LA COMPAÑÍA COCINA Y MESA PANADERÍA MAQUILAS
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LA COMPAÑÍA
Duquesa S.A. es una empresa colombiana productora de alimentos en las líneas de aceites, mantecas, cremosos, margarinas (de mesa, cocina y repostería), esparcibles y margarinas industriales de origen vegetal; que se han comercializado con éxito por más de 20 años.
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MISIÓN Es una empresa comprometida con la satisfacción de sus clientes, consumidores y colaboradores; que se fundamenta en alianzas estratégicas en todos sus negocios (como pilar del desarrollo y crecimiento sostenido a mediano y largo plazo), rentable justamente, que se motiva a invertir en su procesos de modernización y que tiene los mejores estándares de calidad, inocuidad, precio y servicio.
VISIÓN Se reconocidos como una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos alimenticios, que con un crecimiento sostenido en sus líneas de producto, mejora continuamente sus procesos para lograr la permanencia y competitividad.
POLÍTICA DE CALIDAD En Duquesa S.A. trabajamos para: • Cumplir la reglamentación legal aplicable. • Contribuir a conservar el medio ambiente reduciendo el volumen de residuos sólidos generados en el proceso. • Ser inocuos para el consumidor. • Y que además, con una adecuada comunicación interna y externa; mejora continuamente en todos los procesos para garantizar la permanencia y competitividad.
COCINA Y MESA Aceites y margarinas creadas para dar sabor en la mesa y la cocina.
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EL MAGO
Aceite Vegetal para Freír
Ingredientes Producto elaborado con aceites vegetales (soya y/o Oleína de Palma) y antioxidante (TBHQ). Características Color: Amarillo Claro Apariencia: Líquido brillante, translúcido, libre de olores y sabores Variedades • Clima Cálido: (C/C) • Clima Medio: (C/M) • Clima Frío: (C/F)
Envase • Botella PEAD o PP por 120 cm3 • Botella PET por 250 cm3 • Botella PET por 500 cm3 • Botella PET por 1000 cm3 • Botella PET por 2000 cm3 • Botella PET por 3000 cm3 • Botella PET por 5000 cm3 • Bidón plástico PEAD por 20 Lt.
(C/C) (C/M) (C/F) (C/C) (C/M) (C/F) (C/C) (C/M) (C/F) (C/C) (C/M) (C/F) (C/C) (C/M) (C/F) (C/C) (C/M) (C/F) (C/C) (C/M) (C/F) (C/C) (C/M) (C/F)
Consumidores Potenciales Los consumidores potenciales para el Aceite Vegetal para Freír El Mago es el hogar, restaurantes y casinos de alimentos.
Usos Ideal para freír o sofreír alimentos, y preparar aderezos.
Registro Sanitario RSAD18I01799
Beneficios • Mayor rendimiento por su alta resistencia en los procesos de freídos • Envase higiénico y práctico • No altera el sabor de las comidas • No contiene colesterol
Almacenamiento y Conservación • Consérvese bien tapado en un lugar limpio, fresco y seco. • Proteger de la luz y alejar de sustancias que puedan interferir con las características de producto. • Almacénese sobre estibas de forma organizada.
Empaque y Presentación Embalaje • Bandeja de cartón por 48 unidades de 120 cm3 cada una • Caja de cartón por 48 unidades de 250 cm3 cada una • Caja de cartón por 24 unidades de 500 cm3 cada una • Caja de cartón por 12 unidades de 1000 cm3 cada una • Caja de cartón por 6 unidades de 2000 cm3 cada una • Caja de cartón por 6 unidades de 3000 cm3 cada una • Caja de cartón por 4 unidades de 5000 cm3 cada una
Tiempo de Vida Útil El Aceite Vegetal para Freír El Mago cuenta con doce (12) meses a partir de la fecha de producción mientras se mantengan las condiciones de almacenamiento y conservación.
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CLARISOL
Aceite de Girasol
Ingredientes Producto elaborado con aceite de girasol y antioxidante (TBHQ). Características Color: Amarillo Claro Apariencia: Líquido brillante, translúcido, libre de olores y sabores Usos Ideal para freír, dorar, guisar; y como ingrediente en la cocina. Beneficios • Envase higiénico y práctico • No altera el sabor de las comidas • No contiene colesterol • Beneficios cardioprotectores gracias a su componente de Ácidos Grasos Polinsaturados • Contiene antioxidante natural Vitamina E que evita la oxidación de las células Empaque y Presentación Embalaje • Caja de cartón por 24 unidades de 500 cm3 cada una • Caja de cartón por 12 unidades de 1000 cm3 cada una • Caja de cartón por 6 unidades de 2000 cm3 cada una • Caja de cartón por 6 unidades de 3000 cm3 cada una
Envase • Botella PET por 500 cm3 • Botella PET por 1000 cm3 • Botella PET por 2000 cm3 • Botella PET por 3000 cm3 Consumidores Potenciales Los consumidores potenciales para el Aceite de Girasol Clarisol es el hogar, restaurantes y casinos de alimentos. Registro Sanitario RSAD18I02399 Almacenamiento y Conservación • Consérvese bien tapado en un lugar limpio, fresco y seco. • Proteger de la luz y alejar de sustancias que puedan interferir con las características de producto. • Almacénese sobre estibas de forma organizada. Tiempo de Vida Útil El Aceite de Girasol Clarisol cuenta con doce (12) meses a partir de la fecha de producción mientras se mantengan las condiciones de almacenamiento y conservación.
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OPTIMUN
Aceite Vegetal
Ingredientes Producto elaborado con aceites vegetales y antioxidante (TBHQ). Características Color: Amarillo Claro Apariencia: Líquido brillante, translúcido, libre de olores y sabores Usos Ideal para freídos. Beneficios • Mayor rendimiento por su alta resistencia en los procesos de freídos • Envase higiénico y práctico • No altera el sabor de las comidas • No contiene colesterol Empaque y Presentación Embalaje • Caja de cartón por 24 unidades de 250 cm3 cada una • Caja de cartón por 24 unidades de 500 cm3 cada una • Caja de cartón por 12 unidades de 900 cm3 cada una • Caja de cartón por 24 unidades de 1000 cm3 cada una • Caja de cartón por 6 unidades de 3000 cm3 cada una
Envase • Botella PET por 250 cm3 • Botella PET por 500 cm3 • Botella PET por 900 cm3 • Botella PET por 1000 cm3 • Botella PET por 3000 cm3 • Bidón plástico PEAD por 20 Lt. Consumidores Potenciales Los consumidores potenciales para el Aceite Vegetal Optimun es el hogar, restaurantes y casinos de alimentos. Registro Sanitario RSAD18I02399 Almacenamiento y Conservación • Consérvese bien tapado en un lugar limpio, fresco y seco. • Proteger de la luz y alejar de sustancias que puedan interferir con las características de producto. • Almacénese sobre estibas de forma organizada. Tiempo de Vida Útil El Aceite Vegetal Optimun cuenta con doce (12) meses a partir de la fecha de producción mientras se mantengan las condiciones de almacenamiento y conservación.
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RIO DE ORO
Aceite Vegetal
Ingredientes Producto elaborado con aceites vegetales (soya y/o Oleína de Palma) y antioxidante (TBHQ). Características Color: Amarillo Claro Apariencia: Líquido brillante, translúcido, libre de olores y sabores Variedades • Clima Cálido: (C/C) • Clima Medio: (C/M) • Clima Frío: (C/F)
Envase • Botella PEAD o PP por 120 cm3 • Botella PET por 250 cm3 • Botella PET por 500 cm3 • Botella PET por 1000 cm3 • Botella PET por 2000 cm3 • Botella PET por 3000 cm3 • Botella PET por 5000 cm3 • Bidón plástico PEAD por 20 Lt.
(C/C) (C/M) (C/F) (C/C) (C/M) (C/F) (C/C) (C/M) (C/F) (C/C) (C/M) (C/F) (C/C) (C/M) (C/F) (C/C) (C/M) (C/F) (C/C) (C/M) (C/F) (C/C) (C/M) (C/F)
Consumidores Potenciales Los consumidores potenciales para el Aceite Vegetal Rio de Oro es el hogar, restaurantes y casinos de alimentos.
Usos Ideal para freír o sofreír alimentos, y preparar aderezos.
Registro Sanitario RSAD18I01799
Beneficios • Mayor rendimiento por su alta resistencia en los procesos de freídos • Envase higiénico y práctico • No altera el sabor de las comidas • No contiene colesterol
Almacenamiento y Conservación • Consérvese bien tapado en un lugar limpio, fresco y seco. • Proteger de la luz y alejar de sustancias que puedan interferir con las características de producto. • Almacénese sobre estibas de forma organizada.
Empaque y Presentación Embalaje • Bandeja de cartón por 48 unidades de 120 cm3 cada una • Caja de cartón por 24 unidades de 500 cm3 cada una • Caja de cartón por 12 unidades de 1000 cm3 cada una • Caja de cartón por 6 unidades de 2000 cm3 cada una • Caja de cartón por 6 unidades de 3000 cm3 cada una • Caja de cartón por 4 unidades de 5000 cm3 cada una
Tiempo de Vida Útil El Aceite Vegetal Rio de Oro cuenta con doce (12) meses a partir de la fecha de producción mientras se mantengan las condiciones de almacenamiento y conservación.
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CREMESA
Esparcible de Mesa
Ingredientes Mezcla de aceites y grasas vegetales (palma refinada y parcialmente hidrogenada, palmiste, interesterificado, fracciones de palma y aceite vegetal no hidrogenado), agua, sal, leche en polvo entera, emulsificantes (lecitina de soya, monoglocéridos de ácidos grasos), conservantes (Sorbato de Potasio), acidulantes (Ácido Cítrico y Cítrico de Sodio), saborizante, acidulantes (Ácido Cítrico y Citrato de Sodio), secuestrante (EDTA), antioxidante (TBHQ), vitamina A y D, colorante idéntico al natural (Betacaroteno). Contiene leche y soya.
Empaque y Presentación Embalaje • Caja de cartón de 36 unidades por 200 gr. cada una • Caja de cartón de 24 unidades por 125 gr. cada una
Usos En la mesa para untar sobre pan, tostadas, galletas, arepas, emparedados y para todas tus preparaciones culinarias.
Almacenamiento y Conservación • Consérvese en lugares frescos, ventilados y secos; protegidos de la luz directa del sol. • En climas cálidos manténgase refrigerada. • No exponga el producto a temperaturas mayores a 25ºC.
Beneficios • Rico sabor lácteo • Esparce fácilmente • Brinda un delicioso sabor a tus comidas • No contiene colesterol y es libre de Grasas Trans.
Consumidores Potenciales Los consumidores potenciales de la Esparcible de Mesa Cremesa son toda clase de personas. Registro Sanitario RSAD18I8505
Tiempo de Vida Útil La Esparcible de Mesa Cremesa cuenta con seis (6) meses de vida útil mientras que el producto se mantenga en las condiciones de almacenamiento y conservación recomendadas.
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LA COMADRE
Aceite Sólido para Freír
Ingredientes Elaborado con palma vegetal y sus fracciones, antioxidantes (TBHQ), saborizante idéntico al natural (mantequilla). Usos Ideal para freídos y como antiadherentes en la industria panificadora. Beneficios • Producto económico para freídos • Resiste altas temperaturas • Excelente desempeño en freídos • No contiene colesterol • No se quema • No contiene hidrogenados Empaque y Presentación Embalaje • Caja de cartón de 40 paquetes de 125 gr. cada una • Caja de cartón de 40 paquetes de 250 gr. cada una • Caja de cartón de 20 paquetes de 500 gr. cada una • Caja de cartón de 4 cuñetes de 3.5 kg. cada uno
Empaque • Unidad por 125 gr. • Unidad por 250 gr. • Unidad por 500 gr. • Cuñete por 3.5 kg. Consumidores Potenciales Los consumidores potenciales del Aceite Sólido para Freír La Comadre son toda clase de personas. Registro Sanitario RSAD18I11607 Almacenamiento y Conservación • Manténgase bien tapada en lugares frescos y ventilados. • Al retirar la porción, utilizar utensilios limpios y secos. • Una vez destapada consúmase en el menor tiempo posible. Tiempo de Vida Útil El Aceite Sólido para Freír La Comadre cuenta con doce (12) meses a partir de la fecha de producción mientras se mantengan las condiciones de almacenamiento y conservación.
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LA PREFERIDA
Margarina para Mesa, Cocina y Repostería
Ingredientes Mezcla de grasas vegetales (palma, fracciones de palma, palmiste), agua, sal, emulsificantes (Lecitina de Soya, Monoglicéridos de Ácidos Grasos), conservantes (Sorbato de Potasio), acidulantes (Ácido Cítrico y Citrato de Sodio), saborizantes permitidos (mantequilla), antioxidante (TBHQ), vitaminas A y D, colorante idéntico al natural (Betacaroteno). Contiene soya.
Empaque • Unidad por 125 gr. en papel aluminizado • Unidad por 250 gr. en papel aluminizado • Unidad por 500 gr. en papel aluminizado
Usos Ideal para freír tus alimentos, utilízala en repostería, pastelería y demás preparaciones culinarias.
Registro Sanitario RSAE19I00299
Beneficios • No contiene colesterol • Libre de Grasas Trans • Resalta el olor y sabor de las comidas • Por su suave textura, en repostería permite obtener un buen cremado y batido en corto tiempo Empaque y Presentación Embalaje • Caja de cartón con 4 displays de 20 barras de 125 gr. cada una • Caja de cartón con 20 displays de 4 barras de 125 gr. cada una • Caja de cartón con 40 barras de 250 gr. cada una • Caja de cartón con 20 barras de 500 gr. cada una
Consumidores Potenciales Los consumidores potenciales de la Margarina de Mesa, Cocina y Repostería La Preferida, son toda clase de personas.
Almacenamiento y Conservación • Almacénese en lugares frescos, ventilados y secos; evitando la presencia de productos con olores fuertes. • Manténgase bien tapada y a temperatura refrigeración. • Después de abierta consumir en el menor tiempo posible. • Al retirar la porción utilizar utensilios limpios y secos. Tiempo de Vida Útil La Margarina de Mesa, Cocina y Repostería La Preferida cuenta con seis (6) meses de vida útil a partir de su fecha de producción mientras se mantengan en las condiciones recomendadas de almacenamiento y conservación.
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PANADERĂ?A Aceites y margarinas industriales empleados como materia prima.
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RICO HOJALDRE
Margarina Industrial
Ingredientes Mezcla de grasas vegetales y animales, agua, leche en polvo entera, sal, emulsificantes, conservantes, acidulantes, saborizantes, antioxidantes y colorante idéntico al natural (Betacaroteno). Características Contenido de grasa: Punto de fusión: Clima: Tipo:
77% min 42ºC – 44ºC Frío Blando (TB)
Usos Formulación especial para la elaboración de pastas hojaldradas (Pasabocas, Volovanes, Tiples, Milhojas, Cruasán Strudents, Pasta Danesa, Corazones, Mariposas, Pastel Gloria, Palmera u Orejas). Beneficios • Diseñado para obtener buena plasticidad • Permite fácil empaste y laminado • Buena definición de capas • Aporta volumen, olor y sabor agradables • No deja residuo graso en el paladar
Empaque y Presentación Embalaje • Caja de cartón corrugado por 30 unidades Empaque • Unidad por 500 gr. Consumidores Potenciales La Margarina Rico Hojaldre es de uso industrial, empleada como materia prima en panadería y pastelería. Registro Sanitario RSIAD18M05289 Almacenamiento y Conservación • Almacénese en lugares frescos, ventilados y secos, a temperatura ambiente, evitando la presencia de productos con olores fuertes. • Apilar máximo 6 unidades por columna. Tiempo de Vida Útil La Margarina Rico Hojaldre es cuenta con seis (6) meses a partir de la fecha de producción mientras se mantengan las condiciones de almacenamiento y conservación.
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DUCREMA
Margarina Multipropósito
Ingredientes Mezcla de aceites vegetales refinados y desodorizados, lecitina, emulsificantes, conservantes, sal, colorantes, saborizantes permitidos, antioxidantes y sinergistas. Características Contenido de grasa: Acidez (% como ácido oleico) Punto de fusión (ºC): Peróxidos:
77% min 0.5% máx. 37º +/- 1 ºC 1 máx. a la salida de fábrica
Usos Margarina multipropósito para uso en panadería, pastelería y ponqués. Empaque y Presentación • Bloque por 15 Kg empacado en bolsa de polietileno y caja de cartón corrugado
Consumidores Potenciales La Margarina Multipropósito Ducrema es de uso industrial, empleada como materia prima en panadería y repostería. Registro Sanitario _ Almacenamiento y Conservación • Almacénese en lugares frescos, ventilados y secos, a temperatura ambiente, evitando la presencia de productos con olores fuertes. • Apilar máximo 6 unidades por columna. Tiempo de Vida Útil La Margarina Multipropósito Ducrema cuenta con seis (6) meses a partir de la fecha de producción mientras se mantengan las condiciones de almacenamiento y conservación.
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EXTRASUAVE
Margarina Industrial Multiusos
Ingredientes Mezcla de grasas vegetales, agua, leche en polvo entera, sal, emulsificantes, conservantes, acidulantes, saborizantes, antioxidantes y colorante idéntico al natural (Betacaroteno). Características Contenido de grasa: Punto de fusión: Clima: Tipo:
80% min 37ºC – 39ºC Frío Blando
Usos Margarina multipropósito con formulación especial para la elaboración de tortas, ponqués en alta pastelería y panadería fina. Beneficios • Permite obtener un buen cremado, olor y sabor agradables que permanecen en el producto terminado • Miga uniforme • Volumen y buen rendimiento
Empaque y Presentación • Bloque por 15 Kg empacado en bolsa de polietileno y caja de cartón corrugado Consumidores Potenciales La Margarina Industrial Multipropósito Cinco Estrellas es de uso industrial, empleada como materia prima en panadería y repostería. Registro Sanitario RSAD18I00998 Almacenamiento y Conservación • Almacénese en lugares frescos, ventilados y secos, a temperatura ambiente, evitando la presencia de productos con olores fuertes. • Apilar máximo 6 unidades por columna. Tiempo de Vida Útil La Margarina Industrial Multipropósito Cinco Estrellas cuenta con seis (6) meses a partir de la fecha de producción mientras se mantengan las condiciones de almacenamiento y conservación.
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INDUSTRIAL DUQUESA
Margarina Multipropósito
Ingredientes Mezcla de grasas vegetales, agua, leche en polvo entera, sal, emulsificantes, conservantes, acidulantes, saborizantes, antioxidantes y colorante idéntico al natural (Betacaroteno).
Consumidores Potenciales La Margarina Multipropósito Industrial Duquesa es de uso industrial, empleada como materia prima en panadería y repostería.
Características Contenido de grasa: Punto de fusión: Clima: Tipo:
Registro Sanitario RSAD18I00998
70% min 36ºC – 38ºC Frío Blando (TB)
Usos Recomendada para la elaboración de tortas, galletas y pan.
Almacenamiento y Conservación • Almacénese en lugares frescos, ventilados y secos, a temperatura ambiente, evitando la presencia de productos con olores fuertes. • Apilar máximo 6 unidades por columna.
Beneficios • Permite obtener un olor y sabor agradables que permanece en el tiempo • Brinda una miga uniforme con buen rendimiento
Tiempo de Vida Útil La Margarina Multipropósito Industrial Duquesa cuenta con seis (6) meses a partir de la fecha de producción mientras se mantengan las condiciones de almacenamiento y conservación.
Empaque y Presentación • Bloque por 15 Kg empacado en bolsa de polietileno y caja de cartón corrugado
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CINCO ESTRELLAS
Margarina Multipropósito
Ingredientes Mezcla de grasas vegetales, agua, leche en polvo entera, sal, emulsificantes, conservantes, acidulantes, saborizantes, antioxidantes y colorante idéntico al natural (Betacatoteno). Características Contenido de grasa: Punto de fusión: Clima: Tipo:
77% min 36ºC – 38ºC Frío Blando (TB)
Usos Margarina multipropósito con formulación especial para la elaboración de ponqués, galletería y panadería. Beneficios • Permite obtener un buen cremado y batido en corto tiempo • Olor y sabor agradables que permanecen en el producto terminado hasta el consumo • Miga uniforme • Buen volumen y rendimiento
Empaque y Presentación • Bloque por 15 Kg empacado en bolsa de polietileno y caja de cartón corrugado Consumidores Potenciales La Margarina Industrial Multiusos Extrasuave es de uso industrial, empleada como materia prima en panadería y repostería. Registro Sanitario RSAD18I00998 Almacenamiento y Conservación • Almacénese en lugares frescos, ventilados y secos, a temperatura ambiente, evitando la presencia de productos con olores fuertes. • Apilar máximo 6 unidades por columna. Tiempo de Vida Útil La Margarina Industrial Multiusos Extrasuave cuenta con seis (6) meses a partir de la fecha de producción mientras se mantengan las condiciones de almacenamiento y conservación.
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CROCKER PAN
Aliñado
Ingredientes Mezcla de grasas vegetales, agua, sal, emulsificantes, conservantes, acidulantes, saborizantes, antioxidantes y colorante idéntico al natural (Betacaroteno). Características Contenido de grasa: Punto de fusión: Tipo:
65% min 37ºC – 39ºC Duro (TD)
Usos Formulación especial para la elaboración de productos de panadería como pan francés, pan árabe, calados o tostadas, pan de molde, productos integrales y productos de alta rotación. Beneficios • Facilita la mezcla e incorporación con los demás ingredientes • Imparte olor y sabor agradable que permanecen en el producto terminado • Miga uniforme suave • Corteza delgada
Empaque y Presentación • Bloque por 15 Kg empacado en bolsa de polietileno y caja de cartón corrugado Consumidores Potenciales El Aliñado Crocker Pan es de uso industrial, empleada como materia prima en panadería. Registro Sanitario RSDA18I00998 Almacenamiento y Conservación • Almacénese en lugares frescos, ventilados y secos, a temperatura ambiente, evitando la presencia de productos con olores fuertes. • Apilar máximo 6 unidades por columna. Tiempo de Vida Útil El Aliñado Crocker Pan es cuenta con seis (6) meses a partir de la fecha de producción mientras se mantengan las condiciones de almacenamiento y conservación.
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DUQUESA PAN
Aliñado
Ingredientes Mezcla de grasas vegetales, agua, sal, emulsificantes, conservantes, acidulantes, saborizantes, antioxidantes y colorante idéntico al natural (Betacaroteno). Características Contenido de grasa: Punto de fusión: Clima: Tipo:
60% min 36ºC – 38ºC Frío Blando (TB)
Usos Formulación especial para la elaboración de productos de panadería como pan francés, pan árabe, calados o tostadas, pan de molde, productos integrales y productos de alta rotación. Beneficios • Facilita la mezcla e incorporación con los demás ingredientes • Imparte olor y sabor agradable que permanecen en el producto terminado • Miga uniforme suave • Corteza delgada
Empaque y Presentación • Bloque por 15 Kg empacado en bolsa de polietileno y caja de cartón corrugado Consumidores Potenciales El Aliñado Duquesa Pan es de uso industrial, empleada como materia prima en panadería. Registro Sanitario RSDA18I00998 Almacenamiento y Conservación • Almacénese en lugares frescos, ventilados y secos, a temperatura ambiente, evitando la presencia de productos con olores fuertes. • Apilar máximo 6 unidades por columna. Tiempo de Vida Útil El Aliñado Duquesa Pan es cuenta con seis (6) meses a partir de la fecha de producción mientras se mantengan las condiciones de almacenamiento y conservación.
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PASTELINA
Margarina Industrial para Repostería
Ingredientes Producto graso elaborado con grasas vegetales, leche en polvo entera, emulsificantes (Leticina de Soya, monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos), conservantes (Sorbato de Potasio), sinergistas (Ácido Cítrico y Citrato de Sodio), sal, agua, colorantes, Carotenoides de origen vegetal (Betacaroteno), saborizantes permitidos (mantequilla 584355HA) y antioxidantes en mezcla (BHA, BHT y TBHQ). Características Composición Porcentual • Fase grasa: 80.3 • Agua: 16.0 • Sal: 1.3 • Leche: 1.5 • Otros Aditivos: 0.9
Empaque y Presentación • Bloque por 15 Kg empacado en bolsa de polietileno y caja de cartón corrugado Consumidores Potenciales La Margarina Industrial para Repostería Pastelina es de uso industrial, empleada como materia prima en panadería y repostería.
La fase grasa comprende aceites de palma, Palmiste y modificados de palma como interesterificado y Palma Hidrogenada. Características Fisicoquímicas Acidez (% como ácido oleico) Punto de fusión Índice de Peróxidos (mg O2/K grasa) Contenido de agua
Beneficios • No contiene colesterol • Permite obtener un buen cremado, olor y sabor agradables que permanecen en el producto terminado de repostería • Miga uniforme • Volumen y buen rendimiento
0,4 máx. 38ºC +/- 1 5 máx. fuera de fábrica 16% máx.
Usos Margarina con formulación especial para la elaboración de pastelería fina, tortas, ponqués, galletas y pan.
Registro Sanitario _ Almacenamiento y Conservación • Almacénese en lugares frescos, ventilados y secos, a temperatura ambiente, evitando la presencia de productos con olores fuertes. • Apilar máximo 6 unidades por columna. Tiempo de Vida Útil La Margarina Industrial para Repostería Pastelina es cuenta con seis (6) meses a partir de la fecha de producción mientras se mantengan las condiciones de almacenamiento y conservación.
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EL MAGO
Aceite Vegetal para Freír
Ingredientes Producto elaborado con aceites vegetales (soya y/o Oleína de Palma) y antioxidante (TBHQ). Características Color: Amarillo Claro Apariencia: Líquido brillante, translúcido, libre de olores y sabores Variedades • Clima Cálido: (C/C) • Clima Medio: (C/M) • Clima Frío: (C/F) Usos Ideal para freír o sofreír alimentos, y preparar aderezos. Beneficios • Mayor rendimiento por su alta resistencia en los procesos de freídos • Envase higiénico y práctico • No altera el sabor de las comidas • No contiene colesterol
Empaque y Presentación • Bidón plástico PEAD por 20 Lt.
(C/C) (C/M) (C/F)
Consumidores Potenciales Los consumidores potenciales para el Aceite Vegetal para Freír El Mago es el hogar, restaurantes y casinos de alimentos. Registro Sanitario RSAD18I01799 Almacenamiento y Conservación • Consérvese bien tapado en un lugar limpio, fresco y seco. • Proteger de la luz y alejar de sustancias que puedan interferir con las características de producto. • Almacénese sobre estibas de forma organizada. Tiempo de Vida Útil El Aceite Vegetal para Freír El Mago cuenta con doce (12) meses a partir de la fecha de producción mientras se mantengan las condiciones de almacenamiento y conservación.
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RIO DE ORO
Aceite Vegetal
Ingredientes Producto elaborado con aceites vegetales (soya y/o Oleína de Palma) y antioxidante (TBHQ). Características Color: Amarillo Claro Apariencia: Líquido brillante, translúcido, libre de olores y sabores Variedades • Clima Cálido: (C/C) • Clima Medio: (C/M) • Clima Frío: (C/F) Usos Ideal para freír o sofreír alimentos, y preparar aderezos. Beneficios • Mayor rendimiento por su alta resistencia en los procesos de freídos • Envase higiénico y práctico • No altera el sabor de las comidas • No contiene colesterol
Empaque y Presentación • Bidón plástico PEAD por 20 Lt.
(C/C) (C/M) (C/F)
Consumidores Potenciales Los consumidores potenciales para el Aceite Vegetal Rio de Oro es el hogar, restaurantes y casinos de alimentos. Registro Sanitario RSAD18I01799 Almacenamiento y Conservación • Consérvese bien tapado en un lugar limpio, fresco y seco. • Proteger de la luz y alejar de sustancias que puedan interferir con las características de producto. • Almacénese sobre estibas de forma organizada. Tiempo de Vida Útil El Aceite Vegetal Rio de Oro cuenta con doce (12) meses a partir de la fecha de producción mientras se mantengan las condiciones de almacenamiento y conservación.
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FRIOL
Aceite Vegetal Cremoso para Freír
Ingredientes Elaborado con grasa vegetales, saborizantes, antioxidantes y acidulantes.
• Tarrina de 1000 gr. • Tarrina de 2000 gr. • Tarrina de 3000 gr.
Usos Especial para freídos
Consumidores Potenciales Los consumidores potenciales para el Aceite Vegetal Cremoso para Freír Friol es el hogar, restaurantes y casinos de alimentos.
Beneficios • Alto rendimiento en frituras • No altera el sabor de las comidas • No deja sensación de grasa en los alimentos Empaque y Presentación Embalaje • Caja de cartón por 24 unidades • Caja de cartón por 12 unidades • Caja de cartón por 6 unidades Empaque • Tarrina de 500 gr.
Registro Sanitario RSAD18M07190 Almacenamiento y Conservación • Almacénese en lugares frescos, ventilados y secos evitando la presencia de productos con olores fuertes. • Apilar máximo 6 unidades por columna, para cajas de cartón. Tiempo de Vida Útil El Aceite Vegetal Cremoso para Freír Friol cuenta con doce (12) meses a partir de la fecha de producción mientras se mantengan las condiciones de almacenamiento y conservación.
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MAQUILAS Productos de uso casero e industrial elaborados para nuestros aliados.
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Somos aliados en la fabricación de productos, en la comercialización de marcas compartidas y en la comercialización para empresas del sector. ALIADOS EN FABRICACIÓN Aliados en la maquila de productos para empresas como: • Grupo Empresarial Dsierra (Gustosito) • Makro Supermayorista S.A.S. (Aro) • Organización Cardenas (Sabrosoni, Cocinerita) • Cooratiendas • Almacenes Éxito (Margarina Éxito) • Comercializadora la Bonanza S.A.S. (Mercamas) • Inducolombia S.A.S. (Unidos)
ALIADOS COMERCIALES Aliados comerciales para marcas compartidas como: • Hermarly • La Integridad • Salamanca Prieto Jose (Camposol) Y comercializando para empresas como: • Guzmán Morales Luis • Molinos San Miguel • C.I. Frusabor • Distribuciones Kata • La Once El Amigazo S.A.S. • Ventas Doble G S.A.S.
• Hernandez Gallo Mario • Extra S.A.S. • Distrisagi • Gelanova • Insupan Ltda. • Mercapava
ALIADOS GRANELES OLEOQUÍMICO • Ácidos Grasos (Azul K S.A., Industrias Jaboneras la Jirafa S.A., Oleoinsumos S.A.S., Tecnigrasas y Nutrientes S.A.S.) • Almendra (Oleaginosas Santana, Palmeras del Llano) • Aceite Vegetal All Day (C.B.C. S.A.) • Aceite Crudo de Palma, Aceite Crudo de Palmiste (Azul K, Hada S.A.) • Palma Desodorizada Palmiste (Azul K, M&M Lebaguete Ltda., QBCo S.A.) • Oleína (Globe Colombia S.A.S.) 53
www.duquesa.com.co Linea Nacional: 01 8000 517 930 PBX: (57+1) 795 79 30 Servicio al Cliente: (57+1) 795 79 31 Carrera 106 No. 17 B - 86 Fontib贸n, Bogot谩, Colombia