WEISS_Weinkarte_2017

WEINEMPFEHLUNGEN WEISSWEIN ZU HERZHAFTEN & LEICHTEN GERICHTEN Grüner Veltliner Lössterrasse ZU FISCHGERICHTEN & SALATEN Riesling Zöbinger Heiligenstein

ROTWEIN ZU STEAKS & TOASTS Zweigelt Hundsdorfer ZU GEHALTEVOLLEN GERICHTEN MIT SAUCE Blaufränkisch Umatum

WEISS SAUER GESPRITZT WEISS SÜSS GESPRITZT

1/4l Euro 2.80 1/4l Euro

3.10

GRÜNER VELTLINER

1/8l Euro

2.40

1/8l Euro

3.50

3.90

Weingut Kellner, Weinviertel Feine Frucht, sortentypisches Pfefferl mit frisch eleganter Säure

CHARDONNAY

Winzerhof R. Bründlmayer, Wagram - Kremstal feinfruchtig am Gaumen, saftig mit festem Biss, jugendlich und mineralisch im Abgang

SAUVIGNON BLANC

1/8l Euro

Weingut Wohlmuth, Kitzeck im Sausal, Südsteiermark Reife geleb und rote Früchte, Paprika, spielt gekonnt mit reifen, warmen und kühlen mineralischen Aromen

EDLE WEISSE AUS ÖSTERREICH | 0,75 L

EDLE WEISSE AUS ITALIEN | 0,75 L

GRÜNER VELTLINER LÖSSTERRASSEN

Weingut Stadt Krems, Kremstal Fruchtig, frisch, klassisch würzige Sortentypizität; ein Wein mit viel Trinkfreude, der sich auch als universeller Speisengeleiter eignet.

Euro

22.90

CHARDONNAY Weingut Tiefenbrunner, Schlosskellerei Turmhof-Kurtatsch Angenehmes, sortentypisches Aroma mit Wiesenblumennoten. Erinnert an exotische Früchte. Leicht würzig, gut strukturiert und voll im Mund Euro

RIESLING ZÖBINGER HEILIGENSTEIN Weingut Ehn, Langenlois Der Heiligenstein –eine der großen Lagen des Kamptals, hauptsächich dem Riesling gewidmet, Terrassen im NO von Langenlois, an seinem Fuß der bekannte Weinort Zöbing; Feinkörnig bis grob verwitterter Sandstein aus Permzeit Euro

LUGANA Weingut Bertani, Veneto Seine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen leitet einen Duft mit Anklängen an Birne und Pfirsich ein, deren angenehmen Noten auch am Gaumen wiederkehren.

29.50

GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL Weingut Knoll, Unterloiben Mittleres Grüngelb, in der Nase gelbe Äpfel, am Gaumen mineralisch, zart, tabakig, feiner weißer Pfeffer, stoffig, zart heferau, mittelgewichtig, guter Sortencharakter Euro

26.90

28.50

Inklusivpreise in Euro | Unsere Weine enthalten Sulfite

Euro

28.90

CHAMPAGNER GOSSET | BRUT EXCELLENCE (O) Dieser Champagner hat eine hellgoldene Farbe und ein lebhaftes Perlenspiel. In der Nase ist er intensiv frisch und fruchtig. Am Gaumen sind Aromen von Birne und Rebstockblüten.

Flasche Euro 69.00

PROSECCO & CO Prosecco (O) Glass 0,1 l 2.90 Prosecco Aperol (O) 5.20 Aperol Spritz mit Weisswein (O) 5.20 Hugo (O) 5.20 PROSECCO DOC SPUMANTE La Masottina (O) Flasche Euro 28.00

– 17 –

ROT SAUER GESPRITZT ROT SÜSS GESPRITZT

1/4l Euro 2.80

CUVÈE CANIS RESERVE

1/4l Euro

3.10

SALZL CUVÈE RESERVE

1/8l Euro 1/8l Euro

4.40 8.80

Weingut Hundsdorfer, Neckenmarkt Cuvèe aus Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet & Merlot, dunkles rubingranat, schwarzer Kern, violette Reflexe, feine dunkle Beerenfrucht, zartes Nougat, saftig rotbeeriger Touch, gut tragende Tannine

ZWEIGELT

1/8l Euro

2.40

SALZBERG

3.80

Weingut Gernot Heinrich, Gols Tiefdunkles Rubingranat, opake Farbe, zarte Randaufhellung, in der Nase sehr feine Nuancen von Edelholz, Kokos, sehr vielschichtiges Aromenspiel, am Gaumen stoffig, seidig, kraftvoller Wein, mit guter Süße, enormes Potential, perfekte Tanninreife, seidige Würze – Luxus Cuvèe aus Merlot, Zweigelt & Blaufränkisch

Weingut Kellner, Weinviertel Frisch und saftig, feine Weichselaromen

MERLOT

1/8l Euro

Weingut Strehn, Deutschkreuz-Mittelburgenland Duft nach reifen Zwetschgen, Liebstöckel, Tabak und Berenkompott. Am Gaumen viel Frucht, voller Körper

PANNOBILE

EDLE ROTE AUS ÖSTERREICH | 0,75 L OPUS EXIMIUM

Euro

34.90

Weingut Gesellmann, Deutschkreuz-Mittelburgenland Ein Cuvèe aus den Rebsorten Blaufränkisch, St. Laurent und Zweigelt, die zum Teil in neuen Barriques ausgebaut wurden; weich, samtig und einfach schön zum Trinken

BLAUFRÄNKISCH

Euro

26.90

Weingut Josef Umatum, Frauenkirchen Kräftiges Rubingranat, dunkler Farbkern, violette Reflexe, in der Nase frische Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, sehr einladend, am Gaumen beerig, guter Süßeschmelz im Hintergrund, frische Struktur, wirkt insgesamt recht balanciert, bleibt lange haften, Herzkirschen im Finish.

ZWEIGELT

Euro

24.90

Weingut Hundsdorfer Anton, Neckenmarkt Leuchtendes Rubingranat, violette Reflexe, frische, junge Fruchtaromen nach Kirschen und Zwetschken in der Nase, am Gaumen süß und stoffig, angenehmes Tannin, mittelschwerer, trinkfreudiger Wein, Finish mit Röstanklängen

CABERNET SAUVIGNON

Euro

22.90

Weingut Strehn, Deutschkreuz Purpurrot mit dunklem Kern, Cassistöne mit leichtem Schmelz, rassig und doch schmeichelnd am Gaumen, vollmundig und typisch

Euro

Euro

Euro

36.90

87.00

36.90

Weingut Gernot Heinrich, Gols, Neusiedlersee Cuvèe aus Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent; dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Noch etwas verhalten, ein Hauch von Weichseln und einer dunklen Beerenfrucht; saftig, elegant und ausbalanciert.

GABARINZA

Euro

45.90

Weingut Gernot Heinrich, Gols, Neusiedlersee Cuvèe aus Blaufränkisch, Merlot und Zweigelt; kräftiges Rubingranat. In der Nase blättrig-tabakig unterlegte Zwetschgenfrucht, zarte Dörrobstklänge, etwas Vanille und Gewürze, saftig; Brombeergelee, deutliche Säurestruktur, zitronige Nuancen, frisch und rassig.

EDLE ROTE AUS ITALIEN | 0,75 L VALPOLICELLA RIPASSO

Euro

26.90

Weingut Bertani, Veneto Schon im Duft beeindruckt der Ripasso; dunkle Früchte, die von Vanille, einem Hauch Zimt und Karadamom unterlegt sind. Am Gaumen offenbart der Wein Finesse und hat Kraft.

CHIANTI CLASSICO DOCG

Euro

30.90

Weingut Villa Cafaggio, Panzano Chianti Die Nase hat ein interessantes, fruchtiges Aroma nach Walfrüchten und roten Beeren, mit einem Hauch an Gewürzen; aus 100% Sangiovese eine gute Konzentration; ist vollmundig mit angenehmen Nachhall.

LE SERRE NUOVE Euro 52.90 BÄRNREISSER Euro 46.00 CABERNET FRANC | CABERNET SAUVIGNON

Weingut Grassl, Göttlesbrunn/Carnuntum Cuvèe aus Merlot, Zweigelt, Blaufränkisch und Cabernet Nobler Duft nach Waldbeeren und Cassis, brombeerige Würze, fester Körper mit Druck, Struktur und straffen, griffigen Tanninen, Bitterschokoanklänge, großes Potential

Weingut Tenuta dell`Ornellaia, Bolgheri Rosso, Toscana Sein Duft ist geprägt von intensiver Frucht- & Blütenaromen wie rote Beeren und Veilchen. Sein frischer Touch wird ergänzt durch einen Hauch Gewürze und Kaffee. Am Gaumen gehaltvoll, willkommene Säurenote.

Inklusivpreise in Euro | Unsere Weine enthalten Sulfite