Kupé 03/04 2021

KUPÉ

APRIL NR 03/04 2021

Fjällfulness Vandring med guldkant i Storlien

# 03/04 APRIL 2021

EXAMEN PÅ AVSTÅND

41 smarta tips för din studie­framtid

Hela Sverige jäser Bästa brödet är lokalt

STJÄRNA

BJÖRN MOSTEN pluggar till civilingenjör i Uppsala men gör även huvudrollen i den hyllade Netflix-­serien Kärlek och anarki.

En student bland alla andra blev plötsligt tv-stjärnan alla vill veta allt om.

ÖVER EN NATT

+

Promillesnackis Gangsterromantik Stamningens president

mad about nature

nyfiken nyfiken på på vandring? vandring?

Välkommen Välkommentill tillwww.lundhags.com www.lundhags.com och ochvåra våraLundhags LundhagsFabriksbutiker; Fabriksbutiker; Atlantvägen Atlantvägen1,1,Järpen Järpen | | Ahrnebergs Ahrnebergsväg väg53, 53,Insjön Insjön

vi vi guidar guidar dig dig rätt! rätt!

Oavsett Oavsettom omdu duska skaut utpå påfjället,till fjället,tillskogen skogeneller ellerparken parkenså så guidar guidarvividig digrätt. rätt.Vi Vitipsar, tipsar,inspirerar inspireraroch ocherbjuder erbjuderhållbara, hållbara, sköna skönaoch ochsuperfunktionella superfunktionellakläder, kläder,kängor kängoroch ochryggsäckar ryggsäckar för förall alltyp typav avvandring. vandring.

Följ Följoss osspå påinstagram instagram&&besök besöklundhags.com. lundhags.com.

mad madabout aboutnature naturesince since1932 1932

Barn och cancer hör inte ihop.

Swisha till 90 20 900 och stöd forskningen.

Eston 7 år, neuroblastom.

Barn och cancer är två ord som aldrig borde nått varandra. Ändå bildar de den vanligaste dödsorsaken för barn mellan 1 och 14 år i Sverige. Var med i kampen.

Vi behöver all hjälp vi kan få för att hålla cancer borta från barn.

KUPÉ

28

| APRIL 2021

56 SPANING: STAMNINGENS PRESIDENT Med med Joe Biden fick inte USA bara en ny president – hela världen fick också en ambassa­ dör för stamningen. Kan vi spå en framtida inkludering för stammarna?

60 KORSORD & SUDOKU Sysselsätter din hjärna under resan.

66 I KUPÉN: EVA RYDBERG Scenikonen som fick ta över efter sin idol Nils Poppe är 77 år fyllda och medverkar i årets Melodifestival – 24 år sedan förra gången.

innehåll nästa …

reportage

8 … PROMILLEHALT Vår största snackis just nu är den kontroversiella tesen om att människan fötts med 0,5 promille för lite alkohol i blodet.

20 MIN RESA: BJÖRN MOSTEN Den blivande civilingenjören fick huvudrollen i den hyllade Netflix­serien Kärlek & anarki och blev plötsligt stjärna över en natt hemma bland studentkompisarna i Uppsala.

11 … KULTURUTFLYKT Nordisk arkitektur på Färgfabriken, konst som kläder, streama med Opera Play och cirkulär nyhet på Nääs Fabriker.

13 … OUTDOOR OUTFIT Alla satsar på funktions­­ plagg i vår! Renata Chlumska jackar upp och Arket gör hoppfulla träningskläder.

28 RESOR: FJÄLLVANDRA MED GULDKANT Allt fler vill vildmarksvandra utan att göra avkall på maten. Vi lyxhajkade ut från Storlien för inspiration till hur enkla, lokala råvaror blir till gourmetmåltider över öppen eld – tillsammans med en magnifik fjällutsikt.

14 … BUSINESS Negin Azimi är världens yngsta TEDX-arrangör, prisad entreprenör och aktuell med en management-­ bok om hur du ska nå dina mål.

17 … SNACKIS Kanskemannen, trenderna som trendar – trots att trender är ute, Skalman och cirkadisk rytm.

18 … STOPP: NATUREN Hej vildmarken, du är allt vi har just nu! Rätt klädd blir det ditt vardagsrum i vår.

46

din resa …

62 SJ KARTAN Håll koll på kartan, var du än är och vart du än ska.

65 VÅRA TÅG Snabba, bekväma och miljövänliga.

37 SAMTID: STUDIEGUIDE 2021 Alla vill ta examen på distans!

Nu möts efterfrågan med fler distansutbildningar, både för en ny karriär och bara nyttig hjärn­gympa.

42 SPANING: GANSTERROMANTIKEN Nu nöjer vi oss inte längre med fiktiva deckarhistorier. Vill vi ha dokumentära berättelser om verkliga hemskheter.

46 MIN PASSION: KLARA ZIMMERGREN Komikern som gör humor på fullt allvar är tillbaka. Förr Mia Skäringers parhäst – nu på egna ben med scenshow i Göteborg, inklusive ljusglimtar i corona­ mörkret.

52 NEDSLAG: SVERIGES LOKALA BRÖD Hela Sverige jäser och nya bagerier som bakar med gamla brödtraditioner dyker upp överallt. Vi guidar dig till landets bästa limpor.

52

37 5

KRÖNIKA

| TOBBE LUNDELL

Bli smartare – på flera sätt

H

AKTUELL INFO! I dessa tider förändras resandet med kort varsel.

Håll dig uppdaterad hur coronaviruset påverkar SJs tågtrafik under den närmaste perioden: sj.se/corona.

»Passa på att upptäcka helt nya saker och nya sätt att tillbringa ledig tid på.«

ur blir man lite mer smart, egentligen? Tekniken kan ju hjälpa en på vägen – vi har blivit både vana vid och till viss del beroende av smarta ­telefoner. Det är trots allt ett tag sedan en ­telefon enbart användes för in- och utgående ­telefonsamtal. Och nyligen skaffade jag mig en så kallad smart klocka också. Syftet för min del var, förutom att kunna veta vad klockan är, att på ett enkelt sätt ha koll på min ­träning. Dels lite statistik och utveckling över tid, dels för hjälp med nya upplägg och så vidare. Men jag vet inte om den är så smart. Ibland jublar den högt bara av att jag börjar dammsuga, men håller fullständigt tyst under ett helt styrketräningspass.

Nåja. När det gäller matinköp gäller gammal vanlig lapp och penna. Det är smart. Men jag tror ju att jag inte behöver det utan kommer ihåg ändå. Tills jag kommer hem med den tredje flaskan olivolja samma vecka, men havregrynen fortsätter att inte finnas i mitt skåp. Inte smart, således.

Ett sätt att bli lite smartare, eller åtminstone mer kunnig om ­något, är förstås att studera. Det finns gott om spännande ­utbildningar, som nu förstås är coronaanpassade på olika sätt så att du ska kunna plugga både effektivt och smittsäkert. Kolla in vår ­studiespecial.

En annan smart sak är att passa på att semestra här hemma i Sverige, men ändå passa på att upptäcka helt nya saker och nya sätt att tillbringa ledig tid på. Vi har följt med ut på fjället för att njuta av naturen, hitta råvaror från skogens eget skafferi som ­faktiskt går att laga till en riktig gourmetmåltid. Och håll med om att maten blir godare utomhus. Vi ger inspiration till mat som kan lagas på stormkök eller över öppen eld. För nu nalkas våren, och vi längtar ut!

TO B B E LU N D E L L

Chefredaktör

TIDNINGEN KUPÉ CHEFREDAKTÖR Tobbe Lundell

ART DIRECTOR Maria Seefried

ILLUSTRATÖR Maja Norrby

ANSVARIG UTGIVARE Mats Almgren

PROJEKTLEDARE Mårten Niléhn

MAKE UP Cherie Wandroph

PRODUKTION Klintberg Niléhn Media AB info@klintbergnilehn.se

SKRIBENTER Kalle Dixelius, Jens Linder, Linda Newnham, Anna Norström.

KORREKTUR Fredrik Johansson

HUVUDREDAKTÖR Anna Zethraeus anna@klintbergnilehn.se CREATIVE DIRECTOR Elin af Klintberg

6

FOTOGRAFER August Dellert, Jacob Fridholm, Rolf Konow, Mikael Lindell Bolin, Ulrika Malm, Karl Nordlund, Pär Olsson, ­Sofia Sabel, Tina Stafrén, Jon Benjamin Tallerås, Mikael Svensson.

REPRO Lena Hoxter TRYCKERI Walstead, Polen

ANNONSBOKNING Elite Media Partner AB www.elite-media.se Kontakt: Jeanette Gustafsson + 46 (0)709 63 87 20 jeanette@elite-media.se Den som tillställer tidningen material anses medge digital lagring och ­publicering. Eventuell vinstskatt betalas av vinnaren själv.

Anders Zorn, Självporträtt i rött, 1915.

Zornmuseet, Mora.

Zorn

En svensk superstjärna

Bredda perspektiven på Sveriges konstoch designmuseum

Här kan du upptäcka kända klassiker och mindre berömda pärlor i samlingarna av måleri, skulptur, konsthantverk och design från 1500-talet fram till idag. När museet åter är öppet kan du dessutom möta en av Sveriges mest framgångsrika konstnärer: Anders Zorn. Utställningen om den svenske superstjärnan gör nedslag i hans långa och mångsidiga karriär och visar ett stort antal inlånade konstverk som du annars aldrig kan se. Väl mött! Öppettider och biljetter, se nationalmuseum.se

Nationalmuseum samarbetar med Svenska Dagbladet, Bank of America Merrill Lynch, Grand Hôtel Stockholm, The Wineagency och Nationalmusei Vänner. nationalmuseum.se facebook.com/nationalmuseumswe instagram.com/nationalmuseumswe

nästa…

V I V E T VA D S O M A N G Å R E R M ES T J US T N U. VA RS ÅG O D – M Å N A D E NS S N AC K IS A R .

NR 03/04 APRIL

NORDISK FILM, ROLF KONOW

REDAKTÖR: A NNA ZET H R A E US

8

Skål, eller? En runda till med Mads Mikkelsen i huvudrollen och i regi av Thomas Vinterberg har svensk premiär i april.

PROMILLEHALT Månadens snackis är utan tvekan den kontroversiella idén om att människan fötts med 0,5 promille för lite alkohol i blodet. Tesen är tagen ur verkligheten, från den norske psykiatern och professorn Finn Skårderud, och är temat för en fiktiv handling i dramafilmen En runda till av danske ­regissören Thomas Vinterberg. I filmen drivs och testas ­alkoholtesen i inlevelsefulla empiriska studier av ett typiskt manligt å ­ lderskrisande kompisgäng. Vänner sedan barnsben, ­numera lärare på samma gymnasieskola, känner de alla att ungdomens glädjesprudlande livsinställning har lämnat dem, på olika sätt. Vardagen lunkar på, lite för tråkigt och också lite för dåligt. Och det är då Finn Skåderuds idé kommer upp: att med en promillehalt på 0,5 i kroppen kommer inte bara självförtroendet och ungdomens energi tillbaka – man presterar också med bättre skärpa på jobbet.

Men riktigt så enkelt är det förstås inte. Och inte så bra blir det heller.

En runda till är en spännande film, men framför allt ett intressant tankeexperiment. Uppvisandet av alkoholens båda sidor – dess positiva inverkan på människor och samtidigt de uppenbara negativa konsekvenserna som ödelägger familjer och liv – lämnar öppna frågor. Och blir ett utmärkt debattbränsle för vårens middagar, med eller utan alkohol i glasen.

THOMAS VINTERBERG Köpenhamnsfödde regissören Thomas Vinterberg fick sitt stora genombrott 1998 med Dogmafilmen Festen och senare haft flera internationella filmsuccéer som Far From the Madding Crowd, det prisade dramat Jakten och Kollektivet. En runda till är utsedd till årets danska Oscarsbidrag.

9

A LL TI D NÄRA Ett andrum. En paus i vardagen. När allt handlar om att hålla distans vill vi att du ska ha fortsatt nära till teater och upplevelser. På Uppsala stadsteater anpassar vi alltid verksamheten efter rådande riktlinjer och gör allt vi kan för att på bästa sätt ta emot dig. På plats eller digitalt!

Kulturen är just nu viktigare än någonsin för många människor, kanske även för dig?

Därför har vi fyllt vår hemsida med innehåll att njuta av från soffan hemma. Vi bjuder bland annat på digitala föreställningar, visning bakom kulisserna, skådespelarintervjuer, podcasts och mycket mer – välkommen in på uppsalastadsteater.se.

När vi nu snart går mot öppnare tider ser vi fram emot att ses igen i salongen. Ta hand om dig!

U PPSA L A > > > > S TADS T E A T E R 10

KLARA G

nästa… kulturkick

OPERA FÖR SOFFSTREAMING!

JON BENJAMIN TALLERÅS

Vad: Jävla kritiker!

Var: Färgfabriken, ­Lövholmsbrinken, mellan Liljeholmen och Gröndal i Stockholm.

Ta dig hit: T-bane­ station Liljeholmen och tio minuters promenad, eller med tvärbanan till station Trekanten.

När: Pågår till och med den 18 april.

Mer info: ­fargfabriken.se.

Törstar du efter stora intryck, pampig ­inramning, visuella intryck och intensiva musikupplevelser? Ja, du längtar efter opera. Men nu kan du uppleva alltihop hemifrån när Operanplay introduceras.

Här serveras guldkorn och stora sats­ ningar som kan streamas till din tv.

Mer info: operanplay.se.

JÄVLA KRITIKER! Nej, det är inte vi som svär. Utställningen heter så. Det är konsthallen Färgfabriken i Stockholm som öppnar en arkitekturutställning med nordiskt fokus. Sex arkitekturkritiker från Sverige, Norge och Danmark, två från varje land, har fått lämna kritik på en fiktiv fantasibyggnad, helt skapad utifrån en idévärld. Sedan har sex arkitektkontor

MAT OCH DRYCK SOM KULTUR Nääs Fabriker, mellan Göteborg och Alingsås i lilla Tollared, är en bit kultur­ historia från textilindustrin med start sent 1700-talet. Men det är också ett uppdate­ rat modernt utflyktsmål där man kan bo, äta och arbeta med 81 hotellrum, restau­ rang och co-working-utrymmen. I vår slår man också upp dörrarna för nya tillskottet Bröd & Malt – ett eget bageri och bryggeri.

Som har ett cirkulärt koncept där över­ blivet bröd från bageriet ska användas i tillverkningen av öl och restprodukter från öltillverkningen tas till vara i bröd­ baket. Och både förse områdets hotell och restauranger men också säljas för gäster och besökare som bara tittar förbi.

Passa på att slinka förbi du också.

från de nordiska länderna fått i uppgift att tolka kritiken och gestalta byggnaden i en modell. Som ett experiment i hur vi definierar förhållandet mellan kritik och konstnärlig frihet.

Låter det krångligt? Ja, men strunta då i frågor och svar och låt utställningen bara ses som en spännande upplevelse i nordisk arkitektur.

Nääs Fabriker ligger på Spinnerivägen 1 i Tollared. Ta dig hit: tåg till Göteborg, pendeltåg till Alingsås och vidare med buss 561 eller 533.

Mer info: naasfabriker.se.

Klä dig i konst Odd Molly samarbetar ­ med konstnären Karin Holmström i en vår­ kollektion med helt nya mönsterbilder. Gamla Odd ­Molly-vänner känner ­märket sedan starten 2002, som plaggen för den som vill gå sin egen väg utanför de givna modekonventionerna och ­gärna sticker ut. Konstnären Karin Holm­ ström har en lite liknande bakgrund. Hon har alltid älskat att måla men hade inga konstnärer i familjen och satsade i stället på studier och ekonomijobb. Tills hon för ett par år sedan vågade ta steget ut, säga upp sig och satsa på sin dröm – konsten.

Nu finns Karin Holmströms nonfigura­ tiva mönsterbild på sex nya plagg i ­ekologisk bomull och hållbar viskos som matchar Odd Mollys egna uttryck och dna. Nyfiken? Mer info: oddmolly.com.

11

När upplevde du senast något nytt i

golvvärlden?

Keramisk Träkomposit är ett nytt högteknologiskt trägolv tillverkat med patenterad Nadura®-teknik. Ytan är extremt slit- och slagtålig vilket gör golvet perfekt för både hem och offentlig miljö. Klickfogen möjliggör en snabb och enkel installation och ger en kortare projekttid. Högkvalitativt och miljövänligt producerat i Skånska Viken.

VÄRLDSLEDANDE SVENSK GOLV TEKNIK FRÅN FÖRETAGET SOM UPPFANN KLICKGOLVET. WWW.BJELIN.SE/KOMPOSITGOLV

nästa… outdoor outfit HOPPFULL KOLLEKTION Den nordiska varumärket Arket, grundat 2017 och har på kort tid blivit ungas favorit för den perfekt nedtonade varje-dag-stilen. Efter en mjukstart för funktionsplagg med förra årets Arket Running kommer nu en an­ dra kollektion med träningkläder för män.

Nyckelplagg i färgskalan grått, blått och grönt som är tänkta för vardagens träning.

Vilket ju med det ökade distansarbetet och hemmakontorsdagar har blivit en allt vikti­ gare del av garderoben. Som ansiktet utåt har man valt friidrottaren Michel Tornéus. Vår svenske längdhopparstolthet från Botkyrka som tävlar för Hammar­

by IF och har det svenska re­ kordet i längdhopp på 8,44.

Känns hoppfullt, på alla sätt.

Mer info: arket.com.

Renata Chlumska jackar upp för nya äventyr.

Nästa: rymden

Längdhopparen Michel Tornéus i Arkets nya träningskollektion.

HÅLLBART UTELIV

Äventyraren Renata Chlumska slutar aldrig ta sig an nya utmaningar. Hon blev den första svenska ­kvinnan att bestiga Mount Everest, har tagit sig runt USA på 439 dagar mestadels paddlande och hennes nästa mål är … rymden. Men lika mycket brinner hon för att i­nspirera andra till äventyr: nu med ett eget varumärke för fritidskläder, Renata.

En av kollektionens vårnyheter är den lilla quiltad jackan Galactic, astronautsnygg i snittet som funkar lika bra för äventyr i staden eller s­ kogen.

Mer info: renata.store.

UT OCH SVETTAS Längtar du också efter träning utomhus nu?

Tänk att få ge sig ut och svettas i motions­ spåret utan broddar under skorna, stretcha i en skogsglänta efter löppasset eller kanske till och med rulla ut yogamattan i vårsolen.

Behöver du uppdatera din träningsgarde­ rob finns en ny klimatvänlig kollektion hos Björn Borg, både för dam och herr i natu­ rens färgskala. Mer info: bjornborg.com/se.

Dockers firar 35 år som varumärke och gör det med en håll­ barhetskollektion för uteliv. Med en pro­ duktionskedja som sparar vatten i bomull som ska ge minsta möjliga klimat­ avtryck. Mer info: dockers.com.

13

nästa… business Och hur fortsatte den?

– Jag började i Fryshusets grundskola och som 13-åring blev jag ambassadör och fick representera organisationen utåt, i medierna, inom näringsliv och även kungahuset. Jag knöt viktiga kontakter, ­vilket jag fick använing av ett par år s­ enare när jag ville blir inspirationsföreläsare. Som 17-åring stod jag på samma scen som Fredrik Reinfeldt på en stor it-konferens.

Men redan som 18-åring blev du ­utbränd, vad hände?

– Jag strävade efter mål som inte var mina, drev TEDxYouth Stockholm, ­föreläste i hela landet och var samtidigt extremt högpresterande i skolan. Målet var att komma in på Handelshögskolan trots att jag inte gillade ekonomi, det handlade mer om prestige. Det jag egentligen brann för var kommunikationvetenskap.

NEGIN AZIMI ÅLDER: 22 år.

FAMILJ: Mamma, syster och katten Persia.

BOR: Stockholm.

GÖR: Föreläsare, ­moderator, styrelse­ ledamot SOS B ­ arnbyar och studerar kom­muni­ kationsvetenskap på universitetet.

AKTUELL: Med boken Kämpa smart & dröm stort: mina 9 tips som tar dig dit du vill (Olika förlag).

Vilka blev de viktigast stegen i att ­komma tillbaka?

– Att inse att många framgångsrika människor har sjukt mycket problem i sina privatliv, att prestationen lätt förstör annat, som relationer och hälsan. Jag ville inte hamna där. Det handlade också om att acceptera att jag drabbades av en sjukdom – att prestation inte var ”jag”.

Hade du någon som stöttade dig då?

»Jag var tvungen att hitta lösningar själv« Entreprenören och föreläsaren Negin Azimi är bara 22 år men har redan hunnit med att bli bli utsedd till världens yngsta TEDX-arrangör, Sveriges super­talang av Veckans Affärer, superkommunikatör enligt Resumé och Årets uppstickare av Shortcut. Nu kommer hennes bok med råden om hur du ska lyckas. text ANNA ZETHRAEUS foto AUGUST DELLERT

Du är född i Iran, hur kom du till Sverige?

– Min mamma och jag flydde från Tehran när jag var tre år, framför allt för att diktaturen i Iran präglades av kvinnoförtryck. Mamma är utbildad arkitekt och också konstnär, så jag är uppfostrad både med kreativt tänkande där inget är rätt eller fel men också med arvet av den persiska kulturen där det är viktigt att vara utbildad och högpresterande. I Sverige placerades vi i en förort och hade det väldigt begränsat ekonomiskt och socialt. Mamma gick från praktikplats till praktikplats och det 14

– Absolut, men inte så mycket som jag hade behövt av min skola och samhället.

Jag var tvungen att hitta lösningar själv.

Många unga i dag vet inte ens vad de har för mål …

– Men jag tror att min resa visar på att allt går och att man inte heller behöver veta vart man ska, utan att den ena möjlig­heten leder till den andra.

Vilket är ditt bästa råd för att realisera möjlig­heterna?

– Det känns ofta jobbigare att ta tag i sina drömmar än att leva bekvämt, men det kan man ångra senare. Så gör en lista på allt du drömmer om – utan begränsningar. Min lista i dag ser inte ut som den gjorde då, men det gör inget. Så länge man gör det man vill i stunden så hamnar man rätt. •

var jobbigt för mig att se att hon inte blev inkluderad i samhället.

Hur kom du själv in i det svenska ­samhället?

NEGINS TIPS FÖR NYA MÖJLIGHETER

– Jag blev mobbad under skolåren och hade inte så många kompisar, vilket lärde mig tidigt att våga gå min egna väg. Det enda jag ville var att tjäna pengar och komma bort från utanförskapet jag upplevde. Så som 9-åring började jag sälja kladdkaka som min mamma bakade för att tjäna egna pengar … det blev väl starten för min entreprenöriella bana, haha.

munen om din närmaste inte passar just dig. Du kan också få gratis åkkort av skolan.

• Sök dig till organisationer, föreningar eller träningsklubbar för gemenskap, bra förebil­ der och ett nätverk. Många organisationer vill lyfta unga som inte har lätta förutsätt­ ningar - det blir win-win för båda parter.

• Sök praktikplats inom branscher som ­intresserar dig, där kan nya personer hjälpa dig att öppna nästa dörr.

• Det går att byta till en annan skola i kom­

Ursprungstypiskt och inte minst gott!* NYHET! Går nu at t beställa *Boxtoppen Augusti 2020

”Seriös struktur för ett lådvin” ”Ursprungstypiskt och inte minst gott!”

Nr 76055 Enzo Bartoli Piemonte Pris: 289kr Årgång: 2019 Alc: 13,5% Sockerhalt <3g/l Volym: 3000ml Land: Italien Leverantör: Independent Wine Company

Alkohol kan skada din hälsa.

Foto: James Robinson

diana afrah kakaoodlare, Ghana

P. P O H S ID T M A R F H C O G IN N J R Ö S R FÖ DET BÖRJAR MED FAIRTRADE! Väljer du Fairtrade-märkta produkter skapar du möjligheter till förändring.

Du bidrar till att odlare och anställda, med egen kraft, kan förbättra sina arbets- och levnadsvillkor. För vägen ut ur fattigdom går genom en hållbar handel, som leder till ekonomisk, social och miljömässig utveckling.

Det börjar med Fairtrade!

Läs mer på fairtrade.se

nästa… snackis Gör som Skalman och ta tillbaka mat-och-sömn-klockan och bli friskare och mer produktiv.

[CIRKADISK RYTM] Den process som anpassar människan till naturlig regelbunden växling under dygnet mellan sömn och vakenhet.

Skalman – en role model Allt fler har sömnproblem. Och med pandemins hemmaarbete, distansundervisning och uteblivna aktiviteter ruckas rutiner ytterligare. Det blir många fler timmar i hemmet, senare kvällar och snacks framför tv:n och ständigt skrollande i mobilen.

Men det finns mycket att vinna på att styra upp tiderna. Och bli lite mer av en Skalman med den hederliga gamla mat-och-sov-klockan. För sömnen påverkas av hur, vad och när du äter och vad du gör under dygnet. Sömnrubbningar kan ge över-

KANSKEMANNEN – KANSKE NÅGON DU KÄNNER? Begreppet kanskemannen blev en långkörare i vinterns kultur­ debatt. Så pass att det kvalade in i nyordslistan 2020 med ­förklaringen: man som inte vill engagera sig fullt ut i ett förhål­ lande. Alltså någon som har svårt att leva som vuxen, vill att ­relationen ska stanna i det ­outtalade, utan att ta steget och lova något mer.

Ingalunda ett nytt fenomen. ­Snarare ett annat namn på ett redan välkänt och ältat relations­ ämne under andra epitet, som commitment phobia.

Men frågan är om ett fastslaget namngivet begrepp är bra för tillfrisknandet. Kanske blir ­kanskemannen nu än mindre benägen att bli något att lita på.

vikt, cancer och hjärt-kärlsjukdom men även ­depression, demens och autoimmuna sjukdomar.

I boken 24-timmarskoden av Satchin Panda finns metoder hur du kommer till rätta med dygnsrytmen, vilket ger utdelning snabbt. Utan sömn blir vi griniga, onödigt känsliga, presterar sämre och tar dåliga beslut. Sömnbristen gör också att hjärnan luras att tro att vi måste arbeta längre, vilket gör att kroppen söker energirik mat (ja, och sträcker sig efter den där chipspåsen på översta skafferihyllan).

VÅRA DRÖMMAR BLIR TRENDER För 2021 har det pratats en del om trend­ döden. Men också i detta finns riktlinjer att utläsa. Stefan Nilsson arbetar med att analysera omvärldens förändringar, läsa av våra drömmar och begär och spå vår kommande livsstil.

GEMENSKAP. Allt handlar om att bryta ­ensamheten. Man pratar om home team snarare än prestation. Och att skaffa hus­ djur är en trend som bara börjat.

AKTIVISM. Black Lives Matter är bara bör­ jan. Medvetenheten kring representation blir ännu viktigare i det offentliga rummet.

I en tillbakalutad tid blir devisen: ”De enda som gör något är de som protesterar.”

NJUTNING. Vi har fokuserat på funktionali­ tet, konsumerar allt mindre och tillbringar mer tid hemma. Just därför finns också ett behov av några få utvalda nyckel­ objekt som bara får finnas omkring oss, som objekt för tankar.

FEM NYA RUTINER FÖR FRISKARE DYGNSRYTM • Låt dygnet få ett ”ätföns­ ter” genom att justera in alla måltider inom en tidsintervall på 8–12 tim­ mar under dygnet.

• Kvällen sista måltid bör ligga fyra timmar före läggdags.

• Drick ingen alkohol närmare än fyra timmar innan du ska sova.

• Begränsa blått ljus ­under kvällen (i använd­ ning av mobil och dator).

• Undvik ljus ovanifrån kvällstid och använd lampor som sitter i lägre höjd så luras inte hjärnan att tro att det är dag.

Nyfiken på att följa Stefan Nilssons trendspaning under 2021? Kika in på: trendstefan.se.

nästa… stopp Naturen

Skogen som vardagsrum HEJ NATUREN, DU är allt vi har just nu!

S­ kogen har blivit vårt nya vardagsrum, gym och mötesplats. I pandemitider när allt fler av våra offentliga utrymmen stängts ner är det en ständig tröst att naturen håller ö­ ppet.

Att kliva upp på en lagom hög bergskam och blicka ut över landskapet kan absolut kännas som ett fullgott alternativ till att ­lägga sig på terapisoffan. Dessutom kan skogen erbjuda ett slags tyst sällskap med trädstammarna och bergen som stabilt ­umgänge.

Klär du dig smart behöver inte ens ­vädret störa dig. Ullställ närmast kroppen håller värmen och avvisar vätan. Bygg på med tunna lager på lager, som kan anpassas efter din kroppstemperatur. Kyla kommer underifrån, lägg termosula i kängorna och se till att det finns gott om utrymme i både handskar och skor. Skaljacka med skyddande kapuschong ytterst som står emot vind och väta.

18

Skaljackan Beta LT från Vancouver­baserade ­friluftsmärket Arc’teryx har gått igenom naturens ­tuffaste testlabb i de ­kanadensiska bergen – och ger bra väderskydd för den svenska naturen.

Mer info: arcteryx.com.

NYA FÄRDIGHETER OFÖRGLÖMLIGA MINNEN

&

Testa något nytt i en storslagen miljö i sommar.

I Björkliden är det bara fantasin som sätter stopp för aktiviteter utomhus sommartid. Cykling, vandring, fiske och paddling är bara några av alla aktiviteter du kan prova på. Efter en dag fylld av upplevelser kan du luta dig tillbaka, andas ut och njuta av ett totalt lugn samt ljudet av svenska Lappland i en av våra nyrenoverade Deluxestugor.

Deluxestuga 4+1 bäddar med bastu & egen terass från 1.691:-/natt*

LÄS MER OCH BOKA ONLINE www.bjorkliden.com *Från-pris gäller vid bokning 7 nätter. Pris per natt, pris söndag-torsdag eller torsdag-söndag, gå till bjorkliden.com.

MIN RESA

| BJÖRN MOSTEN

Studenten SOM BLEV tv-stjärna ÖVER EN NATT

20

TACK TILL BIBLIOTEKET CAROLINA REDIVIVA I UPPSALA DÄR VI FOTOGRAFERADE.

Plötsligt står Björn Mosten mitt i strålkastarljuset.

Han är den blivande civilingenjören som plötsligt fick c­ hansen i en huvudroll i en svensk prestigeserie. Björn Mosten golvade oss tittare som it-teknikern i Netflixsuccén Kärlek och anarki.

Plötsligt undrade alla vem det där nya stjärnskottet är. Vi också – därför åkte vi till U ­ ppsala och träffade Björn på biblioteket under en studiepaus. text LINDA NEWNHAM foto KARL NORDLUND

21

Björn Mosten beskriver sig själv som en rastlös själ, han gillar när det händer något nytt.

BJÖRN MOSTEN ÅLDER: 23.

FAMILJ: Två storasystrar, mamma och pappa.

BOR: Uppsala.

GÖR: Studerar till civil­ ingenjör i Uppsala.

AKTUELL: Gör skådespe­ lardebut med huvudrollen som it-teknikern Max i den hyllade Netflixserien Kärlek och anarki.

22

MIN RESA

| BJÖRN MOSTEN

»Då började min hjärna spinna i väg: Hur mycket kostar mina fuckups i minuten?«

H

an parkerade sin 13 000 kronors BMW utanför familjen Mostens villa i Dvärsätt i Jämtland.

Slängde in sina saker, böcker, dator och kläder, ”så mycket mer hade jag väl inte”. Han kramade föräldrarna, hårt, hoppade in i bilen och gasade därifrån med glädje. Det var visserligen någon ­månad till kursstarten i Uppsala, men han var så jädra sugen på att dra.

Nu skulle det hända! Äntligen!

23-årige Björn Mosten har realiserat många drömmar, som att plugga till civilingenjör och ­flytta ett antal gånger: – Jag älskar att flytta, är en rastlös själ och gillar när det händer något nytt. … men det skulle ta tre år av att gå på castingar innan den hemliga visionen, den han yppat till ­ytterst få, slog igenom: längtan efter att få skådespela. Hans trackrecord på IMDB (skådespelarnas presentationssajt) är minimalt, innehåller faktiskt bara en post. Och i skrivande stund lyser han med sin frånvaro på Wikipedia. Ändå har han totalt ­golvat alla tv-tittare i huvudrollen i Netflixsuccén Kärlek och anarki, en parodi på den ganska ängsliga kultur­världen. Den karriärdrivna konsulten och gifta kvinnan Sofie, spelad av Ida Engvoll, får i uppdrag att modernisera ett gammalt anrikt bokförlag. Där möter hon den unge it-teknikern Max, spelad av Björn Mosten. I smyg börjar de utmana varandra med knasiga små uppdrag på arbetsplatsen.

Först oskyldigt, sedan alltmer riskabelt – och väldigt flirtigt. Ett skrattpiller Sverige behövde i den dystra pandemitiden.

BJÖRN HAR FÅTT vänja sig vid att fler och fler känner igen honom ute på stan. ”Ett ljus i mörkret” kommer en man fram och säger när Kupé möter Björn på ett kafé i Uppsala. ”Vilken energi du utstrålar, dessutom såg jag din snygga lekamen.” ”Tjena stjärnan, ska du fotas”, säger bibliotekarien Agneta när vi senare plåtar honom på Carolina ­Rediviva.

– Det är roligt men märkligt att bli igenkänd på stan, konstaterar han. Ändå är den här stunden något han har föreställt sig länge.

SENAST JAG … … blev riktigt glad: ”Bra fråga … vad har jag egentligen gjort på sistone?” … svor: ”I morse, när duschen var iskall. Generellt svär jag inte så ofta, men när jag gör det är favorit­ uttrycket ’vad fan!’” … frossade: ”I går kväll när jag käkade en pizza. Annars frossar jag gärna i något kött­ aktigt, som revbensspjäll.” … gjorde ett dumt inköp: ”I går när jag köpte en pizza. Den var inte särskilt god, och det kändes inte så bra efteråt.” … googlade mig själv: ”Den 28 oktober, då embargot för recensioner på Kärlek och anarki släpptes.” … bad till Gud: ”Det har jag inte gjort sedan jag var liten. Jag är inte särskilt religiös av mig, tror inte på entiteten Gud.” … funderade på att flytta: ”För en vecka sedan.

Boendet jag har nu är bra, men jag gillar ju att flytta …”

– När jag var 12–13 började jag läsa pseudo­ vetenskapliga böcker om hur man kan läsa folks tankar, och att olika kroppsspråk och ansiktsuttryck kan påverka det man känner på insidan. Hur exempelvis ett leende faktiskt kan göra dig gladare.

Det där fascinerade mig, och jag började testa kroppsspråk som var skilt från mig själv. Det var där drömmen om att skådespela föddes.

Men det var först när han flyttade till storstaden som han kunde börja gå på castingar. Det blev ­ganska många.

– Jag behövde nog alla castingar för att öva på att spela roller, säger han. Å andra sidan: när han till slut landade en roll var det som sagt en huvudroll. Så från ingenstans hoppade han in och jobbade med namnkunniga skådisar som Björn Kjellman, Reine Brynolfsson och Lena Endré. Nu skrattar Björn själv åt sin ­naivitet, och säger att han insåg ett och annat om sig själv under inspelningen.

– Tidigare trodde jag att jag var immun mot stress. Även om jag ska ha en stor tenta nästkommande dag och inte har pluggat något brukar jag tänka att ”det är lugnt, jag sitter uppe i natt, det löser sig”.

Ja, allt ordnar sig har varit en typ av motto. Tills han hamnade framför kameran.

– Även här tänkte jag initialt: ”Hur svårt kan det vara?!” Det visade sig vara skitsvårt, haha. Men jag hade ju fått den här chansen, så jag ville såklart ­leverera.

DET FANNS GÅNGER då en scen som borde ha tagit någon minut att spela in, tog en halvtimme på grund av Björn.

– Då började min hjärna spinna i väg: Hur många personer är i rummet? Vad är deras snittlön?

Hur mycket kostar mina fuckups i minuten? Men sådana tankar gör det inte enklare att prestera, säger han och ler.

Men då var det rutinerade gänget där och stagade upp honom.

– Bland annat sa Björn Kjellman att jag inte skulle bry mig så mycket om vad folk säger, ”gör det du tror är bäst och sedan lyssnar du på regissören Lisa”. ­Börjar man ta in allas åsikter blir det bara rörigt.

Men vem är han då, Björn Mosten, detta nya stjärnskott? På vissa punkter liknar han Max i serien: de är båda unga it-intresserade killar som flyttat ner från Norrland.

23

MIN RESA

| BJÖRN MOSTEN Björn fick till slut professionell hjälp med sin depression, men tror att det ­generellt är svårare för killar att prata öppet om djupare känslor och rädslor.

»När jag läste b ­ eskrivningarna av depression och ångestattacker checkade jag i så gott som alla kriterier.«

24

ULRIKA MALM/NETFLIX

»Jag kan ha svårt att uppfatta ­känslo­signaler hos andra.« – Likt Max uppskattar jag de små sakerna i livet, sådant som inte ingår i planen, barnsliga påhitt. Vi har också det gemensamt att vi har svårt att förutse konsekvenserna av påhitten.

Han växte som sagt upp i en by i Jämtland, som lillebror med två storasystrar.

– Jag blev alltid nedtryckt av mina systrar, tills jag växt upp och blev starkare än dem. Då slutade de, säger han nöjt. Även om han nu uppenbarligen är en social snubbe, så har de introverta dragen från uppväxten hängt med.

– Jag har fortfarande begränsat med energi till att umgås med andra, och har inga problem med att vara själv.

Han säger att han fick en tydlig självkänsla med sig hemifrån och en öppenhet för nya upplevelser.

Men i sena tonåren blev han varse att han hade ett brett känslospann även åt det mörka hållet. Björn dippade rejält.

– Det är en invecklad historia, men jag har alltid haft problem med att hålla mig vaken. Men när man säger att man är trött hela tiden, så svarar andra att”det är normalt i tonåren”. Det är svårt att få ­någon att ta det på allvar. Men när jag var 17 fick en riktig depression och det fick mig att söka professionell hjälp.

Det kan vara svårt att själv sätta fingret på sitt dåliga mående, hur visste du att du hade en depression?

– När jag läste beskrivningarna av depression och ångestattacker checkade jag i så gott som alla kriterier.

Men det kom att dröja ett år innan han fick den hjälp han behövde, och i ren förtvivlan började han självmedicinera med piller han beställde illegalt på nätet, som visade sig innehålla amfetamin.

– Det är inget jag kan rekommendera med gott samvete. Dels finns det rättsliga konsekvenser, dels finns en risk för beroendeproblematik, för man vet ju inte vad det är för substanser i preparaten man ­beställer på nätet.

Hur är det i dag?

– Till slut fick jag de mediciner jag behövde, och då blev det bra.

Björn Mosten knep den manliga huvudrollen i Netflixserien Kärlek och anarki och likt sin rollfigur Max gillar han barnsliga påhitt och har svårt att förutse konsekvenserna.

BJÖRNS ­PLUGGTIPS Plugga först – rolig­heter sedan. Avsätt tid till att plugga, och tumma inte på den. Tvinga dig själv att fokusera på studierna och inte tänka ”jag tar det sedan”.

Lyssna! Anteckna inte på föreläsningen utan lyssna bara uppmärksamt.

Direkt efteråt sätter du dig ner och skriver ner det viktigaste. På så sätt tar du ut essensen av informa­ tionen och kunskapen kan på det här sättet överföras från k ­ orttidsminnet till långtidsminnet.

Skippa överstrykningspennan. Skriv ner det viktigaste på papper eller dator, så får du en upprepning och minns bättre. Dessutom är böckerna svårare att sälja vidare när de är fulla av överstrykningar.

Han tror att det fortfarande är svårare för grabbar att prata om sina djupare funderingar, problem och rädslor. Tidigare tänkte han att det hade att göra med det norrländska kynnet, att det var ett symtom av att bo där.

– Jag insåg med tiden att det verkar vara så generellt.

Det är framför allt när folk är berusade som de öppnar upp. Men om jag får höra något på fyllan, och sedan frågar personen några dagar senare för att följa upp hur han mår, så är det nästan som att man inte pratar med samma person. Han sluter till direkt. Jag kan också ­förstå det, det gör ju ont att prata om problem.

Men det gör väl ont att bära på dem också?

– Ja, men det är en mer utdragen smärta. Jag är övertygad om att det är bra att prata om saker, men det krävs mod för att göra det. Särskilt när jag var yngre kände jag att om jag pratar om mina problem så är det som att jag skjuter över en del av dem på min kompis, och man vill ju inte besvära andra med sin egen skit. Jag tror i alla fall att det är en anledning till att många väljer att hålla tyst.

IDAG HAR HAN hittat en relativ stabilitet i sitt humör

genom att äta medicin och gå i samtalsterapi. Och han har sina knep för att inte dippa sådär djupt.

– Jag pushar mig själv att göra saker jag inte har lust med. En varningsflagga är när jag känner att min hjärna börjar producera ursäkter, när jag

25

MIN RESA

| BJÖRN MOSTEN

»Skådespelare … det är en bransch jag inte förstår, jag är glad att jag har min utbildning i botten.«

26

BIBLIOTEK MED 400-ÅRIG HISTORIA Carolina Rediviva, latin för ”den återuppståndna ­karolinska akademien”, kallas också Carolinabiblioteket och är en del av Uppsala ­universitetsbibliotek.

Förutom ­ämnesbibliotek, ­läsesalar och special­sam­ lingar finns utställningsrum med den kända handskriften ­Silverbibeln, Mozarts hand­ skrivna noter och första­ upplagan av Newtons Principia och mycket annat.

Historia: Nu firar biblioteket 400-årsjubileum och har sedan det grundades 1620 flyttat­m ­ ellan olika byggna­ der i Uppsala. Vid tiden för stadsbranden 1702 låg det i universitetets huvudbyggnad Gustavianum, en av få som klarade sig undan ­branden. Sedan 1840-talet har det funnits i Carolina Rediviva som byggts om flera gånger för att ge rum åt v ­ äxande samlingar.

Hitta hit: Dag Hammarskjölds väg 1, Uppsala.

Mer info: Biblioteket har begränsad tillgänglighet under pandemin, läs mer på: ub.uu.se.

f­örsöker intellektualisera varför jag inte kan eller ­behöver göra något, som ”jag har sådan huvudvärk i dag, så jag behöver inte gå och posta den här g­ rejen” (som jag verkligen måste få i väg). Då vet jag att jag måste tvinga mig själv, för jag mår bättre efteråt.

Hur är det att vara tillsammans med dig?

– Jag gillar ju att vara själv, så även om jag är ihop med någon kanske jag inte alltid vill vara ­tillsammans, jag orkar inte. Sedan kan jag ha svårt att uppfatta känslosignaler hos andra, även om jag blivit bättre på det. Och när jag uppfattar dem kan jag tycka att det är energikrävande att alltid svara på dem korrekt.

Livet i Uppsala pågår, uppmärksamheten till trots. Björn har betat av hälften av kurserna på vägen mot civilingenjör. Och att plugga är något han kan, prestationsångesten lyser med sin frånvaro.

Vissa introverta drag hos Björn hänger kvar, som en begränsad energi att umgås med andra.

– Jag läser ju saker som intresserar mig, så för mig handlar det inte om att prestera, utan om en vilja att lära mer.

Så du är inte särskilt hård mot dig själv?

– Jo, absolut, när det behövs. Jag är som sagt rastlös, och vissa kurser är ju fenomenalt tråkiga och ointressanta. Då behöver jag pressa mig själv att fokusera. Jag tycker att det är en positiv egenskap. Om du inte är hård mot dig själv så att du uppnår dina mål, vem ska då vara det?

I hans drömmar finns nu två spår, både en ­framtid som civilingenjör, där han jobbar med ­maskininlärning, och en som skådespelare.

– Men det är en bransch jag inte förstår, jag har svårt att se hur det ska kunna bli en karriär som jag kan försörja mig på. Så jag är glad att jag har min utbildning i botten. • 27

En fjällvandring i Storlien som förutom vidunderliga naturupplevelser ger nya smaksensationer på lokala råvaror.

28

RESA

| MATVANDRA I FJÄLLEN

FJÄLLFULNESS med lokala smaker

Intresset för att fjällvandra har aldrig varit större. Och sällan har det smakat bättre! För en fjällhajk måste inte alls bestå av frystorkat och mjukost på tub utan kan få guldkantad inramning med åttarätters middag innan du kryper till kojs under duntäcket. text ANNA NORSTRÖM foto PÄR OLSSON 29

RESA

| MATVANDRA I FJÄLLEN

»Bra mat finns inte bara på de hetaste innekrogarna.« SOFIE WERNER, FJÄLLFÖRARE

Renbuljong är en av Sofie Werners favoritluncher, varm, ­energirik och tar tillvara på hela djuret.

NATURMAT Skräddarsydd fjällfulness Sofie Werner gör vandringar året om och tar även privata grupper, strovtag.com.

Vildplockat i staden Vill man inte ända tills fjälls så ger Lisen Sundgren, författare till boken Äta vilda växter, kurser i Stockholm med omnejd. lifebylisen.com.

Plock med middag Niki Sjölund har skrivit boken Vildplockat och ger kurser på Flamman flera gånger om året, plock av svamp och ätbara växter med tillhörande middag, flamman.nu.

I

Storlien, på gränsen mellan Norge och Sverige, ­ligger lilla Flamman med ­cirka 75 i­nvånare. Bara en restaurang på papperet, men också en mötesplats och hubb där ­råvaror från lokala bönder, mathantverkare och odlare får nytt liv på tallrikarna. Det är kocken Lena Flatens livsverk, och i dag uppsam­ lingsplats för en grupp äventyrssugna, ­hitresta från alla delar av landet.

Det som förenar oss är att vi är kittade topp-till-tå i funktionskläder och stadigt snörade vandringskängor. Sånär som på en person: som lämnat Mallorcas Medel­ havsvärme och anlänt i seglarskor och poncho. Det där uttrycket som vi fått ­inpräntat sedan barnsben ”det finns inget dåligt väder, bara dåliga kläder” ska ­komma visa sig vara helt sant när sol ­skiftar till snålblåst på bara sekunder.

Det roddas därför snabbt med låneplagg.

30

Lena Flaten serverar eget te gjort på kvänne, älgört, rölleka och plommon. Som kock har hon helt inriktat sig på ett kök som tar sitt ursprung i det lokala. Flam­ man är inramat av burkar med torkad svamp, örter på svaj och allt möjligt ätbart som nog få hade kunnat gissa sig till vara just det. Under Fävikens tid, restaurangen i jämtländska Järpen med två stjärnor i ­Guide Michelin, levererade hon viltplockat till deras avsmakningsmenyer som foodies, influgna från hela världen, kom för att äta.

– Vi använder alla de smaker som finns här. Det är viktigt för mig att folk som kommer hit ska få äta av platsen de ­befinner sig på, säger Lena Flaten.

OCH DET VAR just det som gjorde att fjäll­ föraren Sofie Werner krokade arm med kocken. Nu erbjuder de vandringar med tema mat ihop.

– Jag gillade hennes filosofi och ville inte att man skulle behöva äta torrmats­

påsar bara för att man är på ute fjället, ­berättar hon klädd i en klarblå overall med brett läderbälte klätt med kniv och kåsa.

Efter att alla är klädda på scoutmanér ger vi oss av och Sofie Werner tar täten.

Hon är uppvuxen i Jämtland och har med bloggen Strövtåg berättat om sitt liv på fjället. Hon vill att vandringsupplevelsen ska vara personlig och maten är en stor del av det.

– Bra mat finns inte bara på de hetaste innekrogarna, säger Sofie och vid första stoppet bjuder hon hemgjorda remmar av rabarber och ingefära, gjorda på rester av en närliggande fjällgårds saftkok som hon pressat på plåtar och torkat.

Energikicken tar vår grupp vidare upp på Storlienfjällen. Vidderna är så vykorts­ vänliga att det förslår: med ett spektrum lika brett som den klassiska Kånken-­ ryggans kollektion av färger.

Det är Friluftslivets år. 2021 handlar om att visa upp alla de värden som frilufts­

Lena Flaten vill ta till vara på de lokala råvarorna när de är som bäst på säsongen.

Torkade fruktremmar på rester av saftkok blir perfekta vandringssnacks.

»Folk som kommer hit ska få äta av platsen de befinner sig på.« LENA FLATEN, KOCK

Fikapaus med kokkaffe bryggt över öppen eld.

livet har, att locka nya besökare och rese­ närer och få folk att vara ute mer. Det går att läsa på Naturvårdsverkets sajt och är en naturlig fortsättning på den starka trend av naturturism som Sverige sett de senaste åren. Med pandemin blev både svemester och hemester allmänna begrepp.

Vandringen mot Skurdalsporten, vid gränslandet till norsk fjällmark.

SOFIE WERNER HAR sett hur intresset för

hennes vandringar ökat.

– I somras kom en ny typ av gäster som hade rest jorden runt, varit vid Grand Canyon och bestigit Kilimanjaro men som aldrig tidigare varit i svenska fjällen. Det är så roligt att så många vill komma ut i naturen, säger hon och ­poängterar att det också kräver ett ansvar.

Fjällvett är A och O. För Sofie Werner, auktoriserad fjällledare som själv lever spartanskt utan avlopp eller vatten i en stuga utanför byn Handöl i östsluttning­ arna av Snasahögarna, är naturen hennes vardagsrum.

31

»Många tar i dag allt för givet, här kan man i stället se värdet i det man har.« SOFIE WERNER, FJÄLLFÖRARE

Vandringens guldkant – fjällstugan i Skurdalsporten.

RESA

Lufttorkat lamm passar fint som vildmarksmat.

– Många tar i dag allt för givet – vatten ska komma ur kranen. Här kan man ­i stället se värdet i det man har, säger hon.

Vi gör ett nytt stopp när vi når Stor­ lienfjällets topp. Tar på ett extra lager ­kläder och samlas kring en lägereld inuti ett vindskydd när vinden plötsligt blåser allt argare. Det blir en naturlig lunchpaus med varm renbuljong i kåsa. Sofie skivar ner rentunga däri, förr i tiden något man sparade till festmat.

– Buljongen är en av mina favoriter ­efter­s­om man tar hand om alla delar på djuret.

Dels är den varm, dels ganska fet, mättande och har mycket smak, säger hon och bjuder på stutar, ett slags jämtländsk tunnbröds­ rulle, med fyllning som brunost och rökt öring, flugfiskad från en å i närheten.

– Öring är extremt gott! Rödingen får all uppmärksamhet häruppe, men öringen är fastare och mer smakrik, säger Sofie.

När vi traskat vidare får vi ett tecken

| MATVANDRA I FJÄLLEN

Att vara rätt klädd är en förutsättning för lyckad vandring, låneplagg finns det för dem som behöver.

att stanna upp. En kikare skickas runt. En renhord är på väg över fjället mot oss, det är viktigt att inte störa dem. Mitt i djur­ gruppen lyser en vit albinoren upp. Vi håller andan när de fyrbenta trippar förbi ett 50-tal meter bort.

– För utländska gäster är det här oslag­ bart, säger Sofie Werner.

DET BLIR ETT stopp till för kaffe, kokkaffe såklart, innan vi når målet – Skurdalspor­ ten. Huset, som byggdes av Lena Flatens mormor Betty och morfar John på 1940-talet, ligger nästan tvärs över gränsen mellan Norge och Sverige. 28 meter in i Norge för att vara exakt.

Backen upp dit är brant, vi går sid­ ledes, men där väntar belöning: En sup!

Korsar man gränsen så måste man ta en sup, det är sedan gammalt, menar Lena som välkomnar invid en staty av Heliga Birgitta. Hon ska enligt sägnen ha gått

»Allt i mitt kök handlar om att ta till vara på råvaror när de är som bäst.« LENA FLATEN, KOCK

33

RESA

| MATVANDRA VINTERKICKAR I FJÄLLEN NÄRA DIG

sin pilgrimsfärd och tagit sig en vilostund just här.

Fjällstugan i Skurdalsporten är just den där guldkanten som man saknar om man tältar. Här tinas kroppen upp framför en stor kamin, och i lillstugan finns bastu som kan kombineras med kallbad i ­Skurdalssjön. Tidigare under dagen har Lena Flaten med hjälp av två islandshästar fraktat upp matvarorna som ska bli ­kvällens åttarättersmeny.

SERVERINGARNA ÄR EN resa i det jämt­

Bastu och iskallt bad för den som vill och vågar i Skurdalssjön.

ländska skafferiet: från ripa stekt i vassle, svampen fårticka tillagad i fett från fjällko och rökt älg, till brödpudding med rörda hjortron. Man kan säga att Lena Flaten ­jobbar på samma sätt som restaurang Noma i Köpenhamn – fast i mikroskala.

Där har man flera olika labb där kockar ­förädlar råvaror.

– Allt i mitt kök handlar om att ta till vara på råvaror när de är som bäst. Till jul så älskar jag att plocka fram jordgubbar från i somras. Vissa har jag saltat in och andra lagt i pickleslag tillsammans med granskott, berättar Lena Flaten.

Efter middagen sover vi alla gott i ­robusta våningssängar under fluffiga ­duntäcken. Morgonen bjuder på en lika diger frukostbuffé med hemgjord brunost och nygräddade våfflor. En av grupp­ deltagarna styr upp ett spontant yogapass innan avstamp för dagens vandring. En fjällvandring som ger mersmak. •

AXPLOCK FRÅN FJÄLLMENYN Vandringssnacks: Fruktremmar på rabarber som torkats och smaksatts med ingefära.

Lunch i vindskyddet: Renbuljong med skivad rentunga.

Stutar, ett slags jämtländsk tunnbrödsrulle, fylld med rökt öring.

Middag i stugan: Viltsalami och torkade äpplen.

Ripa, stekt i vassle.

Fårticka tillagad i fett från fjällko.

Rökt älg.

Brödpudding med rörda hjortron.

Fjällfrukost: Nygräddade våfflor med hemgjord brunost.

34

JOBBIGT, LORTIGT - MAGISKT! VÄLKOMMEN TILL SVERIGES SKÖNASTE MOUNTAINBIKEÅKNING! Magnus ”Mankan” Palmberg

LERIG VÄRLDSMÄSTARE OCH ARENABYGGARE

FÖR AKTIVA LIVSNJUTARE, NYFIKNA NYBÖRJARE OCH HUNGRIGA ELITER. Här, mitt i spenaten och i den syrerika gästrikeluften, finns balansen mellan hög och vilsam puls.

Känn endorfinerna eller hitta lugnet.

Oavsett vad du gillar finns rörelsen alltid nära i Högbo.

• MTB-paket • Kanot-paket • Skidåkar-paket • Gourmet-paket m.fl.

BOKA PÅ HOGBOBRUKSHOTELL.SE

FYND! - Munskänkarna #6

Ekologiska nyheter!

Alkohol kan skada din hälsa.

SAMTID

| STUDIEGUIDE 2021

Ny

examen på avstånd

Att plugga hemifrån blev det nya svarta 2020. Och allt fler kommer att välja distansstudier framöver. Kupé guidar till de smartaste valen för utbildningar med goda jobbutsikter, men också kurser att bara roa sig med – nu när det finns tid över. text LINDA NEWNHAM illustration MAJA NORRBY

VILL DU VIDARE? HÄR ÄR FRAMTIDEN! Vid årsskiftet var cirka 450 000 personer arbetslösa, enligt Arbetsförmedlingen.

Och arbetsmarknaden är i förändring, hela tiden. Så är det kanske dags också för dig att bli något nytt? Här är yrkena med störst chans till jobb på fem års sikt.

FRAMTIDSYRKEN PÅ HÖGSKOLENIVÅ Barnmorskor Civilingenjörsyrken Förskollärare Grundutbildade sjuksköterskor Läkare Läraryrken Mjukvaru- och system­ utvecklare Specialistsjuksköterskor Speciallärare och specialpedagoger Systemanalytiker och it-arkitekter

FRAMTIDSYRKEN I ÖVRIGA UTBILDNINGSNIVÅER Anläggningsmaskinförare Elektrikeryrken Lastbilsförare Maskinställare och maskin­ operatörer inom metallarbete Motorfordonsmekaniker och fordonsreparatörer Svetsare Träarbetare och snickare Underhållsmekaniker och maskinreparatörer Undersköterskor VVS-montörer

VARNING! YRKEN MED HÅRD KONKURRENS: Banktjänsteman Fastighetsmäklare Finansanalytiker och ­investeringsrådgivare Fotografer Grafiska formgivare Informatörer, kommunik­a­ törer och pr-specialister Journalister Musiker, sångare och ­kompositörer KÄLLA: ARBETSFÖRMEDLINGEN.

37

Vi tror på din framtid.

Vi tror på allas rätt till utbildning – och allas rätt till att genomföra en utbildning.

Hos oss på TUC får du den hjälp du behöver. Vi hjälper dig med din ansökan, och vi finns även här för dig under hela din resa till examen.

I höst startar vi: Account Manager • Apotekstekniker • Arbetsledare inom måltidsservice • Behandlingspedagog • E-commerce Manager • Elfordonstekniker • Elkonstruktör • Energiingenjör • Fastighetsförvaltare • Företagssäljare • IT-projektledare • Kyl- och värmepumptekniker • Logistiker • Lönespecialist • Medicinsk fotterapeut • Mätningstekniker • Offentlig upphandlare/inköpare • Optikerassistent • Produktionstekniker • Redovisningsekonom • Soleltekniker • Spec.utbildad usk demens/psykiatri • Strategisk inköpare/upphandlare • Stödpedagog • Systemutvecklare .net • Tandsköterska • Tullspecialist • Underhållstekniker • Urmakare • VVS-ingenjör

Vårt nära samarbete med arbetslivet gör att utbildningarna ger exakt den kompetens som arbetslivet behöver. Vad vill du bli?

tucsweden.se

SAMTID

| STUDIEGUIDE 2021

EN HOBBY SOM UTBILDNING

NY KARRIÄR – PÅ DISTANS

Bli yrkesklar för en helt ny karriär – med hela kursen på distans. Bra val för ­distansutbildningar inom ­högskola och universitet:

Ibland vill man bara lära sig något nytt, för att ge hjärnan något att bita i och med det också utveckla sig själv på flera plan. Här är fem förslag ur den rika flora av kurser som finns.

STUDENT + FÖRÄLDER?

Ungefär var femte student har barn. Har du? I så fall kan du få mer pengar från CSN. Det kallas tilläggsbidrag.

Summan skiftar beroende på studietakt och antal barn.

Barnmorska 90 hp, flera orter Tänk att varje dag få välkomna ett nytt litet liv till världen – ­vilken sann jobbglädje! Är du sjuksköterska kan du läsa ­vidare till barnmorska på ­distans. Finns vid Högskolan Dalarna, Umeå universitet och Hög­skolan i Borås.

Ekoentreprenör 180 hp, ­Mittuniversitetet För dig som vill bidra till en ­hållbar utveckling. Som eko­ entreprenör kan du jobba inom både privat och offentlig sektor.

Digital design 180 hp, ­Högskolan Kristianstad Lär dig uttrycka dig via digitala medier – en bra grund med många möjligheter. Du får ­kunskap om hur du skapar ­exempelvis mobila tjänster, ­responsiva sajter och data­ spelsgrafik. Passar dig som vill jobba med interaktions-, webb- eller g ­ rafisk design.

Automations­ ingenjör 180 hp, Mittuniversitetet Datorer styr samhället i allt ­högre grad, men vem styr ­dat­orerna? Som automations­ ingenjör får du en kompetens som tusentals arbetsgivare inom ­industrin, kommun och energi redan nu efterfrågar.

1

Belastningsergonomi 7,5 hp, Högskolan i Gävle Högaktuellt ämne då många skickats hem att jobba från sina köksbord – med ont i nacke, ­axlar och rygg som resultat. Här får du lära dig om anatomi och fysiologi, att se risker och hitta smarta lösningar som både hjälper och förebygger.

2

Rockens historia, 7,5 hp, ­Linnéuniversitetet Vad räknas som rock? Och vilka myter förknippas den med? Här får du veta mer om rockens framväxt, dess sociala struk­ turer, symbolbruk och stilar.

3

Podcastradio, 7,5 hp, ­Jönköpings universitet Alla vill det! Och du kan också bli en professionell poddare. Lär dig producera, ladda upp, redigera och marknadsföra en podd.

4

Bruksgitarr, 7,5 hp, ­Linnéuniversitetet Drömmer du om att kunna lyfta gitarren, hyscha ned kollegerna och dra en singersongwriterhit på nästa kickoff? Här lär du dig ackord- och melodispel på ­gitarr, och hur du skriver enkla rytmer och melodier.

5

Pandemier i historien, 7,5 hp, Jönköpings universitet Nej, det vi upplever nu är inte unikt. Historien är full av farsoter som utplånat delar av mänsk­ ligheten. Lär dig om pande­ miner från antiken till 1900-talet och hur de påverkat samhället.

SUGEN PÅ MER? Hitta kurser du inte hade en aning om att du skulle kunna bli nyfiken på och kursen du inte ens visste fanns på antagning.se.

»Bli proffspoddare i Jönköping! Lär dig redigera, produ­cera, och marknadsföra en podd.« 39

SAMTID

| STUDIEGUIDE 2021

JOBBSÄKRA DINA STUDIER Yrkeshögskoleutbildningar är skräddarsydda för att matcha arbetslivets behov. Här är fem ­distansutbildningar med goda chanser till jobb. Fler hittar du på yrkeshogskolan.se.

Raka rör med VVS

Så söker du!

Plugga till VVS-ingenjör. Finns som YH-utbildning på distans, och det är cirka två års plugg.

Anordnas av bland annat Luleå kommun, Campus Nyköping och Insu.

Ansökningsregler skiljer sig sinsemellan för olika typer av skolor. Här är de vanligaste: Komvux: Sök via den kommun du är skriven i.

Folkhögskola: Ansök direkt till den skola du vill gå på. Söker du till flera skolor måste du skicka in en ansökan för varje skola.

Agil projektledare Att jobba agilt blir alltmer ­populärt. Kortfattat innebär det att i stället för att planera och producera enligt plan, så ­utvärderar och förändrar man på vägen. Du blir alltså proffs på modeord som ”snabbrörlig och förändringsbenägen”­Cirka 2,5 år på IHM Business School.

Stötta skogen Drömmer du om en grönare framtid? Då kanske du ska läsa till skogsföryngringsledare. Du lär dig om skogsplantskole­ odling, och får läsa om genetik, plantor, miljö och arbetsled­ ning. Cirka ett års utbildning.

9 av 10

… som tog examen från en yrkeshögskole­ utbildning förra året fick jobb – pandemin till trots.

Yrkeshögskolan: Du söker ­direkt till skolan, och i vissa fall via yh-antagning.se.

Go green Drömmer du om att jobba mer ute? Då kanske trädgårds­ anläggare är din grej. Dess­ utom sägs det råda ständig brist på skickliga hantverkare.

Du lär dig alltifrån markbygg­ nad till växtkunskap. Cirka 1,5 år hos Akademi Båstad.

Räddande ängel Är du utbildad undersköterska kan du på ett år plugga till ­ambulanssjukvårdare hos ­Lernia. Vid utryckning har du ansvar för körning, kommuni­ kation, medicinsk utrustning.

Ingen dag är den andra lik.

Universitet/högskola: Ansökan görs på antagning.se. Här kan du söka flera utbildningar och kurser samtidigt.

Räkna rätt poäng Hur många poäng en kurs omfattar avgör om du studerar hel- eller halvtid och spelar roll för studielån och bidrag och ibland även för rätten att få tillgång till studentbostäder.

Kallas högskolepoäng och nämns ofta med förkortningen hp.

30 poäng = heltidsstudier vid högskola och universitet.

100 poäng = heltidsstudier vid yrkeshögskolan.

(KÄLLA: MYNDIGHETEN FÖR YRKESHÖGSKOLAN)

TA TÅGET IN I FRAMTIDEN? Det finns många spår att gå på inom järnvägen.

Lokförare har en fortsatt god utsikt med stor ­efterfråga och här finns flera utbildningsorter att välja på. Mer info: lokforarutbildning.se.

Men du kan även satsa på andra yrken som ­analytiker, broingenjör, fordons­ledare, järnvägs­ projektör, samhälls­planerare, signaltekniker, ­säkerhetshandläggare eller transportekonom.

Mer info: jarnvagsjobb.se.

40

Vi skräddarsyr gärna för ditt företag!

Gå en lärarledd arbetsmiljöutbildning online. Är du skyddsombud eller chef? Passa på att lära dig mer om arbetsmiljö och få en konkret verktygslåda för att undersöka, åtgärda och kontrollera arbetsmiljön. Delta på våra uppskattade utbildningar som leds av kunniga utbildare via ett videokonferensverktyg.

Se våra utbildningar och anmäl dig på prevent.se/utbildningar

I SVT:s aktuella dramaserie Tunna blå linjen har manus utvecklats i samarbete med poliser för att ligga så nära verkligheten som möjligt och ge dokumentär känsla.

Gangsterromantikens verklighet Vi har i alla tider fascinerats av hemskheter, från forna storsvindlare till dagens serie­mördande i pocketdeckarformat. Men plötsligt svämmar det över och vi nöjer oss inte längre med uppdiktade historier. Nu vill vi ha dokumentärt berättande, plöja verkliga fall och helst följa den tunga brottsligheten i realtid – från säkert avstånd hemma i soffan.

ANAGRAM/SVT

text KALLE DIXELIUS

42

SPANING

| TRUE CRIME-TRENDEN

Kriminalserien Jakten på en mördare, SVT Play, tar avstamp i det verkliga mordfallet på tioåriga Helén Nilsson i Hörby 1989.

SVT

Making a Murderer, kontroversiell dokumentär om Steven Avery från Wisconsin.

Netflix Conversations With a Killer: The Ted Bundy Tapes om fallet Ted Bundy: en juridikstudent med fördelaktigt yttre och ondskefullt inre som blev seriemördare i 1970-talets USA, baseras på 100 timmars inspelat intervjumaterial.

»Man har hittat ett sätt göra dokumentärt berättande väldigt spännande, det är också en a ­ nledning.«

D

öd, våld och brottslig­ het som underhållning är knappast något nytt.

Vår fascination för ­mördare, rånare, svind­ lare, tjuvar, smugglare, förfalskare och andra brottslingar är – och har förmodligen alltid varit – omåttlig.

Från 1400-talets kopparstick med Vlad Draculs lustmord, via Sherlock Holmes, Agatha Christie och Milleniumtrilogin till att binge-titta Tiger King på Netflix.

Att vältra sig i brott och våld verkar vara ­något universellt mänskligt.

Men de senaste åren har något hänt. ­I stället för att umgås med påhittade brott har vi börjat föredra äkta vara. Deckarens klyschiga poliskommissarie – med vresigt sätt, haltande privatliv och ett osunt för­ hållande till alkohol – verkar mer och mer bytas ut mot verkligheten.

KARIN LONDRÉ, PODDEN MORD MOT MORD.

– Under slutet av 2014 och början av 2015 var det något slags trestegsraket med Serial, The Jinx och Making a Murderer.

En anledning är att de helt enkelt råkade komma ungefär samtidigt. Men en annan anledning är att streaming och poddar verkligen slog igenom som plattformar då, säger Karin Londré, som sedan 2018 driver true crime-podden Mord mot mord med kollegan Anna Sandell.

JA, DELVIS ÄR true crime-explosionen ett

­resultat av nya tekniska möjligheter. Plöts­ ligt blev det enkelt, billigt och tillgängligt att göra radiodokumentärer. Plötsligt ­kunde vi streama vad vi ville hemma i ­soffan. Men den tekniska utvecklingen kan väl inte vara den enda anledningen till ­genrens massiva genomslag?

– Nej, alltså om man tittar på true ­crime från början av 2000-talet så går det

knappt att se. Det är så långsamt! Extremt mycket från rättssalen och ett tempo som man inte är van vid. Sedan dess har man hittat ett sätt göra dokumentärt berättande väldigt spännande. Det är också en ­anledning, säger Karin Londré.

Vad är det som lockar dig med true crime?

– Att det är så himla konstigt att jag och Ted Bundy är människor båda två.

Bara det att han begått monstruösa hand­ lingar. Jag har ett behov av att försöka förstå hur det kan bli så, att se det mör­ kaste i människan för att förstå det själv.

Naturligtvis blir kittlingen lite extra stor när det handlar om verkliga brott.

Nästan som en bilolycka man bara måste titta på. Men: om brotten är på riktigt, är även lidandet, sorgen, traumat och smärtan det. Människorna som utsatts för brott är verkliga. Deras tårar är inte en skåde­ spelares djupgrävning i sitt inre – de är 43

SPANING

| TRUE CRIME-TRENDEN

SVENSK TRUE ­CRIME-KONSUMTION

• Av de tio mest populära poddarna i Sverige 2020 var två rena true crime-poddar: Rättegångs­podden och Dagens brott. Den mest populära podden, P3 Dokumentär, handlar dock ofta om brottsfall.

• Netflix är hemlighetsfulla kring sina tittarsiffror. Men den ­dokumentära Netflixserien Tiger King var den mest googlade tvserien under 2020. Enligt Netflix själva är det den mest sedda Netflixserien någonsin.

Serial, The Jinx och ­Making a Murderer blev startskottet för true crime-trenden.

Och Sverige hakade på.

riktiga tårar. Deras saknad efter en ­förlorad familjemedlem är livslång och outhärdlig. Vissa true crime-poddar och dokumentärer har helt bortsett från brottsoffrens lidande och fått stark kritik.

Johan Kallus är brottmålsadvokat. Han träffar människor som misstänks eller har utsatts för alla möjliga brott varje vecka.

Allt från grova våldsbrott till narkotika­ brott och ekonomiska brott. Han suckar lite uppgivet och håller med.

– Den kritiken är på många sätt befogad.

I Sverige har vi en stark offentlighetsprincip och man kan ta del av de flesta rättegångs­ inspelningar. Men syftet är ju inte att sprida allt möjligt för rent nöjes skull. I vissa fall har man inte haft tillräckligt stor respekt för brottsoffren, det är helt klart.

En annan aspekt av frossandet i riktiga brott är att polisutredningar – både varma och kalla – kan påverkas av den upp­ märksamhet de får. Ibland positivt, som i fallet ”I’ll be gone in the dark” där förfat­ taren faktiskt hjälper till att lösa fallet med seriemördaren Golden State Killer.

– Det blir absolut mer vanligt. Man kan se fall där polis och åklagare inte har tillräckligt med resurser eller inte har lagt ned tillräckligt med tid och tankekraft – men där en poddskapare eller dylikt gör det jobbet. Om det bidrar till att brottet utreds och uppklaras, då går det ju inte att blunda för fördelarna. Men i grunden är det ju åklagare och polis som ska göra jobbet, det borde klaras av inom systemet, säger Johan Kallus.

ÄVEN KARIN LONDRÉ från podden Mord mot

– Oavsett på vilket sätt en person är drabbad av ett brott så är det mycket som står på spel. Ofta handlar det om livskriser av olika slag. Det gör det väldigt spännande, utmanande och viktigt att arbeta med. ­Sedan ska man inte bortse från att det finns någon sorts spänningsfaktor. Brott fascinerar många människor. •

mord tar den kritiken på allvar.

– Det här är något som alla, oavsett om man gör en podd, ett tv-program eller bara är intresserad av true crime, behöver för­ hålla sig till. I Mord mot mord har vi satt vissa riktlinjer. Gör vi svenska fall, så är de väldigt gamla. Och vi försöker att aldrig sensationalisera våldet. Jag tycker inte det finns någon anledning för oss att berätta exakt vad som hänt en människa under hens dödsögonblick. Ett exempel på bra true crime utifrån den aspekten är den danska produktion om mordet på Kim Wall: man visade ingen kropp och gick inte djupt in i beskrivningar av våldet. I andra fall känns det nästan som man ­sexualiserar kroppar även efter döden, säger Karin Londré.

44

• SVT:s Jakten på en mördare var det sjunde mest streamade programmet på SVT Play i december 2020

Varför blev du brottmålsadvokat?

OMTALADE TRUE CRIME-PRODUKTIONER Serial Banbrytande podd från 2014 som handlar om ett mordfall i Silver Spring utanför Washington DC. Hela första säsongen kretsar kring frågan om den dömde ­mördaren, Adnan Syed, är skyldig eller inte. Adnan Syed sitter fort­ farande i fängelse.

The Jinx Hyllad dokumentär tv-serie från 2016 om mångmiljonären Robert Durst, som misstänks för tre mord, varav ett styckmord. Nya bevis kom fram i dokumentären och samma dag som sista avsnittet sändes, greps Robert Durst. Hans rättegång är planerad till april 2021.

Jakten på en mördare Dramadokumentär från 2020 om jakten på Helén Nilssons mördare i slutet på 80-talet. Har hyllats unisont och nått extremt många tittare.

»I Sverige har vi en stark offentlighets­ princip, men syftet är ju inte att sprida allt för nöjes skull. I vissa fall har man inte haft tillräckligt stor respekt för brottsoffren.« JOHAN KALLUS, BROTTMÅLSADVOKAT.

Vi söker fler engagerade personer

Musikhögskolan i Malmö Med utbildningar i framkant

Varje barn har rätt att bli älskad, varje barn har rätt till trygghet och varje barn

Passion för musik och lärande mitt i den expansiva Öresundsregionen!

har rätt till glädje. Som

• Musiker- och kyrkomusikerutbildningar Ansök senast 15 januari

jour-/familjehem är ni inte

• Ämneslärarutbildning i musik Ansök senast 15 april

anställd utan har ett uppdrag.

www.mhm.lu.se

ÄR DU ELLER NÅGON VÄN/BEKANT INTRESSERAD AV ATT BLI

Kupé nr 3 nr 12 .indd 1

2020-10-22 11:48

JOUR-/FAMILJEHEM KONTAKTA OSS, VI ÄR

KORSORDSLÖSNING JAN/FEB 2021

REKORD

V O Ö K A B E L D R E A S S R E E T A D E E S O GÅTT UPP

GÖR REKLAM

ERSATTE STARR KRÄM UTAN MJÖLK

E H Ä L S I G A T T A V A D N O L L G I H A G E Ö Ä N G E L E T A G R A R

DAGÖFYR

TRÄNGRE VATTEN

VALHALLAVÄSEN

BENDEL (MEN INTE PETTERSSON)

JORDA

KAN VARA RAK I RINGEN

NIT

ANDNINGSORGAN

GER BARNEN HOPP SÄTTER UPP

KOLLOID

STUMP

BASKER

LÄGGER BENEN PÅ RYGGEN

PLANET OVANLIGT VÄNLIG?

FÖRR I VINTERPALATSET

Ö N N G L A N L Ä S A S A R R A A P A V E R T G E T Å D D A I L A R E G A T T S A R

MALJA RUNT RIMINI

SLAGBOMMAT DONET LOCKA

HÖKAREN

PINNPEKARE

HEN BAKOM BOKEN STIGER OM VÅREN

HÄFTIGT FALL

ANTROPOID VIKTLÖS

HALVA ÅTTAN

SORGSNA STÄNK

LITE AV ALLÄTARE SPISPRINCIP

&

TJEJDER

SLAGORD

HAR VISSA BITAR

HIMLASORTI

HALSTRADE STRÖMMINGEN

Ö Ä R D E P R O A D E A T A R D U N S E S T O V A R N I E N A N T I K I N A S L A V V A L G A N N O I S A D Ö S T Å L Ä G A R E R D E T A R E N

FÖRORD UPP- SPILLA FÖR ORD BURNA KNOPP

BLEV LITE SKÄRRAD

TOMTEN BLÖT UTAN EUROPALUVA ETTA

VERKSAMMA ÖVER HELA SVERIGE

HELT OBSOLETA VINNANDE SERVEN

GAPIG GLOSA SATTES NER

VARA PÅ BENEN

ÅLDER

RINGA VIKT DUFVA

VATTENDRAGET

JÄRNOXID

PRICK

SORTS SORT I HUVUDET

RINGLEKAR

BLÅSA I VISSLAN GILLAN?

GÖR STRAND- LUGN SKYDD LUGNARE

ÄR VISSA OLÄGENHETER

MASKA

SJÅA

HAR VARIT MED FÖRR

MISSHAGLIGA OSET

DÄR DET SKÄR SIG ÄR AVGÖRANDE

STACK TILL NÖTTE

ALE UTAN STENAR JEMENPORT

DONINGEN DÄR

R O S T

SOM HANS & GRETA

S A G A LOTTEN

A N D E L E N

niklas. aurgrunn @gmail. com

Välkomna att besöka oss på www.nebteamet.se för mer information och intresseanmälan alternativt skicka ett mail till info@nebteamet.se Omkostnadsersättning samt arvode tillämpas

46

MIN PASSION

| KLARA ZIMMERGREN

Humor på fullaste

ALLVAR! Många komiker hämtar humorn ur svärtan men få gör det med samma urkraft som Klara Zimmergren. Vi minns den i radions Roll on med parhästen Mia Skäringer och den hyllade tv-serien Mia och Klara. I vår står Klara på scenen med egen show, om saker som inte blir som man tänker sig. Men allt kommer bli bra. text LINDA NEWNHAM foto SOFIA SABEL hår & make CHERIE WANDROPH

N

ästan alla komiker säger sig göra humor som bottnar i allvar och det egenupp­ levda. Ändå känns det många gånger när de ­bjussar på sina lagoma ­tillkortakommanden och misslyckanden mest som ett påstående. Med Klara Zimmergren är det annor­ lunda. Den kvinnan gör humor på allvar. Med ut­ gångspunkt i sig själv lyfter hon på stenar, varunder

det ligger såväl tvivel som inre demoner och förund­ ran. Som när hon för några år sedan pratade om ofrivillig barnlöshet. Hur barnlängtansträsket kan bli en mindfuck, ”jag var besatt av att bli mamma”.

Men mitt i den känslan och alla IVF-behandlingar ­föddes en liten pojke i Bulgarien, som vid tre års ­ålder skulle få sina svenska föräldrar Klara och Lasse.

– Visst är det fint hur parallella historier vävs ihop, säger hon när vi ses över en omelett i Göteborg.

Eller som när hon i årets sommarprat berättade om skilsmässor. Om att det tar tid att skilja sig. Tid 47

MIN PASSION

| KLARA ZIMMERGREN

»Jag var vilsen, tyckte det kändes övermäktigt att bo ensam, det tog tid att hitta hem i varannanveckaslivet.« att komma fram till beslutet. Tid att hitta en ny tillvaro. Och om att vänta på att den där glada, ­nyskilda bruden ska dyka upp – och så gör hon inte det. Om alla hinder man ska över, bara för att plötsligt en dag inse att man är ute på andra sidan.

HENNES NYA, OCH första egna, show heter Allt kom-

mer bli bra – och ja, visst är namnet symtomatiskt, även om Klara inte är världens peppigaste carpe diem-kvinna.

– Nej, jag är nog lite av en grubblare … Eller, jag är dåligt doserad med hopp, vilket jag kan ­använda i mitt berättande genom att skildra våg­ rörelsen mellan hopp och förtvivlan. Så initialt ville jag leka med meningen ”allt kommer bli bra”, men efter mina första föreställningar kom folk fram och sa att det kändes så himla fint att någon förmedlar hopp om att det ordnar sig. Det är så mycket pan­ demi och klimatkris att folk inte orkar med mer svärta – man törstar efter ljusglimtar.

Dessutom har livet vid det här laget ändå lämnat en del bevis på att allt blir bra. Kanske inte som man tänkt sig, men fint ändå.

– I dag är jag på en bra plats i livet, jag har tagit mig vidare från en kämpig position som jag hade i samband med skilsmässan för tre år sedan. Jag var vilsen och tyckte att det kändes övermäktigt att bo ensam, att det alltid var jag som skulle bära kassar och plocka disken ur maskinen. Och det tog tid för mig att hitta hem i varannanveckaslivet.

KLARA ZIMMERGREN ÅLDER: 53.

FAMILJ: Sonen Nikolay, 11, hunden Stojan, portugi­ sisk vattenhund.

BOR: Göteborg.

GÖR: Programledare i r­ adio och tv, skåde­ spelare och komiker.

AKTUELL MED: Showen Allt kommer bli bra.

48

MITT I DEN mentala svackan hade hon dessutom färre jobb, och såg pengarna försvinna från kontot.

– Jag behövde springa runt på förutsättningslösa möten och sälja in mig själv och mina idéer. Nu fattar jag inte hur jag orkade, det är ju inte alltid läge att vara kreativ, och jag har generellt svårt för att ”låtsas-Insta-hålla-på” och fejka positivitet.

Ja, när man krisar, när livet suger, är det inte ­alltid så lätt att använda sig själv som instrument.

Så visst har det funnits stunder då Klara övervägt att lägga ner, göra något helt annat.

– Jag och mina kompisar, som också krisar ibland, brukar prata om att någon borde skaffa en partner med ett jättestort lager (eller liknande) där vi kunde jobba på timbasis ibland när man inte ­orkar värpa idéer.

Fast innerst inne vet hon att det är berättande hon ska hålla på med.

– Det är min talang, och jag tror det är min uppgift att försöka ringa in det många av oss går igenom – helst utan att skriva någon på näsan.

Så småningom löste sig mycket – så där som det ofta gör – och sedan dess har hon bland annat ­programlett Känsligt läge i P1, spelat lärare i Jonas Gardells film En komikers uppväxt, haft en huvud­ roll i SVT-succén Dejta och skapat en show.

– … och sedan kom corona, konstaterar hon.

Fast medan det var en omställning för andra att ­sitta hemma och jobba och känna ekonomisk oro, så kände jag att sådana här svackor vet jag att jag ­klarar av nu, säger hon och ler.

VI SES PÅ ett hotell vid vattnet i Göteborg, en marina

strax utanför centrum – i Klaras kvarter. Hon kom gående med den fem månaders portugisiska vatten­ hunden Stojan, som nu och då under intervjun blir sugen på att rusa fram till förbipasserande fyrbenta potentiella kompisar.

– Jag har inte haft hund på fyra fem år, har ­i stället försökt träna på gym – och varit ganska nöjd över mig själv. Men så cyklade jag hem från gymmet en regnig novemberkväll och såg två personer stå under en gatlykta och prata med sina hundar i ­koppel. Det såg så mysigt ut, och jag kände, det där är jag! Jag är inte bra på att stå på ett löpband ­under lysrör, jag saknade att vara utomhus i alla ­väder, och prata med andra hundägare. Och Stojan har redan visat mig en massa nya människor som jag tycker om, säger hon och ber sin hund med snäll röst och fast hand att sitta.

När man pratar med Klara vimsar samtalet ofta i väg en sväng, men sekunden därefter är hon ­klockren och tajmad – inte olikt några av hennes klassiska karaktärer. Klara började sin karriär på Sveriges Radio, och medverkade i humorprogram­ met Bossanova. År 1997 träffade hon Mia Skäringer.

Tillsammans gjorde de Roll on, som mynnade ut i den hajpade tv-serien Mia och Klara med ­karaktärer som Gulletussan, Roll on-mannen och överklassdamen Viveca Anderbratt.

Saknar du Mia?

– Ibland. Jag kan sakna att ha en kreativ lek­ kamrat, flowet vi hade, de aldrig sinande idéerna – ända tills de tog slut. Just nu bor alla mina ­”lekkamrater” i Stockholm, men vi har roliga ­samarbeten på gång, det gäller bara att planera lite mer noggrant.

Visst saknar hon Mia Skäringer ibland, ”som kreativ lekkamrat, och i det flowet vi hade då”.

49

En av Klara Zimmergrens ­viktiga ljusglimtar är Stojan, en portugisisk vattenhund.

»Det är så mycket pandemi och klimatkris att folk inte orkar med mer svärta – man törstar efter ljusglimtar.«

KLARAS TRE GÖTEBORGSFAVORITER Mötesplats Trädgård i Långedrag ”En kombo av köpa ­blommor, växter och frön samt riktigt bra fika.”

Slottsskogen ”Vet inte hur många varv jag gått där: tre hundliv igenom. Många fester i Azaleadalen. Och sedan genom småbarnsåren med ett lekparkssuget barn. Ändå tröttnar jag aldrig.”

Restaurang Röda Sten ”Bra vegokäk och fin kvällssol med utsikt över klassiskt ruffigt ­Göteborgsinlopp.”

50

Men om det var där hon fick sitt genombrott och blev ett ansikte för svenska folket, så föddes lusten att underhålla tidigare än så. Hon säger att den komiska sidan och viljan att stå på scenen kommer från pappa, som var dirigent och kör­ ledare i Svenska kyrkan.

– Och i familjen pendlade vi ofta mellan skoj, vemod och svåra saker, inget konstigt i det.

VID 11 ÅRS ålder nådde livet en kritisk punkt när

­ appan under en biltur berättade att han och mamma p skulle skilja sig. Den stunden kom att forma Klara, och hon säger att det nog var då komikern föddes.

– Det kändes som att ett korthus rasade, jag blev rädd och slöt mig. Och på den tiden pratade man inte med barn på samma sätt som i dag. Visst hade jag roligt med kompisar, men jag var ensam med mina tankar. Det var först kring 30 som jag fick hjälp med att sortera känslorna i terapi.

Vad har du tagit med dig av den skilsmässan?

– Jag har i alla fall lärt mig att det är viktigt hur man levererar beskedet till sitt barn. När jag och mitt ex skulle skilja oss tog jag råd av kunnigt folk.

De sa att det är bra att ligga så nära sanningen som

möjligt, där sanningen för oss var att vi med tiden hade släppt taget om varandra.

Hon säger att även om det blev som det blev med deras relation, så är hon glad att just de två fick barn tillsammans.

– Nu kan relationen fortsätta på ett annat sätt.

Vi bor nära och samarbetar. Visst kan vi tjafsa, men sällan inför sonen.

– Samtidigt vill jag inte förstora skilsmässan i ­relation till min son, det kanske inte alls blir hans livs tyngsta smäll, han har sin egen berättelse.

Dessutom har han ju faktiskt inte mina gener, så han kanske reagerar på ett helt annat sätt.

Hur är du som mamma?

– Jag älskar att vara förälder, även om jag just i dag inte känner mig som världens bästa mamma.

Jag skrek på honom i förmiddags … Visst är det ­intressant att man kan bli så förbannad på ett barn man älskar så djupt. Plötsligt står man där och tornar upp framför sitt barn och säger saker med hotfull röst, för att sedan stampa i väg likt en sur unge. Men annars är jag ganska snäll i det avseendet att jag inte håller på med överdrivet många förbud och konse­ kvenser. Och jag är en pratmamma, vi pratar mycket.

MIN PASSION Och visst har hon ”ett mission” med pratet ­ töver att hon vill ha koll på hur han mår. Även u killar ska ha kontakt med sina känslor.

– Det är fortfarande så mycket som små pojkar förväntas bara stänga in och nonchalera, jag vill att han ska bli lätt att läsa av. Att han ska kunna ­berätta vad han känner, i stort och smått, både nu och senare i livet. Det är enklare att ha och göra med sådana män, och förhoppningsvis kanske han kommer må bättre av det själv.

I sin show tar hon upp ämnet att försöka leva livet på ”rätt sätt”, att följa ett slags manus. Själv bröt hon mönstret tidigt. Klara var en late bloomer, lite sen med allt, förutom jobb. Medan kompisarna skaffade killar och började ligga, så var Klara iakttagaren.

– Kanske hade det att göra med blixtnedslaget som mina föräldrars skilsmässa innebar. Jag tappade styrfart. Och när jag väl kom in på killar och krog­ liv började mina kompisar skaffa barn, så jag satt där med min hund och väntade medan de nattade sina bebisar.

| KLARA ZIMMERGREN

»Jag är lågt doserad med hopp.«

SJÄLV FOKUSERADE HON framför allt på att få till en

bra relation, kids fanns inte på agendan – ända tills barnlängtan kraschlandade i henne vill säga. Då var hon nästan 40 år, och insåg att det brann i knutarna.

– Problemet var att jag fortfarande var singel.

Men om det tidvis kan vara jobbigt att bryta mönstret, vara den udda fågeln, så känner hon nu ett slags förtröstan. Insikten om att man inte måste leva enligt ”planen” har landat. Ja, det finns till och med fördelar med att inte ha gjort det.

– Jag upplever att många krisar kring 50. För vad säger egentligen manus om livet efter 50-strecket, när man redan har uppfyllt det mesta med barn, jobb och hem? Då dyker tankar som ”Ska livet vara så här nu?” upp. Men jag har ju redan krisat lite nu och då, så jag kan det, och eftersom jag ligger efter på barnfronten så har jag att göra i många år till, säger hon och ler.

I stället börjar Klara känna sig redo för att ta nya steg i sin story.

– Mina kompisar har varit på mig ett tag om att dejta, men jag har varit ointresserad. Jag har ju en underbar son, fina vänner och en valp att ösa ­kärlek över. Samtidigt är det lätt att komma ifrån tvåsamheten och skaffa sig egna vanor. Och det vore roligt att lära känna och förälska sig i en annan vuxen människa, så ... •

Snart är det dags för Klara Zimmergren att stå på ­scenen igen – med eget ­material, det är då hon själv känner att hon ­kommer bäst till sin rätt som skådespelare.

FOTO: TT NYHETSBYRÅN, SR, SVT

NÅGRA AV KLARAS ANSIKTEN

Genombrottet: Med parhästen Mia Skäringer i radions Roll on.

Film: Det genomsorgliga mammaporträttet i filmatiseringen av Jonas Gardells En komikers uppväxt.

Tv: I vårens tittarsuccé Dejta i SVT.

Radio: I somras blev Klaras ­sommarprat i P1 ett av ­säsongens allra mest ­lyssnade och uppskattade.

Scen: I vår är Klara ­ ktuell med sin nya skrivna egna show: Allt kommer bli bra.

51

JACOB FRIDHOLM TINA STAFRÉN

TINA STAFRÉN JACOB FRIDHOLM

52

Rågknäcke, tunnbröd och upplandskubb – många och olika är Sveriges brödtraditioner.

NEDSLAG

| SVERIGES BÄSTA BAK

Ta brödet

dit du kommer Hela Sverige jäser! Ett nyvunnet intresse för lokalt bröd har spridit sig över landet, från norr till söder. Allt fler bagerier bakar signaturlimpor och profilerar sig med egna brödsorter. Och framför allt tar man till vara på gamla brödtraditioner, vårdar och för vidare.

D

et är inte så dumt att Sverige är avlångt. Det gör att variationen på maten blir extra stor, ­eftersom varje bredd­ grad har sina förutsätt­ ningar vad gäller klimat och råvaror.

Ta brödet till exempel. Traditionellt har det funnits tunnbröd i norr, knäckebröd i Mellansverige och siktebröd söderöver.

Och utöver det oerhört många lokala ­varianter. Gamla klassiker är gotlandslimpa, kavring, upplandskubb som numera har skyddad ursprungsbeteckning och ankar­ stock som åts till kräftorna. Dessutom otaliga andra sorter av vete, råg, havre, skrädmjöl och korn – mjuka och hårda, små och stora, avlånga och runda.

Nuförtiden har det också tillkommit många hantverksbakade sorter utarbetade av engagerade bagare – ofta bakade på gamla kulturspannmål från utvalda odlare och kvarnar.

Går man in på en vanlig matbutik märks denna trend nästan inte alls. Där dominerar industribröden. Men om man söker sig till bagerier och brödbutiker kan man göra rik­ tiga fynd. Den sanna fantasten kan förstås ta tåget till de mest skilda bröddestinationer.

Och vissa av ­småbagerierna levererar per post om man ber snällt. I dag tipsar vi om

text JENS LINDER

några sådan bagerier, samt ett bröd från vart och ett av dem.

JÄRNA BAGERI ÄR ett sådant.

Det har fun­ nits sedan 2016 och är ett hantverksbageri som fokuserar just på svenska kultur­ spannmål.

– Vi tror att det är viktigt att åter­ etablera nära relationer till våra kolleger ­bonden och mjölnaren, menar Marqus Östin som driver bageriet tillsammans med Tina Fernlund.

En favorit där är ett pumpernickelbröd som heter Otello, efter rågsorten som an­ vänds.

– På sätt och vis är det ångat som ­traditionell pumpernickel, säger Marqus, det bakas i form med lock på 160 grader i två timmar. Sedan stänger vi av ugnen och lämnar formen inne över natten.

På så vis får det ångas lite av sin egen fukt, kan man säga.

Av alla bageriets bröd tycker Marqus att Otello är det som tydligast visar vilken nyansrikedom som går att locka fram ur spannmålen: – Det smakar av råg tillsammans med tydlig sötma, syra och rostade toner. Mitt favoritpålägg är smör och brunost, en getost från Tine Mejeri.

Inger Ölund, som äger och driver SkogsHildas, startade år 2005 i Nordingrå med enbart bageri. Efter fem år flyttade hon till Ullånger och utökade med kafé.

– Jag bakar hantverksmässigt på noga utvalda råvaror utan tillsatser, säger Inger.

Och mest på ekologiska råvaror.

I hennes ugn skapas både olika sur­ degsbröd, sötebröd och småkakor, och hon gör även smörgåsar på eget sur­ degsbröd. Signaturbrödet är ett unikt barkbröd.

– Barkbrödet åts förr under nödåren, berättar Inger. Då man var tvungen att

»Vi tror att det är viktigt att ­åter­etablera nära relationer till bonden och mjölnaren.« MARQUS ÖSTIN, JÄRNA BAGERI

53

NEDSLAG

| SVERIGES BÄSTA BAK

dryga ut en del av det vanliga mjölet med barkmjöl. Under nödåren 1867–69, när brödsäden frös bort under juli månad, ­använde man så mycket som 50 procent bark i brödet. Jag har testat noga och provbakat för att få fram ett gott bröd som smakar skog.

DET UNIKA ÄR att Inger själv gör alla ­ omenten, från att fälla tall i egen skog m till det färdiga brödet. Det är den tunna ­innerbarken man använder, som är full av nyttiga näringsämnen. Det är en lång ­process med barkning, blötläggning, ­torkning och malning innan det blir ett ­färdigt mjöl.

Inger har vunnit mer än 13 guldmedal­ jer i SM i mathantverk med rågsurdegs­ bröd, knäckebröd, sötebröd och både mjukt och hårt tunnbröd.

»Jag blev nog allra gladast när jag kammade hem en guldmedalj med barkbrödet.« INGER ÖLUND, SKOGS-HILDAS

– Jag blev nog allra gladast när jag kam­ made hem en guldmedalj med barkbrödet.

Järvsö Gårdsbageri fyller tio år i år. Här bakas allt från grunden med surdeg, bland annat Tevsjö Hell, ett fantastiskt knäcke­ bröd som tog SM-guld i mathantverk 2010. Därutöver bakas också levain, dinkel­bröd och rågbröd.

– Vi döper våra bakverk efter Järvsös alla 47 byar, säger Anna Bergnudd. Men vi har några byar kvar. Vår inriktning är att det finns inga genvägar till ett gott bröd, det måste jäsa tolv timmar eller mer för att du ska kunna tillgodogöra dig ­näringen i spannmålet och för att smakerna ska hinna mogna. Personligen tycker jag att precis som en god dryck kan förhöja mål­ tiden så kan ju också ett gott bröd göra det, till exempel en skiva lingon­dinkel till köttbullarna. •

BAGERIER LANDET RUNT På grund av covid-19 är det omöjligt att veta om bagerierna är öppna eller ej. Man får helt enkelt kontakta dem och höra efter om man kan besöka dem eller beställa per post.

JÄRNA BAGERI

SÖDERBERG & SARA YSTAD

Årets fikaställe 2019–2020 i White Guide. Här erbjuds bröd, fika, mat, champagne och olika smörgåsar.

Adress: Åsgatan 2, Järna.

Mer info: jarnabageri.se.

Ta dig hit: Tåg till Gnesta, ­pendeltåg till Järna.

Bröd, kakor och kaffe, men också lagad mat. Allt gjort med noggrannhet och inspiration.

Adress: Österportstorg, Ystad.

Mer info: soderbergsara.se.

Ta dig hit: Tåg till Ystad och promenad.

JÄRVSÖ GÅRDSBAGERI

Bageri, butik och kafé med bakverk med omsorg. Finns även i Malmö.

Adress: Sankt Petri kyrkogata 5, Lund.

Mer info: widerberghantverksbageri.se.

Ta dig hit: Tåg till Lund och kort promenad.

En kombination av bageri, ­konditori, kafé och restaurang.

Adress: Långhans Hälsingegård, Turistvägen 61, Järvsö.

Mer info: jarvsogardsbageri.nu.

Ta dig hit: Tåg till Järvsö och kort promenad.

SKOGS-HILDAS STENUGNSBAGERI & CAFÉ Är beläget mellan Härnösand och Örnsköldsvik.

Adress: Sundbrogatan 29, Ullånger.

Mer info: facebook.com/skogshildas Ta dig hit: Tåg till Sundsvall och buss till Ullånger.

54

Widerberg & Ko.

Östras bageri.

Skogs-Hilda.

Järna Bageri.

WIDERBERG & KO

ÖSTRAS BAGERI Ett stort medlemsbageri där man håller fast vi goda metoder, och en hel del 100-åriga brödsorter. Mellanfina och Hembakat är två av dem.

Adress: Klammerdamms­gatan 19, Halmstad.

Mer info: ostras.se.

Ta dig hit: Tåg till Halmstad och kort promenad.

SKOGS-HILDAS STENUGNSBAGERI & CAFÉ JÄRVSÖ GÅRDSBAGERI

JÄRNA BAGERI

ÖSTRAS BAGARI WIDERBERG & KO

SÖDERBERG & SARA

FILMJÖLKSLIMPA Det här är en ny version av en lättbakad klassiker från restaurang Tranan i Stockholm. Brödet går bra att frysa. Den som inte tål ­nötter kan utesluta dem, brödet blir gott ändå.

TINA STAFRÉN

2 limpor 1 l filmjölk 1 ½ tsk bikarbonat 2 dl brödsirap 1 msk salt 7 dl vetemjöl 3 dl grahamsmjöl 2 dl grovt rågmjöl 1 dl solrosfrön 1 dl linfrön 1 dl russin 1 dl hasselnötter

Filmmjölksbrödet är mörkt, sött och oemotståndligt, kan bakas både som limpor och småbröd.

1. Blanda filmjölk, bikarbonat och sirap i en stor bunke. Blanda ­övriga ingredienser i en mindre bunke och häll ner i filmjölksbunken. Blanda försiktigt men noga.

2. Sätt ugnen på 200 grader (185 grader i varmluftsugn).

Smörj två bakformar. Grädda i cirka 1 timme och 35 minuter.

3. Ta ut brödet och låt det gärna vila i ett dygn, så att det sätter sig.

VISPAT BRYNT SMÖR Ett enkelt och lättrört tillbehör till bröd.

250 g osaltat smör + flingsalt efter smak + 1 tsk pressad citron 1. Smält smöret i en tjockbottnad kastrull och sjud det under omrörning tills det blir lätt brynt, ljusbrunt, och börjar dofta nöt­ aktigt. Se upp så att det inte bränner.

2. Låt smöret svalna helt, och ställ in det i kylen i tio minuter. Vispa det fluffigt med elvisp.

3. Tillsätt pressad citron och smaka av med flingsalt.

Tranan vid Odenplan har Stockholms mest älskade krogbröd.

55

USAs president Joe Biden stammar men har blivit skicklig på att kamouflera det i sina offentliga tal.

56

INRE HÄLSA

| STAMNING

Stamningen har fått sin

president När Joe Biden gick i skolan kallade en lärare honom för mr Buh-­buhbuh-biden. I dag är han USA:s president och en av världens ­v iktig­aste röster. Men fortfarande undviker många stammare att tala offentligt.

Vår skribent Kalle Dixelius, själv stammare, tar reda på om det är nu som förändringen kommer. text KALLE DIXELIUS illustration MAJA NORRBY

N

är Joe Biden utsågs till Demo­ kraternas kandidat i det ameri­ kanska presidentvalet fick han en del ­kritik för att han var en äldre, vit man. Hur skulle han kunna ­representera det moderna USA:s mångfald? Den kritiken må ha sina poänger, men den missar en ofta förbisedd detalj: Joe Biden stam­ mar, och på så sätt representerar han en minoritet.

Cirka en procent av befolkningen beräknas stamma. Det blir ungefär 100 000 människor bara i ­Sverige, som hela sina liv kämpar med att få orden

»En bred representation bland människor i maktpositioner leder ofta till förändring av samhällets normer.«

ur munnen. Som kanske undviker vissa ord eftersom de börjar på en viss bokstav. Som skyr vissa sociala ­situationer. Eller som kanske helt enkelt lever sina liv i tystnad, eftersom det är så svårt att prata.

Trots det är det förvånansvärt tyst om stamning i dessa tider av inkludering, mångfald och represen­ tation. När hörde du senast en stammande reporter i en podcast, radio eller tv? När hörde du senast ­någon som stammar säga någonting alls offentligt?

– Det finns många anledningar till det. Dels är det svårt för stammare att söka sig till sådana ­positioner, även om man gillar utmaningar. Man tänker nog att det är kört, eftersom det är så ovan­ ligt. Dels är de få som ändå söker sig dit väldigt bra på att dölja sin stamning, säger Annika Thylander, ordförande i Stamningsförbundet.

INEKE SAMSON ÄR logoped med expertkunskaper inom området stamning. Enligt henne finns det fortfarande många fördomar om stamning.

– Det är mindre nu än för 30 år sedan, men ändå. Många tror att det ”bara är något psykiskt” ­eller att det handlar om nervositet. Man tassar runt 57

INRE HÄLSA

| STAMNING

STAMNING

»Många lär sig leva med en ständigt ­närvarande själv­kontroll, ett slags talfilter.« det och vet inte vad man ska tro – antagligen för att stamningen är så inkonsekvent och nyckfull till sin karaktär. Ibland flyter talet på fint för den som stammar, men ibland låser det sig.

Stamning visar sig för de allra flesta tidigt i barn­ domen. Oftast växer det bort, men inte för alla.

Med hjälp av olika tekniker och övningar kan många vuxna som stammar kontrollera talet – men ju längre man har stammat, desto svårare är det att bli helt fri från stamningen. Ibland dyker den upp som en ovälkommen överraskning. Många lär sig leva med en ständigt närvarande självkontroll, ett slags talfilter, för att kontrollera ofrivilliga upp­ repningar och pauser.

– Men för många är det en livslång, ständig kamp som är extremt ansträngande. Egentligen tycker jag att vi som stammar ska slippa dölja det.

Det är ju bara ett annat sätt att prata, säger Annika Thylander.

För ett tränat öra är det uppenbart att Joe Biden stammar. Man hör exakt när han jobbar med sin talsvårighet – han tar en kort paus, drar efter andan, låtsas tänka efter eller söka efter ord. Välkända ­tekniker bland dem som stammar, världen över.

– Det är lite synd att Joe Biden döljer det så bra.

Vi som stammar är hyperkänsliga och hör när han jobbar med det, men andra människor hör ju inte det. De tror att han bara sluddrar lite eller tänker efter på vad han ska säga. Om han kunde låta stamningen märkas mer hade det varit ännu bättre, säger Annika Thylander.

Ja, kanske kan Joe Biden bli den galjonsfigur som stamningen behöver. Det finns egentligen för­ svinnande få. I alla fall med tanke på att vi är över 58

100 000 stycken (som en jämförelse använder ­cirka 120 000 svenskar rullstol).

– Det är viktigt att få bred representation bland människor i maktpositioner eftersom det ofta ­leder till förändring av samhällets normer och för­ väntningar. Att Joe Biden stammar och dessutom erkänner och pratar öppet om det leder förhopp­ ningsvis till att synen på stamning förändras, säger Ineke Samson.

Annat är det i filmer och tv-serier. Där finns det rollkaraktärer som stammar – men bilden av dem är ofta rätt kränkande.

– Först och främst är det nästan alltid en man.

I allmänhet någon som är lite dum och korkad ­eller väldigt blyg. I vissa fall är det skurken som stammar – eftersom han är den man minst anar ska vara skurk. Han är ju så tyst och korkad. Och om det är en framträdande roll som stammar slutar det ofta med att han får självförtroende och slutar stamma. Det känns jättedumt, säger Annika Thylander.

INEKE SAMSON HÅLLER med, men ser ändå ett ljus

i tunneln.

– Så sent som 2007 sändes Hjälp! på TV4, där Robert Gustafsson spelar en receptionist som stammar – och är jättekorkad. Men sedan dess verkar det ha skett en förändring som nog ­inleddes med filmen The King’s Speech från 2010 där Colin Firth spelar den stammande brittiske kung Georg VI. Till exempel har Leonardo DiCaprios roll i Once Upon a Time in Hollywood en lätt men märkbar stamning som inte kommenteras alls eller har någon betydelse för karaktären. •

Forskning pekar på att stamning beror på avvikelser i hjärnans styrsystem av de precisa och tidsmässigt exakta talrörelser som krävs för att talet ska flyta jämt.

Det finns även en stark genetisk faktor – cirka 70 procent av vuxna som stammar har någon i familjen som också stammar.

Cirka 5–8 procent av alla barn har en period av stamning under förskoleåren.

De allra flesta barn slutar att stamma spontant.

Men några fortsätter och behåller stamningen som vuxna och cirka 1 procent av den vuxna befolk­ ningen stammar.

SÅ HJÄLPER DU EN STAMMARE Stamningsexperten Ineke Samsons råd om hur du ska bemöta en person som stammar. ”När jag frågar barn som stammar hur de vill bli bemötta svarar de ofta att man ska ’vara snäll’. Det är en ­enkel regel som jag tycker kan gälla även för vuxna.”

5 hållregler: √ Behåll ögonkontakten. √ Fortsätt lyssna. √ Fyll inte i orden. √ Var lugn. √ Var vänlig.

Barns trygghet ligger i vuxnas händer

När våld använts som uppfostringsmetod i generationer är det svårt att bryta våldskedjan. Men vi vet att det går! Vi ger föräldrar runt om i världen nya verktyg för att bli trygga mammor och pappor.

Var med och stoppa våld mot barn

GE EN GÅVA

erikshjalpen.se

KONSTRUKTÖR: NIKLAS AURGRUNN

TUMMAT MOPSIG GÅTT MEDDELI MAJUPP ANDE ORNA

ETAPP- LÄNGTAR KAN VA- FORNTILL RA TILL NORDISK MÅL LOVET LEDNING POTENTAT

MUMINLILLAN

FELANDE FASON

TJI

VOLUPTUÖS FÖRTJUST ELLER FÄNGSLAD

RYMLIGA RUMMET

BLEV FORT LÅNGSAM

FREDRIK WILDE

VITMENADE GÖR STAD AV BATOR

Nationalparken Tiveden ligger på gränsen mellan Västergötland och detta lilla landskap.

LISA MEN SE TILL ATT HA INTE DET FÖRSLUGGO SPÄNT

VIKA

BLI FÖRSMÅDD

TUMULT

SÖT

HAR ÖGA FÖR DET PEKUNIÄRA

SLÄPA EFTER

ÄSKA

RUSAS STUNDOM

KORBUT? FINA STENARNA

FLARRAN DYLIK STOLPE BÖR EJ SLICKAS

VÄDER- CORSA SARRI KANSKE

SEMS STABBE VID SVENNIS SIDA

DE KÖR I DIKET

BOLLTROLLAREN FRÅN MALLORCA

HUS I GRUS

ALLOKERA SES ELDSJÄL TOG SIG AN

LÅNGT LIDEN

DAMPAR DET STIFT GÖR ETT UTAN HANDTAG BISKOP

ÖVERORD

SKJUTER UPP EMELLANÅT

SKAFFERI

BITTIDA MER ÄN ETT HALMSTRÅ

FINNS AV KATTYP GÖR SIG HÖRD

NYBÖRJARTUR

KODORD ANIMOSITETEN

TORR TUNGA

SÄTTA UPP SJAVA

EN HELT ANNAN FEMMA

PALLAR FÖR RAKA KURVOR

STOD MOT ATEN BEHÖVA LITE ÅLDERSTIGET

SKYLLA IFRÅN SIG

TIDNINGSANKA

TOTA & PULA

LAMMLIK

SOM SYLT & SKYE

SÅSOM FARSGUBBEN

POSTAT RIS MEDELS ROS

DRAR IN

UPPHÄVA PÅ HYUNDAI I HAAG

TUFFT VIRKE BINDER SAMMAN

Tävla så här: I varje nummer lottar vi ut tre tågresor. Bokstäverna i de blåtonade rutorna bildar, lästa uppifrån och ner, ditt tävlingsord.

Mejla detta ord till kupe@klintbergnilehn.se tillsammans med ditt namn och din adress senast den 30 april.

Följande vinster lottas ut bland dem som har svarat rätt: 1:a pris: Presentkort på en valfri tågresa i 1 klass på SJ Snabbtåg, SJ InterCity eller SJ Regionaltåg.

2:a och 3:e pris: Presentkort på en valfri tågresa i 2 klass på SJ Snabbtåg, SJ InterCity eller SJ Regionaltåg.

60

SMÅTT KUFISK

SES BORE BORT

Grattis!

Ni vann i december FÖRSTA PRIS: Marianne Holm, Falkenberg ANDRA & TREDJE PRIS: Nils-Gunnar Araskog, Åtvidaberg Pär Svensson, Leksand

niklas. aurgrunn @gmail. com

KORSORD Samtliga siffror 1–9 ska ingå i varje vågrät och lodrät rad, och dessutom i varje block.

1

1

9 5 2 3 8 7

6

5

6 2 8 9 5 3 4 1

7 1 6 4 6 2 9

6 4 2

1

8

1 8 4 5

1

SVÅR

0rdenska nedan här passas in i rutmönstret två vardera gånger vardera 0rden Dubbelglosan nedan härska passas in i rutmönstret två gånger - en gång- en gång Orden nedan ska passas in i rutmönstren två gånger vågrätt ochvågrätt enlodrätt. gång lodrätt.

De blåI derutorna ger ytterligare vågrätt och gång Degång blålodrätt. rutorna ger ett ord.ett ord. ­vardera – enen gång och en blå ytterligare

SVÅR

3 1 5 7 6 9 2 8 4

4 9 8 1 5 2 7 3 6

6 2 7 8 4 3 5 1 9

8 5 4 3 9 7 1 6 2

1 6 2 4 8 5 9 7 3

7 3 9 6 2 1 8 4 5

rutorna gömmer sig ännu ett ord, läst uppifrån och ner.

5 7 6 9 1 4 3 2 8

MEDELSVÅR

1

4 9 2

2 8 3 5 7 6 4 9 1

8

4 7

1 8 9 5 7 4

Svår

9 4 1 2 3 8 6 5 7

3 5 6

7

Medel

| APRIL

Svår

MEDELSVÅR

2 8 1 9 3 7 4 5 6

7 6 9 4 2 5 1 8 3

3 4 2 7 6 9 5 1 8

6 9 8 5 4 1 3 2 7 Medel

1 5 7 3 8 2 6 4 9

8 7 4 1 9 3 2 6 5

9 1 3 2 5 6 8 7 4

5 2 6 8 7 4 9 3 1

Sudoku:

LA ÅG GA AT

AD GA AT TT

D A T T

S P Å R

SP PE ÅT RA

PÅ ET TE AR

ÅR TA ER RT

R A R T

Dubbelglosan: Ordkättingen: FRI – HET – TA – MIL – DRA – GEN – ETIK – ETT – STRUKEN

STRUKEN

GL LÅ AG DA

Placera in orden så att varje länk är både på ett ord och början på ett annat!

De två blåtonade orden bildarslutet tillsammans ytterligare ett.

De två blåtonade orden bildar tillsammans ytterligare ett.

G L A D

Ordkättingen Placera in orden så att varje länk är både slutet på ett ord och början på ett annat!

FRI

4 3 5 6 1 8 7 9 2

AGAT – DATT – GLAD – LÅGA – PETA – RART – SPÅR – ÅTER

AGATAGAT - DATT- DATT - GLAD - LÅGA - PETA- PETA - RART - SPÅR- SPÅR - ÅTER- ÅTER - GLAD - LÅGA - RART

Lösningar GEN - HET - ETT - TA - DRA - MIL - ETIK

GEN – HET – ETT – TA – DRA – MIL – ETIK

KONSTRUKTÖR: NIKLAS AURGRUNN

61

RESA SOM KAN ÅTERBETALAS Ger högst flexibilitet. Du får pengarna tillbaka (utom bokningsavgiften) om du avbokar före avgångstiden. I SJs app kan du även byta till ny avgång samma dag på samma sträcka och med samma komfort och klass eller lägre som den ursprungliga biljetten.

RESA SOM KAN OMBOKAS I SJs app kan du även byta till ny avgång samma dag på samma sträcka. Det förutsätter samma komfort och klass (eller lägre).

RESA SOM INTE KAN OMBOKAS Passar dig som vill ha lägsta pris.

Idre

Älvros

Ljun gan

Stavreviken

Kramfors

Bollstabruk

Sollefteå

L ju s

Tallåsen Ljusdal

Hennan

Ramsjö

Harmånger

Årskogen Gnarp

ef

te

älv

en

Jörn

Holmsund

Umeå

Hörnefors Nordmaling

Vännäs

Korpilombolo

Morjärv Kalix

Töre

Haparanda

Karungi

För att resa med SJs tåg måste du ha giltig biljett och kunna uppvisa legitimation och eventuella rabattkort, till exempel Studentkortet. Biljett ska köpas före avgång. Du kan inte köpa biljett av tågvärdarna ombord. Undan­taget är Tåg i Bergslagen. Du kan köpa biljett via sj.se, SJs app, SJs biljettautomater, SJs resebutiker, SJ Service Center på 0771-75 75 75 eller våra ombud, till exempel flera resebyråer eller Press­byrån och 7-Eleven.

Saknas giltig biljett vid kontroll utfärdas en tilläggs­avgift på 1 200 kronor.

Biljettköp

Lövånger

Skelleftehamn Bureå

Jävre

Piteå

AKTUELL INFO! I dessa tider förändras resandet med kort varsel.

Håll dig uppdaterad hur corona­viruset påverkar SJs tågtrafik under den närmaste perioden: sj.se/corona.

oä lv

Övertorneå Överkalix

Luleå Norrfjärden

Boden

Skellefteå

Murjek

Älvsbyn

Vindeln Tvärålund

Hällnäs

Bastuträsk

ell

en

Örnsköldsvik

Härnösand

Utansjö

Ullånger

Ljungaverk Söråker Timrå Fränsta Östavall Stöde Sundsvall Matfors Kvissleby Ånge

Hackås Gällö Stavre Svenstavik Bräcke Åsarna

Sveg

ve n

n

Vemdalen

lsäl

ve

Brunflo

äl

Östersund

Häggenås LitI n da

an

Storsjön

Ån g e r m

Ås

Nälden Krokom

n

Undersåker

l ve

eä

Funäsdalen

Storlien

Duved Åre Järpen

Strömsund

Hoting

U

Lycksele m

SJ har tre olika biljettflexibiliteter:

Dorotea

Stensele

Arvidsjaur

Sk

Vilhelmina

Storuman

Sorsele

Storavan

P i teälv

Moskosel

Kåbdalis

Jokkmokk

Hakkas

n

en

lve

älv

eä

lix

rn

Ka

To

Vittangi

Nattavaara

n lve

Flexibla biljetter

Hemavan Tärnaby

Arjeplog

Porjus

St.Lulevatten

Gällivare

leä

Uddjaure

Hornavan

Sarek

Stora Sjöfallet

Svappavaara

Jukkasjärvi

Lu

2 KLASS DAGTÅG I 2 klass reser du bekvämt på alla tåg. I 2 klass gäller vårt barnerbjudande samt ungdomsoch studentrabatter.

1 KLASS DAGTÅG I 1 klass reser du med högsta komfort och service och du har alltid tillgång till våra lounger i Stockholm, Göteborg och Malmö. På SJ Snabbtåg får du frukost serverad på avgång före kl. 09.00. Du har tillgång till varm och kall dryck samt frukt och du kan också förbeställa rätter som serveras vid din sittplats.

Virihaure

Akkajaure

Kiruna

Övre Soppero

M

en

Gäddede

Våra nattåg ger dig möjlighet att resa i liggvagnskupéer med enklare komfort eller i sovvagnar med god eller högsta komfort.

Ombord på de flesta nattågen finns en bistro.

Alla kupéer har eluttag, många har även gratis wifi. Från de orter där tåget utgår kan man ofta kliva på tidigare och på vissa slutstationer ligga kvar efter ankomsttid.

2 KLASS NATTÅG I liggvagnskupén och sovvagnskupén kan du välja mellan enskild plats eller boka hela kupén. I liggvagnarna finns det filtar, kuddar, örngott och lakan så du kan bädda själv.

Sängarna i sovkupéerna är färdigbäddade med täcke, kudde och lakan. I sovvagnarna finns tillgång till dusch. I nattågen finns även en sittplatsvagn.

1 KLASS NATTÅG För dig som väljer 1 klass erbjuds du en resa i högsta komfort med sköna, färdigbäddade sängar samt egen toalett och dusch. Frukost ingår, antingen på tåget eller som hotellfrukost. På sj.se ser du vilket hotell du äter på.

När du köper din resa kan du, beroende på tågtyp, välja komfortnivå, platsegenskaper som tyst avdelning, djur tillåtet, djurfri plats, handikapplats och rullstolsplats. På SJ Snabbtåg kan du även själv välja din sittplats med hjälp av SJs platskarta. Vid resa med SJ Snabbtåg och på de flesta SJ Intercity, ­ SJ Regional och SJ Nattåg ingår gratis wifi i.

Eluttag finns på SJ Snabbtåg och SJ Nattåg och på de flesta SJ Intercity och SJ Regional.

K e b n e k a is e

Karesuando

ni

RES UNDER DAGEN

RES MEDAN DU SOVER

VÄLJ DIN RESA

SJs erbjudande

Torneträsk

eå

62 uo Torn

Bra att veta

din resa… information

n na

Dina rättigheter som resenär styrs av två olika regelverk. De allra flesta av SJs resor omfattas av tågpassagerar­­­­för­ordningen. Reser du i ett tåg som kör en kortare sträcka än 150 km, räknat från första till sista stationen, omfattas du dock av lagen om kollektivtrafikresenärers rättigheter. Du kan läsa mer om dina rättig­heter på sj.se under Köp resa/Resevillkor. Tillsynsorgan i Sverige är Konsumentverket, tel: 0771-42 33 00, ­konsumentverket.se, och Allmänna reklamationsnämnden, tel: 08-508 860 00, arn.se.

Dina rättigheter

ven räl

Att åka tåg är det sätt att resa som gör minsta möjliga påverkan på miljön. Alla resor med SJs tåg är märkta med Naturskyddsföreningens Bra Miljöval. Genom att vi inte använder f­ ossila bränslen, utan endast förnybara energi­källor som vind och vattenkraft så bidrar du till en ­bättre miljö när du reser med oss.

Kl a

Siljan

Ställdalen

Rättvik

Hofors

a l ä lve

Torsåker Horndal

Fagersta

Vattholma Heby Morgongåva Storvreta

Skyttorp

Tierp Örbyhus

Marma

Skutskär

Gävle

Ljusne

Söderhamn

Hudiksvall Iggesund

Sandviken

Hedemora Fors Smedjebacken Avesta Söderbärke Avesta-Krylbo

Säter

Järbo

Ockelbo

Lingbo

Falun Storvik

Borlänge n D

Insjön Djurås

Tällberg

Gagnef

Leksand

Ludvika Grängesberg

Mora

Orsa

Bollnäs

Arbrå

Kilafors

Vallsta

Järvsö

Grisslehamn

Öregrund

Ljungskile

Grästorp

Vara

Trollhättan Vargön Stenstorp

Mjölby

Skänninge

Motala

Töreboda

Skara Skövde

Källby

Mariestad Hällekis

Ängelholm

ra

Lund

Laholm

Halmstad

Åsnen

Liatorp

Älmhult

Osby Bjärnum

Markaryd

L

Linghem

Kalmar

Krokek

Norrköping

Linköping

Kimstad

Emmaboda

Falsterbo

Malmö

Åstorp

Trelleborg Ystad

Simrishamn Svedala Skurup

Karlskrona

Rödeby

Holmsjö

Mörbylånga

© Samtrafiken i Sverige AB www.samtrafiken.se

DE MARKERADE järnvägssträckorna har reguljär persontågstrafik. Vissa sträckor med turisttrafik är också markerade.

Ronneby KlippanTyringe Hässleholm Mörrum Karlshamn Bjuv Perstorp Bromölla Sölvesborg Helsingborg Kristianstad Teckoma- Höör Landskrona torp Eslöv Kävlinge

Göteborg

n

a ga

Stenungsund

Vät

= Järnväg, dubbelspår = Järnväg, enkelspår = Järnvägsbygge pågår = Järnväg, turisttrafik = Båttrafik = Europaväg = Riks-, länsgräns

Gotland

Visby

Stockholm

Nyköping

Åtvidaberg Floby Boxholm Falköping Falerum Rimforsa Vårgårda Herrljunga Kode Älvängen Gränna Tranås Ljung Kisa Överum Alingsås Habo Kungälv Mullsjö Bankeryd Fristad Aneby Lerum Västervik Borås Jönköping Huskvarna Tenhult Forserum Eksjö Vimmerby Ankarsrum Bollebygd Taberg Nässjö Lindome Mölnlycke Totebo Fritsla Limmared Malmbäck Hok Kungsbacka Kinna Vaggeryd Bodafors Hultsfred Ekenässjön Hestra Skillingaryd Sävsjö Horred Vetlanda Frillesås Gnosjö Stockaryd Veddige Oskarshamn Bredaryd Värnamo Berga Högsby Lammhult Varberg n Smålandsstenar Bor Ät Landeryd Rydaholm Torup Falkenberg Bolmen Växjö Alvesta Borgholm Oskarström Hovmantorp Öland Vislanda Nybro Lessebo

Lysekil

Uddevalla Vänersborg

Lidköping

Mellerud

tern

Rabbalshede Dingle Munkedal

Hällefors

Sala Kopparberg Virsbo Länna Skinnskatteberg Ransta Uppsala Knivsta Norrtälje Ramnäs Storå Tillberga Surahammar Grythyttan ArlandaKårsta Enköping Nykroppa Deje Daglösen Hallstahammar Edane Bålsta Märsta Lindesberg Kil Västerås Töcksfors Kolbäck DingStorfors Uppl. Väsby Vallentuna Fagerås tuna Mälaren Åkersberga Köping Frövi Årjäng Karlstad Kvicksund Strängnäs Grums Arboga Kungsör Karlskoga Kristinehamn Eskilstuna Mariefred Saltsjöbaden Hjälmaren Degerfors Örebro Södertälje VärmlandsbroBjörneborg Bengtsfors Nykvarn Hälleforsnäs Kumla Svartå Säffle Järna Västerhaninge Åmål Vingåker Gnesta Flen Hallsberg Ösmo Strömstad Skee Ed Laxå Katrineholm Vagnhärad Nynäshamn Hova Bäckefors Vänern

Charlottenberg Sunne Rottneros Åmotfors V. Ämtervik Arvika

Lysvik

Torsby

n ve

Bra Miljöval

alä l

Sälen lälve n Väst e r d a

BARNERBJUDANDE Som vuxen eller pensionär kan du ta med dig ett eller två barn upp till och med 15 år när du reser i 2 klass med SJ Regional för 5 kronor. På SJ Snabbtåg och SJ Intercity reser medföljande barn med 85 procent rabatt av vuxenpriset och behöver en egen biljett. På SJ Nattåg reser barn till kraftigt reducerade priser. Som ungdom/studerande kan du ta med ett eller två barn upp till och med 6 år.

UNGDOM OCH STUDERANDE Ungdom under 26 år och studerande får 15 procents rabatt i 2 klass med Mecenatkortet, Studentkortet och ISIC-kortet.

PENSIONÄRER Pensionärer får 10 procents rabatt på alla ­tågresor med SJ. SISTA MINUTEN Sista minuten är ett lågpris­erbjudande som riktar sig till ungdomar under 26 år, studerande och pensionärer. Biljetten säljs tidigast 24 timmar före avgångstid.

rd

te

Erbjudanden

Särna Ös

63

På sj.se och i vår mobilapp kan du köpa din resa och få mer information. • Gilla oss på Facebook: facebook.com/sj. • Följ oss på Twitter: twitter.com/SJ_AB.

Mer information

ÅRSKORT Vi erbjuder tre olika årskort: Guld, Silver Plus och Silver, som ger dig möjlighet att resa så mycket du vill under ett år med alla SJs tåg i Skandinavien.

Du kan även lägga till giltighet i den lokala och regionala kollektivtrafiken. Resplustillägget köps som ett paket för hela Sverige.

MÅNADSBILJETT Med SJ Månadsbiljett reser du obegränsat mellan två orter under 30 dagar.

MOVINGO Med Movingo reser du snabbt, enkelt och prisvärt med SJ Regionaltåg på en eller alla sträckor i Mälardalen, samt med lokal och regional kollektivtrafik. Movingo finns som månadskort, 90-dagarsbiljett och årsbiljett.

10-BILJETT Vår 10-biljett för regionala resor ger dig ett rabatterat pris på tio enkelbiljetter inom Mälardalen eller Bergslagen.

ENDAGSBILJETT Regional tur och retur: Res hur mycket du vill i valfri riktning mellan två orter under en dag.

Gäller för SJ Regional samt Tåg i Bergslagen (TiB) på sträckan Örebro–Kumla–Hallsberg–Laxå.

Reser du ofta?

I bistron vill vi ge dig goda smaker, svenska ­rå­varor, ekologiska, vegetariska och KRAV-märkta produkter samt fisk och räkor från hållbara bestånd. SJs bistro är KRAV-certifierad. SJ har serveringstillstånd, vilket innebär att vi serverar öl och vin ombord till den som har fyllt 18 år.

Medhavd alkohol får inte förtäras ombord.

Alkohol köpt ombord får inte tas av tåget.

Reser du i 1 klass på SJ Snabbtåg kan du för­ beställa mat. Alkoholfri dryck ingår.

Reser du i 2 klass kan du förbeställa mat till barnen samtidigt som du köper resan. Det ingår också en liten bok och ett paket med russin.

Bistron

din resa… vår tågflotta

Kolla in alla våra tåg Snabba, bekväma och miljöriktiga. SJs tågflotta består av olika vagnstyper som alla har sin charm och sina speciella attribut.

X 2000 Sveriges mest populära tåg! ­Utmärkande för snabbtåget är dess unika förmåga att luta i kurvorna, vilket gör det till Sveriges snabbaste. Används mest på Stockholm–­Göteborg, Stockholm–Malmö–Köpenhamn

och Stockholm–­Karlstad–Oslo.

Hela flottan rustas upp för 3,5 miljarder kronor. Det första nya X 2000 blir klart 2020.

Maxhastighet: 200 km/h.

Motoreffekt: 3 260 kW. Miljöfakta: En resa Stockholm–­

Göteborg för en person genererar koldioxidutsläpp motsvarande ett halvt kryddmått bensin.

Finns ombord: Wifi, bistro, 1 klass­ervering, djuravdelning, tyst avdelning och rullstolslyft.

Premiär: 1990.

Längd och vikt: Vanligtvis består tågsätten av drivenhet, fem ­mellanvagnar samt manövervagn. Ett sådant tåg är 165 m långt och väger 365 ton.

SJs grönaste tåg SJ 3000 är så miljö­vänligt att 98 % av tåget går att återvinna!

SJ 3000 Det tåg i SJs flotta som har snabbast ­accelerationsförmåga, vilket gör det u ­ tmärkt som snabbtåg på sträckor med fler

stopp. Rullar från Umeå i norr till ­Malmö i söder.

Maxhastighet: 200 km/h.

Motoreffekt: 3 180 kW.

Miljöfakta: På alla SJs snabbtåg finns ­källsortering i bistron.

Finns ombord: Wifi, bistro, 1 klasservering, djuravdelning,

tyst ­avdelning och rullstolslyft.

Premiär: 6 februari 2012.

Längd och vikt: 107,1 meter och 274 ton.

Maxhastighet: 200 km/h.

Motoreffekt: 1 700 kW (tvåvagnars) och 2 250 kW (trevagnars).

Miljöfakta: SJs förare är utbildade i ecodriving för så energieffektiv

och behaglig resa som möjligt.

Finns ombord: Wifi, djuravdelning och lågt insteg – rullstolslyft behövs ej.

Premiär: 2005.

Längd och vikt: 55,1 m och 144 ton (2 vagnar), 81,5 m och 216 ton (3 vagnar).

Miljöfakta: Loktågen drivs, liksom alla SJs tåg, på 100 % förnybar el.

Finns ombord: Vissa nattåg och vissa InterCity-tåg har bistro.

Premiär: 1980-talet.

Längd och vikt: Det finns flera slags lok och vagnar. Ett typisk lok är 15,5 m och väger 78 ton.

DUBBELDÄCKAREN Det andra tvåvåningståget i SJs historia. Ett modernt regionaltåg som kör Stockholm–Uppsala, Gävle–Linköping och Stockholm–Västerås–Göteborg.

LOKTÅG (SJ INTERCITY/REGIONAL/NATTÅG) Vagnarna från 1980-talet kör i SJs InterCity-, regional- och nattågs­ trafik. Majoriteten har upprustats och i några av bistrovagnarna

64

finns en lekhörna. Loktåg är den typ som kör på flest SJ-sträckor.

Maxhastighet: 160 km/h.

Motoreffekt: 3 600 kW.

EN NY KUNG EN NY KUNG I STAN I STAN

De italienska vinerna från Barolo började produceras runt 1800-talet och blev snabbt kända för sin utmärkande kvalitet, något som belönades med Barolo en hedersbenämning ”en kung De italienska vinerna från började produceras runt bland viner och ett vin för kungar”.

Idag står Barolo några 1800-talet och blev snabbt kända för sin utmärkandeför kvalitet, av vinvärldens mest högkvalitativa viner. något som belönades med en hedersbenämning ”en kung bland viner och ett vin för kungar”. Idag står Barolo för några av vinvärldens mest högkvalitativa viner.

Fyllig, komplex och elegant vin med en utsökt parfym och robustvin kropp.

Fyllig, komplex och elegant med Intensiv och sammetslen med toner en utsökt parfym och robust kropp. av mörkaoch körsbär, rosenblad, Intensiv sammetslen med viol, toner nypon, mineral, te och fat med en av mörka körsbär, rosenblad, viol, otroligt lång ochte komplex nypon, mineral, och fat eftersmak. med en otroligt lång och komplex eftersmak.

NYHET! Finns att beställa och i välsorterade butiker!

NYHET! Finns att beställa och i välsorterade butiker!

PIEDMONT SHINES WITH RELEASES, ESPECIALLY BAROLO 2016.

PIEDMONT SHINES WITH RELEASES, ESPECIALLY BAROLO 2016.

Enzo Bartoli Bussia 2016 299kr 7735001, 14% , 750ml Enzo Bartoli Bussia 2016 299kr 7735001, 14% , 750ml

89LGP – Livets Goda 2020 89LGP – Livets Goda 2020

Alkohol kan Alkohol kan skada din hälsa skada din hälsa

I KUPÉN

| EVA RYDBERG tid, och tiden krymper … Ju äldre man blir, desto mindre tid har man att slösa bort.

Du är känd för att vara en ­spelevink, när föddes lusten att spexa?

– Jag var vild redan som barn, och hade väldigt roligt när vi lekte ute på gården. I skolan var detta däremot ett problem. Jag var aldrig elak, men hade mycket energi och var rastlös. Dessutom gillade jag att få andra att skratta. Det var inte så populärt bland ­lärarna, så för det mesta fick jag sitta ute i korridoren och skämmas. Men, jag övade upp min kompetens. Jag började ju spela teater redan på lågstadiet.

Som 16-åring var du med i Povel Ramels Knäpp upp-­ revyer – har du alltid jobbat?

»Nu vet jag när jag behöver lugna ner mig« Hon var vild redan som barn, men numera känner hon igen signalerna när hon måste lugna ned sig.

Eva Rydberg är både ett stycke revy­historia och en rejäl energidos. Samt en 77-åring som gjort comeback i årets Melodifestival. text LINDA NEWNHAM foto MIKAEL LUNDELL BOLIN

Du har nyligen gjort comeback i Melodifestivalen, med Ewa Roos, hur kom det sig?

– Det är ju nästan det enda showprogrammet med sång och dans, som gammal underhållare passar det mig perfekt. Är du en tävlingsmänniska?

– Självklart ställer man upp för att göra bra ifrån sig – men generellt är jag ingen tävlings-

människa. Förra gången jag var med, 1977, tyckte jag att tävlingsmomentet var lite ­läbbigt, men nu är jag nog med ålderns rätt coolare.

Ett av dina signum är din sprallighet, hur håller du dig vig?

– Jag gör tibetanska yogaövningar, och trampar på min inomhuscykel. Ibland kör jag zumba, men de passen tar sådan

– Ja, på så sätt var den här sommaren ganska härlig.

Efter­som Fredriksdalsteatern fick ställa in sin föreställning var jag långledig. Jag började jobba med sommarteater när jag var 8 år, och har sedan dess bara varit ledig de somrar då min son och dotter föddes.

Nu kunde jag sitta i trädgården och njuta, träffa familjen och ta så många dopp jag ville.

Du tar plats på scenen men sägs vara blyg, stämmer det?

– Inte som barn, men när jag blev känd tyckte jag att det blev alldeles för mycket uppmärksamhet.

Jag kunde knappt gå till delidisken i ­affären, så stod folk och lyssnade och pekade på mig. Det var förfärligt, så då blev jag blyg.

Nu är det bättre,

folk känner inte igen mig lika lätt som äldre, haha.

Har din arbetsglädje gått överstyr någon gång?

– Ja, mellan 25 och 40 fick a­ mbulansen komma och hämta mig flera gånger. Jag brukade gå ut på nätterna och promenera för att få luft. Och en gång ­berättade jag för folk vad de skulle få ärva, för jag trodde att jag skulle dö. Det här var ju långt innan man pratade om att gå in i väggen, så jag fick åka till ett vilohem i någon vecka och sedan var det upp på hästen igen. Men ­sedan dess känner jag igen ­signalerna och vet när jag ­behöver lugna ner mig.

Vad lever du efter för motto?

– Att inte bara tänka på mig själv hela tiden. Jag tror att ­själen växer när man ibland ”glömmer” sig själv och fokuserar på andra: hjälper, stöttar och gläder. Jag försöker dels glädja via teatern, dels är jag volontär på Hillesgården i Helsingborg, en oas för själen, där de bland annat har örtträdgård. Är du andlig, tror du på Gud?

– Man kan säga att jag är gudsmedveten, jag tror på universum och skapelsen. Jag tror inte att allt det här kom till av en slump. Det finns så mycket vi människor med våra små hjärnor inte förstår.

Så vad tror du att meningen med livet är?

EVA RYDBERG ÅLDER: 77.

FAMILJ: Maken Tony, ­sonen Karl, dottern ­Birgitta, samt två barnbarn.

BOR: Hittarp, Helsingborg.

GÖR: Teaterdirektör på Fredriksdalsteatern på sommaren. Skådespelare och regissör resten av året.

AKTUELL MED: Melodifestivalen och låten Rena rama ding dong.

– Att utveckla sin själ.

Och bästa ­sättet att göra det är att vara medmänniska, finnas där för andra. Så egentligen är man en stor egoist – så har jag inte tänkt tidigare, haha. •

EVAS TÅGRESA 1 eller 2 klass: Jag åker 1 klass nu när jag är äldre.

Det är så skönt.”

66

Åka i rätt riktning eller inte? ”Ja, jag blir lite lätt illamående annars.”

Tyst kupé eller inte? ”Tyst, tack.”

Fikar på resan? ”Det är trevligt att ta sig en kaffe och smörgås. Men jag önskar att de gamla restaurangvagnarna med sina vita dukar kom tillbaka. Jag minns hur jag och Hagge Geigert brukade sitta där på väg upp mot Stockholm. Så mysigt!”

Sysselsättning på tåget? ”Jag läser böcker om själens utveckling.”

UPPTÄCK HISTORIEN, VAR DU ÄN ÄR! Nu finns det flera möjligheter för dig att ta del av och själv bidra till den västmanländska historien! Besök oss på plats i Västerås när tillfälle ges, bläddra bland våra fantastiska samlingar på DigitaltMuseum, ladda ner vår ljudvandringsapp, läs vår blogg och följ oss i våra sociala kanaler.

Du hittar oss på Facebook, Instagram och Youtube där du gärna får gilla, kommentera och dela!

Vi har samlat alla våra digitala resurser på en och samma plats så att du lätt hittar dem: www.vastmanlandslansmuseum.se/digiseum Tillsammans bevarar och skapar vi historia!

Fri entré • Karlsgatan 2, Västerås • 021- 39 32 22 www.vastmanlandslansmuseum.se Om du planerar ett besök, besök vår hemsida för den senaste informationen angående öppettider!

Unna dig ett gott snack i bistron Nu har vi laddat upp med läskande drycker och Nu har vi laddat upp med läskande drycker och krispiga tilltugg. Välkommen till bistron och trevlig resa! krispiga tilltugg. Välkommen till bistron och trevlig resa!

SNACKS FRÅN SNACKS FRÅN

25:1 200 POÄNG 1 200 POÄNG

Gäller på tåg med bistroservering.

Gäller på tåg med bistroservering.