вирушають у лазні при мечеті Килич Алі-паші. Велична будівля XVI ст. (її архітектор – легендарний Сінан, учні якого проектували Тадж-Махал) височіє над історичним районом Тофан. У «меню» – кілька видів масажу й традиційний турецький хамам, процедура якого майже не змінювалася протягом століть. Молодятам пропонуються ритуали Gelin Hamamı і Damat Hamamı. БОРТОВОЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

РЕСТОРАНИ

У Стамбулі є кілька ресторанів із назвою Hunkar, але кращий – той, який ще в 1950 році відкрився на вулиці Мім Кемаль Оке в районі Нішанташи. Обов’язково спробуйте місцевий пілав і «Ноїв пудинг» – десерт, в якому, наче тварини в ковчезі, зібралися різні злаки, сухофрукти та боби. Якщо сумуєте за французькою кухнею – вирушайте до Nicole, за італійськими стравами йдіть у Morini, вагю й димсам вам подадуть в Hakkasan – філії однойменного лондонського ресторану. А найкращий вид на Босфор відкривається з кафе Mangerie, де атмосферу галасливого порту підтримує меню, яке базується на місцевій вуличній кухні.

ГОТЕЛІ

рою готель Four Seasons Sultanahmet займає будівлю старовинної в’язниці в історичному центрі міста. А ось поєднання традицій і сучасності очікує гостей у Les Ottomans – кращому бутик-готелі на Босфорі.

Півтора роки тому відкрився Raffles, розташований у сучасному комплексі Zorlu Center, який об’єднує шопінг-мол, культурний центр і приватні резиденції. Протилежний за духом та архітекту-

ШОПІНГ

Згаданий вище Zorlu Center – мабуть, найсучасніший і найрозкішніший мол, в якому можна провести цілий день (Bulgari, Louis Vuitton, Fendi, Lanvin, Dior, Burberry, Apple – ось далеко не повний перелік місцевих бутиків). Альтернатива йому – Нішанташи, район не тільки модний, але й історичний, крамниці тут займають старовинні маєтки та сусідять із художніми галереями й клубами.

№ 1 • 2016

ДЕТИ

SPA текст: ПОЛІНА ЛАРІНА

МІСЦЯ БЛАЖЕНСТВА

ТУРЕЧЧИНА АСОЦІЮЄТЬСЯ У МАНДРІВНИКІВ, У ПЕРШУ ЧЕРГУ, ІЗ ПЛЯЖНИМ ВІДПОЧИНКОМ. L’AZURE РОЗПОВІСТЬ ВАМ ПРО НАЙПОПУЛЯРНІШІ КУРОРТИ.

ДЕТСКИЕ МИРЫ

СІДЕ

Сіде є не просто курортом – це великий археологічний комплекс. Тому, перш за все, відвідайте руїни античного Сіде. Та не забудьте взяти із собою головний убір і сонцезахисний крем (у високий сезон там може бути дуже сонячно й спекотно). Потім варто оглянути артефакти знайдені в місті під час розкопок у середині ХХ століття: вони зберігаються в музеї, влаштованому у відреставрованих приміщеннях римської лазні V–VI століть. Не можна пропустити найпопулярнішу екскурсію – із Сіде до невисокого, але дуже красивого в період повноводдя водоспаду Манавгат. На берегах прилеглої річки розташовано безліч ресторанів, де можна скуштувати місцевий делікатес – страви з щойно зловленої форелі. І, нарешті, уранці варто вирушити на таксі або на орендованому авто до стародавнього міста Аспендос (ще до прибуття організованих туристичних груп) – милуватися римським амфітеатром, який зберігся у відмінному стані.

КЕМЕР

Розташована на прибережній смузі, між морем та горами, курортна зона Кемер утвердила за собою звання швейцарського куточка на турецькій землі. Кемер – це повітря, просочене сосновим ароматом, це вкриті білим снігом верхівки Тороських гір. Густий сосновий ліс майже впритул наближається до нескінченної блакиті моря. Триста днів на рік у Кемері світить сонце, проте завдяки захисту сосен та унікальному мікроклімату гір навіть спека тут переноситься легко. Обов’язково прогуляйтеся пізно ввечері до славнозвісної вогняної гори Янарташ: на тлі темного неба здається, ніби язики полум’я виконують якийсь таємничий ритуальний танець. Доїхати варто також до рівнини Гьойнюк, щоб насолодитися красою гранатових та апельсинових садів. А ще до Кемеру необхідно потрапити шанувальникам вітрильного спорту, щоб випробувати місцеві яхти, а в ідеалі – оселитися в одному з численних готелів біля узбережжя.

№ 1 • 2016

АНТАЛІЯ

Анталія – це один з «наймолодших» курортів, вона вважається турецькою Рів’єрою. Візитною карткою регіону є розкішні пейзажі та кришталево чиста вода. Північ провінції рясніє парками, в яких можна поглянути на Анталію з висоти пташиного польоту, випити турецької кави або покурити кальян у справжньому османському наметі. Неабияке естетичне задоволення також можна отримати, з’їздивши до Дюденських водоспадів: панораму каскадів стрімкої води видно з найближчої зони відпочинку, а вдень видовище також прикрашає веселка. Тут добре влітку, але Анталія покаже зовсім інші свої «чесноти», якщо ви приїдете сюди взимку.

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

БЕЛЕК

фото: thinkstockphotos.com / depositphotos.com

Найпрестижнішим з усіх курортів Туреччини варто вважати Белек: готелі тут виключно п’ятизіркові. Околиці курорту входять до складу природного національного парку «Каньйон Кьопрюлю», а на узбережжі відкладають яйця гігантські черепахи карета-карета. Одна зі статусних розваг, якою славиться Белек, – це гольф. Курорт відомий на весь світ своїми гольф-центрами. Саме тут знаходяться найкращі поля: National, Gloria, Nobilis, Tat. Добре провести час на полі для гольфу зможуть і справжні професіонали, і новачки, яких досвідчені інструктори навчать усім азам цієї гри. Ще одна з туристичних принад Белека – широкі піщані пляжі та прозорі прибережні води, які удостоєні європейського Блакитного прапора за свою чистоту.

ФЕТХІЄ Місто розташувалося біля підніжжя прекрасних гір в тихій, затишній гавані. Завдяки тому, що піщана коса робить гавань закритою від течій і вітру, тут можна купатися навіть узимку. Йдучи вздовж лінії берега у південному напрямку, можна наштовхнутися й на зовсім райські куточки. Наприклад, усього в 10 км від Фетхіє знаходиться блакитна лагуна Олюденіз. Цей природний заповідник розташований біля Лікійських гір, а назва бухти, в якій він розміщується, перекладається як «мертве море» (цілющі властивості наявні). Тут відпочиває просунута публіка, яка не уявляє пляжний відпочинок без парасейлінга або кайтинга. Якщо вам ближче дайвінг – рушайте до затоки Клеопатри.

МАРМАРИС

Курорт Мармарис знаходиться на стику двох морів: Середземного та Егейського. Це найбільш європейський молодіжний курорт Туреччини, життя тут вирує цілодобово. Мармарис відомий своєю величезною багатокілометровою набережною, вкритою безліччю кафе та ресторанчиків, де готують страви кухонь усього світу. Щодня до порту Мармариса заходять розкішні круїзні лайнери, і натовп пасажирів розпливається вуличками міста. Море, сонце, велика кількість розваг зробили Мармарис надзвичайно привабливим курортом для європейців.

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№ 1 • 2016

КРАЇНА ЗДОРОВ’Я ТЕКСТ: ЮЛЯ РЕЙ

ВОДА

В ідеальній країні з крана текла б прозора вода без шкідливих домішок та осаду із солей важких металів, а напої мали б виключно корисні властивості. Наприклад, у Швейцарії водопровідна вода такої ж високої якості, що й мінеральна. Вона насичена мікро- та макроелементами, і влада закликає населення вживати саме її, оскільки № 1 • 2016

така вода в багато разів екологічніше та дешевше бутильованої. А в Австрії вода подається у водопровід з артезіанських джерел. Як вам таке?

ЯК БУТИ?

Установлення професійної системи фільтрації води у власній оселі – дорога інвестиція в здоров’я сім’ї. Але з часом вона окупиться, адже ви будете економити на купівлі бу-

тильованої води (не завжди високої якості). В офісі, під час поїздок або шопінгу пийте воду зі спеціальної пляшки із вбудованим фільтром або іонізатором.

ПРОДУКТИ

Було б добре знайти країну, де можна кожен день зривати з дерева вирощені органічним способом стиглі фрукти, готувати соки та БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: (1, 3) depositphotos.com, (2) Іван Скориков

ЯКА ВОНА, КРАЇНА, ДЕ ВСЕ СТВОРЕНО ДЛЯ ЕКОЛОГІЧНОГО ЖИТТЯ? ЯК ВИГЛЯДАЄ ТЕ МІСЦЕ НА ПЛАНЕТІ, ДЕ ПЕРВІСНА ПРИРОДА ПРЕКРАСНА Й ЧИСТА, ДЕ ЗАВЖДИ СВІТЯТЬ ЖИТТЄДАЙНІ ПРОМЕНІ СОНЦЯ, ДЕ РОДЮЧА ЗЕМЛЯ ЦІЛИЙ РІК ДАРУЄ СОКОВИТІ ФРУКТИ ТА ОВОЧІ, ДЕ РОСТУТЬ МІЦНІ ДІТИ, ДЕ КРИШТАЛЕВА ВОДА ВТАМОВУЄ СПРАГУ, ДЕ ВСІ ПОСМІХАЮТЬСЯ?! ПРОПОНУЮ ВАШІЙ УВАЗІ 5 ОБОВ’ЯЗКОВИХ УМОВ ЗСЖ, ДОТРИМУВАТИСЯ ЯКИХ ВИ ЗМОЖЕТЕ, ДЕ Б НЕ ЗНАХОДИЛИСЯ! І ТОДІ КРАЇНОЮ ЗДОРОВ’Я СТАНЕ ТА, ДЕ ВИ ЗАРАЗ ПЕРЕБУВАЄТЕ.

смузі з найсмачніших ягід, общипувати молоді паростки свіжої зелені й смакувати хрусткі салати «з грядки». Улітку, звісно, уся ця смакота продається на кожному міському ринку та в кожнім українськім селі. А ось у Таїланді, Індонезії, В’єтнамі можна ласувати соковитими фруктами цілий рік.

ЯК БУТИ?

Частіше подорожувати теплими країнами. А перебуваючи в Україні, пам’ятати, що літо тут дуже родюче, саме в цей період варто налагодити постачання корисних продуктів додому. Знайдіть перевіреного продавця на ринку або встановіть зв’язок із домашніми господарствами в українських селах – довідайтеся про них через родичів, друзів або знайомих (серед них обов’язково знайдуться ті, хто володіє необхідною інформацією, я вас запевняю). Улітку ви легко зможете організувати щотижневу доставку свіжих фруктів, ягід, зелених овочів. А ось узимку вихід один – якісне зберігання літніх продуктів. Раджу придбати велику сучасну морозильну камеру – і на вашому столі завжди буде кошик апетитної свіжої малини!

ПОВІТРЯ

Вийти на вулицю та набрати повні груди свіжого гірського повітря – справжня розкіш! За цілющою порцією кисню можна, звісно, вирушити до Антарктиди, де завдяки постійній мінусовій температурі, відсутності виробництв та іншої діяльності людини, а також завдяки тому, що твердінь знаходиться на висоті близько 2000 метрів над рівнем моря, повітря кристально чисте й розріджене. Але простіше з’їздити до Канади, Австралії (Тасманії) або Ісландії – тут повітря також неймовірно чисте. В Ісландії, до речі, навіть вовна овець, що пасуться, завжди залишається білосніжною.

ЯК БУТИ?

Увести звичку заміські поїздки, прогулянки лісом, відвідування БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

національних парків, активний відпочинок. Відмінним рішенням для міської квартири стане домашній фільтр повітря із професійними системами іонізації та зволоження. У профілактичних цілях можна періодично викликати додому службу з очищення килимових та текстильних поверхонь. Не накопичуйте м’які іграшки, користуйтеся подушками та ковдрами із сучасними синтетичними наповнювачами, заведіть зелені рослини, які сприяють очищенню повітря у приміщенні (алое, плющ, азалію, бамбукову пальму). Займайтеся дихальними практиками на свіжому повітрі, вони до того ж допоможуть правильно використати спійманий ковток ідеального повітря.

БЕЗПЕКА

Я вважаю, телеканалам варто більше ефірного часу приділяти передачам про життя таких безпечних країн, як Люксембург, Данія, Монако, Нова Зеландія, Сінгапур. Варто було б розповісти, як штрафують в останній за куріння в недозволеному місці на тисячу доларів і за викидання сміття не за правилами – на п’ятсот. А потім, наступним сюжетом, показати, наскільки безпечно для дорослих і дітей жити в такій країні!

ЯК БУТИ?

Розвиватися самим, намагатися поширювати навколо себе позитивну інформацію, формувати своє коло спілкування з людей зі схожим світоглядом, вибирати місця для відпочинку, навчання, роботи, які відповідають тим самим принципам позитиву й дружелюбливості. Так ваша внутрішня зона комфорту, як коло на воді від кинутого камінця, розшириться й створить кільце «оборони»: спочатку – від поганої інформації, а потім – від будь-якого негативу.

ЕКОЛОГІЯ

При створенні рейтингів екологічно чистих країн світу спеціальні

Юля Рей,

видавець, eco-friendly блогер.

організації враховують безліч чинників: витрати електроенергії, кількість шкідливих викидів, використання пестицидів, якість соціальних послуг, біологічне різноманіття й багато іншого. Чимало років у першій десятці найчистіших країн світу значаться Швейцарія, Люксембург, Австралія, Сінгапур, Чехія, Німеччина, Іспанія, Австрія, Швеція, Норвегія. Велике значення, звичайно, має географічне положення, наявність озер, річок, гір, але все-таки основою екологічного благополуччя у вищезгаданих країнах є розумний підхід і любов, з якою жителі ставляться до себе, своєї батьківщини та до майбутніх поколінь.

ЯК БУТИ?

Можна переймати досвід країн, які демонструють вражаючі досягнення в галузі екології, можна прагнути зробити ДОБРЕ, зробити КРАЩЕ. Країну створюють її жителі. Тому Країну здоров’я, мабуть, потрібно саме СТВОРИТИ. № 1 • 2016

«НАЙКРАЩИЙ СПОСІБ ЗРОБИТИ ДІТЕЙ ХОРОШИМИ − ЦЕ ЗРОБИТИ ЇХ ЩАСЛИВИМИ» ОСКАР УАЙЛЬД

ДІТИ

ДИТЯЧІ СВІТИ У ТУРЕЧЧИНІ 1 АКВАПАРКИ ADALAND ТА AQUA FANTASY

КУШАДАСИ

Adaland – це найбільший і найрозкішніший аквапарк на Егейському узбережжі. У справжнісінькому мініатюрному містечку з безліччю різноманітних гірок ви знайдете мережу водних каналів, дельфінарій, морський парк зі штучними рифами та коралами. Aqua Fantasy – другий аквапарк курорту Кушадаси, тут можна побачити ігровий «піратський» корабель і незчисленну кількість підводних мешканців.

2 2

AQUALAND

Aqualand є другим за розміром аквапарком Туреччини. Величезний дельфінарій, сила-силенна усіляких дитячих гірок та атракціонів дозволять дітям досхочу повеселитися в колі однолітків під наглядом аніматорів і фахівців з безпеки. Інфраструктура Aqualand: атракціон «Чорна діра» – швидкісна подорож у темряві; «Камікадзе», «Водна труба», «Мультислайд», «Гігант» – екстремальне задоволення; «Ледача річка» – нескінченна подорож довжиною майже в півкілометра.

3 3

АКВАПАРК TROY

БЕЛЕК

1500 м2). Для любителів екстриму – «Камікадзе», «Чорна діра» та «Фантом». Дельфінарій на 800 осіб із приголомшливою шоу-програмою не залишить байдужим ані дорослих, ані дітей! Після завершення вистави є можливість поплавати з дельфінами.

Аквапарк Troy, стилізований під античне місто, розташований у мальовничій зеленій зоні на території респектабельного готелю Rixos Premium Belek. В аквапарку «живе» Троянський кінь висотою 25 метрів, який підтримує 5 водних гірок. Також до ваших послуг – один з найбільших басейнів зі штучними хвилями (площею № 1 • 2016

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: архів прес-служб / www.thinkstockphotos.com

АНТАЛІЯ

ДЕТСКИЕ МИРЫ

ТУРЕЦЬКИЙ ДІСНЕЙЛЕНД VIALAND 4

СТАМБУЛ

У Стамбулі відкрито найбільший розважальний парк для дітей Vialand, який може справедливо пишатися природними водоспадами, 110-кілометровими сімейними роллеркостерами, «Світом казок», «Середньовічним замком» та іншими захоплюючими атракціонами.

АКВАРІУМ TURKUAZOO

СТАМБУЛ

У найбільшому в Європі торговельному комплексі Forum Istanbul можна не тільки зробити покупки, але й дізнатися багато нового про мешканців морських глибин. Площу 8 тис. м2 у комплексі займає акваріум. У 29 резервуарах живе понад 10 тисяч прісноводних і морських істот.

ПАРК MOONLIGHT

КЕМЕР

ТУНЕЛЬНИЙ АКВАРІУМ TUNNEL AQUARIUM 6

АНТАЛІЯ

За довжиною цей акваріум (131 м) – другий у світі. Тут можна побачити 10 тисяч видів риб та інших мешканців морів та океанів.

Парк Moonlight – місце, заради якого обов’язково варто вибратися за межі готелю. Парк знаходиться поруч із гаванню Кемера, де зібрані всі головні денні розваги курорту. Тут працює дельфінарій, дитячий клуб, тенісні корти, атракціони, ресторани та перекусні. І головне – це єдине місце в Кемері, де пляжі піщані, а не галькові.

У СВІТІ

ПАРК ALLOU! FUN PARK ГРЕЦІЯ, АФІНИ

Найвідомішим в Афінах місцем розваг є гігантський луна-парк Allou! Fun Park, єдиний класичний парк розваг у Греції, побудований з урахуванням інтересів відвідувачів різного віку. Тут є система водних трас, десятки ігрових залів, крамничок, кав’ярень та ресторанів, безліч атракціонів, серед яких – колесо огляду заввишки 40 метрів. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

КАТАЛОНІЯ В МІНІАТЮРІ

ПАРК АТРАКЦІОНІВ HAPPY LAND

ІСПАНІЯ, БАРСЕЛОНА

БОЛГАРІЯ, ОКОЛИЦІ ВАРНИ

Цей парк вміщує в себе найбільшу кількість міні-копій архітектурних пам’яток у світі. Тут – уся Каталонія й 150 найкращих витворів її зодчих: квартал «пряникових будиночків» Гауді, старовинні замки, атракціони, залізниці з потягами, гори, річки, дерева.

Happy Land знаходиться у 25 км від Варни та являє собою великий тематичний парк, де діти можуть не тільки розважитися, але й дізнатися про різні історичні епохи та регіони світу. На території парку реалістично відтворені Дикий Захід, піратський острів Тортуга, мексиканське поселення, джунглі, Болгарія в мініатюрі.

№ 1 • 2016

ЯК НЕ ОБРАЖАТИ ДІТЕЙ ТАК ІСТОРИЧНО СКЛАЛОСЯ, ЩО МИ ЗРОСТАЛИ В ЧАСИ, КОЛИ ВЧИЛИ БАГАТО ЧОМУ, АЛЕ ВКРАЙ РІДКО ТОМУ, ЯК ПРАВИЛЬНО СПІЛКУВАТИСЯ З ДІТЬМИ В ДУЖЕ НІЖНОМУ ТА ВРАЗЛИВОМУ ВІЦІ. АЛЕ Ж САМЕ БАТЬКІВСЬКЕ СТАВЛЕННЯ ДО ДІТЕЙ У ПЕРШІ РОКИ ЇХНЬОГО ДОРОСЛІШАННЯ ВИЗНАЧАЄ ВСЕ МАЙБУТНЄ ЖИТТЯ: ЗДОРОВ’Я, ДОВІРУ ДО СВІТУ, ЗДАТНІСТЬ ВІДЧУВАТИ, ВІДКРИТІСТЬ, УСПІХИ В НАВЧАННІ, РОБОТІ ТА ОСОБИСТОМУ ЖИТТІ.

№ 1 • 2016

ДІТИ текст: ТЕТЯНА ЧЕКЕР

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

2. ВІДСУТНІСТЬ ПІДТРИМКИ

Якщо дитина не відчуває, що в будь-якій ситуації їй гарантована підтримка мами й тата, то вона переживає важке розчарування в найближчих та рідних. Це величезний стрес для малюка, який у майбутньому може перетворитися на невпевненість у собі, на недовіру до людей, до подій і до світу в цілому.

3. НЕРОЗУМІННЯ

Тетяна Чекер, координатор проектів сімейного центру «Обережно — діти».

фото: (1, 3) depositphotos.com, (2) з архіву

Буквально будь-який свій вчинок і жест батькам слід робити обдумано, якщо вони не бажають образити свого малюка та завдати невиправної шкоди його особистісному зростанню. Упевнена, усі ми – досить пильні й уважні батьки та не дозволяємо собі очевидних грубощів щодо власних чад, але часто ми забуваємо про, як нам здається, незначні дрібниці, які насправді здатні травмувати особистість дитини і вселити в неї страх і невпевненість назавжди.

Для дитини в різні періоди її розвитку абсолютно різні речі та події мають першорядне значення. Коли ми не розуміємо цього, то відмахуємося фразою: «Дурниці які, а ти засмутився». Дитина думає, що те, що для неї важливо, – дурниці, і в майбутньому вона перестане цінувати все, що є важливим і для неї, і для інших. Це буде виражатися в нелюбові до себе й у небажанні шукати справу життя.

4. ГЛУЗУВАННЯ

Малюк у змозі витримати будь-які глузування з боку чужих людей, але кілька невдалих жартів з боку батьків здатні назавжди розвинути в ньому комплекс неповноцінності та невпевненість у собі. Це, у свою

чергу, негативно вплине на його здоров’я й можливість повноцінно розвиватися.

5. КРИКИ ТА ОБРАЗИ

Запам’ятайте, що крики та образи для дитини – це майже кінець світу, адже весь світ для малюка – це мама й тато. «Якщо батьки так ставляться до мене, це означає, що я поганий й світ поганий», – саме з такими установками дитина увійде до дорослого життя, де завжди буде відчувати, що все йде не так і вона не гідна кращого.

6. ІГНОРУВАННЯ

Це, мабуть, найгірший спосіб ставлення до дитини, яка потребує батьківського тепла й уваги. Всі свої вчинки, свою особистість та успіхи малюк оцінює через призму батьківської реакції. Завжди намагайтеся реагувати на вчинки й слова своїх дітей із теплом та увагою, демонструючи, що будь-яка дія з їхнього боку має для вас дуже важливе значення. І пам’ятайте: все, що ви говорите, перетворюється на установки для вашого малюка, які визначатимуть його майбутнє. Любові, тепла та розуміння вам!

1. ПОРІВНЯННЯ

Ми нерідко порівнюємо свою дитину з іншими дітьми, і це завжди викликає в ній не зовсім здорові емоції та думки про те, що вона або гірша за інших, або краща. Малюк може перестати прагнути розвитку своїх власних талантів і здібностей, він просто почне змагатися, щоб довести, що він – перший, або опустить руки й здасться. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№ 1 • 2016

ДІТИ

На від ПОЛІТ НА ЛІТАКУ, МОРЕ, ПРИГОДИ, ЯСКРАВЕ СОНЦЕ – ВСЕ ОБГОВОРЮВАТИ З ДРУЗЯМИ ВЕСЕЛИЙ ВІДПОЧИНОК,

Сонце є настільки великим, що Земля може легко вміститися усередині зірки мільйон разів!

Існує 32 види морських і чотири види річкових дельфінів. 120-кілограмовий дельфін з’їдає близько 33 кілограмів риби на день.

Перший у світі серійний автомобіль створений у 1885 році німецьким винахідником Карлом Бенцем. У машини було 3 колеса!

№ 1 • 2016

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: depositphotos.com

Існує 199 146 морських істот, що мають назви. Всього ж їх існує як мінімум 750 000.

починку ЦЕ ЧЕКАЄ НА НАС У ПОДОРОЖАХ. ЩОБ ПОТІМ БУЛО ЦІКАВО ДІЗНАЙМОСЯ КІЛЬКА ВРАЖАЮЧИХ ФАКТІВ!

За статистикою, повітряні подорожі – найбезпечніші! На швидкості 1000 км/год довжина пасажирського літака зменшується!

Найшвидшою рибою є вітрильник. Він може плисти зі швидкістю автівки, що рухається магістраллю. Найповільніші риби – це морські коники.

Більшість видів риб не має «заднього ходу». Плавати хвостом вперед можуть лише деякі представники ряду вугрів.

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№ 1 • 2016

ДІТИ

фото: depositphotos.com

Знайдіть 10 відмінностей

№ 1 • 2016

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

Знайдіть 8 відмінностей

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№ 1 • 2016

ДІТИ

ЦІКАВІ ВИДИ СПОРТУ Обирай – чим ти хочеш займатися? ТЕНІС Теніс – це гра маленьким м’ячем за допомогою ракетки. У теніс найчастіше грають два гравці, але іноді – навіть команди. Гравці знаходяться на спеціальному полі, розділеному сіткою, і їхнє завдання – перекинути м’яч на поле суперника так, щоб той його не відбив. Чим більше пропущених м’ячів у супротивника – тим вищий твій результат. ЦІКАВИЙ ФАКТ Рахунок у тенісі ведеться не зовсім звичайним способом: нуль очок, п’ятнадцять, тридцять і сорок. Чому використовуються саме ці числа? За легендою, на початку виникнення гри рахунок вели за допомогою годинника, і кожне очко відмічалося на циферблаті переміщенням стрілки на чверть обороту. Згодом «сорок п’ять» перетворилося для зручності на «сорок».

ЦІКАВИЙ ФАКТ Вважається, що для того, щоб добре грати в баскетбол, потрібно бути високим. Проте в найбільш шанованій та відомій баскетбольній асоціації Америки NBA грали і грають також баскетболісти невеликого зросту – від 175 до 160 см.

№ 1 • 2016

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: depositphotos.com

БАСКЕТБОЛ У цій грі беруть участь дві команди по 12 осіб. Мета кожного гравця – поцілити великим міцним м’ячем, який відбивають від підлоги, у кошик, підвішений на половині поля суперника.

ВОЛЕЙБОЛ Волейбол – ще одна гра з м’ячем. Цього разу у м’яч грають руками, кидаючи його у повітря, а не на підлогу, як у баскетболі. Якщо м’яч падає, гол зараховується тій команді, на чиїй частині поля він виявився. Також існує такий різновид цього спорту, як пляжний волейбол, – краща літня розвага на березі річки чи моря. ЦІКАВИЙ ФАКТ Вважається, що у волейбол нескладно навчитися грати й зробити це може майже кожен. Якщо ти вчишся чи скоро будеш навчатися у школі, поцікався, чи є в ній волейбольна секція, – швидше за все вона є. КАРАТЕ Карате – це бойова техніка, придумана в Японії. Головна її особливість у тому, що в ній не застосовується зброя, а тільки руки та ноги. За правилами цієї боротьби, щоб перемогти суперника, треба бити його тільки в конкретні точки на тілі – можливо, тому карате ще називають мистецтвом. ЦІКАВИЙ ФАКТ У карате різним рівням майстерності відповідають пояси різних кольорів. Виділяють п’ять основних видів поясів: білим позначаються каратистипочатківці, чорним – найдосвідченіші спортсмени, а між ними ще є жовтий, червоний і коричневий пояси. ФУТБОЛ Ця спортивна гра двох команд (по одинадцять гравців у кожній) полягає у намаганні спортсменів ударами ніг загнати м’яч до воріт супротивника. Найчастіше футболісти грають на полях під відкритим небом. Чемпіонати з футболу проходять як на Олімпіадах, так і за окремими програмами. Наприклад, раз на чотири роки відбуваються світові чемпіонати. ЦІКАВИЙ ФАКТ Футбол всюди визнають найпопулярнішою грою у світі. За нею, і справді, дуже захопливо спостерігати, але ще більш захопливо – грати в футбол самому. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№ 1 • 2016

«ПОЧАТИ З “ЧОМУ”» САЙМОН СІНЕК

«ПОЧАТИ З “ЧОМУ”» – КНИГА ПРО ПРИРОДНУ МОДЕЛЬ МИСЛЕННЯ, ДІЇ ТА СПІЛКУВАННЯ, ЗАВДЯКИ ЯКІЙ ЛІДЕР НАДИХАЄ ТИХ, ХТО ПОРЯД. КОЖЕН ЗДАТЕН ЦЬОМУ НАВЧИТИСЯ. КНИГА НАПИСАНА НА ОСНОВІ БІОГРАФІЙ РЕАЛЬНИХ ЛЮДЕЙ ТА ІСТОРІЙ РОЗВИТКУ КОМПАНІЙ, ЯКІ РЕАЛІЗУВАЛИ ЦЮ МОДЕЛЬ. УСІ ВОНИ ПОЧИНАЛИ З «ЧОМУ».

Видавництво «Основи», 2015 рік.

ПОЧАТИ З «ЧОМУ» — ЦЕ ЛИШЕ ПОЧАТОК

Слід багато чого зробити, перш ніж людина або підприємство здобуде право або здатність надихати. Адже для того, щоб Золоте коло запрацювало, усі частинки мають бути у рівновазі та знаходитися у правильній послідовності.

ЧІТКІСТЬ «ЧОМУ»

Якщо лідер підприємства не може чітко сформулювати, ЧОМУ існує це підприємство, не вдаючись до опису його продуктів та послуг, то як він може сподіватися, що працівники знатимуть, ЧОМУ вони

приходять на роботу? Якщо політик не може сформулювати, чому він хоче обійняти державну посаду, не вдаючись до стандартного «служити народу» (мінімальний раціональний стандарт для всіх політиків), то як виборці знатимуть, кого підтримувати? За допомогою маніпуляцій можна досягти певного результату виборів, але маніпуляції не допоможуть обрати того, хто вів би за собою інших. Щоб вести когось, потрібно, щоб були ті, хто йшов би за лідером. Для цього необхідно, щоб люди вірили у ЩОСЬ важливе. Вміння надихати починається з чіткості ЧОМУ.

ДИСЦИПЛІНА «ЧОМУ»

Коли ви вже знаєте, ЧОМУ ви робите те, що ви робите, постає питання: ЯК ви це робите? Оці ЯК — це ваші цінності або принципи, якими ви керуєтеся, визначаючи, ЯК утілити свою ідею в життя. Те, ЯК ми щось робимо, проявляється в системах і процесах, що функціонують на підприємстві та в його культурі. Розуміння того, ЯК ви щось робите (і,

системи на їх основі. І практично неможливо зробити так, щоб люди були підзвітні іменникам. «Бобе, трошки більше інновації сьогодні, будь ласка». Якщо ж ви причепили на стіну аркуш зі словом «чесність», щоб нагадувати собі про необхідність бути чесним, то у вас, вочевидь, виникнуть ще більші проблеми. Для того, щоб цінності або

ДЛЯ ТОГО, ЩОБ ЦІННОСТІ АБО КЕРІВНІ ПРИНЦИПИ БУЛИ Й СПРАВДІ РЕЗУЛЬТАТИВНИМИ, ВОНИ МАЮТЬ БУТИ ВТІЛЕНІ В ДІЄСЛОВА. що важливіше, наявність дисципліни підзвітності підприємства та всіх його працівників щодо дотримання цих керівних принципів), посилює здатність підприємства максимально використовувати свої природні переваги. Розуміння ЯК надає більші можливості, наприклад, можливість брати на роботу тих людей і знаходити тих партнерів, які, працюючи з вами, максимально розкриватимуть свій природний потенціал. Як не парадоксально, найважливіше запитання з найбільш туманною відповіддю — «ЧОМУ ви робите те, ЩО ви робите?» — насправді доволі просте, знайти відповідь на нього легко (я розповім про це у наступних розділах). Найскладніше — досягти дисципліни, яка унеможливила б відхиляння від вашого курсу, та постійно звітувати собі про те, ЯК ви робите те, що ви робите. Щоб не забути про свої цінності, ми формулюємо їх одним словом — іменником, пишемо його на аркуші й вішаємо на стіні: «порядність», «чесність», «інновація» або, наприклад, «комунікація». Однак іменники не можуть діяти. Це — поняття. Ви не можете створити функціональні або мотиваційні

керівні принципи були й справді результативними, вони мають бути втілені в дієслова. Не «порядність», а «завжди роби те, що належить». Не «інновація», а «дивися на проблему під іншим кутом». Формулювання наших цінностей дієсловами дає чітку ідею: ми завжди знатимемо, як діяти за будь-якої ситуації. Можемо зробити так, щоб кожен був комусь підзвітний, запровадивши систему оцінки результатів роботи або систему морального та матеріального стимулювання. Якщо людям розповідатимуть про необхідність бути порядними, це не гарантує, що, ухвалюючи рішення, вони завжди пам’ятатимуть про інтереси споживачів або клієнтів. Однак вони пам’ятатимуть про це, якщо їм наказуватимуть завжди діяти як належить. Золоте коло пропонує пояснення довгострокового успіху, але природа довгострокових проектів часто потребує інвестицій або короткострокових витрат. Саме тому так багато значить дисципліна, яка примушує вас весь час, як на маяк, орієнтуватися на ЧОМУ та залишатися вірними своїм цілям.

По материалам книги «Почати з “чому”» Саймона Сiнека.

ПСИХОЛОГІЯ текст: ЮЛІЯ ДЕРДО

ЯКЩО ПІД ЧАС ПОДОРОЖІ ЩОСЬ ПІШЛО НЕ ТАК ЗАЛИШИЛОСЯ ЗОВСІМ ТРОХИ, НЕЗАБАРОМ – МОРЕ, СОНЦЕ, І ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ. ЗІБРАНІ ЗА НІЧ ВАЛІЗИ, ТАКСІ, ЛІТАК... І РАПТОМ ЩОСЬ ІДЕ НЕ ТАК! ЯК ПЕРЕТВОРИТИ «ТАКУ СОБІ ВІДПУСТКУ» НА ЗАХОПЛИВУ ПОДОРОЖ? 10 ПОРАД ВІД ПСИХОЛОГА Й МАНДРІВНИКА.

Що б не сталося, будь ласка, не переоцінюйте важливість ситуації! Часто саме перебільшення значення події створює зайву напругу. Чи буде так само важливо те, що трапилося, через рік? Чи згадаєте ви про це на побаченні з любов’ю всього вашого життя? Чи будете ви переживати стосовно цього на вашому 90-річному ювілеї? Зараз також не варто. № 1 • 2016

ГРАЙТЕ

Все, що з вами сталося, – це справжня незапланована пригода, можливо, саме та, про яку ви мріяли з дитинства! Ви уявляєте, скільки коштує організація подорожі у стилі Робінзона Крузо, які кастинги на місце ведучого в передачі «Орел та решка», яка кількість агенцій продала б те, що з вами сталося, як дорогий пригодницький квест? Тож зіграйте в нього!

ШУКАЙТЕ ПЛЮСИ

Коли відбувається щось надзвичайне, наш мозок відразу починає фокусуватися на негативі. Адже його завдання – знайти й розпізнати небезпеку. А ваше завдання – насолодитися подорожжю. Почніть вишукувати плюси, будь-які, нехай навіть найменші, і зосередьте свою увагу на них, повідомляйте про них оточуючим, записуйте, фотографуйте. Все що завгодно. І тільки-но фокус уваги зміститься БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: (1, 3) depositphotos.com, (2) з архіву

УСІ БІДИ – ВІД ПЕРЕОЦІНКИ ВАЖЛИВОСТІ

навіть веселий і перебуває у чудовому настрої. Чому? Може, справа в різних стилях життя та способах мислення? Ви думали колись про те, яким чином склалося б ваше життя, якби ви отримали іншу освіту або у вас був би інший рівень доходів? Саме час спробувати подивитися на світ іншими очима!

дитки або посварилася з гідом. Все руйнується, і хочеться кричати: «Це через тебе!» Але замість цього підійдіть до неї, візьміть за руку і скажіть: «Я люблю тебе, я з тобою!»

ТІШТЕ ТИХ, ХТО ПОРУЧ

Ваша дружина засмучена тим, що сталося, більше за вас, в її очах блищать сльози? Ваш чоловік

ОБИРАЙТЕ ГАРНИЙ НАСТРІЙ! ОБИРАЙТЕ ГРУ! ВЛАШТУЙТЕ СОБІ ПІАР!

Юлія Дердо, експерт із сімейних стосунків, лектор, коуч IFC.

на полюс зі знаком плюс, дорожній трилер перетвориться на романтичну комедію.

НАБУВАЙТЕ НОВИХ НАВИЧОК Уявіть, що у вас відрядження, дорогий тренінг із конфліктології або курс зі здобуття позитивного мислення в екстремальних ситуаціях. Яким би чином ви поводилися, якби це була навчальна програма?

А може, стати найнещаснішим серед нещасних?! Фотографуйте кожну неприємність, описуйте кожну мить розчарування, публікуйте це на своїх сторінках у соцмережах. Розкажіть про все з гумором – і кількість підписників буде рости по експоненті. Багатьом до вподоби, коли комусь не дуже добре.

СКАЖІТЬ НАЙВАЖЛИВІШЕ

Щось іде не так. І найнеприємніше, що винна в цьому близька людина. Це вона переплутала час відльоту або забронювала не той готель. Саме вона загубила кре-

сердито буркоче, шкодуючи про витрачені гроші? Не долучайтеся до зневіри своїх супутників. Влаштуйте їм свято! Говоріть компліменти, даруйте квіти, робіть маленькі приємні сюрпризи, зробіть те, про що вони давно мріяли. І коли очі близьких засвітяться від радості, щастя наповнить і ваше серце.

ОБИРАЙТЕ ЩАСТЯ!

Обирайте гарний настрій! Обирайте гру! Обирайте легке ставлення до всього того, що відбувається. Ви не можете змінити і проконтролювати все. Але ваш настрій залежить тільки від вас!

ЗГАДАЙТЕ ЮНІСТЬ

Колись комфорт під час відпустки значив для вас набагато менше, ніж сам відпочинок. Ви ще не забули, в яких умовах і за яких обставин примудрялися веселитися із друзями? Так, досі згадується та світла студентська пора. Здається, настав час все повторити, а після повернутися юним і натхненним.

ПРОЖИВІТЬ ПАРАЛЕЛЬНЕ ЖИТТЯ

Вас все дратує? Подивіться навколо: а що відчувають оточуючі? Цілком можливо, що велика кількість людей спокійна, хтось БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№ 1 • 2016

СОФІЯ ЗІ СТОЯНОМ ВАСЕВИМ СТОЯН ВАСЕВ ФОТОГРАФ

ЦЕНТР МІСТА

можна кататися на гірських лижах. До речі, від Софії до знаменитого гірськолижного курорту Боровець лише година їзди на машині. А там – і висота зовсім інша, і самі гори!

Відчути дух Софії можна в самому її центрі. Він не надто великий, і всі визначні пам’ятки знаходяться недалеко одна від одної. Щоб перетнути центр, знадобиться не більше 30 хвилин неспішної ходи.

Найбільший і найвеличніший храм, собор Олександра Невського, побудований у кінці XIX століття у візантійському стилі, знаходиться поруч із будівлею Народного зібрання, зведеною в той самий період у стилі неоренесансу. Собор Святої Неділі – ще одна чудова старовинна православна церква. Також у Софії існує безліч невеликих церков, в які я дуже раджу заходити під час піших прогулянок. Багато з них – стародавні й дуже атмосферні.

Софія знаходиться біля підніжжя гірського масиву Вітоша. Улітку його схили – чудове місце як для простих прогулянок, так і для гірського туризму. Тут прокладено багато маршрутів для трекінгу й гірського велосипеда. Ваша подорож буде проходити повз затишні хатини на тлі прекрасної природи! Також у гори можна потрапити на автомобілі або на підйомнику. Узимку, якщо випадає достатньо снігу, № 1 • 2016

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: Стоян Васев

ЦЕРКВИ

ОКОЛИЦІ

Стоян Васев,

відомий фотограф, який бере участь в експедиціях та працює із цілим сузір’ям знаменитостей і політиків. Народився та виріс у Болгарії.

ВУЛИЦІ

шин дуже багато, і поїздка коштує дешево. Головне – вибрати фірмове таксі або перед посадкою хоча б ознайомитися із цінником (зазвичай він розміщений на вікні машини). Середній чек по місту складає 2–5 євро.

Головна вулиця міста – бульвар Вітоша, який нещодавно став пішохідним. Саме там зосереджена більша частина кафе, ресторанів і магазинів. Звідти ж відкривається чудовий вид на гори Вітоша. Починається вулиця від монументального Національного палацу культури та закінчується біля місцевого ЦУМу, де представлено безліч дорогих брендів. Раджу пройтися сусідніми вулицями та якомога частіше завертати у двори: там обов’язково для вас відкриється щось незвичайне – дивовижні лави, красиві старі будинки.

ЇЖА

У Болгарії скрізь смачно! У Софії – величезна кількість ресторанів на будь-який смак, з приємними цінами та щедрими порціями.

ЛЮДИ

Народ у Софії хороший — люди дуже прості, добрі та завжди готові прийти на допомогу. Українців люблять і приймають їх радо.

ТАКСІ

Ще один бонус міста – розвинений сервіс таксі. МаБОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№ 1 • 2016

СПЕЦПРОЕКТ

КУРОРТНИЙ ГІД: ОГЛЯД ПОПУЛЯРНИХ ТУРИСТИЧНИХ НАПРЯМІВ КОЖНИЙ КУТОЧОК НАШОЇ ПЛАНЕТИ ПО-СВОЄМУ ПРЕКРАСНИЙ, АЛЕ Є ТАКІ ТЕПЛІ КРАЇНИ, ЯКІ НЕ ТІЛЬКИ ВІДРІЗНЯЮТЬСЯ КРАСОЮ, А ЩЕ Й ВІДМІННО ОБЛАШТОВАНІ ДЛЯ ТУРИЗМУ ТА ВІДПОЧИНКУ. НАЙПОПУЛЯРНІШІ СЕРЕД МАНДРІВНИКІВ КУРОРТИ МИ ЗІБРАЛИ В ОДНОМУ МАТЕРІАЛІ ТА РОЗПОВІЛИ ПРО ЇХНІ ПАМ’ЯТКИ, УНІКАЛЬНІ ПРИРОДНІ ЦІКАВИНКИ Й КРАЩІ СПОСОБИ ПРОВЕСТИ ТАМ ЧАС. ТЕКСТ: ПОЛІНА ЛАРІНА

БОРТОВОЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№11 • 2015

СПЕЦПРОЕКТ

ЧАРІВНИЙ ЄГИПЕТ ПРИРОДА Країну, відому як Земля фараонів, абсолютно точно не можна уявити без п’яти її природних скарбів. Перша, й найяскравіша, асоціація, яка, мабуть, у багатьох з нас виникає при згадуванні про Єгипет, – це його безкраї піски та дюни. Однією з найбільш мальовничих єгипетських пустель вважається Біла (на сході Сахари): вдень вона вся ніби залита золотом. Особливого колориту піщаним пейзажам надає картина тутешнього неба, яке за добу змінюється, напевно, не одну сотню разів. Друге диво, що вражає гостей близькосхідної країни, – її славетні оазиси. Ці острівки життя живляться джерелами, вони вкриті рядами пишнолистих пальм та вміщують на своїй невеликій території багатющий світ флори: араукарії, самшит, бугенвіллеї і ще сотні дивовижних рослин. Найродючішим єгипетським оазисом вважається Ель-Файюм. Він є головним в Єгипті постачальником зернових культур, бавовни, інжиру, винограду, оливок і трояндової олії. Але він не ііснував би без третього дива – легендарної річки, що підтримує його життя. Ніл буквально пронизує безживну пустелю Сахару й тече, до речі, не з півночі на південь, як ми звикли, а у зворотньому напрямку. Говорячи про єгипетські води, не можна не згадати про Червоне море (ще одну візитівку країни), яке є частиною Індійського океану, – воно славиться своєю кришталевою прозорістю. Завдяки цій чистоті й високій температурі води його підводний світ неймовірно різноманітний: тут мешкає близько тисячі видів риб, у тому числі унікальних, і росте близько 150 видів коралів – їх також можна вважати однією з головних місцевих цікавинок.

КУЛЬТУРА Одна з найбільш значущих культур світу, давньоєгипетська цивілізація проіснувала близько 40 століть: з моменту, коли Сахара була ще зеленою долиною, до завоювання країни арабами в VII столітті. Грандіозна культурна спадщина Єгипту неоціненна – саме єгиптяни заклали основи математики (сформували першу систему числення), здобули базові знання в медицині (почали вивчати роботу серцево-судинної системи та практикувати діагностику за допомогою пульсу) і зробили відкриття в астрономії (винайшли сонячний календар). У Стародавньому Єгипті жінки вперше почали використовувати косметику – її виготовляли з природної сировини. Характеризує культуру Давнього Єгипту також його витончена рисункова система письма. Сьогодні цінні стародавні сувої ви можете побачити в Музеї папірусу, розташованому в Луксорі. Крім того, не забудьте відвідати величні піраміди – Ламану, Рожеву, Джосера, Хефрена і, звичайно, Хеопса. Усього на даний момент знайдено близько ста таких пам’яток староєгипетської епохи. Але розкопки тривають, і число знахідок постійно збільшується. № 1 • 2016

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

РОЗВАГИ Чудово провести час в Єгипті, з користю і задоволенням, краще за все вдасться в його історично важливих центрах. Динамічний Каїр зустріне вас атмосферними кав’ярнями й строкатими ринками. Зайшовши на славнозвісний базар Хан аль-Халілі, ви опинитеся в незвичайному світі виготовлених вручну прикрас і парфумерії, звідти неможливо піти з порожніми руками. Європейська Олександрія порадує старими вуличками, заповненими ткацькими майстернями, і кварталами бутиків. У невеликому Луксорі, стародавній столиці Єгипту, дбайливо зберігається безліч мистецьких шедеврів минулого – величезні колонади, картини, барельєфи, фрески, розпис у храмах і цінні скульптури. Крім того, неодмінно подарує запас вражень на рік уперед єгипетський дайвінг і сноркелінг (плавання у поверхні води з маскою та дихальною трубкою). Тут є велика кількість привабливих місць як для новачків (наприклад, курорт Марсаель-Алам у 270 км на південь від Хургади), так і місця для справжніх екстремалів (Блакитна діра в Дахабі – у 100 км на північ від Шарм-ель-Шейху).

фото: depositphotos.com, thinkstockphotos.com

СПА У країні двох континентів представлені курорти, які пропонують відпочинок на будь-який смак. Універсальним варіантом є Хургада з її зручними піщано-гальковими пляжами та сухим кліматом, завдяки якому спека не відчувається навіть у найгарячіші літні місяці. Більшість пам’яток та цікавинок прославленого курорту сконцентрована в історичному районі Дахар, зокрема величезний акваріум, де зібрана багата колекція представників флори та фауни Червоного моря. Дахаб, розташований на сході Синайського півострова, підійде поціновувачам усамітненого відпочинку. Колись тихий район уподобали хіпі: сьогодні він вирізняється демократичністю, свободою та чудовими умовами для різних видів серфінгу. Звання найпрестижнішого місця для відпочинку в Єгипті, безумовно, належить Шарм-ель-Шейху. Його барвисті коралові рифи, гірлянди витончених арабських будівель і приголомшливі ресторани з морепродуктами змусять вас відчути себе, немов у казці, теплі спогади про яку ще надовго залишаться в пам’яті. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№ 1 • 2016

СПЕЦПРОЕКТ

КОЛОРИТНА ІСПАНІЯ ПРИРОДА Іспанію можна з упевненістю назвати благословенним місцем для туристів, де не існує потреби обирати між відпочинком і знайомством із культурою, – в цьому плані тут панує гармонія. Мабуть, головним магнітом для гостей середземноморської країни є Каталонія. Багата гірськими серпантинами та романтичними узбережжями, провінція притягує мандрівників з усього світу, у першу чергу до своєї столиці – Барселони, де, крім незліченних архітектурних шедеврів, красується 500-метрова гора Тібідабо. Справжній рай на Землі нагадує острівна частина Іспанії. Фантастичні Канари й Балеари однаково підходять для пляжного відпочинку, скелелазіння, дайвінгу та віндсерфінгу, та й просто для насолоди природою. Тут м’який і теплий клімат, величні гірські хребти, густі ліси та родючі долини. При цьому навіть у високий сезон вас не наздожене втомлива спека – весь цей час на островах віє прохолодний вітерець. Золотим узбережжям Середземного моря називають Валенсію з її широкими чистими пляжами, апельсиновими деревами й автентичними тихими селами. Крім того, тут знаходиться один із найкрасивіших парків країни – Королівські сади, де можна побачити рідкісні сорти магнолії, гібіскусу і ще сотні інших екзотичних квітів і кущів. КУЛЬТУРА Перш за все серед культурних феноменів темпераментної Іспанії треба виділити культ футболу. У тому, що немає байдужих до нього, можна переконатися на будь-якому з тутешніх стадіонів, де в строкатому натовпі вболівальників ви помітите і бабусь поважних років у шарфах місцевих клубів, і батьків із немовлятами на руках, які однаково переживають за улюблену команду. Пристрасть до активної гри чудово співіснує у свідомості іспанців із любов’ю до мистецтва. Насамперед – до архітектури й танцю. Туристи також у захваті від місцевого зодчества, і це, у першу чергу, заслуга видатного каталонського архітектора Антоніо Гауді, якого з упевненістю можна назвати автором сучасного обличчя Барселони. У місті можна зустріти дуже багато його робіт, які відрізняються хвилеподібними контурами та «органічними» формами. А ось появі власного танцю мешканці Іспанії завдячують циганам. Оселившись в Андалусії у XVIII столітті, вони принесли на каталонські сцени унікальний танок фламенко, який досі продовжує свою тріумфальну ходу по країні. Витканий з експресивних емоцій, музики та рухів, фламенко дійсно являє собою вражаюче видовище. Ще однією візитною карткою Іспанії є корида. Традиційне шоу, що складається з трьох актів – розохочування бика, атаки бандерільями і поєдинку з биком один на один. Для тореро (матадора) бик під час кориди набуває рис демона, а боротьба з ним схожа на боротьбу святого з дияволом, який спокушає та намагається згубити душу. № 1 • 2016

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: depositphotos.com, thinkstockphotos.com

РОЗВАГИ Яскрава, весела курортна Іспанія пропонує тисячу й один спосіб провести час на своїх просторах кожному, кому пощастило тут опинитися. Існує як мінімум два види місцевих розваг, в яких вона гідно конкурує з іншими туристичними країнами. По-перше, будучи другою в Європі за висотою гір, вона може похвалитися відмінними умовами для альпінізму на півночі та півдні. Саме тут знаходяться два її гірських ланцюга – Піренеї та Сьєрра-Невада. Піренейські піки сягають заввишки 3000 м і підходять навіть недосвідченим гірським туристам, а також любителям комфорту й налагодженої інфраструктури. Сьєрра-Невада приваблює своїм теплим кліматом, яскравим сонцем і приголомшливими пейзажами. Найвища точка – гора Муласен (3479 м). Другою знаменитою іспанською розвагою, що найкраще представлена на острівній частині країни, є клубні танці. Багато світових зірок (Джордж Майкл, Наомі Кемпбелл, Кім Кардашян) визнають столицею світового клубного життя острів Ібіцу. Цілий рік тут розсікають морські води розкішні яхти та відбуваються гучні вечірки. Водночас потужні хвилі місцевої частини Середземного моря ідеально підходять для занять серфінгом. На курортах Портінач, Плайя-ден-Босса відкриті першокласні віндсерф-школи. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

СПА Курорти Іспанії, що визнані одними з найбільш екологічно чистих у світі, забезпечать гостей середземноморських земель відпочинком, сповненим приємних сюрпризів. Наприклад, каталонська Коста-Брава включає в себе не тільки чудові пляжі, але й зони для активного відпочинку та туризму. З неприступних скель погляду відкриваються чарівні бухти, затоки з пляжами з білого піску й гальки біля блакитних морських хвиль. Природа нагородила ці місця дуже щедро, землі Коста-Брави були уподобані людьми ще за часів найдавніших цивілізацій – іберів, стародавніх греків і римлян. А ось Коста-Дораді пощастило із найкращим піском: дрібний і неймовірно чистий, він блищить у морських хвилях, як розсипи золота. Коли досхочу позасмагаєте та накупаєтеся в тутешніх водах, обов’язково навідайтеся до термальних джерел Монтбріо-дель-Камп і до музею легендарного рому «Бакарді» у Сиджесі, щоб навчитися готувати правильні коктейлі. У Коста-де-Барселоні, названій за свою врожайність берегом фруктів, особливий інтерес становить паркова частина. Під високими зонтичними соснами розміщуються пікнікові зони з барами та ресторанами, де можна насолодитися свіжою полуницею й фруктами, щойно зірваними з дерева.

№ 1 • 2016

СПЕЦПРОЕКТ

ВЕЛИЧНА ГРЕЦІЯ КУЛЬТУРА Тим, хто хоч раз побував у Греції, захочеться ще повернутися до цієї країни античних пам’яток, православних святинь і самобутньої культури. Держава дбайливо зберігає свою історію та давню архітектуру – деяким спорудам не одна тисяча років. Багато з таких артефактів зосереджено в афінському Акрополі – наймасштабнішому акрополі планети. Спочатку на його пагорбі знаходився імператорський палац, а пізніше Акрополь став вкриватися храмами. Один з найвідоміших, Парфенон, вражає своєю дивовижною архітектурою й сьогодні, незважаючи на напівзруйнований стан. Пам’ятник, який колись відіграв вирішальну роль у розвитку грецької культури, – стародавнє місто Мікени. Згідно з легендою, на початку III століття це поселення на Пелопоннесі заснував Персей, а міські укріплення звели циклопи. До теперішнього часу тут збереглися гробниці, руїни осель, палац правителя та Левові ворота. Безумовно, не можна не згадати про комплекс, де проходили Олімпійські ігри античної Греції – грандіозна подія, присвячена божествам і спорту. Комплекс Олімпія, побудований для проведення Ігор, вражав і розмірами, і красою. Навіть зараз, незважаючи на значні руйнування, яких він зазнав, за рештками фрагментів можна уявити колишню його велич.

ПРИРОДА Природа Греції загадкова – ландшафт, флора і фауна грецьких островів повторюють материкову частину країни. Все тут ніби створено педантичним художником-ідеалістом – настільки гармонійно виглядають пейзажі. Озера Греції, що відбивають їх у своїх кришталевих водах, являють собою на диво чисті природні дзеркала. У травні тут цвітуть дикі орхідеї, цикламени та гладіолуси, які розпускають усюди п’янкий аромат. З величезної кількості тутешніх водосховищ варто відзначити Велику й Малу Преспи, Пластиру й найбільше грецьке озеро – Трихоніду. Немов зелені оази, по всій території країни розкидані виноградні угіддя. Будучи батьківщиною покровителя виноробства та веселощів Діоніса, Греція справедливо вважається колискою виноградарства. Особливо воно розвинене на півострові Пелопоннес. У регіонах Немея, Арголіда та Мантінія, де знаходиться найбільше цінних насаджень, організовуються турне по заводах і виноградниках. Повертаючись до давньогрецьких міфів, не можна не згадати про резиденцію дванадцяти головних богів античного світу – гору Олімп. Вона височіє над приземкуватим плоскогір’ям і є не тільки найвищою горою Греції, але й однією з найвищих в Європі. Сьогодні Олімп являє собою масив з чотирьох основних вершин і сотень каньйонів і плато. Одну з вершин, Стефані, називають Троном Зевса. Якщо дивитися на неї під певним кутом, гора дійсно нагадує спинку гігантського крісла або трону. № 1 • 2016

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: depositphotos.com, thinkstockphotos.com

РОЗВАГИ Для організації по-справжньому незабутньої подорожі островами Греції вам просто необхідно орендувати тут яхту: м’який середземноморський клімат сприяє чудовим погодним умовам для яхтингу. Оптимальна тривалість подорожі – два тижні, але навіть за один тиждень ви встигнете відвідати чимало островів. Пройшовши Грецію під вітрилами, ви зможете відчути всі радощі відпочинку на воді: підводне плавання, морську риболовлю, віндсерфінг, нічні купання. А також зможете навчитися керувати яхтою. Маршрут морської подорожі залежить від ваших уподобань, але в будь-якому разі навряд чи ви залишитеся незадоволені. Саронічні острови, розташовані між Аттичним і Пелопоннеським узбережжями Греції, ідеально підійдуть для яхтсменів-початківців – море тут тихе й спокійне. Відвідавши Кіклади, ви побачите саме ті білосніжні будиночки та яскраво-синє море, з якими у нас асоціюється Греція. Іонічні острови відрізняються м’яким кліматом із помірними вітрами, ці землі стануть чудовим варіантом для сімейного відпочинку з дітьми. Архіпелаг Додеканес – найбільш сонячний куточок країни з піщаними та гальковими пляжами. Тут збереглася, крім античних пам’яток, класична середньовічна архітектура, і відчувається дух минулої лицарської доби. Крит знаходиться на самому півдні країни, він є найбільшим островом Греції, його площа перевищує 8300 км 2. Тут вам запропонують відпочинок на будь-який смак і гаманець: шикарні готелі класу «люкс» сусідять зі скромними кемпінгами та пансіонатами сімейного типу.

СПА Природа нагородила Грецію приблизно 16 тисячами кілометрів берегової лінії, половина з яких знаходиться на численних островах країни, друга половина – простягається уздовж материка. Популярними пляжами Греції є пляжі півострова Халкідікі, острова Крит та інших, дрібніших островів. Серед критських пляжів особливо вирізняються два. Балос, що зберіг свою первісну красу, розташований на межі трьох морів, які, зливаючись, розфарбовують воду в неймовірні відтінки синього та зеленого. Другий, Елафонісос, дивує рожевим піском. Саме він вважається найкращим пляжем Криту. Ще один чудовий пляж, Навайо, розташований на острові Закінф: він немов зійшов зі сторінок рекламних буклетів. Кос – острів, також створений для пляжного відпочинку, найпопулярніший його пляж носить промовисту назву Paradise (тобто «рай»). А пляж Super Paradise, розташований на Міконосе, який відомий своїми вечірками.

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№ 1 • 2016

СПЕЦПРОЕКТ

ПРИРОДА В одній старій легенді говориться, що коли Бог вирішив роздати землю різним народам, болгари працювали в його полях і до роздачі землі прийшли останніми. Зрештою Богу, який вже все віддав, довелося добряче замислитися, після чого він вирішив подарувати частину своїх власних угідь – шматочок раю, де є все. Третину родючих болгарських земель займають густі ліси. Велика кількість букових, дубових, соснових і мішаних борів та гаїв забезпечує країну найчистішим повітрям, а її гостей – порцією здоров’я та яскравих вражень, яких вистачить на довгі роки. Щоб опинитися в оточенні бурхливої зелені, їдьте до міста Варна – поблизу нього знаходиться курорт Святих Костянтина та Олени, який є частиною розкішного парку з сосен і кипарисів. Крім великої кількості рослин, маленька й затишна Болгарія має напрочуд різноманітний ландшафт: навіть у невеликих її районах можна побачити долини, плато, пагорби, гори й ущелини. Гори, що вкривають більшу частину країни, відносяться до Альпійсько-Гімалайського сейсмічного поясу, який включає багато гірських систем Європи та Азії. Зручною відправною точкою в подорожі гірськими володіннями знову-таки слугуватиме Варна. Після мандрівки в гори можна вирушити в річковий тріп по Дунаю. Друга за довжиною після Волги річка Європи (2860 км) протікає повз неймовірно мальовничі місця країни. Також не можна залишити без уваги національну гордість болгар – трояндові поля. Відвідайте долину троянд у місцевості Казанлик: починаючи із травня вона.

№ 1 • 2016

КУЛЬТУРА Болгарські землі являють собою історичне перехрестя, яке у певні епохи було домівкою для різних народів: фракійців, візантійців, турків, греків, римлян, циган та слов’ян. Різноманіття етносів, що мешкали тут, і цивілізацій, що панували, зробило Болгарію дуже колоритною мозаїкою культур та третьою за кількістю археологічних пам’яток державою у світі. У першу чергу, треба відзначити старовинні болгарські монастирі – їх у країні понад ста п’ятдесяти. Найбільш відомим серед них є Бачковський монастир з його вражаючими витонченими колонадами та розписаними залами будівель. Він знаходиться у 29 км від Пловдива та є другим за величиною серед болгарських православних комплексів. Бачковський монастир був створений у XI столітті за канонами сирійського й вірмено-грузинського зодчества: фасади розділені сліпими аркадами, а самі будівлі побудовані з каменю й тонкої цегли. Також дуже шанованими серед вірян є Рильський монастир (найбільший у Болгарській православній церкві) та Басарбовській (єдиний нині діючий у країні скельний монастир). Ще одна особливість балканської країни – безліч маленьких стародавніх містечок. Тим, хто хоче зануритися в атмосферу болгарської історії та побуту, варто побувати в Созополі, одному з найвідоміших курортів із затишними вуличками та старовинними будівлями. Втілення мужності й гідності болгарського народу – тутешні замки. Відчути дух історичних баталій можна на південному сході та північному заході країни: на високому гірському плато поблизу Бургасу знаходяться руїни фортеці Русокастро, а в гущі таємничих лісів міста Відін заховався середньовічний замок Баба Віда.

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: depositphotos.com, thinkstockphotos.com

ГОСТИННА БОЛГАРІЯ

РОЗВАГИ Всім, хто небайдужий до активного відпочинку або просто до краси засніжених гір, прямий шлях на гірськолижні курорти Болгарії. Особливо тішать невисокі тутешні ціни й неймовірна доброзичливість місцевих мешканців. Найдовше гірськолижний сезон триває в Банско: з початку грудня до самого травня. Розташований у 160 км від аеропорту Софії й у 220 км від аеропорту Пловдива, він може похвалитися трасами для катання будь-якого рівня складності – тут є спуски як для початківців, так і для досвідчених лижників і сноубордистів. Любителям, що катаються виключно на рівні, вищому за середній, і професійним спортсменам сподобається курорт Боровець, який знаходиться в 70 км від Софії на схилі гірського масиву Ріла. Найбільш довгі та складні його траси починаються від плато Ястребець (на висоті 2350 м). Звідси на підйомнику можна дістатися й до траси Маркуджик, де схили максимально круті, а сніг лежить особливо довго. Пампорово – найбільш сонячний із гірськолижних курортів Болгарії. Він підійде тим, хто тільки збирається опанувати лижі або ще не дуже впевнений у своїх спортивних можливостях, а також – сім’ям із дітьми.

СПА З травня до вересня Чорноморське узбережжя Болгарії – ідеальне місце для пляжного відпочинку. Для першої подорожі до сонячної країни оберіть Святий Влас. Цей болгарський курорт досить молодий, але він динамічно розвивається та може похвалитися романтичними видами на старовинне місто Несебр, а ще – сотнею готелів різних цінових категорій: є величезні готельні комплекси й невеликі готелі сімейного типу. Славу перлини болгарського Чорноморського узбережжя здобули Золоті Піски. Довгий кварцовий пляж курорту, який місцями досягає 100 м завширшки, зачарує приголомшливими пейзажами та свіжістю морського бризу. Екоактивісти оцінять комплекс Еленіте, визнаний одним з найкращих екологічно чистих курортів у світі. До того ж південний схил гір Стара-Планина, де він розкинувся, захищає курорт від північних вітрів, тому клімат тут м’який і теплий, надокучливої спеки також не буває. Туристів із дітьми завжди приваблює мальовничий берег, пологе дно та спокійне море Бургасу. Культурна спадщина найбільшого міста південно-східної Болгарії також дозволяє урізноманітнити пляжний відпочинок маленьких і дорослих пізнавальною програмою в місцевих музеях: історичному, археологічному, етнографічному та природно-науковому. БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№ 1 • 2016

ЯК ПОВОДИТИСЯ НА БОРТУ ІНСТРУКЦІЯ ІЗ ЗАСТОСУВАННЯ ЗАДЛЯ БЕЗПЕКИ ПІД ЧАС ПОЛЬОТІВ І ПІДТРИМКИ ВИСОКОГО РІВНЯ СЕРВІСУ НА БОРТУ ПОВІТРЯНОГО СУДНА ПРОСИМО ВАС КЕРУВАТИСЯ ТАКИМИ ПРАВИЛАМИ. ПАСАЖИРИ ЗОБОВ’ЯЗАНІ: • беззаперечно виконувати вимоги та рекомендації командира повітряного судна та членів екіпажу; • дотримуватися правил поведінки в громадських місцях. ПАСАЖИРАМ ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ: • створювати ситуації, які загрожують безпеці польоту, життю та здоров’ю авіаперсоналу та пасажирів; • палити (зокрема електронні цигарки) протягом усього польоту; • вживати алкогольні напої, за винятком тих, які пропонуються на борту повітряного судна; • користуватися засобами зв’язку та іншими електронними пристроями під час руління повітряного судна, набору висоти та зниження; • використовувати аварійнорятувальне обладнання без вказівок екіпажу судна; • псувати майно авіакомпанії; • заважати членам екіпажу повітряного судна виконувати свої професійні обов’язки; • створювати умови, не комфортні для інших пасажирів. № 1 • 2016

ПОРУШЕННЯ ПРАВИЛ ПОВЕДІНКИ НА БОРТУ ПОВІТРЯНОГО СУДНА НАДАЄ ЕКІПАЖУ ПРАВО: • припинити обслуговування пасажира спиртними напоями на час польоту; • застосовувати заходи примусу до пасажира, що не виконує вимоги членів екіпажу; • вивести пасажира-порушника з повітряного судна та передати його у правоохоронні органи незалежно від місця посадки; • при вимушеній посадці вимагати відшкодування додаткових витрат авіакомпанії; • вимагати відшкодування матеріального збитку в разі псування майна авіакомпанії; • відмовити пасажиру в подальшому (зворотньому) перевезенні без надання будь-яких компенсацій. ЩО МОЖНА ЗДАВАТИ ДО БАГАЖУ? Дозволено провозити в багажі (але забороняється брати до салону літака): • мисливські ножі, арбалети, рушниці для підводного полювання, імітатори зброї будь-якого виду;

• господарсько-побутові ножі (ножиці) з довжиною леза понад 60 мм; • міцні алкогольні напої (від 24 % до 70 % об.) у пляшках ємністю не більше 5 л на одного пасажира; • алкогольні напої міцністю не більше 24 % об. – без обмежень за об’ємом; • аерозолі, призначені для використання в спортивних або побутових цілях (вони повинні бути забезпечені захисними ковпачками): обмеження за об’ємом флакона – не більше 500 мл або 0,5 кг, при цьому на одного пасажира – не більше 2 л (2 кг). Також адміністрація аеропорту має право приймати рішення про введення додаткових заходів щодо забезпечення авіаційної безпеки та забороняти перевезення штопорів, голок для підшкірних ін’єкцій (якщо не буде надано медичне обґрунтування), в’язальних спиць, ножиць із довжиною леза менше 60 мм; складаних (без фіксатора) дорожніх, кишенькових ножів із довжиною леза менше 60 мм.

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

ЩО МОЖНА ВЗЯТИ ДО САЛОНУ ЛІТАКА? Крім тих предметів, які пасажири мають право взяти до салону літака, понад норми дозволеної до провезення ручної поклажі можна взяти термометр медичний, тонометр ртутний у стандартному футлярі, барометр або манометр ртутний у герметичному опломбованому контейнері – кожен із цих предметів у кількості однієї штуки на пасажира. Також пасажир має право взяти із собою до салону одну одноразову запальничку, 3-відсотковий розчин перекису водню в 100-мілілітровому флаконі та не більше 2 кг сухого льоду. Окремо поговоримо про правила провезення в ручній поклажі різних видів рідини, гелів та аерозолів, що відносяться до безпечних речовин: • заборонено брати із собою до салону літака рідину в упаковках місткістю понад 100 мл; навіть якщо контейнер заповнений частково, до перевезення в салоні його не допустять; • дозволяється провозити один прозорий пластиковий пакет об’ємом не більше 1 л на пасажира, в якому упаковані пляшки місткістю не більше 100 мл кожна. Порушення правил поведінки на повітряному судні тягне за собою адміністративну та кримінальну відповідальність. Відповідно до статті 112 Кодексу України про адміністративні правопорушення, а також статті 281 Кримінального Кодексу України, передбачається покарання у вигляді накладення штрафу до 300 неоподатковуваних мінімумів доходів громадян або позбавлення волі до 12 років.

БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

№ 1 • 2016

АДРЕСИ

«Авіакомпанія “Азур Ейр Україна”» +38 (044) 281-09-01 www.azurair.ua

Видавець Савчук О. О. +38 (095) 462-18-10, +38 (067) 572-85-75 www.savchook.com

Книги Видавництво «Основи» +38 (044) 230 92 80 www.osnovypublishing.com

Музика Група «АГОНЬ» agon.band www.instagram.com/yo_agon

№ 1 • 2016

Дизайн JK Lab Architects www.jannakiseleva.com

Видавництво «Балтія-Друк» +38 (044) 502-10-47 www.baltia.com.ua

Стиль BEVZA www.bevza.com Konstantin Kofta www.kofta.com.ua Lena Yastreb www.lenayastreb.com

Litkovskaya www.litkovskaya.com Masha Reva www.mashareva.com Poustovit www.poustovit.com SedefCalarkan www.sedefcalarkan.com Блог мандрівника Стоян Васев stoyanvassevphotography.com БОРТОВИЙ ЖУРНАЛ L’AZURE

фото: depositphotos.com

Новини ANEX Tour +38 (044) 591-15-91 www.anextour.com.ua