AÑO: I
NUMERO: III
Noviembre-Diciembre 2015
Cerro polanco
Propietarios: DAVILA LTDA. Marcelo Berguño: Director Comercial
La Serena
Francisco Véliz: Edición Periodistica
Rancagua
Annais Suazo: Edición Periodistica
Juan Pablo Dávila: Director de Arte
Comida Campestre
Web: www.chileandworld.com
Mi Primer Treking
www.facebook.com/Chileandworld Ventas Y publicidad: Marcelo Berguño Dirección: Santa Cruz 7225, Renca Contacto: Chileandworld@gmail.com
Gohst Tour Pomaire
Director responsable: Marcelo Berguño
EDITORIAL
CONTENIDO
REVISTA
La Avenida del Mar es un paseo frente al mar, situado
ZONA NORTE
en el sector turístico más importante de La Serena.
Avenida del Mar
Comienza en las cercanías del Faro Monumental, ícono de la ciudad, y se extiende por poco más de cuatro kilómetros hasta la vecina área de Peñuelas en Coquimbo, donde se inicia la Avenida Costanera.
El encanto de
La Serena tras las olas
E
l nombre de esta ciudad, La Serena, poco y nada nos dice, ya que su nombre podría hacernos creer que es una ciudad muy tranquila. Sin embargo, posee un dinámico comercio gracias a la explotación frutícola y minera, junto con una importante producción pisquera y sus muchas iniciativas culturales.
y continuamos nuestro itinerario, en el que casi sin darnos cuenta, fueron sucediéndose unas tras otras las diferentes playas: “Los Fuertes”, “Mansa”, “Playa Blanca” y “La Barca”. El graznido de las gaviotas parecía multiplicarse a medida que el mar avanzaba sobre la fina arena y, pronto, la neblina fue desapareciendo y la línea del horizonte comenzó a dibujarse en un intenso azul marino.
Sin embargo dejaremos de lado, en esta oportunidad, su centro histórico o esas riquezas pisquera y agrícola, para centrarnos en su mar. El movedizo escenario muchas veces sirve para relajar nuestros sentidos, a la vez que se disfruta al estar al aire libre y bajo el sol. Por este motivo, iniciaremos nuestro recorrido por la Avenida Francisco de Aguirre, específicamente, en la Avenida del Mar. Desde este punto se enmarca una extensa costanera de seis kilómetros de largo, recorrida por una ancha playa que se encuentra bordeada a un costado por la infraestructura turística más exclusiva de la región. A pesar de la intensa neblina costera o camanchaca, la cual parecía rehusarse a partir, no nos dimos por vencidos
Finalmente nos detuvimos en la playa “Canto del Agua”. No obstante, y ya más atrás eso sí, habíamos dejado las playas “Hipocampo” y “Las Gaviotas”, las cuales nos mantienen lejos de los ruidos de la ciudad y nos entregan una gran oportunidad para descubrir la magia de esta localidad.
¿Cómo llegar? Buses Buses Santiago - La Serena desde Terminal San Borja. Valor: $6.000 Aproximado
Avión Existen frecuencias diarias desde Santiago de Chile, Iquique, Antofagasta y Copiapó que arriban al terminal aéreo internacional La Florida en La Serena.
Mas Informacion en: www.chileandworld.com
Rancagua: Un viaje a la Historia
S
ituada a 90 kilómetros al sur de Santiago, la ca-
do de los de pájaros, que revolotean por el lugar.A un
pital de la VI región se caracteriza por ser una
costado se divisa la polémica Medialuna Monumental
ciudad de tradiciones campestres y ello se per-
de Rancagua, esa misma que cada 18 de Septiembre
cibe desde que se entra a su entorno. Altos árboles ro-
recibe a cientos de amantes de este deporte y, contra-
dean la avenida principal, en un silencio casi absoluto.
riamente, a detractores animalistas que llegan a inte-
Es tal la tranquilidad que hasta se puede captar el rui-
rrumpir el evento.
Ciudad de tradiciones campestres y una de las productoras de vinos más importante del país: así se define Rancagua, localidad donde se realizó el mayor enfrentamiento por la Independencia. Este viaje conduce directamente a las raíces de nuestra historia.
Al frente está la Casa de Pilar de Es-
Calles que
más
abajo
montan
sus
se
encuentra
espectáculos
en
a
artistas
callejeros
diferentes
esquinas.
quina. Con una similar estructura, mantiene su fachada interna intacta. Los techos son bajos y el piso,
A unos minutos está la Plaza Los Héroes. Cuatro calles confluyen
que llega a rechinar, de madera. Sus
en ese lugar, pero con una particularidad: llegan al centro de cada
más de mil piezas de colección cons-
lado de la plaza. Ahí fue donde Bernardo O´Higgins luchó por la
tituyen una importante reliquia his-
independencia de Chile en la Batalla de Rancagua. Al centro se ob-
tórica. Al regresar a la Plaza Los Héroes apa-
serva un gran monumento al padre de la Patria. Bajo sus pies, se
rece la Catedral de Rancagua, igual-
lee: “A mí, muchachos. Vivir con honor o morir con gloria”, frase
mente conocida como Parroquia El
emblema que demuestra la valentía de las tropas chilenas frente a las españolas, y que el prócer pronunció en la Batalla del Roble.
Por la antes llamada Villa Santa Cruz de Triana Calles, establecimientos comerciales y museos aún mantienen parte de sus fachadas originales. Con su sello distintivo en ellas se asoma la huella de la Colonia, como en el Museo Regional situado en pleno Paseo Estado y emplazado en dos de las casonas más antiguas de la ciudad. La entrada a la Casa de Ochavo da paso a un gran patio, con la típica distribución colonial. Tres puertas abiertas muestran cómo eran las habitaciones de la época.
Sagrario. Es la principal iglesia católica de la capital de la VI región y tiene la categoría de Inmueble de Conservación Histórica. Su construcción data de 1861. Frente al monumento a Bernardo
O´Higgins, quien se refugió durante dos días en una de sus torres para resguardar a sus tropas y a la espera, en vano, de la llegada de José Miguel Carrera quien iría a reforzarlos en la batalla. Las propias calles rancagüinas hablan por sí solas de la importancia histórica de esa ciudad. Es por eso que no sólo puede identificarse Rancagua por sus tradiciones campestres o por ser una de las productoras de vinos más importante del país, sino por constituir el comienzo de un viaje que conduce directamente a las raíces de Chile como nación.
O´Higgins se encuentra la iglesia de La Merced, una de las más antiguas de la ciudad. Perteneciente a la Orden Mercedaria, destacan sus pinturas. Un diacono nos cuenta que el templo fue construido en el siglo XVIII y albergó al propio Bernardo
ZONA CENTRO
P
O
M A I
R
E
SALTO HUILO HUILO X REGION PANGUIPULLI
Tradici贸n, sabores criollos y cientos de visitantes son tres conceptos que definen lo que sucede todas las semanas en el pueblito de Pomaire. La localidad brilla por su atractiva artesan铆a de greda y sus empanadas de kilo.
S
on sólo 60 kilómetros los que separan a Santiago de Pomaire, aproximadamente 45 minutos de distancia, para aventurarse en una localidad con tradiciones vigentes. Una que se pasa de generación en generación. Una que convive con cientos de turistas todas las semanas. Una en donde la gastronomía criolla brilla todos los días del año. Nos aventuramos un sábado para conocer más sobre este pueblo. Al ingresar, de inmediato los lugareños nos hacen señas con pañuelos blancos para ofrecernos un lugar para estacionarnos. Ya instalados, podremos recorrer la calle principal a pie, sin otra preocupación más que admirar la belleza de cada uno de los rincones de esta localidad.
Son pasadas las 14 horas y la calle San Antonio ya comienza a llenarse. Familias numerosas, parejas, abuelitos y extranjeros se mezclan con los lugareños al caminar por la principal avenida de Pomaire. Ambas veredas nos ofrecen una variedad infinita de productos de greda, principal material utilizado en el pueblito. Con el pasar de las horas, el sol cae sobre nuestras cabezas como si estuviésemos en pleno febrero. Seguimos observando la belleza del trabajo en greda. Ollas, tazas, alcancías de chanchito y librillos son sólo algunos de los objetos que se venden. Artesanos nos cuentan que la alfarería comenzó a trabajarse en el pueblo en siglo XX y era una profesión que era preferentemente de las mujeres. Ya son cerca de las 19 horas y el poco viento que hay logra que nuestro olfato perciba ese rico olor. Un olor que nos transporta a nuestra infancia, cuando nuestros abuelos nos preparaban los mejores platos de campo, el cual nos permitía reunir a toda la familia. Ya la gente se ha ido, el cansancio se apodera de nuestros cuerpos tras recorrer más de dos cuadras de este pequeño pueblo. Un pueblo que nos deja invitados a difundir su belleza, a contar nuestra experiencia, a volver en un futuro próximo para seguir visitando los rincones de esta zona donde artesanía y comida de campo convergen a la perfección.
H
abía escuchado que el trekking era el deporte de moda y debo advertir que el caminar largas horas no era algo que me llamara la atención,
más aún si llevaba un gran tiempo sin realizar algún tipo de
Bitácora
actividad física que no fuera bailar al ritmo del Just Dance. Después de meditarlo por algunas semanas, decidí aventurarme y probar lo que sería mi primera experiencia con el trekking. En mi súper plan fitness lo primero que había que hacer era buscar un buen lugar donde realizar una caminata dentro de Santiago. Buscando y preguntando, me dieron el dato que en la comuna de La Reina había un parque ideal para la práctica de este deporte… el Parque Natural Aguas de Ramón. Investigué y sí, precisamente este era un buen lugar para iniciarme en esto. Tenía tres circuitos, una cascada, un puente colgante, hermosas vistas del Gran Santiago y un ambiente fitness increíble. Todo parecía perfecto.
Mi primer Trekking
El gran día D había llegado. A eso de las 8:00 de la mañana comencé tomando un buen desayuno para que la subida no me “pillara” débil y sin nutrientes. El día estaba caluroso así que unas calzas, una polera ligera, mis zapatillas, la botella de agua y mis lentes favoritos me servirían para realizar todo el recorrido de lo más bien. O al menos eso creía. Después de aproximadamente unos 45 minutos llegué al Parque Aguas de Ramón. Familias, celebra-
ción de cumpleaños, y deportistas ya hacían fila para inscribirse en la lista de cada ruta; todo como medida de seguridad. Yo ya había tomado mi decisión, mi ruta escogida sería el Paso Los Peumos. Un sendero de 6,6 kilómetros que duraba entre tres y cuatro horas (contado ida y vuelta). El recorrido me ofrecía un puente colgante y pequeñas cascadas por lo que me aventuré en mi primer trekking.
Subiendo a la cima, o ¡eso quería! Con mi agua en mano comencé a subir poco a poco. La respiración aumentaba en mi intento de escalar. Con agua en mano me detuve un poco para calmar mis palpitaciones. Creo que se notaba que hace mucho tiempo no realizaba deporte. Después de unos minutos me detuve. Mientras descansaba aproveche de admirar la belleza de Santiago. El sol iluminaba toda la capital, mientras mariposas volaban alrededor de mí. Definitivamente una buena forma de empezar el día. Seguí uno metros más mi ruta pero ya mi cuerpo no respondía. Dicen que “de lo bueno poco” y mi primera caminata se trató exactamente de eso. Mi entusiasmo sólo alcanzó a llegar a los 300 metros. Me sentí una verdadera “loser” al volver al punto de
partida, pero supongo que no podía exigirle más a mi cuerpo en una subida tan empinada. En mi replanificación decidí ir por la ruta básica Canto del Agua, un paseo que dura alrededor de 25 minutos y que recorre el sector bajo del Estero de Ramón. Para alguien que no ha hecho deporte o se está recién iniciando en el trekking es ideal por la baja dificultad. Quizá no tenga un puente colgante o cascadas, pero si se pueden apreciar la belleza de la naturaleza. El sendero es plano por lo que sólo recorrí el pequeño bosque disfrutando de lo que el parque me ofrecía. Pájaros cantaban mientras caminaba, el sonido del río se escuchaba de fondo y la energía del sol hizo olvidarme de mi fracasada subida al cerro. Todo era perfecto, y lo mejor es que logré terminar mi corto primer trekking.
C
Cuchillos y Tenedores
uando se habla de Pomaire, lo más probable es que se se vengan primeramente a la cabeza la greda, las ferias y los puestos artesanales.
Sin embargo, hay muchísimo más que eso en esta localidad, ya que por ejemplo nos encontramos ahí con la empanada más grande de la Región Metropolitana. Entre las característica del lugar están sus platos XL, RM
ya que la empanada de kilo y casi 30 centímetros de largo (que alcanza para cuatro persona) es un buen inicio para comenzar, de aperitivo, una comida abundante que se irá enriqueciendo durante el almuerzo. Si aún queremos seguir probando comidas típicas de la zona, en las diferentes cartas de sus restaurantes se encuentran cazuela en paila, parrilla a la greda, pastel de choclo, entre variados otros platos; éstos, por lo demás, son preparados al momento y cuentan, también, con un tamaño que hacen reflexionar si se desea continuar con esta travesía culinaria.
P O S T R E S
¿Y el postre? Es, por supuesto,
Finalmente, la pregunta del
a elección, ya que su gran varie-
millón: ¿y los precios? Son
dad va desde el mote con hue-
convenientes dada la calidad
sillos y la leche asada hasta un
de los platos y su tamaño, ya
pastel que deja un dulzor tan
que en promedio un menú
abundante como los platos de
para cuatro personas, en que
fondo. Sin embargo hay que re-
la entrada es una empanada
cordar que, al igual que el ape-
de kilo, más el plato de fon-
ritivo y el almuerzo, se trata de
do, bebestible individual y
platos XL, lo que permite com-
postre, bordea los $6.000 por
partir con alguien el postre.
persona. Todo esto hace que
detenerse en Pomaire constituya una alternativa más que ventajosa para el turista.
Con sus 118.000 hectáreas y situado al sur de la Isla grande de Chiloé, el Parque Tantauco es uno de los territorios con más áreas vírgenes de Chile y uno de los más ricos en biodiversidad endémica a nivel mundial. Este lugar sorprende a muchos por el impresionante número tanto de interesantes ecosistemas como de variadas especies que se pueden observar.
Actividades al aire libre y atractivos naturales hacen del Parque Tantauco un lugar imperdible a la hora de elegir un panorama diferente. La experiencia es entretenida y llena de aventuras.
más extremo: existen senderos de
chas especies de aves y, también, no
más alta dificultad y larga duración,
es difícil
que permiten explorar durante varios
un huillín o coipo.
días el Parque, disfrutando de los re-
Finalmente, para quienes tienen un
Son muchas las actividades aptas para
fugios, acampando, y descubriendo la
objetivo sólo familiar o en busca de la
toda la familia.
flora y fauna local.
naturaleza, el Parque Tantauco ofrece
Están las caminatas por espectacula-
Y si se quiere más de aventura, el lu-
un paseo en lancha por el río. Es de
res senderos y playas, y las visitas al
gar es ideal para la práctica del kayak.
medio día de duración y recorre el río
huerto y vivero experimental. Si se
Tanto los campings de Inio y Chaigua-
Inio, partiendo por el muelle hasta su
quiere imprimir un poco más de aven-
ta cuentan con kayaks sit-on-top do-
nacimiento, lo que equivale a un tra-
tura, el Parque Tantauco ofrece va-
bles para ser arrendados. Con estos es
yecto de 14 kilómetros. La navegación
riadas alternativas de alojamiento en
posible remar por el Lago Chaiguata o
permite conocer humedales, aves y
camping, domos o en el Hostal de Inio.
por el río Inio, donde se observan mu-
fauna nativa, y los impresionantes
Pero se puede experimentar algo aún
divisar por ahí, sorpresivamente, a
bosques inundados.
CHILE AND WORLD
conozcamos
Re
P
ara conocer la ciudad de Valparaíso es necesario ca-
El lugar oculto de Valparaíso
minar por sus lugares más escondidos, inquirir por su historia a los mismos locatarios, fotografiar cada
uno de sus rincones y construcciones, subir los cerros en sus históricos ascensores y sorprenderse en los miradores que ofrecen una vista privilegiada. De esta forma la llamada Joya del Pacífico descubre su verdadera belleza arquitectónica y su autenticidad. Al poner el primer pie en la avenida Argentina, el visitante se impregna de la cotidianidad de los porteños. Y ahí su característica feria logra atraer a muchos que buscan algún objeto o, simplemente, hurgar y disfrutar de un paseo en familia. No tan lejos se deja ver el Congreso Nacional, edificio que destaca por su gran altura y cuestionada modernidad dentro del casco histórico porteño. A sólo unos pasos, en calle Uruguay, se encuentra el Teatro Municipal donde conviven diversas expresiones artísticas. Ya la brisa del mar hace lo suyo y logra atraer
hacia el Mercado Cardonal, que ofrece comida tí-
el paso, mientras el cambio de temperatura varía
pica chilena. La introducción a la V región ya se ha
bruscamente luego de apenas unos segundos. El
realizado: ahora sólo queda comenzar a recorrer y
ambiente frío se apodera de cada fibra de nuestra
contemplar la belleza de sus cerros.
piel. Hasta el momento, la caminata por este oscuro
Valparaíso es una de esas ciudades que cada vez
pasadizo logra ser toda una experiencia. Gotas y pe-
que se recorre permite descubrir un rincón dis-
queños velos de agua caen por sus paredes. Cierto
tinto. Por más que se camine nunca llevará por el
eco también se escucha en el camino. ¿Con qué nos
mismo circuito. Y ello no es menor si se piensa que
encontraremos? Muy luego las puertas se abren ha-
el principal puerto del país posee más de cuarenta
cia una vista privilegiada del puerto de Valparaíso.
cerros que logran adornar las calles de la ciudad
Diríamos que estamos en uno de los miradores con
de forma inigualable e irrepetible, no sólo por sus
mejor perspectiva de la ciudad. Ahí, desde la misma
colores sino por la idiosincracia de sus mismos ha-
cúspide de la torre, se logra admirar el azul del infi-
bitantes.
nito océano Pacífico y las coloridas casas que rodean este anfiteatro natural. El viento sopla fuerte desde
En esas vueltas, y gracias a un porteño, llegamos
esa altura, y ahí se podría estar admirando toda una
al Cerro Polanco, cuyo ascensor fue declarado
tarde.
Monumento Nacional en 1976. Locatarios nos ha-
Pero no podemos seguir contemplando la belleza de
bían indicado que para llegar hasta ese extremo
la Joya del Pacifico. Seguimos y una larga pasarela
de la ciudad es necesario tomar el mini bus 506
de madera se atraviesa en nuestro camino. Comen-
que nos dejará a un paso del cerro.
zamos el descenso a pie por el sector El Almendral.
Tras unos minutos de trayecto, la solitaria y colo-
Durante la bajada es posible observar el arte porteño
rida calle Simpson nos recibe. Al llegar, la vista se
impregnado en los muros de las antiguas casas. Una
dirige directamente hacia una torre amarilla, que
identidad que se descubre sólo en esos lugares ocul-
nos pareció no haber visto jamás.
tos, en aquellos rincones desconocidos por muchos,
La torre sin número da paso a un lúdico túnel de
y -cómo señalábamos al principio- a los que sólo se
150 metros. Ampolletas de bajo voltaje iluminan
puede llegar cuando se habla con un porteño.
D i s cov e r
E
n pleno siglo XIX, años en que la cólera y la tuberculosis arrasaban, el Hospital San José constituía una clara señal de muerte segura. Quizás por ello sus instalaciones se en-
contraban al lado del Cementerio General. En la actualidad, sus antiguos pasillos sólo guardan recuerdos y una que otra aparición fantasmal, las mismas que ahora se pueden revivir en uno de los tours más novedosos de la capital. Cuando las penumbras van transformándose en un negro uniforme, apoderándose de los rincones de la ciudad, los fantasmas, las ánimas y los duendes pareciera que encuentran la oportunidad de salir a vagar. ¿Su lugar favorito? Los barrios viejos, como Recoleta, donde se entremezclan dos puntos neurálgicos de la historia de nuestro país: el Cementerio General y, precisamente, el antiguo Hospital San José. Nuestra historia comienza en avenida La Paz, donde el guía, César Parra, prolífico investigador de temas fantasmales y autor del libro
Ghost Tour: un paseo de miedo pero histórico
“Guía mágica de Santiago”, envuelve a la gente, aproximadamente una treintena de personas por noche, con una buena conversación, mística, humor y cultura. Desde ahí la caravana bordea el camposanto para entrar en las dependencias del viejo hospital. A lo largo del recorrido, el ruido del entorno provoca una mística
muy particular, la que incita a que el miedo se haga más latente y ocasione una interesante simbiosis entre ficción y realidad. A medida que se avanza en el recorrido y se relata la historia del lugar, angustia y adrenalina mantienen alerta al visitante ante cualquier movimiento o sonido. El guía, eso sí, explica que aquello es normal dado el mucho dolor que se vivió en el lugar,
donde murieron aproximadamente unas 180 mil personas.
Cementerio General: más allá de la muerte tras un par de horas de recorrido llegamos al Cementerio General, bajo una luna llena de antología que aparece, poderosa, tras el Cerro Blanco. Poco a poco, el ajetreado ritmo de la capital va cediendo al reposo nocturno, mientras la travesía continúa en este camposanto. Al ingresar alguien murmura la ya clásica frase: “Hay que tenerle más miedo a los vivos que a los muertos”. El recorrido por los diferentes pasillos del Cementerio General entrega una paz hipnótica. Asimismo, los relatos contados por César, durante el trayecto, reflejan de modo claro y ameno, pasajes trascendentales de la historia de Chile y del mismo lugar. No obstante, esa tranquilidad se ve quebrada al pasar por mausoleos pequeños, donde se cuenta la historia de personajes como la mítica “llorona”. El paseo en un principio parecía como uno más del recorrido. Sin embargo, los comentarios generan una mística diferente, en que los sonidos captados por las grabadoras resultan espeluznantes y generan un enigmático mensaje que puede interpretarse por algunos como llegado desde el más allá.