Serendipity

SERENDIPITY

Finding something good without looking for it

I. Berlijn

II. China

III. Kopenhagen IV. Erasmus

Colofon Redactie Céline De Roeck Amber Francken Anke Van Lierde Eindredactie Céline De Roeck: Amber Francken Amber Francken: Anke Van Lierde Anke Van Lierde: Céline De Roeck Lay-out & Fotografie Céline De Roeck Amber Francken Anke Van Lierde Met dank aan Renaat Bogaert Annick De Pauw Werner Goossens Erik Roosens Luuk Sengers

Druk Drukkerij Goossens Kalmthout

2 • SERENDIPITY

EDITO Serendipity betekent een aangename verrassing, het vinden van iets onverwachts terwijl je er eigenlijk helemaal niet naar op zoek bent. Bij elke bladzijde die je omslaat, merk je deze filosofie van Serendipity. Als wereldreizigers missen we in de sector een reismagazine dat zich specialiseert in reizen voor jonge vrouwen. Met onze knowhow en die van andere avonturiersters coveren we dit gat in de markt.

Serendipity giet jouw dagdromen over reizen in een magazine. Met dit doel zijn we ongeveer een half jaar geleden gestart met het uitbouwen van een concept. Het is een eer om vandaag het resultaat te presenteren. In dit reismagazine worden persoonlijke verhalen gedeeld, handige tips gegeven en kom je maandelijks meer te weten over een deeltje van de wereld.

Serendipity heeft als doel om te inspireren, te passioneren en plezier te doen beleven. Het wil nieuwe dingen doen ontdekken en de wereld laten zien in 68 pagina’s.

SERENDIPITY3 • 3

10-25

26-29

30-37

42-56

4 • SERENDIPITY

58-59

62-64

9

38-39

12-18

40-41

20-21

46-49

22-23

50-56

24-25

58-59

26-29

60-61

30-37

62-64

Actua: overleeft de Brusselse hotelwereld de dreiging van terreur?

Interview met Ciarán, auteur van Abandoned Berlin Spreepark; een verlaten stukje Berlijn Couchsurfing in Berlijn: getest en goedgekeurd Berlijnse gewoontes om jaloers op te zijn Zo bezoek je Kopenhagen in één dag Buitenlandse Erasmus studenten en stagiairs getuigen

Interview met Lauranne, studente in Parijs en Amsterdam Typische gerechtjes om uit te proberen op reis Interview met Katrien, inwoner van Shanghai China: grootmacht met toeristische troeven Viona hunkert naar een job in het buitenland Reishoroscoop: wat heeft de zomer voor jou te bieden?

Favoriete reisoutfits van de redactie

65

De musthave gadgets van het moment

Instagram account om van te smullen

Thalys biedt al zijn reizigers voortaan gratis internet aan in de trein. De surfsnelheid is wel beperkt tot 40 MB.

Melissa Hie is het meisje achter het Instagram account ‘Girl Eat World’. Ze reist sinds 2013 alleen de wereld rond en vond wel een heel originele manier om aan iedereen haar where abouts te laten weten. Ze neemt foto’s van het lokale streetfood dat ze eet, met de mooie Europese steden als achtergrond. De globetrotter verzamelde intussen al meer dan 310.000 volgers die allemaal jaloers zijn op haar snoepreisjes.

Bron: Instagram

Dreams do come true: trouwen in Disney World In Disney World in Florida kan je vanaf nu huwen als een echte prinses met zicht op het kasteel van Assepoester.

De bruid wordt met de koets-inclusief lakeien en witte paardenuit de befaamde Assepoester film vervoerd van Main Street tot aan het kasteel in Magic Kingdom.

Daar staat de toekomstige bruidegom met zo’n 100 genodigden te wachten Je moet wel een aardige duit neerleggen voor de trouwpartij.

Het kostenplaatje is zo’n 22.000 euro. Daar zijn de prinsessenjurk, de muiltjes én Prince Charming niet bij inbegrepen.

Voordeel is wel dat je jurk niet verandert in een vod om klokslag middernacht. Hou die glazen muiltjes aan en blijf dansen tot in de vroege uurtjes!

Bron: Wikimedia

6 • SERENDIPITY

KORT NIEUWS

De stad Keulen ontvangt sinds de incidenten tijdens de afgelopen Nieuwjaarsnacht beduidend minder toeristen. De stad spreekt van ernstige imagoschade omwille van de seksuele aanvallen en diefstallen.

Mei is sowieso een populaire maand voor citytrips, maar dit jaar groeit ook het aantal vliegvakanties met meer dan tien procent ten opzichte van 2015.

Omwille van de aanslagen vertrekken er zes procent minder Belgen vanuit Brussels Airport.

Brussels Airport heeft de ambitie om opnieuw naar honderd procent capaciteit te gaan in juni, op tijd voor de reizigerspiek in de zomermaanden.

De bedoeling is dat alle passagiers weer via de gewone vertrekhal van de luchthaven kunnen vertrekken en niet langer via de tijdelijke infrastructuur.

IN DE KIJKER Bucket list material Boek van de maand Je eerste Serendipity magazine gekocht Probeer eens een nieuw receptje uit van verschillende wereldkeukens: Tex Mex, Indisch of Chinees?

Een Bucket List opstellen met daarop alle bestemmingen die je nog wil bezoeken (in volgorde) Een reisgids halen in de bib als eerste stap voor het plannen van een nieuwe reis.

Vul in:

Lonely Planet WereldwonI TEKST & LAYOUT AMBER FRANCKEN I

deren onthult de geheimen van 50 wereldwonderen, met een onderverdeling in

Travel Hack van de maand

mens en natuur. Het boek geeft een ontstaansge-

Wanneer je lowcost vliegt mag je

schiedenis weer, samen

enkel handbagage meenemen zon-

met gedetailleerde teke-

der ervoor te moeten betalen. Je

ningen en stap voor stap

moet dus ook uitkijken dat je je aan

afbeeldingen. Daarnaast

de maximum hoeveelheid vloeistof-

staan er praktische reisin-

fen houdt. Je kan bijvoorbeeld een

formatie en heel wat leuke

rietje vullen met shampoo of dou-

weetjes in neer gepend.

chegel in reisformaat.

Zeker de moeite waard om te kopen!

De wereld rond in je woonkamer 23 Graden bestaat uit een groep van 4 Belgische vrienden die ‘limited edition’ producten maken.

Zo bestaat er de ‘Gerlache’, een lamp die vernoemd werd naar de eerste Belgische ontdekkingsreiziger in Antarctica. De ‘Gerlache’ bestaat uit een lamp met daarrond een houten vierkanten voorstelling van de aarde. Je kan al je favoriete plekjes aanduiden en ze elke dag vanuit je woonkamer koesteren.

Je moet er zo’n 365 euro voor neertellen, maar hiervan gaat er wel 8% naar het goede doel!

Bron: 23 Graden

SERENDIPITY • 7

Publiciteit: enkel in de gedrukte versies beschikbaar

8 • SERENDIPITY

ACTUA

Brusselse hotelbarometer na aanslagen 22 maart De aanslagen op Brussels Airport lieten duidelijk hun sporen na. De Brusselse hotelwereld ondervond hevige schommelingen in het aantal aankomsten voor de maand maart. Er zijn grote procentuele dalingen in de bezettingsgraad ten opzichte van dezelfde maand vorig jaar. Dit was in iedere hotelklasse, van vijf- tot driesterren, te merken.

- 16,3 % - 15,4 % - 13,4 %

SERENDIPITY • 9

BERLIJN

BERLIJN FACTS INWONERS 3.437.916 TAAL Duits MUNT Euro

10 • SERENDIPITY

SERENDIPITY • 11

Foto enkel beschikbaar

12 • SERENDIPITY

aar in de gedrukte versies

INTERVIEW CIARÁN: AUTEUR VAN ABANDONED BERLIN

“Wanneer er ‘toegang verboden’ staat, lijkt dit wel een soort uitnodiging om toch binnen te gaan.”

I TEKST AMBER FRANCKEN I I LAYOUT & FOTOGRAFIE ANKE VAN LIERDE I We ontmoetten Ciarán in een typisch Berlijns café vlakbij Oranienburger Strasse. Het betekent al heel wat dat we z’n voornaam mogen weten want zijn achternaam en leeftijd probeert hij opzettelijk geheim te houden. Het lijkt mysterieus terwijl hij eigenlijk een hele gemoedelijke man is die er een opvallende interesse op nahoudt.

We praatten over de aantrekkingskracht om verlaten gebouwen te bezoeken en de drang om de herinneringen die schuilgaan achter de gebouwen te delen met andere bezoekers. Want “if it’s verboten, it’s got to be fun.”

Acht jaar geleden verhuisde

zelf. Uiteindelijk beviel Berlijn

Ciarán van het Ierse Bray nabij

hem en bleef hij plakken.

Dublin naar Berlijn.

Hij wou verhuizen uit Ierland

Spreepark als trigger

naar een land waar men geen

De website is vrij toevallig

Engels spreekt en er weinig Ie-

ontstaan toen Ciarán voor de

ren wonen. Opties waren Berlijn,

eerste keer naar het Spree-

Parijs of Madrid. Doel was om

park ging in 2009. Vrienden

een nieuw leven te starten. Een

vertelden hem over dit verlaten

vriend van Ciarán had een lift

pretpark dat zich in het midden

naar Berlijn nodig en hij stemde

van een bos bevindt. De journa-

in om dit te doen zonder al te

listieke nieuwsgierigheid nam

veel verwachtingen voor zich-

het over en hij besloot om er

SERENDIPITY • 13

zelf naartoe te gaan. Het duurde

Na het artikel over het Spree-

wel even vooraleer hij zijn moed

park liet hij de website even

bijeen raapte om uiteindelijk

links liggen. Toen iemand hem

binnen te gaan. “Ik was in eerste

vertelde over een Brits-Ameri-

instantie een beetje bang om

kaans afluisterpunt dat tijdens

over het hek te klimmen, omdat

de Koude Oorlog werd gebruikt

ik niet zeker wist of het veilig

als een soort van spioneerstati-

was om de eigendom te betre-

on, besloot hij om hierover iets

den. Ik wist niet hoe streng de

te schrijven. Even later vertelde

Duitse beveiliging was. Zouden

iemand hem over een andere

ze honden loslaten of kon je in

plek en zo ging dit wel even

de gevangenis terecht komen of

door. “Voor ik het zelf besefte

geslagen worden voor het be-

werden het veel plekken dus

treden van een eigendom?”

besloot ik om ze allemaal samen te gooien en dus geheel “per on-

Ciarán had toen juist een blog

geluk” een blog te starten. Het

opgestart om in contact te blij-

is eigenlijk gewoon op zichzelf

ven met familie en vrienden uit

begonnen.”

Ierland.

Hij besloot om het verhaal ach-

Succesformule

ter het verlaten Spreepark uit te

Ciarán zag de site eerst als een

zoeken. “Toen ik in het pretpark

hobby. Hij hechtte er niet zoveel

terecht kwam, bleek het zo’n

belang aan en stipt aan dat de

geweldige ervaring te zijn. Er

evolutie in populariteit allemaal

lagen overal dinosaurussen en

heel natuurlijk verliep.

Foto enk

“Het lijkt wel een constant ge-

er stond ook een reuzenrad en

“Ik schreef enkel over de plek-

een spooktrein.” Dit zette hem

ken wanneer ik er één bezocht.

reacties van mensen die tijdens

aan om hierover te schrijven en

Ik had geen vast stramien van

het weekend de plek bezochten

een lijst te maken met andere

naar plekken te gaan om er dan

en een gemakkelijke weg naar

verlaten plekken die hij moest bezoeken.

“Ik was eerst bang omdat ik niet wist of het veilig was.”

sprek want ik krijg elke dag

over te kun-

binnen vonden. Of personen die

nen schrij-

de bewakingsagent ontmoetten

ven.”

en werden weggejaagd.” Het lijkt een kleine gemeenschap

“In 2012

waarbij mensen hun eigen erva-

“Het was

merkte

ringen delen en mekaar helpen.

eigenlijk

ik ineens

meer als grap bedoeld. Ik vond

dat er veel mensen de site be-

Job

het een schande dat het gewoon

zochten en dat er veel reacties

Toch oefent Ciarán naast de

in het bos ligt en dat er niets

werden achter gelaten. Toen

website nog een andere job uit.

mee aangevangen wordt. Het

besloot ik om de site wat meer

Hij werkt als freelance journalist

doet goed om mensen erover te

aandacht te geven.” Ciarán had

en maakt grotendeels sportarti-

kunnen vertellen en hen te tonen

dit positieve effect ondanks de

kels voor Associate Press.

hoe ze het kunnen vinden en

toenemende aandacht niet ver-

“Het is best handig want het

hoe ze er binnen geraken.”

wacht.

gaat hier meestal om weekendwerk dus heb ik meer tijd tijdens de week om dingen te doen

14 • SERENDIPITY

INTERVIEW enkel beschikbaar in de gedrukte versies

met mijn zoontje en om nieuwe

Ciarán voelt zich wel niet ver-

plaatsen te gaan ontdekken. “

antwoordelijk voor het aanzetten tot

Vergankelijkheid van de gebouwen

“Het is een race tegen de tijd om alle gebouwen te bezoeken die zullen verdwijnen.”.

Oranienbur-

Aantrekkingskracht

‘gevaarlijk’

Ciarán gelooft dat er aantrek-

gedrag

kingskracht zit in dingen die

omwille

je eigenlijk niet hoort te doen.

van zijn

“Wanneer je een bordje ziet

blogposts.

waarop staat dat de toegang

“ Ik zorg

verboden is , lijkt dit wel een

er altijd

soort uitnodiging om toch bin-

voor dat ik

tiesten stelden

nen te gaan. Je wilt altijd weten

duidelijk

hun werk ten-

wat er aan de andere kant zit.”

maak dat het een gevaarlijke

toon en verkochten schilderijen,

Wanneer er rond een grote om-

plek is om te bezoeken. Ik waar-

T-shirts, posters etc. Er bevon-

heining grote boze tekens han-

schuw hen dat ze zeker heel

den zich ook bars en bioscopen

gen neemt zijn nieuwsgierigheid

voorzichtig moeten zijn. Maar

in zulke gebouwen. Het werd

het over en vraagt hij zich af

je moet er wel vanuit gaan dat

een strijd tussen de artiesten

wat men verborgen houdt voor

mensen intelligent genoeg zijn

en de stad omdat het gebouw

de bevolking. “Indien je gewoon

om niets roekeloos te doen. “

eigendom was van een bank. De

ger Straße, de plek waar we elkaar ontmoetten, was eerder een toeristische attractie. Ar-

zou kunnen binnen wandelen

stad stond aan de kant van de

zou het helemaal niet zo aan-

bank. Ze lieten de kunstenaars

trekkelijk zijn.”

het gebouw bewonen voor een

SERENDIPITY • 15

huurperiode van 20 jaar. Daarna werden ze eruit gegooid en werd het verkocht aan een asset company uit New York. Zij zijn van plan om het om te bouwen tot hotels en appartementen maar ze staan nu dus al twee jaar leeg.

“De eigenaars laten de bouwplannen van de leegstaande panden in de koelkast steken. Ze weten dat de prijzen van eigendommen stijgen. Op deze manier kunnen ze de waarde van de gebouwen verhogen. Dat is helaas de manier waarop dingen gaan.”

beschermen zodat krakers er zeker niet meer binnen geraken.

Bronnen Wanneer Ciarán een artikel

Zulke situaties beïnvloeden ook

schrijft

vaak zijn rol van documente-

“ In het oosten

ren. “Vele plekken bestaan niet

bevindt zich

meer omdat ze overgenomen of

een oude ijsfa-

neergehaald werden. Het is nu

briek naast de

een race tegen de tijd om ze al-

rivier. De laat-

lemaal te bezoeken vooraleer ze

ste keer dat ik

verdwenen zijn. Ik heb nog een

daar binnen

lijst van 90 plaatsen die ik nog

ging was om 3

moet bezoeken en deze wordt

uur ’s ochtends

steeds langer. “

en toen liepen

“Indien je gewoon zou kunnen binnenwandelen, is het helemaal niet aantrekkelijk.”

komt er natuurlijk veel research bij kijken.

Naast internetbronnen onderhoudt hij goede contacten

er al beveiligingsagenten rond.

met een Duitse man die aan de

Daarnaast doen er zich recent

Blijkbaar kenden ze een pro-

slag gaat met oude nieuwsarti-

ook andere obstakels voor. Ci-

bleem met een man die iemand

kels uit kranten. Hij gaat regel-

arán vertelt dat het steeds moeilij-

“Mijn eerste bezoek was meer als grap bedoeld.”

aanviel met een

matig naar bibliotheken. “Hij is

ijzeren staaf. Ze

dus heel goed om aan mij infor-

wilden dus ze-

matie te verschaffen.”

ker zijn dat alles veilig was en dat

Het duurt vaak heel lang om

ker wordt om in het centrum van

niemand het gebouw nog kon

over een bepaalde plaats infor-

Berlijn toegankelijke verlaten

betreden. Ik kreeg recentelijk

matie te vinden.

gebouwen te vinden. De meeste

een reactie van een persoon die

Het probleem is ook dat ver-

verlaten plaatsen in het centrum

een weg naar binnen vond zon-

schillende bronnen verschillen-

zijn verzegeld omdat ze deze

der dat er beveiliging aanwezig

de informatie verschaffen. Daar-

een nieuwe bestemming willen

was dus het is wel mogelijk om

naast spreken ze mekaar ook

geven. Ze zetten er projectont-

binnen te geraken.”

vaak tegen. “Je moet dan zelf

wikkelaars op. Eigenaars doen dus veel moeite om het pand te

16 • SERENDIPITY

beslissen welke informatie het

meest betrouwbaar en geloof-

mand profiteert van mijn werk

jaar uit om St. Patrick’s Day te

waardig lijkt.”

wanneer ze er niets van zichzelf

vieren. Ze deden ook heel wat

inleggen. Ik hou ervan als er een

promotie rond het boek dat vo-

Boek

balans in te vinden is.” Het arti-

rig jaar uitkwam.

Ciarán werd benaderd door een

kel werd dan ook verwijderd.

“Ik weet ook dat VisitBerlin heel

uitgever die hem aanspoorde

blij is met de promotie rond

om een boek te schrijven. Hij

Erkenning & awards

deze gebouwen/parken omdat

herwerkte een aantal bestaande

De Britse krant The Guardian

dit ook toeristen naar de stad

blogberichten afkomstig van de

bekroonde

website en schreef enkele nieu-

‘Abandoned

we verhalen. Daarnaast leverde

Berlin’ een

hij de foto’s aan. De uitgeverij

paar jaar ge-

stelde het boek vervolgens sa-

leden tot de

men en publiceerde het in het

beste Berlijnse

Duits en Engels omwille van de

stadsblog.

Duitstalige interesse.

Uitzonderlijk schreef hij voor

Risico van het vak

Het boek ontving de Award voor

de krant een stuk over Tempel-

Het artikel dat in de The Guar-

‘Best Travel Book Berlin’.

hof, de oude Nazi-luchthaven

dian verscheen zorgde voor een

aan de rand van het centrum

mooie bevestiging van zijn werk.

Copycats

van Berlijn. “Tempelhof is ei-

Mensen schrijven mooie dingen

Succes brengt ook plagiaat met

genlijk geen verlaten plek maar

en dit vormt een aanmoediging

zich mee. Ciarán merkt op dat

ik denk dat het voor hen ging

om te blijven schrijven.

zijn website ook andere per-

om de stadsontwikkeling in het

“Steun kan je het niet noemen

sonen aanzet om te schrijven

algemeen. De evolutie van het

want als het ooit slecht uitdraait

over verlaten plaatsen. Het doet

gebruik tot het verlaten van de

en ik voor de rechtbank moet

hem niets dat andere bloggers

gebouwen en hoe ze een nieuwe

verschijnen, zullen deze spelers

hetzelfde concept overnemen.

bestemming krijgen.” Tempelhof

er ook niets aan doen.”

“Zolang ik mijn ding kan doen en

vormt volgens Ciarán een goed

andere personen gelukkig wor-

voorbeeld van mensen die hun

Het rechtbankgebeuren is zijn

den om zoiets gelijkaardig te

standpunt behouden en niet

grootste vrees. Het kan altijd dat

doen, maakt het me weinig uit.”

willen dat het gebouw wordt

iemand naar de rechter stapt

overgedragen aan projectont-

omwille van het binnendringen

wikkelaars.

in de eigendommen. Ontkennen

Hij plaatste wel een trademark

“Mensen verwachten nu dat ik meer publiceer.”

op de naam ‘Abandoned Berlin’.

trekt maar ze zullen het overtreden natuurlijk nooit goedkeuren.”

is geen optie want alle bewijzen

Een journaliste schreef een reis-

Ciarán merkt wel de invloed van

artikel voor een Australische

de publiciteit op.

krant met dezelfde naam. Daar-

“Ik merk dat er nu meer tijds-

Ciarán weet wel al hoe hij zich

naast pleegde ze plagiaat in

druk zit op mijn werk omdat

moet verdedigen indien het ooit

verband met vijf verhalen rond

mensen verwachten dat ik veel

zover komt. “Als ik mezelf ooit

plaatsen die Ciarán beschreef.

publiceer. Daarnaast nodigde de

zou moeten verdedigen in de

“Ik hou niet van het idee dat ie-

Ierse ambassade Ciarán vorig

rechtbank, is het mijn verdedi-

bevinden zich op de site.

SERENDIPITY • 17

ging dat het gebouw verlaten is,

ging hiermee akkoord. “Hij liet

Het gebeurt vaker dat Ciarán

dus dat de eigenaars hun recht,

me hiervoor een formulier invul-

een artikel schrijft over een ge-

hun verantwoordelijkheden heb-

len rond de toestemming om de

bouw en dat hij even later een

ben opgegeven om iets van het

foto’s te maken.”

mail krijgt met de vraag of hij

gebouw te maken.”

dit artikel wil verwijderen om-

Menselijke obstakels

dat het over iemands eigendom

“Betaal 20 euro en we zwijgen erover.”

Niet alleen de beveiliging zorgt

gaat. “Zulke reacties negeer

soms voor obstakels. Hij ont-

ik. Het hangt af van de reden

In het Spreepark had hij eerder

vangt ook vaak e-mails met de

waarom ze willen dat ik het ar-

een aantal problemen met de

vraag of hij de gepubliceerde

tikel verwijder. Ik heb enkel op

beveiliging. “Er was die ene keer

artikels van zijn website wil

deze vrouw gereageerd omdat

dat ik rondwandelde toen een

verwijderen. Zo schreef hij een

ik haar geen problemen wou be-

beveiligingsagent me zag en me

artikel over een oude verwoeste

zorgen. “

nariep. Ik ben hem snel voorbij

villa toen hij na een tijdje een

gelopen en ben

e-mail kreeg

Abandoned anywhere?

over het hek

van een vrouw

Ciarán voelt zich in Berlijn meer

die vroeg om

thuis dan in Ierland. Ierland is

het artikel te

volgens hem een mooi land om

verwijderen.

te bezoeken maar de levens-

Ze is de klein-

kwaliteit in Berlijn ligt hoger. Hij

dochter van

heeft hier meer vrije tijd aange-

gekropen. Het was een rare situatie want ik was daar

“Ik denk niet aan uitbreiding naar andere steden.”

toen samen met iemand anders. Zij was nog

de persoon die de villa bezit. Ze

zien hij in Ierland van maandag

steeds in het park aan het schui-

woont in München en vertelde

tot vrijdag werkte om gewoon

len in de struiken. Ik was aan het

dat ze geen tijd had om naar

de huur te kunnen betalen.

schreeuwen om haar te vinden

Berlijn te pendelen om het ge-

maar op een stille toon zodat de

bouw te beveiligen want hooli-

Hij is dan ook vastbesloten om

veiligheidsagent me niet zou ho-

gans bleven het pand vernielen.

in Berlijn te blijven wonen en

ren. Het was echter onmogelijk

“Ik antwoordde dat ik niet van

schrijven.

voor haar om me te horen die

plan was om het artikel van

toon dus ben ik stiekem terug

het internet te halen. Omdat ze

wat ik wil hier dus ik denk niet

over het hek geklommen om

het vriendelijk vroeg, stelde ik

aan uitbreiding naar andere ste-

haar te vinden. “

wel voor om het adres te ver-

den. Ik leef in Berlijn en ik heb

“Ik heb amper tijd om te doen

wijderen. Ze was me hiervoor

nog een lange lijst met dingen

Een andere keer toen Ciarán

heel dankbaar en vertelde vele

op die ik hier wil zien. Misschien

Spreepark bezocht, passeerde

verhalen over haar grootvader

zoek ik andere horizonten op

er een man op een fiets en be-

en verzond foto’s. Ze was heel

wanneer blijkt dat niets nog

stond er geen optie om weg te

blij en haar getuigenis zorgde

verlaten is, maar ik denk niet

lopen. “Hij was heel agressief

ook voor een sterk verhaal. Ik

dat dit ooit zal gebeuren. Er zijn

en vertelde me dat ik de foto’s

had het verhaal eerder gelezen

veel gebouwen die nu gebruikt

moest verwijderen. Ik weigerde

maar dit was nooit volledig. Dit

worden maar in de toekomst

en hij dreigde dat hij de politie

is een perfect voorbeeld van

verlaten zullen zijn. Het is een

zou bellen. Ik zei dat ik niet on-

met iemand in direct contact

continue cyclus.”

der de indruk was. Vlak voor hij

komen en een bijdrage kunnen

de politie zou bellen vroeg hij:

leveren aan mooi verhaal.”

”Zou je 20 euro betalen voor de foto’s die je juist nam?” Ciarán

18 • SERENDIPITY

3 AANRADERS VAN CÉLINE 1

Monkey Bar

2

RAW

3

Tempelhof

De Monkey Bar is het meest

De RAW-tempel kan ik best

Tempelhof is de befaamde

unieke café dat ik ooit heb

omschrijven als een terrein

gesloten luchthaven die van-

bezocht. Je hebt er namelijk

vol alternatieve cultuur. Je

daag functioneert als park

een prachtig zicht over de

hebt er bars en winkeltjes en

in Berlijn. Het is zo’n apart

apen van de Berliner Zoo. De

‘s avonds is het er leuk uit-

gevoel om op de landingsba-

cocktails zijn er enorm duur,

gaan. Dit is ook de uitgelezen

nen te lopen. Staat sinds mijn

maar fantastisch lekker. Het

plek als je streetart in Berlijn

bezoek aan Tempelhof op

is vaak aanschuiven, maar

wil spotten. Je moet wel snel

mijn bucketlist: inline skates

dat is overal in Berlijn. Mispak

zijn als je het nog wil bezoe-

huren en het volledige terrein

je niet: door hotspots met een

ken, want intussen is het in

verkennen! Het is namelijk

rij over te slaan kan je fantas-

handen van een projectleider

zo groot dat je er makkelijk

tische plekken missen!.

en dreigt het te verdwijnen!

10km kan skaten..

SERENDIPITY • 19

Spreepark verloedert langs de oevers van de Spree I TEKST ANKE VAN LIERDE I LAYOUT & FOTOGRAFIE ANKE VAN LIERDE I

Het verlaten pretpark ligt in het

In 1969 begint het verhaal van

zuidoosten van Berlijn, aan de

Spreepark, maar dan nog on-

Verandering na versmelting oost en west

oevers van de gelijknamige ri-

der de naam Kulturpark Plän-

In 1989, na de val van de Ber-

vier. Al sinds 2001 verloedert het

terwald. Het pretpark was enig

lijnse muur, kreeg het park zijn

pretpark er week na week tot

in zijn soort binnen de DDR en

huidige naam Spreepark. Een

een echte spookstad. Serendipi-

daarom ook druk bezocht. Jaar-

verwestersing drong zich op en

ty verdiepte zich nog wat extra

lijks kwamen er tot wel 1,7 mil-

mits wat aanpassingen wist het

in de boeiende geschiedenis

joen bezoekers.

recreatiepark nog 1,5 miljoen

van het voormalig amusementspark. Aangelegd voor avontuur en het onbekende, gingen we bij valavond het Spreepark van iets dichterbij bekijken.

bezoekers per jaar te trekken.

Velen kwamen natuurlijk voor

Maar tien jaar later raakt het

de topattractie: een gigantisch

Spreepark in financiële moei-

reuzenrad van 45 meter hoog

lijkheden. Door stijgende toe-

met 36 gondels.

gangsprijzen en het gebrek aan parkeerplaatsen wordt het park ertoe verplicht de poorten

20 • SERENDIPITY

BERLIJN heel te halen. Maar uiteindelijk

niet? Binnenkort kan je er waar-

werd het pretpark in 2014 op-

schijnlijk volledig legaal kuieren

gekocht door de stad Berlijn.

op een zomerse zondagmiddag.

Na vele onderhandelingen met

Is het er dan nog even leuk of

schuldeisers en banken werd

zullen we de kick missen om il-

het Spreepark voor twee mil-

legaal in het spookpark rond te

joen euro verkocht.

hangen?

Nieuwe bestemming

bron: Abandoned Berlin

De stad heeft plannen om het park opnieuw te openen voor publiek, maar dan eerder als recreatiezone waar mensen vrij kunnen rondwandelen en de rust opzoeken. Na vijftien jaar onzekerheid zal het park een nieuwe bestemming krijgen.

Stad vol spooksites Berlijn staat vol verlaten sites en die tekenen de stad, ze mate sluiten in 2001. Nadat de ei-

ken de Duitse hoofdstad tot zo’n

genaars verhuisden naar Peru,

unieke plek. Ook de aantrek-

werd in 2002 het officiële faillis-

kingskracht van het spookpark

sement afgekondigd.

is maar al te goed te begrijpen.

Wie in Berlijn is geweest, moet

Oppakken en wegwezen

het park minstens langs de bui-

Toen de eigenaars het park

tenzijde van het hek bezocht

achterlieten, lag het erbij zoals

hebben. De vele verbodsbor-

de laatste bezoekers het park

den langs de hoge omheining

bezochten. Tot op heden staan

waarschuwen je maar al te vaak

er nog volledige attracties in

om het terrein niet te betreden.

verval binnen de omheining.

Spreepark heeft zelfs bewakers

Het faillissement was zo zwaar

die ervoor moeten zorgen dat

dat er zelfs geen geld was om

illegale bezoekers buiten blijven.

voor fatsoenlijke afbraakwerken te zorgen. Wel werden enkele

Durf jij?

attracties verkocht aan andere

Voor alle durvers die zich toch

pretparken.

over het hek wagen, is het natuurlijk een geweldig intense er-

Enkele jaren geleden, toen de

varing! Let wel goed op en pro-

familie het terrein nog in z’n

beer om niet betrapt te worden.

bezit had, werden gegidste

Boetes lopen op tot 150 euro!

rondleidingen gegeven op het

Vaak zal je ook de foto’s moeten

privé-domein. Nog een laatste

wissen, tenzij je er wat geld voor

poging om wat geld uit het ge-

neertelt. Het risico waard of

SERENDIPITY • 21

Couchsurfing: uitgetest en goedgekeurd I TEKST ANKE VAN LIERDE I LAYOUT & FOTOGRAFIE AMBER FRANCKEN I

Al langer dan vandaag gekend,

en in ruil vragen zij enkel je

op de website en toen kon ik

maar toch steeds een stap in

enthousiasme en gezelschap

hem eindelijk ten volle gaan

het onbekende. Couchsurfing

tijdens je verblijf. Vroeger was

benutten.

is sinds 2013 aan een heuse

het de gewoonte ook bij jouw

opmars bezig als het op loge-

thuis een slaapplek aan te

Allereerst ging ik mensen per-

ren aankomt. Vooral jongeren

bieden, maar tegenwoordig

soonlijk aanschrijven, maar al

maken er vaak gebruik van.

is het netwerk heel soepel en

gauw merkte ik dat mijn tijd

Ook ik had afgelopen winter

hoeft dit niet per se. Natuurlijk

zo te kort zou zijn. Een vriend

een eerste ervaring met deze

is het zeker een mooi gebaar

raadde me aan om een publie-

manier van reizen. Een eerste

naar de reizigers bij wie jij al

ke oproep te lanceren via het

ervaring geeft een eerste in-

een nacht op de ‘couch’ mocht

netwerk.

druk en die is ook bij couchsur-

spenderen.

fing van belang. Lees in on-

Ik stelde een mooi tekstje op

derstaand artikel hoe ik mijn

Gezien ik zelf ook graag reis

en kreeg al snel reactie van

avontuur heb doorgemaakt.

en veel nieuwe dingen wil uit-

een eerste persoon. Een twee-

proberen, ben ik afgelopen

de en een derde volgde de

Couchsurfen is wel degelijk

winter vier dagen gaan cou-

volgende dag. Ik had dus drie

een manier van reizen! Via

chsurfen in Berlijn. In één week

opties, maar had de fout ge-

een online sociaal netwerk

tijd boekte ik een vlucht en

maakt om meteen op de eer-

komen couchsurfers met el-

ging ik via couchsurfing.com

ste in te pikken. Nu ja, fout is

kaar in contact. Ze bieden via

op zoek naar een geschik-

veel gezegd, maar zijn slaap-

het netwerk één of meerdere

te host. Ik stond reeds een

plaats was een kampeermatje

slaapplaatsen aan bij hen thuis

maand actief geregistreerd

op de grond, terwijl de ande-

22 • SERENDIPITY

TREND ren een kamer teveel hadden in

met zijn huisgenoot, vertrok hij

hun appartement.

richting werk. Ik spendeerde de rest van de dag met de andere

Ik hield de andere opties open,

kerel. Onze missie was om wat

door te zeggen dat ik wel wilde

door de stad wandelen tot bij

afspreken om de stad eens in te

een vriendin, van wie ik het hele

trekken aangezien ik toch alleen

weekend de fiets mocht lenen!

reisde. Regel één bij couchsur-

Geweldig! In Berlijn kwam die

fen: hou zolang je kan de opties

fiets goed van pas. ’s Avonds

open! Twee dagen voor mijn

kookten we iets lekkers en na-

vertrek meldde die eerste kerel

dien volgde urenlange gesprek-

dat hij in dat weekend weg zou

ken. Omdat het echte gastheren

zijn op zakenreis. Ik nam meteen

waren kreeg ik de kamer van

terug contact op met de andere host en gelukkig kon ik bij hem terecht voor de drie nachten van

mijn host en

De gastvrijheid die ik toen heb gevoeld, had ik niet eerder meegemaakt

mijn verblijf

nam hij de plaats van couchsurfer in door op de zetel te slapen.

Ik vond het

in Berlijn. We wisselden onze

allemaal wel spannend, want

gsm-nummers uit en twee da-

tenslotte ben ik een jonge twin-

gen later nam ik mijn vlucht.

tiger die ging logeren bij twee andere, mannelijke, jonge twin-

Met een duidelijke uitleg van

tigers. Toch was ik er al snel op

mijn host zou ik makkelijk de

mijn gemak. Deze kerels waren

weg naar het appartement vin-

zich even bewust van wat er

den. Nu zou dat inderdaad geen

door mijn hoofd kon spoken en

probleem geweest zijn, maar de

stelden me al meteen op m’n ge-

ellenlange rijen aan de metrotic-

mak. Een eigen kamer hebben,

ketautomaten waren dat wel. Ik

speelde daarin ook wel een rol.

stuurde mijn couchsurfer dat ik

Ik had mijn privacy.

er niet op tijd zou geraken daardoor. De gastvrijheid die ik toen

Deze eerste couchsurfervaring

heb gevoeld, had ik niet eerder

was werkelijk top! Ik heb twee

meegemaakt. Hij kwam zelf

hele leuke kerels leren kennen

naar de luchthaven om me op

en kon me het couchsurfen niet

te pikken met een metroticket.

beter voorstellen.

Dat was het eerste spannende moment: de ontmoeting met je

Ik sluit graag af met enkele

host. Ons gesprek kwam gauw

belangrijke dingen die ik mee-

op gang.

neem naar een volgend couchsurf-avontuur.

Na een ontbijtje op het appar-

COUCHSURF TIPS

1.

Respecteer elkaars ver-

schillen. Telkens wanneer je zal couchsurfen kom je met andere gewoonten en culturen in aanraking. Het zijn unieke en vaak intense ervaringen.

2.

Neem deel aan het dage-

lijkse leven van je host, zeker wanneer deze zelf voorstellen doet. Spendeer tijd met elkaar!

3.

Onder het motto sharing

is caring kunnen we veel plaatsen in de context van couchsurfen. Deel je ervaringen, verhalen en kennis. Het is een leuke manier om een connectie te vinden met elkaar.

4.

Zorg ervoor dat je vanaf

het begin zo snel mogelijk een makkelijk contactnummer hebt van je host. Op die manier kan je hem of haar altijd op de hoogte houden van je plannen en activiteiten, zelfs als deze last minute nog wijzigen.

5.

Hosts zijn altijd blij met

een cadeau uit eigen land.

Wees attent en neem iets mee dat typisch is uit jouw land! Indien je op doorreis bent kan je dit compenseren door een karakteristiek gerecht uit je eigen land klaar te maken.

tement en een kennismaking

SERENDIPITY • 23

ICH BIN EIN BERLINER

Berlijnse gewoontes om jaloers op te zijn Je zou denken dat de Berlijnse cultuur niet veel verschilt met de onze. Nochtans zijn er in Berlijn, en bij uitbreiding heel Duitsland, heel wat gewoontes die wij hier niet kennen. Hun taal wordt soms agressief genoemd en ze staan bekend om hun rijkelijk vloeiend bier. Toch hebben ze een aantal gewoontes waar wij allemaal stiekem jaloers op moeten zijn.

I TEKST & LAY-OUT: CÉLINE DE ROECK I FOTOGRAFIE CREATIVE COMMONSI

Ontbijten

er zelfs de Breakfast Market in

und kuchen”. Vele Duitsers bak-

Vergeet English breakfast, voor

de historische Markthalle IX in

ken zelf iets of halen iets in huis.

een echt ontbijt moet je in Ber-

Kreuzberg. Daar kan je terecht

Maar ook weer in het weekend

lijn zijn. Door de week ontbijten

voor een lekker ontbijtje tot 17u.

nemen ze er uitgebreid de tijd

de Berlijners gewoon thuis, maar

Maar ook tijdens de rest van de

ze nemen er wel uitgebreid de

maand is er veel keuze uit leuke

tijd voor. In het weekend doen

ontbijtplekken in alle wijken van

ze dat liefst buitenshuis. Het kan

de stad.

er vaak tot laat in de namiddag

In het weekend kan je in Berlijn gaan ontbijten tot laat in de namiddag.

uitlopen en je hebt enorm veel

Kaffee & kuchen

keuze. Een à la carte restaurant

In de namiddag, rond drie uur,

of liever aanschuiven voor het

is het in Duitsland de gewoonte

buffet? Het kan allemaal! Elke

om een stuk taart te eten. Een

voor. Dan gaan ze de deur uit

derde zondag van de maand is

echte local noemt het “kaffee

met vrienden of familie om te genieten van een zoetigheid.

Favoriet van local Janneke: de cheesecake van Aunt Benny.

BBQ in het park Toeristen die Berlijn bezoeken staan er vaak van versteld hoeveel groen er aanwezig is in de stad. Nochtans staat de Duitse hoofdstad al bekend om zijn vele stadsparken. In de zomer trekken locals naar parken voor een picknick of een barbecue.

De meest opvallende locatie: Tempelhof. Het legendarische vliegveld dat zijn deuren sloot

24 • SERENDIPITY

DOSSIER in 2008, is vandaag één van

grote stad vroeger vaak één

de meest bezochte parken van

centrale markthal had, kreeg

Berlijn. Favorieten van Janneke:

Berlijn er maar niet genoeg van.

het iets kleinere Victoriapark in

Sinds 1865 zijn er in Berlijn maar

Kreuzberg en het grote Treptower Park in het zuidoosten van de stad.

Schorles Duitsers mixen

liefst veertien

Toeristen staan er vaak van versteld hoe veel groen er aanwezig is in de stad.

echt alle drank-

markthallen gebouwd. Veel van deze markthallen zijn vandaag verlaten (tip: lees zeker ook ons artikel over Abando-

jes, maar Schorle is toch één

ned Berlin), maar een aantal

van hun beste creaties. Schorle

functioneren tot op vandaag als

is een typisch Duits drankje.

hippe markthal. De markthallen

Het is een mix van fruitsap of

bevinden zich voornamelijk in

wijn en bruiswater. De reden?

de voormalige arbeiderswijken.

Het sap is minder dik en de wijn

Dus als je graag zelf eens een

minder sterk. Het zou een limo-

markthal wil bezoeken, kan je

nadeachtige smaak creëren. Het

best in Kreuzberg beginnen.

drankje is in Berlijn vooral tijdens de zomer hip omwille van

Abendbrot

de milde smaak. Als ze ijskoud

Nog een gewoonte in Berlijn is

geserveerd worden zijn ze nog

om ’s middags warm te lunchen

lekkerder.

en ’s avonds brood te eten. Net het omgekeerde van bij ons dus.

Markthallen

Wat is daar nu exact het voor-

om te lunchen. Veel restaurants

Om de trend van de markthallen

deel van? De middagpauze in

bieden dan ook ’s middags vrij

te kunnen begrijpen, moeten

Berlijn duurt veel langer, omdat

goedkoop snel een warme maal-

we terug in de tijd. Terwijl elke

mensen meer tijd nodig hebben

tijd aan.

Janneke Diepeveen Janneke Diepeveen is een Nederlandse die al bijna tien jaar in Berlijn woont. Eind 2006 ontdekte ze de stad en ze was meteen verkocht. Ze deelt graag haar tips en ervaring die ze in Berlijn opdeed. Janneke is eigenaar van de blog typischduits. wordpress.com, een blog waarop ze eigenaardige Duitse uitdrukkingen verzamelt. De Duitse uitdrukkingen linkt ze aan culturele, sociale en maatschappelijke verschijnselen die erachter zitten. De tips die in dit artikel worden aangegeven, zijn persoonlijke tips van Janneke!

SERENDIPITY • 25

Kopenhagen in één dag Kopenhagen is één van de populairste bestemmingen voor een korte citytrip van het moment. Op amper een uurtje vliegen sta je in deze prachtige Deense hoofdstad. Maar wat als je die citytrip nu eens écht kort maakt. Kopenhagen is perfect in één dag te bezichtigen. Je moet enkel weten hoe. En ja hoor, dat is exact wat ik geprobeerd heb.

I TEKST CÉLINE DE ROECK I LAYOUT & FOTOGRAFIE CÉLINE DE ROECK I Sinds ik voor dit magazine

Ik stuurde een aantal vrienden

men zonder al te veel nadenken

schrijf is mijn goesting om te rei-

met de vraag of iemand mee

over wat ik zeker gezien moet

zen alleen maar groter gewor-

wou. Lisanne, de meest impul-

hebben. Aangezien we maar één

den. Thuis zijn is echt een opga-

sieve van de vriendenkliek, was

dag hadden besloot ik toch om

ve geworden. Het zal je daarom

meteen enthousiast. Tien minu-

een zo goed mogelijke planning

niet verbazen dat ik regelmatig

ten later hadden we onze tic-

te maken. Zo konden we opti-

(lees: dagelijks) websites van

kets geboekt. Eline, de grootste

maal van Kopenhagen genieten.

lowcost vliegmaatschappijen

twijfelaar van ons groepje, kocht

Op aanraden van een vriendin

(lees: Ryanair) bekijk. Toen zag

een paar dagen voor vertrek

kocht ik de reisgids “100% Ko-

ik dat de vliegtuigtickets voor

nog een extra ticket. En weg wa-

penhagen” en stippelde ik een

Kopenhagen echt héél laag

ren we.

parcours uit. 100% travel heeft

stonden: 4,99 euro voor een enkele vlucht! Ik wou de Deense hoofdstad al lang zien dus het was een mooie kans. Ik bekeek de vluchturen en merkte dat er ’s ochtends vroeg (om 07u05) een vlucht heen was en

Aangezien we maar één dag hadden, besloot ik om een zo goed mogelijke planning te maken. Ook al is dat helemaal niet van mijn gewoonten bij een citytrip.

’s avonds laat (om 22u55) een vlucht terug was. Ideale uren

Het is helemaal niet van mijn

ook een prachtige app met of-

voor een daguitstap dus.

gewoonten om een citytrip he-

fline kaarten. Gelukkig maar,

lemaal vol te plannen. Ik laat de

want aardrijkskunde is niet mijn

stad liefst gewoon op me afko-

sterkste vak.

26 • SERENDIPITY

DAYTRIP Van luchthaven naar stadscentrum

Wanneer je daar afstapt, zie je

er ook gezellig (maar duur!) een

wanneer je bovenkomt aan je

terrasje doen. Wij hielden het

Om te beginnen moet je natuur-

linkerkant meteen het oudste

gewoon bij een wandeling, want

lijk van de luchthaven in het cen-

winkelcentrum van Noord-Euro-

van hieruit kan je een prachti-

trum van Kopenhagen geraken.

pa: Magasin du Nord. Leuk om

ge wandeling maken langs het

Zoals elke grote luchthaven be-

weten, maar ons leek het niet

water. We liepen onder andere

vindt ook die van Kopenhagen

echt een bezoek waard als je

ook voorbij het splinternieuwe

zich niet zomaar in het midden

maar een dag de tijd hebt. We

operagebouw. Deze hypermo-

van de stad. Op de luchthaven

gebruikten de navigatie-app om

derne architectuur staat lijn-

zelf is niet het niet erg duidelijk,

Nyhavn te vinden: een prachtig

recht tegenover wat de rest van

maar je neemt het best de me-

stuk Kopenhagen dat op meer

de stad te bieden heeft, wat een

tro richting centrum. We koch-

dan 90% van de reiscovers staat

zeer leuk effect geeft.

ten een 24uurskaartje van 80

te pronken.

kronen (iets minder dan 11 euro)

Na Nyhavn bezochten we hét

aan de loketten van de luchtha-

Nyhavn & Little Mermaid

symbool van Kopenhagen: The

ven zelf. Daar was het erg lang

Onze eerste echte stop in Ko-

Little Mermaid. Deze dame op

aanschuiven. Op het perron zelf

penhagen was dus Nyhavn,

Het hypermoderne operagebouw staat lijnrecht tegenover wat de rest van de stad te bieden heeft. zagen we achteraf een auto-

bekend om zijn gekleurde huis-

maat zonder wachtrij. Je wacht

jes. Deze huisjes zijn ontworpen

dus beter tot op het perron zelf

door Nederlandse architecten.

om een ticketje te kopen. Geluk-

Je zou dus kunnen stellen dat

kig waren we wel op 20 minuten

je je daar in het Amsterdam van

in het centrum. We namen M2 en

Kopenhagen bevindt. Nyhavn is

stapten af aan Kongens Nytorv.

zeker de moeite waard! Je kan

SERENDIPITY • 27

het water is eigenlijk de Manne-

had twee voordelen: onze eerste

ken Pis van Denemarken: ze stelt

foto’s werden meteen gedeeld

niet zo veel voor maar toch ko-

op Instagram én we zochten

men alle toeristen erop af. Het is

de betekenis van ‘Mormors’ op.

wel leuk om even bij stil te staan.

Dat bleek ‘Oma’ te betekenen.

Jammer genoeg heeft The Little

Het interieur werd meteen ver-

Mermaid zicht op een vreselijk

klaard.

industriepark. Dat maakt het plaatje wel opeens veel minder

Historisch centrum

waard.

Na onze heerlijke maaltijd bij Mormors, bezochten we het

Amalienborg

historisch centrum van Kopen-

Vanaf The Little Mermaid ben je

hagen. Onze eerste stop: Rund-

in een oogwenk bij de Deense

etaarn. Rundetaarn betekent

vorsten. Amalienborg is name-

letterlijk ‘Ronde Toren’ en be-

lijk de verzamelnaam van de

vindt zich in de langste autovrije

koninklijke paleizen. We waren

winkelstraat van Europa: Stro-

De Rundetaarn is een toren zonder trap.

Je wandelt omhoog langs een rond pad.

Bovenaan heb je een prachtig zicht over heel Kopenhagen. er in de buurt rond 12uur en wa-

get. De Rundetaarn is speciaal

ren getuige van de wissel van

omdat er geen trap in verwerkt

de wacht. Naast Amalienborg

is. Je wandelt omhoog langs een

bevindt zich een prachtige kerk:

rond pad. Bovenaan heb je een

gewoon lang gewandeld tot aan

Marmorkirchen. Dit massieve

prachtig zicht over Kopenhagen,

onze volgende bestemming.

gebouw was langs de buiten-

dat was de 4 euro inkom meer

kant al enorm indrukwekkend,

dan waard.

Christianshavn Christianshavn is een erg leuke

maar biedt ook gratis toegang.

We namen een kijkje binnen,

We bezochten in het historisch

buurt in Kopenhagen. Hier be-

wat het geheel alleen maar in-

centrum ook de Townhall. Een

zochten we For Frelsers Kirke:

drukwekkender maakte.

prachtig gebouw dat de ge-

een verrassend lichte kerk met

schiedenis van Kopenhagen

een toren die je zou kunnen

In de “100% Kopenhagen” reis-

mooi weerspiegeld. Vlak naast

doen denken aan Rapunzel. De

gids wordt Mormors aangera-

de Townhall vonden we Tivoli:

kerk zelf was gratis te bezichti-

den om snel iets kleins te eten.

het tweede-oudste pretpark

gen, maar voor de toren betaal

We liepen er langs en besloten

van Europa. Onder andere Dis-

je 50kronen (ongeveer 4 euro).

er binnen te gaan. We merkten

neyland en de Efteling kwamen

Ons studentenbudget liet dit

meteen dat het interieur een

hier inspiratie halen. Omdat we

niet meer toe, dus bezochten we

mix van oubollig en gezellig

maar één dag hadden zijn we

enkel de kerk zelf.

was. Er was gratis wifi en dat

niet binnen geweest maar er

28 • SERENDIPITY

DAYTRIP er ten strengste verboden en je

ideaal om de dag mee te eindi-

merkt meteen waarom. Overal

gen.

zagen we ‘illegale’ dingen gebeuren, echter kan de politie er

En we did it: Kopenhagen be-

In het midden van Christi-

niet optreden omdat Christiana

zocht in slechts één dag. Een

anshavn en berucht in de hele

onafhankelijk is!

‘volwaardige’ citytrip naar de

wereld: Christiania. Deze wijk

In Christiana mag je geen foto’s maken en je merkt meteen waarom.

Deense hoofdstad staat zeker

Sneglen

nog op mijn bucketlist, maar ik

We hadden nog een paar uur-

ben enorm blij dat ik al van Ko-

tjes over en kregen van een

penhagen heb kunnen proeven.

vriendin de Sneglen aangera-

Wil je zelf ook graag Kopen-

den. Sneglen is Deens voor slak:

hagen bezoeken in één stad.

het is een slakvormige houten

Vergeet dan niet je foto’s te

stijger aan het strand. Het was

delen op sociale media met de

erg fascinerend en in zekere zin

hashtag #SDYmagazine!

bevindt zich pal in het midden

ook romantisch. Het grote voor-

van Kopenhagen. Opmerkelijk:

deel aan de Sneglen: ze bevindt

Christiana is volledig onafhan-

zich vlak bij de luchthaven. In

kelijk en ontwikkelde doorheen

amper 3 minuten met de metro

de jaren dan ook een volledig

waren we er alweer. Het was dus

aparte cultuur. Foto’s nemen is

SERENDIPITY • 29

FINLAND - LARA - 24 jaar “Tegen de zin van mijn ouders begon ik meer en meer te denken aan Fins Lapland. Ik ga maar één keer op Erasmus, waarom niet meteen voor het meest speciale kiezen?”

COSTA RICA - LORE - 20 jaar “Ik wist niet wat ik wou verder studeren en ik heb altijd een avontuurlijke ingesteldheid gehad. Hierdoor was het snel duidelijk dat ik eerst een onvergetelijke ervaring wou opdoen.”

ZUID-AFRIKA - SOFIE - 21 JAAR ” Zuid-Afrika de enige optie in onze richting, maar wat voor één! Ik vond het zeer leuk dat ik via deze uitwisseling kennis zou kunnen maken met de prachtige Afrikaanse natuur en cultuur.”

SDY ABROAD INDONESIË - HANNE - 22 jaar “Eén van de voornaamste dingen die ik geleerd heb op mijn Erasmus-ervaringen zijn verschillende talen. Maar het heeft mij ook een andere blik gegeven op de wereld.”

INDIA - KAREN - 21 jaar “Als ik terug in België ben zal ik huilen om twee redenen: ten eerste van blijdschap omdat ik iedereen zal terug zien, maar ten tweede ook omdat ik India enorm zal missen.”

“De hele buitenlandse ervaring is uniek” I DOOR ANKE VAN LIERDE I FOTOGRAFIE ERASMUSSTUDENTEN I

Ben jij ook nog niet helemaal overtuigd of je de internationale uitdaging aangaat? Schrikt een langdurig buitenlands verblijf je nog af? Of ben je gewoon geweldig geïnteresseerd in de belevenissen van andere lotgenoten? Dat lees je in onze rubriek SDY abroad.

32 • SERENDIPITY

SDY ABROAD HABLAMOS ESPANOL

Lore wou graag Spaans leren EF, Education First, heeft we-

veel meer Spaanstalige landen

zelf moet regelen.” Leren relati-

reldwijd verschillende scholen

bestaan. “Ik koos uiteindelijk

veren en inzien dat er voor elk

en spitst zich toe op het leren

voor een land aan de overkant

probleem een oplossing bestaat,

van een vreemde taal door het

van de Atlantische Oceaan, ver

zijn alvast twee essentiële in-

langere verblijf in een land.

buiten mijn comfortzone, name-

zichten die Lore hieruit leerde.

Lore wist niet meteen wat ze na

lijk Costa Rica.” Lore vond het

De tweede missie die Lore uit de

het middelbaar wou gaan stu-

zeer belangrijk om zelfstandig

comfortzone deed treden, is ook

deren en plande ruim een jaar

te worden en kiezen voor een

helemaal geslaagd.

op voorhand haar trip. “Ik heb

ver land was daar een onder-

altijd een avontuurlijke inge-

deel van. “Voor mijn familie zou

“De ervaring die me het meest

steldheid gehad waardoor het

het niet evident zijn om snel

is bijgebleven kan ik niet op één

snel duidelijk was dat ik eerst

even langs te komen”, geeft Lore

specifiek moment vastpinnen.

een onvergetelijke ervaring wou

eerlijk toe.

Het gaat eerder om de impressie van het hele land die ik heb

opdoen alvorens me terug aan de schoolbanken te kluisteren. Mijn ouders hebben mij hierin altijd

“Ik leerde tijdens de EFuitwisseling vooral om voor mezelf te zorgen.”

opgedaan. De gastvrijheid van de mensen, de goedlachse ingesteldheid, het pure leven, de natuur en het blij zijn met alles wat je hebt, ook als dat niet erg veel is.” Een totaalpakket waarvan je

gesteund!”

“Ik leerde tijdens de EF-uitwis-

ieder hoekje en kantje moet ge-

“Ik wou heel graag Spaans leren

seling vooral om voor mezelf te

zien, gevoeld, geroken, geproefd

en in mijn eerste, logische ge-

zorgen.” Hierbij was missie één

en gehoord hebben!

dachte ging ik ervan uit om rich-

volbracht. “Mijn eerste echte

ting Spanje te trekken”, vertelt

uitdaging was om aan te komen

Lore. Dit duurde niet lang, want

in een land waar je geen woord

ze ontdekte gauw dat er nog

verstaat en waar je je boeltje

SERENDIPITY • 33

TRUST YOUR INSTINCTS

Hanne negeerde wat mensen riepen Hanne trok voor ruim vier maan-

haven. Onderweg kwam ik heel

plots zeiden dat ze van hun ou-

den naar de andere kant van de

wat schrijnende en vieze dingen

ders niet verder dan dat punt

wereld: Indonesië. “Na mijn eer-

tegen, maar ook iets wat ik niet

mochten, werd er om geen cent

ste Erasmuservaring in Portugal

snel zal vergeten. Op een be-

gevraagd. “Ze vroegen wel nog

had ik de reismicrobe echt te

paald moment liep ik door een

om een foto en weer zeiden de

pakken.” Een keuze maken tus-

soort van sloppenwijk en beslo-

mensen rondom mij dat ik dat

sen het flamboyante New York

ten er een paar kinderen met

niet moest doen opdat de kin-

of het exotische Jogjakarta was

mij mee te wandelen”, vertelt

deren geld zouden vragen.

in het begin niet makkelijk. “Het

Hanne.

open karakter van de Indonesiërs en de foto’s van prachtige stranden gaven de doorslag”, zegt Hanne. De stage zorgde voor veel levenservaring en na-

“Ik kijk nog vaak terug naar die foto’s en word er helemaal gelukkig van”

hun commentaren en maakte een paar supertoffe foto’s met de kindjes.” Voor de kinderen terugkeerden

tuurlijk ook vooral voor geweldige herinneringen.

Opnieuw negeerde ik

Ze haalde haar beste Indone-

naar hun ouders, kreeg Hanne

sisch boven en genoot van het

van ieder kind nog een hand. “Ik

“Één van mijn meest memo-

moment. “Ik weet niet meer pre-

genoot ervan dat de kinderen

rabele ervaringen is van mijn

cies hoe lang ze met me meelie-

hun eigen onschuld bewezen

laatste dagen in Indonesië. Voor

pen, maar heel de weg hoorde

en bewezen dat de cynische

mijn vertrek naar huis, zou ik

ik volwassenen rondom mij zeg-

volwassenen verkeerd waren.

nog een paar dagen in Jakarta

gen oh, ze gaan geld vragen en

Ik kijk nog vaak terug naar die

spenderen.” Jakarta kent grote

pas op je mag niet met hen pra-

foto’s en word er helemaal ge-

contrasten tussen rijke wijken en

ten, want ze willen alleen geld.”

lukkig van!”

echte sloppenwijken. “Ik besloot een lange wandeling doorheen

Hanne negeerde wat de men-

de stad te maken richting de

sen riepen en toen de kinderen

34 • SERENDIPITY

SDY ABROAD EERSTE PROEVERTJE

Karen wou ervaren hoe lesgeven in India eraan toegaat Je hoeft niet dagelijks met de

daan. “Uiteindelijk was het voor

te leggen.” Vragen als: Hebben

gedachte aan een buitenlandse

mij onmogelijk om deze unieke

we al de luxe uit België nodig

ervaring op te staan om plots

kans te laten schieten.” Ook Ka-

om les te geven? Hebben we een

de sprong te wagen. “Eerlijk ge-

rens familie, vriend en omgeving

smartboard nodig om de theorie

zegd had ik nooit gedacht om

juichten haar plannen vol en-

aan te brengen? spookten door

ooit stage te lopen in het buiten-

thousiasme toe.

Karens hoofd. In India hoopte ze

land. Ik ben een redelijk rustig

daarop een antwoord te vinden.

persoon en ben niet zo’n avon-

Toen ze te horen kreeg dat alles

tuurlijk type.” Aan de Artevelde

in orde was voor haar buiten-

hogeschool moet je de buitenlandse stage verdienen

“Uiteindelijk was het voor mij onmogelijk om deze unieke kans te laten schieten.”

“Ik heb nog geen enkele seconde spijt gehad van mijn keuze.

Iedere ochtend sta ik op met een glimlach op mijn gezicht en kijk ik ernaar uit om de cultuur en zijn mensen beter te leren kennen.” Openstaan voor de

met goede punten, minstens een twaalf op

lands avontuur “Ik heb expliciet

nieuwe cultuur waarin je belandt

twintig. “Op het moment dat ik

voor een niet-Europees land,

is uiterst belangrijk om de erva-

mijn punten kreeg en wist dat

India, gekozen omdat je hier

ring ten volle te beleven.

ik de keuze had om naar het

minder luxe hebt dan in de

buitenland te vertrekken, ben ik

meeste Europese landen. Ik wou

“Wanneer ik op 1 mei terug zal

beginnen twijfelen.”

terug back to basics en wou er-

aankomen in België, zal ik huilen

varen hoe het lesgeven eraan

om twee redenen. Ten eerste

Karen ging ten rade bij voor-

toegaat in landen waar minder

van blijdschap, omdat ik ieder-

gangers en merkte al gauw dat

materiaal ter beschikking is. Dit

een terug zie, maar ook omdat

vrijwel iedereen heel positief

zou ervoor zorgen dat ik ge-

ik India enorm zal missen.”

stond tegenover de buitenland-

dwongen werd om zelf creatief

se ervaring die ze hadden opge-

te zijn om bepaalde thema’s uit

SERENDIPITY • 35

EKSIE PERFEKSIE

Sofie laat zich op sleeptouw nemen door de bevolking Als student audiologie had Sofie

stappen en een heleboel nieuwe

idee van hoe het er in andere

slechts één mogelijkheid tot een

dingen te ontdekken. Ik besefte

landen aan toe gaat.”

buitenlandse stage: Zuid-Afri-

dat ik er spijt zou hebben, wan-

ka. “Om eerlijk te zijn was ik

neer ik die kans zou laten weg-

Het levensritme in Zuid-Afrika

niet onmiddellijk overtuigd of

glippen.”

ligt ook heel anders dan in België. “Iedereen staat hier veel

ik dit wou doen omdat het toch wel heel ver is. Daarnaast is 5

Zuid-Afrika kent vele vooroor-

vroeger op, maar om vier uur in

maanden toch ook wel lang. Aan

delen als het gaat om veiligheid

de namiddag stoppen de mees-

de ene kant was ik enthousiast,

en die waarschuwingen kreeg

te met werken. Dit doet je toch

maar aan de andere kant ook

Sofie van

bang voor het onbekende”, ver-

alle kanten

telt Sofie. Na enkele maanden

te horen.

bedenktijd besloot ze zich toch

“Het is in-

kandidaat te stellen en haar

derdaad zo

kans op een buitenlands verblijf

dat je geen

te wagen. “Stiekem begon ik al

domme dingen moeten doen en

te dromen over hoe het daar

beter goed oplet, maar ik heb

De raad die Sofie meegeeft is

zou zijn.”

me tot nu toe nog niet onveilig

om je open te stellen voor nieu-

“Het is een kans om even uit je comfort zone te stappen”

wel eens stilstaan bij het hectische, snelle leven in België.”

gevoeld”, geeft Sofie toe. Ze

we ervaringen en indrukken.

Haar vriend en familie ston-

woont samen met enkele andere

“Laat je meenemen op sleep-

den volledig achter haar en

internationale studenten, en is

touw door de plaatselijke bevol-

moedigden haar keuze voor

dus bijna nooit helemaal alleen.

king en maak er vrienden voor

het Zuid-Afrikaanse avontuur

“Zo leer je niet alleen de cultuur

het leven!”

aan. “Het is immers een kans

van het land waar je verblijft

om even uit je ‘comfort zone’ te

kennen, maar krijg je ook een

36 • SERENDIPITY

SDY ABROAD AURORA BOREALIS

Lara ziet wekelijks het noorderlicht dansen Wanneer plots een infomoment

kende en het alleen zijn velen

dan eens beslist om wat te blij-

over internationalisering in het

af. “De twijfel zal blijven tot je

ven hangen met vrienden en pas

lessenrooster van Lara opdook,

aankomt op jouw bestemming,

laat terug te keren en plots tij-

ging ze er heen. “Ik stapte he-

maar nadien kan je nog zo trots

dens het fietsen het noorderlicht

lemaal overtuigd naar buiten”,

zijn op jezelf dat je die uitdaging

boven jou ziet verschijnen, besef

zegt Lara. Het dromen kon be-

alleen aanging.”

je dat niemand jou dit alles nooit

ginnen!

zal kunnen afnemen.”

Een buitenlands verblijf is over

Hoewel de coördinator van haar

de hele lijn uniek. Het is voor

Soms is het nodig om er via de

hogeschool een klein dorp in

iedere Erasmusstudent moeilijk

weg van buitenlandse ervarin-

Spanje aanraadde omwille van

om één moment eruit te pikken

gen als deze even tussenuit te

het interessante programma,

dat hen het meest is bijgeble-

knijpen. “Na vijf maanden in het

sloeg ze toch een wat frissere

ven. Voor Lara was het haar da-

buitenland wist ik waar ik aan

weg in. “Vooral tegen de zin van

gelijkse fietstocht naar school.

toe was op gebied van studeren.

mijn ouders

“Ik genoot

Ik ben er nog steeds van over-

begon ik meer

steeds van

tuigd dat ik het jaar niet had ge-

mijn dagelijk-

haald, moest ik niet op Erasmus

se rit naar de

vertrokken zijn.” •

en meer te denken aan Fins Lapland. Ik ga maar één keer op Erasmus,

“Mijn dagelijkse rit naar de universiteit: zo’n half uur fietsen in gemiddeld -30°C”

dus waarom

universiteit: zo’n half uur fietsen in gemiddeld -30

niet meteen voor het meest

graden, door de sneeuw, omge-

speciale kiezen?” dacht Lara.

ven door een prachtig en rust-

Volgens haar schrikt het onbe-

gevend landschap. Wanneer je

SERENDIPITY • 37

VOOR LAURANNE (20) IS BELGIË NIET GROOT GENOEG

Wonen in Parijs en Amsterdam Studente International Business Management Lauranne Debbaudt vond één internationale ervaring niet genoeg. Ze trok vorig semester voor 4 maanden op Erasmus naar Parijs en vandaag zit ze al bijna 3 maanden in Amsterdam voor een stage. “’ t Was wel moreel verplicht van school uit om weg te gaan, anders zagen ze de oren van je kop.”

I TEKST & LAY-OUT CÉLINE DE ROECK I FOTO LAURANNE DEBBAUDT I

International Business Manage-

toch iets groter dat ik in Parijs

Ons tweetalig Belgenland gaf

ment is een eigenlijk een afstu-

belandde.”

Lauranne uiteraard een stap

deerrichting van bedrijfsma-

voor. “De meeste Erasmusstu-

nagement. De richting legt de

“Snel opgelicht”

denten spraken geen Frans,

focus uiteraard op internationa-

Eenmaal haar bestemming be-

enkel Engels. Ik sprak beiden

le contacten en talen. “Ik word

kend werd gemaakt, kon Lau-

dus in de Franse lessen maakte

hier eigenlijk klaargestoomd

ranne op zoek gaan naar een

ik mijn notities in het Frans met

om later in het buitenland te

verblijfsplaats. “Ik dacht dat dit

een lettertype van 15pt. Zo kon-

werken. Of om, en dat zou ik het

allemaal vrij makkelijk zou gaan.

den de andere buitenlandse stu-

liefste doen, in België voor een

Maar dan vertelde iemand me

denten achter mij zitten en de

internationaal bedrijf te werken.”

Erasmus in Parijs De school voorziet voor Erasmus een

“Mijn huisgenoten uit Parijs hoor ik nog vaak. Eén van hen komt zelfs op bezoek in Amsterdam binnenkort”!

lijst van on-

dat je daar

les zo meevolgen.”

beter elke mogelijkheid

Stage in Amsterdam

zelf gaat be-

Lauranne wist al meer dan twee

kijken omdat

jaar dat ze ook graag een paar

je er snel op-

maanden in Amsterdam wou

gelicht wordt.

wonen. Ze dacht daarbij meteen

Zo was er een

aan cosmeticagigant Rituals.

man die in

“Ik wou graag voor een bedrijf

zijn woonka-

werken waar ik zelf ook iets

geveer 30 scholen binnen en

mer vier stapelbedden had ge-

van ken: iets met mode of cos-

buiten Europa waar de studen-

zet en daar kon je dan een bedje

metica bijvoorbeeld.” Ze vond

ten een top 3 met voorkeuren uit

krijgen.” Lauranne is uiteindelijk

haar zin niet in het aanbod van

opstellen. Hoe hoger je resulta-

met twee Parisiennes, Leontien

de school, dus ging ze ook hier

ten, hoe groter de kans dat je je

(20) en Christine (26) in een ap-

weer zelf op zoek.

eerste keuze krijgt. “Ik wou echt

partement beland nabij de Place

heel graag naar Parijs en om-

De La République. “Ik hoor hen

Amsterdam is in vergelijking met

dat ik wist dat ik eigenlijk niet

allebei nog vaak en Leontien

Parijs makkelijker om naar huis

zo’n slechte punten had, heb ik

komt binnenkort zelfs op bezoek

te pendelen. Meestal brengt om

maar twee keuzes ingestuurd:

in Amsterdam.”

de twee à drie weken een week-

Parijs en Lyon. Zo was de kans

end thuis door. “Ik zit ook in de Chiro dus probeer ik een beetje

38 • SERENDIPITY

INTERVIEW iets was gebeurd. “Ik zette mijn 4G aan en zag dat ik al heel veel berichten had gekregen om te vragen of ik oké was. Op dat moment was net de bom ontploft aan het voetbalstadion.

De sfeer was wel weg en daarom zijn we naar huis gegaan.

We wouden met de metro maar kregen daar te horen dat niet meer alle lijnen reden omdat er aanslagen waren gebeurd. Mijn 4G heeft daar heel de tijd aangestaan. Ook al kostte het mij een fortuin, ik moest weten wat er aan de hand was.”

Laurannes kot was vlak bij de Bataclan. “Ik kwam aan mijn metrohalte maar de uitgang te kijken naar wanneer evene-

geschiedenis inging als ‘de dag

was afgesloten. Op dat mo-

menten vallen. Zo kan ik daar af

van de aanslagen in Parijs’. “Er

ment gebeurden de aanslagen

en toe ook eens bij zijn.”

was een jongen uit België die ik

in de Bataclan, maar daar was

daar had leren kennen, Jasper.

ik nog niet van op de hoogte.

“Ik vind zelf dat ik het in Parijs

Hij vroeg om samen iets gaan

Ik zat daar met nog een dertig

wel toffer heb gehad. Als je op

drinken. Ik stelde voor om naar

tal andere mensen en toen we

school zit, zoals in Parijs, maak

Canal Saint Martin te gaan, dat

naar huis mochten, moesten

“Mijn 4G heeft de dag van de aanslagen heel de tijd aangestaan. Al kostte het een fortuin ik moest weten wat er aan de hand was.”

we ons in groepjes verdelen op huisnummer. Er was een oudere vrouw die vlak bij mij woonde en samen met haar werd ik door de politie begeleid naar huis.”

Deze gebeurtenis heeft Lauran-

je veel meer vrienden dan op

is waar de mensen zijn neerge-

ne gelukkig niet klein gekregen:

een stage. Op mijn stage zijn de

schoten in de restaurants. Maar

ze verbleef er nog 2 maanden

mensen gemiddeld 40 met een

Jasper stelde iets anders voor.

en vertrok daarna naar Amster-

gezin met kinderen. Zij hebben

Dus achteraf gezien was ik heel

dam. Of dat genoeg is? “Ik wil

geen zin om op een vrijdag-

blij.”

volgend jaar graag nog verder

avond nog mee iets te gaan

studeren en ook nog een inter-

drinken terwijl dat in Parijs wel

In het bijzijn van Jasper kreeg

nationale ervaring doen. Mijn ta-

het geval was.”

Lauranne een verontrustend

len zijn nu op punt en dat wil ik

bericht van haar kotgenote, Le-

graag onderhouden. Duits wil ik

Aanslagen in Parijs

ontien: “Lauranne, kijk ui. Er is

misschien ook nog wel oppikken.

Lauranne was ook in Parijs op 13

geschoten.” Dat is het moment

november 2015, de dag die de

waarop Lauranne wist dat er

SERENDIPITY • 39

7 typische gerechten die je moet proeven I TEKST & LAY-OUT CÉLINE DE ROECK I Je kan de wereld ontdekken langs je bord. Want elk land op deze planeet heeft verschillende gewoontes als het op eten aankomt.

Spaanse paella of liever English breakfast? Proef deze zeven topgerechten en waan je (voor even een echte wereldburger!

de Belém in Lissabon. Door de

in Duitsland. De Duitsers zijn zo

Spanje: Paella

jaren heen is er wel iets gelijk-

gehecht aan hun snack dat ze

Voor de beste

aardigs ontstaan: Pastéis de

er zelfs een museum voor heb-

paella van heel

Nata. En ja hoor, die kan je ook

ben: het Currywurst Museum in

Spanje moet je in

in ons land vinden! Bijvoorbeeld

Berlijn. De beste currywurst van

de buurt van Va-

bij Aseara in Brussel of Ekiki in

Duitsland is te vinden bij Kon-

Antwerpen.

nopkes of Curry 36. Smakelijk!

Hongarije: goulash

op veel verschillende manieren

English breakfast

worden gemaakt, maar de po-

Dat het ontbijt

rianten: met rundvlees, scha-

pulairste versie bevat naast de

de belangrijkste

penvlees, varkensvlees of zelfs

rijst, zeevruchten en kip ook

maaltijd van de dag is, nemen

vis. Goulash is

erwten, paprika’s en tomaten-

de Engelsen zeer ernstig. De

eigenlijk een

saus. De beste paella in België?

samenstelling kan gaan van

stoofpotje. Voor

Die zou je kunnen eten bij Las

eieren met spek over tomaten

de beste goulash

Mañas in Antwerpen!

en champignons tot zelfs bloed-

ga je niet naar

worst. De Britten zijn natuurlijk

de plaatselijke

niet elke dag zo ongezond, voor-

frituur, maar naar Boedapest

al in het weekend starten ze hun

natuurlijk! Bij Kehli zou je de al-

dag op die manier.

lerlekkerste vinden. Smakelijk!

roomgebakje. Het

Duitsland: currywurst

Griekenland: Moussaka

is te verkrijgen in

Een Berlijnse currywurst is ei-

Moussaka is een gerecht op ba-

lencia zijn. Daar is namelijk deze combinatie van rijst, zeevruchten en kip ontstaan. Paella kan

Portugal: Pastéis de Belém Pastéis de Belém

Goulash kent enorm veel va-

betekent letterlijk

genlijk gewoon

sis van aubergine. Het gerecht

bakkerijen van Portugal, maar

een worst met

heeft zijn oorsprong eigenlijk in

het recept is strikt geheim.

currysaus. Het is

Turkije. De Grieken deden er hun

Sinds 1837 is het recept in han-

één van de meest

eigen ding mee en het is vooral

den van de Fábrico Dos Pastéis

gegeten snacks

die Griekse moussaka die tot bij

bijna alle cafés en

40 • SERENDIPITY

FOOD ons is geraakt.

Deze versie bestaat uit lagen met lamsgehakt, uien, aubergine, courgette, aardappelen en tomaat met bechamelsaus.

Moussaka kan je makkelijk zelf maken. Haal de Jeroen Meus in jezelf naar boven en smullen maar!

Denemarken: Smørrebrød Achter het Deense Smørrebrød gaat een uitgebreide geschiedenis schuil. De boeren uit de 19e eeuw hadden geen andere keuze dan een snede roggebrood met verschillend beleg als lunchpakket te nemen. Kopenhaags restaurant Nimb in Tivoli, het tweede oudste pretpark van Europa, zette als eerste een ‘luxeversie’ van smørrebrød op de kaart. Deze versie kan je tot vandaag nog gaan proeven. Kan je niet wachten? Lees het artikel vanaf pagina 26 en bezoek Kopenhagen in één dag!

ADRESSEN Las Mañas

Aseara

Ekiki

Ankerrui 42

Rue Emile Carpentiers 28

Korte Winkelstraat 11

2000 Antwerpen

1070 Brussel

2000 Antwerpen

www.lasmanas.be

www.aseara.be

SERENDIPITY • 41

42 • SERENDIPITY

CHINA

CHINA FACTS INWONERS 1.367.485.388 HOOFDSTAD Peking TAAL Mandarijns , Kantonees , Haka MUNT Renminbi

SERENDIPITY • 43

44 • SERENDIPITY

DOSSIER DWARS DOOR CHINA

Grootmacht met toeristische troeven I TEKST AMBER FRANCKEN I FOTOGRAFIE AMBER FRANCKEN I

China is beroemd omwille van de vele monumenten die tot de verbeelding spreken van vele toeristen.

Weinig landen bieden zoveel verscheidenheid tijdens één enkel bezoek. Daarnaast ontwikkelt China zich opmerkzaam snel tot een van de populairste bestemmingen van de wereld.

Op de eerste dag dat ik aankom

China is een prachtig land dat

krijg ik meteen een voorproefje

vele vooroordelen moet verwer-

van de Chinese cultuur. Luid-

ken die verspreid worden door

ruchtige Chinezen die het ver-

andere beschavingen zoals onze

schil tussen praten en roepen

Westerse. Ik geloof dat dit te

niet kennen en Chinese archi-

maken heeft met een gebrek

tectuur in decadente formaten.

aan informatie en duiding. De meeste reizen die georgani-

In december 2015 boekte ik na

seerd worden zijn groepsreizen.

lang plannen een vliegtuigticket

Ik merkte zelf dat er belachelijk

naar China. Een land dat nooit

weinig niet-Chinese toeristen

bovenaan mijn bucket list stond

rondlopen. Is het de angst van

tot een bezoek aan Katrien een

toeristen om dit enorme land in-

absolute must werd. Aangezien

dividueel te ontdekken? Zijn het

de Chinese Muur, het terracotta-

effectief de vooroordelen jegens

leger van Xi’an en de skyline van

het volk dat hen tegenhouden

Pudong wel must see monumen-

om deze cultuur te ontdekken?

ten zijn, werd dit de ideale moment om er werk van te maken.

Ik neem je mee doorheen mijn China reis!

SERENDIPITY • 45

KATRIEN IN ‘THE CITY THAT DOESN’T EVEN SIT DOWN’

“Ik verwachtte een cultuurshock maar die bleef uit” Ik herinner het me nog alsof het gisteren was. We zaten elke middagpauze op een bankje in onze middelbare school – wild gesticulerend met onze boterhammen met preparé – te fantaseren over onze toekomst : waar we heen zouden gaan, wat we zouden studeren, welke job we zouden hebben. Ondertussen zijn we beiden volwassen en jagen we onze dromen na: ik op de hogeschool in Mechelen en zij maar liefst 3000 kilometer van België verwijderd. Het schoolbankje in Kalmthout heeft plaatsgemaakt voor een Skype gesprek via de computer.

Katrien de Kock (21) verhuisde afgelopen zomer naar Shanghai met haar ouders en twee broers. Haar vader – efficiency manager bij Convestro- Bayerkreeg een jobaanbieding om in ‘het land van de toekomst’ te werken. Een expatervaring was immers sinds enkele jaren een veelbesproken onderwerp binnen de familie.

“Mijn vader zocht een nieuwe uitdaging in zijn job.”

Plannen “Vooraleer we nog maar een bestemming kozen, moesten we eerst afwegen of deze ervaring zou voldoen aan de eisen van elk familielid. Mijn vader was

46 • SERENDIPITY

INTERVIEW van het principe: ofwel gaan we

vertelde hij dat dit de beste

“Toen ik aankwam werd ik om-

met z’n allen ofwel gewoon niet.”

ervaring van zijn leven was en

ver geblazen op de hoek van

was hij dolenthousiast over alle

elke straat. Wat een architec-

Daarnaast moesten ze ook prak-

nieuwe indrukken.”

tuur, wat een cultuur, wat een

tische overwegingen maken.

Dit verhaal deed het verlangen

bruisende stad!”

Vanaf 2015 viel alles in de plooi.

naar een internationale erva-

Ze ervaart de grote populatie

ring aanwakkeren. Ze besefte

van de stad niet als een last.

“Mijn vader zocht

dat zo’n

“Het is een feit dat je hier nooit

een nieuwe uitda-

“Toen ik aankwam werd ervaring een ik omver geblazen op enorme de hoek van elke straat.” verrij-

alleen bent of dat het nooit vol-

ging in zijn carrière en mijn moeder koos graag voor een nieuwe

king

ledig stil is. In het begin moest ik erg wennen aan het luide straatlawaai in het centrum aangezien Chinezen voor het minste

habitat. Daarnaast wilden mijn

vormt, zowel op professioneel

toeteren.”

oudste broer (24) en ik nog een

als op persoonlijk vlak.

Ze besluit dat de stad goed

internationale master behalen

afgestemd is op grote massa’s

en keek mijn jongste broer (17)

De bestemming China werd de

zodat je deze niet snel gewaar

uit naar het volgen van de laat-

kers op de taart. “Ik kon niet

wordt. “Neem nu de metrolijnen.

ste middelbare graad in een in-

wachten om te vertrekken en

Ik denk dat er hier zo’n twin-

ternationale school.”

een wereld te ontdekken met

tigtal zijn, die elke anderhalve

nieuwe mensen, gewoonten ,

minuut rijden zodat je nooit in

tradities en zoveel meer.”

lange wachtrijen moet aanschui-

China it is!

“De multinational waarvoor mijn

ven. Autostrades zijn meestal

vader werkt heeft verschillende

Afscheid

ook groter met bredere rijvak-

vestigingen in Europa, Ameri-

“Aangezien alle personen die me

ken dan in België. Bovendien

ka en Azië. Verschillende be-

nauw aan het hart liggen mee in

ben ik ook al wel gewend aan de

stemmingen waren al de revue

het avontuur stapten, inclusief

massa.”

gepasseerd tot er een functie

mijn vriend, viel het afscheid re-

vrijkwam in Shanghai. Toen wis-

delijk goed mee. Natuurlijk ging

Cultuurshock

ten we meteen: China it is!”

ik iedereen die ik achter liet

“Ik had me verwacht aan een

missen, maar we kunnen met

cultuurshock maar die bleef uit.”

Shanghai heeft alles te bieden

het bestaan van technologieën

Uiteindelijk is Shanghai nog een

waarnaar de familie zocht: veel

zoals Skype en Facetime toch

vrij westerse stad en vertrok ze

internationale scholen, hoog

regelmatig in contact blijven.”

zeer open minded: ze had zich voorgenomen om alles op zich

aangeschreven universiteiten en een geprezen expatleven.

“The city that doesn’t even sit down”

af te laten komen en zich niet te

Op 12 februari 2015 kreeg de fa-

Men zegt dat New York the city

delen van anderen.

milie de Kock groen licht van het

that

bedrijf en werd de keuze om te

never

verhuizen definitief.

“Mijn oudste broer verhuisde

laten beïnvloeden door vooroor-

“Het Chi“Het Chinese volk is eigenlijk sleeps nese volk, een interessant, vriendelijk waar ieis.

Over dereen zijn en komisch volkje.” veelal ne-

in 2014 voor een half jaar naar Australië via een Erasmusuit-

Shanghai spreekt men als the

gatief getinte vooroordelen over

wisseling. Toen hij terug kwam

city that doesn’t even sit down.

heeft, is eigenlijk een uiterst

SERENDIPITY • 47

interessant, vriendelijk maar

België doet en draagt de Chine-

die ze behaalde aan de Univer-

vooral komisch volkje.”

se bevolking wat ze willen zon-

siteit van Antwerpen, volgt ze nu

Ze moet wel bevestigen dat de

der dat er iemand raar opkijkt.

bevolking een ander idee heeft over hygiëne.

Rochelen, smakken en boeren laten is in hun ogen een uiterst normale zaak.

“Maar omdat het

de International Master Journalism and Communications..

“Er heerst een veel persoonlijkere sfeer tussen student en docent.”

zo’n vriendelijke

“Ik vind het

Aangezien ze een internationale

zalig om in

master volgt, wordt er enkel ge-

een park op

doceerd in het Engels voor niet

een bankje

Chinese studenten.

te zitten en te zien hoe

“Mijn klas bestaat uit amper

mensen bij-

negen studenten, dus het is

een komen

heel anders les volgen dan

en behulpzame mensen zijn, ver-

om te dansen, zingen en spelen.

op de Unief in Antwerpen. Er

geet je dit al snel.”

Hoe vals het gezang of hoe uit

heerst een veel persoonlijkere

het ritme het gedans ook mag

sfeer waarbij het contact tus-

Een van de weinige negatieve

zijn, iedereen lijkt zich te amu-

sen student en professor ook

aspecten is de luchtvervuiling.

seren zonder zich van iemand

veel informeler kan. Wanneer

Waar ze in België ervan hield

iets aan te trekken.”

ik een vraag of een probleem

om te joggen in het bos is dit

heb stuur ik een sms naar mijn docent.”

len zeggen dat je met joggen

Shanghai Jiao Tong University

meer kwaad dan goed doet om-

Katrien studeert nu aan de vier-

Daarnaast is de eindevaluatie

dat de lucht vaak zo slecht is. De

de beste universiteit van China

van een vak eerder gebaseerd

dagen met een lagere mate van

die behoort tot de top 100 in de

op competenties verworven tij-

luchtvervuiling zijn schaars.”

wereld. “De universiteit is een

dens het hele semester. Ze ma-

heel dorp met een diameter

ken voornamelijk taken, presen-

Rode onderbroeken en vals gezang

van ongeveer vijf kilometer. De

taties en papers. Het gewicht

eerste weken – en zelfs nu nog

van een eindexamen weegt

“De Chinese bevolking is heel

- was Google Maps mijn beste

minder zwaar door dan op de

bijgelovig en heeft aparte ge-

vriend.” De campus is heel mo-

universiteit in Antwerpen.

bruiken en gewoontes. Tijdens

dern en heeft talrijke faciliteiten.

het Chinese Nieuwjaar dragen

Naast tientallen universiteit- en

Er wordt ook veel gedaan om

ze rode onderbroeken om het

appartementsgebouwen bevin-

de internationale studenten

ongeluk en het kwade te ver-

den zich er ook

jagen. In hoge gebouwen ga

een dozijn ten-

je van de derde naar de vijfde

nis-,voetbal- en

verdieping want het getal vier is

basketbalvel-

een ongeluksgetal. De uitspraak

den, sportstadia

van het getal vier lijkt op de uit-

en een indoor

spraak van het woord dood.”

Olympisch zwembad. Daarnaast

jes georganiseerd. Ze had vast

niet mogelijk in Shanghai. “Ve-

“Ik dacht dat ik nooit Chinees zou verstaan, laat staan spreken.”

zich thuis te laten voelen in China. Er worden allerlei Halloween en Kerstfeest-

beschikt het ook over een eigen

nooit gedacht dat ze ooit op de

Daarnaast spreekt Katrien over

ziekenhuis, shoppingcentra en

universiteit in Shanghai ‘Nieuw-

de ‘puurheid’ van de samenle-

restaurants.

jaarke Zoete’ zou zingen voor

ving: de afwezigheid van gevoe-

haar klas.

lens zoals jaloezie, afgunst en

In aansluiting op haar bachelor

schaamte. In tegenstelling tot

Communicatiewetenschappen,

48 • SERENDIPITY

我不明白

INTERVIEW Wú veqxiohteq

TRIP TO CHINA

Katrien is volop bezig met het volgen van Chinese lessen. Deze vormen een verplicht onderdeel van haar opleiding. “In het begin dacht ik echt dat ik nooit een woord Chinees zou kunnen verstaan, laat staan praten. Elke klinker heeft immers vier tonen

Paspoort &

Renminbi

Mandarijns

Geen

en kan dus op vier verschillende

visum

(Yuan)

Kantonees

inentingen

tonen worden uitgesproken. Als je de klemtoon verkeerd legt, kan het woord een heel andere

BEZIENSWAARDIGHEDEN

betekenis krijgen. Ik hoorde nog niet eens een verschil tussen de tonen. ”

Beijing Hoofdstad

Haar professor was echter een

Xi’an

optimist en gaf haar de indruk

Terracottaleger

dat haar niveau al goed zat. “Tot ik tegen de eerste taxichauffeur

Shanghai

of verkoopster mijn net aange-

Westerse stad

leerde zin zei en deze personen

Huangshan

er niets van verstonden. Deze

Mistige bergen

situatie maak ik helaas tot op de dag van vandaag nog steeds mee. Desondanks lukt het steeds beter om me uit te drukken en begin ik steeds meer te April - Mei

verstaan.”

En België?

HANDEN SCHUDDEN

+ hotelpersoneel, gidsen,

September -

(GEEN KUS GEVEN)

taxichauffeurs, restaurants

Oktober

“Wanneer ik terugkeer naar

basis Chinees

België, zal dit met pijn in het hart gebeuren. Dat weet ik nu al.

Shanghai zal altijd een speciale plaats - een soort van tweede

GOEDENDAG ni hao

xlè xlè GRAAG GEDAAN

thuis -blijven. Ik weet zeker dat ik nog vaak zal terugkomen.”

DANK U WEL

TOT ZIENS

Bù kèqi

Zàijiàn JA // NEE ALSTUBLIEFT

shi // bù

qing DOOR: AMBER FRANCKEN EN CÉLINE DE ROECK

SERENDIPITY • 49

Hieronder geef ik je een aantal handige tips & tricks die zeer welkom zijn wanneer je een reis naar China plant. Het bespaart je wel wat geld en moeite!

Hotels

een hostel nabij Huangshan. Ze

Overnachtingen vormen abso-

noemden het optrekje wel een

luut niet de grote kost wanneer

shithole. Maar er is zeker voor

je een reis naar China onder-

ieder wat wils.

neemt. De prijzen in hotelketens liggen absoluut niet hoog in

Openbaar vervoer

vergelijking met de kwaliteit die

Trein

je ervoor in de plaats krijgt. In-

China heeft een uitgebreid net-

dien je eerder het backpacking

werk aan hogesnelheidstreinen

kind of type bent kan je altijd

die bekend staan om hun stipt-

overnachten in hostels. Dit is

heid. De prijzen variëren naar-

vaak tricky omdat je daar wel

gelang de afstand. Voor een zes

heel snel in een shabby kamer

uur durende rit van Beijing naar

terecht komt. Ik kwam mensen

Xi’an betaal je bijvoorbeeld zo’n

tegen die voor 21 euro over-

75 euro. Voor deze prijs krijg je

nachtten met twee personen in

wel een uiterst comfortabele zitplaats in een trein die gemakkelijk snelheden van 300 km/u

SLURPEN, SPUGEN & BOEREN

haalt. De treinstations zijn haast even groot of zelfs groter dan de

Waar we het in de Titanic scène

bekend staan om hun stiptheid

luchthavens.

té romantisch vinden dat Rose en Jack op het dek oefenen op

, zijn de vluchten dit helemaal Het is wel niet eenvoudig om

zo ver mogelijk in het water spu- een treinticket te boeken. Online

niet.

Twee uur vertraging oplopen

wen, is dit net iets minder aan-

wordt vaak

trekkelijk wanneer de Chinezen

niet toege-

dit doen. Rochelen en spugen is

laten voor

een heel normaal straatbeeld

reizigers

waar je je best al op voorbereid.

die buiten

Wanneer je denkt dat de smog

China wil-

vaak zo hoog is dat dit overeen-

len boeken.

stemt met 5 pakjes sigaretten

Indien je echter goed op tijd in

je ook op Chinese luchthavens

roken per dag, valt dit echter

het station aankomt, heb je nog

twee uur op voorhand dient in te

nog wel aan te nemen.

voldoende tijd om een ticket te

checken, kan je misschien toch

kopen. Vergeet zeker je pas-

overwegen om met de trein te

poort niet!

reizen naar je eindbestemming.

mogelijkheid om met chopsticks

Vluchten

Metro

te proberen om niet te slurpen.

Indien je over onvoldoende tijd

De meeste Chinese steden be-

beschikt om met de trein te rei-

zitten een goed uitgebouwd me-

zen, is het vliegtuig nemen een

tronetwerk.

Ook slurpen is een teken van

is de nor-

“De Chinese samenleving is er één van vele contrasten.”.

maalste zaak van de wereld.

Wanneer je erbij rekent dat

beleefdheid en vaak ook een on-

optie. Waar de treinen echter

50 • SERENDIPITY

DOSSIER Doe moeite om te wennen aan

neer je instapt, die afhangt van

amper Engels dus ze verstaan

de werking van de metro want

stad tot stad. Zo betaal je in Xi-

zelfs de namen van de belang-

die is op zich heel gebruiks-

’an minstens 1,20 euro, in Beijing

rijkste toeristische bezienswaar-

vriendelijk en vergelijkbaar

1,50 euro en in Shanghai zo’n 1,7

digheden niet in het Engels.

met andere steden. In de metro

tot 2,20 euro..

Wanneer je deze kan tonen in

staan zowel de Chinese karakters als de Engelse naam geno-

Chinese karakters weten ze meLet er wel op dat de taxichauf-

teerd. Meestal wordt ook alles in het Engels aangekondigd.

Daarnaast kost een me-

“In Titanic is de spuug scène romantisch, in China eerder wansmakelijk.”.

troritje bela-

teen naar waar ze moeten. Dit

feurs hun

geldt zeker voor het adres van

teller

hotels. Vaak liggen er business

opzetten.

Je wordt als blanke

LUIDRUCHTIG

toerist gemakkelijker bedot

Chinezen kennen geen other

chelijk weinig. Je kan naar de

omdat ze weten dat deze de

way dan luidruchtig te zijn.

andere kant van de stad rijden

taxiprijzen toch niet kennen.

Ze roepen naar mekaar alsof ze elkaars grootste vijanden

voor nog geen euro.

Het is ook aan te raden om de

zijn, terwijl dit eigenlijk de

Taxi

Chinese adressen van wat je wil

normaalste zaak van de we-

De taxi is ook belachelijk goed-

bezoeken bij je op zak te heb-

reld is.

koop. Ze hanteren een fare wan-

ben. De taxichauffeurs spreken

SERENDIPITY • 51

goed wanneer je een werkende Wifi verbinding hebt.

Het is ook aan te raden om de app Betternet te installeren om toch min of meer op Facebook etc. te geraken. Deze app zorgt voor een VPN verbinding. Daarnaast kunnen iTranslate en WeChat ook handige apps zijn om te installeren. iTranslate geeft je de mogelijkheid om woorden en zinnen te vertalen. WeChat is de Chinese versie van Whatsapp die vele toepassingen kent.

Toegangsprijzen De toegangsprijzen van bekende toeristische bezienswaardigheden vallen heel goed mee.

In Beijing betaal je voor de Verboden Stad misschien 8 euro terwijl je hier wel een hele namiddag kan vertoeven. terbuurt waar ze ineens 45 euro

Toon zeker ook altijd je stu-

vragen voor het gereden stukje.

dentenkaart indien je die be-

Dit gaat dan om een rit van nog

zit. De loketbedienden vragen

geen kilometer

er zelf nooit

“Het gemeenschapsleven achter maar is er alomtegenwoordig.” bij de meeste bezienswaar-

op een krakend fietsje. Neem dus beter

digheden krijg je als student

de metro, de fiets, de taxi of ga

50% korting en dat is vaak mooi

te voet.

meegenomen!

Internet

De overtoeristische beziens-

Riksjaw

Een deftige internetverbinding

waardigheden zoals het terra-

Het is zeker en vast niet aan te

vinden in China is niet een-

cottaleger zijn dan weer wel

raden om een Riksja te nemen

voudig. Facebook, Messenger,

prijzig. Ook monumenten die op

door het centrum. De bestuur-

Instagram etc. worden vaak

de Unesco Werelderfgoedlijst

ders begrijpen geen Engels en

geblokkeerd aangezien deze in

staan durven al eens tegensla-

maken vaak het gebaar dat ze

het land zelf ook niet toegelaten

gen indien je gaat vergelijken

zo’n 4 euro vragen voor een ritje

worden. Whatsapp werkt wel

met de andere Chinese toe-

kaartjes in het hotel met hierop “take me to …” genoteerd.

totdat ze je afzetten in een ach-

52 • SERENDIPITY

gangsprijzen.

DOSSIER Elektriciteit

sla je dit ontbijt best over. Star-

Je hoeft absoluut niet te denken

bucks en Costa Coffee filialen

aan een hulpstuk om je lief-

genoeg voor een westers ontbijt!

KLEDINGSTIJL

tallige smartphone of camera batterij op te laden. De Chinese

Op vele plaatsen zoals in de

stopcontacten beschikken im-

moslimwijk in Xi’an en Wan-

mers over zowel een Chinese

fujing Street in Beijing kom je

aansluiting als een westerse.

allerlei food markets tegen. Je

Ikzelf heb dit pas 3 dagen voor

moet voor jezelf beslissen of je

mijn vertrek naar België kwam

hiervan iets wilt proberen. Het

ontdekt. Maar hey, beter laat

aanbod is groot van gefrituurde

dan nooit!

krabben, insecten, zeesterren, inktvis, lamsvlees, varkensvlees

Gastronomie

tot gefrituurde maïskolven en

De Chinese keuken is enorm ge-

bananen. Ik probeerde het lams-

varieerd en heeft voor elk wat

vlees en ik kan je zeggen dat je

wils. Het land staat in het alge-

hiervoor geen sterke maag no-

meen bekend om het belang dat

dig hebt.

ze aan de keuken hechten. De straten zijn rijkelijk gevuld met

Indien je moeilijkheden hebt om

restaurants. Je vraagt je af hoe

orde van chaos te onderschei-

ze kunnen concurreren met elkaar. Je kan echter enorm lekker eten voor een heel

“Chinezen kennen geen other way dan luidruchtig zijn.”

zacht prijsje!

den zijn shopping malls altijd een leuke plek om te gaan eten. Deze hebben vaak een verdieping met een food court

waar je zowel westerse als ChiDe meeste Chinezen eten vrij

nese restaurants terug kan vin-

vroeg rond 17 à 18 uur, dus ver-

den. Probeer het wel niet te wa-

wacht je dan aan lange wachtrij-

gen om gerechten te bestellen

en indien je in een typisch Chi-

die je bij de Belgische frietchi-

nees restaurantje gaat eten.

nees terugvindt want dan sturen

Je kan het zo gek niet bedenken of de Chinezen maken er een trend van. Zo was er de korte hype om een groen sprietje in je haar te dragen, maar dit is alweer passé. Roze kleding blijft echter in de mode. Het maakt niet uit of dit om een roze petticoat gaat met een roze over the top blouse over of gewoon een roze pyjama mét hotelslippers.

Ze kijken je als westerling altijd vol bewondering aan als je – ook al is het 25 graden- met blote benen rondloopt. De Chinese bevolking wil immers geen kleur krijgen dus zij zullen altijd alles bedekken. Maar een fluorescerende blanke vrouw met blote benen is toch wel een topattractie!

ze je door naar het Westers resDe Chinezen starten hun dag

taurant aan de overkant.

met hetzelfde voedsel dan waarmee ze de vorige avond

Een aanrader om te proberen

hebben afgesloten. Je vraagt

is Peking Duck, hét gerecht

jezelf dus af waarom er niet

van Peking. In vele restaurants

meer Chinezen rondlopen met

komen ze de eend aan je tafel

dezelfde BMI als de doorsnee

fileren. Je kan zowel het vlees

Amerikaan. Tenzij je ’s ochtends

als de huid opeten. Bestel de

gelukkig wordt van een bord vol

eend samen met pannenkoek-

noodles, rijst, dumplings en an-

jes, groentjes en eventueel een

dere warme Chinese gerechten

SERENDIPITY • 53

bordje rijst of noodles. Zeker het

appreciëren het dan ook wan-

proberen waard!

neer je probeert te eten met

STRIKE A POSE

stokjes.

Als je het niet gewoon bent om spicy te eten, bestel dan ook

Het is gebruikelijk om het eten

gewoon geen gerecht dat maar iets of wat pikant zou kunnen zijn.

Dit is vaak een hele klus, want de

“Het is typisch Chinees dat je zonder gêne wordt aangestaard.”

Chinezen houden van een pittig ge-

op de stokjes

In vele Chinese steden bestaat de toeristische

te schep-

bevolking merendeels uit

pen en het

Chinezen zelf. Vele komen

kommetje

van het platteland om hun

recht onder je mond te

hoofdstad te bezoeken.

Deze personen hebben

houden zodat

echter nog nooit een blan-

de “schepaf-

ke persoon in real life ge-

stand” niet te groot is.

zien en vinden het enorm

staan ze je ofwel niet of negeren

De meeste Chinezen houden van

een foto te nemen. Ofwel

ze het omdat ze vinden dat het

het principe ‘sharing is caring’.

staan ze te zwaaien met

minder pikant kruiden een af-

Het is gebruikelijk om verschil-

hun fototoestel ofwel ne-

breuk aan het gerecht zou zijn..

lende gerechten te bestellen en

men ze stiekem een foto.

te delen met de andere tafel-

Wanneer je bedenkt dat

Indien je een absolute kluns

genoten. Deze worden op een

de eerste toeristen slechts

bent, probeer je best al eens

grote schaal geserveerd en in

sinds 1980 werden toege-

op voorhand te leren eten met

het midden van de tafel neerge-

laten kan je het alsmaar

stokjes.

zet. Bestel zeker niet twee maal

beter plaatsen. Als je er

De meeste restaurants beschik-

soep in de veronderstelling dat

geld voor zou vragen, kan

ken wel over bestek maar deze

je twee kleine kommetjes krijgt.

je je reis hiermee financie-

recht. Indien je echter vraagt om

fascinerend om hiermee

het niet te spicy te maken ver-

ligt nooit standaard op tafel. Ze

54 • SERENDIPITY

ren!

3 AANRADERS VAN AMBER 1

2

3

Xi’an is een toeristische hot-

De Gele Bergen is volgens de

Shanghai is het westers al-

spot omwille van het terra-

Chinezen de mooiste berg-

ternatief van China. Het is

cottaleger wat ook absoluut

keten van China en dat kan

geen stad om met een plan

een must see is. Anderzijds

ik beamen. Met een beetje

te ontdekken. Struin rond in

moet je zeker genoeg tijd

geluk kan je de zonsonder-

de straten en je komt allerlei

uittrekken om de stad zelf

gang zien maar vaak is het te

leuke plekken tegen. Boven-

te bezoeken. Maak zeker en

mistig. Toch zorgt het spelen

dien is het op donderdag la-

vast een avondwandeling

van de mist tussen de ber-

diesnight. Dat betekent heel

want dan zijn de gebouwen

gen voor prachtige taferelen.

goedkoop of gratis cocktails

prachtig verlicht. In de Mos-

Neem wel zeker geen zware

drinken met een prachtig

limwijk kan je de specialiteit

bagage mee naar de top.

zicht op de skyline van de

(lamsvlees) eten.

Daar zijn ze niet op voorzien.

Bund.

Xi’an

Huangshan

Shanghai

SERENDIPITY • 55

Manieren & houding

Fake, faker, fakest

Probeer niet te achterdochtig te zijn. Dit klinkt misschien ietwat raar maar het is algemeen geweten dat westerse personen

Iedereen kent de ‘Made in Chi-

zelf welke prijs je wilt en wijk je

nogal snel iets zoeken achter

na’ labels in zowat alle moge-

daar niet van af. Meestal doen

een vriendelijke daad. De bevol-

lijke artikelen. Op de fake mar-

ze alsof ze hieraan hun broek

king is vaak echt zo vriendelijk

kets kan je gouden zaken doen

scheuren. Truc is om dan ge-

dat ze aanbieden om je bagage

indien je op zoek bent naar een

woon weg te lopen want ze zul-

te dragen. Ze zijn echt niet van

fake Michael Kors, Abercrom-

len je snel genoeg komen halen

plan om met een 23 kilogram

bie, Nike of wat dan ook Afdin-

om het toch te kopen aan de

zware koffer weg te spurten.

gen is de boodschap!.

prijs die je onderhandelde. Je

Het gaat als volgt: De Chinezen

kan de prijzen met gemakkelijk

Het gemeenschapsleven in

zien een blanke huid en vragen

50 tot 70% naar beneden doen

China is bewonderenswaardig

een belachelijk hoge prijs Ofwel

dalen. Als ze te snel toegeven,

mooi. Waar westerlingen sinds

vraag je aan de verkoper om

maken ze nog steeds winst dus

de opkomst van de televisie

een betere prijs, ofwel zeg je

kan je de prijs nog verlagen!

massaal binnen blijven komen de Chinezen nog echt op straat om samen een spelletje te spelen of een dansje te placeren.

China bezit vele parken waar het zalig vertoeven is. Zeker wanneer er weer eens een groep Chinezen een muziekje opzet en gewoon begint te dansen op hun muziek. Ambiance gegarandeerd! Daarnaast komt de bevolking samen om Tai Chi te beoefenen. Want samen de boze geesten verdrijven is zoveel fijner!

Je hoeft je niet onwennig te voelen wanneer ze je aanstaren. Dit is immers iets typisch Chinees en meestal ook niet dubbelzinnig bedoeld.

Het is ook vrij gebruikelijk dat je als toerist wordt nageroepen met het enige Engelse woord dat ze kennen namelijk hello of met laowai wat zoveel betekent als buitenlander.

56 • SERENDIPITY

Publiciteit: enkel in de gedrukte versies beschikbaar

SERENDIPITY • 57

HUNKEREN NAAR EEN JOB IN HET BUITENLAND

“Niemand zou je ooit mogen tegenhouden in je dromen” I DOOR ANKE VAN LIERDE I FOTOGRAFIE ANKE VAN LIERDE I

Viona (25) studeerde afgelopen zomer af als bachelor in toerisme en recreatiemanagement. Al van jongs af wou ze een job in het buitenland bemachtigen. “Het was altijd mijn ambitie om naar het buitenland te trekken. Ik heb al mijn belangrijke keuzes door deze droom laten beïnvloeden.” Nu is het eindelijk zover: Viona vertrekt voor ruim zes maanden naar een - nog geheime bestemming als destination representative voor touroperator Thomas Cook.

Tegenwoordig krijg je op de schoolbanken heel wat kansen om internationale ervaringen op te doen zoals bijvoorbeeld Erasmus of buitenlandse stages. Viona profiteerde natuurlijk meteen van die opportuniteit om dichter bij haar droom te komen.

“Voor de eindstage van mijn opleiding trok ik vier maanden naar de andere kant van de wereld: Indonesië. Daar draaide ik mee in het ViaVia reiscafé door er verschillende projecten te realiseren samen met mijn mede-stagegenoten.” Nadat de hogeschool groen licht had gegeven, kon Viona beginnen met alle praktische regelingen voor dit avontuur.

Veel regelden de meiden zelf en tijdens deze stage hadden ze de

58 • SERENDIPITY

INTERVIEW tijd van hun leven. “Ik omschrijf

“Ik denk dat de touroperator

mere bestemmingen van Tho-

het al een onvergetelijke buiten-

een goed gestructureerd bedrijf

mas Cook zal aandoen, waar het

gewone ervaring waarin ik ont-

is waar veel doorgroei mogelijk-

leven zich meer buiten afspeelt

zettend veel kennis heb opge-

heden zijn. Daarnaast bieden ze

en waar mensen socialer zijn

daan.” “Na mijn stage kreeg mijn

veel variatie, en dat niet alleen

mag je dat zeker als argument

droom een bevestiging. Mijn

qua job, maar ook qua bestem-

bestempelen.”

stage heeft voor mij de doorslag

mingen. Ik zie het als een goede

gegeven om te kiezen voor een

stap in het

job in het buitenland.”

creëren van een netwerk

Het was vanzelfsprekend dat Vi-

dat mij ook

ona in de eerste plaats op zoek

later alleen

ging naar jobs binnen de toeris-

voordelen

tische sector. “De zoektocht op

kan bieden.”

“Zelfs indien de liefde van mijn leven opeens verschijnt, zou ik mijn droom niet laten schieten”

zich was echt moeilijk. Ik wist

Deze jonge, dynamische en avontuurlijke vrijgezel staat niets in de weg op dit moment.

“Zelfs indien

niet goed waar te beginnen. Ik

Natuurlijk duiken er zoals bij

de liefde van mijn leven opeens

keek bij rederijen voor cruises,

elke nieuwe stap twijfels en on-

verschijnt, zou ik mijn droom

hotels in het buitenland en or-

zekerheden op. “Ik stel mezelf

niet laten schieten. Niemand zou

ganisaties voor reisleiding. Ik

wel vragen als: Gaat het wel iets

je ooit mogen tegenhouden in je

probeerde via deze weg zoveel

voor mij zijn? Zal het voldoen

dromen.

mogelijk informatie te vergaren

aan mijn verwachtingen en zal

van anderen en uiteindelijk ben

ik voldoen aan TC verwachtin-

Als het echt de man van je leven

ik bij de job als reisleider blijven

gen?”. Toch schrikt een stapje

is dan volgt hij wel of hij wacht

hangen.

meer of minder in het onbe-

tot je terug bent.”

kende Viona niet af, en dat ook Al vanuit de hogeschool was de

mede door de positieve reacties

“Over vijf jaar zie ik mezelf er-

touroperator gekend voor ge-

uit haar omgeving. “Iedereen

gens in het buitenland op een

geerde jobs in het buitenland. Ik

wist al langer dan vandaag dat

zonnige bestemming aan het

stuurde mijn CV in en werd snel

ik zo’n job wou doen en dat ik

werk. Voor mij maakt het al

uitgenodigd voor een gesprek.”

zou wegtrekken uit het Belgen-

niet uit of ik bij de touropera-

land.

In het begin van de maand maart vertrekt Thomas Cook op opleiding naar een verrassingsbe-

“De dag na mijn sollicitatie werd ik al meteen aangenomen.”

stemming met

tor blijf of ergens anders een leuke job vind.” Zoals velen wil

“Er zijn voor mij

Viona evengoed een voet aan

ruim voldoende

de grond houden in België. “Ik

zaken die me

zou hier graag een klein huisje

aanspreken om

kopen.”

de job uit te oefenen. Het is een

haar nieuwe potentiële destina-

combinatie van verschillende

tion representatives.

factoren. Enerzijds ben ik enorm

Mooie toekomstplannen van een jonge vrouw met ambities!

geboeid door andere culturen Hopend dat de onderneming

en wil ik zelf meer leren.

iets voor haar zal zijn, wacht ze

Anderzijds is het ook gewoon

nog in spanning af hoe de oplei-

fijn om in een cultuur te wonen

ding zal verlopen.

en werken. Aangezien ik de war-

SERENDIPITY • 59

ZOMERHOROSCOOP /////

RAM

TWEELINGEN

LEEUW

De vakantie is dit jaar lekker

De zomer staat helemaal in het

Deze zomer is de perfecte ge-

rustig voor de Ram. Je hebt nog

teken van vrienden, familie en

legenheid om daguitstapjes

geen concrete plannen waar-

geliefden. Je hecht namelijk erg

te doen! Een dagje zee, een

door je veel tijd kan doorbren-

veel belang aan sociaal contact.

bezoekje aan je favoriete pret-

gen met vriendinnen. Je hebt

Pas wel op dat je niet te melig

park of de Zoo! Het is de ideale

nog wel wat geld staan voor een

wordt. Liefde: tweelingen met

manier om je dagelijkse sleur

last-minute tripje. Plan niet te

een vriend worden deze zomer

te doorbreken. Komende zomer

veel en laat alles op je afkomen,

helemaal in de watten gelegd.

heeft meer te bieden dan die

dat heeft de Ram het liefst. Lief-

Wie weet heeft hij wel een ver-

van vorig jaar. Liefde: je partner

de: heb je nog geen vriend? Al

rassingstripje voor je gepland?

staat voor jou echt op nummer

die vrije tijd kan je aangenaam

Vrijgezelle tweelingen zullen

één. Single leeuwen die actief

invullen door te daten! Rammen

ook kunnen genieten, want die

op zoek gaan naar een partner,

met een vriend worden deze zo-

krijgen tijdens hun vakantie ie-

vinden eindelijk geluk. Maar en-

mer aangenaam verrast.

mand heel speciaal op het pad.

kel als ze zelf actie ondernemen.

STIER

KREEFT

MAAGD

Voor de stier is het tijd om dat

Kreeften zijn echte stadsmus-

De zomer staat voor de deur

idee, dat al jaren op je bucket-

sen. Haar zomer zit dan ook vol

en je staat te popelen om je

list staat eindelijk, uit te voeren.

citytrips! Geniet ervan, want

koffers te pakken en te vertrek-

Let wel op: zorg dat je realis-

je hebt het verdiend. De zomer

ken. Je hebt je hele vakantie al

tisch blijft en niet te veel in

heeft nog veel meer te bieden.

volgepland waardoor je weinig

een tunnelvisie van je fantasie

Je hebt massa’s tijd voor jezelf

tijd overhoudt voor jezelf. Tip:

blijft plakken. Doe waar je goed

waardoor je echt alles op een

houd volgend jaar iets meer

in bent en laat je door niets of

rijtje kan zetten. Liefde: hij is

tijd vrij. Zo kan je nog leuke on-

niemand tegenhouden. Liefde:

dichterbij dan je denkt. Je bent

verwachte dingen doen met je

het gaat deze zomer een beetje

niet bang om te daten en daar

oude vriendinnen die je amper

moeilijker voor stieren met een

zal je binnenkort ook resultaat

nog ziet. Liefde: daar heeft de

relatie. Hij is natuurlijk mister

van zien. Ook al lijkt alles heel

maagd geen tijd voor. Al staat

perfect niet, maar is het nodig

erg traag te gaan, er zit een pe-

er wel iemand te wachten tot je

om hem daar altijd op te wijzen?

riode van groei aan te komen.

er tijd voor maakt…

60 • SERENDIPITY

HOROSCOOP

WEEGSCHAAL

BOOGSCHUTTER

WATERMAN

Al je vakantiegeld is dit jaar

Je hebt bakken energie deze

Je wordt deze zomer op de

uitgegeven aan zomerfestivals

zomer! Gebruik deze om je

proef gesteld, waterman. Zit je

waardoor er geen geld meer is

leven eens goed op orde te

echt de hele tijd op dezelfde

voor een reisje naar de zon. Die

stellen. Let wel op dat je niet hy-

lijn met de waarden die je voor

vitamine D kon je nochtans goed

peractief wordt, want dat heeft

jezelf stelt? Aarzel niet als het

gebruiken. Er zijn natuurlijk ge-

niemand graag. Probeer ook

moeilijk gaat om de nodige

noeg andere leuke dingen om

dingen te doen die je afleiden

hulp te zoeken. Een grote pot ijs

te doen: een dagje naar onze ei-

van de dagelijkse sleur: boog-

en een goede film met je bes-

gen Belgische kust of nog eens

schutters houden van terrasjes

te vriendin kunnen wonderen

een terrasje doen met je school-

en terrasjes houden van boog-

doen! Liefde: het is misschien

vriendinnen. Liefde: de weeg-

schutters! Liefde: deze zomer

tijd om afstand te nemen en ob-

schaal bereikt haar hoogtepunt

komt er iemand nieuw op je

jectief naar die ene persoon te

van het liefdesjaar tijdens de

pad. Beslis goed voor jezelf of

kijken. Zoek voor alle problemen

zomer.

die persoon je energie waard is.

een oplossing.

SCHORPIOEN

STEENBOK

VISSEN

Let op dat je niet geobsedeerd

De steenbok denkt altijd heel

Vissen hebben deze zomer nood

raakt door geld, want dat is na-

praktisch. Laat dat los en het

om zich los te maken van hun

melijk écht niet het belangrijk-

wordt een zomer om nooit te

omgeving. Het is daarom het

ste in het leven! Het is erg aan-

vergeten! De zomer wordt nog

ideale moment voor een solot-

lokkelijk om te gaan winkelen,

legendarischer als je af en toe

rip. Raap al je moed bijeen en

maar er zijn veel meer andere

geniet van een goed glas wijn.

boek (liefst zo impulsief moge-

leuke dingen om te doen. Is het

Je reisje wordt een voltreffer,

lijk) de reis van je dromen. Als je

niet eens tijd om je oude school-

maar let op dat je niet te veel

dan eindelijk eens wat tijd hebt

vriendinnen nog eens te bellen?

het voortouw neemt. Liefde: de

voor jezelf, kan je alles perfect

Neem je telefoon en stel voor

sterren staan gunstig. Profiteer

op een rijtje zetten. Liefde: vis-

om iets leuks te doen! Liefde:

van alles wat op je pad komt

sen met een relatie hebben het

probeer je zinnen te verzetten,

en geniet van elk moment. Dat

moeilijk om los te laten. Single

en blijf niet focussen op het pro-

geldt zowel voor singles als voor

ladies: er zijn genoeg vissen in

bleem.

steenbokken in een relatie.

de zee.

I TEKST & LAY-OUT CÉLINE DE ROECK I

SERENDIPITY • 61

Favorieten van de redactie Amber

Favoriete reisoutfit: Een kleedje draagt altijd leuk. Sweaters komen enkel op vakantie uit m’n kast omdat deze rimpelloos blijven.

Een zonnebril en handige sandalen voor het comfort mogen ook niet ontbreken.

Favoriete reisbestemming: Ik hou ervan om verschillende culturen op te snuiven. Toch blijven de UK, Ierland en USA mijn favoriete landen.

Voor de sfeer de prachtige natuur.

Het mooiste wat ik zag: De bergen verhuld in mist in Huangshan, China.

Dit neem ik mee op reis: Mijn fototoestel om herinneringen vast te leggen, pleisters en mijn favoriete reisbuddies.

Mijn ultieme droom: Zoveel mogelijk van de wereld zien en genieten.

Bucket list material: Roadtrip door USA, een safari in Afrika, het Noorderlicht zien, een traditioneel Brits volksfeest bijwonen.

62 • SERENDIPITY

REDACTIE

Anke

Favoriete reisoutfit: Sneakers, blote benen en een sleeveless bovenstuk zijn de basis. Ik neem ook een trui mee, want te warm is beter dan te koud. Een zonnebril maakt ook altijd deel uit van mijn outfit.

Favoriete reisbestemming: Ik krijg zomers nooit genoeg van gezellige Franse dorpjes of wandelingen door de bergen en door canyons als die van Gorge du Verdon.

Het mooiste wat ik zag: De rijstterrassen in Bali.

Dit neem ik mee op reis: Iets om foto’s mee te nemen. Mijn smartphone, camera en een GoPro. Mijn ultieme droom: Een bekende berg beklimmen.

Bucket list material Een offroad trip doorheen IJsland, liften naar en door Oost-Europa om uiteindelijk eens in Boedapest te geraken.

Rondreis in India om er tijgers en olifanten in het wild te zien.

SERENDIPITY • 63

Céline

Favoriete reisoutfit: Op een (koude) citytrip in het voorjaar zal je me altijd herkennen aan mijn favoriete trui en mijn witte muts die al is omgedoopt tot mijn travelmuts. Op een warmere bestemming ga ik resoluut voor een salopette gecombineerd met mijn hoed, zonnebril en croptop.

Favoriete reisbestemming: Kopenhagen, een fantastische stad waar vanalles te beleven valt!

Het mooiste wat ik zag: De Glittertind in Noorwegen. De op één na hoogste berg van Noorwegen met een prachtige gletsjer. Tijdens de 9 uur durende klim heb ik verschrikkelijk afgezien, maar dat was het meer dan waard.

Dit neem ik mee op reis: Mijn GoPro Mijn ultieme droom: Alle hoofdsteden van Europa bezocht hebben.

Bucket list material: Rondreis door Canada, surprisetrip, IJsland.

64 • SERENDIPITY

GADGET

Get the gadget I TEKST ANKE VAN LIERDE I LAYOUT & FOTOGRAFIE ANKE VAN LIERDE I

Colour your world Vanaf nu kan je door de straten pronken met een gepersonaliseerde tas. Kleur de landen die je al hebt bezocht en toon iedereen je reiservaring!

scratch the world

battery refill

Kras je geluk niet langer op een lotterijbiljet, maar op deze

We houden allemaal van onze

kaartjes.

technologie. Jammer dat batterijen zo snel uitgeput raken.

Ga nooit meer op reis zonder externe batterij om al je snufjes op te laden!

Capture moments GoPro blijft vernieuwen. Nog kleiner dan zijn voorgangers, is de GoPro Hero 4 Session een handige camera voor op reis.

Do not disturb Sommige vliegtuigmaatschappijen hebben zelf goede kussentjes. Toch vliegen we vaak zo goedkoop mogelijk en is die luxe er niet. Geen probleem, vergeet gewoon niet je eigen

Flying panam Verslijt je graag je internationaal paspoort door veel te reizen, maar wil je het geheel toch wat in ere houden. Een paspoorthoesje kan je daarbij helpen!

opblaasbaar nekkussentje mee te nemen!

SERENDIPITY • 65

Checkout

Volgende editie: 30 juni 2016

DOSSIER Lissabon

DOSSIER island hopping op de Azoren

DEEL JE FOTO EN WIN Bezorg ons je beste, mooiste, gekste of meest actieve foto waarop jij volop van je reisavontuur geniet. Deel je foto’s en ervaringen op Twitter en Instagram met de hashtag #SDYabroad.

Publiciteit: enkel in de gedrukte versies beschikbaar

SERENDIPITY • 67

Finding something good without looking for it

Jaargang 1 I mei 2016 I € 7,95