ПОДПИШИТЕСЬ НА ЖУРНАЛ – индекс «Почта России» 99241
САД
с. 1
5 (май) 2015
СВОИМИ РУКАМИ к о л л е к ц и я
п р а к т и ч е с к и х
®
р е ш е н и й
Главная тема: ЗДОРОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ – ЭТО ЛЕГКО Прививка черенком. Пять разных способов Восхитительные чубушники Николая Вехова
12+
ПОДПИШИТЕСЬ на любимый журнал о садоводстве к о л л е к ц и я
п р а к т и ч е с к и х
р е ш е н и й
ПОЛУЧАЙТЕ ЖУРНАЛ ДОМА, НЕ ИЩИТЕ В КИОСКАХ! СПЕШИТЕ ПОДПИСАТЬСЯ В ЛЮБОМ ПОЧТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ РОССИИ
КАТАЛОГ «ПОЧТА РОССИИ» ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС
99241
Самым активным подписчикам по каталогу «Почта России» будут вручены денежные награды – главный приз 150 000 рублей! Подробности и правила конкурса можно посмотреть в каталоге Российской прессы «Почта России» в любом почтовом отделении или на сайте www.vipishi.ru
КАТАЛОГ «ГАЗЕТЫ. ЖУРНАЛЫ» (Роспечать) ПОДПИСНОЙ ИНДЕКС
47797
Наиболее полную информацию о подписке можно получить на сайте www.konliga.ru, по телефону (495) 775-14-32 (отдел подписки) или по e-mail: podpiska@konliga.ru Подписка на 2-e полугодие 2015 г. включает в себя 6 номеров с № 8'2015 по № 1'2016
© «САД СВОИМИ РУКАМИ» № 5’ 2015 ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА», 2015 Главный редактор Светлана Константиновна Галкина Арт-директор Наталья Кравчук Корректор Татьяна Игнатова Фоторедактор Юлия Хохлачева Над номером работали О. Андрианова, М. Герасименко, Н. Гнатовская, А. Дубровская, И. Жалялетдинова, И. Иванова, С. Костенко, А. Котов, К. Круглова, М. Малиновская, К. Сурина, В. Юваров Фото на обложке SHUTTERSTOCK.COM Учредитель ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА» Издатель ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА» Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10 Основатели компании Александр Колосов, Раиса Неяглова-Колосова Генеральный директор Максим Зимин Издательский директор Галина Арефьева Финансовый директор Наталья Старкова Директор по распространению Кирилл Егоренко Бренд-менеджер Юлия Тихонова Начальник производственного отдела Светлана Пехтерева Руководитель отдела предпечатной подготовки Владимир Беляев Коммерческий директор Светлана Харченко тел. (495) 775-14-35 Директор по рекламе Анна Луданная e-mail: a.ludannaya@konliga.ru тел. (495) 775-14-35 (доб. 163) Отдел рекламы: Наталья Тертычная, Ирина Тумасова, Наталья Мозговая Менеджер по контролю за размещением рекламы Ксения Беликова Дата выхода в свет 07.04.15, начало продаж 13.04.15 По вопросам распространения и подписки тел. (495) 775-14-35 Подписные индексы: «Почта России» – 99241 «Газеты. Журналы» – 47797 Отдел мелкооптовой продажи тел. 689-01-66, адрес: ул. 1-я Ямская, 8 Адрес редакции: Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10 Телефон: (495) 775-14-35 Для писем: 105082, Москва, а/я 5, s.galkina@konliga.ru Сайт в Интернете: www.konliga.ru Отпечатано в типографии ООО «Первый полиграфический комбинат» Московская обл., Красногорский р-н, п/о «Красногорск-5», Ильинское ш., 4-й км, тел. 510-27-92. Зак. № 150544 Тираж 110 000 экз. Цена свободная Все права на лицензионные материалы защищены и принадлежат правообладателям. Полное или частичное воспроизведение лицензионных материалов допускается только с предварительного письменного разрешения правообладателей. Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-56717 от 26.12.2013 г. Информационная продукция для детей старше 12 лет. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Перепечатка только с разрешения редакции. Вы всегда можете купить свежие и архивные номера журнала в магазине konliga.biz
Главная тема: ЗДОРОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ – ЭТО ЛЕГКО 4
Как лучше посадить картофель? Несколько проверенных способов.
8
Каждому свой срок Время посадки клубней.
12 Запутанная история …о том, как картофель весь мир покорил.
14 Готовим клубни к посадке Как избежать ошибок на этом важном этапе.
18 Любители картошечки В борьбе с жуками все средства хороши.
22 Картофель. Начало сезона Тонкости агротехники, без которых не обойтись.
Техника и инструменты 28 По капельке Системы автоматического капельного полива.
“
Порой наше здоровье хранится не в аптечке, а на грядках и в цветниках. Повнимательнее приглядитесь к растениям на своем участке...
”
28 8
ПО КАПЕЛЬКЕ
Любимые растения 34
МАЙСКИЙ ПРИВЕТ
42
ЗДОРОВЬЕ В ТРАВАХ В ЦВЕТНИКЕ
30 Пушистые сирени Шесть уникальных видов.
34 Майский привет Пригласите ландыш в сад.
38 Мои любимые хосты Бесподобные сорта из частной коллекции.
42 Здоровье в травах Познакомимся с пряными растениями. НА ГРЯДКЕ
46 Актинидия: черенкуем или сеем? Лучший способ размножения киевских гибридов.
48 Любимый овощ Генриха VIII ЗАПУТАННАЯ ИСТОРИЯ
12
Великое завоевание Англии артишоком.
Практикум
“
ЗДОРОВЫЙ САД
Помимо всем известной сирени обыкновенной, есть еще и малоизвестная группа пушистых сиреней...
50 Биотехнологии на вооружении дачников Огород без химии.
”
ШКОЛА САДОВОДА
52 Весенняя прививка черенком Искусство прививать. ДЕЛАЕМ ВМЕСТЕ
55 Делаем экомаркеры Таблички для растений из подручных материалов. В ЛИЦАХ
56 Вехи садоводства ВЕХИ САДОВОДСТВА
30
ПУШИСТЫЕ СИРЕНИ
56
Чубушники и сирени Николая Вехова.
ГЛАВНАЯ ТЕМА
| ЗДОРОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ – ЭТО ЛЕГКО
Как лучше ПОСАДИТЬ КАРТОФЕЛЬ? ЧТОБЫ УРОЖАЙ КАРТОФЕЛЯ ПОРАДОВАЛ, ПРЕДУСМОТРЕТЬ НАДО МНОГОЕ. И СПОСОБ ПОСАДКИ ‒ НЕ ПОСЛЕДНЕЕ ДЕЛО, К НЕМУ СТОИТ ПОДОЙТИ ОСНОВАТЕЛЬНО, ВЗВЕСИТЬ ВСЕ ЗА И ПРОТИВ. ВЕДЬ НЕТ ПРАВИЛЬНЫХ И НЕПРАВИЛЬНЫХ СПОСОБОВ ‒ ЕСТЬ ТЕ, ЧТО ПОДХОДЯТ ДЛЯ ВАШИХ УСЛОВИЙ, И ТЕ, ЧТО ПО КАКИМ-ЛИБО ПРИЧИНАМ НЕ ГОДЯТСЯ Автор МАРИНА ГЕРАСИМЕНКО
4
|
Сад своими руками
Гладкая посадка – очень простой способ: приподняли пласт земли, положили картофелину и прикрыли сверху почвой
вдвоем: один – с лопатой, второй – с ведром посадочного материала. Так дело пойдет гораздо быстрее. Этот способ подходит, когда место под посадки ровное, вода на нем не застаивается, а солнце равномерно освещает и хорошо прогревает почву. Можно воспользоваться им при освоении нового участка: если разбить пласты свежевспаханного дерна сложно, достаточно перевернуть их вверх корнями. А вот если почва глинистая, плохо пропускает воду и сильно уплотняется после дождя, затрудняя доступ воздуха к корням, – прибегать к гладпосадке кой й посад дке не стоит.
ре 2 В гргребни
Фото Shutterstock.com
ТРАДИЦИОННЫЕ СПОСОБЫ Ы Основных вариантов три: гладкая посадка, гребни и траншеи. Какой из них выбрать – зависит в первую очередь от особенностей почвы на участке. На рыхлых, плохо удерживающих влагу песчаных и супесчаных грунтах предпочтительны траншеи, на суглинке чаще сажают в гребни. Но лучше обо всем по порядку. май 2015
посадка, 1 Гладкая или «под лопату»
Здесь все просто: приподняли лопатой пласт земли, положили картошину в образовавшуюся лунку и прикрыли сверху почвой. Все! Однако есть единственный минус – проделывать все это в одиночку очень неудобно. Лучше работать
На переувлажненных участках, пр при высоком уровне грунтовых во вод, од, на тяжелых почвах лучше пре предпочесть дпо гребневую посадку. Сперва Спе ерв на выбранном участке помощи при по мощ трактора или мотыги гребни высотой около 15 см делают гр расстоянии 70 см друг от друга, на расс стоя а затем м уж уже в них высаживают клубКартофель в этом случае нани. К арт дежно деж жно защищен от вымокания. Однако нередко такой способ применяют просто с п потому, что есть возможность использовать трактор нос или моток мотокультиватор с соответствующим навесным оборудованием: техника и вспашет, и гребни нарежет, и окучит, и выкопает урожай, когда придет срок. На влагоемких, структурированных грунтах это себя оправдывает. Однако если почва слишком рыхлая, легкая, то высокие гребни часто осыпаются во время сильного дождя, обнажая клубни. Сад своими руками
|
5
ГЛАВНАЯ ТЕМА
| ЗДОРОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ – ЭТО ЛЕГКО
3 В траншеи
На переувлажненных участках, при высоком стоянии грунтовых вод и на тяжелых почвах лучше сажать в гребни Кроме того, влага из гребней уходит быстрее – солнце и ветер делают свою работу. Так что, если климат засушливый или просто лето стоит жаркое и сухое, при таком способе посадки картофелю потребуется дополнительный полив.
В местности с жарким климатом, на супесчаных и песчаных почвах – рыхлых и плохо удерживающих влагу – лучше всего сажать картофель в траншеи. Это, по существу, «гребни наоборот»: вместо того чтобы поднимать посадки над уровнем почвы, мы заглубляем их, защищая таким образом от пересыхания и перегрева. Нельзя использовать такой метод на влажных участках, на плотной почве: застой воды и плохой воздухообмен погубят клубни. Но даже если этого не случится, всевозможные болезни, гнили, легко возникающие в неблагоприятных условиях, почти наверняка подпортят урожай.
В траншеях картофель хорошо защищен от перегрева и пересыхания
НЕОБЫЧНЫЕ СПОСОБЫ
1 Под солому
Пожалуй, из всех новаций именно этот вариант обсуждают наиболее активно. Суть метода: картофель раскладывают на ровном участке (часто даже без перекопки, прямо по дернине) и засыпают соломой (за неимением соломы можно использовать скошенную траву, выполотые сорняки и тому подобное сырье). По мере того как ботва растет, в рядки добавляют солому, «окучивая» ею картошку, как почвой при традиционной посадке. Некоторые сторонники метода используют еще один нетрадиционный прием: вместо того чтобы окучивать картошку, они е ее е ра р разокучивают. зокучивают. зо
Выращивание картофеля под соломой хорошо тем, что клубни не нужно закапывать и выкапывать
То есть не собирают ботву каждого куста в кучку, а наоборот – расстилают ее и засыпают соломой, что называется, по самую макушку. Со слов моих соседей, которые экспериментировали подобным образом, результаты радуют: на каждой ветке образуются дополнительные столоны (подземные боковые побеги), на которых растут клубеньки будущего урожая. Минус разокучивания в том, что мес та для одного растения требуется значительно больше, чем при обычной технологии. Но и картошки, говорят, выходит больше. А еще при выращивании под соломой намного проще убирать урожай: ничего не надо копать, и клубни лежат чистые, аккуратные. Вообще, в таком способе посадки многих привлекает именно отсутствие тяжелой физической работы. Почему же тогда он до сих пор не применяется повсеместно? Потому, что есть и минусы. Во-первых, солома плохо удерживает влагу. А картофель – культура достаточно влаголюбивая и даже при традиционной посадке нуждается в поливах. И если
ВАЖНЫЕ УСЛОВИЯ Независимо от того какой из традиционных вариантов посадки картофеля вы предпочтете, есть несколько правил, которые следует непременно соблюсти: n Ориентируйте посадки (будь то гребни, траншеи или рядки) в направлении север – юг: картофель требователен к освещению, а такое расположение позволит всем растениям получить достаточное количество солнечного света и тепла. n Глубину посадки выбирайте в зависимости от типа почвы и размера клубней: на плотных, глинистых грунтах не следует сажать картофель глубже чем на 5 см; на суглинке оптимальной считается глубина 8–10 см; для легких песчаных и супесчаных почв – до 12 см. Крупные клубни сажают глубже, чем мелкие, но не стоит отступать от средних величин более чем на 2–3 см. n Расстояние между клубнями в ряду и между рядами зависит от сорта: для ранних рекомендуют схему 25 (30) на 60 см, для поздних – 30 (35) на 70 см. Если клубни мелкие, расстояние между ними в ряду лучше сократить, а вот уменьшать расстояние между рядами не стоит: это затруднит окучивание и ухудшит освещенность. ваш эксперимент пришелся на сухое, жаркое лето, можно и вовсе остаться без урожая. Во-вторых, в соломе любят селиться мыши. Если эти грызуны в вашей местности не редкость – лучше выбрать какой-либо иной метод.
2 В коробах на органике
По сравнению с посадкой под солому это более трудоемкий способ (во всяком случае, подготовка потребует и усилий, и затрат). Сначала нужно построить высокие грядыконтейнеры (шириной 1–1,2 м и высотой около 30 см; длина произвольная). Затем наполнить их органическим сырьем (в виде слоеного пирога, как для теплых гряд) – и можно сажать. Советуют размещать клубни в шахматном порядке, чтобы кусты не затеняли друг друга. Окучивание при таком способе выращивания не применяют. Если после уборки урожая засевать гряды сидератами и добавлять органику по мере того, как почва в коробах оседает и уплотняется, сооружения можно использовать в течение нескольких лет. Органическая начинка коробов не только обеспечивает растения необходимым питанием, но и выделяет тепло. За счет этого можно начинать посадки раньше обычного срока. Уход сводится к минимуму, так что первоначальные усилия, затраченные
В высокие гряды, заполненные органическим сырьем, картофель сажают в шахматном порядке, чтобы кусты не затеняли друг друга
на обустройство гряд,, вполне себя оправдывают. Метод хорошо подходит для участков с тяжелой или переувлажненной почвой. Но в жарком климате (или засушлиКогда подойдет время уборки вым летом) высокие урожая, достаточно вытряхнуть гряды-короба придетсодержимое из бочки ся часто поливать. и выбрать клубни
3 В бочках
Бочки, ведра, баки, ки, даже ые пакепрочные полиэтиленовые ты – для посадки картофеля феля годится практически любая емкость, кость, если выполняются обязательные ьные услорстия, чтобы вия: есть дренажные отверстия, в контейнере не застаивалась влага (иначе клубни сгниют); тара имеет достаточный объем: если растению будет тесно, сформируются мелкие клубни или их будет совсем мало; обеспечено хорошее освещение: картофель светолюбив, поэтому устанавливать емкости нужно так, чтобы растения не затенялись. В зависимости от размеров выбранного контейнера может меняться технология посадки. Самый простой вариант: в емкость насыпают плодородный грунт слоем около 15–20 см, кладут картофель и присыпают сверху почвой. По мере того как ботва подрастает, грунт добавляют. Когда подойдет время уборки урожая, достаточно вытряхнуть содержимое контейнера и выбрать клубни. Можно встретить рекомендации и посложнее. Некоторые, например, советуют проделать отверстия по бокам большого мешка или бочки и высаживать картофель в них (получается многоярусная посадка). Но практическая польза подобных усовершенствова-
Совет специалиста Эти рекомендации для тех, кто любит эксперименты. Есть огородники, которых по тем или иным причинам традиционные способы посадки картофеля не устраивают, – они постоянно ищут новые варианты. Затевая эксперимент, всегда учитывайте: любой новый метод рассчитан на вполне определенные условия и нередко предназначен для решения конкретных задач. В других обстоятельствах он может попросту не сработать. И хорошо, если просто урожай будет ниже ожидаемого, – можно и вовсе никакого не дождаться. Поэтому, если сомневаетесь в выборе, не спешите останавливаться на каком-то одном варианте. Попробуйте разные – так вы точно не останетесь без урожая, а заодно сможете сравнить результаты и сделать вывод, какой способ подходит именно вам.
май 2015
на ЗАМЕТКУ Выращивая картофель в бочках, следует помнить: любая контейнерная культура нуждается в регулярном поливе и дополнительных подкормках, ведь в ограниченном объеме грунта влага и питательные вещества расходуются быстрее. Кроме того, посадочные емкости могут сильно нагреваться на солнце, что неблагоприятно для растущих в них клубней. ний остается под вопросом: в тесноте растениям сложно сформировать полноценный урожай. Безусловные достоинства способа – его простота и удобство. И посадка, и последующий уход, и уборка урожая не требуют значительных физических усилий, что существенно для многих огородников. К тому же использование контейнеров позволяет сажать картофель на участке с любой почвой, даже там, где обычным способом вырастить его невозможно.
Подведем итоги Перечисленными способами посадки дело не ограничивается – мы рассмотрели лишь наиболее распространенные. И как видим, у каждого из них – и у традиционных, и у необычных – есть свои преимущества и «противопоказания». Поэтому при выборе стоит объективно оценить имеющиеся условия и свои возможности, тогда и урожай непременно порадует. Сад своими руками
|
7
КАЖДОМУ свой срок
К ПОСАДКЕ КАРТОШКИ ОГОРОДНИКИ ПОДХОДЯТ СО ВСЕЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ: СПЕЦИАЛЬНО ПРОРАЩИВАЮТ КЛУБНИ, ГОТОВЯТ ПОЧВУ, ВНОСЯТ УДОБРЕНИЯ. А ВОТ СРОКИ ПОСАДКИ ЗАЧАСТУЮ ОПРЕДЕЛЯЮТ ИНТУИТИВНО. НО ВЕРНО ЛИ ЭТО? Автор АНАСТАСИЯ ДУБРОВСКАЯ
8
|
Сад своими руками
Выбирая сорта картофеля для садового участка, обязательно обратите внимание на такую важную характеристику, как сроки созревания. Согласно ей все существующие сорта делятся на: § раннеспелые – урожай убирают через 50–65 дней; § среднеранние – 65–80 дней; § среднеспелые – 80–95 дней; § среднепоздние – 95–110 дней; § позднеспелые – 110 и более дней. Раннеспелые и среднеранние сорта хороши своей скороспелостью – всего каких-то 2–2,5 месяца и у вас на столе будет своя молодая картошечка. Однако не стоит стараться еще больше ускорить процесс. Высаживать клубни раньше рекомендуемых сроков крайне нежелательно, поскольку молодые побеги очень нежные и чувствительны к заморозкам. Существуют оптимальные сроки для посадки картофеля. Но все это лишь теория, а на деле придерживаться их получается не всегда, ведь погода изменчива. В один год устойчивое тепло придет уже в конце апреля, а в другой – чуть ли не до конца мая нужно ждать. Зато есть несколько проверенных народных примет. Согласно первой работы на полях нужно начинать после того, как березы окутает зеленая дымка из молодых листочков. А еще моя бабушка всегда смотрела на черемуху: ее цветение было верным знаком, что пора сажать. Среднеспелый картофель – это, так сказать, классика жанра. Еще 20 лет назад почти весь картофель на огородах был именно такого срока созревания. Но стоит заметить, что у него, в отличие от ранних сортов, есть больше шансов поймать фитофтороз. Ведь уборка клубней приходится на август – сентябрь, а это время – самое опасное. Среднепоздние и позднеспелые сорта рекомендуется убирать не позже 20-х чисел сентября, в разгар бабьего лета. А если учесть, что созревают такие клубни минимум 110 дней, получается, что высаживать их нужно с середины до конца мая. Обработки от фитофтороза для них обязательны.
ЗДОРОВЫЙ КАРТОФЕЛЬ – ЭТО ЛЕГКО
|
ГЛАВНАЯ ТЕМА
парше
Уральский
фитофторозу
‘Бурновский’ Среднеспелый
скручиванию листьев
Центральный
МАССА КЛУБНЯ, г
полосчатой мозаике
‘Барин’ Среднеспелый
Куст средний. Клубень удлиненно-овальный с глазками средней глубины. Кожура красная. Мякоть кремовая
80–149
+
+
+
–
+
–
–
Куст средний или высокий. Клубень удлиненный. Кожура светло-бежевая. Мякоть белая
90–125
+
–
+
+
–
+
–
Куст средний или высокий. Клубень овально-округлый с мелкими глазкам. Кожура светло-бежевая. Мякоть кремовая
95–120
+
+
+
+
–
+
–
Куст средний. Клубень удлиненно-овальный с мелкими глазками. Кожура синяя. Мякоть кремовая
77–112
+
–
+
+
–
+
–
Куст средний. Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура и мякоть желтые
92–120
+
+
–
–
–
+
+
‘Василек’ Среднеранний
Центральный
‘Венди’ Среднеранний
Центральный
‘Волат’ Среднеспелый
Центральный и Волго-Вятский
Куст средний. Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура и мякоть желтые
108–146
+
+
+
+
+
+
–
‘Дамарис’ Среднеранний
Центральный и СевероЗападный
Куст средний. Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура светлобежевая. Мякоть светложелтая
94–128
+
+
+
+
–
+
–
Дальневосточный
Куст средний или высокий. Клубень овально-округлый с глазками средней глубины. Кожура желтая. Мякоть кремовая
99–142
+
–
–
–
–
+
–
Куст высокий. Клубень овальный с очень мелкими глазками. Кожура светлобежевая. Мякоть кремовая
98–125
+
–
–
–
–
+
–
Куст средний. Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура и мякоть желтые
90–116
+
+
+
+
–
+
–
Куст средний. Клубень овально-округлый с глазками средней глубины. Кожура красная. Мякоть желтая
109–121
+
–
+
+
+
+
–
‘Дачный’ Среднеспелый
Фото Shutterstock.com
Центральный
ХАРАКТЕРИСТИКИ СОРТА
морщинистой мозаике
‘Аксона’ Среднеспелый
РЕГИОН ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
золотистой картофельной цистообразующей нематоде
СОРТ
раку
ОБЛАДАЕТ УСТОЙЧИВОСТЬЮ К
‘Калужский’ Раннеспелый
Центральный
‘Капризе’ Среднеранний
Центральный
‘Купец’ Раннеспелый
Центральный
май 2015
Сад своими руками
|
9