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Nr. 3
März 2021
Foto: congerdesign / Pixabay
34. Jahrgang, erscheint monatlich
Das Team der Senner Ortszeit wünscht frohe Ostertage! ■ Vespafreunde Senne: Neue Heimat gesucht
■ Pro Nahversorgungszentrum: ■ Museum Osthusschule: Unterschriftenaktion gestartet Neue Leitung gefunden 1
Senner Ortszeit
3|2021 Aktuelle Coronainfos auf den Webseiten
Impressum
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Senner Ortszeit wird kostenlos in Haus-
Aquawede Mo 6.30-21 Uhr Di 6.30-8 Uhr und 14-18 Uhr Mi 6.30-22 Uhr Do nur Seniorenschwimmen & Damensauna Fr 6.30-8 Uhr und 14-18 Uhr Sa und So 9-18 Uhr
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Herausgeber, Anzeigen, Herstellung: Christof Kerber GmbH & Co.KG Kerber Print & Publishing Windelsbleicher Str. 166 33659 Bielefeld (Senne) Telefon 0521/9 50 08-23 Telefax 0521/9 50 08 88 info@sennerortszeit.de www.sennerortszeit.de
Anzeigenberatung: Monika Kerber Tel. 0521 / 9 50 08 -23
Redaktionelle Betreuung: Textbüro Andreas Beune Tel. 0521 / 9 23 84 16 info@sennerortszeit.de Es gilt Preistarif 1.12.2019 Die Redaktion haftet nicht für unaufgefordert eingesandte Manuskripte und Fotos. Sie behält sich Kürzungen vor. Die im Veranstaltungskalender angegebenen Termine sind ohne Gewähr. Nachdruck von Artikeln, Texten, Terminen und Annoncenentwürfen nur mit schriftlicher Genehmigung des
SennestadtBad Fr 13-18 Uhr Sa und So 10-18 Uhr
Bibliotheken & Bürgerberatung
Aktuelle Coronainfos auf den Webseiten
Zentralbibliothek Neumarkt 1, 0521/51–5000 mo–sa 10–20 Uhr, Information: mo–fr 10–17 Uhr | sa 10–14 Uhr
Bücherei im Gemeindehaus St. Bartholomäus, Windelsbleicher Str. 236 mi 15–17 Uhr, so 12–12.30 Uhr
Stadtteilbibliotheken Brackwede, Germanenstr. 17, 0521/515238; di–fr 10–13 + 15–18 Uhr, sa 10 –13 Uhr Sennestadt, Elbeallee 70, mo–so 10–20 Uhr (teilweise ohne Personal) Zugang während der personalfreien Zeiten nur mit gültiger Erwachsenenkarte.
Bürgerlesestube in der Windflöte, Grundheider Schule mi 15.45–16.30 Uhr
Senner Büchereien Katholische öffentliche
Ev. öffentliche Bibliothek im Seniorenzentrum Breipohls Hof, Breipohls Hof 1, fr 9–11.30 Uhr Bürgerberatung Windelsbleicher Str. 242 0521/51–0 mo.–fr. 8–12 Uhr do. 14.30-18 Uhr
Herausgebers.
Notrufe
Druckauflage: 15 500 Exemplare
Briefe … … an die Redaktion Per Brief: Senner Ortszeit Windelsbleicher Str. 166 33659 Bielefeld. Per Email: info@sennerortszeit.de Per Fax: 0521 / 9 50 08 88 Schreiben Sie uns! Wir freuen uns über ihre Meinungen und Anregungen ebenso wie über Lob und Kritik! Wir weisen darauf hin, dass alle gekennzeichneten Leserbriefe die persönliche Ansicht des Verfassers wiedergeben.
Verkehrsunfall und Überfall 110 Feuerwehr, Rettungsdienst, Erste Hilfe 112 Telefonseelsorge der ev. u. kath. Kirche 0800/111 0 111 Ärztlicher Notfalldienst feiertags, sa, so und mi nachmittags 116 117 Rettungshubschrauber 112 (Vermittlung über die Feuer- und Rettungsleitstelle der Stadt Bielefeld) Krankentransporte 51 23 01-06 Rotes Kreuz 32 98 98 98 Sorgentelefon für Kinder & Jugendliche (mo–fr, 13–20 Uhr) 12 13 12 Die Johanniter 05 21/29 90 90 Die Johanniter Service-Hotline 08 00/2 99 09 00 Polizei-Bezirksdienst Senne: mo 10-12 Uhr, do 15-17 Uhr Frank Elsner, Frank Hörster 0 5 21/4 04 00 29 Polizeiwache Süd 05 21/545-28 01
Aus dem Inhalt Editorial
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Bastelspaß mit Antonius Priemelmann
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Neue Leitung Museum Osthusschule
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Bürgerbegehren zum Bauprojekt „Breipohls Hof“
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Vespafreunde Senne suchen neue Heimat
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"Buschkamp" Restaurant des Jahres
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Kulturkreis Senne e.V.
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Bewertungswochen bei Am Buschkamp Immobilien
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Ein Jahr Café Wölke in Senne Musik zwischen den Häusern Ausmalbild Antonius Antonius zum Anziehen
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Ausmalbild Antonius
16 19
JHV Tennisclub Rot-Weiß Senne
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Deutschrap im Haus Neuland
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Erster Bielefelder Schneemann-Meister
22
Ausstellung in der Volksbank
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Neues Frauenmagazin "BraF" Osterrezepte Kleinanzeigen
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3|2021
Editorial Nachdem in der letzten Ausgabe ja an dieser Stelle ein paar Worte zum Thema Schnee fielen, dauerte es gar nicht lange, bis der Schnee in ungewöhnlichen Mengen vom Himmel herabrieselte. Und plötzlich wurden auf Bielefelder Straßen sogar Menschen gesichtet, die mit Langlaufskiern unterwegs waren. Doch schon nach ein paar Tagen zeigte sich die Stadt plötzlich von ihrer Sonnenseite. Wurden am 12. Februar noch Tiefstwerte von ziemlich arktischen -16 °C gemessen, kletterte das Thermometer am 22. Februar auf mediterrane 20 °C. Freibadwetter im Februar – das kommt nicht aller Tage vor. Was das Wetter angeht, sind wir in Bielefeld ja seit Dekaden allerlei Kummer gewohnt. Vor allem März und April können mitunter noch mal außerordentlich winterlich ausfallen, obwohl man sich zumindest mental längst im Vorsommer angekommen sieht. Deswegen neige ich dazu, gerade in diesen Wochen immer wieder gebannt auf die Langzeitprognosen der diversen Wetterexperten zu schauen. Zwar winken die meisten seriösen Wetterfachmenschen ja ab, wenn es darum geht, Voraussagen zu treffen, die über die 7 Tage-Frist hinausgehen. Mich reizen aber dennoch ungemein diese 30-Tagen-Prognosen für unsere Stadt. Nach heutigem Stand dürfen wir uns da nämlich auf viel Sonne und Temperaturen um die 20 °C freuen. Wenn es dann aber doch wieder schneien und das Thermometer eher die -20 °C anvisiert, dann zucke ich eben mit den Schultern und hole wieder meine Langlaufskier raus. In diesem Sinne drücke ich uns allen die Daumen für sonnige und angenehm warme Ostertage.
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Bastelspaß mit Antonius Priemelmann Senne. Diese Ausgabe der Senner Ortszeit enthält etwas ganz Besonderes für die Jüngeren: einen Bastelbogen und Ausmalbilder, die der in Senne lebende Gestalter Peter Zickermann entworfen hat. Die Illustrationen drehen sich um Antonius Priemelmann, der im Mittelpunkt des gleichnamigen Buches steht, das der Bielefelder Randale-Sänger Jochen Vahle geschrieben hat. Die Zeichnungen in dem im Regional Verlag veröffentlichten Werk stammen von Peter Zickermann. Mit freundlicher Genehmigung der beiden Kreativen veröffentlicht die Senner Ortszeit
in dieser vorösterlichen Ausgabe zweierlei Bastelspaß mit Antonius Priemelmann: zum einen Ausmalbilder auf den Seiten 14 und 19, zum anderen einen Bastelbogen auf den Seiten 16 und 17. Wir wünschen viel Spaß beim Ausschneiden, Malen und Basteln! Infos: www.antonius-priemelmann.de
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Ein herzliches Dankeschön an Sie alle für den guten Start und die freundliche Aufnahme hier in der Senne. Das Team von Café Wölke Windelsbleicher Str. 221 · 33659 Bielefeld Telefon 0521 / 40 15 71 3
Senner Ortszeit
3|2021 Museum Osthusschule
Silke Schmidt übernimmt die Leitung
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Zeitreise: Silke Schmidt im historischen Klassenraum des Museums. Senne. Der Förderverein des Museums Osthusschule hat sich für Silke Schmidt als neue Avenwedder Str. 509 Leitung entschieden. Die ehe33335 GT-Friedrichsdorf malige Schulleiterin an einer Grundschule in Friedrichsdorf, Telefon 05209/28 15 PALILA 1226 die seit 2019 ehrenamtlich im Museum tätig ist, hofft nun PALILA zelebriert die Faszination eines verwunauf viele facettenreiche Verschenen Blätterwalds inmitten deiner vier Wänanstaltungen in diesem Jahr de. Eindrucksvoll und unaufdringlich lässt sie – auf Besuche von Schulklasdeine Blicke durch ihr malerisch aquarellartiges sen wie auf Führungen für ErDesign spazieren, lebhaft arrangiert mit Überlagerungen und Verläufen. Der pflegeleichte Dewachsene, sobald die Coronakorationsstoff im edlen Look der Tussah-Seide Situation es zulässt. rundet das tonig multicolore Blätter-Potpourri Das Museum Osthusschule ab. gibt es seit nunmehr 26 Jahren. Mit viel Herzblut und Engage33647 Bielefeld, Brackweder Str.mulitico62 Druck auf Tussahseiden-Look, toniges Am Brackweder- und Sennefriedhof ment haben Volker Menzel, lour Blätterdesign, DekorationsTelefon Aquarell-Effekte, 44 16 90 Heide und Hans Schumacher stoff, Warenbreite: 138 cm, 5 Kolorits, 100 % PES Aufbauarbeit geleistet und sind dem Museum immer noch
sehr verbunden. Außerdem kümmern sich die Mitglieder des sehr aktiven Fördervereins um das Museum und die Außenanlagen. In dem historischen Backsteingebäude befindet sich ein Klassenzimmer aus der Zeit um 1900. Daneben steht ein altes Fachwerkhaus, das wunderschön mit alten Möbeln eingerichtet ist. An diesen Orten lässt sich einiges erfahren: Wie lernten damals die Kinder, wie lehrten und lebten die Lehrer? Das Museum verfügt über ein umfangreiches Archiv zur Heimatgeschichte der Senne sowie eine Lehr- und Lernmittelsammlung. Sehenswert ist auch die Ausstellung „Histo-
risches Handwerk“. Zu den Außenanlagen gehört der von Heide Schumacher liebevoll angelegte Garten mit Rosen, Kräutern und Stauden. Zwischen den Beeten finden die Besucher interessante Skulpturen, geschaffen von Künstlern der Region. Die neue Leiterin Silke Schmidt wurde 1955 in Hameln geboren und wohnte in ihren ersten sechs Lebensjahren im Schulhaus von Lauenstein am Ith. Das Gebäude war etwas größer als die Osthusschule, aber auch ein Backsteingebäude. Damals wohnten die Lehrkräfte mit ihren Familien im Schulgebäude. „Als Kind fand ich das toll, und meine
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Senner Ortszeit Liebe zum Lehrerberuf wurde schon frühzeitig geweckt.“ Die Schulzeit verbrachte sie in Nienburg/Weser. Für das Lehramtsstudium zog sie nach Hannover und unterrichtete danach in der Schule. Mit ihrem Mann zog sie vor 37 Jahren nach Senne und fühlte sich hier von Anfang an sehr wohl. Als Lehrerin war sie an der Wellbachschule in Baumheide und an der Bahnhofsschule in Senne tätig. Später arbeitete sie als
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Konrektorin und Schulleiterin an der Grundschule Große Heide in Friedrichsdorf. Seit ihrem Wechsel in den Ruhestand im Jahr 2019 ist sie ehrenamtliche Mitarbeiterin im Museum Osthusschule. Besondere Freude bereitet ihr der historische Unterricht für Schulklassen. „Für eine Schulstunde lassen sich die Kinder gern mal auf die strengen Regeln ein!“ Silke Schmidt möchte das, was Silke Schmidt freut sich über die ersten Schneeglöckchen im Museumsgarten.
Das Museum Osthusschule ist von einer wunderschönen Gartenanlage umgeben.
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Volker Menzel, Heide und Hans Schumacher aufgebaut haben, erhalten und weiterführen. Unterstützung erhält sie von allen Mitgliedern des Vereins. „Ebenso wie zu meiner Zeit als Schulleiterin schätze ich es sehr, in einem netten Team zu arbeiten. Wir alle haben viel Freude an unserer ehrenamtlichen Tätigkeit im Museum und möchten den Besuchern eine angenehme Atmosphäre vermitteln.“
Nach dem hoffentlich nicht allzu fernen Ende des Lockdowns wird das Museum wieder dienstags von 15 bis 18 Uhr für Besucher geöffnet sein. Außerdem soll es weitere Angebote und Möglichkeiten für Interessierte geben. Schön wäre es, wenn bald wieder Schulklassen in das Museum kommen könnten. Angebote und Führungen nach Absprache sollen nach dem Lockdown auch wieder möglich sein.
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3|2021 Museum Osthusschule – Jahresprogramm 2021
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Mo. 24.05.2921 18.00 Uhr Ökumenischer Gottesdienst mit Posaunenchor im Museumsgarten Fr. 28.05.2021 16 – 18 Uhr Radtour durch die Senne mit Informationen an drei Stationen, anschließend Grillen im Museumsgarten, Anmeldung bis 07.05.2021 bei Silke Schmidt, Tel. (0521) 49 33 64 oder museum-osthusschule@web.de So. 13.06.2021 11 – 18 Uhr Tag der Gärten & Parks in Westfalen-Lippe, Eintritt frei Sa. 26.06.2021 15.00 Uhr Treffen der ehemaligen Schüler der Osthusschule So. 27.06.2021 11.00 Uhr 25 + 1 Jubiläum des Museums Osthusschule Empfang für Mitglieder So. 27.06.2021 12 – 18 Uhr Gartenkunst am Rosentag Kunst – Rosen – Handwerk mit großem Programm und Livemusik „Dr. Lippenkraft“, Eintritt frei Fr. 23.07.2021 17.00 Uhr Musik im Museumsgarten mit der Worried Men Skiffle Group, Eintritt frei Fr. 27.08.2021 17.00 Uhr Musik im Museumsgarten mit der Buschkamp-Combo, Eintritt frei So. 12.09.2021
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Fr. 26.11.2021 19.00 Uhr Märchenabend mit Leckereien aus Rotkäppchens Korb, Eintritt frei
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Kurzfristige Änderungen sind aufgrund der Corona-Situation möglich. Infos: www.museum-osthusschule.de
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Für Fahrrad- oder Wandergruppen, Familien und auch Kleingruppen kann individuell ein Programm im Museum erstellt werden. Auch für Feiern bis 50 Personen wird das Fachwerkhaus gern vermietet.
Auf die geplanten Veranstaltungen freut sich Silke Schmidt sehr. Zu den stets wiederkehrenden Terminen gehören der ökumenische Gottesdienst am Pfingstmontag, der Rosentag, die Musikveranstaltungen im
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Sommer sowie der Märchenabend. Aber auch neue Angebote wie eine Radtour durch die Senne mit wissenswerten Informationen sollen Besucher anlocken. Aktuelle Veranstaltungshinweise finden Interessierte auf der Homepage des Museums www.museumosthusschule.de. Neue Mitglieder im Förderverein sind herzlich willkommen. Der Beitrag kostet 12 Euro pro Jahr. Freuen würde sich das Museum auch über Hilfen bei der Pflege der Außenanlagen. Interessierte melden sich bitte unter museum-osthusschule@ web.de.
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Senner Ortszeit Bürgerbegehren zum Bauprojekt „Breipohls Hof“
Senner Gemeinschaft startet Unterschriftensammlung
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Endlich ... wir haben die lange Zeit überstanden und freuen uns sehr, Sie wieder in unserem Salon begrüßen zu dürfen!
Daniela Salewski Tel: 05 21 / 95 96 91 90 33659 Bielefeld Badener Str. 49a Di + Mi 9.00–13.00, Do + Fr 9.00–18.00, Sa 8.00–13.00, Mo geschlossen
(v. l.) Der Vorsitzende der Senner Gemeinschaft Andreas Thron sowie der Stellvertreter Rainer Seifert und Dirk Kleine-Flaßbeck vom Brillenstudio stehen vor dem Gebäudekomplex, der für das geplante Bauvorhaben abgerissen werden soll. Senne. Die Senner Gemeinschaft hat sich mit einer Unterschriftenaktion in die Diskussion um das geplante N a h v e r s o rg u n g s z e n t r u m „Breipohls Hof“ eingeschaltet. Die Initiative hat dafür ein Bürgerbegehren zur sofortigen Verabschiedung des Bebauungsplanes I/S48 ins Leben gerufen. Interessierte können sowohl online unterzeichnen als auch in Listen, die in diversen Senner Geschäften und bei Vereinen ausliegen. Ziel der Aktion ist, das Bauprojekt mit Rewe-Einkaufszentrum, Sparkasse, Musikschule und Brillen-Studio wie ursprünglich geplant umzusetzen. Die Initiatoren fordern: „Jegliche Verzögerungen durch eine Diskussion über eine gegebenenfalls mögliche integrierte Wohnbebauung sollten beendet werden!“ In der Begründung verweist die Senner Gemeinschaft darauf, dass diese Diskussion bereits umfänglich geführt wurde und das ganze Projekt gefährde. Darüber hinaus riskiere die Verzögerung des geplanten Bauvorhabens die Existenzen des Brillen-Studios und der Musikschule Senne. Die Senner Gemeinschaft als Interessensvertretung der lokalen Geschäftsleute hatte sich auf der digitalen Mitgliederversammlung am
9. Februar mit dem Thema auseinandergesetzt. Zu Gast war auch Karin Schrader von der SPD, die im Stadtentwicklungsausschuss sitzt. „Leider haben wir bei dem Termin auf unsere Nachfrage zu den Vorstellungen der SPD keine konkreten Aussagen etwa zu Größe, Art oder Konzept der Wohnbebauung erhalten“, so Andreas Thron. Daraufhin regte er an, ein Bürgerbegehren zum sofortigen Baubeginn auf den Weg zu bringen. Dieser Vorschlag fand die große Zustimmung der Mitglieder. Die SPD Senne reagierte mit Bedauern auf das angekündigte Bürgerbegehren. In Zeiten der Wohnungsnot sei eine solche Unterschriftenaktion gegen die Schaffung von bezahlbarem Wohnraum nicht richtig. „Als SPD-Bezirksvertretungsfraktion sind wir sehr zuversichtlich, dass
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in den kommenden Wochen eine modifizierte Planung der Bebauung an der Windelsbleicher Straße der Bezirksvertretung unter Zustimmung des Investors vorgestellt wird, die die Kombination von bezahlbarem Wohnraum und Nahversorgung vorsehen wird.“ Aus ihrer Sicht ist das Bürgerbegehren in dieser Form nicht gültig. Die SPD verweist dabei auf die nordrhein-westfälische Gemeindeordnung. Andreas Thron, Vorsitzender der Senner Gemeinschaft, erklärt dazu: „Wir denken einen
Schritt weiter. Sollte nämlich das Planverfahren durch die rot-grün-roten Forderungen generell scheitern, ist unserer Auffassung nach ein Bürgerbegehren sehr wohl zulässig.“ Unabhängig von der juristischen Bewertung sieht die Senner Gemeinschaft die Unterschriftensammlung als ein Angebot für die Bürgerinnen und Bürger, in dieser Sachfrage ihre Meinung kundzutun. Die Senner Gemeinschaft zeigt sich zudem verärgert darüber, dass bislang kein Senner SPDVertreter das Gespräch mit den
Betroffenen gesucht hat. Seit Weihnachten arbeitet Augenoptiker Dirk Kleine-Flaßbeck nun bereits in einem 54 qm großen Container, in den er in Erwartung eines baldigen Baubeginns gezogen war. Seit Ende des Jahres hat er keinen Mietvertrag mehr und aufgrund der jüngsten Entwicklungen auch keine Planungssicherheit. Infos: www.openpetition.de (als Suchbegriffe kann z.B. eingegeben werden: Breipohls Hof Senne)
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Vespafreunde Senne suchen neue Heimat Senne. 70 Mitglieder teilen eine Leidenschaft: die Vespa. Seit 2018 hat der gemeinnützige Verein der Vespafreunde Senne im Vespadrom seine Heimat. Nun ist Schluss, nachdem der Vermieter für die Räumlichkeiten eine andere Verwendung gefunden hat. Die Vespafreunde suchen nach einem neuen Zuhause in Senne. „Wir haben nach der Kündigung zum 1. Mai uns mit dem Vermieter ausgetauscht und gehen, zwar mit einem
Bedauern, im Konstruktiven auseinander“, betont Andreas Kimpel als Vereinspräsident der Vespafreunde Senne. Treffpunkt, Veranstaltungsort, Werkstatt, Vereinsheim: Das Vespadrom erfüllte gleich mehrere Zwecke. Anfang 2018 waren die Vespafreunde in den ehemaligen Laden „Zweirad Eikelmann“ an der Buschkampstraße gezogen. Seitdem herrschte auf den 165 qm ein reges Treiben. Von Beginn waren hier im Rahmen der Ausstellung „La dolce Vespa“
Werke der Künstlerin Renate Berghaus zu sehen. Es gab Konzerte, Lesungen und Vorträge, die nicht nur Freunde des traditionsreichen Motorrollers angesprochen haben. Und es wurden natürlich auch die vielfältigen Aktivitäten des Clubs geplant wie die Besuchsfahrten zu Altenheimen oder die Ausflüge nach Italien oder Frankreich. Bis zum Ausbruch der Corona-Pandemie gab es etwa 20 Veranstaltungen pro Jahr. Mittlerweile hat der vor fünf
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Regelmäßig haben die Vespafreunde zum „Vespa Klön“ am Clubhaus eingeladen. Jahren gegründete Verein 70 Mitglieder. Die jüngsten sind Ende 20, die ältesten 80 Jahre alt. Einige besitzen drei bis fünf der Vespa-Varianten, ein Vereinsmitglied kommt auf stolze 15 Exemplare. Die Vespa als Gesprächsthema, als Mittel zum Austausch: Das gilt für Senne wie für die internationalen Expeditionen der Vespafreunde. Der Motorroller ist für sie eben weitaus mehr als nur ein Fortbewegungsmit-
tel. Gerade deshalb hoffen sie, dass sie ein neues Clubhaus in Senne finden können. Gesucht sind Räumlichkeiten, die zu vereinsfreundlichen Konditionen zu mieten sind. Vereinspräsident Andreas Kimpel freut sich über Hinweise und Angebote – er ist unter der Tel. 0176 11 86 42 00 oder der Email-Adresse andreaskimpel@web.de erreichbar.
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Silvio Eberlein vom Historischen Gasthaus Buschkamp freut sich über die Auszeichnung.
Das Historische Gasthaus Buschkamp ist von den Bielefelderinnen und Bielefeldern zum „Restaurant des Jahres“ gewählt worden. Das Magazin „Bielefeld geht aus“ hatte bei der Lokalwahl 2020 die Bielefelder aufgerufen, ihr Lieblingslokal zu wählen. Die Krone der Gastronomie sicherte sich dabei das Historische Gasthaus Buschkamp vor dem Geistreich und dem Tomatissimo. „Wir sagen Danke“, freut sich Inhaber Silvio Eberlein und lässt den Worten Taten folgen: Wer beim Abholen von bestellten Gerichten ein auffüllbares Trinkgefäß mitbringt, wird mit Freibier beschenkt. Solange der Vorrat reicht… Infos: www.museumshof-senne.de
Kulturkreis Senne e.V.
Konzert mit „UffgeBRASSt“ fällt aus Senne. Leider muss auch der für das Konzert mit „UffgeBRASSt“ benannte Ersatztermin im Forum des Schulzentrums Senne für den 20. Februar 2021 abgesagt werden. Das hat der Kulturkreis Senne mitgeteilt. Für gekaufte Eintrittskarten gilt folgende Regelung: Gekaufte Eintrittskarten bitte per Post an den Kulturkreis Senne e.V., Windelsbleicher Str. 242, 33659 Bielefeld zurücksenden oder in einem Umschlag in den Hausbriefkasten des Bezirksamtes Senne einwerfen. Hintergrund für diese Regelung ist, dass in Corona-
Zeiten persönliche Kontakte weiterhin möglichst reduziert bleiben sollen. Mit der Rückgabe der Karten muss mitgeteilt werden, ob eine Erstattung des Kartenpreises gewünscht wird – oder ob darauf verzichtet und der Betrag dem Kulturkreis Senne e.V. für seine weitere Arbeit zur Verfügung gestellt wird. Bei Benennung einer Kontoverbindung und der Angabe, wie viele Karten für Mitglieder gekauft wurden, wird der entsprechende Betrag zurückerstattet. Die Karten verlieren auf jeden Fall ihre Gültigkeit.
KULTURKREIS SENNE E.V.
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Aktion bis zum 31. März
Bewertungswochen bei Am Buschkamp Immobilien
Tim Thiesbrummel bei der Erläuterung einer Immobilienbewertung. Senne. Wie wichtig ein schönes Zuhause ist, ist vielen Bielefeldern in Zeiten der Corona-Pandemie noch mal deutlich bewusst geworden. Aber nicht nur das Zuhause selbst spielt eine große Rolle, auch der Wert der Immobilie. Das zeigt die erhöhte Nachfrage nach Eigentumswohnungen und Häusern als Kapitalanlage oder zur Eigennutzung. Seit 34 Jahren berät das Team von Am Buschkamp Immobilien seine Kunden in allen Immobilienthemen. „Wir sind tätig als Makler, Gutachter und Hausverwalter. Unser DirektAnkauf-Service wird immer gefragter. Dabei bieten wir einen unkomplizierten und kurzfristigen Eigenkauf an.
Eine charmante Alternative, ohne viele Besichtigungen und mit der Möglichkeit einer späteren Übergabe“, erläutert Christiane Habighorst. Als Experten der Grundstücksund Wohnungswirtschaft setzt das Team auf qualifizierte Aus- und Fortbildung sowie lokale Kenntnisse, um Käufer und Verkäufer von Immobilien optimal und fundiert zu beraten. „Der Immobilienmarkt ist oft unübersichtlich. Es gibt vieles zu beachten – bei Verkauf, Vermietung und Bauvorhaben“, erklärt Tim Thiesbrummel. „Am Buschkamp Immobilien setzt sich für die Werte der Kunden ein und bietet ein sicheres Rundumsorglos-Paket.“
Wie sich die Immobilienpreise in Senne entwickelt haben und ob jetzt ein guter Zeitpunkt zum Verkauf ist, das verraten die Experten von Am Buschkamp Immobilien in den „Bewertungswochen“, die noch bis zum 31. März 2021 angeboten werden. In dieser Zeit erhalten Interessierte eine kostenlose Marktwerteinschätzung ihrer Immobilie. Infos gibt es bei Am Buschkamp Immobilien GmbH & Co. KG, Osningstr. 481, 33659 Bielefeld, unter Tel. (0521) 959 080, der E-Mail info@ambuschkamp.de sowie unter der Webseite www. am-buschkamp.de.
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Das erste Jahr für das Café Wölke
Gut angekommen na-Zeit ziehen sie eine positive Bilanz. „Im Namen des gesamten Teams möchten wir uns bei allen Kundinnen und Kunden bedanken, die uns im vergangenen Jahr so freundlich aufgenommen und begleitet haben“, erklären Dirk und Stephanie Windau. Zwar muss-
ten sie den renovierten CaféBereich durch den Lockdown im März rasch schließen, doch der Verkauf der Backwaren und Kuchen wurde hervorragend angenommen. „Besonders schön ist, dass unsere verschiedenen Brotsorten so gut ankommen“, führt Konditormeister Dirk Windau aus.
Verkaufskraft Elina ist von Anfang an dabei. Aus dem Team Sennestadt ist sie in ihren Stadtbezirk nach Senne gewechselt. Hier steht sie an dem neuen Ofen. Senne. Eine himmlische Kuchenauswahl und raffinierte Brot- und Brötchenrezepturen: Für diese kulinarische Vielfalt steht das Café Wölke an der
Starkes Team.
Vor Ort. Für Sie.
Windelsbleicher Straße. Vor einem Jahr haben die Inhaber Dirk und Stephanie Windau den Betrieb des Senner Café K übernommen. Trotz der Coro-
Für jeden Geschmack etwas dabei: das Brotsortiment im Café Wölke.
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Koordination Seniorenarbeit Senne
Musik zwischen den Häusern „In der kalten Jahreszeit erfreute sich beispielsweise unser Buchweizen-Maronenbrot großer Beliebtheit, auch das Walnussbrot weiß viele Kunden zu begeistern.“ Je nach Saison gibt es immer wieder neue Kreationen – keine Kompromisse gibt es hingegen bei der Qualität. Das Café Wölke setzt seit jeher auf Naturprodukte. Im Sommer konnte das Bäckerei-Café im Zuge der Lockerungen der Corona-Auflagen mit dem neu gestalteten Garten- und Außenbereich die Gaumen seiner Gäste verwöhnen. Auch im Verkaufsbereich hat sich etwas geändert: Vor Ort werden Brötchen rund um die Uhr frisch gebacken. Das Café Wölke hatte im März 2020 die Nachfolge von Bärbel und Christian Zdunek angetreten, die 21 Jahre lang das beliebte Café K geführt hatten. Seit vielen Jahren hat das Café
Wölke, das seinen Stammsitz in Sennestadt hat, das gesamte Sortiment für das Café K geliefert. Der Verkauf hat aktuell montags bis freitags von 6.30 Uhr bis 18 Uhr geöffnet, samstags von 6.30 Uhr bis 17 Uhr und sonntags von 8 Uhr bis 17 Uhr. Der Cafebereich öffnet um 9.00 Uhr. Parkplätze sind direkt am Haus vorhanden. Tel. (0521) 40 15 71.
Senne. Die Koordination Seniorenarbeit Senne hat einen Aufruf „von Menschen für Menschen“ gestartet: Welche musizierende Bürgerin oder welcher musizierende Bürger aus der Windflöte hat Lust, gemeinsam mit anderen draußen Musik zu machen, um den Menschen in der Windflöte in diesen außergewöhnlichen Zeiten eine kleine Aufmunterung zu geben? Gesucht sind Menschen, die mit ihren Instrumenten Spaß daran haben, musikalisch mit anderen kreativ zu sein. Die Idee ist, dass sich Bürger auf ihren Balkonen oder an ihren Fenstern an der Musik, die draußen gespielt wird, erfreuen können.
Geplant ist diese Aktion als Frühlingsgruß, wenn sich Lockerungen der aktuellen Lage abzeichnen. Die Koordination Seniorenarbeit Senne freut sich, wenn sich engagierte Bürgerinnen und Bürger für diese Idee begeistern lassen und sich melden. Infos gibt es bei Aylin Insel von der AWO Bielefeld (Montag 9-12 Uhr unter Tel. 015209783416, E-Mail a.insel@awobielefeld.de) oder Simone Nogossek vom DiakonieVerband Brackwede (Donnerstag, 9-12 Uhr unter Tel. 0171-4982489, E-Mail simone.nogossek@diakonie-bielefeld.de.
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Auf der Online-Jahreshauptversammlung wurde der neue Vorstand des Vereins bestimmt (von links oben nach rechts unten): Annette Gruner, Udo Preiser, Daniel Wetterkamp, Christian Doll, Marcus Droste, Katrin Pohlmann, Sabine Hagedorn, Wiebke Gördes, Jörg Schrewe. Senne. Zahlreiche Mitglieder nahmen am 27.Januar an der ersten Jahreshauptversamm-
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lung des Tennisclub Rot-Weiß Senne per Video als OnlineMeeting teil. Schwerpunkt der Sitzung waren die Neubesetzungen mehrerer Vorstandsposten und natürlich die aktuelle Corona-Situation im Verein. Als neuen ersten Vorsitzenden wählten die Mitglieder Udo Preiser, der zuvor als Kassenwart den Verein durch die „Stürme der Corona-Krise“ geführt hat. Seine Position als Kassenwart
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wird Marcus Droste übernehmen. Jörg Schrewe übernimmt die Funktion des Beirats, und Annette Gruner unterstützt den Vorstand zukünftig als Sportwartin. Auch in diesem Jahr konnten viele Mitglieder für ihre langjährige Vereinsmitgliedschaft geehrt werden – die Blumen dafür lagen schon am Vorabend coronagerecht vor der Haustür. Ein besonderer Dank ging an die ausscheidenden Vorstandsmitglieder Rolf Specht, Gerhard Schneider und Jörg Stute für ihr langjähriges Engagement in der Vorstandsarbeit. „Und nun wird es Zeit, dass die gelbe Filzkugel auch mal wieder über den Platz fliegt“, beendet Udo Preiser die Sitzung und freut sich darauf, bald alle Mitglieder wieder auf der Anlage an der Friedhofstraße begrüßen zu dürfen. Der Verein bedankt sich ganz herzlich bei allen Sponsoren, die dem Verein auch im vergangenen Jahr zur Seite gestanden haben. So konnten die Einnahmeverluste z.B. bei der Hallenvermietung teilweise aufgefangen werden.
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Bildungsstätte Haus Neuland
Deutschrap als Zugang zur politischen Bildung Bielefeld. Laute Bässe, eingängige Beats und ein oftmals provokativer Text: Auf den ersten Blick scheinen Deutschrap und politische Bildung nicht wirklich viel gemeinsam zu haben. Doch mit dem neuen Projekt #Respect! beweist die Bielefelder Bildungsstätte Haus Neuland, dass der erste Blick täuscht und Deutschrap besonders für Jugendliche und junge Erwachsene ein geeigneter Zugang zur politischen Bildung sein kann. Von „Haftbefehl“ bis „Capital Bra“ – Deutschrap ist aus dem Alltag vieler Jugendlicher nicht mehr wegzudenken. Die Songs der Interpreten werden in Dauerschleife gehört und vielfach geteilt. Besonders jugendliche Strafgefangene stehen im gesellschaftlichen Abseits. Um ihnen eine Chance zu bieten, am gesellschaftlichen Diskurs teilzuhaben, will das Projekt #Respect! jugendliche Strafgefangene im gewohnten Umfeld abholen. Vor dem Hintergrund der teilweise von Gewalt, Kriminalität
(v. l.) Projektkoordinator Daniel Marchand, Rapper und freier Referent in der Jugendbildung Sinan Demir (alias S. Castro), Projektkoordinator Felix Tiemann. (Foto: Sabrina Jostameling)
und Ausgrenzung geprägten Vergangenheit sollen durch die Auseinandersetzung mit den bekannten Songs politische Werte hinterfragt und diskutiert werden. „Deutschrap ist ein Genre, das den Stimmlosen eine Stimme gibt und Themen, Wünsche sowie Probleme abseits der Mehrheitsgesellschaft verhandelt. Das Projekt will die-
sen Zugang aufnehmen und jugendlichen Strafgefangenen politische Bildung und Medienkompetenz näherbringen“, erläutert Daniel Marchand, der das Projekt von Haus Neuland zusammen mit Felix Tiemann und dem freien Referenten Sinan Demir durchführt. Im Januar 2021 ist das Projekt, das von der Bundeszentrale für politische Bildung gefördert
wird, gestartet. In vier Workshops zu unterschiedlichen Schwerpunkten gehen die jugendlichen Strafgefangenen unter anderem der Frage nach: „Wie ‚real‘ ist Deutschrap?“ „Im Mittelpunkt steht eine kritische Auseinandersetzung mit den im Deutschrap transportierten Narrativen in Bezug auf Geld, Status, Geschlechterbilder und anderen Diskriminierungsformen. Durch die Arbeit mit Songtexten und Musikvideos lernen die teilnehmenden Jugendlichen, ihre eigene politische Haltung zu reflektieren“, erklärt Projektkoordinator Felix Tiemann. Zum Ende des Projektes bekommen die jugendlichen Strafgefangenen zudem die Möglichkeit, sich mit ihren gesammelten Erfahrungen kreativ auseinanderzusetzen. Gemeinsam mit dem Rapper und Referenten der politischen Bildung Sinan Demir (alias S. Castro) produzieren sie einen selbstgeschriebenen Rap. Bei der Durchführung des Projekts kann auf die Erfahrung der
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3|2021 Bildungsstätte Haus Neuland in der politischen Jugendarbeit zurückgegriffen werden. Bereits in den Sommerferien 2020 gingen Jugendliche im RealTalk Sommercamp auf die Suche nach den Wurzeln, Themen und Kritikpunkten des Phänomen Deutschrap. Auch 2021 sollen Jugendliche aus OWL die Gelegenheit bekommen, sich intensiv in ihren Ferien mit dem Thema Deutschrap auseinanderzusetzen und ih-
ren eigenen Song aufzunehmen. Dafür sind erneut je ein Camp in den Sommerferien (26.07. bis 30.07.2021) und den Herbstferien (18.10. bis 22.10.2021) geplant. Weitere Informationen zum Projekt, dem RealTalk Feriencamp sowie den Kontakt zu den Projektkoordinatoren finden Interessierte auf der Webseite www.haus-neuland.de.
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Platz 1: die Schneemann-Bar der Geschwister Otterpohl. Über fünf Tage hinweg bauten sie Theke, Barkeeper, Hocker und setzten das Kunstwerk stilgerecht in Szene. (Foto: Bielefeld Marketing)
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Bielefeld. Etwas Schöneres ließ sich mit all dem Schnee, der Bielefeld bis zu dieser Woche fest im Griff hatte, kaum anstellen: Bei der 1. Bielefelder Schneemann-Meisterschaft erschufen die Teilnehmer echte Kunstwerke aus den weißen Massen. Bielefeld Marketing hatte den Wettbewerb ausgerufen und rund 130 Familien und Einzelpersonen bewarben sich. Der Titel des 1. Bielefelder Schneemann-Meisters geht in den Stadtbezirk Sennestadt: Die Geschwister Carina, Marvin und Vanessa Otterpohl erschufen im Garten der Familie eine Bar aus Schnee und Eis, samt Theke, Barkeeper mit Möhrennase und Hocker für die Gäste. „Da die Clubs und Bars leider im Moment zu ha-
ben, haben wir uns gedacht, dass wir uns einfach einen eigenen Schneeclub in unseren Garten bauen“, erzählt Carina Otterpohl. Als Belohnung bekamen die drei den standesgemäßen Pokal und als Hauptpreis ein „Picknick mit Ausblick“ für die Familie auf dem Turm der Bielefelder Sparrenburg. Beeindruckend für die Jury war auch das Foto vom scheeweißen Hai, mit dem sich Vincent Weglarz bewarb. Das Ungetüm nahm mal eben eine gesamte Hofeinfahrt ein. Dafür gab es den 2. Platz und als Preis ein Bielefeld-Monopoly-Brettspiel. Der dritte Platz ging an Frieda Kaizler und ihr „SparrenburgIglu“. Über dem Kunstwerk wurde natürlich die Fahne mit den drei Sparren gehisst. Auch hier gab es als Preis ein Bielefeld-Monopoly.
Natürlich gab's einen Pokal für Vanessa, Marvin und Carina Otterpohl (v.l.), die Gewinner der 1. Bielefelder SchneemannMeisterschaft. (Foto: Bielefeld Marketing)
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Senner Ortszeit und des Erlebens: Neben wechselnden Themenwelten und Events werden ausgewählte Designerprodukte aus heimischen Manufakturen direkt zum Erwerb präsentiert. Die angeschlossene Gastronomie „Green Bowl“ mit ihrem jun-
Ausstellung in der Volksbank
Eine Bühne für das Handwerk: „Bau dir was auf“
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gen Food-Konzept lädt zum Verweilen und Genießen ein. Die Ausstellung ist während der Öffnungszeiten bis Ende Juli zu erleben. Weitere Informationen unter www.volksbank-bi-gt.de/lobby
Alles Handwerk: (v.l.) Michael Deitert (Volksbank-Vorstand), Thomas Scholten (Kreishandwerkerschaft) und Susan Klaus (HBZ) laden zum Besuch in die Lobby ein. Bielefeld. Wenn im Winter die Heizung streikt, dann wissen wir die Handwerker ganz besonders zu schätzen. Das Handwerk hat eine lange Tradition und weiß sich zukunftsfähig aufzustellen. Auch die Volksbank Bielefeld-Gütersloh wurde vor 160 Jahren von Handwerkern mitgegründet. Gute Gründe, dem Handwerk in der Volksbank-Lobby am Kesselbrink eine Ausstellung zu widmen: „Bau dir was auf. Handwerk | Bildung | Zukunft“. In Zusammenarbeit mit dem Handwerkerbildungszentrum Brackwede, Fachbereich Bau, ist eine sehenswerte Ausstellung entstanden, die traditionsreiche Bräuche und innovative Ausbildungsberufe präsentiert. Bekannte Bielefelder Baudenkmäler, unterschiedliche Baustile und alte Werkzeuge zeigen den Facettenreichtum des Handwerks. Michael Deitert, Vorstandsvorsitzender der Volksbank Bielefeld-Gütersloh, freut sich über die Kooperation: „Wir sind ein wichtiger Partner der Handwerksbetriebe und ein erfahrener Baufinanzierer. Da lag es nahe, unsere Stärken mit dem des Handwerks in einer Ausstellung zu bündeln.“ Zur Ausstellungseröffnung war auch Thomas Scholten,
Geschäftsführer der Kreishandwerkerschaft Bielefeld für die Innungsbetriebe, gekommen: „Das Handwerk hat große gestalterische Kraft, vom Erbauen über Substanzerhaltung bis zur zukunftsweisenden Kreativität. Dies in einer kompakten Präsentation darzustellen, ist wirklich beeindruckend.“ Mit Susan Klaus vom Handwerkerbildungszentrum Brackwede konzipierte Marketingspezialistin Anja Krüger für die Besucher eine spannende Erlebniswelt: Per Bildschirmpräsentation lässt sich einfach in Handwerksgeschichte und Bau-Epochen eintauchen. Wer weiß schon, dass es 130 unterschiedliche Berufe im Handwerk gibt? „Bau dir was auf“ ist auch hinsichtlich des vielfältigen Karrieremöglichkeiten wörtlich zu nehmen. Mit Hauptschulabschluss zum Studium – das ist im Handwerk möglich. Daneben erfahren die Besucher von Bräuchen wie „auf die Walz gehen“, die auch heute noch praktiziert werden. Sein eigenes Wissen über das Handwerk lässt sich beim Quiz testen und auch die Kinder können kreativ werden. Die Lobby in der Bielefelder Volksbank-Zentrale ist ein besonderer Ort der Begegnung
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Die Herausgeberinnen sind die Frauen vom Brackweder FrauenTreff. Der FrauenTreff ist ein Zusammenschluss von Akteurinnen aus sozialen Einrichtungen, religiösen Gemeinschaften und Kirchengemeinden. Er ist aus dem Wunsch heraus entstanden, untereinander Kontakte zu knüpfen und zu vertiefen. Seit 2013 treffen sich Brackweder Frauen regelmäßig zu einem Frühstück im Betheler Begegnungszentrum. Seit 2017 organisiert der FrauenTreff zusätzlich am dritten Samstag im September einen internationalen Stadtteilbrunch auf dem kleinen Kirchplatz der Bartholomäusgemeinde, zu dem alle Familien aus Brackwede eingeladen sind. Es gibt ein vielfältiges Kulturprogramm, leckeres internationales Essen und viel Zeit für Gespräche. Coronabedingt konnte all dies
zuletzt leider nicht stattfinden; also haben die Organisatorinnen überlegt, was möglich ist. Im Sommer haben sie sich zu einem Picknick im Brackweder Park getroffen. Dann kam die Idee auf, die Brackweder Frauen und ihren besonderen Anteil an der Bewältigung der Coronakrise sichtbar zu machen – so entstand das Frauenmagazin „BraF“. Erhältlich ist BraF bei den beteiligten Organisationen. Dies sind die Vatanmoschee, die Frauenberatung, die AWO in der Treppenstraße, das Betheler Begegnungszentrum am Stadtring, die alevitische Gemeinde, die Bartholomäusgemeinde, die Stadtteilkoordinatorin, Treffpunkt Alter und die Initiative für interkulturelle Begegnungen. Telefonische Bestellungen sind unter der Nummer (0521) 94 25 77 0 des Betheler Begegnungszentrums möglich.
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Senner Ortszeit Vorbereiten: Für die Dekoration ein Dessertschälchen (Ø etwa 9 cm) mit Frischhaltefolie auslegen und in den Kühlschrank stellen. Backform nach Anleitung (auf der Backform) aufstellen. Form auf das Backblech stellen. Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze etwa 170 °C Teig zubereiten: Teig mit Margarine oder Butter, Eiern und Milch nach Packungsanleitung zubereiten und backen. Einschub: unteres Drittel. Backzeit: etwa 40 Min. Kuchen in der Form auf einen Kuchenrost stellen. Nach 10 Min. den Papierring – ohne Messer – lösen und entfernen. Kuchen mind. 2 Std. erkalten lassen. Bodenplatte mit einem Messer lösen und entfernen. Tortenboden zweimal waagerecht durchschneiden. Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen. Sahnebelag zubereiten: Unteren Boden mit Konfitüre bestreichen. Mischung für den Belag (liegt der Backm. bei) mit Sahne, Joghurt und grüner Spei-
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sefarbe nach Packungsanleitung zubereiten. Die Hälfte des Belages auf der Konfitüre verstreichen. Oberen Boden auflegen, leicht andrücken und mit der übrigen Creme einstreichen. Mit einer Teigkarte den Rand glatt streichen. Die Oberfläche mit einer Gabel so durchziehen, dass ein Gras-Muster entsteht. Torte mind. 2 Std. in den Kühlschrank stellen. Dekoration: Kuvertüre fix in einen Gefrierbeutel oder Einwegspritzbeutel geben und im Wasserbad bei schwacher Hitze schmelzen. Eine kleine Ecke abschneiden und ein Nest in das kalte Dessertschälchen spritzen. Schälchen in den Kühlschrank stellen und Kuvertüre fest werden lassen. Verzieren: Vor dem Servieren vorsichtig das Nest mit der Frischhaltefolie aus der Tasse lösen und Folie entfernen. Das Nest auf die Torte legen, mit Schokoladen-Eiern füllen und die Torte mit Dekorblüten dekorieren.
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Vorbereiten der Dessertgläser: Für die Verzierung von außen mit Zuckerschrift auf jedes Glas eine Nase und Haare malen. Zuckeraugen mit der Zuckerschrift ankleben. Zitronen-Mousse: Rührbecher mit heißem Wasser ausspülen. Milch und Sahne in den Rührbecher geben. Cremepulver hinzufügen und mit einem Mixer (Rührstäbe) auf niedrigster Stufe kurz verrühren. Dann alles 3 Min. auf höchster Stufe aufschlagen. Creme in die vorbereiteten Gläser füllen und mind. 1 Stunde kalt stellen. Vor dem Servieren: Kurz vor dem Servieren Biskuitzungen als Ohren am Rand in die Mousse stecken. Tipp aus der Versuchsküche: Nach Belieben für die Verzierung der Gläser andere Zuckerschriftfarben verwenden.
Versteckte Eier Pikante Gebäcke mit Blattspinat und Lachsfilet für den Brunch zu Ostern oder die Party Etwa 6 Stück Zutaten: Für das Backblech: Backpapier etwa 6 Dessertringe (Ø etwa 7 cm) Fett Sesamsamen
Vorbereiten: Spinat und Lachs nach Packungsanleitung auftauen lassen. Tomaten auf einem Sieb abtropfen lassen.
Füllung: 450 g tiefgekühlter Blattspinat 250 g tiefgekühltes Lachsfilet 50 g getrocknete Tomaten in Öl 125 g Dr. Oetker Crème légère Gartenkräuter Salz gemahlener Pfeffer frisch geriebene Muskatnuss 6 hart gekochte Eier (Größe M) Strudelteig: 175 g Weizenmehl 1 Pr. Salz 80 ml lauwarmes Wasser 3 EL Speiseöl, z. B. Sonnenblumenöl
Strudelteig: Mehl in eine Rührschüssel geben. Übrige Zutaten hinzufügen und mit einem Mixer (Knethaken) erst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten. In einem kleinen Kochtopf Wasser kochen, den Topf ausgießen und abtrocknen. Den Teig auf Backpapier in den heißen Topf legen, mit einem Deckel verschließen und 30 Min. ruhen lassen. Füllung: Den Spinat ausdrücken und mit Küchenpapier gut trocken
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tupfen. Den Lachs und die Tomaten in Würfel oder Streifen schneiden. Das Backblech mit Backpapier belegen, die Dessertringe fetten, mit Sesamsamen ausstreuen und daraufstellen. Backofen vorheizen (Ober-/Unterhitze etwa 200 °C / Heißluft etwa 180 °C). Butter oder Margarine in einem kleinen Topf zerlassen. Den Teig auf einem bemehlten großen Küchenhandtuch ausrollen und zu einer Größe von etwa 50 x 40 cm ausziehen. Den Teig dünn mit etwas zerlassenem Fett bestreichen und in 6 Rechtecke (etwa 20 x 17 cm) schneiden. Die Rechtecke gleichmäßig mit dem Spinat belegen, dabei am Rand etwa 1,5 cm frei lassen. Darauf einen Klecks Crème légère verstrei-
Pikante Gebäcke mit Blattspinat und Lachsfilet. (Foto: Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG)
chen, Tomaten- und Lachsstückchen daraufgeben. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Eier darauflegen und je einen weiteren Klecks Crème légère daraufgeben, mit dem übrigen Spinat bedecken und würzen. Die
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