Техника 2016 by Кухни и ванные комнаты

от редакции

МАШИНА – ЭТО ЖЕЛАНИЕ

технике сегодня в философском плане принято говорить преимущественно критично. Но техника быстро совершенствуется, и мы не должны игнорировать ее позитивных качеств и возможных радужных перспектив. Не будь их, зачем тогда развивать технику? Ведь «машины – это только отвердение исторически определенного желания»,– пишет Жиль Делез о Кафке, явно намекая на то, что Кафка был одним из первых литераторов высочайшего таланта, кто попытался описать изменяющуюся вокруг жизнь не как статическую поляну с лебедями, по которой бегают со своими проблемами герои, а как динамическую функционирующую систему. Возьмите любой из основных романов этого писателя «Америка», «Процесс» или «Замок». Это не просто назывные понятия. Это характеристики предельно жестко функционирующих систем, подавляющих любое проявление личного колесом структурной иерархии. Что стоит только одна машина, которая сама пишет письма?! Находясь в этой системе, невозможно иметь особую постоянную точку зрения. Точка зрения в данном случае – это исправное функционирование. Человек – винтик производства? Старо! И неестественно живое сравнивать с неживым. Другое дело, что под давлением системы человек способен на невероятные превращения. Он, к примеру, может превратиться в насекомое или в грызуна. И тогда он рассматривает окружающий мир и приспосабливается к нему как насекомое или грызун. Или собака в «Исследовании одной собаки». «Обезьяний дух вылетел из меня с такой силой, что мой первый дрессировщик чуть было сам не превратился в обезьяну; уроки пришлось прекратить, потому что его отправили в лечебницу». Да и к чему Кафке интерьеры? Это не крепость. Это тюрьма. И для него форма – не выражение содержания, а стимул. И описывает он интерьеры подземного лабиринта какой-то землеройки отнюдь не за тем, чтобы ими любоваться. Его описание – это поиск. Поиск выхода. Но что самое впечатляющее в таких описаниях – это абсолютная некритичность. За ней – приспособляемость и конформизм – не такие уж и отрицательные качества, если речь идет о выживаемости. Итак, в наше время, время бурного технического развития мы позиционируем технику, прежде всего, как желание. Желание выхода. Возможности преодоления тех рамочных условий, в которых мы вынуждены пребывать благодаря предрассудкам. Но выходя из ограничений интерьерной статики, мы попадаем в круговорот динамичной техники, которая уже сама по себе является ограничением. Вспомните полет на самолете. Когда он выруливает на взлет, ограничения возрастают до полной неподвижности. И все-таки техника – это выход, открытие новых возможностей. Это надежда на выход, желание выхода. Это лучше, чем пассивно сидеть в неподвижном интерьере. Скажем также, что именно с развитием техники связываются развивающиеся представления о личной свободе. Выход из конечного интерьера в бесконечное пространство всегда сопровождается освобождением от пут границ. Будем такой выход называть – пространственным. Но пока нет такого выхода, пока нельзя выпрыгнуть из пространства-времени, имея машину времени, нужны другие средства. Посещение других эпох – это наивысшая степень человеческого желания. Пока это иллюзия. Как кино. И иллюзии необходимы сознанию. Как болеутоляющее средство. Постоянно трезвый взгляд на происходящее не способен ничего положительного давать чувствам, кроме боли в мазохистском понимании. Поэтому пока мы не способны воспринимать вечное и бесконечное, нам нужны иллюзии. И техника – это производство дополнительных иллюзий. ЮРИЙ БЫЧКОВ, главный редактор 3

содержание

спецвыпуска

Этюд первый МОИСЕЕВ ИСХОД Electrolux Станьте профессионалом у себя на кухне! Electrolux Истина в вине Miele Для истинных гурманов Midea Передовые разработки по доступным ценам LG Electronics Техника мечты Falcon/Nabokoff Плита для царских покоев Hansa Смартфонный быт Liebherr Конструкторы холодильников Asko Для 18 комплектов посуды Midea/Алексей Обуховов Техника прекрасна! И хватит ее для всех! 4

Этюд второй БУДУЩЕЕ ОДНОЙ ИЛЛЮЗИИ

18 20 28 36 42 48 54 56 58

Neff Виртуоз на кухне Gaggenau Что такое функция «Сувид»? Siemens Жизнь вне повседневности Bosch Бариста на дому .. Korting Техника для семьи Alpes Свободны на кухне Whirlpool JetChef: готовь как шеф Polaris На выбор – 1000 помощников!

66 68 70 72 74 80 82 84

техника

Jura Elektroapparate AG Импульсное приготовление кофе Grohe Наслаждение водой на кухне Zepter Интеллектуальная посуда Zanussi Пекарня на дому Corelle Посуда Corelle: Не бьется, и это к счастью Brabantia Как правильно выбрать мусорный бак? Amway Капля моет гору Elica/ Франческо Казоли Техника приобретет национальность

2016

Рецепты от Electrolux

106

Pецепты от Zanussi

108

Pецепты от Miele

110

Pецепты от Siemens

112

Pецепты от Neff

114

Pецепты от Bosch

116

.. Рецепты от Korting

118

Pецепты от Polaris

120

Pецепты от Nespresso

122

100 102

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

124 5

этюд № 1

МОИСЕЕВ ИСХОД

елание, если разобраться,– это всегда выход. Выход за имеющийся предел. Потому что именно в рамках данных пределов это желание и неосуществимо, подавлено. И чтобы его осуществить, необходимо и выйти за предел. У Зигмунда Фрейда есть достаточно странное для психоаналитика сочинение о человеке Моисее, когда он был египтянином. Дело в том, что «человек Моисей, бывший освободителем, законодателем и основателем религии иудейского народа, принадлежит к столь отдаленным временам, что нельзя избежать предварительного вопроса, кто он – историческая личность или творение легенды?». А разве у легенды может быть психология, которую можно анализировать? Оказывается такой психоанализ возможен. Более того, легенда, не обременяя психолога ненужными деталями характера и случайными поступками, дает возможность анализировать желание, точнее, подавленное желание, в исключительно чистом виде. Но что должно было побудить знатного египтянина стать во главе толпы культурно отсталых чужаков-иноземцев и вместе с ними покинуть страну, задается вопросом Фрейд. Более того, вдохновить их новой религией. После непродолжительного исторического анализа, в результате которого читателя подводят к мысли, что в Древнем Египте существовала некая монотеическая религия, и Моисей был ее приверженцем, а затем Фрейд делает неожиданный психоаналитический вывод: «Со смертью царя и наступлением реакции Моисей увидел, что все его надежды и планы рухнули; если он не желал отречься от своих дорогих ему убеждений, то Египет предложить ему уже ничего не мог, и он потерял свою родину. И в этом тяжелом положении он нашел необычный выход. Кстати, он был наместником пограничной провинции, где проживали семитские племена. Поэтому ему не составило труда уговорить людей отправиться на обретение земли обетованной. И выход тот потом назовут исходом». Возможно, кое-кто и причислит Моисея к первым диссидентам человечества. Но для нас важно понимание самого механизма преодоления подавленного желания. Механизма, который приводит в действие систему зажигания величайшей мегамашины человеческого духа – историю религий. Три с половиной тысячелетия спустя Хайдеггер приравняет такой порядок действий к технике и назовет технику средством для достижения цели. Тут для пояснения надо сделать одну существенную ремарку. Так же как и пространство в современном представлении не является исключительно геометрическим, так и функционирующая машина не может быть сведена к примитивности технического прибора. Любая социальная и культурологическая структура, в том числе и государственная власть, если она функционирует и опирается на ряд основополагающих принципов, может быть ассоциирована как механизм. Льюис Мамфорд назвал такие функционирующие структуры, то есть пребывающие в деятельном состоянии, мегамашинами. «Уникальной задачей царской власти стало набрать нужное количество живой рабочей силы и распоряжаться ею для выполнения таких масштабных работ, какие никогда раньше не предпринимались. Эта машина обычно ускользала от внимания и потому, естественно, так и оставалась неназванной вплоть до нашей эпохи, когда появился гораздо более мощный и современный тип, использующий целое множество вспомогательных машин. При сочетании всех компонентов – политических, хозяйственных, военных, бюрократических и царских, ей подойдет термин «мегамашина»: иначе говоря, Большая машина». В нашем случае такая машина дает нам возможность получше разглядеть все механизмы функционирования, поскольку в работе и государственной власти, и обычной кофемашины всегда можно отыскать сходные механические принципы, способные поддерживать изучаемую структуру в рабочем состоянии. Изыскивать подобные сходства – дело специальных исследований. Но то что такие сходства существуют – нет никакого сомнения. Потому что любой прибор, любая машина, в отличие от неподвижной вещи, пылящейся на полке, если они действительно работают, то, несо-

ФГБОУ «Академия акварели и изящных искусств Сергея Андрияки»

размышления о технике

ФГБОУ «Академия акварели и изящных искусств Сергея Андрияки»

этюд № 1

размышления о технике

мненно, они обладают некой сочетаемостью своих частей, благодаря которой целое получает определенную внутреннюю энергетику, приводящую в действие всю структуру. Иначе говоря, технический прибор, машина, в отличие от вещи статической, имеют такое расположение своих частей, которые при получении энергии приходят в движение друг относительно друга, из-за чего вся структура становится динамичной. Как правило, большинство таких структур получает как бы энергию извне. То есть они не вырабатывают ее самостоятельно, а пользуются внешними источниками. Но подобная динамическая структура, именуемая машиной или техническим прибором, должна быть обязательно устроена таким образом, чтобы ее части имели возможность определенным образом перемещаться между собой. Только в таком случае мы будем иметь дело с техническим прибором, способным к автоматическому действию. Но позвольте спросить: при чем же тут желание, причем необходимость выхода за предел? Давайте вспомним про энтропию. Любая система стремится к устойчивости. А наилучшей формой устойчивости является покой, состояние, при котором нет никакого движения. В принципе хорошо обустроенный интерьер – это и есть такое состояние. Состояние покоя, из которого в принципе изгоняется энергия. Но если в структуре отсутствует энергия в свободном виде, то такая структура подвержена энтропии, медленному исчезновению в ней любых видов энергии. Жизнь и тем более сознание в космических масштабах есть структурные образования, активно противодействующие всем энтропийным процессам. И желание как раз и является формой такого противодействия. И что в таком случае называется выходом за предел? Предел здесь – всего лишь граница привычки, предрассудка, состояния покоя. Потому что традиции и предрассудки – это всегда попытка сохранения удобства и спокойствия. Возможно, с возрастом это понятно и закономерно. Но если брать в целом, то затухание энергии в структуре грозит ее окаменелости. Не удивительно, что если рассматривать организм человека на картезианский манер, как машину, то мы невольно будем воспринимать желания, как привязные ремни в двигателе. Без них двигатель не приходит в движение. А в основе всех желаний – эротика, как способ продолжения рода, несмотря на конечность каждой особи. Эротика – это тоже выход за предел. За предел конечного, в некоторую бесконечность, хотя, возможно, и иллюзорную. Так что в некотором смысле между эротикой и механическим функционированием есть нечто общее, нечто слабо уловимое, но слегка намекающее. Это желание. Ну а Моисея мы будем вспоминать за то, что он помог нам осознать свое желание не просто как фантазию, а как действие. И с помощью этого действия выйти за предел возможного, чтобы жить и функционировать, вступив в договорные отношения с Богом. 9

швеция

electrolux

ELECTROLUX

Станьте профессионалом у себя на кухне! ГРУППА КОМПАНИЙ ELECTROLUX ЯВЛЯЕТСЯ МИРОВЫМ ЛИДЕРОМ ПО ПРОИЗВОДСТВУ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ, ПРОДАВАЯ БОЛЕЕ 40 МЛН ЕД. ИЗДЕЛИЙ ПОТРЕБИТЕЛЯМ БОЛЕЕ ЧЕМ В 150 СТРАНАХ КАЖДЫЙ ГОД. КОМПАНИЯ ДЕЛАЕТ СТАВКУ НА ТЩАТЕЛЬНО ПРОДУМАННЫЕ, ИННОВАЦИОННЫЕ РЕШЕНИЯ, В ОСНОВЕ РАЗРАБОТКИ КОТОРЫХ ЛЕЖИТ ГЛУБОКОЕ ИЗУЧЕНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ И ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ. ПРОДУКТЫ ELECTROLUX ВКЛЮЧАЮТ В СЕБЯ ХОЛОДИЛЬНИКИ, ПОСУДОМОЕЧНЫЕ И СТИРАЛЬНЫЕ МАШИНЫ, ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ, КОНДИЦИОНЕРЫ И МАЛУЮ БЫТОВУЮ ТЕХНИКУ, ТАКУЮ КАК ПЫЛЕСОСЫ, ПРОДАВАЕМУЮ ПОД БРЕНДАМИ ELECTROLUX, AEG, ZANUSSI, EUREKA AND FRIGIDAIRE. ЗА ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИЕЙ ОБРАЩАЙТЕСЬ WWW.ELECTROLUX.RU

бладая многолетним опытом создания профессионального оборудования для лучших ресторанов мира, отмеченных звездами Мишлен, ELECTROLUX внедряет лучшие технологии из профессионального оборудования и в бытовую технику, позволяя увлеченным кулинарам добиваться виртуозных результатов приготовления на домашней кухне. Многофункциональные духовые шкафы Electrolux с функцией пара открывают целый мир кулинарных возможностей, позволяя каждому создавать всевозможные блюда прямо у себя дома. Добавление функции пара позволяет любителям кулинарии осваивать различные техники также и в выпечке – создать хрустящую корочку теперь можно одним нажатием кнопки. Специалисты компании вложили все свои знания, полученные в сотрудничестве с профессиональными шефами, имеющими за плечами более чем 90 лет практики, чтобы обеспечить радушных хозяев возможностью порадовать гостей широким выбором блюд.

техника

кухни

PLUS STEAM С ХРУСТЯЩЕЙ, ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКОЙ

[1–6] Новый многофункциональный духовой шкаф Plus Steam отлично подходит для тех, кто любит домашнюю выпечку и когда необходимо поразить гостей несколькими разновидностями блюд сразу, в том числе свежеиспеченным хлебом, тортом или пирожными. Функция пара повышает влажность в духовом шкафу, упрощая приготовление пирогов и хрустящего хлеба с золотистой корочкой, обеспечивая при этом пышность и легкость выпечки.

Технологически процесс выглядит так: вода наливается в углубление на дне духового шкафа и преобразовывается в пар с помощью дополнительного нагревательного элемента, расположенного под поверхностью нижней части духового шкафа. Функция подачи пара активируется нажатием на кнопку на панели управления духовки, и пар подается в течение первых 10–15 минут выпекания. Это позволяет тесту подняться без преждевременного образования жесткой корочки и помогает создать пышную внутри выпечку. Процесс запекания продолжается с использованием традиционного режима конвекции. Сухой горячий воздух обеспечивает равномерное подрумянивание и образование хрустящей, золотистой корочки.

6 11

швеция

electrolux

COMBISTEAM PRO 220 АВТОМАТИЧЕСКИХ РЕЦЕПТОВ

[1–6] Жаркое, выпечка или десерт – новый духовой шкаф CombiSteam Pro от ELECTROLUX приготовит ваши любимые блюда с использованием профессиональной технологии FullTaste STEAM SYSTEM. Этот духовой шкаф автоматически контролирует количество пара для создания лучших блюд. Приготовьте любое блюдо в духовом шкафу CombiSteam Pro – и вы поразите и себя, и друзей превосходным результатом. Усовершенствовать вкус домашних блюд поможет новая технология подачи пара: сенсор влажности поддерживает строго необходимое количество пара; съемный отсек для воды

наполняется просто, прямо из-под крана;

благодаря внешнему парогенератору нет необходимости в опустошении контейнера от воды; как только возникнет необходимость удалить накипь, духовка подаст звуковой и визуальный сигналы, уведомляющие об этом. Хотим также обратить внимание читателей нашего журнала на уникальную программу нового духового шкафа – VarioGuide, которая включает в себя 220 автоматических рецептов. Новый TFTдисплей духового шкафа CombiSteamPro содержит 180 пошаговых рецептов для приго-

3 12

товления на режимах с паром, с термощупом

техника

кухни

и на традиционных режимах (включая конвекцию и гриль), а также 40 автоматических рецептов для приготовления методом SousVide (в вакууме) при низких температурах. Духовой шкаф осуществит все настройки автоматически по весу выбранного блюда. При желании время и температура могут быть скорректированы самостоятельно, в зависимости от личных предпочтений. Новый цветной TFT-дисплей превращает приготовление в увлекательное путешествие, так как пользоваться меню дисплея так же легко, как и уже ставшим привычным смартфоном. На экране дисплея отображаются все необходимые ингредиенты и этапы приготовления. Это целая кулинарная книга, персонализированная для духового шкафа CombiSteamPro.

В числе дополнительных возможностей этого духового шкафа: технология низкотемпературного приготовления методом SousVide, которая позволяет готовить блюда в вакуумной упаковке для максимального сохранения всех ароматов и текстуры ингредиентов; термощуп, способный точнейшим образом определить готовность продуктов – от мяса и птицы до овощей и выпечки.; а также съемный контейнер для залива воды, который можно пополнять даже во время работы духовки. Профессиональная конвекция UltraFunPlus обеспечивает превосходные результаты приготовления на трех уровнях одновременно. Духовой шкаф Electrolux CombiSteam Pro доступен в исполне-

нии 45 и 60 см. 13

швеция

electrolux

INFI FLEX КОМБИНАЦИИ С ИНДУКТОРАМИ И ПОСУДОЙ

[1–6] Варочные поверхности Electrolux InfiFlex обладают поистине вдохновляющими возможностями, которые позволят не сдерживать свои творческие порывы. Конфорки автоматически приспосабливаются к размеру и форме посуды, не расходуя лишнее тепло, а профессиональная технология индукционного нагрева не даст поверхности сильно нагреться, поэтому к ней не прикипают брызги, а очистить ее можно, просто протерев тряпкой. Функция Flexi Bridge позволяет объединять в различных комбинациях 4 индуктора, размещенные на левой половине поверхности в зависимости от размера посуды, и таким образом готовить без каких-либо ограничений.

2 14

техника

кухни

Возможные комбинации индукторов на зоне слева: 4 индуктора объединяются вместе для приготовления на длинном индукционном гриле; 3+1 – например, для приготовления в большой кастрюле и маленьком соуснике; 2+2 – для приготовления в двух кастрюлях среднего размера. Для смены режима готовки достаточно переместить посуду из одной зоны панели в другую, не прибегая к дополнительным действиям, – плита сама выберет необходимый режим из трех: кипение, умеренное приготовление, поддержание на медленном огне. Функция «Бустер» позволит быстрее достичь нужной температуры за счет мгновенного увеличения мощности. Эта функция подарит вам возможность сверхбыстро начать готовку.

6 15

швеция

electrolux

WHITE COLLECTION БЕЛЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ

[1, 3] Индукционная варочная поверхность EHI96540FW – это максимум свободы и белоснежная красота на вашей кухне. Доступ к выбору параметров приготовления достигается одним прикосновением с помощью безупречной работы системы DirectAccess. А дополнительные возможности функции Bridge порадуют ваших гостей превращением двух обычных конфорок в одну большую. Теперь угощений хватит на всех!

[2] Духовой шкаф EOA95651AV. Даже если вы не профессио-

нальный шеф-повар, а начинающий кулинар, с этой духовкой ваши блюда никогда не подгорят и останутся нежными и сочными. Добиться такого результата легко. Задайте требуемый уровень – и термощуп сам отключит духовой шкаф, когда блюдо будет готово. Удобный дисплей этого духового шкафа обеспечивает доступ к 8 режимам нагрева, функциям таймера, освещению духового шкафа и режиму быстрого нагрева. Система подогрева UltraFanPlus с вентилятором большого размера и воздуховодом особой конструкции прогреет ваше блюдо равномерно, в какое бы место духового шкафа вы его ни поставили. Помимо прочего, оригинальное каталитическое покрытие внутренней камеры этого духового шкафа поглощает и окисляет жир, упрощая очистку. А если уж вы забегались на кухне перед приходом гостей, и на аккуратное закрывание духового шкафа просто нет времени, дверца этого прибора закроется плавно

и тихо благодаря системе VelvetClosing.

2 16

техника

кухни

FRENCH DOOR ВСЕГДА СВЕЖИЕ ПРОДУКТЫ

[4–5] Новый многодверный холодильник Electrolux French Door предлагает больше возможностей для хранения продуктов, чем другие холодильники с морозильной камерой. Размеры холодильника: высота – 1875, ширина – 912, глубина – 765 мм. Вместительность холодильной камеры – 414 л. Вместительность морозильной камеры – 122 л. Система охлаждения NoFrost автоматически размораживает ваш холодильник, освобождая вас от необходимости планировать и тратить время на этот процесс. Несмотря на внушительные габариты, новый холодильник прост в использовании. Стильный сенсорный LCD-дисплей мгновенно и точно выводит на экран данные о температуре внутри холодильного и морозильного отделений. Благодаря установленной в холодильнике большой емкости у вас всегда будет возможность насладиться свежей и прохладной водой. В холодильнике так же есть зона свежести с LED-подсветкой и контролем уровня влажности. Дополнительные преимущества: LED-подсветка, отсеки для разных продуктов, вместительное отделение для овощей

и фруктов, стеклянные полки, алюминиевые ручки, двери из нержавеющей стали. 17

швеция

electrolux

ELECTROLUX

Истина в вине ПРЕДСТАВЛЯЕМ ОЧЕРЕДНЫЕ НОВИНКИ ОТ ELECTROLUX – ВИННЫЕ ШКАФЫ ERW 3313 AOX, ERW 1271 AO И ERW 0670 A, КОТОРЫЕ МОГУТ УКРАСИТЬ И ВПИСАТЬСЯ В ЛЮБУЮ КУХНЮ, НЕЗАВИСИМО ОТ ЕЕ РАЗМЕРОВ. ДРЕВНИЕ ВСЕГДА ГОВОРИЛИ, КОГДА САДИЛИСЬ ЗА СТОЛ: «IN VINO VERITAS», ЧТО В ПЕРЕВОДЕ С ЛАТИНСКОГО ЗНАЧИТ «ИСТИНА В ВИНЕ». СЕГОДНЯ ВИНО СНОВА ВОЗВРАЩАЕТСЯ ЗА ОБЕДЕННЫЙ СТОЛ В КАЧЕСТВЕ НЕКОЙ НЕПРЕЛОЖНОЙ ИСТИНЫ. СВИДЕТЕЛЬСТВО ТОМУ – МОДА НА ВИННЫЕ ШКАФЫ В СОВРЕМЕННЫХ КУХНЯХ. НО ДЕЛО В ТОМ, ЧТО СОВРЕМЕННАЯ КУХНЯ УЖЕ И БЕЗ ТОГО ПЕРЕНАСЫЩЕНА БЫТОВОЙ ТЕХНИКОЙ. ПОЭТОМУ ПОЯВЛЕНИЕ ЗДЕСЬ ЛЮБОГО НОВОГО ОБЪЕМНОГО ПРИБОРА САМО ПО СЕБЕ УЖЕ МОЖЕТ СТАТЬ ПРОБЛЕМОЙ.

читывая безусловную моду и потребность пользователей в наши дни в винных шкафах, компания ELECTROLUX предлагает сразу несколько моделей новых приборов. Как и где их ставить – человек решит уже сам. Но для начала обратите внимание на характеристики изделий, прежде всего общий полезный объем винных шкафов. Именно технические характеристики и помогут сориентироваться с правильным выбором.

техника

кухни

ELECTROLUX

ERW 3313 AOX

ВИННЫЕ ШКАФЫ

ВМЕСТИТЕЛЬНЫЙ

[1] Винный шкаф ERW 1271 AO

[2] Итак, винный шкаф ERW 3313

с двумя температурными зонами.

AOX с полезным объемом холо-

У него тоже очень низкий уровень

дильного отделения 325 л.

шума: всего 40 дБ. Электронное

Из представляемых это самый

управление температурой с циф-

большой по объему винный шкаф.

ровыми индикаторами. Полки

Он похож на стильный холодиль-

холодильной камеры – деревян-

ник и, безусловно, станет украше-

ные: 3 полки полной ширины

нием любой современной кухни.

и 1 половинной глубины. Цвет вин-

Но в данном случае объем надо

ного шкафа: черный. Стеклянная

четко согласовывать с потребно-

перенавешиваемая дверца.

стями. Надо понять, как часто вы

Обратите также внимание на раз-

употребляете вино за обеденным

меры и вес винного шкафа. Его

столом. И надо ли употреблять его

размеры составляют (В-Ш-Г), мм:

вам в большем количестве? У вин-

всего 850-550-538, а вес – 45 кг.

ного шкафа очень низкий уровень

Общий полезный объем холодиль-

шума: всего 34 дБ. Электронное

ного отделения – 108 л, который

управление температурой осу-

вмещает 38 бутылок.

ществляется ЖК-дисплеем. Имеются акустический и визуальный сигналы открытой дверцы. Серебристое внутреннее покрытие корпуса. У холодильной камеры 6 решетчатых полок полной ширины. Для освещения внутренней камеры есть 2 лампы. У винного шкафа белый цвет и дверца из нержавеющей стали с покрытием AFP, на котором не остаются отпечатки пальцев. Крепление дверцы расположено справа.

ERW 0670 A КОМПАКТНЫЙ ВИННЫЙ ШКАФ

[3]

ERW 0670 A скорее похож на пароварку или

микроволновую печь. Он встраиваемый. Оснащен электронным управлением температурой. Полки

деревянные. Цвет шкафа: черный с отделкой из нержавеющей стали. Вмещает 24 бутылки. 19

германия

miele

MIELE

Для истинных гурманов КУХНЯ – ЭТО ТЕРРИТОРИЯ ЭКСПЕРИМЕНТОВ. ПОЖАЛУЙ, БОЛЬШЕ, ЧЕМ ЛЮБАЯ ДРУГАЯ КОМНАТА В ДОМЕ. СОВРЕМЕННЫЕ МОДЕЛИ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ ДЕМОНСТРИРУЮТ НОВЕЙШИЕ ДОСТИЖЕНИЯ И СПОСОБНЫ ИНТЕГРИРОВАТЬСЯ В ГОСТИНУЮ ИЛИ СТОЛОВУЮ. МАКСИМАЛЬНАЯ ИНДИВИДУАЛЬНОСТЬ ПРИ МИНИМАЛЬНОЙ СЛОЖНОСТИ – ТО, ЧТО МОЖЕТ ПРЕДЛОЖИТЬ СВОИМ ПОТРЕБИТЕЛЯМ КОМПАНИЯ MIELE. СЕРИЯ ВСТРАИВАЕМОЙ ТЕХНИКИ MIELE GENERATION 6000 – ИДЕАЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ ДЛЯ ЛЮБОГО КУХОННОГО ИНТЕРЬЕРА. ПРЕДЛАГАЯ ШИРОКИЙ АССОРТИМЕНТ ПРИБОРОВ: ОТ ДУХОВЫХ ШКАФОВ, ПАРОВАРОК И МИКРОВОЛНОВЫХ ПЕЧЕЙ ДО КОФЕМАШИН, ВЫТЯЖЕК И ПОДОГРЕВАТЕЛЕЙ ПОСУДЫ И ПИЩИ, КОМПАНИЯ MIELE, МИРОВОЙ ЛИДЕР В ПРОИЗВОДСТВЕ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ ПРЕМИУМ-КЛАССА, УСТАНАВЛИВАЕТ НОВЫЕ СТАНДАРТЫ ОБУСТРОЙСТВА КУХОННОГО ПРОСТРАНСТВА.

появлением серии Generation 6000 вам больше не нужно думать о вариантах комбинирования техники и мебели. На помощь приходят две совершенно разные дизайнерские линии – для современных и классических кухонь. Линия PureLine, сдержанная и минималистичная, оптимально подойдет кухням с открытой планировкой в современном стиле. Ключевая особенность линии – в обилии стеклянных элементов, создающих ощущение легкости. Стекло в интерьере сегодня – на пике популярности, его можно встретить где угодно: от дивана до кухонной мебели. Техника, прежде скрытая от глаз, приобретает более эстетичный облик. Вы можете выбрать наиболее подходящий оттенок из четырех предложенных цветовых решений: глубокий черный с глянцевым блеском Obsidian Black, теплый коричневый Havana Brown, белый Brilliant White и уже ставший классикой оттенок стали CleanSteel. Другая линия, ContourLine, напротив, отличается большим количеством деталей, например, рамка из нержавеющей стали вокруг приборов и массивная ручка. Дизайн этой линии лучше всего подойдет для кухонных интерьеров в классическом стиле. 20

техника

кухни

GENERATION 6000 ДУХОВЫЕ ШКАФЫ

[1–4] Духовые шкафы модельного ряда Generation 6000 выделяются, в первую очередь, своим привлекательным внешним видом и инновационным пользовательским интерфейсом. Но это далеко не все – ведь за передней панелью скрываются технические новшества, призванные сделать жизнь пользователя проще. Для моделей с функцией пиролитической очистки были разработаны новые комплектующие PyroFit. Они способны выдерживать экстремально высокие температуры, поэтому их не нужно вынимать перед очисткой шкафа. Возможности популярной среди пользователей Miele технологии «Конвекция с паром» (Moisture Plus) были расширены: теперь доступны такие режимы, как верхний/нижний жар, интенсивное выпекание и автоматика жарения. Внутренняя камера и полки для запекания теперь представле-

ны в новом, более современном оттенке антрацит.

Неизменными остаются превосходная устойчивость покрытия к загрязнениям и легкая очистка камеры, полок для запекания и комплектующих. Духовые шкафы Miele с функцией СВЧ расширяют возможности приготовления пищи: от простого разогрева блюд до обжарки и запекания. Благодаря своим компактным размерам такой духовой шкаф прекрасно впишется в небольшую кухню или станет идеальным дополнением к обычному духовому шкафу, если пространство позволяет разместить оба прибора. В серии кухонной техники Miele Generation 6000 представлены новые модели, характеризующиеся множеством функций и низким уровнем энергопотребления. Если вы хотите подогреть чашечку какао или

намереваетесь испечь восхитительный пирог,

вам достаточно лишь задать мощность микроволн или режим духового шкафа. Однако в полной мере оценить все преимущества прибора можно при одновременном использовании обеих функций. Так, при жарке мяса время его приготовления сокращается примерно на треть. Несмотря на небольшие внешние размеры, модели серии Generation 6000 имеют большую рабочую камеру из нержавеющей стали объемом 43 л. По сравнению с эмалированными камерами у нержавеющей стали есть существенное преимущество: несмотря на высокую производительность, потребление электроэнергии в таких духовых шкафах значительно ниже обычного. При этом благодаря покрытию PerfectClean от MIELE духовые шкафы с СВЧ легко очищаются. Все модели имеют компактные размеры, что позволяет устанавливать их в кухонные ниши размером 45 см.

4 21

германия

miele GENETATION 6000 КОФЕМАШИНЫ

[1–2] В серии Generation 6000 представлены как встраиваемые, так и отдельно стоящие модели кофемашин. Тем, кто предпочитает отдельно стоящие приборы, доступны сразу две новые модели CM 6110 и CM 6310. Одной из отличительных особенностей новинок является возможность приготовления напитка «ристретто» – самого крепкого вида кофе. Этот напиток может быть приготовлен только в кофемашине благодаря специальной технологии. Как и другие отдельно стоящие кофемашины Miele, новинки предоставляют возможность приготовления кофе по собственному рецепту: вы можете самостоятельно настроить степень помола, количество кофе и воды, температуру и размер порции напитка по своему вкусу. Уникальная функция CupSensor автоматически регулирует высоту насадки для подачи кофе в соответствии с размером чашки или стакана и таким образом практически полностью устраняет проблему разбрызгивания кофе и молока. Преимущества новой технологии очевидны и при приготовлении напитков на основе молока: насадка для кофе поднимается на 1 см и оставляет место под эспрессо. Таким образом, молочная пенка не попадает на центральную насадку, и она остается чистой. Все новые модели оснащены еще целым рядом удобных функций. Например, OneTouch for Two позволяет готовить два разных кофейных напитка на основе молока, таких как капучино и латте макиато, одновременно. Это существенно сокращает время приготовления и осо-

бенно актуально для большой компании.

2 22

техника

кухни

IFA ИНДУКЦИОННЫЕ ВАРОЧНЫЕ ПАНЕЛИ

[3] Новые индукционные панели Miele с функцией TempControl позволят немного расслабиться во время приготовления пищи и существенно снизят риск пригорания блюд: нужный температурный режим постоянно поддерживается благодаря специальным сенсорам, интегрированным в керамическую панель, и пользователю больше нет необходимости постоянно контролировать процесс обжарки. Пользователю необходимо выбрать один из трех уровней температуры. [4] Новая комбипароварка DGC 6860 XXL оснащена рабочей камерой объемом 68 л, сенсорной панелью управления M Touch с функцией поиска автоматических программ и объединяет в себе преимущества пароварки и духового шкафа. В числе дополнительных характеристик – запатентованный беспроводной термометр для измерения температуры внутри мяса, телескопические направляющие FlexiClip с покрытием PerfectClean и возможность подключения к системе умного дома Miele® home. Одной из уникальных характеристик прибора является режим «Комбипар»: температура и влажность устанавливаются пользователем индивидуально и могут варьироваться в процессе приготовления.

4 23

германия

miele GENERATION 6000 ПАРОВАРКИ И КОМБИПАРОВАРКИ

[1–4] Здоровое питание – актуальный тренд последних лет, поэтому пароварки приобретают все большую популярность. В серии Generation 6000 пароварки занимают особое место, ведь компания MIELE разработала новые модели c инновационной технологией генерации и подачи пара. Отличительная особенность новых пароварок Miele – уникальная технология MultiSteam. Она разработана специально для моделей с камерой объемом 38 л и комбипароварок формата XL (объемом 48 л). Вода из резервуара поступает в мощнейший парогенератор, расположенный за рабочей камерой. Пар подается через 8 отверстий (или 6 в случае комбипароварок), что значительно сокращает время нагрева, обеспечивает быстрое и равномерное распределение пара и позволяет получать отличные результаты при приготовлении пищи. Достоинства комбипароварок лучше всего раскрываются при приготовлении блюд, для которых необходимо чередовать пропаривание и конвекцию горячего воздуха. Такой метод обеспечивает непревзойденные результаты и впечатляет даже профессиональных шеф-поваров. Во всех основных моделях серии появилась функция M Touch controls [5]. С новой серией

кухонной техники Generation 6000 ассортимент комбипароварок Miele дополнен моделью DGC 6660 XXL с объемом камеры 68 л, что значительно расширяет возможности прибора, позволяя готовить одновременно на 4-х уровнях.

2 24

техника

кухни

Модель DGC 6660 XXL предлагает все стандартные режимы работы: при-

ля посуды и пищи – поддержание необходимой температуры блюд и пред-

готовление на пару, комбипар, разогрев, верхний/нижний жар, верхний

варительный подогрев посуды и чашек. Однако опытные шеф-повара

жар, нижний жар, гриль большой, гриль малый, гриль с обдувом, интенсив-

открыли новые области применения прибора, такие как подъем теста, при-

ное выпекание, размораживание, консервирование и бланширование.

готовление йогуртов, размораживание продуктов, растапливание шокола-

Наряду с ручными настройками приготовления, которые позволяют поль-

да или желатина. В моделях Generation 6000 даже предусмотрена специ-

зователю самостоятельно устанавливать температуру, уровень влажности

альная программа для низкотемпературного приготовления, а на панель

и время приготовления, прибор предлагает более 200 автоматических про-

управления вынесен отдельный символ. Подогреватели Gourmet имеют

грамм, в том числе низкотемпературный режим или «медленное» приготов-

высоту 14 либо 29 см. Такие размеры позволяют сочетать подогреватели

ление. Комбипароварка также позволяет сохранять в памяти любимые

с другими приборами, например, духовыми шкафами и пароварками: при

рецепты блюд. Разумеется, первоначальное предназначение подогревате-

любом сочетании оба прибора помещаются в стандартную кухонную нишу.

5 25

германия

miele

IFA

[2] Отдельно стоящие кофемашины CM7 готовят до 20 видов разнообраз-

ХОЛОДИЛЬНИКИ

ных напитков (в том числе различные виды чая), а также оснащены системой автоматического удаления накипи. Лонг блэк, флэт уайт, эспрессо

[1] Холодильники Blackboard Edition со специальной поверхностью, на

маккиато и не только! CM7 оснащены увеличенными контейнерами для

которой так и хочется что-нибудь написать. Эта и другие версии две-

воды и кофейных зерен, а также большим отсеком для молотого кофе.

рей являются отличительной особенностью серии К 20 000, в которой

Среди других актуальных функций – функция OneTouch for Two (приготов-

представлен целый ряд современных приборов, характеризующихся

ление двух напитков одновременно. [3] С новым встраиваемым вакуума-

низким уровнем энергопотребления. Серия К 20 000 включает в себя

тором и пароваркой Miele пользователи смогут наслаждаться эксклюзив-

отдельно стоящие холодильники, морозильники и холодильники с моро-

ными блюдами у себя дома. По своему дизайну выдвижной вакууматор

зильной камерой. Все модели соответствуют классу энергоэффективно-

Miele идеально вписывается в модельный ряд встраиваемой кухонной тех-

сти A++ или А+++*. С новой функцией DailyFresh можно регулировать

ники Generation 6000. Все пароварки Miele подходят для приготовления

уровень влажности в отделении для овощей и фруктов для их более

блюд методом «сувид», так как обладают диапазоном температур от 45 до

длительного хранения.

90 °C и поддерживают выбранную температуру с точностью до 1°С.

2 26

китай

midea

MIDEA

Передовые разработки по доступным ценам ЛЕТОМ 2015 ГОДА В МОСКВЕ СОСТОЯЛАСЬ ПРЕЗЕНТАЦИЯ КОМПАНИИ MIDEA – КРУПНЕЙШЕГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ КИТАЙСКОЙ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ В МИРЕ. МЕРОПРИЯТИЕ БЫЛО ПРИУРОЧЕНО К ОФИЦИАЛЬНОМУ ЗАПУСКУ ЭТОГО БРЕНДА НА ТЕРРИТОРИИ РОССИИ. КОМПАНИЯ ИМЕЕТ БОГАТЫЙ ОПЫТ ПРОИЗВОДСТВА БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ В КИТАЕ. ОНА ВЫПУСКАЕТ ТЕХНИКУ С 1968 ГОДА. И СЕГОДНЯ В ЕЕ ПРОИЗВОДСТВЕ ЧУВСТВУЕТСЯ ИСТИННЫЙ КИТАЙСКИЙ РАЗМАХ. К ПРИМЕРУ, СЕЙЧАС ВО ВСЕМ МИРЕ ЕЖЕГОДНО ПРОИЗВОДИТСЯ ОКОЛО 70 МЛН МИКРОВОЛНОВОК. ИЗ НИХ 29 МЛН ПРОИЗВОДИТ КОМПАНИЯ MIDEA. НЕСКОЛЬКО ЛЕТ НАЗАД MIDEA ОТКРЫЛА ЗАВОД ПО ПРОИЗВОДСТВУ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ В БЕЛОРУССИИ, ПОД МИНСКОМ. КАК КРУПНЫЕ ИНВЕСТОРЫ КИТАЙСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ ИМЕЮТ ВОЗМОЖНОСТЬ ПРОДАВАТЬ СВОЮ ПРОДУКЦИЮ – БЫТОВУЮ ТЕХНИКУ С ПЕРЕДОВЫМИ ФУНКЦИЯМИ И С МОДНОЙ СТИЛИСТИКОЙ ПО ДОСТУПНЫМ ЦЕНАМ.

пециалисты компании MIDEA, что в переводе с китайского значит «красивый» (МэйДи), очень точно и своевременно уловили, к примеру, современный интерес, тенденцию в потребности ретроформ. Интересно, что для российских потребителей, так же, впрочем, как и для китайских, предметы подобной стилистики становятся не просто приятным узнаванием, но зачастую и удивительным открытием. Ведь мы тогда за железным коммунистическим занавесом не имели возможности баловать себя модным на то время дизайном. И теперь, как говорится, появляется уникальная возможность наверстать упущенное, окружить себя вещами, которыми хотели окружать, но не могли наши родители, дедушки и бабушки. 28

техника

кухни

ВСТРАИВАЕМАЯ ТЕХНИКА МОДЕРН И ВИНТАЖ

[1]

Модерн, что значит «современ-

ный», имеет очень широкое толкование. И в принципе к его пониманию можно отнести и практическую упрощенность форм, и ностальгический изыск вновь приобретаемых воспоминаний. Но чтобы разбираться в современной образности, не нужно

слишком всеобъемлющих трактовок. Надо только взглянуть на прибор, и сразу же возникает исключительное визуальное представление,

K.I.S.S.

какую технику можно отнести к стилю

ЗАГЛЯНИТЕ В ШКАФ ЧЕРЕЗ ОКОШКО

модерн, а для какой требуется искать другие емкие определения.

[2–3] Компания MIDEA представила новую линейку встраиваемой техники в стиле

Бесспорно, современность обладает

винтаж в стекле. Интегрированное предложение K.I.S.S. (KitchenIntegratedSolutionsSyst

образностью, которую невозможно

em) являет собой выполненные в едином стиле комплекты встраиваемой бытовой тех-

спутать с другой временной принад-

ники и сочетает в себе передовые разработки в области кухонной техники и вечно

лежностью. Современности может

популярный дизайн «под старину». Бытовые приборы в винтажном стиле отличаются

быть дано много различных характе-

обтекаемыми формами и плавными линиями. Таковы, например, холодильники в стиле

ристик, но ни одно из них не будет

ретро этого периода, характерной особенностью которых является плавность форм

обладать полнотой свершившегося

и некоторая «пухлость». Эти приборы часто комплектуются длинными ручками-скоба-

факта. Поэтому о стилистике модер-

ми. В особенности это касается духовых шкафов. «Окошки» в дверцах такой техники,

на можно говорить как о созвучии

как правило, закругленные, а все агрегаты производят впечатление тяжелых и массив-

наших представлений и окружающих

ных. Еще одна важная черта винтажной техники – яркость цвета. Винтажные образцы

вещей, о динамике изменений в этом

могут быть выполнены в красном, розовом, зеленом, желтом, голубом. Но даже если

стиле. Эта техника интересна будет

они выполнены в белом, то это не совсем белый цвет, как снег, он скорее ближе

тем, кто живет полнотой настоящего.

к цвету слоновой кости. Такой тогда, несколько десятилетий назад, была мода.

3 29

китай

midea

ЧАЙНИКИ ЭВОЛЮЦИЯ КИПЯЧЕНИЯ ВОДЫ

[1–6] Чайники на кухне обладают ни с чем не сравнимой популярностью пользования. Если разобраться, то современной кухни в функциональном значении без чайника, вообще, не бывает. Мы будем говорить исключительно об электрических чайниках. Потому что при современном темпе жизни, при нашем отношении ко времени именно эти приборы можно определять как характерные приметы, символы наших сегодняшних представлений о еде. При всем детальном многообразии этих востребованных кухонных приборов, электрические чайники обладают и рядом общих характерных особенностей, отражающих эстетические и функциональные достижения, полученные в процессе эволюции кипячения воды. Прежде всего, это касается формы приборов.

Она максимально выверена и оптимально приспособлена к удобству пользования. Форма эта практически универсальна с допуском незначительных вариаций.

Что же касается материалов, из которых делаются современные чайники, то выбор их также прошел строгий потребительский отбор и выбор их крайне не велик. Это, прежде всего, специальные пластмассы, стекло, керамика, и, конечно же, высококачественная нержавеющая сталь. Причем все материалы в ходе производства проходят такую тщательную обработку, что по виду бывает и не отличить, какой прибор из какого материала бывает сделан. Компания MIDEA в производстве чайников использует практически весь доступный набор материалов, уделяя особое внимание, естественно, нержавеющей стали, как наиболее эффектному и эффективному материалу, необходимому для кипячения воды. Что же касается других важных показателей этих приборов, в том числе и их функциональных возможностей, то они тоже более-менее

3 30

стандартны.

техника

кухни

Компания выпускает чайники общим объемом 1,7 л, мощностью 2200 Вт, со скрытым нагревательным элементом, автоматическим и ручным выключателем, а также отсеком для хранения шнура, вращающимся корпусом на 360 °С, контроллером STRIX, многоразовым фильтром для очистки воды, безопасным и плавным открытием крышки, защитой от перегрева и автоотключением при отсутствии воды. Спросите, в чем же тогда особенности моделей? Бывает, что модели отличает только цвет, а бывает и небольшая разница в функционировании. Особенности эти очень важны, поскольку они уже ориентированы на личностные предпочтения. Обратите внимание, к примеру, на следующие предложения от MIDEA. Модели [1] MK-M317C2A-RD (красный), [2] МК-М317С2А-IV (слоновая кость) и [3] МК-М317С2А-BL (черный) сделаны из высокопрочного термостойкого стекла и имеют механический тип управления. Такое стекло мало чем, к примеру, отличимо от высококачественной нержавеющей стали, из которой сделаны три последующие модели, представленные в данном издании. Серебристый чайник MK-M317C2A-E8 [4], кроме всего прочего, оснащен LED-дисплеем,

тактовой панелью управления, функцией поддержания температуры, а также возможностью выбора температуры от 20 до 100 °С, звуковой индикацией окончания нагрева и защитой от перегрева. Такой же функциональностью обладают и другие модели: белый чайник MK-17S18P-WH [5] и черный MK-17S18P-BL [6].

китай

midea

МИКРОВОЛНОВКИ AG820AXG/AM720C3P-C В СОВРЕМЕННОМ СТИЛЕ

[1–2] Как мы уже сообщали, сегодня в мире выпускается около 70 миллионов микроволновок. Из них 29 миллионов производит компания MIDEA. Микроволновые печи СВЧ выпускаются компанией в самой различной стилистике, как современной, так и классической, и с самыми широкими функциональными возможностями, свойственными сегодня для микроволновок и помогающими человеку в быстром приготовлении еды. Возьмем, к примеру, пару микроволновок современного стиля с грилем и без гриля. Заглянем внутрь. Посмотрим, что они могут. Модель AG820AXG [1] мощностью 1000 Вт. Объем – 20, 23 и 25 литров. Цвет корпуса – серебристый, цвет дверцы – черный. Управление – электронное. Дисплей – LED. Тип открывания двери – кнопка. Есть часы, таймер, блокировка кнопок от детей, быстрый старт, размораживание по весу и по времени, а также 8 программ автоматического приготовления. [2] Другая соломодель – АМ720С3Р-С без гриля объемом 20 литров цвета шампань. Управление – сенсорное, дисплей – 2LED с типом открывания двери – ручкой. В микроволновке также имеется поворотный стол размером 255 мм, часы, размораживание по весу и времени, быстрый старт, блокировка кнопок от детей, удаление запахов и целых 43 программы автоматического приготовления.

2 32

кухни

техника

МИКРОВОЛНОВКИ MM820CJ7-W3 / MM820CJ7-В3 В ВИНТАЖНОМ СТИЛЕ

[3–4] Новую линейку бытовой техники K.I.S.S. в винтажном стиле отличают не только закругленные «окошки» на дверцах, характерные для второй половины прошлого века, и золотые ручки, характерные только для этого производителя, но и суперсовременная «начинка» функциональными возможностями. Три классические изысканные цветовые гаммы: глянцевые черный, белый и слоновая кость с фурнитурой золотого цвета, не оставят равнодушным даже самого взыскательного покупателя. Если речь идет о духовом шкафе, то в нем и зоны одновременной готовки различных блюд на разных уровнях без смешивания запаха, и технологии самоочистки прибора. В новых микроволновых печах – LED-дисплеи с сенсорным управлением, а также программы автоматического приготовления, функции размораживания по весу и размораживания по времени, быстрый старт, запоминание рецептов. В общем, полный набор необходимого и возможного, характерного для современной бытовой техники премиум-класса. Модель MM820CJ7 [3]. Мощность – 1000 ВТ. Объем – 20 л. Цвет корпуса и дверцы – слоновая кость. Эмаль легкой очистки – Smart Clean. Управление – механическое. Потребляемая мощность – 1270 Вт, мощность микроволн – 800 Вт. Тип открывания двери – ручка. Поворотный стол – 255 мм. Есть таймер, функция размораживания по весу и решетка для приготовления.

4 33

китай

midea

ПЫЛЕСОСЫ С КОНТЕЙНЕРОМ КОМФОРТНО И СТИЛЬНО

[1–3] Представляем циклонную модель [1] и мультициклонную модель VCM38M1 [2] максимальной мощностью VCS43C2

1800 Вт и мощностью всасывания 350 Вт. Они обладают алюминиевой телескопической трубкой и объемом мешка 2,0 л. Уровень шума – 69 дБ, длина шнура – 5 м. Пылесосы также имеют насадку для пола и ковров, комбинированную насадку для чистки углов (2 в 1), паркетную насадку и мульти-циклон системы. Цвет моделей – серый/красный. Что же касается модели MVCB32A2 [3] фисташкового цвета, то она поменьше мощностью – 1400 Вт и мощностью всасывания – 250 Вт. Объем мешка и длина шнура тоже меньше по сравнению с двумя другими моделями: соответственно – 1,5 л и 4,5 м. Пылесос оборудован пластиковой составной трубкой, насадкой для пола и ковров, насадкой для чистки углов (2 в 1) и индикатором заполнения мешка.

2 34

р ек ла м а

г. Москва, Алтуфьевское шоссе, д 48, корп 2 тел. 7 (495) 788 72 25, www.midea.com, www.midearussia.ru

южная корея

lg electronics

LG ELECTRONICS

Техника мечты КОМПАНИЯ LG ELECTRONICS – МИРОВОЙ ЛИДЕР В ПРОИЗВОДСТВЕ ВЫСОКОТЕХНОЛОГИЧНОЙ ЭЛЕКТРОНИКИ, СОВРЕМЕННЫХ СРЕДСТВ МОБИЛЬНОЙ СВЯЗИ И БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ. В КОМПАНИИ ПО ВСЕМУ МИРУ РАБОТАЕТ БОЛЕЕ 83 ТЫС. ЧЕЛОВЕК В 128 ФИЛИАЛАХ. КОМПАНИЯ LG СОСТОИТ ИЗ ЧЕТЫРЕХ ПОДРАЗДЕЛЕНИЙ: HOME ENTERTAINMENT, MOBILE COMMUNICATIONS, HOME APPLIANCE&AIR SOLUTION И VEHICLE COMPONENTS, ОБЩИЙ ОБЪЕМ МИРОВЫХ ПРОДАЖ КОТОРЫХ В 2014 ГОДУ СОСТАВИЛ 55,91 МЛРД ДОЛЛАРОВ США (59,04 ТРЛН ЮЖНОКОРЕЙСКИХ ВОН). LG ELECTRONICS ЯВЛЯЕТСЯ ОДНИМ ИЗ ВЕДУЩИХ В МИРЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПЛОСКОПАНЕЛЬНЫХ ТЕЛЕВИЗОРОВ, МОБИЛЬНЫХ ТЕЛЕФОНОВ, КОНДИЦИОНЕРОВ ВОЗДУХА, СТИРАЛЬНЫХ МАШИН И ХОЛОДИЛЬНИКОВ. ТАКЖЕ LG ELECTRONICS – ЛАУРЕАТ ПРЕМИИ 2014 ENERGY STAR PARTNER OF THE YEAR. КОМПАНИЯ LG ELECTRONICS HOME APPLIANCE&AIR SOLUTION ЯВЛЯЕТСЯ МИРОВЫМ ЛИДЕРОМ В ОБЛАСТИ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ, КОНДИЦИОНИРОВАНИЯ ВОЗДУХА И СИСТЕМ ПОДДЕРЖАНИЯ КАЧЕСТВА ВОЗДУХА.

омпания создает комплексные решения для дома, основанные на его лидирующих в отрасли ключевых технологиях. LG стремится сделать жизнь лучше для потребителей во всем мире благодаря своим тщательно разработанным продуктам, включая холодильники, стиральные машины, посудомоечные машины, технику для кухни, пылесосы, встраиваемую технику, кондиционеры, воздухоочистители и воздухоосушители. Все эти продукты обеспечивают расширенное удобство, превосходную работу, большую экономию и востребованную пользу для здоровья. На выставке IFA 2015, которая проходила минувшей осенью в Берлине, компания LG ELECTRONICS (LG) представила новейшую линейку бытовой техники премиум-класса для кухни, отличающуюся максимальным функционалом для удобства потребителей. Отдельное место среди всех новинок занимает LG STUDIO, созданное чтобы органично вписаться в пространство кухни с максимальными удобством и производительностью при существенном улучшении качества приготавливаемой еды. LG STUDIO предлагает полный набор необходимой техники для современной кухни, включая печи, холодильники, посудомоечные машины, индукционные и газовые варочные панели, воплощая идеальное сочетание дизайна и функциональности, необходимое при современном ритме и образе жизни.

техника

кухни

ГАЗ ВКУСНО И БЫСТРО

[2–4] Варочная панель, вне всякого сомнения, является наиважнейшим элементом, прибором во всем наборе бытовой кухонной техники. Она позиционируется как одна из вершин, причем горячих, так называемого рабочего кухонного треугольника, состоящего, как известно, из холодильника, мойки и варочной панели. Именно от конфигурации этого треугольника зависит вся эргономика кухни, потому что тот, кто готовит еду, двигается практически исключительно по линиям, соединяющим эти вершины. Не удивительно, что в процессе совершенствования кухонной техники, несмотря на свою кажущуюся простоту, варочная

панель претерпела множество изменений,

трансформаций и инноваций. Особенно с приходом на кухню трехфазного тока. Одно время даже казалось, что электричество, в силу своего удобства управления и новых функциональных возможностей, может даже полностью вытеснить с кухни газ. Но со временем произошло переосмысление кухонных ценностей. Именно газ, в отличие от многих других источников энергии, используемых на современной кухне, может обеспечивать процесс приготовления еды живым огнем. А он в деле приготовления еды не имеет себе равных на кухне. Открытое пламя, которое обеспечивают

газовые конфорки, быстро и профессионально подходит к приготовлению любого блюда, оперативно и эффективно влияет на вкус. В современных моделях варочных панелей газ находится под чутким и безопасным управлением различных технологических новшеств, доставляющих истинное удовольствие пользователю. В новой коллекции газовая панель оснащена двойным фронтальным управлением, освобождающим больше места для приготовления любимых блюд. В нее также встроено устройство, защищающее от затухания пламени, поэтому пользователи могут быть спокойными, что газ не будет подаваться,

когда огонь погас. 37

южная корея

lg electronics

ИНДУКЦИОННЫЕ ВАРОЧНЫЕ ПАНЕЛИ ИНТУИТИВНАЯ НАСТРОЙКА

[1–3] Об индукции на кухне в процессе приготовления еды сегодня говорят как о революции на уроке истории. Она в принципе меняет отношение к таинству готовки блюд и поражает воображение даже опытных поваров. О физических подробностях функционирования индукции написано сейчас достаточно много и подробно, чтобы не повторяться. Но тот, кто уже имел дело с индукционной варочной панелью, несомненно, обратит внимание на необыкновенный эффект, который возникает по ходу

ее работы. Дело в том, что горячие блюда готовятся в абсолютно холодной посуде. Но это лишь внешнее впечатление. Особенности управления индукцией позволяют достигать различных температурных нюансов, с помощью которых получаются несравнимые нюансы вкуса. Кроме того, индукционные варочные панели LG STUDIO оборудованы сенсорным управлением Touch Slide, позволяющим настраивать все функции, включая температуру, с помощью интуитивной и легкой в уходе сенсорной панели. 38

техника

кухни

5 4 15 минут, и по окончании протереть камеру, с легкостью удалив остатки

SMARTTHINQTM

загрязнений. Что может быть проще и безопасней? Технология LG

ПЕЧЬ В ПЕЧИ

SmartThinQ™ позволяет скачивать, обновлять и делиться рецептами с друзьями и родственниками с помощью смартфона, планшета или других

[4–7] Именно печь, а никакой другой кухонный прибор, является одним

умных устройств. Печь LG STUDIO имеет систему NFC тэгов, с помощью

из самых важных, технически образованных героев в русских народ-

которой можно автоматически задать режим приготовления, температуру

ных сказках. Печь, по большому счету,– собирательное понятие. Она

и таймер для определенного рецепта, после соединения умного устрой-

включает в себя, говоря современным языком, варочную поверхность

ства с печью. Печи LG STUDIO даже могут самостоятельно определять

и духовой шкаф. Но обычно печь для пользователя ассоциируется с духо-

неполадки, позволяя сократить время и траты на ремонт. Печь для

вым шкафом или, проще сказать, с духовкой. Духовка – выше повседнев-

быстрого приготовления оборудована нагревательным элементом

ности. Она не используется каждый день. К ее необыкновенным функцио-

Charcoal Lighting Heater™, создающим поток тепла для сокращения вре-

нальным возможностям прибегают, как правило, в праздничные дни.

мени приготовления. По сравнению с обычными встраиваемыми духовыми

Потому что блюда, которые рождаются в настоящей печи, имеют всегда

шкафами, в ней можно запечь 1,5-килограммовый кусок свинины на 74%

удивительный, незабываемый и праздничный вкус. Новая печь LG обору-

быстрее, при этом гарантируя хрустящую корочку снаружи и сочную

дована технологией EasyClean, включающей эмалированное покрытие,

мякоть внутри благодаря быстрому распределению тепла от Charcoal

упрощающее очистку печи от остатков пищи. Технология EasyClean

Lighting Heater. Печь оснащена интерактивным интерфейсом и функцией

сокращает необходимость использования специальных чистящих

«Автоменю», предлагающей широкий набор предустановленных режимов

средств, позволяя очищать небольшие загрязнения простой водой.

для приготовления любимых блюд с минимальными хлопотами. Цельный

Нужно распылить воду внутри духового шкафа с помощью аксессуаров,

стальной корпус гарантирует, что эта печь станет идеальным дополнени-

которые идут в комплекте с печью, включить EasyClean режим, подождать

ем на любой современной кухне.

7 39

южная корея

lg electronics

TOTAL NO FROST БОЛЬШЕ СВЕЖЕСТИ!

[1–4] Именно холодильник, как ключ зажигания в машине, запускает в действие весь процесс приготовления еды на кухне и, соответственно, обеспечивает успешное функционирование других кухонных приборов. И это отнюдь не преувеличение, красного словца ради. В холодильнике сохраняются продукты, которые потом поступают в разработку на все другие кухонные приборы, где из них готовятся желаемые блюда. Более того, холодильник – не просто технический прибор. Обладая функцией хранения, он в некоторой степени сравним с таким элементом кухонного гарнитура, как, к примеру, колонна или шкаф. Иначе говоря, холодильник также участвует, как важный акцент, в создании и функционировании всего интерьера кухонного пространства.

В новой коллекции кухонных приборов передовой инверторный линейный компрессор был обновлен в направлении большей компактности его размера, чтобы аккуратно помещаться внутрь холодильников премиум-класса LG STUDIO. Технология инверторного линейного компрессора делает холодильник LG STUDIO лучшим на рынке по показателям энергосбережения, свежести продуктов, низкого уровня шума, вместимости и надежности. 40

техника

кухни

Этот компрессор также регулирует мощность охлаждения и снижает внутреннее трение, делая холодильник невероятно эффективным, что отразилось в получении от Евросоюза рейтинга энергоэффективности A++. А благодаря не имеющей аналогов технологии Total No Frost, использующей систему Multi-Air Flow для равномерного распределения холодного воздуха по всему объему холодильника, продукты будут дольше оставаться свежими, а на стенках не будет образовываться лед. «Наша линейка кухонной техники идеально подойдет для тех, кто ценит кулинарное искусство,

стремится к стильному пространству дома и, конечно, любит проводить время на кухне,– говорит Сонг-джин Джо, президент и Высшее должностное лицо (CEO) компании LG Electronics Home Appliance and Air Solutions.– Удобство комплекта LG STUDIO очевидно для тех, кто проводит на кухне много времени. Мы уверены, что кухне в доме должно уделяться особое внимание».

4 41

англия

falcon

FALCON

Плита для царских покоев ИСТОРИЯ БРЕНДА FALCON – ЛИДЕРА РЫНКА МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫХ КУХОННЫХ ПЛИТ НАЧАЛАСЬ ЕЩЕ В 1777 ГОДУ БЛАГОДАРЯ ПРЕДПРИИМЧИВОСТИ АНГЛИЧАНИНА ДЖОНА ФЛАВЕЛА. ОН СОЗДАЛ ЛИТЕЙНЫЙ ЦЕХ, СПЕЦИАЛИЗИРОВАВШИЙСЯ СНАЧАЛА НА ПРОИЗВОДСТВЕ «ПАРОВЫХ ВАНН», ИСТОЧНИКОМ ВДОХНОВЕНИЯ КОТОРЫХ БЫЛИ ЛИМИНГТОНСКИЕ КУРОРТНЫЕ ВОДЫ. А ЗАТЕМ КОМПАНИЯ ЗАНЯЛАСЬ ПРОИЗВОДСТВОМ КУХОННЫХ ПЕЧЕЙ. ПЕРВАЯ В МИРЕ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ КУХОННАЯ ПЕЧЬ FLAVEL’S KITCHENER БЫЛА ИЗОБРЕТЕНА В 1830 ГОДУ. ВЫСОКИЙ СТАТУС ПЕЧИ KITCHENER ПОДТВЕРЖДАЕТСЯ ТЕМ, ЧТО ЕЮ ВЛАДЕЛИ АНГЛИЙСКАЯ КОРОЛЕВА ВИКТОРИЯ И КОРОЛЬ ЭДВАРД II, КОРОЛЬ ИТАЛИИ И РУССКИЙ ЦАРЬ НИКОЛАЙ II. ВПОСЛЕДСТВИИ ЭТУ РОЛЬ УНАСЛЕДОВАЛА ПЕЧЬ AGA.

настоящее время компания FALCON входит в состав британского концерна Aga Rangemaster, группы, объединяющей лучшие кухонные бренды в мире, включая AGA, Rayburn, Redfyre, Stanley, Rangemaster, Mercury и La Cornue. Компания обладает непревзойденным опытом в производстве многофункциональных кухонных плит. FALCON является брендом по производству кухонных плит № 1 в Великобритании и встречается в домах гораздо чаще, чем плиты других марок. Множество вариаций позволяет выбрать плиту, которая точно соответствует вашим требованиям в отношении стиля, размера, типа нагревательного элемента и цвета. В России лучшие кухонные плиты Falcon эксклюзивно представлены в салоне английской мебели Nabokoff.

техника

кухни

1092 DELUXE ИНДУКЦИОННАЯ ИНДУКЦИЯ, ГАЗ, ЭЛЕКТРИЧЕСТВО

[1] Индукционный нагрев – превосходный, быстрый и управляемый способ нагрева; вскипятить воду и изменить уровня тепла можно мгновенно. Этот способ приготовления пищи гораздо быстрее, чем использование газовых или керамических плит, и на сегодняшний день является наиболее эффективным, экологичным и абсолютно безопасным. Неудивительно, что способ приготовления блюд на индукционных варочных поверхностях становится все более популярным! Профессионалы кулинарного дела уже давно отмечают скорость и эффективность способа приготовления блюд на индукционных варочных поверхностях. Эти модели признаны фаворитом из-за их безупречного облика, непревзойденных профессиональных качеств и долговечности. Deluxe. С особым грилем. Самые широкие модели оборудованы высокопроизводительными духовками, позволяющими организовать кейтеринг на большое количество человек, а также гибкими опциями, такими как духовые шкафы для медленного приготовления пищи и ящики для хранения.

[2] Дополнительная варочная зона позволит вам одновременно готовить шесть разных блюд. Новое слово в моделях Deluxe – эта плита имеет особо сконструированный, легко вынимаемый гриль, который позволяет жарить на четырех уровнях и удобно переворчивать пищу. Эти модели также отличают особо прочные ручки и поручни из нержавеющей стали, а новые цвета придают плите незабываемый вид. [3] Пять конфорок на варочной поверхности тоже из нержавеющей стали. Здесь же чугунная решетка (блестящая или матовая). Плита оборудована двумя электрическими духовками с вентиляцией и быстро разогревающимся регулируемым грилем. В случае незапланированного прекращения подачи газа происходит

его автоматическое отключение. 43

англия

falcon

ELISE SE 110 ЦВЕТА ДЛЯ ПОВАРОВ

[1–5] Сочетая быстрое и эффективное приготовление пищи с яркой палитрой цветов, коллекция Elise SE создана для поваров, знающих толк в дизайне. Получите вдохновение от кулинарных изысков традиционной континентальной кухни с многофункциональной плитой Elise SE. В основу дизайна этой эксклюзивной, высококачественной плиты положено множество элегантных галльских деталей. Плиты Elise SE представлены в широком спектре цветовой гаммы [5–8] на любой вкус; координированная алюминиевая отделка дополняет переднюю панель четкостью геометрического дизайна. Быстрое и эффективное приготовление пищи. С впечатляющим объемом духовки – 129 л, Elise SE идеально подойдет серьезному любителю вечеринок и званых обедов, а также элементарно справится с обедами для большой семьи. «Двойное топливо» (Dual fuel). Модели «двойного топлива» предлагают отзывчивость газовой плиты, а также гибкость и равномерное распределение тепла электрической духовки. Если вы желаете использовать газ, но не имеете доступа к газовому источнику, по вашей просьбе эти модели могут быть адаптированы для использования сжиженного нефтяного газа. 44

техника

кухни

PROFESSIONAL+ 100 С ВЫДВИЖНЫМ ГРИЛЕМ

[6–8] Черный с хромированной отделкой. От плиты с названием Professional можно ожидать только профессиональных результатов. Если вы серьезный повар, вам нужна серьезная плита. Богатство функций плиты Professional+, включающей две просторные печи и отдельный сектор для нашего знаменитого выдвижного гриля, сочетается с ультрасовременными линиями дизайна. Выпускаемая в различных вариантах с красивой отделкой, эта плита не только помогает вам готовить, но и выглядит на все сто. [6] Многофункциональная духовка, расположенная с левой стороны, включает в себя следующие операции: размораживание, духовка с вентиляцией, обычная духовка, медленное доведение «до корочки» и разогрев. Большая по объему высококачественная духовка с вентиляцией, расположенная с правой стороны, предназначена для быстрого и эффективного приготовления пищи. Высокая духовка с вентилятором, позволяющая одновременно жарить до четырех цыплят, обеспечивает максимально функциональное использование пространства. Регулируемые полки и компактные размеры высокой духовки избавят вас от необходимости жертвовать пространством, отведенным для основной духовки. [7] Сковорода «Теппан-яки». Готовьте здоровую еду в японском стиле, используя уникальную сковороду «Теппан-яки», которую можно поместить прямо на горелки. Кроме того, антипригарное покрытие облегчает чистку. 45

англия

falcon

CLASSIC 90 «ДВОЙНОЕ ТОПЛИВО» (DUAL FUEL)

[1] Модель Classic – настоящая классика в любом смысле этого слова. Плита с газовым и электрическим разогревом отличается четко очерченными выступающими дверцами, элегантными застекленными проемами, позволяющими наблюдать, как блюдо готовится в духовке, а также традиционным поручнем для полотенец. Плита Classic 90 включает в себя все знаменитые черты FALCON: подставку для глубокой сковороды, непригорающий противень и выдвижную решетку – все это превращает процесс приготовления еды в приятное времяпрепровождение, две программируемые духовки (одна с вентиляцией, другая обычная), отдельный сектор для гриля, зону подогрева, конфорку с подставкой специально для глубокой «китайской» сковородки, противень – наполовину ребристый, наполовину гладкий (для плит, работающих на газе), выдвижной противень, закрепленный на внутренней стороне дверцы духовки, индикатор температуры, позволяющий без труда контролировать степень разогрева духовки, дополнительную защитную пластину от жирных брызг и крышку для плиты. Модель также может быть представлена с шириной отдельного гриля 110 см. 46

германия

hansa

HANSA

Смартфонный быт К ОСЕНИ 2015 ГОДА КОМПАНИЯ HANSA ЗАВЕРШИЛА РЕБРЕНДИНГ, В РАМКАХ КОТОРОГО НЕ ТОЛЬКО ОБНОВИЛА СВОЙ ЛОГОТИП И ВИЗУАЛЬНЫЙ ЯЗЫК, НО И ПРЕДСТАВИЛА ИННОВАЦИОННУЮ ЛИНЕЙКУ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ UNIQ, КОТОРАЯ ЛЕГЛА В ОСНОВУ НОВОЙ КОММУНИКАЦИИ БРЕНДА.

диная концепция новинки отражена в целом ряде приборов: духовые шкафы, индукционные и газовые варочные поверхности, вытяжки, встраиваемые посудомоечные машины и холодильники. В линейке UnIQ воплощены самые современные технологии для умного дома в сочетании с необычным дизайном и цветовыми решениями.

техника

кухни

INTOUCH УПРАВЛЕНИЕ НА УДАЛЕНИИ

[1–2] Отличительная особенность линейки UnIQ – система умных бытовых приборов InTouch. Благодаря этой системе пользователь может связать определенные модели линейки UnIQ между собой с помощью Wi-Fi и управлять ими удаленно через специальное приложение в смартфоне. Более того, с помощью специального адаптера к системе InTouch можно подключить любой другой электрический прибор в доме (например, утюг) и также контролировать статус включения и выключения. Бытовая техника UnIQ представлена в трех цветовых решениях: pure white (белый), manhattan beige (бежевый) и black magic (черный). Благодаря единому дизайну и полному ассортименту техники вы сможете полностью оборудовать вашу кухню и с легкостью создать на ней особенную атмосферу.

2 49

германия

hansa SMART II ТЕХНОЛОГИИ BLUETOOTH

[1–2] Духовые шкафы UnIQ представлены в трех сериях ERGO, PRO и Smart II, которые различаются программаторами и набором функций. Инновационный программатор SMART II — это 7-дюймовый сенсорный TFT-дисплей с интуитивно понятным меню. Интерактивная книга рецептов с QR-кодами сообщит пользователю, какие ингредиенты и режимы приготовления необходимы для приготовления блюда. Благодаря технологии Bluetooth и встроенным в шкаф Hi-Fi-колонкам у пользователей есть возможность слушать музыку со своего смартфона, не отрываясь от приготовления блюд. С помощью инновационной системы InTouch индукционная варочная поверхность и вытяжка UnIQ синхронизируются – включение

поверхности автоматически запускает работу вытяжки и регулирует скорость поглощения пара и запахов. Благодаря использованию EBM-мотора с высокой мощностью (до 1300 м 3/ч) вытяжки UnIQ от HANSA потребляют меньшее количество энергии и работают тише, при максимальной эффективности.

2 50

техника

кухни

ТЕЛЕСКОПИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЯЮЩИЕ НАДЕЖНОСТЬ И КОМФОРТ

[3] Телескопические направляющие в новых духовках оснащены ограничителями с двух сторон, благодаря чему противень закреплен на них надежнее. Это гарантирует легкое и безопасное выдвижение даже самого тяжелого противня. Плавное открытие и закрытие дверцы духового шкафа, обеспечивается системой доводчиков soft close/soft open, способные обезопасить вас от вероятности разбить внутреннее стекло при резком ее закрытии дверцы и сделает использование духовки еще более приятным и комфортным. 51

германия

hansa

UNIQ ВИЗУАЛЬНОЕ ЕДИНСТВО

[1] Каждый продукт из линейки UnIQ от HANSA разработан для создания максимального комфорта, высокой эффективности и визуального единства всех элементов на кухне. «Когда вы прикоснетесь к приборам из новой линейки UnIQ, не удивляйтесь. Это только начало – начало новой жизни бренда Hansa»,– комментирует Чумаков Антон, генеральный директор компании HANSA в России. Холодильники UnIQ имеют систему сенсорного управления с функциями суперохлаждения, суперзаморозки, блокировки дисплея от детей, а также режимами «Вечеринка» и «Отпуск». В посудомоечных машинах UnIQ используются современные технологии LogicDrive, которые оптимизируют работу посудомоечной машины – инновационный мотор работает тише, а срок его службы дольше. Специальная программа Party идеально подходит для экономии времени: цикл мойки при 30 °С составляет всего 27 мин, а благодаря режиму турбосушки внутри прибора не остается водяного пара, посуда становится совершенно сухой, блестящей и без разводов. С помощью инновационной системы InTouch индукци52

техника

кухни

онная варочная поверхность и вытяжка UnIQ синхронизируются – включение поверхности автоматически запускает работу вытяжки и регулирует скорость поглощения пара и запахов. Благодаря использованию EBM-мотора с высокой мощностью (до 1300 м3/ч) вытяжки UnIQ потребляют меньшее количество энергии и работают тише, при максимальной эффективности. Автоматические программы в индукционных поверхностях UnIQ позволяют быстро установить мощность нагрева и оптимизировать процесс приготовления блюда. Стильная красная подсветка переднего края подскажет состояние рабочей поверхности – когда она нагревается, подсветка становится более интенсивной, когда температура падает, свет приглушается до полного исчезновения. Для новых газовых поверхностей UnIQ инженеры Hansa разработали новую горелку плоской формы, систему повторного автоподжига и уникальный индикатор остаточного тепла. Отличительная особенность линейки UnIQ – система умных бытовых приборов InTouch. Благодаря этой системе пользователь может связать определенные модели линейки UnIQ между собой с помощью Wi-Fi и управлять ими удаленно через специальное приложение в смартфоне. 53

германия

liebherr

LIEBHERR

Конструкторы холодильников ГРУППА LIEBHERR, ОСНОВАННАЯ В 1949 ГОДУ ДОКТОРОМ ГАНСОМ ЛИБХЕРРОМ,– ВЕДУЩИЙ МИРОВОЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ СТРОИТЕЛЬНОЙ И ДРУГОЙ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ТЕХНИКИ. В ГРУППУ ВХОДИТ ОКОЛО100 КОМПАНИЙ В 21 СТРАНЕ, НА КОТОРЫХ В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ ТРУДИТСЯ БОЛЕЕ 20 ТЫС. ЧЕЛОВЕК. ЛЕГЕНДАРНОЕ КАЧЕСТВО, СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ВЫСОЧАЙШАЯ НАДЕЖНОСТЬ, ЭКОНОМИЯ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ ДО 60 % БЛАГОДАРЯ ТОЧНОМУ ЭЛЕКТРОННОМУ КОНТРОЛЮ И УСОВЕРШЕНСТВОВАННЫМ КОМПОНЕНТАМ, ПРАКТИЧЕСКИ БЕСШУМНАЯ РАБОТА И БОГАТЫЙ МОДЕЛЬНЫЙ РЯД – ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ЧЕРТЫ ЭТИХ ХОЛОДИЛЬНИКОВ, МОРОЗИЛЬНИКОВ И ВИННЫХ ШКАФОВ, В КОТОРЫХ ВЫВЕРЕНА КАЖДАЯ ДЕТАЛЬ.

реди моделей LIEBHERR преобладает премиум-класс. Одна из последних инноваций компании – технология BioFresh: камера холодильника, в которой можно регулировать температуру и уровень влажности, создавая оптимальный климат для продуктов, которые, как в сейфе, хранятся в выдвижных контейнерах BioFresh-Safes. Особо следует отметить политику LIEBHERR в отношении холодильников Side-by-Side: несколько несложных модификаций с использованием «фирменных деталей» – и из модулей холодильник, морозильник и винный шкаф собирается «холодильник-конструктор». Можно комбинировать между собой не только отдельно стоящие холодильники, но и встраиваемые. 54

техника

кухни

BU-BUILT UNDER И ВЫДВИЖНЫЕ ХОЛОДИЛЬНИКИ

[1] Новый SBSes 7165 PremiumPlus food storage centre с 5 климатическими зонами, включая автоматический генератор льда IceMaker 60 см, винный шкаф и отделения NoFrost и BioFresh, завоевал массу престижных наград: от Best of the Best 2010 red dot design award до Best Product of the Year 2010 в категории холодильников-морозильников. [2] BU– Built under: выдвижной встраиваемый холодильник UIK 1550 с системой монтажа декоративной панели Door on door. Новая премиальная модель автоматически выдвигается и задвигается на телескопических направляющих. Интересен подход LIEBHERR к встраиваемой технике. Помимо классических встраиваемых холодильников и морозильников, можно «переделать» некоторые отдельно стоящие приборы в «полувстраиваемые». Для этого надо всего лишь заказать дополнительную рамку, которая крепится на дверь. В эту рамку можно вставить пластиковые элементы, декорированные в цвет кухни. Такая переделка обойдется существенно дешевле заказа полного шкафа для встраиваемых холодильников и морозильников и позволит получить любой «цветной» холодильник или морозильник. [3] Винный шкаф WKes653 – компактная энотека, создающая идеальный климат для лучших экспонатов домашней винной коллекции. За дверцей из тонированного стеклопакета полки расположены под углом к горизонтали, позволяя выставлять на обзор вина и хранить уже открытые бутылки. В многотемпературных винных шкафах каждая температурная зона оснащена собственным угольным фильтром. [4] GlassEdition 2011: модель CBNgb3956. «Стеклянный выпуск» представлен двумя моделями холодильников-морозильников и двумя моделями отдельно стоящих холодильников в классическом белом и элегантном черном цвете. К слову, в новой концепции CoolVision представлены 6 новых роскошных вариантов отделки, от стали до тисненой экокожи. 55

швеция

asko

ASKO

Для 18 комплектов посуды НАЧИНАЯ СВОЮ ИСТОРИЮ С 1950 ГОДА, ASKO ИМЕЕТ БОГАТЫЙ ОПЫТ В ПРОИЗВОДСТВЕ ТЕХНИКИ ДЛЯ ДОМА. НА СЕГОДНЯ ЭТА КОМПАНИЯ ПРЕДЛАГАЕТ ПОЛНЫЙ АССОРТИМЕНТ ТЕХНИКИ ДЛЯ КУХНИ И ДОМАШНЕЙ ПРАЧЕЧНОЙ, А ТАКЖЕ ПРОИЗВОДИТ ТЕХНИКУ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ.

осудомоечные машины из линейки ASKO заслуживают особого внимания, поскольку являются одними из самых продвинутых в мире. Инженеры компании всегда думают, как следующее поколение машин сделать лучше, удобнее и экономичнее. В этом году компания презентовала новый ассортимент посудомоечных машин с максимальным объемом загрузки 18 комплектов посуды, классом энергопотребления А+++ и расходом воды менее 10 л. По совокупности этих данных – это, пожалуй, лучшие посудомоечные машины на рынке. 56

техника

кухни

ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ С ЧЕТЫРЬМЯ УРОВНЯМИ КОРЗИН

[1–3] Машины имеют удобную систему корзин Flexirack™, позволяющую сделать настройки под различные типы загрузок, будь то тарелки, большие кастрюли и сковороды или полсотни стаканов и фужеров после фуршета. В моделях высотой 86 см корзины располагаются на четырех уровнях, а система подачи и распределения воды состоит из 11 зон. Такое решение не оставит шансов грязной посуде, все и всегда будет вымыто в лучшем виде. В конструкции новых корзин посудомоечных машин ASKO есть ряд полезных и практичных элементов: фиксаторы LightLock™ для легкой пластиковой посуды, держатели CrystalGlassCare™ для сверхвысоких фужеров, специальный откидной держатель для мойки детских бутылочек или высоких ваз. Все посудомоечные машины ASKO оборудованы системой суперочистки SuperCleaningSystem+™, благодаря которой нет необходимости тщательно счищать всю грязь с тарелок перед загрузкой в машину. Машина делает эту работу сама на этапе предварительной мойки. В новых машинах состав программ также дополнен программой «Гигиена» для мойки посуды, которую необходимо содержать в особой чистоте. Посудомоечные машины ASKO оснащены инновационной системой сушки Turbo Drying Express™. Она обеспечивает мощную эффективную сушку и позволяет высушить даже пластиковую посуду или маленькие загрузки с отличным результатом. Немаловажный факт, что эти посудомоечные машины сделаны из нержавеющей стали.

3 57

китай

midea

Техника прекрасна! И хватит ее для всех! ЛЕТОМ 2015 ГОДА В МОСКВЕ СОСТОЯЛАСЬ ПРЕЗЕНТАЦИЯ КОМПАНИИ MIDEA – КРУПНЕЙШЕГО ПРОИЗВОДИТЕЛЯ КИТАЙСКОЙ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ В МИРЕ. МЕРОПРИЯТИЕ БЫЛО ПРИУРОЧЕНО К ОФИЦИАЛЬНОМУ ЗАПУСКУ ЭТОГО БРЕНДА НА ТЕРРИТОРИИ РОССИИ. КОРРЕСПОНДЕНТ ЖУРНАЛА «КУХНИ И ВАННЫЕ КОМНАТЫ» БЕСЕДУЕТ С АЛЕКСЕЕМ ОБУХОВЫМ – ГЕНЕРАЛЬНЫМ ДИРЕКТОРОМ MIDEA В НАШЕЙ СТРАНЕ.

важаемый Алексей Александрович! Прежде всего, разрешите поприветствовать китайскую продукцию на российском рынке бытовой техники. И пожелать ей как можно быстрее завоевать доверие и внимание в сердцах наших потребителей. Как нам стало известно из соответствующих информационных материалов, ваша компания

имеет богатый опыт в производстве бытовой техники в Китае. Она производит технику с 1968 года. И только в этом, 2015 году Midea официально заявила о выходе на российский рынок. Чем объясняется такая задержка с выходом? Присматривались к реалиям? Прислушивались к политике? На российском рынке бытовой техники продукция ком-

пании Midea присутствует с 2012 года. Несколько лет назад мы открыли завод по производству бытовой техники в Белоруссии, под Минском. Поэтому как крупные инвесторы имеем возможность продавать свою продукцию по доступным ценам. Действительно, мы не торопились объявлять об официальном запуске бренда на территории России. Сначала нужно было изучить ры-

интервью нок, создать устойчивые цепочки дистрибуции. Ведь мы приходим на рынок не в связи с какой-то ситуацией, чтобы поживиться прибылью, а надолго, на многие десятилетия. Поэтому и сотрудничество с потребителями у нас, как производителей, должно быть основательным, обоюдоинтересным. Так мы выстраиваем отношения во всех странах, так будет и в России. Не скрываем, что выход нашей продукции на российских рынок, очевидно, связан с негативными процессами в мировой экономике, а именно, с глобальным финансовым кризисом. Не только в России, практически во всех странах, где мы присутствуем, в последние годы наблюдается определенная потребительская депрессия. Это сказывается и на продаже бытовой техники. Люди хотят сегодня иметь технику

более высокого качества за более умеренные цены. Повышенный интерес к приборам, по нашим наблюдениям, проявляется сейчас в так называемом среднем ценовом сегменте. И наша компания, с учетом особенностей производства, способна предложить потребителям такую продукцию. Во многих развитых странах, и в России в том числе, бытует не совсем позитивное отношение к китайским товарам вообще, и к технике, в частности. Не будет ли вредить, тормозить подобное, не совсем оправданное предубеждение к китайским товарам, продвижению вашей техники на нашем рынке? Мы хорошо представляем, что такое отношение к китайским товарам было, да и сейчас еще кое-где дает о себе

знать. Кое-что в этом предубеждении правдиво, но в основном – это вымысел и домысел. Грязные технологии нечестной конкуренции. И по сей день многие наши конкуренты спят и видят, как нам вставить палку в колесо. Будь наша продукция не конкурентноспособной на мировом рынке, кто бы стал строить козни, распускать слухи?! Приведу несколько конкретных примеров. Соблюдение коммерческой тайны не позволяет мне называть южнокорейские, японские, американские и европейские бренды, с которыми мы имеем специальные соглашения на выпуск продукции на наших заводах под их маркой. Кроме того, для многих наших партнеров-конкурентов на своих заводах мы также производим сложнейшие и важнейшие ключевые компоненты и детали. Так что могу заверить вас, если в вашем

кухни

доме имеется десяток-другой различных бытовых приборов разных фирм, то вы непременно уже имеете каждодневные отношения с продукцией компании Midea. У нас ведь не подпольное кустарное производство. Везде и во всем чувствуется истинный китайский размах. Возьмем, к примеру, микроволновые печи. Сегодня во всем мире ежегодно производится около 70 миллионов микроволновок. Из них свыше 29 миллионов делается компанией Midea. Причем в разных потребительских классах: от самых доступных до самых эксклюзивных. Вот наше руководство и приняло решение: хватит пользоваться судьбой безымянных подмастерий. Пришло время заявить о собственном мастерстве во всеуслышание, продемонстрировать перед всеми возможности нашего бренда.

китай

midea

Сегодня на нашем рынке бытовой техники достаточно сложная конкуренция. Потребительский вкус формирует продукция европейских, южнокорейских и американских производителей. Что особенного привнесет в наши дома китайская бытовая техника? Позиционирование нашего бренда заключается в том, что Midea стремится сделать дом еще более комфортным, чтобы сохранить для вас пусть крошечные, но очень драгоценные моменты времени, которые вы могли бы провести с семьей. Мы внимательно изучаем все новые функциональные возможности, которые появляются у конкурирующих с нами производителей бытовой техники, и всегда стараемся снабдить свою новинку та-

кой функцией, которой нет у других. Вообще-то наша бытовая техника сегодня отличается исключительной электронной начинкой. Широкое применение в ней находит индукция. Есть даже мультиварки с индукционным нагревом и голосовым сопровождением. В микроволновках часто используется конвекция, что делает эти приборы функционально схожими с духовыми шкафами. Появились приборы и с двумя дисплеями, имеющими независимый источник питания. Это позволяет, в случае чего, сохранять в приборах различные персональные данные. Особое внимание уделяется производству техники с энергосберегающими технологиями. И еще одно важное преимущество, которое может ха-

рактеризовать нашу технику среди потребителей. Она исключительно надежна в эксплуатации. Если в мировой производственной практике допуск некачественной продукции колеблется в пределах одного-двух процентов, то на заводах Midea он не превышает и половины одного процента. В современной бытовой технике удивительным образом сочетаются красота и функциональность. Спору нет. Технический прибор сегодня обязательно должен быть эстетически привлекательным. Но разработка дизайна удорожает конечную стоимость прибора. Как сочетать привлекательный дорогой дизайн и доступные цены на продукцию?

Сегодня для бытовой техники одинаково важны и широкие функциональные возможности, и впечатляющий дизайн, и, естественно, надежность в эксплуатации. Как правило, эти характеристики тесно в технике взаимосвязаны. Если возникают проблемы с чем-то одним, страдает и другое. В нашей технике дизайн, функциональность и надежность – на самом высоком уровне. И в этом можно убедиться самолично, когда наши приборы появятся у вас дома. Что же касается совместимости высоко профессионального дизайна и широкой доступности цен на продукцию, то тут у нас тоже полный порядок. Компания Midea имеет под Миланом свое авторитетное дизайнерское бюро. Естественно, хороший ди-

интервью

зайн повышает конечную стоимость товара. Но в нашей продукции это повышение особенно не ощутимо, поскольку компания оперирует, в том числе, и производством многомиллионных серий. Хороший дизайн больно скажется на стоимости ограниченных единиц продукции, а вот при производстве товаров в несколько миллионов экземпляров, любые дизайнерские траты не ведут к существенному удорожанию. И при этом дизайн продукции может быть самым современным и самым привлекательным. Расскажите подробнее о своей продукции. Какие именно приборы производит ваша компания? Мы производим практически весь спектр бытовой техники для кухни, включая водонагреватели, холодильники, рисоварки. Но в России пока на сегодняшний день Midea предлагает всего пять категорий своей продукции. Это

микроволновые печи, кондиционеры, пылесосы, мелкая и встраиваемая бытовая техника. Думаю, что интерес к нашей технике здесь будет только расти и расширяться.

использование получает отдельно стоящая солотехника. Тренд встраивания техники в кухонные гарнитуры в Китае дает о себе знать только в последние годы.

В своем выступлении на презентации китайского бренда в России, вы сказали, что встраиваемая техника стала выпускаться на вашем производстве совсем недавно, лишь в 2010 году. Почему так не своевременно? Ведь мода на «встройку» наблюдается на кухнях, как минимум, уже два десятилетия. До некоторого времени производство компании Midea было ориентировано в основном на внутренний рынок. А тот, кто был в Китае, кто имеет представление о китайской кухне, подтвердит, что кухня здесь – это особенное пространство в доме, со своими многовековыми традициями. И на китайской кухне до сих пор преимущественное

Какой вам видится кухня будущего? Конечно же, технически грамотной. Хотелось бы услышать ваши суждения о российском рынке бытовой техники, его перспективах, с учетом того, что вы-таки приняли решение на нем работать. И что в планах компании? Не собираетесь ли строить на территории нашей страны свой завод, как это уже сделали многие производители бытовой техники? К российскому рынку бытовой техники мы относимся с уважением и почтением, верим в его перспективность. Иначе мы бы не стали «засвечивать» здесь свой бренд. В мире у него уже и без то-

кухни

го достаточно много почитателей. Очень надеюсь, что к ним присоединяться и потребители из России. Что касается инвестиционных планов, то, как я уже говорил, мы имеем свой завод в Белоруссии. И пока его мощностей для присутствия на российском рынке нам достаточно. А там посмотрим, как пойдут дела. Выгоду на рынке никто не отменял. А что бы вы пожелали читателям нашего журнала «Кухни и ванные комнаты» – потенциальным потребителям вашей продукции? Для начала приобрести в свой дом хотя бы один какой-нибудь прибор от Midea. И на личном опыте убедиться, как он работает, в чем его преимущества. Уверен, что после такого знакомства у большинства потребителей появится устойчивый и уважительный интерес к тому, что «Сделано в Китае». 61

этюд № 2

БУДУЩЕЕ ОДНОЙ ИЛЛЮЗИИ

еперь опять вернемся к Хайдеггеру и Фрейду. Потому что желание, если оно приятно, но неосуществимо, всегда требует повторения. То есть надо вернуться в исходную точку и начать все сначала. Хайдеггер говорит: «Мы ставим вопрос о технике, когда спрашиваем, что она такое. Каждому известны оба суждения, служащие ответом на такой вопрос. Одно гласит: техника есть средство для достижения целей. Другое гласит: техника есть известного рода человеческая деятельность». О первом мы уже имеем представление. А что же это за другое, что это за деятельность такая, которая имеет сходство с техникой? Бесспорно, есть нечто героическое в поисках выхода за предел, в отчаянном стремлении к осуществлению желаний. Однако не будем забывать, что Сизиф тоже был героем. Героем невыхода, героем непреодоления. И, возможно, даже в его сизифовом труде, непрерывно закатывающем в гору камень для того, чтобы он снова и снова сорвался вниз, больше действительно героического и человеческого, чем в воровстве Прометея. Хайдеггер говорит о технике как о человеческой деятельности, вероятно, в том смысле, что ради достижения цели мы не всякий раз прибегаем к творческому подходу, а, напротив, довольно часто злоупотребляем механическими действиями, доведенным до автоматизма повторением. А как же иначе не повторять действия, если камень снова сначала надо катить в гору?! Теперь о самом действии, или движении, или функционировании, которые, по мнению Бергсона, нельзя смешивать с пройденным пространством. Потому что, согласно второму тезису о движении, вы не можете восстановить его посредством положений в пространстве или мгновений во времени, то есть через неподвижные «срезы». И «вы осуществляете это восстановление не иначе, как прикладывая к позициям или мгновениям отвлеченную идею последовательности, придавая им механический, однородный и универсальный характер, скопированный с пространства и одинаковый для всех движений. И тогда вы двояко промахнетесь мимо движения». Так как сколь бесконечно вы ни приближались бы к двум мгновениям или положениям, движение всегда будет происходить в промежутке между ними. Иначе говоря, мы не имеем возможности подробно, в деталях описать сам процесс функционирования, потому что мы можем описывать сами конечные состояния, но при таком описании из поля зрения выпадает непосредственное функционирование. И тогда, в 1907 году, в своей «Творческой эволюции» Бергсон выдвигает пресловутую формулировку: «движение, то бишь функционирование, есть кинематографическая иллюзия». А что, собственно, делает кинематограф? Он берет фиксированные состояния, «срезы», образы и показывает нам их с определенной скоростью (24 образа в секунду), создавая таким образом ложное движение, иллюзию, функцию. Именно так функционирует и любая машина, любой технический прибор. Функционирование – это просто набор неподвижных состояний, предъявляемых в определенной последовательности и с определенной интенсивностью. Похоже, что точно так же обстоят дела и с естественным восприятием. «Известно,– пишет Делез, комментируя Бергсона,– что вещи и люди вынуждены «скрываться», обречены «прятаться» перед тем, как проявиться». Да и как может быть иначе? Ведь они неожиданно возникают среди множества, в которое прежде не входили, и потому, чтобы не быть отвергнутыми, должны выдвигать на передний план те качества множества, что они сохраняют. Однако нас в этом представлении интересует не столько сама система сменяющейся образности, сколько сам механизм этого замещения, именуемый функционированием. А он, как мы понимаем, полностью «сокрыт» от нашего внимания и является ни чем иным, как иллюзией. Возьмите любой прибор на кухне. Ту же варочную

ФГБОУ «Академия акварели и изящных искусств Сергея Андрияки»

размышления о технике

ФГБОУ «Академия акварели и изящных искусств Сергея Андрияки»

этюд № 2

размышления о технике

панель. Мы ставим на нее кастрюлю, в которой будем варить суп. Как нагревается конфорка этой панели, и как сырое превращается в приготовленное, мы не видим и не понимаем. В определенные моменты мы только берем пробы у готовящегося супа и в зависимости от этих проб регулируем интенсивность нагрева. Таким образом, наше общение с техникой сводится к последовательному фиксированию результатов, возникающих вследствие функционирования самого прибора. А что же в таком случае представляет собой само функционирование? Похоже, тоже иллюзия. Фрейд еще более категоричен. По его мнению, достижение желаемого результата возможно только в том случае, когда «настоящее превратится в прошлое, чтобы получить из него отправные точки для оценки будущего». Фрейд при этом обращается к понятию культуры, которая выделяет нас из категории животных. И приходит к необыкновенному выводу, что культура, которая полностью зиждется на религии, возможно, и влияет на само качество жизни, никоим образом от нее не зависят ни здоровье, ни продолжительность самой жизни. И если разобраться, то культура с религией, при всех ее положительных моментах, является величайшей человеческой утопией, иллюзией. А техника лишь усиливает дозу этой утопии. Об этом пишет и Вальтер Беньямин в таких эффектных своих этюдах, как «Краткая история фотографии» и «Произведения искусства в эпоху его технической воспроизводимости». Техника дала возможность тиражировать, к примеру, еду, точнее, образ еды, на картинах, литографиях и фотографиях. И посредством такого тиражирования, она, подобно Христу, условно могла накормить большое количество жаждущих, серьезнейшим образом меняя воздействие на публику, подменяя подлинность образом, иллюзорностью. И вообще, техника – это убывание подлинности, замена ее на образность в большом количестве. На имитации, на симулякры. Общество потребления базируется на симулякрах. Как Диснейленд – на желаниях детей. Итак, перефразируя Хайдеггера скажем, что техника для нас является не просто достижением цели, она ускоряет нам реализацию желаний, учитывая даже многочисленные оттенки этого желания. И кухонная техника тому пример. Сравните костер и современную варочную панель или духовку. Где, как вы думаете, приготовленная еда получится изысканнее, вкуснее? Отвечать не надо, потому что кому-то тоже может нравится брутальный вкус костра. Это с одной стороны. А с другой – где техника трактуется Хайдеггером как «известного рода человеческая деятельность», мы не можем не понимать, что результатом этой деятельности может и не стать реализация желания, и так, кстати, чаще бывает. Тогда что же в таком случае мы получаем в результате деятельности техники? Тут уместно снова вспомнить кинематограф, чтобы понять – техника своим функционированием, прежде всего, продуцирует иллюзии. Сначала мы поезд предпочли лошади, потом самолет – поезду. В результате таких предпочтений мы имеем возможность преодолевать больше расстояний и с большей скоростью. Выиграли пространство и время? Но что такое для нас этот выигрыш на фоне вечности и бесконечности? Иллюзия! Холодильник на кухне помогает нам сохранять свежесть продуктов. Но это сохранение рассчитано всего на некоторые часы, максимум – сутки. Причем качество продукта необратимо теряется от времени сохранения. Получается, что искусственное продление свежести – тоже самообман, иллюзия?! А возьмите сам вкус. Что такое еда? Это просто энергетическая подпитка организма. И главное в этом процессе – получение калорий. И не важно, каким образом мы получаем эти калории, главное, что мы их получаем. Так нет же, мы разыгрываем целый спектакль с приготовлением блюд. А чего мы добиваемся этим спектаклем? Просто пытаемся улучшить вкус еды. Но вкус никоим образом не влияет на количество и качество калорий. Вкус – это просто иллюзия потребления. И тем не менее техника в современной жизни нам крайне нужна. Куда же мы по жизни без желаний и без иллюзий?! 65

германия

neff

NEFF

Виртуоз на кухне МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНАЯ БЫТОВАЯ ТЕХНИКА – ЭТО НЕ ТОЛЬКО СВИДЕТЕЛЬСТВО ТЕХНИЧЕСКОГО ПРОГРЕССА, НО И ЭКОНОМИЯ МЕСТА В ДОМЕ. ОСОБЕННО ВАЖНА ТАКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ДЛЯ КУХОННОГО ПРОСТРАНСТВА, ГДЕ СОСРЕДОТОЧЕНО БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО ОБОРУДОВАНИЯ. ИМЕННО ПОЭТОМУ НА СЕГОДНЯШНИЙ ДЕНЬ НАИБОЛЬШУЮ ЦЕННОСТЬ ПРЕДСТАВЛЯЮТ УСТРОЙСТВА, КОТОРЫЕ СПОСОБНЫ ОБЪЕДИНИТЬ СВОЙСТВА НЕСКОЛЬКИХ ПРИБОРОВ В ОДНОМ.

ля тех, кто стремится к разнообразию в приготовлении пищи, NEFF представляет новый электрический духовой шкаф B58VT64N0 с функцией пара VarioSteam®. Флагманская модель серии Neff MegaCollection – настоящий виртуоз: 14 режимов нагрева (среди которых CircoTherm® Eco 40 – 200 °С, термогриль, режим для выпечки, бережное тушение, поддержание температуры) упростят процесс приготовления, а подача пара в камеру духового шкафа точно в нужное время и с необходимой интенсивностью сделает пищу намного вкуснее и аппетитнее. Блюда приобретают хрустящую корочку и в то же время сохраняют мягкость и сочность внутри.

техника

кухни

D58VT64N0 БЕЗ СМЕШЕНИЯ АРОМАТОВ

[1–5] Для начинающих кулинаров предусмотрены 18 автоматических программ, которые помогут выбрать оптимальный способ приготовления того или иного блюда. Специальный режим обдува горячим воздухом СircoTherm® сохранит тепло даже при открытии дверцы, а также позволит готовить одновременно несколько блюд без смешения ароматов. Но если процесс приготовления приятен и приносит массу эмоций, то уборка зачастую доставляет мало удовольствия. Уход за новым духовым шкафом Neff довольно прост: с незначительными загрязнениями можно справиться при помощи автоматического режима очистки EasyClean®, а остатки жира и пищи на стенках камеры духового шкафа легко удаляются в процессе пиролитической самоочистки. Во флагманской модели серии Neff MegaCollection функция пиролиза впервые совмещена с технологией Slide&Hide® – полностью убирающейся под дверцу

духовки. И ваш помощник всегда готов к работе.

5 67

германия

gaggenau

GAGGENAU

Что такое функция «Сувид»? GAGGENAU – ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОЙ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ, ПОЛНОСТЬЮ СООТВЕТСТВУЮЩЕЙ ПОНЯТИЮ «СДЕЛАНО В ГЕРМАНИИ», ПРИЗНАННЫЙ ЛИДЕР В ОБЛАСТИ ИННОВАЦИЙ И ДИЗАЙНА. ИСТОРИЯ GAGGENAU НАСЧИТЫВАЕТ БОЛЕЕ 330 ЛЕТ, НА ПРОТЯЖЕНИИ КОТОРЫХ КОМПАНИЯ НЕОДНОКРАТНО СОВЕРШАЛА РЕВОЛЮЦИОННЫЕ ОТКРЫТИЯ В ОБЛАСТИ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ, КОТОРЫЕ ВПОСЛЕДСТВИИ ПОЛУЧАЛИ МИРОВОЕ ПРИЗНАНИЕ. УСПЕХ GAGGENAU ОБУСЛОВЛЕН ИННОВАЦИОННЫМИ ТЕХНОЛОГИЯМИ, ВЫСОКОЙ ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬЮ И ЛАКОНИЧНЫМ ДИЗАЙНОМ ПРИБОРОВ. С 1995 ГОДА GAGGENAU ЯВЛЯЕТСЯ ДОЧЕРНЕЙ КОМПАНИЕЙ НЕМЕЦКОГО КОНЦЕРНА BSH HAUSGERÄTE GMBH СО ШТАБ-КВАРТИРОЙ В МЮНХЕНЕ. БРЕНД GAGGENAU ПРЕДСТАВЛЕН В БОЛЕЕ ЧЕМ 50 СТРАНАХ МИРА И ИМЕЕТ ФЛАГМАНСКИЕ ШОУ-РУМЫ В КРУПНЫХ МИРОВЫХ СТОЛИЦАХ. ГОДОВОЙ ОБОРОТ В 2013 Г. СОСТАВИЛ БОЛЕЕ € 190 МЛН.

уховые шкафы сегодня способны на многое, а некоторые из них даже готовы составить конкуренцию лучшим шеф-поварам мира. Однако всегда стоит помнить, что истинное мастерство кулинарии заключается в том, чтобы готовить не только вкусную, но и полезную еду. Об этом позаботились специалисты ведущего немецкого бренда премиальной бытовой техники Gaggenau, которые представляют технологию «Сувид» в комбинированных духовых шкафах-пароварках серии 400. «Сувид» – это метод приготовления в вакууме, главной задачей которого является контроль нагрева камеры духового шкафа в пределах низких температур (не выше 85 °C) с точностью до одного градуса. Вместе со специальным выдвижным ящиком для вакуумирования духовые шкафы Gaggenau серии 400 за счет точнейшего контроля над температурой и временем создают идеально приготовленные, ароматные и сочные блюда из мяса, рыбы или овощей.

Д 68

техника

кухни

СЕРИЯ 400 ПИЩА В ВАКУУМЕ

[1–5] «Сувид» действительно дает потрясающие результаты, недостижимые при любой другой технологии, и открывает колоссальные возможности для экспериментов и творчества – даже обычное яйцо, приготовленное по методу «Cувид» при 65 °С, станет истинным гастрономическим открытием, а классический стейк подарит совершенно новые вкусовые впечатления. Помимо революционной технологии приготовления пищи в вакууме, духовые шкафы-пароварки Gaggenau

серии 400 прекрасно справляются со всеми традиционными задачами духового шкафа, а также обладают целым рядом уникальных характеристик. Здесь все продумано до мелочей: сочетание пара и горячего воздуха дает возможность не только готовить на пару, но и запекать, тушить, томить и даже ускорять процесс брожения, необходимый, например, для приготовления домашнего йогурта. А с последствиями любых кулинарных экспериментов, особенно связанных с приготовлением мяса, справится функция автоматической пиролитической очистки, которая под воздействием высокой температуры удалит даже самые стойкие загрязнения и жир. Приборы Gaggenau серии 400 – не только образец технического совершенства, но и непревзойденный стиль. Минимализм линий в сочетании с продуманностью каждой детали делает бытовую технику Gaggenau настоящим произведением искусства, а лаконичность форм позволяет встраивать ее как горизонтально, так и вертикально в зависимости от дизайна

кухонного пространства.

5 69

германия

siemens

SIEMENS

Жизнь вне повседневности КАК ОДНА ИЗ ЛИДИРУЮЩИХ КОМПАНИЙ НА РЫНКЕ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ КОМПАНИЯ SIEMENS ВСЕГДА НАХОДИТСЯ В АВАНГАРДЕ ТЕХНИЧЕСКОГО ПРОГРЕССА И ВОПЛОЩАЕТ В ЖИЗНЬ САМЫЕ ПЕРЕДОВЫЕ ИДЕИ. ОСЕНЬЮ 2015 ГОДА SIEMENS ПРЕДСТАВИЛА НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ИННОВАЦИОННЫЕ ДУХОВЫЕ ШКАФЫ СЕРИИ IQ700, КОТОРЫЕ ИЗМЕНЯТ ТРАДИЦИОННЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О ПРОЦЕССЕ ПРИГОТОВЛЕНИИ ПИЩИ. ПЕРВОЕ, ЧТО ПРИВЛЕКАЕТ В НОВЫХ ДУХОВЫХ ШКАФАХ SIEMENS,– ЭТО ДИЗАЙН. ПОВОРОТНЫЙ ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ, БОЛЬШОЙ СЕНСОРНЫЙ ЦВЕТНОЙ TFT-ДИСПЛЕЙ И КЛАВИШИ УПРАВЛЕНИЯ С ПОДСВЕТКОЙ ОБЪЕДИНЕНЫ НА ФРОНТАЛЬНОЙ ПАНЕЛИ, ЧТО ПРИДАЕТ ВНЕШНЕМУ ВИДУ ПРИБОРА ЛАКОНИЧНОСТЬ И ЭЛЕГАНТНОСТЬ. МОДЕЛИ ДУХОВЫХ ШКАФОВ ПРЕДСТАВЛЕНЫ В ДВУХ ЦВЕТОВЫХ КОМБИНАЦИЯХ: ЧЕРНОЙ И БЕЛОЙ С ЭЛЕМЕНТАМИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ. БЛАГОДАРЯ СТРОГИМ ГОРИЗОНТАЛЬНЫМ ЛИНИЯМ И МИНИМАЛИСТИЧНОЙ ЭСТЕТИКЕ ПРИБОР ПРЕКРАСНО СОЧЕТАЕТСЯ С ДРУГОЙ ТЕХНИКОЙ SIEMENS СЕРИИ IQ700, А ТАКЖЕ ГАРМОНИЧНО ВСТРАИВАЕТСЯ КАК В ЛИНИЮ, ТАК И В КОЛОННУ.

уховой шкаф – один из центральных приборов на кухне. Именно он становится главным виртуозом, способным реализовать самые разные вкусовые и кулинарные пристрастия гурманов. Серия Siemens iQ700 совмещает в себе как классические электрические духовые шкафы, так и духовые шкафы с микроволнами и функцией добавления пара. Такая комбинация оптимизирует не только пространство за счет экономии количества бытовой техники на кухне, но и превращает готовку в по-настоящему увлекательный процесс. Духовой шкаф становится кулинарной лабораторией, где возможно все: быстро разморозить пиццу, довести до готовности тесто, одновременно приготовить рыбу на овощной подушке и испечь кекс или торт, зажарить на гриле мясо, птицу или высушить фрукты и травы, а также подогреть остывшее блюдо. 70

техника

кухни

SIEMENS IQ700 В РАЗНЫХ РЕЖИМАХ

[1–3] Великолепный результат, а также свободу творчества обеспечат от 10 до 15 различных режимов нагрева духовых шкафов Siemens iQ700. Сэкономить до 50 % времени помогут такие режимы, как varioSpeed и coolStart. Режим varioSpeed позволяет вдвое сократить время, затрачиваемое на приготовление пищи, благодаря использованию микроволн. Инновационный режим coolStart подходит для замороженных продуктов. За счет специального температурного алгоритма размораживать и запекать продукты можно без предварительного разогрева духовки. Так, замороженная пицца будет готова через 12 минут, вместо 20. Новый режим «4D-горячий воздух» позволяет готовить на всех 4-х уровнях одновременно. При этом запахи в духовом шкафу не смешиваются. 5-й уровень предназначен только для готовки на гриле. Таким образом, благодаря использованию всех трех вышеперечисленных режимов можно приготовить полноценный обед в два раза быстрее. В новой линейке также появились два абсолютно новых режима в дополнение к уже существующим: «Подъем теста»

и «Сушка».

VARIOSPEED ФУНКЦИИ В ФОРМЕ Современный ритм жизни приучил нас получать результат моментально. Принимая во внимание данный факт и стремясь соответствовать основным потребностям пользователей, SIEMENS разработал один из самых быстрых духовых шкафов серии iQ700 с функцией varioSpeed, где микроволновая печь интегрирована в полноразмерный духовой шкаф. Микроволны могут работать как в автономном режиме, так и в комбинации с верхним и нижним жаром, 4D-горячим воздухом, грилем с конвекцией и Vario-грилем. Благодаря этому время приготовление блюд сокращается на 50 %. Кекс будет готов через 30–40 минут, вместо 60, а лазанья – через 20, вместо 40. В линейку iQ700 также входят духовые шкафы с режимами добавления пара или использованием 100 % пара. Функция добавления пара pulseSteam дает возможность создавать еще большее количество блюд, при приготовлении которых важной частью является паровая обработка продуктов. Высокие технологии, заключенные в совершенную форму, готовы продемонстрировать превосходную работу и оправдать ожидания пользователей как внешними, так и внутренними характеристиками. Произведенные в Германии, духовые шкафы Siemens iQ700 соответствуют стан-

дартам немецкого качества, прочности, долговечности и прогрессивности по всем возможным показателям. 71

германия

bosch

BOSCH

Бариста на дому РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНОГО УТРА ДЛЯ КАЖДОГО СВОЙ, НО ЕГО КЛЮЧЕВЫМ ИНГРЕДИЕНТОМ НЕИЗМЕННО ЯВЛЯЕТСЯ ПРАВИЛЬНО ЗАВАРЕННЫЙ КОФЕ. ПРИТЯГАТЕЛЬНЫЙ АРОМАТ СВЕЖЕСВАРЕННОГО КОФЕ НАПОЛНЯЕТ АТМОСФЕРУ ДОМА ОЩУЩЕНИЕМ УЮТА И ТЕПЛА, НАСТРАИВАЕТ НА СПОКОЙНЫЙ И ПЛОДОТВОРНЫЙ ДЕНЬ. С НОВОЙ КОФЕМАШИНОЙ BOSCH VEROAROMA УТРО ТОЧНО НЕ БУДЕТ ХМУРЫМ, ВЕДЬ ЭТО НАСТОЯЩИЙ БАРИСТА, КОТОРЫЙ РАСКРОЕТ ДЛЯ ЦЕНИТЕЛЕЙ И ЛЮБИТЕЛЕЙ КОФЕ ЕГО ПРЕВОСХОДНЫЕ ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА.

ундаментальное правило приготовления кофе – хороший вкус начинается с качественных свежих зерен. Однако нельзя забывать и о правильной температуре воды: лучше всего аромат кофе раскрывается при 90–95 °С. В новых кофемашинах VeroAroma за поддержание оптимальной температуры воды отвечают проточный нагреватель SensoFlowSystem, а также два температурных датчика. Система экономит энергию, а запуск кофемашины после включения занимает всего 30 секунд. 72

техника

кухни

BOSCH VEROAROMA КОФЕ ДВОЙНОЙ КРЕПОСТИ

[1–3] Уникальная технология OneTouch DoubleCup позволяет одним касанием заварить сразу две чашки любого напитка. И кофе, и молоко подаются одним диспенсером, так что чашку не нужно перемещать при приготовлении. А регулируемая высота дозатора кофе позволяет использовать чашки до 15 см. Если утро хочется начать с особенно крепкого кофе, на этот случай предусмотрена технология AromaDouble Shot. Кофемашина заварит чашку кофе двойной крепости в два этапа, каждый раз используя половину необходимой воды. Как результат – насыщенный вкус кофе даже при больших порциях без горького послевкусия. Не менее важным фактором, влияющим на вкус кофе, является степень помола зерна.

Технология CoffeeSensor Pro меняет длительность работы жерновов в зависимости от типа зерна. В результате крепость кофе остается одинаковой даже при использовании различных типов зерен. При этом керамические жернова SilentCeram Drive работают тише и значительно долговечнее металлических. Они позволяют менять степень помола и обеспечивают однородность кофейного порошка. Система автоматического управления кофемашин Bosch VeroAroma включает в себя возможность создания собственных рецептов – память вмещает до шести различных напитков. После приготовления напитков с молоком систему можно очистить одним нажатием: технология MilkClean позволяет быстро промыть и подготовить кофема-

шину к последующему использованию. 73

германия

.. korting

.. KORTING

Техника для семьи .. KORTING –.. ИМЯ С БОЛЕЕ ЧЕМ 100-ЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ. СОЗДАННАЯ В ГЕРМАНИИ В 1889 ГОДУ, СЕГОДНЯ КОМПАНИЯ KORTING ШИРОКО ИЗВЕСТНА ПО ВСЕЙ ЕВРОПЕ. ЭТО САМЫЕ СОВРЕМЕННЫЕ КУХОННАЯ ТЕХНИКА И КЛИМАТИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ. ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ, ДУХОВЫЕ ШКАФЫ, КУХОННЫЕ ВЫТЯЖКИ, ПОСУДОМОЕЧНЫЕ И СТИРАЛЬНЫЕ МАШИНЫ, ОБОГРЕВАТЕЛИ, КОНДИЦИОНЕРЫ, ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПО.. СУДА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ, СРЕДСТВА БЫТОВОЙ ХИМИИ – ВСЕ ЭТО СОЗДАЕТСЯ KORTING ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ .. СДЕЛАТЬ ЖИЗНЬ ХОЗЯЙКИ УДОБНЕЙ И ПРОЩЕ, А ДОМ – ТЕПЛЕЕ И УЮТНЕЕ. МОДЕЛЬНЫЕ РЯДЫ ТЕХНИКИ KORTING ПРЕДЛАГАЮТ МАКСИМУМ УДОБСТВ И КОМФОРТА, ТАК КАК ИМЕЮТ В СВОЕМ АРСЕНАЛЕ ТОЛЬКО ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО НЕОБХОДИМУЮ ФУНКЦИОНАЛЬНУЮ ЧАСТЬ И ВОЗМОЖНОСТИ, БЕЗ ВСЯКИХ ИЗЛИШЕСТВ. .. роме того, Korting гарантирует высочайшую степень безопасности, в сочетании с пре.. красным эргономичным дизайном и достойной степенью надёжности. Вся техника Korting выполнена по стандартам ЕС, относится к высшему классу энергоэффективности «А» .. и производится на самых современных заводах Европы и Азии. Сегодня Korting – это традиционное качество в сочетании с прогрессом и инновациями. Это надежная, продуманная и стильная техника для семьи, призванная создавать превосходное окружение. Уже три года подряд техника .. Korting становится обладателем престижной российской премии в области потребительской электроники и бытовой техники «Продукт года».

техника

кухни

ОТ ПЬЕМОНТА ДО ПРОВАНСА БЛАГОРОДНАЯ КЛАСИКА

[1–8] Элегантный внешний вид, классические аналоговые часы на передней панели, бронзовые ручки и регуляторы в старинном стиле – все это выделяет серии «Пьемонт» и «Прованс» в ряду современной техники и придает им неповторимое очарование сдержанной,

благородной классики. Обе серии представлены духовыми шкафами, варочными поверхностями и вытяжками в стиле ретро. Дизайн моделей настолько необычен и красив, что каждая из них вполне может стать центральным элементом всего интерьера кухни. Изюминка всех духовых шкафов серии «Прованс» – xарактерный металлический логотип .. Korting, расположенный на передней панели. Каждый логотип шлифуется вручную, что придает технике еще более необычный винтажный оттенок. Серия «Пьемонт» примечательна разнообразием габаритов техники: впервые в ней

представлены духовые шкафы и газовые

варочные панели как стандартной ширины (60 см), так и более компактные (45 см). А также тем, что впервые предлагает духовые шкафы и варочные панели с благородной золотой отделкой на ручках и регуляторах. [2] Независимая газовая варочная поверхность в ретродизайне размером 60 см (4 конфорки) и 45 см (3 конфорки). Слоновая кость, медь, матовый черный. Регуляторы – бронза, медь, золото. Чугунные держате-

ли посуды. Сверхмощная WOK-горелка, расположенная на передней панели.

[3] Газовый духовой шкаф серии «Прованс». Ширина 60 см. 4 функции. Газовый гриль. Функция конвекции. Режим разморозки. Два уровня телескопических направляющих. Аналоговые часы. Металлическая ручка дверцы.

[5, 6] Электрический духовой шкаф серии «Прованс». Матовый черный, слоновая кость, медь. Ширина 60 см. 8 режимов приготовления. Два уровня телескопических направляющих. Аналоговые часы. Электронный таймер отключения. Каталитическая эмаль на задней панели. Внутренняя эмаль легкой очистки. 3 стекла дверцы. [7, 8] Газовая варочная поверхность. Матовая черная, медь. Ширина 60 см. Чугунные держатели посуды. Сверхмощная WOK-горелка, расположенная на передней панели. Подставка под WOK-посуду. Газ-контроль. Электрический поджиг.

Цвет ручек – бронза. 75

германия

.. korting

STEEL PRO В ДОМЕ – ПРОФЕССИОНАЛЫ!

[1–4] Расширенные габариты моделей серии SteelPro помогут превратить обычную кухню в «святая святых» профессионального повара, где техника занимает одно из главных мест, а блюда готовятся с соблюдением всех ресторанных канонов. Все модели серии, в которую вошли встраиваемые духовые шкафы (газовые и электрические) и газовые варочные поверхности, предоставляют широкий выбор режимов работы и дополнительные программы, позволяющие приготовить блюдо любой сложности. Под минималистичным дизайном серии SteelPro кроется широкий набор самых современных функций. В линейку вошли модели духовых шкафов как с сенсорным, так и традиционным механическим типом управления.

[2] Электрический духовой шкаф с сенсорным управлением, 60 см, из нержавеющей стали. Сенсорное управление FullTouchControl. Многофункциональный дисплей. Электронный таймер отключения и отложенного старта. 10 режимов нагрева. Режимы разморозки, быстрого прогрева камеры. Дверца духового шкафа с тройным остеклением. Полностью стеклянная внутренняя поверхность дверцы. Кислотостойкая эмаль легкой очистки. Двойная подсветка камеры. [3] Электрический духовой шкаф OKB 582 CSX PRO с механическим управлением, 60 см (металлические поворотные регуляторы). 8 режимов нагрева. Режим разморозки. Двухуровневые телескопические направляющие противней с полным выдвижением. Механический таймер отключения. Дверца духового шкафа с тройным остеклением. Полностью стеклянная внутренняя поверхность дверцы. Аксессуары в комплекте: камень для пиццы, противень для выпечки, глубокий противень, хромированная решетка. [1] Газовый духовой шкаф OGG 5409 CSX PRO с газовым грилем, 90 см, 4 режима нагрева. Конвекция. Режим разморозки. Вертел. Акустический таймер. Дверца духового шкафа с тройным остеклением. Полностью стеклянная внутренняя поверхность дверцы. Кислотостойкая эмаль легкой очистки. Объем камеры 110 л. [4] Газовая варочная поверхность HG 630 CTX PRO, 60 см, 4 зоны нагрева. Сверхмощная горелка WOK с тремя рядами пламени. Чугунные держатели

3 76

посуды. Держатель для WOK-посуды.

техника

кухни

ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ УДОБСТВО ВО ВСЕМ

[5–8] Благодаря наличию автоматического режима машина сама определит степень загрязнения посуды и подберет наилучший режим мойки. Удобный индикатор наличия соли и ополаскивателя проверит наличие моющих средств и сообщит, если их надо добавить. Функция отложенного старта особенно удобна, если гора посуды скопилась на ночь. Пока вы спите, машина включится сама в установленное время, чтобы к утру вы могли получить уже абсолютно чистую посуду. Удобна эта функция и для экономии расходов на электроэнергию: если в вашем доме действует двойная .. система тарифов, вы можете запустить машину именно в то время, когда это будет наиболее выгодно. Посудомоечные машины Korting можно подключать к источнику как горячей, так и холодной воды. [7, 8] Полностью встраиваемая посудомоечная машина KDI455. Электронное управление. Вместимость: 9 комплектов. 9 программ (автоматическое программирование). Добавление воды после запуска. Изменение программы мытья после запуска. Возможность подключения к горячей воде. Звуковой сигнал отключения. Задержка старта: 1–24 ч. Активная сушка. Возможность использования таблетки 3 в 1. [5, 6] Отдельно стоящая компактная посудомоечная машина KDF 2095N. Вместимость: 6 комплектов. Потребление воды: 7 л. 6 программ. Особые программы: регуляция расхода соли, возможность изменения программы мытья посуды после запуска, подключение к проточному водонагревателю, возможность подключения к горячей воде. Задержка старта: 3/6/9/12 ч. Конденсационная сушка. 77

германия

.. korting

ХОЛОДИЛЬНИКИ С СУПЕРЗАМОРОЗКОЙ!

[1–3] Встраиваемые и отдельно стоящие, двухкамерные и однокамерные, оптимальные для дома и для офиса – Ko..rting предлагает холодильники на любой вкус, и всех их отличают высокая эффективность, экономичность и наилучшее сочетание качества и цены. Дополнительную заботу о сохранности продуктов обеспечивают режимы «Суперзаморозка» и «Интенсивное охлаждение». Для максимального удобства в холодильниках предусмотрены две системы управления – механическая и электронная. При механическом управлении пользователь может выбрать один из шести предустановленных температурных режимов, при электронном – легко установить нужную температуру в каждой из камер холодильника с точностью до градуса. [1] Встраиваемый холодильник с морозильной камерой под столешницу KSI 8255 объемом 126 л с механическим управлением имеет две полки из закаленного стекла. Специальный вентилятор в холодильной камере обеспечивает перемешивание воздуха и, соответственно, равномерное распределение температуры. Динамическая система способствует также меньшему смешиваю запахов в холодильнике и быстрому охлаждению большого количества продуктов. Электронное управление обеспечивает самую точную регулировку и контроль температуры в холодильной и в морозильной камере. [3] Двухкамерный встраиваемый холодильник-морозильник KSI 17850 CF имеет объем 78

техника

кухни

274 л (объем холодильной камеры 204 л), 4 полки из закаленного стекла, металлическую полку для бутылок, 2 прозрачных контейнера для овощей, одну полку с крышкой, одну полку с держателями, лоток для льда, слайдерное крепление фасадов. Если вам нужно охладить большое количество продуктов после посещения магазина или при подготовке к семейному торжеству, тогда вам поможет функция SuperCool. Она установит необходимую температуру внутри холодильника, чтобы продукты были охлаждены моментально! Функция SuperFreeze чаще используется во время сезона заготовок для заморозки ягод, грибов и других сезонных приобретений. Она моментально замораживает продукты, что сохраняет их питательные вещества, внешний вид и витамины. [2] Двухкамерный холодильник KSI 17875 CNF объемом 260 л имеет цифровой дисплей и один высокоэффективный компрессор. Благодаря их использованию и самых современных хладагентов все холодильни.. ки Korting имеют самые высокие классы энергопотребления: A и A+. Это позволяет существенно снизить годовые затраты .. на электроэнергию и меньше воздействовать на окружающую среду! Техника Korting удобно устанавливается на кухне благодаря гибким возможностям! Например в любой момент можно перенавесить дверцу, чтобы расположить холодильник в любой части кухни, а для холодильников, размещаемых под столешницей, можно выбрать высоту от 820 до 900 мм благодаря регулируемым ножкам! Планируйте пространство, не ограничивая себя! 79

италия

alpes

ALPES

Свободны на кухне ИТАЛЬЯНСКАЯ КОМПАНИЯ – ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ДИЗАЙНЕРСКИХ КУХОННЫХ МОДУЛЕЙ И АКСЕССУАРОВ ДЛЯ КУХНИ И ПИКНИКОВ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ ALPES – ЛЮБИМОЕ ДЕТИЩЕ ТАЛАНТЛИВОГО И ЭНЕРГИЧНОГО ДИЗАЙНЕРА И ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯ НИКО МОРЕТТО, КОТОРЫЙ ОСНОВАЛ ЕЕ БОЛЕЕ 50 ЛЕТ НАЗАД И ЛИЧНО ПРИНИМАЕТ УЧАСТИЕ В РАЗРАБОТКЕ ДИЗАЙНА ПРОДУКЦИИ, КУРИРУЕТ ВСЕ ПРОЕКТЫ. ЕГО ЭНТУЗИАЗМУ И ИЗОБРЕТАТЕЛЬНОСТИ КОМПАНИЯ ОБЯЗАНА СВОИМ УСПЕХОМ И ЗАСЛУЖЕННЫМ НАГРАДАМ. ОСОБЕННО МНОГО ИЗОБРЕТЕНИЙ ПОСВЯЩЕНО МИНИ-КУХНЯМ: ТАК, ЗАКОМПАКТНЫЕ ПОДЪЕМНЫЕ ВАРОЧНЫЕ ПОВЕРХНОСТИ, ГАЗОВЫЕ ИЛИ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ, УСТАНАВЛИВАЕМЫЕ ПО ОДНОЙ, ПО ДВЕ ИЛИ ПО ТРИ В РЯД, ЧТОБЫ ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ ИХ МОЖНО БЫЛО ОТКИНУТЬ НАВЕРХ И ОСВОБОДИТЬ ПРОСТРАНСТВО РАБОЧЕЙ ПОВЕРХНОСТИ, ALDO ПРИСУДИЛИ ПРЕСТИЖНУЮ НАГРАДУ COMPASSOD’ORO.

ико Моретто полагает, что кухня относится к категории «вечных ценностей» и должна выдерживать испытание временем, модой, температурой, влагой и тому подобное. Стальные кухонные модули особенно уместны в загородных домах, будь то шале в Альпах, вилла у моря или неотапливаемая в отсутствие хозяев подмосковная дача. В производстве используется первоклассная нержавеющая сталь в составе 19/10 никель-хром благородного серебристого оттенка, что и является абсолютной гарантией долговечности и гигиеничности. Функциональность каждого компонента, эргономичность и безопасность при ежедневной эксплуатации проверяется целым рядом испытаний в жестких условиях. 80

техника

кухни

LIBERI IN CUCINA ИНСТРУМЕНТЫ СЕГОДНЯШНЕГО ДНЯ

[1–4] Из новинок бренда представляем коллекцию отдельно стоящих кухонных блоков Liberi in Cucina (в переводе с итальянского означает «свободные на кухне») и коллекцию кухонного оборудования из нержавеющейстали Strumentid’Oggi («инструменты сегодняшнего дня»). Коллекция Liberi in Cucina предлагает широкий выбор материалов для столешницы (металл, дерево, искусственный камень Corian ®) и разнообразие в компоновке блоков и организации хранения утвари – в выдвижных ящиках, на полках и на внутренней стороне дверок.

Модули включают мойки разнообразных размеров и конфигурации и варочные поверхности, газовые или электрические, встроенные или подъемные для высвобождения рабочей поверхности, на 2, 3, 4 или 5 конфорок – на ваше усмотрение. Соответствующие по дизайну вытяжки также выполнены из нержавеющей стали.

4 81

сша

whirlpool

WHIRLPOOL

JetChef: готовь как шеф WHIRLPOOL CORPORATION – КРУПНЕЙШИЙ В МИРЕ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ И ПОСТАВЩИК ОСНОВНЫХ ВИДОВ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ С ГОДОВЫМ ОБОРОТОМ В ОБЪЕМЕ ОКОЛО $ 19 МЛРД И НАЛИЧИЕМ 69 ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ И ТЕХНИЧЕСКИХ ЦЕНТРОВ ПО ВСЕМУ МИРУ. КОМПАНИЯ ПРЕДСТАВЛЯЕТ НА РЫНКЕ WHIRLPOOL, MAYTAG, KITCHENAID, JENN-AIR, AMANA, BAUKNECHT, BRASTEMP, CONSUL И МНОГИЕ ДРУГИЕ БРЕНДЫ ПРАКТИЧЕСКИ ВО ВСЕХ СТРАНАХ МИРА.

едавно компания обновила линейку микроволновых печей. Коллекцию JetChef пополнили две новые модели: JT 479 IX и JT 469 SL, в которых реализованы современный дизайн Absolute, инновационные технологии и интуитивное управление. Новинки помогут в кулинарных экспериментах и порадуют владельцев функциональностью, сопоставимой с возможностями духовых шкафов. 82

техника

кухни

JET CHEF 6-Е ЧУВСТВО

[1–2] Благодаря интеллектуальной системе Whirlpool «6-е чувство» новые микроволновые печи готовят быстро и эффективно. Система следит за уровнем влажности внутри печи с помощью специальных сенсоров и адаптирует параметры приготовления для достижения оптимального результата. Модели JetChef оснащены мощным кварцевым грилем и поддерживают режим конвекции ForcedAir. В отличие от обыкновенного ТЭН-гриля кварцевый нагревается быстрее, использует меньше энергии, а также отличается простотой ухода и очистки. В режиме конвекции распределение горячего воздуха по всему объему внутренней камеры обеспечивает равномерный нагрев и пропекание даже объемных блюд. Приятный аромат блюд, приготовленных в микроволновых печах Whirlpool, никого не оставит равнодушным. С помощью специальной функции «Хрустящая корочка Crisp» приготовление любимого блюда с аппетитной, равномерно прожаренной со всех сторон золотистой корочкой станет проще простого. Это возможно благодаря комбинации мощного гриля, поддерживающего равномерный нагрев внутреннего пространства печи, и уникальной тарелки, которая нагревается до 210 °C. А функция BreadDefrost – разморозка замороженного хлеба, очень популярная в Европе,– сделает хлеб мягким, хрустящим и ароматным, будто

только из пекарни.

JET CHEF 3-D СИСТЕМА

[3] Микроволновые печи от WHIRLPOOL высоко оценят сторонники здорового питания, ведь модели поддерживают функцию приготовления на пару «6th SenseSteam». В комплект входит стильная пароварка из специального высокопрочного материала. Для максимального удобства пользователей предусмотрен режим быстрого и равномерного размораживания продуктов «JetDefrost». 3D-система распределения микроволн позволяет равномерно прогревать любую часть блюда и сократить время приготовления. Готовить быстро и очень вкусно поможет коллекция готовых запрограммированных рецептов «AssistedChef», в которой насчитывается до 100 рецептов в 11 продуктовых категориях. Рекомендованная розничная цена новинок: JT 479 IX (нержавеющая сталь) – от 21 990 руб., JT 469 SL (цвет: серебристый) – от 19 990 руб.

3 83

россия

polaris

POLARIS

На выбор – 1000 помощников! POLARIS – НЕЧТО БОЛЬШЕЕ, ЧЕМ БЫТОВАЯ ТЕХНИКА! ЭТО ВОЗМОЖНОСТЬ ДЛЯ КАЖДОГО СОЗДАТЬ СВОЙ НЕПОВТОРИМЫЙ И СУГУБО ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ СТИЛЬ ЖИЗНИ. СУЩЕСТВУЯ НА РЫНКЕ БОЛЕЕ 20 ЛЕТ, БЫТОВАЯ ТЕХНИКА POLARIS ЗАРЕКОМЕНДОВАЛА СЕБЯ В КАЧЕСТВЕ НАДЕЖНОГО ТОРГОВОГО ЗНАКА, МНОГОКРАТНО ПОДТВЕРДИЛА РЕПУТАЦИЮ СТАБИЛЬНОГО ДЕЛОВОГО ПАРТНЕРА, ИМЕЮЩЕГО УНИКАЛЬНЫЙ АССОРТИМЕНТ ВСЕСЕЗОННОЙ ПРОДУКЦИИ И РАЗБИРАЮЩЕГОСЯ В ТОНКОСТЯХ КОНЪЮНКТУРЫ РЫНКА. В АССОРТИМЕНТЕ БОЛЕЕ 1000 НАИМЕНОВАНИЙ! НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ БЫТОВАЯ ТЕХНИКА POLARIS ПРЕДСТАВЛЕНА СЛЕДУЮЩИМИ ТОРГОВЫМИ ГРУППАМИ: ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ (ЭЛЕКТРОЧАЙНИКИ, ТЕРМОПОТЫ, ПАРОВАРКИ, МУЛЬТИВАРКИ, БЛЕНДЕРЫ, МИКСЕРЫ, ГАЗОВЫЕ ЗАЖИГАЛКИ, СОКОВЫЖИМАЛКИ, ТОСТЕРЫ, КОФЕМОЛКИ, КОФЕВАРКИ, МЯСОРУБКИ, КУХОННЫЕ ВЕСЫ); ТЕХНИКА ДЛЯ ДОМА (УТЮГИ И ОЧИСТИТЕЛИ); ТЕХНИКА ДЛЯ УХОДА ЗА ВОЛОСАМИ (ФЕНЫ, СТАЙЛЕРЫ, ФЕНЫ-РАСЧЕСКИ); ТЕХНИКА ДЛЯ УХОДА ЗА ТЕЛОМ (ВЕСЫ НАПОЛЬНЫЕ, ГИДРОМАССАЖНЫЕ ВАННЫ ДЛЯ НОГ, СЕНСОРНЫЕ ДОЗАТОРЫ ДЛЯ ЖИДКОСТЕЙ); КЛИМАТИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ (КЕРАМИЧЕСКИЕ ОБОГРЕВАТЕЛИ, ОБОГРЕВАТЕЛИ, КОНВЕКТОРЫ, РАДИАТОРЫ, ТЕПЛОВЕНТИЛЯТОРЫ).

овый стильный чайник Polaris PWK 1824CA [1] из коллекции дизайнерской серии Polaris с эксклюзивным рисунком Moscow, выполненным техникой «холодной» деколи. Сочетание изящного корпуса из нержавеющей стали, удобной ручки из матового черного пластика и интересного дизайна украсит вашу кухню, придаст ей индивидуальность и сделает чаепитие увлекательным занятием для всей семьи. Корпус из высококачественной нержавеющей стали сохраняет полезные свойства воды, а съемный фильтр позволит без труда промыть его от накипи. Прибор также оснащен защитой от перегрева и английским контролером, в целях обеспечения максимальной безопасности в использовании.

техника

кухни

МУЛЬТИВАРКА POLARIS PMC 0537D ЙОГУРТ ИЗ ФРИТЮРНИЦЫ

[2] Данная модель обладает компактными размерами, удобством управления, функциональностью и стильным дизайном. В вашем распоряжении 24 автоматических программ приготовления, включая «Йогурт», «Пицца», «Томление», «Настойка», «Хлеб», «Соте». На сенсорной панели управления вы можете в несколько легких касаний задать нужные параметры и запустить программу приготовления. Благодаря технологии 3D-нагрева блюда будут готовиться равномерно, быстро и никогда не пригорят. Мультиварка Polaris PMC 0537D станет универсальным прибором на вашей кухне! Уникальная программа «Мультиповар PLUS» значительно расширяет функционал данной модели – она позволяет вручную установить температурно-временной режим для приготовления блюд любой сложности. Внутреннюю чашу с керамическим покрытием Anato можно мыть в посудомоечной машине, что значительно облегчает уход за мультиваркой. Объем чаши 5 л дарит вам возможность готовить блюда до 10 порций для всей семьи. Стоит также отметить, что внутренняя чаша снабжена удобными ручками, которые позволяют вынимать приготовленное блюдо без риска обжечься. Также в набор аксессуаров входят и специальные стаканчики для приготовления йогурта.

россия

polaris

БЛЕНДЕР КУХОННЫЙ УНИВЕРСАЛ

[1] Универсальный блендер PHB 1036AL TITAN прекрасно справляется с работой измельчителя, блендера и миксера, практически не создавая лишнего шума! Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали, а прорезиненная ручка и кнопки на передней панели позволяют ему эргономично лежать в руке, не выскальзывая при использовании. Мощный мотор со скоростным режим «ТУРБО» может сделать PHB 1036AL вашим любимчиком на кухне!

техника

кухни

МЯСОРУБКА МОЖЕТ БЫТЬ ОВОЩЕРЕЗКОЙ!

[2] Мощная (2000 Вт) модель Polaris PMG 2027L способна выдавать до 2 кг фарша в минуту, а также оборудована специальной овощерезкой с тремя насадками, что поможет при приготовлении всевозможных салатов или супов. Модель PGM 2027L идеально сочетает в себе высокую производительность и элегантный дизайн. Среди приятных особенностей PGM 2027 – удобная ручка для переноса и стильный переключатель со светододной подсветкой. В комплекте предусмотрены 2 сетки из высококачественной стали (5 и 7 мм), аллюминиевый мясоприемник и пластиковый толкатель, а также терка для шинкования. Младшая модель Polaris PMG 1726 обладает мощностью 1500 Вт и способна перерабатывать 1,5 кг мяса в минуту. Сочетая в себе компактный размер и хорошую производительность, PMG 1726 станет идеальным решением для небольшой и уютной кухни. В комплект модели входят сетка (5 мм) из высококачественной стали, пластиковый мясоприемник и толкатель. Среди важных функциональных особенностей моделей – функция «реверс» (с системой прокрутки шнека в обратном направлении), за счет которой застрявшие в спирали жилы удаляются автоматически. Специальная технология PROtect+ защитит двигатели мясорубок от перегрузки и скачов напряжения.

швейцария

jjura elektroapparate pp ag g

JURA ELEKTROAPPARATE AG

Импульсное приготовление кофе ШВЕЙЦАРСКАЯ КОМПАНИЯ JURA ELEKTROAPPARATE AG – ЛИДЕР В ОБЛАСТИ РАЗРАБОТКИ И ПРОИЗВОДСТВА СОВРЕМЕННЫХ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННЫХ АВТОМАТИЧЕСКИХ КОФЕМАШИН. КОМПАНИЯ ОСНОВАНА В 1931 ГОДУ. ГЛАВНЫЙ ОФИС РАЗМЕЩАЕТСЯ В Г. НИДЕРБУХСИТЕН, ШВЕЙЦАРИЯ. АВТОМАТИЧЕСКИЕ КОФЕМАШИНЫ ГАРАНТИРУЮТ ПРЕВОСХОДНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ – СВЕЖЕСВАРЕННЫЙ КОФЕ ИЗ СВЕЖЕМОЛОТЫХ КОФЕЙНЫХ ЗЕРЕН. АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ КАК МАШИНЫ ДЛЯ ЭКСКЛЮЗИВНОГО БЫТОВОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ, ТАК ДЛЯ КОММЕРЧЕСКОГО В ОФИСАХ, РЕСТОРАНАХ, ОТЕЛЯХ, ДИЛЕРСКИХ ЦЕНТРАХ. JURA ИМЕЕТ СОБСТВЕННЫЕ ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА В ГЕРМАНИИ, АВСТРИИ, НИДЕРЛАНДАХ, США, ВЕЛИКОБРИТАНИИ И ЮГОВОСТОЧНОЙ АЗИИ. ВО МНОГИХ СТРАНАХ МИРА КОМПАНИЯ JURA ПРЕДСТАВЛЯЕТ СВОЮ ПРОДУКЦИЮ ПОСРЕДСТВОМ ТЕСНОГО СОТРУДНИЧЕСТВА С ДИСТРИБЬЮТОРАМИ.

одное кафе или традиционная кофейня, вид на озеро или оживленный переулок с уличными музыкантами, яркое солнце и рассеянный в воздухе аромат цветов… Чего не хватает? Конечно, насыщенного вкуса эспрессо, приготовленного по вашему заказу. Новая автоматическая кофемашина Jura Z6 воплощает мечты поклонников кофе. Инновационные технологии максимально полно раскрывают аромат кофейных зерен, помогая гурманам готовить любимый напиток на уровне профессиональных бариста. С новой кофемашиной Z6 каждый поклонник бодрящего напитка сможет воплощать всевозможные рецепты одним нажатием кнопки. Ароматный эспрессо, латте макиато, капучино или австралийский флэт уайт с пышной шапкой из молочной пены получится совсем как в любимой кофейне или на рекламных снимках.

техника

кухни

PULSE EXTRACTION PROCESS (P.E.P.) БОГАТЫЙ АРОМАТ

[1–3] Не имеющая аналогов технология импульсного приготовления кофе – Pulse Extraction Process (P.E.P.©) от компании JURA помогает готовить ристретто или эспрессо с богатым ароматом и насыщенным вкусом. В процессе приготовления вода проходит через кофе мелкого помола с короткими интервалами. Это решение оставляет ароматам больше времени, чтобы раскрыться полностью, и позволяет извлечь максимум вкуса. Благодаря компактным размерам элегантная кофемашина Z6 станет достойным дополнением любой кухни. Простая в использовании кофемашина позволит одним нажатием кнопки получить всегда свежий и ароматный кофе. Доступ к резервуару для воды и контейнеру для кофейных зерен осуществляется с фронтальной части. Поворотный переключатель и цветной TFT-дисплей обеспечивают простое и интуитивное управление. Кроме того, Z6 – первая модель от JURA, позволяющая создавать и сохранять индивидуальные рецептуры для каждого вида кофе. Z6 выглядит профессионально, элегантно и гармонично. Характерные для производителя чистые линии сочетаются с яркими деталями, подчеркивая изысканный дизайн кофемашины. Полуматовое серебро на изогнутой передней панели придает модели изящный облик. Модель Z6 не требует особого ухода. Фильтры Claris гарантируют оптимальное качество воды для стабильного вкуса готового кофе, а также защищают систему от накипи. Чтобы полностью использовать возможности фильтра, Z6 самостоятельно контролирует присутствие картриджа Claris Smart с поддержкой технологии RFID. Фильтры для воды никог-

да не были проще, эффективнее и надежнее. Программы промывки и очистки прошли сертификацию гигиены по стандартам TÜV. Функция очистки молочной системы, которая запускается нажатием кнопки, проще и интуитивнее, чем когда-либо прежде.

3 89

германия

grohe

GROHE

Наслаждение водой на кухне GROHE – КРУПНЕЙШИЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ И МИРОВОЙ ЛИДЕР ПО ПРОДАЖАМ В ОБЛАСТИ САНТЕХНИЧЕСКОГО ОБОРУДОВАНИЯ. СЛОГАН КОМПАНИИ «PURE FREUDE AN WASSER» (В ПЕРЕВОДЕ С НЕМЕЦКОГО «ИСТИННОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ ВОДОЙ») ОТРАЖАЕТ ФИЛОСОФИЮ GROHE, КОТОРАЯ ОСНОВЫВАЕТСЯ НА ЧЕТЫРЕХ КЛЮЧЕВЫХ ПРИНЦИПАХ: ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО, ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ПЕРЕДОВОЙ ДИЗАЙН И ОТВЕТСТВЕННОСТЬ. В ЯНВАРЕ 2014 Г. GROHEGROUP БЫЛА ПРИОБРЕТЕНА КОМПАНИЕЙ LIXILGROUP И БАНКОМ РАЗВИТИЯ ЯПОНИИ. LIXILGROUP – МИРОВОЙ ЛИДЕР ПО ПРОИЗВОДСТВУ СТРОИТЕЛЬНЫХ МАТЕРИАЛОВ И ОБОРУДОВАНИЯ ДЛЯ ЖИЛЫХ ДОМОВ. С АПРЕЛЯ 2015 Г. GROHE ВХОДИТ В СОСТАВ КОМПАНИИ LIXIL WATER TECHNOLOGY, КОТОРАЯ ОБЪЕДИНЯЕТ ВСЕ МИРОВЫЕ САНТЕХНИЧЕСКИЕ БРЕНДЫ LIXIL, ПРИ ЭТОМ ОСТАВЛЯЯ БРЕНД GROHE НЕЗАВИСИМОЙ СТРУКТУРОЙ.

ейчас компания GROHE представляет обновленный популярный кухонный смеситель Essence – обновился дизайн, а сам смеситель стал более технологичным. Отличительная черта новой серии Essence – изящный корпус, в который интегрирован металлический выдвижной аэратор и небольшой 28-мм картридж с ограничителем температуры. В серии Essence геометрическая структура дизайна, построенная на концентрических цилиндрах, приобрела смягченную и тактильно более приятную форму за счет выверенных естественных переходов. 90

техника

кухни

ESSENCE МЯГКАЯ ГЕОМЕТРИЯ ФОРМ

[1–4] Эта серия отличается гармоничным и современным декоративным решением, а также создает возможности для реализации изобретательных интерьерных замыслов и прогрессивных технологий в оснащении. Преднамеренно увеличенная высота изливов до 292 мм (U- или L-образного) повышает удобство доступа к струе воды и, следовательно, комфорт в пользовании. Кроме того, еще большую свободу действий пользователям смесители серии Essence обеспечивают за счет расширенной функциональности поворотного излива и регулируемого аэратора GROHE AquaGuide. Еще одной особенностью смесителей Essence является долговечное качество покрытий. Технология GROHE StarLight ® обеспечивает покрытию непревзойденную стойкость к царапинам, что означает полную защищенность ослепительно сияющих поверхностей смесителей от загрязнения и потускнения. Кухонные смесители Essence с U- и L-образным изливом выпускаются в двух вариантах износостойкого покрытия: [2] глянцевое хромированное и [3] суперсталь. Рычаг с тонкой рукояткой обеспечивает легкое и удобное управление напором и температурой воды благодаря тех-

нологии GROHE SilkMove ®.

ESSENCE МАЛЕНЬКИЙ КАРТРИДЖ С БОЛЬШИМ ФУНКЦИОНАЛОМ

[3–4] Одна из самых главных инноваций – 28-мм картридж, который, благодаря своей компактности, не только позволяет создать изящный излив, но и имеет встроенный ограничитель температуры воды. Данная функция настраивается вручную с установкой индивидуальной верхней границы горячей воды. Ограничитель температуры не только защищает пользователя от ожогов, но и экономит электроэнергию. Другое новшество Essence – выдвижной аэратор [4] последнего поколения, который был гармонично интегрирован в общий дизайн. Эргономичное расположение переключателя позволяет легко переходить из обычного режима в режим мощного спрея. Аэратор сделан из износостойкого металла, который обеспечивает многолетний срок службы при активной эксплуатации. Выдвижной аэратор доступен на Uи L-образных моделях.

4 91

германия

zepter

ZEPTER

Интеллектуальная посуда ДО СИХ ПОР КАЗАЛОСЬ НЕВЕРОЯТНЫМ УЙТИ С КУХНИ, ПОКА ЕДА ГОТОВИТСЯ. НО БЛАГОДАРЯ ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ МУЛЬТИСИСТЕМЕ ДЛЯ ЛЕГКОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗДОРОВОЙ ПИЩИ ОТ ZEPTER, СОСТОЯЩЕЙ ИЗ ПОСУДЫ MASTERPIECE COOKART С АБСОЛЮТНО НОВЫМ РАДИОЦИФРОВЫМ ТЕРМОКОНТРОЛЛЕРОМ ZEPTER, РАДИОУПРАВЛЯЕМОЙ ИНДУКЦИОННОЙ ПЛИТЫ ZEPTER И УСТРОЙСТВА ДИСТАНЦИОННОГО ОПОВЕЩЕНИЯ – ZEPTER BUZZER, У ВАС ПОЯВИТСЯ БОЛЬШЕ СВОБОДНОГО ВРЕМЕНИ, КОТОРОЕ ВЫ МОЖЕТЕ ПОСВЯТИТЬ СЕБЕ И СВОЕЙ СЕМЬЕ.

никальное сочетание превосходного металла 316L, специально разработанных крышки и краев посуды Zepter, а также термоаккумулирующего компактного дна позволяет готовить продукты в «замкнутом цикле» в собственном соку, без добавления воды и жиров. Форма посуды позволяет легко совместить любые ее элементы с одинаковым диаметром. А специально сконструированная крышка в новом современном дизайне идеально прилегает к краям посуды и легко фиксируется на безопасных ручках посуды, которые никогда не перегреваются, герметично запечатывая ее водяным затвором. Благодаря новому особому покрытию, появилась возможность персонализировать посуду и выбрать один из 6 вариантов цвета ручек Zepter.

техника

кухни

ZEPTER BUZZER В РАДИУСЕ 30 М

[1–5] Радиоцифровой термоконтроллер Zepter – абсолютно новое устройство, которое контролирует весь процесс приготовления и взаимодействует с другими цифровыми устройствами Zepter посредством радиосигналов. Взаимодействуя с радиоцифровым термоконтроллером Zepter, радиоуправляемая индукционная плита Zepter может регулировать источник нагрева; самостоятельно завершать процесс приготовления и отключаться. Устройство дистанционного оповещения – Zepter Buzzer – способно интерактивно сообщаться с радиоцифровым термоконтроллером Zepter в радиусе 30 м. Zepter Buzzer посредством звуковых сигналов и мигания светового индикатора дистанционно информирует пользователя о том, что заданная температура достигнута; установленное время истекло; тем-

пература ниже или выше установленной. 93

италия zanussi

ZANUSSI

От скороварки до сотейника ТОРГОВАЯ МАРКА ZANUSSI ЯВЛЯЕТСЯ ЛИДЕРОМ НА РЫНКЕ КУХОННОЙ БЫТОВОЙ ТЕХНИКИ И ТОВАРОВ ДЛЯ ДОМА. ТОВАРЫ ЭТОЙ ИЗВЕСТНОЙ МАРКИ, ПОСТАВЛЯЕМЫЕ ИЗ ИТАЛИИ С 1946 ГОДА, ОТЛИЧАЮТ ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО, ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И СОВРЕМЕННЫЙ ДИЗАЙН.

короварка. Есть на 4 и на 6 л. Прибор сделан из нержавеющей стали 18/10 с зеркальной полировкой. Высококачественная скороварка [2] пригодна для всех видов конфорок, включая индукционные. Трехслойное дно быстро поглощает тепло и равномерно распространяет его. Сокращая время варки на 70 %, скороварка сохраняет витамины и минералы, а также вкус и аромат. Есть функции безопасности – предотвращают чрезмерное нарастание давления. У прибора эргономичная бакелитовая ручка, безопасное и легкое открывание. Имеется шкала на внутренней поверхности для быстрых и удобных замеров. Скороварка пригодна для мытья в посудомоечной машине. 94

посуда

кухни

ZANUSSI СКОВОРОДЫ, КАСТРЮЛИ И СОТЕЙНИКИ

[1, 3–4]

Изготовлены из нержавеющей стали

с противопригарным керамическим покрытием Greblon, пригодны для всех типов конфорок, включая индукционные. Крышка из закаленного жаростойкого стекла обеспечивает легкость и контроль приготовления пищи. Приборы не содержат ПФОК и ПТФЭ. Многослойное основание с цельноалюминиевой сердцевиной быстро поглощает тепло и равномерно распространяет его, предотвращает пригорание и прилипание пищи к сковороде. Клепаные ручки из нержавеющей стали обеспечивают превосходную прочность и долговечность. Приборы пригодны для мытья в посудомоечной машине.

4 95

сша

corelle

CORELLE

Посуда Corelle: не бьется, и это к счастью ПОСУДА CORELLE ИЗГОТАВЛИВАЕТСЯ ИЗ ВЫСОКОКАЧЕСТВЕННОГО УДАРОПРОЧНОГО ТРЕХСЛОЙНОГО СТЕКЛА VITRELLE И УКРАШЕНА ДЕКОЛЯМИ АМЕРИКАНСКИХ И ЕВРОПЕЙСКИХ ДИЗАЙНЕРОВ. РИСУНКИ НЕ СТИРАЮТСЯ И НЕ ЦАРАПАЮТСЯ, НЕ ТЕРЯЮТ СВОЮ ЯРКОСТЬ НА ПРОТЯЖЕНИИ МНОГИХ ЛЕТ. ПОСУДА НЕ ВПИТЫВАЕТ ЗАПАХОВ И ОЧЕНЬ ДОЛГОЕ ВРЕМЯ ВЫГЛЯДИТ КАК НОВАЯ.

текло Vitrelle – эксклюзивная разработка компании CORELLE, при производстве которого происходит ламинирование трех слоев стекла под воздействием температур. Этот процесс позволяет создавать легкий и долговечный продукт. При этом обеспечивается ровная и глянцевая поверхность. Как результат, трехслойная структура защищает посуду от сколов и не дает ей разбиться даже при неоднократном падении со значительной высоты. Еще одним из главных преимуществ этой посуды является ее безопасность. В производстве используются только безопасные для пищи пигменты эмали, не применяется вредный для здоровья человека меламин. Посуда Corelle – долговечность, красота и безопасность в использовании. 96

посуда

кухни

CORELLE ДОЛГОВЕЧНОСТЬ И КРАСОТА

[1–7] Посуда CORELLE снискала признание и популярность у хозяек благодаря изящности, долговечности и неувядающей красоте. Благодаря трехслойному ударопрочному стеклу посуда не боится сколов и царапин, не тускнеет и не выцветает. Благодаря этим замечательным качествам изделия выглядят как новые даже после длительного периода эксплуатации.

7 97

нидерланды

brabantia

BRABANTIA

Как правильно выбрать мусорный бак? ОТКРОВЕННО ГОВОРЯ, МАЛО КТО ИЗ НАС ЗАДУМЫВАЕТСЯ НАД ВЫБОРОМ МУСОРНОГО БАКА ДОЛЖНЫМ ОБРАЗОМ. МЫ ПРИВЫКЛИ, ЧТО ЭТОТ НЕВИДИМЫЙ ПОМОЩНИК СТОИТ ГДЕ-ТО СКРОМНО В УГОЛКЕ ИЛИ ПОД РАКОВИНОЙ И ТИХО НЕСЕТ СВОЮ СЛУЖБУ. ВМЕСТЕ С ТЕМ, МЫ ТЩАТЕЛЬНО ВЫБИРАЕМ ПРЕДМЕТЫ ИНТЕРЬЕРА И АКСЕССУАРЫ В ПОПЫТКАХ ПРЕОБРАЗИТЬ СВОЙ ДОМ, ЗАБЫВАЯ О ТОМ, ЧТО МУСОРНЫЙ БАК ТАКЖЕ ЯВЛЯЕТСЯ ПРЕДМЕТОМ ИНТЕРЬЕРА.

ы бы не были столь категоричны, ведь выбирать действительно есть из чего. Прогресс не стоит на месте и мусорные баки теперь не только «красненькие» или «синенькие», с крышками или без. Современные мусорные баки по-настоящему сообразительны и отзывчивы к вашим нуждам, к тому же очень хороши собой! Разберемся в преимуществах и нюансах современных мусорных маков вместе с Brabantia, известным производителем стильных и высококачественных товаров для дома. [1] Мусорные баки Push Bin – практичное решение для больших семей, вмещает 60 л. Широкое загрузочное отверстие обеспечивает аккуратный сбор мусора. Мягко подпружиненная дверца предотвращает распространение запаха и скрывает содержимое бака. 98

досье

кухни

БАКИ С ПЕДАЛЬЮ

ОТКРЫТИЯ В ОДИН КЛИК

В НОВОМ ИСПОЛНЕНИИ

МУСОРНЫЕ БАКИ

[1–4] Баки оснащены специальным механизмом Motion Control,

[5] Баки «Touch Bin» – система

имеют надежный педальный меха-

открытия в один клик. Достаточно

низм и изготовлены из высокока-

лишь одного легкого нажатия на

чественных коррозионно-стойких

крышку для того, чтобы бак

материалов. Умная фиксация

открылся. Такие модели идут со

крышки при открывании, крышка

съемным внутренним ведром для

не касается стены благодаря уни-

удобства очистки и ухода за

кальной конструкции крепления,

баком. [6] Идеальное решение для

при использовании педали –

ванной комнаты – баки Slide Bin.

крышка закрывается автоматиче-

Легко открывается движением

ски. Педальные баки также имеют

одной руки, закрывается бесшум-

съемное внутреннее ведро – удоб-

но и автоматически – уникальная

но чистить. [2] Для небольшой пло-

запатентованная система откры-

щади кухни, Brabantia предлагает

вания/закрывания. Никакого

эргономичные модели мусорных

соприкосновения с содержимым

баков. Мусорный бак FlatBack+

бака! Также оснащены внутрен-

с плоской задней стенкой, удобно

ним съемным ведром.

пристроить вплотную к стене или мебели. [3] Капсульная коллекция ретробаков Brabantia в сотрудничестве с Орлой Кили – имеет все достоинства классических баков с педалью, отличительная особенность – куполообразная крышка.

6 99

сша

amway

AMWAY

Капля моет гору БОЛЕЕ 50 ЛЕТ КОМПАНИЯ AMWAY СЧИТАЕТСЯ ПРИЗНАННЫМ ВО ВСЕМ МИРЕ ЭКСПЕРТОМ В ОБЛАСТИ ПРОИЗВОДСТВА СРЕДСТВ ПО УХОДУ ЗА ДОМОМ. СОХРАНЕНИЕ ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ СЕМЬИ НЕВОЗМОЖНО БЕЗ БЕРЕЖНОГО ОТНОШЕНИЯ К ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ. ЭТО ФИЛОСОФИЯ КОМПАНИИ. ЗА ВСЮ ИСТОРИЮ СУЩЕСТВОВАНИЯ AMWAY АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ РОС ПОЧТИ ТАК ЖЕ БЫСТРО, КАК И САМА КОРПОРАЦИЯ. ПРЕДСТАВЛЯЕМ ВНИМАНИЮ ЧИТАТЕЛЕЙ НАШЕГО ЖУРНАЛА ОЧЕРЕДНЫЕ НОВИНКИ «ДОМА AMWAY». В ЭТОТ РАЗ МЫ ПОГОВОРИМ О НОВЫХ СРЕДСТВАХ ДЛЯ МЫТЬЯ ПОСУДЫ, КОТОРЫЕ ОБЛАДАЮТ РЯДОМ НЕОЦЕНИМЫХ ДЛЯ ХОЗЯЙКИ ДОСТОИНСТВ. МАЛЫМ КОЛИЧЕСТВОМ ОНИ ДЕЛАЮТ БОЛЬШУЮ РАБОТУ!

MWAY (сокр. от англ. American Way of Life — «американский образ жизни» — компания в США, входящая с 2000 года в корпорацию Alticor. Компания занимается производством и продажей средств личной гигиены, бытовой химии, косметических средств, биологически активных добавок к пище и др. Для продвижения товаров используются технологии прямых продаж и сетевого маркетинга с многоуровневой системой компенсаций. Ричард ДеВос и Джей Ван Андел создали Amway Sales Corporation и Amway Services Corporation в 1959 году. Первым товаром, продажу которого наладили партнёры, стало многофункциональное жидкое чистящее средство «L.O.C.». 15 марта 2005 года был открыт филиал в России.

100

комфорт

кухни

AMWAY HOME ДОРОЖКА ИЗ ТАРЕЛОК НА 8 КМ

[1–5]

Специалисты подсчитали, что одним литром концентрированной

жидкости для мытья посуды DishDrops™ [1–2] можно перемыть более 30 тыс. тарелок. Если эти тарелки поставить в ряд, дорожка из них протянется почти на 8 км! Не впечатляет? Понятно! Не вписывается в понимание дома. Тогда приведем в пример другую пропорцию. Недавно состав этого сильно концентрированного средства был обновлен. В него, как и в состав всех средств AMWAY HOME, вошел уникальный комплекс BioquestFormula™, который представляет собой сочетание высокоактивных ингредиентов, полученных из натуральных природных источников. Этот шаг был сделан не только для того, чтобы еще более укрепить позиции на рынке, но и чтобы внести определенный вклад в поддержание экологического баланса. Теперь всего одна капля этого средства дает такую обильную пену, которая способна безупречно чисто вымыть целую гору посуды. Так что, не торопитесь поливать этой жидкостью грязную тарелку. Иначе пены наберется целая раковина. Хотелось бы также отметить, что запатентованный состав средства включает ингредиенты (84 %) на натуральной основе, такие как перилла и алоэ лекарственное, которые защищают руки от раздражения. Жидкость не содержит фосфатов, крепких кислот/щелочей и хлорных отбеливателей, которые способны накапливаться и загрязнять озера, реки и другие водоемы. Средство растворяется в холодной воде, поэтому снижает расход электроэнергии и позволяет использовать меньше горячей воды. Есть интересные новости и для автоматических посудомоечных машин. Для них появились новый порошок и таблетки DishDrops™ [4–5], формула которых не содержит фосфатов и пербората натрия. Мощный состав порошка не оказывает разъедающего действия, так как его моющая способность усилена активным кислородом и двумя ферментами. Это позволяет новому порошку легко удалять жир и затвердевшие пищевые остатки, оставляя посуду сверкающе чистой. Он также предотвращает образование крахмалистого осадка и накипи от жесткой воды. Чистящие ингредиенты порошка получены из натуральных источников, таких как цикорий. Средство обладает свежим цитрусовым ароматом. Кстати, так же как и жидкость для мытья посуды, порошок нужно применять в небольших количествах. Чтобы вымыть не сильно загрязненную посуду, в дозатор посудомоечной машины необходимо засыпать не более 10 г порошка. Для очень грязной посуды используется 20 г порошка. Если в машине нет дозато-

ра для моющего средства, порошок можно насыпать просто на дно машины.

5 101

италия

elica

Техника приобретет национальность ELICA ЯВЛЯЕТСЯ ОДНИМ ИЗ МИРОВЫХ ЛИДЕРОВ В СФЕРЕ РАЗРАБОТКИ, ПРОИЗВОДСТВА И ПРОДАЖИ КУХОННЫХ ВЫТЯЖЕК. ГОСПОДИН ФРАНЧЕСКО КАЗОЛИ, ВЛАДЕЛЕЦ И ПРЕЗИДЕНТ КОМПАНИИ ELICA, ПРИБЫШИЙ НА ОФИЦИАЛЬНОЕ ОТКРЫТИЕ ПРЕДСТАВИТЕЛЬСТВА КОМПАНИИ В РОССИИ, ЛЮБЕЗНО СОГЛАСИЛСЯ ДАТЬ НАМ ИНТЕРВЬЮ. ОДНАКО УЖЕ С ПЕРВЫХ СЛОВ ПЕРЕВОДА ВЫЯСНИЛОСЬ, ЧТО ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ЗАРАНЕЕ ВОПРОСЫ ПРИДЕТСЯ ОТЛОЖИТЬ В СТОРОНУ. И ПОСЛУШАТЬ: ЗАЧЕМ СТОЛЬ ПРЕДСТАВИТЕЛЬНАЯ ДЕЛЕГАЦИЯ ИТАЛЬЯНСКИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПОСЕТИЛА РОССИЮ? ЧУДЕСА ДА И ТОЛЬКО!

ы хотим инвестировать в Россию по двум направлениям: это создание новых вытяжек и поддержание культуры,– заявил в начале беседы господин Казоли. Вытяжка, конечно, имеет отношение к культуре. Но все-таки хотелось бы услышать что-то более конкретное по этому поводу. На российском рынке продукция ELICA присутствует уже более десяти лет. И мы прекрасно знаем, что ваша страна обладает глубокими уникальными культурными традициями. Сегодня кухня претерпевает быстрые изменения, становится более технически оснащенной. Но, с другой стороны, кухня предполагает и сохранение культуры традиционного уклада жизни народа. Учитывая тесное сплетение новизны и традиций на современной кухне, мы и предполагаем соединять инновационные технические возможности с традиционными представлениями пользователей о красоте и уюте в доме. Ибо сделать свой дом, свою кухню красивой и уютной без учета традиций просто невозможно. Иначе говоря, вы хотите сказать, что современная техника должна приобрести национальность? Да, так надо понимать. Техника не может больше быть

102

безликой. Она должна обрести свои характерные черты, свое лицо. Но лицо техники – это не какая-то абстракция или фантазия. Облик бытовой техники уже в ближайшем будущем, чтобы не вызывать раздражения и отторжения, а, напротив, создавать домашний уют и радовать людей своим присутствием, в обязательно порядке должен опираться на подсознание человека, глубинные национальные традиции. Очень часто мы говорим о традициях, при этом не придавая им значи-

мость. А между тем, традиции в нашей жизни определяют очень многое, хотя мы этого и не замечаем. Именно традиции дают нам представления о красоте. Красивое – не абсолютно. Оно обязательно имеет национальный оттенок. Красивое в Италии, к примеру, и красивое в Японии – это две совершенно разные вещи, два совершенно разных представления. Получается так, что в ближайшем будущем, к примеру, холодильник в Москве

интервью

кухни

103

италия

elica

и холодильник в Пекине должны будут выглядеть совершенно по-разному? Один с матрешками, другой – с драконами? Влияние культурных традиций на технику не так прямолинейно, как может показаться на первый взгляд. И я не берусь говорить обо всей бытовой технике. Мы производим кухонные вытяжки. О них и разговор. Неслучайно вытяжку называют «королевой кухни». Очень часто получается так, как выглядит вытяжка, такое впечатление производит и вся кухня. Важно также и то, что именно готовится под этой вытяжкой? А готовятся под ней блюда, которые, несомненно, всегда имеют национальный вкус. Большой десант итальянских специалистов в Москву на презентацию представительства ELICA в России, надо понимать, тоже связан с изучением наших национальных традиций? Культурные традиции народа – это очень глубинные и емкие ассоциативные связи, представления. Особенно если это касается быта,

каждодневных привычек. Человек очень легко может отказаться от своих идей, разочароваться в своих убеждениях, но вот привычки, образ жизни – это святое, это неприкасаемое. Нет смысла стремиться изменять традиции современными технологиями. Лучше согласовывать эти технологии, дизайн с традициями. Мы, конечно же, хотим лучше знать культуру того народа, для которого собираемся делать кухонные вытяжки. И по возможности будем изучать, постигать эту культуру. Поэтому в начале разговора я и говорил о наших инвестициях в культуру. Но процесс постижения культурных традиций – это не налет, не десант. Это длительная и планомерная работа. Сейчас перед нами стоят более прозаические задачи. В России сегодня очень много молодых самобытных дизайнеров, глубоко чувствующих свою культуру. Нам бы хотелось найти таких дизайнеров, поговорить с ними, посмотреть на их творческие возможности. И пригласить к сотрудничеству. И, поверьте, мы хотим не просто производить про-

дукцию, которая будет нравиться россиянам. Мы сами хотим стать россиянами! Я имею в виду, естественно, продукцию. Причем не столько важно, где она производится, хотя и это имеет значение, сколько важно как она выглядит, как соответствует традиционным представлениям конкретных потребителей. Но почему национализацию современной бытовой техники вы начинаете именно из России? Почему из России? Мы уже давно производим кухонные вытяжки с учетом культурных традиций Италии и Германии. А не так давно стали производить вытяжки, специально адаптированные для японского рынка, с учетом их культурных традиций. И что же представляет собой японская кухонная вытяжка? Чем она отличается от вытяжки, к примеру, для немцев? Для японской культуры характерно более выразительное сочетание горизонталей и вертикалей, сдержанные, ближе к серому, цвета, отсутствие гладких форм. Эти особенности находят отражение и в наших вытяжках для Японии. Но если кухонная вытяжка имеет такую непосредственную связь с национальным характером, то вы, наверное, располагаете данными об отношении к вытяжкам в разных странах? Это отношение тоже разное? Мы можем судить даже по статистике своих продаж, где вытяжек продается больше, а где меньше. И делаем соответствующие выводы. Сейчас, например, мы твердо знаем, что интерес к вытяжкам повсеместно растет. Особенно в странах с быстро развивающейся экономикой. Но разное отношение к кухонным вытяжкам в разных странах имеет не толь-

104

ко количественный, но и качественный аспект. В России, к примеру, в отличие от Германии, до последнего времени вытяжку воспринимали больше как декоративный элемент, чем функционирующий прибор. Сегодня мы видим, что это отношение тоже меняется. Это, наверное, тоже следствие глобального изменения климата. В наши дни, в том числе и на бытовом уровне, немало досужих разговоров о катастрофическом изменении климата на планете. Поэтому и наши люди стали понимать, что от климата на его кухне в какойто мере зависит и климат на всей планете. Тем более что вытяжка не только придает стиль современной кухне, но и является эффективным техническим прибором для управления кухонным климатом. Что делается для того, чтобы улучшить климат на кухне с помощью вытяжки? Взаимосвязь формы и функции тут очевидна. На одной кухне любят больше жарить мясо, на другой – варить рыбу. И это тоже, конечно, надо учитывать, создавая новые вытяжки. Но главное, и это касается уже всей продукции, мы должны научиться интенсивно перерабатывать тепло, которое активно выделяется при приготовлении еды, затрачивая для этого как можно меньше энергии. Наши приборы работают как раз с теплом и с энергией. И мы знаем и понимаем, как важен сам процесс правильного управления климатом как на всей планете, так и в отдельно взятом помещении, на кухне. Нашими специалистами ведутся постоянные поиски повышения энергоэффективности приборов, как со стороны уменьшения потребления энергии, так и со стороны переработки запахов, тепла.

интервью

кухни

105

рецепты

electrolux

Рецепты от шеф-повара Тома Китчина

ФАЗАН Ингредиенты: Морковь, разрезанная пополам – 1 шт. Пастернак, разрезанный на четыре части – 1шт. Овсяный корень, разрезанный на четыре части – 1 шт. Яблоко, разрезанное на четвертинки – 1 шт. Корень сельдерея, разрезанный на две части – 1 шт. Грудки фазана – 2 шт. Сливочное масло – 50 г Чеснок – 2 зубчика Розмарин – 4 веточки Оливковое масло Соль и перец

Способ приготовления: Сезонные овощи 1. Овощи положите в отдельные пакеты для приготовления по технологии SousVide, приправьте солью, добавьте сливочное и оливковое масло и столовую ложку воды. 2. Закройте пакеты с помощью вакуумного упаковщика SousVide. 3. Поставьте в духовой шкаф SousVide CombiSteam, готовьте при 85 °C 50 мин. – 1 час.

Фазан 1. Приправьте грудки фазана солью и перцем с обеих сторон. 2. Каждую грудку положите в отдельный пакет SousVide вместе с зубчиком чеснока, двумя веточками розмарина и чайной ложкой оливкового масла. 3. Закройте пакеты и готовьте при температуре 65 °C в течение 20 мин.

Сервировка Извлеките все ингредиенты из пакетов и промокните кухонным полотенцем. Не выливайте овощной сок, скопившийся в пакетах. Это кладезь ароматов. Подрумяньте фазана и овощи на сковороде и подавайте на стол, полив овощным соком. Используем духовой шкаф

SousVide CombiSteam 106

практика

кухни

Рецепты от бренд-шефа Electrolux Дмитрия Снурницина

ЛУКОВЫЙ ПИРОГ НА 4 ПОРЦИИ Ингредиенты: Мука – 300 г Дрожжи – 0,5 пакетика Молоко – 150 мл Яйцо – 1 шт. Масло сливочное – 50 г Соль – щепотка Лук репчатый – 750 г Бекон – 250 г Сметана – 250 г Молоко (для начинки) – 125 мл Яйцо (для начинки) – 3 шт. Перец

Способ приготовления: 1. Смешать все ингредиенты для теста (мука, дрожжи, яйцо, масло, молоко), оставить подниматься на 60–90 мин.

7. Залейте 100 мл воды на дно духовки. Включите режим Конвекция, установите температуру 160 °С и нажмите

2. Нарезать лук полукольцами.

кнопку «PlusSteam». Через 5 минут отправьте пирог

3. Нарезать бекон полосками и обжарить на сухой сковоро-

в духовку на 45 мин.

де 1 мин. Добавить к нему лук и обжарить все вместе еще 3–4 мин. 4. Смешать с помощью венчика яйца, сметану, молоко соль, перец. 5. Раскатать готовое тесто, уложить его в противень, проко-

Примечание: Для приготовления блюда лучше всего подойдет духовой шкаф Electrolux Plus Steam с функцией пара для выпечки

лоть вилкой, чтобы воздух поступал под тесто, сделать

(доступны модели EOB53434AK, EOB53434AX,

«бортики» по периметру противня.

EOB93434AW, EOB93434AK, EOB93434AX). Функция пара

6. Равномерно разместить в получившейся форме обжарен-

повышает влажность в духовом шкафу, упрощая приготов-

ный бекон с луком и залить все получившейся смесью из

ление пирогов и хрустящего хлеба с золотистой корочкой,

яиц, сметаны, молока. Заправить «бортики» внутрь формы.

обеспечивая при этом пышность и легкость выпечки.

Время приготовления: 150 мин. Используем духовой шкаф Electrolux Plus Steam 107

рецепты

zanussi

Рецепт от бренд-шефа Electrolux Дмитрия Снурницина

КАЛЬЦОНЕ Ингредиенты: Тесто для пиццы – 500 г Грибы – 500 г Масло сливочное – 50 г Томатный соус для пиццы – 200 г Шпинат – 300 г Моцарелла – 250 г Чеснок, соль, перец, тимьян, оливковое масло

Способ приготовления: 1. Обжарить на сковородке на оливковом масле нарезанные грибы с чесноком. В конце добавить сливочное масло, тщательно перемешать. Посолить и поперчить. Переложить в миску. 2. Добавить в сковородку соус для пиццы, обжарить 2 минуты, добавить шпинат и тщательно перемешать. Выпарить лишнюю влагу на медленном огне. Посолить и поперчить. 3. Раскатать тесто в круг до толщины 4–5 мм. На одну половину выложить грибы и шпинат, сверху выложить нарезанный сыр. Закрыть второй половиной теста. Края тщательно защипать. 4. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на режиме «Горячий пар». Выпекать 10–15 минут.

Используем духовой шкаф с паром Zanussi ZOS 35802 XD

108

практика

кухни

Рецепт от бренд-шефа Electrolux Дмитрия Снурницина

ЧИАБАТТА С ОЛИВКАМИ Ингредиенты: Дрожжи «быстрые» – 7 г Масло оливковое – 1 ст. л. Белая хлебная мука – 300 г Сухое молоко – 1 ст. л. Оливки без косточки – 50 г

Способ приготовления: 1. Смешать дрожжи, муку, сухое молоко и 1 ч. л. соли. Влить масло и 200 мл теплой воды. Руками замесить липкое тесто. Тесто вымешивать в миске 4 минуты, посыпая руки мукой по мере необходимости. Накрыть полотенцем. Оставить в теплом месте на 1 час, чтобы тесто поднялось, увеличившись в объеме в два раза. 2. Поместить на посыпанный мукой противень. Придать тесту форму вытянутой буханки. Накрыть и оставить на 45 минут. Разогреть духовку до 200 °С на режиме «Горячий пар». Выпекать 20–25 минут до золотистого цвета. Остудить.

Используем духовой шкаф с паром

Zanussi ZOS 35802 XD 109

рецепты

miele

ШПАНАКОПИТА: ГРЕЧЕСКИЙ ПИРОГ С СЫРОМ ФЕТА НА 5 ПОРЦИЙ Ингредиенты: Шпинат замороженный – 500 г Слоеное тесто «Фило» (готовое) – 5–6 листов Луковица (мелко нарезанная) – 1 шт. Сыр фета (ракрошенный) – 50 г (1 стакан) Яйцо – 2 шт. Петрушка и мята (нарезанные) – 1/2 стакана Сливочное масло – 50 мл Сок лимона, соль, перец

Способ приготовления: Начинка: 1. Разморозить шпинат, обжарить вместе с репчатым луком на сковороде. 2. Добавить туда измельченный сыр фета, куриные яйца, желтки, сок лимона, зелень петрушки и мяты. Хорошенько перемешать, посолить по вкусу, добавить перец.

Тесто: 1. Тесто «Фило» выложить в формы, в которых будет готовиться пирог. 2. Каждый слой теста смазывать растопленным сливочным маслом. Всего 5 слоев. 3. На тесто выложить шпинатно-сырную смесь, накрыть краями теста и выпекать в духовом шкафу 20–25 минут при температуре 210 °С.

Используем духовой шкаф H 6860 BP

серии Generation 6000 110

практика

кухни

НОЖКИ ЦЫПЛЕНКА В ВИНЕ НА 4 ПОРЦИИ Ингредиенты: Голень цыпленка – 4 шт. Соль, молотый черный перец, молотый кайенский перец Растопленное сливочное масло – 40 г Шпик с прослойками мяса, нарезанного кубиками – 50 г Луковицы, нарезанные кубиками – 5 шт. Зубчик чеснока измельченный Лавровый лист – 2 шт. Красное вино – 250 мл Куриный бульон (растворимый) – 250 мл Коньяк – 2 ст. л. Пищевой крахмал

Способ приготовления: 1. Голени цыпленка приправить солью, черным и кайенским перцем. Нижней стороной вниз уложить в стеклянный лоток, смазать маслом. 2. Добавить в лоток кусочки шпика, лука, чеснока, лавровый лист, вино, бульон и коньяк и запекать в открытой посуде 30 минут. Затем мясо перевернуть и запекать до готовности около 30 минут. 3. Вынуть голени. Сок от жарения вместе со шпиком и луком вскипятить и слегка загустить, подмешав разведенный пищевой крахмал. 4. Голени цыпленка и соус подать на стол раздельно.

Используем духовой шкаф

Miele H 5247 BP CulinArt 111

рецепты

siemens

ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА РОСТБИФ Ингредиенты: Говяжья вырезка – 1 шт. Оливковое масло – 50 г Соль и перец по вкусу

Способ приготовления: 1. Говяжью вырезку очистить от пленок и сухожилий, промыть, нарезать на ленты диаметром 5–6 см, смазать оливковым маслом, посолить и поперчить. 2. Мясо уложить на противень, смазанный оливковым маслом, и поставить в разогретый до 200 °С духовой шкаф. Обжаривать при высокой температуре до появления коричневой корочки в течение 10 мин., затем мясо перевернуть, снизить температуру в камере духового шкафа до 160 °С и продолжать запекать мясо до готовности в течение 15–20 минут. 3. Готовый ростбиф внутри должен быть розового цвета. При подаче нарезать тонкими ломтиками, полить соком, который выделился при запекании, сервировать соусом из хрена и корнишонами.

Используем духовой шкаф

Siemens iQ 700 112

практика

кухни

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ Ингредиенты: Для пирога: Маргарин – 400 г Сахар – 400 г Ванильный сахар – 2 пакетика Яйца – 8 шт. Мука – 400 г Разрыхлитель – 1 пакетик

Для глазури и пропитки: Лимон – 2 шт. Апельсин – 1 шт. Сахарная пудра – 250 г

Способ приготовления:

Примечание

1. Все ингредиенты для пирога положить в чашу кухонного

Новый режим 4D-горячий воздух с паром духового шкафа

комбайна, взбить венчиком и запекать в духовом шкафу

Siemens iQ 700 позволяет готовить на всех 4-х уровнях

на протяжении 25–30 минут при температуре 160 °С.

одновременно. При этом запахи в духовом шкафу не сме-

2. Горячий пирог пропитать соком 1 лимона и 1 апельсина,

шиваются – легко и просто можно приготовить ужин сразу

затем сверху намазать лимонной глазурью (смешать сок

для всей семьи. Рецепты ростбифа, картофеля и лимонного

1 лимона и 250 гр сахарной пудры).

пирога.

Используем духовой шкаф

Siemens iQ 700 113

рецепты

neff

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС НА 8 ПЕРСОН Ингредиенты: Орехи фундук – 100 г Черный горький шоколад – 150 г Сахар – 250 г Маргарин – 250 г Мука – 250 г Яйца – 4 шт. Молоко – 50 мл Пекарский порошок – 1 пакетик

Способ приготовления: 1. Измельчить в комбайне МСМ5 орехи с шоколадом. 2. Маргарин растопить до жидкого состояния. 3. Ввести в орехово-шоколадную смесь сахар, маргарин, муку, яйца, молоко, пекарский порошок. 4. Две формы для выпечки кексов смазать жиром, выложить пергаментом. Тесто выложить в формы. 5. Формы поставить в духовку на 4-й уровень снизу в предварительно разогретый шкаф.

Готовить в режиме «Circoterm» при температуре 160–180 °C. Время приготовления – 45–55 мин. 114

практика

кухни

ФРАНЦУЗСКАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА «ДОФИНЕ» НА 6 ПЕРСОН Ингредиенты: Чеснок – 1 зубчик Картофель – 2 кг Эмментальский сыр – 200 г Сливки – 500 мл Масло сливочное – 30 г Соль, перец

Способ приготовления: 1. Натереть форму для запекания чесноком затем смазать жиром. 2. Очищенный картофель нарезать ломтиками толщиной 3 мм. На комбайне MUM4. Обсушить бумажными салфетками. 3. Выложить половину ломтиков картофеля в форму, посолить, поперчить и посыпать 50 г сыра. Выложить второй слой картофеля, сверху посыпать остальным сыром и еще раз приправить. 4. Залить сливками и положить сверху настроганное сливочное масло. Выпекать в соответствии с указаниями. Разместить блюдо для приготовления в духовом шкафу можно на любом уровне, кроме 2-го. Готовится блюдо на режиме «Circoterm» при температуре 160–180 °C в течение 55–70 мин. 115

рецепты

bosch

ФРАНЦУЗСКАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА «ДОФИНЕ» НА 6 ПЕРСОН Ингредиенты: Чеснок – 1 зубчик Картофель – 2 кг Сыр Эмменталь – 200 г Сливки – 500 мл Сливочное масло – 30 г Соль, перец

Способ приготовления: 1. Натереть форму для запекания чесноком, затем смазать жиром. 2. Очищенный картофель нарезать ломтиками толщиной 3 мм с помощью комбайна MaxxMUM4. Обсушить бумажными салфетками. 3. Выложить половину ломтиков картофеля в форму, посолить, поперчить, и посыпать 50 г сыра. Выложить второй слой картофеля, сверху посыпать остальным сыром и еще раз приправить. 4. Залить сливками и положить сверху настроганное сливочное масло. Выпекать в соответствии с указаниями.

Воспользоваться кухонным комбайном MaxxMUM Готовить: Без микроволн: гриль с конвекцией 160–180 °С, время 55–70 мин. С микроволнами: Микроволны 600 Вт, гриль с конвекцией 210–220 °С, время 30 мин. 116

практика

кухни

ДОРАДА / СИБАС С ЛИМОНОМ НА ОДНУ РЫБУ Ингредиенты: Лимон – 1шт. Рыба Дорада/Сибас – 1 шт. Растительное масло – 3 ст. л. Соль, черный перец Белое сухое вино

Способ приготовления: 1. Лимон (с кожурой) порезать при помощи универсальной резки дольками толщиной 5 мм, а затем разрезать пополам. 2. Рыбу помыть, обсушить, сделать с каждой стороны по 5–6 глубоких, косых надрезов, вставить в каждый надрез по половинке лимонной дольки, вложить остальные лимонные дольки внутрь рыбы, посолить и поперчить. 3. Выложить рыбу на решетку, сбрызнуть растительным маслом и вином, поставить в духовой шкаф и запекать. Подавать горячей.

Универсальная резка Bosch MAS9101N Духовой шкаф NEFF, режим CircoTerm, температура 160 °С, 30–40 мин. 117

рецепты

.. korting

САЛАТ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ И ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ Ингредиенты: Сливки – 500 мл Сливочное масло – 30 г Тигровые креветки – 300 г Салат «Микс» – 100 г Перец сладкий – 2 шт. Цукини – 1 шт. Кедровые орехи – 1 ст. л. Гренки – 2 ст. л. Оливковое масло – 2–3 ст. л. Соль, перец

Для заправки: Бальзамический уксус – 4–5 ст. л. Оливковое масло – 3–4 ст. л. Сахар – 1 ст. л. Соль, перец

Способ приготовления: 1. Креветки очистите, овощи помойте, из перца удалите семена. Выложите овощи на застеленный пергаментом противень, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и запекайте 15 минут в духовке под грилем. Затем выложите к овощам креветки и готовьте еще 5–7 минут. 2. Смешайте все ингредиенты для заправки. Салат помойте и обсушите. Запеченые овощи нарежьте средними кубиками. 3. Соединенные салатные листья, овощи, креветки заправьте соусом. Добавьте гренки и орехи и подавайте к столу.

.. Духовой шкаф OGG 1052 CRR от Korting 118

практика

кухни

РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ С ОВОЩАМИ Ингредиенты: Стейк из красной рыбы (лосось или форель) – 3 шт. Баклажаны – 2 шт. Цукини – 2 шт. Помидоры средние – 2 шт. Лук красный – 2 шт. Перец болгарский (разного цвета) – 3 шт. Лимон – 2 шт. Помидоры черри – 200 г Пучок петрушки, несколько веточек розмарина, оливковое масло Соль, перец

Способ приготовления: 1. Баклажаны, помидоры, цукини, лук, болгарский перец нарезать крупными кусками и выложить на противень. Сбрызнуть оливковым маслом и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут. 2. Рыбу посолить, поперчить и выложить к овощам. Вставить в стейк термощуп и запрограммировать его на 48 °С (как только температура достигнет заданного значения – звуковой сигнал подскажет, что рыба готова). 3. Подавать рыбу и овощи с половинкой лимона, зеленью и свежими помидорами черри.

.. Духовой шкаф OKB 793 CMX от Korting 119

рецепты

polaris

КЛАФУТТИ В МУЛЬТИВАРКЕ 12 ПОРЦИЙ Ингредиенты: Замороженная вишня без косточек – 450 г Мука – 100 г Сахар – 3 ст. л. Яйцо – 4 шт. Миндальный ликер – 2 ст. л. Сливки жирностью 22% – 450 мл Сливочное масло – 0,5 ч. л. Сахарная пудра для украшения

Способ приготовления: 1. Подготовить мультиварку и ингредиенты. 2. Смешать в блендере на низкой скорости муку, сахар, яйца, ликер и 225 мл сливок. Не выключая мотора, постепенно влить оставшиеся сливки. 3. Вишню разморозить, весь сок слить. Смазать маслом мультиварку, разложить вишню по дну формы. Вылить яичную смесь на вишни. 4. Готовить в режиме «Выпечка» 50 мин. 5. Посыпать сахарной пудрой и подать горячим. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 час.

C 0537D Используем мультиварку PMC 120

практика

кухни

ФРИКАДЕЛЬКИ ПО-ШВЕДСКИ Ингредиенты: Говяжий фарш – 800 г Яйцо – 1 шт. Луковица – 1 шт. Черствый белый хлеб – 2 куска Мука – 2 ст. л. Куриный бульон – 400 мл Сливки жирностью 33% – 4 ст. л. Сливочное масло – 2,5 ст. л. Растительное масло – 2 ч. л. Нарезанный укроп – 1 ст. л. Молотый душистый перец – щепотка Соль, черный молотый перец

Способ приготовления: 1. Подготовить мультиварку и ингредиенты. 2. Лук очистить, мелко нарубить. Включить режим «Мультипоповар» температуру 160 °С. Разогреть 0,5 ст. л. сливочного масла и обжарить лук, часто помешивая, 4 минуты. Переложить в большую миску. 3. Раскрошить хлеб в мелкую крошку, пересыпать в миску к луку. Добавить фарш, яйцо, черный и душистый перец, соль. Тщательно перемешать и сформовать фрикадельки диаметром 4 см. 4. Растопить в чаше мультиварки 1 ст. л. сливочного и все растительное масло. Обжарить в режиме «Мультиповар» при температуре 160 °С фрикадельки, переворачивая, 5 минут. Переложить на тарелку. 5. В чаше мультиварки растопить оставшееся масло, добавить муку и жарить, постоянно помешивая, 1 минуту. Постепенно влить бульон и сливки. Готовить в том же режиме, постоянно помешивая, 4 минуты. 6. Выложить в соус фрикадельки, аккуратно перемешать и готовить в режиме «Подогрев» 20 минут. 7. Перед подачей посыпать укропом и подать. Приятного аппетита!

Используем мультиварку PMC 0537D 121

рецепты

nespresso

ЛАТТЕ VANILLA CARDAMOM Ингредиенты:

CIOCCO GINGER ПО-ВЕНСКИ

Капсулы Vanilla Cardamom – 2 шт. Ванильный сироп – 20 мл Молоко

Ингредиенты: Дополнительно

Капсулы Ciocco Ginger – 2 шт.

Ritual – 1 бокал

Горький апельсиновый сироп – 1 чайная ложка

Аэрочино – 1 бокал

Имбирный сироп – 50 мл Апельсин – 1 шт. Шоколадный соус Сливки

Способ приготовления: 1. Добавьте 20 мл ванильного сиропа в бокал.

Дополнительно

2. Налейте эспрессо из 1 капсулы Vanilla

Лунго праздничной коллекции Pixie – 1 чашка Баллончик для приготовления

Cardamom (40 мл). 3. Приготовьте молочную пенку с помощью

взбитых сливок – 1 шт.

Аэрочино. 4. Затем влейте молочную пенку в бокал, добавьте вторую порцию эспрессо из второй капсулы

Способ приготовления: 1. Положите 1 чайную ложку горького апельсинового сиропа в чашку. Добавьте чайную ложку

Vanilla Cardamom (40 мл).

шоколадного соуса. Налейте 2 порции эспрессо из 2 капсул Ciocco Ginger (2 × 40 мл). 2. В баллон 0,5 л добавьте сливки и 50 мл имбирного сиропа. Когда взбитые сливки будут готовы, выложите их сверху. 3. Украшение: цедра апельсина и шоколадный соус.

ТРОПИЧЕСКИЙ КОФЕ CIOCCO GINGER Ингредиенты: Капсула Ciocco Ginger – 2 шт. Лимон – 1 долька Вишневый сироп – 10 мл Имбирное пиво – 150 мл Дробленый лед

Дополнительно Ritual – 1 бокал Прибор для приготовления молочной пены

Способ приготовления: 1. Разрежьте дольку лимона на четверти и положите в бокал. Добавьте 10 мл вишневого сиропа и дробленого льда. Налейте 150 мл имбирного пива. Параллельно налейте один эспрессо из 1 капсулы Ciocco Ginger (40 мл) в прибор и вспеньте вместе с 3 кубиками льда. 2. В завершение добавьте имбирного пива. 3. Украшение: долька лимона. Используем кофемашину

Lattissima Touch 122

практика

кухни

123

полезная

информация

AMWAY www.amway.ru

ARISTON Горячая линия: тел. +7 (495) 777 33 00 Центральный офис: 188676, Ленинградская область, Всеволожский район, г. Всеволожск, Производственная зона г. Всеволожска, ул. Индустриальная, д. № 9, лит. А тел. +7 (812) 332 81 00 факс +7 (812) 332 81 01 www.ariston.com/ru

ALPES ALPES-INOX S.P.A. Via Monte Pertica, 5 36061 Bassano del Grappa (VI) тел. +39 0424 513500 факс +39 0424 36634

FALCON Салон английской мебели NABOKOFF АРТПЛЕЙ на Яузе, ул. Н. Сыромятническая, д. 10 тел. +7 (499) 713 65 25 www.nabokoff.ru

GAGGENAU ООО «БСХ Бытовая техника» ASKO ул. Мытная, д. 7, стр. 1 тел. +7 (495) 105 95 70 www.askorus.ru

BOSCH ООО БСХ «Бытовая техника» ул. Малая Калужская, д. 15, стр. 3 тел. +7 (495) 737 27 77/97 www.bosch-bt.ru

ул. Малая Калужская, д. 15, стр. 3 тел. +7 (495) 737 29 61 факс +7 (495) 737 29 82 www.gaggenau.com

GROHE AG ул. Русаковская д. 13, стр. 1 БЦ «Бородино» тел. +7 (495) 909 90 91 факс +7 (495) 909 90 92 www.grohe.ru

BRABANTIA www.brabantia.com

CORELLE

HANSA Осенний бульвар, д. 23 тел. +7 (495) 721 36 61/62 www.hansa.ru

www.corelle.com

JURA ELECTROLUX Кожевнический пр-д, д. 1, БЦ «Ривер Плейс», 4 эт. тел.: +7 (495) 937 78 73, +7 (495) 626 55 12 www.electrolux.ru

Аренда кофемашин 8 800 200 38 37 www.jura.ru

.. KORTING www.korting.ru

ELICA Elica S.p.A. Via Ermanno Casoli n 2 60044 Fabriano (AN) - Italy C.F.REG.IMP. AN 00096570429 CAP. SOC. EURO 12.664.560 I.V. Phone +39 0732 610 1 Fax +39 0732 610 249 http://elica.com/RU-ru 124

LG ELECTRONICS Информационная служба: тел. 8 800 200 76 76 125047, г. Москва, БЦ «Лесная Плаза», 4-й Лесной пер., д. 4 www.lg.com/ru

полезная

информация

LIEBHERR www.liebherr.com

MIDEA Алтуфьевское ш., д. 48, корп. 2 тел. +7 (495) 788 72 25 www.midea.com www.midearussia.ru

«Техника 2016» Спецвыпуск журнала «Кухни и ванные комнаты» Издатель, главный редактор Юрий Бычков Генеральный директор Руфина Нигматуллина Директор Ольга Цаава Координатор проекта Талия Садриева Главный художник Никита Истомин Верстка Светлана Коробко Препресс Андрей Коробко Редакция: Таисия Верташ, Лариса Спиркина, Анастасия Лопушанская Корректор Наталья Радаева Рекламная группа: Виктор Ертулов, Елизавета Спиркина, Динара Шагизданова Распространение ООО «ТРИЭЛРП» тел. +7 (499) 192 46 11 Адрес редакции: 107045, Москва, Печатников пер., д. 18, стр. 2 тел.: +7 (499) 180 80 10 e-mail: kvk1379@yandex.ru http://www.kvk-portal.ru Представительство в Казахстане: Сауле Исламова +7 (727) 375 84 71, +7 (701) 726 48 95 islamova.kvk@yandex.ru Представительство в Швейцарии: Анна Кончакова тел. +33 684 46 30 28 факс +33 158 05 16 00 Издатель: ООО «Редакция журнала «Кухни и ванные комнаты» При перепечатке материалов ссылка обязательна. Редакция не несет ответственности за достоверность рекламной информации. Журнал «Кухни и ванные комнаты» зарегистрирован в Комитете Российской Федерации по печати 22 мая 1998 года. Свидетельство о регистрации № 017634. Отпечатано в типографии ООО «Тверской Печатный Двор» 126

MIELE Ленинградский пр-т, 31А, стр. 1 тел. +7 (495) 745 89 90 www.miele.ru

NEFF ООО БСХ «Бытовая техника» ул. Малая Калужская, д. 15, стр. 3 тел. +7 (495) 737 27 77/97 www.neff.ru

NESPRESSO ул. Петровка, д. 15, стр. 1 тел. +7 (495) 641 26 55 Новинский б-р, д. 31 тел. +7 (495) 514 07 08 www.nespresso.com

POLARIS 5-й Донской пр-д, д. 15, стр. 3 тел. +7 (495) 363 35 24 www.polar.ru

SIEMENS ООО БСХ «Бытовая техника» ул. Малая Калужская, д. 15, стр. 3 тел. +7 (495) 737 27 77/97 www.siemens.ru

WHIRLPOOL Горячая линия: 8 800 100 57 31 http://whirlpool.ru

ZANUSSI Кожевнический пр-д, д. 1, БЦ «Ривер Плейс», этаж 4 тел.: +7 (495) 937 78 73, +7 (495) 626 55 12 www.zanussi.ru

ZEPTER Горячая линия: 8 800 200 27 00 Карамышевский пр-д, д. 6 www.zepter.ru

Планета вода ??????????????????? ???????????????????????????

ǑǕǔǍǖǚǒǝǨ-2016

И Д С П Е Ц П Р О Е К Т Ы

2 016

W W W. K V K - P O R T A L . R U

ǞǛǎǒǞǒǑǛǏǍǚǕǒ

Ǟ ǜǝǛǡǒǞǞǕǛǚǍǘǛǙ

BEST HOTELS Restaurants & Spas

КОНТАКТЫ CONTACTS

villas, chalets, yachts

ИЗ ВАРЯГ В ГРЕКИ 128

7/2015