Há ‘Vinhos & Sabores’ da Beira Interior em Pinhel

De 19 a 21 de Novembro, no Centro Logístico

Há ‘Vinhos & Sabores’ da Beira interior no Centro logístico de Pinhel

A cidade de Pinhel vai receber, de 19 a 21 de novembro, a 6.ª edição do certame Beira interior – Vinhos & Sabores, que pretende divulgar os vinhos e a gastronomia da região. A apresentação da sexta edição do “Beira interior – Vinhos & Sabores” e da

1ª edição do “País das Maravilhas” teve lugar nas

Casas do Côro, empreendimento turístico localizado em Marialva e também um dos produtores de vinho que marcará presença no certame promovido pelo Município de Pinhel.

O evento, organizado pelo município de Pinhel e pela Comissão Vitivinícola Regional da Beira Interior (CVRBI), que tem sede na cidade da Guarda, regressa este ano depois de uma pausa forçada, em 2020, devido à pandemia.

Segundo as entidades promotoras, que hoje apresentaram o programa do evento na Aldeia Histórica de Marialva, no concelho de Mêda, distrito da Guarda, o certame também integra a iniciativa “País das Maravilhas”, promovida em parceria com o projeto “7 Maravilhas de Portugal”.

O Beira Interior – Vinhos & Sabores vai ter lugar no Centro Logístico de Pinhel e, a par do Salão de Vinhos e Sabores, haverá provas comentadas de vinhos, degustações de produtos locais, ‘showcookings’, um seminário, uma área de restauração e animação musical.

O certame contará com a participação de cerca de 30 produtores de vinhos e, no setor dos sabores (enchidos, queijo, mel, frutos secos, doces e compotas, doçaria tradicional, entre outros), com “uma representação de todos os 20 municípios que compõem a CVRBI”, segundo o presidente da CVRBI, Rodolfo Queirós.

O presidente do município de Pinhel, Rui Ventura, disse na conferência de imprensa que a iniciativa também inclui o concurso de vinhos “Escolha da Imprensa” e a entrega de prémios do XVI Concurso Internacional de Vinhos VinDouro – VinDuero.

Estão também programadas duas atividades paralelas: o 5.º Raid TT Vinhos da Beira Interior (promovido pelo Clube Escape Livre, de 20 a 21 de Novembro, com cerca de 100 participantes) e a Maratona BTT 2021 – Pinhel Cidade do Vinho 2020-2022 (uma iniciativa do município de Pinhel, a realizar no 21 de Novembro, com mais de 200 participantes).

“Neste fim de semana vai acontecer muita coisa no nosso concelho, que mais uma vez vai contribuir para toda a região”, disse o autarca de Pinhel. Rui Ventura vaticina que o Beira Interior – Vinhos & Sabores “vai marcar” o final de ano na região. Ainda de acordo com o autarca, o concelho de Pinhel é o maior produtor de vinho da área da CVRBI, lembrando que este ano, só a Adega Cooperativa local recebeu “mais de 18,5 milhões de quilos de uvas”.

A CVRBI tem sede na cidade da Guarda, no Solar do Vinho, e abrange as zonas vitivinícolas de Castelo Rodrigo, Pinhel e Cova da Beira, nos distritos de Guarda e de Castelo Branco, que correspondem a uma área de 20 municípios, onde se contabilizam cerca de cinco mil viticultores.

Na área da CVRBI, com perto de 16 mil hectares de vinhas e uma grande variedade de castas (destacando-se as brancas Síria, Arinto e Fonte Cal e as tintas Tinta Roriz, Rufete, Touriga Nacional, Trincadeira e Jaen), existem cerca de 60 produtores de vinho, sendo quatro adegas cooperativas e os restantes produtores particulares.

Até 7 de Novembro, nos restaurantes aderentes

Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa” é dedicado à caça

Decorre até 7 de Novembro, a Semana da Caça, evento integrado no Festival Gastronómico “Vila Viçosa à Mesa”. O Outono é, por excelência, “a época da comida de conforto e de carne de caça” e esta semana gastronómica “para além de celebrar a excelência cinegética do concelho de Vila Viçosa, distingue os costumes da estação, elevando a gastronomia associada ao produto caça”.

Os apreciadores poderão degustar num dos restaurantes de Vila Viçosa, aderentes a esta iniciativa, receitas de caça variada, das quais destacamos o Magret de pato, a feijoada de javali, o lombo de veado com molho de cogumelos e a perna de javali no forno com puré de maçã e geleia de framboesa.

Os restaurantes aderentes são o Adega 7160, Café Restaurante Florbela Espanca, Os Cucos, Ouro Branco, Pousada Convento Vila Viçosa, Restauração, Safari e Taverna dos Conjurados.