2 minute read
Más allá de lo urbano: el campo en Montevideo
by La Mirilla
POR GABRIELA VIERA
FOTOS: GABRIELA VIERA
Advertisement
La ciudad de Montevideo tiene una extensión de 201 kilómetros cuadrados, de los cuáles, según informa la Intendencia de Montevideo, el área rural abarca más del 60 % del territorio del departamento. En esa zona hay unos 1.360 productores, trabajan 5.000 personas y viven 60.000. Es una zona diversa, donde conviven sitios históricos, bodegas, salones de fiestas y eventos, pequeños granjeros, zona de río y zonas recreativas; medio ambiente, áreas naturales y algunos sitios realmente privilegiados del departamento.
Los citadinos vivimos un poco de espalda a esta realidad y poco conocemos, o al menos no reconocemos a Montevideo con cierta identidad rural, de hábitos en contacto con la naturaleza, la tierra y el campo; un área verde acá nomás, con un estilo de vida y valores culturales y patrimoniales propios que bien vale la pena mirar. Los bañados de Santa Lucía y los de Carrasco son ejemplo de ello, y también las playas del oeste sobre el Río de la Plata. Si bien el territorio rural montevideano tiene menos de la milésima parte de la superficie productiva del país, se estima que aporta más del 3 % al producto bruto agropecuario nacional. De esta rica zona de la capital uruguaya, provienen gran parte de las frutas y verduras que comemos; manzanas, duraznos, peras, ciruelas, lechugas y muchas verduras más que son parte fundamental de nuestra dieta. La zona es mayoritariamente hogar de familias granjeras, que generan su producción en pequeñas hectáreas. Un recorrido por la zona nos descubre lugares únicos, casi escondidos, con gran potencial y que esperan poder tener una mayor valorización. Otros sin embargo son reales paraísos con una infraestructura de primera calidad, que ya se impone en el medio del verde y a minutos del centro de Montevideo.
