25 tc

FREE

2015 OCTOBER

vol. 25 大幅改變汽車未來的 「無線供電輪內馬達系統」 QUALITY REVIEW

可方便在家享受貨真價實燻製品的 煙燻燒烤兩用爐 襲取茶道文化的 「HEALSIO OCHA PRESSO 抹茶研磨機」

［特集］

在無人看管的情況下，您是否會掏錢買東西？

信任客戶的 商業模式

名醫話長壽時代［第 3 期］

持續提供世界頂級 白內障手術的眼科醫師 赤星隆幸（三井記念病院）

jqrmag.com/zh-hant/

動 活 本月

vol.25 (published on OCTOBER 10, 2015) C OV ER

鳥居清長「袖之卷」 （國際日本文化研究中心所藏）

描繪江戶時代男女性風俗的豔情藝術

日本首次舉辦「SHUNGA 春畫展」

Photography/Satoru Naito

C O N T E N T S 02

本月活動

日本首次舉辦 「SHUNGA 春畫展」

04 ［特集］在無人看管的情況下，您是否會掏錢買東西？

信任客戶的 商業模式 ●將收穫後的蔬菜放置於無人販賣所， 再回收貨款的 「蔬菜攤」

● 家庭配置藥的歷史與 「先用後利」 思想 ●何謂 「Office Glico 零食箱」 服務？

18 溪齋英泉「あぶな絵（較為含蓄的情色畫）源氏物語」

22

展 歌川廣重等知名浮世繪名

褻性愛」的質疑，日本至今仍未 大肆舉辦過春畫展。而在 2013

這次的展覽展出共約 120 幅

畫 師 的 120 幅 春 畫 作 品，

年底，於大英博物館舉辦的春畫

的畫作，包括從倫敦暫時借展的

「SHUNGA 春畫展」於東京都目

展，卻吸引超過 8 萬 7000 參觀

18 幅。可借此難得的機會，一窺

白的永青文庫展至 12 月 23 日。

者入場，使此次展覽成功落幕。

由江戶時代的浮世繪畫師所描繪

毫無疑問地，春畫是日本的

日本原本預定於 2014 年 1 月舉

之男女豔情的風流世界。

藝術，亦是獲得高度評價的作品。

辦春畫展，但國內美術館一律拒

但因明確地描繪局部，而受到「猥

絕展出，於是，最後決定舉辦者

示葛飾北齋、喜多川歌麿、

為永青文庫。

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QUALITY REVIEW

可方便在家享受貨真價實燻製品的煙燻燒烤兩用爐 襲取茶道文化的「HEALSIO OCHA PRESSO 抹茶研磨機」

大幅改變汽車未來的 「無線供電輪內馬達系統」 名醫話長壽時代［第 3 期］

以 8 種語言提供景點資訊

「SHUNGA 春畫展」

川崎和佳子

w eb

中江元喜

翻译

学び舎

自動導覽系統「TOMODACHI」 語語音服務；由於可選擇多種語言，即使是不

【展覽地點】永青文庫（東京都文京區目白台 1-1-1）

遊行程。在頗富人氣的「'O Sola mio」雙層

題，每個人均可享受令人開心的片刻。而且，

【開放時間】9:30~20:00（最後入場時間為 19:30）

開蓬巴士旅遊行程中，針對全體參加者提供自

若因交通阻塞使巴士無法行駛時，此系統可提

動語音導覽系統「TOMODACHI」。 此系統

供自動調整導覽時間， 以延長語音播放的功能。

【休館】每週一（假日開館）

透過配備衛星導航功能，大小如手掌般的無線

外籍用戶表示： 「因為具備母語導覽的功能，

【費用】1500 日圓 ※ 未滿 18 周歲禁止入場

電收信機，一旦巴士靠近觀光景點時，耳機就

比用英語講解更加容易理解！」因此該系統深

會自動播放語音導覽內容。從今年秋天開始，

得用戶好評。 為了更深入瞭解東京，請大家

提供英語、法語、中文、韓語、西班牙語、

務必使用的導覽工具登場了！ 2015

2

畑田麻理子 设计

若 JQR 在此推薦哈多巴士公司的巴士旅

您想要有效率地遊覽東京的觀光景點，

【展覽日期】~2015 年 12 月 23 日

歌川國芳「華古與見」 （國際日本文化研究中心所藏）

中木 純

JQR 广告部 邮编 101-0064 东京都千代田区猿乐町 2-1-14 03-3518-4488

赤星隆幸（三井記念病院）

翻譯 / 王薏婷

篠塚 順

编辑

JQR 编辑部 邮编 101-0064 东京都千代田区猿乐町 2-1-14 03-3518-2270

持續提供世界頂級 白內障手術的眼科醫師

日本嚮導 Vol.3

发行人兼主 编

※ 週日 9:30~18:00（最後入場時間為 17:30）

洽詢資訊 ：永青文庫 電話 03-5777-8600 翻譯 / 王薏婷

泰語、印尼語，以及明年春天將開始提供越南

同國家的人共乘一台巴士，也沒有語言上的問

vol.25

3

在無人看管的情況下，您是否會掏錢買東西？

信任客戶的商業模式

［特集］

置放於道路邊的新鮮蔬菜，周遭卻不見賣家的身影，這是多麼粗心大意的景況啊！ 即便如此，使用「蔬菜攤」的顧客，仍會確實地將貨款投進旁邊的錢罐中。 這樣的商法稱為「先用後利」 ，始於約 300 年前的富山地區，賣藥的流動商人輾轉至全國經營生意開始。 於企業辦公室設置零食販賣盒的人氣商法，亦是日後再回收貨款的一種方式。 這些雖是極小的買賣，卻是藉由信任素未相識的顧客才能運作的商業模式，您是否也能信任這些素不相識的顧客呢？ 構成 /JQR 編輯部

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2015 vol.25

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信任客戶的商業模式

當地客戶們來買我的蔬菜， 代表他們的信任 石井良彥先生 井良彥先生老家從江戶時期

石 開始代代皆是農民，我們大 （上圖） 散布於住宅區的田地， 雖其播種面積極為狹小， 農民們卻培育著許多品種的作物。 （左圖）沒人看管 的無人蔬菜攤，對於日本人來說已經是司空見慣的景 況，現在想來還是不可思議。

（右圖）販售於無人攤子的蔬菜，與批 發給農會的蔬菜， 兩者的賣相是一樣的。 （左圖）最小限度地使用農藥，堅持以 有機肥料培植蔬菜的石井良彥先生。

約早上 9 點來到蔬菜攤，石井先 生剛好將剛採集的蔬菜擺放在架 上。發現到蔬菜的過路人開始聚 集在一起，擺放好之後，馬上就有 人買走。他所栽植的蔬菜一年內

以常客居多，因此我們以為

呢？石井先生回答： 「這當然是由於

大約有 40 種，每天大概擺出 5~6

貨款回收率應該也不錯，他回答

日本人凡事誠實！可能也是因為看

將收穫後的蔬菜放置於無人販賣所， 再回收貨款的「蔬菜攤」

種蔬菜販賣。石井先生表示： 「有

說僅可回收 8 成左右；但這不代

到我每天竭盡心力地種植蔬菜的

時候自己覺得今天擺的蔬菜品質

表有 2 成的人未付款，而似乎是

身影！」

還不錯，日後就有顧客和我反映說

開車路過的人偷偷將很多蔬菜取

石井先生表示附近農地越來

那一天買的蔬菜很好吃，無人蔬

走了。這實在非常遺憾！即使偶爾

越少，但我們還是希望石井先生

採訪撰文 / 畑田麻理子 攝影 / 內藤 SATORU 翻譯 / 王薏婷

菜攤可謂是了解蔬菜優劣的風向

會發生這種事，但大部分的人為

持續地販賣這些美味的蔬菜。

計呢 !」

何都會在無人蔬菜攤付錢買東西

賣方與買方互相信任

人蔬菜攤」擺放著當日早

「無 上現採的新鮮蔬菜，並且

都世田谷區的農家；許多人對世

地消費」為主流。

田谷區的印象是高級住宅區，但

這種維持農民們生活的「蔬

還可知道供應來源，實在令人安

其實此地尚留存為數眾多的田地

菜攤」，亦即無人販賣所，因為無

心。我們在採訪中遇到的一位老

與樹林。雖說如此，據說區內 8

人看管這些擺放的蔬菜，只能相

太太說道： 「我偶爾會告知農民

成以上的農家，皆採取未達 50

信買家會支付貨款，若沒有對未

隔天想吃的蔬菜種類，請他們事

公畝的小規模經營方式；因此，

曾謀面的顧客抱持信任感，是無

先擺好！」筆者竟不知還有訂購

他們以少量方式生產多種品項的

法展開這個交易方式的。據說實

的方式。但是，只是請農夫事先

農作物，東京中央農業協同組合

際貨款回收率高達 80~90%，果

將蔬菜擺放的話，難道不會被先

（農會）砧地區生活中心的金子

然，似乎還是無法回收 100%。

來的人拿走嗎？筆者的這個疑慮，

理史先生告訴我們，這些農作物

最近為防止失竊，越來越多的是

卻不敢對著笑嘻嘻的老太太問出

於農民個人的直銷處與 JA（全

投幣式置物櫃的方式，這麼一來

口。

國農業協同組合中央會）共同直

雖然可以確實回收貨款，但其缺

這次採訪來到的是位於東京

銷中心販售，以「在地生產、在

點是顧客無法親手拿到蔬菜看。

（右圖）自己計算貨款投 進小錢罐中，因為沒有準 備零錢找錢，必須自行準 備零錢。 （下圖）擺放在 架上的均是當日早上現採 的蔬菜，色澤極佳，賣完 後不再補貨。

訪問經營無人蔬菜攤的農民們 希望顧客品嘗在收割之前， 沐浴在陽光下的美味蔬菜 齊藤道紀先生

由 菜，7 成出貨，剩餘部份於

成之多。

錢罐中確實有這筆錢。」和栽植蔬

筆者再次詢問問過石井先生

菜的勞力不同，無人販賣方式有時

無人蔬菜攤販售，上架的有 3 成

的相同問題： 「為何大家在無人蔬

也會使人操心勞神。而齊藤先生

之高，風險是否似乎還是有些高；

菜攤會付錢買蔬菜呢 ?」於是，齊

堅持經營下來的理由，在於為了

起初將攤子擺放於面向道路的地

藤先生回答道： 「之前遇到一個小

確保顧客之後還會不斷光顧。

方， 但卻遭到開車的路人順手牽羊，

插曲， 有位顧客曾留給我一張紙條，

齊藤先生表示： 「若顧客了解

因此一將蔬菜攤移到稍偏靠近田

上面寫著： 『因為沒帶零錢，下次

到我所種植蔬菜的美味，他下次

地的地方後，貨款回收率則升至 9

來的時候再付款』 ，翌日，我發現

就還會再購買；因此我也滿懷信心

齊藤道紀先生所栽植的蔬

栽培這些蔬菜。曾收到一封顧客 寄來的信，信中提到之前他買到 的毛豆味道很濃厚，很好吃。讓 他們吃到我全心全力栽植的蔬菜， 是我最高興的事了。」聽到這番話

對於當地居民來說，蔬菜攤是可以便宜購買到新鮮蔬菜 的方便地方。蔬菜上架後立刻有人買走。 6

2015 vol.25

（左圖）齊藤道紀先生表示：一旦在攤子 擺放好蔬菜後，就不會再來看。 （右圖）大家都會將貨款投進沒有標示任 何字樣的錢罐。

後，筆者也感受到農民的心意了。

2015 vol.25

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信任客戶的商業模式

起源於江戶時代的富山地區

賣藥郎所背的「柳行季」（大藥箱）

家庭配置藥的歷史與 「先用後利」思想

藥品

「富山的家庭配置藥」乃由賣藥業者在客戶家庭設置藥箱，日後再就 用掉的部分收取費用，亦稱為「先用後利」的商業模式。此商法自誕 生於日本以來已歷經 300 年，該模式也為世界各國所採用，以下介 紹其歷史與時代背景。 撰文 / 本間揚文、JQR 編輯部 插畫 / 溝口 ITARU 翻譯 / 王薏婷

懸場帳（顧客管理用資料冊）

富山的賣藥商人 江戶時代的藥行

這 由賣藥郎拜訪日本各地的

而於 1690 年三春藩（現今

的需求。即使關於前田正甫傳說

的福島縣）藩主秋田河內守，在

的真偽尚無法確定，但他確實有

家庭，將藥品寄放在客戶家中的

江戶城腹痛時服用了前田正甫所

獎勵藥草的栽培，以及進行調製

藥箱後，再度巡迴各個家庭回收

攜帶的「反魂丹」後，病痛在不

藥品的研究。其後，前田正甫致

貨款，並更換藥箱內已使用完的

久後就治癒了。據說透過「江戶

力於將這項藥品普及至國內各

藥品。它起源於 1683 年，富山

城腹痛事件」 ，驚訝於反魂丹藥

藩第二代藩主前田正甫所服用的

種家庭配置藥的模式，係

必須經常謹慎小心。

每隔一段時日，約莫數月或 1 年

然會將此事告知左鄰右舍，藉由

後又再次巡訪至此家庭，取回應

口耳相傳，再度增加新客戶。

收藥品的貨款。

賣藥郎邊巡訪日本全國，斟酌藥

在江戶時代，一般民眾並沒

品即將用完的時間點，再回去拜

例如，若到訪的家庭中設置

有充裕的金錢來購買多種藥品供

訪客戶。這樣一來， 「先用後利」

地，開展了至今已有 300 年以

有佛壇，賣藥郎必定雙手合掌向

緊急時使用，再加上他們也無法

成為持續不間斷的商業模式，在

效的各國大名（諸侯） ，皆紛至

上歷史的「富山商人的家庭配置

客戶祖先表示敬意等，他們極為

掌握身體健康狀況的好壞。而僅

這樣的關係中，尚可取得顧客用

藥品─―由備前地區（現今的岡

沓來求取此藥。

藥」商業模式。

重視這種「禮儀作法」 。看到賣

在必要時使用藥品，並且只要支

藥的種類與數量、某些藥品的療

山縣）的醫師萬代常閑所繼承的

反魂丹的主要效用如同現今

若素未謀面過的商人突然到

藥郎的這些所作所為與措詞，一

付使用藥品費用的家庭配置藥，

效等資料，以此為藥品進貨的參

「反魂丹」 ，因此藥頗具療效，從

的綜合腸胃藥，前田正甫命富山

訪，可能會嚇到許多人，因此，

家之主就會歡迎他們，並且傾聽

這種「先用後利」做法，對於消

考依據，務求能更加提升顧客服

此以後，前田正甫就經常隨身攜

城下的藥商松井屋源右衛門調製

到訪陌生的家庭，以踏進民眾生

其話語。於是，賣藥郎將藥箱寄

費者來說是令人相對安心的模

務。

帶。

此藥，以因應求藥的藩主與藩士

活場所為商機源頭的賣藥業者，

放在家中，不收錢就離開，之後

式。一旦知道藥品有效，顧客當

為取得信任需端正禮儀

※ 現今市面上仍有銷售「反魂丹」，但其成分已與江戶時代相異。

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信任客戶的商業模式

贈送給顧客的禮品 現今的藥商

復古包裝亦 極有人氣

大受小孩歡迎的紙汽球

擴展至世界各地 的家庭配置藥模 式

與顧客的溝通亦是重要工作

等資訊，由此可得知，家庭配置

贈送客戶的禮物。這些禮物是現

如此，稻子的品種改良與稻作技

占該國總人口的 35%，除了他

品，日後再回收貨款的全新「先

藥的商業模式具備有極為合理與

今所謂推銷用的餽贈禮品，除了

術才得以發展。

們的居住地離都市相當遙遠之

用後利」模式登場了。使用者心

先進的觀念。再者，藉由賣藥過

紙汽球之外，還有針、彩繪筷子、

如此看來，巡訪全國賣藥的賣藥

外，有收入的時期也僅限於一年

血來潮時，可不用踏出辦公室就

程中加上信用調查這一項目，因

九谷燒酒壺、酒杯、茶壺，以及

郎扮演的角色，似乎不僅僅是藥

數次，因此一導入「先用後利」

使用這些設施，運作公司在壓低

每個賣藥郎所負責的業務範

此懸場帳擁有比應收帳款還要高

藝能演員繪紙、日曆等，為提升

商而已。

商業模式之後，自 2012 年開始

貨款回收成本的同時，亦可獨占

圍稱為「懸場」 ，而用於管理顧

的價值。若能利用以前的資料冊，

顧客滿意度而準備多種品項。

配置藥產業已成為蒙古政府的公

辦公室這個市場。家庭配置藥雖

客的資料冊――「懸場帳」 ，相

就可立刻獲得利潤，因此，據說

比起這些禮物，顧客更喜愛

共服務。同樣地，泰國、緬甸等

是古老的生意方式，但卻不褪流

當於現今的資料庫，裡面記載藥

賣藥郎用賣掉懸場帳的錢作為自

的實際上是來自賣藥郎天南地北

國家也引進配置藥模式，曾是日

行，是一個具有劃時代性的商業

品使用的種類與份量、家族結構、

己的退休金。

的情報。巡訪全國各地的賣藥郎，

本獨特商業模式的家庭配置藥開

模式。

健康狀況、收款記錄等資料。透

而不僅僅是作為資料庫的懸

帶著從各地聽來的最新情報來

現今，配置藥產業受到各國

始擴展至世界各地。

過「懸場帳」 ，可一目瞭然資金

場帳是賣藥手法先進的觀念，家

訪 ；其中有全新的稻作技術，有

政府的委託來到國外發展。在蒙

而近年來日本國內亦在辦公

周轉的狀況與各地區售出的藥品

庭配置藥模式中不可或缺的還有

時也會帶著稻殼回來，據說因為

古的草原地帶生活的遊牧民族約

室放置零食、蔬菜或化粧品等產

「懸場帳」相當於 現今的資料庫

10

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參考文獻 ： 《先用後利 普及版 富山藥品之起源》，北日本新聞社編，北日本新聞社 桐谷惠介、宮崎友之、大橋久直《「先用後利」的商業模式》，中央經濟社

擴展至世界各地的「先 用後利」模式

參考網站 ： 北日本新聞社官方網站 http://www.kitanippon.co.jp/contents/appear/1/17.html

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信任客戶的商業模式 江崎固力果公司

何謂「Office Glico零食箱」 服務？

Office Glico 推進部

川端弘太郎先生 2000 年開始負責 Office Glico 事業的川瑞 先生表示，起初在東京開展此事業時，就拿 著商品，東奔西走進行業務拜訪。 「Office Glico」是各個員工在想吃零食時

「Office Glico」是由固力果公司推出的獨特服務，免費提供放置於辦公室， 並且裝滿零食、冰淇淋、飲料的「Refresh Box」（如圖）與冰箱設備。 只要「自發性」地將自己拿走的零食費用投入存錢筒就可以了。這種獨特服務是否為日本獨有呢？

拿出商品，並將貨款投進現場設置的存錢筒 之服務系統，而設置零食盒與冰箱的費用皆 由固力果公司負擔，而且設備在遭小偷或遺 失時，也不會要求賠償。專案於 1997 年開

撰文 /JQR 編輯部 攝影 / 豐田和志 翻譯 / 王薏婷

始規劃，1999 年在大阪設立第一個販售中 心，並於 2002 年開始正式於東京展開業務 活動。此零食箱服務已取得商業模式專利， 提供這項服務的包括，東京都會區、橫濱、 川崎、千葉、埼玉、愛知、大阪、兵庫、廣 島，以及福岡部份地區。

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Office Glico 服務介紹網頁 （http://www.ezaki-glico.net/officeglico/）

一 發商，將商品賣給超市或便 般來說，製造商通常透過批

生一個將零食放置於辦公室內的發

筒仍可以回收這些貨款。 」

想。 」

當初開始零食箱服務時，在選擇 販售盒上雖然試過藤製竹籠、用於放

利商店等零售商，因此不會直接將商 品賣給消費者，而日本零食製造大廠

發來自於無人蔬菜攤

置雜糧點心的壺型容器，不但無法放 進許多商品，外表也不甚美觀。為了

江崎固力果曾經也是如此。固力果公 司為擺脫這個既有商業模式，抱持著

在開始推廣零食箱之際，固力果

讓零食盒更加融入辦公室氛圍，公司

直接將商品販賣給消費者的這個想

公司絕對不讓步的是此服務並非向公

決定選用現下所使用，即使放入文具

法，成為推出零食箱服務的契機。

司收費，而是向購買商品的每個人收

等小物件也沒有違和感的 B5 尺寸 3

川端先生表示 ： 「辦公桌的抽屜

費 ；亦即並非一次彙整收費，而是採

層抽屜盒 ；1 個抽屜盒可放置約 10

中，有時會放一些零食，但是在上班

取個人消費者付費的方式。 如此一來，

種，共 24 個零食，而投錢的青蛙存

時間中外出採買零食的人則是少數 ；

固力果想到是日本國內常見的無人蔬

錢筒，原本就於市面上販售，現在卻

因此我們認為辦公室可能是一個蘊藏

菜攤方式。

成為 Office Glico 的吉祥物。

新商機的市場。 」為具體實現這個想

川端先生表示 ： 「老實說，剛開

法，公司組成了專案團隊。專案主題

始時我們還是很擔心僅放置一個存錢

是與消費者直接面對面，就近體驗商

筒，無法確實回收貨款。因此，事先

品，並使他們購買。最初浮現的販賣

進行研究調查，遍訪經營無人蔬菜攤

方法是「火車便當模式」 ，也就是由

的農家，詢問他們貨款回收率，而後

業務人員帶著零食直接拜訪各辦公室

發現幾乎有高達 90% 以上的款項回

的方式。

收至存錢筒內。試想，在日本，裡面

川端先生說道 ： 「實際做了之後，

放置商品與金錢的自動販賣機極為普

才發現在工作時間的辦公室中，扯開

遍。我個人認為，日本人從小時候就

嗓門喊叫『要不要買零食？』只會造

懷有對人的感恩，即使是無人販賣，

成客戶的困擾。結果，由於受到午休

他們仍對於辛勞栽種蔬菜的農民懷有

發酵奶油與小麥胚芽口味的需求也不

與下午 6 點以後才能販賣的限制，

關懷，並且下意識地覺得必須確實支

少；另外，兼具份量與美味的「Friend

Box」零食箱，裡面的零食

再加上這些直接販賣的商品單價較

付相對的酬勞。因此， 零食箱亦基於，

全都只賣 100 日圓 !

低，使得達成的效率極差，因此我們

若人們對於配送零食的工作人員心懷

立刻打消這個念頭。然而，此時卻產

感謝，即使是透過一個不可靠的存錢

「Office Glico」的「Refresh

12

沒有任何上鎖功能或計數器 ！

只要投進 自己該付的 費用！

「Office Glico」人氣商品

在數百種的商品中，最有人氣的是可 使人們容易獲得飽足感的這些零食─ 如「Bisco」乳酸餅除了招牌口味之外，

Bakery」餅乾的可可巧克力豆口味， 因為數量有限而吸引許多粉絲。

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信任客戶的商業模式 出門 補貨囉！

推車上的盒子中裝滿了補貨用的零食， 有時也會放置飲料與食品等商品。

川端先生說道 ： 「幾乎所有的存

於接收到許多「想要更有飽足感的食

也逐漸產生變化。 「有些企業將平常

錢筒的投錢口都是在背面，我們認為

物」 、 「也要喝飲料」的消費者心聲，

融入辦公室一景的零食盒帶到會議

投錢口最好設置在正面，這樣一來客

現在除了 100 日圓零食外，尚提供

室，大家在會議室一邊吃零食，一邊

戶的情緒或許也可以在購買零食時緩

冰淇淋、麵類以及飲料等商品。為了

交換意見。似乎是輕鬆入口的零食，

和下來。而在那時，我們發現某家銀

滿足客戶需求，在自家商品無法應付

可使人轉換心情，也可成為部屬和上

行在開設新帳戶時，送給客戶的紀念

的範圍，亦使用其他公司商品。固力

司相談甚歡的契機。 」

品就是這個青蛙存錢筒，而它的大小

果公司表示，特別是在 311 大地震

也剛好（笑） 。 」

以後， 企業對於災害儲備的意識提高，

雖說如此，零食箱服務並非立刻

因此將此零食盒做為儲備替代品的客

就獲得大家的認同。 即使開始跑業務，

戶也在增加中。

接下來的問題就是大家很好奇的

不用說交換名片了，有些客戶連話都

川端先生表示 ： 「在東京都《歸

貨款回收率。川端先生表示零食盒的

不願意聽，很多時候在櫃台就被趕走

宅難民處理條例》中，規定企業必須

回收率比無人蔬菜攤更高，超過

了，尤其是在 2001 年紐約世貿中心

儲備員工三天份的飲用水及糧食，但

95% ！「例如，有商品減少 9 個，

911 事件後，由於每家公司警備更為

要公司準備這些不知道何時會有需求

而存錢筒中卻只有 800 日圓的情況 ；

森嚴，進入公司的拜訪變得更加困難

的東西，對他們來說是極大的負擔。

但是工作人員下次前往時，也常發現

了。即便如此，固力果仍踏實地持續

但是，只要利用我們的服務，企業客

商品只減少 8 個，但在存錢筒中卻

業務活動而知名度亦漸漸提高，另外

戶就不需負擔這些成本，而是將這些

有 900 日圓的情形 ；大概是員工們

因為經營 IT 產業等行業的年輕老闆

零食做為儲備替代品放置於辦公室

想買零食時發現沒有零錢，之後才將

增加，職場的氛圍產生變化，才能獲

內。此外，我們的工作人員在定期訪

錢投進存錢筒的吧！這個將付款交給

得大家的支持。

問時提供更換零食的服務，以進行商

客戶的模式獲得成功，現今一年的銷

品有效期限的管理。客戶除了在平常

售額約達到 50 億日圓。現下也有客

使用之外，即使遭遇災害，還是可使

戶在招聘新人時的吸引應徵的賣點

用這些受到管理的商品。若能以循環

中，寫下『Office Glico 系統極為完

「Office Glico」零食箱服務推

型的儲備品去思考是相當容易理解

善』等話語，實在是令人高興」 。

出至今已 14 年，現在約達 10 萬間

的，換言之，除了理所當然的商品管

在小額交易中，藉由相互信賴使

公司使用他們的服務，光是零食盒就

理之外，我們也可做到身在職場的各

它成為一個大生意的零食箱服務，可

設置了約 12 萬台。起初僅提供 1 個

位所要求的無風險品質管理。 」

推車內井然有序地

見現階段尚無法捨棄珍惜這種與客戶

裝著滿滿的零食。

100 日圓硬幣就能買到的零食，但由

川端先生說，職場的吃零食風格

相互交流的商業模式。

使用手持裝置可查

也可用於災害儲備糧食

貨款回收率高達 95% 以上

看在公司管理下的 商品資訊，以便將 這些零食送至客戶

14

2015 vol.25

處。

運 送 商 品 的 是「Office Glico」專用推車，採用 連小電梯都可以進入的設 計，距離若於 2 公里內， 就由工作人員推著此車徒 步至客戶處補貨。 2015 vol.25

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信任客戶的商業模式 這裡是 我負責的！

簡單到手， 能 就 幣 硬 只要一枚 很方便！

連同商品，將活力朝氣帶給消費者

「Office Glico」的一處服務中

需求表，或直接聽取客戶意見」 。不

心內有 10 名左右員工，採分區責任

論風吹或雨打，固力果員工也不會變

制，由同一個員工定期在 1~2 週固

更行程取消拜訪，因此，經常也會聽

定拜訪客戶一次。固力果公司的企業

到「在這樣的天氣，看到固力果員工

顏色─―大紅色的制服與推車是他

如此拼命送貨，也使我們感到精神充

們的記號。

沛」等話語，其實固力果公司所提供

小宮小姐表示 ： 「拜訪每個客戶

的不僅是商品，更令人感受到與客戶

的時間大約是 5~10 分鐘，除了商

的交流才是經商的根基。

在拿出商品後， 將 100 日圓投入存錢筒內。 一旦看到這隻可愛的青蛙， 心情也會緩和下來。

品替換與補貨外，期間也會回收客戶

我們正在使用 Office Glico!

Office Glico 補貨人員

小宮涼子小姐 補貨人員必須手推推車，

這是最近 推出的 人氣商品喔！

因此在腰際上配戴專用霹 靂包，手上沒有拿任何東 西。不管是用於管理商 品的手持裝置之專用霹靂

有時客戶會詢問補貨人員 是否有推薦商品。 小宮小姐表示 ： 「所有商 品皆藉由電子裝置管理， 並使用客戶需求表來掌握 客戶的喜好。」

包，或是放置便條紙等物 品的霹靂包，兩者都為公 司專門設計的。

冰箱內裝滿許多飲料，有咖啡、蔬菜 果汁、茶、礦泉水、營養飲品等產品， 種類非常豐富。

Foodison 公司 Foodison 公司為活化水產業界而應用 IT 設 備，建立水產流通的全新平台。該公司從事 開發結合生產者、餐廳、店家、一般消費者 的流通系統等。

UO-POCHI 事業部

長川和弘先生

我們會定期 更換商品！

Foodison 公 司 設 置 有 2 個「Refresh Box」與 冰箱。許多員工會好奇在補貨後裡面會放哪些商品， 而不由自主地去看。

長川先生表示 ： 「 『Office Glico』服務大約是於 2 個月前引進，於休息時 間與傍晚肚子有點餓的時候使用。因辦公室在 9 樓，想到要特地去外面 買零食就覺得它非常方便，而且商品的更換頻率也極高，不容易使人吃膩， 我實在很感謝這個想吃的時候就可以立刻吃到的服務呢！」

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定期補貨並更換商品 ； 即使同樣是巧克力口味， 其味道和口感也大相逕庭。 光是零食商品一年就提供大 約 150 種產品。

在該公司受到人氣的商 品是冰淇淋，長川先生 表示 ： 「尤其在夏天的炎 熱天氣下，剛跑完業務 回到辦公室時，很多人 會吃一些沁涼的冰淇淋 以緩和心情。」

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QR 1

Quality Review

Smoker & Roaster KEMURANTEI

「KEMURANTEI NF-RT1000 煙燻 燒烤兩用爐」 （公開價）

Smoker & Roaster KEMURANTEI

可方便在家享受貨真價實燻製品的 煙燻燒烤兩用爐 攝影 / 長尾迪 採訪撰文 /JQR 編輯部 翻譯 / 王薏婷

要約 10~30 分鐘烹調時間即可

煙燻時幾乎不會產生油煙， 在房間內即可簡單完成的 香噴噴燻製品

簡單地完成燻製品。

獨家除臭排煙功能 松下電器小型家電部田中藤

可用於燻製令人出乎意料的 食材

子小姐表示： 該公司以往就販售，

完成的燻製品呈現漂亮的米

可在幾乎無煙的狀況下烘烤魚肉

黃色，除了其獨特的芳醇香味，

價格卻稍嫌較高，亦無法享受剛燻

類 食 材 的 燒 烤 爐 ─

還可享受剛燻烤後的香氣。除經

製完成的香氣。雖說如此，一旦要

「KEMURANTEI」系列，新產品

典的食材─起士與培根外，也

親自料理燻製品，卻是相當耗費功

則是將此功能應用於製作燻製品

推薦煙燻如糖炒栗子與餅乾等零

夫的一件事。首先，由於燻烤食材

上。

食類，筆者於是實際試做看看。

時會產生油煙，因此必須尋找可在

烹調方法只需於附屬的燻製

在煙燻後，糖炒栗子有了相

戶外料理的地方，而且也需掌握燻

用容器底部放置煙燻木屑，在網

當適合威士忌下酒菜的風味，而

製煙燻用木屑的訣竅。從開始至完

子上排放食材，並從上方蓋上鋁

餅乾則增加了香氣與脆度，再將

成需耗費數小時，因此對於初學者

箔紙，簡單組裝於爐體上即可使

綜合堅果的花生稍微燻烤過後，

來說， 是一項門檻極高的專業興趣。

用，5 分鐘後，即可聞到些許飄

更加容易入口。另外，即使是同

具有強烈戶外料理印象的燻製

散於空氣中的香氣，但卻聞不到

樣的食材，使用不同種類的煙燻

品，透過松下電器（國際牌）所推

任何油煙。

木屑，其風味亦會隨之改變。

出的「KEMURANTEI NF-RT1000

田中小姐說道 ： 「在產生油

今年秋天，您是否也要來挑

煙燻燒烤兩用爐」 ，亦可方便在家

煙前， 爐體內的風扇會開始轉動，

戰烹調自己獨創的燻製品呢。

享受煙燻樂趣。據聞這是業界第一

透過含有鈀金觸媒的 14 層過濾

台配備煙燻機能的燒烤爐，儘管爐

器，氧化、分解油煙與氣味中的

體較小，但令人驚訝的是，它只需

有機物，並將氣體排放出爐體

製品富有獨特香氣及濃厚味

燻 道，但市面上販售的燻製品

●洽詢資訊 ：松下電器公司客戶服務中心 0120-878-365 http://panasonic.jp

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外。 」

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不只是煙燻，其烘烤功能也極為卓越。如同利用「七輪」 （低溫陶製炭爐）烘烤肉與魚一樣，完成具膨鬆感與美味多汁的料理。

煙燻步驟 2

1

在容器底部放置煙燻木屑

鋪上鋁箔紙，排放食材

3

從容器上方蓋上鋁箔紙，組 裝於爐體

根據食材種類，烘烤功能可自動調整 烹調時間

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QR 2

Quality Review

SHARP HEALSIO OCHA PRESSO 夏普公司「HEALSIO OCHA PRESSO 抹茶 研磨機（TE-TS56V） 」 ， 尺寸為寬 233× 深 225× 高 296mm。

SHARP HEALSIO OCHA PRESSO

襲取茶道文化的 「HEALSIO OCHA PRESSO 抹茶研磨機」 攝影 / 長尾迪 採訪撰文 /JQR 編輯部 翻譯 / 王薏婷

再現如同 「點茶」 步驟的美味 完成一杯營養滿點的綠茶 為日本待客之道其中之一，

其實現，透過機器即可簡單享受

食物纖維等無法溶於茶水的成

到剛點的上等口感，實在令人雀

份，這些透過茶壺浸泡的茶葉，

躍。

約有 70% 的營養成份被以茶渣

正面右側的「研磨器」是仿

的方式丟棄了。

作 至今已逾 600 年歷史的茶

「挽茶」時所實際使用的傳統石

夏普公司產品企劃部吉元有

磨。首先將其打開加入茶葉，按

美小姐表示 ： 「若研磨器的旋轉

道，其傳統作法依然持續至今。首

下開關後，就會將茶葉磨製為細

較快的話，雖然可提早磨製成極

先將茶葉以石磨磨製，之後將熱水

粉末狀 ；再將磨好的抹茶粉放進

細的茶葉粉末，但摩擦產生的熱

煮沸，再使用茶筅（圓筒竹刷）進

左上方的「煮壺」中，並在下位

能會破壞茶葉營養成份。歷經反

行點茶後，茶的風味將十分濃郁。

放置茶碗，按下開關後，煮壺中

覆試驗後，開發出一分鐘約 100

在文化與藝術多方面，這種茶道的

就會出熱水 ；而如同使用茶筅進

迴轉的慢速，可將茶葉磨成細粉

傳統作法至今仍被傳頌著。但由於

行「點茶」般， 「渦輪攪拌器」

末狀，並且不破壞營養成份的陶

其製作過程極為費事，人們幾乎不

將熱水與抹茶粉攪拌在一起 ；壓

瓷製研磨器。除此之外，攪拌茶

會在日常生活中進行點茶步驟。使

下出茶把手後，濃香醇厚的綠茶

葉粉末的渦輪攪拌器也不會讓抹

用簡便， 可享受茶道「風味」與「點

就會流進茶碗中。

茶黏成一團，終於能調製成容易

茶 」 樂 趣 的「HEALSIO OCHA PRESSO 抹茶研磨機」 於去年上市，

不浪費絲毫營養成份

此「HEALSIO OCHA PRESSO

在這一年內，其系列產品統計約生

該產品的另一個賣點是，因

抹茶研磨機」一方面誘發抹茶的

產 15 萬台，是一項擁有高人氣的

將茶葉磨成粉末狀，可將茶葉的

香氣與醇厚氣味，另一方面又保

產品。

營養成份完全保留在綠茶中。茶

留其營養成份，可製成富含完整

此「OCHA PRESSO」的魅力

葉富含有抗氧化作用的兒茶素、

成份的綠茶。在攪拌綠茶時，也

在於，它將抹茶煮茶的「挽茶、沸

維他命、茶氨酸等物質，於健康

可以享受與蒸氣一起飄散於空氣

茶、點茶」過程，透過這台機器使

層面也頗受注目 ；但其中有許多

中的茶香。

●洽詢資訊 夏普公司客戶中心 0120-078-178 http://www.sharp.co.jp

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入喉且滑順的抹茶。 」

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為了忠實體現出和風世界觀，以日本傳統工藝品為靈感所設計的外觀與質感。 「研磨器」蓋子仿木質紋路設計。

採用將茶葉粉末送至研磨器外圍的獨家結 構。

藉由 「渦輪攪拌器」 ， 配合快速與慢速的迴轉， 透過研磨器磨製的粉末茶，係約 15 ～ 可調製入口滑順的綠茶。 20 微米的極細粉末。 21

JQR Select Japanese Technology

不久後在高速公路行進中也可以充電！？

T A K U M I

匠

大幅改變汽車未來的 「無線供電輪內馬達系統」

技

TAK U M I

JQR

Select

Japanese

T echnolo gy

採訪撰文攝影 /JQR 編輯部 翻譯 : 王薏婷

ものづくりの現場から V o l

12 藤本博志先生 東京大學新領域創成 科 學 研 究 所 副 教 授、 日本自動車技術會電 氣動力技術部門委員 會 主 任 委 員。 進 行 控 制 工 程 學、 運 動 控 制 學、 電 動 汽 車 運 動 控 制、 馬 達 與 變 頻 器 的 高機能控制以及無線 供電系統等相關研究。

有將驅動馬達裝載於車輪輪軸的輪內

出後輪驅動部位的粗曠外觀車子順暢

馬達（in-wheel motor）方式為電

地開始行進。 由於在大學校園內行進，

動汽車的技術之一，這種方式雖然具

因此將時速控制於每小時 30 公里，

在電動汽車產業中，以前就開始

備 不 需 要 差 動 齒 輪（differential

而電動汽車所產生的噪音也不甚大，

有研發車輪內裝配馬達的 「輪內馬達」

gear）與驅動軸（drive shaft）等

恰如一般常見行進中的車輛。

技術。由於馬達動力直接驅動車輪，

很多優點，但其困難之處在於連接電

然而， 煞車時乍看車身驅動部位，

可實現提高傳輸效率的優勢。若四個

池機構至驅動馬達的供電電纜─由

發現輪軸與車體間有拳頭大小的間

車輪可根據各自狀況獨立控制，則可

於脆弱的電纜容易斷線，若在行進時

隙，而除了支撐輪軸的傳動接頭與懸

以降低耗電量，並提升續航距離 ；而

電纜斷線，車輛就會失去控制。為了

吊系統，卻找不到任何與車身相連接

且，亦能防止打滑等事故。此技術增

解決此問題，以東京大學新領域創成

的線路，這其中的「間隙」令人覺得

加了安全與節能兩個層面，若說是未

科學研究所為中心的研究團隊，開發

有些不尋常。

來的技術趨勢也不為過。

了「無線供電輪內馬達系統」 。以下

車身與輪軸之間

內容為編輯部採訪於 8 月 4 日車輛

沒有任何串接點卻可

行進測試之際。

以驅動馬達？本專案

成功開發的無線供電輪內馬達系統規格

主持人藤本博志副教

最大輸出功率 6.6kW（後二輪）

進 領域創成科學研究所，位於

授表示： 「若提高電壓，

校園內的實驗所後，立刻看到一台後

里」 ，實際上此乃利用

輪裝設「無線供電輪內馬達系統」的

無線傳輸提供汽車行

入千葉縣柏市的東京大學新

電動汽車。駕駛於車內踩油門後，露

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可 使 時 速 達 到 75 公

進所需電力的方式。

輪內馬達的優勢

最高速度

40 公里 / 小時 ※

最高加速度

0.14G

功能

反饋制動

※ 根據馬達設定電壓可達 75 公里 / 小時 而裝設四輪時可達 105 公里 / 小時

在後輪裝設「無線供電輪內馬達系統」的實驗用車。

在實驗所中配載「無線供電輪內馬達系統」的車子於行進測試。較一般的汽車更安靜，行進間也極為穩定順暢。

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主要研發成果

・開發可以無線方式傳輸電力的馬達 ・世界首例成功使配載新系統的電動汽車行進 ・藉由控制技術傳輸穩定的電力 ・將驅動元件全部集中裝置於車輪內 傳統輪內馬達系統

（左圖）將傳統汽車的驅動元件緊密集中 於車輪凸出的銀色部份。 （上圖）供電線 圈與接收線圈之間約有 10 公分距離。 此線圈周圍雖會產生磁場，但被設計為不 會受到周圍金屬引起的不良影響。

無線供電輪內馬達系統 無線傳輸

電力線

供電線圈

信號線

接收線圈

在傳統輪內馬達系統中，以電纜連接電池機構與驅動馬達，但行進間車輪劇烈的振動，可能 會使電纜斷線，因此此系統並未實際應用於一般汽車中。而「無線供電輪內馬達系統」不使 用電纜，透過供電線圈與接收線圈，藉由無線方式傳輸電力，解決此問題。

而長期阻礙輪內馬達實際應用的 問題，則在於連接馬達與電池的供電 電纜與信號線的斷線。

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發這套「無線供電輪內馬達系統」 。

磁共振耦合與 SiC 轉換器

即使線圈間相距 10 公分以上也可達

電力必須是適切、剛好的，且保持在

到功率 90% 以上的高效能供電。

穩定的電壓下，而這些功能可透過稱

另外，一旦在供電電力較消耗電

為 SiC 轉換器的迴路來控制電力接收

雙向傳輸電力的目標。

無線傳輸技術可擴大電動 汽車行駛範圍

先充好自家到高速公路入口部分的電 力，之後則可持續不斷地使車子行 進。 」

理所當然，安全性乃是汽車的第

此番研究幾經波折，終於完成這

力大時，馬達會將多餘的電力將會儲

端達成。

一要務，因此車輛零件使用年限規定

套電動車模組技術，並於 2015 年 5

存於電容器內，使得電容器的電壓上

再者，電動汽車具備減速時馬達

藤本說道 ： 「若能改良此無線供

用技術，今後會更加受到注目吧 ! 英

在十年以上，從這點來看，電纜是多

月 18 日舉行的車輛行進測試與記者

升 ；相反地，供電電力較消耗電力微

會發電產生反饋制動的功能，在此產

電輪內馬達系統，即使是行進間的車

國政府發表將於年底前進行實際測

麼脆弱啊 ! 行進中的車輛受到路面起

會中，吸引眾多媒體前來採訪。

弱時，電容器電壓就會下降，並使車

生的電力必須被傳輸至車身，故而使

子也可透過鋪設於馬路下的供電線圈

試，另外，日本也已開始進行初步實

伏的影響使車身不時振動並碾過碎

在這次展示的技術中，其重點是車輛

子無法動彈。換言之，馬達所供應的

用送電端與接收端的對稱迴路，實現

充電 ；若此技術獲得實現，即只要事

驗，而韓國最近針對部份公車路線開

石，即使在遇雪結冰的路途，或受到

可於行進間進行無線供電 ；而原本就

日曬的柏油路，也必須安穩地前行，

有以無線供電系統傳送電力給停止中

要開發出在這種嚴酷的情況下，仍要

的電動汽車電池的技術，藤本副教授

保證絕對不會斷線的電纜是非常困難

表示 ： 「若必須從行進中的車身傳輸

用可掌控供電電力的此技術，電動汽

的。

電力至車輪，且藉由此電力使馬達運

車的發展將能邁向下一個階段，我們

藤本在腦中浮現這個問題時，突

轉，就大幅提升實現難度了。 」

也無法忽視此技術的未來發展。

然想到 ： 「那麼，何不放棄使用電纜

使此技術成為可能的乃是稱為

供電呢？」 ，如同網際網路的 Wi-Fi，

「磁共振耦合」的供電方式與 SiC 轉

若能在電池與輪內馬達之間以無線方

換器的控制技術。首先，如前述，因

式供應電力，就不再需要電纜。

行進間的車輪不時振動，使得供電線

因此，他立即尋求研究無線供電

圈與接收線圈的相對位置不斷錯位。

傳輸系統的居村岳廣助理教授之協

為了解決此問題，利用居村助理教授

助，並於 2012 年秋天開始，與東洋

所研究的技術成果 ；在供電端與接收

電機製造、日本精工兩家公司共同研

端兩側裝設共振電容器，使之共振，

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藤本所說的這種無線充電道路應

始實際測試「充電道路」 。 相信即使在供電線圈與接收線圈

行進間供電的可行性

的相對位置不斷錯位的情況下，若利

接收線圈

東京大學 新領域創成科學研究所 堀/藤本研究室 團隊已開始進行透過鋪設於高速公路 下的供電線圈，直接供電給「無線供 電輪內馬達系統」的研究工作。

研發團隊核心成員。藤本副教授表示：「除東京大學之外，正因為還與東洋電機 製造、日本精工兩間廠商共同開發此系統，才能以實體汽車進行測試。」

地址：千葉縣柏市柏之葉5-1-5 電話：04-7136-3873（研究室） 網址：http://hflab.k.u-tokyo.ac.jp/

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赤

名 醫 話 長 壽 時 代 ［ 第 3 期 ］

星

持續提供世界頂級 白內障手術的眼科醫師 赤星隆幸 （三井記念病院） 馬來西亞前首相馬哈迪·穆罕默德於 2015 年 5 月 20 日來訪日本，主要目的乃是為了參加在 東京都內的大學所舉辦的演講與國際交流會議，但此行還隱藏了更重要的事情 ；這就是馬哈 迪來接受三井記念病院（東京都千代田區）的白內障手術，而馬哈迪所委託的醫師則是世界級 白內障手術權威─―赤星隆幸醫師。 採訪撰文 / 木原洋美 攝影 / 內藤 SATORU 翻譯 / 王薏婷

赤星醫師表示 ： 「對於患者來

明 的「 水 晶 體 預 碎 術 」 （Phaco

說，這是人生僅有一次的白內障

Prechop），正如其名，在水晶體

手術，因此我想盡量消除他們的

白 鏡頭功能的「水晶體」，隨

（Phaco）接受超音波乳化吸除之

不安，使他們能在輕鬆的狀態下

前， 預先（Pre）將其剁碎（Chop），

接受頂級手術，我時常念茲在茲

著年齡老化造成退化與混濁，導

傷 口 1.8 毫 米， 手 術 時 間 約 3~4

想將手術做到最完美」。

致 逐 漸 看 不 見 影 像 的 一 種 疾 病。

分鐘，不會產生任何出血，可將

而將手術做到最完美的型式

到了七十歲大約會有九成的人罹

身體的負擔降至最低，患者亦能

之一則是此「雙胞胎手術室」，赤

患這種疾病，亦稱為「難以避免

當日返家。這項手術安全且精準，

星醫師每天往返這個兩個手術室，

的老化現象」 。在日本國內給予人

是帶給身體負擔最少的白內障手

達成一天可以完成 60 件，一年可

接受一日手術即可簡單治療的疾

術。透過這個方式，赤星醫師曾

完 成 9670 件（2014 年 ） 驚 人 數

病之印象，但其亦是全世界患者

經在對難以持續仰頭向上的患者

量的白內障手術， 「雙胞胎手術室」

失明的首要原因，它至今仍一年

進行手術時，單眼僅需 1 分 29 秒

乃是為了進行安全且有效率所下

奪走約 1800 萬人的視力。

即完成。

的工夫。隔著術前準備室相連的

雖說如此，身為一個國家的

在日本普遍進行的傳統手術

手術室內，配備有相同的設備與

前首相，為何需要特地至國外醫

方式，在水晶體尚是極大塊狀的

手術器具在相同的位置，且有相

院接受這項手術呢？馬來西亞醫

時候就開始照超音波，因此手術

生做不到？事實就是如此，做不

時間需長達 10~30 分鐘，且超音

到。

波熱能與手術中的眼壓，亦會帶

年 屆 高 齡 九 十 歲 的 馬 哈 迪，

給角膜與視神經極大的負擔，其

因罹患有糖尿病與心臟病等多種

傷口大至 3~6 毫米 ；由於需要縫

疾病，雖然僅是白內障手術，亦

合傷口，亦容易使眼球歪斜產生

伴隨著高風險。馬哈迪被國內外

「手術後亂視」 。而赤星醫師解決

內障是扮演眼球內照相機

所有的眼科醫生拒之門外，唯一

了以上這些問題。

願意為他執刀的則是赤星醫師。 將這個困難病例的手術變為

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凝聚工夫的「雙胞胎手術室」

幸

可 能 的 是 赤 星 醫 師 於 1992 年 發

隆

沒有人願意接下的 超 VIP 手術

PROFILE 赤星隆幸（Takayuki Akahoshi） 三井記念病院眼科部長 1957 年生於神奈川縣。於自治醫科大學 畢業後，歷經東京大學醫學部附屬醫院 眼科醫生、武藏野紅十字醫院等，1992 年時擔任現職。以白內障手術的全新手 術方式「水晶體預碎術」的發明者聞名。 並兼任國外 4 所大學眼科客座教授。

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同編制的團隊隨時待命。

患者的眼球不再混濁，恢復清晰

赤星醫師對躺在手術台上的

的視野。

患者溫柔地說道 ： 「先生（小姐）

因為此壓倒性的速度，使赤

您好，在緊張嗎？沒關係的，手

星醫師的手術獲得了「恰如 F1 賽

術 馬 上 就 會 結 束 了！」 說 完 後，

車的手術」之稱號。手術越迅速

開始進行手術。患者僅接受局部

精 準， 帶 給 眼 球 的 負 擔 就 越 輕，

滴眼麻醉，因此尚有意識，亦能

而追求迅速亦等於追求品質。為

說話。

了不帶給患者負擔，並帶給他們

首先，利用特別訂製的超薄

最完美的手術，赤星醫師利用可

鑽石手術刀切開 1.8 毫米的角膜，

切開極小患部的「鑽石手術刀」 、

沒有出血症狀，其次，使用專用

可切割水晶體的「預碎刀」、可順

工具「預碎刀」(Pre-Chopper) 將

暢地從極小的傷口插入 3 倍以上

白內障病因的白色混濁水晶體切

直徑的晶體的「植入器」，以及在

成四小塊，再透過如同極小吸塵

手術時僅露出眼球部位，可覆蓋

器的超音波共振工具將小塊剁碎，

患者臉部的「外科用覆蓋巾」進

並將其乳化吸除。

行手術，這些手術所需的一套工

赤星醫師所發明的白內障手術 「水晶體預碎術」流程

①以「預碎刀」切開混濁的水晶體

具皆是赤星醫師獨創開發的，這

由 1.8 毫米切開口， 植入 6 毫米晶體

是因為赤星醫師自己可以看上眼 的工具不存在於這個世界上的緣

②切成四小塊的水晶體

故。 「我們將會在眼球施壓，您可

其中「預碎刀」這個創新的

能會感覺些許重力，但這是正常

主意，是來自於電視播映的電影

的現象喔。」赤星醫師為了與患者

中，赤星醫師看到在岩石上佈置

共 同 感 受 不 安， 盡 量 使 其 安 心，

炸藥並使之爆破的場景，靈光一

而不斷與他們對話以進行手術 ；

現的發想。

以顯微鏡透視患部邊動作的手指

赤星醫師認為 ： 「（如同炸藥

尖沒有絲毫的慌亂，而操作顯微

般）在水晶體核上插入發射出超

鏡、導入超音波、控制超音波的

音 波 的 銳 利 鑷 子， 再 切 開 的 話，

吸除壓力皆是以腳部進行，赤星

應該可從內側漂亮地割開。 」

③以超音波將其乳化，吸除水晶體

醫師為了感受操作踏板的細微反 應，也不穿拖鞋，僅穿著襪子而已。 赤星醫師亦用耳朵傾聽患者的呼

以分解手錶再組裝回去為 樂的少年時代

吸節奏，一旦感受到患者的緊張，

以最完美的手術為目標， 連細微的地方都有講究的白內 障手術專用手術室。病患較多 的時候，赤星醫師在這裡曾施 行約60台的手術。他說道： 「只要想到等待手術的患者 們，我必須盡可能提供他們手 術，但為了應付突如其來的事 件，必須保留還能再做10台手 術的餘力。」

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也會不擺架子地催促護士「握緊

赤星醫師在少年時代時家中

患者的手」 。

極為貧窮，因為家裡買不起塑膠

覆蓋瞳孔的白濁物體，瞬間

模型，於是以自己製作鐵路模型，

就被除去。手術高潮則是在清乾

並分解手錶再組裝回去為樂。發

淨所有角落後來到，以專用器具

明出全新手術方式的創意，大概

壓縮直徑 6 毫米的人工晶體，並

是在此成長過程中培養出來的。

一口氣將其從 1.8 毫米的切開口植

近 幾 年 來， 赤 星 醫 師 的 力

入眼球內，恰如電光火石般的神

作 是「 角 膜 標 記 器 」(Electronic

速。

Toric Marker) ；這 是 在 插 入 矯 正

赤 星 醫 師 並 表 示 ： 「2004 年

亂視用人工晶體 ──圓環體鏡片

於國際學會發表時，大家都瞠目

（Toric Lens） 時， 可 正 確 測 量 並

結舌， 懷疑是不是電腦繪圖（笑） 。 」

標記亂視方向的一個工具。這 14

最後步驟是完成晶體位置的微調，

年來，接受赤星醫師手術的患者

不 需 縫 合 傷 口 也 會 自 然 地 癒 合，

中，有 37% 皆受此工具之惠而能

在 這 個 僅 需 3~4 分 鐘 的 手 術 中，

使用圓環體鏡片。

④利用「植入器」插入人工晶體

手術室內的螢幕放大投射出眼球內 部。已完成植入人工晶體的手術，瞳 孔變得漂亮又清澈。 2015 vol.25

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今年赤星醫師被表彰為「對約旦的白內障手術貢獻最多 的眼科醫師」，旁邊是約旦皇太子。

用於手術的「預碎刀」、「鑽石手術刀」、「植入器」等工具皆是赤星醫師所獨創。

2006年11月於伊朗德黑蘭演講時的情形。

以往，因角膜標記需要高度

有失明危機的病患就是我的夢想。

這或許有點不可思議，在日

開進行白內障手術的日本人。

表示 ： 「手術結束後，不但患者展

的技術與棘手的工夫，所以沒有

若因申請專利而使手術工具變貴，

本 國 內 眼 科 中「 水 晶 體 預 碎 術 」

現在，赤星醫師著眼於此手

露出美好的笑容，當地的醫師們

任何眼科醫師願意使用圓環體鏡

豈不是讓開發中國家的醫生與醫

卻是名不見經傳的存在。赤星醫

術方式的普及，為了演講、公開

也向我報告他們完成了困難手術

片。雖然當時有販售可以簡單進

院皆難以透過這些工具進行手術

師說道 ： 「我在剛開發此手術時，

手術往返世界各地，就算是單程

的進步，這就是我最大的喜悅了。」

行標記的儀器，一台價格卻高達

了嗎。」

於學會的研究發表與公開手術等

就需耗費三天的亞馬遜內陸或政

活動中，非常拼命地推廣這個手

治情勢不穩定的地區，只要受到

術方式，但不但無法獲得大家認

邀請，赤星醫師就一定身先士卒

可，還受到嚴厲的批判。」受到反

前往，據說也有多次遭遇到性命

對的理由是 ： 「一旦手術時間縮

危險的時候。

數千萬日圓 ；赤星醫師則在秋葉 原的相機量販店，以 4000 日圓購 得的相機用水平儀做為零件，開

世界公認的權威， 在日本卻是名不見經傳

發出以僅僅數萬日圓成本，卻相

（上圖）患者在接受手術後，為保護眼 睛而配戴塑膠製護目鏡回家。 （中圖）在患者非常緊張時，赤星醫師 會指示護士緊握患者的手。 （下圖）在手術室經常穿著襪子。據說 穿著拖鞋就無法進行細膩的操作。

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於巴基斯坦進行的公開手術以視訊拍攝，與學會會場同步連線。

較於數千萬日圓的儀器，能更簡

赤星醫師的努力終於開花結

短，大家就會認為白內障手術過

單、迅速地完成標記的工具。

果，此「水晶體預碎術」（Phaco

於簡單，最後，保險點數也會隨

對赤星醫師來說，最優先考

Pre-Chop）現在已被採用並普及

之下降，眼科醫生的收入不就減

慮的一定是「進行對所有的患者

至世界中 66 個國家。三井記念病

少了嗎！？」赤星醫師表示 ： 「他

來說最理想的手術」 。因此赤星醫

院國際化準備室表示，如馬哈迪

們所反對的並不是因為手術品質，

赤星醫師回想道 ： 「我前往斯

師所開發的工具，包括此項儀器，

從國外而來的患者，也以遠遠超

而是批評這些完全意想不到之處，

里蘭卡時，正要踏出玄關時面前

幾乎沒有申請任何專利。赤星醫

過醫院預估的幅度增加中。

我真是對日本的學會太失望了。 」

發生了一起自爆恐怖行動，我也

師從小時候眼睛就不太好，經常

當然，因日本國內的患者也

在日本國內受到不相稱冷淡

被爆風炸飛。原本應是我乘坐的

往返眼科的他，夢想是想成為如

慕名而至，手術經常要等待半年

待遇的赤星醫師，於世界的評價

車子周圍變成一片血海，這真是

同治療自己眼睛的醫師，以及他

至 兩 年 半。 赤 星 醫 師 表 示 ： 「透

卻是持續居高不下。以國際權威

千鈞一髮。 」

所尊敬的醫師阿爾伯特・史懷哲

過 1500 家以上的開業醫生介紹患

之美國白內障屈折矯正手術學會

即便如此，他還是一點都不

(Albert Schweitzer) 一 樣「 試 圖

者。由於我想更迅速地替更多患

為 首， 赤 星 醫 師 獲 頒 來 自 歐 美、

害怕，也沒想過要中止活動，因

治療所有有眼疾的病患之醫生」。

者施行手術，因此也致力凝聚工

亞洲各機構為數眾多的榮譽獎項。

為一般醫生無法治療的重症患者，

赤星醫師表示 ： 「將這個手術

夫與診療法，亦提供 365 天全年

在眼科領域中，也是第一位在世

以及想接受他直接指導的醫生們，

方式拓展至世界各地，多救一個

無休的服務。」

界最權威的美國學院國際學會公

都正在等著他的緣故。赤星醫師

不害怕恐怖行動， 往返於世界各地

生於1957年的赤星醫師，再過不到2年就要迎 接60歲。他說道：「只要今後身體仍健康， 仍打算至國外教導我的手術方式。以中南美、 亞洲、中近東等發展中國家為主，將培養可以 進行最佳手術的眼科醫生做為老後的志業。當 然，我也將持續提供患者最佳的醫療。」

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