1
З д о р о в ь е
и
у д о в о л ь с т в и е
2 3 4
№ 8 август 2015
5 6 7 8 9
КОСМЕТИКА
С ГРЯДКИ
ОВОЩНЫЕ МАСКИ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ
ДИЕТА
ИЗ ИТАЛИИ
ВКУСНО, СЫТНО, ЭФФЕКТИВНО ПСИХОЛОГИЯ
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
35 Я СДЕЛАЛА ЭТО!
КГ
БЕЗ МУЧЕНИЙ
ЖИВАЯ ВОДА
В ПОИСКАХ ЦЕЛЕБНОГО НАПИТКА
ШОПИНГ КАК ЛЕКАРСТВО ОТ ЛИШНЕГО ВЕСА
ФИТНЕС
ПО БИОРИТМАМ
СОВЕТЫ ДЛЯ СОВ И ЖАВОРОНКОВ
РОЗА СЯБИТОВА:
«Я СЛЕПИЛА СЕБЯ ЗАНОВО»
СОДЕРЖАНИЕ № 8 АВГУСТ
Стиль жизни
Красота
4
24 Нежные пяточки
«Я слепила себя заново» Главная сваха страны Роза Сябитова рассказывает о том, ради чего нужно держать себя в форме и как это лучше делать
12 Простое решение
Не надо бояться худеть: жесткие диеты и изнурительные тренировки нужны далеко не всегда
Фитнес 14 Утро вечера
мудренее? Когда и как лучше тренироваться совам и жаворонкам?
20 Фитнес-энцикло-
педия: наклоны в стороны Особенности выполнения упражнения
34
Лучшие косметические средства для ног
26 Свежий взгляд
Если под глазами залегли тени, не огорчайтесь: с ними можно справиться!
34 Красота с грядки
Любите натуральную косметику? Тогда попробуйте овощные маски
Здоровье 40 За стройностью –
в магазин Правильный шопинг – отличное средство для похудения
46 Не дайте грибку
шанса Избежать грибковой инфекции помогут диета и профилактика
4
Диета 54 Целебный поток
Все знают, как важен питьевой режим. Но какую воду мы пьем – «живую» или «мертвую»? Чем они отличаются?
60 Лигурийская диета
Этот рацион родом из Италии. И у него масса достоинств, в числе которых большие порции и поздние ужины
70 Рыбные котлетки Таблица пищевой и энергетической ценности
АВГУСТ 2015 | ПОХУДЕЙ!
1
СТИЛЬ ЖИЗНИ НОВОСТИ
ОДЕЖДА
ФИТНЕС
И снова Арктика Известный российский телеведущий, ученый-зоолог и общественный деятель Николай Дроздов стал руководителем очередной экспедиции в Арктику – это уже третья его поездка в зону холодов. Организаторы похода внимательно подошли к выбору экипировки. Изучив одежду разных компаний, они остановили свой выбор на пуховиках BAON. Эта зимняя одежда отвечает всем необходимым требованиям: надежно защищает от холода и северного ветра.
Умный гаджет Фитнес-браслет – современный гаджет для поклонников здорового образа жизни. Недавно российская компания представила свою модель. ONETRAK – это браслет, который 24 часа будет следить за потреблением и расходом калорий, мотивировать на достижение цели. А помогает ему в этом приложение для смартфона (есть варианты и для iOS, и для Android).
ЕДА Средиземноморская кухня россиянами воспринимается как далекая. Но шеф-повар из Испании Хорхе де Анхель Молинер готов сделать ее намного ближе. Недавно он подписал договор о сотрудничестве с IDEAL: в его рамках Молинер разработает множество новых блюд из отечественных продуктов с добавлением испанского оливкового масла – их смогут повторить не только опытные кулинары, но и новички. Шеф-повар также снимется в роликах, раскрывающих секреты приготовления блюд средиземноморской кухни.
2
ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU
ФОТО: ПРЕСС-СЛУЖБЫ КОМПАНИЙ
Секреты мастерства
О том, как хорошо выглядеть, самая известная сваха, ведущая программы «Давай поженимся», создательница и руководитель агентства знакомств Роза Сябитова знает не понаслышке. Несколько лет назад она заметно преобразилась: поставила перед собой цель похудеть на 20 кг – и сделала это!
4
«Я слепила себя заново» ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU
ТЕКСТ: ОКСАНА БАРЦИЦ. ФОТО: SHUTTERSTOCK.COM; НАТАША ВОЛКОНСКАЯ. ОДЕЖДА: МОДНЫЙ ДОМ ЕЛЕНЫ ШИПИЛОВОЙ. СТИЛИСТ: ИРИНА НОВИКОВА. ФОТОСТУДИЯ LIKE-STUDIO
РОЗА СЯБИТОВА
Т
е, кто в детстве был стройным, никогда сильно не поправятся, считают многие. Однако это не так – фигурка у Розы в юности была точеная, но только из-за того, что она мало ела и много занималась фигурным катанием: «У меня было голодное детство, поэтому я была худышкой, но с хорошей мышечной массой». Спорт пришел в ее жизнь неожиданно: «Отец увлекался футболом и однажды взял меня с собой на стадион «Торпедо». Подходя к зданию, я вдруг увидела наверху каток… Так у меня появилась первая детская мечта. Особых данных для фигурного катания у меня не было, но это не помешало мне стать мастером спорта: я взяла усидчивостью», – вспоминает ведущая. Знаменитая сваха уверена, что именно спорт спасал ее от лишнего веса. «Помню, я часто ездила в пионерлагерь, где нас обязательно взвешивали до и после смены, чтобы похвастаться потом перед родителями, как нас здорово откормили. Ведь для любой мамы вес ребенка – это его здоровье…»
Все ради внуков
«Конечно, любимый – это хороший стимул для похудения, – считает Роза. – Ведь женщина рождена для того, чтобы найти для себя мужчину и реализоваться прежде всего как жена и мать». И это Сябитовой удалось: за плечами у нее богатый опыт
СТИЛЬ ЖИЗНИ
Счастье рядом
Уже 20 лет Роза устраивает чужие судьбы. Каково это – быть одной и быть счастливой, она знает по собственному опыту. Будущий муж сделал Сябитовой предложение после первого же свидания. Через шесть лет у пары родился сын Денис, а спустя еще три года – дочь Ксения. Но после 10 лет брака ее муж умер. И она, 30-летняя, осталась одна с двумя детьми на руках. В этот трудный период она и задумалась о создании брачного агентства, чтобы любой человек смог обрести счастье независимо от жизненного опыта и количества детей.
семейной жизни, она вырастила двоих детей, а еще у нее есть любимое дело – брачное агентство. «Но сейчас я пребываю в статусе «опустевшее гнездо», так как по всем фронтам уже реализовалась», – признается сваха. Впрочем, совершенствовать тело надо, уверена Сябитова, ради своего здоровья. «Поэтому сейчас я худею исключительно для себя. Мой стимул – это дети и внуки. Напутствую детей создавать большие, многодетные семьи. А пока я начала строить дом, в котором у каждого ребенка будет по комАВГУСТ 2015 | ПОХУДЕЙ!
5
Забота о коже
Как известно, при снижении веса может пострадать кожа. И хотя у Розы она от природы эластичная, ведущая нашла себе хорошего косметолога. Сябитова регулярно делает обертывания и увлажняющие процедуры для тела. А вот массажи не жалует… «Некоторым помогает массаж, но я его не люблю, – комментирует звезда. – У меня к нему какое-то брезгливое отношение. Я очень не люблю, когда меня трогают посторонние люди. Зато я обожаю бассейн! Из-за сидячей работы часто возникают проблемы со спиной, и бассейн для меня просто спасение! За раз я проплываю 3–4 км, а так как я профессиональная спортсменка, для меня это несложно: срабатывает мышечная память. После бассейна обязательно мажу тело увлажняющими и питательными кремами. А еще в любую погоду принимаю контрастный душ. Но я себя все же берегу, поэтому не моржую».
нате. Я хочу увидеть не только рождение своих внуков, но и погулять на их свадьбах. А для этого нужно как минимум хорошо выглядеть».
Богатый опыт
Роза бралась за свою фигуру несколько раз. И, исходя из своего опыта, советует всегда помнить: похудение – 6
ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU
это стиль жизни, придерживаться которого нужно постоянно. Только в этом случае успех обеспечен. «Я не приемлю экстренные меры, например голодание. Ну а если вы решились снизить вес, задайте себе вопрос: «Зачем мне это нужно?» Хотите похудеть более чем на 10 кг (я смогла похудеть на 20)? Тогда учтите: у вас все обвиснет, и придется копить деньги на пластику. А еще придется нанимать тренера, а это дополнительные расходы. А сколько стоит смена гардероба? Если вы не готовы к таким тратам, то и не стоит и начинать. А если вы все же решились, то вначале обратитесь к врачу и пройдите обследование. Если этого не сделать, то будет как у меня: на почве нервного срыва я резко сбросила 10 кг, и у меня опустились почки… Тогда я четко поняла, что стресс не лучшее лекарство от лишнего веса. Теперь не рискую – худею с умом. Время от времени сижу на бессолевой диете, стараюсь много работать и качественно отдыхать». Кстати, телеведущая калории не считает. Просто она исключила из своего рациона жирное мясо, мучное, а вот от сахара и шоколада не отказывается, поскольку они питают мозг. Кофе пьет не чаще одного раза в день, так как страдает гипертонией. И всегда под рукой у Розы ее верные помощники – весы. «Я не завтракаю, – делится своими секретами Сябитова. – Желудок просыпается только к двум часам, хотя я встаю
ФОТО: НАТАША ВОЛКОНСКАЯ. МОДЕЛЬЕР: АЛЕКСАНДРА ВАНЮШИНА. СТИЛИСТ: ЛЮБОВЬ РАДЧЕНКО. СТУДИЯ ДЕКОРА «УКРАШАЕМ»; ФОТОСТУДИЯ LIKE-STUDIO
РОЗА СЯБИТОВА
рано. Могу позволить себе кофе и йогурт. В обед ем суп. А вечером на съемках могу побаловать себя картошкой. Не признаю питание в коробочках. Люблю все свежее, только приготовленное, и придерживаюсь принципа «за один прием пищи можно употребить 200 г еды». Обязательно в моем меню есть мясо. Обожаю макароны феттуччине с грибами под сливочным соусом, но, поскольку блюдо очень калорийное, потом приходится устраивать жесткий разгрузочный день. Так что на макароны я теперь только смотрю: мы с дочкой вечно сидим на диете». Что касается разгрузок, то с помощью диетолога Роза подобрала оптимальный для себя вариант: день
СТИЛЬ ЖИЗНИ
на шоколаде (за сутки нужно съесть плитку шоколада по кусочку и выпить 2 л воды). Вначале ведущая пробовала разгружаться на апельсинах, но ей не понравилось. Однако свои пищевые привычки Сябитова готова менять. Недавно она вычитала: чтобы хорошо себя чувствовать весь год, за лето надо съесть
Женские слабости
Ведущая программы честно рассказывает, что, когда гости программы «Давай поженимся!» угощают ее чем-то вкусным, она никогда не отказывается: «Всегда хотя бы надкусываю… Правда, потом уже, после программы, могу загнуться в тренажерном зале, но не попробовать не могу!»
АВГУСТ 2015 | ПОХУДЕЙ!
7
20 кг различных овощей и фруктов. И теперь старается как следует подналечь на дары природы.
Роза не скрывает, что прибегала к помощи пластических хирургов. Опыт был как позитивный, так и негативный. В первый раз она корректировала живот. «Все рожавшие женщины знают, что бывает с животом после беременности, – делится телезвезда. – Если сразу это не исправить, то через несколько лет никакие тренажеры не помогут. Я решилась на абдоминопластику (убрала хирургическим путем с живота лишние 30 см кожи), а шрам прикрыла татуировкой – веточкой сакуры». Второй раз сваха сделала блефаропластику (удалила мешки под глазами). «Теперь я делаю лишь уколы ботокса раз в полгода. Нашла филигранного мастера по губам», – рассказывает Роза. А вот третья операция – липосакция – принесла Сябитовой совсем не тот результат, на который она рассчитывала. «Мне сделали две огромные дырки, через которые отсосали жир. Ровно через месяц этого жира стало в два раза больше… Во мне было 75 кг живого веса при росте 154 см, а теперь – 54 кг. Лишние килограммы удалось сбросить только на проекте по снижению веса Андрея Малахова благодаря диете, составленной Маргаритой Королевой. Помню, как в течение трех месяцев я три раза в неделю занималась в спортзале. Сейчас 8
ПОХУДЕЙ! | GET-SLIM.RU
ФОТО: АРКАДИЙ СУХАНОВ
Чудесное превращение?
РОЗА СЯБИТОВА
для меня норма – это раз в неделю, чаще не успеваю, да и не нужно. Но очень важно найти именно свой комплекс упражнений, свой график. Например, у меня варикоз, заниматься на беговой дорожке нельзя. Зато я с удовольствием кручу педали велотренажера. Дочь любит ходить в тренажерный зал утром, а я – вечером. Как правило, занимаюсь с гантелями, прорабатываю рельеф рук на специальном тренажере, качаю пресс, отжимаюсь 20–30 раз, обязательно делаю круговые движения шеей».
СТИЛЬ ЖИЗНИ
Но неудачный опыт не остановил телеведущую. На свое 50-летие Роза подарила себе новое лицо (сделала подтяжку) и новую грудь (подтянула и увеличила ее с третьего до четвертого размера). Свое решение Сябитова комментирует так: «Подход к пластическим операциям должен быть грамотным. Кстати, моя попа тоже результат не только тренажерного зала. Если спорт не помогает, как в моем случае, можно вставить в нее золотые нити, что я и сделала. Эффект – как после накачки!»
Феттуччине с грибами в сливочном соусе паста феттуччине – 400 г шампиньоны – 300 г сливки 10% – 300 мл лук репчатый – 1 шт. масло сливочное – 2 ст. л. чеснок– 3 зубчика масло оливковое перец черный молотый соль 1. Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло. Раздавите зубчики чеснока и добавьте его к маслу. Через 3 минуты выньте и положите нарезанные шампиньоны. Подождите, пока влага испарится и грибы под-
румянятся, и добавьте измельченный лук. Когда лук станет золотистым, посолите и поперчите смесь. Тонкой струйкой влейте сливки. Огонь уменьшите и держите сковороду на плите 10 минут.
2. Отварите макароны
в подсоленной воде с добавлением оливкового масла до состояния аль денте. Как только феттуччине сварятся, откиньте их на дуршлаг. Выложите макароны на тарелку и полейте соусом.
АВГУСТ 2015 | ПОХУДЕЙ!
9