Piece & Grillo-Wędzarnie Lorenz

from Świat Kominków nr 71 2/2023

Podstawowe ogrzewanie domów piecami pokojowymi

Wierni tradycji

Nasza firma zrodziła się z tęsknoty za zapachem i smakiem chleba sprzed lat, jaki wypiekano kiedyś w wiejskich piecach chlebowych. Proces ten był prawdziwą sztuką kulinarną, tak jak sztuką było postawienie takiego pieca, a połączenie umiejętności tak gospodyni, jak i zduna dawało niepowtarzalne efekty kulinarne. Upływ czasu tego nie zmienił, dlatego nasze piece powstają tradycyjną metodą zduńską: ręcznie, cegła po cegle. Dzięki temu piec można rozgrzać do wysokich temperatur i utrzymywać je przez długi czas, czego wymaga pieczenie tradycyjnego chleba z kruchą skórką i o intensywnym smaku.

Wyjątkowe realizacje

Tradycyjne piece chlebowe są do siebie podobne, a każdy z nas jest inny. W pracach naszej firmy oznacza to poszukiwanie rozwiązań dopasowanych do preferencji klienta i aktualnych trendów w aranżacji ogrodu czy wykończenia elewacji. Zawsze staramy się sprostać obu tym wyzwaniom, czego najlepszym przykładem jest realizacja kuchni ogrodowej z piecem neapolitańskim, która została nominowana do nagrody Płomień Roku 2023. Piec neapolitański z zasady przeznaczony jest do użytku w obiektach gastronomicznych. W tym przypadku stał się on integralnym elementem prywatnej kuchni ogrodowej, w skład której wchodziła także wędzarnia, otwarte grill i kominek oraz fajera.

Tworzeniem pieców zajęliśmy się kilkanaście lat temu.

Robimy to z pasją, którą zarażamy inwestorów. Dlatego aby stworzyć coś oryginalnego, zanim przystąpimy do realizacji dużo z nimi rozmawiamy i wspólnie opracowujemy projekt.

Choć jesteśmy firmą z wielkopolski, to piece chlebowe Lorenz możemy wymurować w dowolnym zakątku Polski. Do ich budowy używamy cegieł szamotowych oraz zapraw gliniano-szamotowych.

Kuchnie ogrodowe natomiast realizujemy na obszarze naszego regionu.