Com o objetivo de divulgar o produto e a região
Município promove campanha da Cereja do Fundão em Junho e Julho O município do Fundão promove, mais uma vez, a campanha da Cereja do Fundão, iniciativa que decorre nos meses de Junho e Julho e pretende divulgar o produto e a região através de diversas ações.
E
m estreia este ano está a plataforma online de venda de cereja e de a cereja desperta a criatividade e incentiva a inovaoutros produtos do concelho, onde é possível adquirir também licores, ção que, ano após ano, se tem verificado e se pode doces, chás e infusões e, claro, cerejas acedendo a www.produtosdofunencontrar em pratos tão surpreendentes como gamdao.pt. É também através deste site que está disponível o Apadrinhamento bas flamejadas com cereja, bacalhau com crosta de cede Cerejeiras do Fundão, que este ano é oferecido a todos os bebés que reja e broa, peito de pato com cerejas salteadas e em nasçam em Portugal no mês de Junho, mediante inscrição. sobremesas como a tigelada de cereja ou o arroz doce Mas este gesto pode ser realizado por todos. Miúdos e graúdos podem de cereja. juntar-se a esta causa, contribuindo para a regeneração da natureza e Mas a campanha da Cereja do Fundão não fica por ajudando a cuidar de uma cerejeira. Para isso, e por um valor de 20 aqui. Como destino turístico, a cidade do Fundão propõe euros, é possível ser padrinho ou madrinha de uma cerejeira, colher os nesta altura diversas atividades e experiências a quem a seus frutos, e ainda receber de oferta dois quilos de cerejas do Funvisita. Em Tempo de Cerejas, há talks and walks, voos de dão. É um simples gesto, por uma causa nobre e cheia de sabor! balão, passeios de tuk tuk, apanhas de cereja entre outros Também em Lisboa e no Porto a cereja do Fundão ganha destaque programas turísticos promovidos pelo Município do Fundão. este mês, com a realização de mais uma edição da Rota GastronóA par destas iniciativas, a Câmara do Fundão desenvolve mica da Cereja do Fundão, que decorre de 18 de Junho a 4 de Julho anualmente parcerias com conceituadas marcas do setor aliem prestigiados restaurantes, que irão apresentar nos seus menus mentar, como é o caso da Santini e da Vitacress. Os conhecidos pratos originais com a cereja do Fundão. gelados artesanais voltam a ter disponível este mês o sabor CeEste ano, a Rota conta já com a confirmação da participação dos reja do Fundão, que tanto sucesso fizeram em anos anteriores. restaurantes Tasca da Esquina, (chef Vítor Sobral), Loco, (chef AleA celebrar mais uma Campanha da Cereja do Fundão, a Câmara Municipal lançou um livro de receitas de cereja, “Cereja do xandre Silva), Ibo (chef João Pedro Pedrosa), O Frade (chef Carlos Fundão à mesa”, uma compilação de receitas confecionadas em Afonso), Kanazawa (chef Paulo Morais), Sala de Corte (chef Luís Gaspar), e The Oitavos (chef Cyril Devilliers) na zona de Lisboa. diversas iniciativas da Escola Profissional do Fundão ao longo dos No Porto já fazem parte desta iniciativa os restaurantes Euskalúltimos anos, este livro traz água na boca. “Estas iniciativas pretenduna e Semea, do chef Vasco Coelho Santos, e o restaurante dem divulgar o produto de excelência que mais dinamiza economiAlmeja, do chef João Cura. A estes, outros chefes se irão juncamente a nossa região, e que promove o Fundão dentro e fora do tar para celebrar este fruto tão especial, e com tantos benefípaís. Estas atividades ligadas ao turismo e à gastronomia, inspiradas cios para a saúde. Até 30 de Junho, o Festival Gastronómico na cereja, têm trazido, ano após ano, uma maior valorização de um “Fundão, Aqui Come-se Bem – Sabores da Cereja” - http:// produto já tão reconhecido pela sua qualidade. saboresdacereja.cm-fundao.pt/ - reúne diversas propostas A campanha tem vindo anualmente a reforçar o valor da Cereja do de restaurantes e pastelarias da região, que dedicam meFundão e ajudar a promover a inovação e a sustentabilidade dos setores nus e doçaria a este fruto. agrícola e turístico da nossa região.” refere Paulo Fernandes, presidente Considerado um produto gastronómico de excelência, da Câmara do Fundão. 10
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