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02 100 % FRANCE
“√∫—≠ 04 §”π” ”π—°æ‘¡æå 06 §”π”ºŸâ‡¢’¬π 08 ‰«πå‚∫‚®‡≈ å πŸ‚« (Beaujolais nouveau) 016 ‰«πå™¡æŸ (vin rose) 022 ‡√◊ËÕߢÕß §√—«´Õßμå (croissant) 030 ¢π¡ªíß∫“·°Áμ (baguette) 036 ∫Ÿà‡¡◊Õß¡“√å·´¬ (Savon de Marseille) 044 ‡æ≈ß™“μ‘ 050 ‡√◊Õ‡¥‘π ¡ÿ∑√ çø√Õß´åé 058 ¡“√’Õ“ππå (Marianne) 064 °«à“ ®–‡ªìπ°ÿä° 072 ‡√◊ËÕß™«π™‘¡¢Õß¡‘™·≈ß 080 ‡™ø„À≠àªØ‘«—μ‘ 088 °Õß∑—懥‘π¥â«¬∑âÕß 094 Ω√—Ë߇» vs ‡ªπ 0102 °“√ ∑àÕ߇∑’ˬ«„πΩ√—Ë߇» 0110 æ‘æ‘∏¿—≥±å·≈–‚∫√“≥ ∂“π
03 100 % FRANCE
0118 ¥“«‘π™’‚§â¥ 0126 °“√∂à“¬∑”¿“æ¬πμ√å„πæ‘æ‘∏¿—≥±å 0132 ≈¥√“§“ ‘π§â“§√—ßÈ „À≠à„πƒ¥ŸÀπ“« 0146 ≈¥√“§“Àπâ“√âÕπ 0154 «‘°ƒμ°“√≥å¢ÕßÀâ“ß √√æ ‘π§â“Ω√—ßË ‡» 0162 Õ« “π¢Õß ´“¡“√‘·μπ 0170 ¢“¬¢Õ߇°à“ 0178 ∏ÿ√°‘®‚¶…≥“„πΩ√—Ë߇» 0186 ∫Ÿ∏¢“¬Àπ—ß ◊Õæ‘¡æå„πª“√’ 0192 «‘°ƒμ°“√≥å Õ◊Ë Ω√—ßË ‡» 0200 ∏ÿ√°‘®‡§√◊ËÕß„™â∫π‚μä–Õ“À“√ 0208 °“√§â“‰«πåΩ√—Ë߇» ¡’ªí≠À“ 0214 «‘°ƒμ°“√≥å¢Õß√â“π¢“¬¢Õß™”À√Ÿ 0222 ©“° À≈—߇∑»°“≈¿“æ¬πμ√åπ“𓙓쑇¡◊Õß°“π å
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05 100 % FRANCE
100 % France §◊ÕÀπ—ß ◊Õ∑’Ë√«∫√«¡∫∑§«“¡§—¥ √√‡°’ˬ«°—∫ Ω√—Ë߇» À≈“°À≈“¬·ßà¡ÿ¡ Õ“∑‘ Õ“À“√°“√°‘π »‘≈ª– æ‘æ‘∏¿—≥±å °“√∑àÕß ‡∑’¬Ë « °“√™ÁÕªªîßô Àâ“ß √√æ ‘π§â“ œ≈œ ‚¥¬‰¡à‡æ’¬ß·μà„Àâ¢Õâ ¡Ÿ≈Õ¬à“ß≈–‡Õ’¬¥ ·μଗ߇™◊ËÕ¡‚¬ß„Àâ‡ÀÁπ∂÷ß«‘∂’§‘¥‡∫◊ÈÕßÀ≈—ß„π°“√·ª≈ß∑ÿπ«—≤π∏√√¡„À⇪ìπ ‘π§â“«—≤π∏√√¡‰¡à‚¥¬∑“ßμ√ß°Á∑“ßÕâÕ¡ ®“°°Ÿ√ŸºŸâ√Ÿâ®√‘ßÕ¬à“ߧÿ≥ ÿ¿“æ‘¡æå ∏π–æ√æ—π∏ÿå ¥â«¬∑ÿ°Ê ¡‘μ‘„π™’«‘μ§ÿ≥ ÿ¿“æ‘¡æå ‰¡à«à“®–‡ªìπ°“√»÷°…“ °“√ ∑”ß“π √«¡∂÷ß°“√„™â™’«‘μ ≈â«π§≈ÿ°§≈’Õ¬Ÿà°—∫Ω√—Ë߇» μ≈Õ¥¡“ ·≈–¥â«¬‡ªìπºŸâ√Ÿâ®√‘ߺà“π°“√‡≈à“‡√◊ËÕß®“°ª√– ∫°“√≥åμ√ßπ’ˇÕß ∑’Ë ∑”„Àâ 100 % France ‡≈à¡π’È ¡’§ÿ≥§à“μàÕºŸâ π„®„§√à√Ÿâ„πΩ√—Ë߇» Õ’°∑—È߬—ß πà“À¬‘∫®—∫ ”À√—∫ºŸâμâÕß°“√Õà“π‡æ◊ËÕ§«“¡‡æ≈‘¥‡æ≈‘π «√æ®πå «ß»å°‘®√ÿà߇√◊Õß
06 100 % FRANCE
007 7 100 % FRANCE
§”π”ºŸâ‡¢’¬π
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01
‰«πå‚∫‚®‡≈ å πŸ‚« (Beaujolais nouveau)
010 100 % FRANCE
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011 100 % FRANCE
ª√–®”ª√–‡∑»‰∑¬∫â“ß μàÕ¡“‡æ◊ÕË ‡ªìπ°“√𔇠πÕ beaujolais nouveau μàÕ™“«‰∑¬‚¥¬∑—Ë«‰ª¥â«¬¡ÿàßÀ«—ߺ≈∑“ß°“√§â“ °“√™‘¡ beaujolais nouveau ®÷ß°≈“¬‡ªìπß“π„À≠à ‡™‘≠·¢°∑—Èß™“«‰∑¬·≈–‡∑» ºŸâ®—¥°“√ “¬°“√∫‘ π ·Õ√å ø √“π´å ∫ “ß§π®— ¥ ß“π∑’Ë ∫â “ πæ— ° ¢Õßμπ‡Õß‚¥¬¡’ Õ“À“√æ◊Èπ∫â“π¢ÕßΩ√—Ë߇» °‘π·°≈â¡ Ω√—Ë߇» ∂◊Õ‡ªìπ∏√√¡‡π’¬¡∑’ËμâÕß ®—¥ß“π beaujolais nouveau ∑ÿ°ªï ∑”‰¡∂÷ßμâÕ߇ªìπ beaujolais nouveau ‡ªìπ bordeaux nouveau ‰«π宓°∫Õ√å‚¥´å À√◊Õ bourgogne nouveau ‰«π宓°∫Ÿ√å‚°≠‰¡à‰¥â À√◊Õ°√–‰√ ‰¡à‰¥â®√‘ßÊ §à– ¥â«¬«à“°ÆÀ¡“¬ªï 1951 „Àâ ‘∑∏‘摇»…·°àºŸâ º≈‘쉫πå‚∫‚®‡≈ å (beaujolais) 𔉫πå∑’˺≈‘μ√ÿàπ·√°„πªïπ—ÈπÕÕ° ®”Àπà“¬μ—Èß·μà«—πæƒÀ— ∫¥’∑’Ë “¡¢Õ߇¥◊Õπ惻®‘°“¬π °≈à“«§◊ÕÀπ÷Ëß ‡¥◊Õπ°àÕπ°“√«“ß®”Àπà“¬¢Õ߉«πåÕ◊ËπÊ Õ¬à“߉√°Áμ“¡‰«πå„À¡à¢Õß ‚∫‚®‡≈ åμâÕß„™â‡«≈“π“π°«à“®–‡ªìπ∑’ˬա√—∫ ®÷ß¡’°“√√≥√ߧ傥¬μ—Èß ™◊ËÕ«à“ beaujolais nouveau ∫“ߧ√—È߇√’¬° beaujolais primeur ·μ৔«à“ beaujolais nouveau ‡ªìπ∑’Ë√Ÿâ®—°°—π¡“°°«à“ πÕ°®“°π—ÈπμâÕßÕ“»—¬ ◊ËÕ ª√–‚§¡¢à“«„πªï 1967 ª√–°Õ∫°—∫¡’Àπ—ß ◊Õ‡√◊ÕË ß Beaujolais nouveau est arrive ¢Õ߇√Õ‡π øí≈‡≈μå (Rene Fallet) ÕÕ°®”Àπà“¬„πªï 1968 ‰«πå beaujolais nouveau ®÷߇√‘Ë¡‡ªìπ∑’ˬա√—∫ „πªí®®ÿ∫—π§Õ‰«πå®– μ—ÈßÀπâ“μ—Èßμ“√Õ beaujolais nouveau μ“¡√â“πÕ“À“√„πΩ√—Ë߇» ®–μ‘¥ ‚ª ‡μÕ√åÀ√◊ժѓ¬ª√–°“»«à“¡’ beaujolais nouveau ®”Àπà“¬
012 100 % FRANCE
Õ—π«à“ beaujolais nouveau π—Èπ‡ªìπ‰«πå√ÿàπ·√°¢Õ߃¥Ÿ°“≈ „™â ‡«≈“À¡—°‰¡àπ“π æÕ„À⇰‘¥ªØ‘°√‘ ¬‘ “∑“߇§¡’‡∑à“π—πÈ °Á∫√√®ÿ¢«¥ÕÕ°¢“¬ √“§“®÷߉¡à·æß §”«à“ beaujolais ¡“®“°™◊ËÕ‡¡◊Õß Beaujeu Õ—π‡ªìπ ·À≈àߺ≈‘μ·μà‚∫√“≥ ªí®®ÿ∫—π‡¡◊ÕßÀ≈«ß¢Õß·À≈àߺ≈‘쉫πå‚∫‚®‡≈ å §◊Õ‡¡◊Õß «‘≈ø√Õß™å-´Ÿ√å-‚´π (Villefranche-sur-Saone) πÕ°®“° beaujolais nouveau ·≈â« ¬—ß¡’ beaujolais village ·≈– beaujolais village nouveau ¥â«¬ μ“¡¥â«¬ beaujolais grand cru ´÷Ë߇ªìπ ÿ¥¬Õ¥¢Õß ‰«πå‚∫‚®‡≈ å ™“«‡¡◊Õß≈‘Õß (Lyon) ‡ªìπºŸâ√‘‡√‘Ë¡°“√¥◊Ë¡ beaujolais nouveau ¥â«¬«à“Õ¬Ÿà„°≈â·À≈àߺ≈‘쉫πå‚∫‚®‡≈ å ‡¡◊ËÕ°“√§¡π“§¡ –¥«°¢÷Èπ beaujolais nouveau ®÷ß·æ√àÀ≈“¬‰ª¬—ß°√ÿߪ“√’ ·≈–‡¡◊ÕßÕ◊ËπÊ „π Ω√—Ë߇» §«“¡π‘¬¡„π beaujolais nouveau ¡’·μà‡æ‘¡Ë ¢÷πÈ º≈º≈‘μ§√÷ßË Àπ÷Ëß °≈à“«§◊Õ 56 ≈â“π¢«¥ àßÕÕ°μà“ߪ√–‡∑» μ≈“¥„À≠àÕ¬Ÿà∑’Ë≠’˪ÿÉπ À√—∞Õ‡¡√‘°“ ‚ª·≈π¥å √— ‡´’¬ ‡°“À≈’„μâ ºŸºâ ≈‘μ√“¬„À≠à∑°’Ë ≈“¬‡ªìπ —≠≈—°…≥å¢Õß beaujolais nouveau Õ’°∑—È߉¥â√—∫ ¡≠“π“¡«à“ ç —πμ–ª“ª“·Ààß‚∫‚®‡≈ åé (Pape du beaujolais) §◊Õ ®Õ√å® å ¥Ÿ‡∫‘ø (Georges Duboeuf) ∫Õ°«à“ º≈º≈‘μ ‰«πå√ÿàπ·√°„πªï 2004 π’È√ ·≈–°≈‘Ëπ‰¥â∑’Ë°”≈—ߥ’ ‰¡à‡ª√’Ȭ«‡°‘π‰ª ª√–°Õ∫°—∫Õ“°“»‡ªìπ„® ∑”„À≥âº≈º≈‘μ¥’ ºŸâº≈‘μμâÕßÕ¬Ÿà·μà„π‰√àÕßÿàπ ‡æ◊ËÕ§«∫§ÿ¡¥Ÿ·≈∑ÿ°Õ¬à“ß √«¡∑—Èß°“√§—¥‡≈◊Õ°Õßÿàπ∑’Ë¥’∑’Ë ÿ¥ ªïπ’Èπ—∫«à“
013 100 % FRANCE
‚™§¥’∑’Ë°“√‡°Á∫‡°’ˬ«‡ªìπ‰ªμ“¡∑’˧«√ ∂÷ß°√–π—Èπ°Á¡’ºŸâº≈‘μ∑’˪≈àÕ¬ª≈– ≈–‡≈¬ ‰¡à¥Ÿ·≈º≈º≈‘μ„À≥⡓μ√∞“π ´÷Ëߧ߮–‰¥â√—∫∫∑‡√’¬π√“§“·æß ‡æ√“–ºŸâ∫√‘‚¿§®–À¡¥§«“¡‡™◊ËÕ∂◊Õ ºŸâº≈‘쉫πå à«π„À≠à®–‡°Á∫Õßÿàπ∑’ˬ—߉¡à‰¥â∑’Ë à«πÀπ÷Ëß∑‘Èß ∑—Èßπ’È ‡æ◊ËÕ„Àâº≈‘μº≈∑’ˇÀ≈◊Õ¡’√ ¥’ ‡¢â¡¢âπ ”À√—∫º≈‘쉫πå ¡“μ√°“√π’È®–∑” °—∫μâπÕßÿàπ∑’ËÕ“¬ÿ‰¡à¡“°π—° À“°‡ªìπμâπ·°à´÷Ëß„Àâº≈®”π«π®”°—¥ ‰¡à¡’ §«“¡®”‡ªìπ„π°“√‡°Á∫Õßÿàπ à«πÀπ÷Ëß∑‘Èß
014 100 % FRANCE
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015 100 % FRANCE
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02
‰«πå™¡æŸ (vin rose)
018 100 % FRANCE
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019 100 % FRANCE
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020 100 % FRANCE
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021 100 % FRANCE
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03
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024 100 % FRANCE
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