52 OGRÓD I Otoczenie
Buduj i remontuj w Lublinie 03/2023
Zanim wybudujesz kuchnię ogrodową… Ogień w ogrodzie wzbogaca jego funkcjonalność i nadaje nową jakość przestrzeni. Niestety, czasy spontanicznego palenia ognisk już minęły, a wszelkie rozpalanie ognia musi odbywać się w przystosowanych do tego celu urządzeniach lub konstrukcjach. Alternatywą dla przenośnego grilla są murowane paleniska, których funkcjonalność może być zdecydowanie większa, a możliwości wykreowania dzięki nim atrakcyjnej przestrzeni w ogrodzie są w zasadzie nieograniczone. Pomysł na organizację letniej kuchni czy grilla wraz z miejscem do biesiadowania jest kluczowy dla określenia jego lokalizacji, gabarytów, konstrukcji i estetyki, a także wiążących się z nim uwarunkowań prawnych. Najważniejsza jest identyfikacja potrzeb: jak często użytkownicy będą z niej korzystać i w jaki sposób?, jak wiele osób ma się zmieścić w jego sąsiedztwie?, czy możliwe jest wykonanie zadaszenia lub osłony? Lokali-
Wyglądające lekko rustykalnie kuchnie letnie zawdzięczają ten efekt zastosowaniu białego tynku i niewielkiej ekspozycji cegły, a także zastosowaniu jasnego drewna jako konstrukcji wiaty.
zacja ogniowego urządzenia ogrodowego jest kluczowa. Należy zwrócić uwagę na aspekty funkcjonalne i techniczne. Aspekty funkcjonalne dotyczą powiązania z domem i innymi częściami ogrodu. Należy zastanowić się, dla ilu osób przewidziane będzie miejsce do biesiadowania i czy zależy nam na jego eksponowaniu, czy ukryciu. Kluczowa będzie droga pomiędzy nim a znajdującą się w domu łazienką. Bardzo wygodnym rozwiązaniem jest wykonanie w miejscu do biesiadowania całego ciągu roboczego ze zlewem, oświetleniem, półką i hakami do odwieszania oraz z fragmentem blatu. Za-
