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Tofumini ai pomodori secchi
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PASTA CON SUGO ALLA NORMA VEGETALE E tofu 4
persone
ingredienti
preparazione
1 melanzana lunga tagliata a fette
Cospargi di sale le fette di melanzana e lasciale riposare mezz’ora.
2 tazze di passata rustica Olio extravergine di oliva Basilico Sale 1 conf. di pesto tofu e basilico Fonte della Vita 300 g di pasta preferibilmente corta
Cuocile con un filo d’olio in padella, da ambo i lati. Tagliale a strisce. Scalda la passata con poco olio, aggiungi le melanzane, il basilico ed il sale, e cuoci per circa 10 minuti. Nel frattempo, cuoci e scola la pasta. Condiscila con il sugo e grattugia su ogni porzione il tofu al basilico. Servi ogni porzione con qualche foglia di basilico.
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Il Baobab Superfruit è una bevanda ottenuta dalla polpa del frutto di Baobab reidratata, dal sapore gradevole simile ad un mix di pesca e albicocca e dalle proprietà rinfrescanti. È una bevanda isotonica adatta agli sportivi e atleti.
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BIOLOVER è il marchio sviluppato esclusivamente per il canale specializzato da SCOTTI l’azienda leader nella coltivazione, produzione e commercializzazione del riso e dei prodotti a base riso dal 1860, anni in cui Pietro SCOTTI la fondò a Mulino di Marudo, terra di risaie, nel cuore della Pianura Padana. 10
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