Parceria tripartida realiza primeiro ensaio de rega gota-a-gota na cultura do arroz

Entre os dias 14 e 19 de Junho

Numa área de quatro hectares na lezíria ribatejana

Parceria tripartida realiza primeiro ensaio de rega a Câmara de alcácer do sal vai promover a segunda edição da iniciativa “Rota do arroz”, entre gota-a-gota na os dias 14 e 19 de Junho, que será realizada em conjunto com os restaurantes aderentes e dará a cultura do arroz conhecer aos visitantes o que de melhor se cozinha com os produtos endógenos do território alcacerense.

alcácer do sal promove a “Rota do arroz” nos restaurantes aderentes

Numa parceria tripartida, a Magos Irrigation systems, a Orivárzea e a Rivulis vão realizar um primeiro ensaio em Portugal de rega gota-a-gota na cultura do arroz. O ensaio é executado numa área de quatro hectares na lezíria ribatejana e será conduzido por João alegria, diretor de produção da Orivárzea. O projeto de rega, da responsabilidade da Magos Irrigation systems, terá a sua implantação e acompanhamento pela direção comercial da empresa, na pessoa de Joaquim silva. O ensaio tem o acompanhamento técnico de Nuno sanches, da Rivulis.

Com este primeiro ensaio em Portugal de rega gota-a-gota em arroz pretende-se testar e desenvolver métodos e técnicas que permitam a esta cultura cerealífera um quadro agronomicamente sustentável, utilizando rega gota-a-gota, sendo a questão da poupança de água um dos pontos fulcrais deste ensaio.

Neste projeto, para além das empresas que o lideram, - a Rivulis, fabricante israelita de sistemas de rega; Magos Irrigation Systems, importador e instalador de sistemas de rega, Orivárzea, produtor e comercializador de arroz, colaboram várias empresas e entidades nas diferentes áreas técnicas.

A “Rota do Arroz” tem por objetivos reforçar a atratividade do concelho de Alcácer, preservar a identidade, os sabores e os saberes tradicionais, valorizar os produtos endógenos, promover o território e estimular a visita à cidade e ao concelho.

A iniciativa gastronómica vai contar com a participação dos restaurantes do concelho, que devem obrigatoriamente garantir a disponibilização de pratos utilizando o arroz nos dias do evento e devem também ter preferência na disponibilização e sugestão de vinhos da região e outros produtos locais.