Qcbook chapter3

Quality of Design

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

แบบฝึกหัด

Quality Control (03237117) ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2549

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

การออกแบบคุณภาพ

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

บทที่ 3

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

เนื้อหาที่สอน • ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและเทคนิคในการออกแบบคุณภาพ (Quality of Design) • คุณภาพของการออกแบบและคุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ • องค์ประกอบคุณภาพในการออกแบบคุณภาพ • รูปแบบและขั้นตอนของการออกแบบคุณภาพ - การออกแบบด้านพื้นฐานความคิด - การออกแบบหน้าที่การใช้งาน - การออกแบบความเชื่อมั่น - ต้นทุนการออกแบบ

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

การออกแบบคุณภาพ

แบบฝึกหัด

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

ตัวอย่าง ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการควบคุมคุณภาพ

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

แบบฝึกหัด

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

ตัวอย่าง ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการควบคุมคุณภาพ

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

แบบฝึกหัด

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

การผลิตยุคปัจจุบันนั้นมีการแข่งขันกันมาก ดังนั้นผลผลิตที่ได้มา ควรที่จะสามารถ สนองความต้องการของลูกค้าในด้านต่าง ๆ ให้มากที่สุด ปัจจัยสาคัญที่ทาให้ผลผลิตเป็นที่ยอมรับและสนองความ ต้องการของผู้อุปโภคบริโภคได้ก็คือ “คุณภาพ” ของสินค้านั้น ๆ ว่า เหมาะสมกับราคาที่ตั้งไว้ สามารถที่จะนาไปใช้งานได้อย่างดี และ ถูกต้องตรงตามมาตรฐานที่กาหนดหรือไม่ “คุณภาพ” เกิดขึ้นมาในความคิดเมื่อเราอยู่ในภาวะที่ต้องการมี การซื้อหรือขายสินค้าหรือบริการ คานี้ยังไม่มีการกาหนดนิยามว่า “ คุณภาพคืออะไร ” คาจากัดความจะขึ้นอยู่กับผู้ให้ความหมายว่าเป็นผู้ซื้อ หรือผู้ขาย และการให้ความสาคัญในสินค้า หรือบริการ

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

คุณภาพ

แบบฝึกหัด

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

การกาหนด “มาตรฐาน” เป็นเกณฑ์ไว้สาหรับผู้ผลิต หรือเป็นเกณฑ์ไว้สาหรับตัวสินค้า ซึ่งความหมายของคาว่า มาตรฐาน นั้นจะเกี่ยวข้องกับข้อกาหนดคุณลักษณะต่าง ๆ ของ ผลิตภัณฑ์หรือสินค้า เช่น ลักษณะทางกายภาพได้แก่ ขนาด น้าหนัก สี เป็นต้น ลักษณะทางเคมี ได้แก่ ความเป็นกรด ความ เป็นด่าง หรือลักษณะทางฟิสิกส์ เช่น แรงกด แรงดึง แรงดัด ความยืดหยุ่น

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

มาตรฐาน

แบบฝึกหัด

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

คือ ผลิตภัณฑ์ต้องมีความคงทน มั่นคง มีสภาพดี สามารถใช้ และทางานได้ดี รวมทั้งรูปร่างสวยงาม เรียบร้อยกลมกลืนทาให้น่าใช้ ทั้งนี้ต้องทาให้ลูกค้าพึงพอใจอีกด้วย

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

สรุปแล้วคุณภาพของผลิตภัณฑ์

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

แบบฝึกหัด

คุณภาพ คือ “ความเหมาะสมเกี่ยวกับการใช้งาน (Fitness for USE)” และ สามารถที่จะแยกแยะได้เป็น 3 ลักษณะดังต่อไปนี้

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

1. คุณภาพของการออกแบบ (Quality of Design) 2. คุณภาพของที่ได้จากปฏิบัติ (Quality of Conformance) 3. คุณภาพด้านการบริการ (Quality of Field service)

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

คุณภาพของการออกแบบและคุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ (Quality of Design and Quality of Conformance)

แบบฝึกหัด

1. คุณภาพของการออกแบบ (Quality of Design) เป็นสิ่งซึ่งได้เจตนาตั้งไว้ในเรื่องคุณภาพของผลิตภัณฑ์ (Quality of Product) ให้สอดคล้องกับความปรารถนาของลูกค้า (Customer)

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

คุณภาพของการออกแบบและคุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ (ต่อ)

2. คุณภาพของที่ได้จากปฏิบัติ (Quality of Conformance) เป็นสิ่งเกิดขึ้นจริงในตัวผลิตภัณฑ์ (Actual product) ซึ่งเป็นไปตามการออกแบบ ตามเกณฑ์ข้อกาหนด (Specification) ที่ตั้งไว้

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

3. คุณภาพด้านการบริการ (Quality of Field service) เป็นคุณภาพด้านการบริการที่ได้จัดไว้ให้แก่ผลิตภัณฑ์ก่อนและหลังที่มันได้ถึงมือ ของลูกค้า (Customer’ s hands)

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

แบบฝึกหัด

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

“การบริหารเกี่ยวกับการปรับปรุงคุณภาพ” เป็นแกนกลางในวิธีการบริหารเกี่ยวกับการทาคุณภาพให้สูงขึ้น ในขั้นการผลิต และ ถึงแม้ว่า ผลิตภัณฑ์ที่ดีเลิศจานวนมากได้ถูกพัฒนาไปอย่างรวดเร็วก็ตาม ตัวสาคัญ ที่เป็นแรงผลักดัน นอกเหนือการพัฒนาของผลิตภัณฑ์ใหม่คือการเปลี่ยนตลาด ต้องการและการเปลี่ยนแปลงใหม่ ๆทางเทคโนโลยี ลักษณะที่สาคัญของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่คือการตั้งเป้าหมาย ถ้าหากสิ่งนี้ ผิดพลาดความพยายามทั้งหลายของการออกแบบ การจัดหาวัตถุดิบ การผลิต และ การขายเกิดเสียหายได้ องค์ประกอบคุณภาพในการออกแบบคุณภาพเป็นส่วนสาคัญมากในการจัดทา ออกแบบคุณภาพ

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

คุณภาพของการออกแบบและคุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ (ต่อ)

แบบฝึกหัด

การวางแผน (Planning)

การวิจัยตลาด (Market research)

- การสารวจแนวโน้มสังคมทั่วทุกหนทุกแห่ง - การสารวจศักยภาพความคิดของลูกค้าและพฤติกรรม - การสารวจความต้องการของผู้ใช้ซึ่งเกี่ยวข้องผลิตภัณฑ์และตลาด ถูกตัดออกเป็นส่วน - การพัฒนาการใช้งาน - การวางแผนการพัฒนาต้องอาศัยการวิจัยที่เป็นระยะเวลานาน - ประเมินผลการวิจัย

การวางแผนผลิตภัณฑ์ (Product planning)

- การจัดลาดับคุณภาพที่ต้องการ

- การตั้งเกณฑ์ข้อกาหนดคุณสมบัติคุณภาพผลิตภัณฑ์ - ราคา ช่วงระยะเวลาการขาย และจานวนยอดการขาย

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

- เอกลักษณ์ของความสัมพันธ์ระหว่างคุณภาพความต้องการ โดย ลูกค้าและลักษณะคุณภาพของผลิตภัณฑ์

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

การวิจัยตลาด

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

ตารางองค์ประกอบคุณภาพในการออกแบบคุณภาพ

- สถานที่ทาการผลิตและรูปแบบ แบบฝึกหัด

- กลยุทธการขายและองค์กรการบริการ

การออกแบบ (Design)

การออกแบบด้าน พื้นฐานความคิด (Conceptual design)

- การเสนอความเห็นของระบบกลไก - การตั้งเกณฑ์ข้อกาหนดคุณสมบัติเนื้อวัสดุของโครงร่าง ชิ้นส่วน - วิธีการผลิต - การพิจารณาให้เห็นถึงเทคโนโลยีวิกฤตและการตั้งแผน การพัฒนาการ

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

- ผลการแก้ไขของปัญหาทางด้านเทคนิค

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

- วิธีการประเมินผล

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

ตารางองค์ประกอบคุณภาพในการออกแบบคุณภาพ

แบบฝึกหัด

การออกแบบ

การออกแบบหน้าที่ การใช้งาน (Function design)

- การเปลี่ยนแปลงต่อการทดแทนซึ่งเป็นคุณสมบัติประจา - การออกแบบพิกัดความเผื่อ

- การออกแบบการหาชิ้นส่วนเกินไว้ทดแทน - ความสามารถต่อการบารุงรักษา

ต้นทุนการออกแบบ

- การประมานการต้นทุนและการแจกแจงต้นทุนที่เหมาะสม

(Cost design)

- การออกแบบการลดต้นทุน

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

- การคาดคะเนความล้มเหลว

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

การออกแบบความ - การตั้งเป้าหมายความเชื่อมั่น เชื่อมั่น (Reliability design) - การแจกแจงของบัญชีรายชื่อเป้าหมายความเชื่อมั่น

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

ตารางองค์ประกอบคุณภาพในการออกแบบคุณภาพ

แบบฝึกหัด

ประเมินผลการ พิจารณาดูการออกแบบ (Design reviews) ออกแบบ การทาเครื่องต้นแบบ - การงานแผนเครื่องต้นแบบ (Design Evaluation) (prototype) - การประเมินผลเครื่องต้นแบบ - การทดสอบความเชื่อมั่น การจัดเข้ามาตรฐาน (Standardization)

- การจัดเข้ามาตรฐานของระเบียบการพัฒนา - การจัดเข้ามาตรฐานของวิธีการออกแบบ - การจัดเข้ามาตรฐานของผลิตภัณฑ์และชิ้นส่วน

ตารางการควบคุม (Schedule control) การพัฒนาความสามารถทางเทคนิคของคณะทางาน (Development of technical abilities of staff)

แบบฝึกหัด

การปรับปรุงในระบบการพัฒนา (Improvements in development system)

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

การควบคุมการเปลี่ยนไป (Change control)

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

การบริหารเกี่ยวกับ การพัฒนา (Development Management)

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

ตารางองค์ประกอบคุณภาพในการออกแบบคุณภาพ

การออกแบบ คุณภาพถูกสร้างขึ้นไว้ในผลิตภัณฑ์โดยการออกแบบ ถ้าการออกแบบ ไม่ได้จัดเตรียมไว้ ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงก็จะไม่บังเกิดขึ้น

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

ขบวนการผลิตอาจจะถูกสร้างไว้ในขั้นตอนการออกแบบความต้องการของ ผู้ใช้ได้ถูกเปลี่ยนเป็นเกณฑ์กาหนดคุณสมบัติ การผลิต การตรวจสอบ การทดสอบ การบารุงรักษา และการบริการของผลิตภัณฑ์ ต้องอาศัยหลักทางเทคโนโลยีและทาง เศรษฐศาสตร์มาตั้งเป็นข้อกาหนดคุณสมบัติ

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

การออกแบบ (Design)

แบบฝึกหัด

การออกแบบ มี 4 รูปแบบ ดังนี้

การออกแบบด้านพื้นฐานความคิด ( Conceptual Design ) การออกแบบหน้าที่การใช้งาน (Function Design) การออกแบบความเชื่อมั่น (Reliability Design) ต้นทุนการออกแบบ (Cost Design)

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

2.1 2.2 2.3 2.4

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

การออกแบบ (Design)

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

แบบฝึกหัด

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

แบบฝึกหัด

2.2 การออกแบบหน้าที่การใช้งาน (Function Design) การตัดสินใจที่จะเจาะจงไปไม่ว่าจะเป็นการใช้วัสดุ (Materials) ขนาด (Dimensions) รูปร่างและคุณสมบัติอื่น ๆ ของเนื้อวัสดุของชิ้นส่วน (Shapes and other properties of material) พร้อมทั้ง ชิ้นส่วนที่ต้องใช้ ในวิธีการนี้ ผลิตภัณฑ์และเนื้อวัสดุของชิ้นส่วนให้หน้าที่การใช้งานและสมรรถนะตามที่ต้องการ - การเปลี่ยนแปลงต่อการทดแทนซึ่งเป็นคุณสมบัติประจา - การออกแบบพิกัดความเผื่อ (Tolerance Design)

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

2.1 การออกแบบด้านพื้นฐานความคิด พิจารณาองค์ประกอบดังนี้ ในการออกแบบด้านพื้นฐานความคิด ระบบกลไกซึ่งกระทาให้ผลิตภัณฑ์ทางาน ดังที่เตรียมไว้เนื้อวัสดุแห่งโครงร่างของผลิตภัณฑ์ซึ่งการผลิตและวิธีการประเมินผลได้ ถูกพิจารณาและปัญหาเทคนิคที่มีความรุนแรงได้ถูกแก้ไข

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

การออกแบบ (Design)

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

- การตั้งขั้นของเป้าหมายความเชื่อมั่น (Establishments of Reliability Target) ผิดกันได้ - การแจกแจงของบัญชีรายชื่อเป้าหมายความเชื่อมั่น (Distribution of Reliability Target Indices) - การออกแบบการหาชิ้นส่วนเกินไว้ทดแทน (Redundancy Design) - ความสามารถต่อการบารุงรักษา (Maintainability) - การคาดคะเนความเสียหาย (Failure Prediction)

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

2.3 การออกแบบความเชื่อมั่น (Reliability Design) คุณภาพผลิตภัณฑ์หาได้โดยขนาดของความเหมาะสมด้วยความต้องการของผู้ใช้ และความต้องการเหล่านี้โดยปกติไม่เพียงแต่รวมหน้าที่การใช้งานหลักและสมรรถนะ (Certain Function and Performance) เท่านั้น แต่ได้รวมถึงความต้องการ ซึ่งผลิตภัณฑ์ควรจะทางานอย่างปลอดภัยโดยปราศจากการพังลง (Breaking down) ในหัวข้อนี้จะต้องให้ พิจารณามาก ๆ (Full Consideration) แม้ว่าเมื่อ ไม่ได้เจาะจงที่ได้กล่าวแล้วนั้นโดยผู้ใช้ก็ตาม

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

การออกแบบ (Design)

แบบฝึกหัด

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

2.4 ต้นทุนการออกแบบ (Cost Design) ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ต้นทุนของผลิตภัณฑ์เป็นปัจจัยความสาคัญเท่ากับ คุณภาพ เช่นกัน ดังนั้นจุดรวมของราคาและการหาคุณภาพ ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะ ขายได้หรือไม่ก็ตาม ในตลาดการแข่งขันผู้ผลิตไม่มีสิทธิในการตั้งราคาขายตามที่เขา จะเลือก และเขาต้องผลิตด้วยต้นทุนที่เหมาะสมทั้งนี้เพื่อที่จะได้ตระหนักถึงผลกาไร ที่จะได้รับต่อไป - การประมาณต้นทุนและการแจกแจงต้นทุนที่เหมาะสมที่ดีที่สุด (Cost Estimates and Optimum Cost Distribution) - การออกแบบการลดต้นทุน (Cost – Reduction) Design) เป้าหมายของหัวข้อ นี้ที่จะมีการลดต้นทุนเกี่ยวกับน้าหนัก จานวนชิ้นส่วน และปัจจัยอื่นๆ ควรจะถูก กาหนดสาหรับแต่ละหน้าที่ไป ต้นทุนของผลิตภัณฑ์สามารถจะลดลงได้ด้วยการ แนะนาหรือเปลี่ยนมาใช้วัสดุใหม่ หรือวิธีการของการผลิตแบบใหม่

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

การออกแบบ (Design)

แบบฝึกหัด

แบบฝึกหัด แบบฝึกหัดที่ 1 ให้นักศึกษาอธิบายความหมายของคาต่อไปนี้

องค์ประกอบคุณภาพในการ ออกแบบคุณภาพ

รูปแบบและขั้นตอนของการ ออกแบบคุณภาพ

แบบฝึกหัด

1. Customer’ s hands 2. Conceptual Design 3. Attractive products 4. Function Design 5. Reliability Design 6. Quality of Design and Quality of Conformance 7. Cost Design 8. Failure Prediction 9. Economic Term 10. Failure Prediction 11. MTBF 12. FMEA

ศึกษาถึงทฤษฎี แนวคิดและ คุณภาพของการออกแบบและ เทคนิคในการออกแบบคุณภาพ คุณภาพที่ได้จากปฏิบัติ

การออกแบบคุณภาพ