Bengali magazine November 2017

`

কৃষেকর ম লােথ আমরা ছিড়েয় গাটা দেশ Krishi Jagran - Bengali Year 2 Issue 11 November 2017 Rs. 35/-

www.krishijagran.com

@krishijagranwestbengal

9674 85 3530 / 9891 40 5403

িবেশষ ব ঃ ানীর পরজীবী ঘ ত রাগ ও িতকােরর উপায় KRISHI JAGRAN in Limca Book of Records

এছাড়াও দু

ক ও বিচে র পি মব

COMMITTED TO BETTER ENERGY

www.total.co.in

www.facebook.com/TotalIndia

Energizing performance. Every day

িষ জাগরণ

ভারেতর অ গামী পািরবািরক মািসক পি কা

Krishi Jagran- Bengali | Year 2 | Issue 11 | Nov. 2017 | Rs. 35/Editor-in-chief Directors V.P.Int.Business Sr. Executive Editors Technical Editors Associate Editor Social Media Head Sr. Corres. (Social Media) Sr. Correspondent HR Accounts GM(Markt & PR) Marketing Head Sr.Marketing Manager Criculation Head Assistant Editor Head Pre-Press

M.C. Dominic Shiny Dominic MG Vasan D.D.Nair Gavrilova Maria Dr. KT Chandy RK Teotia Dr.B.C Biswas Dr. Mahendra Pal(VET.SCI) Sreeja Nair Monica Mondal Aniket Sinha Sameer Tiwari Imran Khan Mahima Shukla Neha Rani, Tanuja Jha Farha Khan Sanjay Kumar KJ Saranya Nishant Kr. Taak Ruby Jain Karthika B.P Alka Gupta Yogesh Kumar

West Bengal State Head & Magazine Editor Marketing Manager Designer Input Coordinator

Dr. Paritosh Bhattacharyya Biplab Ghosh Riya Roy Runa Nath

District Coordinator Coochbehar Nadia Kolkata Howrah South 24 Parganas

Amarjyoti Roy Joyty Dey Tanmoy Karmakar Shayantani Bishwas Suvankar Pramanik

Office Att.

Pulak Kar

িবষয় চী স াদকীয় িষ সা াৎকার কা ানী সংবাদ িত ান িচ ন িষ ব িবেশষ সংবাদ িষ ি ও গেবষণা িষ-সংবাদ এই রাজ িষ-সংবাদ এই দশ

Head Office Printed and Publishing by: M.C Dominic 60/9,3rd Floor,Yysuf Sarai Market, Near Green Park Metro Station, New Delhi-110016 Tel : 01126511845,2 Email : info@krishijagran.com editor@krishijagran.com Web : www.krishijagran.com Printed at: HT Media Press B-2 Sector-63 Nodia : 201301 Dist: Gautam Budh Nagar (U.P)

Kolkata Office 265,Baranagar,Netaji Colony Kolkata - 700090 E-mail : krishijagran.westbengal12@gmail.com Ph. : 9674853530/9051915839

Disclaimer: While every has been taken to ensure accuracy of the information contained in this publication. The publishers are not responsible for any errors or omsissions that might have crept into this publication.No part of this publication may be reproduced or kept in a retrieval system, without the express permission of the publishers.

All Rights reseved Copyright @ krishijagran.media group Total number of pages : 68

িষ জাগরণ |06

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

স াদকীয়

রােজ র ােথ পাট িনেয় সু িনিদ নীিত দরকার

য

ু বাংলা এক িছল, তখন অিধকাংশ কষেকর ৃ খন দই ভাগ জিড়েয় িছল পােটর সােথ । পাট তা আজেকর ফসল নয়; কেয়ক হাজার বছর ধের বাংলার সং ৃ িতর সােথ পাট যু হেয় ৃ ু পােড় আেছ। সানালী – পালী পাট তখন কষকেদর ঘের অথ িনেয় আসেতা । গ া , প ার দই ু চাষীরা পাট চাষ করত । করেকারাস (Corochorus) ণীর ভ পাট হল একিট বষজীিব ফসল । িবেদশীরাও এই ফসেলর আকষেণ বাংলায় ছু েট ছু েট আসেতা । কখেনা ডা , কখেনা ফরাসী – ৃ যখনই এই বাংলায় এেসেছ তখিন বাংলার প রানী পাটেক িবেদেশ িনেয় গেছ । তারপর বিটশরা ু এেস ই ইি য়া কা ানীর মাধ েম পােটর িশ িত ান গেড় তলল । খাদ টল াে র ডাি শহর ু িমল তারা তরী করল । কেতা লােকর থেক ব িটশ বাংলায় চেল এল । িবরাট িবরাট জট চাকরী হল । িবেদেশ র ানী কের দেশর ঘের ব টাকা আসা করল । পােটর ব া, পদার ু আকষণীয় । বাংলা ভাগ কাপড়, ব াগ, কােপট – কত রকেমর পণ পাট িদেয় তরী হত । দখেত খব ু বাংলায় পাট বরাবর িছল প রানী । হওয়ার পেরও দই তারপর স েরর দশক এল । াি ক, পিলিথেনর সু েতা, ব াগ ইত ািদর িশ তির হল । পাট আর তখন প রানী থাকেলা না । কত কারখানা ব হেয় গল । ব লাক বকার হেয় গল । িশ েত য রাজ একিদন পাট িশে র জন অ গণ িছল তাঁর অব ান অেনক নীেচ নেম এল । িক বাংলােদশ এখনও পাট িশে অন তম অ গণ দশ । ভারেত যখােন ২০ ল টেনর মত পাট ু উৎপাদন, বাংলােদেশ তা ায় ১৪ ল টন । তাহেল পি মব িপিছেয় থাকেব কন ? ভারেত জট িমেলর সংখ া যখােন ৭৩-৭৫, সখােন পি মবে র সই সংখ া ায় ৬০ । তা হেল পাট এই রােজ ু দেয়ারানী হল কন ? এটা িনেয় ভাবা দরকার । পিরেবশ বা ব পাটেক আবার প রানী করেত হেব। তার জন দরকার সু িনিদ পাট নীিত । এছাড়া পােটর দাম িনেয়ও চাষী ও িশে র ােথ িঠকঠাক মূ ল িন ারণ করা জ রী । পােটর দাম কমেল, িশ েতা ব হেয় যােব । আশাকির, ক ীয় সরকার ও পি মব সরকার এ ব াপাের েয়াজনীয় উেদ াগ নেবন ।

-এম.িস.েডািমিনক ইেমল- dominic@krishijagran.com

www.krishijagran.com

Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |08

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

ৃ কিষে

এ মােসর চাষ-আবাদ ও পিরচযা এ মােস আমন ধােন িক পিরচযা ও ব ব াপনা নব ? ু আমন ধান - থাড় আসার মেখ দিশ জােত িবঘা িত ৬ কিজ ইউিরয়া; মাঝাির ও নািব জােত ৪.৫ কিজ আর িনচু জিমর ধােন ৩ কিজ ইউিরয়া িদন। বাদামী শাষক পাকা ও সাদা-িপঠ শাষক পাকার আ মেণ িনমবীেজর বণ ি কার সহেযােগ েয়াগ ক ন। তেব আ মণ ই.িট.এল. সীমা ছাড়ােল বা বশী হেল অ ািসেফট+ইিমডাে াি েডর িম কীটনাশক ২.৫ াম িত িলটার জেল ি কার সহেযােগ ক ন। ডালশস কান ফসেল িক ব ব া নব ? অড়হড় – কা ও ঁিট-িছ কারী পাকার জন ই াকাব ১ িমিল বা থােয়ািডকাব ১ াম/িল. ি কার সহেযােগ ু র – কলাই তালার সময় িবঘা িত ক ন। কলাই-মসু ৫ কিজ ইউিরয়া, ৪০ কিজ িস.সু .ফসেফট ও ৫ কিজ ু র বেন ু িদন। ভােলা জােতর জন এই পটাশ িদেয় মসু সংখ ার িত ান িচনু ন িনবে র “ডালশস ও তলবীজ ু গেবষণা ক ”-এর বার করা জাত িল দখন। সবিজ ও পানচােষ িক পিরচযা করেবা ? সবিজ- রিব পঁয়াজ চারা রায়া কের িদন। রায়ার আেগ িবঘা িত ১৫ কিজ ইউিরয়া, ৪০ কিজ িজ যু + ৪০ ু কিজ বারনযু িস ল সপার ফসেফট (ৈখতান কা ানীর বাজাের বতমােন উপল ) ও ১২ কিজ পটাশ hindi.krishijagran.com

িদেয় চাষ িদন। টমােটা, কিপেত িবঘা িত ১০-১৫ কিজ ১০:২৬:২৬ ও ১ কিজ সমু শবাল িনযাস দানা সেমত চাপান িদেয় গাঁড়া বঁেধ িদন। রাগেপাকার সমস ার ু ভােলা লােভর জন িদেক নজর রাখন। বীন চাষ ু চন ু িদন ও ক ন। পান – গাঁড়া পঁচা গােছর লতা তেল রাগ আ মেণ থােয়াফ ােনট িমথাইল ২.৫ াম + ২ িমিল ু কাজগামাইিসন আঠা িদেয় িত িলটার জেল েল ক ন। ফুল গােছ এখন কী পিরচযা নব ? ফুল – এমােস ডািলয়ার কািটং, গালােপর চারা, জারেবরা, পিপ িজিনয়া ও ডায়া ােসর চারা রাপন ক ন। মািট িম েন াইেকাডামা িমিশেয় িদন (১৫ কিজ মািটেত ২০ াম)। গালােপর পরামেশ এই সংখ ায় টেব গালাপ লখািট পড়ন। ু এমােস তল বীেজর জন কী পরামশ ? ৃ স াহ মােন নেভ েরর থম সরেষ – অ ােনর ততীয় ু স ােহর মেধ নািবজােতর সরেষ বেন ফলেত হেব। অন থায় ফলন কমেব ও জাবেপাকার আ মন হেব। টাির ও রাই সরেষর জন িবঘায় যথা েম ১২ ও ১৫ কিজ ইউিরয়া িদন। সযমখী ূ ু বীজ শাধন কের িবঘা িত ৫ কিজ ইউিরয়া, ৩৫ কিজ িস ল সু পার ফসেফট ও ৯ কিজ পটাশ িদেয় লাগান। Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |10

ৃ কিষে

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

হােতর কােছ এি ি িনক ১. রাগ পাকা িনয় েণ করার সময় কী মেন রাখা দরকার? > রাগ বা পাকার আ মণ যথাযথ হেল তেবই সিঠক রাসায়িনক েয়াগ জ রী। > যতটা স ব িতেরাধী ব ব ার সে জব রাসায়িনক ব বহার করেত হেব। > ভাের না কের িবকােল করা দরকার। ু > একািধক কাযকির / রাসায়িনক ঘিরেয় িফিরেয় ব বহার করেত হেব। > ভােলা য়ার ব বহােরর সে যেথ পিরমাণ জল ব বহার করেত হেব।

>

-র সে িমশাবার আঠা বা ি কার যমন ই

ন,

ি পল, অ াপসা, স াে ািভট, ধানু িভট ৭-৮ িমিল

িত

১০ িলটার জেলর িহসােব িনেত হেব। ু > করার আেগ ফসল তেল িনেয় রাসায়িনক ব বহােরর ২ স াহ ফলন বাজারজাত করা চলেব না। ু > করার সময় যথাযথ পাশােকর সে নাক-মখ ঢাকা আবিশ ক। > করার পর খািল কৗেটা/ প ােকট পিতত জিমেত / মািটেত পঁু েত ফলা বা িনিদ জ াল ফলার জায়গায় বািতল করেত হেব।

২. সবিজ চােষ ঘােসর আগাছা নােশ কী কী আগাছানাশক ব বহার করা যায়? কাযকারীতা ও সু পািরশ মা া বলু ন । আগাছানাশক াইফেসট ৪.১% এস এল

বাজার চলিত নাম াইেসল, াইেফাগান, ি াবাস, গ ালপ

কাযকািরতা ন,

সু পািরশ মা া

অ বাহী-বাছাইরিহত, অবেশষরিহত, গজােনা পরবতী সকল আগাছা নাশক। জিম তিরর মাস পূ েব েয়ােগ লাভজনক।

৩০০ িমিল /িবঘা ৩িমিল /িল

অি ু রেফন ২৩.৫% ই.িস.

অে া,গািলগান, হংেকা

অ বাহী-গজােনা পূ েব ও পের ু ব মখী,একবষী চওড়া পাতা ও ঘাসনাশ

১০০ িমিল/িবঘা

ু াপাকইজাফপ ১০% ই.িস.

অ ািজল, তরগা সু পার, সাসাইিট

অ বাহী-গজােনা পরবতী এক ও ব বষজীিব ঘাসনাশ েয়াগ।

১০০ িমিল /িবঘা ১িমিল /িল

malayalam.krishijagran.com

Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |12

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

ৃ কিষে

ঘেরায়া বাগােন টেব গালাপ

বা

িড়র বাগােন অ িব র তরতাজা গালাপ িল ু থাকেল বগােনর সৗ য ব ণ বিৃ পায়। ফেট শীেতর মর েম শহের বা ােম সকেলই চান বািড়র বাগােন, ু বাগােনর ছােদ বা ব ালকিনেত নানান রেঙর গালাপ ফল শাভা বিৃ ক ক। তাই টেব গালাপ গাছ করেত িনেচর ব ব াপনা িল দেখ িনন। মা তির – ১ ভাগ দাঁয়াশ মািট, ৩ ভাগ গাবর সার বা ভািমকে া সার, ১ ভাগ পাতা পচা সার, ১/২ ভাগ বািল, ১ চামচ াইেকাডামা িভিরিড ও হাড় ঁেড়া িমিশেয় মািটর িম ণ তির ক ন। হাড় ঁেড়া িশকেড়র বিৃ েত সহায়তা কের ও াইেকাডামা িভিরিড গাছেক রােগর হাত থেক র া কের। টেবর আকার – গালােপর জােতর উপর িনভর কের ৮ ইি বা ১২ ইি টব ব বহার করেত হেব। থমবার য টেব গাছ লাগােনা হেব পেরর বছর তার থেক একটু বড় টেব ু পাওয়া যায়। ানা র করেল বিশ ফল ু চারা রাপন – টেবর িনেচ ছাট নু িড় ও হািড় ভাঙা টকেরা িদেত হেব। এরপর মাটা বািলর একিট পাতলা র িদেয় সারমািটর িম ণ টেব ভরেত হেব। চারা রাপেনর সময় িশকড় মািট িদেয় ভােলা কের চাপা িদেত হেব। টেবর মাথা থেক ২ ইি ফাঁকা রাখা ভােলা এেত গােছ জল দওয়া ও পিরচযায় সু িবধা হেব। সার েয়াগ – জবসার যমন গাবর সার, পাতা পচা সার, হাড় ঁেড়া, সরেষ খল, ম য়া খল, কঁেচা সার ইত ািদ সােরর মেধ িভটািমন, উৎেসচক ও অ াি বােয়ািটক থােক ু যা গালােপর ফলন বিৃ কের। েয়াজন অনযায়ী অন ান বািনিজ ক সার যমন রাজিম , রাজ শাল, টাপাজ ৃ ব বহার করা যেত পাের। ভিত পিরচযা – > টেবর গালােপ িতিদনই অ জল িদেত হেব। যিদ ু উপেরর মািট দীঘিদন ভজা থােক, গােছর পাতা হা া হলদ হেয় যায়, সে ে টেবর িনেচ জল জেম থাকেত পাের। ু তখন পাতলা িশক িদেয় টেবর নীেচর ফেটািট পির ার কের িদেত হেব। ৃ শাখা িল ছঁেট িদেত হেব। ু হেয় যাওয়া, > ফল বা মত www.krishijagran.com

> গরমকােল গালাপ গােছ কান জব বা রাসায়িনক সার েয়াগ করেত নই। ু ফাটার সময় কান সার েয়াগ করা যােব না। > গােছ ফল ু > ফল ফাটার এক মাস পের গাবর সার ও কঁেচাসার েয়াগ করা উিচত। গালােপর রাগ পাকা – সাদা ঁেড়া : কিচ পাতা ও শাখােত সাদা পাউডােরর মেতা ু হয় না কঁু িড় ঝের পেড়। ঁেড়া দখা যায়, ফল িতকার : াইেকাডামা িভিরিড ৫ াম িত িলটার জেল েল করেত হেব। ডাইব াক : ডাল ছাঁটাইেয়র পর শাখা িলেত ছ াক ঘিটত সং মণ হয়। শাখা িল কােত কের এমনিক গাটা গাছিটও মের যেত পাের। িতকার : ডাল ছাঁটাইেয়র পর শাখা িলেত কপার অি ে ারাইেডর প লািগেয় িদন। অথবা, ডাইেফনেকানাজল ১ িমিল িত িলটার জেল েল ক ন। লাল আঁশ পাকা – শাখা িলর উপর বাদামী রেঙর আবরণ তরী হয়, যার নীেচ পাকা িল থােক। পাকা িল গােছর রস েষ খাওয়ায় গাছ িকেয় যায়, মেরও যেত পাের। িতকার : অ ািসেটমাি ড ১ িমিল িত িলটার জেল েল করেত হেব। লাল মাকড় – পাতার নীেচ মাকড়শার জাল তরী হয়, পাতা িববণ হেয় কঁু কেড় যায় ও শেষ িকেয় যায়। িতকার : াইেরােমিসেফন ১ িমিল িত িলটার জেল েল ক ন। জাব ও চসী পাকা – এিট পাতা ও কঁু িড়র রস েষ খায়। ু হয় না। আ া অংশ িকেয় যায়। কঁু িড় থেক ফল িতকার : জাব ও চসী পাকার ে লাল আঁশ পাকার িতকার ব ব া িনেত হেব।

ণা নাথ কৃিষ জাগরণ (বাংলা)

Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |14

ৃ কিষে

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

কৃষেকর পাঠশালা : আি কান গাঁদার জন কী জাত বাছব ? ু বাসি , পসা ু নারঙী, িসরাকল, ু উ র: াবাড, সু গার ও াইস, সু ইট ইেয়েলা, সানেসট জােয় , মােঠর চােষ পষা, ইেয়েলা কেয়ল, সু ীম ইত ািদ। : সবু জ ফুলকিপ কিলর চাষ করেত চাই কী কী জাত পি মবে অনু ল? উ র: উ ত জাত – পা াব কিল,পালাম সমিৃ । হাইি ড জাত – ীন ম ািজক, সু লতান, পু া, িফেয় া, াি েনা, ঐ য , িস. এল. এ -৩৫১০০

কল ান নাশারী াপ.- সু ত সরকার

সম রকেমর কৃিষ উপকরণ, ফল ও ফুেলর কলেমর চারা সরবরাহকারী

যাগােযাগ:-

আরকাশ পাড়া, পাতােল র িশব মি েরর িনকেট, মিন নগর, জলা – মিুশদাবাদ, মাবাইল – ৯৮৩২২৯৩৬৩১ hindi.krishijagran.com

Year 2 Issue 11 November 2017

সদস তা িনন কৃিষ জাগরণ এবং এি কালচারাল ওয়ালড পি কার ভারেত সবািধক সািরত কৃিষ পি কা, দেশর সবেচেয় লাকি য় ও িতি ত পি কা িল কা বু ক অফ রকডেস নাম উেঠেছ । ভারেতর একমা পি কা যা ১২ ভাষােত কািশত, ২৩ সং রেনর মাধ েম ২২ রােজ পৗছায় । পি কার মাট পাঠক সংখ া ১ কা র বিশ । আজই পি কার সদস হেয় কৃিষ জাগরণ পিরবাের অংশ হন।ইংেরিজ, িহি , পা াবী, জরা , মারা , ক র, তেল , বাংলা , অসিময়া, ওিড়য়া, তািমল ও মালায়ালাম ভাষােত একসােথ কািশত

এি কালচারাল ওয়ালড - সদস তা িত র মূ ল – ৭০০ টাকা Year Copy Rate 1 2 3 5 10 15

12 24 36 60 120 180

1200 2400 3600 6000 12000 18000

Discount

Pay

(in Rs)

Now

200 500 1100 2000 4500 8000

1000 1900 2500 4000 7500 10000

With courier/ Speed Post Charges 1450 2850 3900 6400

কৃিষ জাগরণ (িহি ) - সদস তা িত র মূ ল – ৫০ টাকা Year Copy Rate 1 2 3 5 10 15

12 24 36 60 120 180

600 1200 1800 3000 6000 9000

Discount

Pay

(in Rs)

Now

100 220 500 1000 2400 4000

500 980 1300 6600 2000 5000

With courier/ Speed Post Charges 950 1900 2700 4400

কৃিষ জাগরণ (বাংলা) - সদস তা িত র মূ ল – ৩৫ টাকা Year Copy Rate

1 2 3 5 10 15

12 24 36 60 120 180

420 840 1260 2100 4200 6300

Discount

Pay

(in Rs)

Now

40 140 260 600 1700 3300

380 700 1000 1500 2500 3000

krishijagran

With courier/ Speed Post Charges

850 1650 2400 3900

ধান কাযালয় : ৬০/৯, িতসরী মনিজল, ইউসু ফ সরায় মােকট, ি ন পাক মে া শেনর কােছ ু িদ ী – ১১০০১৬, ফান – ০১১-২৬৫১১৮৪৫ নতন ইেমল – circulation@krishijagran.com

@krishijagran

9891405403

অনু হ কের টাকা / চক/ িডিড/ মািন অডার কৃিষ জাগরেণর নােম নীেচ দওয়া য কােনা এক করল কাযালয় – এ ৫ ইলনকম গােড , ব ায়মবলম, সা ম লম পা অিফস, িত বন পু রম – ৬৯৫০১০, ফান – ০৪৭১-৪০৫৯০০৯, মা: -- ৭৩৫৬৯১৪১৪১ ইেমল – malayalam@krishijagran.com

কানায় পাঠান

পি মব কাযালয় – ২৬৫, বরা নগর, নতািজ কেলানী, কালকাতা – ৭০০০৯০, মা : ৯৬৭৪৮৫৩৫৩০ ইেমল - bengali@krishijagran.com

কনাটক কাযালয় – থম তল, ৩৩/৩ িবএম মনসন, গাড়ডলাহ ী,স য় নগর মন রাড, আরএমিব সেক জ, ব ালু – ৫৬০০৯৪, মা :৭৩৫৬৬০৩৯৬০ ইেমল - kannada@krishijagran.com

তেল ানা কাযালয় – ৩০১, িতসরী মনিজল, আর. ক. অ াপাটেম , বরকতপু রা, হায় াবাদ -৫০০০২৭, মা: - ৭৩৫৬৩৩৩২৪১ ই-েমল- telugu@krishijagran.com

তািমলনাড়ু কাযালয় – ১২৬/৩২৯, সরা তল, অকট রাড, কাডমব ম, চ াই – ৬০০০২৪, ফান – ০৪৪-৪৮৫৫২০৭০, মা : ৯২৪৪৩১৭১৯৩ ইেমল - tamil@krishijagran.com

িবহার কাযালয় – এফ-২৯,পু া িল কমে , থম তল, এস ক পু রী চক পাে র সামেন, বািরংগ রাড, পাটনা -৮০০০০১, মা: ৯৮৯১৬৬৭৬৮৬ ইেমল - hindi@krishijagran.com

িষ জাগরণ |18

ৃ কিষে

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

রাগ িচনু ন - পাকা জানু ন রাগ – কিপর কােলািশরা ও পচা – (কারন: ব াকেটিরয়া – জ াে ােমানাস ক াে ি স) – এখন কিপর মর ম আর ু পাতায় বাদামী দাগ পের কােলা িশরা ও পচন খবই পিরিচত রাগ। এিট আ তা সহায়ক ও ব াকেটিরয়াজিনত কারেন হয়। পাতায় ধার থেক িতনেকানা ু হলদ-দাগ হেয় ব াকেটিরয়া পচন আ া িশরা কালেচ ু দ-এক ু রঙ আর কিপ পচেত কের। শীেতর মেখ ু ফলন পশলা বিৃ েত আ তায় এই রাগ হেল পেরা ন হয়। য সম জিমর অ অিতির সার েয়ােগ বশী ও যখােন পূ েব রােগর আ মণ হেয়েছ সখােন ু এর াদভাব বশী ও িনয় ণ ব ব া সু সংহত েপ িনেত হেব। িতকার - পির চাষবােসর সে কিপ চাষ করার আেগ পূ েব আ া জিমেত িবঘায় ৪০ ু কিজ চন েয়াগ কের চাষ ও ব াকেটিরয়াজিনত পচন সচ িদেয় ২০-২৫ িদন পের কিপ রায়া ক ন। এসময় জব সােরর malayalam.krishijagran.com

সে াইেকাডামা ও িসউেডােমানাস িমিশেয় অবশ ু ু এলাকায় রায়ার আেগ জিমেত িদন। াদভাবয িশকড়েক ে ামাইিসন সালেফট ১ াম িত ৫ িলটার জেল বা ব াকি নাশক ১/২ াম/িল. জেলর বেণ ১৫ িমিনট শাধন কের লাগান। রােগর আ মেন পাতা ু পিড়েয় িবনে র সে কপার অি ারাইড ৩ াম+ ে ামাইিসন সালেফট ১ াম বা কাসু গামাইিসন ২ িমিল/িল. জেল ি কার িদেয় একসােথ ক ন। পাকা – ধােনর গ ী পাকা - (েলে ােকারাইজা ু অব ায় গ ী পাকার আ মণ ভিরকিনস) – ধােনর দধ দখা যায়। এই পাকা একিট 'বাগ' গাে র কীট ও পূ ণা দশায় আধ ইি খােনক ল া। পূ ণা ও ধােনর গ ী পাকা ু দই অপূ ণা ু ু খায় ও ধােনর শীষ ভেয়া দশাই রস চেষ কের। গ ী পাকার জীবনচ এক মােস স হয়। যিদ গেড় পাঁচিট শীেষর মেধ একিট পূ ণা /অপূ ণা পাকা দখা যায় তেব রাসায়িনক কীটনাশক িবকালেবলা ক ন। িতকার – ফনেভলােরট ১ িমিল বা অ ািসেফট+ ফনেভলােরট এর িম কীটনাশক ১.৫ িমিল/িল. জেল ি কার িদেয় িবকালেবলা ক ন।

ণা নাথ কৃিষ জাগরণ (বাংলা)

Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |20

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

সা ৎকার

বা ালীর রাইস-িকং

প

পিত দাস এ স , এনটািলর কােছ এস ু এন ব ানািজ রাড-এ ১২৬ বছেরর পরাতন একিট ৃ দাকান যারা এই মহূু েত বাংলায় কিষ ে িবিভ ৃ জাগরণ পি কায় কাজ-এর সু বােদ কাজ করেছ। কিষ আিম পৗেছ গিছলাম তােদর কােছ। িক আমার জন য ু ইিতহাস অেপ া করেছ তা তখন বঝেত পািরিন। তােদর সােথ যাগােযাগ কের, ঐ িত ােনর সবেচেয় বেড়া া ও ধান ব ি অিময় কাি দােসর সা াৎকার নওয়া িঠক করলাম । 'রাইস িকং' শ ব িট হয়ত এখন অেনেকই িব ৃত ু হেয়েছন । িক একসময় পি মব তথা বাংলা জেড় চােলর ব বসার রাজা িছল এই িত ানিট। ১২৫ বছেরর ইিতহাস জিড়েয় আেছ; এর সােথ-বা ািলর ব াবসা, ইংেরজ শাসন, াধীনতার পরবতী সময় সম িকছু ই পাওয়া যায় এই রাইস িকং এর ইিতহাস ঘাঁটেল। গীয় ি য়নাথ দাস, প পিত দাস এর বাবা এই ব বসা কেরন ১২৬ বছর আেগ, তখনকার যািলস কা ািনর অনু েহ যা এখন টাটা-যািলস নােম পিরিচত। গীয় ি য়নাথ দাস ব বসা কেরন মা ৫০০ টাকা িনেয়, নাম রােখন ছেল প পিত দাস-এর নােম। পরবতী ু সমেয় ট প পিত দাস এর হাত ধের এই ব বসা ফেল ফঁেপ ওেঠ। রাইস িকং নাম পান তারা তােদর সফল ব বসার জন । অিময় দাস মহাশয়-এর ৃিত চারণায় এই সকল কথা উেঠ আেস। ু পরেনা কলকাতার ব ইিতহাস এবং মানু েষর কথা পাওয়া যায় তাঁর কাছ থেক। াধীনতা সং ামী দীেনশ র দাদা জ ািতষ তােদর পািরবািরক ব ু িছেলন, আবার সত িজৎ রায় তােদর চােলর খির ার িছেলন। www.krishijagran.com

১৯৪০ এর সময় ি িটশ শাসক যখন চাল রশিনং ু কেরিছল এবং ১৯৪৩-এর দিভ থাবা বসাল বা ািলর জীবেন, তােদর ব বসা ব কের িদেত হেয়িছল। আবার এরই মেধ মারা যান প পিত দাস ১৯৩৯-এ। িক তাঁরা দেম যানিন। তাঁরা কলকাতা রাইস িডলারস অ াসিসেয়সন তির কেরন। ১৯৫০-এর দশেক যখন ি মােকট রাইস ি ম িনেয় আসা হল তাঁরা তখনও এর িতবাদ কেরন, তদানী ন খাদ ম ী িছেলন রিফ আহেমদ িকওদাই । িবধান রায়-এর আমেল এই রশিনং থােক চ ােল কেরন অিময় কাি দাস-এর বাবা উষাকা দাস। পরবতী দু বছের এই রশিনং উেঠ গেল জনি য় পি কায় শীষ সংবাদ হয় “জনেসবার তী ায় প পিত দাস এ স ”। ু ফু চ সন পনরায় রশিনং ব ব া চালু করায় ১৯৬৪ ত আবার তারা ব বসা ব কের দন। এবার অিময় কাি দাস তােদর এই চােলর ব বসােক ধীের ধীের বীজ, দানা শস , কীটনাশক-এর ব বসায় িনেয় আেসন। িতিন ৭১-এর বাংলােদশ যেু র পর ভারতীয় সনার সহেযািগতায় সখােনও বীজ সরবরাহ কেরন। এ সম কথা উেঠ আেস তাঁর সে কেথাপকথেন। ব ওঠা নামার পথ পিরেয়ও বা ািলর সফল ব াবসার অন তম উদাহরণ হেয় থেক যায় এই দাস পিরবার- প পিত দাস এ স , একসমেয়র রাইস িকং।

ত য় কমকার িড.িস. (কলকাতা) Year 2 Issue 11 November 2017

যখন ইি নীয়ার কষেকর মত ৃ অনভ ু ব কেরন তখন িতিন াকটর বানান না... িতিন তরী কেরন....

* রাজ আ িরক ডটা

আমার রাজ

ৃ রােজ কমরত অিধকাংশ ইি নীয়ার িনেজরাই কষক * আর িনেজেদর ৃ কিষকােজর অিভ তা ও যিু র উৎকষতা িমিলেয় তারা তরী কেরন, আমার রাজ।

·পাওয়ারফুল ইি ন ও কম ইি ন রেটড আর িপ এস · িরভাস িপ.

টাল

. ও.

· দখভােলর কম খরচ আর সহজ পিরেষবা ী ন র- ১৮০০৪২৫০৭৩৫

-এর সােথ মাি

ীড

িষ জাগরণ |22

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

সা ৎকার

নীম ইি য়া াডা স াইেভট িলিমেটড, ঔর াবােদর ভাইস িসেড ( িবজেনস ডেভলপেম ) িবজয় এিরনােডর সােথ সা াৎকার

1. িক ধরেনর পণ কা ািন উৎপাদন কেরেছ ? ঔর াবােদ অবি ত আমােদর কা ািন নীম ইি য়া াডা স াইেভট িলিমেটেডর মূ ল পিরচালক হে ন রাঘেব জাশী িযিন একধাের চয়ারম ান ও ব ব াপনা পিরচালক। নীম ইি য়া আরেজ েপর অংশ, যার বািষক ব বসার পিরমাণ ৭৫০ কািট টাকার; এর মেধ বীজ, সার, পাি , পিরকাঠােমা এবং িশ া যু রেয়েছ । আমরা নীম ইি য়ার প থেক িন িলিখত পণ তরী কির নীমরাজ ফমু েলশন (৩০০ িপিপএম থেক ৫০০০০ িপিপএম এ াজাডাইেরি ন ইিস) ৃ নীম গা - াকিতক NPK সম য় সমৃ জব সার নীম তল - ঠা া ি য়া এবং এ িপলার ি য়া িদেয় তরী িব নীম তল সু পার এইচ (বােয়া ি মু লা স) - তরল এবং দানা-ফম উভয়-েত একধরেণর Humic পদাথ সু পার ড - একিট নন-আয়িনক িসিলকন িভি ক কের সািরত করার এেজ , সে এ াি েভটর মালটায়া (M u l t i a c t ) - কাযকরী এবং উপকারী মাইে ােবর কনসািটয়া আরেজ ওয়া াস - জেল বণীয় জব একধরেণর উি দ হরেমান ফেরামনস - সব ফসেলর জন ফরমন িলওরস এবং ু ফাঁদ আমােদর সব নীম ফমেলশন িল ক ীয় কীটনাশক বাড, ফিরদাবােদর সােথ িনবি ত হেয়েছ এবং জব চােষ ব বহােরর জন আইএমও কে াল সু ইজারল া ৃ সংিশত করা হেয়েছ। আমরা PAN ইি য়া িভি েত কতক আমােদর পণ িল িবি কির এবং গত 10 বছর ধের 21 িট দেশ র ািন কেরিছ । hindi.krishijagran.com

2. চাষীেদর চািহদার সােথ সাম স রেখ নীম ইি য়া তােদর নীম জাত পেণ র যাগান িকভােব িদে ? আপিন জােনন য, জিবক বােয়া-কীটনাশক পদাথ িলর চািহদার বিৃ র হার বছের 18% (েযৗিগক বািষক বিৃ র হার) এবং যা ধীের ধীের রাসায়িনক কীটনাশক পদােথর ৃ িবক হেয় িব বাজাের জায়গা কের িনে । কষক সমাজ এবং ভা া উভেয়র মেধ িবপদ মু পদাথ ব বহােরর িত সেচতনতা অেনকটাই বেড়েছ যার িত নীম িভি ক জব কীটনাশক পদােথর অত ািধক চািহদা । আমরা বছেরর জন কতটা চািহদা তা জািন এবং যার উপর িভি কের, আমরা িনি ত য, সব েয়াজনীয় কাঁচামাল সমেয়র মেধ যাগাড় করা হয় এবং বাজার থেক অডার পাবার সে সে সমেয়র মেধ সরবরাহ করা হয়। পণ িলর ত সরবরাহ িনি ত করেত আমরা সারা দেশ আমােদর িনজ শাখা াপন কেরিছ। একবার যিদ িসজেনর সময় কাউ াের পণ িল ৃ উপলি করােনা যায়- কষকরা তােদর জিমেত ব বহােরর জন আমােদর পণ িলর িঠক মত পােব । 3. আপিন জােনন য ভারেত যেথ নীমগাছ নই, তাহেল েয়াজনীয় নীেমর িনয াস কমন ভােব বার করেবন ? ু ু সা িতক কােল, নীম ফমেলশেনর চািহদা খব ত হাের ু নয়, এটা হল নীম বিৃ পাে । নীম িনয াস আর িকছই বীজ কােনেলর িনযাস যা িভ ি য়ায় বর করা হয়এই িজিনষ এ াজাডাইরাকিটন নােম পিরিচত। Azadirachtin নীেমর মেধ থাকা সি য় যৗগ হয় - যা ু একিট ি িতশীল ফমেলশন তির কের। বতমােন নীম বীজ পাওয়া যায় িনয়ি ত বাজার িলেত, সখােন মূ ল এবং মাণ িনয়ি ত হয়। আমরা বাজােরর জন েয়াজনীয় পণ ও নীেমর যেথ কাঁচা মােলর কথা মাথার রেখ িনিদ সমেয় সরবরাহ কির ।

4. কৃিষেত নীম পেণ র িক িক ব বহার ? ৃ আজেক উ ত যিু র সােথ, নীেমর িনযাস িলেক কিষ Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |24

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

সা ৎকার

ে

ব বহারেযাগ কের তালার জন আরও ি য়াজাত করা হয়। সবেশষ ব ািনক ও যিু গত ৃ িবকােশ কােজ উ য়ন –এর মাধ েম নীম পণ েক কিষ লাগােনা হয়। মািকন যু রাে নীমজাত পণ িল ব াপক টি েকািলক াল ািড করা হেয়েছ এবং ইিপএ (EPA) ৃ কতক উদ ািনক চােষর ব বহােরর অনু মিত দওয়া হেয়েছ। নীম জাত কীটনাশক পণ িল ি পস িতিড়ং, সাদা মািছ, এিফড, িলফ মাইনর, বাগ এবং অন ান ব কীটপতে র ৃ িব ে কাযকরী মািণত হেয়েছ। তারা াকিতক repellants িহসােব কাজ কের। নীেমর মেধ পাওয়া অ াজাডাইযাকিটন ও অন ান িত যৗগ যা পাকামাকড়েদর উি েদর থেক দূ ের রােখ। তারা িসনেথিটক কীটনাশক িলর মেতা। নীম বাজাের সম ৃ ধরেণর কীটনাশক পদাথ ব বহার কমােত পাের, কিষেত নীমপাতা পণ িলর অন তম পূ ণ সু িবধা হল য তারা িমকেদর জন িনরাপদ। ব বহার করার কান ঝঁু িক ু ব ব ত হেত নই এবং সম ফসল উৎপাদন চ জেড় পাের।

5. নীম ইি য়ার পণ মাণ িকভােব বজায় রেখেছন ? ভােলা মােণর নীম বীেজর উৎস থেকই উৎপ পেণ র ণমাণতা বজায় রাখা স ব । আমরা িনি ত য, আমরা সেবা ম মােনর এবং ণীব নীেমর ফল ও বীজ সং হ কির পের আবার আমােদর িনজ কােনার গত িল পির ার কির যােত অন অ েয়াজনীয় ব িল বর করা যায়। একবার যিদ পির ার করা হয় এবং বীজ িল সরবরাহ করা হয়, তেব তারাই ি য়াজাত করেণর জন উ ত মােণর হেয় উঠেব । 6. নীম ইি য়া কা া কৃষকেদর মেধ চািহদা বিশ ? িন িলিখত পণ আমােদর িলিডং া িহসােব িবেবিচত । যমন নীমরাজ – অ াজাডাইযাকিটন িভি ক িনম ইিস (3000 িপিপএম এবং 10000 িপিপএম) নীম গা - জব নীম সার সু পার এইচ (humic পদাথ সে ) - তরল এবং granule, উভয় ড - িসিলকন িভি ক ন আয়িনক ছড়ােনা সু পার এেজ

7. িসএসআর কায ম স েক িকছু শয়ার ক ন ? আমরা িত বছর আমােদর েপর কমচারীেদর মাধ েম র দান ক া পিরচালনা কির এবং াড ব া ঐ র সরবরাহ কির যােত অভাব রা এই র ব বহার করেত ৃ পাের। আমরা কীটনাশক িনরাপদ ব বহােরর জন কষক েরর িশ া ক া পিরচালনা কির এবং সু পিরবার িনি ত কির

malayalam.krishijagran.com

8. আপনার কা ািনর বতমান টানওভার কী ? আমােদর মাট টানওভার 1২ কািট এবং েপর টানওভার হে 750 কািট টাকা 9. আপিন িক মেন কেরন আপনার কা ািনর কান িত ী আেছ ? ু আমরা িতেযাগীেদর তলনায় আমােদর াহক স েক সবেচেয় বিশ সেচতন এবং "আমরা অনু সরণ কির ঐ িবষেয় নীিত – িতেযাগীেক না ভেব আপনার াহকেক জানু ন"। আমােদর ভাবনা হল, আমােদর াহকেদর মােনর পণ সরবরাহ করা। িতেযািগতা অবশ ই থাকেব, যার সাহােয িনেজেদরেক সিঠক ভােব তরী কের বাজাের িটেক থাকা যায় । 10. আপনার ভিবষ ত পিরক না িক ? আমরা মািকন যু রাে Neemtree Organic একিট ু ু কা ানী খেলিছ নতন এবং এিট নীম ইি য়ার একিট ু সহায়ক সং া হেব। নতন পণ বতন করার ভিবষ ত পিরক না আেছ। ািয় ও উৎপাদন ধের রাখেত এই পণ িল পরীি ত হেয়েছ । 11. িকভােব আপিন আপনার পণ স েক কৃষকেদর িশ ণ দেবন ? আমরা রাসায়িনেকর পিরবেত নীম কীটনাশক পণ ৃ ব বহােরর স েক কষকেদরেক িশ ণ িদই। আমরা িশিখেয়িছ িকভােব নীম পণ ব বহার করা িনরাপদ এবং কাযকরী - ফলাফল িল ভাল এবং শষ াে কানও রাসায়িনক পদাথ নই এবং িলেত থাকা মানু েষর জন পিরেবশগতভােব িনরাপদ। আমরা করার সময় হােত াভস এবং মা ব বহার করার পরামশ িদই 12. কৃিষকােজর মাধ েম কৃষকেদর কােছ কান বাতা পৗঁছােত চান ? ৃ কষক ভাইেদর কােছ আমােদর আেবদন – “ েয়াজন িভি ক রাসায়িনক ক ন এবং সু ও কায করী কীট িনয় েণর জন নীেমর কীটনাশক পণ ব বহার ক ন। মািটর া বজায় রাখার জন জব সার ব বহার ক ন এবং আইিপএম এবং আইআরএম া ােমর অধীেন উৎপাদনশীলতা বিৃ ক ন " ু ু ৃ রা িহসােব গেড় তলন ভারতেক সু ায়ী কিষ ূ নারায়ণ িবভিত প কার, কৃিষ জাগরণ িনউ িদ ী, ৯৮৯১৮২৮২৬৬ ইেমল - vibhuti@krishijagran.com দীপিশখা িসং প কার, কৃিষ জাগরণ িনউ িদ ী, ৯৮৯১৪৪৩৩৮৮ ইেমল - deepshikha@krishijagran.com

Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |26

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

কা ানী সংবাদ

ফুলকিপর জলিদ -৫৫ জািত ব বহার কের কৃষকরা খু ব খু িশ সা

মানী কানাক সডজ হল একিট অ ণী ও গিতশীল উি বীজ, যা হাই ীেডর উ মােনর বীজ এবং উি ফসেলর িবিভ জােতর গেবষণা, উৎপাদন, ি য়াজাতকরণ এবং িবপণন কের থােক। এিট একিট R & D িভি ক সং া যা ভারতীয় এবং পাশাপািশ িব ব াপী বীজ বাজােরর জন উ মােনর বীজ ৃ দান কের। কষকরা এই কা ািনর বীেজর মেধ গভীর ৃ আ হ এবং িব াস দখাে । অেনক কষক সামানী কানাক সডজ এর বীজ ব বহার কের অিধক উৎপাদন ও ৃ লাভ অজন করেত স ম। পা ােবর কষকরা এবং অন ান রাজ িল সামািল কানাক সডজ াইেভট ু ু ু িলিমেটেডর আধিনক 55-এর ফেলর ফেলর কাযকািরতা ু ু ৃ িনেয় খব খিশ। কষকরা ধু বিশ উৎপাদেনই নয় বরং এই বিচে র সােথ আেরা বিশ লাভ অজন করেছ। কা ািনর আ িলক পিরচালক জনাব অেশাক ু ৃ কমার শভাত বেলন, পা ােবর কষক ও তার ু ু আেশপােশর এলাকায় ফেলর ফেলর 55-এর মেতা ু ু পিরিহত হেয়েছ এবং এই মহূু েত এিট ফেলর ফল ু ু ু উৎপাদন ও মনাফা িনেয় খবই আনি ত। ফলবািনর িবিভ ারি ক -55 জািতর উি বাজাের এর চমৎকার পারফরম াে র জন আেলাচনা করা হেয়েছ। জনাব শরাওয়াত বেলন য, মি েস যখােন অন ান ু ফলকিপ িল ায়শই েপ দাম পাে । ২0 কিজ কেট, www.krishijagran.com

ু লােকেদর হােত অধ-55 ফলকিপ হােত হােত িকনেছ ২4 থেক ২5 কিজ িত কিজ। ু ৃ এই জােতর উৎপাদন ও মনাফা দখেত কষকরা ৃ অত উে িজত। বাজাের আেসন অন ান কষক ও ু ব বসায়ীরা াথিমক-55 ফলকিপ শংসা করার িস া নয় এবং তােদর িলেত এই ধরেনর ু বীজ বপন করার িস া নয়। ারি ক -55 ফলকিপ ু ু স ূ ণ েপ 55 িদেনর মেধ িবকাশ। এর ডমর ৃকষকরা বলেছন বাজাের অেনক রকেমর জাত উ াবন আেছ িক াথিমক থেক হওয়া 55 িট ু ু ফেলর ফলন থেক লাভ এবং মনাফা অন কানও ু ু রকেমর থেক পাওয়া যায় না। আমরা ফেলর ফেলর ু খিশ ু এবং ু ফেলর 55-এর িবিভ জািতর সােথ খব এই ধরেনর চমৎকার পণ তিরর জন সািন সডজ কা ািনর জন আ িরক ধন বাদ জানাই। অেনক িল হাইি ড এবং সানালী িসডজ ারা ৃ তির সবিজ চাষ হয় যা দশ ও িবেদেশর িবিভ কিষ জলবায়ু অ েল চমৎকার পারফরম া দিখেয়েছ। ৃ কষকরাও ভু া, বাঁধাকিপ, টেমেটা, িচিল এবং অন ান ু সবিজ বীজ বপন কেরেছ এবং উৎপাদন ও মনাফা ু খিশ। ু িনেয় খব দি ণ আি কার বােদ সম দেশর ৃ কষকেদর মােঝ সামািন সীেডর চািহদা মশ বাড়েছ। Year 2 Issue 11 November 2017

ৃ কিষে

আলু চােষ ণমােনর ফলন পান ইে ািফেলর াডা িলর সােথ ু াল ু গড় উৎপাদন ১৫০ -১৫৫ কই ভারেতিত আলর হ র যা িবে র গড় উৎপাদেনর থেক

ু ভােলা উৎপাদন অেনক কম। অন ফসেলর মত আলরও পাওয়ার জন উ ত জােতর রাগ রািহত বীেজর উপল তা আবশ ক। এছাড়া সার েয়াগ, সচ ব ব া ও রাগ িনয় েণর জন ওষু েধর েয়ােগও উৎপাদেনর উপর গভীর ভাব পের। ভারেতর একিট মূ খ কা ানী ইে ািফল ই াসি জ িলিমেটড চািষেদর ি , ইে ািফল এম ৪৫, ইে ািফল জড৭৮, মটেকা ও মি েমেটর মত ু রাগ িতহত করেত আলচািষেদর ু ছ াকনাশক আলর উপল করায়। একিট অনু ােন কা ানীর জনােরল ম েনজার মেহশ খা ােট ও াডা ম ােনজার অ ানী মানবংশ ূ ব ব রাখেলন। আলু চােষর িবষেয় িকছু পণ আলু একিট অথকরী ফসল তাই বশী যে র েয়াজন। ত তরী, বীজ, সার ,জল, লবার, ফসেলর সু র া এবং হীমঘেরর খরচ চােষর জন করেলও ফসল সু র ার ব াপাের একটু অসাবধান হওয়ার ফেল বড় ধরেনর িতর স ু খীন হেত হয়। ু আলচােষ কােলািচিত, জলিদ সা, নািব সা ও

hindi.krishijagran.com

িষ জাগরণ |27

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

ফামার মেতা রােগ বশী িত হয়। এই সম রােগর থেক ফসল বাচােত ফসল সু র া ব ন যাজনা আেছ কারণ ৬০ -৭০ শতাংশ ছ াক গােছর ভতের জাল িবিছেয় িদেল ল ণ বাইের দখা যায়, তখন কান রাসায়িনক েয়াগ করেলও তার কান ভাব পের না। ফেল কান ওষু েধ কাজ হয় না ও চািষর ি ণ িত হয়। তাই মেন রাখেত হেব য “ িতেরাধ িতকােরর থেক বশী কাযকরী”। তাই আবহাওয়ার ি িত অনু য়ায়ী আ মেণর আেগই ছ াকনাশক ছিড়েয় িদেল ভােলা হেব। ু ু আলচােষ উ ত বীজআলু - অলচােষ সবেথেক পূ ণ হল ভােলা আকার ও ণীর বীজআলু লাগােনা। ু উৎপাদন বাড়ােনা যায়। রাগানু মু বীজ লািগেয় আলর ু ভােলা ফসল পেত জলবায়ু ও ান অনু সাের আলবীজ ু লাগােনা উিচত। বীজআলর আকার ও উৎপাদন গভীর স কযু তাই লাভজনক ফসল পেত ৩-৩.৫ সিম ু আকার বা ৩০-৪০ ােমর আলেকই বীজ িহেসেব রাপন ক ন। বীজআলু রাপেনর সময় ও মা া - উ র ভারেত যখােন আলু বড় হেত কম সময় পায় সে ে এমন সমেয় আলু রাপন করেত হেব যােত িডেস েরর শেষ ু ূ ভারেত আলু অে াবেরর আলু পেরা তরী হেয় যায়। পব মাঝামািঝ লািগেয় জানু য়ািরেত ফসলেতালা যেত পাের। চারার মেধ দূ র যন সিঠক থােক যােত আকার ও উৎপাদন কানটাই কম না হয়। এর জন সাির থেক ু ২০-২৫ সািরর দূ র ৫০ সিম ও চারা থেক চারার দর ু াল আলবীজ ু সিম হওয়া উিচত। এর জন ২৫ -৩০ কই িতেহ ের পযা । ু বীজ শাধন - কােলা িচিত ও গাড়াপচা রাগ আলর থেক বাচার জন আলু বানার সময় বীজ শাধন আবশ ক। এরজন আলু হীমঘেরর বাইের এেন ৪-৭িদন রাখেল বাইেরর আবহাওয়ার অনু কূল হেব। ২৫ -৩০ ু াল আলবীজ ু কই ি পল বা বাধােনা জিমেত ের ের ছিড়েয় ১ িকেলা ি িত িলটার জেল েল ভােলাভােব ু গােয় ছিড়েয় িদেত হেব। নজর রাখেত হেব যােত আলর ভােলাভােব ওষু ধ লেগ থােক।এরপর ৩-৪ ঘ া কােনার পর বীজআলু জিমেত রাপন করেত হেব। সার েয়াগ - মািট পরী া কের চারা ও ফসেলর বিৃ র জন নাইে ােজন আর চারার শি বিৃ র জন Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |28

ৃ কিষে

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

েয়াজনীয় মা ায় পটাশ িদেত হেব। এই ে িত হ ের ১২০ িক. া. নাইে ােজন, ৪০ িক া ফসফরাস ও ৪০ িক া পটাশ িদেত হেব। নাইে ােজেনর অেধক মা া ু ু এবং ফসফরাস ও পটােশর পেরা মা া আলবীজ লাগােনার সময়, থম চাপান সার । ু ু হা া িক বারবার আলেত সচ ব ব া - আলেত সচ দওয়ার েয়াজন । িক সেচ কখেনাই জল ধের ু রাখা উিচত নয়। নালার উ তার িতন চতথাংেশর বশী জল যন না জেম। চারা বেরােনা ও ফসল ফলার সময় বশী সচ েয়াজন, তাই চারা বেরােনার পর থম সচ ও ১০-১২ িদন পর পেরর সচ িদেত হেব। ু আগাছা িনয় ন – গাছার দীঘেময়াদী আলর িনয় েন রাপেনর ৮-১২ িদেনর মেধ ২৫০ াম চজ িত হ র জিমেত ক ন। মেন রাখেবন, এসময় জিমেত উপযু রস থাকা দরকার ও কাট/ াট ফ ান নজল যু মিশন ব াবহার ক ন। ু রােগর িতেরাধ ব াব া - আলর ু রােগর আলর িতেরােধ কমপে ৫-৬ িট দরকার যা একিট

আলু ফসেলর

াক

াফ

জলিদ

www.krishijagran.com

মখ ু রাগ িলঃ

নািব

সা

িনিদ িনয়েম করা উিচত। থম – ২০-৩০ িদেন – ইে ািফল জড – ৭৮/ ইে ািফল এম৪৫ ১.৫েকিজ/েহ র ীিতয় – ৩০-৩৫ িদেন - ইে ািফল এম৪৫ ১.২৫েকিজ/েহ র ৃ ততীয় – ৩০-৪৫ িদেন – মাি েমট ১.৫েকিজ/েহ র ু চতথ – ৪৫-৫০ িদেন - ইে ািফল এম৪৫/ মাি েমট /১.২৫েকিজ/েহ র প ম – ৫৫-৬৫ িদেন – অব া – মটেকা-১.৫০ িক া /েহ র ষ – ৬৫ িদেনর পেরর - মাি েমট ১.৫েকিজ/েহ র আবহাওয়া খারাপ হেল র মেধ কার ব বধান কমােনা অথবা র সংখ া বাড়ােনা যেত পাের। তেব উপেরা ফসল সু র া ব ব া িনেয় দখা গেছ রাগ িনয় ন ও মিু র সে ফলেন ২০-২৫% বিৃ হেয়েছ। ৃ রসায়েন ভােলা ফল িকভােব পােবন? কিষ ৃ ু যাওয়া থেক িশিশর/বষায় কিষ রসায়েনর ধেয় ু বাঁচেত ই ন এ.ই এর ব বহার খব পূ ণ। েত ক - ব বহাের ই ন এ.ই. এর ব বহার ওষু েধর কাযকারীতা বািড়েয় তােল, তার ছিড়েয় পড়ার মতা বিৃ কের। ই ন এ.ই ক আলাদা ৬০ াম /১০০ ৃ িলটার মা ায় েল তােক অন কিষিবেষর সে িমিলেয় করেল পােবন চমৎকার ফলাফল।

সা

Year 2 Issue 11 November 2017

ৃ কিষ ব

গৃ

িষ জাগরণ |29

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

গৃ হপািলত াণীর পরজীবী ঘ ত রাগ এবং তার িতকার

হপািলত াণীর িসংহ ভাগই পািলত হয় অথৈনিতক েয়াজেন। প পালেনর অথৈনিতক সাফল ধানত িতনিট িবষেয়র উপর িনভরশীল। থমত জািতগত ণমােনর উৎকষতা , ি তীয়ত পযা ৃ পিু র উপল তা এবং ততীয়ত রাগ ব ািধ থেক সু র া । ৃ নানািবধ রাগ ব ািধর মেধ গহপািলত প েত পরজীবী ঘিটত রােগর কারেণ িতর মা া সবািধক। পরজীবী সং মেণর কারেণ অথৈনিতক িত ব মাি ক। পরজীবী াণীর পিু েত ভাগ বিসেয় মূ ল বান পিু উপাদােনর অপচয় ঘটায়, শারীর বিৃ য় নানা ি য়ায় িবপযয় ঘিটেয় উৎপাদেন ব পক াস ঘটায়, এবং পরজীবী সং মেণর পিরণাম প উ ু ত সামি ক অপিু র করেণ িবলি ত ু ু যৗবন াি বা দবল জনন মতা খামােরর অনৎপাদক বাঝার পিরমান বাড়ায়। ভারেত সংগিঠত বড় প খামােরর সংখ া অিত ু প স েদর বশীর ভাগই আেছ সীিমত। দেশর িবপল ু বা াি ক কষক ৃ ৃ অথবা কিষ িমকেদর হােত। পরজীবী ঘিটত রাগ, এর সং মণ প িত, এবং রােগর পিরণােম অথৈনিতক িত স েক সম ক ধারণার অভােব ু পিরমান স েদর অপচয় ও ভারেত িত বৎসর িবপল অথৈনিতক িত হেয় চেলেছ। ভারেতর মেধ পি মবে ূ াকিতক ৃ ূ ভবিশ যমন িন ভিম প , উ আ তা ও ু উ তার কারেণ পরজীবী ঘিটত রােগর াদভাব অন ান ু রােজ র তলনায় বশী। ু ধরেণর। িকছু গবািদ প র পরজীবী িল সাধারণত দই পরজীবী শরীেরর বিহভােগ লাম এবং কেক আ য় কের, এ িল ইনেস বা আেথাপড বেগর। এ িলেক বিহঃ পরজীবী বা এে াপ ারাসাইট (Ectoparasite) বলা হেয় থােক। ি তীয় ণীর পরজীবী িল ািটেহলিম স (Platihelminths) ও নমােটাডা (Nematoda) বেগর এবং শরীেরর অভ ের িবিভ অ আ য় কের। এ িলেক বলা হয় এে াপ ারাসাইট বা হলিম স (Helminths)।

ডাঃ রি ত মার ঘাষ B. V. Sc. & A.H. , M.V. Sc. স াই অ ভু । এই সব মািছর লাভা শরীেরর অভ ের েবশ কের িবিভ কাষকলার ব াপক িত সাধন কের। লাভার উৎপািদত টি ন প েদেহ টি িময়া ঘটায়। লাভা থেক উৎপ েত অন জীবানু সং মণ ঘটেল িবষা ত উৎপ হয়। লাইস (Lice) - এ িল আ য় াণীর জািত িনদৃ পরজীবী। এেদর স ূ ণ জীবন চ আ য়কারী প েদেহই ু ধরেণর লাইস দখা যায় - বাইিটং , স হয়। দই যমন বািভেকালা (Bovicola sp.) । এ িল েকর ৃ কাষ খেয় বঁেচ থােক। সািকং লাইস , উপির ভােগ মত যমন িহমােটািপনাস (Hematopinus sp. ) এ িল েকর অভ র থেক র ও িল রস শাষন কের। ু লাইস চলকািনর সৃ ি কের। অি র প র খাদ হন ও উৎপাদন াস পায়। িনেজই দেহর আ া ান কামড়ায় বা ঘষেণর চ া কের। মাগত ঘষেণর ফেল পশম ও চামড়ার ণগত মান ন হয়। মা ািতির সং মেণ

বিহঃ পরজীবী বিহঃপরজীবী িল ইনেস বা আেথাপড পেবর অেম দি । এ িলর মেধ িবিভ কার মািছ যমন বট াই (Bot fly) , ওয়াবল াই, া াই , ওয়াম াই ,

hindi.krishijagran.com

Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |30

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

ৃ কিষ ব

ৃ ু পয হেত পাের। র া তা ও মত মাইটস (Mites) - অিত ু আেথাপড পেবর কীট িবেশষ। ািবস (Scabis) বা ম (Mange) নােম চমেরাগ সৃ ি কের। িতন কাের মাইটস দখা যায় – 1. সাকপেটস (Sarcoptes) – বােরাইং বা িছদ্কারী মাইটস। পূ ণ বয় পু ষ মাইটস েকর উপির ভােগ করনু য়ােমর (Corneum) কাষ খেয় থােক। ী মাইট েকর মেধ গভীর ট ােনল তরী কের এিপডারিমেস প েছ িডম পােড়। লাভা বিরেয় এেস অন প েত সং মণ ছড়ায় বা নু তন ট ােনল তরী কের পূ ণতা া ু হয়। অিতির চলকােনার ফেল েকর হাইপার করােটািসস বা প ারােকরােটািসস দখা য়ায়। ক পু , খসখেস , ভাঁজ যু ও লাম শূ ণ হেয় পেড়। 1. সরপ ক (Psorptes sp.) ম – এরা িটসু ু ইড শাষণ কের বঁেচ থােক। েকর উপিরভােগ সরাম ও ু পাঁপড়া বা মাি ড় সৃ ি কের। ভড়ােত িল জেম হলদ পশেমর ব াপক িত হয়। চা ড়া পু ও হেয় যায়। ৃ ু ও হেত পাের। অিতির সং মেণ মত 2. কািরওপেটস (Corioptes sp.) - পাঁ ড়া ভািজ মাইট। েকর উপিরভােগ াব বা পাঁপড়ার মেধ ু থােক। েক েবশ কের না। িক চলকােনার জন ঘষেণর ফেল ডামাটাইিটস হয়। ডেমােডক ক ম (Demodex sp) – েকর গভীের ু েবশ কের লাম কেপ বাসা বাঁেধ। এক একটা লাম ু ু কেপ কিড়টা পয পরজীবী পাওয়া যেত পাের। সেবিসয়াস া আ া হেল সেবিসয়াস িস তরী ু ু হয় যা পের পঁু জ ভরা ফসকিড়েত পিরণত হয়। এঁটুিল (Tics) - এঁটু িল র শাষক পরজীবী। মা ািতির সং মেণ র া তা দখা যায়। শারীিরক অ া ও ু চলকােনার ফেল প র খাদ হন ও উৎপাদনশীলতা াস পায়। দীঘ ায়ী সং মেণ চামড়ার ণগত মান াস পায়। িকছু িকছু এঁটু িলর লালাি ত টি ন মাংস পিশর

malayalam.krishijagran.com

ায়ু াে অ ািসটাইল কািলন রণ ব াহত কের। ফেল অেনক সময় প ারালাইিসেসর ল ণ দখা যায়। এঁটু িল সং মণ আরও পূ ণ এই কারেণ য িকছু এঁটু িল ভাইরাস , ব াে িরয়া , িরেকটিসয়া, বা াটেজায়া ঘিটত ু িকছু মারা ক রােগর ধরক এবং বাহক। বিফলাস (Boophilus sp.), ইে াডাস (Ixodus sp.). ও িরিপিসেপলাস (Rhipicepelus sp.) গবািদ প ও ঘাড়ার পাইেরা াজেমািসস রােগর বাহক। হায়ােলামা (Hyaloma sp) ও িরিপিসেপলাস গা-মিহষািদর থাইেলিরেয়িসস (Thileriasis) রাগ ছড়ায়। বিহঃপরজীবী সং মেণর িচিক সা ও িনয় ণ বতমােন বাজাের নানা রকম এে াপ ারাসাইিটসাইড ঔষধ উপল । চিলত িবিভ এে াপ ারাসাইিটসাইড িল হল – অরগােনাে ািরণ, ৃ অরগােনা ফে ট , ফমািমিডন , াকিতক পাইেরাি ন , িসনেথিটক পাইির েয়ড , ম াে াসাইি ক ল াকেটান (Macrocyclic Lactones) ইত ািদ। পরজীবীর ধরণ , সং মেণর মা া এবং খামাের রােগর িব ার ও ঔষেধর ধরেণর উপর িনভর কের ঔষধ িল িডপ (Dip) , , ডাি ং পাউডার , পার অন (Pour on) , ট অন (Spot on) অথবা প ােরে রাল েট অথা ইে কশন েপ েয়াগ করা হয়। ঔষধ িলর মেধ অরগােনাে ািরণ ( O r g a n o c h l o r i n e ) এবং অরগােনাফসেফট (Organophosphate) প ও ব বহারকারী উভেয়র পে ই িবষা । ব বহার কােল িবেশষ সাবধানতার েয়াজন। ফরমািমিডন (Formamidin) ক াউ , যমন অ ািম াজ ু (Amitraz) তলনামূ লক িনরাপদ ও অিধক কাযকর , ৃ সাধারণত িডপ েপ ব ব ত হয়। াকিতক এে াপ ারাসাইিটসাইড পাইেরি ন (Pyrethrin) িকছু অ ালকালেয়েডর িম ন পাইের াম (Pyrethrum) ু থেক উৎপ যা চ মি কা ফল থেক পাওয়া যায়।

Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |31

ৃ কিষ ব রাসায়িনক ভােব সংে িষত পাইেরি ন বা পাইের েয়ড যমন সাই ু ি ন (Cyfluthrin) ,সাইপারেমি ন (Cypermethrin) , ু েমি ন (Flumethrin) , ৃ ট ােমি ন (Tetramethrin) ইত ািদ াকিতক পাইেরি ন হেত অিধক কাযকর এবং দীঘ ায়ী। এ িল সাধারণত পার অন বা ট অন েপ ব ব ত হয়। ম াে াসাইি ক ল াকেটান িলর মেধ আইভারেমি ন (Ivermectin) ডারােমকিটন (Doramectin) বা সলােমকিটন (Selamectin) অিধক চিলত। এ িল পার অন বা ট অন েপ ব ব ত হয়। প ােরে রাল েট আইভারেমকিটন একই সে এে াপ ারাসাইিটসাইড েপও কাযকর। বিহঃ পরজীবীর সং মণ িনয় ণ ঔষধ িনভর। ু একই পিরেবেশ পরজীবীর সংখ া বছেরর সকল ঋতেত রকম নয়। সাধারণত ী ও বষার উ ও আ পিরেবেশ পরজীবীর সংখ া সবািধক হয়। সু তরাং ঋতু িভি ক িতেষধমূ লক কৗশিল ঔষধ েয়াগ (Strategic Medication) সং মণশীল এলাকায় পরজীবী সং মণ িনয় েণর অন তম উপায়। খামােরর প্িতিট াণীর িত খামারীর ত দৃ ি থাকেল সং মণ াথিমক অব ায় ধরা পেড় ও ত িনয় ণ স ব হয়। পরজীবী িনয় েণ খামােরর দনি ন পির ার পির তা অত পূ ণ। িবেশষ কের এঁটু িল িনয় ণ খামােরর পির তা বজায় না থাকেল অত দু হ। পরজীবী সং মেণ াণীর শারীিরক াে র অব া একটী পূ ণ িবষয় । দখা য়ায় হীন া , ু অপু ও দবল াণী অিধক পরজীবী সং মণশীল । া বান াণীর কীয় পরজীবী ত াখ ান মতার জন পরজীবীর পে আ য় লাভ , বিৃ ও িব ার লাভ সহজ হয় না। সু তরাং াণী পিু র িত খামারীর সদা সজাগ দৃ ি েয়াজন । সং মণশীল এলাকার জন পরজীবী িতেরািধ জািত িনবাচেন মেনািনেবশ করা যেত পাের

শরীর অভ র পরজীবী (Endoparasites) শরীর অভ র িবিভ কার পরজীবীর মেধ অথৈনিতক িতর িবচাের গ াে াইে ি নাল পরজীবীর সবািধক। পি ম বে র ভৗগিলক পিরেবশ ও উ আ আবহাওয়ায পরজীবী সং মেণর ৃ গত বিশ অনযায়ী ু েকাপ ও অেনক বশী। আকিত এে াপ ারাসাইট িল িতন কার – চ া া বা পাতা ৃ ৃ (Cestode) এবং গাল কিম(Trematode), িফতা কিম ৃ (Nematode )। কিম সং মণ প িত - গ াে াইে ি নাল পরজীবী িলর ায় সকেলরই জীবন চে র একটা পযায় অিতবািহত ু মািছ ইত ািদ অেম দ ী আ য় হয় নানা কার শামক ূ বা সংল জলাশয় অেম দ ী াণীর দেহ। চরণ ভিম াণী িলর বাস ান । সু তরাং এই জাতীয় পরজীবীর www.krishijagran.com

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

ু খাদ অথবা ূ , সবজ সং মণ সাধারণত আেস চারণ ভিম ত , নালা বা পু রীিনর জল খামাের পানীয় েপ ব বহােরর ফেল।

পরজীবী সং মেণর ল ণ – · পযা পিু কর খােদ র জাগান সে ও অপিু র ল ণ কট হওয়া। যমন শারীিরক ওজন বিৃ ও সামি ক উৎপাদেনর ল ণীয় াস । · বাড় প েত শারীিরক বিৃ র তা। ু যু দা সহ দীঘ ায়ী উদরাময়। · দগ · দীঘ ায়ী কািশ ও াস ক । · েকর তা ও াভািবক ঔ ল াস । · বাড় প র িবলি ত যৗবন াি । · পূ ণ বয় াণীেত জনন মতার াস । ু · গলােফালা , শারীিরক দবলতা , িখঁচু িন , র া তা। · সাধারণ রাগ ব ািধেত সং মেনর বনতা বিৃ ।

পরজীবী ঘ ত রাগ িনণয় ৃ জিনত রাগ িনণয় ি য়া রােগর শরীর অভ র কিম ৃ ল ণ িভি ক এবং আ া াণীর মল পরী ায় কিমর িডম , লাভা , বা দহ খ াংেশর উপি িত িনণয় । িডম লাভা ইত ািদর সংখ া অনু ধাবন কের সং মেণর েকাপ ও িনণয় করা যায় । গবািদ প র খাদ ও পিরেবশ এমনই য গ াে াইে ি নাল পরজীবী সং মণ স ূ ণ িনমূ ল করা ায় অস ব । েয়াজন িনদৃ সময় অ র ু পরী া খামাের বয়স িভি ক সমি গত পা খানার নমনা কের িতেষধ মূ লক ঔষধ েয়ােগর ারা সং মেণর মা া িনয় েণ রাখা।

িচিকৎসা পরজীবী ঘিটত রােগর িচিকৎসা বা িতেরাধ ব ব া ঔষধ িনভর । িবিভ রাসায়িনক গাে র চিলত ৃ নাশক ঔষেধর পিরচয় িনে র সারণীেত কেয়কিট কিম দওয়া হল ।

পরজীবী ঘ ত রাগ িনয় ণ – “ িতেরাধ িতকার অেপ া পরজীবী ঘিটত রােগর ে

” এই আ বাক অবশ ই সু েযায ।

Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |32

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

ৃ কিষ ব

ৃ আমােদর দেশ িশি ত বা াম প পালেকর কিম জিনত রাগ ও তার অথৈনিতক ভাব িবষেয় চতনা অত কম । এর কারণ হয়ত িনিহত আেছ পরজীবী ঘিটত ৃ রােগর িবেশষ গিত কিতর উপর । রে র পরজীবী ছাড়া অন ান পরজীবীর ে রােগর িতকর ভােবর গিত ধীর , ায় অলে ই ঘেট থােক। সাধারণত কান আকি কতা থােক না। বশীর ভাগ রাগ উৎপাদক পরজীবীর অ বিত আ য় াণী অেম দ ী । পিরেবেশ যােদর সংখ ািধক ঘেট বষা ও শরেতর উ ও আ ৃ পািলত াণীেত পরজীবী আবহাওয়ায় । এই কারেণ গহ ু সং মেণর াদভাবও ঋতু িভি ক । সু তরাং প খামাের ঋতু িভি ক পরজীবী নাশক ঔষধ েয়াগ সারণী অনু সরণ করা পরজীবী সং মেণর েকাপ িনয় েণর অন তম উপায় ু সারণী নীেচ দওয়া হল । াণীেদেহ । একিট আদশ নমনা পরজীবী ত াখান বা রাগ িতেরাধ মতা গেড় তালার িত য বান হওয়া েয়াজন। দিহক পিু ও অিজত িতেরাধ মতা িনকট স িকত । অিজত ত াখান মতা পরজীবীর বিৃ , উ তন , ও জনন মতােক িনি ত

hindi.krishijagran.com

ভােবই াভািবত কের। অ বয় অপু াণই দখা যায় পরজীবী ঘিটত রােগ ত আ া হয়। পিু কর খােদ র জাগান িতেরাধ মতা অজন রাি ত কের। অিধক ট ািনন সমৃ প খাদ উপকারী। পিরেবেশ পরজীবীর অ বিত আ য় ও বাহক ূ , িনয় ণ রাগ িতেরােধর অন তম প া। চারণ ভিম ফডার েতর নালা বা সি িহত জলাশেয় কপার ু সালেফেটর বন েয়াগ কের শামেকর সংখ া িনয় ণ করা যায়। খামােরর াত িহক পির তার িত তী নজর রাখা েয়াজন। নলকূপ ছাড়া অন কান উেৎসর জল পানীয় েপ ব বহার না করাই বা নীয়।

Year 2 Issue 11 November 2017

ৃ কিষ ব

িষ জাগরণ |33

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

জািত গত ভােব াণীর পরজীবী ত াখান মতার তারতম ল করা যায়। সু তরাং পরজীবী সং মণ বণ এলাকায় িতেরাধ মতা স জািত িনবাচন ও জনেনর িত মেনােযাগ দয়া যেত পাের। পিরেশেষ অত পূ ণ িবষয় যা িব ৃত হওয়া উিচত নয় তা ৃ হল অিবেবচনা সত ব বহার ঔষেধর ূ কিমনাশেকর কাযকারীতা ন কের এবং পরজীবীর মেধ ঔষধ ু িতেরাধ মতা গেড় তলেত সাহায কের। ঔষেধর ত কাযকারীতা াস িবে িচিকৎসা জগেত অন তম সমস া। ঔষধ সকল সময় িনদৃ মা ায় েয়াগ করা বা নীয়। িনদৃ সময় অ র পরজীবী নাশেকর রাসায়িনক গা পিরবতন কের ব বহার ঔষধ িতেরাধ সমস ার স াবনা কমােত পাের।

malayalam.krishijagran.com

Year 2 Issue 11 November 2017

াইল হ ায় তা স ালাম হ ায়

ূ হেব যখন আপিন করেবন দািয় বান সওয়ারী মন আশায় পিরপণ

য়ামাহা, আমরা সতকতার সে ইসওয়ারীর সমথক। ইয়ামাহা পিরবার সু র

অনু ভিব া কায ম (বােয়ােসফিট), এক সামািজক দায়ব তার মত ামীন ও বাইেরর ে সতক গিতিবিধর মাধ েম সু রি ত যা া উৎসািহত কের। এ সম কায েমর মেধ আমরা িবেশষ ু ু ভােব যবােদর ও ছাটেদর সরি ত যা ার জন সাবধানতার করণীয় িলর অভ াস িবকিশত করার কাজ কির।

জা ত শশব, সমােজর পূ নিনমান যিদ আপিন িশ েদর শখান তাহেল আপিন সমােজরই পূ নিণমান করেছন। এই কারেনই আমােদর বােয়ােসফিট পর রাগতভােব িশ েদরই ভািবত কের তেদরই সু রি ত যা ার রাজদূ ত বািনেয়েছ। ধু তাই নয় আমরা তােদর আগামী িদেন িনভরেযাগ সওয়ারী স মতার িদেক এিগেয় িনেয় যাই। · সু র া ভাবধারার উপর অ ন িতেযাগীতা। · িশ েদর সে মজাদার আদান দান কায ·

ম।

ািফক িনয়েমর িবষেয় তােদর জা ত করা।

ূ িবনামেল চালেকর

লাইেস সহায়তা

িশ ণ

ইয়ামাহা এই কায েম সু র ার পিরেবেশ ইয়ামাহা সু র া ু ইলার চালেকর িশ ক ারা স ূ ণ িবনামূ েল টিশ েণ সহায়তা দয়। 

বাইক চালােনার সময় চালক িবিভ কািরগরী িবষয় িকভােব জানেব?



সিঠকভােব বেস বাইক চালােনা,

েকর িবন াস,

ভারসাম তা, কনািরং ইত ািদ স ি য় 

বােয়া সফিটর সে আপনার থম যা া থেক লাইেস া যা া আমরা সু িনি ত কির যােত হরকদম আমরা আপনার অ েরই থািক।

িশ ন।

িবেশষ েদর দখভােল এর ব ব া করা হয়।

বা

ু ইলার চালক আমরা যখন আপনােক ইয়ামাহা টহবার িবষেয় সবিকছু জানাি তখন আর এক ধাপ এিগেয় আপনােক একজন িনভরেযাগ লাইেস া চালক হবার সহায়তাও িদি ।

ল

ার উে াগেক সলাম

ু িয়িন ল া তেল ানার ঝড়স ম তালকার িবদা ােন ােমর একজন ৪৫ বছেরর মিহলা। বছর ১৫ আেগই িতিন তাঁর ামীেক িচরতের হািরেয়েছন। তার িতনজন ছেল ও মেয়। ল ার ৃ ু র পর ওনার কােছ মা ২ একর জিমই িছল যা তার রবািড়র তরেফ িমেলিছল। তার কােছ ামীর মত পঁু িজ না থাকায় তােক জিমিট ফেল রাখেত হেয়িছল। কারন তার সই জিমেত অিধক খরচ করার সামথ ু ও িছল না। িছল না আর কান জিমেত কাজ করার মত মজদর

চািষেদর জন কাজ করেছ এমন একিট সং া 'অরন া এি কালচার অ ারেনিটভস এ িলিভং ইেকালিজ' ৃ আিথকভােব িপিছেয় পড়া কষকেদর ৃ সকেলর সােথ িমেল ফামাকালচার বা পর রাগত কিষ জন িবেশষত মিহলােদর জন কেরিছল। এেত ল া একমা মিহলা িছেলন িযিন একা াম থেক িনবািচত হেয়িছেলন। ল া বলেলন য িতিন তার জিমর একিট ছাট সমী া কেরিছেলন। িতিন বলিছেলন তার কােছ তার স ানেদর জন টাকা কিড় তা িছলনা িক ভাল পিু র জন থাগত চােষর মতা িছল। অরন াও তার জিমিটেক উ ত করার জন অেনক সাহায করল। ল াও জলসংর ণ, চাষ, রাপন ইত ািদ ু িশেখ িনেয়িছেলন। উিন ওনার ২ একর জিমেত আমলিক, আম, করমচা, বদানা, সেবদা ও কাজবাদােমর রাপন কেরন। যেহতু তার কােছ ু পিরবার সেচর পযা জল িছল না, তাই িতিন 'কলিস সচ' ারা গাছ িলেক জল দবার ব ব া কেরন। এই কােজ তার পেরা পূ ণ ূ ভিমকা নয়। এেত ধু ল া নয় তার পিরবােরর আর সবাই আ ান জিমেত পির ম দন কারন তারা কাজিটেত আন পাি েলন। আর ােমর আন রাও তােক সাহায কেরিছেলন। আমােদর সলাম এমন মিহয়সীেক িযিন িনেজর কােজ িনেজেকই জননািয়কার আসেন উি ণ কেরেছন।

িষ জাগরণ |36

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

সা ৎকার

উদ ানপালেন চােষর অিভমু খ বদলই চািষর আয় ি ন করার পথ : ড: মু িত

ফ

ল ও সবিজ, আমােদর িভটািমন ও পিু উপাদােনর উৎস; মশলা, ভারতীয় খাবােরর উপকরেণর রাজা আর উ র থেক দি েন আমােদর ু সািরত; নানা ফেলর মালা, সং ৃ িত ও ঐি েহ র সে আমােদর উৎসব অনু ােনর যা অ এ সব িনেয়ই ৃ ূ 'উদ ানপালন' যা কিষর এক পণ শাখা। ৃ কিষজাগরণ িটেমর সৗভাগ হেলা ভারত সরকােরর ু হিটকালচার কিমশনার ডঃ িব.এন.এস. মিতর সে নানা সাফল , সমস া ও স াবনার স সা াতকােরর মাধ েম আেলাচনার। ১: ভারতবেষর আ ীেক উদ ানপালেনর অব া িকরকম? ু : উদ ানপালন হল এক বিচে র স ার যার মেধ ড. মিত ু আেছ ৬িট উপভাগ। সবিজ ফসল, ফল, মশলা, নানা ফল, বািগচা ফসল ও মাশ ম সমূ হ। উদ ান পালন ভারেত ু ভােলা ফল কেরেছ। ু অন ান খাদ শেষ র তলনায় খবই কারন এ িলর বাজার দর ভােলা আর এসব ফসেলর ু এসব ফসেলর পিরবহন ও মর মী বিচ । তবও চয়েনা র ব ব াপনা হল সই সব জায়গা যখােন মূ ল সমস া িল আেছ। একিট অ আপনােদর উদ ান ফসেলর লাভ বাঝােত স ম হেব, যমন একজন চািষ একেকিজ গেম যা লাভ করেত পাের তার দশ ন লাভ উদ ানফসেলর ঐ পিরমান উৎপাদেন স ব। এবং কলার মত ফল ৩০ ন লাভ িদেত পাের। এই উ স াবনা িবচার কেরই চািষেদর আয় ি ন করেত উদ ানফসেল িপং ইনেটনিসিটর পিরবতন এক ম ািজেকর মত কাজ করেত পাের। ু ২: আ জািতক নমােনর তলনায় ভারতীয় উদ ান ফসেলর নমােণ কতটা পাথক রেয়েছ? ু ড.মিত : আ জািতক বাজাের উৎপাদন থেম ৃ বাছাইকরণ তারপের িডং বা মান অনু যায়ী পথকীকরণ এবং িবপনেনর মাধ েম উৎপাদন ল থেক আেস। আ জািতক বাজার উৎপাদেনর নমানেক বশী

hindi.krishijagran.com

দয়, তাই 'এ' ড উৎপাদন বাজাের িবি র জন আেস ু ও তলনায় িনেচর নমােনর উৎপাদন ি য়াকরেণ ব ব ত হয়। আর সখােন ভারেত মা ২-৫% উৎপাদন ি য়াকরেণ যায়। কম ি য়াকরেণর কারেন ভারেত বশীরভাগ উৎপাদন বাজাের নানা নমান অনু যায়ী কমেবশী পাথেক র মূ েল 'র চােপ পেড়। আর তাই 'এ', 'িব', 'িস ইত ািদ ড, উৎপাদেনর ওজন, আকােরর উপর িনধািরত হয়। ৩: দরীেত হেলও উদ ানপালন িকভােব পিরমানগতভােব ও নগতভােব এিগেয় এেসেছ? সািবক ৃ কিষর িবচাের পিরসংখ ােন উদ ানপালন কমন অব ায় আেছ? ু : ভারতীয় কিষ ৃ ড. মিত মাট ১৫০ িমিলয়ন হ র ফসল জিম অিধকার কের আেছ যার ১৭% এলাকা উদ ানফসেলর অ গত আর ভারেতর িজিডিপ- ত যার ৩০% অবদান। ভারত বতমােন ২০% ড 'এ' ফসল ৃ প িত িদেয় বাড়ােনা স ব। উৎপাদন কের যা উ ত কিষ ৃ ততীয় আনু মািনক পিরসংখ ােন আমােদর মাট উদ ানফসল উৎপাদন ২৯৯.৮৫ িমিলয়ন টন যা গত ু বছেরর ২৮৩.৪ িমিলয়ন টেনর তলনায় ৪.৮% বশী আর জিমর বিৃ র পিরমান ২.৬%। ৃ গত বছেরর উদ ানফসেলর উৎপাদন অন ান কিষ উৎপাদেনর পিরমানেক (এবছর ২৭১ িমিলয়ন টন) ছািপেয় গেছ। মা ২৫.১ িমিলয়ন হ র জিম থেক উদ ানপালেন ২৯৯.৮৫ িমিলয়ন টন ফসল উৎপাদন যা এক উ িতরই ল ণ। ৪: িকভােব আমরা উৎপাদেনর নমান ও পিরমান ুদেটাই বাড়ােত পাির? ু : একিট ভােলা উৎপাদেনর জন আমােদর ড. মিত িন য়ই দরকার একিট ভােলা আর । আরে র অথ নমােন ভােলা বীজ ও বীচন। অন ান পূ ণ িবষয় িল হল সময়মত সার-ব ব া ইত ািদ। সচ যা আমােদর দেশ সহজলভ নয় তা একিট বড় সমস া।

Year 2 Issue 11 November 2017

সা ৎকার উ ত নমােনর উৎপাদন শতাংেশ বাড়ােত করেত হেব উ ত বীজ বা রাপন িদেয়। ভারতীয় পিরকাঠােমােত উ ত িচি ত করণ সেমত ভােলা কলেমর অভােব ু চািষরা িনেজেদরেক নমােন কমিত পেড় যায়। তবও তেথ র সে ওয়ািকবহাল রােখন ও িনেজেদর উপােয় ৃ সমস ার সমাধােনর কাজ চািলেয় যান। কিষ িব ান ৃ ক িলও সবেতাভােব কিষ যিু র ান চািষেদর মেধ স সারেনর ফেল উৎপাদন মতা বাড়েছ। ৫: কন ফল-সবিজ ভারতীয় জলবায়ু েত ভােলাভােব উৎপাদন িদেত স ম হে ? ু ু : উদ ানপালেনর মেধ ফল সবিজর তলনায় ড. মিত বশী উৎপাদন মতা ও ফলাফল িদেত স ম। ভারত নানা ু আম, কলা, ৃ আবহাওয়ার উপর িভি কের চর কিষ পঁেপ, বদানা ফলেন স ম। িক অন ান ফেলর ু তলনায় বদানার ফলাফল দবার মতা বশী। নাশারী িলর সংিশত মান তাকরেণর মাধ েম উৎপাদন েলই ভােলা কলম পাওয়া স ব। আর ' ার-েরেটড' ও বাছাই করা নাশারী িল উৎপাদনেক এভােবই সাহায কের চেলেছ। ৬: মৗসু মী বিৃ িকভােব উৎপাদনেক ভািবত কের? ু : গত কেয়ক বছর ধের ভারত ভােলা মৗসু মী বিৃ ড. মিত পাে ছ। কবল িকছু জলা খরার কবেল পেড়েছ। িক বিশরভাগ ে ই উদ ানপালন মৗসু মী বিৃ র থেকও সু িনি ত সেচর উপরই িনভর কের। অন ান খাদ শেষ র ু ূ তলনায় আমােদর এখােন ভগভ ও ব ব ত সেচর জেলর পূ নঃব বহার দরকার। ৭: উদ ানজাত ফসেলর র ানীর কী অব া? ু : উদ ানপালন িবভােগ ভারেতর র ানী এখন ড. মিত ু উ তার অিভমেখ। ২০১৪-১৫ সােল র ানীর বািনিজ ক মূ ল প েছায় ২৮,৬২৮ কািটেত। ফল ও সবিজেতই ু একমা র ানীর মূ ল িছল ৭.৭ কািট টাকা। ফেল র ানীর পিরমান মূ ল ৪৬০ কািট। আর অন ান ধান ু র ানী হেয়েছ কাজবাদাম ও মশলা ফসল। ভারতীয় ু উপকূেল কাজর ি য়াকরণ ব ব াপনা ভােলা। িক ু উ ত নমােনর কাঁচা কাজবাদােমর অভােব ি য়াকরণ কারখানা িল তা আমদানী কের লাভ কের। সরকার ু কাজবাদাম উৎপাদন বাড়াবার জন তেল ানা, কনাটক, তািমলনাড়,ু জরাট ও ছি শগড়েক াধান িদেয় যথা ু স ব চ া চালাে । কাজবাদাম হে একিট লাভজনক ফসল যার এক কিজ থেক ১৮০-২০০ টাকা আয় স ব। ৮: যিু গতভােব উ ত দশ হওয়া সে ও আমােদর চয়েনা র িতর স ু িখন হেত হে । িকভােব আমরা এর মাকািবলা করেবা? ু ড.মিত: আমােদর দেশ িহমঘর িলর অব া শাচনীয়। িবদু েতর অভাব এ িলেক অব বহায অব ায় ঠেল িনেয় গেছ। আর ফসল চয়েনর পর ২০-৩০% ন হে যার hindi.krishijagran.com

িষ জাগরণ |37

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

ু ফল চািষেদরেকই ভগেত হে । এই িত িহমঘর িল ারা রাখা স ব। িক েত কিট ফল /সবিজর আলাদা আলাদা সংর ন চািহদা। আবার িহমঘেরর সংি পিরকাঠােমা যমন প াক হাউস, রাইেপিনং চ ার ইত ািদরও অভাব আেছ। এসেবর উ িত ঘটােল উদ ানফসেলর উৎপাদনেক আমরা ২০ িদন থেক ৬ মাস অবিধ সংরি ত করেত পাির। পিরকাঠােমা বিৃ র ঘাটিত আেছ আল,ু টমােটা ও পঁয়ােজর ে ও য িলেক ম ািজক ফসল বলা যায়। িক সরকারী তরেফ ব ব াপনা ও েচ া হণ করা হেয়েছ আর ২-৩ বছের এই ম ািজক ফসল িলর জন সু িনিদ ব ব া গেড় তালা যােব। ু একিট ১-২ মি ক টন মজদমতার িহমঘেরর জন ৬৮ কািট টাকার িবিনেয়াগ দরকার। ৯: চািষেদর আয় ি ন করেত উদ ানপালন িবভােগর িক িদশা িঠক করা হেয়েছ ? ু চািষেদর আয় ি েনর লে ড.মিত: থম পদে প হেব িবপনেনর সু েযাগ বাড়ােনা ও িবপনন তেথ র সে চািষেদর অবগত কের তােদর ব বসা বাড়ােনা। িতনিট ৃ অথ-ব ব ােক ফসল - পঁয়াজ, আলু টমােটা হয় কিষ গেড় নয় ভাে । আমােদর িবিভ ফসল মর ম উৎপাদনৃ ব তােক দেখ চলেত হেব। িবিভ রােজ িবিভ কিষজলবায়ু িকছু িনিদ উৎপাদেনর সহায়ক। সইসব রাজ েক িনিদ কের ফসেলর যাগান বাড়ােত হেব। থাগত ব ব া বদেল সমি ত িবপনন-ব ব া গেড় ু তলেত হেব। উদ ানফসেলর সােথ পিরপূ রক জীিবকা যমন মৗমািছ পালন এসেব িদেল বাড়িত আয় স ব। সরকার উদ ানপালেনর উ িতকে 'িমশন ফর ইি ে েটড ডেভলপেম অফ হিটকালচার' চালাে , ু ও যােত নাশারী উ য়ন থেক টঁকসই সচ-ব ব া, মজদ ু িনেয় িবপনন যাগােযাগ সম সমিৃ র সংর েণ ভতকী িদক িলেক উ িতর লে এই িমশেনর অ ভু করা হেয়েছ। ু ু অ নী চািষেদর ভতকীর ডঃ িব.এন.এস. মিত জন না িপিছেয় িগেয় সামেন এিগেয় তােদর উৎপাদেনর ভােলা আেয়র আ াস িদেয়েছন।

ইমরান খান বির পি কার কৃিষ জাগরণ, িনউ িদ ী মাবাইলঃ ৯৫৮২৯৫৭৫৩৮ ইেমল - imran@krishijagran.com মিনকা ম ল সহকারী স াদক কৃিষ জাগরণ, িনউ িদ ী মাবাইলঃ ৯৮৯১৭৫৫৫৬৬ ইেমলঃ monika@krishijagran.com Year 2 Issue 11 November 2017

KRISHI JAGRAN

India’s largest circulated agri rural magazine (Limca Book of Records Certied) WEST BENGAL NETWORK Dr. Paritosh Bhattacharyya paritosh@krishijagran.com 9051915839

Biplab Ghosh

biplab@krishijagran.com

9830044752

Riya Roy

riya@krishijagran.com

8620801531

Runa Nath

runa@krishijagran.com

9674582417

Amarjyoty Roy

amarjyoti@krishijagran.com

9126011848

Joyty Dey

joyty@krishijagran.com

9804747956

Tanmoy karmakar

tanmoy@krishijagran.com

7278461876

Shayantani Biswas

shayantani@krishijagran.com 8820284322

Suvankar Pramanik

suvankar@krishijagran.com 9046591095

Pulak Kar

pulak@krishijagran.com 9007457638

Amarjyoty Roy

Joyty Dey

Tanmoy karmakar

Shayantani Biswas

Suvankar Pramanik

আেবদন ক ন িবে র সবেচেয় জনি য় িষ জাগরণ পি কার জ জলা ের ােনজার/ একিজিকউ ভ/ কা-অিডেনটর পেদ লাক চাই। িশ াগত যা তা কম পে াতক হেত হেব। িষ িবষেয় অিভ তা থাকা বা নীয় যাগােযাগ করার কানাWest Bengal Office : 265,Netaji Colony, Barahanagar, Kolkata-700090 e-mail : bengali@krishijagran.com Phn.: 9674853530/9051915839

িষ জাগরণ |39

কৃিষ ব

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

" কায়ািল মাক লােগা" – ু য়াস রা ীয় ডয়াির িবকাশ বাড (NDDB) এর নতন

সজল িব াস া ন আ িলক অিধকতা, রা ীয় ডয়াির িবকাশ বাড (NDDB) কলকাতা

পৃ

ু উৎপাদনকারী দশ িথবীর মেধ সেবা দধ ু উৎপাদন ায় ১৫৬ ভারতবেষর মাট বািষক দধ ু টন (২০১৫-১৬) অথাৎ দিনক ৪২৭ িনযত ু িনযত িকেলা ােমর থেক িকছু বিশ। এর থেক অনু মািনত ৪৫-৫০%, উৎপাদন এলাকায়ই ব বহার হয় এবং বািক ৫০- ৫৫% উৎপািদত এলাকা থেক উ ৃ হেয় িব য়েযাগ িহেসেব বাজারজাত হয় । বতমােন এই ু ু সমবায় ও অন িব য়েযাগ দেধর ায় ৩৫% দধ সংগিঠত মাধ েম পিরচািলত হয় বাকী ায় ৬৫% অসংগিঠত ে বািহত হয়। এক অনু মািনত িহসাব অনু যায়ী ২০১৮-১৯ সােল ু সহকারী মাধ েম িবিভ মােনর দধ ায় ৩৭৫ এবং ব ি গত উেদ ােগর মাধ েম ায় ২৩৩ ল িলটার মাড়কজাত হেয় সারা দেশর বাজাের দিনক িবি হেব। এই িবশাল বাজার দু সমবায় ও সংগিঠত ে র সামেন িত া ও তােদর উৎপাদনেক বাজারজাত করার সু েযাগ কের িদেয়েছ । িতবছর ণব াযু ু ু দেধর এবং দধজিনত পদােথর চািহদা বেড়ই চেলেছ, ু দধ ু সাম ীর িবেশষতঃ শহরা েল নানা ধরেনর নতন ু চািহদা এক নতন স াবনার সৃ ি কেরেছ । ু ও দু জিনত পদােথর উৎপাদন, ি য়াকরন ও দধ ু িবপণেনর জন ণব ার মূ ল অপিরসীম । তলনা ক ৃ ভােলা দাম পেত ভােব বাজাের ায়ী এবং অেপ াকত হেল উৎপািদত ব র ণমান ভােলা হওয়া বা নীয় । ু এই উে েশ ই গত জলাই মােস ভারত সরকােরর ৃ মাননীয় কিষম ী রাধােমাহন িসংহ রা ীয় ডয়াির

hindi.krishijagran.com

িবকাশ বাড এর অধ িদলীপ রথ এর উপি হিতেত ু NDDBর এই নতন তীেকর (logo) ভার কেরেছন । এই তীেকর তাৎপয হে এটা িনরাপদ এবং ণমান ু ও দধজিনত ু থাকা দধ পদাথেকই বাঝােব । এর মাধ েম সহকারী দু উৎপাদক সং া ( ডয়াির কাঅপােরিটভস) ও উৎপাদক সং া ( ািডউসার ইনি িটউশন) তােদর উৎপাদনেক ণব ার সে অিবে দ ভােব যু করেত পারেব । দিশ এবং িবেদশী বাজাের তারা িনেজেদরেক এক অনন তা িদেত পারেব যা ব বসােয় এক িতেযািগতামূ লক তী তা অজন করেব । এর মাধ েম সারা দেশর ডয়াির িশে এক ণব া-সং ৃ িতর সৃ ি হেব, উপেভা ােদর িব াস দৃ ঢ় হেব এবং উৎপািদত পদােথর এক উ ততর ছিব সামেন আসেব । তা ছাড়া ভারতীয় উৎপাদন স ে িবে র বাজারএ এর না ক ভাব পড়েব । এই তীক পেত হেল উৎপাদন সং ােক িনরাপদ ও ণব া িবিশ খাদ উৎপাদেনর িনিদ মানক মেন ু চলেত হেব তদপির কায়ািলিট মােকর িনিদ মাপকািঠ েলােকও পালন করেত হেব ।

Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ | 40

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

কৃিষ ব

এক সবা ীন ণালীর মাধ েম উৎপাদন এককেদর ু সং হণ ণালীব পদে প িনি ত করা হেব যা দধ ক থেক উপেভা া অবিধ া পিরছ তা ও িনরাপদ উৎপাদন অনু সরণকারী।এই পরী ণ ণালীর আওতায় ু সিমিত / সং হণ ান / দধ ু শীতলীকরণ ক / দধ ু দধ ু শীতলীকরণ সংয / ডয়াির সংয এবং দধ িব য় ক , দাকান ইত ািদর কায -পদে প অনু সািরত হেব এবং তা মাপক মানদ অনু যায়ী হেত হেব । এই তীেকর মূ ল উে শ হে এর মাধ েম উৎপাদক থেক উপেভা ার স ূ ণ মূ ল - শৃ লএ ু ও ি য়াকরেণর উ িতসাধন যা ণস দধ ু দধজিনত উৎপাদনএর াপ তা সু িনি ত করেব । এই তীক সম উৎপাদন সং ার এক িবেশষ মান তা হেব এবং িনরাপদ ও নমানযু ব িহেসেব বাজাের িত া লাভ করেত পারেব যার ারা উৎপাদক লাভাি ত হেব ও উপেভা ারও এই িব াস হেব য এই তীক ( কায়ািলিট মাক) হল ভাল ণব া সমাথক।এক সবা ীন ণালীর মাধ েম উৎপাদন এককেদর ণালীব ু সং হণ ক থেক পদে প িনি ত করা হেব যা দধ উপেভা া অবিধ া পিরছ তা ও িনরাপদ উৎপাদন ু অনু সরণকারী।এই পরী ণ ণালীর আওতায় দধ ু শীতলীকরণ ক / দধ ু সিমিত / সং হণ ান / দধ ু শীতলীকরণ সংয / ডয়াির সংয এবং দধ িব য় ক , দাকান ইত ািদর কায -পদে প অনু সািরত হেব এবং তা মাপক মানদ অনু যায়ী হেত হেব । এই তীেকর মূ ল উে শ হে এর মাধ েম উৎপাদক থেক উপেভা ার স ূ ণ মূ ল - শৃ লএ malayalam.krishijagran.com

ু ও ি য়াকরেণর উ িতসাধন যা ণস দধ ু দধজিনত উৎপাদনএর াপ তা সু িনি ত করেব । এই তীক সম উৎপাদন সং ার এক িবেশষ মান তা হেব এবং িনরাপদ ও নমানযু ব িহেসেব বাজাের িত া লাভ করেত পারেব যার ারা উৎপাদক লাভাি ত হেব ও উপেভা ারও এই িব াস হেব য এই তীক ( কায়ািলিট মাক) হল ভাল ণব া সমাথক। এই তীক দু সমবায় ও উৎপাদক সং ােদর উৎপাদনেক এক অিত েয়াজনীয় ও সমেয়ােপােযাগী িব য়েযাগ িবিশ পিরিচিত দান করেব ও উপেভা ােদরও সমবায় সং ার উৎপাদেনর িত আকৃ করেব । এই পদে প খাদ িনরাপ া ও ণব া ব ন ু বা অিতির ব ব ার স ীয় কােনা নতন াব করেছ না িক ূ ণমান বজায় এবং খাদ িনরাপ া সু িনি ত করার লে েয়াজনীয় ি য়ার িনেদশ িদেয়েছ । এক পিরচালন কিমিট এই কায়ািলিট মাক এর কাজকেমর তদারক করেব। এই কিমিটেত ভারত সরকােরর ডয়াির িবভাগ ও রাজ দু সমবায় মহাসে র িতিনিধরা থাকেবন । তা ছাড়া এই কিমিটেত রা ীয় খাদ িনরাপ া ও মান িনয় ক সং ার (FSSAI) িতিনিধ এবং ডয়াির িবেশষ রাও অংশ হণ করেবন। সংি উৎপাদক মহাসংঘ / সমবায় ডয়াির / সরকারী ডয়াির / িশ ন সং া এই তীক-এর জন আেবদন করেত পারেব। তেব কবলমা য সব একক ু এবং দু জিনত পদাথ উৎপাদেনর জন খাদ দধ Year 2 Issue 11 November 2017

কৃিষ ব

িনরাপ া ও ণব া ব ন হণ কেরেছ আর কায়ািলিট মাক এর মাপকািঠর জন িদশা-িনেদশ পালন করেব, তারাই এই তীেকর জন আেবদেনর যাগ হেব। এই তীক শংসাপ পাওয়ার িতন বছর অবিধ শতাধীন বধ থাকেব । এই অবিধেত ণব া, খাদ িনরাপ া মানক এর পালন এবং চিু র শতাবলী মেন চলেত হেব।যিদও এটা িতন বছেরর জন বধ থাকেব তা সে ও শংসাপে র াপকরা স ীয় িনয়ম নীিত মেন চলেছন িক না স জন িত বছর পিরদশন-িনরী ণ হেব। এই তীক তারাই ব াবহার করেত পারেবন যারা সই উৎপািদত ব র উৎপাদেন খাদ সু র ার ও ণব া ব নএর সম িনয়ম মানদ অনু যায়ী পালন কেরেছন। এই ম ু র করা তীক উৎপাদক ডয়াির ান এবং িবেশষ উৎপািদত ব র উৎপাদন ি য়ােকই সু িনিদ ু এবং দু পদােথর মাড়েক ব বহার করা করেব যা দধ যােব। এই য়ােস অংশ হণকারী ডয়াির একক িলর ি য়াকরণ ব ব ার িত দৃ ি রাখা হেব এবং তা উপেদি ত ও তার বধতা িন িপত হেব । এই আেবদনকারীেদর শংসাপ পাওয়ার জন ি রীয় িনধািরত পরী েণর মাধ েম যেত হেব - থম র: াক পরী ণ ও ি তীয় র :চূ ড়া পরী ণ । াক পরী ণ ু সং হণ, সামি ক ভােব ামীণ দধ ি য়াকরণ ু কাঠােমার উপল তা, মানব স দ িশ ণ ও খচরা-

www.krishijagran.com

িষ জাগরণ |41

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

িব য় স ীয় । য সম আেবদনকারী াক পরী ণএ ৭০% এর অিধক সাফল া পােব তারাই চূ ড়া পরী ণএর জন যাগ িবেবিচত হেব । চূ ড়া পরী ণ িতন িবেশষে র ারা গিঠত এক কিমিটর মাধ েম হেব যার এক সদস বাহ (এ টানাল) হেবন । চূ ড়া পরী ণ ু মানদ িলর স ে , যা উৎপািদত দধ ু িবেশষ এবং মখ ও দু জাত েব র ণব ােক ভািবত কের । এ পয প াশিটর ওপের আেবদন রা ীয় ডয়াির িবকাশ বাড (NDDB) দু সমবায় ডয়াির থেক পেয়েছ তার মেধ িকছু ি - রীয় িনরী ণ ি য়া অিত ম কেরেছ; বািকেদর েয়াজনীয় ও উপযু ব ব া নওয়ার িনেদশ িদেয়েছ এবং তােদরেক আগামী ৬-৯ মােসর মেধ সংেশাধেনর জন বলা হেয়েছ । রা ীয় ডয়াির িবকাশ বাড এর এই উদ ম রা ীয় খাদ িনরাপ া ও মান িনয় ক সং ার (FSSAI) েচ ােক আরও শি শালী করেব তা ছাড়া দেশর অন ডয়াির সং া িলেক এই ব াপাের উৎসাহী করেব ও নাব া স ীয় মানদে র জন েয়াজনীয় ব ব া িনেত অনু ািণত করেব ।

কৃত তা ও তথ সূ : ডয়াির িবভাগ (DADF) ভারত সরকার ; : রা ীয় ডয়াির িবকাশ বাড (NDDB); : IDF World Dairy Situation 2016 Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |42

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

কৃিষ ব

বিচে র পি মব

পৃ

িথবীেত য সম উপাদান আেছ ভারেতও ায় সই সকল কার উপাদান আেছ । সই কারেণ ভারতেক িবে র ু সং রণ বলা হয় । িঠক সই ভােব ৃ ভারেত াকিতক ও সাং ৃ িতক য সম উপাদান দখা যায়, পি মবে ও সই সম উপাদান দখা যায়। ভারেতর উ ের যরকম িহমালয় পবত আেছ পি মবে র উ েরও িহমালয় পবত রেয়েছ, এই পাহােড়র চূ ড়া িল সারা বছর বরফ িদেয় ঢাকা থােক যা ু ু ু অেনকটা মকেটর মত পি মব েক সািজেয় তেলেছ । ু (2247 িমঃ)এই ভারেতর উ তম রলে শন ঘম রােজ র দািজিলং জলায় অবি ত । কািল ং এর কােছ ছা শহর পডং , এই শহেরর মেধ িদেয়ই াচীন 'িস ট' িত ত পয িব ৃ ত হেয়িছল এমনকী ি িটশরাও পের িত ত ও িচেন তােদর িবিভ অিভযান ও বািনজ চালােনার জন এই রা া ব বহার করত । এখানকার ৃ ও জলবায়-র ু ব ু র ভূ াকিত ে (গড় 12°c ও উ তা এবং বছের 350 সি িমটার বিৃ পাত হয়), এই রােজ

hindi.krishijagran.com

সু ি তা ম ল দাইনহাট, বধমান, পি মব িব িবখ াত চা ও কমলােলবু উৎপাদন করা হয় । এখােন ায় 300 িট চা এর বাগান রেয়েছ ,চা এখানকার ধান িশ উপাদান। এছাড়া চা প ািকংএর জন বা তির করার জন কারখানা রেয়েছ । এই পাবত পডজল মিৃ কা চা ও কমলােলবু ছাড়াও আেপল ও িবিভ রকম ু উৎপাদন কের । ফল পাহােড়র ঢােল পাহােড়র িত া, তাষা ও অনান ু মিৃ কা যা পডজল নােম নদীর জেল স তস েত পাথের ু ূ গেড় উেঠেছ যা তরাই ,ডয়াস পিরিচত। গভীর বনভিম নােম পিরিচত । ৃ রেয়েছ ভারেতর পি মিদেক যমন ব ু র ভূ - কিত ৃ ূ তথা ,পিথবীর তমিন পি মবে র পি েমও ব ু র ভিম ু মালভিম ূ ূ নােম াচীন তম ভিমর অংশ যা ছােটানাগপর পিরিচত । এখােনই ভারেতর ধান কয়লা খিন ও অনান খিন ভা ার অবি ত। এই িশ খিন িলর মেধ অন তম ু আসানেসাল িশ া ল যা এখােন বানপর, ু দূ গাপর ু ু কলিটর মত বড় বড় িশ ক গেড় তেলেছ । এই ূ অ েলর দােমাদর নদ-এর গেভ ই কয়লার মালভিম ধান ক । ূ এছাড়া এখােন সু বণেরখা, পনারায়ন নদী ভিম গঠেন িবেশষ ভােব সাহায কেরেছ । বে শর নদীর ডানতীের এক ঝাক সালিফউরাস উ বন রেয়েছ । ু সালফার, সািডয়াম বে েরর এই বা কু ও অি কে আয়ন ,যডন এমনিক আরগনও পাওযা যায় । পাবত ও ূ অ ল বাদ িদেল পি মবে র বিশরভাগ অ ল মালভিম

Year 2 Issue 11 November 2017

সমৃ ি -র বীজ িনেয় 54 তম বছর ভারতীয় কৃষকেদর

সবায়

ৃ ম বীজ উৎপাদক ভারেতর খাদ শস , তলবীজ এবং ডােলর বহ ু সমিৃ ছিড়েয় িদেয় বীজ িদেয় িহসােব, এনএসিস সারা দশ জেড় 1963 সাল থেক সারা দেশ সমিৃ ছািড়েয় িদেয় উ ত মােনর বীেজর একিট িনভরেযাগ সরবরাহকারী িহসােব খ ািত লাভ কের। ৃ িবেশষে র ত াবধােন ফাউে শন বীজ  কেপােরশন ফােমর কিষ উৎপাদন ৃ ু  8500 িনবি ত বীজ উৎপাদকগণ ারা আদশ কিষ-জলবায়গত অব ার অধীেন উৎপািদত ু  িব ৃ ত পিরসের ায় 60 িট ফসেলর 60 িট জাত / হাই ীড জেড় রেয়েছ যার মেধ রেয়েছ দানাশস , তলবীজ, ডাল, ফাইবার এবং সবিজ  াধীন বীজ সািটিফেকশন সং া িলর ারা সািটফাইড  ২800 িট িডলার / িডি িবউটর 10 িট অ েলর অিফস, 7 িট খামার, 68 িট এলাকা এবং ২ িট লায়সন অিফস / উপ ইউিনেটর অধীেন সারা দেশ ছিড়েয় রেয়েছ।

রা ীয় বীজ িনগম িলিমেটড (ভারত সরকার - উপ ম িমিন র ) ু িদ ী -110012 CIN: U74899DL1963GOI003913) বীজ ভবন, পু সা পিরসর, নতন (ISO 9001-2008 এবং ISO 14001:2004 সা ফাইড কা ািন) ফান 011-25842383,25842672,25846292/95 ফ : 25846462,25842904 ওেয়বসাইটঃ www. indiaseeds. com ই মল: nsc@indiaseeds.com

িষ জাগরণ |44

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

কৃিষ ব

ূ -ই সমভিমর অ গত । গ া ও তার িবিভ শাখানদী ূ গঠেনর ধান পকার । পি েমর এখানকার সমভিম ূ ূ িদক থেক গ া নদীর পি ম তীর পয মালভিমর পব ূ নােম পিরিচত এিটই পি মবে র ধান রাঢ় সমভিম ু শস ভা ার । ধান ,পাট, আলু ,অনান সি এখােন চর পিরমােন হয় । 5386 বগ িকিম জায়গায় 14711 হাজার টন ধান ও 577 বগ িকিম এলাকায় 8349 হাজার টন পাট উৎপাদন হয় যা ভারেতর মাট ধান ও পাট উৎপাদেন থম । এছাড়া মাট আলু উৎপাদেন ি তীয় । এ ব ািতত, আখ ,গম , তলবীজ উৎপাদেন অ নী ান অিধকার কের আেছ । গ া নদীর পূ ব সীমা থেক পি মবে র সীমানা ৃ বি েপর অংশ,এই অ েল পেব ূ ব ীপ গঠেনর অবধী মত কাজ সি য় িছল। িক বতমােন ভাগীরথী নদীর গিতপথ পিরবিতত হওয়ার ফেল অিধকাংশ নদী মেজ গেছ । এই অ লেক 'বাগড়ী' অ ল বেল । দঃ২৪ পরগনা জলার ু দি েন পূ বাংশ ,উ র পরগনা জলার দি ণাংশ চর পিল স য় কের ব- ীপ গঠেনর কাজ চলেছ বেল এই অ লেক সি য় ব- ীপ বেল । স িত সু রবেনর ু ীপ',ই ামতী ও রায় ম ল 'দি েণ পূ বাংশ' বা 'িনউমর নদী যখােন বে াপাগের মাহনা সৃ ি কেরেছ সখােন জেগ উেঠেছ । তেব বতমােন ীপিট িচর ায়ী ভােব ু জেলর তলায় ডেব গেছ। ভাটার সময় এর িকছু অংশ জেগ উেঠেছ । তেব এর কারণ িহসােব িব উ ায়ন ও উপকূলবতী অ েলর য়েক িবেশষ রা দাবী কেরেছন। ু পূ ব মিদনীপেরর বে াপসাগেরর তীরবতী অ ল ূ উপকূল বািলময় সমভিম বা বািলয়াড়ী নােম পিরিচত । ভারেতর দি েন যমন সাগর অবি ত পি মবে র ু দি েণ তমনভােব বে াপসাগেরর জল িদেয় পা ধেয় িদে । কাঁিথ ও দীঘার বািলয়াির উে খেযাগ ।গ ার ৃ নদী গিঠত ব- ীপ হল পিথবীর সবেচেয় বড় নদী গিঠত

malayalam.krishijagran.com

ৃ ব ীপ, আর এখােনই অবি ত পিথবীর সবেচেয় বড় ু ূ ম ানে াভ অরণ , যা পিলগিঠত নীচ সমতল ভিম, ূ কদমা ও লবণা জলাভিমেত জ ায় । পি মবে র পূ েব বাংলােদেশর সােথ 900 িকিম ু , নপােলর সােথ 90 িকিম ও ভটান এর সােথ 150 িকিম আ জািতক সীমােরখা । পি মবে র রাজধানীেক 'city of joy ' বলা হয় কারণ এিট এমন একিট শহর যা সব রকম উৎসবেক আপন কের নয় যার কারেণ সারাবছরই আন ছিড়েয় থােক, আর এই রাজধানী সকলেক আপনকের িনেত পাের ।

Year 2 Issue 11 November 2017

কা ানী সংবাদ

িষ জাগরণ |45

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

চােষ লাভজনক েচাসার তরীেত সু ীেমর ু িদশা – সা য়কারী যু ি র নতন 'িসলপিলন' পিলভািমেবড

ব

ু তমান যেগ যেকান চােষ চািষেদর এক ধান সমস া অিতির রাসায়িনক সার েয়াগ কেরও আশানু প ফলন না পাওয়া ও খরচ কেরও গােছর বাড়বিৃ আর রাগ িতেরাধ মতার সিঠক িবকাশ না পাওয়া। চািষ বশী পাইকারী দােমর সময় বা রাগেপাকা আ মেন আেরা বশী রাসায়িনক সার ও আেরা দামী কীট/ রাগনাশক েয়াগ করেলও তার খরেচর মূ ল ু ফসেল ফরত পাে ন না। কারন - (১) আেগর তলনায় মািটর উবরতা কেমেছ অেনক ন, (২)আেগ ঘের ঘের গবািদ প র উপি িতর ফেল মািটেত জব সার পড়ত চােষর আেগ। আজ তা আর নই। (৩) আমােদর ছাটেবলায় পড়া “চািষর ব ু কঁেচা” মািটেত সংখ ায় নগন । মািটর ভৗত ও রাসায়িনক ি য়া িঠক রাখেত নানা উপকারী ব াকেটিরয়াও কঁেচার সােথ িবলু ায়। কারন, (৪) অিতির রাসায়িনক সার, কীট/ রাগনাশেকর যেথ াচার আর, (৫) জব সােরর েয়াগ না হওয়া। আসেল জবসার এখন চািষেদর সু পািরশ করেলও তারা ভােলা গাবরসার বা নানা কে া সিঠক নমােন পান না। বাজার চলিত নানা াে র বশী দােমর জন , জবসার িকেন আর চািষেদর দওয়া হয় না। এমত অব ায় জিমেক আবার তার ত যৗবন িফিরেয় িদেত একমা উপায় সেবাৎকৃ জব সার – “েকঁেচাসার” বা “ভািমকে া ”। ু অন ান যেকান জব সােরর তলনায় কঁেচাসার অেনক েন ভােলা কারন – ১. বািড়র ও ফসেলর আবজনা থেক সহেজই তরী করা যায় ও বাজার চলিত কে া থেক দােম অেনকটা www.krishijagran.com

স া। ২. উি দ খাদ পাদান নমােন অন ান জবসােরর ু তলনায় অেনকটাই এিগেয়। ৩. এর মেধ উপকারী জীবানু িলর উৎেসচক উপি ত থাকায় খাদ উপাদান ও মািটর জব পদাথ িলেক গােছর জন সহজলভ কের তােল। ৃ ৪. দীঘিদেনর রাসায়িনক সার ও কিষিবষ জজিরত অনু বর মািটর ভৗত ও রাসায়িনক িবকাশ কের জলিদ ও দীঘ ায়ী। ৫. নাইে ােজন, ফসেফট আব কারী ব াকেটিরয়া কঁেচাসাের থাকায় জীবানু সােরর মেতা লাভ দয়। ৬. কঁেচার দহ িনঃসৃ ত রেস ব াকেটিরয়া ও ছ াকনাশক মতা ফসলেক রাগ পাকা থেক সু র া দয়। ৭. এেত, নানা অনু খােদ র উপি িত আর , ৮. নানা বিৃ সহায়ক হরেমােনর উপি িত, মািট ও গােছর া র ায় একরকম টিনেকর কাজ কের। ু চওড়া ও িক এই কঁেচা সার বানােত ৩-৪ ফট ু সু িবধাজনক ল া ও ২-৪ ফেটর গভীর চৗবা া বা বেড়র েয়াজন। বিশরভাগ ে িসেমে র চৗবা া /েবড চািষেদর ে ও য় র গাি র ে অসু িবধাজনক হেয় থােক। কারন এেত ভািমেবড বানাবার খরচ বশী। আর একবার ভািমেবড/েকঁেচাসার বানাবার চৗবা া ু বানােনা হেল তা ানা র করা বা েয়াজেন আেরা নতন জায়গায় আেরা কঁেচাসােরর সু িবধাজনক ঊৎপাদন পিরি িত তরী করা যায়না। চািষ ও চাষ সমােজর কােছ তাই কঁেচাসার জনি য় করা অসু িবধা হেয় যায়। আর এই সমস ার সমাধােন Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |46

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

কা ানী সংবাদ

সু িবখ াত “সু ীম” কা ানী “িসলপিলন” াে র ু িদশা। পােটবল পিল-ভািমেবড চােষ দিখেয়েছ নতন কারন – (১) যখােন সু িবধা সখােন অ ায়ী ভােব উৎপাদেন লাগােনা চেল। (২) সহেজ কঁেচাসার তরী করা যায় ও চািষ পিরবােরর মিহলা বা মিহলা গাি র জন িবেশষ ভােব উপেযাগী। ু (৩) েযাজেন এই পেটবল-পিলেবড অন জায়গায় নতন কের ানা র করা যায়। ু (৪) থাগত ইঁট িসেমে র বেডর খরেচর তলনায় অেনক সা য়কারী ও ভাঁজ কের সহেজ একিট ব ােগই অেনক পিলেবড পিরবহন করা চেল। (৫) কঁেচাসার তরীেত কান অসু িবধার সৃ ি হয় না বরং ু থাগত িসেম বেডর তলনায় মািট থেক িকছু উেঠ থাকার জন কঁেচার সু র ার জন ও উপেযাগী। (৬) এই িসলপিলন পােটবল পিলভািমেবড-এ ভিমওয়াশ আলাদাভােব সং েহরও ব ব া সমি ত আেছ। িসলপিলন পিলভািমেবড অন ান ভািমেবড অেপ া কন বশী উ ত –  এিট আই.এস. ১৪৬১১ : ১৯৯৮ যিু মান তা মেন তরী।  এিট মাি েলয়াড ও সল ািমেনেটড।  ১০০% জল িনেরাধক।  ইউ.িভ. রি িবলাইজড ফেল রােদ জেল অন পিলকভােরর মত ন হয় না। ৃ উপকরেণ কেট  ছঁড়া /ফাটা বা কান ধারােলা কিষ যাওয়া িনেরাধক।

ু অন ান কা ানীর তলনায় অেনক বশী (৫িট) সু িবধাজনক সাইেজ উপল । ১২*৪*২ / ৮*৪*২ / ু ৬*৪*২ / ১০*৩*২ / ৪*৪*২ ( িতিট ফেট)।  পিল ভািমেবড িল ২৫০ িজ.এস.এম পিলশীেট তির যা বতমােন বাজাের সবেচেয় ভােলা ও টকসই।  সেবাপির িসলপিলন পােটবল পিলভািমেবড সু ইস যিু েত তির যা অন যেকান াে র থেক অেনক ধাপ ও নমােন অেনকটা এিগেয়। ৃ তাই চািষভাই বােনরা ও কষকেগাি / াব আর য সব সং া চাইেছন মািটর াে র সে ভােলা ফসেলর িন য়তা কঁেচাসােরর মাধ েম – তারা ব বহার ক ন সু ীেমর 'িসলপিলন' পােটবল পিলভািমেবড। যাগােযাগ ক ন – অসীম বাগচী ৯৮৩০০৫৭৭৩৫ ু রাজকমার বাগরী ৯৮৩১৭৮১১৮ দীপ র ৯৯০৩০১৫৭৩০ 

কৃিষ জাগরণ ( বাংলা ) hindi.krishijagran.com

Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |48

কিবতা

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

গ কিব আলাউি ন

সকল জীেবর ি য় জীব ি য় হেলা গ । এই গ েত গাড়ী টােন লাঙল টানা ।।

খেত ফলেব সানার ফসল দেশ বাড়েব মান। ু ফসল আনেব ঘের সবজ গালায় ভরেব ধান।।

ৃ কােজ চােষর কােজ, গহ গ রাখেত হেব। এই গ েত করেব সু খী ু দধ-িঘ পােব।।

গ থেক জীবন আহার দানা পািন। গ র সবা য করেল ু ফল পােব তিম।।

উপকারী গাবর মূ উবর কের জিম। ফসল ফলন হয় য বশী চািষেক কের ধনী।।

এই য কিবর উপেদশ বাণী ূ বান। ব মল ূ িদও আমার কথার মল বাঁচেব সবার াণ।।

েভ া সহ

প ী

নাসাির

(বিহরাগত উি েদর আমদানী কারক) আমােদর নাসািরেত পাওয়া যায় ফেলর গাছ, বনজ গাছ, ক াকটাস, সা ল া , ওষিধ গাছ, হজ গাছ ইত ািদ

আমােদর পিরেষবা বিহরাগত উি দ, িবিভ জােতর তাল জাতীয় বৃ , জিম িনবাচন ও তরী, চা বাগােনর অব ত জিমর ব বহার, াই-উড রাপণ ইত ািদর পরামশ দাতা

যাগােযাগ ক ন প ী

িলিমেটড, ৭ ইি য়ান িমরর

malayalam.krishijagran.com

ীট, কলকাতা – ৭০০০১৩

চলভাস – ৯৮৩৪৭৪১৫৪৮ / ৯৮৩০০৩৪৪১৯ ইেমল – pallishreeltd@gmail.com ওেয়ব – www.pallishree.com

Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |49

কৃিষ ব

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

কাক ীেপর পাথর িতমা েক অনু ি ত হেলা কৃিষ আেলাচনা সভা.. ু ডঃ মনজ কমার ন া, মতী িশবানী ু চৗধরী(এ.ফ.ইউ), ডঃ স ীব ব ানাজী (িড.িড.িজ.এম,আর.এম.িস), ডঃ অ ণ ু কমার সনাপিত । ৃ জাগরণ পি কার তরেফ চািষেদর কিষ ফসল উৎপাদেনর মা া এবং ণগত মান বািড়েয় তালার পরামশ দওয়া হয়, এবং পি কার মাধ েম চাষবাস সং া তথ আরও িবশেদ জানােনার জন আেবদন করা হয়। ঐ িদন িকছু সংখ ক ৃ চাষী কিষ জাগরণ পি কার াহকও হন। ূ ভারতীয় আবহাওয়া দ র গত কেয়কিদন পেব িবএর ৃ ত াবধােণ কিষ আেলাচণা সভার

আেয়াজন করা হল দি ণ ২৪ পরগনার পাথর িতমা ৃ িব িবদ ালেয়র ক এ। এই আেলাচনা সভায় কিষ ৃ িবভােগর িব ানীরা এবং কিষ ৃ কিষ িব িবদ ালেয়র িশ করা জলবায়ু স িকত িবিভ ফসেলর বীজ বপন, ঝড়, ব িন, ৃ ু বন া ও াকিতক দেযােগর িত িবেশষ মেনােযাগ দান করেত বেলন ু যা ফসেলর, াণী এমনিক মানেষর িত করেত পাের।েজেলেদর িনরাপেদ মাছ ধরার জন িবেশষ ু বেলিটন চার করা হয়।

জয়তী দ িড.িস(নিদয়া)

িবেশষ ব ি েদর মেধ উপি ত িছেলন ভারতীয় আবহাওয়া দ র এর ডঃ নবা ু চে াপাধ ায়(িড.িড.িজ.এম), www.krishijagran.com

Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |50

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

িবেশষ সংবাদ

কৃিষ জাগরেণর উেদ ােগ কৃিষ কমশালা

গ

ৃ ৃ জাগরণ” কলকাতা িব িবদ ালেয়র ত ১১ই সে র ২০১৭ পি মবাংলার িবখ াত কিষ ামীন পি কা “কিষ ৃ খামাের একিট কিষ ৃ কমশালার আেয়াজন কের । এই কমশালা আেয়াজন করেত কিষ ৃ জাগরণ যাঁর সহেযািগতা কিষ ৃ খামােরর ফাম ম ােনজার খ াত কিষ ৃ িব ানী ডঃ সু দী ি পাঠী । পেয়েছ, িতিন হেলন কলকাতা িব িবদ ালেয়র কিষ এই কমশালা আেয়াজেন সহায়তা কেরিছেলন সু ি ম ইনডাসি স (সু ি ম পিল) এবং িসনহা কে ােন স াইেভট ৃ ে িক িক েয়াগ হেত িলিমেটড। সু ি ম ইনডাসি স-এর প থেক অসীম বাগচী িশে ৗিলন পিলিথেনর কিষে পাের তার িবশদ ব াখ া দন । অন িদেক িসনহা কে ােনে র প থেক মতী পু া িসনহা ও দী িসনহা ৃ ূ কিষশি া েরর ভিমকা স েক চাষীেদর কােছ ব ব রােখন । সভায় বীজ িনেয় যিু গত আেলাচনা কেরন ৃ িব ানী (পঃ বঃ সরকার) ডঃ সু কা দাস । সভায় ১০০ কষক ৃ ৃ জাগরেণর প িবখ াত কিষ উপি ত িছেলন । কিষ ু ৃ জাগরণ,িনউিদ ী) ও িনশা ত (সাকেলশন থেক উপি ত িছেলন ডঃ আর. ক. টওিতয়া (বির স াদক,কিষ ম ােনজার)। সম অনু ানিট পিরচালনা কেরন িব ব ঘাষ (মােকিটং ম ােনজার), সায় নী িব াস ভ াচায (িড.িস), ত য় কমকার (িড.িস), ভ র ামািনক (িড.িস)ও না নাথ (আই.িস) ।

Bengali

সায় নী িব াস ভ াচায িড.িস (হাওড়া) hindi.krishijagran.com

Year 2 Issue 11 November 2017

িবেশষ সংবাদ

িষ জাগরণ |51

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

কৃিষ জাগরণ কলকাতার প ম িরিভউ িম ং

গ

ৃ জাগরণ (িদ ী) িমিডয়া প থেক কলকাতার অিফেস এেসিছেলন বির ত ১১-১৩ ই সে র,২০১৭ কিষ ু ৃ স াদক ডঃ আর ক টওিতয়া, িজ এম (মােকট) ফারা খান এবং সাকেলশন ম ােনজার িনশা ত । কিষ জাগরণ (বাংলা)-র িবিভ কমীেদর সে পি কার উ য়ন ও িবপনন বাড়ােনার জন েয়াজনীয় কমসচী ূ িনেয় আেলাচনা করা হয় ।

কিষ জাগরণ ৃ

আমােদর উ র আপনার, িজেত িনেত পােরন চু র পর ু ার

সামানী সীডস ে া র

সাধারণ

ান ও কৃিষ জাগরণ আধািরত

১ – কৃষকেদর এক জানলা ব ব া দানকারী রাজ কান ঝারখ , উ র েদশ, উ রাখ , মহারা ২ – ক ীয় সরকার মিহলা িকষান িদবস উযাপন কেরেছ ১৪ সপেট র, ১১অগ ,১৪ ই নেভ র, ১৫ অে াবর ৩ – ভারেত মনেসে ার ব বসা কান কা বায়ার,

ানী িকেনেছ

য়ারা, নজ ু িুবডু , মিহ া এি সলুস

িনেদশ – পাঠক িনেজর উ র ই মল করেত পােরন স ক উ র দাতা থম ৩ জন কৃষক ব ু েক যথা েম ৩,২ এবং ১ হাজার অবিধ হাইি ড বীজ, সামানী সীেডর তরফ থেক দওয়া হেব ও পেরর সংখ ায় তাঁেদর নাম কািশত হেব। কৃষক ব ু উ েরর সােথ তার নাম, কানা, মাবাইল ন র অবশ ই পাঠােবন। কৃিষ িবদ ািথ বা মিহলা কৃষকরাও উ র পাঠােত পােরন।

malayalam.krishijagran.com

Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |52

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

কা ানী সংবাদ

পািলত হল ভারত ইনেসক সাইেডর ৪০ বছর পু িত

সম িডলার দর সােথ ভারত ইনেসক সাইড

সফল িডলারেদর পু র ৃ ত করা হে

গ

ত ১৯ সে র ২০১৭ কলকাতার হায়াত িরেজি েত পািলত হল ভারত ইনেসকিটসাইেডর ৪০ বছর পূ িত। মহালয়ার িদন এই অনু ােন উপি ত ু িছেলন তােদর পূ ব ভারেতর ২০০ বিধ ু িডলার। দগা ু ৃ ত করা হয় সফল ব না িদেয় অনু ান হয়, পর িডলার দর, ক ািনর এম িড ধেমশ া, িভ িপ নাের কউশল, িড িজ এম ডঃ স ীপ পাল ব ব রােখন, এই সাফেল র ৪০ বছের ভারত ইনেসকিটসাইেডর ভারেতর চািষেদর িত অবদােনর কথা উেঠ আেস তােদর ব েব । ু এই অনু ােন িবলেটারা ,মাটসু রী নামক দিট ডা এর উে াধন করা হয়। ধােনর সু র ার জন তােদর ফারমান, টিক, তজস, লা াডর, মাতসু ির, লাভায া ডা িল এক সু র া চে র মত কাজ কের-এই িনেয় একিট ু ু চগ। েজে শণ দন মধকর ৃ কিষ জাগরণ এর সােথ ে া র পেব ভারত ইনেসকিটসাইেডর িড িজ এম ডঃ স ীপ পাল জানান “ েত আমরা বাংলার সম অ েল কাজ করিছ এবং আমােদর ডা িলর ব াবহার আমরা চািষ ভাই দর হােত কলেম শখানর জন িফ অপােরটর িনজু কেরিছ”। িভ িপ নাের কউশল বেলন “আমােদর ু আেছ, আমরা ৪৫০০ িডি িবউটার সারা ভারত জেড় ৃ দেশর কিষ ক আরও উ ত পযায় িনেয় যেত পারব”। ক ািনর এম িড ধেমশ া আগািম িদেন চািষ ভাই ও িডলারেদর মেধ সম য় সাধেনর মাধ েম এিগেয় যেত বেলন এবং ভারত ইনেসকিটসাইড এই িবশেয় সবসময় সেচ থাকেব বেল জানান। www.krishijagran.com

ভারত ইনেসক সাইেডর ডঃ স ীপ পাল

ু এই অনু ােন ভারত ইনেসক সাইেডর নতন লােগা উে াধন করা হয়

কৃিষ জাগরণ ও ভারত ইনেসক সাইেডর ডঃ স ীপ পাল, নাের কউশল, ধেমশ া মধু কর চুগ Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |53

ৃ জাগরণ িব ান িবষয়-কিষ

কৃিষ ব ি

ডঃ

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

ঃ ডঃ ণী নাথ চে াপাধ ায়

ণী নাথ চে াপাধ ায় একজন খ াত ৃকিষিব ানী। কিষ ৃ রসায়েন ও মিৃ কা িব ােন গেবষণা কের িতিন িপ. এই . িড. িড ী লাভ কেরন। তাঁর দীঘিদেনর গেবষণায় মািটর া , জব মিৃ কা, ভািমকে া , পিরেবশ দূ ষণ ইত ািদ ব ধরেনর িবষয় বােরবাের আেলািচত হেয়েছ। ডঃ চে াপাধ ােয়র জ ১৯৪৭ সােলর ৯ই নেভ র। কমজীবন হয় ক ীয় অ বতী মৎস গেবষণা ইনি িটউেট (ইি য়ান কাউি ল অ এি কালচারাল িরসাচ) ও পের শাি িনেকতেনর িনেকতেন অবি ত িব ভারতী িব িবদ ালেয় অধ াপনা ও গেবষণায় িনেজেক িনযু রােখন। িতিন িবিভ জাতীয় ও আ জািতক গেবষণা কে র সােথ যু িছেলন। বতমােন িতিন ৃ ৃ রসায়ন েপর একিট অ ণী কিষ-িশ কে র কিষ কািরগির উপেদ া। এই কে তাঁর ত াবধােন বজ ু বহার ও মািটর া ব ব াপনা কমসিচর পনব ওপর ূ

গেবষণা চলেছ। ৃ ডঃ চে াপাধ ায় ব জাতীয় ও আ জািতক ীকিত পেয়েছন। ১৯৮৪ সােল িফিলপাইেন অবি ত ই ারন াশনাল স ার ফর িলিভং এেকায়ািটক িরেসাস ু ার পান। ১৯৮৮ সােল ম ােনজেম থেক িতিন পর ভারেতর কিম ইনি িটউেটর ফেলা, ১৯৯৯ সােল ভারেতর ইনল া িফসািরজ সাসাইিটর ফেলা এবং ২০১৮ সােল পি মব একােডিম অ সােয় এ টকেনালিজর ফেলা িনবািচত হন। এছাড়া ভারতীয় সাসাইিট অফ সেয়ল সােয়ে র কলকাতা শাখার সভাপিত িহেসেব কাজ কেরন। ডঃ চে াপাধ ায় জাতীয় ও রাজ েরর িবিভ কিমিটেত যু আেছন। স িত িতিন জব যিু ে গেবষণা, উ য়ন ও স সারেণ তাঁর অবদান সমূ েহর জন ব ীয় ু ার” িব ান পিরষদ থেক “ মতী ইলা চাঁদ পর ৃ জাগরেণর প থেক ডঃ চে াপাধ ায়েক পেয়েছন। কিষ আমরা া জানাই।

স িত িতিন জব যু ি ে গেবষণা, উ য়ন ও স সারেণ তাঁর অবদান সমূ েহর জন ব ীয় িব ান পিরষদ থেক “ মতী ইলা চাঁদ পু র ার” পেয়েছন । কৃিষ জাগরেণর প থেক ডঃ চে াপাধ ায়েক আমরা া জানাই ।

ডঃ পিরেতাষ ভ াচায স াদক (কৃিষ জাগরণ, বাংলা) hindi.krishijagran.com

Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |54

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

ৃ জাগরণ িব ান িবষয়-কিষ

কৃিষ িব ানীর গ ঃ

অধ াপক সু শীল মার মু খাজ

অ

ু ু মখাজী আ জািতক খ ািত ধ াপক সু শীল কমার স মিৃ কা িব ানী ও িশ া তী। ইেলে ােকিম ী (মািট এবং ), জব মিৃ কা ও পিরেবশ দূ ষণ িনেয় িতিন নানা ধরেণর কাজ কেরন যা ৃ । িবদ মহেল ীকত ু অধ াপক মখাজীর জ ১৯১৪ সােল , বাংলােদেশর বিরশাল জলায়। িতিন ১৯৩৬ সােল কলকাতা িব িবদ ালয় থেক রসায়েন এম এস িস পাস কেরন । ১৯৩৮ সােল তৎকালীন ইি রীয়াল ( বতমােন ইি য়ান ) ু থেক এেসািসেয়ট হন। এি কালচারাল িরসাচ ই িটটট পের, ১৯৪৫ সােল কলকাতা িব িবদ ালয় থেক িড এস িস উপািধ লাভ কেরন । ১৯৪৩ সােল িতিন তাঁর কমজীবন কেরন “অল ইি য়া সেয়ল সােভ” ( পূ ব ভারত ) নােমর িত ােন । তখন এই িত ােনর ত াবধােন িছেলন ইি রীয়াল (এখন ইি য়ান ) কাউি ল অফ এি কালচারাল িরসাচ । ু এরপের ডঃ মখাজী ১৯৪৭ সাল থেক কলকাতা িব িবদ ালেয় অধ াপনা ও গেবষণার কাজ কেরন । ৃ রসায়েন থম ' আচায িপ িস রায় ' ১৯৬৫-েত িতিন কিষ েফসেরর ( ১৯৬৫ – ৬৮ ) দািয় পান । ন াশনাল

কিমশন অফ এি কালচােরর ( ১৯৭০ – ৭৫ ) িতিন ৃ উপেদ া সদস হন ও ধানম ী ইি রা গা ীর কিষ ু িছেলন। তারপের কলকাতােত িফের বাস ই িটটেটর িডের র পেদ আসীন হন ( ১৯৭৬) । এর পেরর বছর িতিন কলকাতা িব িবদ ালেয়র উপাচাযর দািয় হণ কেরন (১৯৭৬ – ৭৮) । ১৯৭৮ সােল তথাকিথত কমজীবন থেক অবসর িনেলও তাঁর কাজ থেম থােক িন। ায় চি শ জন ছা তাঁর কােছ গেবষণা কের িপ এইচ িড উপািধ পান । ু ডঃ মখাজী ১৯৭৬ এবং ১৯৭৭ সােল ইি য়ান সাসাইিট অফ সেয়ল সােয় – এর সভাপিত িহেসেব কাজ কেরন। িতিন িবিভ িব িবদ ালয় থেক স াণীয় িড এস িস িড ী লাভ কেরন; যমন, কল ানী িব িবদ ালয় ( ১৯৮৩), ৃ বধমান িব িবদ ালয় ( ১৯৮৮ ) এবং িবধান চ কিষ িব িবদ ালয় ( ২০০৬) । ১৯৮৬ সােল িতিন International Institute of Soil Science –এর সদস পদ লাভ কেরন । ১৯৯২ সােল িবধানচ -র জ িদেন িতিন িবেশষভােব স াণীত হন । িতিন িবিভ সামািজক কােজ ব থাকেতন । ২০০৬ ৃ ু হয় । সােল কলকাতায় তাঁর মত

(পঃ ভঃ) malayalam.krishijagran.com

Year 2 Issue 11 November 2017

ৃ জাগরণ িব ান িবষয়-কিষ

িষ জাগরণ |55

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

অন েচােখ / কৃিষ পয টেকর ডােয়রী : চীেনর জব কৃিষেক যমন দেখিছ

২

০০৪ সােলর অে াবর মােস ভারত সরকােরর ৃ ম ক উ র েদেশর গািজয়াবােদ “ন াশনাল কিষ স ার অফ অগািনক ফািমং”–এর সচনা করেলা । ঐ ূ িত ােনর থম িডের র হবার সৗভাগ আমার হেয়িছল। িঠক সই সমেয়, ২০০৬ সােল , আ জািতক সং া F A O ( F o o d a n d A g r i c u l t u r a l ৃ O r g a n i z a t i o n ) – র জব কিষ সং া একিট টকিনক াল ােজ -এর ন াশনাল কাওিডেনটেরর দািয় পলাম । সই ােজে র কমসচীর অংশ িহেসেব ূ চীেনর বিজং ও ইনার মা িলয়ােত যাবার সু েযাগ হেলা। ু ২০০৬ সােলর ২৩েশ জলাই িদ ী থেক রওনা িদেয় ঐিদন রােত বিজং প ছু লাম । ওেদর ঘিড়েত রাত তখন ৮টা । আমার থাকার ব ব া িছল “ ইয়ং আন হােটল”নােমর একিট হােটেল । পেরর িদন সকােল বিড়েয় পড়লাম । আমার ই ারে টার িছেলন চীনা মিহলা িলিঝন ঝউ । িনধািরত কমসচী ূ অনু যায়ী থেম দখা করলাম China Organic Food Certification Centre (COFCC) –র িডের র Dr. Guo Chumin- এর সে । ঐ স ারিট বিজং-এর Haidian জলােত অবি ত । Dr. Chumin- এর সােথ াথিমক সৗজন মূ লক আেলাচনা শষ করার পর পার িরক তথ িবিনমেয়র কােজ ব রইলাম । তাঁর কাছ থেক জানেত পারলাম, চীনেদেশ চাষেযাগ জিমর পিরমাণ ( ২০০৫) সােল ১২২ িমিলয়ন ( ১০ ল = ১ িমিলয়ন ) হ র ( ১ হ র = ৭ িবঘা ) । ঐ সমেয় ওই জিমেত খাদ শস উৎপাদেনর পিরমাণ ৪৮৪ িমিলয়ন টন ( ১ টন = ১০০০ কিজ ) । যখন এই তথ সং হ চলিছেলা , তখন আিম ভাবিছলাম

www.krishijagran.com

ভারেতর কথা । সই সমেয় আমােদর দেশ ১৪০ িমিলয়ন হ র থেক মা ২৫২ িমিলয়ন টন খাদ শস উৎপ হেয়িছেলা । এেতই বাঝা যায় চীেনর যিু কত উ ত । ভারেতর রাসায়িনক চােষর ব পাের উিন করেলন। সব ব পারিট আিম তাঁেক জানালাম । এও জানালাম য , মব মাণ রাসায়িনক সােরর ব বহাের আমরা িচি ত । ডঃ চানিমন হেস জানােলন – চীেনর অব াও তৈথবচ । ২০০৫ সােলই ওখােন সার েয়ােগর পিরমাণ ৪৮ িমিলয়ন টন ( অথচ সই সমেয় ভারেত সােরর েয়াগ ২৫ িমিলয়ন টন ) । তেব চীন সরকার এই সমস া সমাধােনর চ ায় আ হী । িপপল িরপাি কান চায়না ২০০০ সােল Pollution Free Food Act Plan বািনেয়েছ । সখােন িতন ধরেণর খাদ েক দওয়া ু খাদ ও গ) ৃ হেয়েছ – ক) িবপদমু কিষ ব ; খ) সবজ জিবক খাদ । ু ু মাঝখােন দিদেনর জন ইনার মা িলয়ায় ঘরেত িগেয় ু দখলাম –িক ভােব জিবক উপােয় দেধর কা ানী (Mengniu Austatic International Dairy Farm ু ু (MAIDF ) দধ তরী কের এবং অগািনক ও নডলেসর কা ানী (Inner Mongolia Sybor Oat Food Company ) জিবক ভােব নু ডলস বানায় । ডয়ারী ফােম িগেয় দখলাম, কত য িনেয় গ েদর সবা করা হয়। তােদর মেধ যন কান রাগ তরী না হয় , তা ০০৪ সােলর অে াবর মােস ভারত সরকােরর ৃ ম ক উ র েদেশর গািজয়াবােদ “ন াশনাল স ার কিষ অফ অগািনক ফািমং”–এর সচনা ূ করেলা । ঐ িত ােনর থম িডের র হবার সৗভাগ আমার হেয়িছল। িঠক সই সমেয়, ২০০৬ সােল , আ জািতক সং া FAO (Food ৃ and Agricultural Organization)–র জব কিষ সং া একিট টকিনক াল ােজ -এর ন াশনাল কাওিডেনটেরর দািয় পলাম । সই ােজে র কমসচীর অংশ িহেসেব চীেনর বিজং ও ইনার ূ মা িলয়ােত যাবার সু েযাগ হেলা। ু ২০০৬ সােলর ২৩েশ জলাই িদ ী থেক রওনা িদেয় ঐিদন রােত বিজং প ছু লাম । ওেদর ঘিড়েত রাত তখন ৮টা । আমার থাকার ব ব া িছল “ ইয়ং আন হােটল”Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |56

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

ৃ জাগরণ িব ান িবষয়-কিষ

নােমর একিট হােটেল । পেরর িদন সকােল বিড়েয় পড়লাম । আমার ই ারে টার িছেলন চীনা মিহলা িলিঝন ঝউ । িনধািরত কমসচী ূ অনু যায়ী থেম দখা করলাম China Organic Food Certification Centre (COFCC) –র িডের র Dr. Guo Chuminএর সে । ঐ স ারিট বিজং-এর Haidian জলােত অবি ত । Dr. Chumin- এর সােথ াথিমক সৗজন মূ লক আেলাচনা শষ করার পর পার িরক তথ িবিনমেয়র কােজ ব রইলাম । তাঁর কাছ থেক জানেত পারলাম ,চীনেদেশ চাষেযাগ জিমর পিরমাণ ( ২০০৫) সােল ১২২ িমিলয়ন ( ১০ ল = ১ িমিলয়ন ) হ র ( ১ হ র = ৭ িবঘা ) । ঐ সমেয় ওই জিমেত খাদ শস উৎপাদেনর পিরমাণ ৪৮৪ িমিলয়ন টন ( ১ টন = ১০০০ কিজ ) । যখন এই তথ সং হ চলিছেলা , তখন আিম ভাবিছলাম ভারেতর কথা । সই সমেয় আমােদর দেশ ১৪০ িমিলয়ন হ র থেক মা ২৫২ িমিলয়ন টন খাদ শস উৎপ হেয়িছেলা । এেতই বাঝা যায় চীেনর যিু কত উ ত । ভারেতর রাসায়িনক চােষর ব পাের উিন করেলন। সব ব পারিট আিম তাঁেক জানালাম । এও জানালাম য , মব মাণ রাসায়িনক সােরর ব বহাের আমরা িচি ত । ডঃ চানিমন হেস জানােলন – চীেনর অব াও তৈথবচ । ২০০৫ সােলই ওখােন সার েয়ােগর পিরমাণ ৪৮ িমিলয়ন টন ( অথচ সই সমেয় ভারেত সােরর েয়াগ ২৫ িমিলয়ন টন ) । তেব চীন সরকার এই সমস া সমাধােনর চ ায় আ হী । িপপল িরপাি কান চায়না ২০০০ সােল Pollution Free Food Act Plan বািনেয়েছ । সখােন িতন ধরেণর খাদ েক দওয়া ু খাদ ও গ) ৃ হেয়েছ – ক) িবপদমু কিষ ব ; খ) সবজ জিবক খাদ । ু ু মাঝখােন দিদেনর জন ইনার মা িলয়ায় ঘরেত িগেয় ু দখলাম –িক ভােব জিবক উপােয় দেধর কা ানী (Mengniu Austatic International Dairy Farm ু ু (MAIDF ) দধ তরী কের এবং অগািনক ও নডলেসর কা ানী (Inner Mongolia Sybor Oat Food Company ) জিবক ভােব নু ডলস বানায় । ডয়ারী ফােম িগেয় দখলাম, কত য িনেয় গ েদর সবা করা হয়। তােদর মেধ যন কান রাগ তরী না হয় , তা ু সবসময় নজর রাখা হয়। চ াকাের তােদর ঘিড়েয় শরীের হা া ম ােসজ করা হয় , ান করােনা হয় , পাকা বাছা হয় । ু ২৬েশ জলাই বিজং-এ িফের একিট জব চােষর ফােম গলাম ।মূ ল শহর থেক ঘ াখােনেকর পথ । ফামিটর নাম – Beijing Quingpuyuan Vegetable Co. Ltd. ( BQVCL ) । ফামিটর ম ােনজার একজন গিতশীল চাষী । নাম – িমঃ ঝ াং ইওং । আমরা যমন জিমর hindi.krishijagran.com

এলাকা মািপ হয় একের অথবা হ ের , িচনারা জিমর এলাকা মােপ Mu একক িদেয় ( ১ হ র = ১৫ Mu )। ফামিটেত মাট ১২০০ হ র জিম আেছ , যখােন গম, ভু া , সবিজর চাষ হয়। ম ােনজার জানােলন- ১২০০ হ েরর মেধ ১৫ হ র (২২৮ Mu ) জিমেত ওরা জব চাষ কের । চীনা সরকার থেক তার সািটিফেকশন হয় । ু জব ফসল (অগািনক ফড)–এর যমন সািটিফেকশন ু ( কম রাসায়িনক পদাথযু )-এরও হয়, তমিন ীন ফড সািটিফেকশেনর ব ব া আেছ । িমঃ ঝ াং আরও ু এবং ীন ফড– ু বলেলন– অগািনক ফড উভেয়রই ানীয় ু চািহদা । সািটিফেকশেনর পর এই পণ বাজাের খব ৃ জায়গায় সু পার মােকট, সরকারী অিফস ক াি ন ভিত িব ী হয় । এে ােটর জন হংকং থেক াকার আেস । তারাই এই পণ েক আ জািতক বাজাের িনেয় যায়। িমঃ ু খশী ু । িতিন চিু ঝ াং চাষী িহেসেব খব – ফািমং ( Contact Farming ) -এর মাধ েম এই ফাম চালান । তার সে যু য সব চাষী , তারাও লাভবান হয়। পেররিদন মাওিজেয়ইং নােম আরও একিট ােম গলাম। ওখােন য খামাের গলাম , সখােন ফেলর চাষ বশী হয়। সে ধান, সয়াবীন, যব ইত ািদ হয় । খামােরর নাম– “Beijing Lianshun Agriculture Development Co. Ltd (BLADCL)” । খামারিটর মািলক একজন মিহলা, নাম িমস িলন ইয়ািলন । িতিন আমােদর সরাসির েত িনেয় গেলন। দখলাম , জিমেত চরী হেয়েছ ব জায়গা ( ২০০ Mu ) িনেয় , সয়াবীন ১০০ এম ইউ । ু ু ু হেয়েছ । ইয়ািলন তা ছাড়া পেপ , জজর চর ু জানােলন– ওেদর এই খামাের অগািনক এবং ীন ফড তরী হয় । সািটিফেকশন হয় সরকার থেক । খামােরর কমীরা অিধকাংশ হেলন মিহলা। ইিতমেধ ওখানকার FAO অিফস , চাইনীজ একােডমী অ এি কালচারাল সাই ( CAAS ) ও এর অধীন Institute of Quality Standards and Testing for Agro Products দখলাম । িব ানীেদর সােথ আলাপ হেলা। চীন এত এিগেয় কন , তা ওেদর সােথ আেলাচনা ু ৃ পয টেন আিম সমৃ কের বঝলাম । িদেনর কিষ ু হলাম অেনক । ২৯েশ জলাই িদ ীেত িফের এলাম ।

ডঃ পিরেতাষ ভ াচায স াদক (কৃিষ জাগরণ, বাংলা) Year 2 Issue 11 November 2017

ু িত ান িচনন

িষ জাগরণ |57

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

“এক স াবনা ও এক িদশা” জলপাই িড় কৃিষ িব ান ক পানবািড়, রামশাই, জলপাই িড়

১

৯৮৩ থেক ১৯৯২ সাল নাগাদ একিট ু ােসবী সংগঠন "রামকৃ সবা সদন" নােম খব পিরিচিত পেয়িছল। ানীয় মানু েষরা এিটেক একিট িবখ াত প পালন ক িহেসেব িচনেতন। ২০০১ সােল “Indian Council of Agriculture Research under West Bengal University of Animal & ৃ Fishery Science”-এর মাধ েম ীকিত পেয় এখােন আেরা নু তন উদ েম কাজ হয়। জলঢাকা নদীর ১৫৪ একর সরকাির খাস জিমর উপর এিট তয়ারী করা হেয়েছ। পাশাপািশ লােগায়া গ মারা ফের এিটর সৗ েয আলাদা মা া িদেয়েছ। ৃ ামীন আথসামািজক উ য়েনর লে জলপাই িড় কিষ িব ান ক সারা বছর ধের িবিভ কমসিচ হণ কের ূ ৃ ূ থােক। যমন কিষ সং া িশ ণ, পরী ামলক দশনী াপন। এছাড়াও ি িরয় প ােয়ত ব ব ার সে যাগােযাগ রেখ ানীয় CBOs সদস দর িনেয় উি দ ও াণী া সেচতনতা িশিবেরর আেয়াজন করা হেয় থােক। মূ লত পি মব সরকােরর িবিভ উ য়ন দফতর, নাবাড ও িবিভ ক ও রাজ সরকাির ৃ কে র সােথ কষক সমােজর অংশীদাির সু িনি ত ৃ করার েচ া জলপাই িড় কিষ িব ান ক কের ৃ থােক। এই কিষ িব ান কে র া াম কা অিডেনটর ড র িব ব দাস বেলন,এই সম িকছু র পছেন একটাই ু ৃ মূ ল উে শ থােক তা হেলা আধিনক কিষ যিু র পিরিচিত ও তার মলব ন ঘিটেয় িত ইউিনট এলাকা থেক বিশ উৎপাদন ও মানু েষর আয় বাড়ােনা। ড র দাস আেরা বেলন য, তারা িবিভ দফতর এর Extension functionaries দর যমন, কিপএস, ানীব ু , এিটএম, িবিটএম, এফিপও, এফিস, DRDC, সমবায় সিমিত, মিহলা িনভর গা ী এেদর িনেয়ও েয়াজন িভি ক িবিভ িশ ণ মূ লক কমসিচর ূ আেয়াজন কেরন। সেবা ৩০ জেনর ১ িদন থেক কের ১৫ িদন অবিধ আবািসক িশ েনর ব ব া এখােন করা হয়। এছাড়াও সরকাির িবিভ াগিশপ া াম malayalam.krishijagran.com

িল যমন, ধান ম ী াম িসচাই যাজনা, জাতীয় খাদ সু র া িমশন, ধানম ী ফসল বীমা যাজনা,ি ন ু রভলশন ইন ই ান ইি য়া, কিসিস, ফাম মকানাইেজশন ইত ািদ িবিভ সরকাির সু েযাগ সু িবধা িল িক এবং কাথায় পাওয়া যােব সই স েক ৃ ৃ িব ান ক কের কষকেদর অবিহত করার কাজ কিষ থােক। ২০১৬-১৭ সােলর উে খ যাগ িকছু কমসিচর িববরণ ূ এখােন দওয়া হেলা: ১. নাবাড এর সহেযািগতায় কঁেচা সার তয়ারী, এেজালা চাষ, ঘেরায়া সবিজ বাগান, শস বিচ ায়ন এর মাধ েম অ চিলত সবিজ চাষ, তলবীজ ও ডাল শেস র চাষ, ু মািটর া সু র া, হাঁস মরিগ ও ছাগল পালেনর মধ িদেয় পিু ও জীিবকার সু র া; এছাড়া রাগ পাকার সু সংহত দমন প িত-র চার ও সার ঘটােনা। ২. জলা ােমা য়ন ক িলর আিথক সহায়তায় ু িড় েক িপিছেয় থাকা মিহলােদর উ ত মেটিল ও ধপ ু মরিগ ও ছাগল পালন, সবিজ বাগান, নাসাির, কঁেচা সার তয়ারী ইত ািদ িনেয় আবািসক িশ ন দবার ব ব া করা হেয়েছ। ৩. একিট SMS পাটাল এর উেদ াগ নওয়া হেয়েছ যার ৃ ৃ সং া পরামশ দান করা মাধ েম ানীয় কষকেদর কিষ হেব। ৪. আতমা (ATMA) কে র আওতায় িবিভ িশ ণ Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |58

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

ু িত ান িচনন

ৃ ূ (Multi Tyre vegetable),কিষমলক মণ, খামার পির মা ও দশনী তয়ারী করা হেয়েছ। ৬. জাতীয় তলবীজ িমশেনর অধীেন ময়না িড় েকর ৃ িশি মারীেত নাবাড পিরচািলত বাগজান কষক সংেঘ একিট ছা তলিমল াপন করা হেয়েছ। ৭. ভারত সরকােরর ভারত িমশন কে র আওতায় িবিভ ামীন হােট, িবদ ালেয় ও ােম তা অিভযান িনেয় সেচতনতা িশিবেরর আেয়াজন করা হে । িব ান ৃ কে র ক া ােস ও ােম মিহলাদল, কষক সে র সদস েদর িনেয় বািড়, াম, খামার, ু ু এবং আবজনা িদেয় জবসার ও কঁেচাসার তয়ারী পকর ও েয়ােগর িশ ণ দওয়া হে । ৃ ৮. নাবাড ও কিষ িব ান ক যৗথভােব সহভাগী ু ৃ পিরক নার মাধ েম জলা ের কিষচচা, কইজ িতেযািগতা, আবহাওয়া পিরবতন ও জল িনেয় সেচতনতা িশিবর, পিরেবশ ও িব িব ান িদবস উদযাপন,আিথক অ ভিু করণ, িভিজেল এওয়ারেনস উইক পালন, কিসিস িনেয় ধারাবািহক চার ইত ািদ ৃ িব ান ক । কমসিচ ূ কের আসেছ জলপাই িড় কিষ এছাড়া এই িব ান কে র উে খ যাগ িকছু সাফল : ু ক) ২০০১-০৫ – ঘন (Ghoongroo) কর এর ব বসািয়ক উেদ াগী উ য়ন।েপালি , ভড়া পালন, কচ,ু ু এর চাষ, ডযারী ফাম। ওল, আদা, হলদ খ) ২০০৬-১০ - সমি ত িতেরােধর ব বহার। মাইে া লেভেলর মিডউল তয়ারী করা হেয়েছ এে া ইেকা ৃ জিমেত ব বহার কের। পিরত ধান িসে ম ক কিষ ু জিমেত তলার চাষ, WADI programme আওতায় য়াভা অিকড, Aonla, সাই াস চাষ ও কর পালন করা হেয়েছ। এছাড়া SHGs group াপন করা হেয়েছ। গ) ২০১১-১৫ - িজেরা িটেলেজ গম চাষ(FLD)। পােটর বাধাই িশ ণ দওয়া হেয়েছ। ঘ) তফিসিল জািত ও উপজািত উ য়ন দফতেরর আিথক www.krishijagran.com

ু ু ু সহায়তায় আিলপরদয়ার,জলপাই িড় ও উ র িদনাজপর ৃ ৃ আিধকািরকএবং ৬০ জন জলার ২০ জন কষক, কিষ ৃ কিষ যিু সহায়ক িনেয় ভারত সরকােরর “পর রা ৃ গত কিষ িব ান যাজনার” মাধ েম 'ৈজিবক চােষর যিু ' িনেয় একিট ২ িদেনর কমশালা ও িশ ণ িশিবর ৃ আেয়াজন রাজ ও জলার কিষ আিধকািরকেদর উপি িতেত স করা হয়। উপজািত কে র আওতায় ু বনবি এলাকায় ঘনগ ু ময়না িড় েকর কালীপর কর ু পালন, বােরাহািত ও চূ ড়াভা ার ােম RIR মরিগ পালন, ু িড় েকর ফটককারী ােম কিষ ৃ ূ ধপ িশ ণ, নলকপ ৃ কমসিচ বসােনা, িনড়ািন য ও চারা িবতরণ ভিত ূ নওয়া হেয়েছ। ড র িব ব ঘাষ আেরা জানান, এখােন একিট মািট ৃ পরী া ক রেয়েছ যার মাধ েম কষেকরা সামান খরেচ ু ু তােদর মািট পরী া করেত পােরন। এছাড়া তারা পকেরর জল পরী ার ব ব া কেরন। এই িব ান কে মাট ১৩ জন াফ রেয়েছন যারা হেলন:ড র িব ব ঘাষ, ( া াম কা-অিডেনটর), ড র সামা ব নাজী (SMS, Extension ু Education), ড র মানস কমার দাস (Animal science), ই নীল ঘাষ (SMS, Fishery), ু সৗেম দাস, িচরদীপ মজমদার, সু িজত রায়, পা রায়, ও গৗতম, কাি ক, চ , রতন আেরা অেনেক। ৃ সং া সাহােয র জন যাগােযাগ য কােনা কিষ ক ন: ড র িব ব দাস: ৯৪৩৪৩৩৮৪৫৬ ই নীল ঘাষ: ৯৮৩০০১৪৩১৯

অমরেজ ািত রায় িড.িস চিবহার(কৃিষ জাগরণ, কলকাতা) Year 2 Issue 11 November 2017

ু িত ান িচনন

িষ জাগরণ |59

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

ডালশস ও তলবীজ গেবষণা ক , বহরমপু র প

ৃ ি মব সরকােরর কিষ দ েরর গেবষণা শাখার অধীন ডালশস ও তলবীজ গেবষণােক িট একিট নামধন িত ান। এই ক চািষেদর জন জনি য় ও উ ফলনশীল অেনক িল ডালশেস র জাত ও তলবীেজর উ াবন কেরেছ । পি মব সরকােরর অধীেন ডালশস ও তলবীজ গেবষণা হয় প ােশর দশক থেক। সিঠক রা ায় সিঠক গেবষনায় ও সিঠক কাঠােমা তরী কের পি মব সরকার চাষীেদর হােত আবহাওয়া, জলবায়ু , ান, মিৃ কা ু ও ঋতু িভি ক সিঠক বীজ ও চােষর আধিনক িনয়মাবলী ু তেল দওয়ার জন এই গেবষণা ক িট তরী কেরন। ৃ তৎকালীন কিষম ী কমল হ িব ব াে র সহায়তায় তরী করা বতমান কে র উে াধন কেরন ১৯৮৫ সােলর ১৪ই ফ য়ারী, যার উে শ িছল যােত এই রােজ র মানু ষ আিথক সামেথর মেধ ও চািহদা মেতা সু সম খােদ র িনরাপ া পান। এই গেবষণা ক িট জাতীয় এবং আ জািতক েরর ৃ গেবষণা ক িহসােব ীকিত ৃ লাভ একিট পূ ণ কিষ কেরেছ। রাজ এবং ক সরকােরর আিথক সহায়তায় এই গেবষণা কে বতমােন ব ন াশনাল িরসাচ েজ চলেছ, িকছু ফসেলর ভেল ারী স ার িহেসেব। ৃ অনস ু ান পষেদর ন াশনাল েজ েলা জাতীয় কিষ AICRP ত াবধােন চলেছ। এখােন ই ার ন াশনাল েজ –এর মেধ ICARDA – এর া াম চলেছ তােদর িনজ িনয়মাবলীর মাধ েম। এই কে র যু অিধকতা সু দীপ সরকােরর সােথ আেলাচনায় আমরা জানলাম কী কী কাজ এখােন হে – ১. আবহাওয়া, জলবায়ু , ান, মিৃ কা ও ঋতু িভি ক িবিভ জােতর ডালশস ও তলবীজ চাষ এই রােজ র ে িনধারন করা। য জাত িল পি মবে র ে ডালশস - কলাই- কািল ী, সারদা, গৗতম ও সু লতা । মু সুরী – মহামায়া-১, মহামায়া-২, অনু রাধা ও িবিদশা । মু গ – সানালী, পা া, সু মার ও বীের র । অড়হর – তা, রিব (২০/১০৫) ও চুনী । মটর – ধু সর, িজ.এফ-৬৮ ।

hindi.krishijagran.com

উপেযাগী স িলেক িনধারন কের চািষেদর কােছ ভােলা বীজ উৎপাদেনর মাধ েম ছিড়েয় দওয়া। ২. সংকরায়েনর মাধ েম ভােলা জাত আিব ার করা যা পি মব তথা ভারতবেষর ে উপেযাগী। ৩. পি মবে র িবিভ ােমর েকর চািষেদর সে এখানকার ব ািনেকরা ানীয় সমস া িনেয় আেলাচনা কেরন ও তােদর উ ত জােতর বীেজর সু ফল স ে িশ ন দবার ব ব া করা হয়। ৪. গেবষকরা এখােন িবিভ ফসেলর উ ত জােতর িনউি য়াস বীজ উৎপাদন কেরন। ৫. ব ািনেকরা এখােন িবিভ জােতর ি ডার বীজ উৎপাদন কেরন এবং এই বীজ িল িনিদ সরকার িনধািরত মূ েল DAC িনধািরত িবিভ সং ােদর হােত ু তেল দওয়া হয় যােত ি ডার বীজ িল সই সং া িলর মাধ েম চািষেদর কােছ প ছায় িসড সািটিফেকশেনর মাধ েম। ৬. ব ািনেকরা তােদর গাইডলাইন অনু যায়ী এখােন ক সরকােরর িনধািরত কা-অিডেনেটড ায়াল কেরন। ু িনজ জােতর ডালশস ও ৭. এই গেবষনা কে র চর তলবীজ আেছ য িল এখানকার ব ািনেকরা বছেরর পর বছর ধের রেখেছন। ু ৮. FLD অথাৎ লাইন ডম ে শন করা হয়। নতন ু ৃ নতন কিষ যিু স েক চািষেদর দশন কের এর সু ফল স ে ধারণা দওয়া হয় এই কে র মাধ েম। এই কে র িব ানীরা িবিভ সমেয় ডালশস ও তলবীেজর য উ ত ফলনশীল জাত িল উ াবন কেরেছন স িল পি মব তথা ভারতবেষর িবিভ ােন অিধক পিরিচত ও সমাি ত। জাত িল হল : তলবীজ - টাির সিরষা – অ ণী ও পা ালী । ত সিরষা – িবনয়, সু িবনয় ও ঝুমকা । রাই সিরষা – সীতা, ভািগরথী, সরমা ও সংযু া, অেসচ । গািব সিরষা – কল াণ । িতিস – নীলা । িতল – রমা, িতেলা মা ও সািব ী ।

Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |60

ৃ কিষ-সংবাদ - এই রাজ

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

ু কৃিষ ম ীেক অিভন ন রােজ র নতন

ডঃ

ু কিষ ৃ আিশস বে াপাধ ায় পি মবে র নতন ম ী ু বসু র জায়গায় ৃ ম ী পেণ ূ হেলন। িতিন া ন কিষ

এেলন । ু ম ী মাননীয়া মমতা ব ানাজীর অত িব রােজ র মখ সহকমী িহসােব ডঃ বে াপাধ ায় কািরগরী িশ ার দ রেক শংসনীয় ভােব নতৃ দন । িশ া যিু র িত তাঁর আকষণ অত ৃ ৃ গভীর । রােজ র কিষ দ র ও কষক সমাজ ডঃ আিশস ু । তাঁর কাছ ৃ ম ী িহসােব পেয় অত খশী বে াপাধ ায়-েক কিষ ৃ থেক ছাট ও াি ক চাষীেদর আশা অেনক । তাঁর নতেৃ কিষ ৃ স সারণ সু র ভােব এেগােব – এই আমােদর গেবষণা ও কিষ দৃ ঢ় িব াস । ৃ কিষ জাগরেণর প থেক ডঃ বে াপাধ ায়-েক অিভন ন জানাই ।

পােটর দাম কিমেয় দওয়া ক হয় িন

স

িত ক ীয় সরকার পােটর মূ ল িনেয় য নীিত িনেয়েছ, তা পাট চাষী ও পাট িশে র পে অনু কূল নয়। সরকােরর সা িতক (েসে র থেক কাযকরী) টিরফ অনু যায়ী সরকার যিদ পাট কেন, তা বতমান মূ ল থেক ১০ শতাংশ কেম ু । িকনেব । এই কারেণ পাট িশ ও পাট চািষরা অত ু িমল এেসািসেয়শন (IJMA) ক ীয় িকছু িদন আেগ ইি য়ান জট ু কিমশনার মধকমার ু ু ব ম েকর যু সিচব ও জট র ীর সােথ আেলাচনা কের তােদর িবে ােভর কথা জািনেয়েছ । এ ব াপাের তারা রােজ র মম ী মলয় ঘটেকর সােথ আেলাচনা করার উেদ াগ িনেয়েছ । স ত উে খেযাগ , বতমােন পি মবে র ু িমেল ায় আড়াই ল লাক কাজ কেরন । মূ ল নীিত িবিভ জট যিদ অিবলে না পা ােনা হয়, তেব পাটিশে িবশাল স নামেব বেল আশ া করা হে ।

KISAN eSTORE India's First Agro-estore www.kisanestore.com ভারেতর থম এে া ই-ে ার

চািষেদর িনেজেদর অনলাইন ার www.kisanestore.com কৃিষ স ি ত এব সাম ী অনলাইেন িকনু ন

আজই www.kisanestore.com দখু ন। সারা ভারেত িনঃ ী হাম ডিলভাির। ৮০০২৭০-১-২৭১

সা স াইব ক ন সই পি কা

কৃিষ জাগরণ – ই – কমাস িমিডয়া পাটনার

য সবেচেয় বিশ পড়া হয়

ু উ ত বীেজর খবর, মর িম ফসেলর ও কীটনাশেকর খবর, উ ান পালন, মৗমািছ চাষবাস, কৃিষ সমাচার, কা ানী সমাচার, নতন পালন, প পালন, পাল , সচ ব ব া ও অন ান সরকারী যাজনা সেমত কা ানীর খবর ইত ািদ স েক আপেডট পেত পড়েত থা ন কৃিষ জাগরণ বাংলা । সা স াইব করেত, িব াপন িদেত ও কৃিষ সমাচার কািশত করেত অনু হ কের যাগােযাগ ক ন

malayalam.krishijagran.com

Year 2 Issue 11 November 2017

মা দগ ু া ও মা দগ ু াক

াকস

াপ: সমর দ সম রকেমর কিষ উপকরণ, ফল ও ৃ ফুেলর কলেমর চারা সরবরাহকারী

যাগােযাগ:ভ পাড়া, পা: িজয়াগ , জলা – মিুশদাবাদ, িপন -৭৪২১২৩

মাবাইল – ৯৪৭৪০৭৬৭২৮

িষ জাগরণ |62

ৃ কিষ-সংবাদ - এই রাজ

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

ু িবপনন রােজ র কৃিষজ িবপনন দ েরর নতন ক তরী হল মা ু ম ীর অনু ে রণায় রােজ র কিষজ ৃ ননীয়া মখ

িবপনন দ র সু ফল বাংলা ক

হেয়িছল । যার

উে শ হল জলায় জলায় ায়ী ও াম মান বািণিজ ক তরী করা । এই অনু ষে

ল

গত ২৮ শ আগ ,২০১৭

ু হাউিসং কমে ূ বীরভেমর িসউিরেত লালকিট

-এর পােশর

এলাকায় রােজ র একাদশতম ায়ী িবপনন ক উে াধন করেলন িবপনন ম ী তপন দাশ

তরী হল। । অনু ােন

জলাশাসক িপ মাহন গা ী উপি ত িছেলন।

“ইেনােভ ভ কা ম হায়ািরং” কমশালা িদ

ইি িটউট অফ ইি নীয়াস (ইি য়া)-র কলকাতা শাখা স িত “ইেনােভিটভ কা ম হায়ািরং অফ ফাম মিশনারী” িনেয় একিদেনর কমশালার অেয়াজন কের। কমশালার উেদ াগ নন এি কালচার ইি নীয়ািরং িডিভশন, ওেয় ব ল ট স ার, অনু ােন উপি ত িছেলন কা ীর লাল মি ক (েচয়ারম ান, ড ু িব. এস.ই, আই.ই.আই), ডঃ এল ক নায়ক ও আেরা অেনেক । চাষীরা িক ভােব ভাড়ার মাধ েম য পািতর সু েযাগ পােব, তা িনেয় আেলাচনা হয়।

ভারতবেষ সবািধক সািরত ও চািরত পািরবািরক কৃিষ পি কা, দেশ সবেচেয় লাকি য় ও িতি ত পি কা িল কা-বু ক-অফ রকেড ান পেয়েছ। ভারেতর এক মা পি কা যা ১২ ভাষায় কািশত, ২৩ সং রেনর মাধ েম দেশর ২২ রােজ পৗঁেছ যায়

ইংেরিজ, িহি , পা াবী, জরািত, মারা , ক ড়, তেল , বাংলা, আসািম, ওিড়য়া, তািমল ও মালয়ালম ভাষােত একসােথ কািশত হয়

Rahul : + 91 9891339440

www.krishijagran.com

Ruby : + 91 99991 42633

Afsana : + 91 98918 99322

Year 2 Issue 11 November 2017

িষ জাগরণ |64

ষেকর সােথ ষেকর পােশ

ৃ সংবাদ – এই দশ কিষ

অ েদেশ জেন ক ালী মিডফা য়ড (GMO) ু তেলার অৈনিতক ব বসা

স

িত অ েদেশ সােড় িতন িমিলয়ন GMO ু তেলার সীড িব ী হেয়েছ । আশ া করা হেয়েছ য ানীয় িকছু ব বসায়ী এই অৈনিতক ব বসায় যু । ু ৃ অ েদেশর কষেকরা রােজ র মাট তেলা এলাকার ১৫ ু শতাংশ অংেশ বলগাড RRF বীজ বেনেছ। এই বীজ (যা হারিবসাইেডর ভাব থেক িনেজেক বাঁচােত পাের)ৈতরী কেরেছ ব জািতক কা ািন Monsanto, যা এখনও অনু েমাদন পায়িন । িক কের এই িজিনষ ঘটল, তা িনেয় তদ কিমিট গঠন করা হেয়েছ । এ কথা জািনেয়েছন, অ েদেশর উ পদ অিফসার িব.রাজেশখর ।

িবহার সরকার ১.৫৫ ল

কা র কৃিষ রাড ম াপ তরী করল

িব

ু ম ী নীিতশ কমােরর ু হােরর মখ সভাপিতে তাঁর

ম ীসভা

আয়বিৃ ইত ািদ ল

খাদ

সু র া,

ৃ কষেকর

ৃ সামেন রেখ একিট কিষ রাড

ম াপ তরী করল । এর জন সরকারী ব য় হেব ১.৫৫ ল

ৃ িবভাগ, কািট টাকা । এেত কিষ

ু মৎস িবভাগ, জিমর িবভাগ, ফড

াণী িবভাগ,

েসিসং িবভাগ

ইত ািদ সি িলত ভােব কাজ করেব ।

আেবদন ক ন িবে র সবেচেয় জনি য় িষ জাগরণ পি কার জ জলা ের ােনজার / একিজিকউ ভ / কা-অিডেনটর পেদ লাক চাই িশ াগত যা তা কম পে াতক হেত হেব। িষ িবষেয় অিভ তা থাকা বা নীয় যাগােযাগ করার কানাWest Bengal Office : 265,Netaji Colony, Barahanagar, Kolkata-700090 e-mail : bengali@krishijagran.com Phn.: 9674853530/9051915839

hindi.krishijagran.com

Year 2 Issue 11 November 2017

আশীবাদ

পাইপস

সাবমািসবল পাে র জন UPVC কালম পাইপস সারা ভারেত ২৫

লে র ও

বশী

বারওেয়লেস সফলতা পূ বক লাগােনা আেছ

িপিবিস পাইপ জেয় আর ওয়ার

ল

পাে র অিতির

িসে ম কপলার এর সােথ সু র ার জন

১২০০ িফট গভীরতা অবিধ লাগােনার যাগ

www.ashirvad.com

ু ার িবেজতা রা ীয় পর

West Bengal : 9593247747

Published on 23 & Posted on 25th & 26th at NDPSO of Every Month RNI No. DELBEN/2016/66600

Postal Reg. No. DL-SW-1/4196/16-18