Agricultura 2000 MAR 2011 by Grupo Novotecnica

2€

agricultura2000 El periódico mensual del campo almeriense para el siglo XXI

ALMERÍA Año IX - Nº 124 - MARZO DE 2011

Los pimientos almerienses son los más sanos de Europa ACUERDO UE-MARRUECOS

EXPORTACIONES

Las dudas legales respecto al Sáhara retrasan la votación de la Eurocámara, en medio de las críticas a su contenido

Almería facturó en 2010 un 13,5 por ciento más que en el año anterior, con el tomate y el pimiento como líderes

Editorial

Parcialidad informativa y la buena salud de la agricultura almeriense

E AGRICULTURA 2000 PRESIDENTE: José Luis Martínez. CONSEJERO DELEGADO: Juan Fernández-Aguilar. DIRECTOR: Pedro M. de la Cruz. SUBDIRECTORA: Antonia Sánchez Villanueva. Redactores Jefe: Leopoldo Nemesio y Antonio Fernández REDACCIÓN, ADMINISTRACIÓN Y TALLERES: Avenida del Mediterráneo, 159 1ª planta. 04007 Almería -Teléfono 950 18 18 18. Fax: 950 25 64 58. DELEGACIÓN EN EL EJIDO: Plaza Zenete, 11 - EL EJIDO. Teléfono 950 57 30 73. Fax 950 48 62 12. > Avda. del Mediterráneo, 159-1ª. 04007 Almería Telf. 950 18 18 18. Fax: 950 25 64 58 > Empresa editora: NOVOTECNICA, S.A. DIRECTOR TÉCNICO: Manuel Gázquez. DIRECTOR DE EXPANSIÓN y DELEGADO EN EL EJIDO: Diego Martínez Masegosa. DIRECTORA FINANCIERA Y DE CONTROL DE GESTIóN: Gemma Salinas. DIRECTOR DE MARKETING: Juan Felipe Navarro. Depósito legal: AL 2-52, ISSN: 15765296. Difusión controlada por OJD. > PUBLICIDAD: CM-2000. Director: María José Iglesias. Teléfono: 950 28 2000. Fax: 950 28 2001. IMPRESIÓN: Servicios de Impresión de Levante, S.A. DISTRIBUCIóN: Distribuidora Almeriense, S.L. DEPOSITO LEGAL: AL 2-52. ISSN: 1576-5296. Difusión controlada por OJD.

2 Agricultura 2000 Marzo de 2011

l tristemente célebre reportaje publicado por The Guardian comparando la situación de los inmigrantes en Almería con la esclavitud del Siglo XVI ha sido sin duda una de las noticias más relevantes del mes de febrero. Lo peor sin duda la absoluta parcialidad de un informe que refleja la excepción para descalificar a la totalidad de un sector que, con lamentables excepciones, hace ya mucho tiempo que debió cerrar las bocas que periódicamente se abren para arrojar inmundicias contra la provincia y contra sus producciones. Hubo en estos días quien consideró que el informe de The Guardian era de escasa trascendencia y no merecía la pena dedicar esfuerzos a tratar de poner las cosas en su sitio. Error craso que muestra desconocimiento de cómo funcionan estas cosas en los

mercados europeos. Y funcionan como reguero de pólvora, como lo prueba que el famoso artículo haya sido ampliamente seguido en Suiza, en Holanda, en Alemania o Bélgica. Es, sin duda, una visión parcial, pero eso no cuenta cuando se pretende establecer una pelea de mercados en los que, como en las guerras, todo vale. Y mientras tanto el sector hortofrutícola afronta una campaña que está siendo todo lo plácida que permiten las circunstancias económicas, tanto para los productores como para los comercializadores. Han hecho daño subidas notables en imputs como los carburantes o como la energía eléctrica, pero la campaña está resultando positiva y las noticias que nos llegan apuntan a incrementos de las exportaciones y la obtención de buenos

precios para la mayor parte de los productos almerienses. Los sobresaltos aparecen de cuando en cuando, pero la reacción está siendo positiva tanto desde el sector hortofrutícola como desde las administraciones públicas. Es el caso del sobresalto del efetón, que ha sido abordado con diligencia y que se ha resuelto con análisis, pruebas y respuestas satisfactorias en las que han participado de la mano, y esto es una notoria novedad, tanto la Junta de Andalucía como el Gobierno a través de su Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino. Ahí fuera, en la Europa de los 27, hay un mercado de 500 millones de consumidores que es necesario mantener y nada mejor que trabajar juntos para lograr el objetivo deseado.

sumario Gobierno y Junta constatan la ‘limpieza’ de la producción hortofrutícola almeriense tras analizar el caso del ‘efetón’

La Europa de los 27 países ofrece a los productores de Almería un mercado de 500 millones de consumidores

La alarma sanitaria por este producto ha hecho que el sector y las administraciones públicas se movilicen. La conclusión; que el pimiento almeriense, salvo excepciones, está limpio. Pág. 4

Un informe de Hortyfruta evidencia que Almería sigue siendo la ‘despensa de Europa’ y destaca el hecho de que aún hay mucho camino por recorrer en los mercados comunitarios. Pág. 5

El Parlamento Europeo pospone la ratificación del acuerdo con Marruecos por la inclusión irregular del Sáhara Almería presenta en Berlín su apuesta por la calidad y la seguridad alimentaria y llena sus alforjas de contactos P. 16 y 17

Cuando todo parecía abocado a la ratificación definitiva, un informe jurídico contrario obligó a la Unión Europea a dejar en suspenso la aprobación definitiva. Pág. 6

La Comisión Europea quiere que la reforma de la PAC sirva para atraer de nuevo a los jóvenes hacia la agricultura P. 18

Todos los derechos reservados. En virtud de lo dispuesto en los artículos 8 y 32.1, párrafo segundo, de la Ley de Propiedad Intelectual, quedan expresamente prohibidas la reproducción, la distribución y la comunicación publica, incluida su modalidad de puesta a disposición, de la totalidad o parte de los contenidos de esta publicación, con fines comerciales, en cualquier soporte y por cualquier medio técnico, sin la autorización de Novotécnica S.A., empresa editora del mensual “Agricultura 2000”. E-mail: propiedadintelectual@gruponovotecnica.es

Marzo de 2011 Agricultura 2000 3

ALERTA SANITARIA

Los análisis revelan la ausencia de etefón en el pimiento almeriense REDACCIÓN A2000

a directora general de Recursos Agrícolas del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM), Margarita Arboix, y la directora general de la Producción Agrícola y Ganadera de la Junta de Andalucía, Judit Anda, mantuvieron una reunión en Almería con los agentes del sector para analizar los sistemas de lucha biológica ante plagas y la última alerta sanitaria dada en Alemania tras detectar efetón en una partida de pimientos de origen almeriense, si bien han puntualizado que los controles para detectar elementos residuales en Andalucía "cuadruplican la cifra oficial". Según ha señalado Arboix en declaraciones previas a la reunión, los análisis en Andalucía muestran la presencia negativas de residuos "constantemente", por lo que ha descartado que países receptores como Alemania duden de la calidad de las frutas y hortalizas españolas pese a que desde el inicio de 2011 el Gobierno germano haya emitido una alerta y tres peticiones de información ante la presencia de etefón en ciertas partidas y a distintos niveles, según los datos de la Red de Alertas de Seguridad Alimentaria. Así, la directora general del MARM ha puesto de relieve la "importante responsabilización" de los sectores agrícolas y ganadero, de forma que ha atribuido a un "desconocimiento" por parte de los productores el número de positivos hallados, aunque también ha reconocido que "siempre hay alguien que no hace las cosas bien".

Uso del producto Con respecto a la posibilidad de que algunos productores utilicen productos limitados de forma consciente, Arboix ha subrayado la importancia de que "el propio sector, que a veces conoce las prácticas, las denuncie", ya que las alertas "le hacen daño a él y al resto de los comercializadores". "Entiendo que a veces nos duele denunciar a nuestros compañeros, pero esto le hace daño al mercado", ha añadido antes de tildar de "responsable" el sector productor. Por su parte, la directora general de la Producción Agrícola y Ganadera de la Junta de Andalucía ha valorado los actuales sistemas de autocontrol de los productores y de las cadenas de comercialización, que se suman al con-

4 Agricultura 2000 Marzo de 2011

Representantes del Gobierno y de la Junta constatan en Almería la eficacia de la lucha biológica y el rigor de los controles de residuos en Andalucía

Un sólo caso , objeto de sanción

La directora general de Recursos Agrícolas descarta que Alemania dude de la calidad sanitaria de los productos hortofrutícolas andaluces trol de la Administración. Asimismo, ha incidido en que en relación a la alerta sanitaria detectada el pasado 19 de enero en una partida de pimiento verde, se está trabajando aún en el expediente sancionador que contempla una multa de al menos 30.000 euros al productor al constituir una falta grave. En cuanto a la reunión, a la que han asistido miembros de la Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía (Hortyfruta), la federación de cooperativas Faeca, Coexphal, Asociación de Alhóndigas y Ecohal, así como las

organizaciones Aproa, PROA, Asaja, COAG y UPA; el objetivo de la misma, según Anda, es "reforzar la coordinación con el sector y la Administración y mejorar los sistemas de responsabilidad y corresponsabilidad", ya que desde hace años "se hacen esfuerzos por innovadores y sostenibles". En esta línea, ha matizado que el 90 por ciento de producción de pimiento está incorporada en técnicas de control biológico, lo que ha supuesto una inversión de unos 60 millones de euros en el conjunto andaluz.

Agrobío, pionera en control biológico La directora general de la Producción Agrícola y Ganadera de la Junta de Andalucía, Judit Anda, y la directora general de Recursos Agrícolas del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, Margarita Arboix, acompañadas por el delegado de agricultura visitaron las instalaciones de Agrobío, la primera empresa española en producción de insectos auxiliares para la agricultura, pionera en la

cría y comercialización de abejorros y una de las que más ha contribuido en el empleo de insectos polinizadores, tanto en España como en varios países mediterráneos. El gerente de Agrobío, José Antonio Santorromán, explicó los proyectos de la empresa con el fin de mejorar los programas de control integrado de plagas en cultivos bajo plástico y al aire libre, y para la agricultura ecológica en invernadero.

Desde la alerta sanitaria del 19 de enero se han realizado 200 actuaciones de análisis, encontrándose un sólo caso de presencia de esta sustancia. Este caso, considerado residual por la autoridad agrícola andaluza, será objeto de un expedientesancionador tramitado por la Delegación de Agricultura con una sanción económica no inferior a 30.000 euros. El etefón estaba permitido en pimiento hasta el pasado año y se usaba para acelerar la maduración del pimiento california, de verde a rojo (efecto colorante). Esta materia activa que se empleaba para adelantar la maduración y el crecimiento de los productos, tiene un perfil toxicológico muy suave, casi inocuo hasta el punto de que está permitida su aplicación en otros cultivos con límites máximos de residuos relativamente altos. Además, es una materia totalmente inofensiva y compatible con los enemigos auxiliares. Por lo tanto, se trata de un producto que no es comparable con los insecticidas de amplio espectro. Según Hortyfruta, el Etefón se ha estado empleando en la agricultura, con lo cual su práctica ha sido habitual para algunos agricultores, hasta su reciente prohibición que se produjo el 7 de junio de 2010. Así durante la pasada campaña 2009/2010 esta materia activa estaba totalmente permitida en los cultivos de pimiento de toda Europa. El 100% del pimiento que se produce en Andalucía se cultiva con técnicas de control biológico de plagas, y diariamente se realizan miles de controles y análisis multirresiduos.

SECTOR ANDALUZ REDACCION A2000

os invernaderos andaluces, con una producción anual de, aproximadamente, 2,5 millones de toneladas es la zona de producción hortofrutícola más activa de España, que nutre al 30% de los mercados europeos, llegando incluso hasta el 80% durante los meses invernales. La Europa de los 27 tiene una población de 501 millones de habitantes, por lo que con lo que se produce en Andalucía habría para que cada persona consumiera casi 5 kilos al año de frutas y hortalizas. (2.500.000.000 kilos/501.000.000 habitantes = 4,99) La explicación se halla en las condiciones climatológicas del sur de Andalucía, y más concretamente del área oriental (Almería y Granada), considerada como la mayor reserva invernal de luz solar de Europa. "Luz y temperatura, dos de los elementos climatológicos básicos para el crecimiento de cultivos, se reciben sobradamente en los invernaderos, lo que propicia que el sur de España se haya convertido en la despensa invernal de Europa en cuanto a productos hortofrutícolas", apunta María José Pardo, gerente de Hortyfruta, Organización Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía, que agrupa al 70% de la producción y exportación de productos hortofrutícolas bajo abrigo.

Alemania, principal comprador Alemania constituye el principal mercado consumidor de estos productos (con 345.499 toneladas exportadas), le sigue Francia con 217.000, Países Bajos con 134.000 y Reino Unido con 112.000. Estos mercados, ávidos de productos frescos y con pocas superficies de cultivo debido, fundamentalmente, a su desfavorable climatología, apuestan cada vez más por un abastecimiento estable y de calidad durante todo el año, algo que sólo encuentran en la producción del sur de España durante los meses de invierno. Aunque la exportación es testimonial, los productos hortofrutícolas andaluces llegan también a degustarse en mercados tan alejados como Cana-

Los invernaderos andaluces abastecen a más de 500 millones de consumidores El sector hortofrutícola de Andalucía lleva sus productos a media Europa y se esfuerza por mantener la oferta durante todo el año

María José Pardo, gerente de Hortyfruta dá, Emiratos Árabes Unidos, Rusia o Finlandia. Los sistemas de conservación en cámaras frigoríficas, que mantienen el producto en óptimo estado y preservan todos los nutrientes intactos, así como la rapidez en los transportes, han propiciado que un producto recolectado a primera hora de la mañana pueda estar disponible en los lineales de los supermercados de medio mundo en cuestión de horas. Aparte de las buenas condiciones climatológicas que se dan en el sur de Andalucía, hay otro aspecto que, durante los últimos años, ha avivado el salto internacional. Se trata del control biológico, una

técnica que sustituye la aplicación de productos químicos para acabar con las plagas por el empleo de fauna auxiliar, es decir, micro insectos que actúan como depredadores naturales de las plagas. Esta técnica de cultivo ha sido reconocida por las principales cadenas de distribución europeas y ha sido una circunstancia decisiva para anteponer los productos hortofrutícolas andaluces a los de otros mercados económicamente más competitivos, como Marruecos o Turquía. El resultado, según eMaría José Pardo, "son frutas y hortalizas más saludables, respetuosas con el medio ambiente y llenas de sabor;

algo que se premia en los países con poca influencia agrícola". Según las cifras que maneja laInterprofesional, a comienzos de la presente campaña, un total de 24.153 hectáreas de cultivo de invernadero (incluyendo los cultivos destinados a cultivos de primavera -melón y sandía-) están sometidas a técnicas de control biológico, un hito que marca una diferencia fundamental con las técnicas agrícolas empleadas en otras zonas de España y de medio mundo. Principales productos El principal producto exportado es el tomate y no es de extrañar, dado que esta hortaliza es la que cuenta con mayor superficie de producción, 11.230 hectáreas en la presente campaña, una extensión muy superior a la destinada a otros cultivos como el pimiento (8.040 ha), pepino (7.200 ha), calabacín (4.850 ha) y berenjena (2.064 ha). De las 697.498 toneladas de tomate producidas bajo abrigo, 464 mil se destinaron al mercado internacional, siendo Alemania el principal consumidor con el 26% de la cuota exportada, seguido de Francia, que aglutina el 18% de las exportaciones. El valor de las exportaciones de este producto ascendió a más de 520 millones de euros. El segundo producto más exportado es el pimiento cuya producción total asciende a 443.259 toneladas, de las que 250.000 se van al extranjero. Alemania revalida el liderazgo en la adquisición de esta hortaliza, cuya importación ascendió a cerca de 92 mil toneladas, lo que supone el 30% de las exportaciones de este producto.

Marzo de 2011 Agricultura 2000 5

ACUERDO DE ASOCIACIÓN UE-MARRUECOS

REDACCIÓN A2000

n informe de los servicios jurídicos de la Eurocámara motivó, a mediados del pasado mes, que la comisión de Comercio Internacional del Parlamento Europeo (PE) decidiera retrasar los trámites para la ratificación del acuerdo agrícola entre la UE y Marruecos, por considerar que Bruselas debe aclarar antes las dudas jurídicas que despierta, informaron fuentes parlamentarias. El informe de los servicios jurídicos de la Eurocámara expresaba dudas sobre ese convenio, relacionadas con el impacto en las poblaciones del Sahara occidental. Ante esta situación, el ponente del dictamen que debe votar el PE sobre el acuerdo, el francés José Bové (Los Verdes), anunció que no va a redactar el informe hasta que la Comisión Europea (CE) aclare dichos interrogantes jurídicos.

“Paso importante” El responsable del sector de frutas y hortalizas de COAG y secretario provincial de COAG Almería, Andrés Góngora, considera que se trata de "un paso muy importante para evitar la ratificación definitiva del acuerdo, ya que con estos condicionantes sería muy difícil de entender que los europarlamentarios votasen a favor de un asunto que incumple la legalidad internacional". Esta oraganización, que ya apuntó el pasado año la cuestión saharaui como un importante escollo en la aprobación del acuerdo, hizo pública la decisión de la administración norteamericana de de excluir el Sahara de los acuer-

rganizaciones de exportadores y de productores hortofrutícolas de toda España, especialmente de Almería y de otras zonas especializadas en tomate, hicieron escuchar su malestar, al difundirse el comunicado de la Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF) sobre la presencia de una sustancia fungicida, denominada promicidona, en partidas de tomate marroquí exportadas a Suecia. La procimidona es una sustancia activa que en Europa no tiene autorizado su uso en tomate, teniendo fijado un límite máximo de residuos para el producto procedente de fuera de la UE. Esto supone que la Comisión Europea prohíbe a los productores europeos el uso de esta sustancia activa en sus cultivos de tomate pero permite que entren en el mercado europeo tomates tratados con dicha sustancia activa, estableciendo un límite máximo de residuos, que debe ser inferior a 0,02 mg/kg.

6 Agricultura 2000 Marzo de 2011

Dudas jurídicas sobre el Sáhara bloquean el acuerdo con Marruecos José Bové, encargado de redactar el informe al PE, considera que este tratado perjudica gravemente a los productores del sur de Europa

Parlamento Europeo dos bilaterales de libre comercio entre los Estados Unidos y Marruecos, establecidos en 2004. La postura de Bové ante este hecho,

abunda en su actitud crítica con el acuerdo que liberaliza amplias parcelas de comercio entre la Unión Europea y el país magrebí.

ALERTA SANITARIA EN TOMATE MARROQUÍ

Controles para todos con la misma norma La alarma se produjo al detectarse procimidona en los tomates marroquíes con bniveles de 0,44 mg/kg y de 0,51 mg/kilos. De entrada, el simple hecho de esta normativa diferente supone para FEPEX una clara discriminación de los productores de tomate comunitarios en beneficio de los de países terceros, que no están sometidos a la legislación comunitaria. Además, la organización de exportadores españoles pide que se intensifique el sistema de control de los productos ex-

tra comunitarios. Coincidiendo con estas posturas, ASAJA recuerda también que algunos productos llegados de los principales países terceros proveedores de la Unión Europea (UE) -Marruecos, Turquía y Egipto- ha provocado nuevas alertas al detectarse en algunas partidas de producto niveles superiores a los permitidos en el uso de fitosanitarios, según constatan las estadísticas del Sistema Rápido de Alertas para Alimentos y Piensos (Rasff), a partir del tonela-

El grupo parlamentario al que pertenece, se ha caracterizado por sus reclamaciones na la Comisión Europea de clarificación sobre el acuerdo con Marruecos. Paralelamente, Bové ha dejado sentir sus voz en defensa de las principales zonas productoras de europa, al considerar que "este acuerdo de liberalización pondrá de rodillas a los productores de frutas y hortalizas. Sobre todo de tomate, en las zonas del sur de Europa". Competencia desleal Para los Verdes es absurdo que los eurodiputados aprueben este acuerdo que favorece, en opinión de sus líderes, una competencia desleal con la producción europea. A la vez, las reticencias de los europarlamentarios ecologistas, se centran también en cuestiones propias de su ideario plítico, al considerar que el acuerdo, al estimar que las importaciones de cereales se elevarán y pondrán al país en una situación frágil de especulación ante los mercados internacionales.

je de frutas y verduras colocadas en la UE entre septiembre de 2008 y finales del año 2010. ASAJA destaca que países como Egipto o Turquía, con los que recientemente renovó los acuerdos comerciales sin exigencia alguna de reciprocidad ni garantías a los propios consumidores europeos, son junto a Marruecos algunos de los países terceros que mayor número de alertas han venido ocasionando en los últimos años. COAG Almería, ha reiterado su petición a la ministra Aguilar de que aporte información sobre los controles en España a la mercancía marroquí, en cuanto al número y el lugar donde se han realizado, así como los resultados obtenidos. En opinión de COAG, son unos datos que nunca se han hecho públicos y que esta organización duda de que existan ya que, desde su punto de vista, los camiones procedentes de Marruecos pasan por los puertos sin ser ni tan siquiera pesados.

ACUERDO DE ASOCIACIÓN UE-MARRUECOS y remates de cincuenta céntimos de euro el kilo. Las cantidades de producto también han ido descendiendo en el pimiento lamuyo, destacando los frutos verdes que se han vendido entre un euro con treinta y setenta céntimos mientras que el pimiento lamuyo rojo ha conocido primeros cortes de un euro con diez céntimos y remates de ochenta céntimos de euro el kilo. Durante los últimas semanas de febrero el pimiento italiano ha segudi subiendo de forma progresiva de precio alcanzando cotizaciones de un euro con ochenta céntimos y finalizando las ventas en torno a un euro con cincuenta. Los frutos de segunda categoría se vendido por debajo de los sesenta céntimos de euro. El pimiento italiano ha estado alcanzando los valores más altos que ha registrado durante la presente campaña agrícola. Respecto al pepino largo, cabd destacar que se ha registrado una leve recuperación en sus valores aunque no llega a superar primeros cortes de cincuenta céntimos y tiene últimos precios de diez céntimos. Esta campaña no está siendo especialmente buena para los agricultores que producen esta hortaliza que sólo consiguió mantenerse con altos precios durante los primeros dos meses.

Innovar para competir con países terceros La fuerte competencia y la liberalización de las importaciones de países terceros dentro de la UE han empujado a las empresas de tomate a innovar y a diversificar su oferta como una vía para seguir creciendo. Los últimos datos de la Dirección General de Aduanas hasta noviembre confirman la caída del 16 por ciento en las ventas exteriores de tomate, con un total de 632.445 toneladas. Además, el acuerdo entre la UE y Marruecos incrementa la liberalización de intercambios agrícolas y en España afectará fundamentalmente a tomate, por lo que preocupa a las principales zonas productoras como Almería, Murcia, Canarias o la Comunidad Valenciana. Para el grupo cooperativo almeriense CASI, la clave radica en "distinguirse por la calidad", ya que competidores como Marruecos "vienen pisando muy fuerte" con una cartera de variedades muy similar. Su directora de Marketing, Esther Oliva, ha indicado a Efeagro que la fórmula puede estar en "aplicar innovación, diferenciación de marcas y una política de ahorro de costes", porque para seguir creciendo se requiere un cambio de las técnicas actuales. Para ello, la empresa estudia variedades diferentes de tomate que cumplan tanto los requisitos estéticos para la exportación como "una mayor resistencia, y que, por supuesto, tengan sabor", ha avanzado Oliva. Ha apostado por que la oferta una sus fuerzas, impulse sellos de calidad y aproveche sinergias para abaratar costes. En Murcia el problema se ve de manera análoga. El director general de Proexport, Fernando Gómez, ha explicado que el tomate ha atravesado en los últimos años una crisis importante que ha mermado la producción general y provocado la desaparición de numerosas empresas en las distintas zonas productoras. Gómez rasalta que el sector "ha hecho los deberes y se ha fortalecido, tanto en sus estructuras de costes, como en las productivas", por lo que ahora "se ve el futuro con esperanza".

El calabacín ha pasado de rondar el euro a moverse en torno a 0,30

La competencia exterior y el buen tiempo hunden el precio del calabacín REDACCIÓN A2000

l cambio en las temperaturas registrado a finales de febrero ha perjudicado de forma grave las ventas del calabacín. El incremento productivo junto con las exportaciones al mercado europeo procedentes de Marruecos han hundido las cotizaciones de esta hortaliza que hace apenas un mes registraba valores cercanos al euro el kilo. En la última semana del pasado mes, los precios descendieron, oscilando entre treinta y diez céntimos de euro el kilo, tanto para el calabacín fino como para el gordo. A este panorama se añade el incremento de la superficie de cultivo de esta hortaliza en la provincia almeriense. El tomate continuó descendiendo de precio en ese mismo periodo. Por ejemplo, el tomate ramo bajó hasta cortes desde sesenta y cinco a treinta cénti-

mos, mientras que el tipo asurcado conoció un corte medio de cuarenta céntimos de euro y el larga vida, oscilando entre treinta y diez céntimos de euro el kilo. No sólo el incremento de las temperaturas y la llegada a los mercados de las producciones de los nuevos cultivos, sino también la competencia exterior han saturado la comercialización, de manera que no parece vislumbrarse una recuperación en las cotizaciones para las próximas semanas. En el caso del pimiento cada vez se nota más el descenso en las recolecciones principalmente en los tipos california que ya empiezan a escasear. El california verde ha registrado primeros cortes de un euro con veinte céntimos, para finalizar en torno a cincuenta céntimos. El amarillo ha oscilado entre un euro con cuarenta y setenta céntimos y el california rojo ha tenido un precio de salida de un euro

Pepino El pepino español ha descendido pero sigue con precios que van desde un euro hasta ochenta céntimos y el pepino francés oscila entre setenta y cincuenta céntimos . Estas caídas son consecuencia de la entrada de producciones de otras zonas y del incremento en las recolecciones que se está produciendo en los centros de comercialización de Almería y Granada. La berenjena sigue manteniéndose aunque también ha descendido de precio. La redonda ha registrado un corte medio de ochenta céntimos, la berenjena rayada oscila entre un euro con setenta y un euro el kilo y la berenjena larga tiene un corte medio de noventa céntimos de euro.

El límite de los 0,461 euros /kg as cantidades importadas de tomate procedente de Marruecos bajo contingente, publicadas por la Comisión Europea ascendieron a 102.545 toneladas desde el inicio de la campaña hasta el 13 de febrero. Según datos del seguimiento del sector que realiza la Consejería de Agricultura y Pesca, aproximadamente unas 10.416 toneladas se distribuyeron en los mercados europeos durante esa semana, indicando un incremento del 23% respecto a la primera semana de febrero. El precio medio del tomate originario

de Marruecos entre el 7 y el 13 de febrero osciló entre 0,53 y 0,58 euros/kg. El precio mínimo estblecido ppor la Unión europea para la entrada de tomate marroquí en los mercados europeos es de 0,461 euros /kg. En noviembre de 2010 y, de forma muy ligera, en las primeras semanas de enero de 2011, se registraron precios por debajo de este nivel. Con independencia de las denuncias sobre las carencias de control aduanero, las diferentes organizaciones representativas del sector hortofrutícola, vienen advirtiendo del efecto que las importancio-

nes de tomate procedentes del país magrebí generan en el sector tomatero español. Las exportaciones de Marruecos a la UE eran, en 2001, 172.032 toneladas, ascendiendo en 2009 a 367.801 toneladas, cifras que se aumentarán con total seguridad en 2010, ya que desde Fepex se ha avanzado que sólo en diciembre de 2010 Marruecos había incrementado un 74% el volumen de sus exportaciones con respecto al mismo mes de 2009.

Marzo de 2011 Agricultura 2000 7

ESTRATEGIAS

REDACCIÓN A2000

a nueva publicación de la Fundación cajamar, titulada ‘Análisis de los Programas Operativos de las Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas(OPFH) en la provincia de Almería (1999-2008)’ analiza la repercusión de las ayudas comunitarias y se extraen conclusiones que marquen las directrices a seguir en el futuro. El estudio, desarrollado por Ana Cabrera y Salvador Parra, analiza los programas operativos de 1999 a 2003 y de 2004 a 2008 en una muestra con 19 empresas representativas del total. El estudio consta de varios apartados en los que se analiza la evolución del marco legislativo desde la instauración de la Política Agraria Común (PAC); las organizaciones de productores; los programas operativos, valorando el progreso, eficiencia y eficacia de las medidas adoptadas; la ayuda financiera comunitaria, que representa un 50 por ciento del gasto ejecutado con un límite del 4,1 por ciento del valor de producción comercializada y las perspectivas de futuro, hasta el 2013. “Los Programas Operativos no han tratado los problemas más importantes del sector como son la gestión integral de residuos vegetales o el establecimiento de estrategias comerciales conjuntas”, ha afirmado Parra. Con este estudio también se pone de manifiesto que la agricultura almeriense ha avanzado y mejorado gracias a los Programas Operativos, pero que es necesario concentrar esfuerzos y dirigir los recursos financieros públicos, cada vez más limitados, a solventar los problemas más graves. El estudio también concluye con que no se han alcanzado el tope de ayuda financiera máxima admisible, pues se ha recibido en torno a un 85 por ciento del total. Además, las ayudas a nivel de socios de las OPFH no permiten afrontar grandes inversiones.

Ayudas En concreto el estudio revela que las ayudas comunitarias se han utilizado fundamentalmente para financiar gastos de explotación. Entre los gastos más importantes cabe señalar a los fitosanitarios de bajo impacto (dentro del primer periodo), con casi un 35% del total, seguidos de las semillas de calidad (dentro del segundo periodo) con casi un 22%, los gastos en personal cualificado (10,60% y 17,10% en cada uno de los periodos respectivamente), gestión medioambiental de envases (entre un 10-12%) y otros gastos (desinfección por solarización, colmenas de himenópteros, productos biológicos contra plagas, certificaciones de calidad, análisis, recogida y retirada de residuos de cosechas, etc.). Por su parte, Ana Cabrera ha expli-

8 Agricultura 2000 Marzo de 2011

La Fundación Cajamar aborda el futuro competitivo de la agricultura en una publicación El estudio, elaborado por Ana Cabrera y Salvador Parra, analiza la legislación comunitaria desde el origen de la PAC y sopesa la eficacia de los programas operativos y plantea soluciones

El presidente de la Fundación Cajamar, Juan del Águla, junto a los autores del estudio, Ana Cabrera y Salvador Parra

JUAN DEL ÁGUILA “Las primeras cooperativas almerienses son antecedentes de las OPFHs” Juan del Águila ha destacado “la flexibilidad y rapidez de los agricultores almerienses en adaptarse a las sucesivas exigencias de la Unión Europea en los diversos Programas Operativos”. El presidente de la Fundación Cajamar ha señalado que “las primeras cooperativas agrícolas almerienses bien vale definirlas como antecedentes de las actuales organizaciones cado que “la agricultura intensiva de Almería ha seguido evolucionando y adaptándose en los últimos años a las exigencias de los mercados. No cabe duda que los Programas Operativos han

de productores de frutas y hortalizas. La agricultura almeriense es el ejemplo pionero de una generación valiente que ha conseguido llevar la fruta y la hortaliza al resto del mundo decenios antes a que si quiera la Unión Europea impulsara la creación de organizaciones de productores y defendiera la agrupación productiva y competitiva”. contribuido a ello, aunque en una economía cada vez más globalizada y donde las ventajas comparativas pasadas hoy cada vez lo son menos, hay que concentrar los esfuerzos y dirigir unos

recursos financieros públicos cada vez más limitados a solventar los problemas más graves. Este tipo de análisis deberían ser una herramienta más en la ayuda a la toma de decisiones”. Integración en las OPFHs La articulación y desarrollo de la Organización Común de Mercado (OCM) de Frutas y Hortalizas, a través de sus diez años de existencia y hasta su inclusión dentro de la OCM Única, ha contribuido a la agrupación de más de diez mil agricultores de la provincia dentro de las Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFHs) reconocidas en la actualidad. En relación a estos datos, Salvador Parra ha precisado que “existe un denominador común en el seno de los países miembros de la UE respecto al objetivo de la OCM: No se ha logrado alcanzar a través de las OPFHs el 60% del valor de la producción comercializada total. En Almería nunca se ha alcanzado el 50%”.

COMERCIO EXTERIOR

Almería exportó en 2010 un 13, 5 por ciento más que en el año anterior REDACCIÓN A2000

n 2010, las empresas de Almería vendieron en el exterior productos hortofrutícolas valorados en algo más de 1.689 millones de euros, lo que representa un incremento del 13,56% en comparación con las exportaciones realizadas en 2009. Se trata del incremento más importante de los últimos diez años y marca un récord histórico en las exportaciones de estos productos, según el delegado de la Consejería de Agricultura y Pesca, Juan Deus, quien a la vista de estos datos, destaca “la pujanza del sector de frutas y hortalizas de Almería”. En total, el sector hortofrutícola almeriense realizó el año pasado 35.719 operaciones de venta, 1.500 más que en el ejercicio anterior, y enviaron a los mercados extranjeros 1,7 millones de toneladas de productos, un 2,5% menos que en 2009, según los datos del Instituto Español de Comercio Exterior. Dentro del capítulo hortofrutícola, el grueso de las exportaciones de Almería son las hortalizas, cuyo valor superó el pasado año los 1.457 millones de euros, casi un 14% más que el ejercicio de referencia. La provincia es, con diferencia la primera exportadora de hortalizas de España: casi el 40% de las verduras que salen de España con destino al extranjero proceden de las explotaciones agrícolas almerienses. En segundo lugar, a gran distancia, está Murcia (24,6%) y en tercer lugar, Valencia (7,8%). El principal destino de las hortalizas de Almería es Alemania, que en 2010 importó hortalizas de Almería valoradas en más de 380 millones de euros, un 26,2% del total de las exportaciones de la provincia. Los franceses adquirieron hortali-

El tomate, con un incremento en facturación del 20 por ciento, ha sido el producto que más ha crecido, seguido del pimiento

La exportación española espera repetir resultados

El sector hortofrutícola almeriense facturó en 2010 por valor de 1.689 millones de euros, a través de más de 35.000 operaciones de comercio exterior zas por algo más de 240 millones (un 16,5%; y Holanda, que ocupa el tercer lugar, compró el 14,1%, por delante de Gran Bretaña, que importó el 12,3%. Tomate Las exportaciones de tomate de Almería han alcanzado un récord: el pasado año, el valor de las ventas de este producto en los mercados exteriores ascendió a 425,3 millones de euros, lo que significa el 20% de todas las exportaciones de la provincia. Estas ventas suponen un 11,3% más que en 2009. Las ventas de pimiento han superado los 382 millones de euros (el 18,1%), casi 50 millones de eu-

ros más que en el ejercicio anterior. El tercer lugar, por el valor de las ventas, lo ocupa el pepino, con 228,5 millones (el 10,8%), mientras que el calabacín, con casi 190 millones, ocupa el cuarto puesto. Entre los diez productos almerienses con más valor en los mercados exteriores, ocho son del sector de frutas y hortalizas. Sólo las manufacturas de cemento, con algo más de 119 millones de euros facturados –que ocupan el quinto puesto-, y el yeso, con 56,2 millones –situado en el noveno puesto-, comparten con las hortalizas los primeros puestos de la balanza comercial de la provincia.

Las exportaciones hortofrutícolas españolas se mantuvieron estables en 2010, pese a la caída significativa del primer semestre, según Fepex. Así lo ha hecho público recientemente el director general de esta entidad, José María Pozancos, quien ha avanzado que el ejercicio actual se presenta como "un buen año" y las previsiones del sector son favorables, porque "la mejora de la situación económica en los grandes países de destino de nuestras exportaciones debe contribuir a que estas expectativas se cumplan". Respecto a los precios, sostiene que, al margen de la evolución de sectores concretos, se ha detectado una recuperación media de las cotizaciones desde septiembre de 2010 que esperan se mantenga también durante este ejercicio. "Si nosotros hacemos las cosas bien y se aplican las medidas necesarias para apoyar al sector en la defensa de la rentabilidad y en la mejora del nivel tecnológico de las explotaciones deberíamos estar en una senda de crecimiento", ha destacado Pozancos.

Marzo de 2011 Agricultura 2000 9

EMPRESAS

Vegacañada: Crecimiento en beneficios y producción La firma de Grupo Agroponiente presentó a sus accionistas el resultado de la campaña anterior y las perspectivas de la actual

Vegacañada en pleno funcionamiento medidas; las del área de Administración, con la implantación de protocolos de calidad en general y de atención al cliente y al agricultor en particular; las del área Técnica y de Campo, especialmente destinadas a la mejora de la colaboración con el agricultor y el incremento de su productividad; y del área Comercial, tanto en origen, trasladando al agricultor las tendencias del mercado para aumentar su rendimiento, como en destino, para encontrar los nichos de mercado con los que aumentar la rentabilidad de la producción. Para ello, entre otras cosas, Vegacañada ha repetido este año su pre-

Naandanjain moderniza su planta de El Ejido invirtiendo cinco millones de euros REDACCION A2000

a multinacional de equipos de riego Naandanjain inaugurará el próximo 7 de abril la remodelación de su fabrica de El Ejido , en la que ha realizado una inversión de cinco millones de euros en los últimos tres

10 Agricultura 2000 Marzo de 2011

REDACCIÓN A2000

l Grupo Agrupaejiod ha puesto a disposición de los socios del Club del Agricultor una tarjeta que les permitirá acceder a múltiples ventajas en empresas relacionadas directa o indirectamente con el sector agrícola. Bajo el título de Agrupa2 se pone en marcha una red que englobará a los 3.000 agricultores que llevan sus productos a cualquiera de los centros con los que Agrupaejido cuenta en la provincia. La compañía ha estblecido ya contactos con medio centenar de firmas que en los próximos días pasarán a formar parte de este proyecto. Agrupaejido se alía con algunas de las compañías más potentes con sede en Almería para ofrecer los mejores servicios y los mejores productos a sus agricultores. Ya han formalizado su colaboración con Agrupa2 Koppert, Invernaderos Ferrer, Gasóleos Ferrer, Porcelanosa, Grupo Surlex, Invernaderos Tecnoponiente y Construcciones Metálicas del Poniente (Grupo Vimo). Para el consejero delegado de la compañía, Francisco Juárez, se trata de "ofrecer mayor valor añadido a los agricultores, de estar a su lado y saber reconocer su entrega y el trabajo bien hecho". En breve se dará un paso más dentro del club con un sistema de puntos que los socios de Agrupa2 podrán canjear a cambio de un completo catálogo de productos. Cuantos más kilos de hortalizas lleven a Agrupaejido, más puntos y mayor gama de premios tendrán a su alcance

REDACCIÓN A2000

egacañada, empresa perteneciente a Grupo Agroponiente, celebró su octava Junta General de Accionistas, abordando, entre otros asuntos la presentación, a cargo del director general, Francisco López, del informe económico y de auditoría, así como los informes de las diferentes áreas que componen la compañía. Estos informes revelan que en la pasada campaña 2009/2010, el crecimiento es la nota predominante tanto en volumen de producción como en beneficios empresariales y en los precios medios y valoración del producto. Una tendencia que se va a incrementar en esta temporada 2010/2011, en la que la compañía ya ha superado las cifras de la pasada, incluso a pesar de la disminución general de producción en la zona de La Cañada-Níjar, especialista en tomate. Además, Vegacañada ha confirmado la tendencia del aumento del porcentaje de comercialización hacia la exportación, que este año ya supera el de producto comercializado en territorio español. Francisco López ha desgranado también los informes de las diferentes áreas de la empresa, como las relativas al área de Compras y Envases, destacando las inversiones en infraestructuras para el ahorro energético y la sostenibilidad medioambiental, con la instalación de un embalse de almacenamiento de aguas pluviales entre otras

Agrupaejido crea un atractivo club de agricultores que acoge a más de 3.000 usuarios

años para convertirla en su segundo centro de producción mundial. En un comunicado, la multinacional india-israelí, que cuenta centros de fabricación en doce países, ha destacado que el objetivo es potenciar la producción de Almería para dar cobertura a los mercados de Latinoamérica, Europa del Este, Norte de África y Áfri-

sencia en las ferias Fruit Attraction de Madrid y Fruit Logística de Berlín. Francisco López Martínez ha subrayado que "nuestra filosofía fundamental mezcla el objetivo clave de buscar la máxima rentabilidad para nuestros agricultores, con el de seguir apostando claramente por un producto de calidad y un servicio solvente y de confianza para el cliente. Desde la fundación de Vegacañada, se ha respetado la idea de crecer bien, por encima de crecer mucho. De esta manera, nuestra marca, nuestra imagen, ha ido ganando prestigio en los mercados y también en el campo almeriense".

ca Central. Parte de la nueva inversión, 1,5 millones de euros, se ha destinado a una nueva máquina de fabricación de gotero integrado de última tecnología. Esta máquina, que entrará en operación en las próximas semanas, cuenta con una capacidad de producción de 60 millones de metros anuales. Uno de los miembros del consejo de administración de NaanDanJain, Amnon Ofen, ha formado parte de la delegación que ha acompañado en su visita a España al presidente de Israel, Simón Peres, y ha invitado al embajador de este país en España, Raphael Schutz, a presidir la “reinauguración de su segundo centro de producción mundial”.

INNOVACIÓN

Tecnova obtiene prometedores resultados para el envasado de pimiento de IV Gama REDACCIÓN A2000

l Área de Tecnologías Postcosecha y Envasado de la Fundación Tecnova, realiza diversos estudios encaminados a favorecer el desarrollo de nuevos productos de IV y V Gama. Al mismo tiempo, se estudia la optimización de diversos procesos agroalimentarios. En este sentido, cabe destacar el desarrollo de un nuevo sistema de envasado capaz de absorber el exceso de humedad, aumentando la calidad del pimiento y sobre todo haciéndolo más seguro para el consumidor. Con este envase, el pimiento IV Gama, puede alcanzar sin problemas dos semanas de vida útil y proporcionar al consumidor un producto de mayor calidad y que resulte inocuo. Al mismo tiempo, es posible evitar la aparición de sabores y aromas extraños como consecuencia del crecimiento microbiano y una conservación del aro-

El Área de Tecnologías Postcosecha estudia un nuevo sistema capaz de absorber el exceso de humedad, conservando la calidad del producto

Tecnova mantiene diferentes líneas abiertas en estudios sobre IV Gama

ma característico del producto. Estas líneas de trabajo suponen una favorable opción para el sector agrícola almeriense, ya que supone una puerta abierta a la diversificación de la oferta, así como para el desarrollo de la industria agroalimentaria y, en última instancia, un atractivo para el propio consumidor. Líneas de trabajo El ATPE-Tecnova mantiene abiertas diferentes líneas de trabajo encaminadas a la resolución de problemas en el sector agroalimentario. Los resultados más prometedores se han registrado en ámbitos relacionados con la IV Gama como es la inhibición del pardeamiento enzimático en berenjena. De igual relevancia pueden considerarse los estudios aplicados a las atmósferas protectoras para optimizar el envasado de pimiento y al film adecuado para el envasado de pepino tipo “Almería” .

Marzo de 2011 Agricultura 2000 11

FERIAS

Expo Agro presenta como novedad la Tarjeta Innova Su objetivo es conceder mayor protagonismo al agricultor, tendrá carácter limitado y otorgará un trato preferente al titular REDACCIÓN A2000

l presidente de Expo Agro, Miguel López ha presentado la nueva tarjeta Agricultor Innova, acompañado por el presidente de Coexphal, Manuel Galdeano, y el gerente de Ecohal, Alfonso Zamora, Para el responsable del certamen agrícola almeriense, se trata de “una de las novedades que marcarán un antes y un después en la Feria. Es una nueva iniciativa promocional, que tiene presente uno de los objetivos de esta nueva dimensión de Expo Agro. El objeto es darle un mayor protagonismo al agricultor, sobre todo al agricultor tecnológico y que quiere innovar para conseguir mayor productividad en su explotación. Es uno de los elementos básicos de esta edición de la feria”.

López ha manifestado su agradecimiento a Coexphal y Ecohal porque “ayudan a la difusión de esta tarjeta, y también lo han hecho las asociaciones profesionales agrarias. Han trasladado este proyecto y esta tarjeta al agricultor. La visibilidad que va a tener la feria desde el punto de vista del agricultor será importante por ellos”. Entre los aspectos más destacados relacionados con la puesta en marcha de la tarjeta Agricultor Innova, Miguel López ha reiterado que “Almería es el lugar idóneo para dedicarse a la innovación en agricultura. A mayor innovación, mayor productividad y mejor posicionamiento en el mercado. Lo importante de Almería es que tenemos muchas cosas que hacer en el plano de la productividad y ese concepto que queremos trasladar en Expo Agro va en la línea de flotación en cuanto a me-

Para Miguel López, la innovación identifica a la agricultura almeriense jorar nuestro posicionamiento de mercado”. Dentro de la filosofía de reforzar la feria, su presidente ha puesto de relieve que esta nueva medida promocional supondrá “que los expositores tengan asegurada la presencia de un segmento importante de su público objetivo, como son los agricultores. Al ser la feria un entorno de negocios, se une de esta forma a dos partes importantes”. Respecto a las características que introduce la nueva tarjeta Agricultor Innova, Miguel López ha explicado que

“es una tarjeta personalizada, con un diseño práctico y con grandes ventajas para el agricultor. Se dirige a un número limitado de agricultores, de perfil técnico y orientado a la innovación. Recibirán entrada gratuita y otras para otros invitados, se les invitará a actos paralelos como jornadas técnicas y entrarán en sorteos de productos. También pasarán a formar parte del público objetivo al que se le consultarán aspectos relacionados con la feria para ir mejorando, porque su opinión nos interesa y mucho.

La muestra almeriense refuerza su proyección internacional REDACCIÓN A2000

a feria Expo Agro está haciendo valer su una gran proyección como evento internacional, en la recta final de sus preparativos. Con objeto de profundizar, aún más, en su faceta exterior, está llevando a cabo una serie de acciones para atraer a más vistantes y expositores procedentes de otros países. Durante el transcurso del encuentro hortofrutícola, que tendrá lugar del 6 al 8 de abril, en el Palacio de Exposiciones Cámara Almería, en Aguadulce, se ha programado el llamado ‘Expo Agro Tour', dirigido especialmente a las delegaciones internacionales. De forma paralela a la feria, se realizarán una serie de iniciativas, entre las que destacan los ‘Encuentros de Negocios', en los que, en el plazo de media hora, se celebra una reunión entre delegaciones extranjeras y empresas locales. Previamente a la cita, se han

12 Agricultura 2000 Marzo de 2011

La Cámara de Comercio ultima las distintas facetas del calendario ferial, tras aprovechar promocionalmente la celebración de Fruit Logistica solicitado las principales demandas de la empresa internacional con objeto de satisfacer sus necesidades en cuando a nuevos tipos de producto o técnicas. Dentro del programa ‘Expo Agro Tour' se organizan visitas a invernaderos locales, a empresas de construcción de invernaderos, de cultivos y también se preparan mesas de trabajo. Todo ello enfocado a fomentar la internacionalización del sector. . Hasta la fecha, delegaciones de todo el mundo, entre las que figuran potencias mundiales como China o EE UU, han mostrado su interés por Expo Agro Almería. Recientemente, existe un creciente interés por parte de países latinoamericanos que quieren conocer el modelo de la agricultura almeriense. Expo Agro, a través de la Cámara de

Comercio de Almería, realiza contactos con organizaciones de promoción internacional y empresas a través de misiones comerciales, foros de negocios, ferias, como ha llevado a vabo con motivo de la reciente celebración de Fruit Logística 2011, en Berlín. Como ejemplos más recientes, figuran Chile, Egipto o Panamá entre los países con los que se han estrechado lazos. En el caso de Panamá, el embajador del país en España vino a conocer el sector hortofrutícola y luego una delegación almeriense viajó hasta el país centroamericano. Con todas estas actuaciones se cumplen varios objetivos, por un lado, consolidar la imagen de la feria como evento internacional, promocionar su desarrollo y captar nuevas empresas interesadas en entablar relaciones comerciales.

FERIAS

Almafrut apoya un año más con su presencia a Expo Agro

Hazera llevará a la feria almeriense su variedad de tomate Ninette

REDACCIÓN A2000

a empresa Almafrut Almería apoyará un año más a la feria hortofrutícola Expo Agro con su presencia. La compañía, que integra también a las sociedades Cerys y Cysa, está especializada en el sector de la industria auxiliar de la agricultura a través de productos como envases, embalajes y maquinaria, como carretillas elevadoras y transpaletas eléctricas, maquinaria de envasado o para la logística interna de los almacenes. Desde su fundación hace cuatro décadas, Almafrut se ha mantenido en constante mejora e innovación que posiciona a la empresa como una de las opciones más sólidas y seguras con las que contar en el terreno de la industria auxiliar almeriense. Respecto a su presencia en Expo Agro y al nuevo modelo de feria que se plantea en esta edición, Emilio Martínez, gerente de la compañía, explica

REDACCIÓN A2000

uan Navarro, director general para España, destaca la participación de Hazera en Expo Agro de la que estima que “la feria este año apuesta por las últimas novedades en materia de innovación para potenciar la productividad y, en esta parcela, Hazera presenta una clara innovación en sus tomates, como es la variedad ‘Ninette’. Con las nuevas variedades de tomates, Juan Navarro considera que “aportaremos al agricultor las soluciones a los problemas que nos estaban demandando, pues los tomates llegan al consumidor final en perfecto estado y esto es una garantía de éxito en la venta total del producto para el agricultor”. La participación en Expo Agro s valorada por la empresa Hazera como “una forma de dar confianza a nuestros clientes.

Emilio Martínez, gerente de Almafrut, empresa muy activa en ferias que “desde Almafrut, siempre hemos considerado que Expo Agro es nuestra mayor cita con nuestros clientes, proveedores y público profesional en España. Estamos presentes en la feria desde su primera edición y apoyamos y mostramos nuestra colaboración a todo intento de mejora e innovación

que desde este evento se aporte”. Asimismo, en cuanto al traslado de fecha de la feria, que tendrá lugar del 6 al 8 de abril, Emilio Martínez añade que “los cambios para adaptarnos a las nuevas realidades del mercado hay que acogerlos como oportunidades para seguir avanzando”.

Marzo de 2011 Agricultura 2000 13

ECOLÓGICOS

Éxito de las propuestas andaluzas en Biofach La muestra alemana del sector ecológico ha evidenciado el gran interés de los mercados centroeuropeos por el producto andaluz

Mabel Salinas, visitando a expositores andaluces en Biofach 2011 tra alemana del sector ecológico, por el número de acuerdos comerciales que se han cerrado en la pasada edición. En este sentido, los productos ecológicos andaluces que más se han demandado son el aceite de oliva y sus derivados, las frutas y hortalizas, los cítricos y los vinos. Según ha confirmado la secretaria general del Medio Rural y la Producción Ecológica, a ‘BioFach 2011’ han acudido representaciones de otras empresas que pese a no haber contado con un stand propio, han logrado culminar contactos comerciales internacionales fructíferos.

‘BioFach 2011’ está considerada la feria ecológica más importante del mundo desde que comenzó a celebrarse en el año 2000 bajo el patrocinio de la Organización Internacional para la Agricultura Ecológica, entidad que establece unos criterios muy estrictos de admisión para garantizar la calidad de los productos exhibidos. Han participado en la muestra un total de 2.522 expositores, un 70% de ellos internacionales, en un espacio total de 45.485 metros cuadrados. Según las estimaciones al concluir la muestra, este año se habrían superado los 43.000 visitantes profesionales.

La mayor producción de Europa Andalucía es actualmente la región europea con mayor producción ecológica, por lo que desde el año 2007 la Junta de Andalucía ofrece a los productores ecológicos la oportunidad de acudir a ‘BioFach’ para apoyar la comercialización internacional de sus productos en un stand andaluz. En la actualidad Andalucía cuenta con más de 877.321 hectáreas dedicadas a agricultura ecológica.

14 Agricultura 2000 Marzo de 2011

REDACCIÓN A2000

a Consejería de Agricultura y Pesca, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), ha puesto en marcha un nuevo modelo de formación dirigido al sector interesado en la agricultura ecológica que incluye la creación de una Red Andaluza de Aulas de Agroecología. Las actividades de esta red, integrada por un total de diez Aulas de Agroecología, se han perfilado durante la reunión mantenida esta mañana en el centro Ifapa Granada-Loja por el presidente del Ifapa, Javier de las Nieves, y responsables del proyecto de transferencia y formación ‘Transforma’ de Producción Ecológica, donde se enmarca este nuevo modelo formativo. Javier de las Nieves ha destacado que este tipo de iniciativas, que arranca durante una primera fase piloto en cuatro provincias andaluzas para ampliarse a toda la región, “tiene un carácter de continuidad y participación, ya que se recogerán las inquietudes del sector, se programarán las actividades solicitadas por los empresarios y agricultores y se dará un servicio continuado de asesoramiento técnico”. El presidente de Ifapa ha añadido que esta red de Aulas “responde a un nuevo modelo de formación e investigación que se convierte en una herramienta para dinamizar todos los elementos de transferencia de tecnología con los que trabaja el Instituto y cuyo fin es mejorar la cualificación profesional de los agricultores y ganaderos que desarrollen métodos de producción ecológicos”. En este tipo de aulas, que empezarán a funcionar en zonas rurales de las provincias de Granada, Jaén, Cádiz y Córdoba, los productores podrán intercambiar experiencias con los técnicos del Ifapa y participar en los ensayos del Instituto para, entre otros objetivos, detectar los cultivos y variedades más rentables en agricultura ecológica. Con esta red se pretende complementar la veintena de cursos que hay programados este año y que abarcan diversas áreas en torno a la producción ecológica, como Fruticultura, Olivar Ecológico, Viticultura, Ganadería, Apicultura, incorporación de variedades locales o nuevo canales de comercialización y marketing.

REDACCIÓN A2000

a secretaria general del Medio Rural y la Producción Ecológica, Mabel Salinas, que acudió a la feria "BioFach 2011", en representación de la Consejería de Agricultura y Pesca, pudo constatar el interés de los países centroeuropeos en general y del mercado alemán en particular por adquirir productos ecológicos andaluces, dado que su climatología no les permite producir los productos de calidad que oferta Andalucía. Así se lo han hecho saber los representantes de las 31 empresas andaluzas del sector que han contado con espacio expositivo en la que está considerada como la feria de productos ecológicos más importante del mundo y que se celebra estos días en la ciudad alemana de Nuremberg. Mabel Salinas, acompañada por el secretario general del Medio Rural del MARM, Eduardo Tamarit, ha visitado hoy los stands de las 27 empresas andaluzas que han acudido a esta feria de la mano de la Junta de Andalucía a través de la Consejería de Agricultura y Pesca y la Agencia Andaluza de Promoción Exterior (Extenda), adscrita a la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia, así como otras cuatro entidades procedentes de Andalucía que han acudido a la feria con un stand independiente. En líneas generales, las empresas han valorado de manera positiva el resultado de su participación en la mues-

Las Aulas de Agroecología se ponen en marcha dirigidas al sector ecológico andaluz

La evolución de la agricultura ecológica supone haber multiplicado por 8 la extensión de tierra dedicada a este sector en sólo una década, pasando de los 107.379 hectáreas en 2001 a las más de 877.321 de 2010. Entre productores y elaboradores de ecológico en Andalucía suman ya 8.947 operadores. Por provincias, Huelva es la que más superficie dedica a ecológico, 203.663,7 hectáreas, seguida de

Jaén (167.191,5), Sevilla (119.753,4), Cádiz (116,128,4), Granada (109.337,7), Córdoba (89.975,7), Almería (38.595,2) y Málaga (32.635,6). Por aprovechamientos, los cultivos de frutales ecológicos son los que han experimentado un mayor crecimiento pasando de 1.036 hectáreas a 2.128 en sólo un año, duplicando así la superficie dedicada a la agricultura ecológica.

ECOLÓGICOS

REDACCION A2000

a Consejería de Agricultura y Pesca ha concedido en 2010 subvenciones por valor de más de 4,7 millones de euros dirigidas al fomento de la Producción Ecológica en Andalucía a través de cinco líneas de ayudas relativas a asesoramiento, gestión de residuos, mejoras en la distribución, transformación y comercialización de productos y, por último, difusión de este tipo de producción. Salvo esta última línea, las demás subvenciones cuentan con la cofinanciación del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader). Acogidas a las Orden de 18 de abril de 2008, por la que se regula el reconocimiento de entidades y se establecen las bases reguladoras para la concesión de ayudas para la implantación y adaptación del servicio de asesoramiento técnico específico en agricultura ecológica, se han concedido en 2010 un total de 26 subvenciones por valor de 1.224.585 euros repartidas entre las ocho provincias andaluzas. Almería lidera la lista de las provincias con el 30% del total, seguida de Córdoba (28%), Sevilla (14%), Cádiz y Granada, igualadas con un 9%; Jaén (4%), Huelva (5%) y Málaga (1%). Por otro lado, se han destinado también 771.309,15 euros correspondientes a 9 expedientes de subvenciones para la mejora de la gestión de los residuos de la molturación de aceituna repartidas entre las provincias de Córdoba, donde se ha destinado el 51% de los recursos concedidos en el marco de esta línea de ayudas; Cádiz, con el 23%; Jaén y Sevilla, ambas con un 13% del total. En cuanto a las ayudas relativas a la Orden de 8 de marzo de 2008, para la concesión de subvenciones para el apoyo, mejora e innovación de la distribución de productos ecológicos, se aprobaron el pasado año 8 solicitudes por un valor de 362.054 euros destinados a la provincia de Almería en un 40%; Granada, un 28%; y Cádiz y Huelva con un 16% cada una. La última de las ayudas cofinancia-

Más de 4,7 millones de euros para el sector ecológico andaluz Almería destaca en la lista de solicitudes de subvención atendidas por las diferentes líneas de ayudas de la Consejería de Agricultura y Pesca

El número de operadores ecológicos en Andalucía ha aumentado un 8 por ciento das por el fondo Feader, dirigidas en este caso a la transformación y comercialización de productos agrícolas en el marco del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2007-2013, ha contado en 2010 con un total de 19 expedientes concedidos. El importe total, 1.766.111 euros, se ha destinado a empresas ubicadas en Almería en un 38%, Huelva (21%), Málaga (18%), Granada (10%), Cádiz (6%), Córdoba (4%) y Sevilla (3%). Además, la Consejería de Agricultura y Pesca cuenta, entre las numerosas acciones de apoyo al sector ecoló-

gico que lleva a cabo de forma continua, con una quinta línea de ayudas dirigida a este tipo de producción que respalda las inversiones que realizan los productores para el fomento y la difusión de la Producción Ecológica. El importe concedido en el marco de estas subvenciones a las que pueden acogerse organizaciones sin ánimo de lucro y entidades locales ha ascendido en 2010 a más de 650.000 euros repartidos entre las ocho provincias andaluzas: Almería, 25.068 euros; Cádiz, 67.334 euros; Córdoba, 89.331 euros; Granada, 117.438 euros; Huelva, 34.226

euros; Jaén, 41.951 euros; Málaga, 92.526 euros, y Sevilla, 186.763 euros. Operadores Por otra parte, es de destacar que el número de operadores ecológicos en la Comunidad andaluza ha aumentado un 8,3 por ciento en 2010, con 8.645 inscritos, de los cuales 7.931 son productores y 714 son elaboradores, según un informe realizado por la Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológico (CAAE). Asimismo, la superficie registrada ha superado las 742.029 hectáreas, lo cual supone un incremento de 36.921 hectáreas a lo largo de 2010. Por provincias, Huelva es la que más superficie total en producción ecológica tiene, con 181.477,20 hectáreas; seguida por Jaén, con 163.482,99 hectáreas; Sevilla que ha registrado un total de 105.403,66 hectáreas; Córdoba, con 88.888,82 hectáreas; Granada, con 83.012,95 hectáreas; Cádiz, con 70.852,26; Málaga, con 28.768,12 hectáreas, y Almería, con 20.143. En cuanto a la producción vegetal certificada por CAAE, los cultivos más importantes en cuanto a superficie son, en el caso de la producción vegetal, los cereales, con 81.542,09 hectáreas, seguidos por el olivar, con un total de 48.748,6 hectáreas; frutos sector, con 29.208 hectáreas, y vid, con 10.868 hectáreas. De gran importancia económica aunque menos relevantes en cuanto a superficie son las hortalizas (2.404,72 hectáreas), cítricos (2.397,25 hectáreas), frutales (499,16 hectáreas) y tubérculos (172,22 hectáreas).

agricultura2000 Marzo de 2011 Agricultura 2000 15

FRUIT LOGISTICA 2011

Espacio de encuentro en CASI

Actividad en el pabellón andaluz

Misiones institucionales y negocios: Las dos caras de la feria REDACCION A2000

ruit Logistica 2011 ha conseguido mantener una vez más su liderazgo como feria global de primer rango del comercio hortofrutícola internacional, según sus organizadores. Esta misma impresión ha sido compartida por expositores y representantes de la administración y se ha visto respaldada por la consolidación de negocios por valor de miles de millones. Almería ha estado presente con una menor dimensión que en años anteriores. El Grupo Agroponiente, que incluye a Vegacañada, Ejidomar, Nature Choice, Primaflor, Unica Group , Vegacañada y Vicasol, además de la Fundación Bahía Almeriport y el Ayuntamiento de El Ejido han sido algunas de las referencias almerienses en esta Feria. También, firmas multinacionales de destacable presencia en Almería, como Koppert, Syngenta o Nunhems, han acudido también a esta convocatoria, que ha sacado pecho despuñes de cerrar sus puertas, proclamando su hegemonía como feria hortofrutícola

16 Agricultura 2000 Marzo de 2011

mundial. Quizás por eso, Fruit Attractio, la joven alternativa ferial madrileña ha acudido a la cita berlinesa a presentar la propuesta para su próxima edición, en noviembre de este año. El espacio ferial berlinés ha sido escenario también de las obligadas visitas institucionales. La Alerta Sanitaria surgida en Alemania respecto al pimiento almeriense, poco antes de que comenzara la muestra, hizo necesario el encuentro de la directora general de Industrias y Calidad Agroalmentaria, Ana Romero con representantes de la cadena alemana de distribución Edeka, uno de los principales importadores germanos de frutas y hortalizas andaluzas. Romero inforó a la cadena de distribución sobre los controles permanentes que se llevan a cabo para verificar el cumplimiento de la normativa fitosanitaria en vigor, tanto en campo como en los centros de manipulado y comercialización. La Junta se comprometió con el sector hortofrutícola la conveniencia de aumentar la coordinación con los importadores alemanes en materia de controles en campo.

El Ejido ha estado presente a través de su ayuntamiento

Productos de Vicasol en Fruit Logistica

Stand de Agrupaejido

FRUIT LOGISTICA 2011 GRUPO AGROPONIENTE Con un stand de 60 metros cuadrados, el Grupo Agroponiente, desplazó a Berlín un nutrido equipo comercial con el objetivo de promocionar productos almerienses. Francisco López Martínez, director general de Vegacañada, destacó la importancia de estos puntos de encuentro donde siempre es posible encontrar nuevas líneas de negocio. De hecho el Grupo Agroponiente mantuvo durante todo el certamen un apretado programa de reuniones con empresas y profesionales.

La importancia de la calidad

Ricardo Ortiz, de Rijk Zwaan, con el melón de calibre personalizado, que ha llamado la atención en Berlín

La directora general de Industrias y Calidad Agroalimentaria, Ana Romero, ha reiterado en el marco de Fruit Logistica , el "esfuerzo común" de la Consejería con las empresas para impulsar la calidad y "distinguirnos con producto que no sólo cumplen la normativa sino que cuentan con un marchamo adicional".

Importantes firmas multinacionales, con presencia destacable en Almería como Koppert y Nunhems, mostraron sus últimas propuestas en Fruit logistica.

Unica Group se alía con Agromark y El Dulce para comercializar la marca Gigante Verde REDACCION A2000

gromark, El Dulze y Unica Group han materilizado un acuerdo con la firma General Mills, propietaria de la marca Gigante Verde, para comercializar esta enseña en Europa. Así, en los próximos meses po-

dremos ver en los lineales de las principales cadenas de distribución, productos como brocoli, coliflor, lechuga, pimiento, tomate, pepino, entre otros, bajo esta prestigiosa marca, referencia mundial en el segmento del maiz y los espárragos. Dicho acuerdo ha sido posible gracias al duro trabajo que estas tres en-

tidades han venido desarrollando a lo largo de este último año, y que se ha centrado en estrictos controles de calidad y auditorias, todo ello dirigido a garantizar la máxima calidad de los productos que próximamente podremos ver en los lineales, inicialmente en Reino Unido, Francia y España, y en un futuro no muy lejano, tambiénen el resto del continente europeo. Para hacer posible esta unión además, estas tres firmas, punteras en sus

respectivos segmentos, han creado la entidad UP Fresh, quien se encargará de la gestión comercial y de marketing de esta marca. Con este acuerdo, el sector hortofrutícola español da un paso más hacia fórmulas de unión, bajo un ambicioso proyecto y en el que las tres entidades ahora integrantes han depositado grandes esperanzas, especialmente en momentos como los actuales, generando valor indirecto para el entorno en el que se localizan.

Marzo de 2011 Agricultura 2000 17

EUROPA

La Presidencia Europea presenta este mes sus conclusiones sobre el futuro de la PAC REDACCION A2000

os ministros de Agricultura de la UE cerraron su ronda de debates sobre el futuro de la PAC después de 2013, con una tercera y última sesión Este es el tercer y último debate políticocuyo contendio versó sobre el desarrollo territorial equilibrado. Los Estados Miembros estuvieron de acuerdo en que éste constituye el mayor objetivo de la futura PAC y una mayoría de países, entre ellos España, señalaron que la PAC es la principal política europea en las áreas rurales. Para mejorar la economía rural se debería desarrollar mercados locales y diversificar actividades vinculadas con la agricultura.

Atractivo para la juventud Los jóvenes agricultores son la pieza clave para renovar la población ru-

ral, los cuales deberían ser atraídos mediante unas mejores perspectivas de su futuro, la mejora de las infraestructuras rurales y posible innovación. La Presidencia húngara tiene previsto elaborar un documento de conclusiones del Consejo con los resultados de los tres debates que se han realizado. El objetivo es poder presentarlo, para su posible adopción en la reunión del mes de marzo. En base a dichas conclusiones, la Comisión presentará sus propuestas legislativas en julio de 2011. En la reunión del Consejo de enero, los Ministros debatieron sobre el segundo objetivo de la PAC, referido a la gestión sostenible de los recursos naturales y acción climática. En dicha reunión hubo consenso generalizado para desarrollar una gestión sostenible de la agricultura de la UE, pero hubo división de opiniones en relación a sobre qué pilar debería descansar esta gestión.

Los equilibrios en el desarrollo territorial parecen un objetivo predominante

Europa quiere soluciones globales que generen seguridad alimentaria REDACCION A2000

l cambio climático y la especulación en los mercados de productos básicos son dos de los principales factores que ponen en riesgo la seguridad alimentaria tanto dentro como fuera de la UE, según una resolución aprobada por el PE. En ella, la Eurocámara reclama medidas urgentes para luchar contra la manipulación de los precios de los alimentos y asegurar su producción en la UE. En la resolución, los diputados recuerdan que "las sequías, temporales e incendios forestales" disminuyen el rendimiento de los recursos naturales y la producción agrícola. Además, sugieren que hay que fomentar las buenas prácticas en la "gestión del suelo y los recursos hídricos, con miras a evitar la pérdida de tierras cultivables".

18 Agricultura 2000 Marzo de 2011

Asimismo, solicitan a la Comisión "que vigile atentamente la aplicación de la legislación relativa al cambio climático en los Estados miembros". Evitar la especulación Los diputados piden al G-20 "que se combatan a escala internacional los abusos y manipulaciones de los precios agrícolas, dado que representan un peligro potencial para la seguridad alimentaria mundial". También reclaman que se adopten medidas para abordar "la excesiva volatilidad de precios y que éstas se coordinen a escala internacional". En este sentido, solicitan al G-20 que "garantice la convergencia de las normativas sobre alimentos y productos agrícolas y que asocie a este respecto a los países no miembros del G-20". Concretamente, los diputados piden a la Comisión "que estudie la posibili-

dad de conferir a la Autoridad Europea de Valores y Mercados (AEVM) competencias más amplias, para impedir las manipulaciones y los abusos en dichos mercados". Solicitan, además, a la Comisión que garantice que "la negociación con derivados sobre materias primas alimentarias se restrinja, en la medida de lo posible, a los inversores directamente vinculados a los mercados agrícolas". Además, el Parlamento insta a los Gobiernos a que "no adopten medidas de restricción de las exportaciones, pues tales medidas generan una mayor incertidumbre en los mercados y, por consiguiente, podrían contribuir a un mayor aumento de los precios a escala global". Asistencia En el texto, los diputados hacen referencia a los altos costes "que deben asumir los agricultores europeos para

cumplir las normas más elevadas del mundo en materia de seguridad alimentaria, ambiental, de bienestar de los animales y laboral". Por ello señalan "que debe compensarse a los agricultores por estos costes adicionales". Consideran, por tanto, "que los instrumentos de intervención del mercado deben desempeñar un papel fundamental en la futura PAC". Ayuda a los campesinos Los diputados piden, también, a la Comisión "que se aumente considerablemente el importe de la ayuda para el desarrollo destinada a la agricultura", para introducir prácticas agrícolas más eficaces y sostenibles. Por último, reclaman a la UE y a los países en desarrollo, que fomenten la propiedad de la tierra como instrumento para reducir la pobreza y garantizar la seguridad alimentaria.

EUROPA

Futuro en verde a Comisión considera que la redistribución de los pagos entre EEMM, en base a un reparto histórico está cuestionado y que impide legitimar la PAC. En su opinión se podrían buscar muchos criterios en una hipotética situación ideal, pero en aras de la simplificación habría que incluir un factor corrector como es la media de los pagos. Una gran mayoría de países apoyan que en la redistribución de las ayudas entre los EEMM debe primar la flexibilidad nacional y regional, contar con un periodo transitorio largo y evitar rupturas drásticas con el referente histórico. Alemania y Francia se han mostrado claramente a favor de mantener la actual clave de reparto de los pagos. España ha planteado la posibilidad de que se puedan incorporar sectores y productores que hoy permanecen ajenos al régimen de pago único. La Comisión reconoce que según se apliquen uno u otros criterios se van a obtener resultados muy diferentes en la redistribución, por lo que habrá aplicar soluciones pragmáti-

cas en función del nivel de convergencia al que se quiera llegar en 2020. En cuanto al enverdecimiento de la PAC, en su comunicación, la Comisión plantea una política agraria con dos pilares, como ahora, pero con un primer pilar mucho más verde. La diferencia de estas ayudas “verdes” entre el primer y el segundo pilar sería que las del primer pilar serían obligatorias, fijas y financiadas por la UE, mientras que las del segundo pilar serían voluntarias, variables y cofinanciadas.

No todos están de acuerdo en como compensar al agricultor por su compromiso con el medio ambiente

Un gran número de países (Francia, Alemania, Reino Unido, Italia, Portugal, Grecia, entre otros ) han mostrado cierto recelo , cuando no preocupación, en relación con el enverdecimiento de la PAC, por su coste, por la carga administrativa de su control y/o por el solapamiento con la condicionalidad y medidas agroambientales. España, si bien se ha mostrado favorable al enverdecimiento de la PAC ha mostrado sus dudas sobre su puesta en práctica. La Comisión defiende el componente verde de los pagos directos como elemento clave para que se pueda garantizar un presupuesto adecuado y además, considera que dicho componente no se solapa con las medidas medioambientales del segundo pilar, sino que por el contrario tiene un efecto multiplicador.

Discrepancias sobre el seguro de riesgos derivados del mercado REDACCION A2000

a Comisión Europea ha debatido también con los Estados Miembros como podría ser la herramienta de gestión de riesgo que se podría incluir en la futura PAC, con el fin de amortiguar la pérdida de ingresos de los productores por la volatilidad del precio de las materias primas. Aunque inicialmente la Comisión consideraba que podría ser una medida aplicada a nivel comunitario, ahora es de la opinión que sería muy difícil su implantación a este nivel, dada la gran variabilidad de riesgo entre los Estados miembro. En su opinión, tendrían que ser los Estados miembros los que decidieran o no la aplicación de este seguro de rentas, en función de que la relación coste/beneficio resultara interesante. Para los productores, también tendría que tratarse de suscripción voluntaria. Este seguro po-

España coincide con la Comisión Europea en dar prioridad al criterio de cada estado dría ser cofinanciado entre la UE y los Estados miembro, así como también por el productor. La Comisión también considera que esta herramienta de gestión de riesgo debería ser compatible con la caja verde de la OMC, poniéndose en marcha para pérdidas de renta a partir del 30% y compensándose un máximo del 70% de dicha pérdida. Dada la flexibilidad que necesita está medida, tanto en presupuesto como en su carácter de aplicación voluntaria, debería estar incluida en el segundo pilar y no en el primero. España coincide con la Comisión en que esta herramienta no se puede aplicar a nivel comunitario. Apoya que sea una herramienta voluntaria, de mane-

ra que los EEMM puedan desarrollar proyectos piloto para evaluar la relación coste/eficacia. No obstante, querría contar garantías de la continuidad del sistema de aseguramiento implantado en España. Con respecto al posicionamiento del resto de países, muchos han mostrado sus dudas sobre el sistema que se plantea de cara a la dificultad de su aplicación, a la ausencia de datos, a como compensar la pérdida de renta inferior al 30%, entre otras cuestiones. Por el contrario, otros como Alemania, Holanda, Dinamarca, Suecia, Reino Unido se han manifestado claramente reacios a esta herramienta, y han mostrado su preferencia a que se siguiera trabajando en la línea del artículo 68.

Andalucía podría beneficiarse de un periodo transitorio de los fondos de la UE REDACCION A2000

a ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, se ha mostrado muy segura de que la Comunidad Andaluza conseguirá contar con un período transitorio para los fondos estructurales de la Unión Europea (UE), a través del cual se irá mejorando las condiciones de desarrollo de la agricultura. Aguilar ha afirmado que "no cabe la menor duda de que vamos a conseguirlo" y mediante ese periodo se generarán "mejores perspectivas y expectativas y mayores oportunidades en el campo". Asimismo, sobre la reforma de la Política Agraria Común (PAC), la ministra del ramo ha señalado que su Ministerio ha dicho "con claridad, determinación y firmeza" la posición de España en la Unión Europea (UE). Esta posición defiende una PAC "fuerte" que mantenga los dos pilares --las ayudas directas y las ayudas al desarrollo rural-- y un presupuesto suficiente.

PAC: El trozo más grande del pastel comunitario La PAC es la política que más fondos absorbe de las arcas comunitarias, un 40%, y en 2009 supuso para la UE un gasto de 59.799,6 millones de euros, con España como tercer beneficiado, con 7.487 millones. El productor europeo recibió una media de 4.100 de euros como pago unico en 2009, año en el que el número de beneficiarios totales de este régimen aumentó en 12.302 y el número de derechos totales lo hizo en 113.170 en relación con 2008. La razón principal de este incremento se produce principalmente, como consecuencia de la incorporación del sector de mosto no destinado a la vinificación al régimen de pago único.

Marzo de 2011 Agricultura 2000 19

ALTERNATIVAS

REDACCION A2000

aría energía a 120.000 hogares. Éste es el resultado de la investigación de un grupo de ingenieros de la Universidad de Almería que, además, ha creado modelos matemáticos de predicción del poder calorífico de este tipo de biomasa. Sus estimaciones son las primeras hechas en el mundo para estas especies en su conjunto y se acaban de publicar en la revista Renewable and Sustainable Energy Reviews, una de las más importantes sobre energías renovables según Journal Citation Reports de ISI Web of Knowledge, con Ángel Jesús Callejón Ferre como investigador principal. La biomasa generada a partir de los residuos del cultivo de ocho hortalizas en los invernaderos de Almería proporcionaría un millón de megavatios hora anuales; es decir, daría energía, durante un año, a 120.000 hogares. Éste es el resultado de la investigación de un grupo de ingenieros de la Universidad de Almería que, además, han creado modelos matemáticos de predicción del poder calorífico de este tipo de biomasa. Sus estimaciones son las primeras hechas en el mundo para estas especies en su conjunto y se acaban de publicar en la revista Renewable and Sustainable Energy Reviews, una de las más importantes sobre energías renovables según Journal Citation Reports de ISI Web of Knowledge, con Ángel Jesús Callejón Ferre como investigador principal.

Modelos matemáticos "En este sector hay un recurso, los residuos, que no queremos que se desperdicie. Por eso nos planteamos la pregunta ¿si me llevo una hectárea de residuos de calabacín, por ejemplo, cuánta energía me va a dar? La realidad es que no todos los laboratorios, compañías o centros de investigación en cualquier parte del planeta tienen financiación suficiente para calcular el poder calorífico de su biomasa. Por eso, como complemento de la investigación, decidimos hacer modelos matemáticos de predicción fiables que ayuden a otros investigadores que trabajen con igual biomasa". La biomasa generada de los residuos del cultivo de ocho hortalizas en Almería proporcionaría un millón de megavatios/hora anuales "Digamos que desde la UAL hemos analizado, experimentado y verificado, siguiendo protocolos internacionales, los datos reales de la capacidad calorífica de calabacín, tomate, berenjena, judía, sandía, melón, pimiento y pepino, que representan casi el100% del cultivo en invernaderos de Almería. Así, otros no tendrán que hacerlo, ya que el proceso es muy costoso. Por ejemplo, -señala- en lugares de Méxi-

20 Agricultura 2000 Marzo de 2011

Los residuos de los invernaderos generarían un millón de MW-H al año Investigadores de la UAL desarrollan modelos matemáticos para estimar la obtención energía eléctrica a partir de residuos agrícolas

Los investigadores almerienses han estudiado, con datos reales, la potencialidad de los cultivos en la generación de energía co o Marruecos donde se cultive lo mismo, se podrían utilizar estos modelos, comprobando su validez si se desea con un solo análisis, para poder predecir el potencial energético de la biomasa de dichas zonas". De este modo, y con la ayuda del laboratorio de biocombustibles de la Escuela Superior de Ingenieros de la Universidad de Sevilla, se han construido 20 ecuaciones de predicción comunes a las 8 especies estudiadas. Dichas ecuaciones van de 1 a 6 variables, lo que permitirá hacer aproximaciones más o menos precisas en función de las variables utilizadas en cada ecuación. "Cuantas más variables se incluyan, menos margen de error, claro. Pero en todos los casos son modelos muy precisos", garantiza Ángel Callejón. Con el análisis, concluyen que, de todas las hortalizas analizadas, "la judía es la que más energía produce por kilo, mientras que el tomate (la más cultivada) es la más difícil de utilizar

por su alto contenido en cloro –explica- Esto podría solucionarse haciendo mezclas de residuos de distintos cultivos pero eso exige más estudios e investigaciones". "Nosotros hemos ofrecido los datos y el potencial. Porque si no se tienen datos no se pueden tomar decisiones. Después tendrán que ser las empresas energéticas las que valoren si es viable su uso o no". De hecho, ya hay algunas empresas que han mostrado interés en el estudio de estos investigadores de Almería. Lo que sí está confirmado es que la base de datos "Phyllis" de biomasa dependiente del ECN Biomass, Coal and Environmental Research de los Países Bajos ya ha solicitado incorporar todos los datos del trabajo de Callejón y sus compañeros. En el futuro, a Ángel Callejón le gustaría analizar más tipos de biomasa autóctona de Almería y poder afinar y obtener modelos de predicción específicos de cada cultivo.

Una planta de generación para Almería El pleno del Ayuntamiento de Almería ha aprobado una modificación puntual del PGOU de la ciudad, que abre la puerta a una iniciativa empresarial que tiene previsto invertir 90 millones de euros en una planta que generará 50 puestos de trabajo y tratará unas 180.000 toneladas de residuos agrícolas, que podrían producir hasta un total de 37.000 toneladas de combustible, biomasa que posteriormente sería transformada en gasolinas, queroseno y diesel.

RECICLAJE

Aprovechar materia vegetal residual para fines alimentarios Ainia estudia la reutilización de residuos con nuevos métodos más eficaces y saludables REDACCIÓN A2000

as últimas tendencias del sector agroalimentario se dirigen a conseguir una alimentación más saludable y permitir procesos eco-eficientes a través de la aplicación industrial de nuevas tecnologías emergentes. En ese sentido, el centro tecnológico Ainia está investigando cómo reutilizar materiales vegetales desaprovechados de la industria agroalimentaria, para obtener aditivos de origen natural que puedan utilizarse para la alimentación, la cosmética y la farmacia, a través de procesos tecnológicos sostenibles y eficientes. Para ello, el centro tecnológico, junto a otros centros asociados al proyecto Bisostad, está desarrollando una investigación multidisciplinar en el campo de la biotecnología, la química, la salud y la tecnología alimentaria, con la aplicación de tecnologías emergentes como los fluidos supercríticos, que permite extraer eficientemente los compuestos evitando disolventes químicos, o la microencapsulación dirigida a proteger las propiedades de los aditivos. Como resultado del proyecto se pretende obtener una serie de procesos tecnológicos viables desde un punto de vista técnico, económico y medioambiental para, por un lado, obtener aditivos naturales con propieda-

des saludables como antioxidantes y sustancias antimicrobianas, y por otro, producir colorantes a través de la extracción de pigmentos naturales. Concretamente, se pretende reutilizar los materiales desaprovechados de los procesos industriales de vegetales y frutas como la coliflor, la uva, el brócoli, la aceituna o los cítricos, logrando su completa revalorización a través de tecnologías que sean estables y aptas para su aplicación en la industria alimentaria, la cosmética y la farmacéutica. La participación de Ainia en el proyecto está dirigida, entre otras líneas de trabajo, a la identificación de aquellos compuestos activos de interés para su aprovechamiento; el desarrollo de procesos de extracción de las sustancias naturales saludables mediante las tecnologías sostenibles y eficaces; la obtención y producción de colorantes a través de técnicas basadas en la fermentación o la evaluación de la ecoeficiencia de los procesos para su aplicación industrial. Ainia tiene como misión aportar valor a la empresa, liderando la innovación y el desarrollo tecnológico de manera responsable y comprometida. Forma parte de Redit (Red de Institutos Tecnológicos de la Comunidad Valenciana), FEDIT (Federación de Centros Tecnológicos de España) y de EFI (European Food Institute), además de otros organismos e instituciones.

Primaflor y CASI, premiadas por el reciclaje de envases de fitosanitarios Dos empresas de Almería superan la meta del reciclaje: CASI y Primaflor. El sistema de recogida de envases vacíos de fitosanitarios, Sigfito,ha difundido a través de su página web www.sigfito.es qué puntos de recogida han sido merecedores d un premio de 1.000 euros por haber recogido más de 50.000 kilos de envases vacíos. En esta competición para el reciclaje, en la que participan los más de 2.500 puntos de recogida que Sigfito tiene por todo el país, han logrado alcanzar la meta de 50.000 kilos la Cooperativa Agrícola y Ganadera San Isidro de La Cañada de San Urbano (CASI) y la empresa SAT Primaflor de Pulpí. Los premios Sigfito quieren concienciar al agricultor a través de la participación de los puntos de

recogida. No sólo se premia al que más recicla sino al que más crece, al que más se esfuerza y al que más se implica. Sigfito recoge sólo la mitad de los envases que se comercializan en el mercado. “Aunque aún queda mucho trabajo de concienciación, hay que realizar un gran esfuerzo de formación para que los agricultores se habitúen a depositar sus envases en los puntos de entrega de Sigfito y evitar que los tiren por el campo o los quemen directamente; lo que supone un deterioro del medio rural”, aseguran desde Sigfito, una asociación sin ánimo de lucro que está financiada por los fabricantes de fitosanitarios y que tiene por objeto habilitar puntos de recogida de envases en cooperativas y distribuidores para su posterior reciclaje.

Más productividad para el compostaje del alperujo

◗

La Consejería de Agricultura y Pesca, a través del Ifapa, trabaja en la investigación y experimentación de nuevas técnicas para mejorar la productividad del compost del alperujo, subproducto de las almazaras que se obtiene durante la extracción del aceite de oliva, fruto de la mezcla de alpechín y partes sólidas de la aceituna (orujo). El compostaje del alperujo ya se viene realizando desde hace unos años en almazaras de la provincia, a través de proyectos que han contado con el respaldo económico de la Consejería de Agricultura.

Marzo de 2011 Agricultura 2000 21

CONTROL BIOLÓGICO

Agricultura constata el éxito de la lucha contra la Tuta en tomate de industria REDACCIÓN A2000

a directora general de Producción Agrícola y Ganadera, Judit Anda, ha presentando los resultados obtenidos con la estrategia de control integrado de la Tuta absoluta –más conocida como la polilla del tomatellevada a cabo durante la pasada campaña en tomate para transformado industrial. Según Anda, quien ha participado en unas jornadas celebradas en esta localidad sevillana, “estamos ante una campaña que se ha desarrollado con éxito gracias a la unión y participación del sector en su conjunto en la lucha contra la polilla del tomate mediante la colaboración público-privada”. Asimismo, ha agradecido la implicación de los agricultores por su contribución a que la Tuta no sea un problema para la campaña del tomate y por su papel en el diseño de protocolos de aplicación de control integrado que engloban prácticas culturales, biológicas y químicas. A la vista de estos buenos resultados, la Consejería de Agricultura y Pesca mantendrá los trabajos de manejo y seguimiento del cultivo durante esta campaña con la finalidad de mejorar la estrategia de control de la plaga y definir nuevas líneas de actuación tanto en tomate en invernadero como en el tomate al aire libre. La pasada campaña, el 86% del cultivo de tomate de industria se realizó mediante técnicas de producción integrada, un dato que refleja el éxito de la estrategia para combatir la Tuta absoluta realizada por la Comunidad andaluza de la mano del sector. Para ello, los profesionales han contado con los productos permitidos de manera temporal, como venía solicitando la Administración andaluza, para el control de esta plaga en la Producción Integrada de tomate para transformación industrial y Producción Integrada de cultivos hortícolas protegidos (tomate). Es el caso de la flubendiamida, sustancia activa utilizada en invernaderos, la emamectina y el clorantrabniliprol, para su uso al aire libre e invernadero, productos que han permitido contar con más herramientas de lucha y que para esta campaña ya tienen autorización definitiva para su uso. La Consejería de Agricultura y Pesca viene trabajando desde 2008, cuando se detectó esta plaga, en programas de investigación y divulgación.

El resultado de la aplicación de Ambliseius swirskii es una menor presencia de mosca blanca en el invernadero

Kopper demuestra la eficacia del control biológico aplicado en la rotación de cultivos REDACCIÓN A2000

oppert, empresa pionera en el control biológico, siempre ha trabajado en el convencimiento de que la introducción de fauna útil es una auténtica realidad en el control de plagas para todos los cultivos hortícolas. El sistema de Koppert consiste en la utilización de insectos y ácaros beneficiosos en todas las plantaciones, que se van rotando a lo largo del año. De esta manera se consigue mantener los invernaderos limpios de plagas durante todo el ciclo de cultivo. El melón y la sandía son dos plantaciones de primavera, que siempre van

asociadas al cultivo de pimiento en la zona del poniente y al de tomate en la zona de levante en la provincia de Almería. Se trata de garantizar el control de las principales plagas que afectan a las hortícolas en general y a estos cultivos en particular. En este caso, las plagas predominantes son la mosca blanca y el trips, y se puede obtener el control de las mismas con la introducción de un único agente de control biológico: A. swirskii. La dosis recomendada para el melón y sandía de A. swirskii varía entre 50 y 75 individuos por metro cuadrado. Con esta técnica se logra erradicar estas plagas en los meses que dura esta plantación, y empezar con los in-

vernaderos limpios de plagas en el siguiente cultivo de pimiento o tomate. Resultados Koppert ha podido comprobar que las fincas que realizan control integrado en los cultivos de primavera de melón y sandía, mediante la introducción de las cantidades adecuadas de A. swirskii, han registrado un menor índice de virus transmitido por estas dos plagas. Con la implantación de este sistema, que Koppert lleva aconsejando varios años, se ha conseguido disminuir el coste económico para el agricultor y erradicar un insecto tan peligroso como es la mosca blanca, importante vector de transmisión de virus.

Día Mundial del Control Biológico REDACCIÓN A2000

l Día Internacional del Control Biológico se celebró el pasado 18 de febrero, fecha que por su importancia debe convocar a ejecutar acciones, en los que se tiene en cuenta los riesgos que implica el uso continuado de pesticidas y fertili-

22 Agricultura 2000 Marzo de 2011

zantes químicos, dañinos no solo sólo para la salud humana, sino también para el medio ambiente. Organismos mundiales y locales recomiendan sistemáticamente a los agricultores el uso del control biológico como medida eficaz para disminuir los efectos de los pesticidas en las producciones agrarias, limitar los costos y aprovechar las ventajas cien-

tífico técnicas de este campo, instaladas en el entorno local. La producción agrícola y su consumo son fundamentales para el hombre. Los productos de la tierra exigen cada vez más de un uso integrado de plagas, en búsqueda de brindar una mayor seguridad alimentaria y ecológica, y fomentar una cultura orgánica en todo el pueblo.

CONTROL BIOLÓGICO

ESTADO FITOSANITARIO EN LA PROVINCIA DE ALMERÍA

PIMIENTO Según el Boletín Semanal de Información Agraria de la Consejería de Agricultura Pesca, las plantas de pimiento con presencia de trips (Frankliniella occidentalis) eran del 13’8% en la tercera semana de febrero (14’8% en el muestreo anterior), con un máximo en el término municipal de La Mojonera del 20’7%. El auxiliar Orius laevigatus esta presente en el 24’3% de las plantas, siendo de destacar que Amblyseius swirskii, están controlando dicha plaga. Debido a las bajas temperaturas, se ha producido una disminución de Según el Boletín, las bajas temperaturas han influido en este periodo, reduciendo la presencia de insectos auxiliares. En los invernaderos que están en plena recolección, el trips se localiza en el 19’8% (13’6% en el muestreo anterior) de las plantas y los auxiliares antes citados en el 37’7% y 64’3% respectivamente. Los daños producidos por esta plaga en los frutos son mínimos, e igualmente reducidos los síntomas del virus del cual es vector, es decir el bronceado del tomate (TSWV).

TOMATE Sobre los cultivos de tomate, en invernaderos que están en plena recolección, el Boletín destaca que la mosca blanca (Bemisia tabaci) está presente en el 5’9% de las plantas (3% en el muestreo anterior), con un máximo en el término municipal de Roquetas de Mar del 11’2% . El depredador que actúa contra esta plaga, Nesidiocoris tenuis, se ha observa en el 35’7% de las plantas, presentado un excelente grado de instalación. Respecto a los invernaderos que están iniciando la recolección, la observación de dicha plaga arroja una presencia estimada el 5’4% (6’7% en el muestreo anterior), con un máximo también en Roquetas de Mar del 18%. Este dato se puede considerar como un nivel medio en este estado feno-

lógico, por el riesgo de transmisión de virus. El auxiliar Nesidiocoris tenuis se observa en el 23’6% de las plantas que se encuentran en este estado fenológico. El virus de la cuchara (TYLCV), el más importante de cuantos vectoriza esta plaga, tiene una presencia mínima en el periodo registrado por el boletín. Se han detectado capturas de adultos en trampas cromotrópicas de la polilla del tomate (Tuta absoluta) en el 37% (25% la semana anterior) de los invernaderos muestreados, con un máximo del 100% en el término municipal de Vícar en aquellas explotaciones que están en plena recolección. Los daños en planta se han observado en el 1’2% (0’8% la semana anterior) de las plantas, con un máximo en Vícar del 5%. Los daños en fruto se han observado en el 8% de las plantas, en término municipal de Roquetas de Mar. En invernaderos que están iniciando la recolección, las capturas se han producido en el 14% (igual registro que la semana anterior) de los mismos, con un máximo del 100% en el término municipal de Almería. Los daños en planta se han producido en el 5% de las plantas (3’6% la semana anterior), con un máximo en el término municipal de Roquetas de Mar del 12’5%. CALABACÍN Sobre los cultivos de calabacín, el Boletín informa de que los niveles de mosca blanca (Bemisia tabaci) en invernaderos que se encuentran en la recta final del cultivo, es del 7% de plantas (2’5% la semana anterior). Así mismo, califica de excelente el grado de control que está ejercicendo el auxiliar Amblyseius swirskii con presencia en el 39% de las plantas . En cuanto a los invernaderos que están iniciando el cultivo, esta plaga se ha observado en el 4’3% de las plantas, con un máximo en el término municipal de Roquetas de Mar del 13%. El auxiliar anteriormente citado se ha detectado en el 16’7% de las plantas. En cuanto a los virus transmitidos por este vector, cabe destacar que las plantas con síntomas son muy escasas. PEPINO Los niveles de presencia de mosca blanca (Bemisia tabaci) en cultivos de pepino son del 6% e las plantas con presencia (semejante a la semana anterior), con un máximo en el término municipal de Roquetas de Mar del 8%. El auxiliar Amblyseius swirskii está presente en el 25’4% de las plantas. En invernaderos que están en plena recolec-

ción, dicha plaga se ha observado en el 5’5% (6’7% en el muestreo anterior) de las plantas, con un máximo del 25% en el término municipal de La Mojonera y Amblyseius swirskii en el 41’8% de las mismas. El grado de instalación, en ambos casos es muy bueno. De los distintos virus transmitidos por este vector, se han detectado síntomas de amarilleamientos virales en el 5% de las plantas, con un máximo en La Mojonera del 30% . BERENJENA La mosca blanca (Bemisia tabaci) está presente en el 4’8% de las plantas (8’4% la semana anterior)(nivel bajo), con un máximo en el término municipal de Roquetas de Mar con un 13’5%. Sus depredadores, Nesidiocoris tenuis y Amblyseius swirskii se observan en el 39’4% y en el 44’8% de las plantas respectivamente. En invernaderos que están en plena recolección, dicha plaga se observa en el 8’6% (10’4% la semana anterior), con un máximo en los términos municipales de Adra y Vicar del 15%. Los auxiliares Nesidiocoris tenuis y Amblyseius swirskii se detectan en el 51’2% y 55’4% respectivamente de las plantas. Durante la semana recogida en el Boletín, las capturas de la polilla del tomate (Tuta absoluta) se han producido en el 33% de los invernaderos muestreados que están en plena recolección (17% la semana anterior) , con un máximo en Vicar del 100%. Así mismo, se han detectado daños en el 0’2% de las plantas, con un máximo del 1% en los términos de La Mojonera y Vícar. JUDÍA Los niveles de plantas con presencia de mosca blanca (Bemisia tabaci) son del 7’5% (5% la semana anterior), con un máximo en Adra del 10%. El enemigo natural encargado del control de esta plaga, Amblyseius swirskii, se ha registrado en el 43% de las plantas. Las plantas con presencia de trips (Frankliniella occidentalis) son del 12’5%, lo que puede considerarse como un nivel bajo. Amblyseius swirskii está controlando perfectamente dicha plaga. SANDÍA La mosca blanca (Bemisia tabaci) está presente en el 3’7% de las plantas, (7’5% la semana anterior), con un máximo en el término municipal de Níjar del 5%. El auxiliar Nesidiocoris tenuis, que está iniciando su fase de instalación se observa en el 2’5% de las plantas.

Marzo de 2011 Agricultura 2000 23

INVESTIGACIÓN REDACCION A2000

vitar que un virus se multiplique dentro de un organismo y así evitar su infección es una estrategia estudiada en la lucha contra enfermedades especialmente virulentas o para las cuales no existe vacuna, como el VIH. Algo similar se puede realizar con las plantas, con el fin de conseguir variedades resistentes a las enfermedades víricas para las que no hay tratamiento. Es lo que ha hecho un grupo de investigadores del CSIC en el Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS). Los científicos han desarrollado un método para generar variedades de cucurbitáceas (que agrupa especies como el melón, el pepino, la sandía o las calabazas) resistentes a varias de las enfermedades víricas que les afectan. El método está basado en inducir el silenciamiento de un gen de las plantas que los virus necesitan para replicarse. Este gen codifica una proteína que el virus utiliza en su propio beneficio para multiplicarse en las células de la planta. La proteína es una pieza necesaria para que funcione la maquinaria de multiplicación del virus: si no existe la proteína -porque el gen que la codifica está silenciado- el virus no puede dar pie a la infección. La peculiaridad de un método así es que obtiene una planta mejorada genéticamente sin introducir ningún elemento ajeno a la propia especie (es lo que técnicamente denominan cis-génicos) de forma que “se reducen las

La inhibición de un único gen crea resistencia a diferentes virus en cucurbitáceas Mediante este método, estudiado en el CEBAS, se consiguen plantas mejoradas sin introducir elementos ajenos a la especie

El gen silenciado permite el cultivo de cucurbitáceas sin el uso de tratamientos posibilidades de que haya repercusiones inesperadas”, explica Miguel A. Aranda, profesor de investigación del CSIC y líder del este proyecto.

Otro aspecto interesante del desarrollo es que el gen silenciado es el que utilizan varios virus para su replicación, de forma que inhibir su expre-

sión sirve para proteger a la planta de varias enfermedades, sin necesidad de tratamientos adicionales. Por el momento, los investigadores han centrado sus experimentos en el melón, al tratarse de su especialidad, y de las nueve enfermedades virales que han probado en las plantas mejoradas, en cuatro de ellas las plantas no enfermaban. Las cucurbitáceas agrupan especies de gran interés económico, como el melón, el pepino, la sandía o la calabaza, que se cultivan en los países cálidos, pero las diversas enfermedades víricas que las afectan causan pérdidas económicas muy importantes. Se calcula que cada año se puede perder entre un 10 y un 15% de las cosechas por enfermedades víricas de las plantas y, en el caso concreto del melón, del cual España es un gran exportador, entre un 5 y un 10 % anual. Según datos del anuario General de Estadística del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural, en el año 2008 se produjeron en España 1.042 millones de toneladas de melón, cuyo valor se estima en 438 millones de euros

Desarrollan estrategias para el control de infecciones microbianas en cultivos REDACCION A2000

ntonio de Vicente Moreno, investigador del Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea, centro mixto de la Universidad de Málaga y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha expuesto en la Estación Experimental del Zaidín los avances que ha logrado su grupo de investigación en la mejora de la producción de cultivos tropicales en Andalucía. Este grupo de investigación colabora con la cooperativa Trops, una de las principales comercializadoras de subtropicales de España, esta cooperativa representa actualmente a 1.800 agricultores de Málaga y Granada, factura 25 millones de euros anuales, comercializa en 22 países el 30% de la pro-

24 Agricultura 2000 Marzo de 2011

Efectos de la bacteria Pseudomonas springae pv

ducción española de aguacate y el 60% de mango. De Vicente ha realizado un repaso a diferentes “herramientas” de las que dispone una bacteria fitopatógena, Pseudomonas syringae pv. syringae, que le permiten provocar la necrosis apical del mango, o la mancha bacteriana del tomate. Esta bacteria vive sobre los cultivos de mango todo el año, pero en las regiones donde no es autóctono este tipo de cultivo, en la época de lluvias y bajadas de temperaturas esta bacteria ataca al mango estropeando las cosechas. Este es el caso de las zonas de cultivo de mango en Andalucía, Israel y Australia. En estas regiones hay bajadas de temperatura y abundantes lluvias propiciando que la bacteria infecte los cultivos de mango provocando gran-

des pérdidas económicas en el sector de los cultivos tropicales. Ante este problema el grupo de investigación del científico se embarcó en el estudio de la respuesta de plantas de interés agrícola a las infecciones microbianas a nivel microscópico, bioquímico y molecular. Así han podido diseñar estrategias y condiciones de cultivo que favorezcan la producción y reducir el empleo de tratamientos fitosanitarios químicos. Mediante la detección y caracterización genética y molecular de toxinas producidas por diferentes cepas de P. syringae, cuya diana son enzimas implicados en la biosíntesis de aminoácidos en la planta; han logrado una aplicación de estas toxinas como herbicidas biológicos y en control biológico.

INVESTIGACIÓN

El Ifapa estudia la mejora de cultivos subtropicales REDACCIÓN A2000

a Consejería de Agricultura y Pesca, a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), trabaja en distintos proyectos de investigación y transferencia para la mejora de la producción de los cultivos subtropicales como el aguacate y de otras especies del litoral mediterráneo como el pistacho y la vid. Estos trabajos, que se desarrollan en el centro Ifapa de Churriana fueron presentados por el presidente de Ifapa, Javier de las Nieves, que ha estado acompañado por la delegada de Agricultura y Pesca, Mónica Bermúdez, quien destacó el potencial de los dos centros Ifapa de la provincia, tanto en el ámbito de la investigación, en el caso de Churriana, como de la formación, en el caso del centro Ifapa de Campanillas. De las Nieves ha concretado que en el área de cultivos subtropicales, Ifapa está llevando a cabo en la actuali-

dad una línea de trabajos en Biotecnología para la optimización del cultivo del aguacate, como el análisis de los factores reproductivos que influyen en la cosecha y la mejora de métodos de producción sostenibles. Así, Ifapa está haciendo una importante labor en la búsqueda de nuevas técnicas de control biológico con el fin de combatir las plagas más problemáticas que afectan a este cultivo, como el ácaro cristalino, tendencia que también se desarrolla en cítricos para controlar plagas como el piojo rojo. En cuanto al cultivo del pistacho, De las Nieves ha destacado que Ifapa ha puesto en marcha proyectos de investigación basados en la recuperación y el estudio de la adaptación de distintas variedades (cornicabra, terebinto), así como de portainjertos de este fruto seco, ya que se trata de un cultivo que presenta óptimas perspectivas económicas y, por tanto, de un gran interés comercial, y que actualmente ocupa en Andalucía unas 5.000 hectáreas con un ritmo de crecimiento de 300 hectáreas por año.

Obtienen tomates que duran más tiempo a base de poliaminas REDACCIÓN A2000

ientíficos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) han obtenido unos tomates que duran más tiempo. Tienen la característica de tener mayores niveles de unos compuestos orgánicos, a base de nitrógeno, llamados poliaminas, las cuales sirven como señales y desempeñan un importante papel en el crecimiento, el florecimiento, el desarrollo y la maduración de la fruta, así como en otras funciones de la planta. Las poliaminas también han sido asociadas con la producción de licopeno y otros nutrientes que reducen el riesgo de ciertos tipos del cáncer y otras enfermedades. Para obtener estos tomates, los investigadores introdujeron en las

plantas de tomate un gen de levadura, que produce una poliamina, que a su vez, aumenta la producción de otra espermidina de poliamina que podría tener un papel en modular el proceso de maduración de la planta. Los resultados, que han sido publicados en 'Plant Journal', han mostrado que la introducción del gen no sólo aumentó los niveles de espermidina y el crecimiento vegetativo, sino que también prolongó la vida en el lineal, del tomate. El gen retrasó el marchitamiento del tomate durante tres semanas, y redujo la tasa de pudrición causada por enfermedades. El estudio también mostró, por primera vez, que la espermidina tiene sus propios efectos independientes de otras poliaminas, prolongando la vida en el lineal y aumentando el crecimiento.

El aguacate es un cultivo con futuro en Andalucía

Marzo de 2011 Agricultura 2000 25

SEMILLAS REDACCIÓN A2000

l Consejo de Ministros ha aprobado, a través de un Real Decreto, el Reglamento General del Registro de Variedades Comerciales y la modificación del Reglamento General Técnico de control y certificación de semillas y plantas de vivero. El Registro es de gran importancia ya que otorga, mediante la inscripción en el mismo y previa realización del correspondiente examen técnico de la variedad, autorización para su comercialización. El Reglamento aprobado recoge en una sola norma, no solo todas las modificaciones que las Directivas comunitarias habían venido introduciendo en el derecho positivo español, sino que también incorpora todos los antiguos reglamentos técnicos de inscripción de variedades, simplificando significativamente el ordenamiento jurídico que, antes, se encontraba disperso en distintas normas. Además incorpora el derecho de los ciudadanos a iniciar el procedimiento de inscripción en sede electrónica. También se incorporan al Reglamento las disposiciones relativas a variedades modificadas genéticamente, en lo concerniente a las precauciones que es preciso tener en cuenta para la realización de los ensayos, añadiendo una evaluación, en la fase del cultivo y comercialización, de su impacto en el medio ambiente. Otra novedad es la introducción de

El nuevo Reglamento General de Variedades Comerciales unifica toda la normativa

El nuevo Reglamento incorpora las novedades sobre OGM disposiciones sobre variedades de conservación (variedades autóctonas y locales) y variedades sin valor intrínseco (variedades de aficionado), en par-

ticular limitando la zona de producción de dichas semillas a su región de origen, como forma de promover la conservación de estos recursos fito-

genéticos y su uso sostenible. Por otra parte, y dado que la Oficina Española de Variedades Vegetales del MARM (OEVV), ha sido acreditada por la Oficina Comunitaria de Variedades Vegetales para la realización de los ensayos técnicos de más de 50 especies, el Reglamento contempla con gran precisión técnica, todo lo relativo a dicho examen técnico, que deberán realizar los Centros de Ensayo adscritos a la OEVV, y que gozan de gran reconocimiento internacional. La importancia que las semillas y plantas de vivero (con cerca de 300 Entidades Productoras de Semillas y unos 3000 Productores de Plantas de Vivero) tienen para el ejercicio de la actividad agroalimentaria, agroindustrial, ornamental, forestal e incluso ambiental, es muy importante, por el efecto multiplicador que el uso de estos materiales de reproducción tienen sobre los rendimientos y el valor de las cosechas o productos derivados, sin necesidad de incrementar el coste del resto de medios de producción.

Un comité participativo informará al Consejo Interministerial que se ocupa de los OGM REDACCION A2000

l Comité de Participación del Consejo Interministerial de Organismos Genéticamente Modificados ha celebrado su primera reunión constitutiva Su función principal será poner en conocimiento del Consejo Interministerial de todas aquellas cuestiones que preocupen a los diferentes sectores de la sociedad en relación con los OMG. El MARM ha convocado la reunión constitutiva del Comité de Participación del Consejo Interministerial del Organismos Genéticamente Modificados, cuya creación estaba contemplada en la normativa reguladora de esta materia. El principal objetivo de este órgano recién constituido es asegurar la participación pública, en materia de OGM. Se pretende pues consolidarlo

26 Agricultura 2000 Marzo de 2011

COAG pide que Andalucía se mantega como “zona libre de transgénicos” como órgano de interlocución e información permanente y estable entre los diferentes sectores sociales y la Administración General del Estado, en materia de organismos modificados genéticamente. La función principal de este Comité de Participación será el de permitir poner en conocimiento del Consejo Interministerial de todas aquellas cuestiones, opiniones y consideraciones de los diferentes sectores de la socie-

dad en relación con los OMG. Igualmente tendrá como cometido proponer temas que serán objeto de debate y e información por parte de expertos o técnicos en las materias específicas que se planteen, tanto de dentro del MARM como de otras instituciones públicas. Por su parte, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos, COAG, reclama que la Consejería de Agricultura adopte una posición clara y contundente ante este tipo de cultivos y lidere la declaración de Andalucía como “zona libre de transgénicos”. COAG Andalucía considera que el departamento que dirige Clara Aguilera no debería prestar ningún apoyo a los transgénicos, sino que tendría que hacer suya la petición para declarar a Andalucía como “zona libre de transgénicos”. En opinión de esta organización

agraria, los transgénicos no son una opción para los productores andaluces, puesto que, al margen de las consecuencias que estos cultivos pueden tener en la salud o en el medio ambiente, lo cierto es que no resuelven los problemas económicos de los productores y resultan finalmente más costosos, debido al incremento del precio de la semilla respecto a las variedades convencionales, a que sigue siendo necesario aplicar productos fitosanitarios (necesidad que se incrementa al poco tiempo, porque la resistencia de las plagas se hace mayor en las sucesivas campañas, a lo que hay que añadir la aparición de plagas secundarias) y a que los rendimientos de estas variedades no muestran diferencias con respecto a las convencionales. Así está confirmado por diversas fuentes internacionales de solvencia e independencia contrastada.

SEMILLAS

Ayudas para la reconversión varietal en todos los cítricos

Savia Biotech ofrece un servicio de análisis de semillas y plántulas REDACCIÓN A2000

a empresa biotecnológica almeriense Savia Biotech, ha desarrollado un nuevo servicio de análisis de semillas y plántulas adaptado a las necesidades de los agricultores. Este proceso se ofrecerá a través de cooperativas agrícolas, que en muchos casos son las encargadas de comprar las semillas que luego siembran sus cooperativistas. Con este innovador proceso, Savia Biotech quiere fomentar la cultura preventiva entre los agricultores, ofre-

ciendo a éstos unos servicios hasta ahora únicos para el campo almeriense con los cuales podrían aumentar la rentabilidad por hectárea cultivada. En este sentido, se pretende fomentar el ahorro de costes al inicio de campaña, ya que la detección preventiva de virus y de varietales impuros evitará la eliminación de parte de la cosecha. La directora general de Savia Biotech, Carmen Cardila, destaca que las cooperativas “también se benefician directamente con este servicio, porque es un servicio de alto valor añadido para sus cooperativistas, ya que po-

Obtienen en Murcia el primer híbrido de pimiento resistente a hongos REDACCION A2000

a Consejería de Agricultura y Agua, a través del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (Imida) ha obtenido los primeros híbridos y líneas de pimientos portadores de re-

sistencias a enfermedades producidas por hongos, que se están comportando de forma estable y han proporcionado buenas producciones al injertar las variedades utilizadas en el Campo de Cartagena. El injerto de pimiento sobre patrones portadores de resistencia a las enfermedades producidas por hongos

REDACCIÓN A2000

a Consejería de Agricultura y Pesca ha abierto la convocatoria 2011 para las ayudas destinadas a impulsar la reconversión de plantaciones de cítricos, de la que podrán beneficiarse los titulares de explotaciones de naranjas dulces, amargas, satsumas, clementinas, mandarinos híbridos y comunes, limones y pomelos, según el BOJA. Para beneficiarse de estas subvenciones, que tienen como objetivo principal garantizar la reordenación y diversificación de la producción, se establece como requisito realizar un plan de reconversión que incluya el arranque y la nueva plantación o bien el reinjertado sobre patrones ya existentes en la plantación.Serán subvencionables también las inversiones de mejora realizadas en las instalaciones de riego en parcelas que ya estuvieran en regadío, siempre que se haya realizado una de las actuaciones anteriores. La superficie mínima a reconvertir para poder acogerse a esta subvención será de 0,3 hectáreas, con un máximo por beneficiario de 18 hectáreas. Asimismo, aquellos interesados en beneficiarse de estos incentivos deberán cumplir con alguna de las siguientes situaciones: comercializar su propia producción y disponer de instalaciones de acondicionamiento; que la hayan comercializado durante tres años anteriores a la concesión de la ayuda a través de una Organización de Productores de Frutas y Hortalizas o entidad dada de alta en el Impuesto de Actividades Económicas; que presenten un compromiso de comercialización durante los tres años siguientes a la concesión ; o bien que estén afiliados a una OPFH.

Carmen Cardila

drían reducir sus pérdidas, aumentar sus beneficios y en definitiva controlar la calidad de las semillas que les entregan”. Para presentar este nuevo servicio, Savia Biotech ha organizado una serie de actos en diferentes puntos de la provincia.

(Phytophtora capsici y Phytophtora parasítica, principalmente) y por nematodos del género Meloidogyne, se contempla como una alternativa a la desinfección de los suelos por medios químicos, ya que el bromuro de metilo ha sido retirado del mercado y pronto lo será también el 1,3-dicloropropeno. El injerto tiene por objetivo aislar la copa de la planta de una variedad apreciada por su producción y calidad de los frutos, insertándola en un pie de otra planta que no tiene interés productivo pero que es resistente a las condiciones adversas del suelo, tales como la acción de patógenos productores de enfermedades, asfixia radicular y salinidad del suelo, entre otras.

Marzo de 2011 Agricultura 2000 27

ESTACIÓN EXPERIMENTAL DE LA FUNDACIÓN CAJAMAR

Investigadores de Las Palmerillas trabajan en un invernadero térmicamente más eficaz El proyecto, continuación del Watergy, persigue hacer viable un sistema de calefacción natural, que no afecta al medio ambiente y que mejora los dispositivos análogos utilizados en Holanda J.A. ARCOS A2000

ontinuación del proyecto Watergy, hoy día en la Estación Experimental de ‘Las Palmerillas’ (El Ejido) la Fundación Cajamar trabaja en el diseño de un invernadero semi-cerrado que obtiene calefacción natural, gracias a un mejor aprovechamiento de la energía solar. Se trata de un proyecto de investigación pionero en los países mediterráneos, pero que en Holanda ha tenido un importante desarrollo estos últimos años. De hecho, el competidor del norte de Europa utiliza un sistema que le permite guardar en los meses de verano en acuíferos confinados el calor sobrante de sus invernaderos para usarlo en los meses fríos del invierno. Se trata de una calefacción limpia y sostenible con el medio ambiente. En el caso de la Fundación Cajamar, se trata de hacer un almacenaje día/noche del calor sobrante; mientras que en Holanda dicha despensa calorífica se prolonga durante varios meses antes de ser evacuada.

Excedente de calor En la Estación Experimental de la Fundación Cajamar se han levantado varios tanques, anexos a una finca casi hermética de tomate, que recogen en forma de agua el excedente de calor que es enviado desde el invernadero.

En una finca casi hermética se aprovechan los excedentes caloríficos del día para suministrar calor por la noche, sin utilizar materiales fósiles 28 Agricultura 2000 Marzo de 2011

Este proceso se realiza durante el día. “En lugar de abrir las ventanas del invernadero, aprovechamos unos intercambiadores de calor aire/agua que hemos instalado dentro de la finca y que nos sirven, a través de un circuito, para llevar ese calor que no queremos tirar y desperdiciar en la atmósfera a unos tanques próximos”, describe Esteban Baeza, investigador del departamento de tecnologías de invernadero de la Estación Experimental de la Fundación Cajamar. Durante la noche el proceso es el inverso, ya que se devuelve al invernadero ese calor guardado, proporcionando así una calefacción natural que no usa materiales fósiles. Ventajas e inconvenientes Sólo hay un inconveniente y, como ocurre en la mayoría de los proyectos de investigación, está relacionado con la elevada inversión que es necesaria para poder aplicar estos sistemas en la actualidad en una finca hortofrutícola. “Por eso, estamos optimizando el diseño para reducir costes”, añade Esteban Baeza. Por otro lado, las ventajas son varias. Se consigue un invernadero más eficiente desde el punto de vista energético, al aprovechar el calor. También se posibilita mantener durante el día altos niveles de concentración de CO2, aspecto singularmente importante para poder mejorar la productividad. Así, según algunos ensayos, es posible aumentar el número de kilos por metro cuadrado entre el 15% y el 25%. Otro elemento positivo es el ahorro de agua, estipulado en una horquilla de entre el 30% y el 40%.

Tres intercambiadores de calor ubicados 1 m sobre el cultivo plenamente desarrollado

ESTACIÓN EXPERIMENTAL DE LA FUNDACIÓN CAJAMAR

Funcionamiento del sistema en época cálida

DETALLES DEL SISTEMA DE CLIMATIZACIÓN EN RÉGIMEN CERRADO Se pueden mantener concentraciones de CO2 de forma continua en torno a 1000 ppm: aumenta la producción) y además se limita mucho la entrada de plagas y enfermedades. Durante el día se extrae el calor y la humedad que se acumulan en el invernadero, para almacenarlo. Durante la noche, el calor almacenado en el invernadero, se devuelve al mismo, en forma de calefacción, muy eficiente. Con agua a 18 ºC se pueden mantener en torno a 910 ºC más que en el exterior. Cuando no se puedan mantener las condiciones de temperatura y humedad adecuadas, se pasará a sombrear, y cuando se superen los 30 ºC, se abriran las ventanas parcialmente.

Funcionamiento del sistema en época fría

AJUSTES RELEVANTES EN INVIERNO Ventilación conjunto de puntos: 30 º C Enfriamiento del punto de ajuste: 20 ° C Punto Calefacción conjunto: 12 º C. Una hora antes del amanecer y una hora después del amanecerse incrementó a 15 º C

Torre de refrigeración abierta de 4 KW con una capacidad de 40 litros/segundo (35 ºC in29 ºC out) instalada y conectada al sistema para eliminar calor mediante evaporación. Permite extender el periodo cerrado cuando las temperaturas nocturnas se elevan.

Estructura de válvulas dentro del tanque

INFORMACIÓN GRÁFICA ELABORADA POR ESTEBAN BAEZA

Marzo de 2011 Agricultura 2000 29

PRODUCTO

Rijana F1: Nunhems presenta su nueva variedad de pepino De forma paralela, la marca de semillas presentó a mediados de febrero en El Ejido, las variedades MisiF1 y YacareF1 REDACCIÓN A2000

erca de 250 agricultores se han dado cita entre las distintas jornadas de campo organizadas por Nunhems Spain con el único objetivo de dar a conocer su nueva variedad de pepino RijanaF1. Las jornadas tuviernon lugar entre los días 8 y 9 de Febrero en Carchuna y Castell de Ferro (Granada) respectivamente y reunieron a agricultores y especialistas en el sector para mostrar in situ las propiedades y características de RijanaF1, cuyo punto fuerte es su alta producción y calidad en los meses de enero y febrero en la provincia de Granada. Paralelamente, Nunhems consolidó con casi 300 asistentes su gama de pepino de Almería: MisilF1 y YacareF1 en otra jornada de campo en El Ejido (Almería) el pasado viernes 11 de febrero.

RijanaF1 RijanaF1 se ha convertido en el primer pepino de Nunhems desarrollado y seleccionado en Granada. “Intentamos identificar cuáles eran las necesidades que tenían los agricultores granadinos en una zona donde prioritariamente se cultiva pepino” explicaba el especialista de pepino de Nunhems, Antonio Manuel Alonso. El proyecto de desarrollo de esta variedad para Granada comenzó hace tres años. En un primer momento, se optó por adaptar las variedades almerienses al mercado granadino, pero los resultados no fueron del todo óptimos ya que las condiciones climatológicas de ambas zonas son muy diferentes, así que se formó un equipo de trabajo

y se comenzó a trabajar en una nueva variedad adecuada para la situación climatológica de Granada. A la vez también se trabajaba en crear un programa de manejo de esta variedad por sus características especiales, de tal forma que no solo se conseguía una nueva variedad de pepino, sino una metodología de trabajo diferente a la desarrollada hasta la fecha. “Así surgió RijanaF1, una variedad seleccionada en Granada, para Granada y con las condiciones de Granada”, añadía Alonso. Calidad y alta producción Sin duda, en el desarrollo de RijanaF1 debemos destacar la excelente labor de investigación llevada a cabo por el equipo de Nunhems junto con los agricultores y principales técnicos de la zona, que añadido al cuidadoso proceso de selección ha llevado a obtener una planta con una alta calidad y producción en los meses de enero y febrero. Por eso, RijanaF1 está principalmente recomendada para siembras de septiembre, por su extraordinario rebrote. RijanaF1 es un fruto más oscuro, brillante y estriado, que las variedades que se manejan en la actualidad, con un tamaño óptimo para el mercado. Se trata de una planta muy abierta, es decir, “las hojas no son muy grandes y el vigor de la planta y la emisión de tallos laterales están muy balanceados”, con lo cual la incidencia de enfermedades, tales como Mildiu y Botritis es mucho menor. Además se ha comprobado que tiene una gran resistencia a OIDIO (ceniza) y al CVYV (virus de las venas amarillas).

Otro aspecto importante es su nivel de producción. “La distancia entre hoja y hoja, es mas corta con lo cual en el mismo desarrollo del tallo, vamos a tener mayor número de frutos”. Además, tiene una gran capacidad de emitir tallos laterales que favorecen la producción en los meses más interesantes como son los de enero y febrero. En cuanto a las perspectivas de futuro de RijanaF1 “son muy buenas y vamos a seguir trabajando en esta línea con el fin de encontrar más variedades que ayuden al agricultor, a reducir costes y mejorar su producción”, explicaba Alonso. Nunhems La filial de semillas hortícolas de Bayer CropScience opera bajo el nombre de Nunhems. Nunhems es el especialista global en genética y servicios relacionados con el sector hortofrutícola. A través de un equipo integrado global, Nunhems crea relaciones únicas con sus clientes y comparte productos, conceptos y experiencia con la industria profesional y la cadena de distribución. Su catálogo de productos incluye variedades y marcas líderes en cultivos como puerro, cebolla, zanahoria, melón, pepino, tomate, sandía, lechuga y pimiento. Con unas ventas anuales de 240 mill. EUR (2009) y una extensa gama de 28 cultivos con cerca de 2.500 variedades, Nunhems es una de las empresas de semillas hortícolas líderes en el mundo. Con más de 1.500 empleados, Nunhems está presente en todas las áreas de producción en el mundo.

RijanaF1 presenta un fruto más oscuro, brillante y estriado, que las variedades actuales y con un tamaño óptimo

30 Agricultura 2000 Marzo de 2011

La secuenciación del genoma de la fresa silvestre da los primeros resultados REDACCIÓN A2000

n consorcio internacional de investigación, formado por 75 investigadores provenientes de 38 instituciones, ha secuenciado el genoma de la fresa silvestre. Se espera que su análisis detallado permita la obtención de variedades más resistentes y sabrosas de esta fruta y otras de su familia. Desde el punto de vista genético, la fresa silvestre (Fragaria vesca), es similar a la fresa cultivada pero menos compleja, lo que facilita su estudio por los científicos. Su cromosoma-14 posee uno de los genomas más pequeños de los vegetales económicamente importantes, pero aún así contiene aproximadamente 240 millones de pares de bases. El consorcio que ha secuenciado el genoma incluye a dos investigadores del Instituto Tecnológico de Georgia (Mark Borodovsky y Paul Burns). El director del consorcio es Kevin Folta, profesor en el Instituto de Alimentación y Ciencias Agrarias de la Universidad de Florida. Cuando el consorcio obtuvo la secuencia genómica de la fresa silvestre, Borodovsky y Burns trabajaron para identificar los genes codificadores de proteínas en la secuencia. Mediante un innovador programa de reconocimiento de patrones, llamado GeneMark.hmm-ES+, Borodovsky y Burns identificaron 34.809 genes, de los cuales el 55 por ciento fueron asignados a familias de genes. Un análisis del genoma de la fresa silvestre ha revelado que ciertos genes están implicados en procesos biológicos fundamentales, como por ejemplo el proceso responsable del sabor de la fruta, el que produce la floración, y el de la reacción del sistema inmunitario ante infecciones. A largo plazo, los agricultores podrán utilizar la información genética de la fresa silvestre para obtener plantas que puedan ser cultivadas con menores requerimientos y un mayor rendimiento.

ALIMENTACIÓN Y CONSUMO

REDACCIÓN A2000

l consumo de frutas y hortalizas, incluida la patata, descendió un 2,5% con relación al mismo periodo de 2009, situándose en 7,8 millones de toneladas y el gasto se incrementó un 1%, situándose en 10.739 millones de euros. El consumo de hortalizas hasta noviembre de 2010 fue de 2,6 millones de toneladas, un 4% menos que en igual periodo del año anterior. La principal hortaliza consumida es el tomate con 610.758 kilos, seguida de la lechuga con 317.825 kilos y los pimientos con 206.171 kilos. El gasto en hortalizas aumentó un 2%, situándose en 4.276 millones de euros.

Cae un 2,5 por ciento el consumo de fruta y hortalizas Según el avance de datos provisionales del MARM actualizados hasta el mes de noviembre, el consumo de frutas se mantuvo igual que en el anterior periodo, con 4,3 millones de to-

las patatas, el consumo se redujo un 7% totalizando 993.421 toneladas y el gasto aumentó un 2% totalizando 636 millones de euros. Sólo en noviembre de 2010 en comparación con el mismo mes de 2009, el consumo de hortalizas descendió un 6%, el de frutas un 3% y el de patata un 5%. En noviembre han continuado los descensos que ya se registraron en octubre, con caídas del consumo del 4% en hortalizas del 2% en frutas y del 6% en patata. Para FEPEX es muy preocupante la evolución seguida por el consumo en los últimos meses del año con datos disponibles porque está reflejando importantes caídas. La dureza de la crisis, según FEPEX, está afectando también al consumo de frutas y hortalizas.

neladas y el gasto aumentó un 1% totalizando 5.827 millones de euros. En cuanto a

La IV Gama saldó 2010 con un crecimiento del 6 por ciento en volumen REDACCIÓN A2000

La consejera Clara Aguilera, en un desayuno saludable con escolares

El Plan de Consumo de Fruta en las Escuelas llega a 73 centros de Almería REDACCION A2000

l Plan de Consumo de Fruta en las Escuelas se incluye en la iniciativa europea para fomentar la ingesta de frutas y hortalizas con el objetivo principal de concienciar a los escolares de entre 6 y 11 años, así como involucrar a las familias y al profesorado en la tarea de educar a un colectivo que está formando sus hábitos alimenticios. Hasta 73 centros de primaria almeriense participan en este proyecto que ha lllegado a aglutinar a 708 colegios en toda Andalucía El reparto de fruta fresca (mandarina ecológica, manzana y pera), de IV gama (lista para su consumo) y zumo ecológico entre los centros

que se han adscrito a la segunda edición del plan se desarrollará hasta el próximo 16 de mayo. Además, como medidas de acompañamiento a la distribución de estas producciones, se han desarrollado otras actividades como conferencias temáticas, la edición de material didáctico informativo, así como la Plataforma gratuita de Información Nutricional que tiene en marcha la Consejería de Agricultura y Pesca a través del Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea. Otra de las iniciativas previstas es la elaboración de un recetario infantil y una ludoteca itinerante para que los niños y niñas adquieran de forma interactiva y amena conocimientos relacionados con el consumo de frutas y verduras y los beneficios que ello conlleva.

El volumen comercializado de frutas y hortalizas de IV Gama en 2010 ascendió a 70,6 millones de kilos, lo que representa un incremento del 6% con relación a 2009. En cuanto a precio, se ha registrado una reducción significativa del precio medio de venta por kilogramo, lo que ha provocado que el crecimiento en cifra neta de ventas se sitúe entre el 1% y 2%, según los últimos datos disponibles de AFHORLA, la Asociación Española de Frutas y Hortalizas Lavadas Listas para su empleo (IV Gama) integrada en FEPEX. Del total comercializado en España en 2010, 69,1 millones correspondieron a hortalizas y 1,5 millones de kilos a frutas. El incremento en hortalizas de IV Gama en 2010 con relación al año anterior fue del 6% y en

frutas fue del 9,5%. En cuanto al destino de las frutas y hortalizas de IV Gama comercializadas durante 2010, el 81% se destinó a la distribución y el 19% a la restauración. La IV Gama es un subsector dentro del sector de manipulación de frutas y hortalizas frescas. Se entiende por IV Gama las frutas y hortalizas frescas, limpias, troceadas y envasadas, listas para su consumo, que suelen tener una fecha de caducidad en torno a los 7 días. El producto mantiene sus propiedades naturales y frescas, con la diferencia de que ya viene lavado, troceado y envasado, y no incorpora ningún tipo de aditivo o conservante. Los productos IV Gama se envasan normalmente en bolsas, tarrinas o bandejas, comercializándose de forma individual y pueden incluir una sólo variedad o mezcla de variedades y especies.

Marzo de 2011 Agricultura 2000 31

FINANZAS Y TRABAJO

El Gobierno destaca el papel de la ayuda financiera al campo El Plan de 2010 ha acogido a más de 46.000 beneficiarios que ha recibido créditos por un montante de 1.854 millones de euros REDACCIÓN A2000

l MARM valora positivamente el desarrollo del Plan de medidas para la mejora de la financiación en el sector agrario ejecutado en el año 2010 Según los datos provisionales han participado en este Plan un total de 46.712 beneficiarios que han recibido nuevos créditos por un importe de 1.854 millones de euros o han refinanciado deuda por un valor de 683 millones de euros. Con la implementación del Plan se ha logrado invertir la tendencia de restricción del crédito al sector agrario, algo que corrobora el último Boletín de Estadística del Banco de España. El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino valora positivamente la evolución de las medidas e instrumentos puestos en marcha en 2010, en el marco comunitario de las ayudas de estado y de ayudas de minimis, para mejorar la liquidez en el sector agrario y facilitar la refinanciación de la deuda existente, y considera que se ha cumplido el compromiso asumido por el Presidente del Gobierno con las Organizaciones Profesionales Agrarias y Cooperativas al respecto.

32 Agricultura 2000 Marzo de 2011

REDACCIÓN A2000

as Federaciones Agroalimentarias de UGT y CCOO han asegurado, en un comunicado conjunto, que los fondos destinados este año a los Planes de Fomento del Empleo Agrario y de las Zonas Rurales Deprimidas, el antiguo PER, se han incrementado respecto a 2010 en un 3%, hasta 216 millones de euros. Las organizaciones sindicales han afirmado que estos planes se van a desarrollar en Andalucía, Extremadura, Castilla la Mancha, Castilla y León, Murcia, Comunidad de Valencia, Canarias y Aragón, comunidad esta última que contará con un programa especial. Han recalcado que el aumento de estos fondos fue una propuesta planteada por los sindicatos a la Servicio Público Estatal de Empleo Por otra parte, las Federaciones Agroalimentarias de UGT y CCOO han solicitado la activación inmediata de las Comisiones Regionales y Provinciales de los fondos del Acuerdo por el Empleo y la Protección Social Agraria (Aepsa) para la distribución y posterior aprobación de los proyectos correspondientes.

Datos relevantes Aproximadamente, el 60% de los créditos concedidos en 2008 al sector ganadero han solicitado acogerse a la medida que les permite prolongar el plazo de amortización de sus créditos en 1 o 2 años más. Esto supone un total de 17.213 solicitudes, siendo el valor total de los saldos vivos de los créditos recibidos por estos ganaderos en 2008 de 371 millones de euros. En el caso de los créditos de programas de mejora y de nueva instalación de jóvenes agricultores , un total de 7.415 productores han solicitado prorrogar el plazo de amortización de sus créditos en 1 o 2 años más, siendo el valor total de los saldos vivos de los mismos de 312 millones de euros. Para la medida de financiación del coste de los avales de SAECA para nuevos préstamos, el 74% de las solicitudes recibidas han sido aprobadas por SAECA, lo que supone la aprobación de avales financiados por el MARM para un total de 5.747 nuevos créditos por un importe de 143 millones de euros.

UGT y CCOO piden más recursos para impulsar el empleo en el sector agrario

El objeto del plan es paliar los problemas de liquidez del sector

Colaboración del sector y la banca La puesta en marcha de este Plan ha sido clave para que el acceso al crédito se haya incrementado en un 1.4% en el conjunto del año 2010, tal y como indica el último boletín estadístico del Banco de España, frente al incremento casi nulo que ha sufrido el crédito a nivel global. Este hecho es especialmente destacable teniendo en cuenta que en 2009 se había producido una caída del crédito agrario de casi un 12% frente a la caída del 2,5% producida en el conjunto de las actividades productivas de la economía española. Destaca especialmente la estrecha colaboración que en la implementación del Plan se ha mantenido con las Organizaciones Agrarias así como la implicación de las principales entidades financieras del país.

En lo que se refiere a la línea ICO-liquidez 2010, 4.771 agricultores y ganaderos han solicitado acogerse a esta medida habiendo recibido nuevos créditos por un valor totalde 307 millones de Finalmente en el marco del Plan de Estímulo a la Inversión en el Sector Agroalimentario, por el que se han bonificado los tipos de interés de los créditos concedidos al sector agroalimentario en las líneas ICO Emprendedores, Inversión, Internacional y Economía Sostenible del año 2010, se han concedido nuevos créditos a 11.566 beneficiarios por un valor total de 1.404 millones de euros. Por tanto, con los datos provisionales que posee el Ministerio, se constata que se han aprobado un total de 24.628 operaciones de refinanciación de créditos ya concedidos y un total de 22.084 operaciones de concesión de nuevos créditos, lo que supone que en total se han registrado 46.712 beneficiarios del Plan de Medidas para la mejora de la financiación del Sector Agrario en 2010. En lo que se refiere a los volúmenes financieros el total de saldo vivo refinanciado se sitúa en 683 millones de euros y el total de importes concedidos como nuevos préstamos asciende a 1.854 millones de euros.

Integración igualitaria de la mujer en las pymes agrarias REDACCIÓN A2000

l Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino ha aprobado el proyecto de cooperación interterritorial "Igualdad entre hombres y mujeres en el medio rural", presentado por la Asociación Serranía Suroeste Sevillana y en el que participan grupos de las Comunidades Autónomas de Andalucía, Asturias y Castilla-La Mancha. El proyecto, que cuenta con una financiación del MARM de 500.000 euros, tiene como principal objetivo promover y fomentar entre las micropymes del medio rural la aplicación de la igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres en el contexto laboral.

FINANZAS Y TRABAJO

Agricultura destinó más de 300.000 euros al relevo generacional en el campo REDACCIÓN A2000

l relevo generacional en el campo es uno de los objetivos de la política agraria de la Junta de Andalucía, que considera vital para los territorios rurales de la Comunidad la incorporación de jóvenes a la actividad agraria. El pasado año, la Consejería de Agricultura y Pesca recibió más de treinta solicitudes de ayuda para el cese anticipado de la actividad agraria en la provincia de Almería, lo que supone un importante incremento en comparación con el año 2009, en el que se recibieron tres solicitudes. En total, los 24 solicitantes a los que se les concedió la ayuda obtuvieron en su conjunto más de 300.000 euros. A juicio del delegado de Agricultura, Juan Deus, este aumento de solicitudes de incentivos para el relevo generacional “es esperanzador, ya que viene a reflejar que la agricultura en Almería sigue siendo atractiva y rentable para los jóvenes, que con su incorporación a esta actividad garantizan la continuidad y mejora de muchas explotaciones agrarias, gracias a un incremento de su competitividad”. El delegado llama además la atención sobre otro hecho que considera tan importante o más que el propio incremento de la solicitud de ayudas para el relevo generacional en la actividad agraria, y es que la mitad de las peticiones (16) han sido presentadas por mujeres, un hecho que viene a indicar el creciente interés de la mujer por la agricultura. Las ayudas al cese anticipado son un mecanismo que al tiempo que garantizan una renta adecuada a los agricultores de más edad que ceden sus explotaciones a los más jóvenes, permiten que éstos incrementen la dimensión de dichas explotaciones, corrigiendo así los desequilibrios y las deficiencias estructurales que ponen en peligro la supervivencia misma de la actividad agraria.

Plazo y requisitos La ayuda al cese anticipado de la actividad agraria es una medida prioritaria de la Consejería de Agricultura, recogida en el Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2007-2013, co-

El plazo para solicitar las ayudas al cese de actividad anticipado para personas entre 55 y 65 años, termina el 30 de abril

El delegado de Agricultura y Pesca, Juan Deus, ha destacado que 24 solicitantes almerienses recibieron este tipo de ayudas en 2010 financiada con fondos europeos Feader. El plazo de presentación de solicitudes está abierto hasta finales del próximo mes de abril. Las personas que cedan sus explotaciones tienen que ser personas físicas, con una edad comprendida entre

Cuantía de las ayudas Si el cónyuge de quien cede su explotación no recibe la ayuda por cese de la actividad agraria, percibirá una indemnización anual de 9.885 euros, o de 7.980 euros, si el cónyuge también recibe la ayuda. Además, si el cesionario es un joven agricultor en primera instalación, el que cede la explotación obtendrá un 10% adicional. Asimismo obtendrá una prima anual complementaria por hectárea tipo que ceda de la explotación, sin exceder 3.000 euros por beneficiario.

55 y 65 años, que hayan ejercico la actividad agraria durante los diez últimos años, y haber cotizado a cualquier régimen de la Seguridad Social un periodo previo, de manera que al cumplir los 65 años, el solicitante haya cotizado al menos 15 años. Asimismo, tendrá que acreditar su condición de agricultor a título principal en el momento de presentar la solicitud. Por su parte, la persona joven que se hace cargo de la explotación cedida debe acreditar un año de antigüedad como titular de explotación agraria, y tener menos de 50 años en el momento de la cesión. Asimismo, debe estar dado de alta en el Régimen Especial Agrario de la Seguridad Social o en el Especial de Trabajadores Autónomos –en función de su actividad agraria- y haber cotizado al menos un año. Como consecuencia del aumento de la dimensión de su explotación, también debe ejercer o pasar a ejercer la actividad agraria como agricultor profesional. Asimismo, podrán acogerse los agricultores jóvenes que se instalen por primera vez en una explotación agraria, según la medida 112 ‘Primera instalación de jóvenes agricultores’.

Los fondos para el empleo agrario en Andalucía crecen un 3 por ciento REDACCIÓN A2000

a Comisión Regional de Seguimiento del Programa de Fomento de Empleo Agrario (PROFEA) ha aprobado la distribución de los fondos correspondientes al ejercicio de 2011 para Andalucía por 147,6 millones de euros, lo que supone un incremento del 3 por ciento en relación al año 2010. Según la Delegación del Gobierno en Andalucía, estos fondos corresponden únicamente al Servicio Público de Empleo del Estado y ascienden a 142,9 millones de euros, mientras que el crédito adicional de la Junta de Andalucía es de 4,7 millones de euros, y con la suma de ambos fondos se estima que se crearán más de 1.830.000 jornales en Andalucía en 2011. Los fondos del PROFEA, tienen como fin "la realización de obras de interés general", así como "garantizar un complemento de renta a los trabajadores desempleados".

ASAJA lleva a la calle el malestar por la constante subida de costes REDACCIÓN A2000

SAJA-Andalucía ha decidido llevar a la calle la “preocupación y el malestar” que viven agricultores y ganaderos andaluces, en opinión de esta organización. El 10 de marzo ha sido el día elegido para lanzar públicamente la voz de protesta en las ocho provincias, por cuestiones como el precio del gasóleo, que se ha incrementado en un 30% en un año, alcanzando a principios de enero los 0,90 euros por litro, su máximo histórico. Igualmente, ASAJA subraya el problema que representa la subida de las tarifas eléctricas de riego, que se elevan un 110% o la de los piensos que han conocido un incremento de precio del 40%. Mientras, las principales producciones agrarias de Andalucía se siguen vendiendo a los precios a los que cotizaban hace 20 años, lo que deja en pérdidas a la mayor parte de las explotaciones, según ASAJA.

Marzo de 2011 Agricultura 2000 33

ACEITE

Europa rechaza la petición española de almacenamiento privado de aceite una vez más

Más de 1.375.000 toneladas de aceite, estimación para la campaña 2010-2011 REDACCIÓN A2000

REDACCIÓN A2000

l comisario europeo de Agricultura, Dacian Ciolos sostiene que actualmente "no se cumplen las condiciones" para activar el sistema de ayuda al almacenamiento privado de aceite de oliva, solicitado por España. No obstante, Ciolos ha hecho pública su intención de seguir estudiando la demanda española y la evolución del mercado. Sobre este particular, el comisario europeo considera que los bajos precios son consecuencia del poder de negociación de los productores frente a la distribución y no en el mercado. De ahíq ue Ciolos entienda que es necesario examinar la situación para estimar si el almacenamiento sería eficaz para atajar la depreciación. La última vez que la UE aplicó el almacenamiento privado , en 2009, se registraron precios eran inferiores a las cotizaciones de referencia que establece la regulación del mercado olivarero. España, a través de una delegación ministerial, solicitó la media del almacenamiento privado a mediados defebrero, así como una revisión de los precios de referencia para autorizar esta medida. Recientemente, la consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha ha reiterado su apoyo a la petición española de activar el almacenamiento privado, en consonancia con la postura de las organizaciones agrarias y de Fae-

Gobierno y Junta de Andalucía coinciden en considerar necesaria esta medida, a tenor de las cotizaciones del mercado

España ha pedido que se revisen los precios fijados para esta medida ca. Aguilera reconoce que en este momento el almacenamiento privado de aceite es necesario, pero ha advertido al sector que se trata de un mecanismo coyuntural que sólo servirá para aliviar a corto plazo la situación de precios desfavorable. De ahí, que la titular andaluza de Agricultura ha reclamado al sector un esfuerzo mayor para resolver los grandes retos que tienen en este momento ante sí los productores, elaboradores

y comercializadores de aceite de oliva. De esta forma, Aguilera ha recordado la trascendencia en seguir trabajando en la concentración de la oferta y en la generación de valor añadido en cada una de las etapas de la cadena de comercialización. También ha incidido en la necesidad de la captación de nuevos mercados y en la importancia de la promoción para sensibilizar al consumidor y conseguir que esté dispuesto a pagar lo suficiente por las calidades superiores.

La aceitera Campos de Uleila recibe apoyo público para mejorar su funcionamiento La empresa Campos de Uleila mejorará su producción de aceite de oliva con un proyecto de modernización de su almazara, con el fin de adaptarla a los requisitos de la producción integrada, calidad certificada y producción ecológica. Este proyecto supondrá una inversión de 335.150 euros, y ha obtenido una subvención pública de 73.733 euros,cofinanciada con fondos Feader, del Gobierno y de la Junta

34 Agricultura 2000 Marzo de 2011

de Andalucía. El delegado de la Consejería de Agricultura, Juan Deusentregó la resolución de subvención a los responsables de la empresa, y ha valorado el esfuerzo que realiza el sector oleícola almeriense por mejorar sus productos. El proyecto subvencionado permitirá optimizar los recursos, mejorar el servicio que presta a los agricultores y modernizará la línea de envasado y etiquetado del aceite de oliva.

l Informe Carbonell ha estimado la producción aceitera de la campaña 2010-2011 en más de 1.375.000 tn , que, sumadas a las existencias finales de la pasada campaña y a las importaciones, conformarán unas disponibilidades totales de 1.723.000 toneladas, cantidad esta más que suficiente para abastecer las necesidades del mercado nacional y del exterior, según los autores del informe. Las elevadas disponibilidades de la campaña 2010-2011 vendrán motivadas fundamentalmente por las buenas condiciones meteorológicas: las abundantes lluvias registradas en invierno y primavera del año pasado, así como la ausencia de ataques de mosca o heladas hace presagiar al mismo tiempo una cosecha de buena calidad. Como resultado de esta previsible elevada producción en España, las importaciones se mantendrán en los niveles bajos de la campaña anterior, en torno a las 45.000 toneladas, según conclusiones del Informe. En cuanto al consumo interno, las campañas de promoción que está llevando a cabo la Interprofesional del Aceite de Oliva auguran un ligero crecimiento del consumo, que se situará alrededor de las 550.000 toneladas. Respecto a las exportaciones, todo apunta a que se mantendrán en niveles similares a los de la campaña anterior, con una estimación de ventas en torno a las 806.000 toneladas.

MEDIO AGRARIO

El oficio de cabrero, en peligro de extinción La resistencia a la baja de los precios que sufre la ganadería caprina y la dureza de esta profesión pueden acabar con ella

REDACCIÓN A2000

l Grupo de Trabajo de Frutos Secos -compuesto por ASAJA Andalucía, COAG Andalucía, FAECA y AEOFRUSE- ha pedido el mantenimiento de la ayuda nacional y autonómica al sector después de 2012. En este sentido, las cuatro organizaciones insisten en recordar que ya en el mes de marzo del año pasado se hizo llegar una carta a la secretaria general del Medio Rural y la Producción Ecológica, Mª Isabel Salinas, explicando la problemática y pidiendo soluciones. Según el Grupo de Trabajo, nos encontramos en un momento clave para determinar el futuro de unas ayudas que suponen una garantía de rentabilidad ante la situación de volatilidad de los precios que perciben los productores. Por ello, tanto el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), como la Consejería de Agricultura y Pesca, deben -en su opinión-mantener el compromiso de apoyo y definir su enfoque. Mientras tanto, en ASAJA Andalucía, COAG Andalucía, FAECA y AEOFRUSE continúa la preocupación en torno al futuro de los 241,50 euros/hectárea que recibe en estos momentos el sector y que resultan fundamentales para garantizar su viabilidad. De dicha cantidad, tan sólo la parte comunitaria, consistente en unos 150 euros/hectárea, está por el momento garantizada, puesto que a partir de 2012 llegará directamente a los agricultores como pago desacoplado.

REDACCIÓN A2000

a crisis de precios permanente que vive la ganadería caprina y la dureza de la labor de los cabreros ponen en peligro el relevo generacional en el sector, que ha perdido alrededor de un diez por ciento de sus explotaciones en Andalucía en los dos últimos años. Así lo asegura un estudio elaborado por el Área de Producción Animal del Departamento de Ciencias Agroforestales de la Universidad de Sevilla y el Área de Economía y Sociología Agrarias del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA) basado en encuestas realizadas a un centenar de ganaderos andaluces. Según un comunicado de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (Feagas), sólo dos de los ganaderos mayores de 45 años participantes en el estudio contaban con alguien que quisiese seguir con la actividad en el futuro. El trabajo, publicado en la revista "Málaga Ganadera", que edita la Asociación Nacional de Criadores de la Cabra Malagueña, asegura además que el setenta por ciento de los cabreros está "muy satisfecho" con su trabajo, a pesar de que ocho de cada diez no están conformes con los ingresos que perciben por su actividad. La jornada laboral en las explota-

El sector de los frutos secos pide que las ayudas a esta actividad no desaparezcan

Es difícil asegurar la continuidad del sector caprino ciones caprinas supera las diez horas de media y los ganaderos alcanzan en ocasiones hasta las setenta horas semanales, "casi el doble del tiempo que marca el Estatuto de los Trabajadores". Según el estudio, uno de cada veinte ganaderos encuestados tiene un día de descanso a la semana y sólo el diez por ciento toma vacaciones, que nunca superan la semana de duración, ya que consideran "imposible" o "muy difícil" encontrar mano de obra especializada para su sustitución. La dificultad para encontrar quien

les supla es también uno de los motivos señalados por los ganaderos que no han recibido formación en los dos últimos años, que suponen más de la mitad de los encuestados. En cuanto a las instalaciones, pese a las difíciles condiciones económicas actuales, prácticamente todos los profesionales disponen de ordeño mecánico y recogida de leche en la propia explotación y cada vez es más frecuente el uso de medios como la lactancia artificial, silos o dispensadores automáticos de alimentos.

Los apicultores almerienses quieren sensibilizar a la sociedad sobre la importancia de la apicultura REDACCION A2000

picultores de COAG Almería han acordado realizar actos de sensibilización entre la población, tras analizar cuestiones como el presente y el futuro del Programa Nacional Apícola para el período 2011-2013, las ayudas agroambientales para la apicultura o la resolución del Parlamento Europeo sobreel sector. Entre las acciones previstas por

COAG Almería para este año se encuentran, por ejemplo, una exposición itinerante que recorrerá la provincia con carteles de gran formato donde los ciudadanos podrán comprobar la importancia de las abejas o la recogida de firmas que se está llevando a cabo en todas las oficinas de COAG Almería para proponer a la UNESCO que las abejas y la apicultura sean declaradas patrimonio de la humanidad. En opinión de esta organización, la pasividad de las administraciones pú-

blicas ha llevado, además, a los apicultores de COAG Almería a plantear la necesidad de movilizarse debido, entre otros aspectos, a la incertidumbre de la continuidad de las Ayudas al Plan Nacional, así como la necesidad de que los organismos públicos pongan en valor la apicultura y mantengan las ayudas agroambientales más allá d de 2014. Los apicultores estuvieron acompañados por el secretario provincial de COAG Almería, Andrés Góngora Belmonte, entre otros dirigentes.

Marzo de 2011 Agricultura 2000 35

Opinión

José Antonio Pérez Sánchez Vicepresidente y Portavoz de FERAL

Las razones de FT

36 Agricultura 2000 Marzo de 2011

e entrada son dos los temas preseleccionados para este espacio que mensualmente tenemos reservado (previo pago) la Federación de Regantes de Regantes de Almería- FERAL- en Agricultura 2000. Mi primera idea es escribir acerca del nuevo impuesto con el que el Ministerio del Medio Ambiente, Marino y Rural –MARM- amenaza a los vehículos equipados con motores diesel; el otro es contar los avances acaecidos en el proceso de constitución de la Junta Central de Usuarios del Medio y Bajo Andarax. Después de darle vueltas al asunto decido escribir sobre lo segundo, porque me parece más congruente con nuestra razón de ser, como Federación de Regantes. Una de las razones por las que he descartado escribir sobre el más que presumible impuesto es porque, sólo mencionarlo, me produce yuyo, grima y repelús. Doy por hecho que de todas y todos es sabido de que hablo, pero aun así no está de más refrescar la memoria. Hace tan sólo unas semanas, la falta de viento y de lluvias acarreó un serio problema de contaminación en algunas grandes urbes españolas. Como remedio a este mal, al MARM, ni corto ni perezoso, se le ocurrió la brillante idea de crear un nuevo impuesto para descontaminar, entiéndase por gravar aun más, con más impuestos, a los vehículos con propulsores diesel que, se-

gún los telediarios, emiten menos CO2 , pero en cambio emiten más partículas, entre ellas dióxido de nitrógeno. Fisgando por aquí y por allá me entero que en 2010, el 71% de los vehículos vendidos en el Reino de España, equipaban motores diesel. Este dato resulta revelador para confirmar la sospecha de que este pretendido y nuevo gravamen no tiene como finalidad proteger al medio ambiente urbano, cosa que se lograría reduciendo el tráfico, sino que su finalidad es claramente recaudatoria y va dirigida contra la gran mayoría de los españoles (incluidos los agricultores, ganaderos y regantes) y que en poco o en nada afectaría a los usuarios de berlinas de alta gama que no utilizan gasoil. Al descubrir la farsa, me vienen a la memoria las palabras de mi amigo FT quien platicando un día soleado y junto al mar me decía: “José Antonio, históricamente, las crisis se resuelven a costa del pueblo, porque somos muchos; nunca se resuelven a costa de los pudientes porque son pocos y tienen sus bienes a buen recaudo” y añadió con los precedentes de otras crisis, la actual duraría no menos de 20 o 25 años. Según pasan los días, y ocurren cosas, las razones de FT se tornan en verdades como puños, haciendo bueno el refrán de que “sabe más el diablo por viejo que por diablo” y es que FT es

todo un experto, curtido en mil batallas, al que, dicho de paso, aprecio y estimo mucho, pese a lo cual deseo fervientemente que se yerre en su vaticinio sobre la duración de esta crisis. Por otra parte, el bueno de FT convendrá conmigo en que si, como me temo y creo, se consuma este nuevo atraco al bolsillo del contribuyente motorizado, habría que excluir de su aplicación a las actividades agropecuarias y los regantes y alas gentes del medio rural y marino, que siendo, campo y mar, y no siendo responsables de la polución en las grandes urbes, no tienen porque ser paganinis de los males de un modelo de desarrollo urbano insostenible. También estará de acuerdo conmigo FT en que las declaraciones de la Ministra de Economía del Gobierno de España, la señora Salgado, diciendo que “por ahora el Gobierno de España no se había planteado hablar sobre este nuevo impuesto” no son como para estar tranquilos ¡Antecedentes hay (y muchos) que avalan mi desazón! Así que, como no está en mi animo soliviantar al personal con divagaciones y devaneos sobre un presunto impuesto que de seguro llegará más pronto que tarde, he desistido escribir sobre él y hablaré de los avances en la constitución de la Junta Central de Usuarios del Medio y Bajo, ¡pero para eso será mester otra ocasión,… porque ésta ya es agua pasada!

AGUA

Los regantes de Poniente contarán con asesoramiento para un mejor uso del agua

Feragua dice que los regantes pagan ahora un 10 por ciento más de electricidad

Agricultura subvenciona el 50 por ciento de la creación del servicio asesor de la Junta de Usuarios con 136.588 euros

REDACCIÓN A2000

on el fin de que los regantes mejoren el uso del agua destinada al cultivo hortofrutícola en la comarca de Poniente de Almería, la Consejería de Agricultura ha aprobado una subvención de casi 136.588 euros a la Junta Central de Usuarios del Poniente Almeriense, subvención que supone casi el 50% de la inversión que esta entidad destinará a la creación de un servicio de asesoramiento al regante. El delegado de la Consejería de Agricultura, Juan Deus, entregó recientemente la resolución de ayuda al presidente de la Junta de Usuarios, Manuel García Quero, una subvención cofinanciada con fondos europeos Feader y del Gobierno andaluz, que permitirá a la Junta de Usuarios la contratación de un ingeniero agrónomo y un administrativo, así como la adquisición de un equipo informático, para la puesta en marcha del servicio de asesoramiento a los agricultores. La Junta de Usuarios finalizó en 2007 otro proyecto subvencionado por la Consejería de Agricultura, con el que se construyeron una conducción y una balsa de regulación para la mejora y modernización de la red de regadíos en Matagorda, en El Ejido. La subvención fue de casi 725.000 euros, para una inversión de 1,4 millones de euros, que permitió la implantación del riego por goteo en más de 700 hectáreas de cultivo, propiedad de 368 socios.

Desarrollo del sector “Con actuaciones como la del servicio de optimización del uso del agua de riego y las obras de mejora y modernización de los sistemas de regadío, los regantes, con el apoyo de la Junta, están contribuyendo al desarrollo del sector agrícola almeriense y al sostenimiento y cuidado del medio ambiente, ya que la reducción del consumo lleva consigo un ahorro en las extracciones de los acuíferos, así como de los gastos de las explotaciones agrícolas”, según ha destacado el delegado de la Consejería. La Junta de Usuarios del Poniente gestiona el agua de riego de 36 comu-

La Junta de Usuarios del Poniente engloba a 36 comunidades de regantes nidades de la comarca de Poniente, Berja, Dalías, Enix, La Mojonera, Roquetas de Mar y Vícar, que abarcan casi 15.000 hectáreas de cultivos, así como el agua de abastecimiento urbano de siete ayuntamientos que tienen un consumo de unos 27 millones de metros cúbicos al año. Serón También con el propósito de mejorar y optimizar el regadío de unas 400 parcelas de cultivo en la vega del río Almanzora, la Consejería ha aprobado una subvención análoga de 122.000 euros a la comunidad de regantes Pago de la Vega, de Serón, que pondrá en marcha un servicio de asesoramiento al regante. Con el servicio de asesoramiento, según el delegado de la Junta, unos 190 socios de la comunidad podrán mejorar el regadío de unas 67 hectáreas de cultivos de olivar, almendro y hortalizas de temporada, mejora que además de redundar en el rendimiento de los propios cultivos, supondrá un ahorro de agua y de energía para los propios

comuneros. La ayuda, cofinanciada con los fondos europeos Feader, supone el 48% de la inversión subvencionable que realizará la comunidad de regantes (252.587 euros), que se destinará a la contratación de un ingeniero técnico agrícola y un administrativo, así como a la adquisición de un equipo informático. Durante el 2010, la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía aprobó subvenciones por unos 11 millones de euros para la mejora y modernización de regadíos en la provincia, ayudas procedentes de fondos propios de la Junta y de la Unión Europea, para unas inversiones subvencionables que superan los 22 millones de euros. Se trata de unas obras que llevan a cabo cuatro comunidades de regantes para la modernización de sus sistemas de riego, que en su conjunto beneficiarán a más de 3.000 explotaciones y unas 5.000 hectáreas de cultivos intensivos y tradicionales en las comarcas de Poniente.

a desaparición de las tarifas especiales de riego y la entrada en un supuesto mercado liberalizado ha significado para los regantes un incremento de la tarifa eléctrica del 110%, según datos difundidos por la Asociación de Comunidades de Regantes de Andalucía, Feragua. A lu la luiz de dichos datos, esta entidad asegura que los regantes andaluces han tenido que pagar un sobrecoste de 45 millones en los años 20092010. Y la cosa será mucho peor en los próximos tres años, pues, con el último incremento aprobado por el Gobierno, el impacto se elevará a 64 millones, lo que supone que en el período 2009-2013 la factura eléctrica de los regantes andaluces se habrá incrementado en 110 millones. Feragua lamenta no haber sido escuchada en sus planteamientos pese a la situación límite que lleva a muchas comunidades, sobre todo a las que se han embarcado en proyectos de modernización que implican mayores consumos energéticos.

La Universidad de Murcia patenta un nuevo sistema de riego subterráneo REDACCIÓN A2000

a Universidad de Murcia ha patentado una innovadora tecnología ecológica que mejora, al tiempo que hace más duraderas y menos costosas las instalaciones de riego subterráneo, lo que permitirá, además, un ahorro de agua. Este dispositivo, que supone la tercera patente del profesor Pedro Antonio García Ruiz sobre protección de tuberías de riego subterráneo, consiste en la colocación de un elemento en la entrada de la instalación de riego que transmite inhibidores de crecimiento radicular, impidiendo así que las raíces obstruyan los orificios de los goteros.

Marzo de 2011 Agricultura 2000 37

Joan Antoni Pascual i Fita

Divulgación

Realizador y fundador de LAIANATURA

¿Porque dejamos que expolien los beneficios de nuestras tierras? res elementos coexisten en el mundo rural; el profesional, el patrimonial y el ocio. Dichos elementos constituyen los pilares fundamentales del ecosistema y el desarrollo rural, un importante legado profesional, patrimonial, ocio y medio ambiental para legar a las futuras generaciones. La gestión y explotación de los recursos naturales como las actividades de recolección y ocio (setas, caza, pesca, caracoles, safaris fotográficos, etcétera) en fincas privadas y conjuntas, suponen unas sustanciales ganancias económicas que no aprovechamos en su profundidad. Cabe decir que todos los terrenos tienen su atractivo y con una buena gestión sostenible obtendremos su beneficio económico incluso generando puestos de trabajo. En tiempos de crisis debemos adaptarnos a las nuevas circunstancias, sobreviviendo no el más fuerte sino el que mejor se adapta, por ello debemos cambiar la actual coyuntura rural de ciertas actividades y ajustarla lo más posible a la realidad, así conseguiremos un importante aporte económico adicional a la agricultura y también mejorar el hábitat de nuestra fauna. El entorno natural que encontramos en Almería nos ofrece diversidad de posibilidades para la práctica de actividades profesionales y de ocio que sin duda alguna incrementaran los ingresos económicos de la Agricultura y una de ellas es la actividad cinegética, Por ejemplo en la caza se conseguirá realzar el valor cinegético del terreno dando mayor cantidad y calidad de piezas de Caza, un tándem agricultor/cazador muy beneficioso para el entorno rural, hablaremos de caza por ejemplo, su gestión y explotación. La Caza es una noble actividad que puede aportarnos, por si misma, recursos económicos muy importantes a los ya damnificados agricultores. Cuando se realizaron las distintas y actuales leyes de caza se procedía a clarificar la propiedad del res nullius (una cosa de nadie) las especies salvajes, la pesca, los tesoros ocultos, los bienes abandonados, etc. se entendían como una cosa de nadie atribuyéndose la propiedad por ocupación. Las especies cinegéticas que tenemos en nuestro entorno natural todavía no son

38 Agricultura 2000 Marzo de 2011

Permitimos que muchas actividades de ocio se realicen en nuestras fincas, algunas de ellas generando al año, en España, más de 6.010.120.000 euros algo más de un billón de las antiguas pesetas

En un municipio de regadío con diversidad de cultivos y multitud de zonas de seguridad, como cualquier otro, en la comarca de Les Garrigues en el que se realizó una gestión modélica y ordenada de la caza menor, durante la temporada 2002/03, se dieron los resultados que representa el gráfico.

propiedad de nadie hasta que se las “ocupa” dar muerte o captura y para ello tienen la autorización los titulares del Coto de Caza. Pero debemos tener en cuenta que su hábitat esta en las tierras, en muchas ocasiones, propiedad del agricultor y municipales. Unas tierras en las que se establece un perímetro de “Propiedad” denominado Coto de Caza, en muchos de los casos en dicho Coto se realiza una ex-

plotación comercial obteniendo de los cazadores locales y forasteros ingresos importantes. Los Propietarios y titulares firman el consentimiento para la reagrupación, constitución y renovación de los Cotos de Caza (Unificación del territorio), sin tener conocimiento que están cediendo un filón de Oro muchas veces en manos ajenas al municipio y también un riesgo añadido de accidentes por arma de fuego o expolios. Un buen consejo seria asesorarse bien por un experto antes de firmar cualquier documento. Centrándonos en la actividad cinegética expondremos un ejemplo, válido para la mayoría de Cotos de Caza en distinta Proporción según sean de regadío/secano, de caza mayor/menor, etcétera El grafico que acompña esta información es un claro ejemplo de cómo se reparten las porciones económicas de la “Tarta” de la ilustración entre los distintos colectivos participantes en la explotación de la caza de ese término concreto, aunque con la crisis ac-

tual estos resultados podrían disminuir un 20%, a continuación describiremos la situación. Empresa gestora Es la empresa que realiza las repoblaciones o mejoras de hábitat pertinentes para obtener beneficios económicos de la caza consiguiendo unos ingresos de 134.025,70 euros en concepto de los ingresos percibidos por los cazadores locales y foráneos interesados en desarrollar su “deporte” en dichos terrenos del término municipal (propiedad de los Agricultores). Asociación de Cazadores Son los “Deportistas” que realizan su actividad en los terrenos de los Agricultores, dicha Empresa les realiza una entrega de 16.828,34 euros como pago de los “derechos” a la Asociación de Cazadores que les cede dicha gestión, la Asociación invierte aproximadamente unos 2.300 euros en las tasas administrativas y burocracia de la misma, una inversión en el terreno Agrícola de aproximadamente unos 3.606,07 euros y los 10.922,27 euros restantes en actividades de diversión para los socios como: Tiro al plato, comidas, viajes, etcétera. Los Agricultores Son los que perciben de la Asociación de cazadores una inversión en el terreno de aproximadamente unos 3.606,07 euros cuando el “Terreno de juego” es de su propiedad y ha generado 134.025,70 euros siendo un porcentaje aproximado del 2,69% del total. El trabajo de una Empresa Gestora a menudo lo realizan las mismas asociaciones de cazadores, pero con el grave inconveniente de que no tienen prisma empresarial sino cinegético, es mucho mejor poner menos cazadores de los que admite el terreno que no los justos que admite el terreno, así de esta forma los cazadores de la Asociación tienen más caza para ellos, es lo que denominamos el egoísmo cinegético, siendo damnificados económicamente los agricultores. También debemos tener en cuenta que las mejoras de hábitat realizadas, por los cazadores, para las poblaciones de la fauna silvestre suelen ser en terrenos municipales y

¿Porque dejamos que expolien los beneficios de nuestras tierras?

Señalización obligatoria

La señalización de las áreas de caza es obligatoria para delimitar su terreno. El “terreno de juego” de los cazadores no es otro que las fincas de propiedad

privada o municipal. En cualquier territorio sea de regadío o secano se puede realizar una gestión si reúne los requisitos legales.

La caza mueve en Andalucía 500 millones de euros según un experto en cinegética REDACCION A2000

l gerente de la Asociación de Empresarios y Criadores de Caza en Andalucía, Enrique Leyva, ha estimado que la caza o actividad cinegética mueve un negocio de unos 500 millones de euros en Andalucía, aunque pide a la Junta que elabore, en colaboración con el sector, un estudio económico "serio" de la incidencia económica de esta actividad. Leyva ha agregado que dicha actividad generan 10.000 empleos fijos directos en la Comunidad y algo más de 14.000 empleos indirectos. Asimismo, ha recordado que en Andalucía hay unas 200.000 licencias de caza, la mayoría de caza menor, que desarrollan su actividad en 7.500 cotos que "ocupan el 80 por ciento del territorio". La mayoría de actividad cinegética se concentra en Sevilla, que acoge el mayor número de licencias de caza, junto a Córdoba y Jaén, que junto a Cádiz, son las zonas donde mayor número de cotos de caza acogen. En cuanto a los animales, la mayor parte de actividad cinegética se centra en la caza del ciervo y jabalí, en caza mayor. Este responsable del sector aprovecha estas jornadas de la CEA para pedir que "se haga un estudio serio sobre el movimiento económico de la caza en Andalucía, tanto efecto directo como indirecto". Además, ha apuntado que el negocio en la actividad cinegética "ha ido creciendo, aunque se ha parado en los dos últimos años por la crisis", toda vez que la actual situación económica "ha afectado a la venta de caza, pues ha bajado mucho la venta de puestos de montería, el negocio de la acción de cazar". Leyva, quien además es miembro del Programa Life de conservación del lince y de diversos comités de biodiversidad, ha resaltado la importancia que tiene "los efectos de la caza en la conservación de los ecosistemas son valores son muy intangibles que no se valoran" y considera como principal reto "profundizar en el binomio cazaconservación, pues una cosa va indisolublemente unida a la otra y esa mentalidad la deben tener los cazadores y los gestores de caza".

Caza menor

Caza mayor particulares, pudiendo realizar esta fácil labor el mismo propietario o titular de la finca. Por otro lado al ser Asociación sin ánimo de lucro no resulta interesante remover mucho al alza la economía por no tener que dar cuentas a los propietarios de los terrenos ni a la Agencia Tributaria, aunque siempre exista la excepción. Es mucho más propio que el Agricultor gestione, mediante un buen equipo técnico que no tenga inclinaciones cinegéticas, directamente los cotos de caza (Menor o Mayor), con ello conseguimos incrementar notablemente nuestros ingresos económicos y a la vez mejorar el entorno natural, siendo muy favorable para los practicantes de la actividad cinegética y para la misma Caza. Con ello lograremos que se reduzca uno de los factores limi-

CONCLUSIONES En definitiva los agricultores son los grandes damnificados de esta gestión al perder unos importantes recursos económicos y tener que soportar, en muchas ocasiones, el incivismo de los practicantes de los deportes de ocio. Si a esto le añadimos los diversos recursos naturales y su gestión sostenible que ofrecen nuestras tierras, dichas canti-

Tablilla de coto de caza tantes más importantes del Coto de Caza que en términos cinegéticos se denomina “malos usos agrícolas”. También como curiosidad expondremos el caso de un pequeño municipio de Castilla la Mancha en donde el titular del Coto de Caza es el Excmo. Ayuntamiento. Dicha administración subarrienda el Coto de Caza a un gestor por 48.080 euros al año, este obtiene los derechos de la explotación cinegética. Si tenemos en cuenta que en el terreno existen 15 puestos de caza y se cobran a 6.000 euros aprox. Cada uno, siendo un total de 90.000 euros aprox. En un solo día el gestor ya ha amortizado y obtenidos beneficios de la inversión inicial, pudiéndolo gestionar los mismos propietarios o titulares de las tierras. La verdadera realidad es que las actividades que ofrecen los subproduc-

tos forestales generan miles de millones de euros (declarados) en nuestro país cada año. Por ese motivo muchas asociaciones y gestores negaran rotundamente los beneficios económicos que pueden obtener para continuar conservando el control del poder económico, protagonismo frente a las administraciones y no perder la titularidad de los cotos que ya poseen, aunque solo hace falta observar, para ver la gran infraestructura que tienen los Entes Cinegéticos. Para ello están las auditorias y conocer la gestión real. Es necesario reflexionar, asesorarse bien mediante un buen especialista/profesional imparcial y ponernos manos a la obra para explotar al máximo los recursos de nuestras propiedades recordando siempre que cuantos más recursos explotemos, más dinero ganaremos.

Agricultores: Los grandes damnificados dades se puede multiplicar desmesuradamente. Es hora de adaptar el sector a las necesidades y realizar cambios sustanciales en lo que respecta al aprovechamiento sostenible de los recursos que hasta la fecha los hemos tenido “abandonados”, en principio no debemos “Firmar” ningún documento que nos pueda “Sustraer” parte de esos re-

cursos si no los peritamos primero, debemos asesorarnos por técnicos cualificados e imparciales, que no tengan vinculación alguna con la caza. Ponemos a vuestra disposición toda nuestra experiencia y conocimientos para cualquier duda pueden contactar con nosotros al correo electrónico: agricultura@movistar.es

Marzo de 2011 Agricultura 2000 39

agricultura2000 El campo almeriense es el coraz贸n de Almer铆a