Steiermark

from a la carte 5 2023

Vorschau A La Carte

Echte steirische Genuss-Momente

Eine Auszeit in der bezaubernden Landschaft der Steiermark zählt schon lange mit zum Schönsten, was man sich gönnen kann. Wo besondere Menschen die Wärme steirischer Gastfreundschaft pflegen, in Weinkellern international beachtete Spitzenweine erzeugt werden und in Haubenlokalen und Buschenschänken

Geschmackserlebnisse das Genießerherz erfreuen, legt der Aufenthalt stets ein weiteres Gastspiel nahe.

Text: Andrea Bala, Gabriele Isringhausen, Bernd Teichgräber

Fotos: vorgestellte Hotels und Restaurants

In den malerischen Hügeln der Südsteiermark nahe der bezaubernden Stadt Graz empfängt ein ganz besonderes Hideaway seine Gäste: Golden Hill Country Chalets & Suites! Vor nunmehr acht Jahren erweckten Dr. Barbara und Andreas Reinisch das Areal rund um ein historisches Bauernhaus (18. Jahrhundert) aus dem Dornröschenschlaf und schufen etwas Einmaliges. Denn Golden Hill ist mehr als ein luxuriöses Urlaubsziel, es ist ein magischer Ort inmitten einer idyllischen Parklandschaft, ein Domizil der Lebensfreude, in dem anspruchsvolle Gäste eine kraftspendende Auszeit vom Alltag nehmen können. ZAUBERHAFTE

Eines war den Bauherren von Beginn an wichtig. „Wir wollten die Ruhe, die Besonderheit dieses Ortes erhalten. Er ist unser persönlicher Garten Eden, unser Lebensglück, das wir gern mit anderen Menschen teilen. Nachhaltigkeit ist uns eine Herzenssache. So verwenden wir für die Gartenpflege Brunnen- und Regenwasser, nutzen ausschließlich LED- und Sparlampen. Eine Solar- und Photovoltaik-Anlage sowie Erd- und Luftwärme sorgen für Energie und wohlige Wärme mit gutem

Gewissen“, erklärt Andreas Reinisch. Den Rahmen für dieses „Gemälde“ bilden Lavendelfelder und Weinberge im Sommer sowie schneebedeckte Hügel im Winter. Die herzlichen Gastgeber sorgen dafür, dass sich die Menschen bei ihnen wohlfühlen, halten ihr Refugium stets am Puls der Zeit und setzen mit nachhaltigem Luxus neue Akzente. Zu den neuen Highlights in der Golden-Hill-Wohlfühlwelt zählen der neue zwölf Meter lange Infinity-Pool beim Loft sowie das Luxus-Chalet

Wohltuende Massagen und Treatments sorgen für eine kraftspendende Auszeit vom Alltag.

Polarfuchs und das Premium Chalet Steppenfuchs mit eigenem ganzjahresbeheizten Zehn-Meter-Infinity-Pool. Wie alle Chalets und das einzigartige PremiumLoft überzeugen sie mit Extravaganz, einer atemberaubend schönen Innenarchitektur und heimeliger Atmosphäre. Darüber hinaus tragen der prachtvolle Garten, ein 600 Quadratmeter großer Naturschwimmteich, Saunen, wohltuende Massagen und Beauty-Treatments, die als Outdoor-Wohnzimmer gestaltete Champagner-Lounge sowie eine exzellente Kulinarik dazu bei, dass man dieses Plätzchen gar nicht mehr verlassen möchte. Die charmante Gastgeberin ist nicht nur eine leidenschaftliche, sondern auch eine ausgezeichnete Köchin. Barbara Reinisch sorgt im Zuge des Private Dining jeden Freitag und manchmal auch am Dienstag ab 18 Uhr mit einem im Chalet servierten Sechs-Gang-Menü (125 Euro) für kulinarische Höhenflüge. Der gut gefüllte Erlebnis-Keller im ehemaligen Kuhstall obliegt dem Hausherrn persönlich. Regionale und internationale Tropfen sowie Weine der Golden-Hill-Selection – eine spezielle Auswahl edler Südsteirischer Gewächse –treffen beim Private Dining sowie bei Weindegustationen auf Leckereien wie zum Beispiel die von Barbara liebevoll zubereiteten Canapés. Für ganz besondere Momente können ganz besondere Erlebnisse gebucht werden: Ballonfahrten, Reit- und Golfausflüge, Schneeschuhwanderungen und Langlauf, Helikopter-Rundflüge, Genussfahrten mit einer Harley Davidson, kulinarische Expeditionen und vieles mehr. ■

Golden Hill Country Chalets & Suites

Gastgeber: Dr. Barbara und Andreas Reinisch Steinfuchsweg 2/Waldschach

A-8505 St. Nikolai im Sausal

Telefon: 00 43 / 6 50 / 3 50 59 36 welcome@golden-hill.at, www.golden-hill.at fünf Chalets, ein Premium-Chalet, ein Premium-Loft, Übernachtungspreise: ab 340 Euro pro Person inklusive Schlemmerfrühstück, Mindestaufenthalt 3 Nächte Hochzeits-Location und Flitterwochen

Folgende Städte haben eine direkte Flugverbindung nach Graz/Thalerhof:

Amsterdam, Barcelona, Bari, Berlin, Brac, Burgas, Düsseldorf, Frankfurt, Genf, Glasgow, Istanbul, München, Neapel, Palermo, Rom, Stuttgart, Wien, Zürich

Entfernung Flughafen: Graz/Thalerhof: 20 Minuten, Wien: ca. zwei Stunden

MONTESTYRIA BERGDORF

Sonne

für die Seele

Das magisch in die Natur eingebettete Bergdorf Montestyria mit herrlichem Panoramablick auf die majestätische Berglandschaft und die Basilika Mariazell zeigen sich als wunderbare Symbiose von Naturerlebnis, Privatsphäre und stilvollem Hotelambiente, um die schönsten Seiten eines traumhaften Chalet-Urlaubs auszukosten. Um sich selbst kümmern, wertvolle Zeit mit dem Partner verbringen, sich körperlich und mental erholen – dafür haben Helga und Peter Lindmoser an diesem herrlichen Fleckchen Erde einen besonderen Kraftort geschaffen. Entstanden sind sechs liebevoll bis ins Detail ausgestattete PremiumChalets sowie zwei Panorama-Suiten als Garant für Wohlfühlambiente auf höchstem Niveau. Es gibt wahrlich viele Gründe, dieses in die Natur eingebettete Domi- zil zu besuchen. Einfach mal den Freiraum genießen, die luxuriöse Privatsphäre, die solch ein Zuhause auf Zeit bietet. Die mit viel Gespür für ein schönes Interieur eingerichteten Chalets (100 qm, Platz für bis zu vier Gäste) verfügen über eine komplett ausgestattete Küche. Sehr schön der große Wohn- und Essbereich mit Holzkaminofen, die zwei geräumigen Schlafzimmer mit Bad, der Wellnessbereich mit finnischer Sauna. Eine westseitig gelegene Sundown-Terrasse lädt mit einem überdachten Essbereich zum gemeinsamen Essen im Freien und romantischen Sonnenuntergängen ein, während ein jeweils südseitiger, überdachter und beheizbarer Auszeitbalkon grandiose Rundblicke in die Weiten der Bergwelt und einen Blick von oben auf die Basilika erlaubt. Die Panora ma-Suiten (35 qm, ein bis zwei Personen, Teeküche) stehen Luxus und Gemütlichkeit in nichts nach. Sie haben einen direkten Zugang zum beheizten, südseitigen Pool mit grandiosem Ausblick in die Berglandschaft. Überall, so wird rasch klar, kommt der Gast in den Genuss von „Magic Moments“, die ihn durch die Tage tragen. Verwöhnt werden die Gäste schon zum Frühstück mit besten regionalen Produkten und am Nachmittag darf im Café Homebase Kaffee, Tee und leckerer Kuchen nicht fehlen. Jetzt im Sommer lädt der hoteleigene Schwimm-Steg am Erlaufsee zum ausgiebigen Baden und Entspannen ein. Das ganze Jahr über verwöhnt das Mariazellerland zudem mit zahlreichen Sehenswürdigkeiten und Freizeitmöglichkeiten. Vom Montestyria, exponiert am Fuße der Mariazeller Bürgeralpe gelegen, geht es hinaus, um auf ausgedehnten Wanderund Radrouten die herrliche Natur zu entdecken. ■