Município promove campanha da cereja do Fundão em Junho e Julho

Com o objetivo de divulgar o produto e a região Município promove campanha da Cereja do Fundão em Junho e Julho

O município do Fundão promove, mais uma vez, a campanha da Cereja do Fundão, iniciativa que decorre nos meses de Junho e Julho e pretende divulgar o produto e a região através de diversas ações.

Em estreia este ano está a plataforma online de venda de cereja e de outros produtos do concelho, onde é possível adquirir também licores, doces, chás e infusões e, claro, cerejas acedendo a www.produtosdofundao.pt. É também através deste site que está disponível o Apadrinhamento de Cerejeiras do Fundão, que este ano é oferecido a todos os bebés que nasçam em Portugal no mês de Junho, mediante inscrição.

Mas este gesto pode ser realizado por todos. Miúdos e graúdos podem juntar-se a esta causa, contribuindo para a regeneração da natureza e ajudando a cuidar de uma cerejeira. Para isso, e por um valor de 20 euros, é possível ser padrinho ou madrinha de uma cerejeira, colher os seus frutos, e ainda receber de oferta dois quilos de cerejas do Fundão. é um simples gesto, por uma causa nobre e cheia de sabor!

Também em Lisboa e no Porto a cereja do Fundão ganha destaque este mês, com a realização de mais uma edição da Rota Gastronómica da Cereja do Fundão, que decorre de 18 de Junho a 4 de Julho em prestigiados restaurantes, que irão apresentar nos seus menus pratos originais com a cereja do Fundão.

Este ano, a Rota conta já com a confirmação da participação dos restaurantes Tasca da Esquina, (chef Vítor Sobral), Loco, (chef Alexandre Silva), ibo (chef João Pedro Pedrosa), O Frade (chef carlos afonso), Kanazawa (chef Paulo Morais), Sala de corte (chef Luís Gaspar), e the Oitavos (chef cyril Devilliers) na zona de Lisboa. No Porto já fazem parte desta iniciativa os restaurantes Euskalduna e Semea, do chef Vasco coelho Santos, e o restaurante almeja, do chef João cura. a estes, outros chefes se irão juntar para celebrar este fruto tão especial, e com tantos benefícios para a saúde. Até 30 de Junho, o Festival Gastronómico “Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores da Cereja” - http:// saboresdacereja.cm-fundao.pt/ - reúne diversas propostas de restaurantes e pastelarias da região, que dedicam menus e doçaria a este fruto.

Considerado um produto gastronómico de excelência, a cereja desperta a criatividade e incentiva a inovação que, ano após ano, se tem verificado e se pode encontrar em pratos tão surpreendentes como gambas flamejadas com cereja, bacalhau com crosta de cereja e broa, peito de pato com cerejas salteadas e em sobremesas como a tigelada de cereja ou o arroz doce de cereja. Mas a campanha da Cereja do Fundão não fica por aqui. Como destino turístico, a cidade do Fundão propõe nesta altura diversas atividades e experiências a quem a visita. Em tempo de cerejas, há talks and walks, voos de balão, passeios de tuk tuk, apanhas de cereja entre outros programas turísticos promovidos pelo Município do Fundão. A par destas iniciativas, a Câmara do Fundão desenvolve anualmente parcerias com conceituadas marcas do setor alimentar, como é o caso da Santini e da Vitacress. Os conhecidos gelados artesanais voltam a ter disponível este mês o sabor Cereja do Fundão, que tanto sucesso fizeram em anos anteriores. a celebrar mais uma campanha da cereja do Fundão, a câmara Municipal lançou um livro de receitas de cereja, “cereja do Fundão à mesa”, uma compilação de receitas confecionadas em diversas iniciativas da Escola Profissional do Fundão ao longo dos últimos anos, este livro traz água na boca. “Estas iniciativas pretendem divulgar o produto de excelência que mais dinamiza economicamente a nossa região, e que promove o Fundão dentro e fora do país. Estas atividades ligadas ao turismo e à gastronomia, inspiradas na cereja, têm trazido, ano após ano, uma maior valorização de um produto já tão reconhecido pela sua qualidade. a campanha tem vindo anualmente a reforçar o valor da cereja do

Fundão e ajudar a promover a inovação e a sustentabilidade dos setores agrícola e turístico da nossa região.” refere Paulo Fernandes, presidente da câmara do Fundão.