Eficiência energética maximiza produção de açúcar e etanol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22 e

de repotenciamento dos equipamentos; apresenta di− versas soluções possíveis com todos equipamentos disponíveis no mercado, entre outras.

Segundo Leonardo “A modernização de sistemas de controle de operação da planta, são para empre− sas que buscam renovação de tecnologia, aumento da disponibilidade e eficiência energética dos equipa− mentos, maior segurança e proteção operacional” .

Álcool extra neutro

O engenheiro Paulo Barci, falou sobre a pro− dução de álcool extra neutro e sobre a economia nesse processo. Ele apresentou como case uma planta uma Planta instalada na Goiasa com capa− cidade de produção de 300 mil litros por dia. “Uma planta bem robusta ” , como ele próprio definiu.

Barci explica que o álcool extrafino ou extra neutro é um destilado de alta graduação alcoóli− ca (acima de 96 GL) e altíssima pureza, prove− nientes de fermentações de cana de açúcar, cereais, e quaisquer materiais vegetais naturais açucarados ou amiláceos.

De acordo com Barci, a principal característi− ca desse tipo de destilado é que na sua composi− ção não aparecem outros tipos de produtos, oriun− dos da fermentação, a não ser, que sejam permiti− dos pela legislação local, em índices que não ul− trapassam alguns ppm ’ s.

Entre as aplicações deste tipo de álcool estão: na indústria química fina, indústria de bebidas (vodka, gin, licores finos, etc), indústria de alimen− tos, indústria farmacêutica, perfumaria e outras aplicações que requerem álcool isento de odores estranhos. Ele possui um valor venal diferenciado do álcool combustível e é muito mais valorizado dependendo d matéria prima da qual é produzido.

Barci explica que o processo de produção do álcool extra neutro consiste na destilação, 1ª reti− ficação, hidroseleção, 2ª retificação, demetilação, óleos e cabeças. No case apresentado na Goiasa, utiliza−se o processo de destilação à vácuo, que tem consumo de vapor de escape 2.0 kg/litro, fo− ra o que já se gastou na produção do hidratado bruto, totalizando 4 a 5 kg/litro.