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NOVIEMBRE 2021
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JUNIO 2019
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Contenido Noviembre 2021 10. CULTURA
J.J. Benítez: "La Biblia es el mejor libro de OVNIS del mundo".
12. EDITORIAL 18. PSICOLOGÍA
Cuando mi mascota ya no está.
22. SALUD
Comida sana: de positiva intención a peligrosa obsesión.
48. AUTOS
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50. AUTOS
Nissan Armada 2021.
52. BIENESTAR
Cómo preparar su cuerpo antes de ejercitarse.
54. SABOR
Postres. No se quede con el antojo.
26. SALUD
¿Preparada para recibir a su bebé?
30. PSICOLOGÍA
Dopamina, la molécula que rige nuestra mente.
36. BELLEZA
Uñas presentables. Cuidados especiales para lucirlas sanas.
40. PRECAUCIÓN
Dele mantenimiento a su carro.
44. ARQUITECTURA
Los mejores rascacielos de la Nueva Era.
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En cada edición:
37. GUÍA LOCAL 56. ENTRETENIMIENTO 58. SABÍA USTED 60. GUÍA DEL HOGAR
La importancia de medir la cantidad de detergente.
63. CONDORITO
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CULTURA POR ANTONIO DOPACIO
J.J. Benítez:
“La Biblia es el mejor libro de OVNIS del mundo”
El escritor Juan José Benítez. Foto cedida por la editorial.
El investigador y escritor Juan José Benítez cumple 50 años mirando al cielo y siguiendo a esos objetos extraños que se dejan ver muy poco, pero que han orientado toda su carrera y su vida. Para celebrarlo saca el libro número 25 sobre este misterio y lo titula “Mis `primos´”, en el que reúne más de 250 casos sobre el fenómeno OVNI, al que califica como “el más importante de la historia del hombre”.
C
on 68 libros publicados y unos cuantos en el cajón esperando ver la luz, Juan José Benítez nos muestra lo último de su cosecha a los 75 años recién cumplidos, “Mis ´primos`”, un compendio de casos del denominado fenómeno OVNI que ha documentado a lo largo de su más de cinco décadas como investigador. Con él hablamos en Madrid.
PREGUNTA.- ¿Cuánto tiempo le ha llevado hacer este libro con tantísimos casos expuestos? RESPUESTA.- Es un trabajo de 50 años de investigación. Es una labor en la que intento responder un par de preguntas que nos hacemos los investigadores, si estos seres son agresivos y desde cuándo están aquí en la Tierra.
“NO SABEMOS DE DÓNDE VIENEN” P.- ¿Qué ha aprendido y qué sigue dejándole estupefacto en su investigación del fenómeno OVNI? R.- He aprendido muchísimo y cuanto más 10 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
El escritor Juan José Benítez. Foto cedida por la editorial.
investigo menos sé. Me ha sorprendido, después de todo este tiempo, que la idea que tenía cuando comencé es que estas civilizaciones podían ser los hermanos luminosos del cosmos, que protegen a la Humanidad, pero caramba, la investigación me ha demostrado
que no es así, porque en el 52 % de los casos que he estudiado se ha producido una agresión al ser humano por su parte, sin ninguna justificación. Continúa en la página 14
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EDITORIAL POR LUIS EDUARDO BARÓN
EDICIÓN Sarasota-Manatee PUBLICACIÓN MENSUAL Año 21 - Número 254/Noviembre 2021
Publisher y C.E.O.: Luis Eduardo Barón Gerente: Martha Lucía Calle Representantes de Ventas: Corrección de Estilo:
Biden, entre el amor y el odio H
an pasado 10 meses desde la inauguración del presidente 46 de los Estados Unidos, Joe Biden. Pese a la tremenda polarización que caracterizó su elección, las cosas no han sido tan malas como presagiaban sus enemigos, ni tan buenas como se esperaba. Biden muy seguramente es un presidente de transición, por su edad no esperamos verlo hacer campaña para una reelección aunque no hay nada escrito a la hora de hacer política. El presidente no ha sido el comunista que muchos vendieron en elecciones, no era aliado de los Castro o de Maduro, no entregó su gobierno al ala más radical y por el contrario sus secretarios claves han sido muy mesurados en el tema económico, incluso distanciándose de su propio partido en temas controversiales. Tampoco se vendió a China como decían y si se ha enfrentado al gigante asiático y su política internacional ha demostrado que no está dispuesto a ceder pero sí a construir. Por otro lado la salida de Afganistán, penosa por demás, le dejó una mancha en su gobierno. No es culpable 100 % de lo ocurrido, recuerden que su antecesor el presidente Trump firmó un acuerdo de paz con los Talibanes y hasta los invitó a Camp David y liberó a cerca de 5.000 prisioneros. Pero Biden menospreció la situación, aceleró la salida con las consecuencias mediáticas del caos que se causó. Tampoco le ha ido bien con la crisis migratoria, un 12 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
problema que ha perjudicado una reforma migratoria. Los opositores al gobierno dicen que Biden ha fomentado la crisis con promesas de legalizaciones, pero la verdad es que gobiernos como el chileno, ecuatoriano e incluso peruano, han restringido la entrada, expulsado en algunos casos a migrantes que toman camino al norte cruzando por países que simplemente les interesa que no se queden en su suelo y se hacen los de la vista gorda para que sigan el camino a la "tierra prometida". Uno no entiende cómo un inmigrante haitiano cruza desde Chile hasta la frontera sur y ningún país lo controla y termina debajo de un puente en Texas. Pero esta situación afecta a quienes pensábamos que por fin tendríamos una solución para los millones de indocumentados en el país. Pareciera que los que no quieren que se dé, estuvieran detrás de la crisis. La vacunación tampoco ha logrado los números prometidos, pero la razón no ha sido por falta de planeación o logística, simplemente porque existen personas que no quieren hacerlo, bien sea por convicción o porque no quieren darle el gusto al presidente para que se llegue a la inmunidad de rebaño. La economía está bien y pese a las "nubes negras", la actividad comercial sigue, los empleos se han conservado y estamos mejor que los demás países desarrollados. Pero Biden por no ser de extrema no tiene el apoyo de todo su partido y por no ser de extrema tampo-
Carlos González Castillo Publishing Group Mariela Vargas O.
Colaboradores: Diseño Gráfico:
Antonio Dopacio Daniel Galilea María Jesús Ribas Omar Goncebat Pablo Gutman
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Escrito EFE NEWSCOM
Director de Fotografía: Rick Benítez Foto Portada: Ana de Armas. Fuente: Shutterstock. Una publicación de TV Net Media Group LLC. Para publicidad llame al teléfono:
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PREMIOS National Association of Hispanic Publications National Print Awards José Martí Mejor Revista en Español: 2003, 2004, 2005, 2006 Mejor Diseño para Revistas: 2003, 2005 Mejor Editorial, 2002: 2008 Impreso en Estados Unidos
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co tiene el visto bueno de los republicanos que hubiesen querido que lo fuera. Así que el presidente está en una situación que afecta su popularidad y afectará su gobernabilidad. Quedan pocos meses para que podamos tener una reforma, si no se logra, cosa que estamos viendo complicada, tampoco tendrá el apoyo de los hispanos que tenemos fincadas las esperanzas en ella.
pital para hacer algo por dejar un legado que se recuerde para siempre. Este mes es el mes de dar gracias, así que solo me queda darte gracias a ti que me lees, a nuestros anunciantes, a nuestros colaboradores, mi familia y a Dios que nos permite hacer todos los días lo que más nos gusta. ¡Feliz día Acción de Gracias!
En meses Kabul será historia, la crisis migratoria se podrá controlar y quizás el presidente se juegue su ca-
Feliz día de
Acción de Gracias RevistaLaGuia.com
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CULTURA POR ANTONIO DOPACIO
Viene de la página 10
P.- ¿Ha llegado usted a tener algún contacto físico con los denominados platillos volantes? R.- En cuatro ocasiones y pude hacer fotos en una de ellas, concretamente en la autopista de Cádiz a Sevilla. Y hasta ahí he llegado. P.- ¿Y algún contacto de los denominados encuentros en la Tercera Fase? R.- Hubo una especie de encuentro cuando tenía 6 años en Navarra, en una aldeíta que se llama Urdax. Estuve dos o tres horas perdido y cuando me hicieron una regresión hipnótica, 40 años después, apareció una criatura muy alta, con escafandra, que me tomaba de la mano y me llevaba a un lugar extraño. Pero claro, las regresiones hipnóticas también hay que tomarlas con precaución.
P.- ¿Qué piensa usted que son los OVNIS y qué clases o tipos ha podido documentar? R.- Estoy seguro desde hace años que el fenómeno OVNI es totalmente real, es un conjunto de civilizaciones no humanas, posiblemente cientos de civilizaciones, que llegan a la Tierra desde hace muchísimos años. No sabemos de dónde vienen, sospechamos que lo hacen de esta y de otras galaxias y de dimensiones desconocidas para nosotros.
El escritor J.J. Benítez. EFE/Juan Carlos Hidalgo.
P.- ¿Estos fenómenos pueden ser fuente de temor, pero en su caso han sido de acicate para el estudio y el trabajo de toda una vida? R.- Sí, como te digo hay que ser prudente y no acercarse si se da un contacto directo, pero en mi caso este fenómeno ha sido tan importante como para que dejase mi trabajo en La Gaceta del Norte en el año 1978 y dedicarme únicamente a la investigación, llevando la contraria a todos.
EL CASO DE COLOMBIA P.- ¿Cuáles han sido los casos que más le han impresionado de los documentos más antiguos que ha manejado? R.- Quizás el caso que más huella me ha dejado son unas pinturas que he visto en Argelia, en Tassili n'Ajjer, datadas con una antigüedad entre los 9.000 y los 14.000 años y donde se observan seres con unas escafandras, con objetos ovoides a su lado, que están arrastrando a mujeres desnudas hasta lo que se supone es una nave. Me quedé asombrado, porque si lo ha pintado un natural de esta meseta ¡es porque lo ha visto! P.- ¿Y de los casos recientes? R.- Recuerdo uno registrado en el Putumayo, al sur de Colombia, en los años 80 cuando la zona era de la guerrilla de las FARC. Escucharon una detonación en una loma cercana y vieron los restos que ellos suponían que podía ser los de un avión y varios individuos muertos y tres supervivientes. Eran individuos muy altos que no hablaban nada, ningún idioma. Los capturaron, los torturaron y el exguerrillero que me lo contaba sintió pena por uno de ellos que estaba malherido y le pegó un tiro.
El escritor J.J. Benítez. EFE/Chema Moya.
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Continúa en la página 16
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CULTURA POR ANTONIO DOPACIO
Viene de la página 14
Luego me dijo: “Entonces, la selva entera se volvió azul”, por lo cual él deduce que la sangre de este individuo era de color azul y, por tanto, que no correspondía a un ser humano, por lo que había estrellado allí, posiblemente, era una nave, un OVNI.
P.- ¿Se da un mayor caso de estos avistamientos en América o en Europa? R.- Hay muchísimos en todo el mundo, pero en América del Norte y América del Sur se producen cientos de miles de casos. P.- Se dice que hay casos de avistamientos ya “documentados” en las Sagradas Escrituras, ¿qué opina? R.- La Biblia creo que es el mejor libro de OVNIS del mundo y lo digo con conocimiento de causa, porque me la he leído tres o cuatro veces subrayándola. Cuando se describen las columnas de fuego, las columnas de humo o los carros de fuego que vuelan, lo que están haciendo es contarnos lo que estamos investigando ahora. Naves enormes, nodriza, de tipo elíptico, en las que entran y salen discos redondeados. Quienes la escribieron tampoco tenían entonces palabras para definirlos. P.- ¿Quién conoce más de estos casos: Estados Unidos o Rusia? R.- A partes iguales, están estudiando esto desde la Segunda Guerra Mundial dedicando mucho personal y muchos fondos a ello. P.- Se dice que estas dos naciones podrían estar unidas en el estudio de este tema aunque pueda parecer lo contrario, ¿qué opina? R.- Sí, creo que en este tema hay una comunicación permanente y secreta entre Estados Unidos, la OTAN y Rusia.
EL RECUERDO A FERNANDO JIMÉNEZ DEL OSO P.- ¿Qué cree usted que nos depara el futuro a corto plazo con el fenómeno OVNI? R.- Soy pesimista en este sentido. Siguen produciéndose avistamientos en el mundo constantemente pero, la gran mayoría de los medios de comunicación ya no se hacen eco de ello, porque se dedican a otros asuntos que parecen de mayor urgencia. 16 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
Con 75 años, el escritor e investigador Juan José Benítez lleva casi 70 libros publicados. Foto cedida por la editorial.
P.- Es emotivo el apunte que hace a alguien que ha sido referente de muchos de los investigadores de hoy, el doctor Fernando Jiménez del Oso, ¿qué puede decirnos? R.- Fernando era un buen divulgador de este tema, de los primeros. Tengo una anécdota con él cuando estaba pensando en dejar mi puesto en el periódico para dedicarme a estos temas, lo consulté con él y me dijo: “Espera a mañana que te veo y te diré algo al respecto”. Al día siguiente se presentó con un dibujo hecho por él de un ser y me dijo: “He tenido un sueño con un ser parecido a este y me ha dicho que vengas con nosotros”. Aquello me animó bastante, la verdad. P.- Para finalizar, J.J. tiene 75 años, pero ¿cuánto tiempo le queda de dar frutos en formato libro y con historias impresionantes? R.- En estos momentos tengo escritos com-
pletamente nada menos que siete libros más sobre el fenómeno OVNI, que no sé cuándo saldrán.
P.- Por último ¿cuál es el objetivo de esta obra? R.- Espero que este libro sirva para abrir un poco más las mentes de las personas, que se den cuenta de que no todo es pandemia, que no todo es dinero, que no todo es trabajo, sino que hay muchas más cosas en el mundo y a nuestro alrededor, como decía Shakespeare, aunque sé que es muy complicado.
PSICOLOGÍA POR DANIEL GALILEA
Cuando mi mascota ya no está
Laura Vidal y su perro. Foto @isaloclick.
La muerte de un perro o gato doméstico, que ha estado presente con nosotros día tras día, como un fiel amigo y un miembro de la familia, es un momento duro para quien lo vive. Una experta en duelo animal explica cómo superar la pérdida de uno de esos entrañables seres queridos peludos con patas y hocico.
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ara muchas personas, el perro o el gato con el que han compartido muchos años, es un ser querido y perderlo nunca es fácil. ¿Cómo se puede pasar página cuando se va alguien que ha estado tan presente en nuestra vida? ¿Cómo se puede superar el no volver a ver a un amigo o familiar al que queremos? “Es que ese ser querido peludo, con patas, garras y hocico, y siempre dispuesto a dar y recibir cariño, ha estado ahí todos los días, dándonos calor cuando hacía frío y consuelo cuando estábamos tristes. Y el vacío que deja cuando ya no está puede llegar a ser muy doloroso”, señala Laura Vidal, especialista en gestión del duelo animal (www.huellaemocional.es). Vidal (Alicante, España. 1984) estudió asistencia técnica veterinaria y trabajó como auxiliar en esa especialidad durante muchos años. Tras perder a los animales con los que compartía su vida, sufrió un duro proceso de duelo que cambió su manera de ver la vida y la muerte y la llevó a reencauzar su camino vital. 18 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
Plasmó su historia en su primer libro ‘Espérame en el arcoíris’ y, a partir del éxito de esa publicación, ha aprovechado su experiencia personal para ayudar a otros a superar el duelo por la pérdida de sus animales de compañía, un proceso que explica detalladamente en su segundo libro, ‘Cuando ya no estás’.
tenderá por todo nuestro hogar. De ahí que su pérdida sea dura y el consiguiente duelo sea un proceso difícil”, recalca.
Actualmente, además de escribir, efectúa acompañamientos personales e imparte talleres, charlas y entrevistas para sanar el dolor de perder a “los seres queridos peludos” de la casa. DEL CAMINO DEL DOLOR AL SOSIEGO INTERIOR “Con pocos seres podemos tener una cercanía mayor que con los animales que viven con nosotros, a los que vemos cada día, durante muchísimas horas y muchísimos años. Son nuestra familia más cercana. “Su ausencia se hará presente en nuestra casa a diario y se ex-
Portada del libro 'Cuando ya no estás'. (Penguin Random House).
Una joven con su mascota perruna. EFE/Eliseo Trigo.
Laura y sus libros proporcionan la ayuda, palabras, apoyo y empatía que necesitan, pero que no hallan en los psicólogos o en su entorno familiar y social, quienes pasan por esta experiencia. “Ese camino puede ser duro, pero no hay por qué recorrerlo solo”, explica en esta entrevista.
PREGUNTA.- ¿En qué consiste el duelo? RESPUESTA.- Es el proceso de convertir el dolor del vacío que deja nuestro animal en el amor por ese ser que ya no está. Consiste en reubicarlo: aunque no esté a nuestro lado físicamente, ha pasado de vivir con nosotros a hacerlo en nuestro corazón.
P.- ¿Y cuál es el resultado de esa superación? R.- Recordaremos a nuestro amigo, no con lágrimas en los ojos, sino con una sonrisa en el corazón. Podemos volver a ver sus fotos sin sentirnos tristes, recordarlo por los buenos momentos vividos mientras que los difíciles últimos días a su lado se van difuminando. Continúa en la página 20
Un gato persa de pelo coro mira a la cámara, durante la Feria de la Mascota de Berlín, Alemania. EFE/ Robert Schlesinger. RevistaLaGuia.com
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PSICOLOGÍA POR DANIEL GALILEA
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EL TIEMPO DEL DUELO P.- ¿Cuánto tiempo lleva superar la muerte de un animal de compañía? R.- Hay tantos duelos diferentes como personas que lo sufren. En general el promedio se sitúa entre 6 meses a 2 años. El duelo es un camino en el que deberíamos ir cambiando. Si nos encontramos estancados y no avanzamos, deberíamos plantearnos buscar ayuda de un profesional que pueda guiarnos y recorrer con nosotros una parte del camino. P.- ¿Qué recomienda a quien acaba de perder a su animal de compañía? R.- En los primeros momentos o días en que acabamos de perder a nuestra alma gemela peluda, entramos en un estado de shock, nos sentimos anestesiados como si lo que hubiera sucedido no fuera real, es como si viviéramos a través de una película. En estos momentos es fundamental sentirnos comprendidos y arropados en nuestro entorno. Es importante sentirnos validados en nuestro dolor y que no nos hagan sentir que ‘estamos exagerando’, porque si no tenderemos a esconder e interiorizar el dolor en vez de sanarlo exteriorizándolo. P.- ¿Y qué 'primeros auxilios psicológicos y emocionales' podemos aplicar en esos momentos tan duros? R.- En esta primera fase conviene rodearse de personas que comprendan su sentir, llore todo lo que necesite y exprese el dolor. En el camino de la elaboración del duelo puede ser de muchísima ayuda realizar un ritual o ceremonia a nuestro pequeño que ya no está, como “un
Duna, una westy terrier con su dueña. EFE/Manuel Bruque. 20 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
Laura Vidal. Foto @isaloclick.
encuentro en la playa o en el parque al que tanto le gustaba ir, o incluso en un tanatorio para animales, donde llorar y expresar nuestro amor y sentimientos.
P.- ¿Cómo puede cicatrizar sus heridas quien ha perdido a su perro o gato hace tiempo y no logra superarlo? R.- Para el duelo debemos concedernos nuestro tiempo, pero puede haber alguna etapa en la que sentimos que no podemos pasar página, con sentimientos de culpa, o de rabia hacia alguien o algo, o pensamientos del tipo “¿y si hubiera hecho o dejado de hacer esto o lo otro…?
Nuestra mascota pasa muchas horas con nosotros y su pérdida hay que saber sobrellevarla. Foto: Sara Hilario.
En cualquier etapa del duelo escribir suele hacernos muy bien. Puede parecer muy difícil que un dolor así se pueda ir utilizando lápiz y un trozo de papel, pero así es. La escritura cura: es terapéutica y sanadora. P.- ¿Qué podemos escribir…? R.- Una carta contando qué es lo que le atormenta de su duelo, hablando de esa culpa que no le deja vivir, de esa pena, de ese enfado tan grande o de esos momentos que le hubiera gustado cambiar. En lugar de firmar la carta con su nombre hágalo con el de la persona que más quiera en este mundo. Después lea esa carta como si se la hubiera enviado a usted ese remitente y contéstela.
Al responderla podremos comprobar que solemos ser muchos más benévolos y comprensivos con otras personas que con nosotros mismos. ¿Quizás ese amor incondicional que nos entregan nuestros animales es para que aprendamos de ellos a amarnos así a nosotros mismos…?
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SALUD POR PABLO GUTMAN
Comida sana:
de positiva intención a peligrosa obsesión Mantener una alimentación saludable es una de las medidas que más pueden ayudarnos a vivir más y mejor y a enfermar menos, pero obsesionarse con este objetivo puede afectarnos gravemente a nivel físico y mental, según médicos, nutricionistas y psicólogos, que explican cómo detectar y abordar este trastorno.
U
na de las claves fundamentales para tener una buena salud consiste es mantener una alimentación sana, equilibrada y variada, pero llevar esta práctica al extremo se vuelve en contra de aquellos que comienzan por estar preocupados por su alimentación, y terminan por convertirla en una obsesión. Este trastorno alimentario provocado por una obsesión patológica por comer comida considerada saludable puede ser perjudicial para el cuerpo y la psique llevando a situaciones de desnutrición, advierten desde la aseguradora médica Sanitas (www.sanitas.es).
Explican que “la necesidad de llevar una dieta saludable y libre de cualquier tipo de nutriente considerado dañino para el organismo puede convertirse en un trastorno obsesivo compulsivo que recibe el nombre de ortorexia”. 22 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
A veces la pasión por la comida sana es exagerada. (Foto Sanitas).
Una persona con este trastorno realiza una dieta muy restrictiva, evitando a toda costa los alimentos que contengan no solo grasas, o azúcares, sino también conservantes, colorantes u otros componentes que considera insalubres, según esta fuente. Sin embargo, esta pasión por lo sano puede derivar en la situación contraria: la aparición de problemas de salud causados por la carencia de nutrientes, al prescindir por ejemplo de grasas saludables que aportan vitaminas esenciales como la D y cuya deficiencia puede debilitar el sistema inmunológico, apuntan.
ENFOQUES NUTRICIONISTA Y MÉDICO
“La ortorexia suele derivar en pérdidas de peso muy rápidas y pronunciadas, y en una mayor facilidad para sufrir lesiones, a veces por realizar excesivo deporte sin estar bien nutridos”, afirma la nutricionista Verónica Velasco, experta de BluaU, el servicio digital de cuidado de la salud de Sanitas.
Este trastorno también suele conducir a la falta de energía y a la fatiga, incluso debidas al tiempo que dedica la persona que padece este desorden a planificar y organizar su dieta, señala. “En casos muy extremos y prolongados en el tiempo, la ortorexia ha derivado en problemas de salud que han requerido intervenciones quirúrgicas”, según Velasco.
Hay casos en los que el sujeto se desmaya, teniendo que realizar tratamientos de hidratación controlada para regular los niveles de iones (minerales en el cuerpo) o implantar sondas de alimentación en su cavidad gástrica a través de la nariz o de la pared abdominal, según la doctora Cecilia Sanz García, especialista en Aparato Digestivo del Hospital Universitario Sanitas La Moraleja (HUSLM). Continúa en la página 24
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SALUD POR PABLO GUTMAN
Viene de la página 23
Esta alimentación restrictiva se refleja en comportamientos que buscan mejorar la salud de forma obsesiva, como pasar más de tres horas diarias pensando en la dieta de ese día, planificar las comidas de forma rígida o tener la necesidad de controlar la composición y porción de cada alimento, según Raquel Velasco del Castillo, psicóloga de BluaU de Sanitas. Estos y otros comportamientos marcados de rigidez alimentaria se acompañan de un sentimiento de culpabilidad muy alto en la persona si se salta alguna de sus exigencias dietéticas, y afectan su capacidad de tener una convivencia social equilibrada, lo cual suele llevar a que aísle de los demás, añade.
La ortorexia puede llegar a afectar la vida social. (Foto Sanitas).
La principal diferencia entre mantener una alimentación sana e incurrir en una alimentación ortoréxica radica en que la persona, en vez de tener una preocupación razonable por mantener un estilo de vida saludable, hace que todo su tiempo gire en torno a la comida, señala Diana Camín, psicóloga de BluaU. SEIS PREGUNTAS CLAVE Explica que si alguien responde afirmativamente a la mayoría de las siguientes preguntas puede ser una señal de que su relación con la comida no es tan sana como podría pensarse: 1.- ¿Se preocupa en exceso por la comida y su calidad? 2.- ¿Le preocupa más la calidad de los alimentos que por el placer de comerlos? 3.- ¿Su dieta afecta a menudo su calidad de vida? 4.- ¿Ha eliminado muchos alimentos “poco saludables” de su dieta en los últimos meses? 5.- Cuando cae en la tentación... ¿Siente una fuerte sensación de culpa? 6.- ¿Juzga y critica a los demás por los alimentos que comen? La persona que padece ortorexia presenta una serie de síntomas psicológicos indicativos de este trastorno, como mostrar una ansiedad excesiva sobre la cantidad y calidad de comida, preocuparse por perder el control y ‘caer en la tentación’ y romper las reglas alimenticias que se autoimpuso, según Camín. Señala que esta persona no sigue una dieta sana, porque elimina muchos alimentos a los que considera ‘no saludables’, y a veces incluso restringe aún más el abanico de alimentos que se permite comer ‘para castigarse a sí misma’ tras incumplir sus propias normas.
Otro autocastigo por haber comido de más o algo que no debía, consiste en hacer ejercicio en exceso, según Camín.
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La alimentación saludable puede convertirse en una obsesión. (Foto Sanitas).
LA TERAPIA PSICOLÓGICA Esta experta aconseja a quien sufre ortorexia que se ponga en manos de un profesional, para que le ayude a modificar aquellos pensamientos y conductas que pueden estar en el origen de esta patología y que la mantienen, “para así poder disminuir las consecuencias negativas que tienen en su vida”. “No es un trastorno que pueda solucionarse sin ayuda profesional y además suele tender a volverse crónico o empeorar con el paso del tiempo”, asegura. “Si la persona afectada es un familiar nuestro, además de aconsejarle que pida ayuda profesional, tenemos que evitar ser cómplices de la situación y no justificar o minimizar su comportamiento y sus consecuencias”, recalca Camín.
Dos pilares de la intervención terapéutica son ayudar a las personas a que tomen conciencia de los riesgos que corren a nivel nutricional y social al mantener esos hábitos estrictos y a dotarlas de la capacidad de flexibilizar sus pautas consiguiendo unos hábitos verdaderamente saludables”, destaca. Los seres queridos (familiares y amigos), asesorados siempre por los profesionales de la salud, son un recurso de acompañamiento y ayuda muy valioso para el paciente, que de este modo, poco a poco irá manejando el problema de la ortorexia y restableciendo su calidad de vida individual y social, concluye.
La persona con ortorexia elige cuidadosamente lo que come. (Foto Sanitas).
SALUD
¿Preparada para recibir a su bebé? Si es madre primeriza estos consejos le serán de ayuda para que esté lista, reciba a su bebé en casa y tenga a la mano todo lo necesario para alimentarlo y darle los cuidados más elementales.
S
i es su segundo, tercer o cuarto hijo, este artículo le será de gran utilidad porque pese a la experiencia adquirida con sus anteriores hijos, cada embarazo es distinto y sus hijos requerirán de diferentes cuidados. Sobre todo, hay bebés que no comen mucho, en cambio, hay otros que no se llenan cuando les dan pecho y hay que complementarlos con leche de fórmula.
Pero, si es una madre primeriza, surgen otras dudas como: ¿dónde nacerá el bebé?, ¿cuánto costará el parto? y ¿qué cuidados hay que tener para que todo salga bien?
Si quiere conocer las respuestas a todo esto y más, no deje de leer pues tener un bebé es un gran paso en la vida y la mejor manera de darlo es teniendo la información adecuada. 26 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
¿BUSCANDO DOCTOR? Ponerse en manos de un buen doctor es una de las principales tareas que debe hacer tan pronto confirme el embarazo. En esta etapa hay que visitar a un doctor periódicamente para supervisar que todo está en orden durante los nueve meses de gestación. La frecuencia de las visitas es clave para su salud, la del bebé y la economía familiar.
Se recomienda ver al doctor cada 4 semanas durante las primeras 28 semanas del embarazo; después las visitas son cada dos semanas. A partir de la semana 36 cumplir cita cada 8 días hasta que nazca el bebé. Esto es en condiciones normales, si se presenta alguna irregularidad, la frecuencia se incrementa según lo indique el médico.
Si cuenta con un ginecólogo de su confianza, tiene ya un gran camino avanzado. Si no, o si acaso quiere más opciones, estas son algunas de las que puede considerar: • Un obstetra y ginecólogo: es el médico especialista en la salud de la mujer y en medicina reproductiva. • Parteras: proporcionan atención especializada durante el embarazo, la labor de parto y el nacimiento. • Enfermera con prácticas: es una enfermera registrada entrenada para tratar enfermedades o realizar ciertas tareas que, por lo general, hace un doctor.
REFERENCIAS Encontrar al doctor perfecto puede parecer una tarea monumental. Después de todo, es la persona que se hará cargo de usted y de su bebé durante 9 meses o más. Si cuenta con algún tipo de seguro probablemente le pidan que visite algún profesional Continúa en la página 28
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dentro de la organización de su compañía. Tenga presente que no todos buscan lo mismo. Lo que puede ser agradable para unos puede no serlo para otros. Hable con personas que la conozcan, cuénteles sus inquietudes y lo que espera de su embarazo. Tan pronto como se esparza la noticia estará recibiendo recomendaciones de todo mundo.
La salud de su bebé dependerá de su salud. Cuidar su buena condición, física y mental, es vital para asegurar el correcto desarrollo del embrión. Durante los próximos 9 meses su bienestar deberá convertirse en su prioridad número uno. No tome esto como una obligación o una preocupación más. Por el contrario, es una oportunidad para mejorar su condición de salud durante el embarazo y, por qué no, durante el resto de su vida.
ALIMÉNTESE SANAMENTE Durante el embarazo la mujer debe consumir 300 calorías extras diariamente para cubrir los requerimientos del bebé. La calidad de las calorías es importante ya que el bebé necesita una importante cantidad de vitaminas y minerales. Esto se obtiene con una buena guía nutricional y revisando la información de las etiquetas. La mayoría de estos requerimientos se cubren en la dieta diaria, siempre y cuando, sea balanceada. Probablemente necesitará un suplemento de hierro ya que su consumo se dobla durante el embarazo hasta 30 miligramos diarios. El hierro contribuye a evitar la anemia y a mantenerla sana y fuerte. El ácido fólico y el calcio son otros suplementos que los doctores recomiendan en el embarazo.
Es importante que siga al pie de la letra las indicaciones de alimentación y que tome sus medicamentos puntualmente para estar tranquila de que todo marcha bien. Cuide que su dieta sea balanceada, prefiera comer en casa y consuma abundantes frutas, verduras y proteínas. 28 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
Evite la comida grasosa y muy condimentada, los refrescos gaseosos y la chatarra. Lleve siempre en su bolsa un paquete de galletas saladas por si siente náuseas.
TOMANDO DECISIONES CORRECTAS Es importante que hable con su pareja acerca de algunas cuestiones importantes para los dos: • ¿Cuáles son los costos y los métodos de pago? Si no cuenta con algún tipo de seguro que cubra los gastos del parto, es importante saber cuánto costará y cuáles son las opciones para realizar el pago. • ¿Dónde va a nacer el bebé? Compare los distintos hospitales y los paquetes que ofrecen en caso de parto o cesárea, los cuidados del bebé, el equipo con que cuentan para casos de emergencias, etc. • ¿Cuál es su filosofía? Es importante conocer su filosofía en cuanto a si opta por la inducción del parto, la utilización de medicamentos para el dolor o algún otro tipo de intervención. • ¿Cuál es su política al respecto? Debe considerar cuál es el plan que el médico recomienda seguir durante el parto y el nacimiento.
POR ÚLTIMO • No se presione demasiado por las actividades cotidianas. Solicitar ayuda a su pareja, parientes y amigos, es una buena manera de aligerar la carga. • Si sufre de algún padecimiento como asma, diabetes o problemas del corazón, experimentará algunos cambios especiales.
• Hable con su médico para que le informe de las complicaciones que pudiesen presentarse mientras el cuerpo se adapta a su nueva condición. • Visite a su doctor ante cualquier malestar o preocupación acerca del bebé. Una visita oportuna puede salvar su vida y la de su hijo.
• Hable con su pareja de los problemas y las inquietudes que tenga. No reprima ningún sentimiento malo que tenga. Por el contrario, haga todo lo posible por aliviarlo. • No deje las cosas para el último momento. Vaya realizando las compras y las adecuaciones necesarias que vaya a requerir. Avanzar poco a poco y con buen ritmo es mejor que hacerlo de alguna otra manera. • Si fuma, deje el cigarro lo antes posible. Existen estudios que aseguran que dejar de fumar en el primer trimestre reduce de gran manera el riesgo de sufrir alguna complicación debido a ello. • Si consume alcohol, aunque sea de manera moderada, haga lo posible por dejar de hacerlo. No existe una medida segura en el consumo del alcohol y este puede ocasionar malformaciones en su bebé. Sin duda, el embarazo es una etapa complicada en la vida de toda mujer. Pero eso no disminuye la alegría de traer una vida al mundo; es un momento para disfrutar. Ya sea su primera o la última vez, el embarazo es único con cada hijo y es una nueva experiencia cada vez. Disfrútelo lo más que pueda y asegúrese, por su salud y la del bebé, de contar con la información necesaria.
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PSICOLOGÍA POR MARÍA JESÚS RIBAS
Dopamina, la molécula que rige nuestra mente La dopamina nos motiva a superarnos a nosotros mismos, e influye en cómo nos comportamos en el amor, los negocios, la política o la religión”. EFE/EPA/Jorge Zapata.
Esta sustancia química de nuestro cerebro condiciona de quién nos enamoramos, con quién mantenemos relaciones, a quién votamos y qué nos depara el futuro, determinando cada aspecto de la naturaleza de las personas, según un prestigioso psiquiatra estadounidense, especializado en el comportamiento humano.
¿A
qué se debe que el amor pasional se convierta en desinterés? ¿Por qué nos obsesionamos con aquello que queremos y nos aburrimos al conseguirlo? ¿Por qué razón vivimos pegados a las redes sociales? ¿Cuál es la causa de que algunas personas sean liberales acérrimos y otras sean conservadores extremos? ¿Cómo logramos mantener la esperanza en los tiempos oscuros?
Para el neurocientífico David Eagleman de la Universidad de Stanford (California, EE. UU.) “la dopamina es la molécula que domina el mundo”, al influir de modo predominante en innumerables facetas humanas, desde el placer, la euforia y el amor, hasta las adicciones, la locura y la creatividad.
La respuesta a esos y otros desconcertantes interrogantes reside en la dopamina, una sustancia química de nuestro cerebro, señala el doctor Daniel Z. Lieberman quien dedicó su reciente libro, “Dopamina” (‘The Molecule of More`, en su versión en inglés) a “esta molécula que determina cada aspecto de la naturaleza humana”, según destaca. Lieberman (www.danielzlieberman.com) es profesor y vicepresidente del departamento de Psiquiatría y Ciencias del Comportamiento de la Universidad George Washington (Washington D. C, EE. UU.) y miembro distinguido de la Asociación Estadounidense de Psiquiatría. 30 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
El doctor Daniel Z. Lieberman (Medical Faculty Associates).
Lieberman coincide con Eagleman, añadiendo que la dopamina “nos motiva a superarnos a nosotros mismos, e influye en cómo nos comportamos en el amor, los negocios, la política o la religión”. Explica que la investigadora Kathleen Montagu, del Hospital Runwell, cerca de Londres, descubrió la dopamina en el cerebro en 1957. Se comprobó que solo un 0,0005 % de las células cerebrales segregan este neurotransmisor, que fue bautizado como ‘la molécula del placer’ a raíz de las primeras investigaciones que se efectuaron.
Pero más tarde se descubrió que la dopamina proporciona una sensación mucho más influyente que el placer. SOBERANA QUÍMICA DEL ‘MUNDO DE ARRIBA’ “Su conocimiento es la clave para explicar, e incluso predecir, el com-
portamiento en un impresionante abanico de actividades humanas: crear arte, literatura y música; buscar el éxito; descubrir nuevos mundos y nuevas leyes de la naturaleza; pensar en Dios... y enamorarse”, señala Lieberman. “También, es la causante de que un ejecutivo o trabajador ambicioso lo sacrifique todo en pos del éxito; de que un marido o una esposa arriesguen todo al ilusionarse por otra persona o de que los actores, empresarios y artistas sigan trabajando mucho después de conseguir todo el dinero y la fama que habían soñado”, apunta.
Añadiendo que “es la fuente del afán que lleva a los científicos a encontrar explicaciones y a los filósofos a encontrar el orden, la razón y el sentido de las cosas”. Continúa en la página 34
La dopamina, una de las fuentes de la creatividad. Foto: Andrea Piacquadio en Pexels.
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PSICOLOGÍA POR MARÍA JESÚS RIBAS
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Esta sustancia cerebral nos ayuda a interactuar “en el mundo de arriba”, según Lieberman, quien añade que, cuando “miramos hacia arriba vemos el techo, cuadros en la pared, árboles, casas, edificios, nubes en el cielo a través de la ventana y para alcanzar esas cosas tenemos que planear, pensar, calcular y efectuar algo de esfuerzo coordinado”. “Cuando prestas atención al ‘mundo de arriba’, el cerebro cuenta con la ayuda de una sustancia química distinta, que deja que te muevas más allá del ámbito que tienes a tu alcance y que también te motiva a perseguir, controlar y poseer el mundo que está fuera de tu alcance inmediato”, señala Lieberman. La dopamina es simple en su forma (carbono, hidrógeno, oxígeno y un átomo de nitrógeno) “pero compleja en el resultado, ya que nos cuenta la historia de la conducta humana”, describe. “Esa molécula ‘única’ te impulsa a buscar las cosas lejanas, tanto físicas como las que no puedes ver, como el conocimiento, el amor y el poder”, según Lieberman.
Genialidad y locura comparten química cerebral. Foto: Alexandr Ivanov en Pixabay.
“Ya sea extender la mano para llegar al salero en la mesa, viajar a la Luna en una nave espacial o adorar a un dios allende el espacio y el tiempo, esta sustancia química nos permite dominar todas las distancias, tanto geográficas como intelectuales”, apunta. “La llamada sustancia química “de arriba” te hace desear lo que aún no tienes y te impulsa a buscar cosas nuevas. Te recompensa cuando la obedeces y te hace sufrir en caso contrario”, prosigue.
FUENTE DE LA CREATIVIDAD… Y DE LOCURA “Es la fuente de la creatividad pero también de la locura; es la clave para la adicción y la vía para la recuperación. Es el combustible para el motor de nuestros sueños, y la fuente de nuestra desesperación cuando fracasamos”, señala. “La dopamina es la fuente del deseo (a través del circuito del deseo); de la tenacidad (a través del circuito del control); de la pasión que señala el camino y de la fuerza de voluntad que nos lleva hasta allí”, según este psiquiatra. Portada del libro "Dopamina". Foto cedida por editorial Península. 34 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
“La dopamina nos proporciona el poder de crear. Nos permite imaginar lo irreal y conectar entre sí cosas que aparentemente no tienen relación. Nos permite construir modelos mentales del mundo que van más allá de la descripción física y de las impresiones sensoriales para descubrir el sentido profundo de lo que experimentamos”, según Lieberman.
Aunque reconoce que a veces tener unos niveles altos de dopamina pueden ser un lastre. “Tanto los trastornos mentales como la genialidad, lo peor y lo mejor que el cerebro puede hacer, dependen de la dopamina. Debido a su conexión química básica, la locura y la genialidad están estrechamente relacionadas entre sí”, explica. Basándose en las pruebas disponibles, Lieberman considera que muchos artistas,
científicos y dirigentes brillantes (Newton, Beethoven, Darwin…) tuvieron unos niveles altos de dopamina que contribuyeron a su genialidad, pero también a sus problemas sociales, brotes psicóticos y trastornos mentales. Los hiperactivos sistemas relacionados con la dopamina de los genios creativos los exponen al riesgo de padecer trastornos mentales. Y tener unos niveles altos presenta otro inconveniente, debido a que inhiben el funcionamiento de otros neurotransmisores (sustancias químicas cerebrales), que Lieberman llama “del aquí y ahora”.
“A diferencia de la dopamina, que nos ayuda a lidiar con ‘el mundo de arriba’ los neurotransmisores “del aquí y ahora” nos ayudan a interactuar y relacionarlos con ‘el mundo de abajo’”, indica el experto.
“El ‘mundo de abajo’ está poblado de objetos. Lo constituyen las cosas que están a nuestro alcance, que podemos controlar ahora mismo, que podemos tocar, mover y manipular, que poseemos. Cosas que nos producen satisfacción y nos hacen disfrutar de lo que tenemos en este precisos momento y lugar”, explica. “Por eso, a las personas brillantes no se les suelen dar bien las relaciones humanas. Les suele faltar empatía del aquí y ahora para entender qué pasa por la mente de otras personas, una habilidad fundamental para la interacción social”, remacha.
Michael E. Long, físico, escritor y coautor del libro "Dopamina". Foto: Peter Nash.
La dopamina es la fuente del afán que lleva a los científicos a encontrar explicaciones y a los filósofos a encontrar el orden, la razón y el sentido de las cosas. EFE/EPA/Ennio Leanza. RevistaLaGuia.com
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BELLEZA
Uñas presentables
Cuidados especiales para lucirlas sanas Hay quienes se pintan sus uñas y cada que tienen oportunidad compran esmaltes, pero sepa que podría causarles daño con el uso de estos productos. Aquí le damos unos tips para que conozca un poco más de ellas y aprenda a cuidarlas.
A
unque muchas veces sus cuidados básicos se pasan por alto, las uñas reclaman ayuda cada vez que proporcionan apoyo para las puntas de los dedos en pies o manos. Por si esto fuera poco, permiten rascarse aliviando esa comezón, y también desatan nudos. Para mantener su firmeza y evitar su deterioro, a la hora de cuidarlas hay que tomar en cuenta factores como la alimentación, la higiene y el manicure. Estas son algunas sugerencias:
¡CUÍDELAS! • Evite el uso de quitaesmaltes agresivos o endurecedores cargados con demasiado formol, pues resecan las uñas y son la causa principal del daño de las capas de queratina, protectora natural de las uñas: si esta falta quedan sin defensas contra alteraciones y agresiones externas.
• Aplíquese cremas hidratantes y haga que penetren en las uñas mediante masajes. • Si sus uñas presentan alguna patología, no les aplique esmalte pues empeora la infección. • Proteja sus uñas contra lejías y detergentes utilizando guantes dobles del plástico con revestimiento interior de algodón. • Elimine la suciedad que se acumula debajo de las uñas, ya que es la principal causa de que aparezcan infecciones y hongos. • Seque perfectamente sus manos y uñas
• El quitaesmalte también debe contener sustancias oleosas y no acetona, ya que ataca la capa que protege las uñas, reseca la cutícula y amarillenta los dedos. 36 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
después de lavárselas; el agua deteriora la lámina ungueal y la cutícula, resecándolas. Además, la humedad favorece el desarrollo de infecciones. • Preserve sus uñas del sol y de las agresiones externas como el frío extremo, la lluvia y el calor.
• Si una uña tiene una infección o un hongo no emplee la misma lima que ha utilizado con las uñas sanas para evitar la transmisión de la infección. Continúa en la página 38
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BELLEZA
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TIPOS DE UÑA Y SUS CUIDADOS • Uñas débiles que se doblan. Hay que reforzar las uñas y aplicar un tratamiento de raíz con uno de los serum específicos de uñas, dando un masaje cada noche durante el tiempo necesario, a la vez que se aplica un producto endurecedor. • Uñas demasiado duras. Son un signo claro de sequedad excesiva, por lo que se deben aplicar sustancias hidratantes y suavizantes, varias veces al día y especialmente por la noche. • Uñas con surcos. Las nervaduras o surcos transversales se producen casi siempre por el contacto con detergentes y productos abrasivos sin proteger las manos con guantes, por el uso de instrumentos afilados o quita cutículas agresivos. También se eliminan con una buena hidratación y aplicando el esmalte de uñas en forma uniforme. • Uñas quebradizas. Las uñas se quiebran por deficiencia de queratina y o por deterioro de las sustancias vinculantes entre las distintas capas que la forman.
EL MANICURE PERFECTO
• La longitud de la uña no debe pasar el pulpejo o parte carnosa del dedo, ya que al aumentar su superficie libre se favorece la pérdida de agua. • No arranque o hale los pellejos duros que se forman alrededor de la uña. • No elimine las cutículas, ya que son la pro-
tección natural para que no se dañe la raíz de la uña. El recortado exagerado de la cutícula aumenta la posibilidad de contraer infecciones. • Para eliminar el esmalte, oprima la uña durante unos segundos con un trozo de algodón impregnado en quitaesmalte sin acetona. • Para darles forma use una lima de cartón, ya que las metálicas pueden astillar las uñas, haciéndolo desde los lados hacia el centro, con movimientos suaves y continuos. Evite el uso de tijeras. • No las pula con métodos muy agresivos ni abrasivos. Deles brillo con telas de gamuza acolchadas o similares.
LO QUE DEBE SABER DE ELLAS
• Las uñas están formadas por tres capas de queratina. La primera es la parte brillante, la segunda capa se llama queratina mediana, y la tercera queratina sensible. Estas tres capas corren el riesgo de separarse o doblarse con un uso intensivo del cortaúñas o de las tijeras. • Una uña sana tiene una forma ovalada, es lisa y con un color parcialmente rosado. Dicho color se debe a la gran vascularización que existe en el lecho epidérmico y a las características transparentes de la uña. • Consulte a su médico si nota cualquier anomalía: engrosamiento de la uña, cambio en el color o dolor que no cede. • En los adultos, la uña es más dura y resistente apreciándose siempre la presencia de
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lúnula, espacio blanquecino semilunar de la raíz de las uñas. • Las uñas de los dedos de la mano de un adulto crecen aproximadamente 0.1 milímetros al día. En la infancia, el crecimiento es de 0.15 milímetros al día, y en la tercera edad disminuye un poco, se queda en 0.06 milímetros al día. • Los grandes enemigos de las uñas son el agua, los manicures agresivos, los productos detergentes, los malos cosméticos, quitaesmaltes mal formulados y abrasivos. • Las manchas blancas en las uñas se deben a microtraumatismos, pequeños golpes directos sobre ellas que hacen que se separen las capas interiores, sin que la externa sufra deterioro.
NUTRIRLAS DESDE DENTRO • Los componentes esenciales de la uña son queratina, agua y lípidos, calcio y hierro. • Los alimentos más apropiados para mantener las uñas fuertes son los mismos que también dan fortaleza y belleza a los cabellos, es decir, los que tienen un alto contenido de proteínas, sales minerales y vitaminas.
• Las sales minerales más efectivas son las del calcio, yodo, zinc, y hierro. Por lo que es recomendable consumir leche, yogures, quesos frescos, hígado de ternera, espinacas, lentejas, sésamo y algas. • Las vitaminas más beneficiosas para las uñas son la vitamina A, que se encuentra con abundancia en el tomate, el pimiento rojo y la zanahoria, y las vitaminas del grupo B, contenidas entre otros alimentos, en la levadura de cerveza.
LAS UÑAS DE LOS PIES: GRANDES OLVIDADAS • Preste especial atención a las uñas de los pies. Las demasiado largas, demasiado cortas o mal cortadas pueden dar problemas y ser causa de infecciones. • Córteselas después del lavado de los pies, estarán más blandas y serán más fáciles de cortar.
• Use una tijera de punta roma. No utilice tijeras con punta, alicates de manicura, hojas de afeitar, limas metálicas, etc. • Córtelas horizontalmente, dejando los bordes rectos. • No las deje demasiado cortas. Deje que sobresalga la parte visible de la uña al menos un milímetro por delante de la parte carnosa del dedo. • Lime las puntas con una lima de cartón.
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PRECAUCIÓN
Dele mantenimiento a su carro Ya tiene carro y ahora si a salir a pasear. Pero debe estar consciente de los cuidados que necesita su auto para que siempre funcione y no lo “deje tirado”.
T
ener un carro tiene sus ventajas, pero no solo es prenderlo e irse a pasear o hacer los trámites que tenga que realizar.
Cada cierto tiempo, su auto necesita mantenimiento para que le dure y se mantenga en las mejores condiciones de funcionamiento y no tenga ningún problema al sufrir algún desperfecto cuando esté en carretera. La mayoría de las personas no tiene una idea profunda de mecánica automotriz, pero esto no es impedimento para que se adiestre en lo básico de los cuidados del vehículo, sobre todo, si se trata de hacerlo durar más. Recuerde lo importante que es para usted su auto y no dude en seguir los siguientes consejos que contribuirán a su bienestar general.
ACEITE Con el paso de los kilómetros y del tiempo, el aceite que le da energía a su motor se ensucia y se desgasta, demostrándolo con el claro síntoma de su ennegrecimiento. • Para mantener el motor en buenas condiciones y, de paso, no incurrir en gastos excesivos de gasolina, cambie el aceite regularmente. • Se recomienda hacerlo después de haber 40 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
recorrido un rango de kilómetros de entre cinco mil y ocho mil. • De no llegar a ese kilometraje pronto, también considere el tiempo y cámbielo cada seis meses. • Al momento de hacerlo, asegúrese de que los filtros también se cambien. De otra forma, el cambio será inútil porque el aceite se volverá a contaminar.
Recuerde que estos servicios pueden variar dependiendo el modelo de su automóvil y el uso que le da, por lo que es preciso que consulte al mecánico de su preferencia o el manual de servicio.
FILTROS DE AIRE
LIMPIEZA
Hay que cambiarlos para mantener el kilometraje de gasolina y el rendimiento de la máquina del automóvil en su punto.
El lodo, el polvo, la contaminación y la sal en el ambiente producen mucho daño a los exteriores de su auto.
• Es el segundo aspecto más importante para prolongar la vida de su vehículo, después del cambio de aceite.
• Sin el mantenimiento adecuado, sobre todo en la parte inferior, se desarrollan imperfecciones como moho y óxido.
• Lo positivo es que esta parte es barata, fácil de conseguir y usted mismo puede cambiarlo con tan solo ver el manual del auto para identificar el lugar donde está ubicado. • Cómprelos en una tienda de partes automotrices y se cambian sin necesidad de herramientas.
• Si deja pasar más tiempo sin darle la limpieza constante que necesita, esta corrosión puede filtrarse a componentes más peligrosos para su funcionamiento como las líneas de freno. Continúa en la página 42
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PRECAUCIÓN Viene de la página 41
FLUIDOS
Los fluidos para las partes del automóvil son como sangre para los distintos órganos del cuerpo humano: tienen sustancias que les proveen lo necesario para funcionar correctamente. • Los que necesitan estricto cambio cada dos años son los fluidos de frenos y de dirección hidráulica. • Los primeros sirven para optimizar el frenado del auto y su cambio significa prolongar la vida de los frenos por dos años o más. • El cambio de líquido de dirección previene la formación y la acumulación de lodo y fluido solidificado que afecta el manejo del vehículo. • Con el fluido que debe tener cuidado es con el de la transmisión ya que requiere de los tiempos exactos.
Si se tira el líquido existente y se cambia muy pronto puede causar más daño del que evita. RADIADOR El radiador y el líquido que lo mantiene, el anticongelante, sirven para mantener su automóvil en una temperatura estable, que le permita funcionar adecuadamente. • Renueve el anticongelante cada dos años para proteger sus componentes y prevenir
la corrosión. Si ese sistema queda sin mantenimiento, corre el peligro de acumular moho y sedimentos, lo que produce daños en el motor. • Revise constantemente los niveles de anticongelante, sobre todo, en períodos de temperatura extrema para evitar el peligro de desvielarse.
LLANTAS Es importante que las mantenga infladas a su nivel adecuado de presión. De otra forma, no solo disminuye su vida útil en un 15 por ciento,
sino que también reduce el rendimiento del combustible en un 10 por ciento. • Revise el nivel de presión necesario para las llantas y su vehículo en particular. Chequee constantemente en las gasolineras si las llantas sufren bajas de presión y, de ser así, acuda a un taller o a una vulcanizadora para que arreglen el problema. • Las llantas se desgastan de ciertos lados dependiendo de su posición, por lo que es bueno rotarlas para repartir la actividad y encontrar un balance que les permitan tener una larga vida útil. • Cámbielas de lugar dos veces por año o cada 10 mil kilómetros, de forma diagonal, es decir, intercambie la llanta delantera del lado derecho con la trasera del izquierdo y viceversa. • Procure tener las llantas en mejores condiciones en la parte trasera para incrementar la seguridad. Los automóviles no suelen estar diseñados para daños traseros.
En caso de un accidente, es mejor que las llantas de atrás sean las que funcionen para mantener el auto dirigiéndose hacia el frente. • Mantenga la alineación adecuada. Si nota que su auto tiembla cuando viaja a altas velocidades o que tiende a desviarse hacia algún lado, eso indica que necesita servicio de alineación. Así prolongará la vida de su auto y de las llantas. 42 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
BUENOS HÁBITOS DE CONDUCIR El estado de un automóvil es un reflejo de sus dueños: su vida útil depende de cómo lo traten. Además de revisar las cuestiones mecánicas, usted puede ayudar más con su comportamiento al volante. • Cuando vaya a utilizar el carro, procure darle el tiempo suficiente para calentarse. Acciónelo y manéjelo despacio y de forma sutil hasta que alcance la temperatura ideal para operar. • Además, con esta medida reduce la tensión en el motor cuando el aceite aún está frío y delgado. • Con temperaturas muy bajas, es imprescindible que prenda el auto y no lo mueva hasta que se caliente un poco.
• No sea rudo al manejar, las aceleraciones y las frenadas súbitas no hacen más que desgastar todas las partes automotrices y disminuir el rendimiento de la gasolina. Mantenga una velocidad moderada y constante. • Manténgase siempre alerta para evitar choques y evadir posibles baches o imperfecciones en el pavimento. Caer en uno de esos pozos no solo significa dañar las llantas sino afectar los amortiguadores y todos los soportes de las piezas automotrices. • Cuando estacione su auto, utilice el freno de mano, sobre todo, en superficies inclinadas. Esto, además de evitar peligros de que el carro se eche a andar, ayuda a que los frenos se mantengan ajustados en la parte trasera del vehículo y que duren más.
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ARQUITECTURA POR OMAR GONCEBAT
Los mejores rascacielos de la Nueva Era
One Vanderbilt, el más alto de la zona izquierda. Foto Raimund Koch.
Una torre australiana, otra canadiense y una tercera neoyorquina, que destacan por la originalidad y osadía de su iluminación, fachadas y formas, encabezan la lista de los mejores rascacielos de construcción reciente con más de cien metros de altura, galardonados por el premio Emporis de arquitectura mundial.
L
a torre ‘One Barangaroo’, el edificio más alto de Sídney, (Australia) llama inmediatamente la atención y destaca en el horizonte urbano, debido a su espectacular fachada inspirada en formas naturales y que se asemeja a tres pétalos retorcidos ligeramente que se elevan hacia el cielo.
El singular diseño de la fachada exterior de este rascacielos, de 271 metros de altura, diseñado por el arquitecto británico Wilkinson Eyre y que ofrece vistas espectaculares del puerto de Sídney y de la emblemática Ópera de la ciudad, ha sido el factor decisivo para que esta construcción ocupe el primer lugar, entre los mejores rascacielos del mundo completados recientemente. 44 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
One Barangaroo. Foto Tom Roe.
La torre ‘One Barangaroo’ obtuvo el primer puesto del Premio Emporis de Rascacielos (Emporis Skyscraper Award), el galardón de arquitectura elevada más famoso del mundo, que se anunció a finales de 2021 y fue seleccionado por un jurado internacional entre más de 300 rascacielos con una altura mínima de 100 metros, que se completaron durante 2020. La torre ‘TELUS Sky’ in Calgary (Canadá) y el rascacielos ‘One Vanderbilt’ en la ciudad de Nueva York (EE. UU.) merecieron respectivamente los puestos segundo y tercero de este prestigioso premio que entrega anualmente desde hace más de dos décadas el proveedor internacional de datos de construcción, Emporis (www.emporis.com), con sede en Alemania.
El ‘Emporis Skyscraper Award’, cuyo jurado valora los edificios nominados según criterios de diseños estéticos y funcionales, se otorga desde 2000 y, con el correr de los años, se ha convertido en una pieza destacada del panorama arquitectónico internacional. La magnífica torre One Barangaroo se levanta sobre un podio de cuatro pisos, cuyas paredes exteriores están decoradas con un manto de mármol. Además de un casino, apartamentos y restaurantes, el edificio alberga un hotel de lujo de seis estrellas propiedad de Crown Resort Group, el conglomerado de entretenimiento más grande de Australia y desarrollador de One Barangaroo, según Emporis. Continúa en la página 46
TELUS Sky. Foto BIG.
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ARQUITECTURA POR OMAR GONCEBAT
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LOS EDIFICIOS ELEVADOS MÁS LLAMATIVOS La torre TELUS Sky en Calgary, que se ha convertido en el tercer edificio más alto de la ciudad, lleva el nombre de su inquilino, Telus Communications, una empresa de telecomunicaciones canadiense.
Este rascacielos destaca por sus extraordinarias estructura y fachada: tiene una base rectangular y, a medida que asciende en altura, es decir, que se va subiendo de planta, el tamaño completo de las pisos (‘floor plates’, en inglés) se va reduciendo gradualmente, creando pequeñas terrazas y balcones. La fachada está iluminada por la noche mediante una instalación de iluminación artística de tipo LED, que ha sido diseñada por el artista canadiense Douglas Coupland y está conectada a una aplicación para teléfonos inteligentes (‘app’) que proporciona información en vivo sobre el funcionamiento de las luces.
Qiantan Center. Foto Rex Zou.
Las características más llamativas de esta torre, que es el cuarto edificio más alto de la ciudad, son sus cuatro módulos claramente separados visualmente y que, en combinación, confieren al edificio una forma asimétrica y distintiva, convirtiéndolo en uno de los atractivos neoyorquinos más recientemente incorporados al horizonte de Manhattan, según Emporis.
El rascacielos ‘One Vanderbilt Place’, diseñado por Kohn Pedersen y Fox, está ubicado cerca de Grand Central Terminal, en Manhattan en la ciudad de Nueva York (EE. UU.), y combina un espacio de oficinas de última generación con conexiones directas a uno de los centros de transporte más grandes de la ciudad.
Australia 108. Foto Peter Bennetts. 46 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
One Vanderbilt. Foto Raimund Koch.
Grand Tower. Foto Jochen Kratschmer.
TORRES BAJO EL SIGNO DEL CORONAVIRUS La torre Libeskind (Milán, Italia) conocida como ‘Il Curvo’ o ‘La curva’ debido a su forma; el Centro Qiantan (Shanghaí, China), cuya fachada presenta nervaduras que imitan la madera; y el edificio Tour Alto (Courbevoie, Francia), con una fachada redondeada con más de 3.800 bloques de vidrio, obtuvieron el cuarto, quinto y sexto puestos del premio Emporis.
El rascacielos Australia 108 (Melbourne, Australia) con forma acanalada y ondulada y una estrella dorada en su parte superior; la torre Central Park (Ciudad de Nueva York, EE. UU.) apodada ‘torre lápiz’ por su delgadez y esbeltez; y el edificio 110 North Wacker Drive (Chicago, EE. UU.), que es actualmente el edificio comercial más alto de la ciudad, ocuparon los puestos 7, 8 y 9. La torre Grand Tower (Frankfurt am Main, Alemania), que actualmente es el edificio residencial más alto de Alemania y el primero en su tipo en comercializarse a nivel mundial, mereció la décima posición, en esta premiación. Durante 2020 se completaron muchos rascacielos impresionantes a pesar de las difíciles condiciones que enfrentó la industria de la construcción a raíz de la pandemia de coronavirus, y que condujeron a que el número total de edificios elevados terminados cayera un 20 % comparado con 2019, según Emporis. Para los próximos años se espera que la construcción de rascacielos reanude su crecimiento, al mejorar las condiciones que enfrentan los propietarios, desarrolladores, empresas de construcción y arquitectos, según la firma alemana.
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AUTOS POR LUIS EDUARDO BARÓN
Foto extraida de la web: www.infinitiusa.com
Infiniti QX80 Sensory 2022 R
ecién tuvimos la oportunidad de probar el nuevo QX80 en su modelo Sensory de la marca Infiniti del fabricante
Nissan.
El QX80 trae un V-8 de 5.6 litros y 400 hp con una transmisión automática de siete velocidades y tracción en las cuatro ruedas y una capacidad de arrastre de 8.500 libras. Su interior está construido de manera robusta y su marcha suave y su potente motor son bastante buenos.
Foto extraida de la web: www.infinitiusa.com
Lo que si sobresale es su nuevo sistema de infoentretenimiento y una consola central revisada. Se ha mejorado significativamente para 2022 con una pantalla INFINITI InTouch de alta definición y pantalla ancha de 12,3 pulgadas que incluye Apple CarPlay inalámbrico y compatibilidad con Android Auto basado en USB. Estándar en todos los grados, la nueva pantalla incluye navegación con guía de carril y los servicios InTouch de INFINITI. Un inalámbrico completamente nuevo. Se incluye un cargador de teléfono inteligente junto con un sistema de sonido Bose Premium y control de crucero inteligente. 48 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
Foto extraida de la web: www.infinitiusa.com
El QX80 puede remolcar 8.500 libras en la configuración de tracción trasera o tracción total, tiene una economía de combustible tremenda. La versión que probamos tiene un estimado de 15 mpg, 13 en ciudad, 19 en autopista. En el interior, el Infiniti es cómodo y silencioso, la consola central ha sido
rediseñada para adaptarse a una pantalla táctil moderna con controles más fáciles de usar, y el sistema HVAC disfruta de un nuevo diseño que incluye perillas físicas para ajustar las zonas climáticas duales. La versión que probamos tiene un valor de $87.985 dólares, muy competitiva para SUV similares.
Foto extraida de la web: www.infinitiusa.com
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AUTOS POR LUIS EDUARDO BARÓN
Foto extraida de la web: www.nissanusa.com
Nissan Armada 2021 H
emos tenido la ocasión de conducir el Nissan Armada 2021, un SUV de tamaño completo con tres filas de asientos que pueden acomodar hasta ocho pasajeros.
El Armada 21 tiene un diseño más distintivo para el frente y la cola que incluye iluminación LED. Y la nueva parrilla también presenta el nuevo logotipo de Nissan. En el interior, hay una nueva pantalla táctil de 12,3 pulgadas y Apple CarPlay inalámbrico estándar y Android Auto cableado, así como una nueva pantalla del controlador de 7 pulgadas en el grupo de indicadores.
Foto extraida de la web: www.nissanusa.com
Este SUV tiene tracción en las 4 ruedas y la capacidad de remolcar 8.500 libras, ya sea que seleccione uno con tracción en las ruedas (RWD) o con tracción en las 4 ruedas (4WD). El Armada trae un controlador de freno de remolque estándar y una tecnología de control de balanceo del remolque que funciona con el sistema de control de estabilidad. El Nissan Armada 2021 comienza en $48.500 para la versión de tracción trasera. 50 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
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El SL tiene un precio de $55.900, mientras que el Platinum alcanza los $64.900 y si quiere agregar tracción en las 4 ruedas a su SUV son $3.000 adicionales en cada variante. Es espacioso y silencioso, al menos en las dos primeras filas de asientos. El estruendo tenue pero emocionante del musculoso V8 se suma a la ansiosa anticipación de los viajes por carretera, siempre que las distancias entre las estaciones de servicio no sean demasiado grandes. El 4WD Armada está clasificado por la EPA para consumir 18 mpg en la carretera. Los asientos delanteros están bien acolchados y brindan un
apoyo agradable, lo que hace soportables las largas temporadas al volante. Y la comodidad general mejora con la disponibilidad de asientos de cuero acolchados con calefacción y refrigeración en los modelos Platinum, así como con un volante con calefacción. La transmisión automática hace su trabajo de manera eficiente, y las versiones 4x4 tienen un rango de cambio bajo para una capacidad todoterreno óptima, que se ve reforzada por una distancia al suelo útil de 9.1 pulgadas. Este es el SUV más grande de Nissan y es bastante robusto, erguido y alto, y esto es parte de su encanto.
Foto extraida de la web: www.nissanusa.com
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NOVIEMBRE 2021 51
BIENESTAR
Cómo preparar su cuerpo
Antes de ejercitarse
El calentamiento le ayudará a no sufrir una lesión seria cuando realice un esfuerzo mayor, como practicar un deporte o antes de ejercitarse.
S
i presta atención, en cualquier deporte, hacen ejercicios de calentamiento para evitar lesiones de gravedad. Entre los efectos más destacables del calentamiento se encuentran: • La influencia sobre la contracción muscular haciendo que disminuya la irritabilidad del músculo y aumentando su capacidad de trabajo. • La atribución a la coordinación, desarrollando las habilidades motrices. • El incremento de la temperatura corporal. • El aumento de la respiración y circulación sanguínea por el organismo.
DESARROLLO DEL CALENTAMIENTO El calentamiento tiene una metodología muy concreta, que debe realizarse paso a paso: • De menor a mayor intensidad y de más sencillo a más complicado. • De abajo a arriba, comenzando por los pies y terminando por los brazos. • Se calientan las articulaciones para calentar el líquido sinovial articular. • El número de ejercicios debe ser alrededor de 20 y el número de repeticiones no debe pasar de 10. • Se debe trabajar en ritmo-intensidad y la respiración ha de ser reposada entre los ejercicios. 52 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
• Debe descansar entre los ejercicios con carreras suaves y se alternan ejercicios de brazos, piernas y tronco.
• Predominan aquellos en que se trabaja la flexibilidad articular, elasticidad muscular, agilidad y coordinación.
• Se efectúan todos con variación, progresión y naturalidad, sin movimientos forzados.
¡A CALENTAR! Son muchos los ejercicios de calentamiento a los que se puede recurrir. La selección de uno o varios depende de la necesidad de calentar solo una parte o todo el cuerpo. Estos son algunos: • Respiración abdominal: Inspira profundamente y después espira lentamente. Repita diez veces. • Giro de cabeza: Hacia los lados, lentamente. Tres giros completos. • Elevación de hombros: Lleve los hombros hacia la cabeza en dirección a las orejas e inspire; después, deje caer los hombros suavemente y espire. Cinco veces. • Flexión y extensión de piernas: Levante una rodilla hacia el pecho tan cerca como pueda. Baje esa pierna y suba la otra. Tres veces con cada pierna.
• Giro lateral de rodillas: Tumbado de espaldas con las rodillas flexionadas y los brazos estirados hacia los lados y las palmas boca abajo, gire ambas rodillas hacia un lado al mismo tiempo que mueve la cabeza hacia el lado opuesto. Repita tres veces. • Curvatura de la espalda: Dese la vuelta y apóyese sobre las manos y las rodillas, curve la espalda hundiendo la cabeza hasta tocar el pecho con la barbilla y enderécese levantando la cabeza. Tres veces. • Flexión de brazos: Tumbado boca abajo y apoyado sobre manos y pies, en plancha, baje hasta tocar el suelo con el pecho antes de elevarse de nuevo. Realice tres series de cinco, diez y quince repeticiones cada una con intervalos de descanso. • Extensión de piernas: De espaldas y con las rodillas flexionadas deje que una pierna resbale hacia delante, extienda el pie y eleve la pierna estirada sin doblar la rodilla. Baje lentamente. Tres veces con cada pierna. • Flexión del tronco, sentado: Con las piernas separadas en forma de V, junte las manos y dóblese por la cintura intentando coger las puntas de los pies. Mantenga la tensión y vuelva a la posición inicial. No menos de cinco veces. • Flexión del tronco, de pie: Con las manos en la cadera, inclínese lentamente hacia de-
lante. Después, dóblese hacia atrás. Tres veces. • Posición del arado: Tiéndase de espaldas boca arriba con las rodillas flexionadas y los brazos a los lados con las palmas boca abajo. Levante las piernas, llevándolas hacia atrás y doblando la espalda, como si quisiera colocar los pies detrás de la cabeza hasta que toquen el suelo. Si no llega, no fuerce y mantenga esa postura durante unos segundos. • Flexión de tronco con extensión de piernas: De pie, extienda una pierna y apoye el pie sobre una mesa. Doble la cintura hacia adelante intentando coger el pie con ambas manos, pero sin forzar. Cuando llegue a coger el pie, tire de los dedos suavemente hacia atrás. Man-
tenga la tensión unos segundos en cada pierna. • Empiece a trotar suavemente: Primero con el talón y nunca con las puntas de los pies. Mantenga las manos por encima de la cintura con los codos flexionados, un poco hacia fuera sin apretar los puños, vaya relajado, suelto y poco a poco irá cogiendo estilo.
Siguiendo estos consejos podrá hacer el deporte que más le guste. Elija una actividad con la que disfrute, de modo que su práctica no se convierta en un calvario o en motivo de estrés.
DURACIÓN DEL CALENTAMIENTO • El calentamiento puede variar entre 10 y 15 minutos, siendo corto antes de entrenamientos de baja y media intensidad. • Puede durar también alrededor de 30 minutos, siendo largo como el realizado antes de una competición o un entrenamiento de alta intensidad. • Dicha duración también depende del grado de entrenamiento; cuanto mayor sea la preparación física del deportista, mayor será el calentamiento. • La duración del calentamiento también depende de la temperatura ambiente. • El calentamiento posee un efecto de 6 horas. De ahí que algunos entrenadores hagan calentar también a los suplentes, por ejemplo, en fútbol. • Esto, en deportes de equipo, tiene la ventaja de que ante cualquier lesión individual, puede suplirle un compañero en perfectas condiciones para iniciar el esfuerzo. • El llamado calentamiento a distancia es el que se realiza 30 minutos antes de la competición. Posteriormente, antes de la misma, se procede a un calentamiento de recuerdo de baja intensidad.
• Del mismo modo que al iniciar una actividad física o deportiva, es esencial el calentamiento, al finalizar la misma se ejecutan unos ejercicios que tienen como objetivo la descontracción muscular y la normalización de la respiración y la frecuencia cardiaca, es decir, la vuelta a la calma.
ÚNETE A Salario inicial tanto para Law Enforcement Deputy como para Corrections Deputy es de $49,706.28
ELIGE
tu
DESAFÍO
CORTESÍA, SERVICIO, VALOR
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SABOR
Postres
No se quede con el antojo Si es usted una persona diabética estos postres son una opción perfecta para que no se quede con el antojo.
C
ada año los casos de personas con diabetes van en aumento y es una enfermedad donde deben cuidar al máximo el consumo de alimentos. Saber llevar una dieta saludable, con carbohidratos controlados, es indispensable para manejar la diabetes y los elevados niveles de glucosa en la sangre. Los alimentos ricos en carbohidratos son la principal preocupación de los diabéticos, porque aumentan los niveles de azúcar. La mayoría de los postres son proscritos para quienes padecen esta enfermedad, pues el azúcar resulta muy dañino. Pero no es necesario decirle adiós a los postres para siempre. Los endulzantes artificiales son sustitutos del azúcar que están elaborados a partir de químicos y sustancias naturales. Todos pueden ser usados en lugar del azúcar en todo tipo de bebidas y alimentos, excepto el aspartame, que no es útil para repostería: • Aspartame (Equal, NutraSweet) • Sacarina (Sweet’NLow, SugarTwin) • Sucralosa (Splenda) • AcesulfameK (Sunett) • Stevia (Truvia, PureVia, SweetLeaf). 54 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
Existe cierto escepticismo respecto a la seguridad de estos edulcorantes para el consumo humano. Lo cierto es que todos han sido aprobados por la Administración de Alimentos y Fármacos de los Estados Unidos (FDA) y por el Comité Conjunto de Expertos en Aditivos Alimenticios de la FAO/WHO, por lo que se les considera seguros. UN ENDULZANTE VERSÁTIL El uso de la sucralosa –el único edulcorante que no aporta calorías–, es una estrategia para sustituir el azúcar en los postres y una muy buena manera de satisfacer a los paladares que gustan de la dulzura, pues es 600 veces más dulce que el azúcar y se le puede usar en: • Productos horneados y mezclas para hornear • Bebidas y bases para bebidas • Café y té • Confituras y coberturas para pasteles dulces • Sustitutos de productos lácteos • Grasas y aceites (aderezos para ensaladas) • Helados de fruta y de agua • Gelatinas, flanes y rellenos • Mermeladas y jaleas • Productos lácteos • Frutas y jugos de frutas procesados • Salsas, coberturas y jarabes dulces.
RECETAS RÁPIDAS… CHOCOLATE DE COCOA CALIENTE • Se prepara una copa de leche baja en grasas con 1 cucharada de cocoa. En lugar de incluir azúcar, hay que añadir endulzante artificial. Se le puede agregar canela o almendra si se desea. • Se calienta la mezcla entre uno y dos minutos en el microondas y el chocolate sin azúcar está listo. • Con solo 117 calorías, puede disfrutarlo sin preocuparse por sus niveles de azúcar.
MIGAJÓN DE MANZANA • Se necesitan algunas manzanas lavadas y rebanadas, sin el corazón. Se colocan en un refractario. Como las frutas son dulces, no se requiere azúcar. • La receta es sencilla: se mezcla avena con mantequilla y Splenda, hasta que se haga la pasta del migajón. Se le agregan semillas de lino para dotar al postre
de más fibra. Se vierte el batido encima de la manzana cortada y se deja en el horno durante unos 30 minutos.
EL TRADICIONAL PASTEL DE ZANAHORIA Ingredientes: 7/8 taza de harina 1 cucharada de polvo para hornear 1/2 cucharada de bicarbonato de sodio 1/2 cucharada de sal 1/2 cucharada de canela 2 huevos 3/8 taza de endulzante granulado 3 cucharadas de margarina baja en grasa 1/2 taza de miel 1 cucharada de extracto de vainilla 3 cucharadas de puré de manzana 3 cucharadas de aceite de canola 2 y 1/4 tazas de zanahoria finamente rayada 1/3 taza de nueces Spray de cocina. Continúa en la página 63
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NOVIEMBRE 2021 55
ENTRETENIMIENTO
De Todo un Poco El juez le pregunta al acusado: ¿Por qué mató a su suegra con una olla? — ¡Porque la mesa pesaba mucho! El juez le dice al acusado: Ya que no se le encontró culpable de bigamia ¡puede irse para su casa! Y el reo contesta contento: — ¿A cuál de las dos? El juez al acusado: ¿Jura decir la verdad, solo la verdad y nada más que la verdad? — No. ¡Uy! ¡Usted es el primero en decir la verdad!
peleando y dejándose de hablar. Algunas horas después, en la noche el tipo se acordó de repente que necesitaba que su mujer lo despertara al día siguiente a las cinco de la madrugada para que pudiera llegar a tiempo al terminal del aeropuerto. Como no quería ser el primero en romper el silencio, le escribió en un papel lo siguiente: “Por favor, despiértame a las cinco de la mañana”.
Autodefinido
Todo eran risas… Hasta que nos dimos cuenta que el tartamudo quería jamón.
Saliente en la piel o tela del lomo de un libro, producido por el cordel o bramante Arbusto de Filipinas
El profesor le pregunta a Pepito en clase de matemáticas. Pepito, si en un bolsillo del pantalón tienes 10 dólares y en el otro tienes dos billetes de 100 dólares, ¿Qué tienes en total? — Los pantalones de otro, profesor.
Radical matemático indefinido
Un hombre y su esposa estaban en oposición en algunos temas del hogar, terminaron 56 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
Ver las soluciones en la página 60
Óxido rojizo Hueso largo y que se forma Famoso delgado de la en la superfidelincuente de pierna cie del hierro origen italiano especializado en estafas
Quien toma cerveza vive menos… • Menos estresado • Menos preocupado • Menos triste y • Menos amargado.
Un niño le pregunta a su padre: Papi, ¿tú eres una persona con empatía? — Por supuesto, hijo. ¿Y abierta al diálogo? – Sin duda. ¿Te consideras una persona conciliadora? — Por supuesto. Me alegra saber eso papá — ¿Por qué lo dices hijo? Bueno te lo preguntaba porque vas a necesitar todas las cualidades antes mencionadas, cuando te enteres las razones por las cuales me han ¡expulsado de forma definitiva del colegio!
Y dejó la nota sobre la mesita de noche. A la mañana siguiente, el hombre se despertó y descubrió que eran las nueve en punto… ¡y había perdido el vuelo! Saltó de la cama furiosamente y descubrió por qué su esposa no lo había despertado, y se encontró con una nota en su mesita de noche. La nota decía: — “Son las 5 en punto, despierta”.
Iniciales de Néstor Valderrama
Jugador que fue expulsado en la final de Alemania 2006
En la electrólisis, partícula que se dirige hacia un polo
Iniciales de Diana Núñez Inteligencia Artificial
Unidad de longitud utilizada en Japón Deidad hindú
Árbol de flores en corimbos y frutos rojizos
Burla fina y disimulada Abuela de Jesús Primer rey de Israel
Aerolínea chilena Sientas cariño y pasión por alguien Antes de Cristo Iniciales de Bertha Pérez
Imparte una lección Aves rapaces nocturnas Reunión o junta general de una corporación
Ernesto Lara Comandante de la Revolución Cubana Sufijo aumentativo
ENTRETENIMIENTO
Sudoku 7
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Sopa de letras
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ABSOLUTA
CONSIDERACIÓN
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MORALIDAD
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PSÍQUICA
REALIDAD
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SUJETO
UNIVERSAL
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K P M A A C I U Q I S P S G U V F K T
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SUBJETIVISMO
SUBJETIVISMO X A O G S U M R C W E U I M P R S W N
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ABSOLUTA CONSIDERACIÓN ENTENDIMIENTO FILOSÓFICA INDIVIDUALIDAD MATERIAL MORALIDAD POSTURA PSÍQUICA REALIDAD SUBJETIVISMO SUJETO UNIVERSAL VARIABLE VERDAD
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SABÍA USTED
QUE…
El Sol, nuestra estrella más cercana y centro de nuestro sistema planetario ¿no es ni amarillo, ni naranja, ni rojo? ¡Es todos esos colores juntos y más! Y es que, como todo cuerpo incandescente, el astro rey emite luz en un espectro continuo de colores. Si se mira con un prisma, podrá verse que la luz solar se divide en rojo, naranja, amarillo, verde, azul, índigo y violeta, es decir, todos los colores del espectro visible. En otras palabras, ¡el Sol tiene los mismos colores que un arcoíris! De hecho, los arcoíris son ni más ni menos que luz solar que atraviesa gotas de agua en la atmósfera que actúan como pequeños prismas. Sin embargo, antes de que empiece a dibujar un alegre Sol multicolor debe aclararse que tampoco sería enteramente correcto decir que es de varios colores. Porque, cuando la luz de todos esos colores que emite el Sol se mezclan, lo que se obtiene es luz de un solo color, y quizás se sorprenda saber cuál es. ¿Quiere una pista? Mire las nubes, que reflejan la luz solar. No son ni amarillas, ni multicolores. Son blancas, porque ese es el color que verdaderamente emite el Sol. ¿Por qué lo vemos amarillo? Cada color del espectro solar tiene una longitud de onda diferente. En una punta está el rojo, que tiene la onda más larga. Las ondas se van acortando... del naranja, al amarillo, al verde, azul e índigo, hasta llegar al violeta, que tiene la onda más corta. Los fotones o partículas de los colores de ondas más cortas se dispersan y agitan más que los de ondas más largas. Sin embargo, como en el espacio la luz se mueve sin resistencia, no hay nada que distorsione los fotones.
Por eso, si miramos el Sol desde el espacio, los fotones alcanzan nuestra corteza visual -la parte del cerebro responsable del procesamiento de la información visual- de forma simultánea y el resultado es que vemos una luz blanca. ¡Ese se considera el color "verdadero" del Sol! 58 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
Este mosaico del Sol que hizo la NASA con fragmentos de imágenes captadas por diversas longitudes de onda muestra la variedad de colores que emite el astro rey (y que, en conjunto, el ojo humano percibe como blanco). Fuente de la imagen: NASA/SDO/Goddard Space Flight Center.
Pero ¿por qué vemos al Sol de ese tono amarillo y no de los colores de onda más largos como el rojo y el naranja? El astrónomo uruguayo Gonzalo Tancredi, profesor de la Universidad de la República, explicó a BBC Mundo que, al absorber más fuertemente los colores de onda más corta, desde el violeta hasta el verde, lo que predomina es el amarillo en el espectro medio.
¿UN SOL VERDE? Tancredi también explicó por qué en muchos sitios en internet se asegura que el astro rey es en realidad de color verde. "Si uno hace un gráfico del espectro solar se ve como una gran montaña y el pico corresponde a la zona verde", señala. En otras palabras, aunque los ojos humanos no pueden distinguir la diferencia entre los colores de la radiación solar, si uno los mirara con instrumentos especiales que sí permiten hacer esa distinción, vería que la radiación de color verde es la más intensa (aunque por una diferencia muy leve). Este detalle ayuda a explicar por qué vemos al Sol amarillo desde la Tierra, dice el astrónomo. "Si uno a esa montaña le quita la parte azul y la de onda más corta, el pico pasa a ser el amarillo", afirma.
¿Y LAS PUESTAS DE SOL ROJIZAS? Ya sabemos por qué vemos al Sol amarillo, aunque emite luz blanca. Pero ¿por qué parece cambiar de color cuando sale a la mañana y se pone a la tarde?
Cualquiera que haya presenciado un amanecer o atardecer habrá visto los impresionantes colores que emite nuestro astro, que tiñe el cielo de naranja y rojo. Se trata, una vez más, de una ilusión óptica creada por la interacción entre los rayos solares y la atmósfera terrestre. Lo que ocurre es que al salir o ponerse, el Sol está en su punto más cercano al horizonte, y su luz atraviesa un mayor número de moléculas atmosféricas, por lo que el bloqueo de colores azulados es mayor. Este fenómeno que "colorea" nuestros cielos de diferentes colores según el ángulo del Sol con respecto a la Tierra tiene un nombre: se llama dispersión de Rayleigh. Y su efecto más espectacular se ve en el amanecer y al anochecer, cuando vemos aún más fuerte los colores con las ondas más largas: el rojo y el naranja. Esperamos que esta nota le haya enseñado algo interesante sobre nuestra fascinante estrella.
Eso sí: no podemos finalizar sin antes recordarle que nunca debe mirar al Sol directamente, ni siquiera usando un telescopio o binoculares, ya que esto podría causarle daños irreparables a su visión e incluso provocarle ceguera.
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NOVIEMBRE 2021 59
GUÍA DEL HOGAR
Fuente: todo-mail/Jessica Q. R.
La importancia de medir la cantidad de detergente C
peratura más alta. Ahora su lavadora está lista para trabajar de nuevo. Los olores desagradables son más probables con los detergentes en gel y las cápsulas para la ropa. Cambie a un detergente en polvo si el problema persiste incluso después de haber reducido la cantidad de detergente.
En este artículo, explicamos qué cantidad de detergente es ideal para su lavadora y cómo saber si está utilizando la cantidad adecuada.
1.- Cuidado con los olores desagradables. ¿Su ropa recién lavada huele y mal? Además, ¿empieza a notar que la propia lavadora empieza a oler a humedad o a moho? Cualquiera de estas señales apunta al uso excesivo del detergente, ya que las partículas de jabón tienden a acumularse en los tejidos y en el interior de su lavadora. Si nota olores desagradables dentro de la lavadora, empiece por limpiarla por dentro y por fuera. Para ello, añada una taza de bicarbonato de sodio en el tambor de la lavadora y ejecute un ciclo corto a la tem-
SOLUCIÓN SUDOKU
SOLUCIÓN SOPA DE LETRAS
SOLUCIÓN AUTODEFINIDO
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Aves rapaces nocturnas Imparte una lección Sientas cariño y pasión por alguien Aerolínea chilena Burla fina y disimulada Radical matemático indefinido
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Saliente en la piel o tela del lomo de un libro, producido por el cordel o bramante Arbusto de Filipinas
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Unidad de longitud utilizada en Japón Deidad hindú
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Antes de Cristo Iniciales de Bertha Pérez
Abuela de Jesús Primer rey de Israel
Óxido rojizo Hueso largo y que se forma Famoso delgado de la en la superfidelincuente de pierna cie del hierro origen italiano especializado en estafas
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Ernesto Lara Comandante de la Revolución Cubana
Árbol de flores en corimbos y frutos rojizos
Iniciales de Diana Núñez Inteligencia Artificial Iniciales de Néstor Valderrama
Jugador que fue expulsado en la final de Alemania 2006
CONSIDERACIÓN que se dirige hacia un polo
Alisis,B Spartícula OLUTA En la electró-
K P M A A C I U Q I S P S G U V F K T
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SUBJETIVISMO
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Solución
60 NOVIEMBRE 2021 RevistaLaGuia.com
2.- La textura o el color de la ropa están alterados. ¿La ropa se siente pegajosa o visco-
Reunión o junta general de una corporación
uando se trata de detergente para la ropa, más no es necesariamente mejor. Incluso si trabaja con ropa especialmente sucia o sudada, usar la cantidad adecuada de jabón para la ropa es crucial. De lo contrario, la eficacia del detergente disminuye, y su ropa podría resultar pegajosa al tacto o incluso emitir olores desagradables.
GUÍA ASTRAL
ARIES: Consolidará algunos asuntos económicos que tenía bailando desde hace tiempo. Se sentirá orgulloso de su pareja si la tiene y será generoso en su agradecimiento. Ocultará algo por miedo a que lo culpen. No será rencoroso y vivirá la rutina con ganas y buena energía.
LIBRA: Su discurso será elocuente y logrará convencer con él a quien desee. Su capacidad de lograr el éxito se verá mermada por su miedo al fracaso. Será el amigo que todos querrán tener y sus compañeros de trabajo le consultarán todas sus dudas. Su número: el 10.
TAURO: Sentirá el respaldo de
ESCORPIO: Caminará por te-
los suyos en un momento crucial de su vida profesional. Evitará los episodios de celos con su pareja, pero con la palabra no logrará los resultados que esperaba. Será demasiado exigente con usted y con los que le rodean. Su número será el 20.
rrenos pantanosos en lo que a asuntos amorosos se refiere. Dudará de seguir adelante con ese proyecto, pero no se lo pondrán fácil. Iniciará nuevos proyectos en colaboración con personas que admira y que le enseñarán algo muy valioso. Su color: el blanco.
GÉMINIS: No soportará a las
SAGITARIO: Le resultará muy
personas que hablan por hablar y no tendrá piedad con la ignorancia y la gente vaga y sin ganas de aprender. Buscará nuevos retos y se rodeará de gente inspiradora con la que logrará descubrir algo que le cambiará para siempre. Su número: el 12.
complicado entender la realidad que está atravesando, pero no se rendirá ante la adversidad. Sus sueños volverán a llamar a su puerta y puede que alguien le dé el impulso que necesitaba para retomar algunos asuntos pendientes. Su número será el 5.
CÁNCER: Pensará en romances y en amores pasajeros, pero a la hora de ponerse en acción le faltará valor. Presumirá de lo que no tiene y pecará de vanidad y orgullo. No se confíe tanto en los negocios, porque puede que alguien que mantenía en baja estima le sorprenda.
LEO:
CAPRICORNIO: Conversará más de la cuenta y con algunas personas que no deberían saber tanto sobre usted y los suyos. Se mostrará más receptivo en lo que respecta a las necesidades de su pareja y confirmará sus deseos de dar un paso más en el trabajo. Su número será el 9.
ACUARIO: Padecerá un leve
Adoptará un nuevo modo de ver la vida y lo que ésta le ofrece. No se complicará tanto a la hora de hablar de emociones y no querrá que tomen las decisiones por usted. En el trabajo desarrollará un sexto sentido que le servirá para adelantarse a algunos acontecimientos.
dolor en las articulaciones y cierto malestar en el estómago, pero todo se deberá al exceso de preocupaciones. El Sol ejercerá una fuerza positiva en usted que le aliviará la carga y le ayudará a tomarse las cosas con menos seriedad. Su número será el 14.
VIRGO: Ocultar sus sentimientos a su pareja solamente alargará esa incertidumbre y malestar. Antepondrá los intereses de los demás a los suyos y eso cargará su frustración. Un amigo cercano le dará la oportunidad de cambiar su opinión sobre alguien. Su color: el azul.
PISCIS: Se dejará llevar por sus impulsos y no pensará antes de actuar. Su afán por vivirlo todo deprisa y con intensidad le traerá consecuencias que puede que le sorprendan. El amor sabrá escucharle y concederle lo que pida, pero deberá evitar aprovecharse. Su color: el marrón. RevistaLaGuia.com
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GUÍA DEL HOGAR
Fuente: todo-mail/Jessica Q. R.
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sa al tacto justo después del lavado? ¿La ropa seca se siente rígida o dura al tacto? ¿La ropa de color empieza a desteñir justo después de unos pocos lavados y la ropa blanca se vuelve grisácea? Todos estos problemas suelen estar causados por el detergente. Calibrar la cantidad perfecta para su lavadora específica puede ayudar a mitigar cualquiera de estos problemas.
¿QUÉ CANTIDAD DEBE UTILIZAR DE DETERGENTE? La cantidad de detergente que debe utilizarse por ciclo depende del tipo de detergente, del tipo de lavadora, e incluso de lo dura o blanda que sea el agua en la zona donde se vive. A continuación revisamos estos factores, pero antes, va un consejo universal:
Si utiliza detergente en polvo o en gel y no cápsulas para la ropa, asegúrese de medir la cantidad de detergente que utiliza en lugar de calcularlo a ojo. Así obtendrá los mejores resultados y se ahorrará un buen dinero a largo plazo. Las lavadoras tradicionales requieren ¼ de taza de detergente en polvo o 2 cucharadas
de detergente líquido por lavado. Si la carga está muy sucia o cubierta de suciedad, puede aumentar la cantidad de detergente en polvo a ½ taza por carga. Pero esto debería ser una ocasión rara para la mayoría de la gente. Si su lavadora tiene un tambor más grande, tendrá que utilizar un poco más de detergente: alrededor de ½ taza de detergente en polvo y
2½ cucharadas de detergente líquido. Por lo general, las lavadoras de carga superior utilizan más agua por ciclo, por lo que también podrán manejar un poco más de detergente sin ningún efecto grave. Sin embargo, esto no significa que deba utilizar más detergente, ya que seguirá tirando el dinero por el desagüe, literalmente.
¿RECIENTEMENTE HA RENOVADO SU LAVADORA? Si es así, lo más probable es que tenga una lavadora de alta eficiencia (o HE), que utiliza mucha menos agua y es mucho más suave con los tejidos. Las lavadoras de alta eficiencia requieren detergentes específicos que no forman espuma, por lo que el uso de un detergente normal puede provocar un exceso de espuma. Como estas lavadoras utilizan menos agua durante el ciclo de lavado y aclarado, también necesitan mucho menos detergente. Más concretamente, utilice 2 cucharadas de detergente en polvo o 2 cucharaditas de detergente líquido.
Utilizar una cantidad excesiva de detergente o el tipo de detergente equivocado dejará su ropa pegajosa y jabonosa. Por último, tenga en cuenta que la calidad del agua de su zona influye en el poder de limpieza de los detergentes líquidos para la ropa (así como de todos los demás productos de limpieza e incluso de cosas como el champú). Los detergentes hacen más espuma en el agua blanda que en el agua dura, así que reduzca la cantidad de detergente líquido a 1½ cucharadas para una lavadora estándar y a 1½ cucharaditas para una lavadora HE si vive en una zona con agua blanda. Del mismo modo, si vive en una zona con agua dura, aumente la cantidad de detergente líquido en ½ cucharada por lavado para las lavadoras estándar y ½ cucharadita para los modelos de alta eficiencia. Estos son aspectos básicos que se deben conocer para medir el detergente para ropa.
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SABOR
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Preparación: • Precalentar el horno a 180 grados centígrados. En un recipiente mediano, mezclar la harina con el polvo para hornear, bicarbonato de sodio, sal y la canela. • En otro recipiente pequeño, batir los huevos. • En un recipiente grande, añadir el endulzante, margarina, miel, vainilla, puré de manzana y el aceite de canola. Mezclar con el huevo. Añadir la mezcla de harina y finalmente, agregar las zanahorias y nueces. • Colocar la mezcla en un molde engrasado y hornear de 40 a 45 minutos, o hasta que un palillo de dientes salga sin restos de masa.
Preparación: • Precalentar el horno a 180 grados. • En un recipiente mediano, mezclar la mantequilla, el azúcar, el endulzante y la vainilla, hasta que se forme una pasta cremosa y suave. Añadir los huevos, revolviendo bien. Añadir la harina, bicarbonato y la sal. Seguir
mezclando y finalmente, agregar los chips de chocolate. • Colocar cucharadas de esta masa en un molde sin engrasar. Hornear de 10 a 12 minutos, o hasta que la masa adquiera un tono dorado. Remover del horno y enfriar sobre una rejilla metálica.
GALLETAS CON CHOCO CHIPS Ingredientes: 2/3 taza de mantequilla o margarina 2/3 taza de azúcar morena 2/3 taza de endulzante 2 cucharadas de vainilla 2 huevos 1 y 1/2 tazas de harina 1 cucharada de bicarbonato 1/4 cucharada de sal 1 taza de chips de chocolate.
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