Καινοτομία και Ανάπτυξη - Απρίλιος 2015

ΕΞΑΜΗΝΙΑΙΑ ΕΝΤΥΠΗ ΕΚ∆ΟΣΗ ΤΟΥ ka-business.gr | AΠΡΙΛΙΟΣ 2015

Η πρώτη συνέντευξη

του νέου Γ.Γ. έρευνας και Τεχνολογίας

Θωμά Μαλούτα στο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

1o

Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

... όταν η Καινοτομία περνά από την Ιατρική

3o

Στην αγορά τα πρώτα προϊόντα από γαϊδουράγκαθα

Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

COVER STORY

Coffee Island Χριστόδουλος Αντωνιάδης Αναπληρωτής Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου Τράπεζας Πειραιώς

5o

Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

50 χρόνια

γαλακτοβιομηχανία ΟΛΥΜΠΟΣ χρηματοδοτικά εργαλεία ενίσχυσης της νεανικής επιχειρηματικότητας

7o

Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

2o

Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

4o

Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

6o

Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

19, Papanastassiou Str, 412 22 Larissa - Greece Tel: +302 4 10 25 27 91-5, Fax: +302 4 10 25 02 51-3 info@divanilarissa.gr

editorial

editorial

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Ραλλιώ Λεπίδου / Δημοσιογράφος, Δημιουργός ka-business.gr

Όλα τα καλά στα δύσκολα χτίζονται!! Στα 4 χρόνια που βρισκόμαστε στον «αέρα» του διαδικτύου έχουμε καταφέρει να δημιουργήσουμε ένα δικό μας think tank, υποστηρικτές που χάρη σε αυτούς μπορούμε σήμερα να κάνουμε έναν ενθαρρυντικό για τους Έλληνες απολογισμό. Μέσα από τα πολυσυνέδρια που διοργανώσαμε και τα επιχειρηματικά εργαλεία που προβάλαμε, στο πόρταλ και στην έντυπη έκδοσή του, το περιοδικό «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ», καταφέραμε να δώσουμε σάρκα και οστά σε πολλές επιχειρηματικές ιδέες συνέδρων μας. Και αυτό θα συνεχίσουμε να κάνουμε σε Ελλάδα και Εξωτερικό. Άλλωστε αυτό είναι που μας διαφοροποιεί στον χώρο.

«Εδώ οι ιδέες σας αποκτούν σάρκα και οστά»

Το ka-business.gr κατάφερε σε μία δύσκολη οικονομική συγκυρία για την Ελλάδα να αναδείξει τα καλά της !!! Η κρίση μας χτύπησε μεν… δεν κατάφερε όμως… να διαλύσει μυαλά και αξίες.

Έχουμε βάλει την δημοσιογραφική μας εμπειρία σε άλλο πλαίσιο. Αυτό της δημιουργίας και παραγωγής της είδησης. Καταφέραμε να προσκαλέσουμε στον ίδιο χώρο εκατοντάδες ανθρώπους από διαφορετικούς κλάδους και σήμερα καμαρώνουμε συνεργασίες και προϊόντα που φιγουράρουν ακόμη και στο εξωτερικό. Ένα μεγάλο ευχαριστώ από καρδιάς, σε όλους εσάς τους αναγνώστες μας, που μας δώσατε και συνεχίζετε να μας δίνετε δύναμη με την παρουσία σας στις δράσεις μας , να συνεχίσουμε το δύσκολο έργο που ξεκινήσαμε στην καρδιά της κρίσης, να προβάλουμε δηλαδή την επιχειρηματική, ακαδημαϊκή και όχι μόνο δυναμική της χώρας μας, σε όλο τον κόσμο μέσα από την ηλ. πλατφόρμα του ka-business.gr. ...και συνεχίζουμε καθώς τον Νοεμβρίου 2015 διοργανώνουμε το 9ο μας πολυσυνέδριο «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» που θα έχει άρωμα Ρωσίας. Το περιοδικό που κρατάτε στα χέρια σας είναι αφιερωμένο στην επιχειρηματική δυναμική της Θεσσαλίας και στα καλά της Θεσσαλικής γης… καθώς αυτός ήταν και ο σκοπός του 8ου πολυσυνεδρίου του Ka-business.gr που διοργανώθηκε στη Λάρισα. Άνθρωποι που καινοτομούν και πρωτοτυπούν αναδεικνύουν - μέσα από τις σελίδες του περιοδικού - την επιχειρηματική δυναμική της περιοχής μέσα από επιτυχημένα παραδείγματα επιχειρηματιών. Προβάλλουν χρηματοδοτικά εργαλεία που βοηθούν στην εξωστρέφεια των επιχειρήσεων, παρουσιάζουν τις σύγχρονες δομές παραγωγής ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ, αλλά και αναδεικνύουν τη δύναμη του ανθρώπινου δυναμικού ως πηγή ανάπτυξης μέσα από παρουσιάσεις επιτευγμάτων της ακαδημαϊκής ερευνητικής κοινότητας της Περιφέρειας Θεσσαλίας.

ka-business.gr

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

index

index ΕΞΑΜΗΝΙΑΙΑ ΕΝΤΥΠΗ ΕΚ∆ΟΣΗ ΤΟΥ ka-business.gr | AΠΡΙΛΙΟΣ 2015

του νέου Γ.Γ. έρευνας και Τεχνολογίας

Θωμά Μαλούτα

2o

... όταν η Καινοτομία περνά από την Ιατρική

Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

3o

Στην αγορά τα πρώτα προϊόντα από γαϊδουράγκαθα

Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

4o

COVER STORY

Coffee Island Αναπληρωτής Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου Τράπεζας Πειραιώς

Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

50 χρόνια

γαλακτοβιομηχανία ΟΛΥΜΠΟΣ χρηματοδοτικά εργαλεία ενίσχυσης της νεανικής επιχειρηματικότητας

Η συμμετοχή του ΣΘΕΒ στην ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας

16

Περιφέρεια Θεσσαλίας: Καινοτομία & Ανάπτυξη

17

Κέντρο Βιώσιμης Επιχειρηματικότητας Εξέλιξη: Υποστηρίζει τη βιώσιμη και καινοτόμο επιχειρηματικότητα

6o

7o

Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

06

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Θωμάς Mαλούτας

Γενικός Γραμματέας Έρευνας και Τεχνολογίας

10

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Χριστόδουλος Αντωνιάδης Αναπληρωτής Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου Τράπεζας Πειραιώς

12

ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ Δημήτριος Κουρέτας

καθηγητής πανεπιστημίου Θεσσαλίας Πρόεδρος Περιφερειακού Συμβουλίου Καινοτομίας & Επιχειρηματικότητας Θεσσαλίας

28

Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος CEO της Coffee Island

Tου Δρ. Απόστολου Παπαδούλη | Πρόεδρος Εκτελεστικής Επιτροπής, Συνδέσμου Βιομηχανιών Θεσσαλίας & Κεντρικής Ελλάδος

Καινοτομική παραγωγή ενέργειας από ενεργειακές καλλιέργειες στην Ελλάδα

19

Άξονες στους οποίους θα πρέπει να κινηθεί η επιχορήγηση των επιχειρήσεων του κλάδου των τυροκομείων

Του Νικόλαου Δαναλάτου | καθηγητή Πανεπιστημίου Θεσσαλίας

Του Δρ. Κωνσταντίνου Πετρωτού |Αναπληρωτή Καθηγητή Μηχανικής Μεταποίησης Αγροτικών προϊόντων, Τμήμα Γεωργικών Μηχανών & Αρδεύσεων- ΤΕΙ Λάρισας

20

Αεροδρόμιο Νέας Αγχιάλου Η Συνέργεια όλων για την τουριστική ανάπτυξη της Θεσσαλίας μονόδρομος Του Κωνσταντίνου Λεβέντη | Αντιπροέδρου Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος

Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

COVER STORY Coffee Island

Του Απόστολου Ηλ. Δοντά | Προέδρου Σ.Β.Ε.Θ.

18

Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

5o

Χριστόδουλος Αντωνιάδης

15

Του Γιώργου Κατσουράνη | Γενικός Διευθυντής του Κέντρου Βιώσιμης Επιχειρηματικότητας Εξέλιξη Α.Ε.

Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

στο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Τρόποι στήριξης της επιχειρηματικότητας που αναπτύσσει ο ΣΕΒΕ και δράσεις του στη Θεσσαλία Του Δρ. Κυριάκου Λουφάκη | Προέδρου ΣΕΒΕ

1o

Η πρώτη συνέντευξη

14

22

Νεανική Επιχειρηματικότητα

23 24

Η Τράπεζα Πειραιώς χρηματοδοτεί νεοφυείς επιχειρήσεις νέας τεχνολογίας

Του Γενιτσεφτσή Χρήστου | Πρόεδρος ΕΣΥΝΕ Θεσσαλίας, Αν. Γραμματέας ΟΕΣΥΝΕ Ελλάδος

«Έξυπνες» φορέσιμες συσκευές και εφαρμογές κινητής τηλεφωνίας για την βέλτιστη παρακολούθηση, αξιολόγηση και διαχείριση ασθενών που πάσχουν από την νόσο του Πάρκινσον Του Αλέξανδρου Τζάλλα | Καθηγητής Εφαρμογών, Τμήμα Μηχανικών Πληροφορικής Τ.Ε. Σχολής Τεχνολογικών Εφαρμογών, Τ.Ε.Ι. Ηπείρου

25

Alexilio - ένα «έξυπνο» προϊόν για την προστασία από την επιβλαβή ηλιακή ακτινοβολία

26

SolarEye -αποτελεσματική διαχείριση μιας φωτοβολταϊκής εγκατάστασης

27 27 30

ΘΕΣγάλα - ΠΙΕΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ

32

Nτούγκος - Οινοποιείο

34

Τον Αύγουστο στην αγορά τα πρώτα προϊόντα από γαϊδουράγκαθο

36

Χρόνια αρθρίτιδα: Θεραπεία με τη Ραδιοϋμενόλυση

37

Νανοθεραπεία: Πατενταρισμένη τεχνολογία βασισμένη στη δύναμη της φύσης

38

Το ka-business.gr γιορτάζει 4 χρόνια στον αέρα του διαδικτύου!

40

Tων δημιουργών Μάρκου Τσίπουρα και Νικόλαου Γιαννακέα

Του Νικόλαου Κατερτσίδη | Γενικός Διευθυντής NEURON ENERGY SOLUTIONS

ΘΕΣγη ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΓΡΟΤΩΝ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ 50 χρόνια γαλακτοβιομηχανία ΟΛΥΜΠΟΣ

Του Μιχάλη Κανταρτζή | Διευθυντή Εργοστασίου ΟΛΥΜΠΟΣ

Λάζαρος Αθανασιάδης | Ιδιοκτήτης – εμπνευστής των προϊόντων

Του Δρ. Δημητρίου Χατζόπουλου | Πυρηνικού Ιατρού

Του Μιχάλη Στάμπου | Πλαστικού Χειρουργού

4 χρόνια για την Καινοτομία και την Ανάπτυξη Το ka-business.gr στηρίζει στην... πράξη

Εκδότρια περιοδικού ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ και Δημιουργός του www.ka.business.gr: Ραλλιώ Λεπίδου Συνεργάτες της έντυπης και διαδικτυακής πύλης www.ka-business.gr: Βαγγέλης Στολάκης, Δημήτρης Μουζάκης, Γιάννης Κηπουρός Γραμματειακή υποστήριξη: Βάχος Ξαντινίδης // Φωτογραφία: Πάνος Κονιός // Γραφίστας - Δημιουργικό: Γιώργος Λεμονής Εκτύπωση: ThessPrint // Λογιστήριο: Γιάννης Γκόγκος και Συνεργάτες // Νομικός Σύμβουλος: Βιβή Κουρτίδου Επικοινωνία με εμπορικό τμήμα: info@ka-business.gr // Γραφεία: Λεωφόρος Νίκης 3 Θεσσαλονίκη ΤΚ: 54624 // Τηλ. 2310 220 843 Φαξ: 2310 220 963 // Email: info@ka-business.gr Τα κείμενα και οι φωτογραφίες του περιοδικού εκφράζουν πάντα την άποψη του κάθε συνεργάτη και αρθογράφου καμία περίπτωση της επιχείρησης και του εκδότη. και σε ka-business.gr

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Συνέντευξη

Συνέντευξη / Ραλλιώ Λεπίδου

Θωμάς Mαλούτας Γενικός Γραμματέας Έρευνας και Τεχνολογίας Τι περιθώρια επένδυσης σε έρευνα υπάρχουν, σε αυτή την ιδιαίτερα δύσκολη οικονομική συγκυρία; Τα περιθώρια είναι προφανώς, πολύ περιορισμένα, χωρίς ωστόσο ο τομέας της έρευνας να έχει πολύ θετικές αναμνήσεις και από προηγούμενες περιόδους. Το ποσοστό της έρευνας στο ΑΕΠ ήταν και παραμένει από τα χαμηλότερα μεταξύ των ευρωπαϊκών χωρών. Η κρίση δε μείωσε το ποσοστό (το οποίο μάλιστα εμφανίζεται ανοδικό), κάτι που ωστόσο δεν οφείλεται τόσο στην άνοδο του επενδυόμενου ποσού στην έρευνα, όσο στη μείωση του ΑΕΠ. Η χρηματοδότηση της έρευνας επί πολλά χρόνια τώρα βασίζεται σε πολύ μεγάλο βαθμό σε κοινοτικά κονδύλια. Τα τελευταία χρόνια διοχετεύθηκε μέσω του ΕΣΠΑ 2007-13 και με την ολοκλήρωσή του μέσω του νέου προγράμματος για την περίοδο 2014-2020. Αυτή η κοινοτική χρηματοδότηση αποτελεί οπωσδήποτε βασική πηγή για την επιβίωση των ερευνητικών δραστηριοτήτων στη χώρα μας, αλλά ταυτόχρονα το εξαιρετικά μεγάλο ειδικό της βάρος στη συνολική χρηματοδότηση προκαλεί και σημαντικές στρεβλώσεις. Η σταδιακή εκμηδένιση της χρηματοδότησης της έρευνας από το ΠΔΕ (Πρόγραμμα Δημοσίων Επενδύσεων) σημαίνει, σε μεγάλο βαθμό, και σημαντική μείωση της δυνατότητας να διαμορφωθεί μια εθνική στρατηγική για την έρευνα. Οι ευρωπαϊκές χρηματοδοτήσεις που την υποκαθιστούν συνοδεύονται από προκαθορισμένες επιλογές και επιλεξιμότητες με ειδικούς στόχους που είναι καταρχήν φτιαγμένοι για να συμπληρώνουν και όχι για να υποκαθιστούν τις εθνικές στρατηγικές για την έρευνα των επιμέρους χωρών. Την στρέβλωση που προκαλεί η υπερβολική εξάρτηση της έρευνας από την κοινοτική χρηματοδότηση μπορεί να την παρατηρήσει κανείς, από τη μία πλευρά, στην συστηματική και επιδεινούμενη υποχρηματοδότηση των βασικών ερευνητικών φορέων της χώρας. Οι φορείς αυτοί εξαρτώνται από τον πενιχρό τακτικό προϋπολογισμό –κάτι που με το πέρασμα των χρόνων έχει προκαλέσει σημαντικές αρνητικές εξελίξεις, όπως η γήρανση του ανθρώπινου δυναμικού τους. Οι επιπτώσεις είναι μεγαλύτερες για τους φορείς εκείνους που ο θεματικός τους προσανατολισμός καθιστά την εξάρτηση από τον τακτικό προϋπολογισμό αναπόφευκτη. Από την άλλη πλευρά, η στρέβλωση αναδεικνύεται έμμεσα, και από την ελλιπή απορρόφηση των κοινοτικών χρηματοδοτήσεων. Η ελλιπής απορρόφηση μπορεί να αποδοθεί τόσο σε αστοχίες όσον αφορά τον σχεδιασμό των προγραμμά-

ka-business.gr

Στο ΕΣΠΑ 2007-13 που κλείνει διαχειριστικά μέχρι το τέλος του 2015 έχουν ενταχθεί και βρίσκονται σε φάση ολοκλήρωσης ερευνητικά έργα ύψους 700 εκ ευρώ περίπου, από τα οποία 250 εκ αφορούν τις επιχειρήσεις και άλλα 110 εκ συνεργασίες ιδιωτικών και δημόσιων φορέων. των χρηματοδότησης, όσο και –κυρίως– στην αδυναμία της αγοράς (των επιχειρήσεων) να τις διεκδικήσουν και να τις απορροφήσουν. Το τελευταίο συνδέεται με τα γνωστά διαρθρωτικά ζητήματα (μικρό μέγεθος επιχειρήσεων) και την παραδοσιακά περιορισμένη συμβολή του ιδιωτικού τομέα στη χρηματοδότηση της έρευνας στη χώρα. Όσον αφορά τη χρηματοδότηση της έρευνας από τις επιχει-

Συνέντευξη

ρήσεις, τα πρόσφατα μέτρα ελάφρυνσης/διευθέτησης χρεών του ιδιωτικού τομέα μπορούν να λειτουργήσουν θετικά προς αυτήν την κατεύθυνση, ιδιαίτερα σε σχέση με επενδύσεις «έντασης γνώσης», οι οποίες δεν απαιτούν αναγκαστικά σημαντικά κεφάλαια και αφορούν το βεληνεκές ΜΜΕ, τη δημιουργία νεοφυών επιχειρήσεων (startups) ενώ μπορούν να εκμεταλλευθούν και τη δυνατότητα οργάνωσης με συνεργατικό τρόπο (παραδοσιακά και νέα συνεταιριστικά σχήματα). Συνεπώς, τα περιθώρια είναι πράγματι περιορισμένα, ενώ υπάρχουν και σαφείς περιοριστικές παράμετροι που συνοδεύουν τις υπάρχουσες δυνατότητες χρηματοδότησης. Στο πλαίσιο της ασφυκτικής δημοσιονομικής στενότητας, η διέξοδος είναι αφενός να χρησιμοποιηθούν οι διαθέσιμοι πόροι με τον αποτελεσματικότερο δυνατό τρόπο και, παράλληλα, να συγκροτηθεί ένα αξιόπιστο εθνικό σχέδιο για την έρευνα, δηλαδή ένα σχέδιο που να μεγιστοποιεί τον δυνητικό της ρόλο στην κατάκτηση νέας γνώσης και στην προώθηση μιας ανάπτυξης κοινωνικά δίκαιης, οικονομικά αποτελεσματικής και περιβαλλοντικά βιώσιμης. Ποιες δράσεις τρέχουν αυτή τη περίοδο για την ανάπτυξη της έρευνας και της καινοτομίας; Στο ΕΣΠΑ 2007-13 που κλείνει διαχειριστικά μέχρι το τέλος του 2015, έχουν ενταχθεί και βρίσκονται σε φάση ολοκλήρωσης ερευνητικά έργα ύψους 700 εκ ευρώ περίπου, από τα οποία 250 εκ αφορούν τις επιχειρήσεις και άλλα 110 εκ συνεργασίες ιδιωτικών και δημόσιων φορέων. Σημαντικές προκηρύξεις νέων προγραμμάτων θα υπάρξουν, με βάση τα υφιστάμενα δεδομένα, πριν από το καλοκαίρι. Γίνεται προσπάθεια ώστε κοινοτικά κονδύλια που προβλέπεται ότι θα μείνουν αναπορρόφητα από την προγραμματική περίοδο που κλείνει, καθώς και κάποιες έκτακτες δυνατότητες κοινοτικής χρηματοδότησης, να αξιοποιηθούν σε δράσεις που σχετίζονται με την έρευνα και με ειδική στόχευση νέο σε ηλικία επιστημονικό δυναμικό ώστε να συμβάλλουν και στην ανάσχεση της διαρροής του προς άλλες αγορές εργασίας (brain drain). Με δεδομένο το μεγάλο ειδικό βάρος των κοινοτικών χρηματοδοτήσεων για την έρευνα, μπορούμε να πούμε ότι βρισκόμαστε σε μεταβατική φάση κατά την οποία κλείνει η προγραμματική περίοδος 2007-13, τα έργα της οποίας πρέπει να έχουν ολοκληρωθεί μέχρι το τέλος του έτους, και ανοίγει η νέα, όπου το τοπίο αλλάζει σημαντικά επειδή, μεταξύ άλλων, αυξάνεται σημαντικά και ο ρόλος των Περιφερειών. Η αλλαγή αυτή από τη μια πλευρά μπορεί να εκτιμηθεί θετικά επειδή, καταρχήν, αποκεντρώνει κάποιες αποφάσεις και διαδικασίες και δυνητικά μπορεί να τονώσει την περιφερειακή ανάπτυξη. Ωστόσο, πρόκειται και για μια πολύ ανταγωνιστική διαδικασία διεκδίκησης πόρων σε συνολικό ευρωπαϊκό επίπεδο, χωρίς εξασφαλισμένες ποσοστώσεις σε επίπεδο χωρών ή ευρύτερων γεωγραφικών ενοτήτων, με αποτέλεσμα οι Περιφέρειες με μικρότερη τεχνογνωσία και

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Δεν πρέπει να ξεχνούμε ότι η ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας προάγει, καταρχήν, ιδιωτικά συμφέροντα, χωρίς αυτό να επιφέρει αυτόματα θετικές κοινωνικές επιπτώσεις υποστηρικτικές δομές για τη διεκδίκηση αυτή να βρίσκονται σε μειονεκτική θέση σε σχέση με εκείνες του ευρωπαϊκού κέντρου. Έχετε ένα ιδιαίτερα σημαντικό χαρτοφυλάκιο για την ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας. Ανάπτυξη δίχως έρευνα δεν γίνεται. Πώς θα συμβάλετε με το σημαντικό χαρτοφυλάκιο που διαχειρίζεστε και φυσικά και με την πολύτιμη προσωπική σας εμπειρία σε θέματα έρευνας και τεχνολογίας; Η έρευνα έχει έναν πολύπλευρο κοινωνικό ρόλο. Μια πτυχή αυτού του ρόλου είναι η σχέση της με την ανάπτυξη της καινοτόμου επιχειρηματικότητας. Αυτός ο ειδικός ρόλος της έρευνας μπορεί να οργανώνεται και να υλοποιείται με διαφορετικούς τρόπους. Μια επιχείρηση μπορεί να επενδύει η ίδια μέσα από το δικό της τμήμα έρευνας και ανάπτυξης και να ενσωματώνει το αποτέλεσμα στη δραστηριότητά της ή να χρηματοδοτεί ερευνητικούς φορείς (δημόσιους ή ιδιωτικούς) για την εκτέλεση στοχευμένων ερευνητικών δράσεων με στόχο να χρησιμοποιήσει το αποτέλεσμα. Στην περίπτωση αυτή αναλαμβάνει η ίδια την πρωτοβουλία και το ρίσκο της σχετικής επένδυσης μαζί με τη φροντίδα όλων των σχετικών διαδικασιών (κατοχύρωση ευρεσιτεχνίας, για παράδειγμα) και απολαμβάνει αποκλειστικά το θετικό, ή υφίσταται το αρνητικό, αποτέλεσμα. Όλο και συχνότερα, ωστόσο, η έρευνα που καλείται να υποβοηθήσει την καινοτόμο επιχειρηματικότητα με διάφορους τρόπους ενέχει το χαρακτήρα της δημόσιας ενίσχυσης, δηλαδή συνιστά ουσιαστικά κοινωνική επιδότησή της. Εδώ δημιουργούνται συχνά παρανοήσεις, ιδιαίτερα όταν η ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας θεωρείται αυταπόδεικτος κοινωνικός αυτοσκοπός. Δεν πρέπει να ξεχνούμε ότι η ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας προάγει, καταρχήν, ιδιωτικά συμφέροντα, χωρίς αυτό να επιφέρει αυτόματα θετικές κοινωνικές επιπτώσεις. Αν δεν υπάρχουν οι θετικές αυτές κοινωνικές επιπτώσεις, δεν στοιχειοθετείται ο κοινωνικά ανταποδοτικός ρόλος της επένδυσης στην έρευνα για την ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας. Η αντίθετη αντίληψη αποτελεί ιδεολόγημα που διαψεύδεται από τη μεγάλη αύξη-

ka-business.gr

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Συνέντευξη

Η Περιφέρεια Θεσσαλίας κατατάσσεται μάλλον χαμηλά όσον αφορά τις δαπάνες για Έρευνα & Καινοτομία, δηλαδή στην 3η από τις 4 κατηγορίες στις οποίες κατέταξε τις Περιφέρειες της χώρας η μελέτη RIS3 του 2012 με τον χαρακτηρισμό «Περιφέρειες βασιζόμενες σε παραδοσιακούς τομείς με δυναμικό καινοτομίας σε τοπικά προϊόντα». ση των κοινωνικών ανισοτήτων κατά τις δεκαετίες μεγάλης οικονομικής ανάπτυξης του ’90 και ’00. Εφόσον, λοιπόν, η επιχειρηματικότητα απολαμβάνει κρατική ενίσχυση ώστε να αναπτυχθεί, οφείλει να επιστρέψει μέρος του κέρδους της στην κοινωνία. Αν δούμε τη σχέση έρευνας και επιχειρηματικότητας κάτω από αυτό το πρίσμα, προκύπτει η ανάγκη για συγκεκριμένους κανόνες που θα καταστήσουν τη σχέση αυτή ουσιαστικά υγιή και αποτελεσματική. Μην ξεχνάμε ότι βρισκόμαστε σε μια χώρα όπου σημαντικό τμήμα των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων αναπτύχθηκε παρασιτικά έχοντας κάποιας μορφής προνομιακή πρόσβαση σε κρατικές παραγγελίες και προμήθειες. Αυτό σημαίνει ότι η αρχιτεκτονική των ενισχύσεων πρέπει να στοχεύει στην υγιή επιχείρηση, εκείνη που έχει τη διάθεση να επενδύσει πραγματικά σε καινοτόμες διαδικασίες και προϊόντα και χρειάζεται ενίσχυση για να υλοποιήσει τα σχέδιά της είτε μόνη είτε σε συνεργασία με ερευνητικούς φορείς. Παράλληλα, πρέπει να αποκλείσει επιχειρηματικά σχέδια που, για παράδειγμα, στοχεύουν απλώς να ενισχύσουν τη ρευστότητά τους με προνομιακό τρόπο έναντι εκείνων που θα προσφύγουν στον τραπεζικό δανεισμό, χωρίς ουσιαστική σχέση με καινοτομική δραστηριότητα. Ένας δεύτερος, αλλά πολύ σημαντικός στόχος είναι η απλοποίηση των διαδικασιών –κάτι που προβλέπεται για τις κοινοτικές χρηματοδοτήσεις της νέας προγραμματικής περιόδου– όσον αφορά την χρηματοδότηση ερευνητικών προγραμμάτων. Μαζί με τη μεγαλύτερη διαφάνεια κριτηρίων και την ταχύτητα διεκπεραίωσης των γραφειοκρατικών διαδικασιών, δημιουργούνται προϋποθέσεις για μια πιο υγιή σχέση κρατικών ενισχύσεων και επιχειρηματικότητας μέσω της έρευνας και περιορίζεται το πεδίο ανάπτυξης αρνητικών φαινομένων. Τρίτος στόχος είναι η αξιολόγηση της αποτελεσματικότητας και της κοινωνικής ανταποδοτικότητας των ενισχύσεων στην επιχειρηματικότητα μέσω της έρευνας, κάτι που μέχρι στιγμής δεν προβλέπεται ή δεν γίνεται συστηματικά, καθώς μόνο κριτήριο επιτυχίας των προγραμμάτων αποτελεί η τυπικά άρτια ολοκλήρωση των προγραμμάτων και, σε συνολικό επίπεδο, η όσο το δυνατόν μεγαλύτερη απορρόφηση πόρων –δεδομένου ότι αναφερόμαστε σε κοινοτικούς πόρους. Ποιο είναι το αποτέλεσμα των ενισχύσεων για τις επιχειρήσεις που συμμετείχαν σε σχέση με ανάλογες που δεν συμμετείχαν ως προς τον κύκλο εργασιών, την απασχό-

10 ka-business.gr

ληση, την εξάπλωση σε νέες αγορές, την κερδοφορία κλπ; Τέτοια δεδομένα είναι αναγκαία για την όλο και καλύτερη στόχευση των ενισχύσεων. Χρειάζεται συνεπώς μια στροφή στην ουσία όχι μόνο όσον αφορά το τι χρηματοδοτείται και τους όρους με τους οποίους αυτό γίνεται, αλλά και τη συστηματική αξιολόγηση του πραγματικού αποτελέσματος που είναι και ο μόνος τρόπος για να τεκμηριωθεί αξιόπιστα ο κοινωνικά ανταποδοτικός ρόλος της επένδυσης σε αυτήν τη μορφή ερευνητικής δραστηριότητας. Όλα αυτά δεν συνεπάγονται την επιβολή περισσότερων γραφειοκρατικών διαδικασιών και ελέγχων. Ξεκινούν, αντίθετα, από την πρόθεση να υπάρξει ένα ξεκάθαρο τοπίο σαφών και απλών κανόνων που θα διευκολύνει τις επιχειρήσεις οι οποίες έχουν σοβαρή πρόθεση να επενδύσουν στην έρευνα ως σημαντική συνιστώσα του σχεδίου ανάπτυξής τους. Η έρευνα σήμερα στην Ελλάδα σε ποιους τομείς εστιάζεται; Η έρευνα είναι εξαιρετικά πολυσχιδής δραστηριότητα, ακόμη και σε μια μικρή χώρα όπως η Ελλάδα, με διαφορετικούς φορείς να εμπλέκονται στη χρηματοδότηση και διαχείρισή της. Με βάση την αδρή κατάταξη των τομέων ΕΤΑΚ (Έρευνα, Τεχνολογική Ανάπτυξη & Καινοτομία) που χρησιμοποιεί η ΓΓΕΤ το μεγαλύτερο ποσοστό χρηματοδότησης απορροφούν κατά σειρά οι τομείς «Τεχνολογίες Πληροφορικής και Επικοινωνιών» (31,5%), «Υγεία» (16,2%), «Γεωργία, Αλιεία, Κτηνοτροφία, Τρόφιμα και Βιοτεχνολογία» (11,9%), «Προηγμένα υλικά, Νανοτεχνολογία - Νανοεπιστήμες και Μικροηλεκτρονική» (9,2%), «Ενέργεια» (8,9%) και «Περιβάλλον» (8,2%). Είναι ικανοποιητικά τα αποτελέσματα και η δυναμική της έρευνας στη χώρα μας συγκριτικά με το εξωτερικό; Η εικόνα είναι αρκετά αμφίσημη. Από τη μία πλευρά, η επιστημονική παραγωγή των ερευνητικών φορέων (Ερευνητικών Κέντρων και Πανεπιστημίων – ΑΤΕΙ) βρίσκεται σε υψηλό επίπεδο –παρά τη χρόνια υποχρηματοδότησή τους– όπως φαίνεται και από διεθνείς μετρήσεις που αφορούν τον αριθμό και την «ορατότητα» των επιστημονικών δημοσιεύσεων που παράγει το ανθρώπινο δυναμικό τους.

Συνέντευξη

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

προοπτικές που δίνονται και τις δύσκολες προκλήσεις στο πλαίσιο της «έξυπνης εξειδίκευσης» της νέας προγραμματικής περιόδου. Ξεχωρίζετε κάποιους τομείς που θέλουν ιδιαίτερη προσοχή;

Από την άλλη, η έρευνα που αφορά πιο άμεσα την επιχειρηματική δραστηριότητα είναι είτε αναιμική –όπως φαίνεται από το παραδοσιακά χαμηλό ποσοστό ιδιωτικών επενδύσεων στην έρευνα, αλλά και από τον δευτερεύοντα ρόλο που συχνά έχουν οι επιχειρήσεις στην αναζήτηση της καινοτομίας μέσα από τα χρηματοδοτικά προγράμματα που τους απευθύνονται– είτε σχετικώς αναποτελεσματική στο να μετατρέψει το ερευνητικό αποτέλεσμα σε συνιστώσα ενός δυναμικού επιχειρηματικού σχεδίου με σημαντικό αναπτυξιακό αποτέλεσμα. Η στροφή στη διαχείριση της ουσίας των διαδικασιών ενίσχυσης των ερευνητικών δραστηριοτήτων που σχετίζονται με την επιχειρηματικότητα και του πραγματικού τους αποτελέσματος αποτελεί τον ασφαλέστερο τρόπο υπέρβασης των σημερινών αδυναμιών. Ποια είναι η άποψή σας για την Περιφέρεια σε θέματα τεχνολογίας και έρευνας; Η Περιφέρεια Θεσσαλίας κατατάσσεται μάλλον χαμηλά όσον αφορά τις δαπάνες για Έρευνα & Καινοτομία, δηλαδή στην 3η από τις 4 κατηγορίες στις οποίες κατέταξε τις Περιφέρειες της χώρας η μελέτη RIS3 του 2012 με τον χαρακτηρισμό «Περιφέρειες βασιζόμενες σε παραδοσιακούς τομείς με δυναμικό καινοτομίας σε τοπικά προϊόντα». Από τα πρόσφατα έργα ΕΤΑΚ απορροφά το 2,76% έναντι ενός σημαντικά μεγαλύτερου πληθυσμιακού της βάρους (6,77%). Είναι Περιφέρεια με βιομηχανικό παρελθόν και έντονη αποβιομηχάνιση κατά τις προηγούμενες δεκαετίες, κάτι που αφαίρεσε σημαντικό τμήμα του υποβάθρου που θα μπορούσε να στηρίξει ουσιαστικές επενδύσεις και προοπτικές με μοχλό την τεχνολογική καινοτομία. Από την άλλη πλευρά, η Περιφέρεια Θεσσαλίας αυτόματα παραπέμπει σε τομείς δραστηριότητας, όπως ο αγροτοδιατροφικός όπου διαθέτει συγκριτικό πλεονέκτημα και μπορεί να εκμεταλλευθεί τόσο νέες οδούς, όσο και στοιχεία του παραγωγικού της παρελθόντος εφόσον θα μπορούσαν να ανασυγκροτηθούν σε νέες βάσεις (π.χ. ζάχαρη). Παράλληλα, διαθέτει τρεις σοβαρούς ερευνητικούς φορείς με δυναμική ανάπτυξη (Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, ΑΤΕΙ και ΙΕΤΕΑΘΕΚΕΤΑ) οι οποίοι μπορούν να παίξουν ρόλο καταλύτη στις νέες συνθήκες (νέα κατάσταση παραγωγικού δυναμικού και νέα χρηματοδοτικά εργαλεία) εφόσον υπάρξει ένα ρεαλιστικό σχέδιο σε επίπεδο Περιφέρειας που να αντιμετωπίζει τις

Οι απαντήσεις στην ερώτηση αυτή ενέχουν τον κίνδυνο να είναι στερεοτυπικές. Ενίσχυση συγκριτικού πλεονεκτήματος, τομείς που αποτελούν εθνική «βαριά» βιομηχανία, τοπικά προϊόντα ειδικού ενδιαφέροντος κλπ. Οι ερευνητικές δραστηριότητες χρειάζεται, ωστόσο, να αναπτύσσονται όχι μόνο με επικέντρωση της προσοχής ανά τομέα, αλλά και ως ολότητα, κάτι που δημιουργεί ένα σύνολο μεγαλύτερο από το απλό άθροισμα των μερών του. Συνολικά οι ερευνητικές δραστηριότητες πρέπει να εξυπηρετούν ταυτόχρονα την κατάκτηση νέας γνώσης και την προώθηση μιας ανάπτυξης κοινωνικά δίκαιης, οικονομικά αποτελεσματικής και περιβαλλοντικά βιώσιμης, κάτι που σημαίνει ότι πρέπει να αποφεύγεται η μονομέρεια και η αξιολογική σύγκριση τομέων που εξ ορισμού δεν μπορούν να συγκριθούν. Με αυτήν την έννοια, ο μονομερής προσανατολισμός πόρων στην έρευνα που θεωρείται άμεσα αποδοτική με οικονομικούς όρους δεν είναι σχεδόν ποτέ η καλύτερη επιλογή. Η αποφυγή επένδυσης στην έρευνα με μακροπρόθεσμο αποτέλεσμα –ακόμη και με πολύ αβέβαιο αποτέλεσμα– που μοιάζουν πολυτέλεια και αποτελούν προνόμιο των εύρωστων οικονομικά χωρών, οδηγεί σε παγίδευση στις χαμηλές θέσεις του παγκόσμιου καταμερισμού εργασίας, ενώ η απουσία επένδυσης σε τομείς όπως οι κοινωνικές και ανθρωπιστικές επιστήμες έχουν άλλα αρνητικά αποτελέσματα, τα οποία συχνά καταλήγουν να είναι επιβλαβή και για την ίδια την οικονομική ανάπτυξη. Αναδύεται, συνεπώς, και πάλι η σημασία ενός συγκροτημένου εθνικού σχεδίου για την έρευνα το οποίο πρέπει να διατυπωθεί μέσα από διαδικασίες που θα δημιουργήσουν θετικές προϋποθέσεις ουσιαστικής συμμετοχής των εμπλεκόμενων ομάδων –τόσο σε εθνικό όσο και σε περιφερειακό επίπεδο– όχι μόνο στη διατύπωση, αλλά και στην υλοποίησή του. Τι πολιτική ακολουθείτε προς αυτή την κατεύθυνση; Στην παρούσα φάση, η έμφαση δίνεται σε κινήσεις άμεσης προτεραιότητας ώστε να εξασφαλισθεί η απρόσκοπτη εξέλιξη των προγραμμάτων, η προετοιμασία των νέων προκηρύξεων και η ομαλή λειτουργία των ερευνητικών φορέων. Παράλληλα, προετοιμάζονται ευρύτερες αλλαγές και νομοθετικές πρωτοβουλίες με αντικείμενο τον εξορθολογισμό, την απλοποίηση και την ουσιαστικοποίηση των διαδικασιών διαχείρισης της έρευνας με στόχο ένα σαφέστερο συμβόλαιο μεταξύ των εμπλεκομένων μερών και, κυρίως, την εξασφάλιση συνθηκών για την ανάπτυξη ερευνητικών δραστηριοτήτων επιστημονικά στιβαρών, οικονομικά αποτελεσματικών και κοινωνικά ανταποδοτικών.

ka-business.gr

11

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Συνέντευξη

Συνέντευξη / Ραλλιώ Λεπίδου

Χριστόδουλος Αντωνιάδης,

Αναπληρωτής Διευθύνων Σύμβουλος του Ομίλου Τράπεζας Πειραιώς

Σήμερα έχουμε ήδη 20 συνεργασίες με συνεταιρισμούς και επιχειρήσεις της περιοχής, σε 10 βασικά προϊόντα όπως σιτάρι, ελιές, βαμβάκι, καλαμπόκι, κ.λπ.

12 ka-business.gr

Κύριε Αντωνιάδη, η Θεσσαλία είναι μια περιφέρεια που συγκεντρώνει σημαντικό αριθμό γεωργών και κτηνοτρόφων που εκμεταλλεύονται συνολικά περίπου 5 εκατ. στρέμματα γης. Πώς έχετε προσεγγίσει τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους της περιοχής; Η παρουσία της Τράπεζας Πειραιώς ήταν και παραμένει, έντονη στη Θεσσαλία. Μια περιοχή με ιδιαίτερη δυναμική, η οποία αποτελεί την καρδιά της αγροτικής μας οικονομίας. Η αξία της παραγωγής του πρωτογενή τομέα της Θεσσαλίας ξεπερνά το 1,4 δις ευρώ, ενώ η ακαθάριστη προστιθέμενη αξία (ΑΠΑ) του αντιπροσωπεύει το 7% της περιφερειακής ΑΠΑ και περισσότερο από 13% του συνόλου του πρωτογενούς τομέα της χώρας. Στον πρωτογενή τομέα, επίσης, απασχολείται 1 στους 4 εργαζόμενους της Περιφέρειας. Αξιοσημείωτη, επίσης, είναι η συμμετοχή στην τοπική οικονομία και αυτή του δευτερογενή τομέα, η οποία είναι της τάξης του 22% και η οποία στηρίζεται σε μεγάλο βαθμό στη μεταποίηση αγροτικών προϊόντων. Η Τράπεζα Πειραιώς, κατέχοντας τη σχετική τεχνογνωσία και τη βούληση να συνεισφέρει ουσιαστικά στη στήριξη του ελληνικού αγροδιατροφικού τομέα, έχει επιλέξει μια ολοκληρωμένη προσέγγιση για την εξυπηρέτηση του χώρου προκειμένου να προσφέρει εξειδικευμένα προϊόντα και υπηρεσίες που προσαρμόζονται στις ανάγκες και τις απαιτήσεις του. Στο πλαίσιο αυτό, προσφέρει λύσεις σε κάθε τραπεζική ανάγκη όχι μόνο του παραγωγού, αλλά και των φορέων του, των συνεταιριστικών οργανώσεων και των ομάδων παραγωγών. Πιο συγκεκριμένα, αναγνωρίζοντας το σημαντικό ρόλο που διαδραματίζει ο αγροτικός τομέας της Περιφέρειας Θεσσαλίας και τηρώντας τις δεσμεύσεις της για τη στήριξη της παραγωγικής διαδικασίας, οι χρηματοδοτήσεις της Τράπεζας Πειραιώς προς τον αγροτικό τομέα της περιοχής ξεπερνούν τα 325 εκατ. ευρώ. Η σχέση αυτή ενδυναμώνεται συνεχώς την τελευταία διετία μέσα από το πιο σύγχρονο μοντέλο λειτουργίας της αγρο-διατροφικής αλυσίδας, το πρόγραμμα Συμβολαιακής Γεωργίας και Κτηνοτροφίας, το οποίο έχει καθιερώσει η Τράπεζα από το 2013. Η Θεσσαλία αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους σταθμούς υλοποίησης του προγράμματος. Σήμερα έχουμε ήδη 20 συνεργασίες με συνεταιρισμούς και επιχειρήσεις της περιοχής, σε 10 βασικά προϊόντα όπως σιτάρι, ελιές, βαμβάκι, καλαμπόκι, κ.λπ. Την τελευταία διετία, από τότε δηλαδή που εισαγάγατε την Συμβολαιακή Γεωργία στην Ελλάδα με την σημερινή της μορφή, διαπιστώνουμε ότι η Τράπεζα Πειραιώς κάνει την μεγαλύτερη επένδυση της στον πρωτογενή τομέα. Ποιοί είναι οι λόγοι που σας έστρεψαν στον τομέα αυτό; Ο αγροτικός τομέας δείχνει ανθεκτικότητα και δυναμισμό, παρά τις δυσμενείς οικονομικές συνθήκες. Έχει ευκαιρίες και τεράστιες δυνατότητες τις οποίες οφείλουμε να απελευθερώσουμε. Δεν πρέπει να παραβλέψουμε το γεγονός ότι ο αγροτικός τομέας έχει υψηλή συμμετοχή στη διαμόρφωση της ανάπτυξης αγγίζοντας το 3% του ελληνικού ΑΕΠ –ποσοστό διπλάσιο από το 1,5% του ΑΕΠ στην

Συνέντευξη

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Στόχος είναι οι συμβολαιακές συμφωνίες να διπλασιαστούν μέσα στο 2015 από τις 100 που είχαν συναφθεί το 2014, με απώτερο σκοπό τη διευκόλυνση όσο το δυνατόν περισσότερων αγροτών και την κάλυψη σχεδόν του συνόλου των παραγόμενων προϊόντων. ΕΕ-27. Τα ελληνικά προϊόντα που εξάγονται δίνουν ανάσα στο εμπορικό ισοζύγιο της χώρας, αφού αποτελούν περίπου το 20% του συνόλου των ελληνικών εξαγωγών. Υψηλή είναι η συμμετοχή του αγροτικού τομέα και στην απασχόληση με ποσοστό πάνω από 12% έναντι 5% στην ΕΕ-27, στοιχείο το οποίο δεν μπορούμε να αγνοήσουμε σε μια χώρα με έκρηξη της ανεργίας εν μέσω οικονομικής κρίσης. Ο Έλληνας αγρότης εργάζεται σκληρά και παράγει πρωτογενή πλούτο για την ελληνική οικονομία. Εμείς σεβόμαστε τον αγώνα του και τον ιδρώτα του. Για την Τράπεζα Πειραιώς ο αγροτικός τομέας μπορεί και πρέπει να αποτελέσει βασικό πυλώνα εξόδου από την κρίση και κύρια συνιστώσα της διατηρήσιμης ανάπτυξης των επόμενων χρόνων για την ελληνική οικονομία. Στην κατεύθυνση αυτή πρέπει να συνταχθεί και να ενισχυθεί η ιδιωτική προσπάθεια και η συνδρομή της πολιτείας με την αυτονόητη υποστήριξη του τραπεζικού τομέα, που σήμερα είναι εμφανής όσο ποτέ άλλοτε μέσω της Συμβολαιακής Τραπεζικής. Μετά από δυο χρόνια έντονης δράσης στη Συμβολαιακή Τραπεζική, τί οραματίζεστε για την ανάπτυξη του προγράμματος; Η Τράπεζα Πειραιώς έδωσε το 2013 την τραπεζική διάσταση στο πρόγραμμα. Στην Ελλάδα το πρόγραμμα βρίσκεται σε εμβρυακό στάδιο. Τα μεγέθη είναι τεράστια στην Αμερική και στη Δυτική Ευρώπη, όπου η συμβολαιακή γεωργία ξεκίνησε στις αρχές του 20ου αιώνα. Από τότε έχει επεκταθεί και έχει γίνει μια σημαντική μορφή γεωργικής οργάνωσης, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 15% της παραγωγής στις ανεπτυγμένες χώρες, ενώ για παράδειγμα στις ΗΠΑ καλύπτει το 39% της συνολικής αγροτικής παραγωγής και το 90% της παραγωγής πουλερικών, καπνών και σακχαρότευτλων. Σήμερα, σε πανελλαδικό επίπεδο, έχουμε αναπτύξει περισσότερες από 110 συμβολαιακές συνεργασίες, ενώ οι χρηματοδοτήσεις ξεπερνούν τα 500 εκατ. ευρώ. Στόχος είναι οι συμβολαιακές συμφωνίες να διπλασιαστούν μέσα στο 2015 από τις 100 που είχαν συναφθεί το 2014, με απώτερο σκοπό τη διευκόλυνση όσο το δυνατόν περισσότερων αγροτών και την κάλυψη σχεδόν του συνόλου των παραγόμενων προϊόντων.

Πώς βλέπετε εσείς την συνδρομή του αγροτικού τομέα στην ανάπτυξη της ελληνικής οικονομίας; Η χώρα μας αντιμετωπίζει την μεγαλύτερη αναπτυξιακή πρόκληση. Γεγονός που προϋποθέτει την αναγέννηση του πρωτογενούς τομέα, αλλά με νέες σύγχρονες αντιλήψεις αφήνοντας πίσω τις αρνητικές πρακτικές του παρελθόντος. Ήρθε η ώρα να αξιοποιήσουμε τον πλούτο της Ελλάδας. Για την αναζωογόνηση του αγροτικού τομέα και κατ΄ επέκταση της ελληνικής οικονομίας καθοριστικός θα είναι και ο ρόλος των κονδυλίων της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής. Πώς εκτιμάτε ότι μπορεί να αξιοποιηθούν τα κονδύλια στο πλαίσιο της νέας ΚΑΠ; Εκτός από τα κονδύλια που αφορούν στις άμεσες ενισχύσεις, τα οποία ανέρχονται σε περίπου 15 δις ευρώ, καταλυτικό ρόλο αναμένεται να παίξει ο δεύτερος πυλώνας της ΚΑΠ, το νέο Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ) 20142020, με προϋπολογισμό που ξεπερνά τα 4,5 δις ευρώ. Ο εκσυγχρονισμός της γεωργίας, ο περιορισμός του κόστους παραγωγής, η βελτίωση των υποδομών, η προαγωγή της κατάρτισης και η διάχυση της καινοτομίας αποτελούν προτεραιότητες για το νέο ΠΑΑ και μπορούν να οδηγήσουν με σίγουρα βήματα προς τη βιώσιμη ανάπτυξη των γεωργικών εκμεταλλεύσεων και την οικονομική ανάπτυξη των αγροτικών μας περιοχών. Η νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική έχει στόχο τον επαρκή εφοδιασμό όλων των πολιτών με υγιεινά και ασφαλή τρόφιμα. Στο πλαίσιο αυτό ενθαρρύνει τις συλλογικές δράσεις και τη συμβολαιακή γεωργία καθώς με αυτό τον τρόπο ο όγκος της παραγωγής και η ποιότητα των προϊόντων ελέγχεται αυστηρά. Επιπλέον, στοχεύει στην ηλικιακή ανανέωση του αγροτικού πληθυσμού μέσω της υποστήριξης των νέων αγροτών και στον προσανατολισμό σε ορθές παραγωγικές πρακτικές με τελικό σκοπό την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των ελληνικών αγροτικών προϊόντων τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά. Η Τράπεζα είναι σε θέση να συμβάλλει στη βελτίωση της αποτελεσματικότητας και της αποδοτικότητας των κεφαλαίων του ΠΑΑ και με σύνθετες κινήσεις και σωστό προγραμματισμό να προωθήσει την αναγέννηση του αγροτικού τομέα.

ka-business.gr

13

Συνέντευξη / Ραλλιώ Λεπίδου

Δημήτριος Κουρέτας καθηγητής πανεπιστημίου Θεσσαλίας

Πρόεδρος Περιφερειακού Συμβουλίου Καινοτομίας & Επιχειρηματικότητας Θεσσαλίας Η Θεσσαλία μπορεί να παράξει ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ; Προς αυτή την κατεύθυνση ποιες δράσεις αναπτύσσει η Περιφέρεια Θεσσαλίας για την ανάπτυξη της καινοτομίας; Η Περιφέρεια Θεσσαλίας ασχολείται ενεργά με πρωτοβουλίες προώθησης καινοτομιών και τεχνολογικής ανάπτυξης. Η κοινή πρωτοβουλία των δύο ακαδημαϊκών ιδρυμάτων της Περιφέρειας να συνεργαστούν σε δράσεις με θέματα προβολής και διάχυσης των ερευνητικών τους αποτελεσμάτων βρίσκεται προς την σωστή κατεύθυνση. Οι δράσεις μεταφοράς τεχνολογίας και ανταλλαγής γνώσεων έχουν σαν σκοπό την διάχυση γνώσεων και καινοτομιών που έχουν αναπτυχθεί στην Περιφέρεια Θεσσαλίας επ’ ωφελεία της περιφερειακής οικονομίας· Επίσης η διατήρηση και η περαιτέρω αξιοποίηση του σχετικά ικανού ανθρώπινου κεφαλαίου είναι προς την ίδια κατεύθυνση. Ποια είναι τα συγκριτικά πλεονεκτήματα για κάποιον που θέλει να δραστηριοποιηθεί επιχειρηματικά στην περιοχή της Θεσσαλίας; Ένα από τα πιο μεγάλα πλεονεκτήματα για κάποιον που θέλει να δραστηριοποιηθεί επιχειρηματικά στην περιοχή της Θεσσαλίας είναι η Κεντροβαρής θέση της Θεσσαλίας στην ηπειρωτική χώρα. Τα ιδιαίτερα ανεπτυγμένα μεταφορικά δίκτυα (οδικό, σιδηροδρομικό) στον άξονα βορράς – νότος που σε συνδυασμό με την πρόσφατη προσθήκη του αεροδρομίου της Αγχιάλου δημιουργούν τις ικανές συνθήκες για τη διακίνηση ανθρώπων και προϊόντων προς τα δύο κύρια μητροπολιτικά κέντρα της χώρας (Αθήνα, Θεσσαλονίκη) και τη βαλκανική ενδοχώρα. Η εύφορη πεδιάδα που σε συνδυασμό με το μικροκλίμα οδηγεί έναν συγκριτικά ισχυρό πρωτογενή τομέα και την πρώτη μεταποίηση. Η Θεσσαλία κατέχει την πρώτη ή τη δεύτερη θέση σε εθνικό επίπεδο στην παραγωγή μιας μεγάλης γκάμας αγροτικών και κτηνοτροφικών προϊόντων. Η ύπαρξη σημαντικών τουριστικών πόρων και η ευρεία διαθεσιμότητα υποδομών καθώς και οι πολύ καλές υποδομές προσπελασιμότητας είναι ένα ακόμη συγκριτικό πλεονέκτημα. Επίσης τα πλήρως ανεπτυγμένα ιδρύματα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης (Πανεπιστήμιο και Τεχνολογικό Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Θεσσαλίας) που εξειδικεύονται θεματικά σε επιστημονικά πεδία συναφή με τη διάρθρωση του παραγωγικού τομέα.

14 ka-business.gr

Με μία πρόταση, το κεντρικό ανταγωνιστικό χαρακτηριστικό πλεονέκτημα της Θεσσαλίας είναι η πολυμορφία πόρων, με την ευρεία έννοια, ο συνδυασμός των οποίων αναδεικνύει μοναδικότητες και διακριτότητες σε πολλά επίπεδα. Με τους κατάλληλους ενεργοποιητές, αν επιτευχθεί το στοίχημα της μετατροπής των πόρων της Θεσσαλίας από γενικής σε ειδικής φύσης, οι προαναφερθέντες πόροι μπορούν να αποδώσουν πολύ περισσότερο επιχειρηματικά στην περιοχή της Θεσσαλίας. Πως θα μπορούσε ενα πανεπιστήμιο να συνεισφέρει στην ανάπτυξη μιας περιφέρειας όπως η Θεσσαλία; Πρέπει πρώτα-πρώτα το Πανεπιστήμιο να φτιάξει ερευνητική στρατηγική. Η διαμόρφωση της ερευνητικής στρατηγικής σε ένα πανεπιστήμιο στη χώρα μας σήμερα έχει τρεις κύριες συνιστώσες και πρέπει ν’ απαντά στα ακόλουθα ερωτήματα: 1. Πώς θα δημιουργήσουμε νέα γνώση και ικανότητες, δηλαδή νέα αξία; Για ν’ απαντηθεί αυτό το ερώτημα πρέπει να αξιολογηθεί η πιθανή μεσο-μακροπρόθεσμη εξέλιξη των επιστημονικών πεδίων που μας ενδιαφέρουν, οι μακροπρόθεσμες απαιτήσεις της αγοράς και η δυνατότητα προσέλκυσης ισχυρής χρηματοδότησης.

2. Πώς θα εκμεταλλευτούμε τη νέα γνώση και τις ικανότητες που θα αναπτύξουμε; Για ν’ απαντηθεί αυτό το ερώτημα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι πιθανοί τρόποι αξιοποίησης των ερευνητικών αποτελεσμάτων (π.χ., δημοσιεύσεις, διπλώματα ευρεσιτεχνίας, τεχνοβλαστοί, συμβάσεις εκχώρησης κ.ο.κ.) σε σχέση με τις προτεραιότητες διαφύλαξης των πηγών μοναδικότητας (π.χ., νέα γνώση που ανήκει αποκλειστικά στο ίδρυμα και μπορεί ν’ αποτελέσει αντικείμενο προστασίας μέσω τίτλου πνευματικής ιδιοκτησίας), καθώς επίσης και το είδος και το εύρος της συνεργασίας με άλλα ακαδημαϊκά ιδρύματα, ερευνητικά κέντρα, δημόσιους και ιδιωτικούς φορείς.

3. Πώς θα οργανωθούμε για να βελτιστοποιήσουμε τη δημιουργία και την εκμετάλλευση της νέας αξίας; Για ν’ απαντηθεί αυτό το ερώτημα πρέπει να αξιολογηθούν κριτικά οι υφιστάμενες πολιτικές, διαδικασίες και δομές εντός του Ιδρύματος που επηρεάζουν άμεσα ή έμμεσα την εφαρμογή της ερευνητικής στρατηγικής. Αν γίνουν αυτά τότε θα δούμε το πανεπιστήμιο να γίνεται μοχλός ανάπτυξης σε επίπεδο περιφέρειας αλλά και χώρας.

DEKRA Akademie ΕΠΕ

Η εταιρεία DEKRA Akademie Υπηρεσίες Κατάρτισης, Πιστοποίησης & Συμβουλευτικές Υπηρεσίες ΕΠΕ εδρεύει στη Θεσσαλονίκη και τηρεί υποκατάστημα στην Αθήνα. Η εταιρεία είναι θυγατρική εταιρεία του ομίλου DEKRA που δραστηριοποιείται από το 1925 στους τομείς της εκπαίδευσης και πιστοποίησης εταιριών και εργαζομένων, της διασφάλισης ποιότητας, της προστασίας του περιβάλλοντος, της υγείας και ασφάλειας, με ένα δίκτυο εταιρειών σε Ευρώπη, Αμερική, Ασία και Αφρική.

H DEKRA είναι μια διεθνής εταιρεία παροχής υπηρεσιών με έδρα τη Στουτγάρδη. Κάτω από την ομπρέλα του Ομίλου της DEKRA eV, ο οποίος έχει μη κερδοσκοπικό χαρακτήρα, υπάρχουν περισσότερες από εκατό θυγατρικές εταιρείες, με γραφεία σε 100 πόλεις στη Γερμανία και σε περισσότερες από 50 χώρες σε όλο τον κόσμο. Στόχος της DEKRA Akademie ΕΠΕ είναι η πιστοποίηση, εκπαίδευση και κατάρτιση ανθρώπινων πόρων, η ανάπτυξη κάθε φύσεως εκπαιδευτικών και συμβουλευτικών δραστηριοτήτων και πρωτοβουλιών και η εν γένει παροχή υπηρεσιών που αποβλέπουν στην αναβάθμιση της ποιότητας ζωής, στην προστασία του περιβάλλοντος, καθώς και στην προώθηση της βιώσιμης αστικής, οικονομικής, κοινωνικής, τουριστικής, επιστημονικής, πολιτιστικής και τεχνολογικής ανάπτυξης. Τα πεδία δραστηριοποίησης της ελληνικής εταιρείας περιλαμβάνουν τον Τουρισμό, την Αγροτική Ανάπτυξη, το Περιβάλλον και την Υγεία. Όσον αφορά στην παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών, η DEKRA Akademie ΕΠΕ προσφέρει επιχειρησιακή πληροφόρηση για ολοκληρωμένες χρηματοδοτικές λύσεις, συμβουλευτική υποστήριξη και κατάρτιση επιχειρηματικών σχεδίων και προτάσεων ανάληψης έργων, υπηρεσίες επικοινωνίας και προβολής, καθώς και εκπόνηση ερευνών, αναλύσεων και αξιολογήσεων σε θέματα οικονομίας, απασχόλησης, κατάρτισης, τεχνολογίας, εκπαίδευσης και πολιτισμού.

DEKRA Akademie EΠΕ Υπηρεσίες Κατάρτισης, Πιστοποίησης & Συμβουλευτικές Υπηρεσίες Βασιλίσσης Όλγας 38, 54641, Θεσσαλονίκη, Τηλ. +30 2310 814714 Ορμινίου 34-36, 11528, Αθήνα, Τηλ. +30 210 7249952

ka-business.gr

15

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Άρθρο

Τρόποι στήριξης της επιχειρηματικότητας

που αναπτύσσει ο ΣΕΒΕ και δράσεις του στη Θεσσαλία Του Δρ. Κυριάκου Λουφάκη, Προέδρου ΣΕΒΕ

Ο Σύνδεσμος Εξαγωγέων Βορείου Ελλάδος (ΣΕΒΕ) είναι ένα σωματείο μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα και αποτελεί σήμερα έναν από τους μεγαλύτερους συνδέσμους επιχειρήσεων με διεθνή δραστηριότητα στην Ελλάδα. Μέλη μας είναι παραγωγικές, μεταποιητικές, εμπορικές παροχής υπηρεσιών επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται σε όλη την Ελλάδα και συνεργάζονται με τις περισσότερες χώρες του κόσμου. Βασικός σκοπός του Συνδέσμου είναι η μελέτη, προστασία και προαγωγή των συμφερόντων των μελών του στην ανάπτυξη της εξωστρέφειας και της διεθνούς τους δραστηριότητας. Η δραστηριότητά μας στηρίζεται στους ακόλουθους πυλώνες:

Επίλυση προβλημάτων εξαγωγικής κοινότητας – Εθνική Στρατηγική Εξαγωγών. Ο ΣΕΒΕ με διαρκείς παρεμβάσεις του στα αρμόδια Υπουργεία, Όργανα και φορείς αποτελεί σήμερα σύμβουλο της Πολιτείας σε θέματα εξωστρέφειας και διεθνούς εμπορίου. Σε μια Ελλάδα που «Παράγει & Εξάγει», ο ΣΕΒΕ πρότεινε την δημιουργία του Εθνικού Φορέα Εξωστρέφειας, κάτι που έγινε πραγματικότητα με την δημιουργία του νέου ενιαίου φορέα διευκόλυνσης των επενδύσεων και των ελληνικών εξαγωγών, Enterprise Greece, όπου και συμμετέχουμε στη

16 ka-business.gr

συμβουλευτική επιτροπή. Ο οργανισμός αυτός πιστεύουμε ότι θα πρέπει να αποτελέσει το κέντρο εκπόνησης, υλοποίησης και εφαρμογής της Εθνικής Στρατηγικής Εξαγωγών.

Συλλογή & διάχυση πληροφόρησης. Με την πεποίθηση ότι η γνώση και η σωστή έρευνα είναι 100% απαραίτητα στοιχεία για την επιτυχή είσοδο σε μια νέα αγορά, ο ΣΕΒΕ παρέχει στα μέλη του έγκυρη, επικαιροποιημένη και αξιοποιήσιμη πληροφόρηση για τις εξελίξεις στις διεθνείς αγορές, μέσω πρόσβασης σε διεθνείς βάσεις δεδομένων και πληροφοριών.

Δικτύωση. Δίνουμε πρόσβαση στις επιχειρήσειςμέλη μας σε στοιχεία για πάνω από 40 εκατ. επιχειρήσεις στον κόσμο – δυνητικοί εισαγωγείς, χονδρέμποροι, λιανέμποροι, παραγωγοί κα. Ακόμα, διοργανώνουμε επιχειρηματικές αποστολές σε κρίσιμες αγορές – στόχους καθώς και εκδηλώσεις και ημερίδες, επικοινωνώντας και ενημερώνοντας την εξαγωγική κοινότητα για τρέχοντα ζητήματα, νέες ευκαιρίες και επιχειρηματικές προκλήσεις στις διεθνείς αγορές. Στην Θεσσαλία ο ΣΕΒΕ έχει διοργανώσει και έχει συμμετάσχει σε πολλές ημερίδες και εκδηλώσεις, σε συνεργασία με τους τοπικούς επιχειρηματικούς φορείς.

Χρηματοδοτική διευκόλυνση και στήριξη εξαγωγικών επιχειρήσεων. Οι κύριες προτεινόμενες δράσεις από τον ΣΕΒΕ στο πλαίσιο του νέου ΕΣΠΑ (2014-2020) σε ότι αφορά την χρηματοδοτική διευκόλυνση είναι οι εξής: • Προχρηματοδότηση Εξαγωγικών επιχειρήσεων με Εγγυοδοσία του Ελληνικού Δημοσίου • Χρηματοδότηση εφοδιαστικής αλυσίδας με Εγγυοδοσία του Ελληνικού Δημοσίου • Ταμείο Υποστήριξης Εξαγωγικών Επιχειρήσεων (Export Fund)

Εκπαίδευση και κατάρτιση στελεχών ΜμΕ για εξαγωγές. Υλοποιούμε επιδοτούμενα προγράμματα ανάπτυξης ανθρώπινου δυναμικού σε θέματα εξωστρέφειας τα οποία απευθύνονται σε εργαζομένους ΜμΕ, αυτοαπασχολούμενους ή επιχειρηματίες, στο πλαίσιο του Επιχειρησιακού Προγράμματος «Ανάπτυξη Ανθρώπινου Δυναμικού», σε συνεργασία με την ΕΕΔΕ και τους άλλους εξαγωγικούς φορείς. Στην Θεσσαλία, ο ΣΕΒΕ έχει καταρτίσει μέχρι σήμερα 200 εργαζομένους, αυτοαπασχολούμενους και επιχειρηματίες. Επιπλέον, ο Σύνδεσμος είναι πιστοποιημένο μέλος του ΙΑΤΤΟ - International Association of Trade Training Organizations. To πιστοποιητικό εντάσσει τον ΣΕΒΕ σε ένα διεθνές δίκτυο πιστοποιημένων φορέων που παρέχουν κατάρτιση στο Διεθνές Εμπόριο.

Άρθρο

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

οι επιχειρήσεις κάθε μεγέθους, που δραστηριοποιούνται στη Θεσσαλία και υιοθετούν τις αρχές του. Βασική επιδίωξη του Συνδέσμου, που υπηρετεί αρχές και όχι σκοπιμότητες, αποτελεί η υπεράσπιση της ιδιωτικής πρωτοβουλίας, η ανάπτυξη των θεσσαλικών επιχειρήσεων και η υποκίνησή τους να ανταποκριθούν στις ανάγκες της κοινωνίας. Ο ΣΘΕΒ συμβάλλει ενεργά ως σύμβουλος της Πολιτείας σε θέματα ανταγωνιστικότητας και εξωστρέφειας, υπερασπιζόμενος τα συμφέροντα των μελών του και του συνόλου της επιχειρηματικής Κοινότητας. Κύρια χαρακτηριστικά της δράσης του είναι η καθαρότητα και η υπευθυνότητα των θέσεών του και η αποτελεσματικότητα των πρωτοβουλιών και ενεργειών του. Ο ΣΘΕΒ στα πλαίσια των δραστηριοτήτων του: Παρεμβαίνει στις εξελίξεις για τη συνεχή βελτίωση του οικονομικού και επιχειρηματικού περιβάλλοντος. Επιδιώκει την υψηλή ποιότητα των υπηρεσιών του ώστε να συμβάλλει στην ανταγωνιστική ανάπτυξη της επιχειρηματικής δράσης των μελών του και τη συνεχή βελτίωση της παραγωγικότητας της με καλό εργασιακό κλίμα και σταθερούς κανόνες. Συμβάλλει εμπράκτως στην κατάρτιση και επιμόρφωση του εργατικού δυναμικού των επιχειρήσεων, προκειμένου να αντιμετωπίζονται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο οι προκλήσεις του διεθνούς περιβάλλοντος. Ενθαρρύνει τα μέλη του να υιοθετήσουν κανόνες εταιρικής διακυβέρνησης και να ευαισθητοποιούνται στα θέματα της αειφόρου ανάπτυξης με σεβασμό στο φυσικό περιβάλλον.

Του Απόστολου Ηλ. Δοντά, Προέδρου Σ.Β.Ε.Θ.

Η συμμετοχή

του ΣΘΕΒ στην ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας Σε μία από τις πιο δυναμικές Περιφέρειες της χώρας που η επιχειρηματικότητα δεν υπολείπεται σε δράση, ο Σύνδεσμος Θεσσαλικών Επιχειρήσεων Βιομηχανιών (ΣΘΕΒ) αποτελεί την ανεξάρτητη εργοδοτική οργάνωση των βιομηχανικών επιχειρήσεων στη Θεσσαλία και γενικότερα όλων των επιχειρήσεων που συμβάλλουν στην ανάπτυξη των επιμέρους λειτουργιών της.

O ΣΘΕΒ ιδρύθηκε το 1957, στην πρωτεύουσα της Περιφέρειας Θεσσαλίας την Λάρισα. Είναι μη κερδοσκοπικό σωματείο ιδιωτικού δικαίου. Μέλη του είναι τα νομικά πρόσωπα,

Πώς συμβάλει ο ΣΘΕΒ στην ανάπτυξη της επιχειρηματικότητας μέσα από τις Υπηρεσίες του; Ειδικότερα, εδώ και 58 χρόνια o ΣΘΕΒ παρέχει: ΕΚΠΡΟΣΩΠΗΣΗ & ΥΠΟΣΤΗΡΙΞΗ Τα μέλη του Συνδέσμου νοιώθουν την έντονη και ουσιαστική βοήθειά του. Η βοήθεια αυτή κινείται σε δύο επίπεδα. Το πρώτο είναι αυτό που προσθέτει στο ατομικό κύρος της επιχείρησης μέλους, το συλλογικό κύρος του ΣΘΕΒ και το δεύτερο είναι εκείνο που εξασφαλίζει πως οι θέσεις των επιχειρήσεων είναι σωστές και τεκμηριωμένες. ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΕΡΕΥΝΑΣ & ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑΣ Ο ΣΘΕΒ καταβάλλει ιδιαίτερη προσπάθεια στους τομείς της διαμεσολάβησης σε θέματα μεταφοράς τεχνολογίας, της εξεύρεσης εξειδικευμένων συνεργατών για βιομηχανικές και ερευνητικές πρωτοβουλίες, της διερεύνησης των δυνατοτήτων χρηματοδότησης, της υποστήριξης για τη σύνταξη εμπεριστατωμένων προτάσεων για χρηματοδότηση της μεταφοράς τεχνολογίας, της ενημέρωσης των επιχειρήσεων σε θέματα Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων και Πρωτοβουλιών και της ενεργούς διάχυσης και προώθησης των αποτελεσμάτων της Έρευνας και της Τεχνολογικής Ανάπτυξης σε συνεργασία με τα Εκπαιδευτικά Ιδρύματα της Θεσσαλίας.

Όλο το άρθρο μπορείτε να το διαβάσετε στο site www.ka-business.gr, στήλη business/υποστήλη business news

ka-business.gr

17

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Παρουσίαση

Περιφέρεια Θεσσαλίας:

Καινοτομία & Ανάπτυξη Δρ. Απόστολος Παπαδούλης,

Πρόεδρος Εκτελεστικής Επιτροπής, Συνδέσμου Βιομηχανιών Θεσσαλίας & Κεντρικής Ελλάδος Αν κανείς εξετάσει, διαχρονικά, την εικόνα της χώρας, θα διαπιστώσει ότι προσφέρει σημαντικά ερεθίσματα αντιφάσεων για γόνιμο προβληματισμό. Ο άκρατος λαϊκισμός και η μιζέρια συμπληρώνεται πλέον από αβεβαιότητα, η δημοσιονομική προσαρμογή αφανίζει το παραγωγικό δυναμικό, αντί η συζήτηση να επικεντρώνεται στο «πώς ανοίγουμε δρόμους για την ανάπτυξη, αναδιατάσσοντας το παραγωγικό μοντέλο», εξακολουθεί να εξαντλείται σε πολιτικές ενίσχυσης της ζήτησης, Αν αυτά τα ενδεικτικά σημεία ορίζουν το περιβάλλον, μέσα στο οποίο διαμορφώνει τις τύχες της η χώρα, αναπόφευκτα και η Περιφέρεια Θεσσαλίας θα ήταν παράδοξο να απουσιάζει από αυτό.

Στο 2ο Διάγραμμα αποτυπώνεται η εξέλιξη του περιφερειακού ΑΕΠ σε σχέση με το εθνικό και το ενωσιακό. Πριν σχολιάσω τα στοιχεία, θέλω να σημειώσω ότι η βύθιση, που παρατηρείται το 2005 τόσο σε εθνικό όσο και σε περιφερειακό επίπεδο είναι προϊόν της αλλαγής υπολογισμού του ΑΕΠ, που έγινε το 2012, σε προηγούμενα έτη. Πάντως, τα δεδομένα πείθουν ότι από το 2006 και μετά, που η ελληνική οικονομία προσχωρεί σταδιακά σε τιμές ύφεσης, η θεσσαλική ακολουθεί με ακόμη περισσότερο ασθενικές επιδόσεις. Οι αλλαγές στο μοντέλο των αγροτικών επιδοτήσεων, οι πιέσεις που ασκούνται σε παραγωγικούς κλάδους των κεφαλαιουχικών και των ενδιάμεσων αγαθών καθώς και η κατάρρευση της μικρής, κυρίως εμπορικής κλίμακας, οδηγούν την οικονομία της Θεσσαλίας, ταχύτερα στην ύφεση απ΄ ό,τι συμβαίνει στο σύνολο της χώρας. Ως αποτέλεσμα της οικονομικής κρίσης, είχαμε αντίστοιχες μεταβολές και στο κατά κεφαλήν ΑΕΠ. Όπως φαίνεται, το κατά κεφαλήν ΑΕΠ της Θεσσαλίας, συρρικνώνεται ταχύτερα από το εθνικό, διατηρώντας, ωστόσο, μία συνεπή απόσταση, όμοια με αυτή, που είχε και την περίοδο της ανόδου. Αν αναζητήσουμε όμως, την κατανομή της προσαρμογής στο εσωτερικό της Θεσσαλίας, τότε θα διαπιστώσουμε ότι οι ρυθμοί υποχώρησης διαφέρουν από περιοχή σε περιοχή.

Παραθέτω ορισμένα κρίσιμα μεγέθη της τεχνο-παραγωγικής ταυτότητας της Θεσσαλίας, έτσι όπως διαμορφώνονται υπό την πίεση της κρίσης. Στο Διάγραμμα 1, όπως γίνεται σαφές, η Θεσσαλία έχει το δικό της δίπολο Βορρά – Νότου, όπου το ανατολικό τμήμα είναι με μεγάλη διαφορά το περισσότερο αναπτυγμένο, ενώ το δυτικό υπολείπεται σημαντικά. Η εικόνα αυτή είναι διαχρονικά σταθερή, προκαλείται, κατά βάση από την παραγωγική φυσιογνωμία των Νομών και κυρίως από το μέγεθος της εξάρτησής τους από τον πρωτογενή τομέα.

Όπως παρατηρείται, οι ευημερούσες περιοχές της ανατολικής Θεσσαλίας, την εξεταζόμενη περίοδο, καταγράφουν συνεχώς υψηλότερο κατά κεφαλήν ΑΕΠ, σε σχέση με τον μέσο όρο της περιφέρειας. Με την είσοδο της οικονομίας στην κρίση επιβεβαιώνεται η άποψη ότι οι φτωχοί φτωχαίνουν πολύ λιγότερο από τους περισσότερο πλούσιους. Οι μεγαλύτερες απώλειες, καταγράφονται στις περισσότερο ευημερούσες περιοχές της Θεσσαλίας παρά στην δυτική πλευρά της. Όλο το άρθρο μπορείτε να το διαβάσετε στο site www.ka-business.gr, στήλη business/υποστήλη business news 18 ka-business.gr

Εργαλεία Ανάπτυξης

Κέντρο Βιώσιμης Επιχειρηματικότητας Εξέλιξη:

Υποστηρίζει τη βιώσιμη και καινοτόμο επιχειρηματικότητα Του Γιώργου Κατσουράνη,

Γενικός Διευθυντής του Κέντρου Βιώσιμης Επιχειρηματικότητας Εξέλιξη Α.Ε. Η Εξέλιξη διεξάγει σειρά εξειδικευμένων εκπαιδευτικών προγραμμάτων, σύντομης διάρκειας και προσιτού κόστους για αγρότες. Πρόκειται για τα εξής σεμινάρια:

1/3

Επιχειρηματικός Σχεδιασμός για αγροτικές επιχειρήσεις παρουσιάζει με κατανοητό τρόπο τις βασικές αρχές του σύγχρονου επιχειρηματικού σχεδιασμού μιας αγροτικής εκμετάλλευσης.

2/3

Δημιουργώντας επώνυμα αγροτικά προϊόντα παρουσιάζει με τρόπο κατανοητό και πρακτικό, τις απαραίτητες τεχνικές για τη δημιουργία και προώθηση επώνυμων αγροτικών προϊόντων.

3/3

Διαπραγματευτείτε σωστά Για αγρότες»: έχει στόχο να βοηθήσει τον αγρότη – παραγωγό να βελτιώσει τις διαπραγματευτικές του ικανότητες, ώστε να επιτυγχάνει θετικά αποτελέσματα με κέρδος και για τις δύο πλευρές.

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Με στόχο να δημιουργηθεί μια κοιτίδα συστηματικής προώθησης της βιώσιμης ανάπτυξης που να λειτουργεί ως ενεργητικός φορέας καινοτομίας και ανασυγκρότησης στους κρίσιμους τομείς της οικονομίας, ιδρύθηκε τον Ιανουάριο του 2013, το Κέντρο Βιώσιμης Επιχειρηματικότητας Εξέλιξη, μέλος του Ομίλου της Τράπεζας Πειραιώς. Οι κρίσιμοι τομείς της οικονομίας που η Εξέλιξη εστιάζει τις δράσεις της είναι: Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία Ηλεκτρονικό Επιχειρείν Σύγχρονη Αγροτική Ανάπτυξη Πράσινη Επιχειρηματικότητα Σε ό,τι αφορά την Επιχειρηματικότητα, η Εξέλιξη υποστηρίζει ενεργά δράσεις και πρωτοβουλίες που συμβάλλουν στην προαγωγή της καινοτομίας και στηρίζει την επιχειρηματικότητα, ιδιαίτερα των νέων, προσφέροντας υψηλού επιπέδου Εκπαίδευση και Συμβουλευτικές υπηρεσίες. Στον τομέα της Ηλεκτρονικής Επιχειρηματικότητας, προσφέρει το μοναδικό ολοκληρωμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα στην Ελλάδα για τον ταχύτατα αναπτυσσόμενο κλάδο του ηλεκτρονικού εμπορίου, τo e-Commerce Practitioner. Για όσους θέλουν να εστιάσουν στα θέματα στρατηγικής και σχεδιασμού για την ανάπτυξη μιας επιτυχημένης και βιώσιμης επιχείρησης στο χώρο του ηλεκτρονικού εμπορίου, έχει σχεδιαστεί το διήμερο workshop Jump Start your idea in e-Commerce. Στον τομέα της Σύγχρονης Αγροτικής Επιχειρηματικότητας, η Εξέλιξη έχει δημιουργήσει το ολοκληρωμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα «Επιχειρηματίας Αγρότης», με στόχο να υποστηρίξει νέους ή νεοεισερχόμενους αγρότες που επιθυμούν να αναπτύξουν την αγροτική τους εκμετάλλευση και να την καταστήσουν επιχείρηση με εξωστρέφεια, βιωσιμότητα και καινοτομία. Ιδιαίτερα σημαντική είναι η υποστήριξη που παρέχεται στις επιχειρήσεις κατά τη διαδικασία πιστοποίησής τους με τα πρότυπα Επιχειρηματικής Αριστείας EFQM Levels of Excellence. Το EFQM είναι ένα ολιστικό και ολοκληρωμένο μοντέλο επιχειρηματικής αριστείας που συμβάλλει στη διαρκή βελτίωση των αποτελεσμάτων της επιχείρησης, εισάγει σύγχρονα πρότυπα στη λειτουργία της και μειώνει τους κινδύνους. Η Εξέλιξη έχει επιλεχθεί από την Ελληνική Εταιρία Διοικήσεως Επιχειρήσεων (ΕΕΔΕ), εθνικό εταίρο του EFQM στην Ελλάδα, για την προώθηση των Μοντέλων Επιχειρηματικής Αριστείας, με γνώμονα το υψηλό επίπεδο των συμβουλευτικών και εκπαιδευτικών υπηρεσιών της. Επιπλέον, η Εξέλιξη παρέχει σε επιχειρήσεις, υψηλού επιπέδου συμβουλευτικές υπηρεσίες κατάρτισης επιχειρηματικών σχεδίων και εκπόνησης οικονομοτεχνικών μελετών και μπορεί να τις στηρίξει αποτελεσματικά στο σχεδιασμό και την υλοποίηση ευρωπαϊκών συγχρηματοδοτούμενων προγραμμάτων. Τέλος, η Εξέλιξη υποστηρίζει το θεσμό του Ελληνικού Βραβείου Επιχειρηματικότητας που χρηματοδοτεί και διαχειρίζεται ο όμιλος Libra για λογαριασμό της Ελληνικής Πρωτοβουλίας (The Hellenic Initiative), στο πλαίσιο της συμφωνίας της Τράπεζας

Όλο το άρθρο μπορείτε να το διαβάσετε στο site www.ka-business.gr, στήλη business/υποστήλη business news ka-business.gr

19

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Γεωργία

γεωργία Καινοτομική παραγωγή ενέργειας από ενεργειακές καλλιέργειες στην Ελλάδα

Του Νικόλαου Δαναλάτου, καθηγητή Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Η μείωση της παραγωγικότητας των (μονο)καλλιεργειών, το αυξανόμενο κόστος παραγωγής και οι σύγχρονες τάσεις προς εισαγόμενα αγροτικά προϊόντα έχουν επιφέρει δραματική μείωση της καλλιεργούμενης έκτασης στην Ελλάδα τις τελευταίες δεκαετίες που φθάνει πλέον σήμερα στο ρεκόρ των 6 εκατομμυρίων στρεμμάτων εγκαταλειμμένων γεωργικών γαιών (από 38 σε 32 εκατ. στρ.). Ένα από τα πολλά παραδείγματα αποτελεί η εγκατάλειψη της καλλιέργειας σιτηρών λόγω του σχεδόν μηδενικού κέρδους παραγωγού με κόστος παραγωγής άνω των 50 ευρώ/στρ που σχεδόν ισοδυναμεί με τη μέση πρόσοδο σιταριού στη χώρα (300 kg επί 0,20 ευρώ/κιλό). Με την παρούσα αναφορά προτείνεται η επανα-καλλιέργεια αυτών των 6 εκατ. στρεμμάτων με πολυετή φυτά μηδενικού έως ελάχιστου κόστους παραγωγής για παραγωγή βιομάζας που θα χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή ενέργειας -θερμικής και ηλεκτρικής- με τεράστια οικονομικά και περιβαλλοντικά οφέλη σε τοπικό και εθνικό επίπεδο. Σύμφωνα με ερευνητικά δεδομένα του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας, καλλιέργεια 6 εκατ. στρ. εγκαταλειμμένων σιταγρών με ενεργειακές καλλιέργειες χαμηλών εισροών (π.χ. αγριαγκινάρας, switch grass, κλπ) θα παράγει άνω των 6 εκατ. t βιομάζας για την παραγωγή στερεών βιοκαυσίμων (chips, pellets, briquettes, κλπ) που θα αντικαταστήσουν περί τα 3 εκατ. t ισοδύναμου πετρελαίου (TIΠ) συνολικής αξίας περί τα 1,2 δις ευρώ. Η καλλιέργεια των ανωτέρω εκτάσεων θα αφορά περί τις 120.000 εκμεταλλεύσεις και 340.000 απασχολούμενους στον πρωτογενή τομέα, και με βάση τις τρέχουσες τιμές παραγωγού (70 ευρώ/t βιομάζας) θα επιφέρει προστιθέμενη αξία περί τα 400 εκατ. ευρώ και αύξηση του ΓΑΕΠ περί το 1 δις. ευρώ. Το κίνητρο καλλιέργειας των εναλλακτικών καλλιεργειών είναι ισχυρό λόγω: του μεγαλύτερου κέρδους παραγωγού του μηδενικού κόστους επένδυσης μετά το πρώτο έτος εγκατάστασης της μηδενικής απασχόλησης που επιτρέπει παράλληλη απασχόληση της βελτίωσης της γονιμότητας του χωραφιού (μελέτες Π.Θ) της βελτίωσης της βιοποικιλότητας και της ποιότητας ζωής της ιδίας χρήσης του βιο-καυσίμου σε υπο-δεκαπλάσια της τρέχουσας τιμής πετρελαίου που συνεπάγεται μείωση εξόδων περί τα 5-7.000 ευρώ ανά αγροικία στην Κ. και Β. Ελλάδα Η υπολογιζόμενη συνολική προστιθέμενη αξία καθ’ όλη την αλυσίδα παραγωγής μέχρι τη λιανική διάθεση του τελικού προϊόντος (π.χ. pellet, briquette, chips, κλπ) υπολογίζεται περί τα 2 δις ευρώ, και περί τις 1.000-1.500 νέες επιχειρήσεις μεταποίησης με 30.000 νέες θέσεις εργασίας στους τομείς της μεταποίησης, της μεταφοράς και του χονδρικού και λιανικού εμπορίου, την παραγωγή, εμπορία και συντήρηση καυστήρων και λεβήτων βιομάζας, κοκ. Η υπολογιζόμενη συμμετοχή στο ΑΕΠ προβλέπεται να φθάσει τα 3,2 δις ευρώ ετησίως. Όλο το άρθρο μπορείτε να το διαβάσετε στο site www.ka-business.gr, στήλη Καινοτομία & Ανάπτυξη / υποστήλη Αγροτικά

20 ka-business.gr

Γεωργία

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Άξονες

στους οποίους θα πρέπει να κινηθεί η επιχορήγηση των επιχειρήσεων του κλάδου των τυροκομείων Του Δρ. Κωνσταντίνου Πετρωτού,

Αναπληρωτή Καθηγητή Μηχανικής Μεταποίησης Αγροτικών προϊόντων, Τμήμα Γεωργικών Μηχανών & Αρδεύσεων- ΤΕΙ Λάρισας Τι είναι το τυρόγαλα. «Τυρόγαλα (whey)» είναι το υδαρές τμήμα του γάλακτος που λαμβάνεται μετά τον τεμαχισμό του τυροπήγματος (ενζυμικού ή όξινου) κατά την τυροκόμηση ή κατά την παραγωγή καζεΐνης με τη χρήση οξέων, πυτιάς και (ή) φυσικοχημικών μεθόδων, σύμφωνα με τον κανονισμό 625/30-3-1978 της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Είναι πρασινοκίτρινο υγρό και περιέχει το ήμισυ σχεδόν των στερεών συστατικών του γάλακτος (52% του αγελαδινού & 42 % του πρόβειου). Τα στερεά συστατικά του κυμαίνονται μεταξύ 6,0 - 8,0%. Στην ελληνική βιβλιογραφία και στην ύπαιθρο χρησιμοποιούνται και οι ονομασίες ορός, ορόγαλα, και σίρος. Η παραγωγή τυρογάλακτος ετησίως στη χώρα μας σήμερα υπερβαίνει τους 700.000 τόνους, σε παγκόσμια κλίμακα υπερβαίνει τους 120.000.000 τόνους και αυξάνεται συνεχώς. Το τυρόγαλα παρουσιάζει σημαντικά προβλήματα στην διαχείριση του σαν απόβλητο. Ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα είναι ο μεγάλος βαθμός ρυπάνσεως του τυρογάλακτος και το υψηλό BOD5 (35.000 – 55.000 mg O2 / lt τυρογάλακτος), δηλαδή η ποσότητα σε mg οξυγόνου που χρειάζεται για την αποσύνθεση με βιολογική οξείδωση του οργανικού φορτίου που έχει ένα λίτρο τυρογάλακτος σε διάρκεια 5 ημερών, γεγονός το οποίο κάνει την απόρριψη του σε λίμνες, ποτάμια και θάλασσες να αποτελεί μεγάλο οικολογικό πρόβλημα γιατί επιφέρει ασφυξία στα ψάρια τα οποία πεθαίνουν μαζικά.

Oι άξονες στους οποίους θα πρέπει να κινηθεί η επιχορήγηση των επιχειρήσεων του κλάδου των τυροκομείων θα πρέπει να είναι οι παρακάτω: A) Επιδότηση δημιουργίας μονάδων συμπύκνωσης και αφαλάτωσης τυρογάλακτος με χρήση νανοδιήθησης (NF) σε επίπεδο τυροκομείου. Για ένα τυροκομείο με ημερήσια παραγωγή τυρογάλακτος 20.000 Κg μία πλήρης μονάδα αναμένεται να στοιχίζει από 50.000-80.000 Ευρώ. Σκόπος της συγκεκριμένης δράσης είναι να μειωθεί ο όγκος του τυ-

ρογάλακτος στο 1/4-1/5 του αρχικού και να γίνει ελκυστική η αγορά του από τις υπάρχουσες μονάδες στην Καρδίτσα. Επίσης να απαλλαγεί το τυρόγαλα από το αλάτι (NaCl) της τυροκόμησης.

B) Eπιδότηση μονάδων δευτερογενούς επεξεργασίας συμπυκνωμένου τυρογάλακτος για διαχωρισμό της πρωτεΐνης από την λακτόζη με τεχνολογία υπερδιήθησης ή ιοντοεναλλαγής με ρητίνες.

C) Eπιδότηση δημιουργίας μονάδων ζύμωσης του κλάσματος της λακτόζης για παραγωγή οινοπνεύματος ή οινοπνευματωδών ποτών (π.χ. μπύρα) D) Επιδότηση δημιουργίας μονάδων παραγωγής μακρομοριακών πρόσθετων τροφίμων (π.χ. ξανθάνη και γλυκάνη) ή E) Επιδότηση δημιουργίας μονάδων παραγωγής προσθέτων οργανικών οξέων (π.χ. κιτρικό ή γαλακτικό) F) Επιδότηση δημιουργίας μονάδων υψηλής τεχνολογίας για τον βιομηχανικής κλίμακας εκλεκτικό χρωματογραφικό διαχωρισμό των υψηλής προστιθέμενης αξίας μεγάλου μοριακού βάρους βιοδραστικών πρωτεϊνών του τυρογάλακτος από το σύνολο της πρωτεΐνης του (π.χ. Λακτοπεροξειδάση, Λακτοφερίνη & Λυσοζύμη) G) Επιδότηση των εξειδικευμένων τεχνολογικών μελετών των τυροκόμων για δημιουργία μονάδων υψηλής τεχνολογίας για επεξεργασία τυρογάλακτος και συγκεκριμένα: a) Μονάδες συμπύκνωσης τυρογάλακτος με Νανοδιήθηση b) Μονάδες διαχωρισμού πρωτεΐνης και ορού λακτόζης με υπερδιήθηση c) Μονάδες διαχωρισμού πρωτεΐνης και ορού λακτόζης με ιοντοεναλλαγή d) Μονάδες χρωματογραφικού διαχωρισμού βιοδραστικών πρωτεϊνών τυρογάλακτος. e) Μονάδες ζύμωσης ορού λακτόζης για παραγωγή οινοπνεύματος ή ποτών f) Μονάδες ζύμωσης ορού λακτόζης για παραγωγή ξανθάνης ή τζελάνης g) Μονάδες ζύμωσης ορού λακτόζης για παραγωγή οργανικών οξέων για χρήση ως πρόσθετα τροφίμων.

H) Επιδότηση στο 100% ερευνητικών προγραμμάτων των επιχειρήσεων του κλάδου σε συνεργασία με τοπικά ερευνητικά ιδρύματα για την βελτιστοποίηση των παραμέτρων των νέων τεχνολογιών και επίλυση πρακτικών προβλημάτων.

I) Επιδότηση στο 100% των μελετών και δράσεων για αναζήτηση καλών πρακτικών διεθνώς για τον οικονομικό χειρισμό του τυρογάλακτος.

Όλο το άρθρο μπορείτε να το διαβάσετε στο site www.ka-business.gr, στήλη Καινοτομία & Ανάπτυξη / υποστήλη Αγροτικά

ka-business.gr

21

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Τουρισμός

τουρισμός

Αεροδρόμιο Νέας Αγχιάλου Η Συνέργεια όλων για την τουριστική ανάπτυξη της Θεσσαλίας μονόδρομος Του Κωνσταντίνου Λεβέντη,

Αντιπροέδρου Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος Θεσσαλία Συνέργεια και Δράση Είμαστε στο παρά πέντε… Είναι τώρα απαραίτητο όσο ποτέ άλλοτε, να επιδιώκουμε και να μιλάμε για μια συνεργιστική προσέγγιση για την επίλυση ενός προβλήματος, μιας αξιοποιήσιμης υποδομής προσβασιμότητας στην περιοχή μας, που στο άμεσο μέλλον θα καθορίσει σημαντικά την επισκεψιμότητα της περιοχής μας τόσο από τον διεθνές χώρο προς την Κεντρική Ελλάδα όσο από την Κεντρική Ελλάδα προς τον διεθνές χώρο ΙστορικόΣημερινό Καθεστώς. Το σημερινό καθεστώς διαχείρισης των περιφερειακών Αεροδρομίων της Χώρας μας, που ιδιοκτησιακά ανήκουν στο Ελληνικό Δημόσιο (ΤΑΙΠΕΔ) χωρίς να έχουν καμία εταιρική

γική ανεξαρτητοποίηση των τοπικών αεροδρομίων μέσω της κατηγοριοποίησής τους σε ομάδες που αργότερα θα αποκρατικοποιηθούν βάσει παραχωρήσεων ή που διαφορετικά θα ρευστοποιηθούν ως αποτέλεσμα κάποιας συναλλαγής ή σειράς συναλλαγών. Ύστερα από μία τέτοια αποκρατικοποίηση, η Υπηρεσία Πολιτικής Αεροπορίας θα διατηρήσει τον ρόλο του ρυθμιστή των αεροναυτικών υπηρεσιών και του πάροχου υπηρεσιών ελέγχου εναέριας κυκλοφορίας. Με την αποσφράγιση των οικονομικών προσφορών που υποβλήθηκαν στις 10 Οκτωβρίου από τα επενδυτικά σχήματα CASA (Corporation America S.A.), METKA Α.Ε., FRAPORT AG-SLENTEL Ltd ,VINCI Airports S.A.S. και ΑΚΤOR Παραχωρήσεις Α.Ε. για την παραχώρηση του δικαιώματος χρήσης,

Το αποτέλεσμα λοιπόν για το δικό μας αεροδρόμιο αυτό της Νέας Αγχιάλου παραμένει στα αζήτητα... με το προηγούμενο καθεστώς ενώ στην απίθανη περίπτωση ακύρωσης του διαγωνισμού και η υπαναχώρηση στην προηγούμενη κατάσταση δεν θα ωφελήσει την Νέα Αγχίαλο αφού η λειτουργία του είναι στον αυτόματο «αδιάφορο» πιλότο της Υ.Π.Α δομή, και είναι υπό την επίβλεψη της Υπηρεσίας Πολιτικής Αεροπορίας (ΥΠΑ) ακολουθεί την δυσκαμψία του δημοσίου και συγκεκριμένα το αεροδρόμιο είναι στον «αυτόματο πιλότο» της τύχης. Ως υποδομές έχουν πολύ σημαντική κρυφή αξία που πηγάζει από την δυνατότητα βελτίωσης της χρήσης των υποδομών των αεροδρομίων, όσο κι από την δυνατότητα εμπορικής ανάπτυξης και ανάπτυξης των ακινήτων, τα οποία μένουν σήμερα υπανάπτυκτα και υποχρησιμοποιούνται. Η αναβάθμισή τους θα μπορούσε να ενισχύσει το προφίλ της Ελλάδας ως τουριστικό προορισμό. Η προηγούμενη κυβέρνηση προώθησε τη σταδιακή λειτουρ-

λειτουργίας, διαχείρισης και εκμετάλλευσης των περιφερειακών αεροδρομίων (ομάδες Α και Β) κατέληξε στην προσφορότερη , με προσφορά που ανήλθε σε 1,234 δισ. ευρώ εφάπαξ τίμημα και 22,9 εκατ. ευρώ ετήσιο εγγυημένο καταβλητέο μίσθωμα, αναπροσαρμοζόμενο ετησίως με τον πληθωρισμό, η κοινοπραξία FRAPORTAG (μέτοχοι της οποίας είναι κατά 30% το κρατίδιο του Εσεν και 20% ο δήμος Φρανκφούρτης) - SLENTELLtd (στην οποία μετέχει ο Όμιλος Κοπελούζου) ανακηρύχτηκε στα μέσα Νοεμβρίου 2014, από το Ταμείο Αξιοποίησης Ιδιωτικής Περιουσίας του Δημοσίου (ΤΑΙΠΕΔ), προτιμητέος επενδυτής για τα 14 περιφερειακά αεροδρόμια της χώρας.

Όλο το άρθρο μπορείτε να το διαβάσετε στο site www.ka-business.gr, στήλη Καινοτομία & Ανάπτυξη / υποστήλη Τουρισμός

22 ka-business.gr

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

NEXT GENERATION

next g 1/7

Νεανική

Επιχειρηματικότητα Του Γενιτσεφτσή Χρήστου,

Πρόεδρος ΕΣΥΝΕ Θεσσαλίας, Αν. Γραμματέας ΟΕΣΥΝΕ Ελλάδος Η ΟΕΣΥΝΕ ιδρύθηκε το 2001 και μέχρι σήμερα συμμετέχουν 9 Σύνδεσμοι Νέων Επιχειρηματιών από ισάριθμες περιφέρειες της Ελλάδας οι οποίοι εκπροσωπούν νέους/νέες (έως 45 ετών) επιχειρηματίες. O ΕΣΥΝΕ Θεσσαλίας είναι ένας από τους συνδέσμους αυτούς . Η ΟΕΣΥΝΕ αποτελεί από το 2002 το Εθνικό μέλος για την Ελλάδα της Πανευρωπαϊκής Συνομοσπονδίας Νέων Επιχειρηματιών – YES και από το 2007 τον Οικοδεσπότη φορέα του Παγκόσμιου Δικτύου Επιχειρηματικότητας - Global Entrepreneurship Network. Το Παγκόσμιο Δίκτυο Επιχειρηματικότητας αποτελεί μια πρωτοβουλία που στοχεύει στην απελευθέρωση ιδεών που μπορούν να αλλάξουν τον κόσμο και στη δημιουργία νέων επιχειρήσεων με απώτερο στόχο τη δημιουργία θέσεων εργασίας και την ενίσχυση της οικονομικής σταθερότητας σε παγκόσμιο επίπεδο. Μεταξύ άλλων, το Παγκόσμιο Δίκτυο Επιχειρηματικότητας περιλαμβάνει το Παγκόσμιο Συνέδριο Επιχειρηματικότητας, που φέτος πραγματοποιήθηκε στο Μιλάνο στις 15-19 Μαρτίου, αλλά και τον Παγκόσμιο Δείκτη Επιχειρηματικότητας (GEI) που αποτελεί μια έκθεση με συμπεράσματα σχετικά με την επιχειρηματικότητα σε 130 χώρες. Φέτος συμπεριλήφθηκε και η Ελλάδα στην παραπάνω έκθεση κατέχοντας την 47η θέση. Η εμπειρία μάς έχει διδάξει ότι δεν μπορούν όλα τα προβλήματα που αντιμετωπίζουμε και όλες μας οι προτάσεις να υλοποιηθούν με μιας Ετσι λοιπόν υποβάλλουμε επτά (7) συγκεκριμένες προτάσεις οι οποίες πιστεύουμε ότι θα συμβάλλουν ουσιαστικά στη βελτίωση της νεανικής αλλά και της εν γένει επιχειρηματικότητας στη χώρα μας, στην αύξηση της ανταγωνιστικότητας και στην καταπολέμηση της ανεργίας η οποία κυρίως πλήττει τους νέους.

24 ka-business.gr

Συγχώνευση και αναβάθμιση του www.StartupGreece.gr με ένα Ταμείο Επιχειρηματικής Χρηματοδότησης Κοινωνικού Αντίκτυπου (Impact Fund) για την εφαρμογή ενός εξελικτικού ανοικτού, διαφανούς μοντέλου συμμετοχικής αξιολόγησης και χρηματοδότησης σποράς καινοτόμων εξωστρεφών επιχειρήσεων στα στάδια σποράς και εκκίνησης.

2/7

Αναμόρφωση του τρόπου λειτουργίας του ΟΑΕΕ και λοιπών ασφαλιστικών ταμείων και σύνδεση των εισφορών με τα έσοδα των ελευθέρων επαγγελματιών.

3/7

Ελεύθεροι επαγγελματίες που εργαστήκαν ως υπάλληλοι με ΙΚΑ χωρίς να έχουν κλείσει την επιχείρηση τους στην εφορία και χωρίς να έχουν έσοδα από αυτήν τον τελευταίο χρόνο να δικαιούνται με τους ίδιους όρους με τους μισθωτούς το επίδομα του ανέργου του ΟΑΕΔ σε περίπτωση απόλυσης τους.

4/7

Άμεσα να βελτιωθεί η νομοθεσία για το επίδομα ανεργίας των ελεύθερων επαγγελματιών ώστε όσοι το έχουν ανάγκη να μπορούν να το λάβουν.

5/7

Ριζική μείωση του κόστους των ασφαλιστικών εισφορών στα μπόνους των επιχειρήσεων στα αρχικά στάδια.

6/7

Καθολική εφαρμογή στις επιχειρήσεις με τζίρο έως τα 2,5εκ λογιστικού σχήματος βάση εκκαθαρισμένων πράξεων σύμφωνα με τις προτάσεις της ΕΕ.

7/7

Αναμόρφωση του συστήματος πνευματικής ιδιοκτησίας και στήριξη των εφευρετών μας για την κατοχύρωση διεθνών διπλωματών ευρεσιτεχνίας.

eneration

NEXT GENERATION

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Η Τράπεζα Πειραιώς χρηματοδοτεί νεοφυείς επιχειρήσεις νέας τεχνολογίας Με στόχο να συμβάλλουν σημαντικά στην ανάπτυξη και υποστήριξη ενός σημαντικού νέου οικοσυστήματος στην Ελληνική οικονομία το PJ Tech Catalyst Fund και κατ' επέκταση η Τράπεζα Πειραιώς και το European Investment Fund παρέχουν χρηματοδότηση σε νεοφυείς επιχειρήσεις νέας τεχνολογίας. Οι νέοι επιχειρηματίες σε συνεργασία με τα χρήματα και την τεχνογνωσία των venture capital funds προάγουν τη νέα επιχειρηματικότητα και δίνουν τη δυνατότητα σε νέους δραστήριους και πολύ καλά καταρτισμένους ανθρώπους να δημιουργήσουν συνεργαζόμενοι σε ομάδες, τεχνολογικά προϊόντα υψηλής προστιθέμενης αξίας, τα οποία απευθύνονται στην παγκόσμια αγορά. Η Τράπεζα Πειραιώς είναι πρωτοπόρος στον τομέα της χρηματοδότησης νέων εταιριών. Μέσω της συμμετοχής της κατά 50% στο πρώτο openfund Ι, επένδυσε σε εταιρίες όπως Ιmmaga, Υouscan, Τaxibeat ενώ φυσικά υπήρξαν και εταιρίες που δυστυχώς έκλεισαν, κάτι αναμενόμενο στον χώρο μας.

Το 55% των κεφαλαίων είναι προσανατολισμένο να επενδυθεί σε ιδέες εκτός Αττικής, δίνοντας έτσι ένα επιπλέον κίνητρο για την ανάπτυξη εκτός των ορίων της πρωτεύουσας. Από το PJ Tech Catalyst Fund (ΑΚΕΣ) σε συνδυασμό με το European Investment Fund που διαχειρίζεται το πρόγραμμα Jeremy θα επενδυθούν 15 εκατ. ευρώ σε διάστημα τριετίας από το 2012-2015 στον χώρο του Ιnformation Communication Technologies (ICT). Το Fund δέχεται προτάσεις χρηματοδότησης από ενδιαφερόμενους επιχειρηματίες. Μετά την συμπλήρωση business plan και πολλαπλές συναντήσεις με την επενδυτική επιτροπή, το fund παίρνει ένα πο-

σοστό των μετοχών στην εταιρία σε αντάλλαγμα χρηματοδότησης. Εάν και όταν πουληθεί η εταιρία, το fund επιστρέφει τα χρήματα στους αρχικούς επενδυτές του. Το fund έχει χρηματοδοτήσει 10 εταιρίες μέχρι σήμερα, τις εξής: • Parkaround (εφαρμογή σε κινητό για εύρεση parking) • Radiojar (οnline ραδιόφωνο) • Ιntale (λογισμικό για περίπτερα) • Pollfish (λογισμικό για έρευνες αγοράς μέσω κινητών τηλεφώνων) • Μistio (λογισμικό διαχείρισης servers) • Pinnatta (messenger service) • Periploos (ιστοσελίδα για πακέτα εισιτηρίων) • Οfferial (λογισμικό για ξενοδοχεία) • Qrator (οnline community of artisans) • Εnios(bio-informatics software company) Oι εταιρίες σε αυτόν τον τομέα έχουν κατά κύριο λόγο εξωστρεφή προσανατολισμό. H Pinnatta, Pollfish, Radiojar, Intale ήδη έχουν επαφές και πωλούν υπηρεσίες εκτός Ελλάδος, ενώ σύντομα και οι υπόλοιπες εταιρίες του πορτφόλιο θα ξεκινήσουν την προσπάθεια κατάκτησης ξένων αγορών. Το Fund βρίσκεται σε φάση επένδυσης οπότε υπάρχουν διαθέσιμα κεφάλαια για να στηρίξουν καλές ομάδες, καλές ιδέες και καλά προϊόντα. Το 55% των κεφαλαίων είναι προσανατολισμένο να επενδυθεί σε ιδέες εκτός Αττικής, δίνοντας έτσι ένα επιπλέον κίνητρο για την ανάπτυξη εκτός των ορίων της πρωτεύουσας. Πέρα από την χρηματοδότηση τεχνολογικών start-ups, ασφαλώς η Τράπεζα Πειραιώς στηρίζει, μέσα από τα διάφορα τραπεζικά της προϊόντα, τη δυνατότητα χρηματοδότησης σε ανταγωνιστικές νεοφυείς εταιρίες που δραστηριοποιούνται και στους υπόλοιπους κλάδους της ελληνικής οικονομίας.

ka-business.gr

25

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

NEXT GENERATION

next ge

«Έξυπνες» φορέσιμες συσκευές

και εφαρμογές κινητής τηλεφωνίας για την βέλτιστη παρακολούθηση, αξιολόγηση και διαχείριση ασθενών που πάσχουν από την νόσο του Πάρκινσον Αλέξανδρος Τζάλλας,

Καθηγητής Εφαρμογών, Τμήμα Μηχανικών Πληροφορικής Τ.Ε. Σχολής Τεχνολογικών Εφαρμογών, Τ.Ε.Ι. Ηπείρου Η τρέχουσα πρακτική σε σχέση με την παρακολούθηση ασθενών με κινητικά προβλήματα, βασικών συμπτωμάτων της νόσου Πάρκινσον, της δεύτερης πιο σημαντικής νευροεκφυλιστικής ασθένειας, βασίζεται κυρίως από τις επισκέψεις του ασθενή στο νοσοκομείο, κατά τη διάρκεια των οποίων ο ιατρός μέσω της εξέτασης και του διαλόγου με τον ασθενή καθώς και ανασκόπησης των ημερολογίων που κρατάει καθημερινά ο ίδιος ο ασθενής προσπαθεί να διαπιστώσει και να αξιολογήσει την κατάστασή του καθώς και την αποτελεσματικότητα της τρέχουσας θεραπείας. Η παραπάνω διαδικασία δυστυχώς βασίζεται σε υποκειμενικά κριτήρια, καθώς κατά την επίσκεψη στο ιατρείο, η κατάσταση του ασθενούς δεν είναι ενδεικτική της καθημερινής κατάστασής του στο σπίτι, ενώ τα στοιχεία για την κατάσταση του ασθενή στο σπίτι προέρχονται είτε από τον ίδιο τον ασθενή (μέσω της συνέντευξης ή του ημερολόγιο που ο ίδιος τηρεί) είτε από φιλι-

κώς προσκείμενα σε αυτόν πρόσωπα, τα οποία συνηθίζουν να υπερβάλλουν για τα συμπτώματα στην φυσιολογική τους προσπάθεια να ανακουφίσουν τον άνθρωπό τους. Για αυτό το λόγο, κάθε στρατηγική που θα ανιχνεύει μέσω των κινητικών συμπτωμάτων τις αλλαγές στην ανταπόκριση του ασθενούς στη θεραπεία θα προσφέρει σημαντικές και αντικειμενικές κλινικές πληροφορίες και θα επιτρέπει πρώιμες θεραπευτικές επεμβάσεις από τον ιατρό. Η ανάπτυξη, μελέτη και χρήση «έξυπνων» φορέσιμων συσκευών και εφαρμογών κινητής τηλεφωνίας στους ασθενείς, ευελπιστούμε να εισαγάγει την έννοια της συνεχούς και αντικειμενικής παρακολούθησης της κινητικής κατάστασης του ασθενούς στο σπίτι, και συνεπώς να αποτελέσει σημαντικό βοηθητικό εργαλείο υποστήριξης της ιατρικής πρακτικής για την παροχή βέλτιστης και εξατομικευμένης υγείας στους ασθενείς.

«Έξυπνες» φορέσιμες συσκευές επιτρέπουν τη συλλογή βασικών πληροφοριών περιορίζοντας την ιατρική παρέμβαση.

Εφαρμογές κινητής τηλεφωνίας επιτρέπουν την απομακρυσμένη οικιακή παρακολούθηση/εικονικές επισκέψεις, βελτιώνοντας τη συνολική εμπειρία για ασθενείς με τη νόσο του Πάρκινσον.

Η ερευνητική και επιχειρηματική αυτή προσπάθεια στηρίζεται σε διεθνή και μακροχρόνια επιστημονική και τεχνολογική εμπειρία* και αποτελεί καινοτόμα ιδέα σε διεθνές επίπεδο που θα προάγει τη σημερινή τεχνολογική στάθμιση. Συνοψίζοντας, τα οφέλη που προκύπτουν είναι πολλαπλά και αφορούν στο άτομο-ασθενή, στην οικογένειά του, στον θεράποντα ιατρό, στις κρατικές και εθνικές δαπάνες υγείας, και στη διεθνή αριστεία της χώρας μας σε ερευνητικό και αναπτυξιακό επίπεδο: Όσον αφορά το άτομο-ασθενή και την οικογένειά του, βελτιώνεται η ποιότητα της ζωής του, καθώς εντοπίζονται τα προβλήματα κατά τη γέννησή τους και αντιμετωπίζονται, ενώ προσφέρεται στον ασθενή μια εξατομικευμένη θεραπεία βάση της συμπτωματικής έκφρασης της ασθένειας και των παρενεργειών λόγω της φαρμακευτικής αγωγής.

Όσον αφορά τον θεράποντα ιατρό, είναι σε θέση για πρώτη φορά να έχει αντικειμενική εκτίμηση της κατάστασης του ασθενούς. Αυτό βελτιώνει την ποιότητα των υπηρεσιών που προσφέρει, ενώ έχει τη δυνατότητα της εξυπηρέτησης περισσότερων ασθενών χωρίς σπατάλη χρόνου και ενέργειας. Παράλληλα, λόγω της καλύτερης θεραπείας του ασθενούς, μειώνονται τα κόστη δευτερογενών επεμβάσεων και κοστοβόρων θεραπειών που προέρχονται από τον μη έγκαιρο εντοπισμό σημαντικών συμπτωμάτων των ασθενών. Στο σύνολο, το κόστος της θεραπείας χρόνιων ασθενών ηλικίας 60 και άνω αναμένεται να μειωθεί, γεγονός ιδιαίτερα σημαντικό αν συνεκτιμήσουμε την αύξηση του πληθυσμού των ηλικιωμένων στη χώρα μας, τα ποσοστά εμφάνισης του Πάρκινσον στη χώρα μας και τους διαθέσιμους πόρους των ασφαλιστικών ταμείων.

* Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η αρχική ιδέα του γαντιού είναι προϊόν συνεργασίας μεταξύ των Σπυρίδων Κονιτσιώτη, Αλέξανδρου Τζάλλα, Μάρκου Τσίπουρα, οι οποίοι συνέλαβαν την αρχική ιδέα και στη συνέχεια οι Μάρκος Τσίπουρας, Αλέξανδρος Τζάλλας και Ιωάννης Σμάνης μετέβησαν στη Βοστώνη των ΗΠΑ για τη συμμετοχή στον «μαραθώνιο» διαγωνισμό MIT Health and Wellness Innovation 2013, όπου απέσπασαν και το βραβείο καινοτομίας.

26 ka-business.gr

neration Η ευφυΐα του προϊόντος στηρίζεται στην αξιοποίηση προηγμένων μεθόδων πληροφορικής, με σκοπό την εξαγωγή νέας γνώσης και τη λήψη αποφάσεων εκεί όπου τα προβλήματα γίνονται ιδιαίτερα περίπλοκα για τον ανθρώπινο εγκέφαλο. Το προηγμένο αυτό σύστημα συνεκτιμά δεδομένα περιβαλλοντικών συνθηκών που λαμβάνονται είτε από αισθητήρες, είτε από πηγές διαδικτύου, μαζί με προσωπικά χαρακτηριστικά του χρήστη. Παρέχει αντικειμενικά μέτρα της επικινδυνότητας του ήλιου, εξατομικευμένα και σε πραγματικό χρόνο, στο κινητό ή την φορητή συσκευή του χρήστη. Με τον τρόπο αυτό το Alexilio συμβάλλει στην πρόληψη δερματοπαθειών, όπως η πρόληψη κατά του καρκίνου του δέρματος, αλλά και οφθαλμολογικών προβλημάτων που προκαλούνται από την υπέρμετρη έκθεση των ματιών στην ηλιακή ακτινοβολία. Η κοινή πρακτική για την προστασία από την ηλιακή ακτινοβολία στηρίζεται κατά βάση στην εμπειρική εκτίμηση της επικινδυνότητας του ήλιου, με σκοπό τη χρήση αντίμετρων προφύλαξης (αντηλιακό, ρούχα, γυαλιά ηλίου, παραμονή σε σκιά κ.α.) Προσπάθειες έχουν γίνει κατά το παρελθόν για την ευαισθητοποίηση του κοινού, με σκοπό την ενίσχυση της εμπειρικής εκτίμησης του κινδύνου. Θυμόμαστε τις προβλέψεις για την επικινδυνότητα του ήλιου που συνόδευαν τα δελτία καιρού, τα διαφημιστικά σποτ του υπουργείου υγείας, ενώ πρόσφατα το αστεροσκοπείο έχει ενσωματώσει στις προβλέψεις του για τις καιρικές συνθήκες, και πρόβλεψη για την ένταση της υπεριώδους ακτινοβολίας (UV) ανά περιοχή της Ελλάδας. Ωστόσο, όσο και να ευαισθητοποιηθεί το κοινό για τους κινδύνους του ήλιου, δεν παύει η προφύλαξη του να επαφίεται στην υποκειμενική του εκτίμηση και κρίση, η οποία μπορεί πολλές φορές να παραπλανάται από διάφορους παράγοντες (π.χ. περιβαλλοντικές συνθήκες). Έχουμε όλοι αναρωτηθεί άλλωστε κατά καιρούς: Καιγόμαστε κάτω από την ομπρέλα; Είμαστε εκτεθειμένοι στην υπεριώδη ακτινοβολία όταν έχει σύννεφα ο ουρανός; Σήμερα που δεν έχει πολύ ζέστη κινδυνεύω από τον ήλιο; Και άλλα παρόμοια ερωτήματα, στα οποία αν δεν υπάρχει μια αντικειμενική απάντηση μπορούν να επηρεάσουν λανθασμένα την κρίση μας. Συγκεκριμένα το σύστημα συνεκτιμά αφενός τις περιβαλλοντικές συνθήκες (Ακτινοβολία UV, θερμοκρασία, υγρασία), αφετέρου την ευαισθησία του κάθε ατόμου στην ηλιακή ακτινοβολία σύμφωνα με τους τέσσερεις τύπους δέρματος και το πρότυπο cost713. Οι περιβαλλοντικές συνθήκες μπορούν να ληφθούν είτε με την χρήση μιας περιφερειακής μονάδας, η οποία επικοινωνεί με Bluetooth με την φορητή συσκευή, είτε λαμβάνονται απευθείας από πηγές στο διαδίκτυο. Το προφίλ του χρήστη εξάγεται από τα χαρακτηριστικά του, τα οποία εισάγει ο ίδιος (χρώμα δέρματος, χρώμα ματιών κ.ο.κ) και με εφαρμογή μιας εξειδικευμένης τεχνικής, της Ασαφούς Λογικής (Fuzzy Logic). Ο χρήστης ενημερώνεται άμεσα για τον επιτρεπόμενο χρόνο έκθεσης στον ήλιο, καθώς επίσης και για την ευφορία που νιώθει από τις τρέχουσες περιβαλλοντικές συνθήκες.

NEXT GENERATION

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Alexilio

ένα «έξυπνο» προϊόν για την προστασία από την επιβλαβή ηλιακή ακτινοβολία

Tων δημιουργών Μάρκου Τσίπουρα και Νικόλαου Γιαννακέα

ka-business.gr

27

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

NEXT GENERATION

next generation

H Neuron Energy Solutions ιδρύθηκε τον Ιούνιο του 2012 στο Επιστημονικό και Τεχνολογικό Πάρκο Ηπείρου, και δραστηριοποιείται στον τομέα της παροχής ολοκληρωμένων λύσεων για την υποστήριξη της ταχέως αναπτυσσόμενης ενεργειακής αγοράς Χαρακτηριστικά πλατφόρμας SolarEye Η αποτελεσματική διαχείριση μιας φωτοβολταϊκής εγκατάστασης περιλαμβάνει πολύ περισσότερα από έναν απλό έλεγχο. Πρόκειται για ένα ζωτικής σημασίας στοιχείο τόσο για τους παραγωγούς που επιδιώκουν την μεγιστοποίηση της επένδυσης τους, όσο και για τους επαγγελματίες του χώρου που είναι υπεύθυνοι για τη λειτουργία και τη συντήρηση φωτοβολταϊκών εγκαταστάσεων. Στην κατεύθυνση αυτή, η πλατφόρμα SolarEye (http://SolarEye.eu) είναι ένα καινοτόμο σύστημα απομακρυσμένης επίβλεψης και διαχείρισης φωτοβολταϊκών (Φ/Β) πάρκων βασισμένο σε μοντέλα νευρωνικών δικτύων και έξυπνων συστημάτων αποφάσεων, μέσω των οποίων είναι δυνατή η αμεσότερη δυνατή διάγνωση πολλαπλών τύπων βλαβών και δυσλειτουργιών. Η πλατφόρμα SolarEye ξεφεύγει από την κλασική απεικόνιση των δεδομένων των εγκαταστάσεων. Λειτουργεί ως ένας ιδεατός «e-μηχανικός» που παρακολουθεί συνεχώς την κατάσταση των Φ/Β πάρκων, και μπορεί να προβεί σε διάγνωση άμεσα και με ακρίβεια όσον αφορά τη θέση και τη φύση της βλάβης, καθώς και να ενημερώνει κατάλληλα τους ενδιαφερόμενους μέσω ενός εύχρηστου και ελκυστικού γραφικού περιβάλλοντος. Ως επακόλουθο, μεγιστοποιείται ο χρόνος «σωστής» λειτουργίας του κάθε Φ/Β πάρκου, και η απόδοση της επένδυσης. Η πλατφόρμα SolarEye έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να διευκολύνει τις καθημερινές διεργασίες, τόσο των εταιριών συντήρησης φωτοβολταϊκών, όσο και των παραγωγών. Ακολουθεί την φιλοσοφία αυτού που αποκαλείται PV Operation Center (POC), και παρέχει τη δυνατότητα της ταυτόχρονης παρακολούθησης της κατάστασης των εγκαταστάσεων, μέσω ενός διαισθητικού και εύκολα διαχειρίσιμου γραφικού περιβάλλοντος (σε πραγματικό χρόνο). Σε κάθε μία από τις παραπάνω ομάδες χρηστών παρέχεται το απαιτούμενο επίπεδο πληροφόρησης. Η πλατφόρμα SolarEye παρέχεται ως Software as a Service (SaaS), επιτρέποντας τη μέγιστη ευελιξία και το χαμηλότερο κόστος. Μέχρι στιγμής πάνω από 300 φωτοβολταϊκά πάρκα από την Ελλάδα και την Ευρώπη στηρίζουν την καλή λειτουργία τους στην πλατφόρμα SolarEye.

28 ka-business.gr

SolarEye

αποτελεσματική διαχείριση μιας φωτοβολταϊκής εγκατάστασης Του Νικόλαου Κατερτσίδη,

Γενικός Διευθυντής NEURON ENERGY SOLUTIONS Με την πλατφόρμα SolarEye καθίσταται δυνατή: • η άμεση πρόσβαση στα χαρακτηριστικά όλου του ενεργού και παθητικού εξοπλισμού μιας εγκατάστασης, • η παρακολούθηση των σημαντικότερων μετρήσεων παραγωγής και περιβάλλοντος, • η προβολή ιστορικών δεδομένων και άλλων στατιστικών στοιχείων, • η αυτόματη ανίχνευση αποκλίσεων από την προβλεπόμενη παραγωγή μέσω προηγμένων μοντέλων, • η έγκαιρη διάγνωση και καταγραφή βλαβών.

business

ΘΕΣγάλα -ΠΙΕΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ

Το 2011 ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός «ΘΕΣγάλα-ΠΙΕς» από μια φιλόδοξη ομάδα αγελαδοτρόφων γαλακτοπαραγωγών. Σύντομα, και μέσα από τη σκληρή δουλειά και το μεράκι των μελών του, εξελίχθηκε στον πρώτο Πρότυπο Παραγωγικό Συνεταιρισμό αγελαδινού γάλακτος που ιδρύθηκε στη χώρα μας. Με 100 αγελαδοτρόφους παραγωγούς ως μέλη, ο Συνεταιρισμός διαθέτει 55 μονάδες παραγωγής αγελαδινού γάλακτος. Καθημερινά παράγονται 120 τόνοι φρέσκου γάλακτος που αντιστοιχούν περίπου στο 10% της εγχώριας παραγωγής.

Business

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

ΘΕΣγη

ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΓΡΟΤΩΝ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Ο Συνεταιρισμός Αγροτών Θεσσαλίας ΘΕΣγη ιδρύθηκε το Φεβρουάριο του 2013 από μία ομάδα κυρίως νέων αγροτών οι οποίοι αντιλήφθηκαν ότι τα προβλήματα τους είναι κοινά και η αντιμετώπισή τους είναι μία. Να συνεργαστούν. Σήμερα ο Συνεταιρισμός αριθμεί 70 μέλη και έχει στον έλεγχο του περισσότερα από 25.000 στρέμματα. Τα μέλη μας διαθέτουν το σύνολο των προϊόντων μέσα από τον Συνεταιρισμό και αυτός είναι ένας από τους βασικούς λόγους που ο Συνεταιρισμός λειτουργεί οργανωμένα και μπορεί και υπογράφει συμβόλαια από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου συμβάλλοντας με αυτό τον τρόπο στον καλύτερο προγραμματισμό της νέας χρονιάς για το κάθε μέλος του. Κύριο αντικείμενο δραστηριότητας του Συνεταιρισμού είναι οι Εκτατικές καλλιέργειες δηλαδή τα Δημητριακά, το Βαμβάκι, τα Ψυχανθή και πρόσφατα και τα Κηπευτικά. Έχουμε δημιουργήσει Ομάδα Παραγωγών Σκόρδου, παραγωγοί οι οποίοι καλλιεργούν το «φημισμένο» Σκόρδο Πλατυκάμπου. Στον τομέα της Μεταποίησης πρόσφατα προχωρήσαμε στη σύνθεση Αλεύρων τα οποία άλευρα προμηθεύονται Αρτοποιοί της Λάρισας οι οποίοι βγάζουν στα ράφια τρία τελικά προϊόντα: Το ΘΕΣγη Θεσσαλικό, το ΘΕΣγη Κρίθινο, το ΘΕΣγη Ελληνική Σίκαλη.

Αυτόματοι Πωλητές Φρέσκου Γάλακτος

Το προϊόν – Η καινοτομία – Πάνω από όλα Φρέσκο

Για πρώτη φορά πανελλαδικά, μηχανές αυτόματης πώλησης γάλακτος νέας τεχνολογίας εγκαταστάθηκαν στις γειτονιές της Λάρισας και της Θεσσαλονίκης. Κάθε Μέρα Φρέσκο, Παστεριωμένο, Ποιοτικό γάλα, το οποίο συλλέγεται από φάρμες μελών του Συνεταιρισμού, παστεριώνεται σε σύγχρονες και πιστοποιημένες εγκαταστάσεις και φτάνει άμεσα στις δεξαμενές των αυτόματων πωλητών. Αυτή τη στιγμή λειτουργούν στη Λάρισα 15 σημεία πώλησης (καταστήματα) και στη Θεσσαλονίκη 13 σημεία πώλησης, όπου ο καταναλωτής μπορεί να προμηθευτεί φρέσκο γάλα 24 ώρες το 24ωρο σε ιδιαιτέρως ανταγωνιστική τιμή σε σχέση και με την ποιότητα του. Υπάρχουν δύο κωδικοί, γάλα πλήρες σε λιπαρά, και γάλα ελαφρύ (light), 1,7% λιπαρά.

Στόχοι-Δραστηριότητες μας Την Οργάνωση και τον Προγραμματισμό της παραγωγής με βάση τις απαιτήσεις της αγοράς. Την ανάπτυξη της Συμβολαιακής Γεωργίας στο σύνολο των προϊόντων που παράγουμε Τη Μείωση του κόστους παραγωγής μέσω της επίτευξης οικονομιών κλίμακας, αξιοποιώντας τον γεωργικό εξοπλισμό των μελών του Συνεταιρισμού για κοινή χρήση σε συνδυασμό με τις μαζικές αγορές γεωργικών εφοδίων Τη Βελτιστοποίηση της ποιότητας των παραγόμενων προϊόντων. Με την προώθηση κωδικών ορθής γεωργικής πρακτικής αλλά και τεχνικών παραγωγής με γνώμονα το σεβασμό στο περιβάλλον. Τη Δημιουργία προστιθέμενης αξίας στα παραγόμενα προϊόντα μέσω της τυποποίησης και μεταποίησης τους.

Ο καταναλωτής επιλέγει την ποσότητα που επιθυμεί, 1 και 1/2 λίτρο καθώς και τη συσκευασία που επιθυμεί, γυάλινο επαναχρησιμοποιούμενο μπουκάλι και πλαστικό μιας χρήσης μπουκάλι. Υπάρχει και η δυνατότητα για τον καταναλωτή να χρησιμοποιήσει δικό του μπουκάλι αναλαμβάνοντας την ευθύνη τήρησης όλων των όρων υγιεινής. Στον χώρο των καταστημάτων υπάρχουν αυτόματοι πωλητές τόσο για την προμήθεια φρέσκου γάλακτος όσο και για την προμήθεια μπουκαλιών.

ka-business.gr

29

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Business | Cover Story

cover

Συνέντευξη / Ραλλιώ Λεπίδου

Coffee Island

Κωνσταντίνος Κωνσταντινόπουλος CEO της Coffee Island Η Coffee Island για εσάς είναι επιστήμη. Για αυτό και σας έχει κάνει να αναπτύσσεστε ανοδικά τα τελευταία χρόνια παρά την οικονομική κρίση. Ποιο είναι το μυστικό που σας έχει κάνει να κυριαρχείτε στον κλάδο σας;

της εταιρίας μας από το σύνολο της επικράτειας. Τα 122 καταστήματα της αλυσίδας στην Αθήνα καθώς και τα 12 καταστήματα στη Θεσσαλονίκη συνθέτουν την μεγαλύτερη αλυσίδα καφεστίασης στην Ελλάδα με περισσότερα από 200 καταστήματα στο σύνολό τους.

Αυτό που μας κάνει να ακολουθούμε μια σταθερή ανοδική πορεία τα τελευταία χρόνια δεν είναι «μυστικό», αντιθέτως είναι ευρέως γνωστό και συνεχίζει να διαδίδεται μέσα από το ισχυρό και υγιές δίκτυο καταστημάτων μας. Στα Coffee Island ο καφές είναι επιστήμη. Οι άνθρωποί μας είναι άρτια εκπαιδευμένοι σύμφωνα με διεθνή πρότυπα και μετέχουν σε πληθώρα ερευνητικών ομάδων στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Αναζητούμε πάντα υψηλής ποιότητας πρώτη ύλη καφέ τον οποίο καβουρδίζουμε στην ιδιόκτητη μονάδα παραγωγής μας στην Ελλάδα και συνεχώς αναζητούμε τρόπους ώστε να εξελισσόμαστε τόσο τεχνολογικά όσο και σε επίπεδο πρώτης ύλης. Όλα αυτά διαδραματίζονται σε έναν μοναδικό χώρο, τα καφεκοπτεία μας! Για να επιτευχθούν όμως όλα αυτά χρειάζεται ομαδική δουλειά και ικανά στελέχη.

Τα 122 καταστήματα της αλυσίδας στην Αθήνα καθώς και τα 12 καταστήματα στη Θεσσαλονίκη συνθέτουν την μεγαλύτερη αλυσίδα καφεστίασης στην Ελλάδα

Ποια είναι η εικόνα και δυναμική που παρουσιάζει σήμερα η Coffee Island; (εδώ θα ήθελα να περιγράψετε τα υποκαταστήματά που έχετε και σε ποιές πόλεις) Στην Ελλάδα ξεχωρίζουν τα 73 καταστήματα σε περιφερειακές πόλειςγεγονός που αποδεικνύει την τεράστια αφομοίωση

30 ka-business.gr

Στην Κύπρο, όπου η Coffee Island βρίσκεται από το 2009, τα 32 καταστήματα έχουν δημιουργήσει το δυνατό δίκτυο του χώρου διαμορφώνοντας κουλτούρα γύρω από τον καφέ. Πέραν των πρώτων καταστημάτων που λειτουργούν ήδη από τον Αύγουστο του 2012 στην πόλη της Τιμισοάρα στη Ρουμανία και από τον Μάιο του 2013 στα Τίρανα της Αλβανίας, η εταιρία εστιάζει στην εξάπλωση του δικτύου της σε νέες αγορές του εξωτερικού.

stor y

Business | Cover Story

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Ποιο είναι το πλαίσιο των δραστηριοτήτων της εταιρίας που κυρίως εστιάζετε; Η Coffee Island αρμονικά συνδυάζει υπηρεσίες Coffee to Gο και καφεκοπτείου με δυνατότητα σερβιρίσματος ροφημάτων σε όρθιους και διερχομένους καθώς επίσης φέρνει κοντά στον τελικό καταναλωτή μια μεγάλη ποικιλία μεθόδων παρασκευής και χειροκίνητων μηχανών (Chemex, Hario, Aeropress, EspressoMoka). Σκοπός των καταστημάτων είναι να εκπαιδεύσουν σωστά τον καταναλωτή και να τον μυήσουν στον χώρο του καφέ. Τί προσωπικό απασχολείτε σε όλη την Ελλάδα και πόσο σας έχει επηρεάσει η οικονομική κρίση; Η οικονομική κρίση που αντιμετωπίζει η Ελλάδα είναι βαθύτατη, έχει επηρεάσει κάθε τομέα της κοινωνίας και της οικονομίας μας και όπως ήταν αναμενόμενο δεν αφήνει αδιάφορη την εταιρία μας. Λαμβάνουμε υπόψη τις οικονομικές συνθήκες που επικρατούν και αγωνιζόμαστε καθημερινά για το καλύτερο συνεχίζοντας να ελπίζουμε ότι σύντομα θα έρθουν ρυθμοί ανάπτυξης για την χώρα μας. Η εταιρία μας απασχολεί 100 άτομα στα κεντρικά της γραφεία ενώ στο σύνολο της αλυσίδας Coffee Island εργάζονται περισσότεροι από 1300 εργαζόμενοι. Πώς βλέπετε τον ανταγωνισμό στον κλάδο σας και ποια είναι τα δικά σας συγκριτικά πλεονεκτήματα έναντι του ανταγωνισμού; Ο κλάδος μας είναι ιδιαίτερα ανταγωνιστικός και οι εξελίξεις στην Ελληνική αλλά και στην παγκόσμια αγορά είναι ραγδαίες. Στην Coffee Island ερευνούμε, αναλύουμε και διαρκώς επενδύουμε στην γνώση, την εξειδίκευση και την στρατηγική πληροφόρηση ώστε όχι απλώς να αντιμετωπίζουμε τις όποιες αλλαγές, τάσεις και απαιτήσεις της αγοράς, αλλά ουσιαστικά να τις διαμορφώνουμε μαζί με τους συνεργάτες μας. Αποτελεί πεποίθηση μας ότι οι καταναλωτές έχουν εκτιμήσει την επιμονή μας στην ποιότητα και την σοβαρότητα με την οποία τους προσφέρουμε καθημερινά τον καφέ τους. Την ίδια στιγμή οι συνεργάτες μας αποτελούν την κινητήριο δύναμη της μοναδικότητας μας αφού με την καθημερινή τους προσπάθεια θωρακίζουν και ενισχύουν τη σχέση μας με περισσότερους από 130.000 φίλους. Αυτό μας ξεχωρίζει Στο πλαίσιο αυτό μπορεί να ενταχθεί και η συνεργασία σας με τον καθηγητή κ. Κουρέτα;

Η συνεργασία μας με τον καθηγητή κ. Κουρέτα και με το εργαστήριό του αποτελεί την αρχή ενός στόχου που είχε τεθεί αρκετά χρόνια πριν. Γεννήθηκε από την ανάγκη μας να ερευνήσουμε σε βάθος τις ιδιότητες του καφέ και πως αυτές

Η εταιρία μας απασχολεί 100 άτομα στα κεντρικά της γραφεία ενώ στο σύνολο της αλυσίδας Coffee Island εργάζονται περισσότεροι από 1300 εργαζόμενοι. μπορούν να συμβάλουν στην υγεία του ανθρώπου. Πρόκειται ουσιαστικά για μία τελείως διαφορετική προσέγγιση του γεωργικού προϊόντος που λέγεται καφές και ευελπιστούμε ότι τα αποτελέσματα θα μας εκπλήξουν ευχάριστα. Έχουμε κάνει έναν σχεδιασμό σε βάθος και έχουν τεθεί επιστημονικά ερωτήματα που σίγουρα θα μας απασχολήσουν τα επόμενα χρόνια. Στις μέρες μας είναι δύσκολο να βρεις ανθρώπους με τους οποίου μπορείς να μοιραστείς τις ίδιες αγωνίες και προβληματισμούς και για εμάς η συνεργασία αυτή είναι ιδιαίτερη και πολύ σημαντική. Σε αυτό το δύσκολο οικονομικό τοπίο της χώρας μας τι περιθώρια ανάπτυξης υπάρχουν στην εταιρία σας και πως σκοπεύετε να κινηθείτε μελλοντικά: Σε ένα τόσο δύσκολο και ασταθές οικονομικό περιβάλλον τα περιθώρια ανάπτυξης είναι πολύ στενά και αναμφισβήτητα οι κίνδυνοι είναι πάρα πολλοί. Η εταιρία μας, έχοντας παρουσία δεκαπέντε ετών στον χώρο της εστίασης και του εμπορίου, έχει χτίσει πολύ γερά θεμέλια και μπορεί να ατενίζει το μέλλον με αισιοδοξία. Τους επόμενους μήνες εγκαινιάζεται στην Πάτρα το νέο εργοστάσιο μεταποίησης και συσκευασίας καφέ το οποίο αποτελεί μονάδα πρότυπο για τα ευρωπαϊκά δεδομένα. Η μονάδα αυτή θα δημιουργήσει νέες θέσεις εργασίας, θα διαδραματίσει σημαντικό αναπτυξιακό ρόλο και θα μας δώσει τη δυνατότητα να βελτιώσουμε ακόμα περισσότερο την παραγωγική διαδικασία. Επιπροσθέτως, εστιάζοντας στο σημερινό δίκτυο καταστημάτων μας, συνεχίζει να αποτελεί προτεραιότητα η διατήρηση και η διαφύλαξη των όσων έχουμε πετύχει έως σήμερα. Περιθώρια ανάπτυξης υπάρχουν και στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, πρέπει όμως πάντα να είμαστε προσεκτικοί και να κινούμαστε οργανωμένα για να πετύχουμε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.

ka-business.gr

31

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Business

50 χρόνια

γαλακτοβιομηχανία ΟΛΥΜΠΟΣ Του Μιχάλη Κανταρτζή, Διευθυντή Εργοστασίου ΟΛΥΜΠΟΣ Η Γαλακτοβιομηχανία ΟΛΥΜΠΟΣ συμπληρώνει φέτος 50 χρόνια αδιάκοπης λειτουργίας. 50 χρόνια προσφοράς στην ελληνική οικονομία και στην πρωτογενή παραγωγή. Οι πυλώνες ανάπτυξης της εταιρείας είναι η παραγωγή άριστων προϊόντων και η χρήση ελληνικών πρώτων υλών. Σημαντικό ρόλο στην πορεία αυτή των 50 ετών αποτέλεσε και απο-

Μια εταιρεία - παράδειγμα για το πώς πρέπει να λειτουργούν οι επιχειρήσεις σ’ αυτόν τον τόπο, ώστε να βγούμε από την κρίση τελεί η καινοτομία σε δράσεις και προϊόντα. Χαρακτηριστικό παράδειγμα, η συσκευασία του γάλακτος σε διάφανο μπουκάλι PET. Ήταν καινοτομία σταθμός για την ΟΛΥΜΠΟΣ καθώς ήταν η πρώτη εταιρεία στην Ελλάδα που χρησιμοποίησε και επένδυσε σε αυτήν τη συσκευασία και αυτό την βοήθησε να αναπτυχθεί πέρα από τα σύνο-

32 ka-business.gr

ρα της Θεσσαλίας. Πιο πρόσφατα η ΟΛΥΜΠΟΣ σεβόμενη τις ανάγκες των καταναλωτών ήταν πάλι η πρώτη εταιρεία που προσέφερε στους καταναλωτές που αντιμετωπίζουν πρόβλημα με την λακτόζη, την ευκαιρία να απολαύσουν μια πλήρη σειρά γαλακτοκομικών προϊόντων απαλλαγμένων λακτόζης (γάλα, γιαούρτι, τυρί). Μετουσιώνοντας την φιλοσοφία και τις αξίες της σε προϊόντα ανέπτυξε μια ολοκληρωμένη σειρά βιολογικών προϊόντων στηρίζοντας άμεσα την ελληνική βιολογική κτηνοτροφία. Ακόμη και στην κατηγορία του γάλακτος με μεγαλύτερη διάρκεια, η ΟΛΥΜΠΟΣ καινοτόμησε και προσέφερε στους καταναλωτές το μοναδικό ελληνικό γάλα που χάρη στην ήπια και φυσική μέθοδό του μικροφιλτραρίσματος διατηρεί αναλλοίωτη την πλούσια, γεύση και την υψηλή θρεπτική του αξία για περισσότερες ημέρες. Καινοτομία βέβαια χωρίς τις αντίστοιχες επενδύσεις δεν μπορεί να παραχθεί. Για αυτό η εταιρεία αποτελεί φωτεινό παράδειγμα του κλάδου, επενδύοντας συνεχώς σε καινοτόμο εξοπλισμό, παραγωγικές διαδικασίες και συσκευασίες. Αυτή είναι μία συνεχόμενη και καθημερινή ενασχόληση η οποία δεν σταματάει ποτέ. Πρόσφατη επένδυση αποτελεί η εγκατάσταση νέου εξοπλισμού συνεχούς παραγωγής βουτύρου, όπου η ΟΛΥΜΠΟΣ είναι η πρώτη εταιρεία που χρησιμοποιεί για την παραγωγή των νέων της βουτύρων σε σκαφάκι, με την τοποθέτηση δύο ξεχωριστών αλουμινόφυλλων έχοντας σαν στόχο την διπλή ασφάλεια του προϊόντος.

business

Business

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Σημαντικό ρόλο στην πορεία αυτή των 50 ετών αποτέλεσε και αποτελεί η καινοτομία σε δράσεις και προϊόντα. χώρες του κόσμου ανακαλύπτουν και απολαμβάνουν τις αξίες της ελληνικής μεσογειακής διατροφής. Κύριοι πυλώνες βέβαια της ανάπτυξης των εξαγωγών δεν θα μπορούσαν να μην είναι το αυθεντικό στραγγιστό γιαούρτι και η Φέτα.

Αναλύοντας συνεχώς τις τάσεις και τις ανάγκες της αγοράς, προκύπτουν απαιτήσεις για επενδύσεις, οι οποίες όμως για να είναι αποτελεσματικές θα πρέπει να γίνουν την κατάλληλη χρονική στιγμή. Η διοίκηση και τα στελέχη της εταιρείας είναι της φιλοσοφίας ότι δεν αρκεί να γίνονται τα πράγματα σωστά, αλλά πρέπει να γίνονται και στον σωστό χρόνο. Για

Με πανελλήνια δραστηριότητα η ΟΛΥΜΠΟΣ αποτελεί μια δυναμικά αναπτυσσόμενη και εξωστρεφή εταιρία που δραστηριοποιείται με ιδιαίτερη επιτυχία πλέον και στις Διεθνείς αγορές. την επίτευξη αυτού του στόχου, όλες οι επενδύσεις γίνονται με ίδια κεφάλαια, χωρίς τη συμμετοχή σε ευρωπαϊκά προγράμματα, αποφεύγοντας έτσι την όποια καθυστέρηση από την εμπλοκή με το δημόσιο τομέα η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αναποτελεσματικές και ετεροχρονισμένες κινήσεις. Με πανελλήνια δραστηριότητα η ΟΛΥΜΠΟΣ αποτελεί μια δυναμικά αναπτυσσόμενη και εξωστρεφή εταιρία που δραστηριοποιείται με ιδιαίτερη επιτυχία πλέον και στις Διεθνείς αγορές. Σήμερα, όλο και περισσότεροι καταναλωτές σε 34

Ο υψηλός ανταγωνισμός του κλάδου αντιμετωπίζεται με την εταιρική πεποίθηση πως πίσω από κάθε τι καλό υπάρχει κάτι ακόμη καλύτερο. Τα βασικά στοιχεία διαφοροποίησης μας από τον ανταγωνισμό είναι η επιμονή για παραγωγή άριστων ποιοτικά προϊόντων, η ελληνικότητα των πρώτων υλών, η συνεχής αναζήτηση καινοτομιών σε προϊόντα και διαδικασίες και η συνεχής επαγρύπνηση έτσι ώστε να επιδιώκονται βελτιώσεις που θα καθιστούν τα προϊόντα άριστα. Βασικός παράγοντας βέβαια επιτυχίας αποτελεί και το έμπειρο στελεχιακό δυναμικό της, απασχολώντας 300 άτομα εκ των οποίων τα 100 είναι απόφοιτοι ΑΕΙ. Μέσα σε αυτό λοιπόν το δυσμενές οικονομικό τοπίο η εταιρία συνεχίζει να αναπτύσσεται τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό με στόχους φιλόδοξους και αναπτυξιακούς. Δέσμευσή της είναι να συνεχίσει και στο μέλλον να στηρίζει την ελληνική πρωτογενή παραγωγή μέσα από καινοτόμες πρωτοβουλίες και δράσεις θεωρώντας ότι η ελληνική γη μπορεί να παράγει εξαιρετικά προϊόντα και η ΟΛΥΜΠΟΣ να τα επεξεργαστεί άριστα δίνοντας στον Έλληνα και Ευρωπαίο καταναλωτή εξαιρετικά τελικά προϊόντα.

ka-business.gr

33

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Business

Το 1991 ήταν η αφετηρία εισόδου της οικογενείας του Δημ. Ντούγκου στον κόσμο του ελληνικού κρασιού. Ήταν η έναρξη μιας διαδρομής που έμελλε να εξελιχτεί σε ένα γοητευτικό ταξίδι δημιουργίας αμπελώνα και παραγωγής εκλεκτής ποιότητας κρασιών. Τόσο στο ελπιδοφόρο ξεκίνημα όσο και κυρίως μετά την είσοδο στο δυναμικό της προσπάθειας του Θάνου και της Λουΐζας Ντούγκου, γεωπόνος ο πρώτος, χημικός-οινολόγος η δεύτερη, κυριάρχησε το πάθος και η φιλοσοφία για βελτίωση της ποιότητας και παράλληλα με σεβασμό στην προστασία του περιβάλλοντος-βιολογική καλλιέργεια αμπέλων- και την υγεία των καταναλωτών.

Το Οινοποιείο Βρίσκεται στου πρόποδες του Όλυμπου, στην μαγευτική κοιλάδα των Τεμπών, ένα μόλις χιλιόμετρο από τα διόδια των Τεμπών, σε έκταση 8 στρεμμάτων με αμπέλι που περιλαμβάνει και εκθετήριο 29 ποικιλιών σταφυλιού. Εδώ είναι κτισμένο ένα κτίριο παραδοσιακής αρχιτεκτονικής, με σύγχρονη υλικοτεχνική υποδομή όπου οι μοντέρνες τεχνικές οινοποίησης συνδυάζονται με την παράδοση και το σεβασμό προς το περιβάλλον. Συνδυάζει το δροσερό με πλούσια ιστορικά στοιχεία περιβάλλον και θέα τον Όλυμπο, τον Κίσαβο με τα Αμπελάκια, τον Πηνειό ποταμό. Καλύπτει χώρο 500 τ.μ. με 250 τ.μ. υπόγειο κελάρι-κόσμημα όπου υπομονετικά ωριμάζουν τα ερυθρά κρασιά σε γαλλικά και αμερικανικά δρύινα βαρέλια. Το οινοποιείο είναι επισκέψιμο κατόπιν συνεννόησης.

Οι Αμπελώνες Εκτείνονται στις θέσεις Προσήλια και Τουρτούρα Ραψάνης, σε υψόμετρο 550-700 περίπου μέτρων στις βορειοανατολικές πλαγιές του Ολύμπου. Το έδαφος είναι πετρώδες σχιστολιθικό, πλούσιο σε οργανική ουσία και σε συνδυασμό με το ιδανικό, μικρόκλιμα, δίνει θαυμάσια οργανοληπτικά χαρακτηριστικά στο κρασί. Η καλλιέργεια είναι ξερική, βιολογική με αποτέλεσμα η στρεμματική απόδοση να μην ξεπερνά τα 500-800 κιλά/στρέμμα. Στους αμπελώνες καλλιεργούνται οι ελληνικές ποικιλίες Ξινόμαυρο, Κρασάτο, Σταυρωτό, Λημνιώνα, Ροδίτης, Ασύρτικο, και Μπατίκι και οι γαλλικές Syrah, Μerlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Grenache.

34 ka-business.gr

Business

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Οίνοι ΝΤΟΥΓΚΟΣ Ποικιλιακός λευκός ξηρός Ποικιλίες: Sauvignon blanc, ροδίτης αλεπού. Οινοποίηση: Κλασική λευκή με ελεγχόμενη ζύμωση Περιγραφή: Αρωματική μύτη που συνδυάζει ήπια φυτικότητα λόγω Sauvignon Blanc μαζί με νότες από τροπικά φρούτα και ροδάκινα. Στο στόμα έχει όγκο και βάθος φρούτου με συγκρατημένα επίπεδα αλκοόλης ενώ διαθέτει ιδανική ισορροπία οξύτητας και αλκοόλ. Σερβίρεται: Σε θερμοκρασία 8-10°C

ΜΕΘ' ΥΜΩΝ ACACIA Λευκός ξηρός - Π.Γ.Ε Θεσσαλία Ποικιλία: Ασύρτικο 85%-sauvignon blanc 15% Οινοποίηση: Ζυμώνει και ωριμάζει για 3-5 μήνες με τις οινολάσπες σε μεγάλα βαρέλια ακακίας. Περιγραφή: Στη μύτη επικρατούν τα αρώματα λουλουδιών, τροπικού φρούτου και γλυκού βαρελιού ενώ στο στόμα η κρεμμώδης υφή ισορροπεί θαυμάσια την ορυκτότητα και το νεύρο του Ασύρτικου. Σερβίρεται: Σε θερμοκρασία 10-12°C

ΝΤΟΥΓΚΟΣ Ποικιλιακός ροζέ ημίξηρος Ποικιλίες: Ξινόμαυρο, Syrah Περιγραφή: Απαλό χρώμα και έντονη μύτη φρέσκιας φράουλας και τριαντάφυλλων. Ελαφρύ στο στόμα με καλή συμπύκνωση, ιδανικό ως απεριτίφ ή συνδυάζοντας ελαφρά πιάτα. Σερβίρεται: Σε θερμοκρασία 10-12°C

ΡΑΨΑΝΗ Π.Ο.Π. Ποικιλίες: Ξινόμαυρο, κρασάτο, σταυρωτό Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή, ωρίμανση σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για ένα χρόνο και ωρίμανση για ακόμη ένα στη φιάλη. Περιγραφή: Πολύπλοκη μύτη με αρώματα κέδρου και καπνού γύρω από ένα πυρήνα κόκκινου φρούτου. Στο στόμα είναι κομψό με σφιχτές τανίνες και υψηλά επίπεδα φρεσκάδας. Σερβίρεται: Σε κανάτα μετάγγισης σε θερμοκρασία 16-18°C και σε ποτήρια μεγάλου όγκου.

ΜΕΘ' ΥΜΩΝ 7 . Ποικιλιακός ερυθρός ξηρός Ποικιλίες: Λημνιώνα , syrah, grenache Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή, ωρίμανση σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για ένα χρόνο και παλαίωση για δύο χρόνια στη φιάλη. Περιγραφή: Ρουμπινί χρώμα με ώριμη αλλά χωρίς να υπολείπεται σε φρεσκάδα μύτη μύρτιλλων, δαμάσκηνου μαζί με ζωικές και μπαχαρένιες αποχρώσεις. Βελούδινο στο στόμα με γλυκές τανίνες, υψηλή συμπύκνωση και επίμονο τελείωμα Σερβίρεται: Σε κανάτα μετάγγισης σε θερμοκρασία 16-18°C και σε ποτήρια μεγάλου όγκου

ΡΑΨΑΝΗ Π.Ο.Π. old vines Ποικιλίες: Ξινόμαυρο, κρασάτο, σταυρωτό Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή, ωρίμανση σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για 18 μήνες και παλαίωση για έξι μήνες στη φιάλη. Περιγραφή: Η premium Ραψάνη μας από παλαιά κλήματα 5060 ετών παράγεται από πολύ μικρές στρεμματικές αποδόσεις και μετά από εξαιρετικά αυστηρή επιλογή φρούτου. Αρωματική πολυπλοκότητα στη μύτη με βότανα, λιβάνι και ζωηρό κόκκινο φρούτο. Κρασί πυκνής δομής και τοπ φινέτσας που θα αποζημιώσει περαιτέρω παλαίωση Σερβίρεται: Σε κανάτα μετάγγισης σε θερμοκρασία 16-18°C και σε ποτήρια μεγάλου όγκου.

ΜΕΘ’ ΥΜΩΝ ΟΨΙΜΟ Ποικιλιακός ερυθρός ξηρός Ποικιλίες: Λημνιώνα,syrah,grenache rouge Οινοποίηση: Κλασική ερυθρή, ωρίμανση σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια για 2 χρόνια και παλαίωση για δύο χρόνια στη φιάλη. Περιγραφή: Ο Όψιμος είναι το Icon κρασί μας από υπερώριμα σταφύλια, εξαιρετικά μικρές στρεμματικές αποδόσεις των 250κιλών/στρέμμα σε παραγωγή που δεν ξεπερνάει τις 1000 φιάλες. Αδιαπέραστο πορφυρό χρώμα με βατόμουρα, γλυκόριζα και μελάνι στη μύτη και έντονη την επίδραση του νέου βαρελιού. Πλούσιο, γεμάτο και πυκνό στο στόμα με ώριμες, στιβαρές τανίνες. Παράγεται μόνο σε εξαιρετικές χρονιές. Σερβίρεται: Σε κανάτα μετάγγισης σε θερμοκρασία 17-18°C και σε ποτήρια μεγάλου όγκου.

ka-business.gr

35

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Συνέντευξη

Συνέντευξη στο "K&A"

Τον Αύγουστο στην αγορά τα πρώτα προϊόντα από γαϊδουράγκαθο

Λάζαρος Αθανασιάδης ιδιοκτήτης – εμπνευστής των προϊόντων

Το γαϊδουράγκαθο είναι φυτό που δεν του δίνει κανείς σημασία. Πως προέκυψε κι εσείς αποφασίσατε να του δώσετε σημασία αλλά και να το εκμεταλλευτείτε εμπορικά; Για μένα το γαϊδουράγκαθο ήταν μια παιδική ανάμνηση, όταν μικροί κόβαμε τις κορφές και αφού τις καθαρίζαμε τις τρώγαμε, όπως επίσης και πολλά άλλα αγριόχορτα της υπαίθρου, ως φυσικό δώρο. Επίσης δεν έλειπαν ποτέ από το καθημερινό τραπέζι μας συνδυασμοί διαφόρων χόρτων καθώς ο πατέρας της γιαγιάς μου στον Πόντο ήταν φαρμακοτρίφτης , έτσι ήταν οικογενειακή μας παράδοση η γνώση των ευεργεσιών τους. Επιστρέφοντας μετά από πολλά χρόνια στο χωριό μου προσπάθησα να βιώσω ξανά όλα αυτά που από παιδί νοστάλγησα. Έτσι ψάχνοντας στο διαδίκτυο για όλα αυτά τα χόρτα αυτό που με εντυπωσίασε με τις ιδιότητες και τα οφέλη του ήταν το γαϊδουράγκαθο. Είναι ένα βότανο θησαυρός που θα έπρεπε να βρίσκεται σε κάθε σπίτι όλο το χρόνο. Παρόλο που υπάρχουν πάμπολες επιστημονικές δημοσιεύσεις και οι ιδιότητες του είναι παραδεκτές από όλη την επιστημονική κοινότητα και εκτιμάται ιδιαίτερα από τους βοτανολόγους, εντούτοις δεν είναι διαδεδομένο όσο θα έπρεπε. Για πολλά χρόνια έψαχνα τρόπους να το έχω σπίτι μου όλο το χρόνο. Με τη βοήθεια και την εμπειρία της υπερήλικης μητέρας μου εκμεταλλεύτηκα τα διάφορα μέρη του φυτού προς ιδίαν χρήση π.χ. μέρος βλαστού σε τουρσί και κονσέρβα ή το άνθος σε τσάι κ.λ.π. Μετά την επιτυχία της διατήρησης του όλο το χρόνο και αφού δοκιμάστηκε από φίλους και γνωστούς με εξαίρετες γευστικές εντυπώσεις και επιμονή τους να τα ξαναπρομηθευτούν ως έδεσμα στα σπίτια τους ( χωρίς καν να γνωρίζουν τις ευεργετικές ιδιότητες του). Τι έχει να δώσει στον άνθρωπο το γαϊδουράγκαθο δηλαδή ποια είναι τα ενεργητικά του στοιχεία; Το φυτό γαϊδουράγκαθο με την επιστημονική ονομασία SILIBUM MARIANUM περιέχει το ενεργό συστατικό σιλυμαρίνη που είναι η πιο ισχυρή προστατευτική ουσία για το συκώτι και βρίσκεται στο σύνολο του φυτού. Δύο παγκόσμια επιστημονικά συνέδρια καθώς επίσης και εκατοντάδες επιστημονικές μελέτες έχουν φανερώσει ότι η σιλυμαρίνη αυξάνει την πρωτεϊνοσύνθεση των ηπατοκυττάρων, μειώνει την δράση των διεγερτών των όγκων, σταθε-

36 ka-business.gr

ροποιεί τα μαστοκύταρα, ρυθμίζει τις λειτουργίες του ανοσοποιητικού, έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιϊκές ιδιότητες και άμεση αντιϊκή δράση σε περιπτώσεις ηπατίτιδας C. Μεγάλη ωφέλεια δηλαδή στο σύνολο των κυρίων οργάνων του σώματος μας όπως ήπαρ, πάγκρεας, καρδιά, γαστρεντερικό σύστημα. Το γαϊδουράγκαθο είναι ένα πολύ καλό μυστικό υγείας που είναι καιρός να πάψει να είναι μυστικό, αλλά απλή και βέβαιη γνώση που μπορεί να σώζει και να προλαμβάνει. Τι μπορεί να παραχθεί από την εκμετάλλευση του γαϊδουράγκαθου; Μετά την εκμετάλλευση του φυτού βρήκα ότι μπορεί να παραχθεί βάμμα, λάδι από σπόρους, τσάι από τα φύλλα και το άνθος, ο βλαστός να διατηρηθεί σε άλμη, ή να κονσερβοποιηθεί, και να χρησιμοποιηθεί ως βοηθητική υλη σε διάφορα προιόντα καθημερινής κατανάλωσης. Υπάρχει εταιρεία που σήμερα παράγει προϊόντα από αυτό το φυτό; Από όσο μπορώ να γνωρίζω υπάρχουν στο εξωτερικό που παράγουν προϊόντα από το φυτό. Κυκλοφορούν στο εμπόριο λάδι από τους σπόρους, σπόροι και τσάι. Δεν γνωρίζω προσωπικά καμιά εταιρεία στην Ελλάδα. Πότε θα είστε έτοιμοι να παρουσιάσετε την πρώτη γκάμα προϊόντων και ποια θα είναι αυτή; Επειδή η αξιοποίηση των μερών του φυτού γίνεται σε διαφορετικές περιόδους και επειδή σκέφτομαι να ενισχύσω τα προτερήματα του γαϊδουράγκαθου με συστατικά και άλλων χόρτων και βοτάνων, ώστε το κάθε προϊόν να είναι και υπερτροφή θα είμαι έτοιμος να παρουσιάσω την γκάμα των 5-6 προϊόντων μου προς το τέλος Αυγούστου.

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

Ιατρική

… όταν η

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ περνάει από την ΙΑΤΡΙΚΗ

Χρόνια αρθρίτιδα Θεραπεία με τη Ραδιοϋμενόλυση Του Δρ. Δημητρίου Χατζόπουλου, Πυρηνικού Ιατρού Ο πόνος στις αρθρώσεις έχει πολλές ονομασίες (ρευματοπάθεια, χρόνια πολυαρθρίτιδα, οστεοαρθρίτιδα), όπως και πολλά αίτια. Τα συμπτώματα όμως, δηλαδή ο πόνος, το πρήξιμο και η περιορισμένη κινητικότητα της άρθρωσης, είναι σχεδόν ίδια σε όλα τα είδη αρθρίτιδας. Αυτό οφείλεται στο κοινό τους χαρακτηριστικό, δηλαδή τη φλεγμονή, η οποία εστιάζεται κυρίως στον υμένα που περιβάλει τα οστά κάθε άρθρωσης (υμενίτιδα). Τι γίνεται με τις θεραπείες; Σκοπός όλων των θεραπειών είναι η καταστολή της φλεγμονής στην άρθρωση. Η φαρμακευτική θεραπεία με αντιφλεγμονώδη ή βιολογικούς παράγοντες που εφαρμόζονται στη ρευματοπάθεια τα τελευταία χρόνια επειδή επιβαρύνουν όλο τον οργανισμό σε ένα σημαντικό ποσοστό των περιπτώσεων δεν είναι δυνατή, λόγω παρενεργειών ή δεν μπορούν να σταματήσουν την φλεγμονή. Η χειρουργική αντιμετώπιση ενδείκνυται μόνο σε αρθρώσεις με σημαντικές οστικές εκφυλίσεις και γίνεται συνήθως μόνο στο γόνατο και στο ισχίο. Τι είναι η ραδιοϋμενόλυση; Η ραδιοϋμενόλυση είναι μια τοπική θεραπεία στην αντιμετώπιση της χρόνιας αρθρίτιδας, δηλαδή μόνο στην άρθρωση που πάσχει, χωρίς να επιβαρύνεται ο υπόλοιπος οργανισμός του ανθρώπου. Σκοπός της θεραπείας είναι η συρρίκνωση , δηλαδή ο καυτηριασμός του ερεθισμένου και διογκωμένου υμένα της άρθρωσης στον οποίο οφείλεται η φλεγμονή με αποτέλεσμα τη μείωση ή ακόμα και παύση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας. Έτσι η ραδιοϋμενόλυση αναφέρεται στην παγκόσμια βιβλιογραφία σαν Ραδιοϋμενεκτομή ή Ραδιοϋμενόρθωση (Radiosynovectomy/ Radiosynoviorthesis) Πώς γίνεται; Πρακτικά η θεραπεία γίνεται με μια ένεση στην πάσχουσα άρθρωση. Το φάρμακο που χορηγείται ενδοαρθρικά απορροφάται και παραμένει προσκολλημένο στον υμένα της άρθρωσης για λίγες μέρες, έως ότου χάσει την ενέργειά του. Συνήθως επαρκεί μια συνεδρία και μόνο σε ορισμένες περιπτώσεις κρίνεται απαραίτητη μετά από μήνες η επανάληψη της Ραδιοϋμενόλυσης. Βασική προϋπόθεση για ένα καλό αποτέλεσμα είναι ο εκτενής κλινικός και εργαστηριακός έλεγχος, ώστε ο ειδικός να δει αν η συγκεκριμένη αρθρίτιδα ενδείκνυται για αυτή τη θεραπεία καθώς και ο τρόπος εφαρμογής της. Που εφαρμόζεται; Οι πιο συνηθισμένες εφαρμογές της Ραδιοϋμενόλυσης είναι η ρευματοπάθεια και η οστεοαρθρίτιδα. Η θεραπεία μπορεί να γίνει σε όλες τις αρθρώσεις π.χ. δάκτυλα, καρπούς, αγκώ-

38 ka-business.gr

νες, ώμους, ισχία, γόνατα, πόδια, δηλαδή σε όλες τις αρθρώσεις εκτός της σπονδυλικής στήλης. Τι αποτελέσματα έχει; Στη ρευματοειδή αρθρίτιδα αναφέρονται καλά έως πολύ καλά αποτελέσματα σε 80% και πλέον των περιπτώσεων με δυνατότητα πλήρους ίασης της αρθρίτιδας όπου εφαρμόζεται η θεραπεία. Στην οστεοαρθρίτιδα με τη Ραδιοϋμενόλυση παρατηρείται βελτίωση των συμπτωμάτων κατά 50 έως 75 %, ανάλογα με τον βαθμό εκφύλισης των οστών της άρθρωσης. Η αποκατάσταση της χόνδρινης και οστικής βλάβης δεν είναι δυνατή με τη Ραδιοϋμενόλυση. Έχει παρενέργειες; Με την προϋπόθεση της σωστής εφαρμογής, παρενέργειες κατά την εφαρμογή της Ραδιοϋμενόλυσης όπως και μακροχρόνιες μετά τη θεραπεία δεν αναφέρονται. Αυτό οφείλεται στο ότι το φάρμακο δεν διοχετεύεται στον οργανισμό του ασθενή αλλά και ότι δεν επηρεάζει τον χόνδρο και τα οστά της άρθρωσης. Η επιβάρυνση του ασθενή κατά την εφαρμογή της Ραδιοϋμενόλυσης είναι μηδαμινή (πρακτικά μια ένεση στην άρθρωση). Μετά την θεραπεία απαιτείται ακινητοποίηση της άρθρωσης για 3 ημέρες. Η Ραδιοϋμενόλυση είναι ανεγνωρισμένη και στην Ελλάδα με κρατική τιμολόγηση.

Info Μάθετε περισσότερα στην ιστοσελίδα www.chatzopoulos.com.gr

Ιατρική

… όταν η

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ περνάει από την ΙΑΤΡΙΚΗ

Νανοθεραπεία Πατενταρισμένη τεχνολογία βασισμένη στη δύναμη της φύσης Του Μιχάλη Στάμπου, Πλαστικού Χειρουργού Ανώδυνη και ασφαλής αντιμετώπιση όλων των προβλημάτων του δέρματος Βασίζεται σε μία πατενταρισμένη τεχνολογία με την οποία καταφέραμε να δημιουργήσουμε Νανοσφαιρίδια από ένα φυσικό προϊόν με απίστευτες θεραπευτικές ιδιότητες. Κάνοντας απλό μασάζ αυτού του φυσικού προϊόντος στο δέρμα, τα μικροσκοπικά νανοσφαιρίδια διαπερνούν το άνω στρώμα της επιδερμίδας και παραμένουν εκεί για περισσότερες από 5 ημέρες. Αν και οι αιχμηροί κόκκοι δεν προκαλούν αληθινό τραύμα, ενεργοποιούν την φυσιολογική διαδικασία επούλωσης, συμβάλλουν στην απελευθέρωση ενεργών συστατικών από τα νανοσφαιρίδια μέσα στο χόριο και στην άφιξη φαγοκυττάρων και παραγόντων που εξαλείφουν την φλεγμονή και καθαρίζουν το δέρμα. Συνεχόμενη χρήση της νανοθεραπείας επιτυγχάνει συνολική αναζωογόνηση του προσώπου,βελτιώνει την υφή και το χρώμα, ελαττώνει τις μελαχρωματικές βλάβες, ελαττώνει το μέγεθος των πόρων και προλαμβάνει και θεραπεύει την ακμή, ελαττώνοντας την λιπαρότητα του δέρματος. Περιγραφή της θεραπείας και μετεγχειρητική φροντίδα ασθενών Η Νανοθεραπεία εφαρμόζεται στο δέρμα των ασθενών με κυκλοτερείς κινήσεις, σαν μάσκα, από το εκπαιδευμένο προσωπικό, αφήνεται για 15 - 20 λεπτά και κατόπιν αφαιρείται. Αναγεννά το δέρμα και αποτελεί μία φυσική, ασφαλή και πολύ αποτελεσματική εναλλακτική θεραπεία σε σχέση με χημικά peeling, φωτοανάπλαση, Laser και φαρμακευτική θεραπεία ακμής.Τις πρώτες 24-48 ώρες, στην υπό θεραπεία περιοχή, εμφανίζεται ερύθημα, λόγω της αυξημένης κυκλοφορίας του αίματος καθόσον η Νανοθεραπεία προκαλεί αγγειοδιαστολή. Οι ασθενείς αναφέρουν ένα ιδιαίτερο αίσθημα γαργαλητού (tingling) κατά την αφή, εξαιτίας της παρουσίας των μικροκόκκων στο άνω στρώμα του δέρματος, το οποίο εξαλείφεται με τον χρόνο. Μετά από 2 ημέρες, τα διηθητικά μικροσφαιρίδια ελαττώνουν την συνεκτικότητα των κερατινοκυττάρων και με αργό ρυθμό διαχωρίζουν τα παλαιά κύτταρα από τα υποκείμενα νέα επιθηλιακά κύτταρα. Ως εκ τούτου επιταχύνεται η απόπτωση της κεράτινης στιβάδας και αυξάνεται η ανανέωση των κυττάρων. Το ώριμο δέρμα επουλώνεται και αναγεννάται κάτω από την προστασία του έξω στρώματος της κεράτινης στιβάδας, η οποία σύντομα θα αποχωριστεί και θα πέσει. Η Νανοθεραπεία έχει υποβληθεί σε προ-κλινικές και κλινικές δοκιμασίες για την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητά της, πριν επιτραπεί η χρήση της σε επιλεγμένα κέντρα δερματολογίας και πλαστικής χειρουργικής. Στην Ελλάδα εφαρμόζεται αποκλειστικά στην ‘’ΜΟΡΦΟΠΛΑΣΤΙΚΗ’’

Συνεχόμενη χρήση της νανοθεραπείας επιτυγχάνει συνολική αναζωογόνηση του προσώπου,βελτιώνει την υφή και το χρώμα, ελαττώνει τις μελαχρωματικές βλάβες, ελαττώνει το μέγεθος των πόρων και προλαμβάνει και θεραπεύει την ακμή, ελαττώνοντας την λιπαρότητα του δέρματος.

ka-business.gr

39

2ο Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ: ΚΥΠΡΟΣ 2012 ΜΑΪΟΣ 2012

Το ka-business.gr γιορτάζει

4 χρόνια στον αέρα του διαδικτύου!!!!

Στις 11/04/2011 στις 4 το μεσημέρι το ka-business.gr βγήκε στον «αέρα» του διαδικτύου και φέτος γιορτάζει 4 χρόνια για όσα πέτυχε μαζί με τους συνεργάτες του, τους υποστηρικτές του και φυσικά τους φίλους του!! Το διαδικτυακό κανάλι για την Καινοτομία και την Ανάπτυξη www.ka-business.gr στοχεύει στο να αναδείξει την επιχειρηματική κοινότητα και δυναμική της χώρας μας αλλά και του εξωτερικού, μέσα από συνεντεύξεις on camera, ανθρώπων που διαπρέπουν και αγωνίζονται στον επιχειρηματικό στίβο, άρθρα, και πλούσια ρεπορτάζ, τα οποία επιμελούνται οι συνεργάτες του, που είναι επαγγελματίες δημοσιογράφοι και προβάλλονται στο web tv του ka-business.gr. Συνεχίζουμε και υποστηρίζουμε πως η κρίση μπορεί να μας έχει χτυπήσει βίαια δεν ήταν όμως ικανή να διαγράψει μυαλά και αξίες. Αυτά λοιπόν τα μυαλά και τις αξίες καταφέραμε να παρουσιάσουμε τα τέσσερα χρόνια ύπαρξής μας στο διαδίκτυο μέσα από την διοργάνωση των 8 Πολυσυνεδρίων «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» σε Ελλάδα και Εξωτερικό και των 8 περιοδικών «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ» που εκδώσαμε και που είναι η έντυπη έκδοση του διαδικτυακού μας καναλιού για την Καινοτομία και την Ανάπτυξη.

40 ka-business.gr

5ο Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ: NEXT GENERATION - ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ - ΑΝΘΡΩΠΙΝΟ ΔΥΝΑΜΙΚΟ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2014

1ο Πολυσυνέδριο

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ: ΠΑΜΕ ΚΟΝΤΡΑ ΣΤΗ ΚΡΙΣΗ ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ 2011 ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ

3ο Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 2012

4ο Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ: ΓΕΩΡΓΙΑ – ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ Η ΕΛΛΑΔΑ ΜΑΣ ΜΑΙΟΣ 2013

6ο Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ: ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΚΑΙ ΘΡΑΚΗ 2014

7ο Πολυσυνέδριο ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ: ΠΡΑΣΙΝΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ 2014

ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ & ΑΝΑΠΤΥΞΗ

4 χρόνια ka-business.gr

4 χρόνια

για την Καινοτομία και την Ανάπτυξη Το ka-business.gr στηρίζει στην... πράξη Το "Χαμόγελο του Παιδιού" ενισχύεται με τον κουμπαρά του www.ka-business.gr που θα "στηθεί" στο 8ο Πολυσυνέδριο Καινοτομίας και Ανάπτυξης στη Λάρισα το μοναδικό διαδικτυακό κανάλι για την Καινοτομία και την Ανάπτυξη. Στο πλαίσιο της Εταιρικής Κοινωνικής του Ευθύνης, το kabusiness.gr φροντίζει μέσα από τις δράσεις του να βοηθά όσους έχουν ανάγκη και το χρειάζονται! Έτσι, κατά τη διάρκεια των Πολυσυνεδρίων που διοργανώνονται σε Ελλάδα και εξωτερικό ο κουμπαράς μας τοποθετείται και καλεί τον κόσμο, τους συμμετέχοντες, τους ομιλητές και τους πολιτικούς να τον ενισχύσουν. Στο 7ο Πολυσυνέδριο που πραγματοποιήθηκε στη Θεσσαλονίκη εκτός από τα χρήματα που συγκεντρώθηκαν και δόθηκαν στην AELIA, Μη Κυβερνητική Οργάνωση που στηρίζει γυναίκες με καρκίνο του μαστού σε συνεργασία με την εταιρία COCO MAT δωρίσαμε σε πενήντα γυναίκες που υποβλήθηκαν σε επέμβαση αφαίρεσης καρκίνου του μαστού ειδικά μαξιλαράκια σχεδιασμένα για να τις ανακουφίζουν από τους πόνους. Από την πρώτη στιγμή της δημιουργίας του ka-business.gr η δημοσιογράφος και δημιουργός του καναλιού, Ραλλιώ Λεπίδου μαζί με την ομάδα της και τους συνεργάτες της έβαλαν ως στόχο την υποστήριξη, μέσα από τις δράσεις που αναπτύσσονται, ευάλωτων κοινωνικών ομάδων και συμπολιτών μας που έχουν πληγεί από την κρίση και μας έχουν ανάγκη. Έτσι, παράλληλα με την αναζήτηση όλων εκείνων των... καινοτόμων ιδεών και των επιτυχημένων επιχειρηματιών προσπαθήσαμε να βρούμε ομάδες που μέσα από τον εθελοντισμό επιδιώκουν να κάνουν... μικρά θαύματα στην περιοχή τους. Το ka-business.gr από την πρώτη στιγμή της λειτουργίας του επέδειξε έντονη εταιρική κοινωνική ευθύνη. Με τα Πολυσυνέδριά του και τους «κουμπαράδες» του έχει βοηθήσει τους: «Μέλισσα», «Κοινωνικό Παντοπωλείο: Μαζί», «Φιλόπτωχος Αδελφότης Κυριών Θεσσαλονίκης» και «Κιβωτὸς τῆς Δόμνας Βιζβίζη». Και αυτά είναι μόνο η αρχή! Καινοτομούμε και... βοηθάμε όσους έχουν ανάγκη! Αυτό κάνει το ka-business.gr!

42 ka-business.gr