December 2018
Ga culinair op reis
Ontdek 3 ongewone
plekken in Leuven
Een leven zonder stress? Probeer deze tips! kraNT2
eendecember krant2018 voor en door studenten NT2
1
IN DEZE EDITIE:
Tips voor een leven zonder stress – p. 12
Ongewone plekken in Leuven – p. 15
Gerechten waarvoor je zou vechten – p. 18
Interviews met een
ILT-docente en een oud-studente – p. 4
Leven met plastic(afval) – p. 8
Herfstkleuren en hun betekenis – p. 14
Het Gallo-Romeins museum (Tongeren) – p. 24 kraNT2
december 2018
EN NOG MEER…2
Denk je nog aan het begin van het nieuwe academiejaar of ben je al aangepast aan de gedachte dat je met iets nieuws begonnen bent ? Of misschien heb je met de volgende cursus Nederlands aan het ILT of studies aan de KU Leuven een nieuwe uitdaging. Zoals wij met het nieuwe tijdschrift. Elk nieuw begin geeft ons nieuwe boost, nieuwe energie. Waarom gebruiken wij het niet op de best mogelijke manier? Met vreugde, omdat wij nieuwe dingen zullen leren en nieuwe mensen leren kennen of omdat er een nieuwe dosis creativiteit wakker zal worden – bv. met betrekking tot het leren van de taal, de studies, activiteiten ... Soms is alles nieuw: het land, de stad, de taal, de mensen rondom ons ... en dat gaat altijd gepaard met intensiteit maar laten wij alle nieuwigheden als mogelijkheden zien. Wij zijn ons bewust van het feit dat alles begint met de taal. Waar zijn wij zonder de taal? Het Nederlands kan de taal van jouw droomjob, jouw liefde en jouw toekomst zijn. Beeld je eens de boeiende conversaties met collega’s en vrienden in. Vanuit persoonlijke ervaring kan ik bevestigen dat ik elke situatie waarin ik mijn mening in het Nederlands kan uiten – of dat over politiek, economie of cultuur gaat – beschouw als een nieuwe overwinning. Hoewel mijn Engels beter is, wou ik mijn kans grijpen met het Nederlands. En ook als het moeilijk wordt en je komt tot een kantelmoment (gedachten zoals: is dit een scheidbaar of onscheidbaar werkwoord? Hoe zal ik dat ooit onthouden?!): geef niet op. Er zijn zo veel mogelijkheden om te oefenen (kranten, boeken, ILT-cursussen ...) die wij kunnen kiezen. Ik denk dat wij gewoon nieuwsgierig moeten zijn en niet onverschillig mogen zijn tegenover het leerproces. De taal is de vriend die je soms uitdaagt om beter te presteren en op het einde ben je trots om hem aan jouw kant te hebben. Zelfs bij ons in de redactie van het nieuwe tijdschrift. Nieuwe ideeën, nieuwe takken, nieuwe collega's ... En alles in het Nederlands?! Jawel, en wij zijn er blij mee. Veel succes, lieve medestudenten! Wees gewoon nieuwsgierig. Oefening baart kunst. Nina
kraNT2
VOORWOORD
december 2018
3
INTERVIEWS Een loopbaan aan het ILT Een overzicht van het beroep van een docent. Je moet Nederlands leren. Je hebt een basis, maar je wilt je Nederlands verbeteren. Je bent anderstalig en wilt studeren in het Nederlands aan de universiteit? Annemie Decavele, docent Nederlands aan het ILT, zag gedurende verschillende jaren verschillende cursisten en hielp veel anderstaligen Nederlands te spreken.
W
anneer ben je begonnen Nederlands voor Anderstaligen te doceren? Ik ben hier ongeveer 20 jaar geleden beginnen lesgeven. Ik ben begonnen met deze job in combinatie met een andere job: lesgeven in Brussel. Maar toen hier meer en meer cursussen kwamen, kon ik meer en meer aan het ILT werken. Dus voilà. Waarom heb je ervoor gekozen om te doceren? Omdat ik het heel boeiend vind om mijn moedertaal aan andere mensen uit te leggen en over te brengen. En omdat ik het leuk vind om ook over een stuk van mijn cultuur te vertellen en dan te begrijpen hoe andere mensen het Nederlands en mijn cultuur bekijken. Ik vind het heel boeiend om te zien dat er een taal en een nieuwe wereld opent zowel voor mij als voor anderen. Worden cursisten echt vloeiend als ze niveau 6 bereiken? Ja, absoluut. Heel vloeiend, Dat hangt er natuurlijk ook vanaf hoeveel contact je hebt met Vlamingen. Hoe meer
kraNT2
contact je hebt en hoe meer Nederlands je spreekt, hoe gemakkelijker je vloeiend wordt. Dat kan absoluut en veel hangt ervan af hoe vaak je het gebruikt. Ik denk dat met alles zo is: oefening baart kunst en dat is ook zo het bij het spreken en vloeiendheid in het Nederlands. Waar komen de meeste cursisten vandaan? Zijn er ook Belgen die deze cursus volgen? Absoluut. Er zijn ook Belgen, namelijk mensen uit Wallonië of uit Brussel, die hun Nederlands willen verbeteren. Heel vaak hebben we ook rechtenstudenten die advocaat willen worden en die in de 2 talen willen kunnen pleiten. Om een job te vinden hier in België, is het ook altijd interessant om de 2 talen te kennen. De
Hoe meer contact je hebt en hoe meer Nederlands je spreekt, hoe gemakkelijker je vloeiend wordt.
december 2018
nationaliteiten hangen ook samen met wat er gebeurt in de wereld: als er crisissen zijn in landen – bijvoorbeeld een politieke crisis, een oorlog of een economische crisis – dan zie we dat aan het publiek van het ILT. De studenten die komen zijn eigenlijk een beetje de spiegel van de wereld of wat er gebeurt in de wereld. We hebben hier 90 of zelfs meer dan 90 verschillende nationaliteiten.
>>>
4
Wat is het doel van de cursisten die een cursus Nederlands voor Anderstaligen volgen? Het doel is heel verschillend. Hier in onze klas heb je bijvoorbeeld ook 2 professoren: zij moeten niveau B2 behalen om vastbenoemd te kunnen zijn aan de KU Leuven. Sommigen leren het omdat ze verliefd geworden zijn op iemand die de taal spreekt, sommigen doen het om een job te vinden omdat het gemakkelijker is als je tweetalig bent, sommigen volgen het om dan te kunnen studeren in het Nederlands aan de universiteit. Er zijn dus verschillende redenen waarom mensen het doen.
uit Leuven.
Wat is het voordeel van Nederlands voor Anderstaligen doceren? Zijn er nadelen? Het voordeel is dat je mensen hebt die ook ongelooflijk sympathiek zijn. Het zijn allemaal mensen die ervoor gekozen hebben om Nederlands te leren. Het is een zalig publiek en een geweldige sfeer. Wat ik het grootste voordeel vind zijn alle vragen die je krijgt: over mijn taal maar ook mijn cultuur, waardoor de dingen die ik vroeger als normaal en evident Komen alle Het contact met verschillende zag, nu docenten culturen en mensen is het Nederlands uit niet meer Leuven? grootste cadeau dat ik heb als Nee. Ik ben zelf normaal kunnen hebben in mijn leven. bijvoorbeeld en evident geboren in zie. Ik heb Brugge, ik heb al heel veel altijd geleerd gewoond in van andere de provincie culturen en mensen Antwerpen en die op een andere ben ook daar manier naar de naar school wereld kijken. In het gegaan. Door mijn begin vroegen studies ben ik naar studenten me Leuven gekomen, maar ik heb ook bijvoorbeeld vaak lang gewerkt in Brussel. Hier waarom wij oude mensen aan de komen mijn collega’s uit heel rand van de maatschappij zetten, België. Wel uit Vlaanderen, maar waarom ze niet gewoon in onze de meesten komen niet huizen wonen, waarom je maar
kraNT2
december 2018
een
paar maanden thuisblijft als je bevallen bent en waarom je geen 1, 2 of 3 jaar voor je kleine kind zorgt? Allemaal dingen die voor mij zo vanzelfsprekend waren in mijn wereldje zijn nu allemaal niet meer vanzelfsprekend en doen mij nadenken over wie ik ben. Dus ik vind dat het contact met verschillende culturen en mensen het grootste cadeau is dat ik heb kunnen krijgen in mijn leven. Ik zie totaal geen nadelen, alleen maar ongelooflijk veel voordelen op menselijk vlak Kan je een succesverhaal van vorige cursisten vertellen? Ja absoluut, er zijn er heel veel. Een oud-student van me, Moussa Yattara, is nu bijna CEO van Stella Artois. Hij was ook een geweldige student. We hebben ook een student die in de journalistiek zit en verschillende studenten die aan de universiteit studeren in het Nederlands. Dus er bestaan veel succesverhalen. ●
Célia
5
Van Mexico tot Leuven Het is aangeraden dat je niet alleen Nederlands spreekt in klas maar ook buiten het ILT. Een theatercursus is een goede gelegenheid om het Nederlands te oefenen en zich uit te drukken. Gabriela Leguizamo heeft 3 jaar in Leuven gewoond. Ze volgde Nederlandse lessen op verschillende plaatsen en kwam ten slotte aan ILT terecht.
G
abriela is 3 jaar geleden aan het ILT afgestudeerd en ze is door theater gepassioneerd. Hoewel ze heimwee had toen ze naar België kwam, besloot ze de taal voor haar passie te gebruiken. Omdat ze zich herinnert hoe moeilijk het in het begin was om een nieuwe taal te leren en een nieuwe cultuur te leren kennen, is ze begonnen theatercursussen te geven aan anderstaligen met de klemtoon op de taal.
Wat is je moedertaal en waar kom je vandaan? Mijn moedertaal is Spaans en ik kom uit Mexico.
Waarom heb je een cursus Nederlands voor Anderstaligen gevolgd? Omdat ik in België woon, en ik denk dat het een recht is, zelfs een plicht! En omdat ik met een Belg getrouwd ben, met een Vlaming. Dat zijn de redenen.
Wie was je lievelingsdocent? Waarom? Ik heb geen lievelingsdocent. Ze waren allemaal heel vriendelijk tegen mij. Iedereen heeft zijn eigen persoonlijkheid
Gebruik je nog Nederlands: thuis, op het werk…? Ik spreek dagelijks Nederlands: thuis natuurlijk, want ik mag geen Engels meer met mijn man spreken. Ik geef ook les in het Nederlands en ik luister naar de radio in het Nederlands.
Wat is je beste herinnering aan het ILT? Ik heb hier mijn beste vriendin leren kennen. Ze is nog altijd mijn beste vriendin. Ze is nu zwanger. Dat is mijn beste herinnering.
Wat vind je van Leuven? Leuven is voor mij mijn thuis. Hier heb ik een verkorte bachelor drama en een specialisatieopleiding gevolgd. Hier heb ik veel mensen leren kennen. Ik voel me thuis: > > >
kraNT2
Wat vind je van de docenten aan het ILT? En wat denk je van de cursus in algemeen: de structuur, de gebruikte methode? Het zijn heel goede docenten: ze zijn gepassioneerd door hun lessen. De structuur en de methode zijn heel goed.
december 2018
6
ik kan hier rondlopen zonder probleem. Leuven is voor mij geen stad maar een dorp. Ik voel me hier veilig. Vertel me meer over uw theaterproject. Sinds wanneer bent u ermee begonnen en wat is de doelstelling van dit project? Is het theater in het Nederlands? Ik ben een actrice van beroep. Ik heb in Mexico drama gestudeerd en ik denk dat ik zo geboren ben, ik zou niets
anders kunnen doen. Ik speel in Mexico. Maar door mijn heel graag als actrice maar ik passie, theater, kon ik goed leer ook heel graag. Toen ik omgaan met de integratie. In in België aankwam, was het Lemmensinstituut heb ik het in het veel mensen begin heel leren kennen en Gabriela is iemand die moeilijk mijn man heeft Nederlands heeft voor mij om me ooit gezegd: een taal te ‘Je mόét niet gestudeerd en die met leren en om werken, maar het alle emoties en met alle mijn leven is misschien ervaringen probeert te nodig voor jezelf. andere mensen te helpen. veranderen. Als jij gelukkig Het bent, is het goed Annemie Decavele was totaal voor beiden.’ anders dan Daarna heb ik besloten met mijn studies verder te gaan als actrice. Ik denk dat de beste beslissing is die ik heb genomen. Nu wil ik wat ik heb geleerd delen met mijn leerlingen, maar ook de taal. De taal is niet voor iedereen gemakkelijk en ik zou de studenten graag helpen om de taal te begrijpen en te beheersen door een dramatechniek, want voor mij was het een manier om de taal te beheersen. ● Célia
Gabriela organiseerde aan het ILT theaterworkshops waar anderstalige studenten hun Nederlands konden verbeteren aan de hand van creatieve opdrachten.
kraNT2
december 2018
7
ACTUA Leven met plastic(afval) us, het is gebeurd. Dit jaar is er nog een stap gezet in de strijd tegen plasticafval. Hebben jullie gehoord dat de leden van het Europees Parlement hebben gekozen voor een verbod op het gebruik van wegwerpplastic? Het moet nog besproken worden met elke lidstaat en alles moet gebeuren voor 2021 en 2025. Met dit verbod zouden de lidstaten verder verplicht zijn ervoor te zorgen dat 90 procent van alle plastic drankverpakkingen tegen 2025 wordt gerecycleerd. Voorlopig is het verbod gericht op wegwerpplastics zoals borden, bestek, roerstaafjes, wattenstaafjes en ballonstokjes – samen 70 procent van het zwerfvuil op zee. Uiteraard juich ik dit verbod en alle initiatieven met betrekking tot dit thema toe (bv. het initiatief “Mei plasticvrij�) en hoop ik dat hun doel bereikt zal worden. Ik ben het eens dat wij allemaal milieubewuster moeten denken en concrete maatregelen moeten nemen om plasticafval te verminderen maar ik vraag me af of deze maatregelen volstaan. Zijn er nog maatregelen die aan bod kunnen komen (bv. plasticvrije alternatieven verplichten)? Kunnen wij allemaal nog iets doen?
D
Ten eerste denk ik dat we ondertussen iets bewuster zijn geworden van het feit dat er geen alternatief bestaat voor deze planeet en dat het de hoogste tijd is om deze problematiek systematisch aan te pakken. Met de bijdrage van iedereen kunnen wij een groot verschil maken. Het is immers niet voldoende dat wij het thema ecologie alleen aan de bezielers van ecologische initiatieven overlaten of dat wij op de uitvoering van dit verbod wachten. Wij moeten sneller en uitgebreider reageren.
Ten tweede vind ik dat het geen grote moeite is om bv. herbruikbare plasticzakjes, boodschappentasjes en doosjes, herbruikbare waterflesjes en kraanwater te gebruiken en om nieuwe plastic producten en verpakkingen te weigeren. In plaats van producten die in plastic verpakt zijn, kunnen wij een plasticvrij alternatief, dat ons doorgaans aangeboden wordt, kiezen. Hoe bewuster wij ons zijn van het feit dat hetzelfde plastic op ons bord of in ons glas komt, hoe meer wij geneigd zijn om ons gedrag te veranderen. Tenslotte doen wij dat voor onszelf en niet voor anderen. Kleine veranderingen in het dagelijkse leven kunnen tot positieve effecten leiden. Wat slecht voor het milieu is, is slecht voor ons.
Ten derde denk ik dat wij als gemeenschap nog meer kunnen doen in de strijd tegen de vervuiling van onze planeet. Uit een internationale studie blijkt dat de helft van de plasticproductie voor eenmalig gebruik bestemd is. Als de overheidsinstellingen de producenten verplichten om bv. de > > > kraNT2
december 2018
8
samenstelling van hun verpakkingen te veranderen (plasticvrije alternatieven, gerecycleerd plastic) of de producenten beperken in de productie van plastic verpakkingen, zou dat impact kunnen hebben. Die verplichting is nodig aangezien de echte interesse niet bestaat in die mate dat het iets kan betekenen voor het ecosysteem. De reden ervoor ligt in de lage kostprijs van plastic in tegenstelling tot papier en metaal. En uiteraard, moeten wij wachten op grootschalige impact of moeten wij ons allen beperken tot drankverpakkingen? Helemaal niet. Begin zo snel mogelijk met het hergebruik en de recyclage van materiaal! Elke bijdrage is van betekenis. Samenvattend kunnen wij zeggen dat de mobilisatie van de mensen ongeacht dit verbod en ecologische initiatieven, nodig is voor het te laat is. â—? Nina
HALLOWEEN W
at vinden jullie van Halloween? Vervelend of beangstigend? Uitstekend of saai? Natuurlijk is het een bijzonder feest. Wat doen de mensen normaal op 31 oktober? De kinderen zijn verkleed. Meestal is het enge kleding maar soms zijn ze verkleed in een vlinder of een fee. Wat schattig! Maar eigenlijk is het doel van Halloween om geesten en slechte zielen af te weren door zich weerzinwekkend te verkleden. Lang geleden was 31 oktober voor de Kelten de vooravond van het Keltische nieuwjaarsfeest. Ze dachten dat alle doden van het voorbije jaar samen kwamen om een lichaam van een mens te kiezen om er de komende 12 maanden in te wonen. Ze wilden daar blijven wonen totdat ze in vrede mochten gaan rusten in het hiernamaals. Daarom versieren de mensen hun huizen onaantrekkelijk en doen ze lelijke kleren aan. Dat was de oorsprong van Halloween, maar tegenwoordig gaat Halloween over het ophalen van snoepjes, halloweenfeesten met opvallende kleding en het versieren van huizen. Er zijn ook veel pretparken waar de mensen kunnen wandelen en proberen om niet bang te worden! Dat is niet zo gemakkelijk, zou ik denken.
Persoonlijk vind ik Halloween een bijzonder feest waarvan niet zoveel mensen het doel kennen. Dus ik hoop dat jullie door dit artikel meer informatie over Halloween hebben gekregen.â—? Onze redactrice Rawan met twee vrienden
Rawan kraNT2
december 2018
9
Stomme koe! Mijn dag kon niet meer stuk dankzij een koe, die zelfs stom was
T
oen ik in BelgiĂŤ aankwam, kon ik bijna geen Nederlands. Engels was meestal een optie, maar ik wou mezelf onderdompelen in deze nieuwe taal en cultuur. Ik krijg enorme gevoelens van onzekerheid als ik de taal van het land waar ik woon niet kan begrijpen. Tijdens mijn eerste semester hier begon ik les te volgen aan het ILT en tegelijkertijd zocht ik manieren om mijn Nederlands zo snel mogelijk te verbeteren. Ik heb een introverte natuur, dus ik begon met een activiteit die weinig interactie vereist: boeken lezen. Als je een heel laag niveau van de taal hebt, dan moet je aan de slag met kinderboeken. Maar er zijn twee probleempjes: ten eerste, hoewel ik woorden zoals regenboogelfje, zeemeermin en drakenei heel leuk vind, kan ik ze niet zo vaak gebruiken in het dagelijks leven. Ten tweede, absoluut niemand spreekt zoals in een boek. Toen besloot ik dat ik meer in gesproken taal moest investeren en ik begon bewust overal te luisteren naar mensen: in de supermarkt, in de bioscoop, op straat, in de bus. Ik wou graag weten hoe mensen reageren op bepaalde situaties, om hun reacties te kopiĂŤren. > > >
kraNT2
NEDERLANDS
december 2018
10
Tot dan zette ik het Nederlands op de achtergrond, net zoals alle vreemde talen, maar nu schonk ik er plots veel aandacht aan. Het voelde een beetje alsof mijn oren dubbel of driedubbel zo groot waren geworden, om alle informatie te kunnen verzamelen. Natuurlijk kon ik er heel weinig van snappen, alleen maar enkele eenvoudige woorden hier en daar. Mijn ervaring met de taal toen deed me denken aan een stikdonkere gang. Telkens als ik een herkenbaar woord hoorde, ging er een piepklein lichtje aan en was de gang helder voor een ogenblik. Dan weer duisternis. Het kon soms frustrerend en demotiverend zijn, zeker als je rekening houdt met alle andere taken die onze hersenen moeten uitvoeren tijdens het leerproces.
Tot die dag. Het begon net zoals alle werkdagen: ik moest naar de les met de bus. De bus kwam en stopte op de weg naast de halte, maar niet op de specifieke plek bestemd voor het stoppen. Ik moest dus eerst het fietspad oversteken om in te stappen. En dat deed ik meteen, zonder eventjes te checken of daar iemand met de fiets reed. Heel grote fout! Ik hoorde ineens het geluid van piepende remmen en besefte dat ik bijna aangereden werd door een fietser, die mij op het laatste moment had kunnen ontwijken. Hij keek razend naar mij en schreeuwde zijn longen uit het lijf: “STOMME KOE!!!”.
Ik stond daar geschokt, zonder iets te zeggen. Er was iets magisch gebeurd, de duisternis was weg. Ondanks de ongetwijfeld negatieve energie van die zin, werd ik er heel blij van. Voor de eerste keer kon ik alles wat hij had gezegd begrijpen! Achteraf bekeken klinkt dat misschien onbelangrijk of zelfs een beetje naïef. Maar op dat moment was het voor mij een echte onthulling, een aanwijzing dat ik vroeg of laat de taal onder de knie zou hebben. Ik keek naar hem met een stralende glimlach. Ik zal nooit zijn (stom)verbaasde gezicht vergeten. ● Danai
kraNT2
december 2018
11
PSYCHOLOGIE Geen stress, geen probleem!
B
en jij een van de gelukkige mensen die zich niet gestrest voelen? Gefeliciteerd! Lees hoe dan ook verder. Het kan je helpen je nog beter te voelen en je klaar te maken voor nieuwe uitdagingen.
Voor diegenen die meer op mij lijken en zich dagelijks gestrest voelen, wil ik een techniek delen die me enorm heeft geholpen. Of je ooit een ontspanningsmethode hebt geprobeerd of niet, progressieve spierontspanning is misschien een van de gemakkelijkste om te leren. Dat klinkt misschien een beetje ingewikkeld, maar de uitvoering ervan is eenvoudig. Het enige dat u hoeft te doen, is de stappen te volgen die hieronder worden uitgelegd. Ben je klaar? Probeer het minstens een keer voordat je een oordeel velt. Wat moet je weten? En hoe doen we dit? Progressieve spierontspanning is een oefening om je lichaam en geest te ontspannen. Wat je gaat doen, is het steeds meer opspannen en ontspannen van verschillende spiergroepen. Je zult elke spier ongeveer 5 seconden opspannen en dan plotseling de spanning loslaten en de spier zal ontspannen voelen. Als je pijn of ongemak hebt bij een van de gerichte spiergroepen, sla dan die stap over (Burne, 2018). Begin met ergens comfortabel te gaan zitten of liggen waar je niet gestoord zult worden. Draag losse, comfortabele kleding en vergeet niet om je schoenen uit te doen. Reserveer ongeveer 15 minuten voor de oefening. Als je aan iets anders begint te denken, probeer dan te denken aan de spier waaraan je aan het werken bent (AnxietyBC, 2018). Hoe begin je eraan? Haal diep adem door je buik, houd je adem een paar seconden vast en adem dan langzaam uit. Doe dit ongeveer 5 keer. Voel je je lichaam al ontspannen? We beginnen met onze voeten en gaan systematisch omhoog – of, als je wilt, kun je het in omgekeerde volgorde doen: van je voorhoofd tot aan je voeten.
1 .
kraNT2
- Voet: strek je tenen naar beneden - Onderbeen en voet: trek je kuitspier aan door je tenen naar je toe te trekken - Volledig been: span de bovenbeenspieren op > > >
december 2018
12
2 .
- Hand: maak een vuist - Volledige rechterarm: span je biceps op door je onderarm naar je schouder toe te trekken en op te spannen, terwijl je je vuist balt
3 .
- Billen: span je bilspieren op - Maag: trek je maag in - Borst: span hem op door diep in te ademen
3 .
- Nek en schouders: til je schouders op om je oren aan te raken - Mond: open je mond wijd genoeg om de scharnieren van je kaak op te spannen - Ogen: bal je oogleden stevig dicht - Voorhoofd: trek je wenkbrauwen zo ver mogelijk omhoog
3 .
2 .
1 .
4 .
Als je klaar bent met je laatste spiergroep, stel ik voor dat je nog enkele seconden blijft liggen of staan; je kunt je ogen sluiten en extra diep ademhalen. Open ze wanneer je je klaar voelt en loop naar nieuwe uitdagingen die je energie geven. Met de hoop dat je het leuk vond en het nog een keer wilt proberen, kun je onze tips hierboven volgen of een van de YouTubelinks gebruiken die we hieronder voor jou hebben gevonden om je door oefeningen met audio te laten begeleiden. En onthoud: adem in ... en uit ... in ... uit ... Ines Bronnen: Cohen, H. Progressive muscle relaxation. 2018, https://psychcentral.com/lib/progressive-muscle-relaxation/ Burne, Edmund J. Progressive Muscle Relaxation Script (Adapted from The Anxiety & Phobia Work). 2018, www.law.berkeley.edu/files/Progressive_Muscle_Relaxation.pdf Joaquin. Progressive Muscle Relaxation (PMR): A Positive Psychology Guide. 2018, https://positivepsychologyprogram.com/progressive-muscle-relaxation-pmr/ AnxietyBC. How to do progressive muscle relaxation. 2018, https://www.anxietycanada.com/sites/default/files/MuscleRelaxation.pdf
Video's voor de extra nieuwsgierigen: https://www.youtube.com/watch?v=9x3tl81NW3w https://www.youtube.com/watch?v=ihO02wUzgkc https://www.youtube.com/watch?v=86HUcX8ZtAk
kraNT2
december 2018
13
Waarom is de herfst het gezelligst?
I
n België staan er veel bomen: soms in bossen, soms alleen. Maar als het herfst is, worden ze allemaal mooi. Dan kan je de kleuren rood, geel, oranje en bruin in verschillende tinten vinden. Maar waarom is de herfst het gezelligst? Waarom voelen we ons comfortabel en rustig? Wel, ik heb de antwoorden voor jou! Het is wetenschappelijk bewezen dat kleuren een effect hebben op onze psychologie. Hieronder staat het lijstje, maar kijk eerst eens even naar de foto’s. Wat voel je?
1. Rood Rood is een emotioneel intense kleur. Het roept de passie en begeerte van iemand op. 2. Oranje Het is helder en warm. Het staat voor positieve emoties, zoals vreugde en geluk. 3. Geel Geel wordt meestal geassocieerd met geluk. De kleur van de zon wordt gebruikt om aangename, vrolijke en optimistische gevoelens op te roepen. 4. Bruin Bruin is een natuurlijke kleur die iemand bescheidener maakt. Door deze kleur voelen mensen zich comfortabeler. ● Nalonim
kraNT2
december 2018
14
LEVEN IN LEUVEN Ongewone plekken BARBÓÉK Barboek is, zoals de naam suggereert, een koffiebar en boekhandel tegelijk. Als je er binnenkomt, hangt er een heerlijk koffiearoma gemengd met de geur van verse boekpagina’s. De zalige sfeer wordt verrijkt door rustgevende klassieke muziek en comfortabele fauteuils en zitbanken, die je eerder doen denken aan een gezellige woonkamer dan aan een gewone winkel of café. Er is veel aandacht geschonken aan decoratie: smaakvolle tafeltjes en lichtjes, een oude schrijfmachine op een bureau, een fantasierijke stoel gemaakt uit dikke hardcoverboeken en een antieke piano die nu door het leven gaat als bijzondere boekenkast. Je kan er van warme dranken, wijn en heerlijke taartjes genieten, terwijl je rustig op je laptop werkt (je kan gebruik maken van gratis wifi) of je een boek leest. Over boeken gesproken, hier kan je zeker iets naar je smaak vinden: klassiekers, splinternieuwe edities, boeken over reizen, doe-het-zelf, filosofie, kinderboeken, boeken in het Engels ... In Barboek vind je ook een ruim aanbod aan geschenken voor (maar niet alleen) boekenliefhebbers. Praktische informatie: Adres: Schrijnmakersstraat 17, 3000 Leuven Website: www.barboek.be Facebookpagina: www.facebook.com/boekencafebarboek Openingsuren: maandag tot zaterdag van 10u-18u
kraNT2
december 2018
15
ANIMAUX SPÉCIAUX Als je op zoek bent naar een bijzonder cadeau voor een speciale gelegenheid, of als je naar inspiratie verlangt qua interieurdecoratie, of zelfs als je gewoon nieuwsgierig bent naar het ongewone, dan is Animaux Spéciaux zeker een bezoek waard. De hele winkel is bedekt met karton en dat laat een heel speciaal gevoel achter. Het voelt alsof je een magisch en geheimzinnig gebied binnengaat, en dat wordt uiteraard versterkt door de curiositeiten die overal liggen: opgezette kevers en helderblauwe vlinders, eigenaardige planten, kunst met dierenskeleten, vintage posters met botanische en zoölogische prints, zeldzame lampen (bijvoorbeeld Dandelight, heel bijzonder en symbolisch). Hier kan je ook een verzameling van ongewone en angstaanjagend mooie boeken ontdekken. De prijzen zijn gevarieerd en afhankelijk van het artikel, dus je zal zeker iets vinden dat bij je budget past. Noot: Alle opgezette dieren zijn gestorven aan ouderdom/ziekte en aangeboden aan de taxidermist/eigenaar door dierentuinen, kwekerijen, etc. Praktische informatie: Adres: Mechelsestraat 17, 3000 Leuven Website: www.animauxspeciaux.be Facebookpagina: www.facebook.com/animauxspeciaux/ Openingsuren: dinsdag tot zaterdag van 11u-18u
DE KERS NAAST DE TAART De Kers naast de Taart is geen gewone bakwinkel. Hij heeft geen vast adres: je kan hem ‘s zaterdags in Leuven (Brusselsesteenweg) vinden en ’s zondags in Heverlee (aan het station). Tijdens de zomer of bij zonnig weer kan je je laten verleiden door het uitnodigende, superschattige terrasje (zeker aanwezig in Heverlee). Het is op zich al gezellig, maar vergeet niet te proeven van de lekkere gebakjes of taartjes, zoals die met framboos en >>> kraNT2
december 2018
16
kokosnoot, en van heerlijke koffie of thee van een ontspannen zaterdag of zondag! Tipje: De Kers naast de Taart bakt gluten- en lactosevrij, met natuurlijke ongeraffineerde zoetmiddelen. Praktische informatie: Adres: afhankelijk van de dag (zaterdagmarkt in Leuven, zondagsmarkt in Heverlee) Website: www.kersnaastdetaart.be Facebookpagina: www.facebook.com/kersnaastdetaart Openingsuren: zaterdag van 8u-18u, zondag van 8u-13u
Leuven in beeld
Nina kraNT2
december 2018
17
DE WERELD ROND Vijf gerechten waarvoor je zou vechten! De keuken van elk land is verschillend. Bijvoorbeeld, het geheim van de Georgische keuken zit in de diversiteit van de ingrediënten. De voorbereiding van Chinese gerechten vraagt meer tijd dan het eigenlijke koken. De traditionele Franse keuken gebruikt veel boter. En in Italië is het soms moeilijk om een recept te krijgen, omdat het een familiegeheim is. In onze heerlijke rubriek gaan we een geweldige wereld van de smaken verkennen. Vandaag gaan we naar Griekenland, China, Slovenië, Rusland en Marokko. Een heel spannende reis, denk je niet? Dus, laten we samen iets lekker koken!
GRIEKENLAND
Het is warm en mooi. Wat denk je van kaasballetjes met kruiden? Mmm!
Wat hebben we nodig? 250 gr verse roomkaas 100 gr feta 1 uitgeperst teentje knoflook
kraNT2
december 2018
18
2 theelepels gehakte verse peterselie 2 theelepels gehakte verse munt
Voor de garnering: 2 eetlepels sesamzaadjes 1 eetlepel gehakte verse peterselie 1 eetlepel gehakte verse munt Bereiding: 1. Prak in een kom de roomkaas en de feta tot een egaal mengsel. 2. Roer er de knoflook, de peterselie en de munt door. 3. Rol balletjes van het kaasmengsel (ongeveer 20 balletjes). Zet ze minstens 1 uur in de koelkast. 4. Rooster in die tijd de sesamzaadjes in een droge pan, schep ze regelmatig om tot ze goudbruin zijn. 5. Laat de zaadjes afkoelen. Vermeng de peterselie en de munt. 6. Rol de helft van de kaasballetjes door de kruiden en de andere helft door de geroosterde sesamzaadjes. 7. Leg de druivenbladeren op een schaal en serveer hier de kaasballetjes op.
CHINA
Het is zo bewolkt! Het gezellig samenzitten en het eten van warme soep lijkt me een goed idee.
Wat hebben we nodig? 500 gr kip, bijvoorbeeld een kippenborst
kraNT2
december 2018
19
1 ui, gepeld en in grove stukken gehakt 1 wortel, geraspt en in dunne plakjes gesneden 1 stengel bleekselderij in stukjes 1 klein stukje gemberwortel, geschild 1 liter water zout witte en zwarte peper 300 gr verse groene asperges, schoongemaakt en in schuine stukjes gesneden voor de garnering: gehakte peterselie
Bereiding: 1. Snijd het kippenvlees van de botten en snijd er dunne repen van. 2. Doe het water bij de kippenbotjes, de ui, wortel, selderij, gemberwortel en peperkorrels in een soeppan. Breng het aan de kook en laat het op heel laag vuur ten minste 30 minuten trekken. 3. Giet de bouillon, als deze op smaak is, door een doek in een schone pan. Voeg de stukjes kip en asperges toe en breng de soep op smaak met zout en versgemalen witte peper. 4. Laat de soep afgedekt met een deksel nog 10-15 minuten trekken tot de stukjes kip en asperges gaar zijn. 5. Serveer de soep in verwarmde kommen, bestrooid met peterselie.
RUSLAND
Oei, het wordt echt koud! Tijd om iets heerlijks te bakken! Wat denk je van pannenkoeken? Nee, wacht! Wil je blini proberen? Wat hebben we nodig? kraNT2
½ liter melk 250 gr mix voor wit brood 125 gr bloem boter december 2018
20
200 gr kwark ½ potje zure room dille (vers of diepvries) 100 gr zalmsnippers een paar lepels zalmeitjes
Bereiding: 1. Verwarm de melk tot ze lauwwarm is. 2. Zeef de mix voor wit brood, vermeng dat met de helft van de melk en roer 10 minuten met een lepel met een gat erin. 3. Dek het deeg af met folie en laat het 2-3 uur op een warme plaats rijzen. 4. Zeef de gewone bloem bij het deeg. 5. Splits de eieren, doe de dooiers met de rest van de melk door het gerezen deeg en meng het. Klop de eiwitten stijf en roer ze door het beslag. 6. Laat het beslag nog een halfuur afgedekt rijzen en bak hiervan in een kleine pan met boter dikke pannenkoekjes. 7. Klop voor de vulling de kwark glad met de zure room en meng er een flinke lepel dille, de kleiner gesneden zalmsnippers en een paar lepels zalmeitjes door.
MAROKKO
Oké, zet je wintermuts af en doe je handschoenen uit. We zijn net geland in Marokko. Wat gaan we proberen? Zeker een heerlijke couscous!
Wat hebben we nodig?
kraNT2
200 gr snelkokende couscous 1 dl rozenwater 2 eetlepels boter 4 vijgen 200 gr kleine aardbeien 3 eetlepels honing
december 2018
21
het sap van 1 citroen 25 gr amandelen 25 gr gepelde pistachenoten een hand verse onbespoten rozenblaadjes
Bereiding: 1. Overgiet de couscous met kokend water en laat deze volgens de aanwijzingen op de verpakking garen. 2. Meng de couscous met de helft van het rozenwater en alle boter en ga er goed door met een vork. Snijd de vijgen in stukjes en haal de kroontjes van de aardbeien. 3. Meng het fruit met de honing en het citroensap en laat het minstens halfuur in de koelkast trekken. 4. Rooster de amandelen en de pistachenoten in een droge pan en hak ze grof. 5. Meng het fruit, op 2 eetlepels na, met de couscous. 6. Verdeel de couscous in puntige bergjes over 4 diepe schaaltjes en verdeel de rest van het fruit erover. 7. Bestrooi met de gehakte noten en de rozenblaadjes.
SLOVENIË
Terug naar Oost-Europa! De herfst is een fijne tijd in Slovenië, traditioneel een hoogtepunt voor een lekkere “Kvasenica”.
Wat hebben we nodig? kraNT2
250 gr bloem iets minder dan een half zakje gist 1 dl melk 1 ei 1 theelepel suiker december 2018
22
een beetje zout 3 eetlepels olie een halve kilo wrongel ½ potje zure room 3 eetlepels suiker of meer 1 zakje vanillesuiker
Bereiding: 1. Eerst maken we het deeg. Doe de gist, suiker, een beetje bloem en een beetje warme melk in een kom. 2. Als het begint te bubbelen, doen we het in een kom met bloem. 3. Voeg het ei, de suiker, het zout, de olie en de melk toe als dat nodig is. 4. Meng het deeg en bedek het om te rijzen. 5. Rol het deeg uit en laat het een paar minuten staan. Smeer het dan in met vulling en plaats het ongeveer een halfuur in de oven op 180 graden.
Niet slecht voor de eerste reis, hè? Smakelijk en tot ziens! Elena
kraNT2
december 2018
23
Voorbij het mysterie in Tongeren
I
n het Gallo-Romeins museum van Tongeren loopt een nieuwe tentoonstelling: ‘Stonehenge voorbij het mysterie’. Stonehenge is wereldberoemd en een van de meest bezochte archeologische sites ter wereld. Wat kunnen stenen vertellen over mensen? De tentoonstelling wil het verhaal van de mensen achter de stenen uitleggen. De bouw van dit monument is een groot mysterie dat blijft fascineren. Maar u kunt verschillende antwoorden op uw vragen vinden. De curator, Mike Pearson, is dé specialist als het over Stonehenge gaat. Hij heeft zijn nieuwste onderzoeksresultaten als rode draad door de tentoonstelling gebruikt. Gedurende het bezoek kan je Stonehenge beleven en begrijpen. Gedeputeerde van Toerisme, Cultuur en Erfgoed Igor Philtjens: “Het Gallo-Romeins Museum is het belangrijkste archeologisch museum van België en dus uitstekend geplaatst om deze top-expo te presenteren. Je moet de kans om deze expo te bezoeken zeker grijpen, want meteen nadien reist de Stonehenge-tentoonstelling naar de Verenigde Staten.”
Na het bezoek van de tentoonstelling kunt u ook de permanente tentoonstelling ontdekken. Die vertelt het verhaal van de regio Limburg van de prehistorie tot het einde van de Romeinse tijd. Er zijn veel objecten die uitgelicht en gerepresenteerd worden in een verrassende opstelling. De ontdekking van dit museum is boeiend voor iedereen met de verschillende maquettes, educatieve films en levensechte figuren. ● Emeline
Praktische informatie: Openingsuren: Dinsdag tot en met vrijdag: van 9 uur tot 17 uur. Zaterdag, zondag, feestdagen en schoolvakanties (België) van 10 uur tot 18 uur.
kraNT2
Adres Kielenstraat 15, 3700 Tongeren (bereikbaar met de trein of bus) december 2018 24
ONTSPAN JE De laatste keer…
P
arijs, 1932. Emma Dure (25) werd voor de laatste maal herdacht. Ze werd door de politie doodgeschoten. Daardoor begon het volk haar maandelijks te herdenken.
Het verhaal begon twee jaar geleden tijdens de winter in het hart van Parijs. Het was een avond met een heldere sterrenhemel. Aan de voet van de Eifeltoren stond Emma naar de hemel te staren. Maar zonder dat ze het wist, stond Arthur Dupain een paar meters verder - een man die haar leven zou veranderen. De knappe man kwam rustig naar haar. Plotseling merkte ze dat hij naar haar stond te glimlachen. Ze keken elkaar aan zonder een woord. Het waaide harder en harder! Daardoor werd de stilte onderbroken. Na een lang gesprek moest Emma terugkeren. Ze had het koud. Arthur overtuigde haar om zijn winterjas aan te doen. Dankbaar zei ze “Dag, en zeker tot snel”… Eén week later zat Arthur in een restaurant in een rustige buurt op Emma te wachten. Ze kwam een halfuur te laat binnen en terwijl ze naar hem ging, kreeg ze door de winterjas die ze droeg veel aandacht van degenen die aan de andere tafels zaten. Ook deze keer bleven ze urenlang over koetjes en kalfjes praten, maar ze konden niks doen tegen de sluiting van het restaurant. Ze vertrokken samen naar haar huis. Aan de station was Emma de enige die de trein nam. Arthur bood zijn excuses aan en zei dat hij iets belangrijks vergeten was in het restaurant. Voordat hij terugkeerde, kreeg hij van Emma zijn dikke winterjas terug en nadat ze een gepassioneerde kus aan hem gaf, zei hij dat het niet de laatste keer zou zijn. Het regende toen het gebeurde … Er was niemand in het huis van Arthur, waar Emma was uitgenodigd. Zij was onderweg, maar ze was alweer te laat. Ondertussen zat hij in een trein aan de andere kant van de stad. Hij had de politie gewaarschuwd om naar zijn huis te gaan. Emma was niet op de hoogte en toen ze aankwam, hoorde ze binnen zachte liedjes. De deur was open. Ze besloot naar binnen te gaan, maar ze zag niemand. Ineens zag ze in de keuken bloeddruppels op de vloer, ze volgde de druppels. Opeens schrok ze en ze keerde terug. Ze geloofde haar ogen niet. Afschuwelijk! Het was zo vreselijk dat ze een groot mes nam. Ze ademde diep en ze rende naar buiten. Ze wou weg van dat huis. Op dat moment was de politie ook net aangekomen. Ze waren gewaarschuwd dat er een moordenaar was. Ze liepen niet verder nadat Emma aan de deur met het mes was verschenen en schoten haar neer. Al twee weken lang zochten ze iemand die mensen vermoordde en onthoofdde. Ze hadden in Parijs een eerste lijk gevonden en toen er ook een tweede lijk werd gevonden, dachten ze door verschillende getuigen dat de moordenaar een vrouw was en volgens getuigen > > >
kraNT2
december 2018
25
werd er in een restaurant een vrouw gezien die hetzelfde droeg als de vermoedelijke dader. Begin van het jaar 1932 werd Arthur Dupain opgepakt en hij werd levenslang veroordeeld voor verschillende moordzaken. â—? Daniel
Spelen met taal
De letters van deze woorden staan niet goed. Schrijf ze in de juiste volgorde in de vakjes. Zet daarna de letters die omcirkeld zijn onderaan in de vakjes. Dan krijg je een uitdrukking. Stuur je oplossing voor 1 januari 2019 door naar kranNT2.ILT@gmail.com en maak kans op een exemplaar van het boek Lachland !
Uit: Van Loo, H. en Schoenaerts, P. (2016). Lachland.
kraNT2
december 2018
26
Poëzie Poëzie Verlanglijstje
Versje om te mompelen als je niet goed wakker kunt worden.
Geef mij Nescio en Tsjechov, oude boeken. Geef mij na mijn zoveelste kale reis iemand die mij twee haren uittrekt en glimlachend zegt: je wordt grijs. Geef mij alles en zeg: het is niets. Geef mij niets en zeg: dat is alles. Geef mij mezelf, geef mij jou. Ik heb gezocht naar wist ik maar wat. Geef mij nu eindelijk wat ik altijd al had
mmhohmmhohmmhohpfff mmhohmmhohmmhohpfff izzolekkewarmier izzolekkewarmier mamoewakkewoh mamoewakkewoh moemewazze moemewazze hup Joke van Leeuwen
Herman De Coninck.
COLOFON Coördinatie: Jolien De Decker Vika Pukhyr Logo: Elena Avdaliani Tekst: Elena Avdaliani Daniel Carrillo Emeline Chiliade Célia Kitenge Rawan Krayem Danai Laskaratou Ines Blagovic Nyanama Nina Rotim Nalonim Yaylaci Eindredactie: Jolien De Decker Nathalie Van der Perre Lay-out: Jolien De Decker Vika Pukhyr Concept en uitwerking: docenten NT2 ILT KU Leuven
kraNT2
december 2018
27