لـلأم والـعـائـلـة
M A G A Z I N E
F A M I L Y
&
M O T H E R
T H E
w w w. a h a l i m a g a z i n e . c o m
دليل �شهر رم�ضان المبارك 2012م 1433 -هـ
معالم الإمارات الإ�سالمية
30
و�صفة �شهية كل يوم من �أ�شهر طهاة دبي
في الداخل
�إم�ساكية ال�شهر و برامج تلفزيون دبي و�سما دبي
�إعالنية ﺑﺎﻟﻨﺴﺨﺔ اﻟﻌﺮﺑﻴﺔ اﻟﺤﺼﺮﻳﺔ
م�ساحة
م�سجد
ال�شيخ زايد بن �سلطان �آل نهيان،
يعد رابع اكرب م�سجد يف العامل من حيث امل�ساحة الكلية ويت�سع الكرث من 7000م�صلي يف الداخل
يف الداخل معالم اإلمارات اإلسالمية في صور 30وصفة الفطارات شهية متنوعة وكاملة إمساكيات يومية البرامج اليومية لتلفزيون سما دبي البرامج اليومية لتلفزيون دبي مقوالت عن الطبخ في الشهر الكرمي ألفضل طهاة دبي نصائح صحية لتحسني الشروط الغذائية في هذا الشهر
في هذا الدليل نقوم بتقدمي وصفات مميزة لهذا الشهر الفضيل آخذين بعني اإلعتبار املتطلبات الصحية املترافقة .وقد ساهمت مجموعة من أكبر طهاة مدينة دبي الرائدة في صناعة الضيافة في إدخال وصفاتهم املميزة إلى مطابخ املرأة العربية .إنه متيز ميكن االحتفاظ به ،طاملا احتفظنا بهذا الدليل .وقد اضفنا إليه إمساكية يومية مبواقيت دولة اإلمارات إضافة إلى بعض النصائح الصحية ومعالم إسالمية في الدولة ...هذا كله من وحي املناسبة. نتمنى لكم صياما ً مقبوال ً وسعيا ً مشكوراً.
هذا الإفطار تقدمة مطبخ فندق املوفنبيك-دبي
«رم�ضان الكرمي فر�صة لتذوق �أ�شهى ما ميكن انتاجه يف جو من املودة والرحمة»
دليل برامج �سما دبي لهذا اليوم
م�سل�سل... 8،30 ن�شرة.... 9،30 .... 10،30 .... 11،30
دليل برامج تلفزيون دبي لهذا اليوم 8،30 9،30 10،30 11،30
م�سل�سل... ن�شرة.... .... ....
اليو م اإلثنني
ال�شيف عبد الرحمن بتاري
1رم�ضان رمضا ن ميالد ي الفجر الشرو ق الظهر العص ر املغرب 7:00 3 :50 12:30 5:35 4 :30 1 /8 1
العشاء 9:00
املقبالت سلطة خضار
-كوبان من السكر
-كوب من بودرة الكاكاو
200 -غ من الزبدة
4بيضات +ملعقة صغيرة من الفانيال ¾ -كوب من احلليب كامل الدسم.
2كوبان من الطحني 3 +مالعق بيكينغ باودر
الصحن الرئيسي سمك السلمون املشوي املقادير
225 *2 -غ فيليه السومون ()salmon
ملح وفلفل اسود حسب الذوق ½ -كوب من اوراق
املردشوش(.)marjoram
-زيت الزيتون.
-خل البلسيميك()Balsimic covinegar
ملعقتان طعام من الكرميا الطازجة( .)crème fraiche
-عصير حامضة واحدة
طريقة التحضير
-1يوضع سمك السومون في مقالة على حرارة عالية .اضغطي على السومون مبلعقة خشبية.
-2بعد دقيقة ،يحمر السومون .يرش
البهار وامللح على اجلهة االخرى وتوضع
القطع في قالب الفرن ملدة 15 -10 دقيقة على حرارة 150حتى تنضج.
-3ميزج زيت الزيتون وخل البلسميك
واوراق املردقوش وامللح والفلفل االسود
جيدا داخل وعاء .يضاف الى املزيج الكرميا الطبيعية واحلامض ويخلط.
-4يقدم طبق السومون مع صلصة الكرميا ساخنا.
احللوايات كعكة الشوكوال
-كوبان من السكر
كوب من بودرة الكاكاو 200 -غ من الزبدة
4 -بيضات +ملعقة صغيرة من الفانيال
¾ -كوب من احلليب كامل الدسم.
2كوبان من الطحني 3 +مالعق بيكينغ باودر
هذا الإفطار تقدمة مطبخ فندق روتانا-دبي
«انه �شهر الطعام واف�ضل ما ميكن انتاجه»
دليل برامج �سما دبي لهذا اليوم
م�سل�سل... 8،30 ن�شرة.... 9،30 .... 10،30 .... 11،30
ال�شيف �شو نال
2رم�ضان
دليل برامج تلفزيون دبي لهذا اليوم
اليو م اإلثنني
رمضا ن ميالد ي الفجر الشرو ق الظهر العص ر املغرب 7:00 3 :50 12:30 5:35 4 :30 1 /8 2
العشاء 9:00
املقبالت حمص بطحينة
-كوبان من السكر
-كوب من بودرة الكاكاو
200 -غ من الزبدة
4بيضات +ملعقة صغيرة من الفانيال ¾ -كوب من احلليب كامل الدسم.
2كوبان من الطحني 3 +مالعق بيكينغ باودر
الصحن الرئيسي فطائر خضار وسمك 225 *2 -غ فيليه السومون ()salmon
ملح وفلفل اسود حسب الذوق ½ -كوب من اوراق
املردشوش(.)marjoram
-زيت الزيتون.
-خل البلسيميك()Balsimic covinegar
ملعقتان طعام من الكرميا الطازجة( .)crème fraiche
-عصير حامضة واحدة
طريقة التحضير
-1يوضع سمك السومون في مقالة على حرارة عالية .اضغطي على السومون مبلعقة خشبية.
-2بعد دقيقة ،يحمر السومون .يرش
البهار وامللح على اجلهة االخرى وتوضع
القطع في قالب الفرن ملدة 15 -10 دقيقة على حرارة 150حتى تنضج.
-3ميزج زيت الزيتون وخل البلسميك
واوراق املردقوش وامللح والفلفل االسود
جيدا داخل وعاء .يضاف الى املزيج الكرميا
الطبيعية واحلامض ويخلط.
-4يقدم طبق السومون مع صلصة الكرميا ساخنا.
احللوايات تروفل مع جوز الهند
-كوبان من السكر
كوب من بودرة الكاكاو 200 -غ من الزبدة
4 -بيضات +ملعقة صغيرة من الفانيال
¾ -كوب من احلليب كامل الدسم.
2كوبان من الطحني 3 +مالعق بيكينغ باودر