CHILE AND WORLD DISCOVER:
GHOST
TOUR
En pleno siglo XIX, años en que la cólera y la tuberculosis arrasaban, el Hospital San José constituía una clara señal de muerte segura. Quizás por ello sus instalaciones se encontraban al lado del Cementerio General.
Discover outdoor & aventura cuchillos & tenedores bitacora cuenta la historia... EDICIÓN NUMERO: 3 NOVIEMBRE - DICIEMBRE 2015
CONTENIDO
REVISTA AÑO: I
NUMERO: III
Noviembre-Diciembre 2015
Cerro polanco
Propietarios: DAVILA LTDA. Marcelo Berguño: Director Comercial
La Serena
Francisco Véliz: Edición Periodistica
Rancagua
Annais Suazo: Edición Periodistica
Juan Pablo Dávila: Director de Arte
Comida Campestre
Web: www.chileandworld.com
Mi Primer Treking
www.facebook.com/Chileandworld Ventas Y publicidad: Marcelo Berguño Dirección: Santa Cruz 7225, Renca Contacto: Chileandworld@gmail.com
Gohst Tour Pomaire
Director responsable: Marcelo Berguño
Nos estrenamos en tierra virgen, sin saber el destino que nos depara, pero lo hacemos con el convencimiento de comenzar una ruta que nos llenará de orgullo, acercando a una comunidad latente que espera expresarse. A partir de esta edición, nuestro esfuerzo está en entregarte un espacio para compartir tus datos, aventuras y experiencias, que seguro serán de inspiración para otras tantas historias, de aventureros como tú, que esperan ser contadas. Con secciones renovadas y una permanente actividad en nuestras redes sociales y web site, queremos invitarte a ser parte de nuestra comunidad de viajeros. En este número, comenzamos mostrando un turismo distinto, de ese que te para los pelos. Realizamos un Ghost Tour de infarto que, rodeado de historia e intriga, jamás olvidarás. También mostramos la belleza de la costa de La Serena, un camino de sensaciones que no te puedes perder. Además, para los motivados que aún no han podido estrenar sus nuevas zapatillas outdoor, presentamos la experiencia “mi primer trekking” de una amiga de la comunidad, quien, aburrida que se lo contaran, decidió vivir el sendero de Aguas de Ramón. Por otro lado, nos preguntamos ¿Cuántas veces hemos ido al maravilloso Valparaíso? ¿Suficientes como para descubrir todo lo que esconde? En la sección Re-conozcamos nos internamos en un ascensor único, cuyo viaje te lleva por un túnel minero lleno de mística para regalarte una postal increíble con un mirador de 360°. Las sorpresas siguen, y seguirán hasta que las historias increíbles de los trotamundos se acaben, solo tienes que atreverte y viajar junto a nosotros. La próxima historia puede ser la tuya. Comparte, participa, descubre, opina y viaja.
Equipo Chile and World.
DITORIAL
Con una nueva imagen, una nueva filosofía y una profunda convicción te invitamos a este relanzamiento que Revista Chile and World ha preparado.
ZONA NORTE
Avenida del Mar El encanto de La Serena tras las olas
SALTO HUILO HUILO X REGION PANGUIPULLI
La Avenida del Mar es un paseo frente al mar, situado en el sector turístico más importante de La Serena. Comienza en las cercanías del Faro Monumental, ícono de la ciudad, y se extiende por poco más de cuatro kilómetros hasta la vecina área de Peñuelas en Coquimbo, donde se inicia la Avenida Costanera.
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E
l nombre de esta ciudad, La Serena, poco y nada nos dice, ya que su nombre podría hacernos creer que es una ciudad muy tranquila. Sin embargo, posee un dinámico comercio gracias a la explotación frutícola y minera, junto con una importante producción pisquera y sus muchas iniciativas culturales. Sin embargo dejaremos de lado, en esta oportunidad, su centro histórico o esas riquezas pisquera y agrícola, para centrarnos en su mar. El movedizo escenario muchas veces sirve para relajar nuestros sentidos, a la vez que se disfruta al estar al aire libre y bajo el sol. Por este motivo, iniciaremos nuestro recorrido por la Avenida Francisco de Aguirre, específicamente, en la Avenida del Mar. Desde este punto se enmarca una extensa costanera de seis kilómetros de largo, recorrida por una ancha playa que se encuentra bordeada a un costado por la infraestructura turística más exclusiva de la región. A pesar de la intensa neblina costera o camanchaca, la cual parecía rehusarse a partir, no nos dimos por vencidos
y continuamos nuestro itinerario, en el que casi sin darnos cuenta, fueron sucediéndose unas tras otras las diferentes playas: “Los Fuertes”, “Mansa”, “Playa Blanca” y “La Barca”. El graznido de las gaviotas parecía multiplicarse a medida que el mar avanzaba sobre la fina arena y, pronto, la neblina fue desapareciendo y la línea del horizonte
comenzó a dibujarse en un intenso azul marino. Finalmente nos detuvimos en la playa “Canto del Agua”. No obstante, y ya más atrás eso sí, habíamos dejado las playas “Hipocampo” y “Las Gaviotas”, las cuales nos mantienen lejos de los ruidos de la ciudad y nos entregan una gran oportunidad para descubrir la magia de esta localidad.
Playa “El Faro”, La Serena, IV Región.
¿Cómo llegar? Buses Buses Santiago - La Serena desde Terminal San Borja. Valor: $6.000 Aproximado
Avión Existen frecuencias diarias desde Santiago de Chile, Iquique, Antofagasta y Copiapó que arriban al terminal aéreo internacional La Florida en La Serena.
Mas Informacion en: www.chileandworld.com
Rancagua: Un viaje a la Historia
S
ituada a 90 kilómetros al sur de Santiago, la ca-
do de los de pájaros, que revolotean por el lugar.A un
pital de la VI región se caracteriza por ser una
costado se divisa la polémica Medialuna Monumental
ciudad de tradiciones campestres y ello se per-
de Rancagua, esa misma que cada 18 de Septiembre
cibe desde que se entra a su entorno. Altos árboles ro-
recibe a cientos de amantes de este deporte y, contra-
dean la avenida principal, en un silencio casi absoluto.
riamente, a detractores animalistas que llegan a inte-
Es tal la tranquilidad que hasta se puede captar el rui-
rrumpir el evento.
Ciudad de tradiciones campestres y una de las productoras de vinos más importante del país: así se define Rancagua, localidad donde se realizó el mayor enfrentamiento por la Independencia. Este viaje conduce directamente a las raíces de nuestra historia.
Cuenta la Historia...
Calles que
más
abajo
montan
sus
se
encuentra
espectáculos
en
a
artistas
callejeros
diferentes
esquinas.
A unos minutos está la Plaza Los Héroes. Cuatro calles confluyen en ese lugar, pero con una particularidad: llegan al centro de cada lado de la plaza. Ahí fue donde Bernardo O´Higgins luchó por la independencia de Chile en la Batalla de Rancagua. Al centro se observa un gran monumento al padre de la Patria. Bajo sus pies, se lee: “A mí, muchachos. Vivir con honor o morir con gloria”, frase emblema que demuestra la valentía de las tropas chilenas frente a las españolas, y que el prócer pronunció en la Batalla del Roble.
Por la antes llamada Villa Santa Cruz de Triana Calles, establecimientos comerciales y museos aún mantienen parte de sus fachadas originales. Con su sello distintivo en ellas se asoma la huella de la Colonia, como en el Museo Regional situado en pleno Paseo Estado y emplazado en dos de las casonas más antiguas de la ciudad. La entrada a la Casa de Ochavo da paso a un gran patio, con la típica distribución colonial. Tres puertas abiertas muestran cómo eran las habitaciones de la época.
Al frente está la Casa de Pilar de Es- Al regresar a la Plaza Los Héroes apa- Frente al monumento a Bernardo quina. Con una similar estructura, rece la Catedral de Rancagua, igual- O´Higgins se encuentra la iglesia de mantiene su fachada interna intac- mente conocida como Parroquia El La Merced, una de las más antiguas ta. Los techos son bajos y el piso, Sagrario. Es la principal iglesia cató- de la ciudad. Perteneciente a la Orque llega a rechinar, de madera. Sus lica de la capital de la VI región y tie- den Mercedaria, destacan sus pinmás de mil piezas de colección cons- ne la categoría de Inmueble de Con- turas. Un diacono nos cuenta que tituyen una importante reliquia his- servación Histórica. Su construcción el templo fue construido en el siglo tórica.
data de 1861.
XVIII y albergó al propio Bernardo
O´Higgins, quien se refugió durante dos días en una de sus torres para resguardar a sus tropas y a la espera, en vano, de la llegada de José Miguel Carrera quien iría a reforzarlos en la batalla. Las propias calles rancagüinas hablan por sí solas de la importancia histórica de esa ciudad. Es por eso que no sólo puede identificarse Rancagua por sus tradiciones campestres o por ser una de las productoras de vinos más importante del país, sino por constituir el comienzo de un viaje que conduce directamente a las raíces de Chile como nación.
ZONA CENTRO
P
O
M A I
R E
SALTO HUILO HUILO X REGION PANGUIPULLI
Tradici贸n, sabores criollos y cientos de visitantes son tres conceptos que definen lo que sucede todas las semanas en el pueblito de Pomaire. La localidad brilla por su atractiva artesan铆a de greda y sus empanadas de kilo.
S
on sólo 60 kilómetros los que separan a Santiago de Pomaire, aproximadamente 45 minutos de distancia, para aventurarse en una localidad con tradiciones vigentes. Una que se pasa de generación en generación. Una que convive con cientos de turistas todas las semanas. Una en donde la gastronomía criolla brilla todos los días del año. Nos aventuramos un sábado para conocer más sobre este pueblo. Al ingresar, de inmediato los lugareños nos hacen señas con pañuelos blancos para ofrecernos un lugar para estacionarnos. Ya instalados, podremos recorrer la calle principal a pie, sin otra preocupación más que admirar la belleza de cada uno de los rincones de esta localidad.
Son pasadas las 14 horas y la calle San Antonio ya comienza a llenarse. Familias numerosas, parejas, abuelitos y extranjeros se mezclan con los lugareños al caminar por la principal avenida de Pomaire. Ambas veredas nos ofrecen una variedad infinita de productos de greda, principal material utilizado en el pueblito. Con el pasar de las horas, el sol cae sobre nuestras cabezas como si estuviésemos en pleno febrero. Seguimos observando la belleza del trabajo en greda. Ollas, tazas, alcancías de chanchito y librillos son sólo algunos de los objetos que se venden. Artesanos nos cuentan que la alfarería comenzó a trabajarse en el pueblo en siglo XX y era una profesión que era preferentemente de las mujeres. Ya son cerca de las 19 horas y el poco viento que hay logra que nuestro olfato perciba ese rico olor. Un olor que nos transporta a nuestra infancia, cuando nuestros abuelos nos
preparaban los mejores platos de campo, el cual nos permitía reunir a toda la familia. Ya la gente se ha ido, el cansancio se apodera de nuestros cuerpos tras recorrer más de dos cuadras de este pequeño pueblo. Un pueblo que nos deja invitados a difundir su belleza, a contar nuestra experiencia, a volver en un futuro próximo para seguir visitando los rincones de esta zona donde artesanía y comida de campo convergen a la perfección.
H
abía escuchado que el trekking era el deporte de moda y debo advertir que el caminar largas horas no era algo que me llamara la atención,
más aún si llevaba un gran tiempo sin realizar algún tipo
Bitácora
de actividad física que no fuera bailar al ritmo del Just Dance. Después de meditarlo por algunas semanas, decidí aventurarme y probar lo que sería mi primera experiencia con el trekking. En mi súper plan fitness lo primero que había que hacer era buscar un buen lugar donde realizar una caminata dentro de Santiago. Buscando y preguntando, me dieron el dato que en la comuna de La Reina había un parque ideal para la práctica de este deporte… el Parque Natural Aguas de Ramón. Investigué y sí, precisamente este era un buen lugar para iniciarme en esto. Tenía tres circuitos, una cascada, un puente colgante, hermosas vistas del Gran Santiago y un ambiente fitness increíble. Todo parecía perfecto.
Mi prim Trekki
a
mer ing
El gran día D había llegado. A eso de las 8:00 de la mañana comencé tomando un buen desayuno para que la subida no me “pillara” débil y sin nutrientes. El día estaba caluroso así que unas calzas, una polera ligera, mis zapatillas, la botella de agua y mis lentes favoritos me servirían para realizar todo el recorrido de lo más bien. O al menos eso creía. Después de aproximadamente unos 45 minutos llegué al Parque Aguas de Ramón. Familias, cele-
bración de cumpleaños, y deportistas ya hacían fila para inscribirse en la lista de cada ruta; todo como medida de seguridad. Yo ya había tomado mi decisión, mi ruta escogida sería el Paso Los Peumos. Un sendero de 6,6 kilómetros que duraba entre tres y cuatro horas (contado ida y vuelta). El recorrido me ofrecía un puente colgante y pequeñas cascadas por lo que me aventuré en mi primer trekking.
Subiendo a la cima, o ¡eso quería! Con mi agua en mano comencé a subir poco a poco. La respiración aumentaba en mi intento de escalar. Con agua en mano me detuve un poco para calmar mis palpitaciones. Creo que se notaba que hace mucho tiempo no realizaba deporte. Después de unos minutos me detuve. Mientras descansaba aproveche de admirar la belleza de Santiago. El sol iluminaba toda la capital, mientras mariposas volaban alrededor de mí. Definitivamente una buena forma de empezar el día. Seguí uno metros más mi ruta pero ya mi cuerpo no respondía. Dicen que “de lo bueno poco” y mi primera caminata se trató exactamente de eso. Mi entusiasmo sólo alcanzó a llegar a los 300 metros. Me sentí una verdadera “loser” al volver al punto de partida, pero supongo que no podía exigirle más a mi cuerpo en una subida tan empinada. En mi replanificación decidí ir por la ruta básica Canto del Agua, un paseo que dura alrededor de
25 minutos y que recorre el sector bajo del Estero de Ramón. Para alguien que no ha hecho deporte o se está recién iniciando en el trekking es ideal por la baja dificultad. Quizá no tenga un puente colgante o cascadas, pero si se pueden apreciar la belleza de la naturaleza. El sendero es plano por lo que sólo recorrí el pequeño bosque disfrutando de lo que el parque me ofrecía. Pájaros cantaban mientras caminaba, el sonido del río se escuchaba de fondo y la energía del sol hizo olvidarme de mi fracasada subida al cerro. Todo era perfecto, y lo mejor es que logré terminar mi corto primer trekking.
Cuchillos y Tenedores
RM
C
uando se habla de Pomaire, lo más probable es que se se vengan primeramente a la cabeza la greda, las ferias y los puestos artesanales.
Sin embargo, hay muchísimo más que eso en esta localidad, ya que por ejemplo nos encontramos ahí con la empanada más grande de la Región Metropolitana. Entre las característica del lugar están sus platos XL, ya que la empanada de kilo y casi 30 centímetros de largo (que alcanza para cuatro persona) es un buen inicio para comenzar, de aperitivo, una comida abundante que se irá enriqueciendo durante el almuerzo. Si aún queremos seguir probando comidas típicas de la zona, en las diferentes cartas de sus restaurantes se encuentran cazuela en paila, parrilla a la greda, pastel de choclo, entre variados otros platos; éstos, por lo demás, son preparados al momento y cuentan, también, con un tamaño que hacen reflexionar si se desea continuar con esta travesía culinaria.
¿Y el postre? Es, por supuesto, a platos XL, lo que permite compartir la entrada es una empanada
de kilo, más el plato de fondo, desde el mote con huesillos y la le- Finalmente, la pregunta del bebestible individual y postre, che asada hasta un pastel que deja millón: ¿y los precios? Son bordea los $6.000 por persoun dulzor tan abundante como los convenientes dada la calidad na. Todo esto hace que deteplatos de fondo. Sin embargo hay de los platos y su tamaño, ya nerse en Pomaire constituya elección, ya que su gran variedad va con alguien el postre.
que recordar que, al igual que el que en promedio un menú una alternativa más que venaperitivo y el almuerzo, se trata de para cuatro personas, en que tajosa para el turista.
Outdoor & Aventura Parque Tantauco Actividades al aire libre y atractivos naturales hacen del Parque Tantauco un lugar imperdible a la hora de elegir un panorama diferente. La experiencia es entretenida y llena de aventuras. Con sus 118.000 hectáreas y situado al sur de la Isla grande de Chiloé, el Parque Tantauco es uno de los territorios con más áreas vírgenes de Chile y uno de los más ricos en biodiversidad endémica a nivel mundial. Este lugar sorprende a muchos por el impresionante número tanto de interesantes ecosistemas como de variadas especies que se pueden observar. Esta travesía puede vivirse como un aventurero más, disfrutando de un paraíso terrenal que entrega todas las herramientas y comodidades para estar en estrecho contacto con la naturaleza.
Son muchas las actividades aptas para toda la familia. Están las caminatas por espectaculares senderos y playas, y las visitas al huerto y vivero experimental. Si se quiere imprimir un poco más de aventura, el Parque Tantauco ofrece variadas alternativas de alojamiento en camping, domos o en el
Hostal de Inio.
divisar por ahí, sorpresivamente, a
Pero se puede experimentar algo
un huillín o coipo.
aún más extremo: existen sende-
Finalmente, para quienes tienen
ros de más alta dificultad y larga
un objetivo sólo familiar o en busca
duración, que permiten explorar
de la naturaleza, el Parque Tantau-
durante varios días el Parque, dis-
co ofrece un paseo en lancha por el
frutando de los refugios, acampan-
río. Es de medio día de duración y
do, y descubriendo la flora y fauna
recorre el río Inio, partiendo por el
local.
muelle hasta su nacimiento, lo que
Y si se quiere más de aventura, el
equivale a un trayecto de 14 kiló-
lugar es ideal para la práctica del
metros. La navegación permite co-
kayak. Tanto los campings de Inio
nocer humedales, aves y fauna na-
y Chaiguata cuentan con kayaks sit-
tiva, y los impresionantes bosques
on-top dobles para ser arrendados.
inundados.
Con estos es posible remar por el Lago Chaiguata o por el río Inio, donde se observan muchas especies de aves y, también, no es difícil
conozcamos
Re
El lugar oculto de ValparaĂso
P
ara conocer la ciudad de Valparaíso es necesario caminar por sus lugares más escondidos, inquirir por su historia a los mismos locatarios, fotografiar cada
uno de sus rincones y construcciones, subir los cerros en sus históricos ascensores y sorprenderse en los miradores que ofrecen una vista privilegiada. De esta forma la llamada Joya del Pacífico descubre su verdadera belleza arquitectónica y su autenticidad. Al poner el primer pie en la avenida Argentina, el visitante se impregna de la cotidianidad de los porteños. Y ahí su característica feria logra atraer a muchos que buscan algún objeto o, simplemente, hurgar y disfrutar de un paseo en familia. No tan lejos se deja ver el Congreso Nacional, edificio que destaca por su gran altura y cuestionada modernidad dentro del casco histórico porteño. A sólo unos pasos, en calle Uruguay, se encuentra el Teatro Municipal donde con-
viven diversas expresiones artísticas. Ya la brisa del mar hace lo suyo y logra atraer
hacia el Mercado Cardonal, que ofrece comida típica chilena. La introducción a la V región ya se ha realizado: ahora sólo queda comenzar a recorrer y contemplar la belleza de sus cerros. Valparaíso es una de esas ciudades que cada vez que se recorre permite descubrir un rincón distinto. Por más que se camine nunca llevará En esas vueltas, y gracias a un porte- recibe. Al llegar, la vista se dirige por el mismo circuito. Y ello no es ño, llegamos al Cerro Polanco, cuyo directamente hacia una torre amamenor si se piensa que el principal ascensor fue declarado Monumen- rilla, que nos pareció no haber visto puerto del país posee más de cua- to Nacional en 1976. Locatarios nos jamás. renta cerros que logran adornar las habían indicado que para llegar has- La torre sin número da paso a un calles de la ciudad de forma inigua- ta ese extremo de la ciudad es nece- lúdico túnel de 150 metros. Ampolable e irrepetible, no sólo por sus sario tomar el mini bus 506 que nos lletas de bajo voltaje iluminan el paso, mientras el cambio de tempecolores sino por la idiosincracia de dejará a un paso del cerro. sus mismos habitantes.
Tras unos minutos de trayecto, la so- ratura varía bruscamente luego de litaria y colorida calle Simpson nos apenas unos segundos. El ambien-
te frío se apodera de cada fibra de Pero no podemos seguir contem- muros de las antiguas casas. Una nuestra piel. Hasta el momento, la plando la belleza de la Joya del Paci- identidad que se descubre sólo en caminata por este oscuro pasadizo fico. Seguimos y una larga pasarela esos lugares ocultos, en aquellos logra ser toda una experiencia. Go- de madera se atraviesa en nuestro rincones desconocidos por muchos, tas y pequeños velos de agua caen camino. Comenzamos el descenso a y -cómo señalábamos al principio- a por sus paredes. Cierto eco también pie por el sector El Almendral. Du- los que sólo se puede llegar cuando se escucha en el camino. ¿Con qué rante la bajada es posible observar se habla con un porteño. nos encontraremos? Muy luego las el arte porteño impregnado en los puertas se abren hacia una vista privilegiada del puerto de Valparaíso. Diríamos que estamos en uno de los miradores con mejor perspectiva de la ciudad. Ahí, desde la misma cúspide de la torre, se logra admirar el azul del infinito océano Pacífico y las coloridas casas que rodean este anfiteatro natural. El viento sopla fuerte desde esa altura, y ahí se podría estar admirando toda una tarde.
D i s cov e r
Ghost Tour: un paseo de miedo pero hist贸rico
E
n pleno siglo XIX, años en
de la capital.
el antiguo Hospital San José.
que la cólera y la tubercu-
Cuando las penumbras van trans-
Nuestra historia comienza en ave-
losis arrasaban, el Hospital
formándose en un negro uniforme,
nida La Paz, donde el guía, César
San José constituía una clara señal
apoderándose de los rincones de la
Parra, prolífico investigador de te-
de muerte segura. Quizás por ello
ciudad, los fantasmas, las ánimas y
mas fantasmales y autor del libro
sus instalaciones se encontraban
los duendes pareciera que encuen-
“Guía mágica de Santiago”, envuel-
al lado del Cementerio General. En
tran la oportunidad de salir a vagar.
ve a la gente, aproximadamente
la actualidad, sus antiguos pasillos
¿Su lugar favorito? Los barrios vie-
una treintena de personas por no-
sólo guardan recuerdos y una que
jos, como Recoleta, donde se en-
che, con una buena conversación,
otra aparición fantasmal, las mis-
tremezclan dos puntos neurálgicos
mística, humor y cultura. Desde ahí
mas que ahora se pueden revivir
de la historia de nuestro país: el Ce-
la caravana bordea el camposanto
en uno de los tours más novedosos
menterio General y, precisamente,
para entrar en las dependencias
del viejo hospital. A lo largo del recorrido, el ruido del entorno provo-
Cementerio General: más allá de la muerte
en este camposanto. Al ingresar alguien murmura la ya clásica frase:
ca una mística muy particular, la que Tras un par de horas de recorrido lle- “Hay que tenerle más miedo a los incita a que el miedo se haga más gamos al Cementerio General, bajo vivos que a los muertos”. latente y ocasione una interesante una luna llena de antología que apa- El recorrido por los diferentes pasisimbiosis entre ficción y realidad.
rece, poderosa, tras el Cerro Blanco. llos del Cementerio General entrega
A medida que se avanza en el re- Poco a poco, el ajetreado ritmo de una paz hipnótica. Asimismo, los recorrido y se relata la historia del la capital va cediendo al reposo noc- latos contados por César, durante el lugar, angustia y adrenalina man- turno, mientras la travesía continúa trayecto, reflejan de modo claro y tienen alerta al visitante ante cualquier movimiento o sonido. El guía, eso sí, explica que aquello es normal dado el mucho dolor que se vivió en el lugar, donde murieron aproximadamente unas 180 mil personas.
ameno, pasajes trascendentales de la historia de Chile y del mismo lugar. No obstante, esa tranquilidad se ve quebrada al pasar por mausoleos pequeños, donde se cuenta la historia de personajes como la mítica “llorona”. El paseo en un principio parecía como uno más del recorrido. Sin embargo, los comentarios generan una mística diferente, en que los sonidos captados por las grabadoras resultan espeluznantes y generan un enigmático mensaje que puede interpretarse por algunos como llegado desde el más allá.