là Grande Échelle • petit jardin de Culture(s)

“ Paris PiC’uP”

là

grande échelle

petit jardin de Culture(s)

pour la médiathèque Françoise Sagan

“ Paris PiC’uP” Équipe Pluridisciplinaire de Conception • 4 Juillet 2016 • contact@la-b-o.com

Au menu

à la Médiathèque Françoise Sagan • Paris Xème

Prologue

petite histoire de Médiathèque(s)

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Chapitre 1 • là grande échelle démarche spécifique de médiathèque ouverte • objectif : interconnecter médiathèque et terroir francilien • à la rencontre du territoire

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Chapitre 2 • la médiathèque ouverte

Épilogue

le dispositif de la table d’orientation gustative • esquisse d’avant goût ( dessin définitif à co-concevoir ) • les outils pédagogiques ambiances et Multi-fonctionnalité • mise en place du projet temps 1 proposé 2016 à 2020

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Remerciements à toutes les échelles • L’équipe “ Paris PiC’uP” • Paris PiC’uP c’est...

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ouverture 2017

la médiathèque épluche son fonds

Inauguration le 15 septembre 200 places disponibles gratuit sur inscription

autour des vignes de Montmartre

on pourra puiser + des références de paysage au département Art (4ème étage), + des passages de fictions sur le quartier au rayon Romans

(3ème étage), + des informations sur la viticulture au rayon Sciences (2ème étage), + la fable illustrée du Renard et des raisins de La Fontaine au rayon Jeunesse (1er étage), etc.

semer

ateliers

découverte

marche

COLLECTE SYMBOLIQUE DE TERRE du terroir francilien pour constituer le substrat du jardin et fédérer des agriculteurs (urbains, périurbains et ruraux) et autres acteurs agricoles (propriétaires terriens, semenciers, coopératives, etc.) autour du projet d’ambassade agriculturelle

GOÛTERS-LECTURE de plein air autour des cookies des femmes cuisinières du centre-social Paris des Faubourgs

S’INITIER À LA POÉSIE IN SITU grâce au jardinier poète avec ses “brouettes de curiosités“ pour comprendre le grand par le petit

PARCOURS TRANSURBAINS de découverte territoriale, soutenus par Le Voyage Métropolitain, au départ du toit terrasse via les gares du Nord et de l’Est

au menu

toute l’année à la médiathèque

Terroirs patrimoniaux & agricultures d’aujourd’hui + récits de cultures + portraits d’agriculteurs + dégustations + départ de balades métropolitaines

Le Fonds s’enrichit

Fonds enfance

+ collection de promenades + création sonore

+ sur les histoires de fruits, légumes, arbres, jardins + la cuisine et l’art culinaire + agriculture + agronomie

2017

là

programmation saisonnière de

grande échelle

petit jardin de Culture(s)

Nez dehors 15 avril 31 mai 6 semaines

expo

créations sonore

jardiner

Beaux jours 1er juin 14 juillet 6 semaines

PHOTOGRAPHIE “Le Mur à pêches“ Photographies d’objets, de gestes et de Paysages agricoles dans la métropole Parisienne du photographe Geoffroy Matthieu

Prenez votre casque, votre téléphone ou votre lecteur MP3 et laissezvous guider à l’oreille... créations sonores de Julie de Muer pour écouter le paysage lointain depuis le toit

LA CRÉATION D’UN JARDIN de pied d’immeuble au dos de la médiathèque un jardinage « en bas » pour inviter le public de l’îlot à monter « en haut »

Chaud dehors 15 juillet 31 août

Rentrée 1er sept. 15 octobre 6 semaines

Clôture d’automne 16 octobre 31 octobre 2 semaines

6 semaines

horaires d’ouvertures sauf noctune à la belle étoile

Prologue

petite histoire de Médiathèque(s) 1ère Révolution : l’enfance

2ème Révolution : multimédia, interactivité, nouveaux publics

La Médiathèque Françoise Sagan est dépositaire de l’Heure Joyeuse, premier fonds historique dédié à l’enfance, qui servit de modèle à la constitution de tous les fonds enfance de toutes les bibliothèques de France.

Les médiathèques existent depuis que des visionnaires ont considéré que le médium pour diffuser la culture ne se réduit pas au support papier des livres et autres ouvrages de l’ancien modèle de référence historique : la bibliothèque.

Cette ouverture de la bibliothèque sur le monde de l’enfance a été une révolution culturelle et économique portée par le service public, sur la base d’une vision progressiste de la société.

Et une révolution du service public lui-même dans ses missions éducatives et culturelles.

Intégrant les supports audio, puis vidéo en son sein, sur ses rayonnages modernisés, la bibliothèque devient médiathèque.

Cette révolution a eu un impact dans le domaine économique. Elle a permis l’émergence de la littérature jeunesse, devenu un secteur leader de l’édition en France.

La littérature jeunesse ouvre les enfants sur le monde via des supports souvent extrêmement sensibles : • des histoires, de belles narrations • de belles illustrations, des trouvailles graphiques Initiés au beau, culturellement équipés, ces enfants ont su se saisir de la révolution suivante : la révolution multi-média. Pour y emmener, à leur tour, de la culture.

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Puis c’est la révolution numérique.

L’équipement informatique est mis à disposition du public pour lui permettre d’accéder au monde et à l’information par Internet. Toujours depuis l’enceinte protégée du dedans.

La programmation d’animations amène une nouvelle vie aux établissements pour faire entrer, dedans, un nouveau public.

Des stratégies pour amener une partie du dedans vers le dehors s’organisent, pour aller à la rencontre de ceux qui, culturellement ou par éloignement, ne rentrent pas dans les médiathèques : on invente les bibliobus, qui parcourent le territoire réel et amorcent une forme d’interactivité avec lui.

3ème Révolution ? les nouveaux supports hors les murs Grâce à Parisculteurs, nous proposons d’amorcer la 3ème Révolution.

Bien sûr la nature, les animaux et les sciences naturelles s’apprennent en classe ou à la télé. Mais pour des petits citadins, quoi de mieux que retrouver le contact avec le vivant par le médium d’un jardin pédagogique ?

On reconnaît pour certains domaines, l’intérêt évident d’aller hors les murs.

L’intérêt d’expérimenter personnellement et par son propre corps des pratiques pour nouer la relation au monde. L’intérêt de compléter les savoirs abstraits par des mises en situation concrètes qui permettent l’acquisition.

Nous le savons en tant que jardiniers.

Nous le savons aussi en tant que concepteurs, paysagistes et urbanistes marcheurs : Si le livre est un médium de culture, la ville aussi. Quant à l’agriculture urbaine, elle ouvre un nouveau champ de savoirs. Culturelle car citadine, culturale de par son affiliation au monde agricole productif, elle permet d’interroger sous tous les angles le rapport entre l’homme et la Nature.

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Chapitre 1 • là grande échelle

démarche spécifique de médiathèque ouverte

• À la faveur du projet Parisculteurs, Paris PiC’uP propose l’ouverture de la médiathèque Françoise Sagan sur le Grand Paysage urbanoagricole francilien, en transformant sa toiture en un jardin agricole à caractère gourmand et poétique, doté d’une salle de lecture et d’une programmation culturelle à vocation pédagogique.

• Une coproduction de la Médiathèque à la Médiathèque Ouverte Notre projet doit être défini avec la Médiathèque, maître d’ouvrage, afin que la Médiathèque soit et reste au cœur du projet. Le projet est volontairement incomplet, il doit être coproduit.

• Démarche spécifique Notre démarche place la médiathèque au centre du projet et lui donne une nouvelle dimension, ouverte sur de multiples échelles.

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là grande échelle Sans lien avec la médiathèque

Maître d’ouvrage spécifique

Médiathèque maître d’ouvrage

coproduction et ingénierie culturelle

Équilibre dans le temps

Partenaires Recherche de rentabilité immédiate

Projet statique

Intrication des échelles

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Chapitre 1 • là grande échelle

objectif : interconnecter médiathèque et terroir francilien

Gyrmnase

Groupe Scolaire

Centre Social La Poste

Crèche

N Médiathèque Françoise Sagan

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Square Alban Satragne

Culturel

Cultural

La médiathèque, inaugurée en 2015, est l’équipement le plus récemment installé dans l’ancien carré de l’Hôpital Saint-Lazare, un lieu historiquement voué à l’enfermement.

En grossissant, la capitale a mangé progressivement les terres agricoles pour développer son corps urbain. La campagne est devenue si lointaine que les citadins ne savent plus ce qui se trouve dans leur assiette, ni la façon dont pousse ce dont ils se nourrissent.

Si la culture urbaine est source de mille ouvertures, elle s’est aussi construite dans la perte de certains fondements culturels liés à l’agriculture, et qui aidaient chacun à comprendre le vivant. L’enjeu écologique de la biodiversité, l’enjeu de santé publique de la qualité de l’air en ville, l’enjeu de la survie des équilibres de notre planète, nous ramènent à la question du rapport de l’homme à la nature. Un rapport qu’à leurs façons, toutes différentes les unes des autres, les agriculteurs urbains, péri-urbains et ruraux entretiennent.

Au cœur du projet de réhabilitation a présidé le souci de réouvrir cette enclave, de la reconnecter à la ville en y installant de nombreux équipements publics : • la crèche Saint-Lazare • l’école maternelle Léon Schwartzenberg • le Gymnase Marie Paradis • le centre social et culturel le Paris des Faubourgs.

Autrefois en lisière des faubourgs, dans le « quartier des Portes » qui ouvraient la ville de Paris sur sa campagne environnante, la médiathèque se trouve aujourd’hui bien éloignée du terroir.

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Chapitre 1 • là grande échelle à la rencontre du territoire

2 • l’îlot connecté

3 • Le Quartier

1 • Médiathèque ouverte La médiathèque s’ouvre au territoire par l’aménagement d’un espace extérieur panoramique sur son toit, accueillant :

+ des ateliers de jardinage + un salon de lecture + des outils pédagogiques poétiques + une programmation culturelle

L’axe de l’agriculture urbaine, et à travers elle, la réflexion sur le rapport homme-nature, permettent de valoriser la richesse de tous les rayons du fonds, et d’en d’extraire des éléments à mettre en avant à la faveur d’évènements thématiques dédiés à la découverte du terroir d’Ile-deFrance.

Les synergies entre équipements publics de proximité sont relancées par la programmation culturelle du nouveau toit-jardin public. + un espace ouvert à tous autour d’ateliers de pratiques et d’évènements conviviaux + à savourer à tous âges Les petits de la crèche et leurs parents, les écoliers et leurs enseignants, les animateurs, les adolescents et les mamans cuisinières du centre social, les associations locales : chacun pourra s’appuyer sur le lieu en fonction de ses besoins. Et aussi l’aider à vivre.

La production agric directement s’invit gourmande de la m ouverte en circuit

Gare du Nord

école

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centre social crèche

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Grâce aux infrastru de transport du qu à l’espace métropo francilien est à por des balades de déc

4 • Paris & Trame Verte

uctures publiques uartier, connectées olitain, le terroir rtée de main pour couverte.

cole peut ter à la table médiathèque court.

Au pied de la médiathèque, le jardin St-Lazare, le square d’Alban Satragne et le jardin solidaire du terre-plein du boulevard de Magenta, illustrent le réseau de la trame verte parisienne dans laquelle s’inscrivent les agricultures urbaines, et la collection végétale locale de la médiathèque, nouveau relais de biodiversité.

5 • Terroir francilien

Maraîchers et agriculteurs de toute la région Ile-de-France participent à la collection végétale de la médiathèque ouverte, donnent à y entendre leur voix dans des créations sonores évoquant leur paysage quotidien, la variété de leurs productions, leurs savoir-faire de producteurs, leur point de vue sur la proximité ou l’éloignement qu’ils ressentent vis-àvis des consommateurs et du monde citadins, leurs conseils gourmands pour savourer leurs produits

Et pourquoi pas offrir symboliquement, un peu de leur terre pour constituer le substrat du jardin ?

Gare de l’Est

Trame verte d’après APUR

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Chapitre 2 • la médiathèque ouverte le dispositif de la table d’orientation gustative Grâce à l’aménagement de son toit panoramique exceptionnel en espace public, la médiathèque offre un nouvel espace de lecture, ainsi qu’un dispositif pour découvrir le terroir agricole grâce à une table d’orientation gustative !

1 • La collection végétale •Une collection de plantes nourricières et patrimoniales du terroir francilien, présentée pour que chaque spécimen soit vu en relation avec l’horizon lointain d’où il provient.

• En plus d’être montrés aux yeux, ces « trésors franciliens » donnent à entendre leur histoire de façon sensible grâce à des créations sonores écoutables sur le toit.

• Des outils pédagogiques relevant de l’observation botanique (dessin, observation à la loupe), de l’exploration par le toucher (textures), l’odorat (effluves) et bien entendu le goût.

La table d’orientation gustative

360°

N

Espace Cultural le jardinage gourmand & aromatique

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Espace panoramique la prairie des terroirs à 360°

Espace culturel le salon du goût de lire

2 • Le jardinage pédagogique •Un petit carré de potager et d’aromatiques cultivé avec soin par l’animateur des lieux : un jardinier passionné de partage • A ses côtés, apprendre à devenir soi-même producteur de végétaux nourriciers permet de comprendre par la pratique le cycle du vivant, ainsi que toute la chaîne d’actions humaines qui mène de la graine semée à la plante consommée.

• Mais lorsque le guide est un jardinier-poète, on arrive en plus à percevoir ce que chacun des petits gestes comporte d’amour, de soin, et d’universalité.

3 • La programmation culturelle Dans le cadre à la fois jardiné et poétique du jardin perché, de vastes espaces ouverts permettent d’accueillir en nombre des amateurs de paysages gustatifs et autres savoureuses trouvailles programmées sous la forme d’événements. Des moments vivants et conviviaux concoctés en collaboration avec les documentalistes et animateurs de la médiathèque, et valorisant selon les thématiques les pépites du fonds de la médiathèque.

R+5 Le Jardin pédagogique R+4 Arts R+3 Cinéma - Musique - Livres lus - Romans R+2 bandes dessinées - sciences - loisirs - autoformation - atelier numérique - salle de travail R+1 jeunesse - fonds spécialisé littérature jeunesse - coin des histoires N

RDC accueil - actualités - salle d’animation - salle d’exposition

collection végétale gustative

N

jardin St-Lazare espaces connectés , publics et piéton

square d’Alban Satragne biodiversité et trame verte

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Chapitre 2 • la médiathèque ouverte Espace Cultural le jardinage gourmand & aromatique

D so ispo no sit re ifs s

M sig ise na en lét bo iqu uc e he

esquisse d’avant goût ( dessin définitif à co-concevoir )

56m

techniques

sortie secours

évacutions eaux

Un cadre inspirant, une parenthèse en dehors du « ventre de la ville », une possibilité de se poser en toutes saisons pour un moment de calme, de travail, d’exploration, de promenade curieuse dans un environnement très vivant, sans cesse changeant, où les curiosités botaniques, agricoles et jardinières s’offrent au plaisir de l’œil de façon toujours renouvelée, sur fond d’horizons panoramiques.

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30 cm de terre de plantation Chassis à semis en pots

- Brouettes de curiosités et de découverte de la nature - Haies mobiles pour agrandir l’espace central

Ateliers de jardinage savoureux

Lo po ngu ét es iqu -v es ue s

2

Espace culturel le salon du goût de lire

3

1

2

accès PMR

1

4 12,4m

Espace Rencontre la prairie des terroirs à 360°

3

N

Plancher praticable en toutes saisons Espace événementiel pour 200 personnes

1-Table d’orientation gustative 2-Collection de végétaux nourriciers franciliens 3-Vues à 360°

accès couvert sécurisé et PMR Pavillon en verre 1-Accueil du public des manifestations 2-Salon de lecture ombragé 3-Extraits du fonds 4-Cuisine mobile

Atelier de paysages gustatifs

Ateliers de cuisine

Ateliers d’écoute du paysage sonore

Ateliers de lecture de contes 17

Chapitre 2 • la médiathèque ouverte les outils pédagogiques / ambiances et Multi-fonctionnalité

Espace Cultural le jardinage gourmand & aromatique

les modules afin de rendre le jardin plus malléable, et les espaces d’accueil plus flexibles, une partie du mobilier est modulaire : et si des caissons tabourets se transformaient en caissettes à bulbes ou en morceaux d’estrade panoramique?

le compost la base du recyclage du vivant. Tout simplement essentiel comme ressource locale produite à partir des déchets végétaux vus comme ressource. Et c’est à la portée de tout un chacun.

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l’eau tout comme dans les jardins arabo-andalous, la présence de l’eau sera magnifiée. Récupérée ici, pompée par là, distillée au goutte à goutte ou présente sous forme d’oueds temporaires après de grosses pluies, l’eau et son économie seront mis en scène de façon sensible et donc … didactique !

les jardinages Le jardin sera plutôt frugal en eau.

On paillera avec le broyat des déchets de taille, on compostera, on glanera, on échangera, on prendra soin des outils, on étiquettera.

• On tiendra un carnet de bord, une chronique du jardin, qui reflètera autant la vie des plantes que les échanges avec l’un et l’autre.

On recueillera précieusement des pépites entendues au cours de conversations.

On prendra des photos de détail, d’ensemble, de choses qui se mettent en place.

On jardinera les relations pour mettre les gens à l’aise, connaître leur prénom, se faire aider si nécessaire.

le mobilier de lecture pour lire des livres ou le paysage luimême. A cette fin, on propose aux visiteurs de pouvoir s’installer confortablement sur des assises ou des affaloirs construits par des artisans designers.

Un contrepoint au mobilier de collectivité, standardisé et anonyme, afin de favoriser une appropriation personnelle, qualitative et intime, du séjour au jardin.

Espace Rencontre la prairie des terroirs

Espace culturel le salon du goût de lire

la signalétique

les bibliothèques

sur les traces du magnifique travail signalétique réalisé par l’équipe du designer suisse Ruedi Baur pour l’intérieur de la médiathèque : du fait main, du cousu main, du dessiné main, et même du tordu main pourquoi pas ? a moins d’écrire parfois à même les feuilles, comme si on les tatouait … à l’encre végétale of course.

Signalétique éphémère à revivre à chaque atelier avec des enfants.

et si les rayonnages à livres de la médiathèque se muaient en présentoirs à semis et plantules, agrémentés de bogues de marron, de vieux baromètres en cuivre tout droit sortis d’un roman de Jules Verne ? De quoi éveiller l’esprit explorateur, comme au temps des cabinets de curiosité, où des gravures anciennes représentant la pomme de terre de pied en cap, étaient à la fois des documents botaniques et des dessins d’art.

le jardinier Cet univers de jardin est habité et porté par une personne clé passionnée : le jardinier est un peu l’habitant des lieux.

Notre jardinier animateur est avant tout un bâtisseur de relations.

Il favorisera l’émergence d’un jardinage partagé. Mettra l’accent sur l’importance des tâches d’utilité collective, utiles à tout un chacun au-delà des limites de son simple petit godet personnel ou de sa parcelle. Il défendra ainsi par extension la notion d’espace public, et de responsabilité collective vis à vis du jardin planétaire.

le mobilier d’atelier culinaire pour fabriquer des sucettes à l’aneth de Mantes-la-Jolie, des tempuras de cresson de Méréville, des crèmes de pissenlit de Montmagny, du guacamole d’haricots d’Arpajon, et d’autres recettes simples et délicieuses offertes par des grands chefs cuisto partenaires, un minimum d’équipement est utile, sans pour autant apparaître comme de simples ustensiles utilitaires. On cuisinera petit, mais précieux.

Bouchées à haute valeur ajoutée. De quoi enrichir la gamme culinaire des femmes du centre social, et agrémenter les préparations d’aromates cueillies dans le jardin.

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Chapitre 2 • la médiathèque ouverte 2016

mise en place du projet / Temps 1 proposé 2016 à 2020

1

ouverture de la trémie et extension escalier + ascenceur type Schindler 5300 charge 1125kg 15pers 5 arrêts , double portes ( sortie public Est, sortie

2017

futur espace cuisine à l’ouest ).

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création de l’extension couverte en vitrage feuilleté de sécurité bord à bord / pris en feuillure haute et basse. espace de 50m2 (raccord fluides, electricité).

création du plancher en bois

3 accacia imputrescible sur plot. protection étanchéité.

mise en place du jardin, couche

4 antiracinaire , substrat allégé

+ 2020

2018

30cm, système irrigation

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création des mobiliers

5 pédagogiques, brouettes, bois, matériaux divers.

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ajout de l’espace cuisine en fonction du futur partenaire, évacuation des eaux grises raccords électriques.

Budget estimé sur la base du projet présenté, exploitation normative, en année pleine

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Remerciements à toutes les échelles

à celles et ceux qui ont nourri ce projet L’équipe Paris Pic’Up Thomas Lecolley, du centre social et culturel le Paris des Faubourgs Julien Besnard, de la Ferme des Possibles Laurent Chatelain et Shizu, des pépinières Chatelain Magali Castex, de l’EPA Plaine de France Martine Minarovits, de la Médiathèque Lucie Aubrac de Saint-Ouen Blasco Ruiz, de Artstock Dominique Robin, agriculteur céréalier du Triangle de Gonesse Richard Filippi, de la société Nidaplast Yann-Fanch Vauléon, de l’APUR Julie de Muer, créatrice et documentariste sonore Stéphane Brisset, collectif SAFI d’artistes marcheurs Jean-Noël Consales, ENSP-UFR de Géographie de l’université d’Aix-Marseille Charlotte Bensoussan, Directrice de Bistrot Bocaux Franck Prunus, du GNIS et aux autres 22

L’équipe “ Paris PiC’uP” “ Paris PiC’uP ” c’est la rencontre de plusieurs personnes lors de l’atelier des Parisculteurs organisé par la mairie de Paris au mois de mars 2016. Une énergie collective qui a permis la naissance d’un beau projet et qui nous a donné envie de continuer.

(du haut gauche au bas droit) Florence Peissard (chargée de projets associatifs), Anne-Cécile Galloy (chargée de communication), Cécile Roux (agricultrice urbaine en aquaponie), Élise Fargetton (architecte urbaniste), Maya Abdel Aziz (chargée montage évènementiel), Raphaël Caillens (architecte paysagiste jardinier poète), Alexandre Lucas (architecte hmonp) & Vincent Fesquet (architecte hmonp financier).

Paris PiC’uP c’est... ... Un Projet d’ intelligence Collective, Citoyenne et Concertée Culturelle et Cultivatrice Concrète et Culinaire 23

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PÉDAGOGI

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cultu

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