Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 3:57 PM Page 1
À lire en page 4
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 3:58 PM Page 2
MESSAGE DU PRÉSIDENT SOMMAIRE
Une année très fructueuse
Message du président
2
Rapport du directeur général
3
AGA | Administrateur relève
4
Avis de recherche
5
Du blé, du pain... | Au pays des Sénateurs
6
Reportage à la ferme
7
Chronique en production laitière
10
Chronique végétale
14
Chronique innover en gestion
16
Chronique des grains
17
Chronique en agriculture durable
18
Chronique en production porcine
20
Chronique avicole
22
Chronique pétrole
23
Ristourne
24
Courriel : coop@profidor.qc.ca Site web : profidor.qc.ca Blogue : coopprofidor.wordpress.com flickr.com/photos/coopprofidor/ JOLIETTE L’ASSOMPTION ST-LIN ST-BENOIT ST-JACQUES
450 759-4041 450 589-2221 450 439-2018 450 258-3111 450 839-3642
| 1-800-363-1768 | 1-800-925-2667 | 1-877-439-3878 | 1-800-363-8648
LE PROGRÈS est une publication de : Profid’Or, coopérative agricole Responsable : Collaborateurs :
Tirage :
Annie Chaumont, poste 260 Jacques LeBlanc, poste 362 Annie Geoffroy, poste 203 Stéphane Payette, poste 304 1750 copies
Le genre masculin est utilisé sans aucune discrimination et uniquement dans le but d’alléger le texte.
Nous venons de mettre à terme une année très fructueuse et ce, pratiquement à tous les niveaux. Tant au niveau des ventes que des excédents, nous avons obtenu des résultats audelà de ceux budgétés en ce début d’année. Il nous faut d’ailleurs vous remercier, membres et clients, pour votre fidélité envers votre coopérative, ce qui nous a permis d’atteindre ces résultats. Malgré que nous évoluions dans des marchés saturés dans presque tous nos secteurs, nous rendant la tâche des plus complexes, nous avons mis en place des outils de suivi performants qui nous permettent de réagir rapidement aux forces du marché. Nos équipes sont formées et mobilisées en ce sens. De nos jours, rien n’est acquis. Nous assistons à des bouleversements majeurs dans tous les secteurs de l’économie. Les coûts d’énergie atteignent des niveaux records, l’économie américaine bat de l’aile, le prix des grains est avantageusement élevé pour les producteurs et les fusions de méga-entreprises sont monnaie courante. Votre coopérative, comme vous tous et toutes dans ce marché turbulent, doit réussir à se tailler une place. Dans un tel contexte, je suis convaincu que de se regrouper à l’intérieur d’une structure, telle Profid’Or, est indispensable pour notre agriculture. Les défis auxquels nous ferons face au cours des prochaines années demanderont de l’innovation, de l’efficacité et de la performance et ce, dans tous nos secteurs d’activité, ce qui permettra un retour de plus en plus important à nos sociétaires. L’année 2012 était l’Année internationale des coopératives, durant laquelle Profid’Or a été couronnée Coopérative de l’année par la Coopérative de développement régional de Lanaudière. Félicitation à toutes les personnes impliquées dans cette réussite, soit mes collègues administrateurs, le directeur général, les gestionnaires, l’ensemble du personnel et vous, chers membres et clients. Cette année, la famille coopérative de Profid’Or s’est largement agrandie, passant de 782 à 899 membres. Une grande majorité d’entre eux provient principalement de la Société coopérative agricole de L’Assomption. Quant au roulement des membres partenaires, il est passé de 520 à 805 en cours d’année. La Coop Profid’Or est bien consciente du rôle qu’elle doit tenir afin de soutenir ses membres à préparer sa relève. C’est dans cette optique qu’année après année, votre coopérative affiche ses couleurs à la remise de bourses aux étudiants inscrits au programme agricole du Cégep régional de Lanaudière. Également, nous offrons toujours un programme d’aide à la relève. Il s’agit d’un prêt de 10 000 $ sans intérêt remboursable sur cinq ans. Enfin, nous participons, conjointement avec La Coop fédérée, au Fonds coopératif d’aide à la relève agricole. 38 750 $ furent versés cette année à onze agriculteurs de la relève de notre territoire. Pour faire partie de votre succès, sachez que la coopérative demeurera toujours un fournisseur de services et d’intrants mais aussi un artisan pour plusieurs activités sociales. Ces activités, où les valeurs coopératives sont mises de l’avant, créent des événements qui sauront perdurer, permettant ainsi aux sociétaires et clients d’échanger et de fraterniser. En conclusion, je me permettrai de manifester ma profonde satisfaction pour le succès obtenu par notre coopérative. En s’affiliant à un réseau de coopératives modernes et efficaces, en travaillant étroitement avec nos membres et en mettant à profit les dernières technologies du monde agricole et des communications, nous accroissons nos chances de succès. Tout ceci pour générer le maximum de valeurs et de retombées économiques pour nos membres. La coopération m’apparaît incontestablement comme l’un des outils les plus performants pour m’assister à faire face aux enjeux d’aujourd’hui et de demain. Merci beaucoup et je demeure toujours à votre écoute. Bonne saison!
Robert Perreault, Président
(du 15 au 19) 04-13
BE9SFTVG33PK
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 3:58 PM Page 3
RAPPORT DU DIRECTEUR GÉNÉRAL Des ventes et un excédent inégalés En 2012, La Coop Profid’Or a poursuivi sa croissance amorcée suite à son retour à l’autonomie en 2001. En effet, au cours des dix dernières années, votre coopérative a plus que doublé ses ventes et a multiplié par près de quatre ses actifs. Ce succès découle d’efforts déployés par l’ensemble des partenaires qui compose l’organisation, soit les employés, la direction et les administrateurs ainsi que la fidélité de ses membres. Ce développement s’est fait tant par un accroissement organique que par acquisition. À ce titre, c’est notre première année d’unification de la SCA de L’Assomption au sein de Profid’Or. Une croissance non négligeable pour le secteur végétal et celui de la quincaillerie. L’exercice financier de 2011-2012 se termine donc avec des ventes et un excédent inégalés. Ces résultats ont été obtenus grâce aux contributions de l’ensemble de nos secteurs d’activité auxquels est venue s’ajouter une importante ristourne de La Coop fédérée. Voici donc, brièvement exposés, les points saillants du rapport financier.
Résultats consolidés Les ventes et revenus totalisent 206,93 millions de dollars par rapport à 187,20 millions de dollars l’année dernière, pour une augmentation de 10,5 %. Cette progression s’explique principalement par la croissance du prix des grains et des moulées ainsi que de l’intégration de la SCA de L’Assomption à La Coop Profid’Or. Suivant les ventes, l’excédent brut augmente de 2,06 millions de dollars pour se situer à 15,06 millions de dollars. L’amélioration des résultats de tous nos secteurs, principalement celui des élevages porcins, et l’ajout des ventes de L’Assomption expliquent cette variation positive. Pour leur part, les charges de vente et d’exploitation, administratives et financières et l’amortissement sont en augmentation de 7,9 % et se solde à 13,33 millions de dollars. L’ajout à nos activités du secteur de L’Assomption en est la principale raison. Autres causes : une charge informatique importante pour le développement du système informatique réseau dont Profid’Or adhérera en 2014, le versement à l’ensemble des employés d’un boni relié aux excellents résultats de l’année et finalement la hausse dans les stocks de grain. La croissance des ventes et de l’excédent brut, combinée à des charges en hausse de moindre importance, nous amène un excédent d’exploitation en augmentation de 1,06 million de dollars et s’inscrit à 1,73 million de dollars. Si nous joignons à ces résultats la ristourne de 3,81 millions de dollars de La Coop fédérée et autres résultats pour 320 milliers de dollars, l’excédent de l’exercice se solde à 5,86 millions de dollars.
Bilan L’actif de la coopérative se situe à 73,6 millions de dollars pour une croissance de 12,7 millions de dollars sur l’année dernière. L’augmentation des stocks, principalement les grains, et l’ajout des installations de L’Assomption expliquent cette hausse. Malgré la croissance importante de nos actifs, nos excellents résultats maintiennent nos ratios d’équité et de fonds de roulement comparables à l’année dernière. Conclusion La Coop Profid’Or termine donc son exercice financier 2011-2012 avec des résultats inégalés en terme de vente et de profitabilité. Après de tels résultats, le danger est d’oublier qu’il y a encore beaucoup à faire pour surmonter les nouveaux défis qui se présenteront à nous au cours des prochaines années et ce, dans des marchés en pleine mutation, bouleversés par une instabilité grandissante des prix. Dans un tel contexte, il nous faudra travailler différemment, innover dans nos façons de faire et maintenir un souci d’efficacité dans tout ce que nous faisons, avec l’objectif d’être toujours une entreprise utile à ses membres.
André Langlois, agronome Directeur général
Consultation en tout temps : coopprofidor.wordpress.com
(du 20 au 24) 04-13
87XERG4G7C3Y
Le Progrès | AVRIL - MAI 2013
3
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 3:58 PM Page 4
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE ANNUELLE Par Annie Chaumont Adjointe administrative Poste 260 annie.chaumont@profidor.qc.ca
La force d’un réseau Dans le cadre de l’assemblée générale annuelle, tenue le mardi 12 mars dernier, c’est plus de 160 personnes qui se sont jointes à nous à la Cabane à sucre Constantin Grégoire à Saint-Esprit. Les participants ont pu ainsi questionner les dirigeants de La Coop Profid’Or.
bre désirant présenter sa candidature à un poste d’administrateur ou d’administrateur relève devenant échéant à la prochaine assemblée générale annuelle, le fasse savoir au secrétariat général de la coopérative avant le 15 février précédant.
Grâce à une année qui s’est avérée très fructueuse, avec des résultats au-delà de nos attentes, l’assemblée générale a pu approuver le versement d’une ristourne au montant de 1 157 362 $. De plus, le rachat des parts privilégiées « B » et « C » série 2005 retournera 209 034 $ à ses détenteurs.
Monsieur le président était bien fier d’annoncer que la remise de Profid’Or pour le Fonds d’aide à la relève agricole s’élevait, cette année, à 38 750 $.
Une résolution a été adoptée concernant une demande de modification au règlement numéro 1, soit que chaque mem-
Lors de la période d’élection, les administrateurs dont le mandat était à échéance furent réélus par acclamation. Il s’agit de madame Jacinthe Breault ainsi que de messieurs Luc Forget, Yvon Landreville et Robert Perreault.
Rencontre avec Sébastien Maheux, administrateur relève de La Coop Profid’Or Par Jacques LeBlanc, agr.
production. Ils visent, comme stratégie de gestion, d’être le plus autosuffisant possible, entre autres pour l’alimentation et la paille. À chaque année, Sébastien et sa famille aiment relever de nouveaux défis.
Coordonnateur du développement Poste 362
En ayant une ferme d’une ampleur importante, ils ont mis en place une gestion de la ferme à plusieurs décideurs et ils trouvent toujours intéressant d’obtenir plusieurs points de vue avant de prendre une décision.
Sébastien Maheux, de Ferme Mileau à St-Ambroise, a été élu administrateur relève de La Coop Profid’Or lors de l’AGA. 18 jeunes de la relève ont voté afin d’élire Sébastien à ce poste. Par cette élection, La Coop Profid’Or est une des pionnières du réseau La Coop pour un poste élu dédié à la relève. Depuis dix ans déjà, suite à ses études, Sébastien a pris sa place sur la ferme laitière familiale. Ils ont développé l’entreprise et possèdent maintenant une ferme de 90 vaches en
4
Le Progrès | AVRIL - MAI 2013
(du 25 au 30) 04-13
Ceux connaissant Sébastien savent qu’il a des intérêts pour la gestion, qu’il aime relever de nouveaux défis et qu’il apprécie donner son avis sur les enjeux d’agriculture en apportant un regard différent sur ceux-ci. « Après dix ans sur la ferme, je suis prêt à relever de nouveaux défis. Celui d’administrateur relève est tout indiqué pour approfondir mon intérêt de la gestion d’entreprise. Je travaillerai ainsi au meilleur de moi-même pour bien représenter les membres de la relève agricole qui m’ont élu à ce poste » me disait Sébastien, lors de notre rencontre.
2T84UEMPZFE3
Consultation en tout temps : coopprofidor.wordpress.com
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 3:59 PM Page 5
AVIS DE RECHERCHE Lors de la fusion avec la coopérative de L’Assomption, certains membres ou ex-membres n’avaient pas d’adresse à leur dossier. Si vous avez des informations relatives à une personne dans la liste ci-dessous, veuillez communiquer avec Annie Chaumont au 450 759-4041 au poste 260 ou annie.chaumont@profidor.qc.ca afin de nous aider à mettre à jour leur dossier. Merci! Archambault Henri Cormier Lorraine Deschênes André Dupras Luc Durand John Ferme Coiteux & Fortier Giguère René Goyette Arthur Lacombe Jean-Guy (Denise) Laurier Clodemir Lord David Perreault Bernard Prud’homme Jean-Marcel Allard Benoît Allard Gérard Amireault Réal Archambault Aurel Archambault Fernand Archambault Fortunat Archambault Horace Archambault Joseph-Pierre Beauchamp Antonio Beaudoin Jean-Paul Beaudoin Richard Beaulieu Clément Bellemare François Bellemare Ubald Bertrand Jean-Paul Bertrand Louis Blanchard Paul-André Boisjoly Bernard Boisjoly Georges-Étienne Boisvert Sylvio Boucher Roméo Bourgoin Gérard Bournival Aimé Brien Roch Brodeur Bernard Champagne Fernand Champagne Marcel Charron Gilles Chartrand Fernand Chevalier Nicolas Coiteux Guy Collin Alphonse Content Gilles Corriveau Jean-P Cossette Rosaire
Consultation en tout temps : coopprofidor.wordpress.com
Coupal Paul-Émile Degrandpré Azellus Demers Réjean Deschamps Paul Deschênes Philippe Deschênes Rosaire Desnoyers Eustache Desrochers Jacques Drainville Marcel Duchesne Réjean Dupont Dr. J.R. Ferme Haguette et Caron Ferme Notre-Dame Forest André Forest Gérard/succession Forest Louis-Philippe Fournel Jérôme Gervais Adrien Gervais Louis Gervais Télesphore Giguère Florianne Giguère Ovide Giroux Léo Godfrind Albert Hamelin Michel Henri Marcel Hervieux Maurice Hervieux Robert Janson Mme Ronald Jetté Marcel Jolicoeur Ludger Jolicoeur Romain (Thérèse) Lacombe Claude Lafortune Gaston R. Lafortune Guy Lafortune Maurice Lafortune Joseph Fernand Lafortune Roland Lahaise Jacques Lamarche Joseph Lamy Aimé Lamy Joseph A. Lamy Roger Landry Paul-Émile Larault Maurice Lauzon Roger Lebail Jacques Lebeau Armand
(du 01 au 05) 05-13
J2CJDMP87LM5
Lebeau Damien (Marcel) Lebeau Daniel Lebeau Hubert Lebeau Marcel Leblanc Gérard Leblanc Roger Longpré Pierre Loranger Elphège Maes Joseph Majeau Paul-Émile Martel Marcel Martel Roland Martin Antonio Masse Gaétan Masse Lucien Mathieu Robert et Serge Milette Gaston Mousseau Raymond Oliventi Walter Payette Réjean Pelletier Jean-Baptiste Pelletier Maurice Poitras Aimé Poitras Hubert Poitras Jean-Claude Poitras Mme Jules Pontbriand Jean-Paul Rayneault Philippe Rayneault Ulric Ricard Florent Riopel Émile Riopel Marc Rivest Guy Robert Jean-Maurice Robillard Gilles Rondeau Julien Roy Marc Saulnier Rosaire St-Jean Maurice Taillon Charles E. Thifault Marcel Turcotte Maurice Turgeon Bernard Urbain Joseph-Arthur Urbain Rosaire Vansterthem Daniel
Le Progrès | AVRIL - MAI 2013
5
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 3:59 PM Page 6
Du blé, du pain, de nouveaux horizons
Les Moulins de Soulanges et Profid’Or ont convié les producteurs à un déjeuner-conférence le 27 février dernier. Benoit Forest et Cedrick Chuquet (à droite) ont animé une partie des discussions.
Par Stéphane Payette
Les producteurs de céréales étaient conviés à un déjeuner-conférence le 27 février dernier pour causer de blé et de pain. Élisabeth Vachon, agronome des Moulins de Soulanges (MDS) et responsable du suivi avec Profid’Or, a parlé des bonnes pratiques dans la culture des blés contractés avec MDS. Le responsable du développement de Première Moisson, Cedrick Chuquet, a, quant à lui, exposé les objectifs et les projets de son employeur et de leurs besoins en matière de farine. Enfin, Stéphane Galarneau, expert-conseil chez Profid’Or, a offert un multi-budget touchant les céréales, le soya, le maïs et les fèves achetées par Hensall coop. Les producteurs présents pouvaient ainsi se faire une meilleure idée des possibilités et de leur rentabilité.
LES PRODUCTIONS VÉGÉTALES SUR LA ROUTE
Profid’Or au pays des Sénateurs
Par Stéphane Payette
Les 25 et 26 février derniers, clients et représentants de La Coop Profid’Or ont pris la route des Sénateurs afin d’y visiter la campagne ontarienne et les Canadiens. Un groupe de sympathiques fans du Tricolore a ainsi pu assister à une rencontre dans une corporative avec la compagnie Dupont, pour une première expérience du genre.
Les clients et amis de Profid’Or ont pu visiter les installations de La Coop AgriEst de Saint-Albert en Ontario le 26 février dernier.
6
Le Progrès | AVRIL - MAI 2013
Le lendemain, les troupiers de Benoît Forest ont visité le microniseur de La Coop AgriEst de Saint-Albert en Ontario et ainsi établi un contact avec l’agriculture de nos voisins de l’ouest. A-t-on visité la célèbre fromagerie de Saint-Albert? Eh non! Le feu nous a pris de vitesse. À une prochaine fois...
Consultation en tout temps : coopprofidor.wordpress.com
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 4:01 PM Page 7
Reportage à la ferme
FERME AGNEAUX DES CHAMPS Par Chantal St-André, agr.
Performance, persévérance et détermination :
des mots clés au développement
L’entreprise familiale, située sur la route 339 à l’Épiphanie, est bordée de la sinueuse rivière L’Achigan.
Éric Blanchard, propriétaire de l’entreprise Ferme Agneaux des champs, est passionné d’agriculture depuis toujours. Il avait huit ans quand son père a vendu son troupeau de vaches laitières pour des raisons de santé, mais il savait déjà qu’il voulait un jour exploiter son entreprise agricole. C’est en 1995 qu’il achète ses premières brebis. Ce sont des croisées qu’il achète seulement pour le plaisir de posséder quelques animaux en vue d’en faire un jour l’élevage. À l’époque, il travaille en tant que technicien en environnement pour une firme de consultants ainsi qu’à temps partiel en production végétale sur la terre familiale et certaines en location. Il achète graduellement des animaux pour monter
Consultation en tout temps : coopprofidor.wordpress.com
le troupeau à 150 brebis en 2001, année qu’il doit malheureusement s’en départir pour des raisons personnelles. Il décide en 2007 de faire un retour à la production ovine, mais cette fois-ci, de façon plus sérieuse. C’est une décision familiale et il obtient tout l’appui de sa conjointe Tammy. Éric achète 100 brebis Arcott Rideau pur-sang. Pourquoi pur-sang? Parce qu’il préfère gérer une seule race plutôt que de gérer des croisements de races et des individus F1. Pour ce qui est du choix de la race, c’est l’ensemble des caractéristiques de l’Arcott Rideau qui l’a séduit. L’Arcott Rideau est une race maternelle prolifique dite « synthétique ». Elle fut créée par Agriculture et Agroalimentaire Canada Le Progrès | AVRIL - MAI 2013
7
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 4:01 PM Page 8
Reportage à la ferme
FERME AGNEAUX DES CHAMPS Par Chantal St-André, agr.
bonne partie du terrain, en bordure de la rivière, s’affaisse et menace d’entraîner la maison et la bergerie dans son sillon. Les deux bâtiments devront être déplacés sur des lots plus sécuritaires. À ce moment, la production de 225 brebis et 500 agneaux à l’engraissement s’étend sur trois sites différents. Les marges de manœuvres en production ovine sont minces, surtout en démarrage d’entreprise et lorsque l’on vise une bonne rentabilité et un revenu décent. La bâtisse, menacée par l’éboulement, est un bâtiment petit et désuet, mais quand même de très grande utilité pour le producteur. Évidemment, cet aspect complique le règlement avec les assurances qui s’étirera sur plusieurs mois. La construction de la bergerie neuve débute seulement au mois d’octobre 2011 et est actuellement à l’étape de la finition.
PORTRAIT DE L’ENTREPRISE AUJOURD’HUI
L’optimisation des agnelages et des bâtiments augmente la productivité et la rentabilité car il y a ainsi plus de kilogrammes d’agneau vendus par brebis par année et une meilleure répartition des travaux et des revenus.
dans les années 80 à partir, principalement, des races Finnois, Suffolk et East Friesian. Ce sont surtout les forts critères de performance, tels que les caractéristiques laitières et maternelles ainsi qu’un bon taux de croissance, qui ont été retenus lors de la sélection des individus au fil des générations.
Performances de la race Arcott Rideau Agneaux nés/ agnelage (nb) Agneaux sevrés/ agnelage (nb) Poids moyen à la naissance (kg) Poids ajusté à 50 jours (kg) Poids ajusté à 100 jours (kg) Gain moyen quotidien (kg) Fréquence des jumeaux (%) Fréquence des triplets (%) Fréquence des quadruples ou plus (%)
2,5 2,1 3,8 22,9 39, 0,330 31 38 25
L’entreprise familiale, située sur la route 339 à l’Épiphanie, est bordée de la sinueuse rivière L’Achigan. Un évènement imprévisible se produisit en novembre 2010 alors qu’une 8
Le Progrès | AVRIL - MAI 2013
Les cultures • 280 acres en soya, orge, maïs et fourrage (propriété et location) Troupeau reproducteur • 320 brebis (la nouvelle bergerie peut en accueillir 350) • 8 béliers (3 dans les 100 meilleurs béliers chez GenOvis) Engraissement • 750 agneaux/année (logés dans un bâtiment en location)
Contrairement à plusieurs races, l’Arcott Rideau est une race dessaisonnée. Elle peut donc se reproduire à l’année grâce à la photopériode qui consiste à produire artificiellement, au moment voulu, des séquences de jours courts et de jours longs. Ceci permet d’obtenir trois agnelages par brebis en deux ans en plus de regrouper et planifier les agnelages à des moments précis de l’année. L’optimisation des agnelages et des bâtiments augmente la productivité et la rentabilité car il y a ainsi plus de kilogrammes d’agneau vendus par brebis par année et une meilleure répartition des travaux et des revenus.
Consultation en tout temps : coopprofidor.wordpress.com
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 4:02 PM Page 9
La ration des animaux est calculée avec précision pour chaque groupe selon son stade de production ou de croissance. Elle est composée de balles rondes humides et secs, d’ensilage de maïs, de supplément Ovation 38 %, de minéral Ovation 18-6 et de maïs grain. La moulée Ovation Pulp-O-20 est utilisée pour les agneaux de la naissance au sevrage.
Les brebis sont réparties en groupes homogènes de parité et de stades de production afin de faciliter l’alimentation et la gestion des individus. Pas plus de 20 brebis/parc afin de respecter l’espace mangeoire et le ratio brebis/bélier. Les agneaux sont pesés à 50 et 100 jours après leur naissance. Les prix du marché et la saison de l’année influenceront la catégorie d’agneaux qui sera vendue. Les agneaux légers sont vendus sur le marché au poids maximum de 36 kg et les agneaux lourds entre 37 et 55 kg. Les cinq à dix agneaux de génétique supérieure sont élevés et alimentés différemment des agneaux à l’engraissement. À l’âge adulte, ils seront vendus pour la reproduction ou utilisés à la ferme dans les groupes de brebis et d’agnelles non apparentés. Les béliers sont tous génotypés. En plus du potentiel génétique, ce test détecte la tremblante du mouton afin d’éviter la transmission potentielle de cette terrible maladie.
vieilles brebis afin d’améliorer le troupeau tandis que les autres seront vendues à d’autres éleveurs. Les quantités de supplément, de minéraux et de maïs servies aux animaux sont calculées avec précision pour chaque groupe en tenant compte des analyses de balles rondes et d’ensilage de maïs. La moulée Ovation Pulp-O-20 est utilisée pour les agneaux de la naissance au sevrage. Avec chaque membre de la famille qui s’est impliqué à sa façon dans l’entreprise, Ferme Agneaux des champs est devenue une entreprise familiale en pleine émergence. Elle est une belle preuve de persévérance et de détermination et l’énergie peut maintenant être consacrée à la performance et l’amélioration génétique des animaux afin d’atteindre les objectifs de production visés et obtenir tout le succès mérité. Qui sait? Avec tout l’intérêt qu’elles démontrent pour la production ovine, les filles d’Éric seront peut-être la cinquième génération à s’établir en agriculture!
Les prix du marché et la saison de l’année influenceront la catégorie d’agneaux qui sera vendue.
Quant aux agnelles, elles sont toutes séparées des agneaux et gardées pour la reproduction. Certaines remplaceront les
Consultation en tout temps : coopprofidor.wordpress.com
Le Progrès | AVRIL - MAI 2013
9
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 4:02 PM Page 10
La chronique en
PRODUCTION LAITIÈRE Par Hugues Ménard, t.p. Conseiller spécialisé, Ruminant La Coop fédérée hugues.menard@lacoop.coop
Nouveauté dans la gamme Transilacmc Beaucoup de travail et d’attention ont été accordés à la période de transition en production laitière depuis plusieurs années, et pour cause, nous nous entendons tous pour dire que c’est la période critique dans la vie d’une vache laitière. Si bien que le travail de recherche continue. Cette période de changement et d’adaptation, tant au niveau physiologique, métabolique que du comportement, apporte un certain niveau de stress qui provoque l’immunosuppression, c'est-à-dire une baisse de la capacité du système immunitaire. C’est pourquoi les premiers travaux sur la transition ont été concentrés sur le système immunitaire. Ces travaux ont conduit à une meilleure connaissance des besoins des vaches laitièrems en période de transition pour optimiser le statut immunitaire (défense innée et acquise) durant cette période critique. La présence élevée d’acides gras libres dans la circulation sanguine et de triglycérides au foie, due à une grande mobilisation des réserves, a aussi un impact sur l’immunité. Des recherches ont été menées pour aider à minimiser l’impact du BEN
(bilan énergétique négatif) en début de lactation. L’hypocalcémie s’est ensuite avérée être précurseur de plusieurs désordres métaboliques et certains chercheurs se sont mis à la tâche pour trouver des solutions à ce problème. En ont suivi les rations de type anioniques, mais surtout une meilleure compréhension de l’impact des rations de préparation et de leur contenu en minéraux, notamment le potassium, qui influencent la balance cation-anion. Ainsi, les rations sont formulées avec plus de précision pour diminuer l’hypocalcémie en début de lactation. Nous connaissons aussi mieux l’effet de nutriments comme la choline et la niacine protégées pour leurs rôles de protection de l’intégrité du foie (hépatoprotecteur). Bref, c’est sur la base de plusieurs années de recherche en divers points que le programme et la gamme Transilacmc, avec ses différents produits, ont été conçus. Mais ce n’est pas fini! Le réseau La Coop innove encore une fois dans sa gamme Transilacmc avec le Concept PHP. Le concept PHP est une
Graphique 1 | Effet sur la production de lait 3,5 % (multipares)
10
Le Progrès | AVRIL - MAI 2013
Consultation en tout temps : coopprofidor.wordpress.com
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 4:02 PM Page 11
Le réseau La Coop innove encore une fois dans sa gamme Transilacmc avec le Concept PHP.
combinaison de nutriments qui rallie la Protection Hépatique et la Performance (PHP).
ses recherches effectuées montrent un effet similaire au niveau de la CVMS et la production de lait.
Ce concept a été validé au réseau de fermes de recherche CRF dont La Coop fédérée est membre participative. Le concept PHP a démontré des effets positifs sur la consommation de matière sèche (CVMS) et la production de lait en début de lactation ainsi que la production de lait corrigé à 3,5 % de gras. Le graphique 1 montre l’effet de l’ajout du concept PHP dans la ration de préparation sur la production de lait corrigé à 3,5 %. En fait, le concept PHP est une combinaison des additifs A et B présentés dans le graphique. Les diver-
Le foie joue un très grand rôle dans cette période de bouleversement hormonal et métabolique. Le concept PHP jouerait un rôle hépatoprotecteur, c'est-à-dire d’optimisation des multiples fonctions du foie, ce qui a un impact sur la production et la consommation. Puisque de très bons résultats ont été obtenus en faisant l’ajout dans les rations de préparation et en début de lactation dans le but de toujours offrir les meilleurs produits à valeur ajoutée, nous inclurons donc le nouveau concept PHP dans les aliments Transilacmc et Transimilmc de la gamme Transilacmc ainsi que dans le Startlaitmc. N’hésitez pas à en discuter avec votre expert-conseil La Coop!
N’HÉSITEZ PAS À COMMUNIQUER AVEC VOTRE EXPERT-CONSEIL Guy Pelletier Chantal St-André Olivier Roy-Tanguay Jacques Bérard Jean-Samuel Bacon
Consultation en tout temps : coopprofidor.wordpress.com
450 759-4041, poste 207 514 772-9304 450 759-4041, poste 8 450 916-6606 450 602-6827
Le Progrès | AVRIL - MAI 2013
11
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 4:02 PM Page 12
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 4:02 PM Page 13
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 4:03 PM Page 14
La chronique
VÉGÉTALE Par Stéphane Payette, t.p. Expert-conseil • végétal Poste 304 stephane.payette@profidor.qc.ca
Additionnez-y la valeur ajoutée, obtenez un rendement sur la « coche » mance s’étend aux céréales. Appliquez Myke pro sur 40 acres et si vous ne notez aucune différence significative, Premier tech vous offre le produit pour la saison 2014 sans frais.
Avec l’application du traitement HiCoat N/T S225 (Biostack), disponible en pré-inoculation ainsi que le CruiserMax Vibrance qui contient trois fongicides et un insecticide, vous maximisez le rendement de votre soya.
Un printemps plein de promesses, un sol en bonne condition, de l’eau en quantité suffisante, de la chaleur et des engrais soigneusement choisis. Un rendement sur la « coche », ça vous le dit? C’est dans l’attention que nous porterons aux détails que nous y arriverons. Une fois que le sol affiche un niveau de pH adéquat ainsi que des niveaux intéressants de phosphore, de potasse et d’autres éléments essentiels au développement des cultures, il nous reste la « coche » pour aller chercher les dernières tonnes de rendement. Commençons avec les inoculants. Dans le soya, avec les avancées technologiques, le rendement a dépassé les 4000 kg/ha. Le traitement HiCoat N/T S225 (Biostack), disponible en pré-inoculation, offre une grande liberté d’action. En 2014, la gamme Elite offre le CruiserMax Vibrance qui contient trois fongicides et un insecticide. En plus de permettre un meilleur développement du système racinaire, il offre une protection de 60 jours contre les pucerons. En plus, il protège le soya contre quatre autres insectes. Ceci se traduit par des augmentations pouvant atteindre 135 kg/ha. En 2012, Premier tech nous a offert les mycorhizes sous la marque Myke pro. Ces champignons permettent au système racinaire de mieux utiliser l’eau, le phosphore et les éléments mineurs du sol. Les augmentations de rendement dans la pomme de terre peuvent atteindre 10 %. Au niveau du soya, les chiffres parlent de 6 % de plus ou 100 kg/ha. Vous pouvez également l’obtenir en pré-inoculation avec les variétés NSC Jaden RR2Y et 5091RR2Y. En 2013, le programme perfor-
14
Le Progrès | AVRIL - MAI 2013
Dans le domaine des fertilisants, 2013 vous apporte le MESZ. Cet engrais contient du phosphore, de l’azote, du souffre et du zinc. Il remplacera le 18-46-0 dans les recettes de démarreur. L’avantage de ce produit pour les plantes qui en bénéficieront est la précision. Les éléments étant tous contenus dans la même granule, l’ensemble des racines des plantes aura la possibilité de les absorber. Balancer 25 kg de zinc dans une tonne d’engrais ne vous apportera jamais la même précision que ce que vous offre MESZ. Ajoutez à cela le FRN, notre engrais à dégagement lent. Formulé pour relâcher l’azote exactement au moment où le maïs et le blé en ont besoin. Et là, on est sur la « coche »!
La gamme de fertilisants de La Coop Profid’Or offre le FRN qui vous permet de fractionner votre azote en un seul passage au printemps.
N’HÉSITEZ PAS À COMMUNIQUER AVEC VOTRE EXPERT-CONSEIL Stéphane Galarneau Claude Grégoire Stéphane Payette Charles Coutu Philippe Therrien Yves Ladouceur Jean-François Villemaire
450 753-0122 450 755-0616 450 756-7623 450 760-1890 514 220-7052 514 823-1133 514 947-8444
Consultation en tout temps : coopprofidor.wordpress.com
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 4:10 PM Page 15
Vous pensez
technologie...
Moi aussi !
@StefGalarneau
Concours
Un abonnement imagerie satelitte 2013 à gagner. Participation et détail du concours en s’abonnant à Stéphane. www.twitter.com/StefGalarneau La Coop Profid’Or 1 800 363-1768 Consultation en tout temps : coopprofidor.wordpress.com
La force d’un réseau profidor.qc.ca Le Progrès | AVRIL - MAI 2013
15
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 4:10 PM Page 16
La chronique
INNOVER EN GESTION Par Jacques LeBlanc, agr. Coordonnateur du développement Certifié Lean Master Poste 362 jacques.leblanc@profidor.qc.ca
Le beigne et la leçon de communication Par la suite, il doit y avoir un agent transmetteur. Un agent transmetteur est généralement une personne ayant un grand cercle de contacts et une influence positive sur eux. Pour qu’un message ait le plus de probabilité d’être transmis à la manière d’une épidémie, il est important que ce soit les grands agents d’influence qui portent l’information. De plus, dans le cas d’une innovation, cela prend un agent transmetteur et traducteur. La partie traduction est importante et je ne parle pas, dans ce cas-ci, de traduire de l’anglais au français, mais plutôt de traduire les bénéfices que les innovateurs sont capables de percevoir en bénéfice que la majorité des gens comprendront. Pour revenir au beigne, il a dû y avoir une personne qui a mentionné ce message efficacement pour qu’ils aient été consommés aussi rapidement. Selon vous, en combien de temps sera mangée une boîte de beignes gratuits déposée dans la cafétéria un peu avant l’heure de la pause du matin? J’ai fait l’essai dernièrement et c’est étonnant la vitesse de transmission du message. En cinq minutes, une personne est arrivée et elle cherchait les beignes gratuits. Il n’y a pas grand plan de communication aussi efficace et aussi simple. Alors, pourquoi c’est si compliqué de créer l’action voulue quand nous communiquons avec les clients, les employés ou même dans notre couple? Par l’exemple du beigne gratuit, nous nous attarderons sur trois des éléments aidant à créer l’action voulue d’une communication. Tout d’abord, le contexte, la situation, l’environnement et les événements survenant lors de notre tentative de communiquer sont des éléments à considérer pour choisir le moment opportun pour transmettre notre message. En politique, on dit que le « timing » c’est tout ce qui compte. Supposons que nous aurions mis les beignes 30 minutes après l’heure du dîner ou juste avant le départ à la fin de la journée de travail. Nous pouvons penser que les beignes se seraient mangés beaucoup moins rapidement et peut-être en aurait-il restés?
16
Le Progrès | AVRIL - MAI 2013
Comme dernier élément, l’adhérence du message est tout aussi importante. Parce qu’on a beau avoir un contexte favorable, si le message n’adhère pas dans la tête des gens, même un très bon agent transmetteur ne sera pas capable de créer l’action. Par exemple, je suis convaincu que la majorité d’entre vous connaissez la promotion « déroule le rebord » de Tim Horton’s. Par contre, essayez de nommer les sortes de soupe que l’on peut acheter dans ce commerce. La promotion est beaucoup plus adhérente comme message que les choix de soupe parce qu’elle peut me procurer un bénéfice, comme par exemple de gagner une voiture. Tandis que la soupe n’est pas la raison de nous rendre là. Généralement, la gratuité est adhérente dans un message comme pour les beignes de l’histoire. Si, vous aussi, vous avez le désir de voir un de vos messages être retransmis à la manière d’une épidémie, je vous invite à lire le livre s’intitulant Point de bascule de Malcolm Gladwell dont l’idée de ce texte est tirée.
Consultation en tout temps : coopprofidor.wordpress.com
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 4:11 PM Page 17
La chronique des
GRAINS Par Jean-Pierre Aumont, t.p. Directeur service des grains Poste 401 jp.aumont@profidor.qc.ca
L’importance des semis 22 mars 2013. Habituellement, les producteurs américains débutent leurs semis à cette période-ci. Mais voilà, les conditions dans le sud des États-Unis (Géorgie) ne sont pas idéales présentement. Les conditions humides retardent quelque peu la mise en terre d’une des plus importantes récoltes attendues si l’on se fie aux superficies recensées depuis cet hiver, soit environ 97 millions d’acres comparativement à 93 millions l’an dernier. Le rapport des prévisions d’ensemencement, quant à lui, doit paraître à la fin mars mais le vrai chiffre ne sera connu qu’à la toute fin des semis en juin.
les Américains. Par contre, là où le bât blesse, c’est au niveau de la logistique d’exportation. Les Brésiliens ont du mal à acheminer les grains vers les ports et les débardeurs menaçaient, en mars, de faire la grève pour revendiquer de meilleures conditions salariales. Déjà la Chine a annulé plusieurs bateaux de fève soya faute de grain à charger lors du passage des vraquiers. Alors, d’une part, l’importante récolte met une pression énorme sur les prix et, d’autre part, le fait de ne pouvoir livrer la récolte aux clients crée une rareté temporaire mais qui stoppe la baisse des prix momentanément.
La superficie ensemencée est importante dans l’équation des stocks qui seront récoltés mais la variable la plus « variable » est sans aucun doute la température. Celle-ci peut nous aider à obtenir un rendement de 165 boisseaux à l’acre dans le maïs (4,2 tm/acre) comme on s’attendait l’an dernier mais qui peut aussi nous jouer un sale tour et ne livrer que 123 boisseaux à l’acre (3,1 tm/acre). Le malheur des Américains et de tous les éleveurs de bétails aura quand même permis, à ceux qui ont comme gagne-pain la production de culture céréalière (maïs, fève soya et céréales), de toucher des prix jamais connus jusqu’à présent.
Aux États-Unis, c’est plutôt la demande pour la production d’éthanol qui maintient une pression haussière sur les prix du maïs puisque la production d’éthanol est en hausse et que les inventaires ont récemment connus une nouvelle baisse. Par contre, la demande de maïs pour l’exportation est en forte baisse, ce qui enlève de la pression sur les faibles inventaires.
Le période des semis 2012 au Québec fut l’une des plus hâtives jamais connue avec du blé de printemps semé aussi tôt que le 10 avril. Ce fut aussi la preuve que lorsque l’on sème tôt dans des conditions de terrain adéquates, on récolte des rendements importants, en plus de contribuer à récolter du grain de qualité, soit en ayant un poids spécifique élevé causé par une bonne maturité de la plante et soit par l’absence de maladie comme la fusariose dans les céréales causée par un décalage dans les périodes sensibles. À l’heure actuelle, nous sommes loin d’avoir les mêmes conditions puisque le couvert de neige est beaucoup plus important que l’an dernier et les températures beaucoup plus froides (21 mars 2012, record de température avec 27 oC à Montréal vs 0 oC en 2013). Les seuls qui peuvent se réjouir présentement sont les producteurs acéricoles et les propriétaires de centres de ski. Du côté de l’Amérique du Sud (Brésil et Argentine principalement), le temps de la récolte est arrivé. Aucune déception côté rendement puisque les Brésiliens battront leur record de rendement et devraient dépasser, en importance de récolte,
Consultation en tout temps : coopprofidor.wordpress.com
Localement, la demande semble un peu moins forte que l’offre, d’où un léger fléchissement des prix depuis la récolte. La base locale a subi la pression qu’on s’attendait à moyen terme. Comment réagira-t-elle après la période des semis? Le facteur température sera encore une fois très déterminant et ce, assez tôt en saison puisque si les semis sont retardés, cela pourrait avoir un effet néfaste sur le potentiel de rendement. Si nous subissons une sécheresse cet été lors de la période de pollinisation, cela créera aussi une pression haussière. Mais si tout va bien, dans le meilleur des mondes, et que les astres s’enlignent parfaitement, alors il est fort possible qu’un rendement de 160 boisseaux/acre (4 tm/acre) soit atteint. On reconstruit donc les stocks de fin d’année, les prix baisseront sensiblement... et les éleveurs seront à leur tour, contents!
N’HÉSITEZ PAS À COMMUNIQUER AVEC VOTRE EXPERT-CONSEIL René Brisson Sandra Levesque Joliette Sans frais CRG
poste 264 poste 242 450 759-4041 1 800 363-1768 450 839-3648
Le Progrès | AVRIL - MAI 2013
17
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 4:11 PM Page 18
La chronique
AGRICULTURE DURABLE Par Pierre-Luc Brouillette, agr.
Mise à jour économique 2013
Conseiller en agroenvironnement Poste 219 pl.brouillette@profidor.qc.ca
La valorisation des engrais
de ferme VALEUR $/TONNE Type de déjection | Application printemps (enlever environ 20 % pour les applications d’automne)
Lisier porc engraissement Lisier porc maternité Lisier porc pouponnière Lisier vache laitière Fumier poulet grill (mâle) Fumier pondeuse Fumier vache-veau Fumier vache laitière Fumier bovin engraissement
2013 6,45 4,1 4,28 5,85 46 52 7,83 9,13 10,7
Moyenne 3 ans 8 5,2 5,3 6,7 59 67 9,6 11,2 12,9
LA SYNCHRONISATION DE L’AZOTE DES FUMIERS ET LISIER Comme chaque année, cette mise à jour est très appréciée. Voici la valeur économique des applications de fumier ou lisier au printemps par rapport à la valeur des engrais minéraux de 2013. Nous avons déterminé la valeur par tonne de différents types d’engrais de ferme pour un enfouissement en moins de 48 heures sur un loam ou loamsableux. Il est bon de mettre à jour ces chiffres compte tenu de l’évolution des prix des engrais minéraux. Comme base de calcul, nous avons estimé le prix des engrais de base au printemps pris au plan et les valeurs du CRAAQ pour la valeur fertilisante des engrais de ferme. Il s’agit ici de résultats où aucun frais de transport/épandage n’a été calculé. C’est le frais le plus important à prendre en considération pour obtenir la valeur nette après épandage. Malheureusement, ces frais sont très variables et doivent être adaptés à chaque situation. Ainsi, on observe souvent une fourchette variant de 1,5 $ à 14 $ la tonne. Il faut aussi ajouter le passage au champ pour l’enfouissement.
18
Le Progrès | AVRIL - MAI 2013
Il importe de bien penser à la gestion de ses fumiers en fonction de la rotation de culture que l’on souhaite faire. Les engrais organiques ne sont pas tous égaux. En plus de l’analyse qui varie, chaque type d’engrais de ferme contient une proportion différente d’azote minéral et d’azote organique ainsi qu’un rapport carbone-azote (C/N) plus ou moins élevé. Ces facteurs influencent beaucoup la vitesse de disponibilité de l’azote et, par le fait même, le délai de réponse et la nécessité d’utiliser un complément d’engrais minéral. Un fumier pailleux contenant plus de fibres et présentant un C/N > 15 entraînera une phase d’immobilisation de l’azote par les microorganismes du sol. Ces derniers priveront ainsi temporairement la culture de l’azote disponible. La durée de cette phase sera directement proportionnelle au rapport C/N et à l’importance de la forme ammoniacale de l’azote. Le tableau synthèse suivant donne un aperçu général du mode d’action de l’azote de divers engrais de ferme. Par conséquent, l’efficacité des engrais de ferme dépend beaucoup des périodes et des méthodes d’épandage ainsi que des délais d’incorporation.
Consultation en tout temps : coopprofidor.wordpress.com
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 4:33 PM Page 19
Besoin d’azote du maïs Croissance rapide
Émergence
Maturité
Récolte
Prélèvement de l’azote %
100
75
50
Fractionnement
25
0
TYPE D’ENGRAIS DE FERME Purin
Mai
Juin
Juillet
Août
Septembre
TYPE D’AZOTE
RAPPORT C/N
EFFICACITÉ RELATIVE
MISE EN DISPONIBILITÉ
DÉLAI DE RÉPONSE
Ammoniacal
3
100 %
Rapide
Nul
Organique
25
50 %
Lente
Importante
Lisier porcs Lisier volailles Lisier bovins
Selon le type de fumier il est important de fournir un complément azoté, minéral par exemple, en pré-semis pour que la plante ait assez d’azote avant cette libération.
Fumier volailles Fumier bovins Fumier bovins pailleux
Source : Optimiser les engrais de ferme en situation de travail minimum du sol par Louis Robert, agronome, M.Sc. MAPAQ
Les grandes cultures ont différents besoins en azote, c’est bien connu. Par contre, chacune des cultures a des pics de prélèvements variables durant la saison. Nous vous présentons ici un diagramme sur les besoins en azote du maïs au cours d’une saison de croissance. Si, par exemple, vous appliquez un fumier pailleux ayant un rapport C/N élevé de bovins au printemps avant les semis; la portion de l’azote organique du fumier requiert une période d’incubation avec les microorganismes de 4 à 8 semaines à 15 °C avant de commencer à libérer son azote. Il est donc important de fournir un complément azoté, minéral par exemple, en pré-semis pour que la plante ait assez d’azote avant cette libération.
Consultation en tout temps : coopprofidor.wordpress.com
L’équipe des conseillers en agroenvironnement offre, entre autres, le service de réalisation de : - Plan agroenvironnemental de fertilisation (PAEF) - Plan d’accompagnement agroenvironnemental (PAA) - Plan agroenvironnemental de recyclage (PAER)
-
Certificat d’autorisation Avis de projet Bilan phosphore Autres services, consultez le www.profidor.qc.ca
N’HÉSITEZ PAS À COMMUNIQUER AVEC VOTRE EXPERT-CONSEIL Pierre-Luc Brouillette, agr.
450 759-4041, poste 219
Isabelle Leblanc, t.p.
450 759-4041, poste 265
Le Progrès | AVRIL - MAI 2013
19
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 4:12 PM Page 20
La chronique en
PRODUCTION PORCINE Jean-François Blais, t.p. Centre de service des Deux Rives
L’eau trop souvent oubliée NOMBRE DE POINTS D’EAU DANS UN PARC DE POUPONNIÈRE ET ENGRAISSEMENT Moins de 15 porcs par parc • Trémie abreuvoir 2 places avec 1 pousse-tube • Trémie sèche + 1 bol économiseur 16 à 25 porcs par parc • Trémie abreuvoir 2 places avec 1 pousse-tube + 1 bol économiseur • Trémie abreuvoir 3 places avec 2 pousses-tube + 1 bol économiseur • Trémie sèche + 2 bols économiseurs
Avec l’été qui arrive, j’ai cru bon vous remémorer certains points importants au sujet de l’eau que l’on donne à nos porcs. Il faut se rappeler que l’eau est essentielle pour le transport des nutriments, au maintien de la température corporelle ainsi qu’à la production de lait chez la truie. Les porcs consomment environ 10 % de leur poids en eau par jour. Il est donc important de ne pas les restreindre de cet élément aussi précieux. Voici quelques points à surveiller dans vos fermes.
Pression d’eau • Maintenir une pression de 30 PSI durant la période de pointe aux abreuvoirs en fin de ligne. • Avoir une pression de 50 PSI en dehors des périodes de pointe en début de ligne. Mise en garde - Une pression trop élevée occasionnera des éclaboussures lorsque le porc ira boire. - Une pression trop faible réduira le débit en bout de ligne. Tous ces éléments diminueront la consommation en eau, donc une diminution directe sur les performances techniques.
Hauteur des tétines Pour savoir si nous avons une hauteur optimale, il faut s’assurer que les porcs tendent leurs cous pour atteindre la tétine. Des tétines trop basses compliqueront la consommation en plus de favoriser le gaspillage.
DÉBIT RECOMMANDÉ
Porcelets Porcs Truies
Bol Suce Bol Suce Bol Suce
Litre/min. 1,0 à 1,5 0,5 à 1,0 1,5 à 3,0 1,0 à 1,5 3,0 1,5 à 3,0
Nbre max. porc 18 10 18 10 10 5
Un débit trop faible causera une diminution de la croissance.
20
Le Progrès | AVRIL - MAI 2013
DIAMÈTRE RECOMMANDÉ POUR TUYAU RELIANT L’ABREUVOIR ET LA CONDUITE PRINCIPALE Nombres pousses-tubes 1 2 3
Débit (l/min.)
Diamètre (pouce)
1,5 3,0 6,0
1/4 1/2 1/2
Attention, le raccord peut-être restrictif.
Consultation en tout temps : coopprofidor.wordpress.com
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 4:12 PM Page 21
Attention aux pompes doseuses Les pompes doseuses ont une capacité jusqu’à 27 litres par minute. Une pompe doseuse installée avec un tuyau de machine à laver de 1/2” diminuera le débit à 10 litres par minute. Pour avoir l’optimum, utiliser un raccordement de 1 pouce. VALEURS ACCEPTABLES POUR L’EAU DE CONSOMMATION ANIMALE Paramètre PH Calcium Magnésium Pureté Phosphore Sodium Potassium Fer Cuivre Zinc Alcalinité Coliformes totaux Coliformes fécaux Streptocoques fécaux
Concentration 6,4 à 8,5 1000 ppm 150 ppm 120 ppm 0,2 ppm 100 ppm 2000 ppm 0,3 ppm 1,0 ppm 25 ppm 30 à 500 ppm 10 par 100 ml 0 par 100 ml 0 par 100 ml
Consultation en tout temps : coopprofidor.wordpress.com
Conclusion L’eau est un élément essentiel pour le porc au même titre que la moulée. Elle joue un rôle important dans de nombreuses fonctions physiologiques et biochimiques. Chez le porc, elle est le premier constituant de l’organisme (50 % d’un porc adulte) en plus d’être la principale composante du lait. Donc, il est essentiel d’en fournir aux animaux en quantité suffisante et de bonne qualité.
Il faut se rappeler que l’eau est essentielle pour le transport des nutriments, au maintien de la température corporelle ainsi qu’à la production de lait chez la truie.
Référence : Francis Pouliot du CDPQ « Vos porcs sont-ils restreints en eau? ».
N’HÉSITEZ PAS À COMMUNIQUER AVEC VOTRE EXPERT-CONSEIL Isabelle St-André (Winporc) Yves Garceau Marjorie-Audrey Lévesque
450 759-4041, poste 333 450 759-4041, poste 268 450 759-4041, poste 262
Le Progrès | AVRIL - MAI 2013
21
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 4:12 PM Page 22
La chronique
AVICOLE Par François Lefebvre, agr., M.Sc. Expert-conseil • Avicole Poste 361 francois.lefebvre@profidor.qc.ca
Le temps des sucres mètres de ventilation. Il ne faut jamais se fier à ses courbes de consigne de température et de ventilation préréglées en se disant que nous avons payé assez cher ces appareils de contrôle et qu’ils sont censés faire la « job ». Il n’y a aucun appareil de contrôle capable de faire cela. Il y a obligation de la part de l’éleveur d’aller vérifier les conditions et le comportement des oiseaux lorsque les systèmes climatiques extérieurs bougent, et ça arrive souvent ici au Québec. La ventilation est le nerf de la guerre et ce n’est pas facile lorsqu’on veut obtenir une super performance.
Wow! À peine dans la semaine du 4 mars, les sucres étaient déjà commencés et coulaient à plein régime! C’est un peu perturbant et déstabilisant, car nous n’avons pas connu un hiver facile. Ce fut un hiver difficile à affronter avec de grandes variations de température se figeant par instant avec de bonnes périodes de froid intense. Pendant ce temps, nous avons vu que plusieurs bâtisses souffraient d’un manque d’isolation qui rendait la ventilation difficile à gérer. Il en résultait des murs partiellement humides, sinon mouillés, qui augmentaient le taux d’humidité dans les bâtisses. Cette surcharge d’humidité dans les bâtisses finissait par sursaturer les litières, rendant celles-ci inconfortables pour les oiseaux. Ventiler davantage dans ces bâtisses devient difficile, car le chauffage n’arrête plus de fonctionner. Il reste pendant ce temps la dernière solution qui est de rajouter de la litière pour garder ses oiseaux confortables. C’est fatigant à faire, mais on n’a pas le choix, en attendant. Pendant cette attente, il vaut la peine de penser et de budgéter une ré-isolation de ses bâtisses avant que la période propice à la rénovation arrive. Vous en retirerez une économie substantielle en chauffage, une ventilation plus facile à gérer, un confort accru pour vos oiseaux et moins de travail à étendre de la ripe afin de compenser cette situation défaillante. Ceci étant dit, il serait surprenant de revoir ces grands froids au temps où nous sommes rendus. Par contre, les grandes variations de température seront encore au rendez-vous et il faudra donc rester toujours vigilant pour corriger nos para-
22
Le Progrès | AVRIL - MAI 2013
Ceci dit, faisons attention avec le soleil des mois de mars et avril. Il réchauffe nos bâtisses par radiation, mais le fond de l’air par convection est toujours froid tant que la terre extérieure ne s’est pas asséchée. Alors, visons des plages de ventilation plus étendues pendant ce temps les modulant en douceur. Laissez les températures monter durant le jour dans vos bâtisses tout en s’assurant un taux d’oxygène adéquat, c’est-à-dire que lorsque j’entre dans mes bâtisses, malgré qu’il fasse plus chaud que ma consigne de base, estce que je respire bien malgré tout? Si oui, ne touchez à rien, laissez la température monter plutôt que de tenter de la maintenir à une dite consigne. Cette consigne est valable durant la nuit et se doit d’être vérifiée de bonne heure le matin avant l’action du soleil. Ce qui est important en ventilation est à peu près les premiers 2 à 12 % du volume total de la bâtisse qui est la ventilation qui vous apportera l’oxygène nécessaire aux oiseaux. Le reste de la ventilation ne représente ni plus ni moins qu’un contrôle thermostatique de la température et ne sert qu’à maintenir un confort de chaleur à nos oiseaux. Alors, concentrons-nous sur ces premiers 12 % (par exemple, les premiers 12 000 CFM sur les 100 000 CFM totaux de mon étage) et la majeure partie du travail sera accomplie. Ensuite, n’oubliez pas de prendre une bonne tasse de « réduit » d’érable pour fêter les sucres!
N’HÉSITEZ PAS À COMMUNIQUER AVEC VOTRE EXPERT-CONSEIL Jean-Jacques Desrosiers François Lefebvre Richard Therrien Dr Étienne Tessier
450 759-4041, poste 205 450 759-4041, poste 361 450 759-4041, poste 360 450 759-4041, poste 250
Consultation en tout temps : coopprofidor.wordpress.com
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 4:12 PM Page 23
Nous aussi ! ESSENCES • DIESELS • PROPANE • BIOCARBURANTS • ÉQUIPEMENTS • GRAISSES & LUBRIFIANTS
LA SAISON ACÉRICOLE EST À NOS PORTES... Pour vos commandes de pétrole, communiquez avec Marianne Denis au 450 759-4041 ou 1 800 363-1768, poste 204 Pour vos commandes de propane, communiquez avec le 1 800 207-6642
www.petrolesonic.coop 1
Jo-Anne Beauregard
Roger Champagne
Services pétroliers
Service du propane
Téléavertisseur : 514 203-7094
Applicable sur les réservoirs résidentiels au mazout à double fond, double paroi ou en fibre de verre. Le rabais correspond à l’équivalent de la TPS et de la TVQ sur votre facture (Facture maximum de 1600 $ taxes incluses). En vigueur jusqu’au 30 juin 2013. Offre valide jusqu’au 30 juin 2013. Selon la disponibilité des produits. Là où le service est offert. Cette offre ne peut être jumelée à une autre promotion. 0 % d’intérêt sur le financement jusqu’à 24 mois à l’achat d’un réservoir ECOGARDTM sécuritaire et garanti 25 ans. Cette offre peut être modifiée ou retirée en tout temps sans préavis.
2
Téléavertisseur : 514 888-6289 Licence RBQ : 1114-3948-36
Le Progrès 13-04-01_Layout 1 13-04-03 5:12 PM Page 24
Vivez l’effet de la coopération vous aussi!
Appelez Annie Chaumont au 1 800 363-1768 poste 260 pour devenir membre.
JOLIETTE 450 759-4041 | 1-800-363-1768 L’ASSOMPTION 450 589-2221 | 1-800-925-2667 ST-LIN 450 439-2018 | 1-877-439-3878 ST-BENOIT 450 258-3111 ST-JACQUES 450 839-3642 1-800-363-8648 flickr.com/photos/coopprofidor/ JOLIETTE : 759-4041 - 1-800-363-1768 | ST-BENOÎT : 258-3111 | ST-LIN :| 439-2018 - 1Courriel : coop@profidor.qc.ca Site web : profidor.qc.ca Blogue : coopprofidor.wordpress.com
877-439-3878
|
ST-JACQUES
:
839-3642
-
1-800-363-8648