1 minute read
GRÁFICO 5. PRINCIPALES TECNOLOGÍAS USADAS DURANTE EL PROYECTO
Tecnología con propósito
En distintas fases del proceso, el proyecto ha resaltado la importancia de la tecnología, adoptándola y adaptándola para contribuir a la obtención de los resultados.
Advertisement
GRÁFICO 5. PRINCIPALES TECNOLOGÍAS USADAS DURANTE EL PROYECTO
Aprovisionamiento
Transformación
Comercialización
Tecnología de bajo coste para la calibración, cosecha y clasificación de la naranja.
Técnica de Spray-dry y microencapsulación.
Pruebas clínicas de medición en sangre.
Tras la experiencia, la empresa cuenta con los aprendizajes y las herramientas necesarias para la gestión de sus proveedores, de forma que está en capacidad de vincular con enfoque de negocios inclusivos a más y nuevos pequeños productores. Esto es fundamental a medida se vaya expandiendo el desarrollo de Frucap y de otros productos a nuevas zonas del país. Vinculado a esto, cuenta con el impulso y los aprendizajes extraídos del lanzamiento de la línea de innovación social.
En un segundo nivel, el proyecto contribuye también a la consecución de la misión de instituciones que atienden a poblaciones en riesgo nutricional, tales como FUBAM, el PAE, o las propias organizaciones socio, como CODESPA.