2
1
4
3
5
7
8 6 10
9
11
1) FABIÁN ÁLVAREZ, Regional Business Manager South American Spanish de DISTELL (Gerente para Sudamérica -menos Brasil- del licor crema sudafricano AMARULA), en sus oficinas junto a nuestro editor GASTÓN REGNIER, durante la entrevista para BAR AND DRINKS TV – programa 11 del 16/dic. 2) Gastón con WENDY MÉNDEZ CASARIEGO, Jefa de Marketing de Porta Hnos., en “El Aguantadero” de FERNET 1882 en el Centro Cultural Kónex, durante la entrevista para BAR AND DRINKS TV - programa 13 del 30/dic. 3) KUNSTMANN, presentación de la Gran Torobayo en 878, con JUAN PABLO BARRALE (Jefe de RR.II. de CCU Argentina), THOMAS SIEDMANN (jefe del nuevo área de Spirits de CCU- “El Abuelo” y piscos chilenos “Mistral”), Gastón y el anfitrión Julián Díaz. 4) Nuestro columnista experto SEBASTIÁN BOSSI junto al exfutbolista BETO MÁRCICO, invitados al “El Show del Sábado” de MACU MAZZUCA, por Radio Mitre AM 790, para hablar sobre la pasión por el Champagne. 5) CARLOS QUIRINO en el exclusivo evento del whisky Ballantine´s en ESCOCIA, con Alejandro López de Pernod Ricard Arg., donde fue invitado como gran cliente por su distribuidora “Quirino Drinks”. 6) Gastón con LUIS PANTIN, Gerente de Exportaciones para Am.Latina de Ron SANTA TERESA, en la antigua estación de tren de El Consejo, dentro de la Hacienda en Venezuela. Se cataron Rones de 60 y 80 años de añejamiento, y se hicieron notas para BAR AND DRINKS TV -progr. 8 y 9 del 25/nov. y 2/dic. 7) Gastón rodeado de los bartenders CIRO GIMÉNEZ TARQUINI y LEONARDO SARACHO del resto/bar SanBenito, durante al entrevista a Leo para BD TV – progr.14 del 6/ene. 8) MARIANO MALDONADO y SERGIO BERNASCONI, Gerente de Marketing de Campari Arg. y el Brand Manager de JACK DANIELS, en el cumple del whiskey americano, cubierto por BD TV en el programa 3 del 21/oct. 9) SEBASTIÁN NAZÁBAL (Embajador de Pernod Ricard Arg.), MARIANO RAMÍREZ (ídem de Jack Daniels), y ROBERTO FAILLACE (Gerente Comercial y de MKT de Tres Blasones) en el evento de Jack. 10) Gastón con JAVIER DELGADILLO SUÁREZ, manager de SUKA, el bar más cool de CARACAS, en su 2do viaje seguido a Venezuela. 11) Despedida del año en 878: MAURO FUSELLA, SEBAS BOSSI y GASTÓN REGNIER, brindando con el equipo de la revista y TV.
1
3 2
4 5 1) La conocida vedette VIRGINIA GALLARDO y ROBERTO VELÁZQUEZ en el cumpleaños 30 de Tomás Costantini en Vissionnaire. 2) TOMÁS COSTANTINI junto a Roberto Velázquez y DANIEL LAWES (de las fiestas Touche) en su cumple con 900 invitados vip y el auspicio de cerveza Estrella Galicia. 3) El destacado RRPP de Sabia y Boutique, JAVIER AZCURRA y Roberto. 4) OSCAR MEDIAVILLA, productor musical y jurado del “Cantando” junto a Roberto en la barra de JOHNNIE WALKER BLACK LABEL en el VIP de la FIT, la feria en La Rural para empresarios del turismo, el transporte y la hotelería. 5) El empresario OSVALDO RIVERSO pasó por el VIP de la FIT auspiciado por Estrella Galicia. 6) Roberto con MARTÍN BARRIOS de Estrella Galicia, en la fiesta “Guat a fest” en el barco “Madero Mystic”.
6
1 5
4
3
2
8
7
6
9
10
11
12
13
15
16
14
17 18
16
1) STELLA ARTOIS. En la final argentina del WORLD DRAUGHT MASTERS 2011 en Palacio Alsina, los conductores fueron CALU RIVERO y MARTIN SEEFELD. 2) SERGIO CARLO y MARCELA KLOOSTERBOER condujeron la Final Mundial de Stella Artois en Eléctrica (La Boca, Bs. Aires), y premiaron a la ganadora del WDM local: ALDANA ARGAÑARAZ, bartender del Temple Bar. 3) JUAN CARLOS PALLAROLS diseñó el trofeo para el ganador mundial, quien con estilo y delicadeza mejor hizo el Ritual de Servido de los 9 Pasos, del chopp de la marca. 4) NANDA NKUMAR SETHY (Dubai, Emiratos Árabes) ganó el trofeo del WDM entre 25 participantes; evento que cubrió BAR AND DRINKS TV -prgrama 7- 18/nov. 5) PANCHO DOTTO y las chicas de cerveza Imperial en el 5° Torneo de Polo “Copa Aeropuertos Argentina 2000”. 6) ROBERTO PETINATTO en la Fiesta del Año: la 2da SMIRNOFF Nightlife Exchange, donde la Argentina intercambió su vida nocturna con Turquía. 7) JAZMÍN DE GRAZIA estuvo en Tigre donde se recreó el gran bazar de Estambul, con una ambientación increíble. 8) JUAN CRUZ BORDEAU vivió la gran Smirnoff NEP 2011, que pudo verse en nuestro programa de TV n°10 del 9/dic. 9) TOMÁS FONZI probó el típico narguile, una de las tantas experiencias turcas que el vodka N°1 reprodujo en su evento global. 10) FIERITA CATALANO en la fiesta de GUÍA OLEO en Vissionnaire. 11) CARLA CONTE en el aiversario de la guía web de restós, ambos salieron en BD TV- programa 6 del 11/nov. 12) MIKE AMIGORENA condujo el evento. 13) KARINA JELINEK fue jurado de la Final de la Isla del Capitán, el evento de ron Captain Morgan en Kika. 14) CLAUDIO PÉREZ condujo la Final del clasificatorio argentino a la Isla de Morgan. 15) CINDY CRAWFORD, espléndida, inauguró la 1ra OMEGA BOUTIQUE de Argentina y Sudamérica (en Patio Bullrich, Bs.As.); con Stephen Urquhart (Presidente de OMEGA) y Ernesto Kohen (Presidente Grupo Chronex). 16) FLAVIA PALMIERO fue al Tattersall, evento exclusivo de la marca de alta relojería suiza, de la que Crawford es Embajadora desde 1995. 17) CRISTIANO RATTAZZI (Presidente FIAT Arg.) en el evento de Omega. 18) FERRÁN ADRIÁ con el bartender cordobés GABRIEL BESSONE, en el bar Malabar de Lima-Perú, donde el célebre chef molecular asistió a la feria Mistura 2011.
VINOS NUEVOS FRANCESCA TUCCI, DE FINCA MAGIA DEL UCO
180 AÑOS, DE BODEGA COLOMÉ
La nueva bodega de la familia Tucci, del Valle de Uco, Mendoza, se presentó en sociedad como ninguna, con todo! Lanzó una edición limitada de su vino tinto ícono FRANCESCA TUCCI Malbec 2007 y 2008 Single Vineyard, con 16 meses en barricas de roble francés y americano de 1er uso. Pero no en una bolsita o en una caja de madera, como el resto. La caja “Sueños” de diseño especial, además de 1 botella trae 6 bombones hechos con la uva Malbec con que hacen el vino. Una vez que la uva está hecha pasa, la maceran 15 días con el Malbec, y luego la bañan en chocolate. La caja violeta viene en una bolsa con folletos de altísima calidad, y el poema que relata la leyenda de la familia: “Los deseos no se cumplen pidiéndolos, sino soñándolos”. Recomiendan el último sorbo con el bombón de la uva pasa, cerrar los ojos y soñar el deseo… Esta edición limitada del vino con su súper caja se compra sólo en: www.magiadeluco.com. Precio: $ 650.
La bodega en funcionamiento más antigua del país, celebra desde Salta sus 180 años. Por ello lanzó una edición limitada: el Colomé 180 Años Malbec. Las uvas de este varietal 100% cosecha 2010, provienen principalmente de Finca El Arenal, en Payogasta, a 2600 mts de altura en la zona alta del Valle Calchaquí, Salta. Es la 1ra de las 4 viñas que compró Donald Hess en Argentina, y que en 2001 se integró a Bodega Colomé. Este vino tiene 1 año en barricas de roble francés (50% nuevas y 50% usadas), con un potencial de 8 a 10 años de guarda. Además presentaron el libro 180 años Colomé, con la historia de la bodega fundada en 1831 por el gobernador español de Salta, de la región y la llegada del millonario suizo. Precio: $ 300.
RAMA NEGRA reserva, DE CASARENA BODEGA Y VIÑEDOS
VERUM MALBEC 2010, DE BODEGA DEL RÍO ELORZA
RAMA NEGRA CABERNET SAUVIGNON 2010 y RESERVA MALBEC 2009, son lo nuevo de bodega Casarena, elaborados con uvas de viñedos propios en Luján de Cuyo, Mendoza. La línea “Rama Negra” son vinos jóvenes, sin madera, 100% varietales (Malbec, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc). La gama “Rama Negra Reserva” lleva 13 meses en barricas roble francés de 1er uso, más 12 en botella. Son más elegantes, equilibrados, y 100% varietales (Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay). El Reserva Malbec 2009 sorprende en boca con sus taninos suaves pero presentes, es voluminoso y de dulce final. CASARENA nació en nov. 2007 con la compra de una finca de más de 100 ha., y su 1ra cosecha fue en 2009 bajo el asesoramiento enológico de Michel Rolland y su equipo de EnoRolland. En 2008 compraron 2 viñedos más con una bodega de 1937. Precios: $ 60 y $ 90 (el Reserva).
Exponente de las características del Malbec patagónico, este 2010 fue elaborado con uvas de viñedos propios de 7 años en Colonia Lucinda de Fernández Oro, ALTO VALLE DE RÍO NEGRO. Lleva solo un par de meses al 20% de paso por barricas de roble francés y norteamericano de 1er uso. De color rojo rubí intenso con tintes violáceos. En nariz presenta aroma a frutos rojos, ciruelas, vainilla, arándanos, café y especias. Buena madurez de taninos. Buena persistencia y frescura. Bodega Del Río Elorza es un pequeño proyecto vitivinícola para elaborar buenos vinos de viñedos propios. Cuenta para ello con el asesoramiento enológico del reconocido winemaker italiano Alberto Antonini. La línea Verum se completa con un Merlot y Chardonnay; y la Verum Reserva con Malbec, Merlot y Pinot Noir. Precio: $ 72.
LÍNEAS ESTIRPE Y ESTATE, DE BODEGA BENEGAS
NOVECENTO RAÍCES, DE BODEGA DANTE ROBINO
Con los nombres de los hijos del dueño, Federico Benegas Lynch, la bodega presentó una línea de vinos frutados y jóvenes. CLARA BENEGAS 2010 es 70% Chardonnay y 30% Sauvignon Blanc, sin paso por madera. CARMELA 2010 es un rosado 100% Cabernet Franc, de los pocos del Nuevo Mundo. JUAN 2009 es 100% Malbec, con 6 meses en roble francés. Y LUNA Benegas 2008 es 100% Cabernet Sauvignon, misma guarda, redondo, equilibrado. Precios: $59 Juan y Luna / $49 Carmela y Clara. La misma bodega mendocina presentó en su línea ESTATE de mayor gama, cuerpo y estructura, con 12 meses de roble francés: el CABERNET SAUVIGNON 2009 ($ 100); el SANGIOVESE 2008, típica uva de la Toscana italiana; el SYRAH de Finca Libertad, Maipú ($ 120); y el BENEGAS FINCA LIBERTAD, 1/3 de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot, corte que remite a los vinos franceses de Medoc, Burdeos (últimos 3: $ 120).
La bodega mendocina de la familia Squassini. fundada en 1920, presentó su nueva línea Novecento Raíces, con los varietales Malbec y Cabernet Sauvignon 2010. Posicionado en el accesible segmento de los $35, para la enrome masa de consumidores que buscan la lógica relación precio/calidad. El Malbec 100% lleva aromas elegantes a frutas rojas (mora, guindas y ciruelas); y en boca es suave y redondo. Recibió una Medalla de Oro en el Concurso “Vinandino 2011”. “Con Novecento Raíces, quisimos mostrar desde la imagen la evolución que vive nuestra bodega de Luján de Cuyo, con la raíz como símbolo central de lo ineludible”, destacó Rafael Squassini, Director Comercial. Precio: $ 35. A su vez, lanzaron el NOVECENTO CAPRICCIO, un espumante dulce natural, elaborado sólo con torrontés riojano. De 8,5% alc., es fresco y muy frutado. Recuerda a las mejores sidras, que ahora se beben en vaso grande con mucho hielo. Precio: $30.
VINOS NUEVOS
ESPUMANTES LAS PERDICES, DE VIÑA LAS PERDICES
ALAMBRADO EXTRA BRUT 2010, DE FAMILIA ZUCCARDI
Dos novedades en espumantes para el fin de año de esta bodega: LAS PERDICES ROSÉ y LAS PERDICES EXTRA BRUT. El 1ro está elaborado con el método tradicional o champenoise, a base de Pinot Noir 70% y Chardonnay 30%. Tiene una presentación más elegante y estilizada, en botella característica tipo borgoña para espumante. Su perlage es persistente, muy aromático y fresco con notas de frutilla, cereza y frutos rojos en general. Suave en boca, buena acidez y amplio volumen. El 2do es con método charmat, de uvas Chardonnay 50% y Chenin 50%. Aromas cítricos con notas de durazno y ananá; con un perlage persistente y delicado. En boca aparecen delicadas frutas frescas (manzana verde, durazno). Viña Las Perdices es un emprendimiento de la familia Muñoz López en Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Precios: $80 Rosé y $ 50 Extra Brut.
ENTRE LOS MEJORES! ALAMBRADO Extra Brut 2010 fue el único espumante no europeo seleccionado entre los 30 mejores del mundo, en el Concurso Mundial de Espumantes de Verona, Italia. Allí se premia anualmente a los máximos exponentes elaborados bajo el método champenoise, con un jurado europeo encabezado por el periodista Tom Stevenson. Considerado mundialmente como el máximo crítico en Espumantes, hizo la Enciclopedia Mundial de Champagne y Vinos Espumantes. ALAMBRADO superó a reconocidas marcas de Champagne francés, aunque la mayoría de los 30 eran de allí e Italia, aunque hubo premiados de España, Portugal, Austria, Rep. Checa e Inglaterra. Partida limitada de un corte de Chardonnay 80% y Pinot Noir 20%, de Tupungato, Mendoza; es elegante, de buen cuerpo, estilo joven y una complejidad interesante. Burbuja muy cremosa y aromas que recuerdan a cítricos y levadura. A comprarlo! Precio: $ 60.
VIVACE ROSÉ DOLCE, DE FREIXENET ARGENTINA
AMAUTA ROSÉ 2011, DE EL PORVENIR DE LOS ANDES
Un Espumante dulce de alta calidad, producido en Mendoza, presentó la casa de origen español, a partir de un corte de Moscatel, Torrontés y Malbec. De brillante color rosado, con tonalidades salmón y destellos azulados, presenta muy buena intensidad aromática, frutas tropicales (piña, melón) y rojas (frutilla, cereza). En boca es untuoso y redondo, con adecuada acidez, fresco, dulce y en boca repite las notas de la nariz. Precio: $ 37. FREIXENET además presentó el vino VIENTO SUR Tardío - Dulce Natural, a partir de Chardonnay y Torrontés. Producido en su bodega ubicada en el Valle de Uco (Gualtallary, Tupungato, Mendoza), es un vino dulce de 9,9% alc, aromático, amable y equilibrado, ideal para postres. Precio: $ 23. En tanto, la casa sigue adelante con su espumante X Extra Brut, joven y moderno, de buena imagen. Burbujas finas, delicadas y persistentes. Excelente para una noche de verano, con comida oriental. Precio: $ 40.
Con Malbec de viñedos propios a 1.750 mts sobre el mar, en el VALLE DE CAFAYATE, esta bodega salteña elabora este rosado bajo el asesoramiento del reconocido enólogo Paul Hobbs, desde febrero de 2010. Además, teniendo en cuenta las nuevas tendencias y requerimientos de los mercados, para esta cosecha 2011 implementaron la Tapa a rosca. De color rojo granate brillante; su nariz es frutada, con notas a frutilla y frambuesa. En boca es fresco, equilibrado, fácil de beber, de entrada dulce y paladar refrescante. Beber entre 5° y 8°C. Amauta es la línea de cortes y varietales frutados con entre 6 y 8 meses en barricas de roble francés y americano de 2do y 3er uso. Incluye: Amauta I - Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah -; Amauta II – C. Sauvignon y Merlot -; Amauta III – Malbec y C. Sauvignon -; y Amauta Syrah. Precio: $ 55.
MAASDAM, DE QUESOS ILOLAY
CARINAE MALBEC ROSADO 2011, DE BODEGA CARINAE
De la mano de la reconocida marca ILOLAY, procedente de RAFAELA, provincia de Santa Fe, salió al mercado nacional MAASDAM. Se trata de un queso originario de los Países Bajos, de pasta semidura especial y de consistencia elástica. En boca produce un agradable picor inicial, que luego deja lugar a un sabor ligeramente dulce. El Cheeselier iLoLay sugiere degustarlo con un Syrah, por ej. el Ruca Malén Syrah 2009, fresco, con taninos dulces. A probarlos juntos!
Con uvas de viñedos propios de más de 80 años, ubicados en Perdriel (Luján de Cuyo) y Cruz de Piedra (Maipú), CarinaE presentó su último rosado. De 13,5% alc., es un vino para ser bebido fresco, a 8º-10ºC, como aperitivo o con comida de verano. Su bodega tiene la supervisión del equipo de Michel Rolland en Mendoza, a través de su consultora EnoRolland. Dos veces por año, cuando Michel Rolland viaja a Mendoza, procede a la degustación de los vinos y orienta la definición de los assemblages. Precio:$ 45. Por otro lado, la bodega comentó que su vino ícono CarinaE Prestige 2008, fue elegido como 1 de los 100 Mejores de Argentina en la edición 2012 de Austral Spectator. Un corte de 70% Malbec, 25% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah, con 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
CON POMELO Tradicionalmente, Cinzano se sirve sólo con hielo, o con un chorro de soda. La nueva propuesta de la marca es el CINZANO POMELO. “Esta versión con gaseosa es muy aceptada entre los nuevos consumidores, que aún no están familiarizados con el sabor del aperitivo”, comentó MARIANO MALDONADO, Director de Marketing de Gruppo Campari en Argentina. “En Argentina el consumo de la categoría es creciente, unos 77 millones de litros anuales. Cinzano ha sabido estar en constante evolución, manteniendo su reconocimiento, y siendo la marca preferida del público aficionado a los aperitivos. Hoy, el desafío es volver a sorprender con nuevas propuestas que los gratifique”, concluyó el destacado especialista en marketing.
El CEO de CAMPARI ARGENTINA, GUSTAVO DOMÍNGUEZ, inaugurando la ampliación de la Planta de Capilla del Señor para producir CINZANO, junto al Gobernador de la Prov. de Bs. Aires, DANIEL SCIOLI, autoridades provinciales y municipales, y el destacado Director Industrial, Juan José Jares.
El recordado ALBERTO OLMEDO protagonizó un comercial de CINZANO, donde llegaba a una fiesta elegante y pintaba con Stencil: "...Mejor un Cinzano".
CINZANO - NOTAS DE CATA ROSSO- el original:
Su color es cobrizo, con reflejos naranja límpido y brillante. De intensidad media en nariz, se destacan sus notas dulces a frutas pasas y caramelo. Presenta un dulzor medio a la entrada, y notas que recuerdan 1ro a higos y compota de ciruelas, pero luego a especias. Su final persistente tiende a lo amargo, con un recuerdo especiado y a caramelo quemado. Fresco en boca, muy amable y a la vez complejo, sin dudas invita a seguir tomando.
BIANCO:
Color amarillo verdoso, límpido y brillante, con aromas a frutas y un sabor dulzón. Caracterizado por su aroma fragante y delicado, es un vermouth dulce, extremadamente versátil. Intenso y sedoso en boca y con poca acidez. Ambos tiene 15% vol. alcohol.
Federico Dom铆nguez (BOLS Holanda) y Luz Cipriotta en el lanzamiento del licor Bols NEGGO en 2011
Gast贸n Regnier, ARMIN KUNSTMANN (fundador de las cervezas chilenas hom贸nimas), y Sebasti谩n Bossi.
Colin Scott y Daniel Cushnan.
Roberto Amitrano y Gast贸n Regnier sentados junto a Daniel Cushnan, Gerente MKT de Pernod Ricard ARG.y Sudam茅rica.
Daniel menciona uno de los ganadores del evento nro.1 del mundo de la coctelerĂa, en Nueva Delhi, India.
LA PRESTIGIOSA REVISTA INGLESA “DRINKS INTERNATIONAL”, CON VARIOS AÑOS EN EL MERCADO, VOLVIÓ A ORGANIZAR UNA ELECCIÓN ÚNICA: DEFINIR LOS 50 MEJORES BARES DEL PLANETA. Y PARA ELLO, EN 2011 LOS EDITORES DEFINIERON PREVIAMENTE UN JURADO ESTABLE, DE 83 REFERENTES MÁXIMOS DEL MUNDO DE LOS BARES Y LAS BEBIDAS. ENTRE ELLOS, 4 DE LOS 6 JURADOS LATINOAMERICANOS FUIMOS ARGENTINOS. Y PARA COLMO, 2 TRABAJAMOS EN BAR AND DRINKS! ASIMISMO, NUESTRA PARTICIPACIÓN LOGRÓ UBICAR AL BAR “878” DE BUENOS AIRES ENTRE TAN SELECTA LISTA. UNA IMPORTANTE ELECCIÓN Y UN GRANDÍSIMO HONOR DE SER RECONOCIDOS Y TENIDOS TAN EN CUENTA POR EL PRIMER MUNDO DE LAS BEBIDAS.
ESPECIAL INDIA
Aeropuerto Internacional de
Nueva Delhi.
Aeropuerto Internacion
al de Nueva Delhi.
Brian Van Flandern, Embajador global de Tequila Don Julio, GARY REGAN y Daniel Estremadoyro.
Conferencia de prensa de los "GurĂşes" con Daniel Estremadoyro de Bar and Drinks (2do de la izq.).
Daniel Estremadoyro (1ro dcha.) al coronar al Mejor Bartender del Mundo 2011.
ESPECIAL INDIA
WORLD CLASS, UNA CELEBRACIÓN AL TALENTO, LA CREATIVIDAD Y LA HABILIDAD DEL BARTENDER, ES UN PROGRAMA INTERNACIONAL DE CAPACITACIÓN DE UN AÑO DE DURACIÓN CREADO POR DIAGEO RESERVE, QUE ELEVA EL ARTE DE LA PROFESIÓN Y HACE QUE LAS TENDENCIAS DE CONSUMO COBREN VIDA EN LOS MEJORES BARES DE TODO EL MUNDO.
ESPECIAL INDIA
ESPECIAL INDIA
ESPECIAL INDIA
Los 6 diferentes escenarios donde se realizaron las competiciones.
ESPECIAL INDIA
Colombia y Salvatore Calabrese
Colombia
Austria
Trinidad y Tobago
Mercado de Especias
Reino Unido
El experto SIMON DIFFORD, de Inglaterra, fundador de la revista CLASS MAGAZINE, expresó:
“El título de Bartender del Año de DIAGEO RESERVE WORLD CLASS es el máximo premio mundial en coctelería. Representa la culminación de un año de búsqueda, para encontrar a un profesional que personifique a la coctelería moderna, complementada por el uso de algunos de los mejores Spirits que se han producido”.
Brasil
Puerto Rico
Alemania
ESPECIAL INDIA
ESPECIAL INDIA
Ketel Negroni Up en Desafío 6 Ketel Corn Martini en Desafío 6
o Desafío 5 evaluado Jesús Cabrera en plen remadoyro Est iel Dan stro nue por
Jesús Cabrera y los Jurados Gurúes: de izq a dcha: Daniel Estremadoyro, Dale Degroff, Peter Dorelli, Gary Regan y H.Ueno.
Machacando para
el Desafío 3
Jesús Cabrera en
pleno Desafío 3
to para el Desafío
Cocktail propues
3
ESPECIAL INDIA
Ketel Negroni Up en Desafío 6 Jesús Cabrera sube al escenario y se consagra como el N°1 del continente.
Jesús Cabrera en el podio como el Mejor Bartender de América.
Arriba de todo: El Maestro Ronero de Pampero y Cacique, marcas de DIAGEO, Ing. Luis Figueroa, dirigió una cata exclusiva a Gastón Regnier para esta nota. Arriba Izq.: MARIANA SANABRIA, Grouper mkt de Rones, nos dió una amable entrevista en las oficinas de Diageo Venezuela. Arriba Dcha.: Manuel Lópes y Oswaldo Baéz, Gerente de Suministros de la cía., en el laboratorio de la Planta de Pampero. Abajo: Vitrina con todas las antiguas botellas de Pampero, incluso ostentan las primeras de los años ´40.
ESPECIAL INDIA
ESPECIAL INDIA
Los Mejores del Mundo 2010 y 2011
Una nube de fot贸grafos y periodistas en este evento, que multiplica la cantidad y calidad de cobertura de cualquier otro certamen interancional. Algo que genera grandes beneficios a los bartenders.
El Mejor Bartender del Mundo es sentado a un trono como un verdadero REY.
ESPECIAL INDIA
Hermoso stand de las Reserve Brands en el DUTY FREE del Aeropuerto de NUEVA DELHI. Se puede ver el ploteo con la imagen del ganador 2010, y el banner ya anunciando al nuevo campe贸n 2011.
Los ganadores de Europa (arriba) y Am茅rica (abajo) siendo entrevistados por la TV, parte de la gran difusi贸n que tuvo el World Class.
ESPECIAL INDIA
1
2
5
8
3
7
6
9
11
4
12
10
13
1) RON ZACAPA. La experta Maestra Ronera LORENA VASQUEZ junto a David Ferreira (Global Manager Reserve Rums de Diageo) a la dcha., durante la presentación de los excelentes rones de Guatemala. 2) Alberto Pizarro, competidor por España, bartender de Bobby Gin en Barcelona. 3) Abanti Sankaranarayanan (Directora de mkt e innovación de Diageo India) junto a BOB NOLET (11° generación de vodka Ketel One, Holanda). 4) MARK BARNARD (Director comercial de Diageo Asia/Pacífico). 5) MONTSERRAT DE ROJAS (Global marketing manager de GINS). 6) Nuestro DANIEL ESTREMADOYRO, junto a la izq: JACK RUYS (Senior brand manager Reserve Brands para el Norte de Europa), y dcha: Vincent DeGroote (director de la edición belga de la revista gastronómica “Venuez”). 7) DANIEL ESTREMADOYRO en el Taj Mahal con ANDREA HERRMANN (Brasil), Reserve PR Manager de Diageo para Latinoaérica y Caribe (jefa de prensa regional para las marcas de lujo). 8) KEVIN CHANG (Brand Ambassador para Asia/Pacífico de las Reserve Brands), DANIEL ESTREMADOYRO y TELLIS PAPADOUPULOS (Grecia - ganador del 1er World Class 2009) en el Connaught Pavillion donde fue la competencia. 9) Pedro Maal y Leonardo Dávalos, editores de la revista “Complot” (lifestyle, Miami-USA), y el argentino DIEGO CABRERA, propietario de Le Cabrera, conocido cocktail bar en Madrid-España, en el evento relanzamiento de la botella de Johnnie Walker Blue Label. 10) CAROLINA HAIEK (Communications Coordinator de DIAGEO Venezuela) y Patricia Madrid, periodista de El Observador (Uruguay, edición latinoamericana). 11) DANIEL ESTREMADOYRO junto a JOERG MEYER, dueño de “Le Lion - Bar de Paris” en Hamburgo - Alemania, bartender súper referente en Europa, uno de los fundadores de los “Traveling Mixologists”. 12) Chicas competidoras del World Class 2011: Patricia Toribio (Rep. Dominicana), Talitha Simoes (Brasil) y Therese Ostervold (Noruega). 13) DANIEL ESTREMADOYRO junto a su colega SALVATORE CALABRESE (Inglaterra, "The Maestro", jurado y Gurú mundial en coctelería).
ESPECIAL INDIA
2
1
3
4
5
1) JONATHAN DRIVER (Global Brand Ambassador Johnnie Walker BLUE LABEL) anfitrión del gran evento relanzamiento de la botella, que llegará a ARG en 2012. 2) BOB NOLET (11° generación dueña de vodka Ketel One, Holanda) y Rudy Paoli (Global Managing Director de Reserve Brands). 3) KAVERI KHULLAR (Marketing manager de Reserve en India, y exModelo). 4) DANIEL ESTREMADOYRO con PAULA PLANTINGA, editora de la revista “Venuez” para Holanda. 5) DANIEL con TALITHA SIMOES (competidora por Brasil, y dueña de “At Nine” cocktail bar, San Pablo) y el español FABRICIO MARQUES (Brand Manager Reserve Brands para Brasil).
ESPECIAL INDIA
ESPECIAL INDIA
Tocando la CĂtara en el lobby del hotel de Agra.
La tumba donde reposan los restos de los 2 esposos.
ESPECIAL INDIA
El rĂo que corre al lado del Taj Mahal, fue dessviado en su cauce normal al construirse el gran templo.
VENEZUELA
VENEZUELA
LEYENDA Y ARTISTA DEL RON VENEZOLANO, TITO CORDERO ES UNA CELEBRIDAD DEL MUNDO DEL RON Y DE TODAS LAS BEBIDAS ESPIRITUOSAS. CREADOR DE LOS “DIPLOMÁTICO”, SU OBRA MAESTRA SIN DUDAS ES EL “AMBASSADOR SELECTION”, UNO DE LOS MEJORES RONES DE ALTA GAMA DEL MUNDO. SU LANZAMIENTO EN DISTINTAS CAPITALES EUROPEAS ESTE AÑO SIN DUDAS CONTRIBUYÓ A SER ELEGIDO EN LONDRES, EN EL MARCO DEL 2DO RUM FEST, COMO MEJOR MAESTRO DEL AÑO. CON ÉL ESTUVIMOS PERSONALMENTE EN CARACAS, ENTREVISTÁNDOLO PARA LA REVISTA Y PARA BAR AND DRINKS TV.
Gastón Regnier, Tito Cordero y José Ballesteros M.(Presidente de DUSA - Ron Diplomático) en la presentación de Ron Ambassador en Caracas.
Tito Cordero acaba de recibir su premio como Mejor Maestro Ronero y lo saluda Alfonso Castillo, Brand Manager intl de Ron Diplomático.
Tito Cordero presentando Ron Ambassador Selection en Londres
Tito Cordero entrevistado por la TV inglesa en el RUM FEST de Londres 2011
VENEZUELA
VENEZUELA
EN LA EDICIÓN ANTERIOR PUDIERON CONOCER LOS MAGNÍFICOS RONES PREMIUM “DIPLOMÁTICO”, ELABORADOS EN LA PLANTA DE DUSA EN LA LOCALIDAD DE LA MIEL, CERCA DE LA CIUDAD VENEZOLANA DE BARQUISIMETO. HASTA ALLÍ LLEGAMOS POR 2DA VEZ PARA ENTREVISTAR A SUS GERENTES Y AL EXIMIO MAESTRO RONERO TITO CORDERO, PREMIADO COMO EL MEJOR DEL MUNDO 2011. ESTA MARCA, QUE YA ESTÁ DANDO QUE HABLAR AL MUNDO, ORGANIZÓ LA 2DA EDICIÓN DE SU GRAN CERTAMEN DE COCTELERÍA, QUE CONTÓ CON UN PROCESO ELIMINATORIO EN 6 REGIONES DE VENEZUELA Y UNA SUPER FINAL CON LOS 20 MEJORES BARTENDERS, GANADA POR UN ARGENTINO. A LA ELIMINATORIA DE ORIENTE, EN PUERTO LA CRUZ, FUIMOS INVITADOS COMO JURADO INTERNACIONAL, OTRO VIAJE MARAVILLOSO A UN DESTINO PARADISÍACO.
NANCY DUARTE, Gerente de Calidad y Desarrollo de Ron Santa Teresa, y Gastón Regnier catando de rones extra antiguos, en la sala de cata de la Hacienda Santa Teresa, a 2 hs. de Caracas.Un super lujo!
VENEZUELA
Izq.: Gastón Regnier y Daniel Nieves, Gerente de MKT de DUSA - Ron Diplomático, en su stand en la Feria Gourmet en Caracas. Dcha.: Todo el team de DUSA cenando luego de la Eliminatoria Oriente en Puerto La Cruz. Abajo: Hubo tiempo para el disfrute en un marco paradisíaco, la piscina del hotel Punta Palma de Puerto La Cruz, al borde del Mar, impresionante!
Alfonso Castillo, brand manager de Ron Diplomático y organizador del gran Torneo, junto a Gastón Regnier de Bar and Drinks, invitado especialmente como Jurado, rodean al ganador de la Eliminatoria Oriente.
VENEZUELA
Arriba: El podio de ganadores. Abajo: El Presidente de DUSARon Diplomático, José Ballesteros Meléndez, invitó a cenar a nuestro editor en el marco de su visita como Jurado.
por GASTÓN REGNIER