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… ist Vertrauen … ist Fantasie …
Frühjahr 2014 Österreich: 2,10 € Schweiz: 3,50 SFR
ist Geborgenheit … ist Zukunft … ist
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C 8750
kreativ … ist Liebe … ist Wohlgefühl … ist Glück … ist der Raum, den Ihr Kind braucht, um sich zu entfalten
Ein Sonderheft für nachhaltiges Leben
Den ersten Lebensraum eines Kindes mitzugestalten, ist eine der schönsten
1,€ 90
Aufgaben, die ein Möbelhersteller haben kann. Mit unserem ganzen Wissen, unserer jahrzehntelangen Erfahrung und all unserer Liebe schaffen wir Kidsworld, das Komplett - Programm an hochqualitativen Mitwachs - Möbeln und
KiNDERgreen
Ein Sonderheft für nachhaltiges Leben Frühjahr 2014
zauberhaften Spielwelten. Mehr darüber finden Sie auf www.paidi.de
PAIDI ist Verantwortung ...
Ökologisch handeln – auch im Alltag
Gut fürs Klima Wie Familien beim Reisen die Umwelt schonen
Bio-Rezepte Kochideen, die auch Kindern schmecken
Grüne Welle Diese Autos fahren mit Sonnenkraft
Kneippen für Knirpse Ganz natürlich gesund bleiben
Die neue Lust auf Land
INTERVIEW
Bio-Bauer: Claus Hipp lebt mit seiner Familie auf einem nachhaltig betriebenen Hof in der Nähe von Pfaffenhofen, wo auch vom Aussterben bedrohte Tierrassen gezüchtet werden
Claus Hipp über Bio-Siegel, Landwirtschaft und Anstand
„Ich bin für ein Kinderwahlrecht“ Seit 50 Jahren praktiziert er mit seiner Firma den sorgsamen Umgang mit der Natur. Claus Hipp (75) setzt sich mit seiner Familie für gesunde Ernährung und nachhaltige Landwirtschaft ein. Toleranz und Achtung vor der Schöpfung sind ihm aber auch wesentlich, wie er in einem Interview mit KINDER erzählt.
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KiNDER: Wie können wir Erwachsenen das Verantwortungsgefühl bei Kindern für den Erhalt von Natur und Umwelt „einpflanzen“? Claus Hipp: Sie müssen schon früh lernen, Rücksicht auf die Natur zu nehmen. Und sei es nur, wenn sie ein Bonbonpapier ins Gebüsch werfen. Auch mit Tieren müssen sie sorgsam umgehen. Brot darf nicht einfach weggeworfen werden. Kindern muss man grundsätzlich erklären, was Leben heißt, auch im Kleinen. Sie müssen wissen, dass jeder nur das nehmen kann, was er braucht. Und nicht hinterher das wegwirft, was er sich zu viel genommen hat.
Wie schaffen Sie es, auch andere Erwachsene für den Umweltschutz zu begeistern? Es ist zuallererst Aufklärungsarbeit – das ist auch viel Kleinarbeit. Es geht immer auf die Fragen des Lebens zurück, besonders in der Landwirtschaft. Ein lebendiger Boden bringt gesunde Tiere mit sich, und dann sind auch die Menschen gesund. Qualität der Produkte ist z. B. in der Landwirtschaft wichtiger als Masseertrag – das kann man auch Kindern schon vermitteln. Gesunde Ernährung gibt’s nur, wenn es eine gesunde Landwirtschaft gibt. www.wireltern.de
Fotos: Thinkstock
ERNÄHRUNG-EXTRA
Bio für Kinder So schmeckt es allen Zu teuer, zu umständlich und die Kinder mögen’s doch nicht? Obwohl die meisten Eltern sich Bio-Ernährung für ihre Kids wünschen, bringen sie die gesündesten Lebensmittel selten auf den Tisch. KiNDER-Autorin Angela Murr erklärt, wie man das öfter schafft.
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ittwochmorgen, Viertel nach acht im Hamburger Bezirk St. Pauli: In der Küche der Kita Gerritstraße ist ganz schön was los. Fabian (3) kurbelt an der Flockenquetsche, Luisa (5) und Lars (4) schnippeln Äpfel. Heute gibt’s Müsli zum Frühstück, und zusammen mit Köchin Alexa Bergerhoff füllen die Kids die frisch gequetschten Hirseflocken, Äpfel, Nüsse und Rosinen in Schüsseln. Mit Luisa und den Jungs hat die KitaKöchin routinierte Helfer im Schlepptau. „Die Kinder in der Küche mithelfen zu lassen, wenn sie mögen, gehört bei uns
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zum Konzept. So wird gesunde Ernährung und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln ganz selbstverständlich.“ Vollwertig vom Frühstück bis zum Nachmittagssnack Überhaupt wird in der Hamburger Kita Ernährung großgeschrieben: Alle Mahlzeiten – vom Frühstück bis zum Nachmittagssnack – sind vollwertig, naturbelassen und 100 Prozent bio. Ein Trend, der immer mehr Kitas und Schulen erfasst. Wen wundert’s in Zeiten von Lebensmittelskandalen, Zivilisationskrankheiten sowie mehr und mehr
übergewichtigen Kindern. „Meist sind es die Eltern, die mehr Bio in ihrer Kita fordern“, sagt Iris Lange-Fricke, Ernährungswissenschaftlerin vom Hamburger Ökomarkt e. V. „Bei uns lassen sich die
Jeder zweite Deutsche kauft ab und zu Bio Kindertagesstätten beraten, wie sie trotz knappem Budget mehr Bio in den Speiseplan bringen können.“ Der Ökomarkt Verein gibt Tipps rund ums Thema Bio und organisiert Schnuppertage für Kita-Gruppen und Schulklaswww.wireltern.de
ENERGIE-EXTRA
Geschirrspüler
Herd und Backofen
Eine Spülmaschine verbraucht viermal weniger Wasser als das Spülen per Hand. Das aber nur, wenn das Geschirr nicht vorgewaschen und die Maschine voll beladen wird. Für normal verschmutztes Geschirr reicht das Kurz- oder Sparprogramm (ECO) aus. Achten Sie auf den Wasserverbrauch, wenn Sie sich ein neues Gerät anschaffen: Ein Großteil des Stroms wird fürs Erwärmen des Wassers verbraucht.
Deckel drauf: Bleiben Töpfe und Pfannen offen, entweicht Wärme, und der Energieverbrauch steigt um 30 Prozent. Wichtig: Immer nur den von der Größe her passenden Topf auf die Herdplatte stellen. Kein Leerlauf: Backen ohne Vorheizen spart bis zu 20 Prozent Energie. Wasser marsch: Nudel- oder Kartoffelwasser statt auf der Herdplatte im Wasserkocher erhitzen. Er benötigt viel weniger Strom.
Bad und Dusche Eine Spartaste am WC-Spülkasten reduziert den Wasserverbrauch. Duschen statt baden: Das spart nicht nur bis zu 70 Liter Wasser, sondern auch Energie fürs Erhitzen.
Klimaschutz im Alltag
Ganz einfach So können Sie ohne großen Aufwand Strom, Wasser und Heizenergie sparen – wie das ganz einfach geht, sagt Ihnen der UmweltExperte Henrik Düker von Greenpeace Energy.
Waschen: So klappt’s umweltverträglich belasten die Umwelt am wenigsten. • Baukastensysteme Je nach Bedarf können waschaktive Substanzen, Enthärter und Fleckensalz zur Wäsche gegeben werden.
Waschmaschine Das Gerät immer voll beladen – das spart Strom und Wasser. Und: 30- und 40-Grad-Wäschen reichen in der Regel aus, um normal verschmutzte Wäsche richtig sauber zu bekommen.
Wäschetrockner Der beste Wäschetrockner ist gar keiner. Auf dem Garten, Balkon oder Trockenboden trocknet die Wäsche billiger und umweltfreundlicher, denn ein Trockner verbraucht besonders viel Strom.
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weiße Wäschestücke mit Vollwaschmittel und • Alternative: bunte mit Colorwaschmittel waschen. Das spart Bleichmittel. bzw. Tabs enthalten nur die zum • Ultra-Kompaktwaschmittel Waschen notwendigen Substanzen und keine Füllstoffe –
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das ist besser fürs Abwasser. Außerdem fällt weniger Verpackungsmaterial an. Flüssigwaschmittel enthalten besonders viele schädliche Tenside. Weichspüler haben keine Reinigungswirkung und belasten das Abwasser unnötig. Waschmittel mit der „Euroblume“ kaufen. Das Europäische Umweltzeichen für nachhaltige und schadstoffarme Produkte zeichnet neben Waschmitteln auch Geschirrspülmittel, Allzweck- und Sanitärreiniger, Haarshampoos und Seifen aus. Den „Blauen Engel“ gibt es nur noch für Rohrreiniger.
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MODE-EXTRA
Nachhaltig produzieren – mit Bio-Baumwolle
Vom Feld zum Shirt Konventionelle Baumwolle wird pro Saison rund 25-mal gespritzt und oft mit einem Mix aus giftigen Chemikalien behandelt. Das ist schlecht für Mensch und Natur. Bei Bio-Mode ist das anders. Wir zeigen den Weg eines Shirts des Textilherstellers „Hess Natur“ – vom Baumwollacker eines bäuerlichen Kleinbetriebs im westafrikanischen Burkina Faso bis hin zur Schneiderei in Griechenland.
Der Anbau Bio-Baumwolle wächst nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus: Kunstdünger und chemische Pestizide sind nicht erlaubt, genauso wenig wie der Einsatz von genmanipuliertem Saatgut. Die Pflanzen wachsen nicht in Monokultur, sondern die Bauern müssen einen Fruchtwechsel einhalten. Dadurch wird die Umwelt geschont, der Ertrag ist allerdings um ein Drittel pro Hektar geringer als im konventionellen Baumwollanbau.
Fotos: Hess Natur
Die Ernte Die Bio-Baumwolle wird von den Bauern mit der Hand gepflückt. Chemische Entlaubungsmittel für eine maschinelle Ernte einzusetzen ist verboten. Die Baumwollfasern werden anschließend nach Griechenland in die Spinnerei verschifft.
Bio ist nicht gleich Bio Wer ein T-Shirt aus Bio-Baumwolle kauft, bewahrt rund sieben Quadratmeter Anbaufläche vor Pestiziden und Kunstdünger. Das Bio-Zertifikat für Baumwolle sagt aber nur etwas über den Anbau und nichts über die Weiterverarbeitung aus. Ob und in welchem Maße bei der weiteren Produktion Chemikalien eingesetzt und Sozialstandards berücksichtigt werden, darüber geben spezielle Textilsiegel (siehe Kasten nächste Seite) Auskunft.
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Die Spinnerei In der Kammgarnspinnerei wird die Baumwolle zu Garn versponnen. Für diesen aufwendigen Prozess sind sechs Arbeitsschritte nötig.
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KINDERKISTE
Bauen statt wegwerfen So wird aus Müll tolles Spielzeug
Umweltschwein Das brauchst du leere Waschmittelflasche bunte Tüte Draht zwei Schraubverschlüsse zwei Knöpfe zwei Stecknadeln Pappe buntes Klebeband Cutter Schere Seitenschneider Klebestift
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So geht’s: 1 Der Schweinekörper besteht aus einer Waschmittelflasche, in die du oben mit dem Cutter (bitte deine Eltern um Hilfe) einen Schlitz schneidest. Den Schlitz kannst du mit buntem Klebeband umkleben, ebenso den Rüssel.
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Foto: Haupt Verlag, Claudia Huboi
Lust aufs Basteln, aber kein Material? Denkste! Guck dich mal nach alten Verpackungen zu Hause um. Daraus kannst du ganz neue Sachen machen. Zum Beispiel ein Sparschwein aus einer Waschmittelflasche oder eine Spielzeugfabrik aus Pappe.
2 Dieses Umweltschwein hat nur Vorderbeine; sie bestehen aus Draht. Mit der Schere oder dem Cutter bohrst (lass auch hier deine Eltern mithelfen) du zwei gegenüberliegende Löcher vorne in die Flasche und fädelst ein Drahtstück hindurch.
Buchtipp Claudia Huboi: „forschen, tüfteln, bauen. Das Umwelt-Mitmachbuch für Kinder“, Haupt 2012, 24,90 Euro.
3 Dann bohrst du in jeden Kunststoffdeckel mittig ein Loch und fädelst sie auf Beine. Das sind die Füße. Beine und Füße fixierst du mit etwas Klebeband. 4 Für den Ringelschwanz steckst du eine kleine Drahtspirale hinten in die Waschmittelflasche, die Flanken beklebst du mit aus einer Tüte zugeschnittenen Farbflächen. 5 Für die Ohren schneidest du zwei leicht gebogene Schlitze oben in die Flasche und steckst zwei Pappohren hinein. Als Rüssel umwickelst du den Flaschenverschluss mit buntem Klebeband oder buntem Papier. Fehlen nur noch die Augen: Hierfür befestigst du zwei Knöpfe mit Stecknadeln.
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FÜR SIE ENTDECKT
Homepages, die das Leben besser machen
Grüne Klicks Für Modebewusste Schon wieder Hochwasser-Hosen? Der Online-Flohmarkt „Vinty Kids“ nimmt sich gut erhaltener Kinderkleidung an. Einfach eine Tasche anfordern, befüllen und versandkostenfrei zurückschicken. Das Team von Vinty Kids fotografiert die Kleidungsstücke, stellt das Angebot ins Netz und schickt sie an den neuen Käufer. Umweltplus: Wer gebrauchte Kleidung kauft, spart Ressourcen und Energie, die für Rohstoffe, Herstellung und Transport von neuen Kleidungsstücken nötig wären. Und lässt weniger Gifte an die Haut, denn in gewaschenen Klamotten stecken bekanntlich weniger Schadstoffe. www.vintykids.com/de
Für grüne Käufer Sie wollen umweltbewusst und fair shoppen? Mit der Suchmaschine „We Green“ können Sie sehen, wie nachhaltig der Einkauf ist. Ob Lebensmittel, Textilien, Elektronik oder Naturkosmetik – der Online-Marktplatz bewertet über 4,5 Millionen Produkte und Hersteller mit einer „Nachhaltigkeitsampel“: Zeigt sie auf Grün, können Sie guten Gewissens einkaufen. Ein Link führt weiter zu einem unabhängigen Online-Händler. www.wegreen.de
Für Informierte Das Online-Magazin „Klimaretter“ trägt stündlich Nachrichten zum Klimaschutz und nachhaltigen Leben zusammen. Rubriken wie „Der Lügendetektor“ klären über die schlimmsten Klimasünder aus der Politik und dem Wirtschaftsleben auf. www.klimaretter.info
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REISE
Das Leben ist ein Ponyhof! Wir schicken unser Kind aufs Land Anna macht Urlaub. Von Mama und Papa. Dafür ist sie in bester vierbeiniger Gesellschaft.
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urz nach ihrem achten Geburtstag ist es so weit: Meine Tochter zieht aus. Nicht für immer, aber immerhin: eine Woche Ponyhof. Ganz alleine, ohne uns, ihre Eltern. Wenn das mal gut geht, denke ich, als ich ihre Tasche, Schlafsack und alles, was eine Achtjährige sonst so braucht, über knarzende Holztreppen ins spärlich möblierte Dachzimmer der Ponyfarm schleppe. Und Anna? Ist weggeflitzt, sobald die Autotür aufging. Erkundungstour durch die Ställe. Zum freundlichen Hofhund Anton, den drei entzückenden Katzenbabys der hauseigenen Mäusejägerin Lotti und rund 60 Pferden und Ponys. Große, kleine, dicke, dünne, braune, schwarze und
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gescheckte. Jedes entweder „süüüüß“, „supersupersüß“ oder „einfach toll“, alle werden einzeln minutenlang begrüßt. Dafür fällt der Abschied von mir natürlich umso knapper aus. Tschüs denn. Viel Spaß. Ja, ja. Weg ist sie. Nur das braune Riesenvieh, das gemütlich mampfend aus dem Stallfenster glotzt, sieht mein Winken. Abschied ohne Tränen: Die Pferde helfen prima Klar, das tut ein bisschen weh. Da schicken wir unsere Kleine erstmals alleine in die Welt – und was macht die? Statt dramatisch zu schluchzen, über mögliche Sehnsucht nach Mama und Papa
zu klagen oder in Tränen des Abschiedsschmerzes auszubrechen, verschwindet sie einfach fröhlich im Stall. Als ob so ein Gaul die Eltern ersetzen könnte. Statt meine soeben gewonnene Freiheit mit gutem Gewissen zu genießen, stelle ich mir plötzlich selbstquälerische Fragen:
Großknopfaugen sind beliebter als Eltern Was hat ein Riesenvieh mit zotteliger Langhaar-Frisur, Großknopfaugen und Hinterlassenschaften in Hügelform, was ich nicht habe? Warum kratzt mein Kind dem den Dreck aus den Hufen, während zu Hause an Schuheputzen gar nicht zu www.wireltern.de
AUTO
Renault Zoe Der Wagen des französischen Herstellers ist aerodynamisch und damit in Sachen Reichweite als E-Mobil geplant – Renault stattet bereits das vierte Modell mit dem Batterieantrieb aus. Pluspunkt: Die Klimaanlage kann bereits während der Batterieladezeit eingeschaltet werden. Die Energie dazu zapft das Fahrzeug aus der Steckdose oder z. B. aus den Speichern eines Plus-Energiehauses. Der knuffige Zoe wird ab 21.700 Euro verkauft, dazu kommen noch 79 Euro Leasinggebühr für die Batterie. Reichweite: 210 km Höchstgeschwindigkeit: 135 km/h Ladezeit: 400-Volt-Drehstrom 30 Minuten
E-Mobile: ideal für Stadt- und Spritztouren
Für den Verkehrsstrom bestens geeignet Ihre Reichweite beträgt bereits über 200 Kilometer. Immer mehr etablieren sie sich als Zweitwagen oder in der City auch als Familienmobil. Autos mit reinem Batterieantrieb werden zur Alternative zum Benziner.
Nissan Leaf Fotos: Hersteller; Abdruck mit freundlicher Genehmigung bom biz-Verlag, Blumberg bei Berlin
Das renovierte Modell des schon ziemlich etablierten Leaf (Auto des Jahres 2011) hat wesentlich mehr Laderaum als der Vorgänger: 40 Liter plus. Wie schon beim Leaf 1 kann man die Motorleistung und den Verbrauch wichtiger Energieverbraucher reduzieren und damit die Reichweite ausweiten. Umweltverträglich ist auch das Konzept der Polster: Es wurden Gewebe gewählt, die zu 100 Prozent auf Basis von Rohrzucker entstehen. Auch der Preis ist massentauglich: Ab 23.790 Euro wird der neue Leaf ausgeliefert. Reichweite: 195 km Höchstgeschwindigkeit: 145 km/h Ladezeit: gut 60 Minuten beim Wechselstrom Beschleunigung: 11,3 Sek. (0 bis 100 km/h)
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VORSCHAU
Im nächsten Heft:
KiNDER erscheint 12-mal jährlich
Impressum Junior-Verlag GmbH & Co. KG Willy-Brandt-Str. 51 • 20457 Hamburg Tel. 040/357 29 19-0 • Fax 040/35 25 40 www.wireltern.de • E-Mail: info@junior-verlag.de
Modisch Hurra, die neuen Sommerkollektionen sind da! Luftige Outfits, die Lust auf Frühling machen.
Geschäftsführerin: Birgit König Chefredakteur: Christian Personn (v.i.S.d. P.) Artdirection: Beate Schmidt Illustrationen: Angelika Neiser, Darko Zebic Redaktion: Irlana Nörtemann, Janine Overmann Autoren: Stefanie Albert, Dr. Holger Iburg, Marie Johannson, Peter Michels, Angela Murr, Martina Radloff, Kurt Seidenbusch
Fotos: Thinkstock
Anzeigenleitung: Jan Wickmann (verantwortl.) Anzeigenverkauf Mitte/Nord: Ute Grunwald, E-Mail: u.grunwald@junior-verlag.de Tel. 040/357 29 19-14, Alexandra Poos, E-Mail: a.poos@junior-verlag.de Tel. 040/357 29 19-11, Fax 040/35 25 40
Homöopathie & Co. Egal ob Heuschnupfen, Insektenstiche oder Erkältung – mit unserem NaturheilkundeKalender kommen Sie gesund durchs Jahr.
Sicher ist sicher Unverzichtbar oder überflüssig? Welche Versicherungspolicen wirklich wichtig sind.
Anzeigenverkauf Süd: Junior-Verlag Süd, Weinmarkt 1, D-90403 Nürnberg Sabine Raum, Tel. 0911/214 65 73, Fax 0911/214 65 70 E-Mail: s.raum@junior-verlag.de Valeska Janetzek, Tel. 0911/214 65 75, Fax 0911/214 65 70 E-Mail: v.janetzek@junior-verlag.de Anzeigen Italien: Media & Service, International S.r.L., Via Giotto 32, I-20145 Milano Tel. +39/02/48 00 61 93, Fax +39/02/48 19 32 74 E-Mail: info@it-mediaservice.com Internet: www.it-mediaservice.com Anzeigen Österreich, Schweiz, Südtirol, Slowenien, Kroatien: IGL Werbedienst GmbH, Die Tourismus-Mediaprofis Innsbrucker Bundesstraße 47, A-5021 Salzburg Tel. +43/0662/45 36 15, Fax +43/0662/45 20 38 E-Mail: office@igl.at, Internet: www.igl.at Online-Vermarktung: CommonMedia, Tel. 040/253 06 59 60 Herstellung: Otterbach Medien KG GmbH & Co. Druck: Mohn-Druck, Gütersloh
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So wird mein Kind selbstbewusst! Warum schauspielern, singen und musizieren so gut fürs Selbstwertgefühl ist.
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