Directorio Juan Antonio Gasca DIRECTOR GENERAL
j.gasca@tour-news.com.mx
Victor Cortés Melo CONSEJO EDITORIAL
Gerente de negocio turístico Turibús Ciudad de México
Ericka Pedrero DIRECTORA EDITORIAL
e.pedrero@tour-news.com.mx
Cecilia Hernández DIRECTORA DE ARTE
zezi@tour-news.com.mx
Ulises Cruz DIRECTOR COMERCIAL
u.cruz@tour-news.com.mx
Renata Penman COORDINADORA DE CONTENIDOS
r.penman@tour-news.com.mx
César Villafranca GERENTE DE SITIOS Y MONUMENTOS
c.villafranca@tour-news.com.mx
Sarahi Herrera s.herrera@tour-news.com.mx
Ailed Caballero RELACIONES PÚBLICAS
a.caballero@tour-news.com.mx
Luis Vázquez Santa Cruz COORDINADOR DE ENLACE
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Rebeca Jones
ACTIVACIONES Y ENTRETENIMIENTO
Edición 08, julio de 2014. Es una revista mensual editada por Grupo Cavaria, S.A. de C.V. para Turibus.
Impresión: Imprimex, S.A. de C.V. con domicilio en:
Prohibida la reproducción parcial o total sin previa autorización por escrito de su editor.
Anastasio Bustamante No. 5, Col. Los Reyes Iztacalco C.P. 08620 México, D.F.
Tour&News MR es una marca registrada. No. de Reserva de derechos de autor en trámite. No. de Certificado de Licitud de Contenido en trámite. No. de Licitud de Título en trámite ambos con domicilio en: Carolina 113 Col. Noche Buena Del. Benito Juaréz C.P. 03720 México, D.F. contacto: www.tour-news.com.mx Distribución Propia. Revista gratuita. 35,000 ejemplares.
Editor Responsable: Ericka Pedrero Los artículos firmados son responsabilidad de sus autores y no reflejan necesariamente la opinión o punto de vista del editor. Imágenes: www.photostock.photospin.com
04
Editorial Es hora de tomar un descanso. Las vacaciones ya están
extinguió a los dinosaurios y por ende formó miles de
aquí y es una gran oportunidad para conocer más sobre
cenotes, que se calcula son más de seis mil en toda la
nuestra Ciudad de México y sobre el país que nos vio
península de Yucatán.
nacer. En esta ocasión te trasladaremos a la delegación Cuajimalpa, donde pasarás un fin de semana en alguno
Si quieres salir del país no es necesario que viajes
de sus parques, como el Desierto de los Leones o la
tanto, puedes visitar una de las naciones vecinas, como
Marquesa; en ellos podrás montar a caballo, hacer una
Guatemala, en la que tal vez reconozcas algunos de
carne asada, disfrutar de una sopa de hongos o ver
los ingredientes de nuestra gastronomía en su cocina
cómo se divierten tus hijos.
típica, como el frijol o el maíz; lo mismo pasa con algunas de sus artesanías.
Si tu idea es ir un poco más lejos, Tour&News te recomienda Michoacán. Su capital, Morelia, es
Para la octava edición de Tour&News también traemos
Patrimonio de la Humanidad, al igual que su cocina
una entrevista con Rebeca Jones, quien platica cómo
ancestral, que se ha transmitido de generación en
es la Ciudad de México desde su perspectiva y las
generación y es la única reconocida en el mundo por
actividades culturales que se pueden realizar en ella.
la UNESCO. Además, en la sección Recorriendo Ciudad de México En esta ocasión, nuestra sección Curiosidades te
te mostraremos la historia de la Torre Latinoamericana,
mostrará tres lugares inimaginables en México, donde
que por más de 15 años fue el rascacielos más alto de
podrás hacer actividades fuera de serie, como viajar
la región latina del continente y que ha sobrevivido a
de Chihuahua a Sinaloa en el único tren del país que
un par de terremotos que devastaron la capital del país.
aún transporta pasajeros; bucear en una laguna que se formó en el cráter de un volcán, en San Luis Potosí; o visitar la zona donde se dice que cayó el meteorito que
Ericka Pedrero
Directora Editorial de Tour&News
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Contenido 04
08
10
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Editorial
Recorriendo México
La entrevista
La torre latinoamericana
Ciudad de México, mágica y cultural
A dónde ir... Ciudad de México
el primer rascacielos mexicano
Rebeca Jones
verde y tradicional
24
26
30
Recomendación
Rincones de México
Disfruta las vacaciones en la ciudad
Disfruta
17 El reportaje
¡Con todo y para comer aquí!
El reportaje
Granja Las Américas
Cuajimalpa
Michoacán bocado a bocado
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37
38
40
Por el Mundo
Curiosidades
Guía Tour&News
Viajero Plus
Guatemala
Viaja diferente
¡Llegó el verano!
Al fin vacaciones...
fusión perfecta de culturas
8 Recorriendo la Ciudad de México
La Torre Latinoamericana el primer rascacielos mexicano Considerada por más de 15 años el rascacielos más alto de América Latina, su edificación trajo consigo novedades arquitectónicas y de ingeniería civil que se utilizaron posteriormente en otras construcciones. Fue diseñada por el arquitecto yucateco Augusto H. Álvarez. La Torre Latinoamericana El proyecto, que es orgullosamente mexicano, se inició en 1949 y siete años después se inauguró (1956). Hasta el momento ha soportado varios sismos por arriba de los 7 grados Richter. Los más representativos fueron el de 1957 con 7.7 grados Richter, a un año de su inauguración y cuando se cayó el Ángel de la Independencia; y en 1985, con 8.1 grados Richter, que colapsó a la Ciudad de México. El rascacielos se queda corto En 1972, cuando terminó la construcción del World Trade Center de México, ubicado a un costado del Polyforum Siqueiros, la “Latino” dejó de ser el edificio más alto de la capital, posteriormente también fue superada por la Torre de Pemex y la Torre Mayor. Actualmente hay varios proyectos de rascacielos ubicados en Paseo de la Reforma, como el del corporativo Bancomer.
Recorriendo la Ciudad de México 9
Su fachada En los años 50 fue la novedad arquitectónica, porque se construyó con materiales ligeros como el aluminio y paredes de cristal doble, que funcionan como aislante térmico y no permiten que entre el ruido de esta gran urbe.
Su estructura: Tiene 44 pisos y 188 metros de altura contando su antena.
Tres sótanos y descansa sobre 361 pilotes de concreto reforzado, enterrados a 33 metros de profundidad, que sirven de cimiento.
Para pasar el rato Puedes visitar la famosa Torre Latino todos los días de la semana, de 9 de la mañana a 11 de la noche. Para poder ingresar a ella debes pagar 50 pesos. El encargado te pondrá un brazalete con el que podrás entrar y salir del rascacielos cuantas veces quieras
A partir del piso 14 la edificación se hace más angosta.
durante ese día. Además del mirador, otro de sus atractivos es el restaurante Miralto, donde podrás degustar platillos
Tiene un mirador en los últimos tres pisos.
gourmet o tomar una copa de vino mientras miras la Ciudad de México en todo su esplendor. La recomendación es visitarlo en la tarde noche, cuando la capital se empieza a iluminar.
10 La entrevista
Ciudad de México, mágica y cultural: Mexico City, magical and cultural:
Rebeca Jones Con información de Juan Antonio Gasca with Juan Antonio Gasca’s Information
Comparada con ciudades como París, Londres o Nueva York, culturalmente hablando, México tiene todo para el turista, “aquí hay tantas cosas; es una mezcla de lo que se conoce como el tercer mundo, con una vida cosmopolita y el primer mundo en un mismo lugar, es sumamente interesante”, dijo a Tour&News la actriz Rebeca Jones.
A su parecer, los contrastes de la Ciudad de México, su magia, su energía y esa mezcla de modernidad con antigüedad, alimentan su creatividad como actriz de teatro, telenovelas y hasta de cine.
“No hay ninguna ciudad en el mundo como la de México, hay algo en ella, quizás porque los aztecas vivieron aquí, quizás porque estamos arriba de un lago, quizás porque estamos rodeados de montañas energéticas, que tienen muchas cosas fantásticas a su alrededor, es una mezcla muy interesante de modernidad con antigüedad”, mencionó Jones al citar a su padre, quien era un americano que amaba la capital.
La actriz de “El curioso incidente del perro a media noche”, considera que México es un país muy rico en cultura, y a pesar de las carencias que hay en la educación actualmente, también hay personas que procuran las artes, incluso últimamente se han abierto nuevos museos.
Compared to cities such as Paris, London or New York, culturally speaking, Mexico has everything for the tourist, “Here there are so many things; it is a mixture of what is known as the third world, with a cosmopolitan life and the first world in the same place, it is extremely interesting,” said to Tour&News actress Rebecca Jones. From her point of view, Mexico City´s contrasts, its magic, its energy and that mixture of modernity and ancient history feed her creativity as an actress in plays, soap operas and movies. “There is no city in the world such as Mexico City, there is something in it, perhaps because the Aztecs lived here, perhaps because the city is built on what used to be a lake, perhaps because we are surrounded by energetic mountains, which have many wonderful things around them. It is a very interesting mix of modernity and antiquity”, mentioned Jones to quote her father, who was an American who loved the capital. The actress who plays a role in “The Curious Incident of the Dog in the NightTime” thinks that Mexico is a very rich country in culture, and in spite of currently having deficiencies in education, there are people who promote the arts; new museums have opened lately.
La entrevista 11
12 La entrevista Expresó que la falta de cultura tiene que ver principalmente con las preferencias de las personas, no con el dinero; por ejemplo, en fines de semana se ve a mucho turista que viene de otras entidades a disfrutar de presentaciones en el Teatro de los Insurgentes o en otros recintos teatrales emblemáticos. She expressed that the lack of culture has to do mainly with the preferences of people, not with money; for example, on weekends you can see many tourists that come from other states to enjoy presentations in the Insurgentes Theater (Teatro de los Insurgentes) or in other emblematic theatrical venues.
Además, “me atrevería a decir que la cartelera de México es tan importante como la de Londres y algunas veces hay mejor teatro que en Nueva York; por ejemplo, me ha tocado ir a estas ciudades y no ver tan buenas obras, pero aquí siempre ha habido una tradición teatral muy importante”, expresó Rebeca Jones. Besides, “I dare say that the billboard in Mexico is as important as the one in London and sometimes even better than the one in New York; for example, I have been to those cities and attended plays that are not all that good, but here, on the other hand, there have always been an important theater tradition” Rebeca Jones expressed.
Su vida, el teatro… Desde la preparatoria, Rebeca empezó a tomar clases de teatro, luego se fue a vivir unos años a Estados Unidos y siguió con su preparación histriónica en la Universidad de California; cuando regresó a la capital mexicana retomó las clases de actuación en el Centro de Capacitación de Actores en Televisa, lo que ahora es el CEA. A pesar de que en ese tiempo la carrera de actuación estaba estigmatizada, esa creencia no fue impedimento para que la actriz dejara su vocación y la vida se ha encargado de reafirmar su decisión, “el éxito es hacer lo que te gusta y vivir bien de lo que sabes hacer”; a veces puedes tener algunos fracasos, pero siempre hay que seguir para adelante y crecer, expuso.
Her life, the Theater… Since high school, Rebeca began to take drama clases, then she moved to the United States and continued with her acting preparation at University of California; when she returned to Mexico she took acting classes at Televisa Actors Training Center (Centro de Capacitación de Actores en Televisa). The acting career was stigmatized at the time, and in spite of this belief the actress did not leave her vocation and life itself has reaffirmed her decision, “success is making a life on what you love to do and having a good life on what you can do very well”; sometimes you can have some failures, but you have to go ahead and grow, She said.
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Fotos especiales
CUAJIMALPA v e rd e
y
t ra d i c i o n a l
La delegación Cuajimalpa, ubicada en la zona poniente de la ciudad de México, es mucho más que un lugar de edificios corporativos y comerciales o departamentos de lujo, como Santa Fe. Aquí también encontrarás áreas verdes y lugares emblemáticos en los que puedes pasar con tu familia un fin de semana divertido.
A dónde ir... Ciudad de México
15
DESIERTO DE LOS LEONES El Parque Nacional del Desierto de los Leones es un lugar boscoso, con barrancas, riachuelos y manantiales, donde se puede hacer caminata, correr, andar en bicicleta o incluso montar a caballo. Cuenta la leyenda que fue bautizado “Desierto de los Leones” por las fieras propias del lugar como los gatos monteses y pumas que algunas veces aparecían en la zona, sin embargo la historia muestra otra versión en donde los frailes, quienes no podían directamente ejercer cargos seculares, lo hacían a través de la familia “León” quienes por muchos años los representaron ante la corona española. Dentro de este bosque se encuentra el Ex Convento del Desierto de Los Leones, un recinto histórico del siglo XVII, compuesto por una enorme barda conocida como de la ex comunión, que tiene un perímetro de 7 leguas, con una sola puerta de ingreso; dentro de esta área se encierra una gama de misterios de los Carmelitas descalzos que habitaron el lugar desde 1605, aislados de todo para lograr una comunión de su espíritu con la naturaleza. El Ex Convento aún conserva aquellas celdas y oratorios donde los frailes realizaban su retiro espiritual. Además, el sótano, uno de los lugares más atractivos del recinto que hoy en día relata miles de historias y leyendas y que antiguamente fungía como sistema hidráulico, permanece intacto. Después de visitar cada rincón del bosque, podrás disfrutar de una rica sopa de hongos con queso, barbacoa, consomé, truchas o un par de quesadillas, siempre acompañadas de un champurrado.
Fotos especiales
16 A dónde ir... Ciudad de México
LA MARQUESA El Parque Nacional Insurgente Miguel Hidalgo y Costilla mejor conocido como “La Marquesa” es también un lugar de visita familiar y de costumbre arraigada entre los habitantes de la Ciudad de México y Toluca, la capital mexiquense , ya que es frontera natural entre el Distrito Federal y el Estado de México. Su nombre se debe a que la esposa de Hernán Cortes, doña Juana Ramírez de Arellano y Zúñiga, quien quedo maravillada de la exuberante vegetación y los hermosos paisajes y pidió a su esposo, entonces ya nombrado Marqués del valle de Oaxaca, le construyera una finca rústica de verano en este lugar. La gastronomía del lugar es basta, se pueden encontrar desde truchas frescas, las tradicionales quesadillas de queso y chicharrón, no pudiendo faltar el delicioso caldo de hongo acompañado de una fresca cerveza mexicana.
Cuajimalpa es un lugar para vivir una experiencia inolvidable.
Fotos especiales
El reportaje 17
¡CON TODO Y PARA COMER AQUÍ! Por Esaú Granados Para nadie es un secreto que el arte culinario mexicano es reconocido en todo el mundo, incluso la UNESCO en el año 2010 declaró a la comida mexicana como Patrimonio Intangible de la Humanidad y platillos como el cabrito en la ciudad de Monterrey, las tortas ahogadas de Guadalajara, las enchiladas de Puebla o los panuchos en la blanca Mérida han dado identidad a lo largo de muchos años a cada una de estas ciudades de nuestro país. Pero, en la Ciudad de México ¿cual es el platillo que nos identifica, si de comida hablamos? Pues ni más ni menos que “El Taco”. Se dice que la primera taquiza de la que se tiene registro ocurrió durante la época de la conquista y fue ofrecida por Hernán Cortes para sus capitanes, al menos es lo que cuenta Bernal Díaz del Castillo en su crónica “Historia verdadera de la Conquista de la Nueva España”, siendo sede de tan especial comida lo que hoy conocemos como Coyoacán. Los guisos envueltos en tortillas en aquella época eran primordialmente basados en chile, frijol y en ocasiones especiales carne de guajolote y Xoloitzcuintle, dos animales domésticos que eran cebados para su consumo.
Su preparación previa puede variar, aunque el achiote, el chile ancho, el vinagre y la naranja son ingredientes indispensables en todo buen pastor. Se sirve sobre una cama de frijoles en una o dos tortillas y acompañado de piña, cilantro, cebolla y limón. Se dice que si la carne no baja de la espada a la tortilla no es un verdadero Taco al Pastor.
Afortunadamente, la oferta gastronómica ha evolucionado y crecido en estos años y hoy encontramos tacos de todo tipo, tamaño, sabor y precio en las calles de nuestra ciudad, aunque “El Rey” indiscutiblemente es el Taco al Pastor.
El de Pastor Es quizá el más famoso de todos y consta de cortes de carne de cerdo, apilados y atravesados por una espada que gira junto a una estufa porteña antigua, que permite la cocción en los bordes de la carne y al ser cortado expone una porción semicruda a la acción del fuego.
Los de carnitas Es otro taco muy apreciado en los mercados y establecimientos de comida en la Ciudad de México, aunque su origen se ubica en Michoacán. Consiste en trozos de carne de cerdo que se fríen en su propia manteca, en cazos de cobre.
18 El reportaje La preparación varia, pero el tequesquite, la pimienta negra, ajo, naranja y algún tipo de hierba de olor no puede faltar, aunque se cree que el ingrediente secreto es el refresco de cola y la cerveza. El taco de carnitas se complementa con una buena salsa roja, cilantro y cebolla, además de un buen trozo de chicharrón. Si visita cualquiera de los tradicionales mercados de la capital, seguramente encontrará un mostrador de vidrio del que cuelga una enorme lámpara encendida que, preserva la temperatura de la carne. ¡Los de maciza con cuero, mis favoritos!
El de bistec Es el taco comodín. Su preparación permite variantes, las más populares son el de bistec con queso y bistec adobado, que se acompañan con nopales, puré de papa o papas fritas.
De canasta Los de canasta o tacos sudados son una opción de desayuno en la gran urbe. Estos tacos no se preparan al momento y viajan en una canasta de mimbre, atada a una parrilla de bicicleta. Se les conocen como tacos sudados por que se calientan a vapor. La vida agitada de la ciudad los ha hecho populares y se consumen en zonas de oficinas gracias a su cómoda presentación y fácil manejo. El relleno varía, aunque los más famosos son los de chicharrón, de papa, de frijol, mole verde y pollo, es común acompañarlos con salsa verde o chiles en escabeche, con rodajas de zanahorias. Si el presupuesto es corto, estos serán el mejor desayuno ejecutivo.
Los paladares más exigentes gustan de transformar el taco de bistec en un “taco campechano”, que es la combinación de dos o más ingredientes dentro de una misma tortilla. El más famoso es el de Bistec con longaniza.
Sin duda, “El taco” es el emblema culinario de la Ciudad de México y en los últimos años las franquicias, donde los tacos son las especialidad, han obtenido utilidades aproximadas del 30 por ciento anual, ganancias que se sostienen por el extenso mercado con el que cuentan, sumado a la vida acelerada de los capitalinos que nunca tenemos tiempo para comer. ¿Se les hizo agua la boca?... Entonces mejor ni hablamos de los de suadero, de barbacoa, cabeza, guisado o el no menos apreciado taco placero. ¡Buen Provecho!
más que un parque de diversión Por Ericka Pedrero Si aún no sabes que hacer estas vacaciones de verano
Granja Las Américas cuenta con diversas áreas,
visita Granja Las Américas, que además de ser un lugar
dependiendo el gusto de las personas; por ejemplo
donde puedes convivir con animales del campo,
la zona de recreo, donde los niños juegan en resbala-
también puedes aprender el proceso de fabricación de
dillas, columpios y pasamanos.
los productos que utilizas a diario o realizar actividades extremas, como escalar o subirte a una tirolesa.
En la zona extrema no sólo encontrarás un muro de escalada y una tirolesa, hallarás un golfito, la pista
Su concepto es familiar, de edu-entretenimiento,
kids y el domo, en el que saltarás más de tres metros de
enfocado al aprendizaje y conservación del medio
altura. Además, ahí mismo se encuentra el reptilario,
ambiente, sin embargo, también hay actividades que
en el que hay varias especies de serpientes, iguanas
enseñan a los niños sobre finanzas personales.
y otros animales.
Dentro del parque hay un banco, donde cada pequeño
Para los niños más grandes, adolescentes y adultos
puede tramitar una tarjeta de crédito, con ella podrá
hay un gotcha cerca de la entrada del parque, donde
acumular puntos cuando entre a los talleres, como a la
también podrán divertirse.
fábrica de papas, de azúcar o la tortillería.
En el Circuito Vial los menores tramitarán una licencia de manejo con la que tendrán la oportunidad de pasear 350 metros mientras admiran el paisaje y una réplica de los monumentos más importantes de la Ciudad de México, como el Ángel de la Independencia. En el área de granja hay más de 150 animales de 15 especies diferentes, como borregos, gallinas, patos, guajolotes, cabras, conejos y cerditos. Además, hay una granjita en la que los niños más pequeños podrán convivir con las crías de los animales ya mencionados, como pollitos, patitos, cabritas bebé, entre otros.
Fotos : Luis Vázquez y Ericka Pedrero.
Horarios y costos Hay otra zona en la que convivirás con perros de
Granja Las Américas está abierta de martes a jueves
diferentes razas y también hay un espacio de salones
de 9 de la mañana hasta las 5 de la tarde, los viernes de
para fiestas, que se pueden alquilar para celebrar los
9 a 18 horas y los fines de semana de 10 a 6 de la tarde.
cumpleaños de tus hijos. Los niños menores de 80 centímetros entran gratis y los que pasan esta medida pagan 180 pesos. La entrada para las personas de 17 a 59 años cuesta 155 pesos, los mayores de 60 años con identificación oficial y quienes tienen alguna discapacidad 65 pesos y con credencial del Inapam entran gratis.
26 Recomendación Es la ciudad más grande de América, tiene más de 20 millones de habitantes y es la segunda más poblada del mundo, es cosmopolita y tradicional al mismo tiempo; además, nunca duerme, por lo que te auguramos unas maravillosas vacaciones en ella.
Disfruta las vacaciones en la ciudad
Fotos especiales
Por Renata Penman ¡Felicidades! Escogiste una de los mejores lugares para disfrutar de esos días de asueto, la Ciudad de México te consentirá con su gran oferta turística, checa los sitios que te recomendamos, te van a encantar. Centro Histórico Para conocer más esta maravillosa ciudad, no hay como darse una vuelta por su Centro Histórico, conocer el Palacio de Bellas Artes, la Torre Latinoamericana, el Zócalo capitalino, la Catedral Metropolitana y Palacio Nacional. En la periferia existen infinidad de museos, galerías, iglesias. Este es el lugar ideal para hacer compras, existen muchos comercios que expenden variadas mercancías a módicos precios. A un costado de la Catedral se pueden observar danzantes aztecas y a unos cuantos pasos se encuentra el Templo Mayor, donde se exhibe la escultura monumental de Coyolxauhqui. Foto: Renata Penman
Recomendación 27 Plaza de Garibaldi Es el punto de reunión para los que buscan fiesta y una buena cena, en la explanada están los mariachis esperando ser contratados para dar “gallo” o amenizar la velada de quienes visitan la plaza y quieren pasar un rato agradable. Recomendamos el “Tenampa”, restaurante que abrió sus puertas en 1925, grandes personalidades lo han visitado por su ambiente de fiesta. Garibaldi alberga el Museo del Tequila y el Mezcal, que tiene como objetivos la difusión y promoción del patrimonio e identidad cultural de México a través de esta bebida y mostrar los productos derivados del agave. Bosque de Chapultepec Este lugar familiar es considerado el pulmón de la Ciudad de México, comprende 678 hectáreas de bosque y está en medio de esta bulliciosa urbe; alberga museos y sitios turísticos importantes como el Castillo de Chapultepec, el Museo de Antropología e Historia y el Rufino Tamayo, entre otros; tiene un Jardín Botánico, un carrusel, una mini tirolesa y zonas de comida. Se divide en tres secciones y cuenta con dos lagos artificiales, además aquí se ubica la Feria de Chapultepec y el Papalote Museo del Niño. La Condesa ¿Sabías que en sus orígenes aquí existía un hipódromo que era propiedad del “Jockey Club” en la época porfiriana? Su pista fue lo que ahora conocemos como la calle Amsterdam. A pesar de ser una colonia vieja, a últimas fechas se le dio un nuevo aire y rápidamente se convirtió en un lugar de moda. La Condesa tiene una oferta gastronómica muy variada e interesante, está llena de antros, bares, cafés, boutiques y galerías de arte. San Ángel Localizada al sur, esta zona de la ciudad es muy bonita y pintoresca, tiene un cierto aire de provincia. En este barrio está la Plaza de los Pintores que es un pequeño parque donde artistas locales exhiben sus obras; otro punto interesante es el llamado “Bazar del Sábado”, un mercadito donde se venden artesanías finas de todas las regiones del país, y por último el Museo de El Carmen que es de los más antiguos del país y tiene una importante colección de arte sacro, además cuenta con una colección de 12 momias encontradas en las catacumbas de la iglesia.
Foto: Renata Penman
28 Recomendación
Coyoacán El centro de Coyoacán es de los más famosos de la ciudad, es un lugar vivo y con mucha cultura a su alrededor. Aquí debes visitar el Jardín Hidalgo, el mercado y la casa donde vivió Frida Kahlo, conocida como “La Casa Azul” en la que todo lo mexicano está plasmado en ella, desde el color de su fachada hasta los muebles, todo se ve intacto, tal como lo dejó al momento de morir; vale mucho la pena recorrer este museo tan lleno de recuerdos. Foto: Renata Penman
Xochimilco No hay quien se resista a dar una vuelta en una colorida trajinera, beber cerveza y comer antojitos mexicanos acompañados por la música de un buen mariachi. Xochimilco es un paseo obligado para quienes visitan la ciudad, después de navegar por sus canales puedes ir a su mercado de plantas y adquirir diferentes especies para adornar tu casa. La demarcación fue declarada en 1987 por la UNESCO como Patrimonio Cultural de la Humanidad. Lucha libre Definitivamente es más que llaves y patadas voladoras, es parte de nuestra cultura e identidad nacional, da la capacidad de soñar despiertos a sus millones de fans; para vivir la experiencia hay que visitar la Arena México. En el Distrito Federal existen más de 250 hoteles de todas las categorías y una oferta gastronómica inigualable; cuenta con 50 de los mejores restaurantes del mundo, pero también encontrarás en cada calle algo rico para comer. Si de fiesta se trata, su vida nocturna no tiene comparación al igual que su oferta cultural. No te quedes con las ganas de venir y conocerla.
Disfruta
Michoacán bocado a bocado
Cuánta razón tiene Federico Villa en su canción “Caminos de Michoacán”. Ésta es una tierra muy bella, que vale la pena conocerla de palmo a palmo y disfrutarla en cada bocado. ¡Bienvenido a Michoacán!
Por Renata Penman Al decir que Michoacán tiene 59 mil 928 kilómetros cuadrados de superficie y se ubica en la zona central del país, no dice mucho de su esencia, por eso te presentamos este Patrimonio de la Humanidad según la UNESCO. El Centro Histórico de su capital, Morelia, es Patrimonio Cultural, la Reserva de la biosfera de la Mariposa Monarca es Patrimonio Natural y la Celebración del Día de Muertos es Patrimonio Oral e Intangible de la Humanidad por dicha institución; seguro así ya te dieron ganas de conocerlo y visitar alguno de sus ocho pueblos mágicos; además, Michoacán es el tercer estado con más balnearios en el país, la mayoría destaca por sus aguas termales.
Morelia. Rica en historia, cuna de importantes personajes como José María Morelos y Pavón y Josefa Ortiz de Domínguez; su arquitectura es plateresca y barroca en su mayoría. Recomendamos visitar el Callejón del Romance, la Catedral, el Templo y Conservatorio de las Rosas, Templo de los Agustinos, Ex Convento del Carmen, Templo de las Monjas, Santuario de Guadalupe y Exconvento de San Diego, Plaza Ocampo y Plaza de Armas, Los Portales, Plaza Villalongín, Fuente de las Tarascas, Calzada de Fray Antonio de San Miguel, Parque Zoológico Benito Juárez, el Planetario y el Orquidario. Fotos especiales
Rincones de México
Pátzcuaro. Por la gran cantidad de flora y fauna con la que cuenta, se puede practicar observación de aves, campismo, senderismo y ciclismo de montaña; en la localidad están el Lago de Pátzcuaro y el Lago Zirahuén, considerados como los más bellos de México. En sus riberas se hacen paseos en lancha, kayak y motos acuáticas, así como paseos a caballo, también puedes nadar, practicar buceo o snorkel, además de gotcha y tirolesa. Otros atractivos a visitar son el Museo de Artes e Industrias Populares, la Basílica de Nuestra Señora de la Salud, Casa de la Cultura, Templo del Sagrario, Casa de los Once Patios, Plaza Vasco de Quiroga, Palacio de Huitziméngari y la Fuente del Torito.
Tlalpujahua. Este pueblo mágico es reconocido por sus artesanías en vidrio soplado, farolería artística, trabajos en popote y obras con plumas, alfarería en barro, además de sus esferas navideñas de fama internacional. Visita la Mina Las Dos Estrellas, donde recorrerás el túnel principal para observar uno de los tiros, conocer las antiguas instalaciones donde están los cuartos de máquinas, los hornos y hasta los baños de los mineros. El Museo Tecnológico Minero Siglo XIX exhibe artefactos utilizados hace un siglo para la explotación de las minas. Visita la Presa Brockman los fines de semana, ahí se realizan paseos a caballo, recorridos en cuatrimotos, lanchas y pesca.
Cuitzeo. Caminar por Cuitzeo es toda una experiencia, sus calles empedradas y sus casas con techos de teja roja le dan ese aire de provincia que tanto disfrutamos los que vivimos en grandes urbes. Su plaza invita a tomar asiento y comer una rica nieve, aquí vale la pena visitar el mercado Vasco de Quiroga. Cuitzeo es el punto de partida hacia una zona de balnearios localizados en Huandacareo y Puruándiro que se pueden visitar todo el año por sus aguas termales. Recomendamos visitar el Exconvento Agustino de Santa María de Magdalena, el Templo de la Concepción, Santuario de la Virgen de Guadalupe, la Capilla del Niño Jesús y la Sala Capitular. No olvides conocer la zona arqueológica en el cerro de Manuna y la iglesia con su monumental cruz del siglo XVI. Fotos especiales
31
32 Rincones de México
Santa Clara del Cobre. Ciudad de origen minero, obtuvo su nombre por este metal que se trabaja para elaborar todo tipo de utensilios, como jarros, cazos, joyería y más. Los conocimientos de estas técnicas se pasan de generación en generación; las piezas trabajadas son exhibidas al interior de los talleres y en los portales circundantes de la plaza principal, dónde se venden a buenos precios. Visita El Museo Nacional del Cobre, Templo de Nuestra Señora del Sagrario, iglesia de la Inmaculada Concepción; La Alcantarilla y la Biblioteca Pública José Rubén Romero Flores.
Angangueo. Conocido por las distinguidas visitantes que llegan cada año, las mariposas monarcas. Es espectacular ver los árboles y cielo repletos de estos lepidópteros, se recomienda conocerlo en invierno cuando la mariposa hiberna en el lugar. Aconsejamos visitar el Mirador de la Cruz de Hierro, la Casa Parker, Túnel Turístico de San Simón, Iglesia de San Simón, Templo de la Inmaculada Concepción y Los Azufres, balneario de agua sulfurosa enclavado en el bosque y enmarcado por un pequeño lago.
Tacámbaro. Tiene el mejor clima de todo el estado y cuenta con uno de los tres cráteres volcánicos llenos de agua de Michoacán, llamado La Alberca. El pueblo tiene sus calles empedradas y casas pintadas de blanco con tejas rojas. Visita la Plaza de Armas, el Santuario de la Virgen de Fátima, Parque Cerro Hueco, Cascada de Santa Paula, Laguna de la Magdalena, Mirador de Tacámbaro, Templo del Hospital, Plaza Nicolás Régules, Plazuela del Santo Niño y el Centro Cultural Amalia Solórzano.
Tzintzuntzan. Conocido por sus maravillosos trabajos en madera; las tallas son tan famosas que se dice que la mismísima Madonna compró la cabecera de su cama con uno de los artesanos del lugar, porque los trabajos realizados son detallados y coloridos y los precios son bastante buenos. Fotos especiales
Rincones de México
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Hay que dirigirse al Templo de la Soledad, casa del “Señor del Santo Entierro”, figura venerada por los lugareños y que cada año sale de la iglesia, acompañando al pueblo en su peregrinar. La iglesia es parte de un conjunto de edificios, hay 14 capillas para el rezo del Vía Crusis, un atrio monumental, una cruz atrial historiada. Además del ex convento Franciscano, su iglesia cuenta con una maravillosa pila bautismal al frente, grande y profunda a manera de pileta. Recomendamos la zona arqueológica Yacatas y la Isla de la Pacanda.
Jiquilpan. Se ubica a las orillas del río Jiquilpan, su clima es muy agradable casi todo el año, te invitamos a caminar por el Bosque Cuauhtémoc y el Parque Juárez e ir al sitio arqueológico Otero. Una de las principales actividades en la localidad es el cultivo del gusano de seda, en el Taller Sericícola se fabrican diferentes artículos de este material, como rebozos. Otras artesanías típicas se elaboran con hojas de maíz y semillas. Algunos de los lugares a conocer son la Casa de Piedra y la Biblioteca Pública con sus murales de José Clemente Orozco. Fotos especiales
Gastronomía.
La cocina michoacana tiene una amplia variedad de sabores, colores
y texturas, prueba un churipo, pozole, las carnitas, toquera, un caldo de iguana, morisqueta, pescado blanco, charales, sopa tarasca, chapatas, uchepos o una corunda; sus postres son los ates, chongos zamoranos, chocolate de metate, buñuelitos, fruta en conserva o nieve de pasta, acompañados por la tradicional charanda, licores de frutas, atole de tamarindo y atole de elote seco, preparados por las manos mágicas de las cocineras tradicionales michoacanas; no por nada es considerada Patrimonio de la Humanidad.
GUATEMALA p e r f e c t a
d e
c u l t u r a s
Fotos especiales
f u s i ó n
Por Renata Penman
El Palacio Nacional es un edificio majestuoso, el primero
Descubre un país pequeño en extensión territorial, pero basto en riqueza cultural, aquí se encuentra una de las ciudades mayas más importantes de la época, Tikal, acompáñanos a conocerlo.
construcción a la Casa Presidencial, en su interior hay un hermoso vitral donde se representan las 10 virtudes; columnas, puertas tipo francés y los cristales están
A esta ciudad, que tiene 4 millones de habitantes, la conquistó Pedro Alvarado fundando Antigua en 1524 y se independiza de España el 15 de septiembre de 1821. Su Plaza Central es considerada como el kilómetro cero porque a partir de ella se comenzó a construir la ciudad, alrededor se encuentran los principales edificios de gobierno, así como el Museo del Ferrocarril, Teatro Municipalidad
el presidente utilizaba para trasladarse desde esta
el Salón de Recepciones es muy amplio y tiene grandes
Ciudad de Guatemala
Nacional,
de su época en ser antisísmico, tiene un pasadizo que
de
Guatemala,
Parque
Jocotenango, el Barrio de la Candelaria y el Centro Cívico; en este punto encontrarás puestos de comida y algo curioso: cabras descansando, el negocio es ordeñarlas y vender la leche a quien lo solicite por cinco quetzales.
hermosamente labrados, su gran candil pesa dos toneladas y media y está elaborado en cristal de bohemia, la acústica en este salón es perfecta; en el patio se encuentra la escultura de “La Paz”, creada para conmemorar los acuerdos de paz entre el gobierno y los cuatro grupos guerrilleros. Otro lugar interesante para visitar es el “Mercado Central de Guatemala”, ahí se venden variados productos; este es el corazón de la ciudad. Obligado es visitar “El Mapa en Relieve”, que representa a todo el país en 3D, está hecho con cemento; se construyó aproximadamente hace cien años, en un tiempo récord de 18 meses. Para hacerlo se recorrió todo el territorio guatemalteco en mula, a pie, por vía férrea o en lancha.
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Isla de Flores
Antigua
Localizada al norte del país, es la puerta de entrada
Considerada tierra de artistas por la gran diversidad
para conocer la arqueología de Tikal y el lago Petén Itzá,
cultural que impera en ella, fue la capital de Guatemala
con su hermoso color azul turquesa; la isla tiene una
y fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la
excelente oferta hotelera y gastronómica, además nos
UNESCO en el año de 1979. El centro cultural “El Sitio”,
regala una hermosa puesta de sol.
cuenta con una pequeña sala de teatro, un jardín interior y una sala de exposiciones, donde artistas
Aquí se realizan excusiones a la selva y a la zona
locales muestran sus creaciones.
arqueológica de Tikal, considerada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO porque tiene la pirámide
La “Compañía de Jesús” es un centro de formación
más alta construida por los mayas, todo el conjunto
cultural y artística, el inmueble se distingue por su
arquitectónico consta de 4 mil construcciones.
fachada roja y posee un amplio atrio que antes era ocupado por un mercado de artesanías.
La plaza está rodeada por los dos templos, ahí se encontraron entierros de gobernantes de la época,
En la Plaza Mayor están los portales, con locales
también están los aposentos donde pernoctaban
comerciales y restaurantes, también encontrarás La
visitas importantes y un juego de pelota.
Catedral erigida sobre la base de la anterior, que fue destruida por un terremoto; otro atractivo es la Iglesia
Volcán Pacaya Este es un volcán activo, desde hace sólo 46 años, ubicado dentro del Parque Nacional Volcán Pacaya. Para subir a la cima es necesario hacerlo a caballo por la ruta colonial y de los volcanes; es impresionante llegar Fotos especiales
a la cima y encontrarse con rocas incandescentes al rojo vivo y algunos hilos de lava que alcanzan temperaturas de mil 500 grados.
de la Merced. Su gran mercado es un buen sitio para comprar artesanías elaboradas en metal, madera y cerámica, aquí se pueden adquirir piezas de joyería con jade. Fuera de la ciudad existe una tirolesa, dividida en varios tramos, el más largo con una longitud de más de 500 metros y una altura de 127 metros, alcanzando los 68 kilómetros por hora.
Las lanchas comunitarias recorren todos los pueblos alrededor del lago, al paso se observa la montaña Sagrada de San Marcos, considerada como la morada de los dioses, pero en tierra lo mejor es moverse en los llamados “Tucs tucs”, motonetas adaptadas con una cabina para llevar pasajeros. Hay que aprovechar el transporte y visitar San Juan de la Laguna, en dónde todavía se teje en telar de cintura.
Playa Blanca Localizada en Izabal, tiene la perfecta combinación
Lago Atitlán
de arena blanca, agua clara, sol y palmeras; por ser
Conocido como el lago más bello del planeta, está
diferente a las demás es la más buscada por lo turistas.
rodeado por los volcanes Atitlán, Tolimán y San Pedro,
Aquí puedes acampar porque no hay infraestructura
el lugar es considerado como un santuario para los
hotelera ni restaurantes; moverse a Siete Altares, Río
amantes del yoga y la meditación, su clima es fantástico
Cocolí o El Biotopo Chocón Machacas es la opción de
y está rodeado de mucha vegetación.
pernocta.
Gastronomía. Los principales ingredientes de la cocina guatemalteca son el aguacate, el chile y el cilantro, sin olvidar los frijoles negros refritos, con queso fresco encima y totopos, también los tamales envueltos en hoja de plátano, el jocón (caldo de gallina sazonado con tomate verde, lleva papas y chayote), el pepían (pollo o pavo cocinado en salsa de ajonjolí, chiles y especies, espesado con tortilla), hilacha (guiso de carne de vaca y verduras), el fiambre (carne con verduras) o el Kaq ‘ik platillo indígena a base de especias, vegetales y pavo. Sus bebidas típicas son Atole de elote, de plátano o blanco (este brebaje ancestral se hace a base de maíz molido, agua, canela y azúcar), Chacha que es un tipo de mezcal y cacao molido con agua endulzada.
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Curiosidades
Viaja diferente Tour&News te recomienda los siguientes destinos mexicanos que pueden ser una opción diferente a los lugares de sol y playa para las vacaciones de verano.
Recorre en tren las Barrancas del Cobre El recorrido comienza en Chihuahua; mientras recorres 652 kilómetros de distancia en el único tren de México que traslada pasajeros, observarás bellos paisajes de la Sierra Tarahumara; podrás visitar el Pueblo Mágico de Creel; parar en el Divisadero, que te ofrece una vista de las Barrancas del Cobre excepcional; bajar en la estación de Témoris, donde verás cascadas, barrancos y puentes y finalmente llegarás a Los Mochis, Sinaloa, donde disfrutarás de los mejores mariscos de México.
Buceo de altura en Media Luna La laguna Media Luna, ubicada en el municipio de Río Verde, San Luis Potosí, es uno de los lugares turísticos favoritos de los buzos de altura, quienes disfrutan de sus aguas cristalinas y la temperatura del agua, que ronda los 30 grados centígrados, porque la laguna está en el cráter de un volcán. Es una experiencia incomparable.
Explora el centro de la tierra en Yucatán La entidad del sureste mexicano cuenta con casi 2 mil 500 cenotes registrados, pero se cree que esa es sólo la tercera parte de los existentes, de ellos más de 100 tienen potencial turístico. La
mayoría de estos bellos
lugareños, quienes dejan a los turistas nadar en ellos por una módica cantidad. Hay de diferentes tipos, abiertos,
semiabiertos,
en
cavernas
que sólo tienen agua en época de lluvias.
o
los
secos,
Fotos especiales
lugares se encuentran dentro de las propiedades de los
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38 Guía Tour&News
Llegó el verano y la ciudad tiene opciones muy variadas para que la disfrutes
Tabacalera Jazz Club
El sentido de la creación El Palacio de Bellas Artes presenta 85 piezas de pintura, dibujo y murales del artista plástico duranguense Ángel Zárraga en la exposición “El sentido de la creación”. Abierto de martes a domingo, de 10:00 a 17:00 horas, hasta el 20 de julio. Palacio de Bellas Artes, Eje Central Lázaro Cárdenas esquina con Avenida Juárez, colonia Centro.
Esta es la primera ocasión que un museo se interesa por crear un espacio para la improvisación musical. Con el Festival “Tabacalera Jazz Club” en el Museo los habitantes de la Ciudad de México podrán disfrutar de una tarde de jazz sin costo. Todos los viernes a las 19:00 horas hasta el 25 de julio, entrada gratuita. Museo Nacional de la Revolución, Plaza de la República s/n., colonia Tabacalera.
El reino de las formas: Grandes Maestros Esta muestra itinerante agrupa las colecciones de arte europeo del Museo Franz Mayer, San Carlos y el Soumaya. Las obras fueron realizadas por artistas italianos, alemanes, españoles, franceses, ingleses y de otras naciones de los siglos XIV y XVIII. Asiste de martes a domingo, de 10:00 a 18:00 horas. La entrada cuesta 31 pesos y los domingos es gratuita. Las colecciones se expondrán hasta el 31 de julio. Museo Nacional de San Carlos. Puente de Alvarado 50, Tabacalera, Ciudad de México.
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Si piensas salir de viaje también te damos estas recomendaciones
Corre junto a los toros Del 31 de julio al 7 de agosto se realizará la Feria de Huamantla, que en esta ocasión cumple su 140 aniversario. Si asistes a esta localidad de Tlaxcala podrás disfrutar de la Carrera de Carcachas, el Desfile de las flores, la Noche que nadie duerme o la tradicional Huamantlada, en donde hasta los valientes corren cuando sueltan a los toros.
La Guelaguetza y sus danzas tradicionales Los lunes 21 y 28 de julio se realizará la Guelaguetza en el Cerro del Fortín. La celebración se hace como parte de los festejos a la Virgen del Carmen. Los pobladores de las ocho regiones del estado muestran
Disfruta de la barbacoa hidalguense La Feria de Actopan, conocida como la Feria de la barbacoa, se realizará del 4 al 14 de julio. Además de disfrutar de este platillo tradicional, también podrás asistir al teatro del pueblo, ver los bailes populares, subirte a juegos mecánicos y visitar el área comercial, gastronómica, artesanal y ganadera.
sus bailes tradicionales y las costumbres de sus pueblos a manera de ofrenda.
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Al fin de vacaciones Ya llegó el tiempo de relajarse, consentirse y aprovechar para ver las semifinales y finales del Mundial de Futbol, con los siguientes accesorios estarás muy ‘ad hoc’ con la ocasión.
Los mocasines Porto Maple, de Cuadra, te darán un aire fresco y relajado. Están hechos con piel de bovino tejida y pintados a mano. Adquiérelos en plazas comerciales Los audífonos de la marca Long Beach Polo Club cuentan con
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