‘Arrebita’ celebra o melhor que a gastronomia portuguesa

Edição Especial

A 20 e 21 de agosto em Portimão

‘Arrebita’ celebra o melhor da gastronomia portuguesa

O Arrebita prepara-se para regressar a Portimão naquela que será a terceira edição do festival gastronómico com assinatura Amuse Bouche que já se tornou um clássico de verão a sul.

No fim de semana de 20 e 21 de agosto, mais de 25 chefs vindos de diferentes pontos do país irão ocupar as principais ruas comerciais do centro histórico da cidade e servir deliciosos pratos de street food, num evento com o apoio da Câmara de Portimão. Ao longo de dois dias, mais de 25 chefs de todo o país serão os responsáveis pelas mais aliciantes propostas gastronómicas.

Num festival que celebra o melhor que a gastronomia portuguesa tem para oferecer, a cozinha algarvia merece um lugar de destaque, com a representação de vários chefs da região, como Louis Anjos, Wilson Costa (Amendoeira Clubhouse, Alcantarilha), João Viegas (Atlântico, Vila Vita Parc Resort, Porches), João Marreiros (Loki, Portimão), Alípio Branco (Casa Velha, Quinta do Lago, Almancil), Nuno Martins (Numa, Portimão) e João Dias (À Mesa, Tavira).

Há também nomes consagrados do panorama gastronómico nacional e também jovens talentos em ascensão, como António Galapito (Prado, Lisboa), Maurício Vale (Soi, Lisboa), Charlotte Nunes (Rua, Lisboa), Guilherme Sousa (Terroir, Lisboa), Francisco Tomaz (Trinca, Lisboa) ou Paulo Carvalho (O Zagaia/O Batel, Sesimbra); assim como vários chefs internacionais que trabalham no nosso país, caso de Shay Ola, a “mente criativa por trás do

Queimado”, na Costa da Caparica, ou de Alessandra Borsato, sous chef no restaurante lisboeta Senhor Uva. O Mercado de Produtores é uma novidade desta terceira edição. Em ambos os dias será possível conhecer e comprar alguns dos melhores produtos sazonais e regionais, num esforço de valorização da rica cultura gastronómica algarvia. A entrada no festival faz-se a partir da Praça da República (Alameda), onde será possível adquirir os cartões de consumo, digitais ou físicos. Já o evento desenvolve-se entre as ruas do Comércio e Vasco da Gama, entre as 18 e as 23 horas, tanto no sábado como no domingo, e desta vez sem restrições de circulação devido à pandemia.

O Arrebita Portugal foi criado em contexto de pandemia pela

Amuse Bouche “com a missão de estimular a economia e o comércio locais, dinamizar as cidades e as regiões e incentivar o turismo nacional”, tendo vencido o Grande Prémio da Academia Portuguesa de Gastronomia em 2020. Desde o primeiro ano de pandemia foram realizadas cinco edições em Portimão (2020 e 2021), Idanha-a-Nova (2020 e 2021) e Altitudo Guarda (2021).

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