Jornalzen Dezembro 2014

JORNALZEN ANO 10

DEZEMBRO/2014

AUTOCONHECIMENTO

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Nº 118

BEM-ESTAR

•

R$ 2,00

CIDADANIA

www.jornalzen.com.br

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CULTURA

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SAÚDE Silvia Lá Mon

Pensamentos de

ARTIGOS

Pág. 7

Aprender e arrepender

Padre Haroldo

Viva Bem Pág. 14

BEM NUTRIR Pág. 15

ZENTREVISTA

Sharona Stillerman Pág. 3

(por Serg Rios Alves)

Pág. 2

Espiritualidade nas empresas (por Claiton Fernandez)

Pág. 6

MOMENTO DE REFLEXÃO

TESOUROS DA VIDA

Pág. 6

Pág. 11 Divulgação Silvia Lá Mon

ESPÍRITO NATALINO Mostra de presépios no Palácio dos Bandeirantes, em São Paulo.

Leia mais na coluna Panorama (Pág. 4)

CULTURAZEN Jantar de confraternização do Ciesp em Indaiatuba Pág. 8

NÃO PERCA EM JANEIRO...!

EDIÇÃO ESPECIAL JORNALZEN – 10 ANOS SAIBA MAIS NA PÁGINA 16

JORNALZEN

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Aprender e arrepender Serg Rios Alves

N

ossa jornada pela vida se caracteriza pelo movimento. Sentimos o sabor da vida de acordo com a intensidade e atenção dada às nossas ações, sem nos alienarmos para fugir da responsabilidade intrínseca que temos pelas atitudes e consequentes resultados conquistados, ou não.

Essa dedicação é o tempero do caldo da vida que produzimos em nosso dia a dia e pode ser substancial e nutritivo, ou ralo e insipiente.

Vivemos para nos aperfeiçoar e servir, para tanto devemos interagir com nossos iguais e com todo o universo, a omissão é a ausência parcial do Ser no contexto da existência.

Muitas vezes a omissão, a não ação, se deve ao medo de errar, por insegurança, arrogância ou egoísmo, seja qual for o motivo, há uma paralisação da vida, um descompromisso com a humanidade e com seu Eu Superior.

O erro é o pré-estágio do aprendizado, quando agimos podemos incorrer em erro, e podemos escolher se nos mantemos no erro ou se nos fortalecemos, nos aperfeiçoamos através dele.

A palavra erro vem do latim e quer dizer andar sem destino, perder-se.

Veja que mesmo em seu significado original há ação, há vida.

O erro pode nos levar ao acerto através do arrependimento, um processo de temperança, da segurança adquirida pela experiência, boa ou ruim.

A palavra arrependimento, por sua vez, tem origem no grego metanoia, e significa mudança de direção, mudança da mente, caráter evoluído, aprendizado. O arrependido tem forte propósito de nunca mais cometer o erro que tenha prejudicado a si ou aos outros.

Como aprendizado, o arrependimento nos redireciona para o lado bom de um determinado momento da vida. Arrependimento é diferente de remorso, o lado passivo da experiência do erro, um sentimento de culpa que nos faz sentir não merecedor de benesses, enquanto arrependimento

é o lado ativo de assimilação e evolução, nos impulsiona a uma atitude positiva para sermos melhores, fazer melhor, nos imputando um sentimento de capacidade e segurança.

Arrepender-se é ter a compreensão de que os fatos do passado são agora intangíveis, imutáveis, e o presente deve ser uma escolha consciente, uma nova percepção de valor capaz de nos limpar dos erros cometidos e nos transformar em alguém pronto para compensar os equívocos e mais experiente no acerto de nossas escolhas.

Por isso, aqueles que dizem de peito aberto nunca se arrepender de nada, querem dizer que não buscam o acerto, mas sim repetir os mesmos erros. É viver iludido em uma redoma de arrogância e estagnação evolutiva.

Arrepender-se é se perceber melhor do que era antes, não é se sentir culpado, mas sim mais sábio. A culpa não nos ajuda em nada, só nos convence de que não somos merecedores de coisas boas.

Sabemos que maus pensamentos, emoções negativas, ações negativas, destrutivas, são um caminho certo para doença, pobreza, desamor e infelicidade. Então basta nos arrependermos com honestidade para eliminar todos os vícios negativos, seja de comportamento, seja químico. Livremo-nos de nossos erros sejam crônicos ou ocasionais, pequenos ou grandes, não se acomode, lute, acredite e mude.

Decida-se a transformar partes de sua vida ou toda sua vida, tenha uma nova pele, uma nova mente, um novo coração, uma nova oportunidade, se renove, se arrependa, livre-se dos erros do passado e construa hoje um futuro pródigo.

O arrependimento traz luz, pureza, leveza e certeza para nossas vidas. Não abra mão deste recurso bíblico de renovação e recondução ao caminho inspirado por seu Eu Superior para sua evolução.

Serg Rios Alves é iridólogo e terapeuta floral

JORNALZEN NOSSA MISSÃO:

Informar para Transformar

DIRETORA Silvia Lá Mon EDITOR Jorge Ribeiro Neto JORNALISTA RESPONSÁVEL MTB 25.508

TELEFONES Redação (19) 3324-2158 Comercial (19) 3044-1286 contato@jornalzen.com.br www.jornalzen.com.br

circulação: Campinas, Indaiatuba, Holambra, Hortolândia, Paulínia,Valinhos e Vinhedo

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AGENDAZEN CAMPINAS

INDAIATUBA

CONSTELAÇÃO FAMILIAR 13 (8h30 às 14h) e 16/12 (20h às 22h) – workshop com Antonio Carlos Dornellas de Abreu (Toni), no IPEC - Instituto de Pesquisa e Estudo da Consciência (Rua Monte Azul, 85 Chácara da Barra). Mais informações: (19) 3252-1565, www.ipec-transpessoal. com.br ou ipec.campinas@terra.com.br

JORNADA DO HERÓI 19/12, a partir das 19h30 – palestra “A Jornada do Herói e o Cristo Interno”, com Edvaldo Pereira Lima, no Instituto Cultura Potala (Rua Voluntário João dos Santos, 1.607). Levar 1 kg de alimento não perecível. Mais informações: (19) 3834-6147

NUMEROLOGIA CABALÍSTICA 17/12 – palestra “Assumindo atitude de vencedor”, com o psicoterapeuta holístico Luiz Antônio Trevizani, no Centro Holístico Portal Atlântis [Rua Dr. Luciano Venere de Court, 500 (Cidade Universitária) - Barão Geraldo].

Aberto ao público. Mais informações: (19) 3289-0784 e (19) 99383-0724 XAMÃ AMERICANA EM CAMPINAS Sweet Medicine Nation, em janeiro, no Portal Atlântis (Barão Geraldo)

7/1, às 20h – palestra (R$ 20,00) 7 a 9/1 – atendimentos individuais 10/1 (o dia todo) – workshop Inscrições e mais informações: (19) 99224-1155, com Elisa, ou elosolar@gmail.com

SÃO PAULO BRAHMA KUMARIS 11/12, às 19h30 – palestra “Vida que vale a pena viver”, com a indiana Mohini Panjabi, coordenadora da BK para as Américas, no Memorial da América Latina [Auditório Parlatino (Portão 10) - Avenida Auro Soares de Moura Andrade, 564 - Barra Funda].

Aberto ao público. Mais informações: (11) 3864-3694 ou programa. sp@br.brahmakumaris.org UNIPAZ 12/12, às 17h – palestra “Espiritualidade Transreligiosa: a Terapia e o Sagrado”, com Roberto Crema, reitor da Unipaz (Universidade Internacional da Paz), na unidade São Paulo (Rua Pedro Morganti, 76 - Vila Mariana). Aberto ao público. Mais informações: (11) 5083-4278

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E

m 1997, Sharona Stillerman deixou os Estados Unidos rumo a Israel a fim de ensinar meditação em uma das áreas de conflito mais desafiadoras do mundo. Lá, ela coordena as atividades da organização internacional Brahma Kumaris, por meio das quais ajuda pessoas a encontrar paz de espírito para viver com esperança dia após dia. Antes de se mudar para Tel-Aviv, Sharona coordenou o centro da ONG em Boston, onde trabalhou como professora universitária por 15 anos. Mestra em meditação raja yoga com mais de 30 anos de prática, a americana usa a experiência espiritual e acadêmica para fomentar o diálogo e o respeito entre israelenses e palestinos. Em sua primeira visita ao Brasil, Sharona passou por Campinas, onde ministrou palestra e recebeu o JORNALZEN para a entrevista a seguir. É possível vislumbrar alguma esperança de paz no conflito histórico entre Israel e Palestina?

Sim, por duas razões. Primeiramente, esperança é uma qualidade inestimável. Onde há esperança, não somos impedidos facilmente.

Mantemos nossos esforços para ter resultados. Nós não desistimos. Em termos da crise no Oriente Médio, esperança está muito conectada com fé. Podemos não entender como acontecerá, mas fé é uma imagem mais ampla, que vai se revelar a tempo e nos capacita a seguir. Em segundo lugar, é hora daquela imagem maior se revelar e isso já começou a acontecer. Onde quer que eu vá, vejo que mais e mais pessoas estão cansadas de rótulos, de superficialmente categorizar os outros em termos de raça, religião ou nacionalidade, o que só serve para nos dividir. Sempre haverá extremistas, e sua voz e exigência são altas. Entretanto, minha experiência é de que há boas pessoas trabalhando genuinamente a partir do coração, por um melhor amanhã, por todo planeta, em toda tradição de fé, país e caminhos da vida. A perspectiva espiritual nos lembra que a cor do sangue é sempre a mesma. A cor de nossas lágrimas é a mesma. Assim também é a cor do nosso sorriso. Reuniões que focam na nossa humanidade comum nutrem a alma e restauram a esperança.

O que fez você mudar para uma região de conflito?

Desde criança, sempre me preocupei com o estado do mundo. Não conseguia aguentar o sofrimento. Desejava por um mundo de harmonia e paz como outras crianças desejavam uma bicicleta em seu aniversário. Eu era uma criança depressiva – adolescente e adulta jovem também – mas ninguém relacionou à minha condição. Eles todos assumiram que eu estava sendo simplesmente muito idealística e que, se continuasse daquela maneira, ficaria doente. O curso

JORNALZEN

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ZENTREVISTA Sharona Stillerman

MENSAGEIRA DA ESPERANÇA Mestra da Brahma Kumaris deixou EUA para atuar em Israel usando a meditação para fomentar a paz e o respeito entre judeus e palestinos Silvia Lá Mon

de meditação da Brahma Kumaris oferece sete conceitos sobre porque as coisas acontecem, como acontecem e quem realmente somos, ao contrário do que nos tornamos. Amei os ensinamentos, que me proveram com toda informação e experiências que precisava para reformatar construtivamente meu relacionamento comigo mesma, com os outros e com a realidade. Fui da raiva e de sentimentos de grande vazio para uma vida empoderada, preenchida de significado e propósito. Sabia que somente queria compartilhar os muitos presentes que recebi do Divino e capacitar outros a os requisitarem também. Fui requisitada pelo nosso diretor para ir a Israel para abrir centros lá e senti que era um sonho se tornando realidade.

Como tem sido a recepção aos ensinamentos da meditação?

Temos seis centros ao redor do país, e é um país pequeno. Portanto, Israel tem sido muito receptivo à meditação.

Por que não deveria ser? Nosso mundo é este único e somos uma Família. Somos todos filhos do único Pai. Temos de nos lembrar disso e purificar a alma para que possamos retornar ao nosso estágio original e interagir com os outros em harmonia e paz naturalmente.

Quais são as suas recomendações para manter uma mente sadia?

Uma mente sadia é aquela que automaticamente pensa de acordo com sua natureza original, a qual é pacífica, alegre e amorosa. Quando há muitos pensamentos, quando os

“Há boas pessoas trabalhando genuinamente a partir do coração, por um melhor amanhã, por todo planeta, em toda tradição de fé”

pensamentos são de um calibre baixo, que se movem muito rapidamente e há muito foco externo, a mente se torna fraca e temos que batalhar para manter nossa paz e felicidade.

A meditação diminui a velocidade de nossos pensamentos, reduz a quantidade de pensamentos que precisamos ter e nos promove um foco interno, que recarrega em vez de esgotar a alma. Quando você atira uma pequena pedra numa lagoa, a água espirra e o seu estado original de calma e tranquilidade é perturbado.

Se quiser que aquele estado original retorne, só precisa parar de jogar pedras. Do mesmo modo, precisamos parar de atirar “pedras” nas “águas” da alma, a qual, originalmente e por natureza, é muito pura e pacífica.

Como avalia a proposta do JORNALZEN? Veículos de comunicação que compartilhem coisas boas acontecendo no mundo são muito importantes. Boas notícias – notícias que informem sobre coisas positivas e construtivas que as pessoas na cidade estejam fazendo – criam esperança. Isso inspira boas ações e também gera entusiasmo para sustentar as coisas boas que as pessoas já possam estar fazendo. Um mundo melhor depende de seu povo. Portanto, fazer, inspirar e sustentar o bem é uma grande contribuição para a mudança – pessoal, em outros e no mundo. Com certeza, aprecio o jornal por fazer exatamente isso.

Que mensagem gostaria de deixar para nossos leitores?

Estamos vivendo em uma idade muito especial. O ciclo do tempo está se fechando, assim como o inverno é seguido sempre pela primavera.

Do mesmo modo, esse longo inverno da humanidade chegará ao seu final e será sucedido com certeza pela primavera. Não precisamos de seis bilhões e meio de pessoas para entender a perspectiva espiritual e se modificarem. Precisamos de uma massa crítica para fazer esse trabalho. Portanto, não olhe para o que outros estão fazendo. Olhe somente para si mesmo e tome poder do Único para conduzir uma vida de virtudes, de dentro para fora. Quando um número suficiente de nós tomarem essa responsabilidade, a lei do carma fará o resto e este mundo de tristeza e conflito será substituído por outro, de felicidade e paz. Nas palavras dos profetas: somos aqueles por quem temos esperado. Nós somos a mudança que buscamos.

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Silvia Lá Mon la.monica@terra.com.br – cronicasdesilamon.blogspot.com

A Lei da Reconciliação Para encerrar este ano, vou discorrer sobre a última e mais importante lei do Codex, que venho comentando ao longo dos últimos meses nesta coluna.

Esta lei substitui a tão conhecida e temida Lei do Karma e decreta que todas as individualizações, em suas vastas formas de existência, devem unificar suas semelhanças e diminuir suas diferenças. Esta é a única solução possível para que todas as formas de existência do planeta prossigam no próximo Ciclo, vivendo aqui e é uma imposição cósmica para a evolução. O que tem de igual com outro ser, mantenha e amplie. O que tem de diferente, diminua. Se a Lei da Reconciliação não for seguida, os seres que aqui estão, individualmente, não poderão participar do plano evolutivo do planeta e é com base nesta Lei que ficarão neste próximo Ciclo, ou que terão que procurar outros locais para evoluir. Assim, gostaríamos que entendessem que a Lei do Karma foi

retirada, mas a Lei da Reconciliação é a “nova” Lei do Karma, no sentido de estarem inexoravelmente, atados a ela. Se não se lembrarem de mais nenhuma Lei, fiquem com esta. Se não conseguirem memorizar todas as outras, fiquem com esta, porque unificar semelhanças e diminuir diferenças foi a mais alta síntese do Conselho Cósmico em termos de que entendam a Lei da Unidade, a Lei do Amor, a Lei da Misericórdia, a Lei da Graça, e todas as outras. E é através dessa premissa que devem conduzir sua civilização de agora em diante.

Pensem que esta ocasião é a mais propícia para buscarmos a reconciliação, quando o espirito natalino invade o coração das pessoas. Mas, acima de tudo, vamos nos reconciliar conosco. Vamos buscar a compaixão com o que sentimos, o perdão pelo que erramos e o amor por tudo o que somos. E nunca percamos de vista a ideia de que somos todos Um e que estamos todos ligados a uma única Fonte. Feliz Natal a todos.

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PANORAMA MOSTRA DE PRESÉPIOS EM SÃO PAULO Cerca de 30 presépios provenientes do Museu de Arte Sacra de São Paulo, Memorial da América Latina, Museu da Cidade de São Paulo e da Província Franciscana da Imaculada Conceição do Brasil estarão expostos no Palácio dos Bandeirantes (Morumbi), em São Paulo, até 11 de janeiro. O evento é aberto ao público, de terça a domingo, das 10h às 17h. Mais informações: (11) 2193-8282.

EDUCAÇÃO AMBIENTAL Escolas e grupos organizados já podem se inscrever para participar do projeto Aprendendo com a Mata Atlântica, no primeiro semestre de 2015. As visitas ocorrerão a partir de fevereiro, no Centro de Experimentos Florestais SOS Mata Atlântica, em Itu. As inscrições devem ser feitas até 16 de janeiro. Mais informações: www.sosma.org.br/projeto/aprendendo-com-mata-atlantica NATAL SOLIDÁRIO Pelo terceiro ano, o Polo Shopping de Indaiatuba promove a campanha Todo Mundo é Noel. Em parceria com instituições da cidade, a ação permite a doação de presentes para pessoas assistidas por 12 entidades sociais. Até 21 de dezembro, árvores decoradas com cartões para apadrinhamento estarão espalhadas pelos corredores do shopping. A entrega dos presentes será no dia 22.

PRÊMIO LITERÁRIO Em comemoração aos 60 anos da obra Dicionário do Folclore Brasileiro, a Global Editora e o Instituto Câmara Cascudo criaram concurso nacional de ensaios sobre o tema “A cultura popular na obra de Câmara Cascudo”. As inscrições podem ser feitas até 30 de dezembro. Mais informações: www. globaleditora.com.br/noticias/premio-literario-camara-cascudo-20142015

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MOMENTO DE REFLEXÃO JOÃO BATISTA SCALFI – scalfi@terra.com.br

A caridade e o amor Por mais que se busquem definições exatas, serão sempre insuficientes para traduzir toda a grandeza da caridade e do amor.

A caridade é constituída de essência divina, enquanto o amor é a força que a mantém no sublime ministério a que se dedica.

Antes do amor não existia a Criação, porque, partindo da vontade de Deus, gerou o Universo.

A caridade seguiu-lhe trabalhando em favor da harmonia e do progresso, no rumo da perfeição relativa que será alcançada.

A caridade ilumina a consciência humana e o amor dá-lhe resistência para conduzir todos os seres.

A caridade facilita os caminhos por onde transitam os que sofrem e deixa ao amor a tarefa de os livrar do mal.

A caridade abraça o desespero e o amor o acalma.

Se não houvesse a caridade de Jesus no mundo, o Seu amor não conseguiria sustentar a esperança de felicidade.

A caridade diminui as distâncias entre as criaturas por mais diferentes que sejam. O amor une-as indefinidamente.

Quando a caridade se fragiliza, a fé se desestabiliza pela falta do combustível do amor.

Enquanto houver o sentimento de caridade, o amor triunfará sobre a inferioridade humana. É o amor, na sua mais elevada qualidade, que se transforma em caridade.

O amor acolhe a infância e a caridade a ampara, educando-a.

O amor envolve o adulto em ternura, a fim de que a caridade o dignifique para a vida.

O amor enternece-se junto ao idoso e a caridade socorre-o em todas as dificuldades.

O amor afaga o enfermo e prepara-o para a caridade que o recupera.

O amor do Pai Criador não deseja a morte do pecador e a caridade compensa e ameniza erros.

Enquanto o amor de Jesus permanecer nos corações, a caridade instalará uma sublime primavera de felicidade.

Amor e caridade são manifestações perenes de Deus nas trajetórias de todos os seres.

Ama sempre, nunca olvidando a caridade libertadora, que transborda dos Céus em favor da humanidade.

O amor e a caridade são complementos da lei de justiça.

Fonte: Compromissos de Amor (Divaldo Franco/Fabiano de Cristo)

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Espiritualidade nas empresas Claiton Fernandez

C

ada vez mais as empresas estão descobrindo que é necessário despertar o melhor das pessoas, estimulando sua espiritualidade e investindo na sua felicidade.

No conceito de “terceira inteligência” o ser humano tem a faculdade de sobrepor à razão e à emoção uma essência espiritual, dando propósito às suas ações e um sentido de direção focado no respeito e no bem-estar próprio e dos outros. É uma inspiração, algo que transcende os aspectos racionais e emocionais.

A ideia central da espiritualidade em grande parte das empresas ainda é de certa forma rejeitada porque se entende que está diretamente ligada a práticas religiosas, podendo ocasionar influências negativas e gerar conflitos internos. No entanto, a prática da espiritualidade assume um papel diferenciado: promover o bem-estar no ambiente de trabalho e realização pessoal.

Urge entender as diferenças entre religiosidade e espiritualidade: enquanto a religiosidade refere-se à nossa escolha, à aproximação com o Deus que escolhemos dentro de nossa formação e crença, a espiritualidade é nossa conduta no caminho do bem e da prosperidade com ética, um estado de consciência que é capaz de se relacionar com “algo ou alguém superior”, auxiliando uns aos outros, independentemente da crença.

Estudos mostram que não há possibilidade das empresas colherem expressivos resultados se não estiverem alinhadas profundamente com seus propósitos. “Se qualquer organização quiser sobreviver, terá que promover radicais transformações em si que não se referem à estrutura, mas sim aos valores, essencialmente, aos valores do coração e da alma”, diz Judith Neal, PhD da Universidade de New Haven (Estados Unidos).

Se as empresas quiserem aderir a esta tendência espiritual, a transformação nos valores da alma e do coração é inevitável. Na verdade, os gestores e líderes precisam perceber a necessidade de se adequar a essa nova

perspectiva organizacional.

Quando poderíamos imaginar que empresas, executivos e gestores pudessem buscar ajuda em atividades tão diferenciadas, dentre as quais a espiritualidade? Que um dia existiriam tantos debates e pudessem ser realizados congressos e fóruns com a presença desse tema?

São tantas as novidades nesse sentido que os profissionais acabam ficando confusos – alguns não sabem no que acreditar, pois até mesmo estudiosos e astrólogos afirmam que a posição dos astros e dos planetas pode ser usada para tomar decisões profissionais.

Dizem, ainda, que podemos escolher a melhor maneira de agir com nossos colegas de trabalho e superiores se soubermos seus signos. Pelo visto é hora da área de RH entrar em ação junto às suas empresas.

Os especialistas e consultores mais evoluídos já concordam com a inclusão da espiritualidade no desenvolvimento pleno das empresas. A natureza e o significado do trabalho estão passando por uma profunda evolução e a emergência da espiritualidade está ajudando a catalisar este momento.

Sabemos que o nervosismo, o medo, o estresse e a depressão sempre fizeram parte do cotidiano dos profissionais e das empresas. E é nesse momento que a espiritualidade surge como um processo de transformação íntima das emoções, da maneira de ser, de pensar e de agir dentro da ética e do bem, de forma consistente, impulsionando o ser humano a viver e a empresa a estabelecer metas que pretende alcançar.

Conclui-se que não é antigo nem fora de moda falar de espiritualidade. Pelo contrário, é uma questão de urgência, pois somente os aspectos técnicos e comportamentais são insuficientes para a empresa contar com profissionais competentes, capazes de inovar e desenvolver seu trabalho com mais felicidade e, consequentemente, auxiliar a promover a sustentabilidade (equilíbrio econômico/financeiro), objetivo maior de toda empresa.

Claiton Fernandez é consultor e educador

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Pensamentos de

Padre Haroldo A família na reinserção social A participação da família no momento da reinserção social é de suma importância. Não só de familiares, mas de amigos também. Entenda-se por amigos aquelas pessoas que apoiam o indivíduo antes e durante o tratamento. Mesmo quando o dependente químico ainda está na ativa (fazendo uso de substâncias químicas), são essas pessoas – familiares, cônjuges e amigos – que influenciam positivamente.

A partir do momento em que elas procuram ajuda, começam a trabalhar os limites e as mudanças de comportamento, o que vai colaborar, e muito, na segurança para o retorno do indivíduo à sua casa.

Uma mudança muito importante no processo da reinserção é a abstinência química da família. É inacreditável o número de famílias que recebem o indivíduo de volta para casa com churrascos banhados a cerveja. Essa atitude de abstinência familiar vai alicerçar a mudança no estilo de vida do dependente químico.

É essencial também a ajuda de um grupo de apoio que vai preparar a família com um novo repertório de respostas (recheadas de disciplinas e limites). Uma família organizada e empenhada no tratamento ajuda muito mais que uma desorganizada.

Trata-se de um contato de mútua ajuda entre a equipe de tratamento, a família e o indivíduo.

Para iniciar a organização em casa, o ideal nesse momento seria que cada membro da família tivesse o seu papel definido: que o pai seja pai, que a mãe seja a mãe, que os irmãos sejam irmãos, que os avós sejam avós.

Por fim, vale pensar que o papel da família é muito mais comportamental do que biológico, por isso, cuidado com as mudanças físicas – elas são fáceis, mas as emocionais não. Após o tratamento, o indivíduo chegará em casa forte e saudável, mas cheio de dúvidas e incertezas.

Haroldo Joseph Rahm é presidente de honra da Instituição Padre Haroldo hrahmsj@yahoo.com

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Virada Esotérica terá 24h de espiritualidade em São Paulo São Paulo será a capital do esoterismo e da espiritualidade nos dias 13 e 14 de dezembro. A 1ª Virada Esotérica promete trazer à capital paulista a experiência das grandes viradas culturais por um novo prisma.

A programação prevê, das 10h de sábado (13) às 20h de domingo (14), mais de 24 horas ininterruptas de rituais, meditações, cursos, palestras, vivências, workshops, aulas experimentais e atendimentos terapêuticos gratuitos em três eventos simultâneos, no Centro de Exposições Imigrantes: a 5ª Mystic Fair, a 3ª Expo Saúde Alternativa e a 1ª Feira Esotérica do Livro.

Segundo o idealizador da iniciativa,

Claudiney Prieto, a expectativa é pela participação de mais de mil espaços esotéricos de São Paulo e mais de 2 mil profissionais do ramo envolvidos. O JORNALZEN estará participando com estande na Mystic Fair.

Os ingressos para a Virada Esotérica custam 15 reais (um dia) e 25 reais (dois dias). Estudantes com carteirinha, menores de 12 anos acompanhados de responsável e maiores de 60 anos pagam meia-entrada. O Centro de Exposições Imigrantes fica no Km 1,5 da Rodovia dos Imigrantes (próximo ao metrô Jabaquara, de onde haverá transporte gratuito). Mais informações no site www.viradaesoterica.com.br .

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CULTURAZEN

Silvia Lá Mon

DEZEMBRO/2014 Silvia Lá Mon

Rodrigo Fernandez, Gislaine Feliciano e Fábio Augusto comemoraram os três anos da Home Angels Campinas-Cambuí com coquetel a convidados

Fotos: Silvia Lá Mon

Divulgação

Participantes do retiro de meditação no Recanto Zen Santa Maria, em Valinhos Silvia Lá Mon

Aparecida Gazzi recebeu seus convidados na inauguração de novo espaço terapêutico em Campinas

Silvia Lá Mon

Núbia França e padre Haroldo Rahm em uma das últimas sessões do Cine Topázio, que encerrou atividades em Campinas

Edna Jaguaribe e familiares (acima); Raquel Kussama, filha e neto (ao lado) no jantar de confraternização de fim de ano do Ciesp-Indaiatuba

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MANDALA PARA PINTAR

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- SONIA SCALABRIN -

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Recanto do Poeta Efemeridade Tenho pressa, meu Deus! E a vida passa...

A estrada é incerta e o tempo é implacável.

Talvez o nosso amor seja viável, Se aceitarmos beber da mesma taça. És tão jovem e meu ânimo fracassa.

Desejo o teu desejo insaciável.

Nosso encontro de amor é incontrolável. És mulher absoluta, encanto e graça.

Viver aqui e agora é tua meta.

Estar sempre a teu lado é meu prazer. És a causa maior de eu ser poeta.

Um dia, quando tudo for passado, Ardendo de paixão, possa eu dizer: Valeu viver a vida do teu lado!

(Luno Volpato)

Busca da felicidade Exuberância estrelar, luz, qual faíscas de diamantes, brilhos nos inspira a amar, nutre os enleios dos amantes.

Recebemos colaborações para este espaço. Envie sua mandala para jornalzen@terra.com.br

que aflore o amor claridade, sonho, ternura e afeição.

Com teu amor grandiosidade, luz em meio a escuridão.

Surge um momento romântico, transforma amor, suavidade, com sonhos a inundar o Atlântico a buscar felicidade.

(Geni Fuzato Dagnoni)

JORNALZEN

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CULTURA DE LETRAS CRÔNICAS DE ARUÂNGUA – mceu.idt@terra.com.br

O motorista de Cajati (final) – O senhor não disse que estava sem dinheiro para voltar?

– É! Agora eu vou dormir por aí na rodoviária... Eu me viro, não quero atrapalhar – dizia o homem, que continuava despenteado.

– Mas de onde o senhor veio? – perguntei, já irritada.

– Vim lá de Cajati, Paraná.

– Seu César, me dê um documento, por favor. Preciso de uma identificação para lhe arrumar uma passagem.

Ele começou a abrir e fechar a pasta nova que trazia na mão desde o início. Abriu e lá estava a pastinha de plástico grampeada.

– Está tudo aqui dentro, mas não posso abrir porque foi o médico que fechou assim, para eu não perder os documentos.

– Mas pode abrir que a gente grampeia novamente. Eu tenho umgrampeador ali na estante – insistiu meu marido.

– Não! Não! Não vou deixar ninguém abrir estes documentos que o médico na Unicamp fechou – levantou a voz o cajatizeiro irritado.

– Epa! – pensei. Estou mais que certa na minha suspeita. Olhei para Roberto e ele entendeu meu olhar.

Para tudo. Tá tudo errado.

Roberto pegou o crachá do ruivo e fotografou com o celular sem ele dar conta, enquanto eu o distraía.

– Então, como vai voltar? – insisti.

– Senhora, vou ficar na rodoviária e ver se consigo uma passagem. É que eu não trouxe meu uniforme, senão tinha conseguido a passagem lá em Campinas.

– Quanto custa a passagem para Cajati? – perguntou Roberto, enquanto eu lhe fazia sinal negativo.

– 175 reais. Tem ônibus às 14, às 18 e às 20 horas, de Campinas para lá.

Concluí: não! Definitivamente, alguma coisa não estava certa. Nunca ouvi falar de Cajati e tem tudo isso de ônibus de Campinas para lá?

Olhei para meu marido, que a essa altura já desconfiava também de alguma coisa, e nos entendemos.

Vamos botar esse cara para fora.

– Está bem. Vamos levá-lo à rodoviária. Vem comigo – arrematou Roberto.

Corri aos fundos da casa para avisar minha filha que estávamos saindo para levá-lo, já vinha ela de celular na mão: – Mãe! Sabe aquela minha amiga

que o marido é bombeiro? Pois é, ela falou com o marido e ele acabou de dizer que não houve nenhuma ocorrência desse tipo.

– Nossa! Meu Deus! É um safado!

– exclamei, preocupada.

Entramos no carro já convencidos de que deveríamos levar aquele homem de casa o mais rápido possível.

Revoltada, continuei a pressionar o motorista de Cajati: – Como o senhor anda sem documentos? Ninguém pode andar sem documentos. Ninguém vai ajudar o senhor se não tem documentos para provar quem é.

O homem já estava muito nervoso e exalava um cheiro forte.

– Pode-me deixar aqui mesmo – disse, gaguejando.

– Olhe aqui, vou lhe dar um dinheiro para ajudar aí nessa sua “passagem”. Mas nunca mais saia por aí com esse documento de motorista que não vale nada – disse, quase gritando.

Paramos na rodoviária e ele saiu apressado, e nós, olhando para todas as direções. De volta para casa, contabilizamos o prejuízo: uma calça, uma camiseta, uma blusa de moletom e 50 reais para a tal “passagem”. Já na nossa sala: – Roberto, como é que um epilético pode ser motorista de ônibus?

– Ele disse que ficou epilético há pouco tempo! – respondeu meu marido, sentando à sua mesa de trabalho, onde rapidamente pesquisava o CPF do crachá.

Não deu outra: o número apontado era de uma mulher e o nome de um cantor brega famoso. O ruivo era mesmo um mentiroso, um golpista.

Já calmos porque estávamos a salvo, foi-nos fácil arrematar um raciocínio simples. Tínhamos sido presas fáceis.

– Dentro de casa, nenhum estranho mais entra, concordamos? – propôs Roberto.

– Claro! Concordamos definitivamente! – apoiei.

Sentados na sala, olhamos mais uma vez um para o outro: – Que alívio!

E, sem combinar, nos vimos falando, em coro, enquanto caíamos na gargalhada: – O motorista de Cajati!

– O estelionatário de Cajati!

Mas na minha mente: mais um artista ganhando a vida, verdadeiramente, com a palavra! Grande ator!

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UROLOGIA ORESTES MAZZARIOL JR.

Polifarmácia e disfunção erétil Mais de um terço dos homens acima de 60 anos podem ter disfunção erétil (DE). Várias condições médicas crônicas e hábitos como tabagismo podem aumentar o risco de incidência.

Medicamentos também desempenham um papel na promoção da DE. Entre as drogas mais comumente associadas a um maior risco de disfunção erétil estão os betabloqueadores, diuréticos, clonidina (anti-hipertensivo), inibidores seletivos da recaptação de serotonina e antidepressivos tricíclicos.

Embora muitas drogas possam promover individualmente a DE, há menos pesquisa sobre a forma como o número de medicamentos utilizados afeta o risco de disfunção erétil. Vários deles têm sido associados a DE, incluindo anti-hipertensivos e medicamentos psicogênicas, mas poucos estudos examinaram o papel da polifarmácia como um componente agravante.

Independentemente da idade, um número crescente de medicamentos estava ligada a uma crescente

prevalência de ED; em homens que tomam 0 a 2, 3 a 5, 6 a 9, e 10 ou mais medicamentos, as porcentagens de homens relatando DE moderada foram 15,9%, 19,7%, 25,5% e 30,9%, respectivamente.

Com o ajuste para idade, raça, tabagismo, diabetes, hipertensão, hiperlipidemia, doença vascular periférica, doença arterial coronariana e índice de massa corporal, os homens que tomam mais de dez medicamentos eram mais propensos a ter essa disfunção.

Esses dados ajudam a enfatizar a importância de avaliar o uso da medicação como parte da avaliação da DE. A disfunção pode sinalizar o uso duplicado ou de medicamentos não essenciais. Também pode desencadear uma avaliação dos medicamentos atuais e seus potenciais efeitos colaterais.

Diminuir ou alterar a quantidade ou tipo de medicação pode melhorar significativamente a qualidade de um homem relacionado com a saúde da vida porque sua DE pode melhorar de moderada a leve.

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DEZEMBRO/2014

Tesouros da Vida JULIANO SANCHES

Do sofá pra mente De nada adianta cumprir tabela, com uma lista de ações robóticas: ler a maioria dos livros sobre um assunto, fazer vários cursos disponíveis num dado período na maioria das escolas locais. Antes de tudo, flexibilidade é a palavra de ordem. O erro máximo reside no fato de quem se propõe a dar o pontapé no projeto incorre na autossabotagem, por meio de crenças limitantes. Rigidez é sinônimo de via única e, por que não, fracasso?

Pessoas que se atêm a um único golpe de vista tornam-se reféns de seu próprio cérebro.

Há o fator ilusão de ótica, que tanto confunde a vida humana, e que deve ser levado em consideração não só no ponto de vista da ciência, mas, também, do núcleo de nossas relações interpessoais.

Estamos em um complexo labirinto de informação, em que mais do que correr, faz-se importante estabelecer fugas inteligentes do olhar, capazes de conduzir a alternativas certeiras.

Lembro-me das cenas que se passam no jardim do filme que assisti inúmeras vezes, O Iluminado, do diretor Stanley Kubrick. Por uma certa escolha de leitura, sou tomado por uma inclinação à ideia que as confusões em nossos rumos profissionais e pessoais, criadas à frente do caminho em que estamos inseridos, tornam-se obsoletas na medida em que usamos a criatividade, como intervenção, mecanismo de obstrução de obstáculos.

Ocasiões formais, muitas vezes, pedem pequenas bifurcações na fala, capazes de conduzir os diálogos à experiência plena do sentimento. É fácil cair na armadilha de subjugar o poder da empatia, e supervalorizar a posição do data-show e de outros recursos tecnológicos presentes numa ocasião de tomada de decisão.

O interlocutor quer saber sobre o melhor longa exibido no festival, mas ficará ainda mais entusiasmado se encontrar pontos de identificação, como no caso de tomar conhecimento de uma empresa de software local, que seja parceira em uma das cenas que exigiu em demasia dos atores, devido ao dinamismo empregado. É importante saber o perfil dos que estão envolvidos em uma situação. Fora das situações regulares, há os que sabem fazer paródias, trocadilhos, interpretar personagens, criar instalações artísticas.

Esse saber-fazer adicional tem o poder de associar a personalidade a uma capacidade de improviso de alto potencial de valorização.

Quando se conhece os vícios de comportamento pessoais e dos outros, fica mais fácil de evitar contradições. Basta evitar situações que possam gerar tensão, como no caso dos que gostam de um determinado time de futebol e que, por ironia da realidade, perderam de goleada em um determinado dia.

Não adianta reforçar a divergência. Leve o assunto para pontos em comum, factíveis de conciliação, com papos produtivos, capazes de enriquecer a capacidade retórica dos interlocutores.

Menos posição de defesa, e mais presença de espírito, com bom humor, gestos seguros e convincentes, que endossem, de fato, aquilo que se sustenta.

Desde Sócrates, na Grécia Antiga, temos aprendido que só amadurecemos nossa capacidade de pensar na medida em que dialogamos. Somente quem domina as linguagens do corpo e da alma consegue superar seus próprios fantasmas e, assim, conquistar fronteiras da vida social.

Juliano Sanches é jornalista

Fibromialgia Insuportável, dolorosa, intermitente e alucinante. É assim que muitos pacientes definem a fibromialgia.

A dor não tem misericórdia e vai ao longo do tempo fazendo com que o paciente se torne debilitado, fragilizado e solitário, à medida que conduz a diferentes desordens afetivas e a redução de contatos pessoais e sociais.

Cada paciente experimenta a dor de diferentes maneiras. Descrevem sensações como pontadas, facadas, punhaladas e queimações.

As dores variam de intensidade, de acordo com a atividade, com a hora do dia, o tempo, a quantidade de sono e o grau de estresse em sua vida. A maioria reclama de dor generalizada, mas quase sempre aparecem outras regiões do corpo bem doloridas. Esse relato é muito comum nos portadores de fibromialgia.

A doença é o grito de uma alma agredida. A maior parte dos problemas do nosso corpo encontra um equivalente na alma. A doença se manifesta na consciência enquanto o sintoma se expressa no corpo, como sinal a ser interpretado. Atinge os níveis físicos, mentais e espirituais. A doença é o caminho que o indivíduo utiliza para a sua cura.

Nosso sistema de crenças pessoais cria a nossa realidade. São as informações das lições do passado que estabelecem a ligação entre

11 a causa e o efeito. Os paradigmas começam na infância, no útero, na gestação e se perpetuam ao longo de nossas vidas.

A mente age HELOISA GARBUGLIO sobre o corTerapeuta certificada po e sofre a The Reconnection (Nível I, II, III) sua influência por meio das sensações, emoções e ações, produzindo nossas doenças.

Pacientes que se submeteram à abordagem da Cura Reconectiva e Reconexão apresentam transformações profundas tanto no corpo físico bem como no próprio processo evolutivo e no DNA. O Universo opera por meio de trocas dinâmicas, nada é estático. O fluxo da vida é uma interação harmoniosa de todos os elementos e forças que estruturam o campo de existência. Em toda nossa vida entramos no campo de todas as possibilidades, onde temos acesso a uma infinidade de escolhas. Nosso DNA muda com as frequências que produzem nossos sentimentos, impactando o ambiente. Quanto mais amor deixarmos fluir por nossos corpos, mais adaptados estaremos para enfrentar o que possa acontecer em nossas vidas.

Reconectem-se!

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Desejo a você...

Que seu “ancoramento” seja maior que a distração; que sua coragem seja maior que o medo; que sua iniciativa seja maior que a inércia.

Desejo que seus relacionamentos sejam baseados no amor; que haja mais compreensão do que críticas; que haja mais entrega do que egoísmo.

Desejo que sua força para manter e construir qualquer coisa seja maior que a fraqueza para destruir e mesmo que destruam o que você construiu, que sua força para recomeçar seja maior que a mágoa.

Desejo que a sua busca por autoconhecimento seja maior do que o medo de se olhar; que a fé seja maior que a crença; que a compaixão seja maior que a pena.

Desejo que o seu escutar seja maior que o falar; que o seu cantar

seja maior do que o gritar; que o silêncio o conduza ao encontro do Absoluto.

Desejo a você que teMÁRCIO ASSUMPÇÃO nha desapego Professor de yoga e diretor para deixar o do Instituto de Yogaterapia passado passar; que tenha calma para deixar o futuro chegar e que tenha sabedoria para viver o presente.

Desejo que o seu maior “desejo” seja o de se libertar do egoísmo e se abrir para a luz interior.

Para você, leitor, que me acompanhou o ano todo nesta coluna, um feliz Natal e um ano novo repleto de amor.

Gratidão. Om Tat Sat.

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Líricas Bulhufas MARCELO SGUASSÁBIA

Big Brother sonoro – Um diário fonado.

– Como assim, um diário fonado?

– Você liga um desses gravadorzinhos digitais e vai gravando tudo o que se passa. Eu disse tudo. Mas não um diário como os outros, onde alguém narra o que acontece de mais importante. É a vida gravada mesmo, um Show de Truman em áudio. Quando a memória do gravador estiver cheia, descarrego no computador e começo a gravar de novo, indefinidamente. Dia após dia, ano após ano.

– Ah, sei. Você desperta e vai dizendo: “abri os olhos, são seis e trinta, coloquei os dois pés no chão, primeiro o direito, depois o esquerdo, calcei os chinelos”...

– Para, eu tô falando sério. Não é descrever o que rola, é viver com o gravadorzinho ligado. Como um Big Brother, mas sem as imagens. Olha só, agora mesmo estou gravando nossa conversa, que vai ficar pra posteridade. Veja aqui o bichinho escondido no meu bolso.

– Que ideia maluca. Pra que isso?

– Hoje pode parecer absurdo, mas imagine o valor de um documento assim pras próximas gerações. A sociedade do futuro saberá como era a vida das pessoas no século 21. Eu digo a vida íntima, o cotidiano nu e cru, entende? Nossos bisnetos herdarão uma relíquia de incalculável valor histórico. Nunca ninguém fez isso antes.

Imagine se você pudesse ter acesso ao registro da vida da sua bisavó, minuto a minuto. Não seria sensacional?

– Isso inclui cada instante vivido, sem intervalos?

– Claro. Se editar, perde a credibilidade.

– Sei, e quando a gente estiver na cama? Vai que alguém rouba a traquitana e devassa nossa intimidade, pensa bem... Outra coisa, e na hora de ir ao banheiro? Entram até, digamos assim, as manifestações orgânicas de caráter involuntário? O barulho da descarga? As escovações de dente?

– Tudo, ininterruptamente, até o último suspiro.

– Que mórbido.

– Gravaremos o primeiro choro do nosso filho, os gritos na montanha russa, os rojões nos jogos da Copa, pessoas reclamando da fila que não anda, o motorzinho no dentista, a fala dos pedintes nos semáforos... não vamos mais correr o risco de não lembrar das coisas. O inventário detalhado da existência estará sempre à mão. Basta um “rewind” pra reviver os melhores momentos.

– Bom, já que é pra registrar, por que não faz isso em vídeo?

– É que aí a gente vai querer ficar arrumadinho o tempo todo. Quando uma câmera é apontada pra você, acabou a espontaneidade. Fora que o áudio vai mexer mais com a imaginação de quem estiver ouvindo lá no futuro. É como as radionovelas, só que uma radionovela real, que dura décadas. Se Deus quiser, né.

– Ok, suponhamos que você viva mais 50 anos. Será meio século de áudio estocado. Se algum louco se meter a escutar isso, vai perder 50 anos da própria vida pra ouvir o que você gravou. É preciso muito amor à sua pessoa ou à pesquisa antropológica, não acha não?

– Mas também não é assim. As oito horas diárias de sono não seriam gravadas, porque aí não acontece nada mesmo. Seriam 16,6 anos de gravação a menos.

– Ah bom, aí já dá pra encarar a empreitada. São só 33 anos na escuta! Ora, tenha paciência.

– Repare que interessante metalinguagem: estou gravando você falando da gravação que a gente está fazendo. Maluco, né?

– Então, mas o problema...

(Neste momento, aparentemente, houve pane no gravador. Não há registro da continuação da conversa).

Marcelo Sguassábia é redator publicitário

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INDICADOR TERAPÊUTICO

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Viva Bem elianamattos@uol.com.br

Bate-papo

G

osto de ler um livro chamado Cirurgia Moral, que sempre traz mensagens muito reflexivas. Esta semana, parece que para me ajudar no nosso Bate-papo de Natal e Ano Novo, a mensagem tinha como título “Não inventes problemas”, da qual transcrevo alguns trechos que você vai ler rapidinho.

Que 2015 seja um ano em que a gente não invente problemas.

Que seja um ano de alegrias, porque o Universo é alegre. Que não “inventar problemas” seja a nossa grande meta para este novo ano. “...Inventar problemas é não querer partilhar da paz de Deus. Há criaturas que, mesmo sem os tais, começam a imaginar embaraços para sua própria vida, a fim de atrair atenções de compaixão para a sua situação calamitosa, esquecendo-se de que compaixão sem ação não cura os males nascidos da ignorância. ...De certa forma é criador do teu próprio destino. Procura limpar da tua mente a ideação negativa; estuda as tuas fraquezas em relação às tuas idéias e extirpa imediatamente esses tumores mentais, para que eles não passem para o físico, transmutando-se em enfermidades de difícil restauração. ...Entretanto, não basta somente deixar de imaginar coisas negativas. É indispensável criar dentro, e em torno de nós, condições de viver a positividade da vida. A tua imaginação deve ser aproveitada para a tua felicidade.”

Feliz Natal e um ano realmente novo e bom para você! Grande beijo!

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FORNO & FOGÃO ESPECIAL - Ceia de Natal e Ano Novo Este ano, vamos dar receitas bem diferentes para suas ceias. As tradicionais – peru, chester, tender, pernil – vocês já sabem como fazer.

Então, pensando nisso e principalmente por estarmos em pleno verão, as receitas são mais leves. Tomara que vocês gostem dessa ideia...

Peixe ao queijo com batatas colher de azeite e coloque no fundo as rodelas de batatas. Pique finamente o alho, misture com a salsa picada e um pouco de sal, mais metade do queijo ralado. Salpique as batatas com esse tempero e regue com mais um pouco de azeite. Esfregue sobre os peixes um pouco de sal, pimenta-do-reino, regue com um pouco de azeite e coloque-os sobre as batatas, espalhando o restante do queijo ralado. Regue com um fio de azeite.

Leve ao forno por cerca de 40 minutos, umedecendo de vez em quando os peixes com algumas colheres de água quente, para que não sequem demais.

Ingredientes: 2 peixes inteiros (pescada, namorado, robalo, tainha, etc.) ½ kg de batatas cortadas em rodelas quase finas Salsinha picada a gosto 1 dente de alho 50 g de queijo parmesão ralado grosso Azeite a gosto Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de fazer: Limpe bem os peixes retirando toda a barrigada e deixando a cabeça.

Lave bem e enxugue-os com papel absorvente. Descasque as batatas, lave-as e enxugue-as, cortando-as em rodelas não muito grossas.

Unte uma forma refratária com uma

Farofa de banana-da-terra

(ideal para acompanhar peixes assados) Ingredientes: 3 bananas-da-terra cortadas em rodelas 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 3 colheres (sopa) de salsinha picada 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada Sal a gosto

Modo de fazer: Refogue a banana no azeite até ficar levemente dourada. Retire-as e no azeite que ficou na frigideira frite a cebola até que amoleça. Acrescente a farinha de mandioca e a salsinha, misturando bem e deixando tostar um pouco. Junte o sal e a banana e misture delicadamente.

Pudim “Feliz Ano Novo” Ingredientes: 1 lata de leite condensado ½ lata-medida de leite comum 2 colheres (sopa) rasas de maisena 5 ovos 1 colher (café) baunilha 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas 250 g uvas passas 200 g biscoito champanhe esmigalhado

Modo de fazer: Bata no liquidificador os cinco primeiros ingredientes. Caramelize uma forma para pudim e reserve.

Retire a mistura do liquidificador e coloque num refratário. Misture os biscoitos esmigalhados, as frutas cristalizadas e as uvas passas e despeje na forma já caramelizada. Leve para assar em banho-maria.

Pavê de nozes para o Natal Ingredientes: 2 xícaras (chá) de nozes moídas 2 gemas 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por aproximadamente 40 minutos 2 latas de creme de leite 400 g de biscoito champanhe 300 ml de leite 4 colheres (sopa) de licor de cacau ou Amarula (ou outro de sua preferência) 1 barra de chocolate ao leite ou meio amargo Modo de fazer: Junte as nozes moídas, as gemas

e o doce de leite. Leve ao fogo por alguns minutos. Deixe esfriar e acrescente o creme de leite.

Derreta o chocolate em banho-maria e acrescente duas colheres de licor.

O chocolate vai endurecer.

Acrescente o creme de leite aos poucos, mexendo delicadamente, até obter um creme.

Molhe os biscoitos no leite misturado com as colheres de licor que sobraram.

Faça uma camada de biscoito, espalhe o recheio de nozes e termine com biscoito. Por último, acrescente a cobertura de chocolate.

Enfeite com algumas nozes.

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BEM NUTRIR Os malefícios do açúcar Andrezza Botelho

O

consumo de açúcar vem crescendo a cada ano. Sendo considerado uma droga estimulante, por ser lícita, pouco se discute sobre os prejuízos à saúde humana. Seu consumo exacerbado vem trazendo consequência alarmante para a saúde da população, chegando a ser considerado um problema de saúde pública, por gerar uma série de desequilíbrios sistêmicos.

A dependência química do açúcar ocorre fortemente por gerar alta sensação de prazer, estimulando neurotransmissores cerebrais.

Essa sensação gera um vício, pois dura pouco tempo e nos faz querer sempre mais dessa substância.

O açúcar refinado não contém nenhum nutriente, apenas calorias vazias. Essa energia em excesso é armazenada na forma de gordura através do hormônio chamado insulina. Quando superestimulada ou secretada constantemente, leva ao diabetes. O açúcar rouba nutrientes, podendo alterar o meio digestivo no estômago, prejudicar a absorção de vitaminas e minerais, interferir na digestão e na absorção intestinal, além de facilitar o aumento da excreção de nutrientes dentro do organismo. Além disso, é alimento de fungos e más bactérias. Quando há um aumento desses elementos, você acaba mantendo um pH ácido no intestino, o que prejudica a absorção de nutrientes essenciais para o bom funcionamento orgânico.

Também traz prejuízos ao intestino, pois é o alimento preferido das bactérias patogênicas, fazendo essa colônia crescer rapidamente, diminuindo a colônia “boa” e acabando com a flora intestinal saudável, ocasionando má absorção de nutrientes importantes; deficiência do sistema imunológico; entrada de toxinas pelos capilares, levando a uma série de desequilí-

brios; e servindo de alimento para células cancerígenas, promovendo o crescimento de tumores.

Outros malefícios são o aumento de cáries, infecções e osteoporose, relacionados à perda lenta e constante de cálcio e magnésio que esse alimento acarretar; lesão nas paredes dos vasos sanguíneos; obesidade; envelhecimento precoce; hiperatividade; ansiedade; dificuldade de concentração e irritabilidade.

Através de trocas inteligentes, como o uso de açúcar tipo mascavo, açúcar de coco e até o demerara, podemos ingerir alguns nutrientes interessantes. Mesmo assim, o consumo tem de ser muito consciente e equilibrado para garantirmos a saúde física e mental, evitando o aparecimento de doenças silenciosas e danosas, que acabam levando grande parte da população à morte logo após a sua descoberta.

O açúcar rouba energia do cérebro, facilita a síndrome metabólica – geradora de problemas cardiovasculares e da gordura abdominal –, hipoglicemia reativa, distúrbios de concentração e fadiga crônica.

Um estudo da Universidade da Califórnia em Los Angeles mostrou que uma dieta com elevada dose de açúcar deixa o cérebro mais lento, prejudicando a memória e a aprendizagem. De acordo com o estudo, o consumo excessivo pode interferir na capacidade da insulina de regular como a célula usa e armazena açúcar, o que é necessário para o processamento de pensamentos e emoções.

O alto consumo de açúcar aumenta a formação de radicais livres, que em excesso podem causar efeitos deletérios no organismo, gerando estresse oxidativo, ou seja, os radicais livres alteram o funcionamento das nossas células, favorecendo o envelhecimento celular.

Andrezza Botelho é nutricionista funcional

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PONTOS DE VENDA DO JORNALZEN (novas edições sempre a partir do dia 10) CAMPINAS BARÃO GERALDO BANCA CENTRAL - Avenida Santa Isabel, 20 BARÃO ERVAS - Avenida Santa Isabel, 506

FLAMBOYANT BANCA DO ISMAEL - Rua Mogi Guaçu (em frente à padaria Abelha Gulosa)

BOTAFOGO BANCA RODOVIÁRIA - Avenida Andrade Neves, 880

GUANABARA BANCA DO DIRCEU - Rua Oliveira Cardoso, 62 BANCA ITAMARATI - Rua Eng. Cândido Gomide, 287

BOSQUE BANCA DO BOSQUE - Avenida Moraes Sales, 1.748 CAMBUÍ BANCA CAMBUÍ - Rua Cel. Quirino (ao lado Massa Pura) BANCA DA ALICE - Avenida Júlio de Mesquita, 500 BANCA DONA SINHÁ - Rua Cap. Francisco de Paula, s/n (Praça Adamina Del Soldato) BANCA MARIA MONTEIRO - Maria Monteiro, 1.201 BANCA RIVIERA - Rua Coronel Silva Teles, 37 BANCA SANTA CRUZ - Rua Santa Cruz, 176 BANCA SUPER PLÁ - Rua São Pedro, 285 CASTELO BANCA NAKAZONE - Avenida Andrade Neves (balão) CENTRO ALMAZEN - Rua Barreto Leme, 1.259 BANCA CAMÕES - Rua 11 de Agosto, 558 BANCA CONCEIÇÃO - Rua Conceição BANCA DO ALEMÃO - Rua General Osório, 986 BANCA DO MIRO - Avenida Campos Salles, 663 BANCA EVEREST - Av. Campos Sales (em frente nº 737) BANCA GUILHERME - Avenida Andrade Neves, 555 BANCA REAL DISNEY - Rua General Osório, 1.325 BANCA ROSÁRIO - Rua Barão de Jaguara esq. c/General Osório BANCA TANNO - Avenida Francisco Glicério, 1.580 CIDADE UNIVERSITÁRIA BANCA BARÃO - Avenida 2 - Atílio Martini, 50

INDAIATUBA CENTRO BANCA DA CIDA - Rua Humaitá, 708 JARDIM CALIFÓRNIA BANCA DO JANUBA - Praça Renato Villanova VILA NOSSA SENHORA APARECIDA SAÚDE NATURAL - Rua Candelária, 1.751 VILA SUÍÇA PADARIA SUÍÇA - Rua Pedro de Toledo, 1.855 * Avenida Pres. Vargas, 472 * Avenida Eng. Fábio Roberto Barnabé, 1.083 (Parque Ecológico) VILA VITÓRIA BANCA DO JAIR - Rua Humaitá esq. Av. Pres. Vargas

PARQUE IMPERADOR BANCA CARREFOUR - Rodovia Dom Pedro I PROENÇA BANCA DO ROBERTO - Av. Princesa D’Oeste, 994 SANTA GENEBRA BANCA SANTA GENEBRA Avenida Pamplona, s/nº SOUSAS AVIS RARA Rua Rei Salomão, 295 BANCA RICCO PANE Av. Antônio Carlos C. de Barros, 871 TAQUARAL BANCA DO EDUARDO - Rua Thomaz Alva Edson, 115 BANCA TAQUARAL - Rua Paula Bueno, 1.260 VILA ITAPURA BANCA SACRAMENTO - Rua Eng. Saturnino Brito, s/nº VILA JOÃO JORGE/JARDIM DAS OLIVEIRAS BANCA NOSSA SENHORA DAS GRAÇAS - Avenida Washington Luís, esq. com Rua Vitoriano dos Anjos VILA NOVA BANCA VILA NOVA - Av. Imperatriz Leopoldina, 100 VILA POMPEIA BANCA POMPEIA - Avenida Mirandópolis, 701

HOLAMBRA ESPAÇO TERRA VIVA - Avenida Rota dos Imigrantes, 605

HORTOLÂNDIA BANCA MOTTA PAULISTÃO - Rua Luis Camilo de Camargo, 332 (estacionamento supermercado Paulistão) CIPAN - Rua Vanderlei de Costa Camargo, 223 (Remanso)

VALINHOS em todas as bancas da cidade

VINHEDO* Unidade I: Avenida dos Imigrantes, 575 (Jardim Itália) Unidade II: Estrada da Boiada, 2.845 (Nova Vinhedo) * e em todas as bancas da cidade

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