Chrysanthema gaeste journal 2015 by Lahrer Zeitung GmbH

Liebe Leserinnen und Leser des Gäste-Journals, liebe Besucherinnen und Besucher der Chrysanthema

n diesem Jahr entführt die Chrysanthema ihre Gäste in ein »Land der Feen & Zwerge« voller Überraschungen und blühender Momente. Freuen Sie sich auf sagenhafte Blumenarrangements und begegnen Sie auf dem Rundweg durch die historische Innenstadt fabelhaften Wesen. Das Blumenfestival entrückt die Besucher aus dem Alltag in eine bunte, fröhliche Auszeit hier in Lahr. Nutzen Sie die Chrysanthema für einen Ausflug mit Ihrer Familie oder Freunden. Es gibt neben der Chrysanthema einzelne andere Juwelen in unserer Region zu entdecken. Ein ausgewiesenes Kleinod für Blumenliebhaber und Gartenfreunde ist die Staudengärtnerei Gräfin von Zeppelin in Sulzburg. Es freut mich außerordentlich, dass Aglaja von Rumohr in diesem Jahr Botschafterin der Chrysanthema ist.

Die Liebe zu Pflanzen verbindet die Chrysanthema mit der landesweit ausgezeichneten Gärtnerei. Qualität, Fach- und Sachverstand sowie Mut, neue Wege zu gehen, kennzeichnen die Staudengärtnerei als ein in vielerlei Hinsicht besonderes Unternehmen unserer Region. Zwei Sonderausstellungen im Rahmen der Chrysanthema lege ich Ihnen gleichermaßen ans Herz: Im Stiftsschaffneikeller am Urteilsplatz erwarten Sie »Wesen aus Märchen, Mythen und fantastischen Welten«. Die Ausstellung zeigt eine Vielfalt von Marionetten und gibt einen Einblick in das Schaffen der beiden international renommierten Marionettenbildner Marlene Gmelin und Detlef Schmelz. Die Protagonisten der Ausstellung »Zwergenglück & Feenzauber« sind in vielen Kinderzimmern

Dr. Wolfgang G. Müller, Oberbürgermeister der Stadt Lahr wohlbekannt: Die Zwerge, die kochen, backen, basteln, singen und spielen. Der traditionsreiche Kaufmann Verlag aus Lahr entführt in die Welt der Illustratoren, Autoren und Geschichten aus Kinderbuch-

klassikern wie »Zwergenstübchen« und »Lila, die kleine Blütenfee«. Beide Ausstellungen sind ein Augenschmaus für Groß und Klein. Genießen Sie drei Wochen Kultur, Musik und Kulinarik auf der Chrysanthemenbühne. Für Familien und Kinder gibt es wieder zahlreiche Aktionen und Veranstaltungen. Kommen Sie vorbei und machen Sie mit! Wer mit einem persönlichen Beitrag die Chrysanthema unterstützen will, darf einen unserer jährlich wechselnden ChrysanthemaAnstecker im Bürgerbüro, KulTourBüro oder am Souvenirstand auf dem Marktplatz erwerben. Viel Spaß auf der Chrysanthema und beim Lesen des Gäste-Journals. Dr. Wolfgang G. Müller, Oberbürgermeister der Stadt Lahr

Im Land der Feen & Zwerge

Foto: Stadtmarketing

m November 1993 fand in Lahr erstmals eine Chrysanthemenschau statt – in einer Halle. Heute ist die Chrysanthema bundesweit das größte herbstliche Blumenfestival – und lockt die Menschen scharenweise nach Lahr. Was ist das Geheimnis des Erfolgs? Warum übt die Chrysanthema solch eine Anziehungskraft aus? Natürlich sind da die blühenden Fantasien der Gärtner, die stets bewundernde Blicke finden. Und die mehr als 10000 Blumen, die ein buntes Blütenmeer im Herbst offenbaren. Das Rahmenprogramm mit viel Musik – in diesem Jahr kommt sogar Schlagerstar Patrick Lindner –, Angeboten für die ganze Familie und interessanten Ausstellungen kann sich ebenfalls sehen lassen. Aber von einem Aspekt sind die Besucher jedes Jahr besonders angetan: Das Blumenspektakel ist in die Innenstadt integriert. In ganz Deutschland gibt es keine entsprechende Veranstaltung – die obendrein auch noch eintrittsfrei ist. Im Land der Feen & Zwerge lautet diesmal das Motto. Man darf schon heute gespannt sein, wie die kreativen Köpfe dieses umsetzen. Ein Bummel lohnt sich auch durch die Geschäfte. Der Einzelhandel lädt zu zwei verkaufsoffenen Sonntagen und einem langen Einkaufs-

Ulrike Lambart, Geschäftsführerin der Lahrer Zeitung GmbH abend ein. Die Werbegemeinschaft illuminiert dann die Themenbeete und sorgt so für eine besondere Stimmung in der Stadt. Diese einzufangen und zu transportieren, ist Aufgabe der Redakteure vor Ort. Mit diesem Journal möchte die Lahrer Zeitung Sie, liebe Leser, einstimmen auf die Chrysanthema 2015. Digital abrufen und weiterempfehlen können Sie diese Ausgabe auch als E-Journal unter www.lahrer-zeitung.de. Viel Vergnügen beim Entdecken der Chrysanthema wünscht Ulrike Lambart, Geschäftsführerin der Lahrer Zeitung GmbH

Sagenhafte Chrysanthema

ie Chrysanthema entführt in diesem Jahr in das Land der Feen & Zwerge. So lautet das Motto des bundesweit größten herbstlichen Blumenfestivals. Vom 17. Oktober bis 8. November können die Besucher anhand der inszenierten Themengärten in die mythische, fantasievolle Welt der Fabelwesen eintauchen – dort, wo Zwerge mit Chrysanthemen-Bärten über das schlafende Schneewittchen wachen oder überdimensionale Pilze (mit giftig anmutenden Chrysanthemen) wachsen. Doch die Chrysanthema in Lahr verspricht nicht nur magische Begegnungen, sondern auch klangvolle Stunden und märchenhafte Ausstellungen. Das dreiwöchige Festival lädt täglich zu Musik- und Kulturveranstaltungen ein. Und die historische Innenstadt leuchtet dabei in den schillernden Farben und vielfältigen Sorten von mehr als 10 000 Chrysanthemen. Treten auch Sie ein in die sagenhafte Chrysanthema!

Motto hilft, Vielfalt zu bewahren Richard Sottru setzt das jährlich wechselnde Thema in Großbeeten um / Immer wieder herausfordernd »Im Land der Feen & Zwerge«, das ist die Vorgabe für die floralen Kunstwerke und Arrangements, die Richard Sottru umzusetzen hat. »Das jährlich wechselnde Motto hilft, Vielfalt zu bewahren«, meint der Leiter der städtischen Abteilung Öffentliches Grün und Umwelt. Für ihn ist es jedes Jahr eine neue Herausforderung, sich mit dem vorgegebenen Thema auseinanderzusetzen.

een und Zwerge, das geht für Sottru in die Mythologie und Zauberei, in geheimnisvolle und märchenhafte Sphären. Emotionen und Erinnerungen, die ein Motto stets erzeugen, gilt es, planerisch einzufangen und umzusetzen – und zwar »in einer Weise, dass es mit dem Material, mit dem wir arbeiten, auch machbar ist«. Einfach nur einen Zwerg in die Landschaft stellen, das geht bei Sottru nicht: »Die Chrysantheme muss Bestandteil des Themas sein.« So hat er sich für die Zwerge im Themenbeet an der historischen Stadtmauer ein charakteristisches Merkmal herausgesucht. Der Bart wird aus Kaskadenchrysanthemen realisiert. Kleine Dinge vergrößert darzustellen, ist eine weitere Gestaltungsmöglichkeit. Der für uns überdimensionale Pilz erklärt sich, wenn man sich in die

Im Zeichen der Chrysanthema: Blick auf die Marktstraße Perspektive der Feen und Zwerge begibt. Hier werden die Chrysanthemen so gezogen, dass sie die Form des Pilzhuts annehmen. Während die Blumenanzahl und das Repertoire – es sind 20 verschiedene Chrysanthemensorten zu bestaunen – jedes Jahr im Prin-

»Wir versuchen immer wieder, andere Dinge zu machen«, sagt Richard Sottru über die Gestaltungsmöglichkeiten. Foto: Stadtmarketing

zip stabil bleiben, sind der Kreativität weniger Grenzen gesetzt. »Wir versuchen immer wieder, andere Dinge zu machen«, betont Sottru. Vor zwei Jahren begann man beispielsweise mit Kurzkulturen. Die Stecklinge wurden erst im Juni in großer Menge auf kleiner Fläche gesteckt. Sie bildeten bei der Chrysanthema eine dreidimensionale Figur, einen Pfau, ab. »In diesem Jahr setzen wir auf diese Weise den Totoro um«, erklärt Sottru. Den freundlichen Wald-

Die Chrysanthema ist für die Besucher eine kostenlose Veranstaltung. Gestemmt wird das Blumenspektakel von der Stadt Lahr, die dafür 285 000 Euro aufbringt, und zahlreichen Sponsoren. Für die Besucher gibt es die Möglichkeit, das Event durch den Kauf des jährlich

Foto: Kuhn geist aus der japanischen Filmkultur, der sich am Urteilsplatz niederlässt, bezeichnet Sottru als »aufwendiges Herzstück«. 400 Chrysanthemen schmücken ihn. Den Storchenturm, das Lahrer Wahrzeichen, können die Planer nach vollendeter Sanierung auch wieder komplett in die Gartenwelten einbauen: Dort wird mit der Landschaft, wo die Zauberwelten stattfinden, gespielt – stammen doch viele Sagen aus dem Schwarzwald.

wechselnden Chrysanthema-Ansteckers für drei Euro zu unterstützen. Da die Blumenschau als gemeinnützig anerkannt wird, ist es zudem auch möglich, Geld zu spenden. Spendenwillige können sich an das Stadtmarketing wenden.

Walter’s Kellerei Weinhandel Gärtnerstraße 22, 77933 Lahr Telefon: 0 78 21 / 2 24 69 www.walterskellerei.de info@walterskellerei.de Besuchen Sie uns im Shop: www.hidden-wines.de

Waldhornstraße Im Schatten der einstigen Stadtmauer befindet sich hinter dichtem Geäst die Höhle der gesammelten Herzen aus roten Chrysanthemen. Der Dichter Wilhelm Hauff hat einst das Märchen aus dem Schwarzwald geschrieben. In besagter Höhle sammelte der böse Waldgeist Geld und Ansehen im Tausch gegen Herz und Verstand.

Storchenturm An der historischen Tiefburg dürfen die Besucher eintauchen in die Heimat der Feen und Zwerge: den Schwarzwald. Das Beet lädt ein, die verschlungenen Pfade durch die im Schwarzwald beheimateten Gehölze wie Tannen, Fichten und Laubbäume zu erkunden. ChrysanthemenPyramiden stellen die herbstliche Farbenpracht des Schwarzwalds dar.

Historische Stadtmauer Das idyllische Themenbeet »Schneewittchen und die sieben Zwerge« bezaubert durch seine romantische Anordnung an dem historischen Gemäuer. Die mit farbenfrohen Chrysanthemen-Bärten ausgestatteten Zwerge wachen über das schlafende Schneewittchen.

In der Welt der Fabelwesen Zehn attraktive Themengärten in der Innenstadt

ine wahrlich sagenhafte Chrysanthema entführt ihre Besucher in diesem Jahr in ein »Land der Feen & Zwerge«. Auf das Motto abgestimmt inszenieren die kreativen Köpfe um Richard Sottru, dem Leiter der Abteilung Öffentliches Grün und Umwelt bei der Stadt Lahr, zehn Themengärten. Auf einem Rundweg können die Besucher in die mythische, fantasievolle Welt der Fabelwesen eintauchen. Dabei begegnen sie etwa Totoro, der sich am Urteilsplatz niederlässt. Die Mischung aus Eule und Katze entstammt dem japanischen Fernsehen. In der Waldhornstraße ist eine Höhle mit roten Herzen zu sehen. Damit greifen die Stadtgärtner das Märchen

Rosenbrunnen In zahlreichen Märchen sind Pilze wichtige Bestandteile der Geschichte. Darüber hinaus spielen Pilze auch eine Rolle in der Lebenswelt von Feen und Zwergen. Ein überdimensionaler, drei Meter großer Pilz mit giftig anmutenden Chrysanthemen als lila Haube zeigt die Welt aus dem Blickwinkel der kleinen Waldbewohner.

»Das kalte Herz« von Wilhelm Hauff auf. Und am Rosenbrunnen gibt es einen überdimensionalen Pilz zu bewundern. Einen Vorgeschmack auf die attraktiven Großbeete bieten die hier ringsum abgebildeten Skizzen von Richard Sottru. Außerdem widmet sich eine Gartenwelt traditionell Costa Rica, der Heimat der Lahrer Partnerstadt Alajuela, während die Gärtner des Europa-Park wieder ihr Chrysanthemen-Beet im Zentrum der historischen Innenstadt, auf dem Sonnenplatz, einfallsreich gestalten. Und das Beet des Eurodistrikts, gewissermaßen sind es drei, wird erneut auf dem Schlossplatz zu sehen sein – mit Ideen aus Straßburg, Dole und Erstein.

Schlosserstraße Seit seiner Entstehung im Jahr 1906 begleitet der Bilderbuchklassiker »Etwas von den Wurzelkindern« bis heute die Kindheit vieler Menschen. Die Geschichte handelt von der Beziehung der Kinder zur Natur, in Gestalt von Tieren, Wichteln und den Wurzelkindern. Die Chrysanthemen zeigen sich in der Schlosserstraße genauso abwechslungsreich und bunt wie die Wurzelkinder.

Urteilsplatz Ein schmaler Pfad führt zu der magischen Welt des Totoro, einem freundlichen Waldgeist aus mehr als 400 Chrysanthemen. Der Totoro ist ein japanischer Anime-Film der 80er-Jahre und stellt eine Mischung aus Eule und Katze dar. »Mein Nachbar Totoro« wurde mehrfach ausgezeichnet und ist heute ein Kinderfilmklassiker in Japan.

»Für mich ist es keine Frage, eine Veranstaltung wie die Chrysanthema zu unterstützen«: Aglaja von Rumohr, Geschäftsführerin der Staudengärtnerei »Gräfin von Zeppelin«, ist in diesem Jahr Chrysanthemenbotschafterin. Foto: PR

»Es geht mir das Herz auf« Für Aglaja von Rumohr taucht die Chrysanthema Lahr in ein außergewöhnliches Leuchtfeuer Rund 2500 verschiedene Stauden in einer unglaublichen Vielfalt an Blüten und Blättern, das ist die Traditionsgärtnerei »Gräfin von Zeppelin« in Sulzburg-Laufen im Markgräfler Land. Aglaja von Rumohr ist nicht nur Geschäftsführerin der Staudengärtnerei, sondern auch eine leidenschaftliche Gärtnerin – und in diesem Jahr Chrysanthemenbotschafterin. Frau von Rumohr, die Chrysanthema ist ein sehr erfolgreiches Blumenfestival – Sie sind Geschäftsführerin der unter Gartenfreunden überaus bekannten Staudengärtnerei Gräfin von Zeppelin. Was verbindet die beiden Blumenspektakel? Sowohl die Chrysanthema als auch unsere Staudengärtnerei in Sulzburg vermitteln ein Feuerwerk der Farben. Während die Chrysantheme im Oktober und November in voller Pracht erblüht, ist für uns die Herbstzeit traditionelle Pflanzzeit von Zwiebeln und Stauden als Vorbereitung für eine üppige Blumenpracht im Frühjahr und Sommer.

Was hat Sie dazu bewegt, das Amt der Botschafterin des Blumenfestivals anzunehmen?

Wie haben Sie die Chrysanthema bislang erlebt? Wie hat sie auf Sie gewirkt?

Es ist für mich eine Ehre, das Amt der Chrysanthemenbotschafterin erhalten zu haben. Ich finde es ganz reizend, dass ich für die Staudengärtnerei Gräfin von Zepellin angefragt wurde. Für mich ist es keine Frage, eine Veranstaltung wie die Chrysanthema zu unterstützen.

Selbstverständlich kenne ich die Chrysanthema von Besuchen. Es ist erstaunlich, wie eine Stadt es fertig gebracht hat, das Thema der Chrysantheme so vielfältig zu inszenieren und umzusetzen. Ich bin sehr beeindruckt von der gesamten Veranstaltung.

Wenn eine Innenstadt in ein buntes Blütenmeer getaucht wird, dann muss das Herz einer leidenschaftlichen Gärtnerin aufgehen, oder? Ja, ganz richtig: Es geht mir das Herz auf beim Anblick einer solchen Blumenpracht. Blumen sind eine große Bereicherung für jede Stadt. Die meterlangen Wuchsformen, die es in Lahr zu sehen gibt, und die vielfältigen Sorten an Chrysanthemen sind immer wieder aufs Neue beeindruckend. Die Chrysanthema taucht Lahr in ein außergewöhnliches herbstliches Leuchtfeuer.

Ihre Mutter hatte den Beinamen »Iris-Gräfin«. Ist das auch Ihre bevorzugte Staude? Meine Mutter hatte einen besonderen Bezug zur Iris, da sie Irissorten selbst züchtete und auch engen Kontakt zu Züchtern pflegte. Ich bin mit der Iris aufgewachsen und habe aufgrund dessen ebenfalls eine enge Verbindung zu dieser Pflanze. Meine Lieblingsblume ist jedoch die Pfingstrose. Die opulente Form und barocke Anmutung der Blüten faszinieren mich. Jede Pfingstrose ist anders, hat eine eigene Persönlichkeit. Schließlich hat die Pfingstrose eine ganz eigene Dramaturgie vom Wachstum

der außergewöhnlich schönen Blätter über die üppige Blüte bis hin zur herbstlichen Färbung der Blätter. Und wo reiht sich die Chrysantheme ein? Was macht sie besonders? Da ich selbst gerne Blumensträuße arrangiere, schätze ich die Chrysantheme sehr für herbstliche Gebinde und Tischdekorationen. Auch wir bieten ergänzend zu unseren Stauden, Gräsern und Zwiebeln Chrysanthemen zum Verkauf an. Das breite Farbspektrum und die leuchtenden Blüten der Chrysantheme sind Sinnbild des Herbstes. Und in Lahr kann sie vom 17. Oktober bis 8. November tausendfach bewundert werden... Wir dürfen alle gespannt sein, mit welchen gärtnerischen Highlights die Chrysanthema uns in diesem Jahr überraschen wird. Ich freue mich auf jeden Fall sehr auf die leuchtend-bunten Blumenarrangements in Lahr.

Schlagerstar steht auf der Bühne Patrick Lindner kommt am 18. Oktober nach Lahr / Tägliches Veranstaltungsprogramm Jahrelang haben sich die Organisatoren der Chrysanthema um ihn bemüht, jetzt kommt er endlich nach Lahr: Patrick Lindner ist der Stargast des Blumenfestivals, wenn am Sonntag, 18. Oktober, die Schlagerparty steigt. Der Auftritt des Sympathieträgers ist indes nur einer von vielen Höhepunkten des täglichen Bühnenprogramms.

as Kultur- und Musikprogramm begleitet die Chrysanthema über die kompletten drei Wochen. Die Open-Air-Bühne am Marktplatz hat dabei für fast jeden Musikgeschmack etwas zu bieten, außerdem gibt es Floristik, die äußerst beliebten Koch-Events, einen offenen Bürgerchor und – im Stiftsschaffneikeller am Urteilsplatz sowie in der Volksbank-Geschäftsstelle in der Schillerstraße – herausragende Ausstellungen. Und Kinder, Eltern und Großeltern dürfen sich darüber hinaus auf zahlreiche Sonderveranstaltungen für Familien freuen. So kommen unter anderem am 1. November Käpt’n Blaubär und Hein Blöd nach Lahr. Neben zahlreichen lokalen und regionalen Klängen sorgen auch Fernseh- und Musikgrößen für ein Kulturfestival vor bunten Kulissen – allen voran Patrick Lindner. Am Eröffnungswochenende steht der vielfach ausgezeichnete Schlagersänger auf der Bühne, wenn Reiner Kirsten drei Stunden lang beste

Stimmung präsentiert. Auch die bezaubernde österreichische Sängerin Lara Bianca Fuchs ist Teil der großen Schlagerparty am 18. Oktober. »Musica Popular Brasileira« heißt es am 24. Oktober. Dann verbinden »Batida Diferente« brasilianische Rhythmen wie Samba, Bossa Nova, Baiao und Afoxès mit Elementen aus Pop, Jazz und Folk. Dabei entsteht eine aufregende, mitreißende Musik, die man buchstäblich fühlen kann, die Beine und Herz gleichermaßen bewegt – gekrönt von einer der musikalischsten Sprachen der Welt: portugiesisch. Bereits seit 15 Jahren präsentiert die deutsch-brasilianische Gruppe um Sängerin Patricia Cruz aus Rio de Janeiro, der Wiege des Bossa Nova, mit leidenschaftlicher Hingabe brasilianische Popmusik. Ein Muss für alle Rock’n’Roll-Fans ist der Samstag, 7. November, wenn »Threesome feat. Pa-

»Batida Diferente« präsentieren am 24. Oktober brasilianische Popmusik. Fotos: Promo pa Klaus« den Rhythmus der legendären Ära der 50er-Jahre entzünden. Um 18 Uhr knallt es dann: Das große Musikfeuerwerk ist natürlich immer ein Höhepunkt. Herausheben aus dem »Chrysanthema-Ensemble« darf man noch zwei Bands der Städtischen Musikschule Lahr: die »Black Panther« mit einem Durchschnittsalter von gerade einmal neun Jahren und die »NoNames«, die erst vergangenes Jahr gegründet wurden. Das komplette Veranstaltungsprogramm finden Sie im Innenteil dieses Journals.

Die neueste Band der Städtischen Musikschule, »NoNames«, wurde erst vergangenes Jahr gegründet – zu hören ist sie am Freitag, 30. Oktober.

Thema Familie stark ausgebaut

ie gärtnerischen Arrangements sind das eine, das dreiwöchige Kulturprogramm das andere. »Uns ist wichtig, dass die Chrysanthema viele Menschen gleichermaßen anspricht«, sagt Friederike Ohnemus, die Leiterin der Abteilung Ratsangelegenheiten, Öffentlichkeitsarbeit und Stadtmarketing und mit Martina Mundinger für alles abseits der Blumen verantwortlich. »Regionalität und Qualität sind unsere Kernkriterien bei der Suche nach Künstlern und Musikern«, erklärt Ohnemus. Auch zahlreiche Nachwuchsbands dürfen in den drei Veranstaltungswochen ihr Können zeigen. Ganz neu ist die aktive Beteiligung des Jugendgemeinderats am Bühnenprogramm. Ihm wurde die Verantwortung für den 3. November übertragen. Stark ausgebaut wurde in den vergangenen Jahren das Thema Familie. »Wir haben täglich Aktionen und Veranstaltungen für Familien und Kinder«, betont Mundinger.

»Uns ist wichtig, dass die Chrysanthema viele Menschen gleichermaßen anspricht«: Friederike Ohnemus (rechts) und Martina Mundinger sind für die Organisation der Chrysanthema verantwortlich. Foto: Buschert

Blumige Verführungen und vieles mehr Wer von der Chrysanthema ein Souvenir mitnehmen möchte, hat reichlich Auswahl

ie örtliche Verankerung der Chrysanthema zeigt sich auch bei den Souvenirs. Die Produkte werden in Lahr und der Region hergestellt und sind größtenteils handgefertigt. Wer vom Blumenfestival ein Erinnerungsstück mitnehmen

möchte, wird im Bürgerbüro am Rathausplatz, beim Souvenirstand auf dem Marktplatz und im KulTourBüro (im Alten Rathaus am Urteilsplatz) fündig. Print/Büro: u Mousepad

u Ansichtskarten

u Tassen

u A4

u Blumen-Filz-Untersetzer

Wandkalender u Postkarten-Aufstellkalender

u Glühweinbecher u Deko-Chrysanthemen

Lesen/Hören: u Bildband u Hörbuch u Lesezeichen

u Chrysanthemen-Papiertüte

Wellness: u Chrysanthemen-Seife Essen/Trinken: u Chrysanthus (Bier) u Chrylonge (Likör) u Chrysanthemen-Tee u Chrysanthemen-Schokolade u Chrysanthemen-Törtchen u Chrysanthemen-Trüffel u Pralinentasse u Chrysanthemengruß (Kaffee) u Lahrtino (Kaffee) u Chrysanthemen-Salami u Die Gärtnerei Bräutigam verkauft zudem auf dem Marktplatz Speisechrysanthemen-Stecklinge Auch Konditorei und Gastronomie verwenden die Chrysantheme – etwa für die Chrysanthementorte. Foto: Ehrensberger

Diverses: u Schlüsselbänder u Frühstücksbrettchen

Die Gärtnerei Bräutigam verkauft auf dem Marktplatz Speisechrysanthemen-Stecklinge. Foto: Stadt

Chrysanthema bei Nacht

Foto: Stadtmarketing

Geschäftswelt setzt sich in Szene Verkaufsoffene Sonntage am 18. und 25. Oktober / Langer Einkaufsabend mit illuminierter Innenstadt Die Sonntage sind besucherstarke Tage bei der Chrysanthema. Damit die Gäste auch in die Geschäfte gehen können, wenn sie den Rundweg laufen, sind die Sonntage 18. und 25. Oktober verkaufsoffen. Obendrein gibt es am 30. Oktober einen langen Einkaufsabend.

lumen und Kultur mit einem Einkaufsbummel zu verbinden, das ist nicht nur unter der Woche möglich, die Geschäfte der Lahrer Werbegemeinschaft laden auch zu zwei verkaufsoffenen Sonntagen ein. Am 18. und 25. Oktober setzt sich, jeweils von 13 bis 18 Uhr, die Geschäftswelt neben der blühenden Vielfalt in Szene. Für kostenlosen Hörgenuss sorgt zudem am Eröffnungswochenende eine Schla-

Faszinierend und bezaubernd: Am 30. Oktober stehen die Ladentüren in besonderer Atmosphäre bis 22 Uhr offen. Foto: Breuer

gerparty – mit Patrick Lindner als Stargast –, am zweiten verkaufsoffenen Sonntag präsentieren sich eine Woche später örtliche Musikvereine beim »Großen Tag der Blasmusik«. Mittlerweile ein fester Bestandteil ist die »Chrysanthema bei Nacht« – bis 22 Uhr stehen am Freitag, 30. Oktober, die Ladentüren offen. Dabei lässt sich nicht nur prima einkaufen, sondern Gäste wie auch Lahrer können eine besondere Atmosphäre genießen: Die Innenstadt wird von der Werbegemeinschaft illuminiert. Stimmungsvoll beleuchtete Blumenbeete, Blumenarrangements und Gebäude sowie ein Lichterweg aus Kerzen, der durch die Marktstraße führt, tauchen die Altstadt in ein Bild, das selbst alteingesessene Lahrer fasziniert und bezaubert. Dazu gibt es musikalisch Swing, Blues, Funk und Soul.

Erste Anlaufstelle für Familien Im Rathauspark sorgt der Waldkindergarten Flitzebogen für Kindervergnügen / Ferienprogramm Viele Eltern und Großeltern schätzen mittlerweile das breite Angebot der Chrysanthema an Spiel- und Bastelaktionen für Kinder. Der Waldkindergarten Flitzebogen bietet auch in diesem Jahr täglich von 12 bis 19 Uhr in der Rathausanlage allerlei an – und wird damit zur ersten Anlaufstelle für Familien.

n einem »Feuerzelt«, ähnlich einer nordischen Kohte, wie sie die Sami in Lappland kennen, wird wieder ein gemütliches Lagerfeuer brennen und zum Aufwärmen und Verweilen einladen. Eine heimelige Herbststimmung verbreiten Schaf- und Rentierfelle sowie der Duft von frisch gebackenem Stockbrot. Während die Kinder am Feuer Brot backen und sich mit einem leckeren Punsch wärmen, finden auch große Besucher der Chrysanthema bei Kaffee und Kuchen oder einer wärmenden Suppe im »Feuerzelt« einen lauschigen Platz für eine gemütliche Pause. Direkt neben dem Tipi bezieht wieder die Natur- und Waldwerkstatt ihren Platz. Dort können Kinder während der gesamten Chrysanthema allein oder mit ihren Eltern oder Großeltern an verschiedenen »blumigen« Spiel-, Werkund Bastelangeboten Hand anle-

Die Chrysanthema hat auch für Kinder viel zu bieten. Foto: Baublies

gen – von Blütenbänder schwingen über Blumen filzen und schnitzen bis zu Kerzen ziehen. Während der Schulferien hat der Waldkindergarten sogar noch mehr auf Lager. Von Samstag, 31. Oktober, bis Sonntag, 8. November, ebenfalls von 12 bis 19 Uhr, bietet das Flitzebogen-Team unter dem Motto »Trolle, Gnome, Rumpelwichte« ein großes Ferienprogramm mit vielen zusätzlichen

Seilen, Drechseln und Schnitzen heißt es immer montags beim Angebot des Kinder- und Jugendbüros auf dem Marktplatz. Foto: Stadtmarketing

Spiel- und Mitmachaktionen an. Und am 1. November, dem Chrysanthema-Kindertag, halten nicht nur Käpt’n Blaubär und Hein Blöd das Blumenfestival in Atem, auch der Rathauspark wird gerüstet sein. Spezielle »Flitzebogen«-Veranstaltungen sind zudem der »zweite Lahrer Koffer-Markt« mit Kunst und Handwerk, das aus dem Koffer heraus verkauft wird, am Sonntag, 18. Oktober, Live-Musik am Lagerfeuer von »Max & Jule« (Acoustic Pop) und »Martanja« (Celtic Folk) am Freitag, 23. Oktober, und der »Feuertag« am Samstag, 7. November (»Feuerzauber und Funkenflug«). Im Innenbereich der Rathausanlage wird der Waldkindergarten zudem wieder in kindgerechter Form eine begehbare Bildergeschichte zum Chrysanthema-Motto »Im Land der Feen & Zwerge« gestalten und darin auch einen themenbezogenen Blütenwagen einbauen. Das Lahrer Kinder- und Jugendbüro beteiligt sich mit Open-AirWerkstattangeboten an der Chrysanthema. Auf dem Marktplatz wird jeden Montag ab 14 Uhr geseilt, gedrechselt und geschnitzt. Und nicht zu vergessen: Auf dem Rathausplatz drehen sich natürlich ein Kinderkarussell und das Riesenrad.

INFO Diese Veranstaltungen eignen sich besonders mit Kindern: u Montags: Handwerkskunst des Kinder- und Jugendbüros u Freitags: Nachwuchsbands der städtischen Musikschule u Täglich: Kinderaktionen des Waldkindergartens Flitzebogen mit Feuerzelt und Waldwerkstatt im Rathauspark u Täglich: Marionetten-Ausstellung »Wesen aus Märchen, Mythen und fantastischen Welten« u 18. Oktober: »Zweiter Lahrer Koffer-Markt« u 19. Oktober bis 6. November: Ausstellung »Zwergenglück & Feenzauber« u 23. Oktober: Live-Musik am Lagerfeuer im Rathauspark u 24.+25. Oktober: Marionettentheater »Ben der Bär und die Traumfischsegler« u 31. Oktober bis 8. November: »Trolle, Gnome, Rumpelwichte – Kinderferienprogramm im Rathauspark« u 1. November: Kindertag, Käpt’n Blaubär und Hein Blöd auf dem Marktplatz u 7. November: »Feuertag« im Rathauspark

Freies Zimmer bei Käpt’n Blaubär Der Lügenbär und sein Kumpane Hein Blöd sind beim Kindertag mit einer Bühnenshow zu Gast Am Sonntag, 1. November, steht die Chrysanthema ganz im Zeichen der Kinder: Käpt’n Blaubär und Hein Blöd kommen zu Besuch. Ab 14 Uhr startet eine tolle Bühnenshow auf dem Marktplatz. Der Kindertag erstreckt sich auch auf den Rathauspark. Dort gibt es von 12 bis 19 Uhr viele Aktionen für den Nachwuchs.

er Lügenbär und sein Kumpane Hein Blöd sind in Geldnöten. Was liegt näher, als ein noch freies Zimmer auf ihrem Kutter zu vermieten? Schnell findet sich eine interessierte Anwärterin: die Moderatorin der Käpt’n-BlaubärShow. Doch bevor sie einziehen kann, muss sie erst einmal das »Scherz-Schalk-Schiffer-Patent« bestehen – und das kann sie nur mit Hilfe der kleinen und großen Zuschauer schaffen. Eine Show zum Mitmachen, Mitlachen und viel Musik, versprechen die Veranstalter. Danach gibt es die Möglichkeit, Käpt’n Blaubär und Hein Blöd hautnah zu erleben: Sie begrüßen die Kinder per Handschlag und ste-

Am Sonntag, 1. November, steht die Chrysanthema ganz im Zeichen der Kinder: Käpt’n Blaubär und Hein Blöd kommen zu Besuch. Foto: Promo

hen für Fotos zu Verfügung – ein grandioses Erlebnis für ihre größten Fans. Käpt’n Blaubär und sein Matrose sind schon seit vielen Jahren Teil der »Sendung mit der

Maus« und haben ihren festen Sendeplatz jeden Sonntag um 11.30 Uhr. Die liebevolle Mischung aus Puppenspiel und Zeichentrick erfreut sich bei Kindern großer Be-

liebtheit und hat weit mehr als 150 Folgen hervorgebracht. Auch als Show mit Hein Blöd und als WalkAct ist Käpt’n Blaubär ein Highlight.

Fantasievoll und anmutig Marionettentheater am 24. und 25. Oktober

Das Marionettentheater »Ben der Bär und die Traumfischsegler« ist für Erwachsene und Kinder ab fünf Jahren. Foto: Promo

enn Marionetten lebendig werden: Am 24. und 25. Oktober greifen die für ihr pantomimisches Marionettenspiel international bekannten Marlene Gmelin und Detlef Schmelz zu den Spielkreuzen. Im Stiftsschaffneikeller zeigen sie, jeweils ab 14.30 Uhr, das Marionettentheater »Ben der Bär und die Traumfischsegler«, für Erwachsene und Kinder ab fünf Jahren. Der Inhalt des Theaterspiels: Eine Zirkusveranstaltung kann nicht stattfinden, weil es keine Artisten gibt. In einem Fischschiff macht sich ein kleiner Bär auf die Suche. Er bereist nach und nach alle Kontinente und sammelt Artisten aus der ganzen Welt: einen Ele-

fanten aus Afrika, Wesen aus dem Land der Morgenröte, ein Känguru aus Australien, einen Pinguin aus der Antarktis, einen Kojoten aus Amerika und schließlich einen betrunkenen Raben. Ein Storch, ein Koala, ein Kakadu kommen noch hinzu. Bilder von großer Komik und zauberhafter Anmut wechseln sich dabei ab. Zurück im Zirkus geben sie eine spektakuläre Vorstellung. Der Elefant tanzt einen Walzer, das Känguru jongliert und der Koala läuft auf Stelzen. Mit ihrer ruhigen, poetischen Spielweise lassen Marlene Gmelin und Detlef Schmelz dabei dem Zuschauer während der 45minütigen Aufführung viel Raum, eigene Fantasien und Bilder zu entfalten.

Augenschmaus für Groß und Klein Auch die beiden Sonderausstellungen zur Chrysanthema entführen in zauberhafte Welten Zwei Sonderausstellungen entführen im Rahmen der Chrysanthema in zauberhafte Welten. »Die beiden Ausstellungen sind eine großartige kulturelle Bereicherung für das Blumenfestival», freut sich Martina Mundinger vom Stadtmarketing. Sie verspricht »einen Augenschmaus für Groß und Klein«.

wergenglück & Feenzauber« ist eine Hommage an die Kinderbuchklassiker des traditionsreichen Kaufmann-Verlags. Das Lahrer Verlagshaus, das nächstes Jahr sein 200-jähriges Jubiläum feiert, präsentiert eine Ausstellung zum Thema Zwerge und Feen im Kinderbuch. In den Räumen der Volksbank Lahr zeigt er vom 19. Oktober bis 6. November eine Auswahl seiner Kinderbuchklassiker und gibt Einblicke in den Ent-

stehungsprozess der Bücher. Im Mittelpunkt steht dabei die Arbeit an den Illustrationen. Am Beispiel der populären »Zwergenstübchen«-Reihe sowie beliebter Feenbücher wird gezeigt, wie sich aus der Idee über den Text und die Illustration das fertige Buch entwickelt. Die Begleittexte erklären die einzelnen Schritte in verständlicher Form

und geben so einen Einblick in die Zusammenarbeit von Autor, Illustrator und Verlag. Originalillustrationen, die in einem Schaukasten ausgestellt sind, runden die Ausstellung ab. Schließlich lädt eine Auswahl der schönsten Zwergen- und Feenbücher dazu ein, das Ergebnis zu begutachten und darüber hinaus noch etwas zu schmökern. Und die Kinder kommen auch nicht zu kurz: In der Malwerkstatt können sich kleine Künstler nämlich ihre Die Ausstellung »Zwergenglück & Feenzauber« ist eine Hommage an die Kinderbuchklassiker des Lahrer Kaufmann-Verlags.

eigene Zwergen- und Feenwelt erschaffen. In der zweiten Ausstellung »Marionetten als Kunst. Wesen aus Märchen, Mythen und fantastischen Welten« entrücken Marlene Gmelin und Detlef Schmelz die Besucher in eine andere Welt. Dabei geben die beiden international renommierten Marionettenbildner Einblick in ihr Schaffen. Die mehrfach ausgezeichneten Theaterfiguren beeindrucken durch Beweglichkeit und Ausdrucksstärke. Die Ausstellung zeigt eine Vielfalt von Marionetten des Duos, das bekannt ist für poetisches und pantomimisches Marionettenspiel.

ÖFFNUNGSZEITEN u »Zwergenglück

& Feenzauber«. In der Geschäftsstelle der Volksbank Lahr eG, Schillerstraße 22. Montag und Donnerstag 8 bis 12.30 Uhr und 14 bis 18 Uhr, Dienstag und Mittwoch 8 bis 12.30 Uhr und 14 bis 17 Uhr, Freitag 8 bis 12.30 Uhr und 14 bis 16.30 Uhr u »Marionetten als Kunst. Wesen aus Märchen, Mythen und fantastischen Welten«. Im Stiftsschaffneikeller am Urteilsplatz von Samstag, 17. Oktober, bis Sonntag, 8. November, täglich von 12 bis 16 Uhr

Marionetten als Kunst: Marlene Gmelin und Detlef Schmelz entführen die Besucher in eine andere Welt. Fotos: Gmelin/ Schmelz

Eine Vielfalt von Marionetten der beiden renommierten Marionettenbildner ist im Stiftsschaffneikeller zu sehen.

• Fleisch, Wurst, Käse • Salate, belegte Brötchen, warmes Vesper • hausgemachte Fleischund Wurstdosen • Partyservice • beste Qualität aus unserer Region

Kuhbacher Hauptstr. 53 Telefon 0 78 21 - 72 10

Ein Bild hier, ein Selfie dort: Juliane Dörflinger war bei der letztjährigen Chrysanthema ein beliebtes Fotomotiv.

Freude auszustrahlen, fiel ihr leicht Juliane Dörflinger war die neunte Chrysanthemenkönigin: »Weiß jetzt, wie sich ein Star fühlen muss« Die Zusage hatte Juliane Dörflinger frühzeitig, bereits vor der Chrysanthema 2013, in der Tasche. Ein Jahr lang musste sie indes still halten, ehe es offiziell verkündet wurde, dass sie die erste Chrysanthemenkönigin aus dem Lahrer Rathaus sein wird. Als solche erging es ihr beim Blumenfestival wie allen ihren Vorgängerinnen: »Es war eine wirklich, wirklich sehr schöne Zeit«, sagt Dörflinger.

gegnungen, die sich kaum in Worte packen lassen. »Unglaublich, ich weiß jetzt, wie sich ein Star fühlen muss«, sagt Dörflinger. Ein Foto hier, ein Selfie dort, und danach ein Gruppenbild: Die Mundwinkel wollten am Abend gar nicht mehr runter vor lauter Lächeln, erinnert sich die

insgesamt neunte Chrysanthemenkönigin. Ja, als eine solche ist man plötzlich wer, weshalb auch Autogrammkarten gedruckt werden, auf die Dörflinger nicht selten noch eine persönliche Widmung schreiben musste. »So heftig, im positiven Sinne, habe ich mir das nicht vorgestellt«, erklärt die

ls Frau Dörflinger ins Rathaus, und als Juliane I. wieder raus: Fünfmal die Woche schlüpfte die 31-Jährige nach der Arbeit ins Kleid der Königin, drei Wochen war sie im ehrenamtlichen Dauereinsatz. Freude auszustrahlen, fiel ihr dennoch leicht. Nicht nur, weil sie sich mit dem Amt einen kleinen Kindheitstraum erfüllte – und das in ihrer Heimatstadt –, sondern auch, weil die Chrysanthema drei ereignisreiche Wochen für sie bereit hielt – mit Eindrücken und Be-

Mit dem Amt erfüllte sich die 31-jährige Lahrerin auch einen kleinen Kindheitstraum. Fotos: Kuhn

Lahrerin, die sich auch die Frage stellt, wo überall auf der Welt sie nun in Fotoalben auftaucht oder an Bilderwänden hängt. Apropos Fragen: Wie man Chrysanthemenkönigin wird (Antwort: man muss sich bewerben, anschließend gibt es eine Vorstellungsrunde) und welche Aufgabe man hat (dem Blumenfestival ein Gesicht geben und es repräsentieren) wollen die Besucher üblicherweise wissen. Zugleich hat Juliane Dörflinger auch »viel Lob für die Arbeit der anderen« geerntet. »Die Begeisterung der Besucher macht einen stolz auf Lahr. Wenn man sieht, welch Magnet die Chrysanthema für Lahr ist«, findet sie. So versammelten sich zum Beispiel allein mindestens 6000 Menschen zum Abschlussfeuerwerk, wo Dörflinger eine Rede gehalten hat. »Gott sei Dank war es dunkel, sonst hätte ich keinen Ton herausgekriegt.« Andererseits konnten die Besucher so auch nicht sehen, dass sie, während es am Himmel knallte, ein paar Tränchen verdrückte – schließlich war es eine »wirklich, wirklich sehr schöne Zeit«.

Zehn Blütenwagen: Auch Vereine tragen zum Gelingen des Blumenfestivals bei Nicht nur die zehn Themengärten orientieren sich am diesjährigen Chrysanthema-Motto »Im Land der Feen & Zwerge«, auch Lahrer Vereine setzen sich damit auseinander. Insgesamt zehn Vereine gestalten wieder in mühevoller Handarbeit

kunstvolle Blütenwagen – und tragen damit zum Gelingen des Blumenfestivals bei. Zeitgleich sind immer fünf Wagen in der Innenstadt aufgestellt. Die ersten fünf sind vom 17. bis 27. Oktober zu sehen, die zweite Charge steht vom 28. Okto-

ber bis 8. November entlang des Rundwegs. »Die Vereine setzen dabei ihre Ideen um«, erklärt Richard Sottru, Leiter der städtischen Abteilung Öffentliches Grün und Umwelt. Eine Jury wird die schönsten Motivwagen wieder prämieren. Die Ent-

scheidung dürfte dabei nicht leicht fallen, sind Motive wie »Froschkönig« in Anlehnung an das gleichnamige Märchen oder »Sprechender Baum« doch interessante Ansätze, die auf sehenswerte Ergebnisse schließen lassen. Fotos: Kuhn

Schmaler Pfad führt zu »Herzstück« Urteilsplatz verwandelt sich in einen japanischen Themengarten / Asien Heimat der Chrysantheme Ihre Wurzeln hat die Chrysantheme in Fernost. In China wird sie schon in den Schriften des Konfuzius erwähnt, in Japan ist sie Nationalblume. Die Herkunft der Chrysantheme greift das Lahrer Blumenfestival am Urteilsplatz auf.

eit Jahrhunderten wird die Blume in China, Japan und Korea in allen denkbaren Formen gezogen. In Asien gibt es zum Herbst etliche Chrysanthemen-Ausstellungen, die Dörfer und Städte in kunstvoll präsentierte Chrysanthemen-Landschaften verwandeln. Sozusagen ihr deutsches Pendant ist die Chrysanthema. Ab 17. Oktober wird – als Hommage an die Heimat der Pflanze –

Fernöstliche Wurzeln: Die Herkunft der Chrysantheme wird auf dem Urteilsplatz aufgegriffen. Foto: Stadtmarketing

wieder ein japanischer Themengarten den Urteilsplatz einnehmen. Auch das »Herzstück« der 18. Auflage der Chrysanthema ist dann dort zu finden: ein Totoro aus mehr als 400 Chrysanthemen als Anbindung an die japanische Filmkultur. Totoro ist ein japanischer Anime-Film der 1980er-Jahre, der freundliche Waldgeist stellt eine Mischung aus Eule und Katze dar. »Mein Nachbar Totoro« wurde mehrfach ausgezeichnet und ist heute ein Kinderfilmklassiker in Japan. Bei der Chrysanthema führt ein schmaler Pfad zu der magischen Welt des Totoro. Das Thema Asien greift auch der TV Lahr auf: Mit Tai Chi und Qi Gong auf dem Urteilsplatz sorgt der Turnverein an jedem Montag ab 10.45 Uhr für einen energievollen Start in den Tag.

Immer mehr Gäste bleiben länger Nicht nur beim Blumenfestival selbst gibt es für die Besucher viel zu sehen und zu erleben Die Chrysanthema boomt: Auch in diesem Jahr, zur 18. Auflage, erwartet die Stadt Lahr mehr als 300 000 Gäste. Nicht nur beim Blumenfestival selbst gibt es für die Besucher viel zu sehen und zu erleben, Lahr hat noch weit mehr zu bieten. Das Stadtmarketing zeigt auf, wie ein Tag in Lahr zur Chrysanthema aussehen könnte.

ie geschmückte Innenstadt lässt sich auf eigene Faust erkunden oder in einer Gruppenführung mit einem Chrysanthema-Stadtführer. Vergangenes Jahr begleiteten die Guides mehr als 500 Besuchergruppen auf dem Rundweg zu den einzelnen Themenbeeten. Gemeinsam mit einem Gästeführer auf Tour geht es für 50 Euro. Einen Blick von oben auf das Blumenspektakel kann man aus dem Riesenrad werfen, das auf dem Rathausplatz aufgestellt wird. Ebenfalls beliebt: eine Fahrt mit dem Bähnle. Im 30-Minuten-Takt geht es von der Waldhornstraße einmal rund um und durch die Innenstadt. Eine Fahrt dauert 20 Minuten, während der Tour erhalten die Fahrgäste Infos über die Blumen und die Lahrer Geschichte.

2014 begleiteten die Gästeführer mehr als 500 Besuchergruppen.

Mögliche Bausteine eines Tags in Lahr: das Café »Süßes Löchle« (links), die Zigarrenmanufaktur Lehmann (oben rechts) und die Brauhaustour in der »Dammenmühle« Fotos: Stadtmarketing Auch das Mittagessen kann im Zeichen der Chrysanthema stehen: Viele Restaurants bieten mit Speisechrysanthemen verfeinerte Gerichte an, auch bei Kaffee und Kuchen darf die Chrysantheme nicht fehlen. Apropos Kaffee: Denkmalgeschützt ist das Café »Süßes Löchle«. Dort kann man in die geheimnisvolle Atmosphäre der 1920er-Jahre eintreten, denn die Einrichtung hat die Zeitläufe überstanden. Und wer die Zigarrenmanufaktur in der oberen Marktstraße besucht, taucht ebenfalls in die Stadthistorie ein, war doch Lahr einst ein bedeutender Standort der Tabakindustrie. »Aufblühen« heißt es um 15.30 Uhr: Dann laden die katholische und evangelische Kirche zur Andacht in der Kirche St. Peter und Paul ein. Immer was los ist auf dem Marktplatz. Dort ist die Chrysanthema-Bühne aufgebaut. Zudem lohnen die Sonderausstellungen »Wesen aus Märchen, Mythen und fantastischen Welten« im Stiftsschaffneikeller und »Zwergenglück & Feenzauber« in den Räumen der Volksbank einen Besuch. Ausklingen lässt sich der Tag zum Beispiel in der »Dammenmühle« – bei einer Brauhaustour mit Verkostung und einem Biermenü. Bierkultur und -spezialitäten lassen sich auch in der Schlossbrauerei Schmieheim genießen,

wo das Chrysantus gebraut wird. Oder man besucht eine der Abendveranstaltungen aus dem Lahrer Kulturprogramm. Aufgrund der Vielfalt an attraktiven Freizeitmöglichkeiten in Lahr und der Region entscheiden sich auch immer mehr Gäste des Blu-

menfestivals für einen längeren Aufenthalt am Fuße des Schwarzwalds. So bescherten die Chrysanthema-Monate Oktober und November der Lahrer Hotellerie allein im vergangenen Jahr eine Übernachtungssteigerung von 15 Prozent.

KULTURPROGRAMM Das Kulturprogramm der Stadt Lahr während der Chrysanthema (Auswahl): u 11. Oktober bis 15. November: Städtische Galerie, Altes Rathaus, Benjamin Schubert: »Lebensspuren«, Arbeiten aus zwei Objektgruppen, Ausstellung u Freitag, 16. Oktober, 20 Uhr: Stadthalle, Lahr Boulevard: »Zuviel Liebe«, Komödie von Jean Guitton u Samstag, 24. Oktober, 21 Uhr: Schlachthof, Claudio Versace & Friends, Singer/Songwriter aus Italien u Freitag, 30. Oktober, 20 Uhr: Stadthalle, Sinatra Tribute Band & Max Neissendorfer: »A Man and his Music, 100 years of Frank Sinatra« u Mittwoch, 4. November, 20 Uhr: Stadthalle, Stadttheater Lahr: »Ohne Gesicht«, Schauspiel mit Diana Körner und Max Vol-

kert Martens u Freitag bis Sonntag, 6. bis 8. November: Chopin Festival, Pflugsaal, Kaiserstraße 41 Freitag, 16 Uhr: Meryem Natalie Akdenizli, »Weltklassik Chopin Festival – Frédéric über die Schulter geschaut!« Freitag, 19 Uhr: Timur Gasratov, »Weltklassik Chopin Festival – Auf-Takt!« Samstag, 16 Uhr: Marie Rosa Günter, »Weltklassik Chopin Festival – Seine große Liebe!« Samstag, 20 Uhr: Pawel Kamasa, »Weltklassik Chopin Festival – Chopin – von Warschau nach Paris!« Sonntag, 11 Uhr: Susanna Kadzhoyan, »Weltklassik Chopin Festival – Hoffnung und Heimweh!« u Tickets und Infos: KulTourBüro Tickets & Touristik, Kaiserstraße 1, Telefon 07821/95 02 12, E-Mail kultour@lahr.de

Jugendgemeinderat beteiligt sich Auch Vogtsbauernhöfe erstmals bei der Chrysanthema / Thementage mit Kochen und Floristik Kein Jahr bei der Chrysanthema ohne etwas Neues: Dass auch junge Menschen es interessant finden, beim Blumenfestival eine aktive Rolle zu übernehmen, zeigt in diesem Jahr der Lahrer Jugendgemeinderat. Das Gremium beteiligt sich erstmals am Bühnenprogramm.

ir finden es ziemlich cool, dass die Veranstalter uns die Verantwortung für den 3. November übergeben haben«, sagt Daniel Stukert, ein Mitglied des Jugendgemeinderats. Was sie an dem Dienstag vorhaben, verrät er auch: »Wir wollen zeigen, dass wir echt tolle junge Bands hier in Lahr und der Umgebung haben.« Auftreten werden der 24-jährige Deniz Yasar mit einem Mix aus Rhythm’n’Blues und Soul sowie die Mahlberger Formation »Rebell of Rock«, die Rock, Jazz & Pop präsentiert. Erstmals bei der Chrysanthema zu Gast sind auch die Vogtsbauernhöfe. Am 17. und 18. Oktober präsentiert sich das Schwarzwälder Freilichtmuseum auf dem Schlossplatz. Alte Handwerkstechniker wie Strohschuhmacher lassen sich bei ihrer Arbeit über die Schulter

Impressum Verlag und Herausgeber Lahrer Zeitung GmbH Kreuzstraße 9, 77933 Lahr Geschäftsführung und Anzeigenleitung Ulrike Lambart Redaktion Matthias Buschert Anzeigenverkauf Susanne Kalt, Holger Kienzle, Renate Metz, Silke Wagner, Markus Weber Druck Druckzentrum Südwest GmbH 78052 Villingen-Schwenningen Auflage 17 000

Der Donnerstag ist dem Thema Garten & Floristik gewidmet. Experten präsentieren ausgefallene Arrangements mit Chrysanthemen für drinnen und draußen. Foto: Kuhn

schauen, außerdem gibt es Informationen rund um das vielfältige Programm im Vogtsbauernhof, etwa über das Herbstferienprogramm für Familien. Handwerkskunst ist auch an den Chrysanthema-Montagen zu erleben: Das Kinder- und Jugendbüro bietet für Kinder und Erwachsene Seilen, Drechseln und Schnitzen an. Freunde des Genuss kommen immer mittwochs auf ihre Kosten. Dann heißt es »Kreativ kochen mit Chrysanthemen«. Am 21. Oktober

stehen Otto Fehrenbacher (HotelRestaurant Adler, Lahr-Reichenbach), Jochen Burger (Cafe-Pension Endehof, Elzach-Oberprechtal) und Stefanie Weber (Weingut Weber) hinterm Herd, eine Woche später gehen Fehrenbacher, Burger und Timo Franke (Vegan Cuisine, Bühl) auf kulinarische Asienreise in die Heimat der Chrysantheme. Am 4. November wird schließlich »aufgetischt wie im Feenland«. Otto Fehrenbacher, Stefan Rottler (Mühlenhof) und Daniel Gorges

(»Zum Salmen«, Offenburg) kochen dann mit Wild, Lamm und Pilzen, abgeschmeckt mit Chrysanthemen. Auch der Donnerstag ist ein Thementag: Er widmet sich dem Bereich Garten & Floristik. Experten präsentieren auf der Bühne am Marktplatz ausgefallene Chrysanthemenarrangements für drinnen und draußen. Und freitags sind dort immer die Nachwuchsbands der Städtischen Musikschule zu hören.

Anreise mit Bus und Bahn

mweltfreundlich anzureisen, ist den Organisatoren der Chrysanthema ein großes Anliegen. Sie empfehlen das BadenWürttemberg-Ticket der Bahn. Die Fahrkarte kostet für eine Person 23 Euro und nur fünf Euro je Mitfahrer (maximal vier). Obendrein sind alle SWEG-Busverbindungen mit dem Baden-Württemberg-Ticket gratis. Mit dem Bus ist die Lahrer Innenstadt vom Bahnhof aus nach wenigen Minuten erreicht. Auf diese Weise gelangen Besucher umweltbewusst, preiswert und bequem zur Chrysan-thema. Und die Bahnfahrt kann dort weitergehen: Das Badenova-Bähnle startet alle 30 Minuten in der Waldhornstraße.

Das Badenova-Bähnle fährt die Chrysanthema-Besucher alle 30 Minuten durch die Innenstadt. Foto: Stadtmarketing

Während der Chrysanthema ganztägig geöffnet.

Gasthaus Rebstock LASSEN SIE

SICH VON UNS VERWÖHNEN.

WIR

BIETEN IHNEN EINE REICHHALTIGE SPEISEKARTE !

WIR

FREUEN UNS AUF IHREN

BESUCH!

Lahr, Marktstraße 38 · Tel. 0 78 21/2 25 80

❤ Ihr Lokal

Genießen Sie im Herzen der unseren mediterranen Stadt Biergarten und entspannen Sie sich bei uns.

Vervollständigen Sie Ihr ChrysanthemaErlebnis mit italienischen und deutschen Spezialitäten! Vogtstorstraße 1 77933 Lahr

Tel. 0 78 21/90 88 61 Fax 90 90 35

»Die Chrysantheme war Neuland« Sternekoch Otto Fehrenbacher gibt Tipps für die eigene Küche und Einblick in die Experimentierphase Die Chrysantheme macht sich nicht nur hervorragend im herbstlichen Garten, sie verleiht Gerichten auch eine besondere Geschmacksnote. Allerdings nur, wenn man auf die Speisechrysantheme zurückgreift. Mit der Chrysantheme in der Küche betraten auch die Lahrer Köche Neuland, wie Otto Fehrenbacher, der den Koch-Shows jeden Mittwoch auf der Chrysanthema-Bühne vorsteht, verrät. Die Chrysantheme zum Kochen zu verwenden, das klingt auf den ersten Blick nach einem Werbegag? Nein, gar nicht. Die Chrysantheme wird im asiatischen Raum schon lange zum Kochen genutzt. Die Grundidee damals war, das zu übernehmen. So haben wir, nachdem sich die Chrysanthema in Lahr etabliert hatte, experimentiert, doch die Geschichte war nicht berauschend (lacht). Bis wir den Tipp bekommen haben, dass die Speisechrysantheme eine andere Chrysantheme ist. Das müssen Sie erklären... Die Speisechrysantheme ist eine eigenständige Pflanze, es ist die Ursprungspflanze der Chrysantheme. Sie ist langstieliger und hat mehr Blätter. Wir wussten zwar, dass wir zum Kochen nur die Blätter nehmen dürfen, aber erst später sind wir auf die Extra-Zucht aufmerksam geworden. Mittlerweile züchtet für die Chrysanthema eine Lahrer Gärtnerei die Speisechrysanthemen. In diesem Jahr können diese auch erstmals von den Besuchern gekauft werden.

Die Blätter der Speisechrysantheme werden im asiatischen Raum zum Kochen genutzt. Wie verlief die Experimentierphase? Geben Sie uns einen Einblick? Es war eine Clique von Lahrer Köchen, die experimentiert hat. Ich kann mich noch gut an einen Brainstorming-Termin für die Presse erinnern. Ob Pesto, Dessert, Suppe – die Chrysantheme war für alle totales Neuland. Heute wissen wir, wenn die Chrysantheme zu alt ist, schmeckt sie herb und bitter. Und zu viel von ihr geht auch nicht. Aber das mussten wir alles erst herausfinden. Das Aroma der Chrysantheme, können Sie das beschreiben? Der Geschmack liegt zwischen Löwenzahn und Rucola. Rucola ist

Sternekoch Otto Fehrenbacher ist Chef des »Adler« in Lahr-Reichenbach. Foto: PR

noch nussiger, die Chrysantheme eher erdiger. An den Rucola kommt sie nicht heran, deshalb wird sie hierzulande auch nicht gezüchtet. Die Chrysantheme ist interessant, aber eben kein Trüffel. Zur Chrysanthema passt es aber wunderbar. Deshalb kochen auch viele Restaurants zum Blumenfestival mit Speisechrysanthemen. Für welche Gerichte lassen sich die Blumenblätter verwenden? Sie sind eine saisonale Ergänzung des Speiseplans. Wie mit einem Gewürz lassen sich mit der Chrysantheme Speisen verfeinern. Man kann zum Beispiel ein bisschen davon roh unter den Salat machen oder die Blätter blanchiert und gehackt einem Risotto zugeben. Die Chrysantheme ist wie Spinat oder Rucola zu behandeln. Bei einer Chrysanthemensuppe bietet es sich an, für die Farbe, noch Spinat zuzugeben. Seit vergangenem Jahr hat die Koch-Show der Chrysanthema ein neues Konzept. Auf was haben Sie Wert gelegt? Wir haben das Ganze auf professionellere Füße gestellt, zum Beispiel mit den Videoaufzeichnungen. Es ist eine Struktur vorhanden, eine gewisse Linie. Fachlich

Foto: Stadtmarketing

wird kompetent gekocht, wobei die Namen auch Zugpferde sind. Wichtig ist, dass die Dinge nachvollziehbar sind. Drei Köche bereiten drei Gänge zu: Vorspeise, Hauptspeise, Dessert. Sie zeigen, erklären und kochen. Außerdem haben wir Ehrengäste, Wein-Tipps und Clownseinlagen. Der Besucher kann die Ergebnisse probieren, zudem sind die Rezepte im Internet einsehbar. Er kann also etwas mitnehmen. Das ist ähnlich wie im Fernsehen. Warum sind Kochsendungen in? Kochen ist ähnlich wie Sport. Man kann es nachvollziehen und nachmachen. Vielleicht nicht so gut, aber der Zuschauer kann sich damit identifizieren und erhält einen Reiz, auch mal anders zu kochen. Und Kochen im Fernsehen ist natürlich allgemein von hohem Unterhaltungswert. Der Unterhaltungswert ist auch auf der Chrysanthema-Bühne von Bedeutung. Ja, es ist schon unser Ziel, zu unterhalten. Für mich ist aber auch von Belang, dass am Ende die Leute es einfach mal probieren, mit Chrysanthemen zu kochen und so Abwechslung in die Küche bringen.

Mehr als Blütenpracht und florale Kunst Wenn nichts mehr blüht, blüht Lahr. Besonders zur Chrysanthema ist die Stadt am Fuße des Schwarzwalds ein lohnendes Ziel. Wobei Lahr weit mehr zu bieten hat als Blütenpracht und florale Kunst. Es lohnt sich jedenfalls, während des Blumenfestivals über die geschmückte Innenstadt hinauszublicken. Lahr und seine Umgebung halten viele attraktive Ausflugsziele, interessante Einkaufsmöglichkeiten sowie ausgezeichnete Restaurants und Hotels bereit. Deshalb dürfen Gäste durchaus auch einen mehrtägigen Chrysanthema-Aufenthalt einplanen.

Rheinau Achern Renchen

Oberkirch

1 Gasthaus zur Eiche (Langenhard), Lahr

Oppenau

Offenburg Schutterwald

2 Restaurant Schwarzwälder Hof, Seelbach 3 Höhengasthaus Zum Kreuz, Biederbach

Gengenbach

4 Gasthaus zur Blume,

Besucherbergwerk »Segen Gottes«, Göppert Gartencenter, Haslach

Lahr

6 Hotel Restaurant Badischer Hof,

Biberach-Prinzbach

Kippenheim

7 Puppenmuseum, Nordrach

Mahlberg

8 Karpfenstüble am Waldmattensee,

Ettenheim

Rust

Lahr-Kippenheimweiler

9 Europa-Park, Rust

Biberach 6 Zell am

Harmersbach

Reichenbach Seelbach

Vogtsburg im Kaiserstuhl

Haslach im Kinzigtal

4 3 Biederbach

Kenzingen

Oberwolfach

Fischerbach

Schuttertal

Herbolzheim

Endingen am Kaiserstuhl

7 Oberharmersbach

Friesenheim

5 Dorotheenhütte, Wolfach

Nordrach

Wolfach Hausach 5 Gutach

Hornberg

Elzach

Teningen Waldkirch

Breisach am Rhein

Quelle: OpenStreetMap Mitwirkende, CC-BY-SA

Freiburg F rei re im Breisgau