Veteranos en acción
Llegaralaterceraedadnodebeimpedirlaprácticadeldeporte.Porelcontrario,esenesta etapadelavidacuandomássenecesitalaactividadfísicaparamantenerlavitalidadyel optimismo.
Las investigaciones recientes comprueban que los adultos mayores que mantienen un estilo de vida con actividades deportivas, están más saludables que personas sedentarias con 15 años menos.
Una de las mejores maneras de vivir una vida larga y apacible es a través del ejercicio. Hay quienes ven este tipo de actividades como una molestia o un trámite aburrido. Nada de eso: quienes hacen deporte se sienten más felices, vitales y optimistas.
PARA VERSE Y SENTIRSE MEJOR
Pareciera un mito, pero es una realidad que la actividad física ayuda a derrotar el estereotipo de que las personas adultas necesariamente lucen como los ancianos de los cuentos.
• El ejercicio ayuda a reducir los efectos propios de la edad, como la lentitud de los movimientos y a mantener el balance, flexibilidad y el tono muscular.
• Disminuye el riesgo de problemas como
Y no es necesario encestar un balón de básquetbol o correr un maratón. Muchas veces se practican actividades físicas al hacer jardinería, asear la casa o en las caminatas hacia la tienda y otros sitios cercanos a la casa. Para hacer deporte no se necesita más que voluntad.
osteoporosis y ayuda a mantener a las personas con la mente alerta y con el cuerpo activo.
• La gente adulta piensa mejor si hace ejercicio de manera rutinaria.
• El deporte que realmente se disfruta o la actividad física agradable como salir a la calle a pasear al perro, hacen que una persona se vea y se sienta más joven y saludable, con una calidad de vida más disfrutable.
• Los que se inician en ocupaciones atléticas encuentran más energía, duermen mejor, se sienten más confiados y con ganas de vivir más.
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NUNCA ES TARDE PARA EMPEZAR
No hay reglas ni límite de edad para los deportes. Independientemente de las actividades practicadas en el pasado, se puede efectuar cualquier deporte en el presente si se observan las respectivas medidas de seguridad, con sentido común y prudencia.
No hay que olvidar que las facultades disminuyen, por lo que un hombre que en su juventud levantó fácilmente una pesa de 50 kilogramos, no puede ni debe hacer lo mismo 40 años después. Pero sí puede empezar con menor peso. Siempre hay ocasión para ajustarse.
Si no hay un antecedente de rutina de ejercicios, el que quiere iniciar debe hacerlo lentamente y en actividades que disfrute. Gradualmente, se puede incrementar la actividad hasta alcanzar un ritmo que perdure.
RECOMENDACIONES GENERALES
Lo importante para iniciar una rutina de ejercicios es iniciar hoy, no mañana ni la semana entrante. Conforme pasa el tiempo, el entusiasmo inicial puede desvanecerse.
Ayuda empezar con 30 minutos de activación diaria que, en pocos días, permitirán sentirse más joven y jovial.
Pueden hacerse bloques de ejercicios 10 minutos y tomarse descansos. Cada quien toma su ritmo.
de edad. Se les pide a los ciclistas que tomen las debidas precauciones con los protectores respectivos.
• El ejercicio en bicicleta beneficia el corazón, la salud mental y el sistema inmunológico. Este deporte es el que ha dado los atletas más extraordinarios en la historia y es el que tiene los participantes de mayor edad.
• El tenis es un deporte dominado por jóvenes, pero que puede ser practicado sin ninguna restricción por gente mayor. Claro, la velocidad es distinta, pero la emoción sigue siendo igual de intensa.
ALGUNAS ACTIVIDADES
Hay centenares de formas en las que los adultos mayores pueden ejercitarse y otras más que pueden ser inventadas en cualquier momento. Lo importante es encauzar saludablemente la energía para llevar una vida mejor en la etapa que muchos consideran dorada.
A continuación se presentan algunos ejemplos de estas actividades que pueden comenzar de inmediato:
PARA LA ACCIÓN
Si se desea un deporte rápido, se puede probar el ciclismo o el tenis.
• El ciclismo da una sensación increíble de libertad y puede ser practicado sin límite
• Caminar es el ejercicio más natural y se adapta a cualquier estilo de vida. Incluso la persona más renuente a ejercitarse puede encontrar sencilla esta actividad.
• Nadar es un excelente ejercicio, de los más completos que existen y además de los más divertidos. A nadie le desagrada meterse al agua para mejorar su salud.
• Los llamados aqua aerobics son una excelente opción, pues ayudan a ejercitarse sin la exigencia de mover todos los músculos con esfuerzo, como lo demanda la natación. Es otro de los ejercicios placenteros.
• El golf es una actividad que relaja, ejercita y ayuda a la concentración. Las personas que lo juegan se sienten en calma y le dan actividad a su cerebro al pensar la manera en que pueden ejecutar un disparo.
• El entrenamiento con pesas refuerza los músculos y los huesos. Se emplea en esta actividad mucha fuerza, por lo que es recomendable hacerla bajo la supervisión de un instructor que recomendará la cantidad de peso que una persona puede levantar de acuerdo a su complexión y estado de salud.
• El tai chi es un arte marcial que combina en un solo ejercicio el trabajo físico, la relajación y el desarrollo de habilidades de aprendizaje. Es una excelente opción para la defensa personal.
• La jardinería no es un deporte, pero es una actividad muy demandante. Quienes la practican ejercitan todos los músculos y flexibilizan sus articulaciones.
Es importante no precipitarse con demasiada actividad de inicio para evitar lesiones que pueden ser prevenidas.
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Contenido Marzo 2023
ACTIVIDAD FÍSICA
Veteranos en acción.
CIENCIA
Hay un anillo que no debería estar alrededor de este planeta enano.
EDITORIAL
PORTADA
Eiza González: Promesa mexicana de Hollywood.
SALUD
A comer para combatir la presión alta.
ACTITUD
Cómo dejar de pelearse con su pareja por tonterías.
ESOTERISMO
Destino o azar, creer o no creer.
NUTRICIÓN
Qué hacer y qué no hacer para perder peso.
ALERTA
Por fraudes románticos. Los jubilados están perdiendo sus ahorros.
SEGURIDAD
Cómo prepararse para un celular perdido, robado o descompuesto.
CONSUMO
Quizá ya esté en su cocina... El secreto para un mejor rendimiento.
AUTOS
Chevrolet Bolt EUV 2023.
AUTOS
Nissan Rogue 2023.
SABOR
Reúna a la familia para comer platillos de desayuno en la cena.
En cada edición: ENTRETENIMIENTO
GUÍA DEL HOGAR
Cosas que no deberían arrojarse por el fregadero.
GUÍA ASTRAL
SABÍA USTED
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Hay un anillo que no debería estar alrededor de este planeta enano
UnpequeñomundoglacialmáslejanoqueNeptunoposeeunanillocomolosqueobservamos alrededor de Saturno. Lo más desconcertante es que el anillo se encuentra a una distanciaalaque,segúncálculosgravitacionalessencillos,nodeberíahaberningúnanillo.
“Es muy extraño”, comentó Bruno Morgado, profesor de la Universidad Federal de Río de Janeiro en Brasil. Morgado es el autor principal de un artículo publicado en la revista científica Nature el 8 de febrero que describe el anillo que rodea a Quaoar, un cuerpo planetario de aproximadamente 1.125 kilómetros de diámetro en órbita alrededor del Sol a una distancia de alrededor de 6.450 millones de kilómetros.
El diámetro de Quaoar (que se pronuncia [Cua-uar], nombre del dios creador del pueblo indígena Tongva que vive alrededor de Los Angeles) es de un poco menos de la mitad del de Plutón y aproximadamente un tercio del de la luna terrestre. Es probable que sea de tamaño suficiente para considerarse un planeta enano, cuya gravedad lo hace
adoptar una forma redonda. Pero nadie puede decirlo con certeza, porque incluso las imágenes tomadas por los telescopios más potentes solo muestran a Quaoar como una masa amorfa. Esa masa también tiene una luna, llamada Weywot (el nombre del hijo de Quaoar en las creencias Tongva).
Quaoar gira alrededor del Sol en el cinturón de Kuiper, una región de detritos congelados más lejana que Neptuno, en la que se encuentra Plutón.
El anillo no es visible en las imágenes de telescopio. Los astrónomos más bien lo descubrieron de manera indirecta, cuando algunas estrellas distantes, al pasar detrás de Quaoar, bloquearon la luz estelar. Entre 2018 y 2021, Quaoar pasó frente a cuatro estrellas, lo que les permitió observar la sombra de los eclipses, también conocidos como ocultaciones solares.
Sin embargo, también observaron que la luz estelar se hacía tenue antes y después de la desaparición de la estrella. Una posible explicación es la conclusión a la que llegó
el equipo internacional de astrónomos responsable del artículo publicado en Nature: la presencia de un anillo que vela parte de la luz (otra ocultación estelar ocurrió en 2022, aunque no se menciona en el artículo de Nature. “Vimos de nuevo el anillo”, afirmó Morgado).
El anillo parece ser irregular. En algunas partes, parece muy delgado, de apenas unos kilómetros de espesor, mientras que en otras parece más bien de unos 300 kilómetros de ancho. Si se reunieran las partículas del anillo, formarían una luna de casi 5 kilómetros de ancho, señaló Morgado.
“Me impresiona cuán exhaustivo es el análisis que realizaron”, opinó Richard G. French, profesor emérito de Astrofísica en Wellesley College en Massachusetts, quien ha estudiado anillos planetarios por décadas y no participó en la investigación.
Durante mucho tiempo, los astrónomos
pensaron que los asteroides y otros cuerpos de menor tamaño eran demasiado pequeños para tener acompañantes como lunas y anillos. Sin embargo, desde hace algunas décadas han ido descubriendo lunas que orbitan alrededor de muchos asteroides y objetos del cinturón de Kuiper. Luego, identificaron anillos suspendidos alrededor de objetos más pequeños (en esencia, lunas que no lograron fusionarse).
En 2013, los astrónomos descubrieron un par de anillos alrededor de Chariklo, cuerpo conocido como un centauro en órbita alrededor del Sol entre Saturno y Urano. En 2017, se descubrió otro anillo alrededor de otro objeto del cinturón de Kuiper, Haumea, también porque la luz se hacía más tenue durante una ocultación estelar. Lo raro es que esos anillos están muy cerca de sus planetas.
En 1848, el astrónomo francés Édouard Roche estableció el cálculo que ahora conocemos como límite de Roche. El material que se encuentra en órbita a menos de esa distancia, debido a las fuerzas de marea creadas por el cuerpo mayor, tiende
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Adiós, Vicente
Quizás Dios necesita almas buenas a su lado para que le ayuden en momentos como estos que estamos viviendo.
El pasado 27 de enero un accidente de tránsito cegó la vida de uno de los miembros más queridos de nuestra comunidad, Vicente Medina.
Recuerdo que conocí a Vicente hace más de 20 años cuando llegó a Sarasota, rápidamente se fue convirtiendo en un personaje que conectaba a todos con todos, querido en la iglesia, entre las organizaciones americanas y respetado por todos quienes tuvimos la oportunidad de ser contagiados por su sonrisa.
La comunidad hispana de Sarasota le debe mucho a varios de sus líderes y Vicente era uno de ellos, nunca dijo no a nada que significara ayudar, muchas veces seguimos sus aventuras en pro de organizaciones comunitarias y fueron largas las horas hablando con un amigo, tomando un Caramel Macchiato con una de esas personas que uno dice, qué buena gente que es Vicente.
Se fue cuando menos lo pensábamos, y deja sin lugar a duda un vacío en todos los que lo conocimos, hemos perdido a un amigo, a un líder, a un ángel que teníamos entre nosotros. Vicente Medina. Créditos: Rick Benítez.
Quizás no se lo dijimos a tiempo, pero nunca es tarde para expresar lo mucho que esta comunidad le agradece.
Paz en su tumba y consuelo a su madre, a sus hijas, a sus nietos y al amor que había encontrado y que le hacía resplandecer su sonrisa.
Adiós, amigo.
EDICIÓN Sarasota-Manatee PUBLICACIÓN MENSUAL
Año 23 - Número 270/Marzo 2023
Publisher y C.E.O.: Luis Eduardo Barón
Gerente: Martha Lucía Calle
Representantes de Ventas: Carlos González Castillo Publishing Group
Corrección de Estilo: Mariela Vargas O.
Colaboradores: Emily Schmall
Hilary Achauer
Isabel Martínez Pita
Jancee Dunn
J.D. Biersdorfer
Kenneth Chang
Nora Cifuentes
Purificación León
Diseño Gráfico: Marta Garrido
Servicios: Atlantic Syndication
New York Times Syndication Escrito EFE NEWSCOM
Director de Fotografía: Rick Benítez
Foto Portada: Eiza González. Fuente: EFE.
Una publicación de TV Net Media Group LLC.
Para publicidad llame al teléfono: (941) 726-8504
o mande un email a: info@laguia.us
PREMIOS
National Association of Hispanic Publications
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Mejor Revista en Español: 2003, 2004, 2005, 2006
Mejor Diseño para Revistas: 2003, 2005
Mejor Editorial, 2002: 2008
Impreso en Estados Unidos
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El futuro no asusta, lo que asusta más es el presente
Muchas personas hablan sobre el futuro y se imaginan imágenes aterradoras de hambrunas, sequías, robots que quitan nuestros trabajos, dictaduras, terremotos y tantas películas apocalípticas que vienen a la mente cuando pensamos en el mundo en el que vivirán nuestros nietos.
Quizás estas escenas apocalípticas puedan ocurrir, pero si lo hacen, no será debido al futuro, sino a lo que estamos haciendo en el presente.
Es absurdo que todavía haya gente que no crea en el cambio climático, que los países se abstengan de regular las emisiones por factores políticos o económicos. Es absurdo que algunos países se aferren a seguir produciendo petróleo con el argumento de que no van a ser los salvadores del planeta si lo hacen o pensando que viviremos de combustibles fósiles en dos décadas más.
No nos estamos preparando para el futuro. La Unión Europea acaba de prohibir la venta de autos de combustión a partir de 2035. Francia ya lo había hecho para el año 2030. Los países árabes ya han planificado una transición a partir de 2030 y el mundo ve cómo se están preparando para una sustitución de recursos porque saben que dentro de unos años, no será rentable producir petróleo.
Hay países en Latinoamérica que se asustan cuando hablan de transición y dicen que es una locura, pero la locura es creer que en 10 años las cosas seguirán igual. Los cambios están sucediendo de manera acelerada y en 10 años, aquellos países de tercer mundo que creen que pueden esperar, ya no serán más países de tercer mundo, sino que serán del cuarto mundo.
El mundo será diferente y nuestros legisladores deben entenderlo. Si seguimos pensando que el cambio climático es una fantasía y que podemos seguir contaminando sin hacer nada al respecto, nos quedaremos rezagados. Hace unas décadas, una vacuna tardaba 50 años en desarrollarse, durante la pandemia se hizo en 6 meses. Un cambio de tecnología energética puede implementarse en una década y dejar a países sumidos en el subdesarrollo.
Estos cambios no son cosas de derechas o de izquierdas. Son realidades que no tienen ideologías y pretender politizar estos temas es poner más palos en las ruedas del progreso y eso va en contra de cada uno de nosotros.
Si debemos tener miedo, es de no hacer nada ahora para construir un futuro mejor para todos.
a separarse. Por lo tanto, un anillo dentro del límite de Roche tendería a mantenerse como un anillo, pero un anillo de detritos fuera del límite de Roche por lo regular terminaría por fusionarse en una luna.
Los anillos que rodean a los planetas gigantes del sistema solar (Júpiter, Saturno, Urano y Neptuno) en general se ajustan a las restricciones del límite de Roche. En los mundos distantes más pequeños, el anillo de Chariklo en realidad se pasa un poco de ese límite. El anillo que rodea a Haumea se encuentra dentro del límite.
EL ANILLO QUAOAR ES DIFERENTE
A una distancia de 4.000 kilómetros, supera por mucho el límite de Roche que, según los cálculos de los científicos, es de 1.770 kilómetros. A esa distancia, según la física en que se basan los cálculos de Roche, las partículas deberían haberse fundido para formar una luna en 10 a 20 años, explicó Morgado.
Michael E. Brown, astrónomo del Instituto Tecnológico de California y una de las personas que descubrieron Quaoar en 2002, indicó que el descubrimiento del anillo lo había desconcertado. “Si los datos no fueran tan convincentes, insistiría en que no son reales”, dijo.
Una posible explicación para el anillo distante de Quaoar es la presencia de Weywot. Es posible que la luna haya creado perturbaciones gravitacionales que evitaron que las partículas del anillo se fusionaran
para formar otra luna. A las temperaturas ultrafrías del sistema solar exterior, las partículas glaciales son más elásticas, por lo que es menos posible que permanezcan unidas después de chocar.
French señaló que el descubrimiento demuestra que queda mucho por explorar sobre los anillos y que es probable que se
descubran muchos más alrededor de los cuerpos pequeños del sistema solar exterior.
“El hecho de que hayamos encontrado anillos alrededor de tres de ellos ya significa que en realidad es muy común que haya anillos alrededor de estos objetos”, afirmó.
Parece esotérico que haya anillos alrededor de pequeños cuerpos del sistema solar a miles de millones de kilómetros de distancia, pero la unión (o falta de esta) de las partículas es clave para comprender cómo se originó el sistema solar.
“Lo cierto es que no debería estar ahí”, aseveró. “Deberíamos revisar este límite y estudiar mejor cómo se forman los satélites”.
“Quizá creas que un anillo insignificante alrededor de un objeto pequeño en el sistema solar distante no tiene una aplicación muy amplia”, comentó French. “Pero en realidad, este proceso por el que se fusionan las partículas es el primer paso en la formación de planetas”.
Eiza González Promesa mexicana de Hollywood
La supuesta relación de la actriz con Liam Hemsworthenelpasado,vuelveasalpicarlea raízdeléxitode“Flowers”,deMileyCyrus.Pero la intérprete de “Baby Driver” niega de nuevo las acusaciones y exige que dejen de inventar informaciónfalsasobreella.
Es una de las actrices del momento y una de las mexicanas más famosas en Hollywood: Eiza González brilla como una de las divas latinas e hispanas del cine actual, y lo hace estrenando nueva casa en Ojai (California) en medio de la polémica.
Y es que mientras disfruta de su nuevo hogar, valorado en cuatro millones de dólares según The Hollywood Reporter, la actriz y cantante está en el punto de mira a raíz del éxito de las canciones con las que Shakira y Miley Cyrus cantan a sus ex… Porque, por increíble que parezca, hay relación entre los “beefs” del momento y el pasado amoroso de González.
MARCADA POR LA TRAGEDIA
Eiza González Reyna nació el 30 de enero de 1990 en Ciudad de México. Hija de la modelo Glenda Reyna y de Carlos González, la vida
le preparó un duro golpe en 2002 cuando, con tan solo 12 años, perdió a su padre en un accidente.
“Es un hecho que me ha sido muy difícil de superar y aún me duele, pero que me ha dado las fuerzas para salir adelante y me hizo madurar”, dijo la actriz en una entrevista.
Curiosamente, Eiza cree que esta trágica pérdida fue determinante para que tomase el camino de la interpretación: “mi padre estaba muy cerrado a la posibilidad de que fuera actriz”.
Sin embargo, la vocación de González fue muy temprana, y con 14 años logró ser aceptada en la escuela de Televisa, habiéndose formado previamente en M&M Studios con Patricia Reyes Spíndola, de quien asegura haber “aprendido muchísimo”; y posteriormente en el Lee Strasberg Theatre and Film Institute de Nueva York.
Durante todo ese camino, hubo alguien con quien pudo contar a pesar de la ausencia paterna. “Mi madre siempre fue muy fuerte y me ayudó a salir adelante, apoyándome en todo lo que quería hacer, como convertirme en actriz”, explicó. “Para ello me metí a estudiar en varias escuelas, una de ellas la de Patricia Reyes Spíndola.
FAMA DE CUENTO DE HADAS
Fue mientras estudiaba en Televisa, que la descubrió el productor y director mexicano
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Y continuó: “él tenía la idea de que acabara mi carrera; por lo que creo que, si aún viviera, yo no estaría hoy aquí”, confesó, aunque añadió que “cambiaría todo esto por el hecho de que hoy estuviera conmigo”.Eiza González es una de las actrices del momento y una de las mexicanas más famosas en Hollywood. EFE/EPA/Justin Lane.
Viene de la página 17
Pedro Damián, quien había estado detrás de éxitos como RBD. De este modo, Eiza fue elegida para protagonizar “Lola, érase una vez”, la adaptación mexicana de la exitosa telenovela juvenil argentina “Floricienta” basada a su vez en “La Cenicienta”. Este trabajo no solo le supuso profesionalizarse como actriz, sino como cantante, pues su personaje cantaba en la serie y además Eiza grabó el disco de la banda sonora con las canciones de la telenovela.
Después de eso, y tras estudiar en Nueva York, vino otro de sus papeles importantes al protagonizar la telenovela de Nickelodeon “Sueña conmigo” estrenada en 2010, con la que logró visibilidad en Argentina y en América Latina más allá de México. Además, grabó los álbumes de la banda sonora.
Más adelante, en 2012, protagonizó la telenovela “Amores Verdaderos”, adaptación de “Amor en custodia”. Un año después dio el salto al cine con “Casi treinta” y apareció por primera vez en una serie estadounidense, “From Dusk till Dawn: The Series” de Robert Rodríguez.
Otras de sus películas son “Baby Driver” (2017), “Welcome to marwen” (2018), “Alita: Battle Angel” (2019), “She’s Missing” (2019), “Fast & Furious Presents: Hobbs & Shaw” (2019), “Paradise Hills” (2019), “Bloodshot” (2020), “I Care a Lot” (2020) y “Godzilla vs. Kong (2021). Eiza también tiene otros dos álbumes de estudio, “Contracorriente” (2009) y “Te acordarás de mí” (2012), y podrán verla en la serie “Extrapolations” este 2023.
La última de ellas ha tenido lugar hace muy poco, a raíz de la exitosa colaboración entre Bizarrap y Shakira, la “Music Sessions #53” en la que la colombiana se desquitaba con su ex, el futbolista Gerard Piqué.
Eiza mostró su apoyo a la cantante en Twitter: “¡Feliz de apoyar a una latina que lo está rompiendo! Feliz de que estés de regreso haciendo música @Shakira”, escribió. Y fueron muchos los que aprovecharon para cargar contra la mexicana recordándole que supuestamente el actor Liam Hemwsworth engañó a Miley Cyrus con ella.
EN EL FOCO MEDIÁTICO
Además, ha estado en varias ocasiones en el punto de mira por su vida personal y amorosa.
Además de con Hemsworth, con quien se rumoró que Eiza habría estado en 2013, a la actriz también se la ha relacionado con el cantante Alejandro Fernández en 2010 (aunque ella dijo que era “solo amistad” a la Agencia México); el empresario Pepe Díaz de 2011 a 2013; DJ Cotrona en 2015; Calvin Harris en 2016; Maluma en 2017; Josh Duhamel en 2018; Luke Bracey en 2019; Timothée Chalamet en 2020; Paul Rabil en 2021 y Jason Momoa en 2022.
Los últimos famosos con los que se la ha vinculado son el actor Henry Cavill, el
Esto ha ocurrido justo ahora que Cyrus también está teniendo éxito con “Flowers”, canción que dicen que va dedicada precisamente a su ex. Pero, una vez más, González ha desmentido el rumor: “Esto es completamente incierto. Nunca en mi vida he sido parte de ninguna infidelidad. Nunca. Por favor no distorsionen información”.
Con esa trayectoria a sus espaldas, no es de extrañar que Eiza sea una de las actrices mexicanas más relevantes del momento, gracias a la carrera que ha ido desarrollando en Hollywood.Eiza González brilla como una de las divas latinas e hispanas del cine actual, y lo hace estrenando nueva casa en Ojai (California). EFE/EPA/Justin Lane.
productor Mohammed Al Turki y el actor James Marsden, pero en el primer caso Eiza prefirió ignorar los rumores y en los otros dos ha insistido varias veces en que son solo amigos,
“Repito. La gente tiene amigos. Por la millonésima vez: No todo hombre que hable conmigo o esté parado cerca de mí es un romance. Paren con su misoginia por el amor de Dios”, tuiteó la mexicana.
Ahora, parece que esta brillante promesa mexicana prefiere seguir disfrutando de su lugar en la Meca del Cine, y de las vistas de las montañas de Topatopa en su nueva mansión, manteniendo su vida privada lejos de los rumores.
A comer para combatir la presión alta
Se recomienda consumir potasio, magnesio y ácido fólico a fin de mantener saludable la presión. Aquí algunos alimentos.
ALIMENTOS RICOS EN POTASIO
El potasio es un nutriente esencial utilizado para mantener equilibrio de líquidos y electrolitos en el cuerpo. Una deficiencia de potasio causa fatiga, irritabilidad, hipertensión.
• Tomate
• Fríjoles pintos y negros
• Garbanzos
• Camote
• Frutas secas
• Leche
• Pasas
• Salmón
• Atún
• Lechuga
• Col china
• Pepino
• Naranja
• Fresas
• Pistaches
• Mango
• Jugo de manzana
• Higos secos
• Plátano.
ALIMENTOS RICOS EN MAGNESIO
El magnesio es un mineral esencial requerido por el cuerpo para mantener la normal de los músculos y la función nerviosa, mantener un sistema inmunológico saludable, el mantenimiento del ritmo cardíaco, y la formación de huesos fuertes.
• Arroz
• Avena
• Trigo
• Calabaza
• Semillas de calabaza
• Sandía
• Cacao
• Nueces de Brasil
• Semillas de girasol.
• Hierbas secas
ALIMENTOS RICOS EN ÁCIDO FÓLICO
El ácido fólico permite que el cuerpo realice muchas funciones esenciales, incluyendo la biosíntesis de nucleótidos en las células, la síntesis y reparación del ADN, la creación de glóbulos rojos y la prevención de la anemia.
• Espinacas
• Nabo
• Hojas de mostaza
• Espárragos
• Brócoli
• Frutos cítricos
• Fríjoles y guisantes
• Lentejas
• Aguacate
• Okra
• Coles de Bruselas
• Coliflor
• Maíz
• Apio
• Zanahorias
• Calabazas.
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Unavidasaludableconjugasiemprelaalimentación.A las personas que combaten la alta presión, además de otrasrecomendaciones,selespideunadietasaludable bajaengrasas.
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SALUD
LOS ALIMENTOS INTEGRALES AYUDAN A COMBATIR LA PRESIÓN ALTA
Comer más alimentos de grano entero sobre una base regular puede ayudar a reducir la probabilidad de desarrollar presión arterial alta, y estos son rica fuente de fibra, potasio, magnesio y ácido fólico. Comer más alimentos integrales ofrece muchos beneficios de salud:
• Ayudan en el control del peso, ya que pueden hacer sentir a una persona que está satisfecha.
• El aumento de su consumo de potasio está vinculado con la presión arterial baja.
• Disminuyen el riesgo de resistencia a la insulina.
• Reducen daños en los vasos sanguíneos.
• Si ya se padece de presión arterial alta, se deben consumir más alimentos integrales para ayudar a bajarla y, posiblemente, reducir la
UN POSTRE RICO EN FIBRA… MANZANAS AL HORNO CON CEREZAS Y ALMENDRAS
Ingredientes:
1/3 taza de cerezas secas, picadas
3 cucharadas de almendras picadas
1 cucharada de germen de trigo
1 cucharada de azúcar morena
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/8 cucharadita de nuez moscada molida
6 pequeñas manzanas
1/2 taza de jugo de manzana
1/4 taza de agua
2 cucharadas de miel oscura
2 cucharaditas de aceite de nuez o aceite de canola.
Preparación:
• Precaliente el horno a 180º C.
• En un tazón pequeño, mezcle las cerezas, almendras, germen de trigo, el azúcar morena, la canela y la nuez moscada hasta que todos los ingredientes se distribuyan uniformemente.
• Las manzanas se pueden dejar sin pelar, si lo desea. Pelar las manzanas en una manera decorativa, con un pelador o un cuchillo afilado, retire la cáscara de cada manzana en un movimiento circular, saltando cada dos filas por lo que las filas de cáscara alternan con hileras de pulpa de manzana. Trabajando desde el extremo del tallo, el núcleo de cada manzana, parando 3/4 pulgada de la parte inferior.
• Divida la mezcla de cereza uniformemente entre las manzanas, presionando suavemente la mezcla en cada cavidad. Arregle las manzanas en posición vertical en una sartén para horno. Vierta el jugo de manzana y el agua en la olla. Rocíe la miel y el aceite de manera uniforme sobre las manzanas y cubrir perfectamente el molde con papel de aluminio. Hornee hasta que las manzanas estén tiernas al pincharlas con un cuchillo, de 50 a 60 minutos.
• Transfiera las manzanas con platos individuales y rocíe con el jugo de la sartén. Sirva caliente o a temperatura ambiente.
PASTA AUSTRALIANA
Esta pasta es baja en grasa y alta en fibra. Ideal para los cuidados de la hipertensión.
Ingredientes:
Aceite de oliva, para engrasar 500 g de calabaza, sin semillas, pelada y cortada en trozos
1 diente de ajo picado
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta recién molida negra
4 pimientos rojos, cortados en cuartos, sin semillas
Espagueti integral, un paquete de 500 g 200 g de grasa reducida, feta desmenuzada 125 g de aceitunas sin hueso cortadas por la mitad
1/4 taza de albahaca fresca finamente picada
Hojas mixtas para.
Preparación:
• Precaliente el horno a 200º C. Coloque la calabaza, el ajo y el aceite en un recipiente. Sazone con sal y pimienta y mezcle suavemente. Coloque la calabaza en una bandeja preparada para hornear. Hornee durante 30 minutos o hasta que la calabaza esté dorada y el pimiento esté tierno. Por 5 minutos déjelo enfriar ligeramente.
• Mientras tanto, cocine la pasta en una cacerola grande con agua salada hirviendo siguiendo las instrucciones del paquete o hasta que esté al dente.
• Rebane finamente el pimiento. Añádalo a la pasta, junto con la calabaza, queso, aceitunas y albahaca. Revuelva suavemente hasta mezclarlo todo. Sazone con sal y pimienta.
• Sirva con ensalada de hojas, si se desea.
Con los alimentos anteriores se pueden realizar un sinfín de recetas para salir de lo mismo de siempre y no seguir empeorando la salud. La mezcla de alimentos para crear las mejores recetas es infinita. Comer rico no está peleado con la salud.
necesidad de medicación.Viene de la página 20
Cómo dejar de pelearse con su pareja por tonterías
Quizánopodamosdejardetenerlasparasiempre,perohayformasdealmenosllegaraun puntomedio.
Mi esposo y yo tenemos una discusión recurrente desde que Clinton era presidente. Él tiene la costumbre de quitarse los calcetines y dejarlos cerca (solo cerca) del cesto de la ropa sucia. Le pregunto por qué no logra atinarle al cesto. Él se pregunta por qué tengo que hacer un problema de este tema tan trivial. Inicia la pelea; se repite durante décadas. Otra es sobre cómo metemos los trastes en el lavavajillas.
La mayoría de las personas que tienen una pareja pueden nombrar al menos una escaramuza similar que surge con regularidad. Un terapeuta de parejas me dijo una vez que dos de sus clientes llevaban 20 años peleándose por el lugar “correcto” para colgar el trapo de la cocina. A veces, me pregunto si seguirán discutiendo por eso.
Les traigo la reconfortante noticia de que incluso los monjes zen casados tienen estas peleas tontas.
Koshin Paley Ellison y Chodo Robert Campbell son los fundadores del Centro Zen de Nueva York para el Cuidado Contemplativo y llevan 16 años casados. (Los monjes soto zen pueden casarse). Paley Ellison es también psicoterapeuta junguiano y autor de “Untangled: Walking the Eightfold Path to Clarity, Courage and Compassion”, publicado el año pasado. Él tiene la costumbre de hacer avena en las mañanas, limpiar la cacerola y dejarla sobre el escurridor en lugar de volver a guardarla en la alacena.
“Llamo a Koshin al trabajo y le digo: ‘Hola, voy a tirar la cacerola’”, bromea Campbell y añade que su marido tampoco cierra nunca la puerta del gabinete del baño. “Durante años. ¡Dios mío! ¿Por qué la dejas abierta?”.
Patricia Lamas Alvarez, terapeuta de parejas de South Pasadena, California, dijo que este tipo de
peleas de poca importancia pero incesantes se debían “a menudo a las pequeñas cosas cotidianas, como la organización de la casa, la división de los labores, los niños o las tareas domésticas, que pueden convertirse en un problema obstructivo”.
¿TIENE BIEN LA INFORMACIÓN?
La próxima vez que su pareja haga algo que le desconcierte, dice Paley Ellison, pregúntese: “¿Cuál es la historia que me estoy contando ahora mismo?”. Luego, cuestiónese: “¿Es verdad? ¿Cómo sé que es verdad?”.
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Explica que estas disputas a veces provocan un círculo vicioso en el que ambas personas se obsesionan por ganar.
La historia que me cuento a mí misma sobre por qué mi marido no tira los calcetines al cesto es que es flojo. O que se ríe al pensar en mi cara de asco cuando los recojo. La realidad es que es un despistado crónico, el tipo de persona que, una vez, en lugar de tirar la basura, la puso en el asiento trasero del auto y así se fue.
A veces, cuando se comparte la historia que se está contando a sí mismo con su pareja, continuó Ellison, se dan cuenta de que es tan disparatada que no les queda otra más que reír.
¿QUÉ ES LO QUE LE MOLESTA?
Elija un momento de calma “y pregunte de qué se trata realmente”, aconsejó Talal Alsaleem, consejero de parejas de Rosedale, California. Ambas personas deben tener la oportunidad de compartir sus puntos de vista sin ser interrumpidos.
Luego, intenten explorar qué es lo que realmente les molesta. Porque a menudo esa pelea no es realmente por los platos. “Es más seguro pelearse por sacar la basura que por todas las demás cosas por las que debería estar peleándose”, dijo Alsaleem. “Es más fácil centrarse en estos temas porque son un poco más tangibles que hablar de sentimientos. Es más difícil decir: ‘No siento que estemos conectados’ o ‘No siento que me valores’”.
ATAQUE EL PROBLEMA
Tal vez piense que es ridículo que su pareja se enfade constantemente por algo que a usted le parece trivial, pero debe reconocer que los sentimientos que afloran son reales.
Cuando estamos enfadados con alguien, “ese enojo a menudo cosifica a los demás, borrando su compleja humanidad”, escribió Ellison en “Untangled”. Recuérdese a sí mismo, dijo, que esa persona a la que quiere está angustiada.
Después, intente resolver el problema encontrando algo en lo que estén de acuerdo, dijo Álvarez, aunque su único punto de partida sea “estamos de acuerdo en que no deberíamos estar peleando por esto”. Ya con eso, añadió, al menos están colaborando.
Si mantienen la cabeza fría y trabajan juntos, quizá la respuesta les llegue fácilmente. Si no se logran poner de acuerdo sobre el lugar “correcto” para colgar el trapo de la cocina, puede ser tan sencillo, dice Álvarez, como que “durante un mes una persona ponga el trapo donde ella quiere y luego lo haga la otra”.
TAL VEZ NADIE TENGA ‘LA RAZÓN’
En el libro “Us: Getting Past You and Me to Build a More Loving Relationship”, Terrence Real,
consejero de parejas, escribe que muchas personas pierden tiempo y energía peleándose por cuál es la versión “verdadera” de ciertos acontecimientos en sus relaciones, cuando no la hay.
Preocuparse
Afirmó que quizá no haya necesariamente una sola verdad, sino solo dos verdades subjetivas. (Sin embargo, el sitio web del fabricante de electrodomésticos Whirlpool presenta una guía increíblemente precisa sobre cómo cargar el lavavajillas).
Y, como me dijo un amigo, “prefiero pelearme por cómo dejo las tazas de café por toda la casa que por ‘¿Por qué te acuestas con Linda?’”.
Partiendo de ahí, aborden juntos el problema. Intenten encontrar un aspecto del problema sobre el que ambos puedan ser flexibles, añadió Álvarez. A medida que vayan tratando cada punto conflictivo, hagan una concesión.
por “averiguar qué punto de vista es ‘válido’ es una trampa”, escribe.
“No hay lugar para la realidad objetiva en las relaciones personales”.
Destino o azar, creer o no creer
Las artes adivinatorias que entre las civilizaciones antiguas gobernaban la vida, pasado, presente y futuro de los seres humanos, y entre las que mitos, dioses o planetas eran protagonistas del transcurrir del tiempo, fueron perdiendo su gobierno a medida que la cienciahaidodescubriendolacomposicióndelaNaturalezaydelUniverso,perosiempre nosquedaráladudadesinohemoshechoenmudecerdemasiadoprontoalosqueenun tiempoguiaronlosdesigniosdelplaneta.
Miguel Ángel Sabadell, doctor en Ciencias Físicas, dedicado durante más de 25 años a la comunicación social de la ciencia, explica desde el punto de vista de un científico, la razón de la existencia de las artes adivinatorias o ‘mancias’ y las dos visiones enfrentadas en la vida del ser humano: el destino y el azar.
MITOS DE LA ANTIGÜEDAD
• “El destino griego siempre estuvo impregnado de hado, de fatalidad, una mentalidad que ha persistido hasta nuestros días: nadie habla de destino cuando gana, sino justamente cuando pierde”, argumenta Sabadell.
• La contrapartida nórdica, relata el doctor,
La idea del destino se encuentra enraizada desde hace muchos siglos entre nosotros porque ya desde el tiempo de la civilización griega existía la convicción de que todo tenía que estar escrito. Para los griegos eran las Moiras, mientras que para los romanos eran las Parcas, las que en el momento del nacimiento ellas decidían los actos y el momento de la muerte de toda persona.
son las Nornas, tres viejas brujas malévolas que deciden el futuro de los hombres con las runas (misterio, susurro o secreto en las lenguas germánicas) y que viven bajo las raíces del Yggdrasil, un fresno cuyas ramas y raíces mantienen unidos los diferentes mundos que componen la mitología escandinava para la que el porvenir es tremendamente sombrío.
• “En la sociedad vikinga, con arraigada mentalidad guerrera, morir en la batalla era un destino digno de admiración y hasta el fin del mundo se produciría por una gran y última batalla: Ragnatrok, de la que se sabía qué iba a suceder, quién iba a luchar y el destino de cada uno de los luchadores”, describe el físico.
• En el Völuspá, ‘Las profecías de las adivinas’, uno de los poemas más bellos y antiguos conservados de la cultura islandesa, narra la historia del mundo, desde su creación hasta su destrucción.
LA INCERTIDUMBRE VITAL DEL SER HUMANO
Estos conocimientos antiguos, para Sabadell, demuestran la incertidumbre del ser humano frente a su futuro, porque “el ser humano necesita seguridades, y una forma de recibir tranquilidad, por así decirlo, es creer que ya todo está escrito, que existe el destino y que no hay nada que se encuentre sujeto a la casualidad y al azar, de ahí nace la idea del destino”.
Miguel Ángel Sabadell, doctor en Ciencias Físicas, dedicado durante más de 25 años a la comunicación social de la ciencia, explica desde el punto de vista de un científico, la razón de la existencia de las artes adivinatorias o ‘mancias’ y las dos visiones enfrentadas en la vida del ser humano: el Destino y el Azar. Foto: cedida por Miguel Ángel Sabadell.
Para el físico Miguel Ángel Sabadell, "aunque los astrólogos quieran mediante ordenadores calcular la posición de las estrellas, lo que están observando en sus mediciones no es realmente el cielo, sino un cielo de hace dos mil años, porque la posición de los planetas no se corresponde ni en el siglo ni en el cielo real, sino en un cielo inventado hace dos mil años”. Foto: Frank Zullo.
“Al ser humano no le interesa conocer la respuesta correcta sino la que le reconforta y que, por un lado, son las creencias de supervivencia después de la muerte, porque consuelan, ya que lo que nos molesta mucho no es que desaparezcamos, sino que lo hagamos nosotros y el resto siga en pie y, por otro lado, está la necesidad de conocer lo que nos va a pasar”, enfatiza el físico.
SALUD, DINERO Y AMOR
“Los psicólogos dividen a los seres humanos en dos grandes grupos que son los de control interno y los de control externo. Los primeros son los que quieren tener todo bien controlado y atado, y cuando sucede algún hecho que no pueden controlar se ponen nerviosos.
el doctor.
Sabadell subraya que “la existencia de las ‘mancias’ o artes adivinatorias se basa en la necesidad de conocer qué va a pasar y, por supuesto, las ‘mancias’ sobreviven porque el vidente le dice al cliente lo que quiere oír y, así, mercadear con la esperanza de la
gente sobre las tres grandes cosas que nos importan: la salud, el dinero y el amor”. La Astrología, para Sabadell, es una de estas ‘mancias’ que “procede de los tiempos en que creíamos que los dioses vivían en el cielo y lo interpretábamos como que esos dioses eran los planetas, esta idea se ha mantenido en el tiempo.
Aunque los astrólogos quieran mediante ordenadores calcular la posición de las estrellas, lo que están observando en sus mediciones no es realmente el cielo, sino un cielo de hace dos mil años, porque la posición de los planetas no se corresponde ni en el siglo ni en el cielo real, sino en un cielo inventado hace dos mil años”.
AZAR: HECHOS QUE ESCAPAN A NUESTRO CONTROL
El azar, sin embargo, distingue el físico, “es cuando suceden hechos que se escapan de cualquier control nuestro o que pasan por casualidad. Para mí, uno de los ejemplos más claros de azar fue cuando explotó, el 25 de julio de 2000, el avión Concorde de Air France”, (avión que salió del Aeropuerto de París-Charles de Gaulle rumbo al Aeropuerto Internacional John F. Kennedy, de Nueva York y que sufrió un accidente al despegar en el que fallecieron 113 personas).
A los de control externo la respuesta que tienen cuando, por ejemplo, sufre algún accidente un familiar, es decirse: ‘estaba de Dios que fuera así’, o algún otro pensamiento alentador por el estilo”, añade
“Lo que pasó entonces fue que, de un avión DC-10 que había salido un poco antes, se desprendió un trozo de chapa sobre la que, al pasar la rueda del Concorde, saltó y fue a chocar cerca de la zona de combustible, provocando la explosión del Concorde. Estos son los hechos y los que creen en el destino dirán que estaba predestinado para que sucediera así, mientras que lo que decimos los que no creemos en el destino es que realmente son casualidades de la vida”.
Sabadell asegura que “el destino existe porque queremos interpretar unos hechos en los que no existen las casualidades, porque todo está de alguna forma predeterminado, así como que cuando conoces a tu pareja no es por casualidad sino porque vivís cerca, porque te la cruzas en el autobús u otra coincidencia”.
El físico agrega que hay un término descrito como ‘profecía autocumplida’ por la que, “cuando a alguien se le predice que le va a pasar algo, está comprobado por la ciencia que de alguna forma te obligas a que suceda eso o haces que suceda,
es decir, buscas que se cumpla esa predicción porque necesitas para tu tranquilidad que se cumpla”.
Pero, según Sabadell, la evolución de estas creencias fue el paso que se dio ‘del mito al logos’. “Tras la interpretación que daban los griegos de que la caída de una hoja era consecuencia de la acción de un dios que es el que manejaba la naturaleza y sus fenómenos, el ser humano comenzó a buscar la razón de las leyes naturales en el Universo, que no es un lugar donde Dios te plantó como quien planta una maceta, sino que tiene una serie de leyes y normas”.
Miguel Ángel Sabadell concluye con una contundente diferenciación entre los creyentes y los no creyentes, o lo que, según el físico, distingue el destino del azar: “Si eres creyente pensarás que esas leyes las ha dado Dios, pero si no eres creyente creerás que realmente hay una ley por debajo de la experiencia que tú ves, que te puede hacer comprender el Universo y que puedes cambiarlo, que es lo que hemos hecho nosotros en la ciencia: descubrir las leyes que trabajan en el Universo y utilizarlas en nuestro beneficio, pero si crees en dioses no puedes hacerlo”.
Hágase la prueba, edúquese y manténgase a salvo.
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Qué hacer y qué no para perder peso
Adelgazaresunobjetivoqueseplanteanmuchaspersonas,aunquealgunasrealmenteno lonecesiten.Encasosenlosquesíhaysobrepesouobesidad,tampocosedebecomenzar unprocesodepérdidadepesodecualquiermanera.Unaendocrinóloganosexplicacómo perderpesodeformasaludableyquéprácticasevitar.
Nuestro peso depende de las calorías que consumimos y las que gastamos. La causa fundamental del sobrepeso y de la obesidad es un desequilibrio energético que ocurre si se consumen demasiadas calorías y no se gastan las suficientes. La Organización Mundial de la Salud (OMS) señala que se ha producido en todo el mundo “un aumento en la ingesta de alimentos de alto contenido calórico y un descenso en la actividad física debido a la naturaleza cada vez más sedentaria de muchas formas de trabajo, los nuevos modos de transporte y la creciente urbanización”.
Pese a todo, algunas personas que se marcan como meta perder peso, no lo necesitan en realidad. “Es importante conocer si es necesario o está indicado perder peso. Muchas veces, tener un ligero aumento de peso o acumulación de grasa localizada no es un motivo para iniciar un proceso de pérdida
de peso”, indica Ana de Hollanda, especialista en Endocrinología y Nutrición del Hospital Clínic de Barcelona y coordinadora del Área de Obesidad de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN).
“No obstante, cuando estamos frente a una situación de sobrepeso asociado a otros problemas de salud como alteraciones en la glucemia (azúcar en sangre), colesterol, tensión arterial elevada, hígado graso o problemas de articulaciones, entre otros, o en un rango de obesidad, perder peso, en realidad perder grasa, ayudará a mejorar estos problemas de salud y también a evitar que aparezcan”, destaca la endocrinóloga.
“Una vez que se diagnostique el problema de salud y que la pérdida de peso sea un tratamiento que se requiera, tenemos que ponernos en manos de un profesional, como el médico de cabecera, un dietista nutricionista o nuestra enfermera de referencia. Ellos guiarán el proceso, mediante una evaluación personalizada, con el fin de mejorar la salud. En general, se consigue mediante cambios en la alimentación, prescripción de ejercicio físico personalizado, disminución del estrés y reforzando la motivación para lograr los objetivos”, manifiesta.
De igual modo, los especialistas del Instituto Nacional de Diabetes, Enfermedades Digestivas y del Riñón de Estados Unidos señalan que la manera más segura de perder peso y no volver a aumentarlo es “seguir una dieta saludable con menos calorías de las que antes se consumía y hacer ejercicio todos los días”. En este sentido, aconsejan elegir alimentos saludables, comer porciones
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NUTRICIÓN
más pequeñas e incorporar el ejercicio a la rutina diaria.
“En conjunto, estos hábitos de alimentación y ejercicio pueden ser una manera saludable de perder peso y no aumentarlo de nuevo. También disminuyen la probabilidad de desarrollar enfermedades del corazón, presión arterial alta y diabetes tipo 2”, subrayan.
No obstante, la endocrinóloga advierte que cuando se pierde mucho peso de forma brusca, el cuerpo activa una serie de mecanismos que llevan a que cada vez sea más difícil continuar perdiendo e, incluso, se
llegue a recuperar el peso perdido. “Aumenta la sensación de hambre y disminuye el gasto metabólico. Es decir, el cuerpo quema menos calorías. Es un mecanismo destinado a proteger al mismo cuerpo ya que detecta una pérdida de masa de células”, detalla.
Así, comenta que, por una parte, el efecto rebote es normal ya que está determinado por dicho mecanismo. Pero, por otra parte, “sucede cuando nos sometemos a una dieta en la que se restringen mucho las calorías y, por ello, no se puede mantener en el tiempo.
Entonces, cuando aumentan de nuevo las calorías, se recupera el peso perdido”, aclara.
Para evitar el efecto rebote, la doctora De Hollanda afirma que lo ideal es hacer cambios en el estilo de vida, en lo relativo tanto a la alimentación como al ejercicio, que sean progresivos y que se puedan mantener en el tiempo. “Por eso solemos referirnos a planes de alimentación o patrón alimentario más que a ‘dieta’, que muchas veces tiene implícito el concepto de ser muy diferente al patrón alimentario mantenido”, puntualiza.
Asimismo, la endocrinóloga señala que, en casos más graves, como personas con obesidad que hayan sido intervenidas mediante cirugía bariátrica o que utilicen medicamentos, también puede darse una recuperación de peso, ya que es parte de la fisiología. “La obesidad es un problema crónico y recurrente. Entender que esto puede suceder, independientemente de que se mantengan los hábitos saludables, es importante para no vivirlo como un fracaso”, recalca.
En cuanto a la cantidad de peso a perder, la doctora De Hollanda explica que no está determinado cuánto peso se debe perder en un mes. “La pérdida de peso suele ser muy variable entre las personas y depende de la magnitud de los cambios que se hagan para conseguirlo”, apunta.
DIETAS MILAGRO
Cuando se necesita perder peso, lo más conveniente es ponerse en manos de un profesional calificado y seguir sus indicaciones. La doctora De Hollanda hace hincapié en la importancia de no caer en las dietas milagro, es decir, en las dietas que prometen resultados poco realistas. “Hay que evitar las dietas muy restrictivas, las que prohíben o demonizan un grupo alimentario, como los hidratos de carbono, y también las dietas que utilizan un o unos alimentos de forma prioritaria, por ejemplo, la dieta de la piña, la del caldo, etc.”, manifiesta.
En este sentido, el Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) elabora cada año un rankingcon las peores dietas para perder peso. Los especialistas del IMEO señalan que se trata de dietas sensacionalistas y muy restrictivas, que prometen perder mucho peso en poco tiempo y que son insostenibles a largo plazo. Carecen de sustento científico, el efecto rebote está asegurado y tienen múltiples efectos secundarios que pueden poner en riesgo la salud. En definitiva, desde el IMEO destacan que están desaconsejadas para una pérdida de peso saludable.
Así, en el top 5 de las dietas menos indicadas para 2023 según los especialistas del IMEO, están la dieta de los sustitutos adictivos como alcohol, tabaco o pastillas adelgazantes; la dieta Sirtfood; la dieta de la manzana; la dieta antidiabética y la dieta keto.
Otra de las dietas peor valoradas por los especialistas del IMEO es la de la manzana, “que consiste en ingerir solo este alimento durante un largo periodo de tiempo, mínimo 2 o 3 semanas”, señala Andrea Marqués, dietista del IMEO. Desde esta entidad, afirman que, aunque la manzana es un excelente alimento, cualquier monodieta supone una restricción calórica excesiva acompañada por una gran carencia de nutrientes.
Por otro lado, la pérdida de peso brusca puede desencadenar los mecanismos para recuperar el peso perdido y, si no hay un plan establecido posterior, es muy probable que ocurra. En casos en que la pérdida de peso sea muy importante, es probable que suceda una pérdida de músculo, que puede llevar a las personas más mayores a un estado de fragilidad importante”, detalla.
“Sin embargo, si los medicamentos son pautados por un médico que esté entrenado en el tratamiento de la obesidad, estos riesgos se minimizan y la medicación funciona como una herramienta muy útil”, afirma.
Por fraudes románticos Los jubilados están perdiendo sus ahorros
Losestafadoresutilizanaplicacionesdecitasparaaprovecharsedepersonassolitariasyla gentemayoresunobjetivocreciente.
Es un patrón que se aceleró durante el aislamiento de la pandemia del coronavirus, con las estafas románticas se cobraron 139 millones de dólares de adultos mayores de 60 años en 2020, según datos de la Comisión Federal de Comercio (FTC, por su sigla en inglés), frente a los 84 millones del año anterior.
En uno de los episodios más alarmantes de lo que se ha convertido en uno de los principales tipos de fraude dirigido a los estadounidenses mayores, un sobreviviente del Holocausto fue estafado con los ahorros de toda su vida por valor de casi 3 millones de dólares, según una acusación federal desvelada en Nueva York recientemente.
¿CÓMO FUNCIONAN LAS ESTAFAS ROMÁNTICAS?
Sola en casa mientras se propagaba la COVID-19 en el verano de 2020, Kate Kleinert decidió aceptar la solicitud de amistad en Facebook de un apuesto desconocido. Se describía como un médico noruego que trabajaba en Irak y se hacía llamar Tony.
Tras un par de meses de comunicación diaria en aplicaciones de mensajería cifrada, Tony empezó a pedir dinero. En diciembre de 2020, Kleinert, de 69 años, había entregado a Tony y a dos personas que decían ser sus hijos cerca de 39.000 dólares en tarjetas de regalo. La estafa devoró los ahorros de Kleinert, el seguro de vida de su difunto marido, su pensión y sus ingresos de la seguridad social, dejándola en la indigencia.
Kleinert, que entonces vivía
en Glenolden, Pensilvania, a las afueras de Filadelfia, y ahora reside en el condado de Lancaster, acudió a la policía local y luego a la estatal. Le dijeron que no podían hacer nada.
Según los expertos, el estafador de Kleinert seguía un esquema típico: decía ser un profesional que trabajaba en el extranjero, se aprovechaba de la soledad de la víctima para establecer un vínculo rápidamente, construía un futuro imaginario con ella y luego planeaba un encuentro en persona que dependía de la voluntad de la víctima de desprenderse de dinero.
“La pérdida que más me duele es la de su amor y la familia que creía que iba a tener”, comentó.
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“He visto a ancianos hipotecar sus casas, pedir prestadas grandes sumas de dinero a sus vecinos, vaciar sus cuentas de jubilación”, afirmó Michael Delaney, abogado especializado en derecho de la tercera edad con sede en Chicago.
“Me resulta absolutamente asombroso la cantidad de dinero que alguien puede sacar de la cuenta de un anciano antes de que nadie se dé cuenta y lo detenga”, opinó.
¿POR QUÉ ELIGEN A LAS PERSONAS MAYORES?
Aunque los jóvenes son más propensos a ser víctimas de estafas en línea en general, las personas mayores son más susceptibles a las estafas románticas. La razón, según los expertos, es sencilla: suelen tener más dinero.
Peaches Stergo, la mujer acusada de fraude electrónico en el caso federal del sobreviviente del Holocausto, obtuvo cerca de 2,8 millones de dólares de la víctima, un hombre de 87 años de Manhattan al que conoció en un sitio web de citas. Los fiscales federales afirman que utilizó parte del dinero para pagar un condominio en Florida, habitaciones en el Ritz Carlton, lingotes de oro, un Corvette, así como ropa y relojes lujosos.
La pérdida promedio de una estafa romántica para personas de 70 años o más en 2021 fue
estafas románticas. En 2021, señaló la agencia, los estadounidenses de todos los grupos etarios les soltaron más de 1.000 millones de dólares a los estafadores, frente a los más de 362 millones de dólares en 2018.
¿SE PUEDE HACER RESPONSABLES A LOS SITIOS DE CITAS?
La sección 230 de la Ley de Decencia en las Comunicaciones otorga a las plataformas en línea, incluidos los sitios y las aplicaciones de citas, inmunidad de responsabilidad por el contenido publicado por sus usuarios.
La FTC demandó a Match Group en 2019, alegando que la empresa, que gestiona plataformas de citas en línea como Match. com, Tinder y Hinge, permitía que los estafadores se disfrazaran de usuarios normales.
Sección 230.
Aun así, Match Group, consciente del problema, lanzó en enero una campaña de concientización pública para que los usuarios estén pendientes de las señales de alarma.
Aunque la Sección 230 hace difícil demandar a las plataformas en línea por los contenidos que alojan, los particulares pueden ser considerados legalmente responsables si participan de manera voluntaria en una conspiración para defraudar.
Glenda Seim, una mujer de 81 años de Misuri, fue condenada el año pasado a cinco años de libertad condicional tras declararse culpable de dos delitos federales. Admitió que había actuado como “mula de dinero” en nombre de un interés amoroso en línea, un hombre que decía ser un estadounidense que trabajaba en Nigeria y necesitaba dinero para regresar a su país.
El FBI ha dado la voz de alarma sobre las
Un tribunal federal de Texas desestimó las demandas el año pasado, citando la
Empeñó aparatos electrónicos enviados a su casa y abrió cuentas bancarias fraudulentas, haciendo caso omiso de los agentes federales que le dijeron que la estaban estafando.
de 9.000 dólares, según la FTC, en comparación con la cifra de 2.400 dólares en todos los grupos de edad.
¿QUÉ PUEDE HACER SI SOSPECHA QUE A USTED O A UN SER QUERIDO LOS ESTÁN ESTAFANDO?
La reticencia de Seim a aceptar que su romance en línea no era real es común entre las víctimas mayores de este tipo de fraude, según Delaney, especialista en derecho de la tercera edad.
“A pesar de mostrar pruebas irrefutables de que la persona de la que creen estar enamorados no es quien dice y de que el dinero no se utiliza para lo que aseguran, defenderán a ese explotador a capa y espada”, afirmó.
Por lo general, añadió, uno de los hijos mayores de la víctima debe intervenir para poner fin a la situación.
Aunque hay pocos recursos para recuperar fondos que en la mayoría de los casos ya se han gastado, que un familiar se involucre en la situación a menudo puede detener una estafa antes de que vaya más lejos. En los casos en que las personas mayores se niegan a aceptar que han sido víctimas de una estafa, los familiares pueden presentar una petición urgente de tutela temporal y pedir a un juez que emita una orden que congele de inmediato las cuentas bancarias.
Cómo prepararse para un celular perdido, robado o descompuesto
Puede que nunca tenga que enfrentarse a esa situación, pero sería prudente planificarla, sobretodositienehijosconsuspropioscelulares.
El celular promedio contiene tanto de la vida personal de cada uno -fotografías, lista de contactos, calendario, correo electrónico, cartera digital- que la pérdida de ese práctico tabique de cristal y metal puede ser muy perturbadora y desorientadora.
A continuación, una guía de lo que puede hacer antes y después de perder o de que se descomponga su teléfono.
PRECAUCIONES BÁSICAS
Una funda resistente a las caídas y un protector de pantalla son elementos básicos para proteger su teléfono de los daños físicos. Wirecutter, un sitio de reseñas de productos propiedad de The New York Times, tiene recomendaciones de fundas para iPhones.
La función de servicios de localización de su celular también puede ayudarle a encontrar el dispositivo si lo pierde, así que asegúrese de activar la localización en los ajustes de Android o iOS si la tiene desactivada. Recuerde que puede ajustar el acceso que tienen las aplicaciones a su ubicación en los ajustes de privacidad.
Guarde un registro de los números de identificación del móvil (el número de serie y el número de Identidad Internacional de Equipo Móvil, IMEI por su sigla en inglés) por si necesita la información más adelante con el fin de presentar una denuncia policial. Puede encontrar los números en los ajustes o marcando *#06# en el teclado del teléfono. Haga una captura de pantalla y envíela a su computadora para guardarla.
Un teléfono perdido puede suponer un riesgo para la seguridad, así que asegúrese de tener activado el reconocimiento facial o de huella dactilar y una contraseña segura para bloquear la pantalla.
OPCIONES DE SEGURO
Contratar un seguro o la cobertura de la garantía extendida de su teléfono cuesta dinero por adelantado, pero puede reportarle ventajas como asistencia 24 horas al día, siete días a la semana, reparaciones de bajo costo y remplazos en el mismo día de dispositivos inservibles.
Lo normal es que le animen a suscribirse cuando compra un teléfono nuevo. AppleCare, Google Preferred Care y Samsung Care+ son planes habituales de los fabricantes; AT& T, T-Mobile y Verizon son algunos de los operadores que ofrecen cobertura. Compañías de seguros de terceros como Assurant, Asurion y Akko venden pólizas para teléfonos inteligentes, al igual que algunos proveedores de seguros generales como Progressive y USAA.
RESPÁLDELO
Con la cuenta de Apple, Google o Samsung de su celular, obtiene cierta cantidad de almacenamiento en la nube: servidores conectados a internet donde puede hacer copias de seguridad de archivos. La copia de seguridad en la nube es sencilla: una vez activada, el teléfono debería hacer una copia de seguridad automática cuando está enchufado a la corriente y conectado a una red Wi-Fi.
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Si no está seguro de necesitar un seguro, tenga en cuenta cuánto tiempo piensa conservar el celular, cómo lo utiliza y si puede permitirse pagar las reparaciones. En algunos casos, el seguro puede costar más que la reparación, así que lea de manera atenta la garantía o la póliza antes de invertir en ella.Aunque es posible que se quede rápidamente sin espacio y tenga que comprar más, la función de copia de seguridad en línea que incorpora el fabricante de su celular es fácil de configurar y utilizar. (Izquierda, Google; derecha, Apple vía The New York Times.)
Si tiene mucho contenido en el teléfono, puede que necesite comprar más espacio por unos cuantos dólares al mes.
Configure su cuenta de Apple iCloud, Google o Samsung para que se sincronice entre dispositivos y así su correo electrónico, contactos, notas y calendario tendrán una copia de seguridad en la nube de su proveedor. Pero es posible que también quiera conservar cosas como el historial de llamadas, los mensajes de texto y otra información del teléfono.
Apple, Google y Samsung tienen instrucciones en sus sitios para configurar la copia de seguridad en la nube en sus equipos. El servicio Google One de Google también funciona con otros teléfonos y dispositivos Android.
Si su principal preocupación son las fotografías, Google Photos, iCloud Photos y otros servicios como Amazon Photos y Dropbox pueden configurarse para hacer copias de seguridad automáticas.
Si prefiere mantener sus archivos fuera de servidores remotos por motivos de privacidad y seguridad, puede hacer una copia de seguridad en su computadora. Se puede hacer una copia de seguridad de los dispositivos iOS de Apple en un Mac o PC mediante un cable USB o una conexión “Wi-Fi; esa copia de seguridad se puede transferir después a un nuevo iPhone o
iPad. El sitio de Google tiene instrucciones para transferir archivos de Android a un ordenador y la aplicación gratuita Smart Switch de Samsung para Windows, Mac y Android puede hacer copias de seguridad y transferir los archivos de su teléfono Galaxy.
BUSCANDO EL CELULAR
Si perdió su celular o teme que se lo hayan robado, búsquelo a través de las páginas “Buscar mi dispositivo” de Apple, Google o Samsung o con herramientas como las aplicaciones Encontrar de Apple o Encontrar su dispositivo de Google. Si el celular sigue funcionando, el ajuste de localización está activado y está conectado a una red, debería ver el paradero del dispositivo en un mapa.
Además de ayudarle a encontrar el camino en un mapa o de resaltar los negocios cercanos, la función de localización de su celular Android, a la izquierda, o iPhone también puede ayudarle a encontrar un teléfono perdido, siempre que tenga activada la opción. (Izquierda, Google; derecha, Apple vía The New York Times).
La aplicación Encontrar de Apple puede avisarle si olvida un dispositivo en algún lugar e incluye un ajuste de Marcar como perdido para bloquear el celular con un código de acceso y desactivar Apple Pay Pero si el dispositivo parece estar en un lugar desconocido, puede utilizar esas herramientas de rastreo para bloquear o borrar remotamente su iPhone, Samsung Galaxy u otro teléfono Android.
Si parece que el móvil ha desaparecido de manera definitiva o sabe que se lo han robado, informe a su operador de telefonía móvil y denuncie la pérdida a la policía; quizá tendrá que facilitar esos números de serie y de IMEI. Presente una reclamación al seguro si tiene una póliza, cambie sus contraseñas y alerte a sus entidades financieras para que estén atentas a cualquier actividad sospechosa en sus cuentas.
QUÉ HACER CON LOS DAÑOS
Los accidentes ocurren. Los dispositivos mojados y las pantallas estrelladas son percances habituales en los teléfonos. Apple, Google y Samsung tienen sus propias guías para solucionar los daños causados por el agua, que pueden ser menos mortales que antes. (Muchos expertos aconsejan no sumergir el teléfono mojado en arroz seco para extraer la humedad).
Para los técnicamente aventureros, el sitio de bricolaje iFixit tiene guías ilustradas de reparaciones comunes. Sin embargo, para mucha gente, los cristales rotos o los componentes electrónicos quemados implican acudir a un centro de servicio profesional. Consulte al fabricante de su celular y a su operador de telefonía móvil para saber qué opciones tiene.
Cadenas nacionales como CPR o Asurion Tech Repairs & Solutions (antes UbreakiFix) trabajan con algunas pólizas de seguros. Y hablando de seguros, si ha contratado uno, acuda a presentar la reclamación.
Quizá ya esté en su cocina… El secreto para un mejor rendimiento
Lacafeínaeslasubstanciapsicoactivamásconsumidaentodoelmundoyunadelasmás estudiadas.Loscientíficoshanestadoanalizandosusefectosenlosatletasdesdelaprimera décadadelsigloXX.
Con la esperanza de potenciar el efecto de la cafeína como ayuda a su rendimiento en las carreras de ciclismo a campo traviesa, Steph Gaudreau, que vive en San Diego, bebía una taza de café el día de la carrera mientras hacía su calentamiento.
Cuando empezaba el subidón de la cafeína antes de la carrera, Gaudreau, que ahora se dedica a la terapia nutricional y al entrenamiento de resistencia, dijo que sentía una especie de euforia que la ayudaba a concentrarse y a prepararse mentalmente para la carrera. La estrategia rindió frutos. En 2010, obtuvo el primer lugar en una carrera regional de ciclismo de aficionados llamada Copa Kenda.
Aunque todavía hay algunos desacuerdos sobre el mecanismo exacto mediante el cual la cafeína afecta el rendimiento a la hora de hacer ejercicio, y si dejar de consumirla hasta el día de la competencia podría dar más brío, los científicos concuerdan en que una taza
de café antes de hacer ejercicio mejora el rendimiento, ya sea que juegue para la NBA o solo de vueltas por la manzana de su casa.
Sin embargo, es importante ser consciente de las posibles desventajas del consumo de cafeína y saber cuál es la mejor manera de utilizarla en beneficio propio cuando se hace ejercicio.
¿QUÉ TANTO AYUDA PARA EL EJERCICIO?
Hay bastante consenso entre los científicos de que la cafeína da un impulso al ejercicio, ya sea que se corra un maratón, levanten pesas o se juegue fútbol, comentó Nanci Guest, dietista, entrenadora e investigadora de la Universidad de Toronto que dirigió una revisión exhaustiva en 2021 sobre la cafeína y el ejercicio.
Tanto si se consume en forma de café como de suplemento o bebida energética, la cafeína tiende a mejorar el rendimiento entre un 2 % y un 5 % en promedio, afirmó Brad Schoenfeld, profesor de Ciencias del Ejercicio en el Lehman College del distrito neoyorquino del Bronx y director del programa de Rendimiento Humano y Acondicionamiento Físico de dicho centro.
Esta respuesta a la cafeína varía de una persona a otra, dependiendo de factores como la genética, el sexo, la actividad hormonal e incluso la dieta. Algunos observan una mejora del rendimiento superior al 5 %, mientras que otros no perciben casi ninguna.
Aunque la cafeína mejora moderadamente las actividades anaeróbicas (entrenamientos intensos y más cortos), como el levantamiento de pesas, las carreras de velocidad y el entrenamiento a intervalos de alta intensidad, al parecer presenta mayores beneficios con los ejercicios aeróbicos (menos intensos y más largos), como la natación, el ciclismo y el trote.
Chevrolet Bolt EUV 2023
Como propietario de un Tesla Y, sé que hay un gran interés en el mercado por los vehículos eléctricos. Sin embargo, también sé que no todos pueden pagar el precio de un Tesla o están dispuestos a hacer una inversión tan grande.
Fue por eso que, cuando tuve la oportunidad de conducir el Chevrolet Bolt EUV, me sorprendió gratamente. En este artículo, quiero compartir mi experiencia con el Chevrolet Bolt EUV y explorar por qué este vehículo eléctrico asequible es una gran opción para los conductores que buscan una gran autonomía y un precio cómodo.
El Chevrolet Bolt EUV es la última incorporación al grupo de autos eléctricos de Chevrolet, con la U significando utilidad. El EUV es una versión un poco más larga del Chevy Bolt EV, con alrededor de 6 pulgadas adicionales de longitud. También tiene un asiento trasero más espacioso que el Bolt estándar, lo que lo convierte en un vehículo ideal para familias y conductores que necesitan más espacio de carga.
El Bolt EUV 2023 ofrece una autonomía de 247 millas por un precio de etiqueta de menos de $30,000, lo que lo convierte en uno de los vehículos eléctricos más asequibles en el mercado. Además, si planeas comprar uno en 2023, podrías ser elegible para un descuento en impuestos de hasta $7,500, pero eso si, consulta primero a tu contador. Si bien el EUV del Chevrolet Bolt no es el automóvil más deportivo del mercado, es ágil y excelente para conducir en la ciudad.
La cabina del Bolt EUV es agradablemente espaciosa para viajes más largos en carreteras, lo que hace que la experiencia de conducción sea aún más cómoda. Si bien el Bolt EUV no tiene capacidades de transporte de carga impresionantes, con 16,3 pies cúbicos de espacio para equipaje detrás de los asientos traseros 60/40, ofrece una cantidad similar de espacio para carga que el Bolt EV. Sin embargo, el Bolt EUV aprovecha su espacio adicional en términos de espacio para las piernas en la parte trasera, que tiene 39.2 pulgadas, comparable a un sedán mediano típico, y 3 pulgadas más que el Bolt EV.
El Chevrolet Bolt EUV también cuenta con una pantalla de información para el conductor de 8 pulgadas y una pantalla táctil de
información y entretenimiento de 10.2 pulgadas, lo que lo convierte en un vehículo moderno y tecnológicamente avanzado. Los materiales son de buena calidad, y un volante de fondo plano facilita que los conductores deslicen las rodillas hacia abajo.
Chevy lo llama EUV (vehículo utilitario eléctrico) porque es más elegante que decir "hatchback compacto con una altura de manejo elevada que deja espacio para un paquete de baterías montado en el piso". El Bolt EUV maximiza su tamaño reducido con voladizos cortos y ruedas colocadas lo más adentro posible de las esquinas.
El sistema de información y entretenimiento incluye Apple inalámbrico, Integración de teléfono inteligente CarPlay/ Android Auto, Wi-Fi, carga inalámbrica de teléfonos, radio satelital, puerto USB-A, puerto USB-Cy seis altavoces.
El alcance máximo es de 247 millas. Conéctese a un cargador rápido de CC y obtendrá 95 millas de alcance en 30 minutos. Si lo conectas en casa con un suministro de 240 voltios y una carga completa requiere 10 horas.
Economía de combustible según EPA en ciudad/carretera: 125/104 MPGe Autonomía.
Nissan Rogue 2023
El Nissan Rogue 2023 es la última adición a la popular línea de crossovers de Nissan. Con dos años de revisiones sucesivas, Nissan ha mejorado el Rogue de manera constante y efectiva. El motor del Rogue puede ser pequeño con solo tres cilindros, pero es la planta de energía base más potente que se ofrece en su clase en la actualidad.
Este pequeño motor le da una personalidad poco convencional al Rogue. Sin embargo, a diferencia de algunos de sus competidores, el Rogue no se ofrece con un sistema de propulsión electrificado, a pesar de que Nissan ofreció previamente el Rogue en una versión híbrida.
El Rogue es un crossover competente que no se queda atrás. Sus sistemas de información y entretenimiento, son robustos y están bien ubicados. El Rogue también ofrece mucho espacio de almacenamiento, lo que lo hace muy conveniente para transportar cosas.
Lo que realmente destaca en el Rogue es su interior, que es el mejor de su clase tanto en diseño como en calidad. El tablero
y la consola central son una agradable combinación de pantallas digitales y controles físicos. La pantalla táctil de información y entretenimiento de 8 pulgadas es estándar, pero el acabado Platinum superior tiene una pantalla de 9 pulgadas más grande. Apple CarPlay y Android Auto son estándar en ambas pantallas, pero la pantalla de 9 pulgadas viene con Apple CarPlayinalámbrico.
Los modelos más bajos tienen un panel de instrumentos analógico con una pantalla de 7 pulgadas en el centro, pero la versión Platinum viene con un panel completamente digital de 12.3 pulgadas que es fácil de leer y se mueve rápidamente a través de varias pantallas y menús. Otras características disponibles que nos gustan incluyen un techo corredizo panorámico, control de clima de tres zonas y un cargador de teléfono
inalámbrico.
El Nissan Rogue 2023 es un buen SUV que ofrece un manejo dinámico y una suspensión afinada para un andar suave. En el interior, encontrará algunos de los asientos más cómodos del segmento, junto con mucho espacio para que los adultos se recuesten. El Rogue no es exactamente deportivo, pero tiene una dinámica de conducción equilibrada y el motor se siente lleno de vida a velocidades más bajas. Sin embargo, necesitará paciencia para alcanzar velocidades de autopista, y el motor puede sonar ruidosamente al acelerar con fuerza. Aunque el sistema de infoentretenimiento funciona bien en su mayor parte, sus comandos de voz son complicados de usar.
El modelo SV de nivel medio ofrece la mejor combinación de características por el dinero. Agrega sutilezas como ruedas
de aluminio de 18 pulgadas, un asiento del conductor con ajuste eléctrico de ocho posiciones, un sistema de cámara exterior de 360 grados y el modo de conducción semiautónomo ProPilotAssistdeNissan
Todos los modelos Rogue 2023 cuentan con un motor turboalimentado de tres cilindros y 1.5 litros que genera 201 caballos de fuerza. El tres en línea está acoplado a una transmisión automática continuamente variable (CVT) y tracción delantera; la tracción total es opcional. Con el motor de tres cilindros turboalimentado a bordo, el Rogue tiene una clasificación de hasta 30 mpg en ciudad y 37 mpg en carretera. Ir con tracción en las cuatro ruedas reduce esas estimaciones a 28 mpg en ciudad y 35 mpg en carretera y agregar el acabado Platinum de alta especificación reduce el número de carretera aún más a 34 mpg.
¿CÓMO FUNCIONA?
La influencia de la cafeína en nuestro sistema nervioso se explica a partir de la adenosina, un neurotransmisor que se une a receptores específicos y nos hace sentir somnolientos. La cafeína se une a esos mismos receptores, impidiendo que la adenosina actúe.
“Cuando la cafeína bloquea ese receptor, el resultado es un efecto estimulante”, explicó Guest. Esto, a su vez, libera otras hormonas como la dopamina y la epinefrina, relacionadas con el estado de ánimo, la concentración y el estado de alerta.
Algunos estudios han demostrado que la cafeína también ayuda a nuestros músculos a producir más fuerza. Nuestro cuerpo necesita calcio para iniciar las contracciones musculares, y la cafeína ayuda a movilizar los iones de calcio para que tengan una mayor interacción con los filamentos que inducen las contracciones de las fibras musculares.
rindieron igual de bien con cafeína que con un placebo, siempre y cuando se les hubiera dicho que ingerían cafeína. Cuando se les decía a los atletas que se les había administrado un placebo, corrían más despacio, aunque en realidad se les hubiera suministrado cafeína.
Otros estudios muestran que hay otra fuerza potente en acción: el efecto placebo. Si esperamos que la cafeína nos ayude a rendir más, quizá con eso baste. En un pequeño estudio, los velocistas profesionales
¿CÓMO USAR LA CAFEÍNA PARA MEJORAR EL RENDIMIENTO ATLÉTICO?
Ya sean físicos o mentales, los beneficios de la cafeína se ven tanto en los atletas de competición como en quienes solo desean una ligera mejora en su entrenamiento. Un estudio descubrió que la cafeína acortaba 11 segundos de los tiempos de carreras de 5 kilómetros para los corredores bien entrenados y 12 segundos para los corredores aficionados.
“Para el atleta de élite o de alto nivel, esto va a significar mucho”, aseguró Mike Nelson, profesor asociado en el Instituto Carrick de Neurociencia Clínica.
Los estudios demuestran que la dosis ideal para mejorar el rendimiento oscila entre 1,4 y 2,7 miligramos por medio kilo de masa corporal (aunque algunas investigaciones muestran que incluso dosis más bajas son eficaces).
Por ejemplo, una taza de 8 onzas de café contiene unos 100 miligramos de cafeína, aunque esto varía según el tipo de café y el método de preparación. Por tanto, dos tazas de café para una persona de 68 kilos equivalen a 1,3 miligramos por medio kilogramo.
“La cafeína aumenta la capacidad de los músculos para contraerse a mayor velocidad y, por lo tanto, podría generar más potencia”, afirmó Schoenfeld.
EFECTOS SECUNDARIOS Y LAPSOS DE TOLERANCIA
Aunque la cafeína favorece el rendimiento durante el ejercicio, tiene algunos efectos adversos. “Si tu rendimiento implica habilidades motoras finas, según datos anecdóticos, a esas personas les suele ir peor”, afirma Nelson.
Si toma café a última hora del día para entrenar por la noche, es posible que altere sus patrones de sueño.
cafeína también tiene otros efectos secundarios en algunas personas, como nerviosismo, ansiedad y aumento de la tensión arterial.
Si la cafeína empeora el sueño, Guest recomienda tomarla entre 8 y 12 horas antes de irse a la cama, dependiendo de la rapidez con que el organismo metabolice la sustancia.
Para las personas que no son atletas de competición, el beneficio de la cafeína quizá sea más el de motivarle a ir al gimnasio que el de hacerle rendir bien. Después de todo, si su taza de café matutina es lo que le ayuda a levantarse de la cama, a lo mejor ese es el único estímulo que necesita para mejorar su rendimiento.
“La gente subestima el valor del sueño”, comentó Guest. “Cualquiera que sea la mejora en el rendimiento que te proporcione la cafeína, esta podría verse anulada si sufres una privación crónica del sueño”. La
Reúna a la familia para comer platillos de desayuno en la cena
A pesar de tener vidas ocupadas y agendas apretadas, encontrar tiempo para compartir comidasregularesconlosseresqueridosfomentalasconexionesylasconversacionesque puedenbeneficiarelbienestarmentalyfísico.
Si está buscando un poco de inspiración deliciosa, la American Heart Association recomienda programar una noche a la semana para crear una tradición recurrente para relajarse, socializar y disfrutar de sus platos favoritos del desayuno pero durante la cena.
Recetas como Burritos de desayuno con huevo, aguacate y fríjoles negros; Huevos rancheros; y Tazón de quinoa estilo suroeste con huevos para el desayuno de la iniciativa Healthy for Good Eat Smart, respaldada a nivel nacional por Eggland's Best, son ideales para compartir mientras se dedica tiempo a desestresarse en la mesa.
De hecho, según un estudio realizado por “Canadian Family Physician”, consumir las comidas regulares en casa con los seres queridos puede reducir el estrés, aumentar la autoestima y hacer que todos se sientan conectados con conversaciones a la hora de comer que les permitan desconectarse y relajarse.
Las comidas no tienen que ser elaboradas para conseguir juntos, una velada exitosa. A pesar del esfuerzo que parece que implica cocinar una comida, la investigación publicada en “Medicina preventiva” muestra que quienes comen con frecuencia con otras personas, en particular los padres con sus hijos, pueden mejorar el bienestar social y emocional.
Además de los beneficios mentales y emocionales que aporta el compartir los alimentos con los seres queridos, comer juntos también puede alentar opciones más saludables cuando hay recetas mejores para usted en el menú.
Comer en grupo puede brindar inspiración para probar recetas saludables para el corazón que incluyen la amplia variedad de verduras, frutas, granos integrales y fuentes de proteínas saludables que la American Heart Association recomienda para ayudar a prevenir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
HUEVOS RANCHEROS
Ingredientes para 4 porciones:
1 cucharadita de aceite de canola
4 huevos grandes
4 tortillas de maíz (6 pulgadas), tibias
1 lata (15 1/2 onzas) de fríjoles negros sin sal añadida, enjuagados y escurridos
1/4 taza de queso mexicano bajo en grasa rallado
1 aguacate pequeño, cortado en cuartos y en rodajas
2 cucharadas de cilantro fresco picado (opcional)
1 limón mediano, cortado en cuatro gajos (opcional).
Para la Salsa:
1 cucharadita de aceite de canola
1/2 taza de cebolla amarilla picada
1/2 taza de chile poblano cortado en cubitos, sin las semillas y desvenado
1 chile jalapeño fresco pequeño, sin semillas y desvenado picado
1 1/2 cucharaditas de ajo picado
1 lata (14 1/2 onzas) de tomates triturados sin sal añadida
2 cucharadas de agua
1/4 cucharadita de sal.
Preparación:
1. Para hacer la salsa: En una cacerola mediana a fuego medio, caliente el aceite, y espárzalo hasta cubrir el fondo. Cocine la cebolla durante 2 minutos o hasta que esté casi blanda, revolviendo con frecuencia. Cocine los chiles poblano y jalapeño durante 2 minutos, revolviendo con frecuencia. Agregue el ajo. Cocine 1 minuto. Agregue los tomates, el agua y la sal. Que hierva. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retírelo del calor. Tápelo para mantener el calor.
2. Para hacer los huevos rancheros: En una sartén antiadherente mediana a fuego
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Oye, ¿cuál es tu plato favorito?
- Pues el hondo, porque cabe más comida. Soy celíaca.
- Encantado, yo soy Antoniaco.
¡Me acaba de picar una serpiente!
- ¿Cobra? Nooo, gratis.
Si se muere una pulga, ¿a dónde va?
- Al pulgatorio.
¿Qué es un pez en un cine?
- Un mero espectador.
Hola, ¿tienen libros para el cansancio?
- Sí, pero están agotados.
¿Sabes cuál fue el último animal que subió al arca de Noé? El del-fin.
¿Sabes por qué no se puede discutir con un DJ?
- Porque siempre están cambiando de tema.
¿De qué se quejan siempre los astronautas?
- De la falta de espacio.
En Hawái no te hospedan: te alohan.
¿Por qué la computadora fue al médico?
- Porque tenía un virus.
¿Te gustan mis gafas nuevas?
- La verdad que no mucho. Son progresivas.
- ¡Ah bueno! Entonces ya me irán gustando.
¡Mamá, mamá, he sacado un 10!
- ¡Ah, sí! ¿En qué asignatura?
En varias. Un 3 en Matemáticas, un 2 en Lengua, un 3 en Inglés y un 2 en Historia.
¿Qué te diagnosticó el doctor?
- Trabajitis aguda.
Soy tan buena persona que no madrugo para que Dios ayude a otro.
¿Qué somos?
- ¡Gordos!
¿Y qué haremos?
- ¡Empezar dieta!
¿Y cuándo empezamos dieta?
- ¡El lunes!
¡Ya es lunes!
- Ehhh… ¡el otro lunes!
Los perros más veloces son los galgos. Dos de estos ejemplares persiguen a un taxi. Cuando por fin logran alcanzarlo, en medio
De Todo un Poco Autodefinido
Instrumento de viento formado por un tubo de madera con agujeros y llaves y con una boquilla de caña
Formar pares de las cosas, poniéndolas de dos en dos Moneda romana del valor de medio as
Símbolo químico del azufre
Sufijo de pertenencia
Símbolo del metro
Está a la moda
Valor, precio, estimación de las cosas
Símbolo de gas abundante en la corteza terrestre
Objeto empleado como cuña
del cansancio uno le dice al otro:
- ¡Nos equivocamos hermano! Ahí dice «libre» no «liebre»
Dos amigos conversan, uno le dice al otro en tono de tristeza: Cuando nos separamos acordamos entre mi mujer, el abogado y yo, que quien se quedara con el dinero también se quedaba con los niños.
–¿Y tu mujer se quedó con ellos? No. ¡El abogado!
Terminación verbal
Jabón líquido que se usa para el aseo personal
Estado del sur de México
Cantar o chirriar las golondrinas
Palmera con la corteza surcada de anillos Neón
Cocinar a la brasa Conector eléctrico
61 romanos Eleva plegarias a Dios
Patria chica de Abraham
Arsénico Libro del Antiguo Testamento
La danza nacional de Chile desde 1979
Lo que se da como prenda en algún contrato
Voz usada para mostrar incredulidad
Nudo marino para encapillar
Gnómica
Ver
Fuente: Family Features
medio, caliente el aceite, y asegúrese de cubrir el fondo. Cocine los huevos de 3 a 4 minutos, o hasta que las claras estén listas y los bordes estén completamente cocidos.
3. Coloque una tortilla en cada plato. Cubra cada tortilla con fríjoles y un huevo, teniendo cuidado de no romper la yema. Cubra suavemente cada huevo con salsa tibia, queso y rebanadas de aguacate.
4. Espolvoree cada porción con cilantro y sirva con una rodaja de limón, si lo desea.
BURRITOS DE DESAYUNO CON HUEVO, AGUACATE Y FRÍJOLES NEGROS
Ingredientes para 4 porciones:
Aceite en aerosol antiadherente
1 1/3 tazas de claras de huevo líquidas
1 lata (15 1/2 onzas) de fríjoles negros sin sal añadida, enjuagados y escurridos
4 tortillas de trigo integral (de 6 pulgadas, con la menor cantidad de sodio disponible)
2 aguacates medianos, en rodajas
1/4 de taza de salsa picante o salsa (con la menor cantidad de sodio disponible, opcional)
Preparación:
1. Rocíe ligeramente una sartén grande con el aceite en aerosol antiadherente. Caliente a fuego medio.
2. En una sartén, remueva las claras de huevo constantemente con una espátula de goma para revolverlas. Cocine hasta
que los huevos estén casi listos. Agregue los fríjoles, y remueva hasta que estén combinados y bien calientes.
3. Meta en el microondas en máxima potencia las tortillas durante 45 segundos. Llévelas nuevamente al área de trabajo.
4. Extienda la mezcla de huevo en el centro de cada tortilla. Cubra con el aguacate y la salsa picante, si lo desea.
5. Para cada burrito, doble dos extremos de la tortilla hacia el centro. Comience a enrollar el burrito desde el lado desplegado más cercano hacia el lado desplegado restante para encerrar el relleno. Sirva en un plato el burrito con los dobleces hacia abajo.
TAZONES DE QUINOA
ESTILO SUROESTE
CON HUEVOS PARA EL DESAYUNO
Ingredientes para 4 porciones:
1/4 taza de quinoa cruda, enjuagada y escurrida
2 tomates medianos, picados (alrededor de 2 tazas)
1 taza de maíz congelado sin sal añadida, descongelado
1/2 aguacate mediano, sin hueso y cortado en cubitos
1/4 taza de cebollín picado
1/2 taza de cilantro fresco picado (opcional)
Aceite en aerosol antiadherente
4 huevos grandes
1/8 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta
Salsa de chile rojo, al gusto (opcional).
Preparación:
1. Cocine la quinoa según las instrucciones del paquete. Retírela del calor.
2. Sirva la quinoa en cuatro tazones. Cubra cada uno con tomates, maíz, aguacate, cebollas verdes y cilantro, si lo desea.
3. Rocíe ligeramente una sartén grande a fuego medio-alto con spray antiadherente para cocinar. Rompa los huevos en la sartén. Espolvoree los huevos con sal y pimienta. Cocine, sin tapar, de 3 a 4 minutos, o hasta que las claras de huevo estén cocidas pero las yemas aún estén líquidas.
4. Con una espátula, sirva con cuidado un huevo con el lado de la yema hacia arriba en cada tazón. Espolvoree con salsa picante, si lo desea.
Cosas que no deberían arrojarse por el fregadero
Unfregaderodecocinaobstruidonuncaesalgodivertido,perosucedeenlamayoríadelos hogares,aunqueenrealidadesprevenible.
Es importante hacer hincapié en la importancia de eliminar los desperdicios de alimentos comunes de manera adecuada, porque incluso su triturador de basura no será capaz de manejarlos si los tira en el fregadero de la cocina, así que asegúrese de ponerlos directamente en la basura.
1. ARROZ.- Es muy conveniente enjuagarlo en el fregadero, pero resulta que también es muy malo para las tuberías, ya que los alimentos blandos, como la pasta y el arroz, tienden a absorber mucha agua y a expandirse cuando se atascan en las tuberías, obstruyendo el fregadero. Para evitar que el arroz se escape al fregadero, es recomendable usar un tamiz de malla fina para enjuagar. Cuando se trata de sobras de arroz en platos y cuencos, es importante limpiarlos completamente antes de ponerlos en el fregadero.
2. PURÉ DE PAPAS.- Dado que este puré no es sólido, puede pensarse que es seguro simplemente eliminar las sobras en el fregadero. Desafortunadamente, este es un error común, y los alimentos con almidón a menudo son la razón de un fregadero obstruido. Los almidones son pegajosos como goma de mascar y tienden a acumularse en platos y aferrarse a las tuberías y a cualquier otra partícula de basura que se arroje al fregadero, una receta para el desastre.
3. CÁSCARAS DE FRUTAS Y VERDURAS.Parecen un trabajo fácil para el triturador de basura, ya que son bastante suaves, pero esto también es un concepto erróneo peligroso, ya que en realidad, estas cáscaras se convierten en una pasta pegajosa una vez que pasan por el triturador y pueden no solo ralentizar las cuchillas sino que también contribuir a la obstrucción de la tubería. Las cáscaras de plátano, en particular, también pueden ser bastante fibrosas, por lo que se pueden enredar en el triturador de basura.
4. CÁSCARAS DE HUEVO.- Se encuentran entre los culpables más comunes detrás de los sumideros obstruidos, e incluso piezas relativamente pequeñas pueden asentarse en las tuberías y acumular aún más suciedad y otros pequeños desperdicios de comida. El principal problema es que estas no son solubles en agua, por lo que una vez que ingresan a las tuberías, permanecerán allí hasta que se disuelvan con un limpiador químico o se eliminen manualmente. Muchas personas creen que las cáscaras de huevo molidas pueden limpiar las tuberías, pero esto es un mito, y usarlas en un fregadero parcialmente bloqueado puede provocar un bloqueo completo en lugar de eliminarlo.
5. RESTOS DE GRASA EN LA SARTÉN.¿Tiene la costumbre de enjuagar la sartén con agua tibia en su fregadero después de freír tocino y huevos? Si es así, esta
puede ser la razón por la cual su fregadero sigue funcionando mal, ya que la grasa y el aceite pegajosos son la causa principal de un fregadero obstruido. En su lugar, debe limpiar la sartén con una toalla de papel antes de lavarla. Esto ayudará a eliminar la mayor parte de la grasa de la superficie de la sartén.
6. ENVOLTURAS DE ALIMENTOS Y ETIQUETAS ADHESIVAS.- Estas son otras amenazas para la integridad y funcionalidad del fregadero de la cocina, ya que la gran mayoría de las diversas etiquetas adhesivas y envoltorios de plástico no se disuelven y terminan obstruyéndolo. Las peores delincuentes son todas esas pequeñas calcomanías que se encuentran en frutas y verduras, y los fontaneros informan innumerables ocasiones en las que se vieron obligados a reemplazar una sección completa de las tuberías debido a estos culpables aparentemente inofensivos.
7. HARINA.- Esta resulta ser una de las peores cosas que puede verter en el fregadero. Como seguramente lo sabe, agregar agua a la harina da como resultado una sustancia pegajosa que llamamos masa, y lo último que se quiere es crear un tapón de masa pegajosa en el drenaje. Si derrama accidentalmente cualquier harina en el fregadero, séquela rápidamente con una toalla para que no queden residuos por el desagüe.
GUÍA ASTRAL
ARIES: Su casa será su palacio y allí esconderá sus mayores fortunas. Disfrutará de compartir con los amigos todas las cosas buenas que le están pasando ahora y hablará abiertamente del sufrimiento pasado. Madurará las experiencias y se liberará del dolor. Su número: el 17.
TAURO: La parte estética de la vida le dará grandes alegrías. Su inclinación por lo superficial rozará el extremo, pero sabrá reducir la vanidad y compensarla con diversión e inteligencia. Actuará con naturalidad frente a los problemas y los solucionará con maestría.
GÉMINIS: Un torrente de emociones llenará su cabeza y su alma. Derrochará sonrisas y no hará más que encontrar momentos perfectos en su día. Hará de su vida y de la de los demás algo mágico y especial. Su mayor virtud será el optimismo y la condescendencia.
CÁNCER: Irá de un lado a otro sin saber muy bien qué es lo que busca. La ansiedad invadirá su mente y no le permitirá pensar con claridad. Contará con el apoyo y la confianza de una persona para llevar a cabo una operación complicada. Malos tiempos para la economía.
LEO: Gobernará en casa, pero fuera de ella no tendrá ni poder ni súbditos. Asumirá ser la parte mala de la historia para evitar que los conflictos vayan a más. Pedirá disculpas siempre que sea necesario, pero en lo laboral no cederá a las presiones. Su número será el 5.
VIRGO: Compartirá el peso de las responsabilidades con alguien más y eso le hará una persona más tranquila y confiada. Se asegurará de que todo esté bajo control, pero permitirá saltarse alguna regla para hacer la rutina más sencilla.
LIBRA: Las posibilidades de que se fijen en usted se verán reducidas. Su actitud de persona derrotada y sin espíritu le convierte en invisible ante los demás. En el trabajo pasará desapercibido y, en el amor, no conseguirá nada haciéndose el mártir. Su número será el 8.
ESCORPIO: Tendrá una ligera tendencia a exagerar los sentimientos. Vivirá con energía las nuevas oportunidades laborales y con una pena inconsolable las discusiones y decepciones que le depare el amor. Aprenderá a valorar lo bueno que tiene y a dar las gracias por las cosas pequeñas.
SAGITARIO: Su vida amorosa vivirá una auténtica revolución. La pasión correrá por sus venas con fuerza y deseo y no se frenará por nada. Disfrutará de todo lo bueno sin mesura ni vergüenza y tendrá tiempo para ser feliz y olvidarse de todo lo que no le merece la pena.
CAPRICORNIO: Será incapaz de decirle a una persona la verdad sobre lo que sucede en su relación. No le gustará que le metan en asuntos de otros y pasará de largo por delante de personas y problemas. No se detendrá ni ante lo bueno ni ante lo malo. Sólo le apetecerá no hacer nada.
ACUARIO: Sacará afuera todos sus miedos y los expondrá ante los demás. Ese será el principio de todo. No sentirá la necesidad de ocultarse por más tiempo y el desahogo le permitirá pasar página y empezar otra vez con la mente renovada. El amor le dará alas para llegar a donde quiera.
PISCIS: Un gesto de cariño de alguien no muy cercano a usted le abrirá el corazón. Estará sensible especialmente al dolor de los más pequeños. Defenderá las causas de los menos escuchados y desarrollará un sentido especial gracias a su intuición.
QUE…
Comemos en microplásticos el equivalente a una tarjeta de crédito a la semana. Sí, aunque no lo notemos, comemos y bebemos microplásticos cada día hasta un total de cinco gramos a la semana, el equivalente al peso de una tarjeta de crédito, dice estudio de la Universidad de Medicina de Viena.
El plástico no es biodegradable y sigue descomponiéndose hasta quedar reducido a piezas milimétricas que entran en la cadena alimentaria y, al final, en nuestro cuerpo.
Estas partículas que entran en el tracto gastrointestinal a través de la comida y la bebida consisten en micro y nanoplásticos, que suponen especialmente un riesgo para la salud de las personas con enfermedades crónicas, como la diabetes, la obesidad o la hepatitis.
Así lo recoge el estudio "Desperdiciar o no desperdiciar: cuestionar los riesgos para la salud de los microplásticos y nanoplásticos con un enfoque en la ingestión ylacarcinogenicidad", publicado en la revista Exposure & Health, que resume los últimos datos conocidos sobre esta cuestión.
Según Lukas Kenner, miembro del estudio e investigador de MedUni y del Hospital General de Viena, un intestino sano es capaz de hacer frente a este riesgo, mientras que las personas con enfermedades crónicas o distrés son "susceptibles a los efectos
nocivos" de estos plásticos.
La investigación, que se centra en el impacto de las micro y nanopartículas en el sistema digestivo, también indica que ingerir estos plásticos podría activar mecanismos implicados en las respuestas inflamatorias e inmunitarias e, incluso, podría estar detrás de la aparición del cáncer.
consumo de bebidas, pero también por los residuos de los envases. En este sentido, los investigadores sostienen que al beber de 1,5 a dos litros de agua al día de botellas de plástico se ingieren unas 90.000 partículas de ese material al año, mientras que al hacerlo del agua del grifo esta cifra disminuye a 40.000.
"El ser humano ha introducido una cantidad masiva de plástico en los entornos atmosférico, terrestre y acuático, lo que hace que los desechos plásticos sean tan ubicuos que incluso contribuirán a un rastro fósil identificable para las generaciones venideras", subrayan.
Además del impacto en los ecosistemas, el estudio pone el foco en las consecuencias "completamente inexploradas" para la salud humana.
"En particular, los nanoplásticos están asociados con procesos bioquímicos que están involucrados de manera crucial en el proceso por el cual las células normales se transforman en células cancerígenas", explica el estudio.
Estas partículas entran en la cadena alimentaria a partir de los alimentos o el
"Se necesita con urgencia una investigación más detallada sobre cómo estos plásticos afectan al cuerpo humano: si pueden transformar las células e inducir la carcinogénesis y de qué manera, particularmente ante el aumento exponencial de la producción de plástico no degradable", concluyen los investigadores.
Los nanoplásticos se definen como los que tienen un tamaño inferior a 0,001 milímetros; los microplásticos, de 0,001 a cinco milímetros, que siguen siendo parcialmente visibles a simple vista.