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IL MAGAZINE DI ENOGASTRONOMIA E VIAGGI PIÙ CONOSCIUTO AL MONDO LISTINO ADV 2017 - ITALIA E SVIZZERA ITALIANA
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MARKETING CONCEPT / DISTRIBUZIONE Il magazine Food and Travel Italia e Svizzera italiana avvicina il proprio target non solo con la vendita nelle migliori edicole, nella gdo e su abbonamento a livello nazionale ma anche con una selezionata e speciale distribuzione... La tiratura è di 30.000 copie, di cui 25.000 sono vendute nei canali distributivi e in abbonamento. Il restante viene distribuito in speciali canali quali: Executive suites e camere deluxe di esclusive location in Italia (a richiesta) Partners selezionati quali scuole di cucina, compagnie di crociera e tour operator selezionati (a richiesta). Ristoranti di alto livello nelle principali città italiane. Fiere ed eventi importanti in location selezionate nei principali capoluoghi italiani.
FOOD AND TRAVEL PER I VOSTRI OSPITI Se desiderate ricevere o regalare copie di Food and Travel Italia ai Vostri ospiti, o renderle disponibili nei Vostri hotel, suite, navi o aerei ... contattate immediatamente il numero +39 331 3491605 o inviate una mail a redazione@foodandtravelitalia.it
Food and Travel Italia è pubblicato 6 volte all’anno con cadenza bimestrale, una foliazione di 132 pagine.
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Le edizioni di Food and Travel internazionali e, da quest’anno l’edizione italiana, hanno ricevuto moltissimi riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale. Questo a conferma ancora una volta dell’alta valenza del progetto che, in Italia e nella Svizzera italiana, vuole essere un portavoce autorevole del territorio e delle eccellenze del nostro Paese. MONFERRATO TERRITORIO EUROPEO DELLO SPORT 2017 HA IL PARTNER TECNICO: FOOD AND TRAVEL
Una rivista internazionale e un territorio che vogliono crescere ed affermarsi a livello mondiale. Così è nata la collaborazione tra la testata Food and Travel, rivista di riferimento per il cibo, il turismo e le eccellenze, e il gruppo di lavoro che ha coordinato la candidatura del Monferrato a diventare territorio europeo dello sport e turismo per tutto il 2017. “Aces Europe ha valutato in maniera più che positiva il nostro dossier di candidatura - così Andrea Cerrato Assessore al Turismo della Città di Asti - Un territorio, il Monferrato, che dopo il riconoscimento Unesco del 2014 si appresta a diventare una meta per lo sport outdoor e turismo di qualità. Siamo consapevoli che c’è ancora molto da lavorare in termini di brand e accoglienza, ma siamo sulla strada giusta e la sfida è stata colta per la prima volta da tutto il Monferrato senza alcuna distinzione amministrativa o geografica”. “Il Monferrato merita molto di più di ciò che ha ottenuto sino ad ora così il Direttore Responsabile Marco Sutter e Pamela Raeli Editore di Food and Travel - il turista gourmet e lo sportivo vogliono mete sempre nuove, ma di qualità e proprio il Monferrato è guardato con grande interesse e riconoscimenti come quello di Unesco e Community of Sport sono ciò che servono per diventare conosciuti dal grande pubblico nel mondo. Vini, sapori e territorio sono una magia che conquisterà chiunque”. La partnership tecnica tra Monferrato e Food and Travel nasce nel mese di gennaio, in piena fase di candidatura e preparazione del dossier da inviare a Bruxelles, un lavoro proseguito insieme fino a curare l’accoglienza della commissione di Aces Europe sul territorio nel mese di settembre. “Food and Travel ha una redazione milanese ma cuore al Golf Feudo di Asti, da alcuni mesi infatti la rivista internazionale, edizioni inglesi, arabe, messicane, turche e tedesche, ha una propria base nella quiete e bellezza delle colline monferrine, a pochi km da Asti. L’accordo darà la possibilità pertanto al Monferrato di avere una vetrina di assoluta qualità sul mercato italiano ed internazionale. A sancire quanto sia importante l’iniziativa anche l’editoriale dedicato sul numero di novembre prossimo all’uscita”.
FOOD AND TRAVEL ITALIA INCONTRA IL MONFERRATO
Asti, 13 settembre 2017 – Food and Travel Italia, la rivista internazionale con un network di 18 Paesi nel Mondo, portavoce di eccellenze, gusti, territori, strutture ricettive, brand e aziende Made in Italy, ma soprattutto di territori. Un magazine che vive tra la gente, che ha la mission importante di promuovere un turismo nuovo incentivato a scegliere l’Italia oltre che per le sue bellezze paesaggistiche, storiche e per la sua autenticità enogastronomica, anche per le sue attività outdoor attraverso un percorso esperienziale e didattico che collega sinergie diverse: food, sport e travel. Un progetto che ha scelto il Monferrato come precursore di un nuovo modo di presentarsi al Mondo. Nel numero in distribuzione in edicola e Gdo un redazionale dedicato al Monferrato realizzato grazie al contributo della Regione Piemonte. “Terra di grandi vini e di grande gastronomia, oggi il Monferrato è un territorio nuovo per il turista, italiano ed internazionale, sempre più esigente e alla ricerca di nuove mete, all’insegna del buon vivere, del buon bere e della gastronomia d’eccellenza. Il Monferrato, che si estende tra le province di Asti e di Alessandria, è stato riconosciuto nel 2014 un Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco, il cinquantesimo italiano, insieme a Langhe-Roero. Sempre più alla ricerca di un turismo responsabile e sostenibile il Monferrato aspira a diventare in pochi anni una meta d’eccellenza per il turismo outdoor, puntando in particolare sul Cicloturismo, sul Trekking e NordicWalking e chiaramente sul Golf. Nel 2017 AcesEurope ha insignito proprio il Monferrato del prestigioso riconoscimento di Comunità Europea dello Sport con Cerimonia d’Onore al Parlamento Europeo e al Coni. Credo fermamente nelle potenzialità di questo territorio ancora da scoprire: Food and Travel Italia sarà una vetrina importante sul Mondo, supportata anche da un ricco calendario di eventi per rafforzare l’uscita cartacea. Il primo collegherà vino e golf: la “Douja D’or Cup”, 16 settembre 2017 al Golf & Relais Feudo di Asti, sede operativa del magazine. Un ringraziamento allo straordinario gruppo di professionisti che gravitano in “Sistema Monferrato”, alle varie amministrazioni e realtà locali, alla Società di Mutuo Soccorso Fab Fondo Assistenza e Benessere e alla Regione Piemonte che ha sposato il nostro
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RICONOSCIMENTI E PARTNERSHIP TERRITORIALI
progetto di valorizzazione territoriale. Un grazie ancora alle attività ristorative-ricettive-enogastronomiche-sportive che ogni giorno con sacrificio e passione offrono “qualcosa in più” ai turisti che scelgono il Monferrato come meta per vivere da protagonisti esperienze uniche”. Pamela Raeli Editore Food and Travel Italia “Il 26 Maggio il Consorzio Operatori Turistici Asti e Monferrato si trasforma in “Sistema Monferrato” insieme a Mon.Do, a PiemonteBike, a Case Piemontesi e altri operatori privati del Monferrato. Il 3 agosto la Regione Piemonte con delibera 394 lo classifica come Consorzio di interesse regionale. Ora la partnership con Food and Travel Italia per comunicare nel nostro Paese e nel mondo le “storie di bellezza” di un territorio unico riconosciuto Patrimonio dell’Umanità Unesco nel 2014. Una squadra vincente che nei prossimi anni si impegnerà sempre più a promuovere e commercializzare un territorio unico”. Andrea Cerrato Presidente Sistema Monferrato
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Gibò come Best Location Assegnato al Gibò, nel cuore del Salento, l’Award Food and Travel Italia 2017 come Best Location: una grande passione unita ad una forte determinazione hanno fatto avverare il sogno di una vita.
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metà strada tra i due stupendi borghi marinari di Otranto e Leuca, lo spettacolare Canyon del Ciolo e il suo fiordo (scavato dalla forza dell’acqua durante il suo millenario scorrere verso il mare e con il suo trionfo di macchia mediterranea affacciata sulla bellissima insenatura impreziosita dalla Grotta Piccola del Ciolo) fanno da maestosa cornice ad una delle location più suggestive ed esclusive d’Italia: il Gibò Luxury Club. Pensato e fortemente voluto dalla lungimirante visione imprenditoriale di Gigi Costa, il Gibò Luxury Club si sviluppa per ben 8.000 mq complessivi su 5 livelli con incantevoli terrazze di pietra ed è stato appositamente realizzato in perfetta armonia con il paesaggio tipico costiero salentino, rispettando i terrazzamenti naturali che dolcemente si sviluppano dal basso verso l’alto, offrendo un piacevolissimo percorso che, tra piante arboree e cespugliose, alberi d’ulivo, oleandri, siepi, fichi d’india, fiordalisi, orchidee selvatiche, conduce sino alla cima del piccolo promontorio naturale dove si erge il corpo principale della struttura costituito dall’area riservata alla ristorazione, allo storico piano-bar del Club e alle due piste da ballo. La filosofia del Gibò Luxury Club è tutta racchiusa nelle parole del suo fondatore, un salentino verace fortemente convinto che “un progetto vincente si compie solo regalandogli la propria anima. La gioia dei miei ospiti, i loro sorrisi, i loro istanti vissuti al Gibò sono il senso stesso dell’esistenza di questo posto”. Oggi il Gibò è diventato un vero brand internazionale scelto ed apprezzato sempre più, come dimostrano i tanti matrimoni celebrati da coppie sia italiane che straniere e le performance di artisti internazionali del calibro di David Blank, Bruce Lester
Johnson, Chloe Jean Grey e Myra Washington che, con le loro voci immense, ogni mese di agosto hanno accompagnato gli ospiti dalla sera fino all’alba, quando le prime luci del nuovo giorno e l’orizzonte dell’Adriatico catturano, senza possibilità di scampo, il cuore e la mente di tutti coloro che hanno il privilegio di assistere allo spettacolare sorgere del sole. Il famoso ‘Grande Spettacolo dell’alba’. Il Gibò vanta inoltre un bellissimo spazio ristorativo, l’esclusivo ‘Gibò 42 Restaurant’, dove poter gustare le prelibatezze di mare e di terra della cucina salentina e pugliese proposte in modo impeccabile dal grande Chef Giovanni Spiri che, grazie alla sua esperienza e al suo talento, regala ad ogni cena dei piatti dal sapore autentico in grado di far vivere ai commensali un’esperienza gastronomica piacevolmente ricercata. Le cene al ‘Gibò 42 Restaurant’ sono semplicemente indimenticabili grazie all’abbinamento degli ottimi piatti dello Chef con dei grandi vini da degustare in un’atmosfera magicamente rilassante, comodamente seduti ai tavoli a lume di candela allestiti nelle stupende terrazze affacciate sulla baia del Ciolo. E per tutti coloro che preferiscono una maggiore privacy o desiderano vivere una cena particolarmente intima, il Gibò offre la possibilità di riservare un tavolo su di una meravigliosa terrazza privata da cui godere una vista mozzafiato, sotto un fantastico tetto fatto di luminosissime stelle. Il 14 agosto Food and Travel Italia, nella persona del suo editore Pamela Raeli, ha consegnato a Gigi Costa e a Marta Costa l’ Award come ‘Best Events Location’ 2017, per essersi particolarmente distinti nell’affascinante mondo del “Food and Travel”. “Il Salento: mare cristallino, sabbia bianchissima, vegetazione
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ITALIA AWARDS 2017 REDAZIONE
e brezze marine che esaltano tutti i sensi. Il luogo del cuore che mi riporta all’infanzia e alle calde estati con mio nonno a contemplare il mare. Sono orgogliosa ed emozionata nell’assegnazione di questo premio avendo origini salentine. Food and Travel Italia ha deciso di assegnare al Gibò l’Awards 2017 per le seguenti motivazioni: un locale unico in Italia, che unisce ad uno scenario naturale esclusivo, creato dallo splendido promontorio roccioso che domina il canyon del Ciolo ed una vista mozzafiato sul tratto di mare che si staglia lungo la costa sud est del Capodi Leuca, una grande visione imprenditoriale del fondatore Gigi Costa basata su un estremo rigore nella ricerca dell’eccellenza, su una grande versatilità e soprattutto nella scelta di uno staff che con grande passione cerca di realizzare ogni giorno i sogni di tutti noi” (Pamela Raeli).
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Per celebrare il grande successo di Food and Travel Italia da Ottobre inizieranno le “nomination” delle eccellenze italiane. Nel mese di Giugno, sulla base delle Vostre indicazioni verranno aggiudicati gli Awards Food and Travel Italia 2018. Scoprite come partecipare e scegliete tra le categorie sotto elencate.
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COME VOTARE Per indicare la Vostra scelta, visitate www.foodandtravelitalia.it/awards Potrete indicare le Vostre preferenze entro il 10 Febbraio 2018 Regolamento per le “nomination” Potrete effettuare 3 nomination per ciascuna categoria entro il 10 Febbraio 2018. Le Vostre scelte formeranno una “lista finale” che verrà pubblicata sul numero di Marzo/Aprile 2018.
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ITALIA AWARDS 2018
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tiamo cercando il meglio del meglio, le eccellenze nel vasto mondo del food e del travel italiano, che sia un ristorante che Vi abbia particolarmente soddisfatto o un hotel che Vi abbia fatto sognare. Oppure un vino che Vi abbia deliziato con il suo sapore, una meta particolare, una città, un barman, uno chef o una location...e molto altro ancora. Qualunque eccellenza sia, Food and Travel Italia Vi propone di nominare, nelle categorie sotto esposte, la Vostra eccellenza! A Febbraio 2018 chi avrà avuto le maggiori nomination entrerà nella “lista finale” per aggiudicarsi rispettivamente per la sua categoria nel mese di Giugno, in una location da sogno, l’Awards di Food and Travel Italia 2018. Vota ora e diventa tu protagonista nel nominare il meglio del meglio italiano!
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LE CATEGORIE RISTORANTE dell’anno Votate nelle seguenti sottocategorie. Quello con più nomination sarà il Ristorante Food and Travel Italia dell’anno. Il Classico L’evergreen che mai Vi deluderà L’emergente La novità che più Vi ha emozionato Le “Osterie” Dove il sapore di un tempo è intatto Altre cucine Dal cinese al nippo rivisitato o tradizionale Lo stellato Il migliore secondo Voi Il Maitre Il più efficiente Il Sommelier Il miglior consiglio
HOTEL dell’anno Votate nelle seguenti sottocategorie. Quello con più nomination sarà l’Hotel o il Relais Food and Travel Italia dell’anno. In città Un hotel in una città Fuori città In campagna, mare, lago, o montagna Bed & Breakfast Una “guest house” dove avete soggiornato Agriturismo Dove risvegliarsi Vi ha dato gioia Relais o Resort Servizio ed eleganza SPA Il miglior relax
TOUR OPERATOR dell’anno Chi più Vi ha soddisfatto
PASTICCERE dell’anno
La pasticceria o il miglior dolce mai provato
WEDDING PLANNER dell’anno
Chi ha organizzato al meglio il Vostro (o di un amico/a) matrimonio
CROCIERA dell’anno
Che sia stata una piccola o una lunga crociera. Il miglior servizio che abbiate mai avuto
COMPAGNIA AEREA dell’anno
BARTENDER dell’anno Il suo cocktail e il suo estro
DESTINAZIONE dell’anno Una meta in Italia
LOCATION dell’anno La più prestigiosa
VINO dell’anno Il più apprezzato
CANTINA dell’anno
CHEF dell’anno
TERRITORIO O REGIONE dell’anno
SCUOLA DI CUCINA dell’anno
Il meglio o la meglio organizzata che Vi ha regalato più emozioni
Il miglior volo e servizio
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DICONO DI NOI
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LE PRINCIPALI EDIZIONI INTERNAZIONALI Food and Travel non è solo un magazine editato nel mondo è anche un esempio di network globale, di connessioni internazionali che, oltre ad offrire un prodotto di alta qualità mondiale, è un veicolo fondamentale per le aziende che aspirano ad internazionalizzarsi. Oltre a tutto ciò, Food and Travel è un modello di business che abbraccia l’e-commerce, gli eventi, l’eccellenza territoriale e il turismo in ogni sua forma. Grazie ad un sistema editoriale interconnesso le varie edizioni scambiano e collaborano sia a livello editoriale che commerciale creando una grande opportunità di comunicazione per le aziende italiane. Un modello unico a livello planetario.
Awards e Riconoscimenti internazionali DISTRIBUZIONE FOOD AND TRAVEL NEL MONDO
PPA Awards for Editorial and Publishing Excellence: • Publisher of the Year • Independent Publishing Company of the Year • Consumer Magazine of the Year
SVIZZERA ITA.
Winner Travel Industry Awards: • • • • • • • • •
German Tourism Media Trophy Award of Excellence from Communication Arts Best Consumer Feature Awards from the Portuguese Tourist Board Best Consumer Feature Award Caribbean Tourist Board Best Consumer Feature Award Italian Tourist Board Best Consumer Feature Award From Visit USA Association Best Travel Photography Award Best Photographic Travel Feature from Italian Tourist Board Best Photographic Travel Feature from Visit USA Association
AUSTRALIA Prossimamente
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UK Food and Travel UK, vincitore di diversi Awards. Editato 10 volte all’anno. Fondato nel 1996. UK diffusione 31,000 UK readership 93,000 ETÀ DEI LETTORI 66% età 26-54 26% età 44-54 età 55+ 34% SESSO 55% donna 45% uomo REDDITO ANNO £50k + 95% £50k - £75k 33% £76k - £100k 38% £100k + 27% SPESA MEDIA PER VACANZA £2,443 SPESA MEDIA PER VIAGGIO £1,432 SPESA MEDIA PER WEEK END £720 % BUSINESS TRAVEL/ANNO 41% Il 47% dei lettori cucina a casa con amici; il 72% consuma abitualmente vino tutti i giorni.
ARABIA Editato in 7 paesi arabi sia in inglese che in lingua araba. Mantiene la freschezza e l’autorevolezza di tutte le altre edizioni, puntando sulle eccellenze del territorio e del mondo. ETÀ DEI LETTORI 74% 26 - 54 40% 26 - 44 44 - 54 34% 26% 55+ SESSO 50% donna 50% uomo PROFILO LETTORI Amanti del buon cibo, del vino e dei viaggi. Predomina una lto livello culturale internazionale. REDDITO ANNO $80k + 94% $80k - 125k 37% $125k - 170k 38% $170k + 19% SPESA MEDIA PER VACANZA $3,920 SPESA MEDIA PER VIAGGIO $2,100 % BUSINESS TRAVEL/ANNO 36%
MESSICO La prima rivista di enogastronomia e viaggi messicana che racconta la storia, la cultura e i segreti dei più bei angoli del mondo. Diffusione 30,000 ETÀ DEI LETTORI 25% 25-35 years 65% 36-50 years 51+ years 10% PROFILO LETTORI 85% frequenta regolarmente un ristorante 93% si dedica allo shopping 55% affitta un’auto regolarmente 75% predilige un hotel a 5 stelle 83% ha un alto reddito 80% possiede 1 o più carte di credito 77% è un “decision maker” 75% è aggiornato alle ultime mode 74% è incline alla tecnologia SPESA MEDIA PER VACANZA $2,520 SPESA MEDIA PER VIAGGIO $1,800 % BUSINESS TRAVEL/ANNO 31%
GERMANIA, AUSTRIA, SVIZZERA Le edizioni in lingua tedesca ricoprono le stesse caratterisctiche delle altre edizioni: autorevolezza dei contenuti, bellezza delle immagini e informazione da tutto il mondo del food, vino e viaggi. L’edizione Svizzera è distribuita nella Svizzera tedesca. Diffusione Germania 30,000 Diffusione Austria 20,000 Diffusione Svizzera T. 16,000 ETÀ DEI LETTORI 46% 26 - 54 40% 55 - 64 14% 64+ PROFILO LETTORI 78% frequenta regolarmente un ristorante 89% si dedica allo shopping 67% affitta un’auto regolarmente 78% predilige un hotel a 5 stelle 91% ha un alto reddito 73% possiede 1 o più carte di credito 86% è un “decision maker” 80% è aggiornato alle ultime mode 92% è incline alla tecnologia
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PROFILO FOOD AND TRAVEL ITALIA E SVIZZERA ITALIANA Food and Travel Italia racchiude il meglio della vita: grande livello e qualità del food insieme a viaggi indimenticabili alla scoperta di luoghi inaspettati. Questo binomio permette di apprezzare un prodotto unico a livello editoriale in Italia e nella Svizzera Italiana. Dopo oltre 20 anni contornati di successi, nel Regno Unito e nel mondo, il magazine ha acquisito un alto livello di fidelizzazione da parte dei lettori di tutto il pianeta. Le centinaia di azienda che hanno creduto in questo prodotto hanno beneficiato della caratteristica più peculiare: l’internazionalità. Infatti, oltre alla fidelizzazione dei lettori, Food and Travel può vantare lealtà anche da parte delle aziende creando un binomio perfetto in un prodotto editoriale di alta qualità. Food and Travel Magazine è un periodico internazionale, nato in Gran Bretagna nel 1995, vincitore di diversi Awards, tradotto nel mondo in diverse lingue, Inglese, Tedesco, Spagnolo, Italiano e Turco. Consultato da oltre 600.000 persone, il magazine è editato in Inghilterra, Germania, Austria, Svizzera, Turchia, Messico, USA, Middle-East GCC (Bahrain, Kuwait, Oman, Qatar, Arabia
Saudita e Stati Uniti d’Arabia) e in Italia e nella Svizzera Italiana. La versione italiana e svizzera di Food and Travel nasce nel Giugno del 2015, e mese dopo mese consolida la propria autorità ed offre un’opportunità unica sul mercato italiano e svizzero. I contenuti consistono in notizie e recensioni dal mondo dell’enogastronomia e dei viaggi, impreziositi dai consigli di rinomati chef. Cucine dal mondo, prodotti di stagione, nuovi prodotti e facili ricette sono accompagnati da immagini di altissima qualità. Ogni mese i nostri Gourmet Traveller e fotografi professionisti vi accompagneranno nelle destinazioni gastronomiche in tutto il mondo. I nostri esperti vi illustreranno le migliori “active holidays”, le spa più intriganti, le crociere da sogno e molto altro ancora...il tutto con la classe e la professionalità che distingue il prodotto Food and Travel.
PROFILI DEMOGRAFICI FOOD AND TRAVEL SVIZZERA ITALIANA % LETTORI PER SESSO % ETÀ SOCIOECONOMICA
25-35 anni
25%
26-55 anni
65% 45%
55%
10%
56+ anni
ABITUDINI LETTORI 79% 52% 81% 65% 71% 78% 95%
prenota un viaggio direttamente da un tour operator prenota un volo aereo solo per andare in vacanza utilizza internet per scegliersi un viaggio o prenotare un volo frequenta regolarmente un ristorante si dedica allo shopping predilige un hotel a 5 stelle ha un alto reddito
PROFILO LETTORI FOOD AND TRAVEL ITALIA
% LETTORI PER SESSO ITALIA
% ETÀ SOCIOECONOMICA ITALIA
25-35 anni
22%
26-55 anni
67% 11% 40%
56+ anni
60%
PRINCIPALI ABITUDINI LETTORI ITALIA
29% è un cicloturista
28% gioca regolarmente a golf
72% è attento alle mode
77% pratica regolrmente uno sport
75% prenota un viaggio direttamente da un tour operator
81% utilizza internet per scegliersi un viaggio o prenotare un volo
87% possiede una fotocamera o videocamera digitale
98% possiede uno smartphone
40% è un “business traveller”
68% predilige un albergo a 5 stelle
78% legge almeno un libro al mese
75% utilizza internet per acquistare
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Editore: +39MediaCom Srl Sede Legale: Via Cadolini, 30 Milano Sede Operativa: Golf & Relais Feudo d’Asti Strada Mombarone, 160 14100 Asti Tel. +30 0141 294230 Contatti: +39 392 9592840 - +39 331 3491605 Internet: www.foodandtravelitalia.it
Contatti E-Mail Redazione: redazione@foodandtravelitalia.it Commerciale: adv@foodandtravelitalia.it Editore: pamela.raeli@foodandtravelitalia.it Direttore Responsabile: marco.sutter@foodandtravelitalia.it Responsabile Centro/Sud Italia: romano.riva@foodandtravelitalia.it Distributore per l’Italia e Svizzera Italiana Sodip SpA