Zdrowie na talerzu
WZMOCNIJ odporność naturalnie!
O
dporności nie buduje się w tydzień. Trzeba o nią dbać przez cały rok, ale należy zacząć już teraz, by na własnej skórze odczuć efekty już za kilka miesięcy w sezonie jesienno-zimowym. Obecnie, w czasie panującej epidemii koronawirusa, nasza odporność stała się dodatkowo absolutnym priorytetem. Oprócz ruchu i odpowiedniej diety, warto wspomóc organizm w walce
Złota reguła
Zbierając lecznicze rośliny omijajmy te, które rosną przy drogach i są narażone na zanieczyszczenia. Wybierajmy miejsce z dala od ulicy, spalin, bez oprysków i innych szkodliwych czynników. Najlepiej szukajmy ich na łąkach.
Początek wiosny to doskonały czas na wzmocnienie i oczyszczenie całego ciała. To także idealny moment, aby wspomóc funkcje naszego organizmu w sposób naturalny, wykorzystując dostępne wokół dary natury. Szczególnie maj, kiedy wszystko wokół pięknie kwitnie, to prawdziwy okres „żniw” dla zielarzy i fanów tradycyjnych, wieloletnich receptur. Marta Nowacka
z zagrażającymi nam drobnoustrojami – bakteriami i wirusami. A sprawdzone i skuteczne sposoby natura podaje nam na wyciągniętej dłoni – wszak my też jesteśmy jej częścią, dlatego wszystko, co z niej pochodzi, najlepiej współpracuje z naszymi organizmami. Czerpmy z niej garściami – dosłownie! Wystarczy wyjść na spacer i rozejrzeć się dookoła...
Syrop z młodych pędów sosny Pączki sosny zawierają sporo witaminy C i soli mineralnych, a także garbniki, flawonoidy i olejki eteryczne. Wzmacniają odporność organizmu, zwalczają wolne rodniki, mają działanie przeciwzapalne, przeciwutleniające, moczopędne i rozkurczowe, pozytywnie wpływają na kości, łagodzą bóle stawów i mięśni. Syrop z pędów sosny od lat stosowany jest jako lek na kaszel i chrypkę – dzięki właściwościom wykrztuśnym pomaga złagodzić stany zapalne górnych dróg oddechowych, a olejek sosnowy ułatwia oddychanie. Składniki: • 1 kg młodych pędów sosny • 1 kg cukru (białego, brązowego) lub miodu • odrobina wody Sposób przygotowania: Zrywając młode pędy (jasnozielone, tegoroczne przyrosty) wybieraj te, o długości ok. 12 cm. Nie myj ich tylko pokrój na kilkucentymetrowe kawałki. Nie wyrzucaj brązowej, lepkiej łupinki – ona też zawiera wiele cennych substancji. W dużym słoju układaj na przemian warstwę pędów przesypując ją cukrem, a na końcu polej wszystko odrobiną wody. Aby pędy szybciej puściły sok możesz też każdą warstwę dodatkowo ugnieść drewnianym tłuczkiem. Słoik zakręć i odstaw w dobrze nasłonecznione miejsce (np. na południowym parapecie) na ok. 3 tygodnie. Po tym czasie, gdy syrop nabierze złocistego, herbacianego koloru, przecedź go i rozlej do mniejszych słoiczków lub butelek (wyparzonych). W ciemnym i chłodnym pomieszczeniu może być przechowywany nawet przez kilka lat nie tracąc właściwości leczniczych. Ten sosnowy eliksir zdrowia to naturalna substancja lecznicza. Warto mieć go pod ręką na czas jesiennych przeziębień, a stosowany profilaktycznie przez cały rok pomaga uniknąć obciążających organizm kuracji antybiotykowych.
Ważne! Pamiętaj, by nie zbierać wszystkich pędów z jednej sosny – wybieraj po kilka z wielu drzew.
46 RODZINA ZDROWIA | kwiecień - czerwiec 2021
