Entidades socias y colaboradoras SOBRE LA AGENCIA ESPAÑOLA DE COOPERACIÓN INTERNACIONAL PARA EL DESARROLLO (AECID) [WWW.AECID.ORG] Creada en 1988, la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID) trabaja en más de 30 países y cuenta con un equipo de más de 1.000 profesionales, tanto en la sede central como en sus centros en el exterior, dedicados a la reducción de la pobreza en los países más desfavorecidos. A través de programas y proyectos de cooperación, la AECID dota de asistencia técnica a instituciones de los países socios, así como ayuda presupuestaria, microcréditos, becas y lectorados. Igualmente, facilita sensibilización y formación para los profesionales del desarrollo a través de la financiación de eventos y publicaciones en las que se incluye el presente documento.
SOBRE ALSEC ALIMENTOS SECOS S.A.S [WWW. ALSEC.COM.CO] ALSEC es una empresa con más de 10 años de experiencia en la producción de ingredientes y productos alimenticios. Es uno de los principales productores de ingredientes en polvo con características funcionales y nutricionales de América Latina. Es autónoma en su tecnología, combinado las técnicas de spray-dry, micro¬encapsulación y nanotecnología desarrolla soluciones que atiendan las necesidades de cada uno de sus clientes. Los ingredientes de ALSEC están diseñados para dar valor agregado a productos alimenticios, extendiendo su vida útil, reduciendo las cadenas de frío, incorporando nutrientes esenciales para el consumo humano y agregando características funcionales como textura, cremosidad y suavidad, entre otras.
7
