Revista La Guía, noviembre de 2024. Edición 290

¿Por qué envejecemos?

Según algunas estimaciones, los consumidores gastan 62.000 millones de dólares al año entratamientos“antienvejecimiento”.Pero,aunquelascremas,lostintesparaelcabelloyel Botoxpuedendarimpresióndejuventud,ningunopuedehacerretrocederlasmanecillas deltiempo.

Los científicos trabajan para comprender las causas biológicas del envejecimiento con la esperanza de poder ofrecer algún día herramientas para ralentizar o detener sus signos visibles y, lo que es más importante, las enfermedades relacionadas con este.

Estos mecanismos subyacentes suelen denominarse “los signos distintivos del envejecimiento”. Muchos se dividen en dos grandes categorías: el desgaste general a nivel celular y la disminución de la capacidad del organismo para eliminar células y proteínas viejas o disfuncionales.

“Lo más importante de las señas de identidad es que son cosas que van mal durante el envejecimiento y, si se invierten”, se puede vivir más o estar más sano mientras se envejece, explicó Linda Partridge, profesora investigadora de la división de biociencias del University College de Londres.

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CIENCIA

POR DANA G. SMITH

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Entender cómo funciona el envejecimiento puede ayudarnos a contextualizar los consejos y la información sobre los últimos “avances”, dijo Venki Ramakrishnan, bioquímico y nobel que escribió sobre muchos de los rasgos distintivos del envejecimiento en su libro, “Why We Die: The New Science of Aging and the Quest for Immortality”.

A continuación se destacan dos de los temas principales: el desgaste y los problemas de eliminación.

EL DESGASTE

Muchos de los cambios relacionados con la edad se deben a que nuestras células, e incluso nuestros genes, se dañan y se comportan mal a medida que envejecemos.

• Problemas con el ADN. Aunque pensamos que nuestros genes están fijados desde el nacimiento, el ADN acumula cambios a lo largo de los años. A veces se introducen errores cuando una célula se divide, y surge una errata espontánea al copiar y pegar el ADN de una célula en otra. También pueden producirse mutaciones como consecuencia de exposiciones ambientales, como la radiación ultravioleta del sol.

Los científicos trabajan para comprender las causas biológicas del envejecimiento con la esperanza de poder ofrecer algún día herramientas para ralentizar o detener sus signos visibles y, lo que es más importante, las enfermedades relacionadas con este. Foto: Eiko Ojala/The New York Times.

Nuestras células tienen mecanismos para reparar estas mutaciones genéticas, pero su eficacia disminuye con la edad, lo que significa que los errores pueden acumularse. Los científicos no saben exactamente por qué se deterioran nuestros mecanismos de reparación del ADN. “Es la pregunta de los mil millones de dólares”, comentó Andrew Dillin, profesor de biología molecular y celular de la Universidad de California en Berkeley. “Lo único que sabemos es que la eficacia disminuye con la edad”.

La principal consecuencia de esto es que las células dejan de funcionar correctamente y quedan marcadas como basura (más sobre esto luego). En el peor de los casos, pueden producirse mutaciones en genes que suprimen tumores, lo que conduce a la aparición del cáncer.

• Problemas con los cromosomas. Cada vez que una célula se replica y su ADN se copia, los extremos de sus cromosomas se acortan un poco. Estas partes especiales del genoma se llaman telómeros y a menudo se comparan con las tapas de plástico de los extremos de los cordones de los zapatos que impiden que se deshagan. Cuando los telómeros de una célula se acortan demasiado, esta deja de dividirse. Este proceso es saludable cuando somos jóvenes, porque evita que las células se reproduzcan eternamente y se vuelvan cancerosas. Pero a medida que envejece-

mos, el acortamiento de los telómeros se convierte en un problema, sobre todo en las células madre, que el cuerpo utiliza para reponer la piel, la sangre y otros tejidos. El agotamiento de las células madre contribuye en gran medida a algunos de los signos físicos del envejecimiento, como las canas y una piel más fina y menos elástica. Algunos productos para el cuidado de la piel afirman reponer las células madre, pero hay pocas pruebas de que funcionen.

• Problemas con el epigenoma. Otros cambios se producen a través de lo que se conoce como epigenética: modificaciones

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Contenido Noviembre 2024

CIENCIA

¿Por qué envejecemos?

EDITORIAL

SALUD

¿Puedo reducir el colesterol sin tomar estatinas?

POBLACIÓN

SALUD

Verduras de colores para proteger nuestra materia gris.

AUTOS

Rubicón 392, potencia y calidad.

AUTOS

Dodge Hornet R/T 2024: Rendimiento y Tecnología.

¿Por qué tantos estadounidenses deciden no tener hijos?

CONSUMO

¿Qué hay en el menú? Estos restaurantes no lo revelan.

Sebastián Yatra. El mesías de la música latina.

PARA ELLAS

Cómo adaptar su rutina de ejercicios a su ciclo hormonal.

MEDIOAMBIENTE

Cómo lavar la ropa sin ensuciar

ASTRONOMÍA

Plutón, el planeta que podría desaparecer.

NUTRICIÓN

Nutrientes que pueden fortalecer los huesos avejentados.

En cada edición:

GUÍA DEL HOGAR

Útiles y sorprendentes usos con mantequilla de maní.

ENTRETENIMIENTO

MOTIVACIÓN

¿Ellos las prefieren tontas?, por María Marín.

GUÍA ASTRAL

SABÍA USTED

TAPICERÍA DE CHENILLA

ENTORNO SERENO

Cojines de respaldo y almohadas de felpa ultra suaves. $129999

ATRACTIVA MESA DE COMEDOR

Perfecta para espacios reducidos. Mesa redonda y cuatro sillas. Gris o crema.

Cabecero Queen, pie de cama, rieles, tocador y espejo. CONJUNTO

SOPORTE FIRME Colchón Serta® Classic®Reina Firme. Disponible en todos los tamaños.

*En compras de $300 o más realizadas con su tarjeta de crédito Furniture Warehouse Synchrony HOME entre el 1 de noviembre de 2024 y el 31 de octubre de 2025. Se cobrarán intereses a su cuenta a partir de la fecha de compra si el saldo promocional no se paga en su totalidad dentro de los 12 meses, antes de noviembre de 2025. Se requieren pagos mensuales mínimos. Se requiere un pago inicial con un tipo de pago diferente para el envío y el impuesto a las ventas. El monto de compra que califique debe estar en un solo recibo. No se aplica una tarifa de promoción a esta oferta. No se cobrarán intereses sobre el saldo promocional si lo paga en su totalidad dentro del período de promoción. Si no lo hace, se cobrarán intereses sobre el saldo promocional a partir de la fecha de compra. Los pagos mensuales mínimos requeridos pueden o no pagar el saldo promocional antes del final del período promocional, según el monto de la compra, la duración de la promoción y la asignación de pagos. Los términos de cuenta regulares se aplican a las compras que no son promocionales y, una vez que finaliza el período promocional, al saldo promocional. Cuentas nuevas a partir del 16/07/2024: Tasa de interés anual (APR) de compra del 34,99 %. Tasa de interés anual (APR) de penalización del 39,99 %. Cargo mínimo por intereses de $2. Se cobrará una tarifa promocional equivalente al 2 % del monto financiado en una promoción sin intereses con pagos iguales de 18 meses o más. Titulares de tarjetas existentes: consulte los términos del contrato de su tarjeta de crédito. Sujeto a aprobación de crédito. Los muebles deben entregarse dentro de los 60 días en todas las ofertas de financiamiento. Todos los precios incluyen los ahorros del cupón o cualquier descuento promocional. Compras anteriores excluidas. No se puede combinar con ninguna otra promoción o descuento. Las ofertas promocionales excluyen Hot Buys, modelos de piso o artículos de liquidación, impuesto a las ventas, planes de protección de muebles, garantía, envío o cargo por servicio. Una oferta de descuento por hogar. Todos los artículos en existencia están disponibles para retiro el mismo día o entrega al día siguiente si hay capacidad de entrega. Consulte la tienda para obtener más detalles.

REINA

COLCHÓN REINA

CIENCIA

POR DANA G. SMITH

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químicas del genoma que influyen en los genes que se activan o desactivan en una célula.

Los científicos descubrieron que muchos de los mecanismos epigenéticos que ayudan a controlar la actividad e incluso la identidad de nuestras células empiezan a degradarse con la edad. Por ejemplo, los cambios epigenéticos en las células del corazón a veces contribuyen al engrosamiento de las arterias o a una menor capacidad del corazón para responder positivamente al ejercicio.

• Problemas con las mitocondrias. Un componente fundamental de la salud celular es la producción de energía, que procede de las mitocondrias, la central energética de la célula. A medida que envejecemos, las mitocondrias dejan de funcionar tan bien como antes, se vuelven menos eficientes y generan menos energía. “Si no se genera suficiente energía, de repente todos los demás procesos celulares no van a funcionar con la misma eficacia”, dijo Eric Verdin, presidente del Instituto Buck de Investigación sobre el Envejecimiento.

Las mitocondrias dañadas también pueden salir de la célula y provocar inflamación, otro aspecto del envejecimiento asociado a muchas enfermedades crónicas. El ejercicio regular –la principal recomendación de los expertos para envejecer bien– es una de las mejores maneras para mejorar la salud mitocondrial.

PROBLEMAS PARA EL DESECHO DE BASURA

Las células defectuosas no solo se acumulan con la edad debido a los problemas mencionados, sino que el modo que tiene el cuerpo de deshacerse de ellas también se estropea.

• Para eliminar células defectuosas. Uno de los medios más importantes para tratar las células que funcionan mal es relegarlas a un estado conocido como senescencia. Estas células dejan de dividirse y empiezan a segregar sustancias químicas inflamato-

rias que indican al sistema inmunitario que debe deshacerse de ellas.

Normalmente, esto no es un problema –de hecho, es una parte necesaria del recambio celular normal–, pero a medida que envejecemos, ocurren dos cosas. En primer lugar, hay más células que deben desecharse. En segundo lugar, el sistema de eliminación empieza a fallar. Resultado: las células senescentes se acumulan, causando cada vez más inflamación.

• Para eliminar proteínas malas. La mayoría de las células realizan sus funciones a través de las proteínas que crean. Si el ADN es el plano de una casa y las células son los albañiles, las proteínas son la madera, los clavos y las placas de yeso laminado. Es normal que las proteínas se estropeen (suelen denominarse proteínas mal plegadas) y hay muchas maneras de arreglar-

las. Pero, de nuevo, estos procesos empiezan a fallar a medida que envejecemos, y las proteínas mal plegadas se acumulan y causan problemas. Una enfermedad notable asociada a las proteínas mal plegadas es el alzhéimer, en el que el amiloide y la tau forman placas y marañas en el cerebro. Un modo que tiene el cuerpo de deshacerse de las proteínas mal plegadas, así como de otras partes de las células que funcionan mal, es a través de un proceso conocido como autofagia, que significa “comerse a uno mismo”, en griego. “La autofagia es el proceso por el que se destruyen todos los componentes defectuosos de la célula”, señaló Ramakrishnan. “Y si se interfiere con ese mecanismo, se produce este amontonamiento de, en pocas palabras, basura en la célula, que a su vez provoca estrés y causa envejecimiento”.

“Por ahora, lo mejor que puede hacer la gente para envejecer bien es adoptar hábitos de vida saludables, como el ejercicio y una buena alimentación, afirmó Partridge.

Los huracanes

Relatado por George Chapline en "La leyenda de Sara De Soto" de 1906, este mito urbano gira en torno al romance apasionado entre la hija del conquistador español, Hernando De Soto, y un jefe indio, Chichi Okobee y su amor prohibido.

Chichi se enferma y es Sara De Soto, quien le ruega a su padre que le permita cuidarlo. Él acepta, y Sara, con amor, restaura la salud de Chichi. En un giro desafortunado, Sara cae terriblemente enferma. Cuando los médicos del campamento no pueden hacer nada para curarla, De Soto le otorga permiso a Chichi para que el gran curandero de los seminolas atienda a Sara para tratar de salvarla. Sin embargo, todos los tratamientos fallan, Sara no lo logra y muere.

En agradecimiento y afligido por la pérdida de su amada, Chichi pide al desconsolado padre hacer el funeral y hunden el cuerpo de Sara en el fondo de la Bahía de Sarasota para proteger para siempre su tumba. Dicen que desde entonces,

este conjuro también ha protegido a la bahía de los huracanes.

No sé si esta leyenda es cierta o no, pero después de horas de manejo y estrés evacuando Sarasota, estaba ahí frente al televisor viendo el Weather Channel mientras pasaba el huracán Milton exactamente por nuestra área. La pantalla estaba dividida en cuatro imágenes, tres de ellas mostrando los violentos vientos de la tormenta y solo una, frente a la bahía —la misma bahía que supuestamente guarda la leyenda indígena—, con el presentador Paul Goodloe mostrando la tranquilidad del lugar, sin lluvia, ni brisa. Mi mente recordó el mito Sara De Soto, nuestra hermosa ciudad se salvó de lo que hubiese sido una de las peores catástrofes de Florida.

Debbie, Helene y Milton, azotaron nuestra área en esta temporada, causando daños, afectando viviendas, y negocios con una advertencia de lo que puede seguir pasando si no hacemos algo.

Quizás tú no creas en la leyenda de Sara

EDICIÓN Sarasota-Manatee PUBLICACIÓN MENSUAL

Año 24 - Número 290/Noviembre 2024

Publisher y C.E.O.: Luis Eduardo Barón Gerente: Martha Lucía Calle

Representantes de Ventas: Carlos González

Castillo Publishing Group

Corrección de Estilo: Mariela Vargas O.

Colaboradores: Dana G. Smith

Daniel Galilea

Isabel Martínez Pita

Jyoti Madhusoodanan

María Marín

Nikki Campo

Nora Cifuentes

Pablo Gutman

Rachel Sugar Rocío Gaia

Teddy Rosenbluth

Diseño Gráfico: Marta Garrido

Servicios: Atlantic Syndication

New York Times Syndication Escrito EFE NEWSCOM

Director de Fotografía: Rick Benítez

Foto Portada: Especial Acción de Gracias Fuente: Shutterstock.

Una publicación de

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PREMIOS

National Association of Hispanic Publications National Print Awards José Martí

Mejor Revista en Español: 2003, 2004, 2005, 2006

Mejor Diseño para Revistas: 2003, 2005

Mejor Editorial, 2002: 2008

Impreso en Estados Unidos

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y Chichi, pero el cambio climático no es un mito, es una realidad, el golfo se ha calentado más y está sirviendo de motor para las tormentas, incluso en lugares como el Mediterráneo están pasando situaciones similares. Incendios en California, Colorado, tornados en Kansas, Kentucky, Missouri, incluso en Florida, nos muestran que algo nos está diciendo la naturaleza que no estamos escuchando.

Este no es un tema político, proteger el medioambiente no es de derecha o izquierda, no regular o

salirnos de organismos internacionales no es solución y menos decir que si otros no lo hacen por qué nosotros tenemos que hacerlo. Estados Unidos es quizás uno de los países que más sufre el impacto de fenómenos naturales y ya es hora de que empecemos a preocuparnos, porque si la Tierra tiene fiebre, no podemos ignorarla, al fin y al cabo es la única casa que tenemos para vivir.

¿Puedo reducir el colesterol sin tomar estatinas?

Tengo el colesterol alto, pero cuando probé las estatinas no me gustaron sus efectos secundarios.¿Cuálessonlasformasnofarmacéuticasdereducirmicolesterol?

Las personas con colesterol alto suelen pertenecer a dos grupos. Aquellas cuyos niveles son tan elevados que necesitan medicamentos para reducir el colesterol, como las estatinas, para disminuir el riesgo de cardiopatías. Y aquellas cuyos niveles son elevados, pero no tanto como para necesitar medicación, dijo Felipe Lobelo, investigador en medicina del estilo de vida de la Universidad Emory de Atlanta.

Si las personas de este último grupo tienen un riesgo por lo demás bajo de padecer una enfermedad cardiaca, los cambios en el estilo de vida deberían ser su primer paso para intentar mejorar su salud, según la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA por su sigla en inglés).

POR QUÉ SON IMPORTANTES

LOS NIVELES DE COLESTEROL

El colesterol es la medida de dos tipos de partículas en la sangre: las lipoproteínas de baja densidad (a veces denominadas colesterol “malo” o LDL) y las lipoproteínas de alta densidad (a menudo denominadas colesterol “bueno” o HDL). Un exceso de colesterol LDL en la sangre puede obstruir los vasos sanguíneos y dificultar el bombeo de la sangre por el corazón.

Para los adultos a partir de 20 años, suele considerarse saludable que los niveles de colesterol LDL en sangre sean inferiores a 100 miligramos por decilitro. Según la AHA, si sus niveles alcanzan los 189 miligramos por decilitro, pero su riesgo de enfermedad cardiaca es bajo, puede que merezca la pena probar ciertos cambios en su estilo de vida para reducir el colesterol antes de recurrir a la medicación con receta.

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SALUD

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Los niveles que superan los 190 miligramos por decilitro suelen requerir la prescripción de estatinas.

ALTERNATIVAS SIN FÁRMACOS

Ciertos cambios en el estilo de vida, como dormir lo suficiente, reducir el consumo de tabaco y controlar el estrés, pueden ayudar a mejorar los niveles de colesterol. Sin embargo, según dijo Frank B. Hu, catedrático de nutrición y epidemiología de la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard, hay dos opciones de estilo de vida que pueden ser mucho más beneficiosas.

1. El ejercicio. Cuando hacemos ejercicio, el colesterol HDL se libera en el torrente sanguíneo, donde barre los depósitos de placa grasa de los vasos sanguíneos y los transporta al hígado para su eliminación.

La AHA recomienda que todos los adultos realicen al menos 150 minutos de ejercicio moderado, o 75 minutos de ejercicio intenso, a la semana, dijo Lobelo. Esto puede incluir caminar, nadar, levantar pesas, bailar o cualquier otra actividad que le guste y pueda hacer sin lesionarse, añadió.

La clave, es asegurarse de que el ritmo cardíaco es lo bastante elevado. Si le cuesta mantener una conversación mientras hace ejercicio, señala Lobelo, sabrá que está trabajando lo suficiente.

Lobelo dijo que el ejercicio regular puede ayudar a reducir el colesterol, sobre todo si antes no se hacía. Aunque añadió que a algunas personas les puede llevar más tiempo que a otras mejorar sus niveles de colesterol mediante el ejercicio. Por lo tanto, si no se reduce inmediatamente, no hay que desanimarse.

2. Dieta. Según Andrea Glenn, investigadora en nutrición de la Universidad de Nueva York, las investigaciones también sugieren que una dieta basada en plantas, denominada 'dieta de la cartera' que incluye productos de soya, como el tofu, y otras proteínas vegetales, como los fríjoles, las lentejas y los garbanzos; alimentos que contienen fibra viscosa, como la avena, la cebada, la cáscara de psilio, los frutos rojos, las manzanas y los cítricos; frutos secos y semillas; aguacate; y aceites vegetales saludables, como el aceite Continua la página 18

SALUD

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de canola y el de oliva, puede ayudar a reducir el colesterol.

En una revisión de siete ensayos clínicos que incluyeron alrededor de 440 participantes que tenían niveles altos de colesterol, pero que no requerían medicación, los investigadores encontraron que la 'dieta de la cartera' ayudó a reducir su colesterol LDL hasta en un 30 por ciento. Según dijo Glenn, se trata de una eficacia similar a la de las antiguas versiones de las estatinas, muy utilizadas en los años de la década de 1990.

Glenn y sus colegas realizaron un seguimiento de unos 210.000 adultos de EE. UU. durante unos 30 años en un estudio publicado en 2023. Encontraron que quienes llevaban esta dieta tenían un riesgo 14 por ciento menor de enfermedad cardiovascular que quienes comían menos de estos alimentos.

La 'dieta de la cartera' funciona porque combina varios tipos de alimentos y nutrientes que ayudan a reducir el colesterol de diferentes maneras, dijo.

Las proteínas vegetales como los fríjoles, los garbanzos y los productos de soya, por ejemplo, pueden inhibir la producción de apolipoproteína B, que normalmente ayuda al organismo a absorber el colesterol de los alimentos. La fibra viscosa atrapa o fija el colesterol en los intestinos, dificultando su absorción. Y los frutos secos son una buena fuente de ácidos grasos insaturados, esteroles vegetales y fibra, que pueden reducir los niveles de colesterol LDL.

Glenn manifestó que incluso la adición o sustitución de algunos alimentos, como añadir frutos secos a la granola de la mañana o cambiar la carne roja por garbanzos o tofu, puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol.

COLESTEROL

“Desde luego, no existe una varita mágica”. Pero la dieta, el ejercicio y otros hábitos saludables pueden ayudar mucho a reducir el colesterol. “Tenemos que pensar en ello desde un punto de vista holístico”, dijo Hu.

¿Por qué tantos estadounidenses deciden no tener hijos?

Desde hace años, algunos conservadores han usado la menguante tasa de fertilidad de EstadosUnidoscomoejemplodelaerosióndelosvaloresfamiliares,unacatástrofemoral encámaralenta.

El senador JD Vance, candidato republicano a la vicepresidencia, fue objeto de duras críticas por haber dicho en 2021 que las encargadas de dirigir la nación eran “señoras sin hijos y amantes de los gatos” que “odian a los estadounidenses normales que le dan prioridad a la familia por encima de estos ridículos juegos de estatus de D. C. y Nueva York”.

El año pasado, Ashley St. Clair, comentarista de Fox News, describió a las estadounidenses que no tenían hijos de la siguiente manera: “Solo quieren buscar aquello que les dé placer, beber toda la noche e ir a conciertos de Beyoncé. Buscan el placer propio en vez de la plenitud de tener una familia”.

Algunos investigadores dedicados a estudiar tendencias en la salud reproductiva observan más matices en este panorama. En su opinión, lo más probable es que la decisión de no tener hijos no sea una señal de que las

estadounidenses se han vuelto más hedonistas. El hecho es que la tasa de fertilidad va a la baja en todo el mundo desarrollado.

Más bien, creen que es indicador de que algunos factores sociales de mayor influencia, como el creciente costo de los servicios de guardería, los precios cada vez más elevados de la vivienda y la falta de optimismo con respecto al futuro, han hecho menos viable tener hijos en Estados Unidos.

“No me parece que se deba a falta de compromiso con la familia”, opinó Mary Brinton, socióloga de la Universidad de Harvard especializada en el estudio de las tasas de fertilidad bajas. “Me parece que los problemas

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El senador JD Vance (republicano de Ohio), candidato republicano a la vicepresidencia, con su esposa, Usha Vance, durante un mitin en St. Cloud, Minnesota, el sábado 27 de julio de 2024. Foto: Doug Mills/The New York Times.

POBLACIÓN

son más bien de índole social y de política pública”.

La tasa de fertilidad ha ido a la baja en general en Estados Unidos desde el final de la explosión de natalidad de mediados de la década de 1960. Ese descenso se aceleró después de 2008, una tendencia que por lo regular se le atribuye a la Gran Recesión, explicó Kenneth Johnson, demógrafo de la Universidad de Nuevo Hampshire.

“Todos pensamos que tal vez solo esperarían unos años para tener hijos y que luego se compensarían los números cuando la economía y el país estuvieran en mejores condiciones”, comentó. “Pero nunca sucedió”.

El año pasado, la tasa de fertilidad cayó a 1,6 alumbramientos por cada 1.000 mujeres, un récord histórico que está muy por debajo de la tasa necesaria para mantener la talla de la población, 2,1 alumbramientos por cada 1.000 mujeres.

Una encuesta reciente del Centro de Investigaciones Pew reveló que cada vez más adultos afirman que no es probable que tengan hijos. Incluso antes de la pandemia de COVID-19, casi la mitad de los condados estadounidenses registraron más muertes que nacimientos.

Además, la edad promedio a la que las mujeres dan a luz a su primer hijo también se ha elevado sustancialmente, de los 20 años durante la explosión de la natalidad a los 27 años en 2022.

La inmigración a Estados Unidos ayuda a compensar la pérdida de población. Sin embargo, los expertos temen que, si se van contrayendo las generaciones, algunas escuelas lleguen a cerrar, el desarrollo económico se

estanque y ciertos programas sociales, como la Seguridad Social, acumulen un déficit todavía más elevado.

Algunos datos recolectados en encuestas sugieren que muchos adultos jóvenes quieren alcanzar ciertos hitos económicos antes de tener hijos, como comprar una casa, liquidar la deuda de sus préstamos estudiantiles o poder solventar cómodamente los gastos de guardería, explicó Karen Benjamin Guzzo, demógrafa familiar de la Universidad de Carolina del Norte, campus Chapel Hill.

Otro factor que quizá también afecte la decisión de tener hijos, que en su opinión es el “máximo voto de confianza” en el futuro, es el optimismo de las personas con respecto al estado del mundo.

En este momento, indicó Guzzo, hay razones más que suficientes para que los jóvenes estadounidenses se sientan pesimistas, como el cambio climático, las instancias frecuentes de violencia con armas y la pandemia reciente.

En opinión de Guzzo, puesto que el descenso de la fertilidad se debe a toda una variedad de problemas sociales, es más probable que algunas leyes diseñadas para resolver problemas más amplios, como los préstamos estudiantiles, la falta de vivienda asequible y las licencias por maternidad, incentiven el cambio.

“Desde nuestra perspectiva, todas las políticas son políticas familiares”, dijo.

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¿Qué hay en el menú? Estos restaurantes no lo revelan

Siestátratandodeplanearsuveladaylegustaríasabersihayunaopciónveganaocuánto puede costar la hamburguesa, un restaurante que ofrece poca información puede ser exasperante.

Antes de ir a un restaurante, hay varios datos que conviene conocer.

Por ejemplo: ¿cuándo abren? ¿Qué se puede comer y cuánto cuesta? Este es el tipo de información que aparece en la página web de un restaurante, tradicionalmente un repositorio digital de datos sobre su posible comida.

A menos que no sea así. Últimamente, varios establecimientos —no pequeños establecimientos familiares desconocidos, sino restaurantes elegantes o de renombre, el tipo de lugares que aparecen en las listas de los imprescindibles— están ocultando esta información porque prefieren darse un aire de misterio.

Si a pesar de la advertencia de que la conexión no es privada usted está dispuesto a visitar el sitio web de Warlord, un concurrido restaurante de Chicago conocido por sus largas filas y su descarada falta de relaciones públicas, solo encontrará una página de inicio negra en la que se promete “una expe-

Algunos establecimientos de alta cocina comparten en Internet la menor cantidad posible de información con la esperanza de que los comensales se dejen llevar y confíen en sus chefs. Foto: Tim Bouckley/The New York Times.

riencia gastronómica relajada en el barrio de Avondale de Chicago centrada en la conservación y el fuego vivo; desde los cimientos de la familia y la amistad”. Hay un horario y una dirección, pero ninguna indicación de lo que puede estar cocinándose en el fuego.

La página de destino de Frog Club, en Nueva York, que apenas hace poco comenzó a permitir tomar fotografías en el comedor, no ofrece más información que un enlace a Resy, un botón de “contacto” y una gran imagen de una puerta bien cerrada.

Saigon Babylon, en Cambridge, Massachusetts, no tiene página web, pero sí una cuenta de Instagram. Actualmente tiene nueve publicaciones, ninguna de las cuales incluye comida.

Incluso los profesionales de la gastronomía pueden sentirse frustrados cuando buscan información directa. “Es casi como una rebelión”, afirmó Adam Platt, excrítico gastronómico de la revista New York. “Es un grupo de niños petulantes que se rebelan contra las normas”.

“Personalmente, creo que no es muy emocionante ver un lugar exactamente como es antes de ir allí”, aseguró Boris Macquin, copropietario de Zizou, un bar y restaurante marroquí francés de Los Angeles con una cuenta de Instagram que solo presenta imágenes atmosféricas y sin página web. “No es muy sexy”.

También hay razones logísticas por las que un restaurante pequeño puede optar por minimi-

“No quiero ni ver el menú”, bromeó el escritor y humorista Josh Gondelman en la plataforma de redes sociales X, con referencia al fenómeno. “¡Una fotografía de un coctel de autor o de pasta publicada cada semana es suficiente para mí! ¡Dejen algo a la imaginación!”.

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zar su presencia en línea. Para los que tienen menús que cambian por temporadas, a veces a diario, un sitio web es “algo más que mantener, y eso lleva mucho tiempo”, explicó Mackenzie Hoffman, propietaria del restaurante de vinos que publica poca información, Stir Crazy, en Los Angeles.

Además, señaló: “no publicar información en realidad mejora la experiencia de los comensales. Si proporcionas un sitio web con mucha información, muchas fotos perfectas y describes todo; el comensal ya está soñando con una experiencia de hospitalidad. A veces, simplemente no coincide”.

Entiende que algunos posibles comensales puedan tener restricciones dietéticas, médicas o de otro tipo, y no se sientan cómodos yendo a comer a ciegas. Cuando los posibles clientes piden el menú, Hoffman está más que dispuesta a compartirlo por correo electrónico o Instagram. “No estoy ocultando la información”, aclara. “El comensal simplemente tiene que pedirla”.

En Warlord, también, los chefs están dispuestos a complacer a cualquier comensal que quiera dar el salto, veganos y vegetarianos incluidos. “Todo lo que hacemos aquí es lo que llamaríamos cocina a la carta”, asegura John Lupton, chef y propietario; por eso están dispuestos a inventar sobre la marcha “un plato totalmente nuevo para que alguien se sienta bienvenido”.

Lupton y Hoffman reconocen que algunos posibles clientes no llegarán tan lejos. Y les parece bien. “No necesitamos lo que estamos perdiendo”, opinó Hoffman, sin sonar grosera.

A Platt, de la revista New York, lo convenció un poco esa lógica. El restaurante que da poca información es, en cierto sentido, un retroceso a la época anterior al Internet. “Es como decir: ‘Tienes que venir y vivir nuestra experiencia como hace 30 años’”, reflexionó. “Para mí tiene sentido, de una manera extraña”.

“Hoy todo es accesible”, se lamenta Nicholas Bazik, chef y propietario de Provenance, un restaurante de Filadelfia con un menú de degustación de entre 20 y 25 tiempos por 225 dólares. Ofrece pocas pistas antes de reservar, aunque un encargado de reservas llama a los comensales “una semana o dos” antes de su comida para repasar los detalles. En la era de la información, dice Bazik, “no hay misterio”.

El hecho de que el misterio sea una herramienta eficaz de mercadotecnia tampoco está de más: a muchos obsesos de la comida les encanta la promesa de un secreto. “Creo que, en general, esto nos ha beneficiado”, señaló Lupton.

Y hay motivos para creer que, ante decisiones al parecer infinitas, los comensales están deseosos de dejarse llevar, lo sepan o no.

“Utilizo este término todo el tiempo: los clientes quieren que los dominen”, compartió Hoffman. “Quieren que les quiten el control”.

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Frog Club en Nueva York el 15 de febrero de 2024, cuyos propietarios han intentado mantener un aire de secretismo, aunque el restaurante empezó hace poco a permitir que los clientes tomen fotos en su interior. Foto: Colin Clark/The New York Times.

Sebastián Yatra El mesías de la música latina

Elcantantede‘Taconesrojos’yganadordeunGrammyLatinoporsuálbum‘Dharma’,ha celebradosucumpleañosnúmero30enmedioderumoressobresuvidaamorosa,mientras preparanuevascanciones.

Sebastián Yatra festeja sus 30 años y lo hace como uno de los artistas latinos del momento. Uno, que entre otros logros, puede presumir de ser “el primer artista en cantar en español en los Oscar su canción original”.

Y, también, alguien cuya mezcla de música latina y cariz espiritual le ha dado un sello de identidad. Pero, además, alguien cuya vida tanto personal como musical despierta el interés de sus casi 30 millones de seguidores en Instagram.

VOCACIÓN CLARA Y TEMPRANA

Mucho antes de tener el apellido artístico “Yatra”, Sebastián Obando Giraldo nació en la ciudad colombiana de Medellín el 15 de

Sebastián Yatra en la inauguración de los Juegos Panamericanos 2023, el 20 de octubre, en el estadio Nacional en Santiago (Chile). EFE/ Carlos Ortega.

El cantante colombiano Sebastián Yatra cumple 30 años en un gran momento profesional. EFE/ Mauricio Dueñas Castañeda.

octubre de 1994. Hijo de Aníbal y María Adelaida, es el menor de tres hermanos, todos varones.

En 2022, obtuvo el pasaporte español por sus antepasados de origen sefardí: “Es increíble llegar a un país como este y que se sienta como una segunda casa”, dijo a El Mundo. Sin embargo, no siempre ha vivido en Madrid (España).

Y es que, a los 5 años, su familia se trasladó a Miami, Estados Unidos. A pesar de sus recuerdos agradables sobre Colombia, él comprendía ya entonces el porqué de esta migración: “recuerdo la inseguridad y la incertidumbre causadas por el narcotráfico, la guerrilla, los secuestros…”, explicó.

Allí, la temprana vocación de Sebastián con la música se materializó mientras compatibilizaba los estudios académicos con los musicales. Porque él tenía muy claro lo que quería y en 2006, con tan solo 12 años empezó a componer sus primeras canciones: “tenía claro que quería ser cantante”, dijo.

En 2013 vio la luz su primer sencillo, ‘El psicólogo’. Pero fue en 2015, con ‘No me llames’ y ‘Cómo mirarte’, que empezó a ganar cierto reconocimiento, especialmente dentro de la música latina.

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El cantante y compositor colombiano Sebastián Yatra posa para los fotógrafos en la alfombra roja de la gala anual de los Latin Grammy, el 16 de noviembre de 2023, en Sevilla. EFE/Jorge Zapata.

Tanto fue así que en 2016 fichó por Universal Music Latino y siguió lanzando sencillos, y en 2017 fue nominado a los Latin Grammys. Pero hubo que esperar a 2018 para que Yatra tuviera su primer álbum, ‘Mantra’.

Ya convertido en todo un artista, a ese primer trabajo le han seguido otros dos discos, ‘Fantasía’ (2019) y ‘Dharma’ (2022). Este último le valió su primer Grammy Latino y, además, su consolidación como artista internacional.

MÚSICA MUY ESPIRITUAL

Para Sebastián Yatra “es bonito vivir las cosas sin exponerlas, pero tampoco escondiéndolas”.

Eso afirmó en una época en la que Internet estaba obsesionado con la relación que el joven mantenía con la artista Aitana.

Y es que, a pesar de que no busque exponer ni esconder, la vida amorosa del cantante ha sido objeto de interés desde sus inicios. Su relación más conocida fue la que mantuvo con la argentina Tini Stoessel, que según los rumores empezó en 2018 pero se oficializó en 2019, aunque durante la pandemia en 2020 rompieron debido a la distancia.

Después, efectivamente, vino la española Aitana. A pesar de que se habían conocido en 2018 mientras ella concursaba en “Operación Triunfo 2017”, y de algunas colaboraciones, fue en 2023 cuando su relación se hizo oficial. Cortaron a finales de ese mismo año, volvieron en 2024… Pero en agosto llegó la que parece ser la ruptura definitiva.

La cantante mexicana Danna Paola, la modelo estadounidense Celeste Bright, la actriz Clara Galle, la influencer Cindy Prado, Ester Expósito, la hija de Julio Iglesias con Miranda Rijnsburger (Cristina Iglesias), son algunos de los nombres con los que se ha relacionado al colombiano, la mayoría sin confirmación alguna.

De hecho, poco después de romper con Aitana, todo apuntaba a una relación con Bu Cuarón, hija del director Alfonso Cuarón y cantante con una carrera que apenas comienza con el EP ‘Drop by when you drop dead’ lanzado este mismo año.

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Sebastián Yatra cumple 30 años y lo hace como uno de los artistas latinos del momento. EFE/ Mariscal.

Sin embargo, lo suyo con Yatra no debió cuajar del todo. Porque todo apunta a que el corazón del colombiano está ligado ahora al de la española Daniela Blasco, bailarina y cantante conocida sobre todo en Instagram y TikTok.

A pesar de ello, para muchos de sus seguidores es evidente que lo de Aitana sigue siendo reciente, pues en su último sencillo, ‘Los domingos’, que lanzó en agosto, sus fans creían ver indirectas y nostalgia relacionadas con la española.

Pero, Yatra lejos de los rumores, disfruta en redes sociales de su 30 cumpleaños. Y, mientras tanto, sigue centrado en hacer nueva música, en la que “va a estar esa sensación de experiencia celestial”, según dijo a ‘Los 40’ y señaló que una canción en concreto “llevará un mensaje (espiritual) muy potente”.

Cómo adaptar su rutina de ejercicios a su ciclo hormonal

Dos jóvenes efectuando un gesto entusiasta en el gimnasio. Foto de NDAB Creativity-Shutterstock, facilitada por Journalistic.org.

Unadoctorayunespecialistaenapoyoalejercicio,explicancómoentrenarconelperíodo menstrual,perosindesarreglos.

Un elevado porcentaje de mujeres afirma que su ciclo menstrual es un obstáculo para realizar más actividad física, mientras que las jugadoras de fútbol femenino tienen más probabilidades de lesionarse en ciertas etapas de su ciclo menstrual, según desvelan dos investigaciones recientes.

La primera, efectuada por Nuffield Health (NH), considerada la organización benéfica sanitaria más grande del Reino Unido, informa que “los períodos menstruales tienen un impacto significativo en las niñas y adolescentes, que participan en deportes y actividades físicas”.

Para este estudio se encuestó a 2.002 niñas de entre 11 y 16 años de edad, así como a sus padres, según NH.

La segunda investigación, efectuada por las universidades College London (UCL), de Bath y St Mary’s, en el Reino Unido, ha descubierto que “las atletas femeninas tienen más probabilidades de lesionarse en determinados momentos de su ciclo menstrual”.

“Las jugadoras de fútbol de la primera división inglesa, la WSL, tienen seis veces más probabilidades de sufrir una lesión muscular en los días previos a su período mens-

Una de cada tres niñas y adolescentes se siente incómoda al participar en actividad física mientras está menstruando; más de cuatro de cada cinco ve reducido su interés en el deporte y el ejercicio tras comenzar su regla; y casi una de cada cuatro se siente avergonzada de participar en actividades físicas durante su etapa menstrual, según NH (www.nuffieldhealth.com).

trual en comparación con aquellos días en los que están en su período", según la investigación de UCL (www.ucl.ac.uk), Bath (www.bath.ac.uk) y (www.stmarys.ac.uk).

Añaden que se calcula que “dos tercios de las atletas de élite sienten que pueden tener efectos negativos en su rendimiento”.

Esto pone sobre la mesa algunos interrogantes clave, por ejemplo, ¿cómo afectan nuestros períodos a la forma en que hacemos ejercicio? y ¿cómo deberíamos adaptar nuestros entrenamientos a esos efectos?, señalan desde la plataforma deportiva Live Football Tickets (LFT), que han consultado a dos especialistas para abordar esta cuestión.

Algunas etapas del ciclo hormonal femenino generan molestias. Foto de Kaspars Grinvalds-Shutterstock, facilitada por Journalistic.org.

Los expertos de LFT elaboraron una lista de “consejos para entrenar de manera efectiva durante el ciclo menstrual”, asesorados por la doctora Hana Patel, médica de cabecera del Servicio Nacional de Salud (NHS) del Reino Unido

y Jodi Montlake, especialista en apoyo con dieta y ejercicio, del centro médico London Hormone Clinic (LHC).

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PARA ELLAS

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ENTRENAMIENTOS DE BAJA INTENSIDAD

“Las actividades de bajo impacto como pilates, yoga, tai chi, estiramientos sencillos o caminar, pueden aliviar el dolor y los calambres menstruales y promover el bienestar general. Comenzar estas rutinas antes o después de la regla ayuda al cuerpo a aclimatarse, haciendo que el ejercicio sea más placentero y efectivo al llegar la menstruación”, según Montlake.

Este tipo de ejercicios ayudan a elevar los niveles de dopamina (sustancia química cerebral que produce bienestar) y de energía, en el cuerpo, añade.

ENTRENAMIENTOS CARDIOVASCULARES

Jodi Montlake aconseja: “Si disfrutas andando en bicicleta como ejercicio cardiovascular, pero sientes que te genera demasiada presión en la pelvis durante el período, puedes utilizar métodos de entrenamiento en posición vertical, como la bicicleta elíptica, lo cual aumentará tu frecuencia cardíaca y te proporcionará los mismos beneficios. Bailar o caminar también te benefician”.

ENTRENAMIENTO DE RESISTENCIA

Entrenar con pesas durante la fase folicular (primer día del período hasta la ovulación) puede mejorar la masa y el tono muscular, ya que los niveles de la hormona estrógeno están en su nivel más alto, lo que permite que el cuerpo aproveche mejor los carbohidratos almacenados, para desarrollar y mantener los músculos durante esta fase, explica Montlake.

Y aconseja “escuchar tu cuerpo, reconociendo que está trabajando más durante la menstruación, y ajustar la intensidad o la duración del ejercicio que realizas cuando sea necesario. Si el ejercicio te parece demasiado exigente y te hace sentir mal, tómate tiempo para descansar y recuperarte. Al sintonizarte con las necesidades de tu cuerpo y respetar sus ciclos naturales, puedes cultivar un enfoque equilibrado y sostenible del ejercicio que favorezca la salud y el bienestar general”.

EJERCICIOS ADECUADOS

PARA CADA ETAPA

Por su parte, la doctora Hana Patel, experta médico-legal en medicina de cabecera, ofrece su visión sobre el ciclo hormonal femenino y cómo puede alterar el ejercicio que realiza la mujer.

“Durante la primera mitad de tu ciclo, o fase folicular, puedes sentirte bastante enérgica. Esto se debe a que, después de que termina tu período, tu cuerpo produce más estrógeno: una hormona sexual femenina que puede aumentar tus niveles de energía y podría elevar tu resistencia para entrenar, y que está en su nivel más alto cerca de la ovulación”, según explica.

“Después de la ovulación, entras en la segunda mitad de tu ciclo menstrual, llamada fase lútea. Hacia el final de este fase, quizá te sientas más somnolienta, porque

Primer plano de una joven entrenando con pesas. Foto de Bojan Milinkov-Shutterstock, facilitada por Journalistic.org.

tu cuerpo produce más progesterona, hormona que también puede hacer que te sientas más calurosa que durante la primera etapa de tu ciclo”, apunta.

“Antes de tu período menstrual, puedes experimentar una serie

de molestias denominadas síndrome premenstrual (SPM), que pueden afectar a cada mujer de manera diferente, e incluir síntomas físicos como hinchazón y sensibilidad en los senos, y síntomas psicológicos como irritabilidad o mal humor”, añade.

“El ejercicio moderado, como por ejemplo caminar, hacer yoga o bailar, puede ayudar a liberar unas hormonas que te hacen sentir bien, llamadas endorfinas. Estas sustancias químicas pueden ayudar a mejorar tu estado de ánimo y reducir el dolor de los calambres y los dolores de cabeza”, concluye la doctora Patel.

Deportista sonriente con botella de agua en la mano. Foto de Jacob Lund-Shutterstock, facilitada por Journalistic.org.

Cómo lavar la ropa sin ensuciar el planeta

¿Sabíaqueelmiedoaquenosconsiderensuciosevitaquellevemosunoshábitosdelavado sostenibles,oquelacontaminaciónpodríareducirsecambiandolaformaenquesecamos laropa?

Una actividad tan sencilla y aparentemente inocua como lavar y secar la ropa puede tener un impacto considerable en el medioambiente, teniendo en cuenta que la efectúan a diario millones de personas en todo el mundo, utilizando en conjunto enormes cantidades de productos con compuestos químicos, como suavizantes y detergentes, y empleando máquinas que consumen agua y electricidad en abundancia.

Por esa razón distintos equipos de científicos están investigando, los efectos, a menudo subestimados y en general poco estudiados, de la higiene doméstica en la salud del planeta y sus recursos naturales y formas de vida, llegando a conclusiones inesperadas, en algunos casos.

El ‘factor asco’ contrarresta los hábitos de lavado sostenibles. Foto: Universidad Tecnológica de Chalmers/Mia Halleröd Palmgren.

"Aunque las máquinas son más eficientes en términos energéticos, lo que tiene mayor impacto en el clima es la frecuencia con la que lavamos, y nunca hemos lavado tanto como ahora, por lo que las emisiones derivadas del lavado nunca han sido mayores”, señala Erik Klint, investigador en la División de Análisis de Sistemas Ambientales de la Universidad Tecnológica de Chalmers, UTCh, en Suecia.

EL INADVERTIDO IMPACTO DE LAVAR LA ROPA

Señala que “entre el 16 y el 35 % de las emisiones globales de microplásticos provienen del lavado de fibras sintéticas” y que “los detergentes contribuyen a la eutrofización (exceso anormal de nutrientes inorgánicos como nitrógeno y fósforo en el suelo), mientras que el uso de energía y agua para el lavado también tiene impactos ambientales”.

“Al mismo tiempo, la mayoría de nosotros parecemos no estar interesados en cambiar nuestros hábitos de lavado para reducir el impacto climático", lamenta Klint.

Una de las conclusiones más llamativas del estudio sueco es la relación entre la sensibilidad al

asco y la propensión al lavado.

“El asco es una fuerza impulsora psicológica y social muy fuerte. El estudio demuestra que cuanto mayor es nuestra sensibilidad al asco, más lavamos la ropa. El sentimiento de asco simplemente triunfa sobre la conciencia medioambiental", afirma.

Según este investigador "lavamos la ropa porque el cesto de la ropa está lleno o una de nuestras prendas favoritas está sucia, o porque

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POR DANIEL GALILEA

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hay un horario libre en la lavandería compartida” (o porque tememos que los demás nos consideren personas desagradables al llevar la ropa sucia, como ha revelado el estudio de Chalmers).

Por lo tanto, el foco de los mensajes y campañas medioambientales debería estar puesto en los comportamientos subyacentes que nos crean la necesidad de lavar, recalca.

"Podría combatirse el exceso de lavados, con mensajes como 'la mayoría de la gente usa su camiseta más de una vez'; proponiendo a las personas que sustituyan el uso de la lavadora por acciones como ventilar las prendas, cepillar la suciedad o eliminar manchas individuales a mano; o haciendo hincapié en argumentos económicos, como el de que “la ropa se desgasta cuando pasa por la lavadora", concluye.

EL SECADO TAMBIÉN CONTAMINA Y MUCHO

Un estudio de la Universidad de Northumbria (NU), en Newcastle, Reino Unido en colaboración con científicos de la compañía Procter and Gamble, revela que secar la ropa con una secadora de condensación, provo-

ca la liberación de cientos de toneladas de microfibras potencialmente dañinas en vías fluviales y mares del Reino Unido y Europa.

Aunque las secadoras de condensación recogen la humedad de la ropa mojada en un recipiente, en vez de expulsarla al aire como las secadoras con ventilación, los investigadores descubrieron que siguen generando contaminación a través del agua con microfibras vertidas en los desagües domésticos.

La mayoría de las microfibras que se desprenden de las secadoras se acumulan en el filtro de pelusas, pero algunos fabricantes recomiendan lavarlo periódicamente bajo el grifo, lo cual aumenta la contaminación por microfibras a través del agua.

ALGUNAS SOLUCIONES PRÁCTICAS

Para evitarlo desde esta universidad proponen limpiar el filtro de pelusas a mano, con un cepillo suave, un paño o una aspiradora, y desechar las fibras recogidas, como residuos

Investigador Erik Klint junto a máquina lavadora utilizada en experimentos. Foto: Universidad Tecnológica de Chalmers/Amelia Brådenmark.

secos, en la basura doméstica, en lugar de lavarlo bajo el grifo. “Así se puede reducir la liberación de microfibras de las secadoras y contribuir a la protección del entorno acuático natural”, concluyen.

Para reducir el consumo de agua y electricidad, los especialistas de la firma Stanhome, especializada en el cuidado del hogar, recomiendan reducir al máximo la cantidad de veces que se utiliza la lavadora, “llenándola sin sobrecargarla y dejando un espacio libre equivalente al tamaño una mano, como mínimo, entre el tambor de la máquina y la ropa”.

La mayor parte de la energía que consume una lavadora se emplea en calentar el agua, por lo que desde esta firma aconsejan

utilizar programas de agua fría y lavados cortos.

Los detergentes convencionales incorporan en sus fórmulas ingredientes químicos, que pueden irritar la piel y producir alergias, y dañar el medioambiente, especialmente a los organismos acuáticos, por lo que desde esta compañía se recomienda utilizar productos ecológicos y producidos teniendo en cuenta criterios de sostenibilidad.

Tender la ropa al sol y al aire libre, en lugar de usar la máquina secadora, en los meses cálidos, y eliminar las arrugas de las prendas finas colgándolas en una pecha y exponiéndolas al vapor de la ducha, en vez de alisarlas con la plancha, en los meses fríos, son gestos que ahorran energía eléctrica, según Stanhome.

Mujer joven examinando prendas sucias en una lavandería. Foto: Pressfoto/Freepik.

ASTRONOMÍA

Plutón, el planeta que podría desaparecer

Xenapodríaserelnuevoplaneta,eldécimodenuestrosistemasolar,silasinvestigaciones astronómicasconfirmanquetienelascualidadesparaello.Perotambiénpodríadesbancara PlutóndelalistadeloscuerposcelestesqueorbitanalrededordenuestroSol.

Apesar de las dificultades para poder medir un planeta y aunque Xena fue descubierto el pasado verano, es ahora cuando, gracias a una combinación de métodos indirectos, un grupo de astrónomos ha logrado determinar las medidas de este pequeño planeta. La revista Nature publicó recientemente este descubrimiento que comprueba que el que se puede convertir en el décimo planeta del sistema solar es más grande que Plutón, el último de los objetos descubiertos en nuestro Universo.

Xena tiene un diámetro aproximadamente de 3.100 kilómetros, mientras que el de Plutón es de 2.300 kilómetros, con lo que pasa a ser el más grande después de Neptuno, que se encontró en 1846, además de ser el objeto más distante del Sol nunca visto hasta ahora. Posee una luna que gira a su alrededor, y tarda casi el doble que Plutón en cumplir una órbita.

¿PLANETA O ASTEROIDE?

Desde que se descubrió este cuerpo, situado en el cinturón de Kuiper a más de 14.000 millones de kilómetros de nosotros, nadie ha si-

A partir de ahora, a la comunidad científica le queda por decidir si realmente estamos ante un nuevo planeta que haría cambiar los libros de texto y si con su presencia y características haría excluir a Plutón de la lista.

Aunque en un primer momento sus descubridores lo bautizaron como Xena, la comunidad científica lo conoce con un código: 2003UB 313.

Para ser testigo del gran acontecimiento del lanzamiento de la nave "Nuevos Horizontes" hacia Plutón fue invitada una mujer, Venetia Phair, quien, ahora con 87 años, es la única persona en el mundo que puede adjudicarse haber dado nombre a un planeta.

do capaz de establecer si se trata de un planeta o de un asteroide, pero los nuevos datos añadirán aún más motivos para el debate.

Xena cumple todos los requisitos que hasta ahora se han exigido tradicionalmente a un planeta: tiene forma esférica, orbita en torno a una estrella, su tamaño es lo bastante grande y hasta posee una pequeña luna girando a su alrededor.

Aunque en un primer momento sus descubridores lo bautizaron como Xena, la comunidad científica lo conoce con un código: 2003UB 313. A partir de ahora, a la comunidad científica le queda por decidir si realmente estamos ante un nuevo planeta que haría cambiar los libros de texto y si con su presencia y características haría excluir a Plutón de la lista.

La calificación o no de Xena como planeta será decidida por la

Unión Astronómica Internacional (IAU), durante su reunión en Praga.

Xena es el nombre de una amazona de la serie de televisión ‘Xena: la princesa guerrera’, aunque científicamente lleve la denominación 2003 UB313.

Este descubrimiento coincide casi en el tiempo con el más ambicioso viaje interplanetario realizado por la NASA, el lanzamiento de una nave, la “Nuevos Horizontes”, que por primera vez se acercará al hasta ahora más distante planeta de la Tierra, Plutón, para estudiar sus características, tan importantes para conocer el origen del Universo y su formación.

VENETIA PHAIR, ÚNICA EN DAR NOMBRE

A UN PLANETA

Para ser testigo de este gran acontecimiento fue invitada una mujer, Venetia Phair, quien, ahora con 87 años, es la única persona

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ASTRONOMÍA

POR ISABEL MARTÍNEZ PITA

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en el mundo que puede adjudicarse haber dado nombre a un planeta.

Cuando este planeta, hasta ahora el más distante de nuestro sistema solar, fue descubierto, el 13 de febrero de 1930, Venetia tenía 11 años.

En la mañana del 14 de marzo de 1930, la joven inglesa estaba sentada tomando su desayuno en el salón de su casa donde vivía con su abuelo Falconer Madan, que era un bibliotecario retirado de la Biblioteca Bodleiana. El abuelo estaba leyendo el diario The Times, cuando encontró el artículo sobre el descubrimiento del planeta y se lo comunicó a su nieta. En la información se añadía que aún no se le había asignado un nombre, lo que impulsó a la niña a sugerir su propia denominación. “Por este tiempo yo estaba muy interesada en mitología griega y romana, así como en otras leyendas”, dice Venetia.

El nombre de Plutón propuesto por la chica que estudiaba en una escuela de Oxford llegó al Observatorio Lowell en Flagstaff, Arizona, donde el planeta fue descubierto por un joven astrónomo estadounidense llamado Clyde Tombaugh.

El señor Madan se quedó tan impresionado con el nombre que le había dado su nieta que fue a ver a su amigo Herbert Hall Turner, profesor de Astronomía en la Universidad de Oxford y uno de los líderes en la búsqueda mundial de un mapa astrográfico.

UN NOMBRE MITOLÓGICO SIN UTILIZAR

“En muchos sentidos todo fue increíblemente afortunado”, explica Venetia. “Primero, yo tuve suerte de tener un abuelo que se interesó por el tema y que conocía al profesor Turner, y casi no había nombres de la mitología clásica sin utilizar”.

El nombre de Plutón fue adoptado formalmente el primero de mayo de 1930. Cuando la noticia se hizo pública el señor Madan premió a su nieta con un billete de 5 libras.

Aparentemente, el nombre fue adoptado no solo porque era uno de los pocos dispo-

Xena cumple todos los requisitos que hasta ahora se han exigido tradicionalmente a un planeta: tiene forma esférica, orbita en torno a una estrella, su tamaño es lo bastante grande y hasta posee una pequeña luna girando a su alrededor.

Xena tiene un diámetro aproximadamente de 3.100 kilómetros, mientras que el de Plutón es de 2.300 kilómetros, con lo que pasa a ser el más grande después de Neptuno.

nibles dentro de la mitología clásica, sino también porque las dos primeras letras eran las iniciales de Percival Lowell, el astrónomo que le dio su nombre al observatorio donde Clyde Tombaugh trabajaba.

Venetia Pahir es en la actualidad una profesora retirada de Epsom, en Surrey, Inglaterra, y durante

toda su vida ha tratado de seguir las noticias del planeta que nombró. Sin embargo, Venetia declinó por cuestiones de salud la invitación que le ofreció la NASA para ver el despegue de la nave “Nuevos Horizontes” con destino a Plutón, cuya existencia como planeta, ahora está en entredicho.

Desde que se descubrió este cuerpo, situado en el cinturón de Kuiper a más de 14.000 millones de kilómetros de nosotros, nadie ha sido capaz de establecer si se trata de un planeta o de un asteroide.

Verduras de colores para proteger nuestra materia gris

Elconsumoregulardefrutasyverdurasricasenunosantioxidantesquelesconfierencolores vivos,estáfuertementeasociadocontenermejoresfuncionescognitivasyunmenorriesgo dedemenciaodeenfermedaddeAlzheimer,segúnunanuevainvestigacióndeEE.UU.

Investigadores del Instituto Politécnico y de la Universidad Estatal de Virginia (Virginia-Tech), en EE. UU, recomiendan comer frutas y verduras de forma habitual para proteger la salud de nuestro cerebro, sobre todo las que contienen unos compuestos denominados carotenoides, que confieren colores vivos, porque tienen propiedades protectoras de nuestra materia gris.

La investigación de la Facultad de Medicina Carilion de Virginia-Tech (www.vt.edu), revela que los niveles de cuatro antioxidantes vegetales (luteína, zeaxantina, licopeno y vitamina E o tocoferol) en el cerebro de las personas con enfermedad de Alzheimer son la mitad de los que tienen los cerebros normales.

“Se ha vinculado fuertemente un mayor nivel de luteína y zeaxantina en la dieta con mejores funciones cognitivas y con un menor riesgo de demencia o de Alzheimer”, según explica C. Kathleen Dorey, profesora

del Pareja sonriente con pimientos en la cocina. Foto de Freepik.

Variedad de frutas de colores llamativos. Foto de Freepik-Azerbaijan Stockers.

Departamento de Educación en Ciencias Básicas de la Facultad de Medicina de Virginia-Tech.

“No solo eso: también creemos que consumir dietas ricas en carotenoides puede ayudar a mantener el cerebro en óptimas condiciones a todas las edades”, enfatiza.

Los carotenoides forman una amplia familia de pigmentos sintetizados de modo natural por las plantas. Son sustancias antioxidantes, responsables de los colores amarillos, anaranjados o rojos de distintas frutas y verduras, que al ser ingeridas por el ser humano pueden prevenir o retrasar los daños a las células, que pueden conducir al desarrollo de enfermedades graves.

COLORES SALUDABLES Y PROTECTORES

Este perjuicio celular, que se produce debido a los efectos altamente deletéreos de los ‘radicales libres’, se conoce como estrés o daño oxidativo.

La presencia de los carotenoides en los alimentos es reconocible por el color que les confieren. Entre los compuestos de este tipo que han sido más estudiados y cuyos efectos saludables son ampliamente conocidos, figuran los carotenos alfa y beta, el licopeno, la betacriptoxantina, la luteína y la zeaxantina, algunos de los cuales se transforman en vitamina A (retinol), informa la FEC (https://fundaciondelcorazon.com).

La capsantina y la capsorubina (pimiento rojo) y la violaxantina (naranjas) son otros carotenoides, contenidos exclusivamente

Los antioxidantes protegen a las células de los ‘radicales libres’, unos compuestos nocivos que surgen durante el proceso del metabolismo y están vinculados al desarrollo del cáncer, las cardiopatías, el ictus y otras dolencias neurodegenerativas y del envejecimiento.

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Imagen cerebral de uso clínico. Foto de Mart Production-Pexels.

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o en mayor medida en vegetales específicos, según el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA) español.

Los carotenoides están presentes sobre todo en los vegetales comestibles de colores llamativos: maíz, tomate, sandía, pimiento, zanahoria, calabaza, limón, pomelo, naranja, mandarina, melocotón, sandía, papaya, boniato, mango.

Aunque estos compuestos también están presentes en frutas y verduras de color verde (aguacate, kiwi, espinacas, acelga, coles de Bruselas, brócoli), en las que sus pigmentos coloridos quedan enmascarados por el color verde intenso debido a las altas concentraciones de clorofila que contienen dichos vegetales.

Otros antioxidantes dietéticos importantes contenidos en los alimentos vegetales —distintos de los carotenoides, pero presentes en muchas frutas y verduras que contienen carotenoides— son las vitamina A (retinol), C (ácido ascórbico) y E (tocoferol), según distintas fuentes del ámbito nutricional.

CAROTENOIDES Y CEREBRO SANO

El organismo humano no puede producir estos compuestos antioxidantes y debemos consumirlos a través de los alimentos, por lo que a lo largo de los siglos las frutas y verduras con alto contenido en carotenoides se han ido integrando en la dieta de las diferentes civilizaciones, según el IATA (www.iata. csic.es).

“El cerebro humano es vulnerable al daño oxidativo acumulativo, pero este daño, se puede prevenir con los antioxidantes que aportan una dieta saludable”, señala Dorey.

“Los carotenoides son antioxidantes poderosos que se encuentran comúnmente en plantas coloridas. La luteína es especialmente abundante en la col rizada y las espinacas, y la zeaxantina es más abundante en el maíz y los pimientos naranjas”, explica Dorey, una de las autoras del estudio.

Joven disfrutando de una dieta colorida. Foto de Freepik-Pv Productions.

Dorey y Neal E. Craft, de Craft Technologies, en Wilson, Carolina del Norte, informaron por primera vez en 2004 que el cerebro acumulaba de forma selectiva carotenoides como la luteína, la zeaxantina y la beta-criptoxantina.

Desde entonces, investigadores de todo el mundo han demostrado que aquellas personas con niveles más altos de luteína y zeaxantina en su pigmento macular presentan una mejor cognición, y que aquellas con los niveles más altos de luteína y zeaxantina en su dieta o acumulados en su pigmento macular, tienen un menor riesgo de padecer demencia.

El Proyecto de Memoria y Envejecimiento de la Universidad Rush siguió la dieta y el rendimiento cognitivo de más de 1.000 participantes que vivían en Chicago durante más de una década, des-

cubrió que quienes consumían la mayor cantidad de carotenoides totales o luteína/zeaxantina durante diez años tenían un riesgo 50 por ciento menor de padecer Alzheimer.

El estudio de los carotenoides existentes en cerebros de la misma edad con y sin Alzheimer, efectuado por Virginia-Tech, aportó evidencias de la correlación entre las deficiencias significativas de ciertos antioxidantes (luteína, zeaxantina y licopeno, así como vitaminas A y E) y la patología cerebral.

“Esto agrega más respaldo a la creciente evidencia de que una mayor ingesta dietética de carotenoides puede retardar el deterioro cognitivo antes de un diagnóstico de enfermedad de Alzheimer, y posiblemente después”, indica Dorey.

“Me gustaría que nuestros datos motivaran a las personas a mantener sus cerebros en óptimas condiciones con una dieta rica en carotenoides y ejercicio regular. Los estudios sugieren que esto también puede reducir el riesgo de demencia”, concluye.

Mujer intentando recordar algo. Foto de Freepik-Hayhome Studio.

Útiles y sorprendentes usos con mantequilla de maní

Lamantequillademanísehaconsideradodurantemuchotiempounalimentobásicode ladespensaporsusaborcremosoamaní.Sinembargo,esmuchomásversátildeloquese cree.Susaceitesnaturales,agradableolorysuconsistenciapegajosaloconviertenenunproductodomésticoincreíblementeútil.

Aquí hemos recopilado algunos prácticos trucos con mantequilla de maní, que nunca podría imaginar.

1. Limpiador de cuero. El contenido de aceite natural de la mantequilla de maní la convierte en un emoliente valioso para mejorar la apariencia de los artículos de cuero, incluidos bolsos, sofás e incluso zapatos. Para rejuvenecer el brillo del cuero, aplique una cucharada de mantequilla de maní sobre un paño suave y pula suavemente con movimientos circulares.

2. Ambientador. Si el olor persistente de la cena o algún otro hedor desagradable ha impregnado todos los rincones de su casa, pruebe un enfoque poco convencional calentando una cucharada de mantequilla de maní en una sartén. Déjelo ahí durante un minuto y sentirá un suave aroma a maní que reemplazará esos malos olores.

3. Silenciar bisagras chirriantes. Las bi-

sagras de las puertas chirriantes pueden ser extremadamente irritantes, pero la mantequilla de maní puede venir al rescate. Aplique una pequeña capa de mantequilla de maní a la bisagra, amásela moviendo la puerta hacia adelante y hacia atrás y habrá solucionado el molesto chirrido. Los aceites de mantequilla de maní funcionan como lubricante, eliminando esos desagradables crujidos.

4. Repelente de insectos natural. La próxima vez que tenga un problema de hormigas, pruebe esta solución casera: mezcle 2 cucharaditas de mantequilla de maní con 1 cucharadita de bórax y 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio. Las hormigas son reacias a esta mezcla, así que aplíquela en áreas donde note que las hormigas ingresan a su casa. Pero, ¡tenga cuidado mantenga a sus mascotas alejadas de esta mezcla.

5. Limpiar residuos pegajosos Puede resultar difícil deshacerse de pegatinas, etiquetas y residuos de adhesivo. La mantequilla de maní, facilita la tarea. Aplique una pequeña cantidad en el área pegajosa, espere unos minutos y luego límpiela con un paño. Los aceites de la mantequilla de maní ayudan a disolver el adhesivo,

dejando las superficies limpias y libres de residuos.

6. Comedero de bricolaje para pájaros. La mantequilla de maní también puede ser un delicioso manjar para nuestros compañeros emplumados. Unte mantequilla de maní en una piña, cúbrala con alpiste y luego cuélguela de la rama de un árbol. Creará un comedero para pájaros hecho por usted mismo que no solo atraerá a los pájaros sino que también les proporcionará un refrigerio nutritivo.

7. Limpiador de parabrisas. El parabrisas de su vehículo acumula varios tipos de suciedad y escombros. Aplique una capa de mantequilla de maní en las zonas difíciles de limpiar y déjela reposar durante 10 minutos antes de enjuagar con una manguera.

9. Crema de afeitar de emergencia. ¿Se le acabó la crema de afeitar? No hay necesidad de entrar en pánico. La mantequilla de maní puede ser un sustituto eficaz del afeitado apurado. Sus aceites naturales proporcionan lubricación y su consistencia cremosa garantiza una experiencia de afeitado suave. Después solo asegúrese de enjuagar bien su afeitadora.

Rubicon 392, potencia y calidad

El Jeep Wrangler Rubicon 392 2024 es una de las versiones más impresionantes y emocionantes de la gama Wrangler. Este modelo destaca principalmente por su potente motor V8 HEMI de 6.4 litros, que entrega 470 caballos de fuerza y 470 lb-pie de torque. A pesar de su enfoque principal en el todoterreno, también es capaz de ofrecer una experiencia emocionante en carretera gracias a su impresionante aceleración de 0 a 100 km/h en aproximadamente 4.5 segundos. El motor está acoplado a una transmisión automática de ocho velocidades, con tracción 4x4 permanente, lo que asegura un excelente desempeño tanto en terrenos complicados como en asfalto.

El Jeep Wrangler es conocido por su extraordinaria capacidad todoterreno, y el Rubicon 392 lleva esto a otro nivel. Este modelo incluye ejes Dana44, bloqueo de diferenciales delantero y trasero, y la capacidad de desconectar la barra estabilizadora para ofrecer una mayor flexibilidad en terrenos irregulares. Estas características, combinadas con los neumáticos de 35 pulgadas y la suspensión optimizada, proporcionan una tracción y capacidad de absorción de impactos excepcionales en las condiciones más extremas.

En cuanto al diseño, el Rubicon 392 se presenta con detalles exclusivos que lo diferencian del resto de la gama Wrangler. Las versiones especiales, como la Final Edition, incluyen llantas de bronce beadlock y detalles estéticos únicos en la carrocería que le otorgan un aspecto robusto y agresivo. Estos elementos, además de mejorar la apariencia, refuerzan la funcionalidad todoterreno del vehículo, haciéndolo aún más capaz en situaciones extremas. Este Jeep no solo sobresale en rendimiento, sino también en su atractivo visual.

En términos de precio, no es un vehículo accesible para todos. Con un precio base de alrededor de $92,000, y versiones especiales que superan los $108,000, este modelo se posiciona claramente como una opción de lujo dentro del segmento todoterreno. Este precio elevado está justificado por el potente motor, las capacidades todoterreno avanzadas, y las mejoras tecnológicas y de diseño que ofrece. Aunque es una inversión considerable, está dirigido a aquellos entusiastas del todoterreno que buscan una experiencia única y emocionante tanto en caminos complicados como en el asfalto.

El consumo de combustible es uno de los puntos menos fuertes del Rubicon 392, como es de esperarse en un vehículo con un motor V8 de gran tamaño. Si bien Jeep no proporciona cifras oficiales, se estima que el consumo ronda las 13-14 millas por galón (18-19 litros por cada 100 km), lo que lo hace menos eficiente que otros modelos de la misma gama. Aquellos interesados en este modelo deberán tener en cuenta este aspecto, especialmente si planean utilizarlo frecuentemente en entornos urbanos.

En cuanto a tecnología, el 392, ha recibido varias actualizaciones. Entre las mejoras se incluye una pantalla táctil más grande, de 12.3 pulgadas, que ofrece una interfaz moderna y de fácil uso, con funciones de conectividad avanzadas como Apple CarPlay y Android Auto. Esto permite a los conductores conectar sus dispositivos móviles al sistema de infoentretenimiento del vehículo de manera sencilla, mejorando la experiencia de conducción. Además, el sistema de sonido premium Alpine de nueve bocinas ofrece una calidad de audio superior, ideal para viajes largos o aventuras en terrenos complicados.

Foto extraida de la web: www.topgear.es

En cuanto a seguridad, el Rubicon 392 incluye características avanzadas de asistencia al conductor, como el control de crucero adaptativo, que ajusta automáticamente la velocidad del vehículo para mantener una distancia segura con respecto al automóvil que circula delante, y el sistema de advertencia de colisión frontal, que alerta al conductor sobre el riesgo de colisiones. Estas funciones añaden un nivel adicional de seguridad tanto en la carretera como en el todoterreno, haciendo que la conducción sea más segura y confiable.

A pesar de su enfoque todoterreno, el Rubicon también se defiende bien en carretera. Aunque su suspensión firme y su dirección no ofrecen la misma precisión que otros vehículos orientados al asfalto, el potente motor V8 y la tracción 4x4 permanente garantizan una experiencia de conducción emocionante. Una característica interesante es el

sistema de escape activo, que permite al conductor disfrutar del característico sonido del motor HEMI. Aunque no es un vehículo silencioso, este sonido forma parte de la experiencia que busca proporcionar el Rubicon 392, haciendo que cada aceleración sea emocionante tanto para el conductor como para quienes lo escuchen.

El Jeep Wrangler Rubicon 392 del año es un vehículo diseñado para los entusiastas del todoterreno que desean una máquina poderosa y capaz, sin comprometer el lujo y el rendimiento. Con su potente motor HEMI, capacidades todoterreno avanzadas, y un diseño robusto y atractivo, este modelo se posiciona como una opción única en su segmento. A pesar de su alto consumo de combustible y precio elevado, ofrece una experiencia inigualable para quienes buscan aventurarse en cualquier tipo de terreno sin renunciar a la potencia y el confort.

Dodge Hornet R/T 2024: Rendimiento y Tecnología

El Dodge Hornet R/T 2024 es la apuesta híbrida enchufable (PHEV) de la marca para quienes buscan un SUV compacto que combine potencia, eficiencia y una gran cantidad de tecnologías. A continuación, desglosamos sus características más importantes en términos de motorización, precio, consumo de combustible, prestaciones y las mejoras que trae respecto a versiones anteriores.

El motor de este Dodge está compuesto por una combinación de tecnologías avanzadas que le permiten ofrecer un rendimiento destacado en su segmento. El sistema híbrido enchufable utiliza un motor de gasolina turboalimentado de 1.3 litros acoplado a un motor eléctrico, lo que en conjunto genera una potencia de 288 caballos de fuerza y un impresionante torque de 383 lb-pie.

Esta combinación le proporciona un arranque enérgico y una aceleración destacada, siendo capaz de acelerar de 0 a 100 km/h en aproximadamente 5.6 segundos cuando se activa la función PowerShot, que ofrece una sobrealimentación temporal para maximizar la salida de potencia durante 15 segundos. Este nivel de rendimiento sitúa a este auto como uno de los SUV más ágiles de su cate-

goría, brindando una experiencia de manejo ágil y emocionante.

El Hornet R/T tiene un precio base estimado en $44,000 USD para el mercado estadounidense. Sin embargo, dependiendo de las opciones adicionales o los paquetes de personalización que se elijan, como el paquete de tecnología avanzada o el sistema de audio premium, este precio puede aumentar considerablemente. En su versión más equipada, conocida como R/TPlus, el costo puede superar los $50,000 USD.

A pesar de su precio competitivo para un vehículo híbrido enchufable de alto rendimiento, el auto no compromete en términos de equipamiento ni prestaciones, posicionándose como una opción atractiva dentro del segmento de los SUV compactos PHEV.

Este Dodge destaca por ser un SUV eficiente en términos de consumo, gracias a su motorización híbrida. En modo 100 % eléctrico, el vehículo tiene una autonomía de hasta 30 millas (48 kilómetros), lo cual es suficiente para la mayoría de los desplazamientos diarios dentro de la ciudad sin tener que depender del motor de combustión.

En cuanto al consumo combinado (cuando se utiliza tanto el motor de gasolina como el eléctrico), los primeros reportes indican que el Hornet R/T logra un rendimiento promedio de entre 70 y 75 MPGe (millas por galón equivalente), lo que lo hace considerablemente más eficiente que los vehículos con motores únicamente de combustión interna. Para recorridos largos o viajes en carretera, el motor de gasolina entra en acción, optimizando el consumo y reduciendo la frecuencia de recargas.

El Dodge Hornet viene repleto de características tecnológicas que elevan la experiencia de manejo y confort tanto para el conductor como para los pasajeros. Uno de sus principales atractivos es el sistema de infoentretenimiento Uconnect5, que incluye una pantalla táctil de alta definición de 10.25 pulgadas. Este sistema es compatible con Apple CarPlay y Android Auto inalámbricos, lo que permite una conexión sencilla y rápida con dispositivos móviles.

Además, la cabina del Hornet R/T está diseñada para proporcionar un ambiente cómodo y moderno, con materiales de alta calidad y un diseño ergonómico. Los asientos deportivos cuentan con ajustes eléctricos, ca-

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lefacción y ventilación en las versiones más equipadas. Asimismo, se incluyen múltiples puertos USB y un sistema de sonido opcional Harman Kardon con 14 altavoces.

En términos de seguridad, el Hornet R/T del año, no se queda atrás. Está equipado con una serie de sistemas avanzados de asistencia al conductor, como el control de crucero adaptativo, asistencia de mantenimiento de carril, frenado automático de emergencia, monitoreo de punto ciego y reconocimiento de señales de tráfico. También cuenta con una cámara de visión 360 grados para facilitar las maniobras de estacionamiento.

En comparación con versiones previas del Hornet, el modelo R/T 2024 presenta una serie de mejoras significativas, especialmente en lo que respecta a su motorización híbrida enchufable y su tecnología. El motor eléctrico no solo añade potencia adicional, sino que también mejora el rendimiento general del vehículo, ofreciendo una aceleración más suave y eficiente. Además, la nueva batería de 15.5 kW permite un rango eléctrico más amplio en comparación con otros modelos anteriores que no contaban con esta tecnología.

En términos de tecnología, la implementación del sistema Uconnect 5 y las actualizaciones en los sistemas de asistencia al conductor son avances notables. También se han hecho mejoras en la suspensión adaptativa, lo que proporciona una mejor experiencia de manejo, sobre todo en superficies irregulares o en condiciones de carretera difíciles.

El Dodge Hornet R/T 2024 es un SUV que destaca no solo por su combinación de potencia y eficiencia, sino también por su equipamiento tecnológico y confort. Su tren motriz híbrido enchufable lo convierte en una opción atractiva para quienes buscan un vehículo económico en el consumo de

combustible sin sacrificar el rendimiento. Con un diseño moderno, tecnología avanzada y una sólida oferta de características de seguridad, este Hornet está preparado para competir en el exigente mercado de los SUV compactos.

Este modelo ofrece un paquete equilibrado de desempeño, tecnología y eficiencia, destacándose como una opción robusta para los consumidores que valoran la versatilidad y el rendimiento en un SUV compacto. Con una variedad de opciones de personalización y un precio competitivo, el Hornet R/T 2024 es una apuesta sólida dentro del segmento de los vehículos híbridos enchufables.

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Nutrientes que pueden fortalecer los huesos avejentados

Paralosadultosmayores,loshuesosrotosofracturadospodríanderivarenestanciasprolongadasenhospitalesoresidenciasgeriátricas,discapacidadalargoplazooinclusolamuerte.

La etapa óptima para formar hueso es durante la adolescencia, cuando el cuerpo está en crecimiento y destina más recursos a esa tarea. Y aunque la edad, el género y la genética juegan papeles significativos en la salud ósea, hay maneras de desacelerar la pérdida de hueso desde la mediana edad en adelante.

Según Bess Dawson-Hughes, profesora y científica principal en el USDA Nutrition Center de la Universidad Tufts, hacer ejercicio es un factor importante en esto, pero la alimentación también influye bastante.

A continuación, algunos de los nutrientes que se deben priorizar para mantener los huesos saludables con la edad.

CALCIO

Según Sue Shapses, profesora de Ciencias Nutricionales en la Universidad Rutgers, cuando no se obtiene suficiente calcio de

los alimentos, el cuerpo toma el mineral de los huesos, lo cual puede debilitarlos. La capacidad de absorber calcio de los alimentos también se reduce conforme se envejece. De acuerdo con los Institutos Nacionales de Salud, las mujeres de entre 19 y 50 años necesitan 1.000 miligramos de calcio al día, y 1.200 miligramos de los 51 años en adelante.

Los hombres de entre 19 y 70 años necesitan 1.000 mg, o 1.200 mg si son mayores. Los expertos afirman que, de ser posible, es mejor seguir estas recomendaciones con la dieta y no con suplementos. Los productos lácteos como la leche y el yogur son excelentes fuentes de calcio, afirma Connie Weaver, profesora de investigación en la Universidad

La

proceso. Foto: Kouzou Sakai/The New York Times.

Estatal de San Diego que estudia cómo influye la alimentación en la salud ósea. Por ejemplo, una taza de yogur griego bajo en grasa contiene alrededor de un cuarto del calcio que la mayoría de la gente necesita al día, explicó Weaver.

VITAMINA D

La vitamina D, que es crucial para mantener la fortaleza de los huesos porque le ayuda al cuerpo a absorber calcio de los alimentos, se sintetiza en la piel luego de que se expone a los rayos ultravioleta B del sol. Pero la capacidad de la piel para hacer esta síntesis se deteriora con la edad, advirtió Dawson-Hughes. Ciertos alimentos ricos en vitami-

na D pueden ayudar a compensar esa pérdida. Estos incluyen la trucha arcoíris, el salmón, el atún enlatado, los champiñones, las yemas de huevo y la leche, además de alimentos y bebidas que están fortificados con la vitamina, como el jugo de naranja, leches de origen vegetal y cereales. Las personas de entre 1 y 70 años necesitan 600 UI (unidades internacionales) al día, y las de 70 en adelante necesitan 800 UI diarias.

Las investigaciones más recientes sugieren que los suplementos de vitamina D no reducen el riesgo de fracturas, por lo que los expertos recomiendan consultar a un médico que pueda aconsejar si estos suplementos son adecuados para usted.

Continua la página 58

De Todo un Poco

Hola, deseo reservar mesa en el restaurante para cenar mañana

— ¿Cuántos serán?

Seremos 6 o 10, aproximadamente. — Necesito saber cuántos confirmado. Confirmados dos, el resto solo bautizados.

¡Soy una persona saludable!

— Ah, ¿comes sano y todo eso? Nooo, la gente me saluda…

¿Cómo va tu vida amorosa?

— Como la Coca-Cola.

¿Y eso cómo es?

Primero normal, después Light… y ahora Zero.

Mi capitán, ¿puedo desembarcar por la izquierda?

— ¡Se dice "por babor"! Por babor, mi capitán, ¿puedo desembarcar por la izquierda?

Después de 25 años de casados, un hombre de edad madura miró a su mujer un día y le dijo: Querida, hace 25 años teníamos… Un apartamento alquilado, un automóvil barato, dormíamos sobre un sofá cama y mirábamos televisión en un 14 pulgadas en blanco y negro… Pero en ese entonces dormía todas las noches con una rubia sexy de 25 años. Ahora tenemos una gran casa, buen automóvil, una cama enorme y una TV de pantalla plana. ¡Pero estoy durmiendo con una mujer de 50 años! Me parece que algo está fallando de tu lado. — La esposa, entonces le dijo: Querido tú ve buscando una rubia sexy de 25 años… Que yo me encargo que vuelvas otra vez…

A vivir en un apartamento pequeño, conduzcas un auto barato y que duermas sobre un sofá cama.

Pero abuelo…¿por qué estás delante del ordenador con los ojos cerrados?

— Es que Windows me ha dicho, ¡que cierre las pestañas!

Le dijo el soldado al cabo: — Mi cabo, no cabo en mi cama. Y el cabo le respondió:

Autodefinido

No se dice cabo, se dice quepo. — Mi quepo, no cabo en mi cama.

¿Qué le dijo una hamburguesa doble a una simple? — ¡Antes muerta que sencilla!

Saliente en la piel o tela del lomo de un libro, producido por el cordel o bramante Arbusto de Filipinas

Radical matemático indefinido

Burla fina y disimulada

Aerolínea chilena

Sientas cariño y pasión por alguien

Imparte una lección

Famoso delincuente de origen italiano especializado en estafas

Hueso largo y delgado de la pierna

Óxido rojizo que se forma en la superficie del hierro

Ver las soluciones en la página 62

Iniciales de Néstor Valderrama

Jugador que fue expulsado en la final de Alemania 2006

En la electrólisis, partícula que se dirige hacia un polo

Unidad de longitud utilizada en Japón Deidad hindú

Iniciales de Diana Núñez Inteligencia Artificial

Antes de Cristo Iniciales de Bertha Pérez

Abuela de Jesús Primer rey de Israel

Ernesto Lara Comandante de la Revolución Cubana

Sufijo aumentativo

Árbol de flores en corimbos y frutos rojizos

Aves rapaces nocturnas

Reunión o junta general de una corporación

SUBJETIVISMO

ABSOLUTA

CONSIDERACIÓN ENTENDIMIENTO

de letras

Subjetivismo

SUBJETIVISMO

ABSOLUTA

CONSIDERACIÓN

las soluciones

NUTRICIÓN

POR NIKKI CAMPO

Viene de la página 55

PROTEÍNAS

Varios estudios en adultos mayores han vinculado un mayor consumo de proteína con huesos más fuertes. La proteína conforma aproximadamente la mitad del volumen de los huesos y es esencial para remplazar el hueso cuando este se pierde.

Pero, como la proteína tiene dos funciones en el cuerpo — pues ayuda a absorber el calcio en el intestino y a excretarlo en la orina— se necesita mantener niveles suficientes tanto de proteína como de calcio para tener una buena salud ósea, indica Shivani Sahni, profesora adjunta de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard.

OTRAS VITAMINAS Y MINERALES

Las dietas que incorporan una variedad de frutas y verduras, como la mediterránea y la DASH, también pueden ayudar a mantener la salud ósea, sugirió Sahni. Los nutrientes benéficos y compuestos vegetales pueden ayudar a proteger a nuestras células de daños, lo cual puede prevenir o desacelerar el avance de la osteoporosis, afirmó. Por ejemplo, las hortalizas, frutas, nueces y legumbres son ricas en magnesio y potasio, que propician una buena salud ósea. “Aumentar la variedad de alimentos a consumir es una de las mejores maneras de influir en la salud de tus huesos”, puntualizó Kelsey Mangano, profesora adjunta en la Universidad de Massachusetts Lowell, que estudia nutrición y envejecimiento musculoesquelético.

Las ciruelas pasas y moras azules también se han ligado a la salud ósea en mujeres. Por ejemplo, en un estudio de 2022 con 235 mujeres posmenopáusicas, las que comieron de cuatro a seis ciruelas al día durante un año fueron menos propensas a perder densidad ósea en la cadera que las que no comieron ninguna.

Otro ensayo pequeño de trece mujeres posmenopáusicas reveló que quienes consumieron 17,5 gramos diarios de mora azul liofilizada en polvo (equivalente a tres cuartas partes de una taza de moras azules) durante seis semanas retuvieron más calcio en los huesos que en las semanas en que no consumieron el polvo.

Weaver, que fue autora de los estudios sobre moras azules y ciruelas, dijo que, aunque el estudio sobre las moras azules tuvo pocos participantes, los resultados fueron “significativos a nivel estadístico y tuvieron un cuarto de la eficacia de la terapia de sustitución hormonal, pero sin los efectos secundarios”.

Sin embargo, agregó, es difícil saber si estos beneficios fueron consecuencia de la fruta, la fibra o de algo más, como la microbiota intestinal de la persona que comió la fruta. “Todavía hay mucho que aprender”, concluyó.

MOTIVACIÓN

POR MARÍA MARÍN

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¿Ellos las prefieren tontas?

Hace días leí un estudio que establecía que las mujeres inteligentes tienen menos probabilidades de casarse. ¡Qué locura! ¿Acaso las bobas son las únicas que encuentran el amor?

Indudablemente hay hombres que no les atraen las mujeres inteligentes. Se sienten amenazados por alguien que los pueda opacar. Ellos creen que una tontita los situará en un escalón más arriba porque es más fácil controlarla.

En lo personal, no creo que existan mujeres brutas. Aquellas que actúan con ineptitud se lo atribuyo a sus inseguridades, ignorancia o falta de oportunidades. Todas tenemos el potencial de crecer intelectualmente, más que un obstáculo para nuestra vida amorosa, ¡es una ventaja!

Es mucho más satisfactorio cuando además de una relación física se puede tener una relación intelectual. Si una mujer no puede hablar de diversos temas, tarde o temprano el hombre se cansa y la llama se apaga. ¿Quién puede mantener una relación a largo plazo con alguien que le resulte aburrido?

La inteligencia de una mujer se puede manifestar de distintas maneras. Por un lado están las eminentes “come

libros” que poseen más información que una enciclopedia. Y al otro extremo se encuentran las que no tienen ningún estudio pero poseen un agudo sentido común. Conozco a una mujer que no fue a la escuela, pero siempre se instruye. Lo mismo te puede hablar de política que del último grito en la moda.

Nunca debemos dejar de aprender. ¡Supérate intelectualmente! Lee para enriquecer tu vocabulario. Ponte la meta de leer al menos tres libros este año. Ya sean novelas, historias verídicas, biografías o cualquier tema que te guste.

Mantente al tanto de las noticias, no solo las noticias locales, es importante saber lo que sucede en el ámbito internacional. Toma una clase ¡de lo que sea! Cuando no sepas algo, ¡pregunta! No hay preguntas tontas, sino tontos que no preguntan.

Mientras más aprendas, mejor te sentirás contigo misma. Obtener conocimientos te dará un sentido de seguridad y fortaleza.

Si hay caballeros que las prefieren tontas, con ninguno de esos querrás estar. Un hombre inteligente y seguro de sí mismo verá como un afrodisíaco estar con una mujer que rete su intelecto.

GUÍA ASTRAL

ARIES: Consolidará algunos asuntos económicos que tenía bailando desde hace tiempo. Se sentirá orgulloso de su pareja si la tiene y será generoso en su agradecimiento. Ocultará algo por miedo a que lo culpen. No será rencoroso y vivirá la rutina con ganas y buena energía.

TAURO: Sentirá el respaldo de los suyos en un momento crucial de su vida profesional. Evitará los episodios de celos con su pareja, pero con la palabra no logrará los resultados que esperaba. Será demasiado exigente con usted y con los que le rodean. Su número será el 20.

GÉMINIS: No soportará a las personas que hablan por hablar y no tendrá piedad con la ignorancia y la gente vaga y sin ganas de aprender. Buscará nuevos retos y se rodeará de gente inspiradora con la que logrará descubrir algo que le cambiará para siempre. Su número: el 12.

CÁNCER: Pensará en romances y en amores pasajeros, pero a la hora de ponerse en acción le faltará valor. Presumirá de lo que no tiene y pecará de vanidad y orgullo. No se confíe tanto en los negocios, porque puede que alguien que mantenía en baja estima le sorprenda.

LEO: Adoptará un nuevo modo de ver la vida y lo que ésta le ofrece. No se complicará tanto a la hora de hablar de emociones y no querrá que tomen las decisiones por usted. En el trabajo desarrollará un sexto sentido que le servirá para adelantarse a algunos acontecimientos.

VIRGO: Ocultar sus sentimientos a su pareja solamente alargará esa incertidumbre y malestar. Antepondrá los intereses de los demás a los suyos y eso cargará su frustración. Un amigo cercano le dará la oportunidad de cambiar su opinión sobre alguien. Su color: el azul.

LIBRA: Su discurso será elocuente y logrará convencer con él a quien desee. Su capacidad de lograr el éxito se verá mermada por su miedo al fracaso. Será el amigo que todos querrán tener y sus compañeros de trabajo le consultarán todas sus dudas. Su número: el 10.

ESCORPIO: Caminará por terrenos pantanosos en lo que a asuntos amorosos se refiere. Dudará de seguir adelante con ese proyecto, pero no se lo pondrán fácil. Iniciará nuevos proyectos en colaboración con personas que admira y que le enseñarán algo muy valioso. Su color: el blanco.

SAGITARIO: Le resultará muy complicado entender la realidad que está atravesando, pero no se rendirá ante la adversidad. Sus sueños volverán a llamar a su puerta y puede que alguien le dé el impulso que necesitaba para retomar algunos asuntos pendientes. Su número será el 5.

CAPRICORNIO: Conversará más de la cuenta y con algunas personas que no deberían saber tanto sobre usted y los suyos. Se mostrará más receptivo en lo que respecta a las necesidades de su pareja y confirmará sus deseos de dar un paso más en el trabajo. Su número será el 9.

ACUARIO: Padecerá un leve dolor en las articulaciones y cierto malestar en el estómago, pero todo se deberá al exceso de preocupaciones. El Sol ejercerá una fuerza positiva en usted que le aliviará la carga y le ayudará a tomarse las cosas con menos seriedad. Su número será el 14.

PISCIS: Se dejará llevar por sus impulsos y no pensará antes de actuar. Su afán por vivirlo todo deprisa y con intensidad le traerá consecuencias que puede que le sorprendan. El amor sabrá escucharle y concederle lo que pida, pero deberá evitar aprovecharse. Su color: el marrón.

QUE...

Este año hemos presenciado algunos avances asombrosos. Cada día trae algo nuevo que nos maravilla, algo que cambia nuestra comprensión del mundo que nos rodea. Hemos visto increíbles hazañas del ingenio humano, se han desenterrado secretos ocultos durante siglos y hemos sido testigos de cómo la naturaleza revela sus asombrosas maravillas.

• Excavación en Pompeya revela rara "sala azul". Sabemos que, Pompeya fue una vibrante ciudad romana en la costa suroeste de Italia, floreció en el siglo I hasta que el monte Vesubio entró en erupción en el año 79 d. C., enterrándola bajo escombros volcánicos. A lo largo de los siglos, se han descubierto numerosos restos de las ruinas, y el hallazgo, revelado el 27 de mayo de 2024, procede de una parte de la ciudad que no había sido excavada.

Fue descubierto un opulento santuario (probablemente tenía fines religiosos), con paredes pintadas de un extraño tono azul, decorado con figuras que representan las estaciones y escenas agrícolas. Además, se encontraron jarrones, lámparas, materiales de construcción y una pila de conchas de ostras, posiblemente utilizadas en la construcción.

Lo que hace especial a este descubrimiento es el pigmento azul, que era costoso y difícil de obtener, importado de regiones lejanas como Egipto. El director de Pompeya, Gabriel Zychtriegel, señala que "el azul era el color más caro debido a la dificultad

Solución

de su fabricación". Este hallazgo destaca la riqueza de la ciudad y el acceso a materiales exóticos.

• Imagínese poder reparar un fallo genético en el cerebro. Eso es exactamente lo que los científicos han hecho con un nuevo fármaco para el síndrome de Timothy, un trastorno poco común que afecta al desarrollo cerebral. Según un estudio publicado en Nature, un fármaco llamado oligonucleótido antisentido permite que las neuronas humanas se desarrollen correctamente incluso cuando tienen la mutación asociada al trastorno. El síndrome de Timothy se origina a partir de una única mutación genética en el ADN de una persona. El nuevo fármaco funciona utilizando un nucleótido antisentido, un pequeño fragmento sintético de material genético que cambia las proteínas producidas por las células. Este método podría aplicarse potencialmente para tratar otras enfermedades genéticas, incluidas algunas formas de esquizofrenia, epilepsia, TDAH y trastorno del espectro autista.

• ¡Los monos tití más habladores de lo que pensábamos! Un nuevo estudio descubrió que utilizan llamadas distintas para referirse entre sí, casi como nombres. Los investigadores registraron llamadas espontáneas entre pares de estos monos y descubrieron que se etiquetan vocalmente entre sí. Curiosamente, los titíes responden mejor a las llamadas dirigidas

directamente a ellos. Anteriormente, este tipo de comportamiento solo se observó en humanos, elefantes y delfines. Los principales biólogos dicen que refinar los métodos de investigación podría revelar incluso más complejidad en la comunicación animal de la que reconocemos actualmente. Esta investigación nos empuja a repensar lo que entendemos sobre la inteligencia animal.

• Un sistema solar cercano con una "configuración prístina". Los astrónomos han descubierto un sistema planetario en el que seis planetas están en perfecta armonía, en lo que se llama "resonancia orbital", lo que básicamente significa que todos se mueven sincronizados entre sí, como un ballet celestial.

El planeta más exterior tarda seis veces más en dar una vuelta alrededor de la estrella que el más cercano, y los demás planetas tienen sus propios ritmos únicos. Es un hallazgo superraro, como una instantánea preservada de un sistema planetario en sus inicios. Solo alrededor del uno por ciento de todos los sistemas se mantienen en este tipo de armonía perfecta. Este descubrimiento es muy importante para el estudio de los "subneptunos", planetas más grandes que la Tierra pero más pequeños que Neptuno.

No tenemos ninguno de estos en nuestro propio sistema solar, por lo que averiguar cómo se forman es un misterio, por ahora.