Revista La Guía, enero de 2024. Edición 280.

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ENERO 2024

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INTERNET POR RICARDO SEGURA

Señales de que están a punto de estafarle

La ciberdelincuencia perfeccionan sus métodos continuamente. Foto: Freepik.

Un alto porcentaje de quienes hacen compras, pagos o gestiones en línea están desprevenidos ante los fraudes y estafas de los que pueden ser víctimas. Un especialista en ciberseguridad describe los signos reveladores sobre una persona que está en riesgo de ser engañada y perjudicada económicamente a través de internet.

L

os ciberdelincuentes utilizan técnicas cada vez más sofisticadas para robar dinero a través de internet, pero la mayoría de los usuarios desconoce sus métodos y las modalidades de estafas y fraudes ‘en línea’ más habituales, así como las señales reveladoras de estar en riesgo o a punto de ser estafados, advierten los especialistas en ciberseguridad.

Las estafas en línea se han convertido en una epidemia mundial, y en 2021 han tenido más éxito que nunca, provocando que se presentaran, debido a este tipo de delitos, 293 millones de denuncias y se perdieran 55.300 millones de dólares en todo el mundo, según informa la organización Global Anti-Scam Alliance, GASA, (www. gasa.org), en su último informe.

Las estafas ‘en línea’ son actualmente el tipo de delito más denunciado en países como EE. UU., México, Suecia, Rusia, Singapur, Bélgica, Francia, Israel y el Reino Unido, según el informe ‘The Global State of Scams - 2022 4

ENERO 2024 RevistaLaGuia.com

Report’, de GASA, que incluye 48 países y se publicó a finales de 2022.

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Compra electrónica, vista desde arriba.

Foto: Cottonbro Studio-Pexels.

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JUNIO 2019

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INTERNET POR RICARDO SEGURA

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Los consumidores se sienten más vulnerables a ser estafados a través de SMS fraudulentos, compras online, falsas llamadas telefónicas y, en menor medida, a través de ‘apps’ y webs de citas, según la investigación de Revolut (www.revolut.com).

No obstante, solo el 16 % de los consumidores se siente confiado en su capacidad general para detectar y evitar una estafa, y un tercio confiesa que no está preparado para reaccionar si sufriera un fraude o estafa, y no sabría qué hacer o quién podría ayudarle en esa situación, según esta misma fuente.

Además, dos de cada diez consumidores probablemente pasarían por alto las señales de un anuncio falso en las redes sociales.

Aaron Elliott-Gross, director de Fraude y Delitos Financieros de Revolut, describe las principales señales reveladoras de que una persona está a punto de ser estafada en línea, y explica que aquellos interesados en conocer más herramientas y técnicas para mantener su dinero seguro, disponen de un curso gratuito dentro de la ‘app’ diseñado para capacitar a los usuarios.

Pareja con gesto de extrañeza al consultar operación ‘online’. Foto: Yanalya-Freepik.

ESTAFAS EN LAS COMPRAS -

Ofertas demasiado buenas para ser verdad: “Ten cuidado con las ofertas o precios que parecen bajos de manera irreal, especialmente de artículos muy demandados. Los estafadores suelen atraer a sus víctimas con propuestas “demasiado buenas para ser verdad”, según ElliottGross.

- Métodos de pago no seguros: “Si el vendedor insiste en utilizar métodos de pago, como transferencias bancarias, criptomonedas o tarjetas de regalo, es una señal de alarma.

Los vendedores legítimos suelen ofrecer opciones de pago seguras”, explica.

- Historial limitado del vendedor: “Toma nota si el vendedor tiene reseñas limitadas o un historial corto en la plataforma ‘online’. Los estafadores suelen crear cuentas nuevas para realizar transacciones fraudulentas”, advierte.

Imagen representativa de un curso para detectar el fraude ‘online’. Foto: Revolut.

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ENERO 2024

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Contenido Enero 2024

4. INTERNET

Señales de que están a punto de estafarle.

12. EDITORIAL 14. SALUD

Articulaciones en buena forma.

20. CIENCIA

¿Por qué la salmonela enferma a tantas personas?

44. BELLEZA

¿Puntos negros? ¡Punto y aparte!

48. AUTOS

Nissan Altima 2023. Estilo y potencia.

50. AUTOS

Kia EV6 GT 2023. Estilo y tecnología avanzada.

54. SABOR

2024 cardiosaludable: 12 alimentos para 12 meses.

24. TURISMO

Cuatro magníficas ciudades para descubrir en 2024.

28. SALUD

Por qué los síntomas del resfriado son peores de noche.

34. CIENCIA

¿Podría un medicamento extender la vida de su perro?

38. TECNOLOGÍA

Así transformará la IA nuestra vida económica.

42. ENERGÍA LIMPIA

Podría haber una gran fuente de energía limpia enterrada a gran profundidad.

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En cada edición:

11. GUÍA LOCAL 52. GUÍA DEL HOGAR 56.

6 alimentos japoneses que aseguran una larga vida.

ENTRETENIMIENTO

60. MOTIVACIÓN

Cómo reconciliarse con los lunes, por María Marín.

61. GUÍA ASTRAL 62. SABÍA USTED

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INTERNET POR RICARDO SEGURA

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SUPLANTACIÓN DE IDENTIDAD - Mensajes inusuales solicitando información personal: “Desconfía de los mensajes inusuales que piden que hagas 'clic' en enlaces y proporciones información personal. Los estafadores utilizan la suplantación de identidad para engañarte y hacerte revelar datos confidenciales” señala Elliott-Gross.

- Llamadas inesperadas: “Si recibes una llamada de una organización de confianza que no esperabas, ten cuidado. Los estafadores pueden parecer creíbles y tranquilizadores, pero pueden presionarte para que actúes con rapidez”, advierte.

- Peticiones urgentes de ayuda: “Si recibes mensajes inesperados de amigos o seres queridos solicitando dinero de manera urgente, especialmente desde números o cuentas desconocidos, verifica su identidad antes de emprender cualquier acción”, aconseja.

Sorpresa desagradable al revisar su cuenta bancaria. Foto: Mikhail Nilov-Pexels.

ESTAFAS DE TRABAJO E INVERSIÓN - Oportunidades de trabajo desde casa: “Sea escéptico ante las ofertas de trabajo desde casa que prometen grandes recompensas con un horario limitado, sobre todo si proceden de contactos no solicitados o anuncios de empleo dudosos”, indica Elliott-Gross.

- Ganancias “demasiado buenas para ser verdad”: “Las estafas relacionadas con inversiones suelen prometer dinero fácil y exigen que realices pagos o inversiones para retirar tus ganancias. Si suena demasiado bueno para ser verdad, probablemente no lo sea”, advierte.

- Gestores de inversiones demasiado interesados: “Ten cuidado con los gestores de inversiones que se pongan en contacto contigo a través de aplicaciones de mensajería y te presionen para que muevas tu dinero a su plataforma precipitadamente.

Investiga siempre y consulta con personas de confianza antes de transferir fondos”, enfatiza.

Por último Elliott-Gross aconseja “consultar con fuentes de confianza, antes de enviar dinero para inversiones, por ejemplo con tu asesor financiero, amigos y familiares de confianza”.

“Nunca tomes decisiones financieras de manera apresurada o cuando estés bajo presión y asegúrate siempre de investigar a fondo cualquier oportunidad de inversión”, concluye.

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ENERO 2024 RevistaLaGuia.com

GUÍA LOCAL

¡BIENVENIDO AL PARANORMAL CIRQUE III! Enero 4 al 7

¿P

reparado? Porque en Palmetto usted hallará el rincón más oscuro de su mente, el Paranormal Cirque III presentará artistas de increíble talento con el propósito exclusivo de llevarle a un viaje sensual de acrobacias, contorsiones, actos aéreos y mucho más. Horripilante y seductor a la vez, este espectáculo cobra vida bajo la misteriosa carpa blanca y negra con actos hipnóticos y sensuales. Ilusionistas provocadores, frikis y criaturas misteriosas le harán ver que este circo es cualquier cosa, menos normal.

Una producción totalmente nueva, recién salida de la mente del talentoso y exitoso empresario Manuel Rebecchi; viene a unirse a los otros 5 shows itinerantes que Cirque Italia ha producido desde su creación en 2012. Este espectáculo inédito combina

impresionantes efectos visuales, artistas circenses de primer nivel procedentes de todo el mundo, y la tecnología holográfica más avanzada.

Un espectáculo que no se puede perder.

Menores de 18 años REQUIEREN acompañamiento de padres o tutores, pues contiene lenguaje y material para adultos.

Paranormal Cirque III ofrece una promoción especial: $5 de descuento en cualquier entrada de precio completo adquirida en los niveles 1, 2 o 3. Esta oferta no se puede combinar con ningún otro tipo de descuento o promoción. Debe llamar al 941-704-8572 para obtener el código promocional de su localidad.

Para adquirir entradas y más información, visite: www.paranormalcirque.com o llámelos al 941-704-8572.

Horarios y dirección de las funciones: Enero 4 - Jueves: 7:30 p. m.

Enero 5 - Viernes: 7:30 p. m.

Enero 6 - Sábado: 6:30 p.m. y 9:30 p.m.

Enero 7 - Domingo: 5:30 p.m. y 8:30 p.m.

En el 102 Riviera Dunes Way, Palmetto, FL 34221, al lado del 711 y en frente del Riviera Dunes Marine y cerca de la intersección de Haben Blvd. y Riviera Dunes Way. ¡No pierda esta oportunidad de vivir el espectáculo más escalofriante del año!

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EDITORIAL POR LUIS EDUARDO BARÓN EDICIÓN Sarasota-Manatee PUBLICACIÓN MENSUAL Año 24 - Número 280/Enero 2024

Publisher y C.E.O.: Luis Eduardo Barón Gerente: Martha Lucía Calle Representantes de Ventas: Corrección de Estilo: Colaboradores:

Algo tiene que cambiar C

ada año es igual, comenzamos con fuerza, hacemos ejercicio, comemos mejor, organizamos la casa, etc. etc., pero unas semanas más tarde como por arte de magia, volvemos a la rutina y nada cambia.

Así somos los seres humanos, pero este año puede ser diferente.

Este año hay elecciones, en un año tendremos nuevo presidente o mejor dicho, viejo presidente si gana el presidente Joe Biden.

En un año se habrá acabado la guerra Israel-Gaza, si es que Gaza no se ha acabado antes.

En un año se habrá acabado la guerra Rusia-Ucrania, si el nuevo presidente ruso, Vladimir Putin, sí, será el nuevo presidente, no decide que se acabe antes. En un año tendremos una reducción de consumo de combustibles fósiles, un 1 o 2 % pero eso es mejor que nada.

Y así sucesivamente, en un año vamos a tener cambios que a la larga serán iguales o casi iguales a lo que tenemos ahora.

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Carlos González Castillo Publishing Group Mariela Vargas O. Daniel Galilea Emily Anthes Knvul Sheikh Liz Alderman Melinda Wenner Moyer María Marín Pablo Gutman Ricardo Segura Rocío Gaia

Diseño Gráfico:

Marta Garrido

Servicios:

Atlantic Syndication New York Times Syndication

Escrito EFE NEWSCOM Director de Fotografía:

Foto Portada: Fuente:

Rick Benítez Especial Feliz 2024.

Shutterstock.

Una publicación de TV Net Media Group LLC.

Así somos los seres humanos, queremos cambiar pero a la hora de hacerlo nos resistimos y es más fácil seguir haciendo lo que nos funciona, así no nos funcione del todo.

Tu vida cambia en la medida en que tú decidas hacerlo, si hay algo que quieres mejorar decídete a hacerlo, lucha por ello, dedica tu esfuerzo para lograrlo. Hay cosas que no están en nuestras manos cambiar, pero si empezamos por cambiar nosotros seguramente paso a paso nuestro entorno comenzará a cambiar también.

Tú puedes cambiar el rumbo de este país, tú puedes aportar para que la transición energética sea más rápida, tú puedes con tu voz decidir que las guerras se acaben o por lo menos que se condicionen el dinero o los apoyos para evitar escalarlas.

Para publicidad llame al teléfono:

(941) 726-8504 o mande un email a:

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PREMIOS

National Association of Hispanic Publications National Print Awards José Martí Mejor Revista en Español: 2003, 2004, 2005, 2006 Mejor Diseño para Revistas: 2003, 2005 Mejor Editorial, 2002: 2008 Impreso en Estados Unidos

Regístrate GRATIS para recibir la versión digital de la revista antes de su publicación y contenido adicional en:

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Eres tú el que logra los cambios, a veces no podemos lograrlo, pero intentarlo es mejor que dejar que otros decidan por nosotros.

En este 2024, algo tiene que cambiar y ese algo es nuestra mentalidad, es pensar que

LA GUÍA es una publicación mensual de TV Net Media Group LLC. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción total o parcial de los artículos y fotos sin autorización del editor.

TV Net Media Group LLC., no es responsable por ningún daño causado por el uso de los artículos, opiniones, anuncios, representaciones, declaraciones, garantías expresas o cualquiera otra que esté de manera implícita en esta revista, por tanto no recomendamos ni endosamos ninguno de los productos presentados o ilustrados en ella.

Comentarios, afirmaciones u opiniones expresadas aquí son de responsabilidad exclusiva del escritor o anunciante y no reflejan necesariamente la opinión y el pensamiento de TV Net Media Group, LLC.

así seamos solo una voz, nuestra voz unida a otras puede ser escuchada.

Tú vas a poder decidir quién será el presidente, tus congresistas, tus legisladores. Tú podrás decidir si eres una mejor persona, si comes bien o si contaminas menos, no culpes a los demás por los problemas, eres tú quien tiene las soluciones.

Quiero desearte este año lo mejor, quiero que sea un año inolvidable para ti y para los tuyos, para nosotros será un año especial, llegaremos a los 25 años acomunándolos en esta revista, se dice rápido pero un cuarto de

siglo es toda una vida en esta comunidad.

Estaremos aquí para informarte, para entretenerte y en esta columna, para inspirarte un año más.

Por pequeño que sea tu cambio, es más grande que lo que tenías el año pasado, así que haz realidad tus sueños y decide que este sea el mejor año de tu vida.

Abrazos,

M ES D E L A

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SALUD POR PABLO GUTMAN

Articulaciones en buena forma Mantener en buen estado los puntos de unión entre los huesos es clave para nuestra calidad vida. Por eso es preferible atenderlos de manera habitual, en vez de esperar a que nos causen molestias o dolores para prestarles atención.

R

otan, ruedan, se deslizan, se extienden, flexionan o doblan para que podamos escribir, correr, saltar, bailar, caminar, hacer deporte o efectuar cualquiera de nuestras actividades cotidianas.

Son las articulaciones o puntos de unión entre los huesos, presentes en hombros, codos, caderas, rodillas, nudillos, columna vertebral, y en muchos otros lugares del cuerpo humano.

Estas “bisagras o goznes” orgánicos, no solo se componen de huesos, sino que además incluyen los tejidos blandos que los rodean, como cartílagos, tendones y ligamentos, que cubren los extremos óseos, los conectan con los músculos y con otros huesos, garantizando la estabilidad o la movilidad articular, en aquellos puntos donde sea necesaria una u otra función.

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Las terapias manuales ayudan a aliviar el dolor de la articulación. Foto: FarmaZara.

SALUD POR PABLO GUTMAN

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Las articulaciones trabajan en equipo junto con los huesos y músculos en el complejo entramado del aparato locomotor, que permite que nuestro cuerpo se mueva y trabaje.

DESGASTE DEL APARATO LOCOMOTOR Con el paso de los años, se va reduciendo la capacidad de regeneración de los tejidos articulares, produciendo desórdenes cuyo primer síntoma es el dolor, y que, a largo plazo, provocan la rigidez progresiva y falta de funcionalidad de la articulación, según los especialistas.

Existen medidas prácticas y cambios de estilo de vida que contribuyen a ralentizar o retrasar este proceso de deterioro de las articulaciones y a reducir el riesgo de sufrir trastornos articulares con el aumento de la edad, añaden.

Cuidar la movilidad articular a todas las edades.

Foto: James Lewis/Unsplash.

Pero no hay que esperar a sentir dolores o molestias para aplicarlas.

Para evitar dolencias futuras, el momento de cuidar nuestras “bisagras locomotoras” ¡siempre es ahora!, aseguran.

“Existe más de un centenar de enfermedades reumáticas y entre las más frecuentes figuran: la artrosis, la osteoporosis, la fibromialgia, el síndrome de fatiga crónica, las lumbalgias, la espondilitis anquilosante, la artritis reumatoide, la polimialgia reumática, la gota, la condrocalcinosis”, explica el doctor Antonio Ponce Vargas, médico reumatólogo.

Señala este especialista (www.doctorponce.com) que el reumatólogo, por su formación y experiencia, es el médico más adecuado para encargarse del diagnóstico y tratamiento de las enfermedades del aparato locomotor (huesos, articulaciones, músculos, ligamentos y tendones) y del tejido conectivo.

“Las articulaciones del cuerpo humano más expuestas son las de las rodillas y las manos. También sufren mucho las articulaciones de las vértebras lumbares”, explica por su parte, Javier Zaragoza, farmacéutico y director ejecutivo (CEO) de la farmacia en línea FarmaZara.

“Las articulaciones de las rodillas, así como las lumbares, pueden producir más dolores o sufrir enfermedades, debido a que son articulaciones de carga (sometidas a una elevada compresión) y tienden a desarrollar más problemas de desgaste y otras dolencias” explica.

Añade que “las articulaciones de las manos y muñecas también suelen sufrir problemas ya que, aunque no tienen la carga de las rodillas, tienen mucho uso y movilidad”.

La regeneración de los tejidos articulares se reduce con la edad. Foto: FarmaZara.

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SALUD POR PABLO GUTMAN

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CUIDANDO LA SALUD ARTICULAR Desde el ámbito de la prevención, Zaragoza enumera una serie de hábitos saludables y medidas prácticas que podemos tomar para cuidar nuestras articulaciones y reducir el riesgo de que sufran desórdenes como artritis (inflamación) o artrosis (desgaste): • Ejercicio. Practicar tres días a la semana dedicándole una hora cada día, una actividad física que no produzca mucho impacto en las articulaciones, como la natación, caminar, bicicleta o gimnasia sin cargar peso, evitando además exponerse a golpes y traumatismos

• Sobrepeso. Mantener un peso corporal adecuado y evitar un sobrepeso que cargue en exceso las articulaciones, efectuando actividad física regular y siguiendo una dieta saludable, que excluya alimentos que tienen gran cantidad de calorías y son menos saludables, entre los cuales −según los nutricionistas− se encuentran los productos ultraprocesados.

Dieta saludable y ejercicio regular, para la movilidad.

Foto: Open Comunicación.

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Ejercicio regular, sin impactos y descanso.

Foto: Karolina Grabowska/Pexels.

La dieta mediterránea, los alimentos con ácidos grasos omega 3 (pescado azul, frutos secos, cereales integrales, verduras de hoja verde, aceites vegetales), la vitamina E y las frutas ricas en antioxidantes, pueden tener un efecto protector sobre la salud articular, según distintas investigaciones.

• Hidratación. Se recomienda beber al menos 2 litros de agua al día, según Zaragoza.

Si no estamos bien hidratados, el organismo extraerá el agua de distintas partes del cuerpo, incluido el cartílago, que en su mayor parte está compuesto por este líquido.

• Descanso. Además de evitar ejercitarse en exceso, lo cual puede inflamar las articulaciones, es recomendable descansar después de hacer ejercicio, y disfrutar en general de un descanso adecuado, para lo cual conviene renovar el colchón cada cierto tiempo y utilizar una almohada que sea adecuada para nosotros.

• Higiene postural. Evitar las posturas corporales que a la larga pueden dañar las articulaciones, por ejemplo, doblando las rodillas en vez de arquear la espalda hacia adelante y concentrar el esfuerzos solo en la zona lumbar, a la hora de levantar y cargar un peso, para hacerlo con todo el cuerpo.

•Alimentación. Es importante llevar una dieta equilibrada, y evitar la ingesta de alcohol y de alimentos que tengan un alto contenido en grasas o generen ácido úrico, los cuales pueden afectar negativamente nuestras articulaciones, según Zaragoza.

• Complementos. La ingesta, bajo supervisión médica, de algunos complementos alimenticios con colágeno, magnesio, vitamina C u otros antioxidantes, así como de antiinflamatorios de origen natural como cúrcuma, condroitina o glucosamina, también puede contribuir a la salud articular, según Zaragoza.

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CIENCIA POR MELINDA WENNER MOYER

¿Por qué la salmonela enferma a tantas personas? ¿Qué tienen en común alimentos tan distintos como las cebollas rebanadas, la masa para galletas, la harina, el germinado de alfalfa y la crema de cacahuate?

T

odos estos alimentos están contaminados con salmonela, la cual enferma aproximadamente a 1,35 millones de personas en Estados Unidos al año. Las infecciones por bacterias (la causa más común de enfermedades producidas por alimentos, de acuerdo con el Departamento de Agricultura) producen síntomas como fiebre, diarrea y dolor abdominal que duran varios días.

Con frecuencia las personas enferman de salmonelosis, la infección ocasionada por bacterias, después de comer carne poco cocida u otros alimentos contaminados, pero los microbios también se escabullen hacia otros lugares.

¿CÓMO SE PRODUCE LA INFECCIÓN? Una de las razones por las que mucha gente se infecta cada año es que las bacterias crecen de manera natural en los intestinos de muchos animales, como los pollos, otras aves y las vacas, señaló Martin Wiedmann, veterinario y científico alimentario de la Facultad de Agricultura y Ciencias de la Vida de la Universidad de Cornell.

Por lo general, los animales que albergan las bacterias no lucen enfermos, comentó Francois Watkins.

Cuando se destaza al ganado, las bacterias de sus intestinos contaminan la carne. Uno de cada 25 paquetes de pollo que se venden

“Hay muchas maneras de desarrollar la enfermedad en humanos”, afirmó Louise Francois Watkins, médica de la División de Epidemiología de Enfermedades Entéricas de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos (CDC, por su sigla en inglés).

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en las tiendas de conveniencia contiene salmonela, según los CDC. Wiedmann comentó que cualquier cosa que entre en contacto con la carne cruda se contamina. Si usted toca las bacterias que están en una superficie y luego se toca la boca, podría enfermarse.

Dado que las bacterias proliferan en los intestinos de los animales, también acaban en sus heces y luego, en ocasiones, en sus patas y pelaje.

Eso puede dar lugar a que la salmonela se propague a otros lugares, incluidos campos de cultivo y plantas procesadoras de alimentos, donde las bacterias contaminan los productos agrícolas y alimentos empacados.

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CIENCIA POR MELINDA WENNER MOYER

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¿QUÉ PASA SI ME CONTAGIO DE SALMONELA? Las personas que se exponen a la salmonela por lo general empiezan a sentirse mal entre seis horas y seis días después, según Watkins. La mayoría de las infecciones son leves y duran de cuatro a siete días. Aunque la salmonela afecta a personas de todas las edades, las infecciones son más frecuentes en niños menores de 5 años, en parte porque sus sistemas inmunitarios no están desarrollados por completo.

Francois Watkins dijo que es habitual que la infección se cure sola, pero los CDC recomiendan contactar a su médico de cabecera en caso de tener diarrea y fiebre que supere los 39 grados Celsius; si la diarrea continua más de tres días sin mejora o hay presencia de sangre; o si está tan deshidratado que orina con poca frecuencia.

Dado que pocas personas van al médico cuando enferman de salmonela, e incluso menos se hacen la prueba, la mayoría de las personas nunca se enteran de que se infectaron. “En el sistema de salud, solo detectan y confirman uno de cada 30 casos de salmonela”, aseveró Andrea Etter, científica de alimentos e investigadora de salmonela en la Universidad de Vermont.

Algunas personas desarrollan artritis reactiva tras las infecciones de salmonella y presentan dolor en las articulaciones, irritación ocular o micciones dolorosas que pueden persistir una vez que se ha curado la infección. En muy pocos casos, la salmonela se propaga mediante la sangre y provoca septicemia, meningitis y otras infecciones, según Wiedmann. Las infecciones por salmonela son responsables de 26.500 hospitalizaciones y 420 fallecimientos en Estados Unidos cada año. ¿QUÉ PUEDO HACER PARA EVITARLA? Si tiene mascotas o ganado, nunca los bese y siempre lávese las manos después de manipularlos, sugirió Etter. Lo ideal es que lave sus contenedores de agua y alimentos en un lavadero o en la tina de baño, pero, si debe usar el fregadero de la cocina, desinféctelo después.

Siempre cocine las carnes con la temperatura interna mínima recomendada por el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por su sigla en inglés), recomendó Wiedmann. “Es muy importante no confiar solo en sus sentidos, tiene que medir la temperatura de verdad”, dijo.

Cuando no coma alimentos cocinados, refrigérelos. “El calor propicia que las bacterias se multipliquen, por lo que debe refrigerar los alimentos a unos 4,5 grados Celsius tan pronto como pueda”, señaló s Watkins.

Para evitar que se contamine su cocina y otros alimentos mientras prepara carnes crudas, use utensilios y tablas de picar separadas, sugirió Wiedmann. Tome en cuenta que los empaques con carne cruda pueden tener filtraciones, así que almacénelos lejos de otros alimentos o envuélvalos en una bolsa para protegerlos.

Después de cocinar carne cruda, lávese las manos y desinfecte las superficies que hayan podido contaminarse, recomendó Watkins. Etter sugirió calentar en microondas todas las esponjas que usó en el proceso de lavado durante un minuto a máxima potencia mientras están húmedas, lo cual matará la mayoría de las bacterias.

Pollo crudo en Nueva York en noviembre de 2023.

Foto: Marcus McDonald/The New York Times.

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Por último, nunca enjuague con agua las carnes crudas (incluido el pollo o pavo) antes de cocinarlas. “No sirve para nada”, dijo Etter, “más que para propagar la salmonela por todo su fregadero”.

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TURISMO POR DANIEL GALILEA

Cuatro magníficas ciudades para descubrir en 2024 Momento apacible en un parque de Yakarta, Indonesia. Foto: Loney Planet/joko-sl/Shutterstock.

Nairobi, en Kenia; Yakarta, en Indonesia; Esmirna, en Turquía y Manaos, en Brasil, son ciudades ideales para explorarlas y vivir experiencias que transformarán nuestra manera de ver el mundo.

D

escubrir nuevos rincones del mundo donde vivir experiencias inolvidables y transformadoras, es uno de los propósitos más estimulantes para cada año que comienza, y 2024 ofrece la oportunidad de hacer realidad ese sueño visitando cuatro magníficas ciudades situadas en África, América, Asia y Europa, y recomendadas por los especialistas en grandes viajes.

Esta urbe, cuyo nombre proviene de una frase en el idioma del pueblo masái que significa "el lugar de aguas frescas", ha sido seleccionada como la mejor ciudad, en la edición

2024 de la lista ‘Best in Travel’ de mejores destinos para viajar, que publica anualmente el grupo Lonely Planet, LP, (https://lonelyplanet.es).

NAIROBI, KENIA

Nairobi, la capital y mayor ciudad de Kenia, ha sido infravalorada durante mucho tiempo por el turismo e incluso por sus propios residentes, pero ahora por fin está brillando como un centro de cultura global, según los expertos de una de las principales editoras de guías de viaje.

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Cebras en el Parque Nacional de Nairobi. Foto: Loney Planet/ mbrand85/Shutterstock.

Más allá de su rudo exterior, Nairobi rebosa de experiencias increíbles para el viajero, abrazando sus propios ritmos con un despliegue de restaurantes de cocina local y un elenco de espacios artísticos y culturales que han generado un ambiente característico y fresco que ya es típico de esta ciudad.

Quien visite la capital de Kenia no puede perderse experiencias como disfrutar de la música y danza tradicionales en el poblado turístico Bomas of Kenya; recorrer el bosque de las colinas Ngong al amanecer; contemplar las montañas monte Kenia y Kilimanjaro; visitar el Parque Nacional de Nairobi en un safari

fotográfico o subir al edificio del Kenyatta International Conference Centre y gozar de las vistas, según LP.

MANAOS, BRASIL Manaos es “un choque poético entre el espectáculo vaporoso y la aventura turística y ecológica”, según los especialistas de LP.

Explican que “la ciudad más grande de la región amazónica y capital del Amazonas brasileño, se encuentra en la curiosa confluencia del río Negro con el parduzco río Solimões, como llaman en Brasil al curso superior del río Amazonas, estando rodeada de la mayor selva tropical del mundo donde viven incontables especies únicas y en peligro de extinción”.

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Viajero recostado sobre las raíces de un árbol amazónico, en Brasil.

Foto: Loney Planet/ mvb1/Shutterstock.

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TURISMO POR DANIEL GALILEA

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Junto con Belém, la otra gran metrópolis amazónica, Manaos es desde hace tiempo un foco clave en la lucha por salvar la selva amazónica, “una justa batalla donde numerosas ONG trabajan de manera incansable, para limpiar los igarapés (arroyos y pequeños ríos) de la ciudad y combatir la deforestación, según LP.

Descubrir el majestuoso Teatro de ópera Amazonas (uno de los teatros más bellos del mundo); probar los ingredientes locales en los platos del Restaurante Banzeiro; tomar el sol en la Praia da Lua (una playa hermosísima a que solo se accede en barco); y observar cómo se encuentran los ríos Negro y Solimões en Encontro das Águas, son experiencias inolvidables e imprescindibles para todo visitante de Manaos, según LP. YAKARTA, INDONESIA La que se convertirá en excapital de Indonesia, siempre ha sido un ‘campo base’ para los viajeros que desean visitar las junglas de este país asiático y sus islas más remotas, aunque esta ciudad cosmopolita también

Manaos, Brasil. Foto Shutterstock.

es un lugar ideal para aquellas personas que prefieren disfrutar de las comodidades urbanas en lugar de aventurarse por los parajes lejanos, según LP. En 2022 el gobierno anunció que la nueva capital administrativa de Indonesia se instalará en Nusantara, una nueva capital recién construida en otro lugar del archipiélago indonesio, porque Yakarta padece inundaciones y graves problemas de tráfico.

Nusantara estará a 1.288 km de distancia, en la isla de Borneo, y es probable que se apropie de muchas conexiones de transporte y parte de los trabajadores de la cultura de Yakarta, por lo que 2024 es una oportunidad para conocer esta metrópolis histórica y dinámica antes de que su paisaje cambie para siempre.

Desde Lonely Planet recomiendan a quienes visiten la ciudad, “pasear un domingo por la mañana por las calles Jalan Sudirman y Jalan Thamrin; recorrer y subir a lo alto de la torre Monas, en la céntrica plaza Merdeka; ir al Museo Wayang y ver una función de fin de semana con marionetas de sombras; y visitar el Museo Layang-Layang donde se exponen cientos de coloridos cometas.

ESMIRNA, TURQUÍA

Yakarta. Foto Shutterstock.

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Esmirna es una ciudad orgullosa de vivir “la buena vida” y a menudo queda eclipsada por Estambul, pero su ubicación junto al mar, su fresca cocina de estilo egeo y su atractiva

combinación de patrimonio histórico redescubierto y cultura contemporánea, suman méritos para darle más protagonismo, según destaca LP. Su animado barrio antiguo de bazares, su popular festival de música y danza, sus nuevos centros artísticos y culturales, su floreciente región vinícola y el fácil acceso a sus bellas playas y ruinas antiguas son algunas de las razones para visitarla.

“Comer pescado fresco junto al mar en los restaurantes Balıkçı Hasan, Deniz o Veli Usta; descubrir el histórico barrio comercial de Kemeraltı, con tiendas de todo tipo; ir al Festival Internacional de Esmirna, con escenarios únicos como su antigua ágora romana; o beber los vinos locales de pequeños viticultores en las colinas de Urla”, son experiencias que hay que vivir, según LP.

La tercera ciudad más grande de Turquía goza de un ambiente tranquilo y cordial que en los últimos años ha atraído a residentes de otras ciudades turcas más ajetreadas, y sus encantos aguardan a ser descubiertos por la mayor parte de los turistas que, solo suelen conocer la ciudad, como un puerto de paso de cruceros o puerta de entrada a las ruinas griegas y romanas de Éfeso.

ODONTOLOGÍA GENERAL GENERAL ODONTOLOGY

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3920 BEERIDGE RD BUILDING B UNIT B SARASOTA Tres mujeres jóvenesvisitada con flores sus pantalones.

Foto: IMEO. Callejuela de Turquía poren turistas, a mediodía.

Foto: Loney Planet/ Kadagan/Shutterstock.

(941)782-8058

montieldentalcarepa@gmail.com RevistaLaGuia.com

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SALUD POR KNVUL SHEIKH

Por qué los síntomas del resfriado son peores de noche Es temporada de resfriados y gripe. Eso significa que es muy probable que esté rodeado de una sinfonía de toses y mocos, si es que no está tosiendo.

Y

si su principal molestia es la tos, la fiebre, el dolor de cabeza o la congestión nasal, es posible que note que suele sentirse peor de noche.

No son imaginaciones suyas. Esto se debe a varios factores, empezando por el ritmo circadiano, el reloj interno del cuerpo. Cuando viene el ocaso, le dice al cerebro que se vaya a dormir y, al mismo tiempo, estimula ciertas células inmunitarias para que se vuelvan más activas. Todas las noches, esas células se dirigen a distintas partes del cuerpo en busca de virus y bacterias invasores.

“Cuando identifican los virus y tratan de combatirlos, las células inmunitarias pueden causar irritación e inflamación, lo que acaba empeorando los síntomas respiratorios por la noche”, explicó Diego Hijano, especialista en enfermedades infecciosas pediátricas del Hospital Infantil de Investigación St. Jude.

Continua la página 30 28

ENERO 2024 RevistaLaGuia.com

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SALUD POR KNVUL SHEIKH

Viene de la página 28

Ciertas hormonas, como el cortisol, también siguen un ritmo circadiano. Los niveles de cortisol son más elevados por la mañana, lo que ayuda a suprimir la inflamación durante el día y, a su vez, mitigar los síntomas. Cuando los niveles de cortisol empiezan a descender por la noche, los síntomas pueden recrudecerse.

Otro factor que puede empeorar los síntomas de la tos y el resfriado por la noche es el llamado goteo posnasal, la mucosidad que empieza a acumularse en la parte posterior de la garganta cuando se está acostado.

“A lo largo del día, la acumulación de mucosidad es menos problemática porque la gravedad ayuda a drenarla cuando se está erguido y en movimiento”, explicó Juan Chiriboga-Hurtado, especialista en medicina

familiar de la Escuela de Medicina Keck en la Universidad del Sur de California. Pero por la noche, la mucosidad puede acumularse y desencadenar el instinto de toser y despejar las vías respiratorias.

La falta de distracciones —que suele ser buena para dormir— también hace que sea más difícil ignorar el picor de garganta por la noche. Además, las condiciones ambientales de la habitación, como la sequedad del aire, a veces irritan las vías respiratorias, afirmó Chiriboga-Hurtado.

Otras enfermedades, como las alergias, el asma y el reflujo gastrointestinal, también están relacionadas con la tos, que tiende a empeorar de noche por muchas de las mismas razones. Además, algunos medicamentos, como ciertos fármacos para la tensión arterial, también pueden aumentar la tos.

Para la mayoría de las personas con un resfriado común, la tos nocturna debería desaparecer en cinco a siete días junto con otros síntomas, comentó Chiriboga-Hurtado. En algunos casos, la tos puede persistir durante dos semanas o más.

Pero si no mejora después de tres semanas, es buena idea acudir al médico para comprobar si hay otra causa.

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CÓMO DEJAR DE TOSER POR LA NOCHE Por suerte, hay varios remedios caseros que pueden ayudar a mejorar los síntomas de la tos y el resfriado durante la noche. Hijano suele recomendar beber más líquidos a lo largo del día para diluir la mucosidad y minimizar el goteo posnasal al acostarse.

Tomar un baño caliente, utilizar un aerosol nasal de solución salina o enjuagarse la nariz con una olla neti antes de acostarse también ayudan a diluir la mucosidad, y son particularmente útiles para los niños pequeños que no pueden sonarse, señaló Hijano.

También se puede poner un humidificador por la noche para mantener las fosas nasales hidratadas. Las investigaciones han demostrado que mantener las habitaciones con un nivel de humedad de entre el 40 y el 60 por ciento reduce la transmisión de virus respiratorios y puede aliviar síntomas como la tos o la congestión cuando se está enfermo.

Intente elevar la cabeza con algunas almohadas extra para ayudar a drenar la mucosidad mientras duerme. En el caso de los bebés, utilice una cuña bajo el colchón o levante un lado de la cuna, explicó Hijano, porque las almohadas no se consideran seguras para los bebés pequeños.

Para los adultos, los antitusígenos que contienen dextrometorfano pueden aliviar la tos al reducir las ganas de toser. Los expectorantes para la tos, como los medicamentos que contienen guaifenesina, pueden ayudar a aflojar la mucosidad, facilitando su expulsión. Están disponibles como fármacos independientes o en combinaciones de medicamentos para la tos y el resfriado.

Algunos productos combinados también incluyen antihistamínicos, que alivian la congestión nasal y reducen el goteo posnasal.

Puede prescindir de los productos que contienen fenilefrina, un ingrediente que, según un grupo de expertos de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por su sigla en inglés), no es eficaz para reducir la congestión nasal.

Otra opción es utilizar caramelos para la tos o miel, que evitan que la garganta se seque y se irrite, aseguró Chiriboga-Hurtado.

“La tos puede alterar mucho el sueño. Y el sueño es esencial para la recuperación”, dijo.

“Así que cualquier cosa que puedas hacer para descansar le ayudará a recuperarse más rápido”.

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Hágase la prueba, edúquese y manténgase a salvo.

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MICHAEL ROGGELIN, APRN

CIENCIA POR EMILY ANTHES

¿Podría un medicamento extender la vida de su perro?

Una fotografía sin fecha proporcionada por Loyal muestra a Celine Halioua, fundadora y directora ejecutiva de la empresa de biotecnología Loyal, con su viejo Rottweiler, Della.

Foto: Loyal vía The New York Times.

La vida de un perro mascota sigue una trayectoria predecible. Con el tiempo, el cachorro de orejas caídas se convertirá en un adolescente de piernas larguiruchas con un interés insaciable por las ardillas, antes de establecerse en la edad adulta como una criatura canina de hábitos, con un lugar para dormir la siesta y un ritual de saludo bien ensayado.

P

ero a medida que pasan los años, sus articulaciones se endurecerán y su hocico se volverá grisáceo. Y un día, el cual de forma inevitable llegará demasiado pronto, su cola finalmente dejará de menearse.

“Cuando adoptas un perro, estás adoptando una tristeza futura”, dijo Emilie Adams, una neoyorquina propietaria de tres crestados rodesianos. “Vale la pena con el tiempo porque obtienes mucho amor desde ahora hasta el momento en que se van. Pero su esperanza de vida es más corta que la nuestra”.

En los últimos años, los científicos han esta34

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do buscando medicamentos que puedan posponer esta tristeza al extender la vida de nuestros compañeros caninos. La empresa de biotecnología Loyal recientemente anunció que había dado un paso más para llevar uno de esos medicamentos al mercado. “Los datos proporcionados son suficientes para demostrar que existe una expectativa razonable de eficacia”, informó a la compañía un funcionario de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA,

por su sigla en inglés) en una carta reciente. (Loyal le proporcionó una copia de la carta a The New York Times).

Eso significa que el fármaco, el cual Loyal se negó a identificar por razones de propiedad, ha cumplido con uno de los requisitos para la “aprobación condicional ampliada”, una autorización acelerada para medicamentos animales que cumplen necesidades de salud no satisfechas y requieren ensayos clínicos difíciles.

El medicamento todavía no está disponible para los dueños de mascotas y la FDA aún debe revisar los datos de seguridad y fabricación de la compañía.

Pero la aprobación condicional, la cual Loyal espera recibir en 2026, le permitiría a la compañía comenzar a comercializar el medicamento para prolongar la vida canina, incluso antes de que se complete un gran ensayo clínico.

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FIN

A

D I S NCIAM P O IENTO NIB LE

REPARACIONES

Neveras, Lavadoras, Secadoras, Estufas, Aire Acondicionado & Más...

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CIENCIA POR EMILY ANTHES

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“Vamos a conseguir al menos un año de extensión de vida saludable”, dijo Celine Halioua, fundadora y directora ejecutiva de Loyal.

Se desconoce si el medicamento realmente cumplirá esa promesa. Aunque un pequeño estudio sugiere que LOY-001 podría mitigar los cambios metabólicos asociados con el envejecimiento, Loyal aún no ha demostrado que alargue la vida de los perros.

Pero la carta, que llegó después de años de discusión entre Loyal y la FDA, sugiere que la agencia está abierta a medicamentos para la longevidad canina, dijo Halioua.

Hay más en proceso. Un equipo de investigadores académicos está llevando a cabo un ensayo clínico canino con rapamicina, la cual se ha demostrado que prolonga la vida de ratones de laboratorio. Además, Loyal está reclutando perros para un ensayo clínico con otro fármaco candidato, denominado LOY-002.

LAMIENDO LA FUENTE DE LA JUVENTUD El envejecimiento podrá ser inevitable, pero no es inflexible. Los científicos han creado gusanos, moscas y ratones más longevos modificando genes clave relacionados con el envejecimiento.

Una fotografía sin fecha proporcionada por Loyal muestra a Renzo, un Shih Tzu de 11 años, en un estudio realizado por Loyal, una de las muchas empresas de biotecnología que buscan llevar al mercado medicamentos para la longevidad de los perros. Foto: Loyal vía The New York Times.

Estos hallazgos han planteado la tentadora posibilidad de que los científicos puedan encontrar medicamentos que tengan los mismos efectos de prolongación de la vida en las personas. Esa sigue siendo un área activa de investigación, pero la longevidad canina recientemente ha comenzado a atraer más atención, en parte porque los perros son

buenos modelos para el envejecimiento humano y en parte porque a muchos dueños de mascotas les encantaría pasar más tiempo con los miembros peludos de su familia.

Este año, un equipo de científicos que incluyó a Promislow y algunos de sus colegas del Dog Aging Project publicó un análisis de perros que habían sido asignados al azar para recibir una dosis baja de rapamicina o un placebo durante seis meses. Aunque el tamaño de la muestra fue pequeño, el 27 % de los dueños de perros cuyas mascotas recibieron el medicamento informaron mejoras en la salud o el comportamiento, incluido un aumento en la actividad o la alegría, en comparación con el 8 % de los dueños cuyos perros recibieron un placebo.

La investigación de Loyal, que aún no se ha publicado, sugiere que LOY-001 reduce los niveles de IGF-1 en perros y que podría frenar los incrementos de insulina relacionados con el envejecimiento. Un estudio observacional de casi 500 perros también indicó que los niveles más bajos de insulina se correlacionaban con una menor fragilidad y una mayor calidad de vida.

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Sin embargo, demostrar que un fármaco realmente puede prolongar la vida de los caninos requerirá ensayos clínicos extensos y que llevarán mucho tiempo. Aunque algunos ya están en marcha, pasarán al menos varios años más antes de que se obtengan los resultados.

ENIGMAS CANINOS Es demasiado pronto para saber cuánto costarán los medicamentos para la longevidad, pero Halioua predijo que LOY-001 podría estar en un rango “medio de dos dígitos en dólares por mes”.

Para algunos propietarios, el costo no será un impedimento, dijo Karen Cornelius de Illinois, quien ha sido propietaria de mastines y otras razas “gigantes” durante décadas. Muchos murieron cuando tenían alrededor de 9 años, contó Cornelius, quien dirige varios grupos de Facebook para dueños de perros gigantes.

“Justo ayer discutíamos en uno de mis foros sobre lo breve que era su vida y cómo la gente daría casi cualquier cosa si pudiera extenderla”, dijo.

El peor efecto secundario de LOY-001 ha sido un malestar gastrointestinal leve y temporal, dijo Halioua, aunque reconoció que el listón de seguridad va a ser “extremadamente, extremadamente alto”.

Los medicamentos para la longevidad están destinados a perros sanos, lo que cambia el cálculo de riesgo-beneficio.

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TECNOLOGÍA POR DANIEL GALILEA

Así transformará la IA nuestra vida económica

Pareja consultando una web de comercio electrónico en internet. Foto: Mastercard.

La inteligencia artificial, que genera automáticamente y a partir de datos todo tipo de contenidos que parecen de origen humano pero sin intervención humana, revolucionará, agilizará y hará más segura la actividad empresarial y comercial, y la forma en que manejamos y gastamos nuestro dinero como consumidores.

L

a inteligencia artificial generativa (IAg) está despertando mucha atención en los últimos tiempos debido a su asombrosa capacidad de producir contenidos originales, ofrecer respuestas rápidas y entregar información valiosa, los cuales parecen creados por seres humanos, a partir del procesamiento de grandes volúmenes de datos existentes.

Este rama de IA, utiliza modelos de aprendizaje automático para aprender los patrones y las relaciones de conjuntos de datos provenientes de distintos contenidos creados por personas, y utiliza los patrones que ha aprendido para generar nuevos textos, imágenes, música, audio y videos, que son prácticamente indistinguibles de los que produce una persona de carne y hueso.

Imagen abstracta en 3D, representativa de los algoritmos de la IA en funcionamiento. Foto: Mastercard.

En la próxima década, se espera una masiva integración de la IAg y de las soluciones que ofrece, en la actividad económica, en las áreas empresarial, comercial y de consumo, y que surjan nuevas aplicaciones de esta tecnología en sectores donde el uso de datos y la seguridad son lo más importante, según la compañía tecnológica especializada en el sector de los pagos Mastercard.

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NUEVAS TENDENCIAS Por ejemplo, los expertos de esta firma prevén que se generalizará en la economía y el comercio el uso de ‘bots’, programas informáticos que efectúan de modo automatizado y a través de internet, tareas repetitivas y predefinidas, imitando el accionar humano de manera muy rápida, como si fueran robots.

Asimismo, los nuevos modelos lingüísticos de la IAg, capaces de comprender y generar texto de manera similar a la humana, impulsarán la creación de nuevas ‘apps’ (aplicaciones informáticas) especializadas para cada sector específico, añaden.

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Por medio de "interacciones de IA con IA", los diferentes 'bots' personalizados interactuarán con distintos servicios a lo largo de la cadena de suministro de una transacción de comercio electrónico para adaptar la compra, programar la entrega y confirmar y coordinar el pago sin ningún tipo de interacción humana, vaticinan.

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TECNOLOGÍA POR DANIEL GALILEA

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El informe “El comercio en la era de la IA generativa”, de Mastercard (www.mastercard. com), adelanta algunos de los nuevos usos previsto para esta tecnología en los próximos años en distintos sectores económicos, y Ken Moore, director de Innovación de esta firma, describe ejemplos de lo que podría hacer la IAg en beneficio del consumidor, en cada sector.

GRANDES EMPRESAS La IAg ayudará a que las compañías trabajen más rápido y eficientemente, y a que colaboren con mayor agilidad unas con otras. Durante una reunión estratégica, un ‘bot’ de IA podría analizar datos relevantes y proporcionar información instantánea para respaldar la toma de decisiones, según Ken Moore.

FINANZAS PERSONALES En el ecosistema financiero interactúan muchos agentes diferentes, instituciones, empresas u órganos legisladores. La IAg podrá simplificar y agilizar estas interacciones, actuando como un gestor de patrimonio personal con una visión global de la vida financiera de los individuos, según Mastercard.

Especialistas junto a un servidor de Inteligencia Artificial trabajando con un ordenador portátil. Foto: Mastercard.

A nivel de consumidor, podría facilitar la integración de cuentas bancarias y carteras de inversión y la creación de planes de ahorro personalizados, y podría ayudar a las personas a administrar su dinero de modo más eficaz, ofreciendo consejos personalizados para ahorrar e invertir, además de hacer que las transacciones sean más seguras y fáciles, puntualiza Moore.

PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS (PYMES) La IAg puede ser una herramienta valiosa para todas aquellas Pymes que no cuentan con muchos recursos ni personal, ya que puede ayudarlas a manejar sus finanzas y mejorar su marketing, lo que a su vez les permitiría ofrecer mejores productos y servicios a los consumidores, según Moore.

COMERCIO MINORISTA (RETAIL) Algunas compañías comerciales ofrecen muchas opciones de compra, testimonios útiles de clientes y comparaciones de precio, pero precisamente esa gran variedad de opciones, puede agobiar al consumidor y provocar su indecisión, según Mastercard.

Buscar, elegir, comprar y pagar con la ayuda de la IA. Foto: Thirdman/Pexels.

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Los sistemas asesores de compras dotados de inteligencia artificial, podrían tener un profundo conocimiento de las preferencias del consumidor, sugiriéndole productos que se adapten a los gustos y necesidades,

filtrando o eliminando aquellos productos con malas críticas o problemas de calidad, mostrándole las opciones más rentables y ayudándole a encontrar exactamente el artículo que busca, explica Moore.

Así, la IA le evitaría al consumidor compras insatisfactorias y le ahorraría tiempo en sus búsquedas por internet, recalca.

TURISMO Y VIAJES Organizar un viaje requiere que los viajeros tengan en cuenta muchos factores a la hora de planificarlo. La IAg posibilitaría desde la planificación, creando itinerarios personalizados o recomendaciones de destinos, hasta la generación y selección de experiencias únicas para cada turista, según Mastercard.

Por ejemplo, un viajero podría simplemente escribir sus preferencias de destino o fechas de viaje y lo que quiere hacer, en una interfaz conversacional, y la IA generaría propuestas de itinerarios con reservas de alojamiento, transporte y gastronómicas, así como las experiencias más relevantes según su preferencias o perfil, destaca Moore.

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ENERGÍA LIMPIA POR LIZ ALDERMAN

Podría haber una gran fuente de energía limpia enterrada a gran profundidad Un día reciente, en el suelo rocoso de Lorena, otrora región minera de carbón cercana a la frontera franco-alemana, un grupo de científicos guiaba una pequeña sonda a través de una perforación de poco más de 800 metros en la corteza terrestre.

En la capa freática espumeaba un hallazgo emocionante: burbujas del tamaño de las de champaña que indicaban el posible escondite gigantesco del llamado hidrógeno blanco, uno de los combustibles más limpios de la naturaleza.

“El hidrógeno es mágico: cuando lo quemas, liberas agua, por lo que no hay emisiones de carbono que calienten el planeta”, explicó uno de los científicos, Jacques Pironon, investigador sénior y profesor de la Universidad de Lorena. “Creemos haber descubierto uno de los mayores yacimientos de hidrógeno natural en el mundo”.

El descubrimiento de Pironon y otro científico, Philippe de Donato, ambos miembros del respetado Centro Nacional de Investiga42

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Un trabajador extrae una sonda que analiza la presencia de hidrógeno a 800 metros de profundidad, en Folschviller, Francia, el 22 de noviembre de 2023. Foto: Violette Franchi/The New York Times.

ción Científica de Francia, causó sensación en ese país, donde el gobierno se comprometió a convertirse en un líder europeo del hidrógeno limpio.

Todavía hay muchos cuestionamientos en torno al hallazgo, como su tamaño exacto y la mejor manera de extraer el gas. Sin embargo, se ha sumado a una serie de pistas en otras partes del mundo que apuntan hacia un posible santo grial de la energía limpia que está escondido en la tierra, listo para ser extraído.

Hay gobiernos y empresas de todo el mundo que han apostado por el hidrógeno como el pilar

fundamental en la lucha contra el cambio climático. Una industria multimillonaria, con un respaldo de miles de millones más en subsidios e inversiones privadas, ha surgido para apoyar la producción de hidrógeno, que en teoría podría sustituir a los combustibles fósiles para impulsar fábricas, camiones, barcos y aviones, y así eliminar casi la mitad de todas las emisiones que calientan el planeta.

No obstante, crear hidrógeno comercial implica dividir el agua en hidrógeno y oxígeno, una tarea que requiere energía. Si para esto se utilizan combustibles fósiles, el proceso genera emisiones de gases de efecto invernadero y el resultado se llama hidrógeno gris. Aprovechar la electricidad renovable de las turbinas eólicas y los paneles solares para producir el llamado hidrógeno verde es más limpio, pero también más caro.

Según los científicos, el hidrógeno natural, también llamado hidrógeno blanco debido a su pureza, podría cambiar las reglas del juego porque es una fuente potencial de energía limpia que genera la Tierra de manera continua. Los depósitos de hidrógeno se forman cuando el agua caliente se topa con rocas ricas en hierro. Según el Servicio Geológico de Estados Unidos, tan solo una pequeña fracción de estos depósitos podría proporcionar suficiente energía limpia para cientos de años.

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BELLEZA POR ROCÍO GAIA

¿Puntos negros? ¡Punto y aparte!

Puntos negros: salen incluso a quienes cuidan su piel. Foto: Nezeni, Di Óleo, LeClan.

Los puntos negros, ‘comedones’ o espinillas pueden aparecer en la cara o el cuerpo y son la desagradable cara visible de un exceso de grasa y sustancias residuales en la piel. Proponemos cuidados y soluciones para prevenirlos o eliminarlos.

“L

os puntos negros se pueden identificar fácilmente en la piel.

Son de color oscuro y ligeramente en relieve. No están inflamados, por lo que no duelen al tocarlos. Se trata de una forma leve de acné”, explica el equipo de La RochePosay (www.laroche-posay.es).

Hay factores muy específicos relacionados con la salud de la piel, que pueden incidir en la aparición de los puntos negros y el acné, como cambios hormonales; estrés y preocupaciones; un estilo de vida poco saludable y la herencia genética, añaden desde Nivea (www.nivea.es).

“Son poros abiertos que se obstruyen por un exceso de grasa, la cual reacciona al exponerse al oxígeno, volviéndose de color oscuro. Así es como surgen las también llamadas ‘espinillas’”, explican desde el Instituto de Belleza y Medicina Estética de Maribel Yébenes (https://maribelyebenes.com).

Cuando estas protuberancias oscuras, también favorecidas por la suciedad y las células muertas que obstruyen los poros, son recurrentes o demasiado frecuentes, es hora de renovar nuestra rutina de cuidado de la piel, señalan los especialistas en estética dermatológica.

El punto negro o ‘comedón’, es la parte visible de un exceso de sebo producido por las glándulas que producen esta sustancia grasa, destinada a lubricar la piel e impedir que las bacterias penetren dentro de la epidermis, señalan por su parte los expertos de Neutrogena (www.neutrogena.es).

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Es desaconsejable apretar las protuberancias de la piel. Foto: Freepik.

Por eso, “los puntos negros aparecen sobre las partes del cuerpo provistas de glándulas sebáceas: en particular en el rostro, sobre la ‘zona T’ (frente, nariz y mentón). También pueden localizarse sobre el torso, los hombros y la espalda, más a menudo entre los hombres”, añade esta misma fuente.

Unas medidas básicas de higiene incluyen limpiarse la cara con regularidad, exfoliarse a menudo, descartar las cremas hidratantes comedogénicas (obstruyen los poros), llevar unos hábitos de vida saludables, evitar tocarse el rostro reiteradamente y cambiar las fundas de las almohadas de manera habitual, ya que acumulan bacterias, sebo y células muertas, según destacan.

Estas son algunas recomendaciones de los especialistas para eliminar los ‘puntos negros’ según su estado y gravedad:

PUNTOS NEGROS LEVES Esperanza Sáenz, responsable de imagen de Nezeni Cosmetics (www.nezeni.com), recomienda utilizar un exfoliante suave y eficaz, como los alfahidroxiácidos y betahidroxiácidos, que exfolian las células muertas y limpian en profundidad los poros, pero que también ayudan a eliminar la grasa y la suciedad.

“Otra opción son los ácidos salicílico, glicólico y láctico, o las mascarillas que, no solo hidratan, sino que equilibran la dermis, siendo las de arcilla o carbón activado, las más efectivas para extraer impurezas”, comenta Sáenz.

PUNTOS NEGROS MODERADOS “Si los puntos negros son más frecuentes, quizá necesites mejorar tu rutina de exfoliación incorporando también la exfoliación manual para una limpieza más profunda”, añade.

Sáenz explica que “los exfoliantes químicos, como los ‘peelings’ ácidos tópicos y los tónicos, eliminan la piel muerta sin ningún trabajo adicional por parte de su

usuario. En cambio, la exfoliación manual suele centrarse en productos con textura”.

Estos productos “pueden ser limpiadores con textura o herramientas seguras para la piel, como las esponjas de Konjac o la espátula ultrasónica”, según esta especialista.

“Eso sí: no deben utilizarse sobre la piel seca, ya que pueden empeorar los problemas cutáneos. Y tampoco es aconsejable el uso de limpiadores texturizados, ya que pueden resultar demasiado abrasivos”, matiza Sáenz.

PUNTOS NEGROS SEVEROS

En estos casos será necesario acudir al dermatólogo, quien hará un diagnóstico del estado de la piel de la persona, y recomendará determinados productos o prescribirá tratamientos tópicos u orales, en función de la naturaleza de su problema, según Sáenz.

CLAVES DE UNA EXFOLIACIÓN EFICAZ Para prevenir y eliminar los puntos negros “en primer lugar, deberíamos optar por cosméticos que no incrementen la producción de sebo/grasa”, señalan Filip Van y Tina Wilssems, cofundadores de Di Oleo (www.dioleo.com).

“La cara debe estar perfectamente limpia con discos de algodón, por ejemplo, antes de aplicar el maquillaje o cualquier crema hidratante. Entre semana, es aconsejable utilizar un buen exfoliante facial, a ser posible natural y sin químicos. Esta es una buena manera de prevenir los puntos negros”, recalcan.

Van y Wilssems explican que “la exfoliación manual es la que realizamos por y para nosotras mismas, conociendo nuestro tipo de piel y aquellos productos que mejor le vienen”.

Para efectuarla, “el rostro debe estar humectado, realizando pequeños masajes circulares con el exfoliante, por toda la cara, especialmente en la frente y alrededor de la nariz”, concluyen.

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ENERGÍA LIMPIA POR LIZ ALDERMAN

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“Si verifican este descubrimiento, entonces es muy significativo y tendría un gran impacto en la sociedad”, comentó Geoffrey Ellis, geoquímico del Servicio Geológico de Estados Unidos y experto mundial en hidrógeno, para referirse al hallazgo francés. “Hay muchos otros lugares en el mundo donde también podrían hacerse hallazgos similares y la gente lo está estudiando porque en verdad podría tener un impacto”.

En Lorena, los científicos afirmaron que sus pruebas sugirieron que podría haber entre 46 y 260 millones de toneladas métricas de hidrógeno natural escondidas bajo las minas de carbón, las cuales quedaron abandonadas en la década de 1970, cuando Francia cambió a la energía nuclear. En comparación, cada año se producen en el mundo unos 70 millones de toneladas métricas de hidrógeno para fines comerciales.

Trabajos en el sitio de perforación del depósito de hidrógeno, donde se espera que las nuevas perforaciones del próximo año alcancen hasta 2,8 kilómetros de profundidad, en Folschviller, Francia, en la región de Lorena, el 22 de noviembre de 2023. Foto: Violette Franchi/The New York Times.

En fechas recientes, se han detectado reservas naturales de hidrógeno en partes de Estados Unidos, Australia, África, Rusia y también en otros lugares de Europa. No es raro encontrar hidrógeno al perforar en busca de gas o petróleo, pero en el pasado, las empresas ignoraban esos descubrimientos debido a la escasa demanda.

Los investigadores tampoco le daban mucho crédito al hidrógeno blanco sino hasta un descubrimiento fortuito en Bourakébougou, un pequeño pueblo de Malí, en 1987, cuando un trabajador incendió por accidente un pozo de agua al encender un cigarro sobre él.

Se descubrió que el pozo contenía hidrógeno natural y ahora se utiliza para abastecer de energía a tiendas y hogares después de que un emprendedor local contrató a una empresa petrolera para aprovechar el gas.

“La gente no había buscado hidrógeno natural durante años y años porque todo el mundo estaba concentrado en la extracción de petróleo y gas”, comentó Julien Moulin, presidente de Française De l’Énergie, una empresa de energías limpias que trabaja con Pironon y De Donato para probar y desarrollar proyectos de hidrógeno blanco. “Pero parece que estamos al inicio de una nueva dinámica”, señaló.

Un trabajador extrae una sonda que analiza la presencia de hidrógeno a 800 metros de profundidad, en Folschviller, Francia, el 22 de noviembre de 2023. Foto: Violette Franchi/The New York Times.

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La principal actividad de Française De l’Énergie ha sido recoger gas metano de las vetas de carbón y convertirlo en energía limpia para industrias de la región. Con el descubrimiento del hidrógeno, la empresa intensificará las labores para explorarlo y extraerlo, declaró Moulin.

“Ya tenemos el pastel, ahora es cuestión de averiguar cómo comerlo”, opinó.

“Hay que crear las herramientas para desarrollar este recurso y ese será el trabajo de los próximos años”.

Las labores realizadas en Lorena reflejan el entusiasmo generalizado que se propaga por la industria de los combustibles limpios a causa del hidrógeno natural. La comprensión cada vez mayor de que la Tierra es su propia fábrica de hidrógeno ha desencadenado una pequeña fiebre del oro entre investigadores y empresas energéticas emergentes ansiosas por encontrarlo.

“La primera duda es cuál será el costo”, afirmó Marco Alverà, director ejecutivo de Tree Energy Solutions, o TES, una empresa que planea producir e importar hidrógeno limpio a Europa. Para que el hidrógeno natural sea competitivo, “depende de muchos factores, como la presión a la que se encuentre el gas, la temperatura o el tipo de roca que se perfore”, explicó.

Mientras tanto, Europa está construyendo una gran red de tuberías que podrían llevar hidrógeno manufacturado a fábricas y depósitos de combustible. Se espera que algún día el hidrógeno blanco pueda circular por ellas.

Si todo marcha según lo planeado en Lorena, el próximo año comenzarán nuevas perforaciones con una sonda avanzada que tomará muestras de gas de hasta 2,8 kilómetros bajo tierra —lo cual es más profundo que el largo del puente Golden Gate— para probar la magnitud de la mina de hidrógeno, con el objetivo de extraer hidrógeno natural para 2027 o 2028.

“Podríamos tener una auténtica fábrica de hidrógeno escondida bajo nuestros pies”, afirmó. “Es un motivo de entusiasmo auténtico”.

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AUTOS POR LUIS EDUARDO BARÓN

Foto extraida de la web: www.ksa-motory.com

Nissan Altima 2023 Estilo y potencia S

i estás en busca de un sedán elegante y potente que ofrezca una experiencia de conducción excepcional, el Nissan Altima 2023 merece tu atención. En este artículo, vamos a sumergirnos en las especificaciones, el consumo de combustible y todas las características emocionantes que hacen que este vehículo sea una opción atractiva para aquellos que buscan estilo y rendimiento.

llos que buscan un rendimiento más emocionante, está disponible un motor V6 de 3.5 litros que produce 270 caballos de fuerza y 251 lb-pie de torque. Estos motores se combinan con una transmisión automática Xtronic CVT que ofrece cambios de marcha suaves y eficientes.

Uno de los aspectos más destacados del Al-

El Nissan Altima de este año presenta un diseño exterior que combina elegancia y modernidad a la perfección. Su parrilla en forma de V, faros delanteros LED y líneas fluidas le dan un aspecto sofisticado. En la parte trasera, las luces LED y un pequeño spoiler añaden un toque de deportividad. Además, las opciones de colores y ruedas permiten a los compradores personalizar su Altima según sus preferencias.

Bajo el capó, ofrece una variedad de opciones de motorización. El motor base es un 2.5 litros de 4 cilindros que produce 182 caballos de fuerza y 178 lb-pie de torque. Para aque48

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tima 2023 es su eficiencia en el consumo de combustible. El modelo base con motor de 4 cilindros tiene una clasificación de eficiencia de combustible de hasta 28 mpg en ciudad y 39 mpg en carretera. Incluso el modelo con el motor V6 ofrece una impresionante eficiencia de combustible, con una clasificación de hasta 23 mpg en ciudad y 32 mpg en carretera. Esto lo convierte en una opción

Foto extraida de la web: www.ksa-motory.com

atractiva para aquellos que buscan ahorrar dinero en gasolina.

En el interior, ofrece un amplio espacio y comodidad para los pasajeros. Los asientos son cómodos y están diseñados para soportar viajes largos sin fatiga. Además, la calidad de los materiales y el diseño del tablero de instrumentos dan una sensación de lujo. La pantalla táctil de 8 pulgadas en el centro del tablero es intuitiva y fácil de usar, y ofrece compatibilidad con Apple CarPlay y Android Auto.

El Altima 2023 está equipado con una serie de características tecnológicas avanzadas. Entre ellas se encuentra el sistema ProPILOT Assist, que ofrece asistencia en la conducción, como el control de crucero adaptativo y el asis-

tente de mantenimiento de carril.

También cuenta con un sistema de sonido Bose de alta calidad que brinda una experiencia auditiva excepcional.

La seguridad es una prioridad.

Viene equipado con una amplia gama de características de seguridad, que incluyen frenado automático de emergencia, monitoreo de puntos ciegos, alerta de tráfico cruzado trasero y más.

Estas características ayudan a mantener a los conductores y pasajeros seguros en la carretera.

El precio base del Nissan Altima 2023 varía según la configuración y las opciones, pero generalmente comienza alrededor de los $25,000. Esto lo coloca en un rango de precio competitivo en su segmento.

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AUTOS POR LUIS EDUARDO BARÓN

Foto extraida de la web: fuelcarmagazine.com

Kia EV6 GT 2023

Estilo y tecnología avanzada

E

l Kia EV6 2023, especialmente en su versión GT, que tuvimos la oportunidad de conducir hace algunas semanas, se presenta como un competidor serio en el mercado de vehículos eléctricos.

Este modelo no solo destaca por su potencia y rendimiento, sino también por su diseño y tecnología. Te voy a hablar de mi experiencia y lo que he visto del auto.

El precio base del Kia EV6 2023 comienza en $50.025 dólares para el modelo EV6 Wind, que actúa como el modelo base en la mayoría de las regiones. Una versión más asequible, el EV6 Light, está disponible en áreas limitadas a un precio de $43.925.

automóviles y SUV. Con una altura elevada y anchura similar a la de un SUV, pero con un techo largo y bajo que recuerda a una station wagon, el EV6 tiene un diseño distintivo que desafía las categorías convencionales.

En el interior, opta por un enfoque minimalista pero con detalles interesantes, como una pantalla táctil curva y un diseño elegante de las manijas de las puertas.

La mayoría de los modelos EV6 vienen con

un paquete de baterías de 77.4 kWh. El modelo base EV6 Wind ofrece 225 caballos de fuerza y 258 lb-pie de torque con tracción trasera o 320 hp y 446 lb-pie con la opción de tracción total. La aceleración de 0 a 60 mph varía de 7.2 segundos para el modelo de tracción trasera a 5.1 segundos para el de tracción total.

El EV6 GT, en cambio, cuenta con un motor de alto rendimiento que ofrece 576 hp y 545 lb-pie de torque. Es capaz de acelerar de 0

El EV6 GT-Line, que es el modelo justo por debajo del GT en la alineación, tiene un precio base de $58.925.

En cuanto al EV6 GT, el modelo de alto rendimiento de la gama, su precio base es de $62.695, llegando a $63.390 con opciones adicionales.

El EV6 mezcla elementos de estilo de 50

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Foto extraida de la web: www.soymotor.com

a 60 mph en solo 3.4 segundos, lo que lo convierte en el Kia de producción más potente hasta la fecha.

Todos los modelos del EV6 vienen con un conjunto de pantallas digitales estándar, incluyendo un cuadro de instrumentos de 12.3 pulgadas y una pantalla táctil de la misma medida.

En términos de seguridad, el EV6 ha sido nombrado Top Safety Pick+ por el Insurance Institute for Highway Safety (IIHS) y ha recibido una calificación de seguridad de cinco estrellas por la National Highway Traffic Safety Administration (NHTSA).

Las características de asistencia al conductor incluyen monitoreo de punto ciego, alerta de tráfico cruzado trasero, monitor de atención al conductor, asistencia de mantenimiento de carril, control de crucero adaptativo y asistencia de conducción en autopista.

La autonomía del EV6 varía según el modelo y la configuración de tracción. El modelo con tracción trasera ofrece hasta 310 millas de autonomía, mientras que los modelos con tracción total ofrecen entre 206 y 282 millas, dependiendo del nivel de equipamiento.

Una ventaja significativa del EV6

es su arquitectura eléctrica de 800 voltios, que permite una carga rápida. El EV6 puede cargar hasta un 80 % de su capacidad en 18 minutos con un cargador rápido de CC de 350 kilovatios.

A pesar de su tamaño y ruedas de 21 pulgadas, el EV6 GT ofrece una conducción sorprendentemente cómoda y silenciosa en el uso diario. Los modos de conducción Eco y Normal suavizan las entradas del acelerador, y la suspensión es bastante cómoda en carreteras irregulares.

El interior es amplio, con suficiente espacio para las piernas tanto en la parte delantera como en la trasera, y un espacio de carga adecuado. Además, cuenta con tecnología impresionante, incluyendo un sistema de crucero inteligente capaz de gestionar el tráfico y realizar cambios automáticos de carril.

El Kia EV6 2023, y en particular la versión GT, se destaca por su impresionante combinación de potencia, estilo y tecnología avanzada. Si bien su rango puede ser un punto débil en comparación con algunos competidores, su capacidad de carga rápida y su rendimiento en carretera lo convierten en una opción atractiva para aquellos que buscan un vehículo eléctrico con un toque de deportividad y lujo.

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GUÍA DEL HOGAR Fuente: healthyandnaturalworld

6 Alimentos japoneses que aseguran una larga vida En su cotidianidad la población japonesa disfruta consumir una gran variedad de alimentos y las japonesas no están tan preocupadas por la dieta como sus contrapartes occidentales.

Además, el ejercicio "involuntario" al caminar a todas partes los mantiene esbeltos, ya que la actividad física es parte de la rutina diaria.

1.- VERDURAS (DEL MAR Y LA TIERRA) Llenas de antioxidantes, vitaminas y minerales, las verduras también hacen sentirnos más satisfechos. Se sabe que los japoneses consumen 5 veces más vegetales crucíferos (brócoli, repollo, brotes o col rizada) en comparación con el resto del mundo. Las verduras marinas como la hierba de mar (que es ideal para la salud) también son una fuente importante de nutrientes y se encuentran en muchos platos japoneses.

2.- PESCADO Casi el 10 % del pescado del mundo se consume en Japón. Si pensamos en la abundancia de ácidos grasos Omega-3 presentes en el pescado azul, queda claro cómo los japoneses logran mantenerse libres de enfermedades y ser jóvenes. Omega 3 tiene sorprendentes beneficios para la salud y también puede prevenir el cáncer de mama.

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3.- SOJA Los japoneses consumen mucha soja, unos 50 gramos por día. Muchos de sus platos tradicionales están hechos de soja, que es una buena elección para acompañar a los alimentos y es de mejor calidad hoy en día.

4.- TÉ VERDE La mejor manera de terminar una comida japonesa es tomar una taza pequeña de té verde.

Rico en antioxidantes, protegerá nuestro corazón y evitará otras enfermedades crónicas.

Particularmente elogiado es el té verde Matcha y sus increíbles beneficios para la salud.

5.- ARROZ El arroz es el alimento básico

japonés y evita el sodio (sal), las grasas saturadas, las grasas trans y el colesterol. Para una comida más saludable, optemos por el arroz marrón (integral) o morado. También este puede hacerse más saludable agregando un chorro de aceite de oliva al agua de la cocción.

ÚNETE A Salario inicial tanto para Law Enforcement Deputy como para Corrections Deputy es de $49,706.28

ELIGE

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DESAFÍO

6.- FRUTA La ingesta de alimentos procesados ricos en grasas trans se reduce aún más al servir fruta fresca en lugar de galletas, pasteles y magdalenas. Decorativamente en rodajas, las frutas son una excelente opción para postres. Si preocupan los pesticidas, optemos por frutas orgánicas.

CORTESÍA, SERVICIO, VALOR

ALGUNAS COSAS A TENER EN CUENTA Aunque la dieta japonesa tiene un éxito considerable, existen algunas limitaciones y algunas de las elecciones de alimentos se han cuestionado recientemente: a). El uso de soja o de la salsa de soja ya no se recomienda ampliamente, a menos que se consuma fermentada. b.) El arroz blanco refinado es una fuente de carbohidratos simples y se ha asociado con algunas enfermedades crónicas.

Mejor reemplazarlo por arroz integral (carbohidratos complejos) y así prevenir enfermedades cardíacas y la diabetes tipo No es necesario limitarse solamente a la cocina japonesa: otras dietas asiáticas también pueden reportarnos muchos beneficios, ya que a menudo incluyen vegetales y pescado frescos y no dependen de alimentos procesados.

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SABOR POR PABLO GUTMAN

2024 cardiosaludable:

12 alimentos para 12 meses Una investigadora y profesora universitaria especializada en nutrición y enfermedades cardiovasculares recomienda una selección de doce alimentos para tener un corazón sano, uno por cada mes del año que comienza. Son muy beneficiosos si se consumen dentro de una dieta variada y equilibrada, explica.

L

lega un nuevo año. Son 366 días (2024 es bisiesto) “a estrenar” durante los cuales muchas personas se plantean, como es habitual al comienzo de cada nuevo ejercicio, una serie de buenos propósitos, entre los que el objetivo de mejorar la salud ocupa un lugar destacado.

Enfocar nuestros esfuerzos en cuidar y proteger nuestro corazón y vasos sanguíneos es una de las “mejores inversiones” en calidad de vida que podemos hacer, para la “página en blanco” que comienza el día 1 de enero y concluye el 31 de diciembre, aseguran los profesionales de la medicina y la nutrición.

“Una dieta equilibrada tiene efectos muy positivos sobre nuestra salud, sobre todo la cardiovascular. Además, hay ciertos alimentos con muchas propiedades beneficiosas para el corazón”, explican desde la Fundación Española del Corazón, FEC, (https://fundaciondelcorazon.com).

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“La alimentación saludable para el corazón implica elegir determinados alimentos, como frutas y verduras, y limitar otros, como las grasas saturadas y las grasas trans y los azúcares agregados”, señalan desde el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre (NHLBI) estadounidense (www.nhlbi.nih.gov).

La especialista en nutrición y enfermedades cardiovasculares Gemma Chiva-Blanch, profesora agregada e investigadora de los Estudios de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya, UOC, (www. uoc.edu), recomienda 12 alimentos o grupos de alimentos para mantener el corazón sano, durante el año que comienza, y en los que quedan por llegar.

DOCE ALIMENTOS ALIADOS DEL CORAZÓN 1.- Aceite de oliva. Es una grasa monoinsaturada con propiedades cardiosaludables. Su variedad virgen extra contiene además polifenoles, unas sustancias que ayudan a aumentar el efecto protector para el corazón.

2.- Frutos secos. Los frutos secos, en general, y las nueces en especial, contienen ácidos grasos poliinsaturados, tocoferoles y fitosteroles, unos compuestos que ayudan a disminuir los niveles de colesterol ‘malo’ (LDL) en sangre.

3.- Legumbres. Para disfrutar de los efectos cardioprotectores de este alimento rico en proteína y fibra, y asequible para todos los bolsillos, hay que consumir cuatro raciones a la semana, según Chiva-Blanch.

Disfrutar de la comida, beneficiando el corazón. Foto: Dragana Gordic/Freepik.

4.- Pescado azul. La sardina, el boquerón y el salmón, entre otros, son muy ricos en ácidos grasos insaturados Omega-3, sustancias indispensables para el organismo, que ayudan a evitar que las plaquetas se activen y formen trombos. Chiva-Blanch recomienda comer pescados azules dos veces a la semana, sobre todo los de menor tamaño, que acumulan menos metales pesados y son más económicos.

5.- Frutas del bosque. Estas frutas de color rojo-morado (fresas, frambuesas, moras, arándanos, endrinas, etc.) son muy ricas en polifenoles, que tienen actividad antioxidante y antiinflamatoria, y ayudan a mantener el corazón en forma, señala.

6.- Ajo. Este alimento contiene en abundancia compuestos capaces de disminuir el riesgo de sufrir enfermedades del corazón, como la alicina, responsable de su aroma característico. Incorporarlo a nuestros platos diariamente, en pequeña cantidad, es beneficioso

para nuestro corazón, según la experta.

7. Verduras y hortalizas amarillas. Una ingesta elevada de carotenos, sustancias presentes en vegetales comestibles de color amarillo, está asociada a un menor riesgo de sufrir enfermedades del corazón, por lo cual es recomendable comer zanahorias, boniatos, melón, naranja, pimiento, mango, papaya, albaricoques, nísperos y calabaza, añade Chiva-Blanch.

8.- Verduras y hortalizas de hoja verde. Las lechugas, acelgas, espinacas, brócoli y coles, entre otras, contienen Continua la página 58 RevistaLaGuia.com

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ENTRETENIMIENTO

De Todo un Poco Ayer mi novia me dijo: Ponte en mis zapatos y entenderás.

La verdad no entendí nada, pero los zapatos me quedaron… ¡DI-VI-NOS! No sé por qué no tienes novia.

— Ni idea.

Sí, tú eres muy lindo, atento y guapo.

— Gracias. ¿Quieres más comida?

— Sí, abuelita. Gracias.

¿Qué le dice un jardinero a otro?

Seamos felices mientras podamos. ¿Cuál es el colmo de un pastor?

Contar ovejas y quedarse dormido.

Autodefinido sur de la histórica Tierra de Israel

Hola, ¿tienen libros para el cansancio?

— Sí, pero están agotados.

Ramón, ¿dónde has estado?

— En una clínica en donde te quitan las ganas de fumar. ¡Pero si estás fumando!

— Sí… pero sin ganas.

Doctor, sin rodeos, dígame la verdad, ¿tengo problemas de memoria?

— ¡Que sí! ¡Capitán, capitán! Están a punto de atacarnos 40 carabelas.

— ¿Una flota?

Nooo, flotan todas.

Jaimito, ¿tú sabes lo que es el estudio?

— Sí, mamá, el alimento de la mente. ¡Exacto!

— Pero es que resulta que hoy, estoy a dieta… ¿Cuál es el colmo de un peluquero?

Descubrir que en la vida nada es permanente.

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Ver las soluciones en la página 62

Siglas de Horno de destilación que se Iniciales de División Parte usó en Alma- Uriel Martínez Política montañosa del dén, España Administrativa

Jaimito me contó que te estás drogando.

— Señorita, si habla con pajaritos, la drogada es usted.

A mí me gustaría vivir en una isla desierta.

— A mí también. ¡Caray! ¡Ya empezamos a llenarla!

¿Viene por el puesto de chef?

— ¡Sí, señor! ¿Qué sabe de catering?

Estudió conmigo en la primaria… ¡y creo que está embarazada!

Segunda época del período terciario

Prefijo de negación

Almohadilla empapada en tinta que se emplea para entintar sellos, estampillas, etc.

Cedazo muy tupido

Regla de dibujo

Antes de Cristo Voz de asombro

Tela gruesa semejante al terciopelo

Bajo a alguien de un caballo

Conquistase Iniciales de Eva Gómez Hombre que quiso volar

Grúa que se usa en puertos y arsenales Preposición

Sufijo de fármacos

Distraída Inteligencia Artificial Asistid a la cita

Última y primera del alfabeto

Símbolo de la intensidad eléctrica

Rey libio que fue derrocado por Muamar el Gadafi

Sable chino

Masa por constante al cuadrado

ENTRETENIMIENTO

Sudoku

Sopa de letras Planta Leñosa PLANTA LEÑOSA AZÚCARES CELULOSA COBERTURA ESTRUCTURAS GRUESA HOJAS LEÑOSA LIGNINA MADERA MUERTO NUTRIENTES PLANTA RAÍCES TALLO TEJIDO

J M V A A O O D W N U Q B D C S Y I Y B Y Q V P Q B J W B I Q H W A O N B I

P N L D J K I J V W B T Z X U G L R A A T W J I K G A E D J V T U F M Q L E

Y O F E P X L E L K K A R G R G T N S

H G K R E Z W C P T V I F C M O A A D O G L J H E V C H U F Z N P X G N U E S I Q M E Z H N P A O R L A W I T R U

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F M E N L R N C R T D R L V K B T E A

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I G A P N P M P Z Z D L T M Y M J Z N

Ver las soluciones en la página 62

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SABOR POR PABLO GUTMAN

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compuestos muy beneficiosos para nuestro corazón, y se deben consumir a diario, tanto crudas (en forma de ensalada) como cocidas, aconseja.

9.- Cereales integrales. Estos alimentos son muy ricos en fibra y minerales, y se ha observado que ayudan a prevenir la diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares. Por eso es aconsejable comprar pan, pasta o cereal en grano, que sean integrales, indica.

10.- Especias. Además de enriquecer el sabor de los platos, la cúrcuma, el curri, la pimienta y los chiles, entre otros, contienen sustancias que ayudan a controlar los niveles de azúcar y colesterol en sangre y, por ende, a mantener un corazón sano. Además, al usar especias se puede limitar el uso de sal, que aumenta la presión arterial, señala.

11.- Té verde. Consumir esta bebida, muy rica en polifenoles cardiosaludables, puede ayudar a reducir el riesgo de que enferme

Ensalada en fiambreras con algunos alimentos aliados del corazón. Foto: IMEO.

el corazón, según esta experta, que sugiere sustituir algún café del día por un té verde, o incorporarlo a la dieta.

12.- Alimentos fermentados. El yogur, kéfir, queso fresco fermentado, verduras fermentadas, bebidas de salmuera vegetal, kombucha y otras bebidas no alcohólicas fermentadas, promueven una actividad antiinflamatoria en la microbiota intestinal, la cual ayuda a proteger el corazón, apunta.

Gemma Chiva-Blanch, profesora e investigadora de Ciencias de la Salud. Foto: UOC.

DIETA VARIADA Y EQUILIBRADA “Para conseguir el máximo efecto protector a nivel cardiovascular, los alimentos o grupos de alimentos reseñados, deben consumirse en el marco de una dieta variada y equilibrada, es decir, potenciando la diversidad de alimentos a lo largo del día y en raciones no muy grandes”, señala Chiva-Blanch.

Añade que dicha dieta debe ser rica en alimentos vegetales y frescos, y baja en sal, productos animales y alimentos ultraprocesados o ricos en azúcar.

Frutas variadas y coloridas: ricas en compuestos cardiosaludables. Foto: IMEO.

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También es importante consumir, en la medida de lo posible, productos cardiosaludables de proximidad (producidos cerca del lugar donde se consumen) y de temporada (de la estación del año en que se compran), concluye la especialista de la UOC.

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MOTIVACIÓN

POR MARÍA MARÍN Facebook: https://www.facebook.com/MariaMarinOnline https://www.instagram.com/mariamarinmotivation/ Instagram: @mariamarinmotivation Tik Tok: mariamarinmotivation YouTube: Maria Marin

Cómo reconciliarse con los lunes

S

eamos sinceros, a casi nadie le gusta el lunes.

Y es que luego de pasar un buen fin de semana, donde pudiste dormir un poco más de lo usual y quedarte descansando en la cama, es normal que se vuelva difícil tener que tomar una rutina de trabajo y responsabilidades.

Así que es aceptable considerar el lunes el día menos querido de la semana, sin embargo, lo que no es aceptable es odiar este día y hacer que ese “odio” no te permita comenzar la semana de una manera positiva y productiva. O peor aún, que el estrés típico con que arranca ese día te enferme a punto de sufrir un ataque cardiaco.

Y es que literalmente, los lunes es el día más peligroso para el corazón; así lo reveló un reciente estudio de la Universidad de Tokio. Según los investigadores, el estrés laboral que se vive específicamente ese día aumenta en un 18 por ciento más las posibilidades de aumentar la presión y el ritmo cardiaco. Una razón más para cambiar tus lunes.

Ponle ritmo desde temprano: Comenzar el día es-

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cuchando música es una de las mejores y más fáciles maneras de asegurar un buen comienzo de día. Y es que una canción movida inyecta energía, motivación y alegría a cualquiera.

Empieza tu lunes desde el domingo: Si levantarse un lunes de por sí es pesado, peor aún es tenerse que despertar a las millas para hacer miles de cosas antes de salir de la casa. Organízate y deja todo listo el día antes, escogiendo y planchando la ropa que te vas a poner, preparando la comida que llevarás al trabajo, llenando el tanque de gasolina del auto y adelantando cualquier otra cosa que te haga la semana más fácil.

Planifica algo divertido: La mejor manera de convertir el lunes en uno de tus días favoritos es realizando algo que te guste mucho. Por ejemplo, si te gusta practicar algún deporte o pasatiempo, asegúrate de hacerlo ese día tras terminar el trabajo. Y así esperarás con muchas ganas que llegue el lunes.

Pero sobre todo, ponle buena cara a los lunes y te aseguro que este día, te hará despertar con una sonrisa durante todo lo que resta del año 2024.

GUÍA ASTRAL

ARIES: Te encuentras en un proceso de recuperación tanto física como mentalmente.

Las muchas responsabilidades que has tenido en los últimos días han dejado tus reservas de energías muy bajas, casi a niveles alarmantes. Tu mejor medicina será el descanso en grandes cantidades. Números de la suerte: 22-03-41.

LIBRA: Lograrás ahora expandir tus fronteras a nivel profesional. Harás más, con más calidad y sin perder tiempo. Le darás solución a viejos problemas y serás el consejero tanto a nivel profesional como personal, de otras personas. Crearás un nuevo universo donde podrás lograr tus sueños. Números de la suerte: 15-03-26.

TAURO: Hoy deberías apro-

ESCORPIO: Es un momento

vechar la oportunidad de hacer una profunda limpieza general. Las arañas ya no podrán jactarse de haber establecido su residencia en algunos rincones de tu casa. Quitar el polvo, fregar, almacenar, o botar serán algunas de las consignas de tu plan de batalla. Números de la suerte: 74-07-49.

estupendo para que te centres en tu vida privada y en tu casa.

Incluso, podrías sentir hasta qué punto te necesitan tus seres queridos. Tómate el tiempo necesario para compartir momentos íntimos y sinceros con ellos. Evita caer en la rutina de estar en casa y sin moverte delante de la televisión. Números de la suerte: 34-68-96.

GÉMINIS: Te atreverás a

SAGITARIO: Quizá te estás pre-

hablar tus verdades sin herir susceptibilidades. Envía bendiciones y mucho amor a todos por igual tanto a tus enemigos como a tus amigos. Tienes ante ti un nuevo universo deseoso de regalarte todo lo que tu alma anhela y tú sabrás sacar provecho de todo.

guntando acerca de tu vida amorosa. Tu idealismo está despertando y te preguntas de qué manera tu alma gemela podría colmar tu deseo de lo absoluto. La vida no es una película y te beneficiarás si te muestras más realista. Nadie es perfecto y amar es también saber aceptar los defectos del otro. Números de la suerte: 04-26-58.

CÁNCER: Puede que hoy te

CAPRICORNIO: Es posible que hoy tengas que emplear todo tu encanto y tu poder de seducción para salir de una situación difícil. Tal vez se trate de una lucha de poder o de un conflicto en el equipo con el que trabajas. Números de la suerte: 65-3829.

sientas un poco confundido.

Te encontrarás dividido entre el deseo de tirarte de cabeza a una relación amorosa o a un nuevo proyecto profesional, y la necesidad de sentirte tranquilo con lo que sabes que son tus capacidades. Como si de repente dudaras de lo que quieres en la vida.

LEO: Organiza tu vida, tus asuntos personales, tu trabajo, en fin, todo lo que concierne a ti directamente. No dejes para después lo que tienes que hacer hoy. Profesionalmente atrévete a arriesgarte cuidadosamente, pero da el primer paso en lograr tus más caros anhelos. Números de la suerte: 06-30-24.

VIRGO: No intentes ni trates de ser lo que no eres. Exactamente cómo eres estarás en la cumbre de la fama y la popularidad. Por lástima no le alimentes ilusiones a quien no puedes amar. Desarrolla tus talentos dormidos, sal de todo aquello que te impulse a actuar mecánicamente.

ACUARIO: He aquí un día repleto de buenas noticias. Las energías planetarias te son favorables y deberían ayudarte a limar aristas con tus compañeros. Asimismo, te podrían ayudar a resolver, los problemas que tienes con tu pareja. O también podrían aparecer nuevas perspectivas profesionales en el horizonte.

Números de la suerte: 63-48-96.

PISCIS: Es más que probable que, a lo largo del día de hoy, tus emociones ocupen el primer plano de tu vida. Podrían desbordarte con gran facilidad y tú serías el primer sorprendido por la violencia de tus reacciones. Te resultará muy difícil contenerlas y de un momento a otro podrían alcanzarte de lleno.

SABÍA USTED

Fuente: BBC News Mundo

QUE…

Cerca del 70 % de la superficie de la Tierra está conformado por agua. Y parte de esta agua viaja hacia las profundidades de nuestro planeta y llega hasta la capa externa de su núcleo.

El agua logra llegar al centro del planeta colándose a través de las placas tectónicas descendentes o subducidas.

El agua que llega hasta el núcleo genera una potente reacción química. Foto: Dan Shin/ASU.

Una vez en contacto con el núcleo, a unos 2.900 km de profundidad, genera una potente interacción química que altera la estructura del núcleo de la Tierra.

Esta es la conclusión a la que llegó un equipo de investigadores de la Universidad Estatal de Arizona, en Estados Unidos, y de la Universidad de Yonsei, en Corea del Sur, que realizó un experimento de alta presión con agua en el que simularon las condiciones del núcleo y el manto de la Tierra.

El hallazgo permitiría explicar la presencia de una delgada capa de dióxido de silicio en el interior del planeta que ha intrigado a los científicos por años.

historia diferente”, señaló en un comunicado Dan Shin, coautor de la investigación.

“Este descubrimiento, junto con nuestra observación previa de diamantes que se forman a partir de la reacción del carbono y el hierro líquido bajo presión extrema, apunta a una interacción núcleo-manto mucho más dinámica, lo que sugiere un intercambio material sustancial”, agregó Shin.

CICLO MÁS EXTENSO Esta fina capa que rodea el núcleo externo fue descubierta por los geólogos en la década de 1990.

Aunque tiene más de 100 km de espesor, es relativamente delgada en comparación con las otras capas que conforman la estructura de la Tierra.

un residuo del antiguo magma rico en hierro.

Otras teorías proponían que había surgido por una filtración del núcleo interno, o que se había formado durante la colisión de la Tierra con el protoplaneta que dio origen a la Luna.

Sin embargo, ninguna de esas ideas contaba con gran apoyo dentro de la comunidad científica.

Los autores de este nuevo estudio que explica el origen de esta capa creen que esta tomó más de 1.000 millones de años en alcanzar su grosor actual.

“Durante años se ha creído que el intercambio de material entre el núcleo y el manto de la Tierra es pequeño. Sin embargo, nuestros recientes experimentos de alta presión revelan una

Con anterioridad, se pensaba que la capa era

Según señalan, el hallazgo significa que el ciclo global del agua es más extenso de lo que se pensaba y tiene profundas implicaciones para los ciclos geoquímicos que conectan el ciclo del agua de la superficie con el profundo núcleo metálico.

Solución Sudoku

Solución Sopa de letras

Solución Autodefinido Rey libio que fue derrocado por Muamar el Gadafi

Última y primera del alfabeto Sufijo de fármacos Grúa que se usa en puertos y arsenales Bajo a alguien de un caballo Regla de dibujo

T A M I Z

Cedazo muy tupido

Almohadilla empapada en tinta que se emplea para entintar sellos, estampillas, etc.

P A N A Tela gruesa semejante al terciopelo

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J U D A M P B A E O C H I A C I A I D R D A O

Inteligencia Artificial Asistid a la cita

Distraída

Preposición Antes de Cristo Voz de asombro

Iniciales de Eva Gómez Hombre que quiso volar

Siglas de Horno de destilación que se Iniciales de División Parte usó en Alma- Uriel Martínez Política montañosa del dén, España Administrativa sur de la histórica Tierra de Israel

Masa por constante al cuadrado

I Símbolo de la intensidad eléctrica

LG IGNINA MADERA A MUERTO NN UTRIENTES PLANTA A RAÍCES TS ALLO E TEJIDO

E CAO B E R T U R A ESTRUCTURAS O GNR U E S A C HOJAS LEÑOSA E N O Conquistase

Segunda época del período terciario

CELULOSA

Prefijo de negación

AZÚCARES

J M V A A O O D W N U Q B D C S Y I Y B Y Q V P Q B J W B I Q H W A O N B I

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