A2000 Fruitlogistica febrero 2015

LaVoz de Almería

AGRICULTURA 2000 Fruit Logística 2015

Bilingüe / bilingual

Febrero de 2015 Nº

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Edita La voz de Almería El periódico mensual del campo almeriense para el siglo XXI

Protagonistas en el mercado hortofrutíola / Protagonists in the fruit and vegetable market

LA FUERZA DE ALMERÍA

EMPRESAS P. 6

Unica Group El compromiso con las nuevas ideas para el consumidor de nuestro tiempo

Unica Group The commitment to new ideas for the consumer of today

ALMERÍA´S STRENGTH Los productos almerienses son actualmente referencias de primer orden para los distribuidores y, cada vez más, para los consumidores

2€

The Almería products are currently prime references for dealers and, more and more, for consumers

EMPRESAS P.12-13

Caparrós Nature Lobello es el fruto de la excelencia en equipo

Caparrós Nature 540.258 *

446.154

377.015

TONELADAS DE TOMATE

TONELADAS DE PIMIENTO

TONELADAS DE PEPINO

TONS OF TOMATOES

TONS OF PEPPERS

TONS OF CUCUMBER

227.416

98.844

185.424

59.819

T. DE CALABACÍN

T. DE BERENJENA

TONELADAS DE SANDÍA

TONELADAS DE MELÓN

TONS OF ZUCCINI

TONS OF AUBERGINE

TONS OF WATERMELON

TONS OF MELON

* VOLUMEN DE EXPORTACIONES / EXPORT VOLUME

Lobello is the fruit of team excellence EMPRESAS P.30

Vicasol

Participación en Fruit Logistica / Fruit Logistica participation

Fortaleza / Strength

La agricultura almeriense se establece en Berlín

La cooperativa incrementa su producción y abre una línea Almería put together sun and biologic fight ecológica

Almería suma el sol y la lucha biológica

The Almeria agriculture is stablished in Berlin Más de cincuenta las empresas hortofrutícolas almerienses se darán cita en esta gran feria, referente mundial de productos en fresco More than fifty horticultural companies from Almería will be in this great fair, a world leader in fresh products

Vicasol Sostenibilidad

Sustainability

Doce universidades coinciden en que el almeriense es hoy el modelo agrícola más sostenible del mundo

Twelve universities agree that Almeria´s way is the most sustainable agricultural model in the world today

The cooperative increases production and opens a new ecological line

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LA PRESENCIA de las empresas almerienses volverá a ser masiva en Berlín, aunque este año habrá menos expositores y más visitas profesionales desde la provincia.

LA VOZ

Almería se establece en Berlín Delegación Medio centenar de empresas del sector hortofrutícola se desplazan a la feria alemana ANTONIO FERNÁNDEZ A2000

Serán más de cincuenta las empresas del sector hortofrutícola almeriense que estén presentes este año en la principal feria de productos hortofrutícolas en fresco del mundo, la Fruit Logística que se celebra en Berlín y que está considerada como la gran feria de referencia a nivel internacional.

Esa presencia masiva traslada a la capital alemana el epicentro de la agricultura de Almería durante los tres días en que vivirán intensamente este evento, una cita ineludible en la que proliferarán los contactos, las visitas y las reuniones de trabajo, porque a Berlín se va a trabajar, sobre todo.

Expositores A pesar de ese desplazamiento multitudinario, este año será menor el número de stands que las empresas de la provincia montarán en el recinto ferial, el Messe Berlín. Ese hecho responde, en buena medida, al esfuerzo realizado para estar presentes en la Fruit Attraction de Madrid que se celebró el pasado mes de octubre, de enorme interés para los almerienses.

La cita de este año contará con la presencia como expo-

sitores de los grupos de comercialización más importantes, desde Agroponiente a Vicasol, Caparrós Nature o Única Group. Todas estas empresas acuden bajo el paraguas de la empresa pública de comercio esterior de la junta de Andalucía, Extenda.

Competencia Aunque es

menor el número de expositores almerienses que en años anteriores, con notables ausencias como la de la Cooperativa Agrícola San Isidro (CASI), lo que es seguro es que la gran mayoría de las comercializadoras y empresas del sector hortofrutícola tendrán presencia de una u otra forma en la feria.

Este año menuderarán más que nunca los empresarios que acuden como visitan-

Se reduce el número de stands de Almería, pero viajan casi todas las empresas Con la esperanza del fin del veto ruso, las empresas tienen el objetivo de hallar nuevos mercados

tes con la idea de chequear la oferta que se exhibirá en el Messe Berlín desde el miércoles 4 al viernes 6 de febrero próximos. Se trata de analizar la competencia, los nuevos productos, y también de establecer contactos con los miles de agentes comerciales de la distribución que se darán cita en la Fruit Logística.

Los empresarios reconocen que las agendas de trabajo están ya preparadas y las reuniones y encuentros profesionales concertados. Las semanas previas han sido de intenso trabajo para preparar el trabajo que se desarrollará en estos próximos tres días.

Mercado maduro Almería

asiste a Fruit Logística con la seguridad de disponer de una excelente gama de productos y con la tranquilidad de saber que, a pesar del incremento de la competencia exterior, sigue liderando las ventas en Europa, principalmente en los meses invernales.

El objetivo se centra, además de mantener un contacto directo con los clientes que cada año compran millones de kilos de hortalizas en la provincia, en tratar de ampliar los actuales mercados con nuevas incorporaciones en otros continentes y en el Este europeo, donde parece que el veto ruso caerá pronto.

Almería is established in Berlin More than fifty companies of the fruit and vegetable sector of Almería will be present this year at the principle fresh fruit and vegetable products exhibition in the world, Fruit Logistica, which will take place in Berlin and is considered as the benchmark fair at the international level.

This massive presence will see the epicentre of agriculture in Almería comes to the German capital for the course of the three days.

This event will be lived to the fullest, an unmissable appointment in which the days will become a whirl of contacts, visits and work meetings because, above all, Berlin is the place where everybody in the industry comes to work.

Exhibitors. In spite of the already mentioned mass movement, this year the number of stands that the province will have at the Fair, in the Messe Berlin fairground, will be lower.

This fact is, in large part, a consequence of the efforts made to be present at Fruit Attraction in Madrid, held

last October, a show that is of huge interest for those in the agriculture from Almería. This year, however, Almería is bringing quality not quantity to Berlin. Exhibitors of the most important trading groups will be present, from Agroponiente to Vicasol, Caparrós Nature or Unica Group. All these companies are covered by Extenda, the public company of foreign trade of the Andalusian Regional Government. Competition. Although the number of exhibitors from Almería is lower than in previous years, with significant absences such as the Agricultural Cooperative “Cooperativa Agrícola San Isidro (CASI), most of the trading companies and companies of the fruit and vegetable sector will certainly have a presence, one way or another, at the Fair.

This year, more businessmen than ever will go to the Fair as visitors with the purpose of seeing the exhibits on offer in the Messe Berlin from the next Wednesday 4 February to Friday 6 February. Competition and

new products will be analysed and contacts will be established with thousands of sales representatives and distributors who will gather in Fruit Logistica.

Businessmen recognise that work agendas are ready and professional meetings are arranged. The weeks before the Fair have been intense, with companies working hard to prepare for what will come over these next three days.

Mature market. Almería goes to Fruit Logística with complete certainty of having an excellent range of products relaxed in the knowledge that, in spite of the increase of foreign competition, it continues to leadi sales in Europe, mainly during the winter months.

The aim is focused on keeping direct contacts with the clients that every year buy millions of kilos of vegetables in the province and expanding the current markets with new incorporations into other continents and the European East, where it appears the Russian veto may soon end.

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La fuerza del sol y la lucha biológica hacen más grande a Almería

de calentamiento por irradiación solar que proporciona energía y calefacción a costes reducidos para mantener la temperatura interior en los cultivos bajo plástico de la provincia.

Eficiencia hídrica Pero la consideración de modelo más sostenible del mundo se basa en otros pilares igualmente importantes; la eficiencia en el uso del agua hace que el consumo por kilo producido sea diez veces inferior a la media de los modelos agrarios tradicionales; la producción intensiva optimiza el uso de la tierra, que en muchos casos es sustituida por sustratos naturales como la fibra de coco o la lana de roca, y la energía solar aporta la energía neecsaria para el manejo de los sistemas eléctricos y para aportar calefacción en los días invernales en los que el frío es más intenso.

La agricultura almeriense genera más de tres millones de toneladas de hortalizas anuales, de las que más del 73 por ciento se destinan a los mercados internacionales, y de ellos LA SOSTENIBILIDAD SE

Producción agraria Doce universidades coinciden en que el almeriense es hoy el modelo agrícola más sostenible del mundo ANTONIO FERNÁNDEZ A2000

Hay un viejo dicho que fue utilizado para promocionar turísticamente la provincia de Almería en las últimas décadas del pasado siglo: “Almería, donde el sol pasa el invierno”. Y es precisamente ese retiro invernal del sol lo que ha sido aprovechado por los agricultores almerienses para convertirse en primera potencia europea en la producción de hortalizas de alta calidad.

La ubicación de Almería en la zona más meridional de Europa, le confiere unas condiciones climáticas ideales para la producción de frutas y hortalizas en las estaciones más frías del año, gracias a sus temperaturas medias elevadas, de hecho las más elevadas del continente.

Un colector solar Y en ese modelo el sol ha sido sin duda el motor, la fuerza elemental para mejorar los índices de producción de las plantas sin necesidad de recurrir a los consumos de electricidad.

Hoy los invernaderos de Almería están considerados como el mayor colector solar europeo, un sistema

HA ALCANZADO EN LO ECONÓMICO, EN LO SOCIAL Y TAMBIÉN EN LAS CONDICIONES AMBIENTALES

Más del 90% de las exportaciones de la provincia tienen como destino los mercados europeos

LA LUCHA BIOLÓGICA ha sustituido a los pesticidas en el control de las plagas. LA VOZ

En torno al 80% de las hortalizas se producen mediante técnicas de control biológico de plagas

más del 90 por ciento se comercializan en Europa, el primero y mejor destino para las empresas comercializadoras. Ese nivel de producción permite unos ingresos anuales que rondan los 3.400 millones de euros.

La sostenibilidad no sólo afecta a lo ambiental, sino que alcanza a lo económico porque al estar basado en un modelo familiar, el reparto de las rentas generadas por la actividad agraria es mucho más equitativo que en modelos basados en grandes explotaciones.

Tiene reflejo igualmente en lo social, ya que se trata de un sistema productivo intensivo también en mano de obra puesto que la campaña se extiende durante diez meses, en algunos casos todo el año.

Lucha biológica El círculo

de la sostenibilidad se cierra con el espectacular avance experimentado por la producción integrada. En unos pocos años la agricultura de Almería ha incorporado la lucha biológica de forma masiva, reduciendo a mínimos históricos el uso de plaguicidas y logrando con ello situarse en el objetivo de ‘residuo cero’, asegurando calidad y seguridad alimentaria en las hortalizas.

En los últimos años se ha producido además un avance importante en la producción ecológica, uno de los segmentos que con mayor fuerza está creciendo en la demanda de los consumidores, y especialmente de los europeos, preocupados tanto por la protección del medio ambiente como por la salud en la alimentación.

Con todo ello, los productores de la provincia abren brecha en los mercados en cuanto a productos de alta calidad, con garantía de sabores, colores y tamaños, pero además con un alto nivel de seguridad para los consumidores.

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Almería or the strength of the sun There is an old proverb which was used to promote tourism in the province of Almería in the last decades of the Twentieth Century which said: “Almería, where the sun spends winter”.

And this is precisely what growers from Almería have done - taken advantage of this sun’s winter stay to make Almería the major European power when it comes to the production of top quality vegetables.

The position of Almería in the most southern area of Europe, gives it ideal weather conditions to produce fruits and vegetables in the coldest seasons of the year, thanks to its high average temperatures, in fact the highest on the continent.

And undoubtedly, with this model, the sun has been the engine, the driving force to improve the production of plants without the need to turn to electricity consumption.

Today, Almería’s greenhouses are considered Europe's main solar collectors, a heating system of solar irradiation which provides energy and heating at reduced costs to keep interior temperatures in crops under plastic.

But the consideration of the most sustainable model in the world is also based on other important pillars; water use efficiency ensures that consumption per kilo produced is ten times lower than the average of traditional agricultural models; intensive production optimizes the land use, that on many occasions is substituted for natural substrates such as coconut fibre or rock wool. Solar energy also provides the energy required to manage

electrical systems and to supply heating on winter days when the cold is more intense.

Agriculture in Almería generates more than three million tonnes of vegetables yearly, of which more than 70% are exported to international markets, and, more than 90% out of them are commercialised in Europe, the first and favoured destination for trading companies. That production level permits annual incomes approaching €3,400 million.

Sustainability not only affects the environment, but also the economy because the family model it is based on, with the sharing of incomes generated by

More than 90% out of the vegetables in Almería are commercialised in Europe

agrarian activity, is more fair than other models based on big farming exploitations. It also reflects in the social aspect, because this intensive production system requires more labour force as the agricultural season lasts ten months, and sometimes, the whole year.

The sustainability circle is closed with the spectacular advances of integrated production. In just a few years, agriculture in Almería has incorporated biological control massively, and the use of pesticides has been reduced to historic minimums. Therefore, it has achieved the purpose of “zero waste”, assuring quality and food safety in vegetables.

For all these reasons, producers in the province lead the way in the markets with respect to top quality products, guaranteeing tastes, colours and sizes, but in addition to this, a high level of safety for consumers.

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Unica Group plantea nuevas ideas para el consumidor actual Objetivos La feria berlinesa representa para esta cooperativa de segundo grado un escenario en el que avanzar en la estrategia comercial desarrollada en citas anteriores como Fruit Attraction JACINTO CASTILLO Redacción

Unica Group participa en la presente edición de Fruit logistica con el doble objetivo de intercambiar impresiones con sus clientes a cerca de la evolución de la campaña y determinar algunos de los parámetros que van a determinar la próxima.

En este sentido, la cooperativa de segundo grado, orienta su participación en la feria berlinesa bajo una estrategia coordinada respecto a su presencia en la anterior edición de Fruit Attraction. Si Madrid ha servido para abrir nuevas oportunidades de negocio, Berlín ofrece la posibilidad de verlo todo con más comodidad, de manera que, pese al crecimiento experimentado por Fruit Attraction, Unica Group sigue encontrado en Fruit Logistica un interesante campo de trabajo.

Las novedades presentadas en el certamen madrileño, especialmente las referidas a mini verduras (Ready-veggi-DIP!), llegan a

Una novedad son las verduras mini listas para disfrutar al horno o en la barbacoa Plantea propuestas beneficiosas para el agricultor, el distribuidor y el consumidor

Unica Group raises new ideas for today’s customer Unica Group takes part in the current edition of Fruit Logistica with a double aim: exchanging views with their clients about the evolution of the company and also set some of the parameters which are going to decide the new one.

Taking this into consideration, the second degree cooperative faces its participation under a coordinated strategy with respect to its previous participation at last edition of Fruit Attraction at the fair of Berlin. Being Madrid use-

ful to open new chances of business, Berlin is offering the chance to check everything more comfortably, in such a way that, in spite of Fruit Attraction growth, Unica Group is still finding an interesting working field at Fruit Logistica.

The various novelties exhibited in Madrid, specially those referred to tiny vegetables (Ready-veggi-DIP!), have arrived to Fruit Logistica far more evolved, as a result of the work developed from then to now and also due to the impressions collected at Fruit Attrac-

Coordinación: Jacinto Castillo Milán PRESIDENTA: Eva Martínez Orbegozo CONSEJERO DELEGADO: Juan Fernández-Aguilar.

DIRECTOR: Pedro M. de la Cruz.

Maquetación y diseño: Departamento de Edición REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN: Avda. del Mediterráneo, 159 -1ª Pl. 04007 Almería

tion.

One of the most attractive novelties considering previous subject are mini-vegetables ready to be cook in the oven, barbecue (Readyveggi-GRILL!).

Unica Group is taking to Berlin several gastronomic selections developed having the collaboration of a prestigious chef from Almería, José Álvarez, as a Cover Letter of the curiosity of Unica Group. The goal is to mix in some way the destination countries’ gastronomy of the products of Unica Group with Medite-

Empresa editora: LA VOZ DE ALMERÍA, S.L.U. DIRECTOR COMERCIAL Ricardo Céspedes

Fax: 950 25 64 58.

PUBLICIDAD: CM-2000.

Teléfono: 950 28 2000.

Fax: 950 28 2001.

IMPRESIÓN: Corporación Gráfica Penibética S.L.U.

DIRECTOR TÉCNICO: Manuel Gázquez.

DIRECTORA FINANCIERA Y DE CONTROL DE GESTIÓN: Gemma Salinas.

Teléfono 950 18 18 18.

SUBDIRECTORA: Antonia Sánchez Villanueva.

rranean gastronomic inspiration.

All that considering the enjoyment of deep flavors that come together with the preparation of different courses.

Moreover, Unica Group is going to show a video in which a basic reason of its philosophy is summed up at Fruit Logistica. It tries to unify in the development of its proposals, the competitivity required by the farmer, profitability of the commercial dealer and the perfect mix between health and flavor that expect today’s customer.

Creativity is, to a large extent, one of the working lines that Unica Group develops along these days in Berlin, on a meticulous study on production and market base.

DIRECTOR DE MARKETING: Juan Felipe Navarro.

DISTRIBUCIóN: Distribuidora Almeriense, S.L. Depósito legal: AL 307-2009 ISSN: 1576-5296.

Fruit Logistica bastante más evolucionadas, fruto del trabajo desarrollado desde entonces y de las impresiones recogidas en la propia Fruit Attraction.

Una de las manifestaciones más atractivas en este sentido son las verduras mini listas para usar al horno en la barbacoa, recogidas dentro de la linea Ready-veggi-GRILL! Como carta de presentación de las inquietudes de Unica Group lleva a Berlín propuestas gastronómicas desarrolladas con la colaboración de un prestigioso cocinero almeriense, José Álvarez. El objetivo es fusionar de alguna manera la cocina de los países de destino de los productos de Unica Group con la inspiración gastronómica mediterránea.

Todo ello, bajo la perspectiva de disfrutar de grandes sabores acompañados de la facilidad para la preparación de los platos.

Filosofía En otro orden de cosas, Unica Group exhibirá también en Fruit Logistica un video en el que se sintetiza un aspecto esencial de su filosofía, que persigue unificar en el desarrollo de sus propuestas la competitividad que precisa el agricultor, la rentabilidad del distribuidor comercial y la mezcla perfecta de salud y sabor que espera el consumidor actual.

La creatividad es, en buena medida, una de las líneas de trabajo que Unica Group desarrolla estos días en Berlín, sobre la base de un minucioso estudio de la producción y del mercado.

Todos los derechos reservados. En virtud de lo dispuesto en los artículos 8 y 32.1, párrafo segundo, de la Ley de Propiedad Intelectual, quedan expresamente prohibidas la reproducción, la distribución y la comunicación pública, incluida su modalidad de puesta a disposición, de la totalidad o parte de los contenidos de esta publicación, con fines comerciales, en cualquier soporte y por cualquier medio técnico, sin la autorización de La Voz de Almería S.L. U., empresa editora del mensual “Agricultura 2000”. E-mail: propiedadintelectual@lavozdealmeria.com

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TOMATE La fuerza de Almería Sigue siendo el principal producto del sector, a pesar de que la campaña pasada el pimiento superara el valor de la comercialización.

El mercado nacional, Alemania y Francia son los principales destinos RAQUEL PÉREZ A2000

Más de once mil hectáreas de tomate se cultivaron la pasada campaña en Almería, un 18% más. El rendimiento fue de 9,8 kilos por metro cuadrado superando

ra el control de plagas se incrementa esta campaña en un 20% en el caso del tomate hasta alcanzar las 9.160 hectáreas, lo que supone que más de 80% del total cultivado se lleva a cabo bajo métodos de control biológico de plagas.

el millón de toneladas. Las hectáreas de cultivo aumentaron principalmente en la zona del levante, dado a que esta hortaliza se adapta muy bien a las condiciones de cultivo de la zona.

La superficie donde se utilizan insectos auxiliares pa-

Las exportaciones de esta hortaliza se situaron en torno a 540.258 toneladas, siendo el tomate larga vida con un 28% el más comercializado. Le sigue el tomate rama con un 26% y el tomate pera con un 22%. Durante diciembre, enero, febrero y

marzo se registra la mayor concentración de este producto que tiene como destino Alemania, Francia y Reino Unido.

El sector agrícola almeriense oferta una amplia variedad de tipos de tomate, desde el ramo al liso, pasan-

do por el pera o cherry. El tomate Raf, es el ‘pata negra’, un producto que es específico de la comarca de Níjar y la Vega de Almería y que tiene un calendario de producción limitado entre los meses de diciembre a mayo.

TIPOS RAMO, PERA, LISO, ASURCADO Y CHERRY

SABOR

TOMATES ÚNICOS EN EL MUNDO La provincia de Almería cuenta con la Indicación Geográfica Progegida Tomate La Cañada. Se trata de un tomate caracterizado por su intensidad, tanto

en sabor como olor, además de poseer un alto contenido tanto en licopeno como vitamina C. Asurcado, oblongo, cereza y liso son los principales tipos

que se comercializan. La zona de producción comprende los términos municipales de Almería, Huércal de Almería, Pechina, Viator y Níjar.

El sector agrícola almeriense ofrece una amplia variedad de tomate. El tipo ramo presena buen sabor y elevada firmeza. El liso o ensalada se recolecta pintón, antes de virar a rojo. El asurcado destaca por su excelente sabor.

El tipo pera es un fruto de forma alargada de calibre medio y color intenso. Coctail, cherry o Raf son otros de los tipos que se ofertan a los mercados.

ESPECIALIDADES

EL TOMATE RAF ES EL ‘PATA NEGRA’, ÚNICO DE LA VEGA DE ALMERÍA Y NÍJAR

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DURANTE LA PASADA CAMPAÑA SE BATIÓ UN NUEVO RÉCORD EN LA SUPERFICIE DE CULTIVO Y EN EL VOLUMEN COMERCIALIZADO DE TOMATE

1.090.795

TONELADAS DE TOMATE

La producción de tomate alcazó la pasada campaña 1.090.795 toneladas, un 18% más que durante el mismo periodo del año anterior. El rendimiento fue de 9,8 kilos de producto por metro cuadrado.

11.081 HECTÁREAS DE CULTIVO Durante la pasada campaña se cultivaron 11.081 hectáreas de tomate en los invernaderos almerienses. Se produjo un incremento del 18% respecto a los datos registrados en la campaña anterior.

En la comarca de Levante se registran las mayores superficies de este cultivo. Durante los meses de diciembre, enero, febrero y marzo se concentran los mayores volúmenes recolectados.

9.160

540.258 TONELADAS CON DESTINO AL EXTERIOR Durante la pasada campaña se exportaron desde Almería un total de 540.258 toneladas de tomate que tuvieron un valor de 497.488 miles de euros. El tomate larga vida representa el 28% de la comercialización, le sigue el tipo rama con un

26%, pera con un 22%, cherry con un 10% y asurcado con un 5%. Los principales destino son Alemania, Francia, Reino Unido, Holanda y Polonia. El mercado nacional abarca también gran parte de las ventas de este producto.

BAJO CONTROL BIOLÓGICO La superficie con control biológico de cultivo de tomate es de 9.160 hectáreas.

Por tanto, se estima que más del 82% de las plantaciones de esta se cultivaran con estos métodos durante la presente campaña en la provincia.

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TYPES

THE STRENGTH OF ALMERÍA: TOMATOES RAQUEL PÉREZ A2000

Tomatoes continue to be the main product within the sector, in spite of peppers becoming the leader in terms of commercial value last season. The main destinations are the national

market along with Germany and France.

More than 11,000 hectares of tomatoes were grown last season in Almería, 18% more than the previous year. Yield was 9.8 kilos per square metre, with the total exceeding one million tonnes. The number of hectares grown

increased mainly in the Levante (Levant) area because this vegetable is well adapted to the crop conditions of the area.

The area where auxiliary insects are used for pest control increased this season by 20% in the case of tomatoes, reaching 9,160 hectares,

which means biological pest control methods are carried out in more than 80% of the total cultivated area.

Exports of this vegetable were placed at around 540,258 tonnes, long life tomatoes being the most commercialised with a 28%. This was followed by Cluster to-

CLUSTER, PLUM, SMOOTH, RIBBED AND CHERRY TOMATO matoes with a 26% share of the market and Plum tomatoes with 22%. The highest concentration of this product takes place during December, January, February and March, and main export destinations are Germany, France and United Kingdom. The agricultural sec-

540,258 TONNES EXPORTED ABROAD

The agricultural sector in Almería offers a wide range of tomatoes. The Cluster variety displays good taste and a high degree of firmness. Smooth or Salad tomatoes are harvested semi-ripe, before they turn red. Ribbed tomatoes stand out by its excellent flavour. The Plum tomato is a long fruit of medium size and intense colour.

Cocktail, Cherry and Raf are other types offered in the market.

During last season 540,258 tonnes of tomatoes were exported, which were valued at €497,488. Long life tomatoes represented 28% of sales, followed by the Cluster variety with 26%, Plum tomatoes with 22%, Cherry tomatoes with 10% and Ribbed tomatoes with 5%. The main destinations are Germany, France, United Kingdom, Holland and Poland. The national market also represents an important share of the sales of this product.

FLAVOUR. THE MOST UNIQUE TOMATOES IN THE WORLD Almería has the Protected Geographical Indication Tomate La Cañada. This is a tomato characterised by its intense flavour and smell, in addition to a high content of lycopene and Vitamin C. The main types which are commercialised are Ribbed, Oblong, Cherry and Smooth. The production area covers the municipalities of Almería, Huércal de Almería, Pechina,

tor in Almería offers a wide range of tomato varieties, among them, Cluster, Smooth, Plum and Cherry. The Raf tomato is “pata negra” a product which is specifically from Níjar and la Vega de Almería areas and its production period is limited, from December to May.

Viator and Níjar.

11,081 GRO1,090,795 TONNES WING HECOF TOMATOES TARES Tomato production reached 1,090,795 tonnes last season, 18% more than the same period the previous year. The yield was 9.8 kilos per square metre.

During last season 11,081 hectares of tomatoes were grown in Almería’s greenhouses. An increase of 18%

SPECIALTIES RAF TOMATO IS “PATA NEGRA”, EXCLUSIVE TO LA VEGA DE ALMERÍA AND NÍJAR

was produced with respect to data registered in the previous season.

The highest yielding areas of this crop can be found in the Levante area. The highest harvest volumes take place during December, January, February and March.

9,160 HECTARES UNDER BIOLOGICAL CONTROL The growing area of tomatoes under biological control amounts to 9,160 hectares.

Therefore, it is estimated that more than 82% of the cultivated fields will be grown in the province according to this method during the present season.

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Caparrós Nature: Lobello es el fruto de la excelencia en equipo Premium La prestigiosa firma almeriense enriquece su gama para paladares exigentes JACINTO CASTILLO Redacción

Caparrós Nature acaba de cumplir 30 años. Tres décadas en las que se ha gestado un equipo profesional multidisciplinar capaz de adentrarse en el terreno de la excelencia hortofrutícola. La consecuencia más palpable es, sin duda, la línea Caparrós Premium, que cada vez cuenta con más productos y que se ha convertido en una gama de referencia dentro del extenso catálogo general de la producción almeriense.

El éxito obtenido por Lobello, que ha sido la última incorporación a la gama Caparrós Premium, revela en buena medida el esfuerzo colectivo y las sinergias entre los distintos equipos que conforman Caparrós Nature.

La apuesta de Lobello parte de una sólida experiencia y del compromiso colectivo asumido por los técnicos y profesionales para obtener un producto que pueda situarse en la vanguardia del mercado, por su calidad, su sabor y la idoneidad en la manera de llegar al consumidor.

Un consumidor que es cada vez más exigente en cuanto al sabor, la homogeneidad, la garantía y los

valores asociados al producto. Para ese tipo de consumidor se ha creado Lobello, igual que los demás productos que componen la gama Caparrós Premium, como son la sandía Negra sin pepitas que lleva el mismo nombre de la gama, el tomate Tigre Verde, el tomate Raf de Caparrós y el cherry pera suelto envasado para ser consumido directamente.

Este reto es complicado porque el sector hortofrutícola almeriense se distingue precisamente por su capacidad para mantener altas cotas de calidad y de solvencia en la mayoría de sus productos. Por eso, Lobello, y por extensión la gama Premium de Caparrós Nature, representa un logro notable, ya

Lobello es un cherry pera de color rojo intenso y excepcional dulzor hasta los 11º Brix

que ha sido capaz de diferenciarse dentro de un panorama, como el del sector hortofrutícola almeriense, poblado de productos de alta calidad. Esa diferencia es imposible de alcanzar sin el compromiso de un equipo capaz de asumir la excelencia como objetivo.

Este cherry pera en ramo ofrece un dulzor excepcional, que supera incluso los 11ºBrix, unido a un color y una uniformidad tan atractivos como su cuidada presentación que tiene en cuenta también la seguridad de que el producto llegue en las mejores condiciones al consumidor.

Lobello ha necesitado tres años de trabajo previo para definir y consolidar sus cualidades, que tanta aceptación han encontrado en el mercado,a través de establecimientos especializados en alimentos de una cuidada selección y calidad.

Actualmente, se produce en una superficie que ronda las 15 hectáreas, generando un volumen de producción aproximada de 1.200.000 kilos. Viaja a países como

Este producto ha necesitado tres años de desarrollo para definir sus cualidades

Conocimientos y compromiso Las mujeres y los hombres que forman Caparrós Nature han aportado todos sus conocimientos y su compromiso profesional para que Lobello haya llegado al mercado para convertirse en una referencia de calidad y sabor.

Francia, Alemania, Italia, Polonia, Austria o Suiza, al margen de haber alcanzado un notable prestigio en el mercado nacional, desde que fuera presentado al inicio de esta campaña.

No es un producto más.

Además de su rotundo sabor y su seductora imagen, Lobello aporta una perfecta combinación entre el sabor tradicional del tomate y las preferencias del consumidor del siglo XXI. En esta combinación han aportado todos sus conocimientos y toda su entrega profesional de las mujeres y los hombres que forman Caparrós Nature.

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CAPARRÓS NATURE: LOBELLO IS THE FRUIT OF TEAM EXCELLENCE Caparrós Nature has just turned 30. These have been three decades in which a multidisciplinary professional team has grown and who is able to go into excellence of fruit and vegetable sector. The most tangible consequence is, no doubt about it, Caparrós Premium line, having more products every time and which has become a reference range in the wide general catalog of production in Almería.

The success of Lobello, which has been the last incorporation to Caparrós Premium range, discloses to a large extent the collective effort and synergy among different teams that form Ca-

parrós Nature. Betting on Lobello is based on a wealth of experience and also on the collective commitment assumed by technicians and professionals to achieve a product which could move to the cutting edge, due to its quality, flavor and how properly it reaches to the consumer.

Consumers are more and more demanding when it comes to flavor, homogeneity, warranty and values linked to the product. Lobello has been created for this kind of consumer, and the rest of products which are part of Caparrós Premium as well, like black seedless watermelon having the same name of the range, Tigre Verde tomato, Raf of Caparros tomato

and packing loose pear cherry ready to eat.

This is a hard challenge because fruit and vegetable sector in Almería is well known for its huge quality and solvency in the majority of its products. That is why Lobello, as well as the rest of Caparrós Nature Premium range of products mean a noticeable achievement and also because they have been able to differentiate in an environment like the one of fruits and vegetables sector in Almería populated with very high quality products.That difference is impossible to reach without the commitment of a team capable assuming excellence as aim.

This branch pear cherry has a special sweetness, which overtakes even 11ºBrix, joined to a color and uniformity so appealing as its delicate presentation which takes into consideration the security of taking the product in the best conditions to the consumer.

Lobello has needed three years of previous work to define and consolidate its characteristics, that have been accepted so well by the market, mainly through food stores specialized in selected and high quality food.

Nowadays, an area of 15 hectares are being harves-

ted producing about 1,200,000 kilos.

It travels to countries like France, Germany, Italy, Poland, Austria or Switzerland, besides having reached a noticeable prestige in the national market, since it were presented at the start of this season.

This is a product like no other. Besides having a deep flavor and an appealing look, Lobello has a perfect match between traditional flavor of tomato and 21th century consumer’s preferences. All men and women being part of Caparrós Nature has contributed in this combination with all their knowledge and professional dedication.

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PIMIENTO La fuerza de Almería Ocupa el segundo lugar en el ranking de producción y exportación hortofrutícola de Almería. El tipo California representa más del 70% de los envíos frente al Lamuyo e Italiano R. P. A2000

La superficie de pimiento cultivada en Almería asciende a 9.325 hectáreas que tienen un volumen de producción de 549.957 toneladas. El California rojo

ducto alcanzó los 384.970 euros durante la pasada campaña, según datos de la Junta de Andalucía.

El control biológico está presente en prácticamente el cien por cien de los cultivos con 9.300 hectáreas.

Las exportaciones alcanza-

ha experimentado el mayor crecimiento de los tipos analizados, frente al ligero retroceso del tipo lamuyo y la estabilidad del pimiento italiano.

El rendimiento medio es de 5,9 kilos por metro cuadrado. El valor de este pro-

ron las 446.154 toneladas, siendo el tipo California el más exportado con un porcentaje del 71%. El pimiento Lamuyo representa un 14% de los envíos y el Italiano un 6%. Las especialidades están abriendo mercado y fidelizando a nuevos clien-

tes. Los tipos snack dulces y picantes son los frutos más demandados en este segmento.

Los envíos al exterior aumentaron en un 22,9 %, ganando cuota de mercado en Europa; principalmente en Alemania, con un 24,2 %

más y Holanda, con un incremento de las toneladas del 14,6 %. También ha tenido relevancia el mayor volumen enviado a otros países de la Unión, como Francia, Reino Unido, Bélgica, Portugal, Polonia y Dinamarca.

TIPOS ITALIANO, LAMUYO Y CALIFORNIA

SABOR

GRAN DULZOR Y CONSISTENCIA Las principales variedades de pimiento California y Lamuyo presentan una vez maduros un intenso sabor que se caracteriza por el dulzor de su carne. De co-

lor amarillo, rojo o naranja, tienen además de su sabor otras cualidades como la consistencia del fruto por lo que pueden utilizarse en una variedad de presentan-

ciones. En crudo o cocinado el pimiento almeriense se hace hueco en las mejores mesas y cocinas de los consumidores europeos más exigentes.

Los principales tipos comerciales de pimiento que se cultivan en Almería son California, Lamuyo e Italiano. Las variedades California más comunes son de maduración en rojo, amarillo y naranja. Los tipos Lamuyo son frutos de perfil rectangular de mayor tamaño que al madurar viran a rojo o amarillo. El Italiano es de perfil más cónico y presenta un sabor dulce y una maduración en rojo.

ESPECIALIDADES

LOS PIMIENTOS DULCES TIPO SNACK CONQUISTAN LOS MERCADOS

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ALEMANIA Y HOLANDA SON LOS PRINCIPALES MERCADOS DEL PIMIENTO ALMERIENSE. EL 71% DE LOS ENVÍOS LO REPRESENTA EL CALIFORNIA MIENTRAS QUE LAMUYO E ITALIANO APENAS LLEGAN AL 20%.

446.154 TONELADAS SE ENVIARON A LOS MERCADOS

Durante el pasado ejercicio agrícola se exportaron 446.154 toneladas de pimiento. El California representó el 71% de los envíos, mientras que el Lamuyo ocupó el 14%, el Italiano el 6% y el porcentaje restante fue para otras variedades que es-

tán ganando mercado en los últimos años como los tipo snack y picantes.

Las exportaciones registraron un récord, al incrementarse en un 22%.

De noviembre a marzo tienen lugar la mayor parte de las operaciones comerciales.

549.957

TONELADAS DE PIMIENTO

9.325

HECTÁREAS DE CULTIVO

Con un rendimiento de 5,9 kilos por metro cuadrado, la producción de pimiento alcanzó las 549.957 toneladas. Elvolumen total de pimiento se incrementó en un 8% respecto durante la campaña 2013/2014.

La superficie de pimiento se incrementó en un 11% la pasada campaña en la provincia con 9.325 hectáreas.

El California rojo experimentó el mayor crecimiento, frente al ligero retroceso del tipo Lamuyo y la estabili-

dad del pimiento Italiano. Los trasplantes se realizaron en fechas habituales, destacando un incremento de los cultivos realizados a mediados del mes de julio en los invernaderos almerienses.

9.300

BAJO CONTROL BIOLÓGICO Casi el cien por cien de la superfice de cultivo de pimiento se lleva a cabo mediante control biológico de plagas. Durante la presente

campaña son ya 9.300 hectáreas donde se utilizan medios de defensa sanitaria compatibles con la fauna auxiliar.

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THE STRENGTH OF ALMERÍA: PEPPERS R. P. A2000

The area where peppers are grown in Almería amounts to 9325 hectares, producing some 549,957 tonnes. The California red pepper has undergone the biggest increase compared with other types of

The main commercial pepper types which are grown in Almería are: California, Lamuyo and Italian.

The most common varieties of California ripen in red, yellow and orange. The Lamuyo fruits are a bigger size, have a rectangular profile and turn red or yellow when ripening. The Italian has the most conical profile, ripens red and comes with a sweet taste.

FLAVOUR: GREAT SWEETNESS AND FIRMNESS The main varieties of California and Lamuyo pepper show, once they are ripe, an intense flavour which is characterised by the sweetness of its flesh. Yellow, red or orange peppers also have other qualities such as fruit firmness, and therefore it can be used in many ways. Raw or cooked, the pepper of Almería has established a space for itself in the kitchens of the European consumers.

peppers tested, with the Lamuyo variety experiencing a slight decrease and the Italian pepper remaining stable.

The average yield is 5.9 kg per square metre. The value of this product amounted to €384,970 last season, according to the data provided by the Andalusian Regional Go-

vernment. Biological control is used in almost a hundred per cent of the crops, that it to say 9300 hectares. Exports reached 446,154 tonnes, and the California was the most exported pepper variety with a percentage of 71%. The Lamuyo represents 14% of exports and Italian 6%. The spe-

It ranks in second position in fruit and vegetable production and export. California peppers represent more than 70% of exports in compared with Lamuyo and Italian varieties

cialties are opening new markets and fostering new customer loyalty. The sweet and spicy snack types are the most demanded within this sector.

The exports increased by 22.9%, and achieved a larger market share in Europe; mainly in Germany, with an

additional 24.2%, and in Holland, which increased the amount of tonnes it imported by 14.6%. The high volumes sent to other countries in the European Union such as France, United Kingdom, Belgium, Portugal, Poland and Denmark have also been significant.

9,325 GROWING HECTARES The pepper area grown in the province has increased by 11% in the last season.

Red California underwent the highest increase compared with the slight decrease of Lamuyo while the Italian pepper remained stable. Planting was carried out on normal dates, the only highlight being an increase in crops planted out in the middle of July in Almería's greenhouses.

446,154 TONNES EXPORTED TO

SPECIALTIES SWEET SNACK PEPPERS CONQUER THE MARKETS

TYPES ITALIAN, LAMUYO AND CALIFORNIA

THE MARKETS During the last year 446,154 tonnes of pepper were exported. California represented 71% of the exports, while Lamuyo represented 14% and Italian 6%. The remaining percentage was represented by other varieties which have been gaining more of a market share in recent years, such as snack and spicy peppers. Exports broke records because they increased by 22%.

The bulk of commercial operations took place from November to March.

9,300 HECTARES UNDER BIOLOGICAL CONTROL Almost a hundred per cent of the pepper area cultivated was carried out using biological pest control. During this season, there were 9,300 hectares on which health defence was compatible with auxiliary fauna use.

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PEPINO Se trata del tercer producto en importancia en cuanto a producción y valor de la comercialización. Tiene como destino principal el mercado internacional con los tipo Almeria, Corto y Francés R. P. A2000

El pepino es uno de los tres prinicipales cultivos que se desarrollan en los invernaderos almerienses. Por detrás del tomate y del pimiento, en tercer lugar se en-

bre, diciembre, enero y febrero. En el ejercicio agrícola 2013/2014 se totalizaron alrededor de 414,15 millones de kilos.

La mayor parte de esta producción tiene como destino el mercado internacional. Más de 377 mil tonela-

cuentra esta hortaliza que durante la pasada campaña ocupó 4.839 hectáreas de cultivo. Se encuentra principalmente en invernaderos de la comarca de Poniente y su mayor volúmen de producción se registra entre los meses de octubre, noviem-

das se enviaron a los mercados europeos. Alemania, Reino Unido, Holanda y Francia son los principales compradores de esta hortaliza. Por tipos, del total comercializado un 84% corresponde al Almería, un 9% al tipo corto y un 7% al Fran-

cés. El control biológico de plagas en este cultivo sigue incrementándose campaña tras campaña. Aunque en principio era difícil el manejo y su aplicación, durante la pasada campaña se registraron alrededor de 2.530 hectáreas de pepino cultivadas

bajo métodos de control biológico de plagas. Con los últimos avances y estudios que se están desarrollando tanto a nivel privado como público, las previsiones es que siga aumentado la superficie que se registra durante los próximos años.

TIPOS ALMERÍA, FRANCÉS Y CORTO

SABOR

EL TIPO ALMERÍA NO AMARGA Y NO REPITE El pepino tipo Almería es una de las tres clases que se cultivan en los invernaderos de la provincia. Se caracteriza por tener una piel muy fina que incluso puede

comerse. Estos frutos, a diferencia de los otros tipos de pepino, no amargan y no repiten.

Se pueden utilizar en numerosas presentacio-

nes y composiciones culinarias. No solo la ensalada es el destino de este tipo de pepino que también se utiliza como aderezo de gin tonics.

En Almería se cultivan principalmente tres tipos comerciales de pepino. Con mayor presencia se sitúa el tipo Almería, con un fruto que supera los 25 centímetros de longitud, oscuro, recto y de piel lisa. Además, se cultiva el pepino Francés con una longitud media de 20 céntímetros y el pepino Corto donde se incluyen variedades de fruto pequeño, con piel verde y rayada de color amarillo.

ESPECIALIDADES

PEPINO CON FORMA DE ESTRELLA Y DE CORAZÓN PARA EL CANAL HORECA

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Agricultura 2000 Fruit Logística 2015 LA COMARCA DE PONIENTE ALBERGA LA MAYOR PARTE DE LOS CULTIVOS DE PEPINO. EL TIPO ALMERÍA ES EL MÁS CULTIVADO FRENTE A LAS VARIEDADES DE TIPO CORTO Y FRANCÉS CON MENOR SUPERFICIE.

377.015

LOS ENVÍOS AUMENTARON UN 12 POR CIENTO Durante la campaña 2013/2014 los envíos de pepino alcanzaron un total de 377.015 toneladas, un 12% más que en el mismo periodo de la campaña anterior. Las exportaciones de esta hortaliza aumentaron debido al incremento de la demanda

de Alemania, Reino Unido, Holanda y Francia.

Del total comercializado, un 84% corresponde a pepino Almería, un 9% al tipo corto y un 7% al tipo Francés, según datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.

414,15

MILLONES DE KILOS EN 2013/14

4.839

HECTÁREAS DE CULTIVO

El cultivo de pepino se extiende en alrededor de 4.839 hectáreas en la provincia de Almería. Los cultivos están localizados en mayor medida en la comarca de Poniente en los municipios de El Ejido, La Mojone-

Durante la pasada campaña la producción de pepino alcanzó las 414,15 millones de kilos. De septiembre a a febrero se registra el mayor volumen de kilos. Se trata de un cultivo con mayor presencia en otoño e invierno.

ra y Roquetas de Mar. La superficie cultivada de pepino aumentó la pasada campaña en un 8,6%, se aprecia una mayor apuesta por trasplantes tardíos de otoño que en campañas precedentes.

2.530

BAJO CONTROL BIOLÓGICO La superficie de pepino cultivada bajo control biológico sigue creciendo en el campo almeriense. Durante la presente campaña

agrícola alrededor de 2.530 hectáreas se desarrollarán con métodos de lucha integrada contra las plagas.

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TYPES ALMERÍA, FRENCH AND SHORT

THE STRENGTH OF ALMERÍA: CUCUMBERS R. P. A2000

This is the third relevant vegetable product with respect to production and commercialisation value. Its main destinations are international markets and the most common varieties of cucum-

ber are Almería, Short and French.

Cucumbers are one of the three main vegetables which are grown in Almería’s greenhouses. This vegetable occupies third position, behind tomatoes and peppers, and last season 4,839 hectares of cucum-

bers were grown. The crop is mainly located in greenhouses in the west area of Almería and maximum production volume takes place in October, November, December, January and February. In the agricultural tax year 2013/2014, approximately 414,15 million kilos

were produced. Most of this production is exported to international markets. More than 377,000 tonnes were exported to European markets. Germany, United Kingdom, Holland and France are the main consumers of this vegetable. In terms of varieties, 84% of the total

TYPES: ALMERÍA, FRENCH AND SHORT

The Almería variety cucumber is one of the three types grown in the greenhouses of the province. It has a very thin skin which can be eaten. Unlike other types of cucumbers they are not bitter and do not leave an aftertaste. They

around 2,530 hectares of cucumber were grown under biological pest control management. With the latest advances and studies being developed, at a private as well as at public level, the forecast is that this crop will continue to increase in coming years.

many, United Kingdom, Holland and STAR SHAPED France. Of CUCUMBER AND the toHEART SHAPED tal CUCUMBER FOR commerciaHORECA CHANNEL lised volume, 84% consists of the Almería cucumber, 9% of the Short type and 7% of the French has increa- variety, according to data provided by the Market Obsed comservatory for Prices and pared with Markets of the Andalusian previous seaRegional Government. sons.

SPECIALTIES

In Almería, three commercial varieties of cucumber are mainly grown. The most cultivated is the Almería variety, whose fruit exceeds 25 centimetres in length, and is dark, straight and smooth skinned. In addition to this, the French cucumber is also grown, with an average length of 20 cm and also the Short cucumber, which includes small varieties, with green and striped yellow skin.

FLAVOUR: ALMERÍA VARIETY IS NOT BITTER AND LEAVES NO AFTERTASTE

commercialised volume consists of the Almería type, 9% of Short and 7% of the French cucumber.

The use of biological pest control in this crop increases season after season. Although at the beginning, management and application were difficult, last season

can be used in many ways and cooking combinations. This type of cucumber is not only used for salads, but also as dressing, for example with gin and tonics.

414,15 MILLION KILOS DURING

HECTARES 2013/2014 During the last season cucumber production reached 414,15 million kilos.

The highest volume of kilos is registered from September to February. This crop is more common in autumn and winter.

4,839 GROWING

Cucumber crops occupy around 4,839 hectares in the province of Almería.

The crops are located to a higher extent in the west area of the province, in the municipalities of El Ejido, La Mojonera and Roquetas de Mar. The area of cucumber cultivation increased by 8,6% last season and late autumn planting

377,015 TONNES, EXPORTS INCREASED BY 12%

2,530 HECTARES UNDER BIOLOGICAL CONTROL

During the season 2013/2014 cucumber exports reached a total of 377,015 tonnes, increasing by 12% compared with the same period in the previous year. Exports of this vegetable rose due to the increase in demand from Ger-

The cucumber area grown under biological control continues to increase in Almería. During this agricultural season around 2,530 hectares will be developed under integrated pest control management methods.

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Infoagro Exhibition: La nueva feria agrícola está ya al 80 % Proyección Almería volverá a tener un certamen hortofrutícola que aspira a todo A2000 Redacción

La nueva feria agrícola de Almería encara ya la recta final para su estreno, con un importante respaldo. Infoagro Exhibition ha superado ya el 80 % de ocupación y espera alcanzar el cien por cien en los tres meses escaso que restan para su inauguración, que será el día 20 mayo. Si a principios de enero la ocupación superaba el 60 %, todo parece indicar que este nuevo certamen hortofrutícola tiene todo a su favor para colgar el cartel de “completo”.

En el marco del Palacio de Congresos de Aguadulce, Infoagro Exhibition, quiere

ser uno de los acontecimientos más importantes del sector hortofrutícola de Europa.

A día de hoy la feria cuenta con una amplia representación de las empresas líderes del sector hortofrutícola mundial que estarán presentes., desde la producción hasta la comercialización, haciendo especial hincapié en la industria auxiliar. Para que todas las empresas maximicen su estancia en Infoagro Exhibition se han habilitado salas B2B en las que las empresas podrán reunirse tanto con visitantes como con otras empresas expositoras.

Los organizadores de esta feria bianual, que se intercala con Expolevante, están centrándos actualmente no solo

INFOAGREXHIBITION Jesús García, director técnico, Rodrigo González, director manager, María Dolores Linares, directora Infoagro Exhibition Fernando Batlles, director de marketing y Rafael Acacio, director de contenidos.

en alcanzar la ocupación total sino también en ultimar el programa de conferencias y actos divulgativos que acompañará la feria en sus tres días de duración. Otro importante foco de atención por parte de Infoagro se dirige a los visitantes potenciales, fundamentalmente agricultores, a los que quiere llegar con un mensaje directo y claro sobre los objetivos de este evento.

Objetivos El objetivo es reunir en Almería a todos los subsectores relacionados con la agricultura, prestando una especial atencióna a la innovación. Sus organizadores se han propuesto que InfoAgro Exhibition sea la fiesta de los productores, en definitiva, un lugar de reunión donde se pueda encontrar todo lo que necesita el agricultor.

“El gran éxito de la feria es que Almería sigue siendo el foco de la agricultura mediterránea y se puede decir que mundial”, explica Fernando Batlles Director de Marketing de Infoagro y matiza que “todas las multinacionales quieren exponer sus productos en la provincia almeriense”.

Uno de los pilares de la feria va a ser la tecnología y

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Agrobío: Pleno rendimiento de I+D en varias líneas de trabajo Colmenas Actualmente, la empresa prepara la campaña para la polinización de frutales al aire libre

A2000 Redacción

La empresa biotecnológica almeriense Agrobío mantiene a pleno rendimiento sus programas de investigación y desarrollo en materia de control biológico y polinización con abejorros para conseguir la máxima eficacia en los cultivos hortícolas bajo invernadero en el periodo de salida del in-

vierno y periodo de entrada de la primavera.

Este reto asumido por Agrobío, se enmarca dentro de un amplio panorama de ámbitos de trabajo, en cuyas líneas innovadoras ha sido pionera.

Es el caso del lanzamiento al mercado de un nuevo formato de suelta de ácaros, en sobres ‘a la carta’, con diferentes velocidades de salida según las recomendaciones

técnicas para cada caso.

Otro aspecto a destacar es la utilización de plantas refugio, donde Agrobío viene desarrollando una conocida trayectoria. En conreto, la planta utilizada para la instalación del Orius es la ‘Lobularia maritima', por su característica de larga e intensa floración, que permite reforzar la instalación de la fauna auxiliar en la entrada de la primavera para comba-

La empresa pionera en control biológico desarrolla un nuevo sobre “a la carta” Con el objetivo de mejorar los métodos de control biológico de plagas, Agrobío ha desarrollado un nuevo sobre “a la carta” que permite la liberación de los ácaros en función de las necesidades del cultivo y de la época del año. Ejemplo de ello son los denominados “sobres turbo” que en pocos días liberan a los depredadores y que son necesarios en el cultivo de pimiento durante los meses de verano, ya que la presión de la plaga es más alta cuando las temperaturas son más elevadas.

Para el cultivo de pepino se

han diseñado sobres de liberación prolongada, conservando durante más tiempo los ácaros y cuya utilización es más idónea durante los meses de otoño. Agrobío ha mejorado la formulación

de estos sobres, mediante investigaciones en el papel, la presa y alimentos complementarios, así como otras características que están incrementando la producción de los mismos.

APLICACIÓN de organismo auxiliares en semillero.

Las plantas refugio de Agrobío refuerzan la instalación del auxiliar Orius La polinización con abejorros se consolida en frutal al aire libre y en tempranas

tir el trips. Por otra parte, Agrobío continua trabajando en la implantación a gran escala de la biopropagación con Nesidiocoris tenuis en importantes explotaciones en tomate al aire libre para industria, donde Agrobío cuenta ya con una amplia experiencia técnica y conocimiento en la forma de llevarlo a cabo.

Actualmete, Agrobío, también está preparando la

campaña para la polinización de frutales al aire libre, comprobando como año tras año su uso se está consolidando con clairdad. Este método de polinización con abejorros se está revelando como una herramienta fundamental en las producciones tempranas como albaricoques, cerezos, ciruelos, etc… El método es aplicable también a almendros, perales y manzanos.

Agrobío develops “à la carte” sachets for the release of insects With the purpose of improving biological pest control methods, Agrobío has developed new “à la carte” sachets which permit mite release according to the crop requirements and the time of the year.

An example of these are those called “turbo sachets”, which release predators over a few days and are particularly necessary in pepper crops during the summer months because pest pressures are most significant when temperatures are higher. Extended release sachets have also been de-

signed for cucumber crops, keeping mites active for a longer time, their use being more appropriate during autumn.

Agrobío has enhanced the formulation of these sa-

chets as a result of research they have carried out themselves focusing on prey and complementary food, as well as other characteristics that are increase production.

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CALABACÍN La fuerza de Almería Almería lidera las exportaciones de calabacín a nivel nacional con un 80% del total enviado al mercado europeo.

Francia e Italia son los principales compradores de esta hortaliza que cuenta con 7.116 hectáreas de cultivo R. P. A2000

El calabacín, una de las hortalizas típicas del invierno, ha conseguido consoli-

darse y crecer hasta las 7.116 hectáreas de cultivo. La producción durante la pasada campaña ascendió hasta las 343.660 toneladas, según datos de la Junta de Andalu-

cía. Durante los meses de marzo, abril y mayo se registran las mayores cantidades de esta hortaliza que tiene como destino prioritario Francia e Italia.

Almería es la mayor provincia exportadora a nivel nacional de este producto con 227.416 toneladas, lo que representa el 80,76% del total comercializado por Es-

TIPOS

EL 99% DEL CALABACÍN COMERCIALIZADO ES DEL TIPO VERDE. CORRESPONDE EL 1% RESTANTE AL BLANCO Y REDONDO

227.416

343.660

TONELADAS DE CALABACÍN El volúmen de producción de calabacín ascendió el pasado ejercicio agrícola a 343.660 toneladas. Marzo, abril y mayo son los meses

donde se recolectan los mayores volúmenes de este producto. Se trata de un cultivo que tiene mayor presencia en la zona del Po-

niente almeriense, donde incluso, se pueden encontrar comercializadoras especializadas únicamente en esta hortaliza.

TONELADAS EXPORTADAS Durante la pasada campaña, los operadores almerienses exportaron 227.416 toneladas de calabacín. Almería es la mayor exportadora con el 80,76% del total comercializado por España.

paña. Del total enviado al exterior el 99% de los tipos de calabacín corresponde al verde, mientras que el 1% restante se trata de tipos blancos y redondo.

En la comarca del Poniente se ubican la mayor parte de estos cultivos, donde existen comercializadoras especializadas en esta hortaliza.

7.116

HECTÁREAS DE CULTIVO En la campaña 2013/2014 se cultivaron 7.116 hectáreas de calabacín. La superficie de cultivo crece en los últimos tres años una me-

dia de un 24%. Alrededor de 1.000 hectáreas se cultivan esta año bajo métodos de control biológico de plagas.

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THE STRENGTH OF ALMERÍA: COURGETTES R. P. A2000

Almería leads the way at national level when it comes to courgette exports, representing 80% of the total exports to European market. France and Italy are the main consumers of this vegetable which is grown over 7,116 hectares.

The courgette, one of the typical winter vegetables, has become well established, and has grown its crop share which has now reached 7,116 hectares. During last season production amounted to 343,660 tonnes, according to the data provided by the Andalusian Regional Government. Pro-

duction of this vegetable, whose main destinations are France and Italy, is higher during March, April and May. Almería is the biggest exporting province of this product at national level, with 227,416 tonnes, which represents 80.76% of the total commercialised volume of Spain. Figures show that 99% of the courgettes exported abroad consist of the Green variety, while the remaining 1% consists of White and Round varieties.

Most of these crops are located in the western area of the province, where trading companies specialised in marketing this vegetable are situated.

TYPES

99% OF COMMERCIALISED COURGETTE CROPS CONSIST OF THE GREEN VARIETY. THE REMAINING 1% CONSISTS OF WHITE AND ROUND VARIETIES

7,116 GROWING HECTARES In the 2013/2014 season, 7,116 hectares of courgettes were grown. The growing area has increased in the last three years by an average of 24%. Approximately 1,000 hectares will be grown this year under biological control pest methods.

343,660 TONNES OF COURGETTES The production volume of courgettes amounted to 343,660 tonnes last

year. March, April and May are the months when the highest volumes are harvested. This crop is located mainly in the west area of the province of Almería, where there are trading companies specialising in the marketing of this vegetable.

227,416 TONNES EXPORTED During last season, Almería’s operators exported 227,416 tonnes of courgettes. Almería is the biggest exporter, representing 80,76% of the total commercialised volume of Spain.

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BERENJENA La fuerza de Almería La producción de esta hortaliza se mantiene estable durante todos los meses de la campaña agrícola. En los meses de marzo y abril se registran los mayores volúmenes de producción que tienen como destino el mercado europeo tradicional y Polonia REDACCIÓN A2000

En los invernaderos almerienses se cultivaron 1.908 hectáreas de berenjena du-

rante la pasada campaña agrícola, según datos de la Junta de Andalucía. De esta superficie total alrededor de 1.160 se llevan a cabo bajo métodos de control biológi-

co. Con un rendimiento de 7,9 kilos de producto por metro cuadrado, la producción alcanzó las 150.066 toneladas. El suministro de esta hortaliza se mantiene

estable durante toda la campaña, destacando en volumen de producción y envíos los meses de marzo y abril. Los principales tipos de berenjena que se co-

TIPOS

LAS PRINCIPALES VARIEDADES COMERCIALES QUE SE OFERTAN DE BERENJENA SON LARGA, REDONDA Y RAYADA

mercializan son larga y redonda, con un 92% y rayada con un 5%.

El volumen comercializado a lo largo del pasado ejercicio agrícola fue de 98.844

toneladas. Los mercados de destino con mayor volumen de compras son, por este orden, Alemania, Francia, Reino Unido, Holanda y Polonia.

150.066

TONELADAS PRODUCTIVAS El volúmen de producción de berenjena alcanza las 150.066 toneladas, según los datos de la última campaña agrícola.

La producción se mantiene estable durante registrándose mayores cantidades en marzo y abril.

1.908 HECTÁREAS DE CULTIVO

98.844

TONELADAS EXPORTADAS Durante la pasada campaña se exportaron 98.844 toneladas de berenjena. Deltotal comercializado el 92% corres-

ponde al tipo larga y un 5% es rayada, mientras que el porcentaje restante corresponde a otros tipos como la rayada y

blanca. Los principales destino de esta hortaliza son Alemania, Francia, Reino Unido, Holanda y Polonia.

La superficie de cultivo de berenjena alcanza las 1.908 hectáreas, de las que 1.160 se llevan desarrollan bajo métodos de control biológico de plagas en los invernaderos de la provincia.

TYPES

THE MAIN COMMERCIAL VARIETIES OF AUBERGINE OFFERED ARE: LONG, ROUND AND STRIPED

THE STRENGTH OF ALMERÍA: AUBERGINES NOMBRE PERIODISTA email@lavozdealmeria.com

The production of this vegetable remains stable throughout the agricultural season.

The highest production volumes are registered in March and April and the main destinations for aubergines are the traditional European market and Poland.

In Almeria’s greenhouses 1,908 hectares of aubergines

were grown last agricultural season according to the data provided by the Andalusian Regional Government.

Out of this total area, approximately 1,160 hectares were grown using biological control methods. Production reached 150,066 tonnes, with a yield of 7.9 kilos per square metre. The supply of this vegetable remains stable during the whole season, with production volume in-

creases only occurring in March and April. The main varieties of aubergine which are commercialised are Long and Round, with 92% of the market share, followed by Striped with 5%.

The commercialised volume was 98,844 tonnes last agricultural season. The main destination markets are Germany, France, United Kingdom, Holland and Poland.

1,908 GROWING HECTARES

98,844 TONNES EXPORTED

France, United Kingdom, Holland and Poland.

The size of the area cultivated with aubergines reached 1,908 hectares, of which 1,160 were developed under biological pest control methods in the greenhouses of the province.

During last season 98,844 tonnes of aubergines were exported. Of the total commercialised volume 92% consisted of the Long and Round variety and 5% of Striped, with the remaining percentage consisting of other varieties such as White. The main destinations of this vegetable are Germany,

150,066 TONNES PRODUCED The production volume of aubergines reached 150,066 tonnes according to data supplied for the last agricultural season. Production remains stable, except for March and April when it increases.

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SANDÍA La fuerza de Almería La superficie de cultivo de sandía continúa creciendo en Almería. Las nuevas variedades rayadas y negra sin semillas ocupan más del 80% del total comercializado que tiene como destino principal el mercado europeo R. P. A2000

La sandía se ha convertido en el cultivo protagonista durante la campaña de primavera, que complementa los productos hortícolas en los planes de los agricultores. En los últimos años la superficie de cultivo mantiene una tendencia al alza.

Los buenos resultados que están obteniendo en los mercados las nuevas variedades de sandía rayada y

negra sin semillas están motivando la apuesta por parte del agricultor.

Los principales destinos en el exterior de esta fruta son Alemania, Francia, Pa-

Los buenos resultados de las nuevas variedades están motivando la apuesta por parte del agricultor

íses Bajos, Reino Unido y Polonia. Durante la pasada campaña el volúmen de comercialización exterior fue de 185.424 toneladas de las más de 358.384 toneladas que se produjeron.

El mercado nacional sigue siendo el principal receptor de este producto que concentra sus recolecciones entre los meses de mayo y junio. En total, en los invernaderos almerienses se cultivan 5.478 hectáreas de esta fruta.

5.478

HECTÁREAS DE CULTIVO En el último ejercicio agrícola la superficie de cultivo de sandía ascendió a 5.478 hectáreas. Durante esta campaña se estima que se cultiven bajo control biológico unas 1.450 hectáreas en los invernaderos de la provincia.

185.424 TONELADAS COMERCIALIZADAS Almería envío a los mercados europeos alrededor de 185.424 toneladas de sandía durante la pasada campaña.

TIPOS

Desde el año 2011, las cantidades exportadas aumentan de forma progresiva y alcanzaron el dato más elevado con un

LA SANDÍA RAYADA ALCANZA EL 56% DEL TOTAL COMERCIALIZADO. LE SIGUE LA NEGRA SIN SEMILLAS CON UN 31%

incremento del 12% en el año 2014. El destino nacional ocupa la mayor cuotade las ventas de sandía de la provincia.

358.384 TONELADAS DE PRODUCCIÓN La producción de sandía alcanzó las 358.384 toneladas, con un rendimiento estimado por término medio de 6,5

kilos por metro cuadrado. En los meses de mayo y junio se concentran la mayor parte de las recolecciones.

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THE STRENGTH OF THE ALMERÍA: WATERMELON R. P. A2000

The cultivation area for watermelons continues to grow in Almería. The new varieties, Striped and Black Seedless Watermelon cover more than 80% of the total commercialised market for which the main destination is Europe.

Watermelon has become the leading crop during spring season. In recent years, the growing area has shown an upward trend. The good results that the new varieties of Striped and Black Seedless watermelon varieties have obtained in the market have served to motivate growers. The main destinations of this fruit abroad are:

Germany, France, the Netherlands, United Kingdom and Poland. During last season, the commercial value of these markets was 185,424 tonnes of the 358,384 tonnes produced. The national market follows, being the main recipient of this product, which is chiefly harvested between May and June. In total, 5,478 hectares of this product were grown in greenhouses.

Watermelon has become the leading crop during spring season

VARIETIES STRIPED WATERMELON ACHIEVED 56% OF THE TOTAL COMMERCIAL VALUE. BLACK SEEDLESS WATERMELON FOLLOWED WITH 31%

5,478 GROWING HECTARES In the last year the watermelon growing area amounted to 5,478 hectares. During this season, it is estimated that 1,450 hectares will be grown, using biological control, in greenhouses of the province.

185,424 COMMERCIALISED TONNES Almería exported around 185,424 tonnes of watermelons to the European markets during last season. From

2011, exports have increased progressively reaching the highest total in 2014, with an increase of 12%. The national market occupies the highest sales share of watermelons in the province.

358,384 TONNES OF PRODUCTION Watermelon production reached 358,384 tonnes, with an estimated yield of 6.5 kilos per square metre. The most extensive period of harvesting is between May and June.

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HECTÁREAS REPRESENTAN LA SÓLIDA BASE DE ESTA COOPERATIVA EMINENTEMENTE AGRICULTORA

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Vicasol vuelve a Berlín con unas cifras mayores de producción Tercera planta La entrada en funcionamiento de Vicasol III amplía las expectativas de esta comercializadora hasta los 220 millones de kilos JACINTO CASTILLO Redacción

Vicasol ha cumplido ya más de diez ediciones en Fruit Logistica, un bagaje que permite a esta cooperativa viajar a Berlín con un ambicioso programa, fruto de la experiencia y del trabajo continuado de sus distintos departamentos, especialmente el comercial.

Vicasol ha desplazado a Berlín un equipo de profesionales, del que forman parte también el presidente Juan Antonio González Real y el gerente José Manuel Fernández Archilla. Los objetivos fundamentales son terminar de ajustar la programación de la campaña en curso y abordar la de primavera.

La capacidad productiva de Vicasol ha crecido de forma sensible gracias a la entrada en funcionamiento de su nueva planta ubicada en El Ejido, la cual le permite ampliar sus expectativas comerciales. Lógicamente, este objetivo es esencial para la delegación de Vicasol, que espera encontrar en la feria berlinesa el marco idóneo pa-

ra asegurar la mejor salida comercial para su producción.

Una producción que crece regularmente a lo largo de las últimas campañas, bajo las directrices de una rigurosa planificación en la que intervienen todos los elementos.

En otro orden de cosas, Vicasol aprovecha Fruit Logistica en su calidad de gran escaparate desencadenante de nuevas ideas. Las tres jornadas que comprende la feria generan intensos debates que son, a veces, el germen de iniciativas y nuevos proyectos. También, el contacto con proveedores constituye una de las facetas del trabajo de esta cooperativa en los numerosos puntos de encuentro que acoge Messe Berlín. Todas estas nuevas reflexiones e ideas son, posteriormente, trasmitidas a toda la organización, lo que otorga un valor añadido a la

La cooperativa vicaria participa por primera vez en la próxima edición de la feria ecológica Biofach

participación de vicasol en Fruit Logistica.

Para la presente campaña, Vicasol baraja unas cifras de producción que rozan los 220 millones de kilos, con el pimiento y el pepino ganando terreno dentro de un panel de productos que sigue estando dominado por el tomate. Estas cifras se sustentan sobre una superficie de 1.400 hectáreas, tras el incremento experimentado a principios de esta campaña, existiendo ya un creciente número de solicitudes de cara a la próxima.

Vicasol ultima la salida al mercado de su línea de producción ecológica. Esta nueva aportación de la cooperativa cuenta ya con un trabajo previo que va desde el trabajo en los invernaderos al contacto con los principales clientes.

Ahora, el objetivo más inmediato pasa por contar con instalaciones de recepción de producto en el Levante almeriense, donde, además, Vicasol se propone mejorar el servicio que se presta a sus socios de dicha zona. Este capítulo será también protagonista de Vicasol en esta Fruit Logistica y en la próxima cita de Biofach.

LAS PLANTAS de Vicasol son un modelo de adaptación a las exigencias de los clientes.

Vicasol increases production and opens a new ecological line Vicasol has attended more than ten editions of Fruit Logistica, permitting this cooperative to travel to Berlin with an ambitious programme, the result of experience and constant work of its different departments, especially the commercial one.

Vicasol has moved to Berlín a team of professionals in which the President Juan Antonio González Real and the manager José Manuel Fernandez Archilla are also included. The main purposes are: to finish adjustments to the programme for the current season and deal with the spring season.

Productive capacity at Vicasol has grown noticeably thanks to the putting into operation of its new installations located in El Ejido, which permits it to expand its commercial expectations. Logically, this aim is essential for Vicasol’s delegation which expects the Berlin Fair to be the appropriate setting to guarantee

the best commercial launch for its production capabilities. This production has increased regularly throughout recent seasons under the guidelines of rigorous planning in which all the elements participate.

On a different matter, Vicasol uses Fruit Logistica as a big showcase where new ideas are created. During the three days that the fair lasts, intense discussions are generated which often provide the seed for initiatives and new projects. Contact with suppliers in the different meeting points of Messe Berlín also constitutes a significant aspect of the work the cooperative carries out at the show. All these new reflections and ideas are transmitted to the organisation later, providing an added valued to the participation of Vicasol at Fruit Logistica.

For the current season, Vicasol estimates production figures will reach almost 220 million kilos, with

peppers and cucumbers gaining ground within a product range which continues to be dominated by tomatoes. These figures are supported by a cultivation area of 1,400 hectares, after the increase experimented with at the beginning of this season, and there are already a growing number of applications for the next season.

Vicasol is preparing the market launch of its ecological production line. This new contribution of the cooperative has a previous history, from working in the greenhouses to making contact with the main clients.

Now, the most immediate purpose is to have available premises to receive products in the east of Almería, where, in addition, Vicasol has the intent of improving the service it renders to its partners in this area. This new chapter will be also one of the main characteristics of Vicasol's presence at this edition of Fruit Logistica.

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Rami Frío instala ya los nuevos refrigerantes que autoriza la UE Amoniaco Este gas no favorece el efecto invernadero y es idóneo para los alimentos A2000 Redacción

Gracias a su esfuerzo en I+D+I, la firma almeriense Rami Frío, ha desarrollado toda la tecnología necesaria, ha implementada la preparación técnica y dispone ya de los equipamientos necesarios para que las nuevas instalaciones de refrigeración cumplan las últimas normativas de la Comunidad Europea encaminadas a eliminar los gases que provocan el efecto invernadero y que se vienen utilizando hasta ahora (R404).

Rami Frío ya ha instalado en hipermercados y grandes superficies equipos con el refrigerante CO2 que es totalmente inofensivo para

el medio ambiente, al igual que el amoniaco, que constituye otro refrigerante natural, el cual es idóneo para instalaciones industriales de gran tamaño en las que conservan y procesan alimentos.

Las nuevas instalaciones que diseña Rami Frío utilizando como refrigerante el amoniaco requieren de unas características técnicas distintas a las instalaciones de los refrigerantes utilizados hasta ahora.

Amoniaco El amoniaco, es un refrigerante natural, 100% ecológico, muy eficiente, económico y seguro. Incluso, el personal que trabaja en una empresa que dispone de una instalación refrigerada con amoniaco o CO2, recibe una

formación específica muy sencilla y que Rami Frío imparte gracias a la cual se adquieren los conocimientos necesario para saber actuar en caso de una fuga.

Hay organizaciones mundiales que apoyan la investigación y desarrollo de nuevos sistemas y aplicaciones de la refrigeración con amoniaco.

Es el caso de la NASA, que ha reconocido sus ventajas, seleccionándolo para su uso en una Estación Espacial.

El amoniaco no destruye la capa de ozono y no contribuye al efecto invernadero asociado al calentamiento global.

Está presente en el ambiente y se descompone de forma natural en moléculas de hidrógeno y nitrógeno (la atmósfera es en un 80% de ni-

dos y refrigerados. Pero sus ventajas no solo son medio ambientales pues como refrigerante tiene propiedades termodinámicas superiores.

Los sistemas con amoniaco consumen menos energía eléctrica. Además su olor característico es su mayor cualidad de seguridad: a diferencia de otros refrigerantes que son inodoros, sus fugas son detectadas fácil y rápidamente, dando tiempo abandonar el área afectada y dar aviso a los técnicos.

Rentable Por último, cabe

RAMI FRÍO realiza un importante esfuerzo en I+D.

trógeno e hidrógeno). Los profesionales de Rami Frío se han formado para adelantarse a lo que, sin duda, es ya el presente y futuro de las nuevas instalaciones de refrige-

ración, convencidos de que la refrigeración con amoniaco es el método más económico y muy eficiente energéticamente para el proceso y almacenaje de alimentos congela-

destacar que el costo del amoniaco es mucho menor que cualquier refrigerante sintético y al ser una sustancia natural, no tiene una fecha límite en que se pueda producir o usar, a diferencia de otros refrigerantes sintéticos cuyo uso o producción está limitada a una cierta cantidad de años.

Rami Frío está asesorando a todas las empresas sobre estos nuevos sistemas de refrigeración que son respetuosos con nuestro planeta y que en pocos años sustituirán a los actuales.

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LA JUVENTUD es la nota predominante en la agricultura almeriense, como sucede en Hortofrutícola Mabe.

LA MUJER, imprescindible en todos los ámbitos del sector.

Un campo en constante evolución El sector apuesta por el relevo generacional, la formación y la tecnificación de la actividad agraria RAQUEL PÉREZ Agricultura 2000

Formación, tecnificación y profesionalización son algunos de los patrones que marcan la evolución de la agricultura almeriense.

Desde que se pusiera en marcha el primer invernadero, hace ya más de 65 años, muchos han sido los cambios a los que ha hecho frente el sector. En constante renovación ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos dejando paso a nuevas generaciones con mayor formación y conocimientos en base a las experiencias adquiridas.

El carácter familiar sigue siendo la nota dominante en las explotaciones agrícolas. El relevo generacional está más presente que nunca. Hijos de agriculto-

res que en la mayor parte de los casos han recibido formación y que apuestan por el campo como medio de vida. Estos nuevos agricultores ya no se enfrentan al sistema sin conocimiento, sino que cuentan con la experiencia de sus padres y los estudios adquiridos.

La formación es así uno de los patrones del campo. Los esfuerzos realizados desde entidades como Ifapa están renovando continuamente la formación técnica de los agricultores, adaptándolos a los nuevos tiempos. Para

El agricultor cuenta con formación y experiencia para el desarrollo de su actividad

cumplir con las expectativas de calidad exigidas por los consumidores el agricultor se preocupa cada vez más por conocer las características de su cultivo, las necesidades nutricionales, la calidad del agua y el uso de productos químicos.

Durante la última campaña la superficie invernada en la provincia continúa la tendencia al alza de los últimos periodos productivos. Según la Junta de Andalucía las hectáreas de cultivo ascienden a 29.035. Estos datos de crecimiento indican que la agricultura sigue manteniendo una posición estable desde un enfoque económico, que según la Fundación Cajamar la hace como una opción viable de inversión tanto para los agricultores veteranos como para los jóvenes que deciden iniciarse

La mujer alcanza puestos de dirección El papel de la mujer en la agricultura almeriense ya no se limita a trabajar en la explotación familiar. Su presencia en puestos de dirección es cada vez mayor y, aunque con dificultades, poco a poco se va abriendo paso en puestos de dirección. Son varias las empresas comercializadoras que tienen como gerente a una mujer.

En el sector del manipulado las mujeres son las grandes triunfadoras. Dominan en presencia en las cintas y en todo el proceso de preparación de pedidos.

Donde también se va incrementando la presencia femenina es en los departamentos de I+D+i de las diferentes entidades y empresas del sector.

Responsables técnicos agrícolas, control de calidad o recursos humanos son otras de las tareas en las que el género femenino está presente. Las tres principales organizaciones agrarias presentes en Almería cuentan con mujeres en sus órganos de dirección. En el caso de UPA, la máxima representante en Almería es Francisca Iglesias.

en esta actividad. Hay que destacar la tendencia en las nuevas inversiones hacia estructuras de un mayor tamaño medio y aporte tecnológico, lo que confirma un aumento de la profesionalización en el ámbito de la producción.

En menos de diez años, el productor ha aprendido todos los términos relacionados con el control biológico de plagas, ha puesto en marcha la denominada “revolución verde” y sigue su ritmo en busca de nuevos avances.

La tecnología también ha llegado a manos del agricultor. No solo en los almacenes de riego se pueden encontrar modernos sistemas de control sino en el propio bolsillo del productor. Los smartphones y las tablets han llegado al campo y forman parte del trabajo diario.

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A field inconstant evolution Training, modernisation and professionalism are some of the patterns that mark the evolution of agriculture in Almería. Since the first greenhouse was built, more than 65 years ago, the sector has faced many changes. Agriculture has been constantly renewed and changed with the times, and has given way to new generations with more training and knowledge that is based on the acquired experiences.

The family nature continues to be the major theme in agricultural farming. Thegenerational shift is more present now than ever. Grower's children have received training in most cases and bet on agriculture as a

future livelihood. These new growers do not face the system without knowledge, as they have their parents’ experience and the acquired training.

Training is one of the field patterns. The efforts carried out by entities such as IFAPA (Andalusian Institute of Agricultural, Fisheries, Agrifood and Organic Production Research and Training) are continuously renewing technical training for growers and changing them as the times change. Growers are more and more worried about the features of their crops, nutritional needs, water quality and the use of chemical products to meet the quality expectations demanded by consumers. During last season, the area of greenhouses in

Grower's children have received training in most cases and bet on agriculture as a future livelihood Smartphones and tablets have arrived in the field and become devices for carrying out daily tasks

the province showed an upward trend in the last productive periods. According to the Andalusian Regional Government, the amount of growing hectares amounted to 29,035.

These increased figures show that agriculture continues to maintain a stable position from an economic approach, which according to the Cajamar Foundation, makes it a viable choice of investment for veteran growers as well as for young growers who decide to commence this activity.

The trend of new investments in structures of a higher average size and technological supplies must be highlighted, confirming an increase of professionalism in the field of production.

In less than ten years, producers have learnt all the terms related to biological pest control, have implemented the known “green revolution” and followed their own pace towards searching out new advances.

Technology has also arrived in the growers' hands. Not only can modern control systems be found in the irrigation facilities but also in the growers' own pocket. Smartphones and tablets have arrived in the field and become devices for carrying out daily tasks.

Women reach management positions The role

of women in agriculture in Almería is not only limited to working in family farming. Their presence in

management positions is more prevalent, and although they sometimes have to overcome difficulties, step by step they are making their way in management positions; many trading companies have women managers.

In the handling sector women can be seen as playing big part. They are omnipresent on the conveyor belts and in the whole process of preparation of orders. A female presence is also increasing in the R+D+ I of the different entities and companies within the sector.

Responsible agricultural technicians, quality control or human resources are other of the tasks in which women are present.

The three main agricultural organisations present in Almería have women in their management positions. For example, in the UPA (Small Growers and Farmers Union), the top representative in Almería is Francisca Iglesias.

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Agricultura 2000 FRUIT LOGISTICA 2015

Plaform apuesta por la sostenibilidad La empresa participa en un grupo de trabajo para potenciar la racionalización y reducción del uso de envases y embalajes RAQUEL PÉREZ Agricultura2000

El Grupo Plaform apuesta por el fomento del uso de los envases sostenibles en la distribución comercial.

“Son muchos los productos que se mueven hoy día por los lineales de nuestros supermercados. La gran mayoría precisan de envases y embalajes, bien para la propia protección del producto o bien para su presentación en sociedad. Sin embargo, estos envases y embalajes deberían ser afines con el medio ambiente. Han de obtenerse de materias primas sostenibles, renovables y biodegradables”, indican desde la compañía.

Ante esta situación se ha creado un grupo de trabajo donde se integran los fabricantes de envases, distribuidores, consumidores, gestores de residuos y las administraciones públicas para que puedan aportar su visión. La intención es fomentar la introducción generalizada y gradual de envases y embalajes sostenibles en la distribución comercial.

Lo que supondrá la sustitución de los no sostenibles y una apuesta específica por el medio ambiente.

El grupo de trabajo se desarrollará bajo la supervisión del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que se dedicará a analizar y potenciar la racionalización y reducción del uso de envases y embalajes.

GRUPO PLAFORM participó de forma impactante en Fruit Attraction 2014.

“El Grupo Plaform insignia de los fabricantes de cajas de cartón ondulado especialista en la distribución hortofrutícola, recibe esta noticia con entusiasmo pues su misión clave es la apuesta por este tipo de materiales”, apuntan.

Liga de Fútbol Plaform En el stand que ubicará la empresa en Fruit Logística se ha diseñado un espacio dedicado al ocio. Plaform ha diseñado un futbolín de cartón ondulado donde los visitantes podrán jugar un partido y demostrar su destreza. Entre todos los participantes se sorteará un iPad Mini. Plaform se ubica en el Hall 11.2 stand A-07 de la Messe Berlin.

Plaform marca la diferencia respecto a sus competidores, avalado por su sello de calidad. Es la única marca del sector que se somete a auditorías externas e independientes; de ahí, su acuerdo con la firma Fruit Audit, cuyo servicio de auditorías en destino, permite controlar el estado en el que llegan a los principales mercados, nacionales y europeos, las frutas y hortalizas que consumimos.

En logística, Plaform lidera la implantación en España de la Norma Common Footprint (CF) que homologa las medidas exteriores de las cajas para facilitar su paletización. “El consumidor demanda frutas y hortalizas saludables y na-

turales pero, también desea que los embalajes que las contienen lo sean. Quiere conocer al detalle lo que compra: de qué variedad se trata, cuáles son sus propiedades y cuál es su trazabilidad”, aclara la empresa.

Los embalajes de cartón ondulado para frutas y hortalizas aportan un valor añadido. “Reflejan la garantía y calidad de lo que contienen, ofreciendo una herramienta de marketing muy poderosa para las empresas hortofrutícolas españolas y, por qué no, para los distribuidores, que pueden ofrecer un producto de calidad en un lineal de calidad”, explican desde Grupo Plaform.

Plaform is committed to sustainability Plaform Group is committed to encourage using sustainable containers distributed on a commercial basis.”There are lots of products rotating on the shelves of our supermarkets nowadays. Most of them require containers and packaging, either to protect the product or for public presentation.

Nevertheless, this containers and packaging should be environmentally friendly.

They ought to be obtained from sustainable, renewable and biodegradable raw materials”, the company pointed out.

Given this situation, a working group has been created by containers manufacturers, dealers, consumers, waste managers and public administrations to contribute with their points of view. The intention behind this is to promote a gradual and widespread use of sustainable containers and packaging in distribution on a commercial basis, which is going to mean the substitution of those non-sustainable ones, and a support for the environment.

The working group will develop itself and will grow under the supervision of Ministerio de Agricultura which will analyze and strengthen the reduction and rationalization of packaging use. “Plaform Group, leader among wavy cardboard boxes manufacturer and specialized in fruit and vegetable distribution, knows about this piece of news with illusion due to the fact that its key aim is focused on these kind of materials”, they highlighted. Plaform football league. A place

designed for leisure has been created in the stand where the firm will be located at Fruit Logistica. Plaform has designed a cardboard table football where visitors will be able to play a match and show their skills. An iPad Mini will be raffled among all visitors. Plaform is located at Hall, 11.2 stand A-07 of Messe, Berlin. Plaform settles the difference among their competitors, underwritten by its seal of quality.

It is the only brand of the sector which is independent and externally audited; That is why it signed an agreement with the firm Fruit Audit, whose auditing service at destination allows to control the arriving state to the main markets of the national and europeans fruits and vegetables that we eat. When it comes to logistics, Plaform is leading the establishment of the regulation Common Footprint (CF) which recognises external measurement of boxes to ease its palletization. “Customers require natural vegetables but it also wishes that packaging containing them were so as well. They wish to know every detail of what are buying: variety, properties and traceability”, the enterprise explains. Wavy CardBoard boxes for vegetables contribute for adding value. “They show the warranty and quality of what they have inside, offering a very powerful marketing tool forvegetables of Spanish companies, and, why not?, for distributors which may offer a product of quality in a shelve populated with quality products only”, Grupo Plaform settled.

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Criado y López ofrece soluciones para la agricultura

Cultivos al aire libre

Amplia variedad de mallas y fundas

La empresa cuenta con una variada oferta de productos para el invernadero y frutales R. PÉREZ Agricultura2000

Con una experiencia de 30 años en el sector agrícola, Criado y López continúa a la vanguardia de los productos para el invernadero, frutales y cultivos al aire libre. La empresa dispone de una amplia oferta de productos para la construcción y mantenimiento de los invernaderos.

Plásticos para cubierta, doble capa, hilo políester, manta térmica, mallas anti-

virus y sombreo son algunos de los productos que ponen a disposición de los agricultores. Son pioneros en la elaboración a medida de tejidos para protección agrícola, cuentan con modernas instalaciones y un cualificado equipo humano que les permite satisfacer las necesidades de los agricultores.

Los productos de Criado y López cuentan con la mayor garantía de calidad y duración. Son manipulados tanto en anchos como en largos para ofrecer al cliente una am-

plia variedad de medidas prácticamente ilimitadas.

En el caso del cultivo de frutales, En Criado y López ofertan coberturas óptimas para proteger estos árboles de cualquier inclemencia meteorológica. Cuentan con protectores diversos en función de los requerimientos de cada cultivo y las características climáticas de la ubicación geográfica, tanto para lluvia, granizo, nevadas…además de una variedad de accesorios para garantizar una producción sin incidencias.

CRIADO Y LÓPEZ ofrece una gran variedad de productos.

Para los cultivos al aire libre, la empresa dispone de gran variedad de mallas térmicas, mallas antimaleza, mallas de sombreo y antipájaros, fundas para las plantas, cubre suelos y mallas monofilamento anti UV. Se trata de productos que consiguen un mayor desarrollo de las plantas y una producción más precoz, gracias al microclima que consigue crear alrededor de la planta. Las mantas funcionan como aislantes naturales contra los insectos, prescindiendo del uso de pesticidas para prevenir plagas, un aliado natural para el crecimiento natural del cultivo.

De esta forma se consigue un incremento de la producción, así como la calidad.

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Koppert, aliado con la naturaleza Natugro Un sistema integral que favorece cultivos sin enfermedades, vigorosos y sanos riencia histórica en polinización natural y técnicas de control biológico, se añaden ahora innovadoras herramientas como microorganismos, feromonas y bioestimulantes.

A2000 Redacción

Koppert Biological Systems ha puesto en práctica en 2015 una nueva filosofía de trabajo que busca mejorar la salud de los consumidores y del planeta. En alianza con la Naturaleza, Koppert España ya ofrece soluciones completas para desarrollar una agricultura más saludable, más segura y más productiva en cualquier lugar del mundo.

Buenos ejemplos de lo que la experiencia y el conocimiento de Koppert pueden conseguir es la consolidación de nuestro sistema Natugro, la profunda transformación impulsada en los berries andaluces, y la investigación continua para ofrecer nuevos enemigos naturales adaptados a las plagas locales.

El aumento imparable de la competitividad en el negocio agrícola hace que cada vez sean más los operadores interesados en comercializar frutas y hortalizas sin residuos, que responden a la demanda de los consumidores más exigentes. Koppert España ha decidido mantener una actitud proactiva en este sentido. “Partners with Nature” se convierte así en la frase que simboliza este principio.

La investigación continua y la permanente innovación permite a Koppert España ofrecer en cualquier lugar soluciones biológicas con la máxima calidad y un equipo profesional muy cualificado que gestiona un potente banco de conocimientos y experiencias son los tres pilares de Koppert para desempeñar con éxito esta nueva misión.

A nuestra importante expe-

Nuevo centro mundial de I+D Koppert Biological

Koppert, partner with nature Koppert Biological Systems has implemented a new work philosophy in 2015 seeking the improvement of both consumers' and the planet’s health. In partnership with Nature, Koppert Spain provides complete solutions to make agriculture healthier, safer and more productive in any part of the world. A good example of the achievements of Koppert’s experience and knowledge is the consolidation of our Natugro system, the deep transformation promoted in Andalusian berries, and the continuous research to provide new natural enemies adapted to local pests.

The unstoppable increase of competitiveness in agricultural business means that more and more operators are interested in com-

mercialising fruits and vegetables with zero waste which respond to the demand of the most demanding consumers. Koppert Spain has decided to take a proactive attitude in this sense. “Partners with Nature” becomes the motto that represents this principle.

Continuous research and constant innovation permit Koppert Spain to provide biological solutions in any part of the world with maximum quality and a well qualified professional team managing a powerful bank of knowledge and experience - these are the three pillars which Koppert builds on to carry out this mission successfully. In addition to our important historic experience in natural pollination and biological control techniques, are now added

innovative tools such as microorganisms, pheromones and bio-stimulants.

Koppert Biological Systems has started the building of its new world R+D centre in Holland, which, for the first time, will gather in one building,research areas about insects (Entomology) and beneficial microorganisms. The new centre means a direct benefit to production areas as important as Almería, because the research works carried out in Holland will be coordinated with those carried out in the trial plot that Koppert has in La Mojonera (Almería).

Natugro This integral system was born to cater for the needs of producers seeking to obtain harvests with “zero waste” and has beco-

me, in record time, the top global choice for solving vegetal health incidents in a sustainable and profitable way. Thanks to Natugro, plants reinforce their natural defences and become stronger against pests, diseases and inclement weather.

The most important feature of Natugro is that, in addition to biological control, it provides a wide range of products that interact with the root system of the plant, improving the nutrient absorption and reinforcing its natural defences. For this reason, a series of mechanisms are generated which lead to the saving of water and fertilizers. This leads to a vigorous and healthy crop, without disease, that does not need treatments.

The final result is an improvement of profitability.

Systems ha iniciado en Holanda la construcción de su nuevo centro mundial de I+D, que por primera vez reunirá en un sólo edificio las áreas de investigación sobre insectos (Entomología) y microorganismos beneficiosos. El nuevo centro supone un beneficio directo en zonas de producción tan importantes como Almería, ya que los trabajos de investigación en Holanda se coordinarán con los que ya se llevan a cabo en la finca de ensayos que Koppert tiene en La Mojonera.

Este sistema integral nació para atender a los productores interesados en obtener cosechas con “residuo cero” y se ha convertido en poco tiempo en la mejor opción global para cualquier incidencia de sanidad vegetal, de forma sostenible y rentable. Gracias a Natugro, las plantas mejoran sus defensas naturales y se hacen más fuertes frente a plagas, enfermedades e inclemencias climatológicas. La novedad más importante de Natugro es que, además del control biológico, incorpora una amplia familia de productos que interactúan con el sistema radicular , para mejorar la capacidad de absorción de nutrientes y reforzar sus defensas naturales. Por ello, se generan una serie de mecanismos que inciden en un ahorro de agua y fertilizantes.

Un cultivo sin enfermedades, vigorosoysano,nonecesitatratamientos, el resultado es una mejora de la rentabilidad.

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Agricultura 2000 Fruit Logística 2015 ENTREVISTA

Silvia de Juanes

Responsable de Comunicación de Fruit Logistica en español

Almería sigue necesitando llevar sus productos a Fruit Logistica para no perder su condición de referente de los mercados internacionales. La feria berlinesa ofrece, además, un foro multidisiciplinar que abre una ventana al futuro, sin dejar de reivindicar su papel como primer escaparate del mundo para las frutas y las verduras en fresco

“Almería es una referencia a nivel mundial” J.C. A2000

¿Cómo valoraría usted la percepción de la Almería hortofrutícola por parte de los visitantes a Fruit Logistica?

Para los profesionales del sector hortofrutícola Almería y sus productos son, sin duda, una referencia a nivel mundial aunque hay todavía mercados que no conocen la zona y sus productos, por eso, sigue siendo fundamental presentar al mundo sus productos y Fruit Logistica es idónea para hacerlo.

SILVIA DE JUANES es la voz en español de Fruit Logistica.

Al margen de la relaciones comerciales ¿qué otros aspectos destacaría usted de la feria berlinesa?

Sin duda las relaciones comerciales son la clave de Fruit Logistica, pero para poder dar a los profesionales

una visión global del sector nivel mundial hemos creado numerosos foros y programas adicionales.

Tech Stage está enfocado a las soluciones técnicas innovadoras para maquinaria, embalaje, clasificación y cultivo; en Future Lab se presentan las soluciones creativas del mañana y, por supuesto, seguimos organizando el consolidado foro de Frutas y Hortalizas Frescas que este año se centra en la Alimentación 2020. Animo a los lectores a que vean todo el programa de eventos en nuestra página web www.fruitlogistica.es

¿De qué manera puede que se "note" el veto ruso en esta edición El veto ruso ha hecho mucho daño al sector y ha producido el tambaleo de muchas relaciones comerciales que se consideraban seguras. Tras esta etapa surge la necesidad de buscar nuevos mercados y de elaborar estrategias de diversificación para poder reaccionar mejor ante las adversidades. En Fruit Logistica los expositores encuentran más de 60.000 visitantes profesionales de 130 países para poder cumplir sus objetivos comerciales, la acti-

vidad en este sentido se verá intensificada. ¿El crecimiento de Fruit Attraction representa un contrapeso a Fruit Logistica en las decisiones de expositores y visitantes?

Hay ferias del sector todo el año y por todo el mundo, pero Fruit Logistica es la plataforma más eficaz de negocio del sector que ofrece más oportunidades de negocio con el mayor número de profesionales comerciales del primer nivel. Por lo tanto la feria berlinesa Fruit Logistica representa una cita ineludible para todos los profesionales del sector.

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Agricultura 2000 Fruit Logística 2015

MELÓN R. P. A2000

El melón sigue siendo protagonista en la campaña de primavera. En los meses de mayo y junio se concentra la mayor parte de la producción que alcanza las 82.127

toneladas, con un rendimiento de 4,1 kilos por metro cuadrado. Durante las tres últimas campañas se ha producido un descenso del volúmen recolectado debido a la reducción de la superficie de cultivo. Las exportaciones alcanzaron la pasada

59.819

TONELADAS CON DESTINO AL EXTERIOR Las exportaciones de melón se situaron en 59.819 toneladas la pasada campaña agrícola. El volúmen enviado al exterior ha sufrido un retroceso debido al descenso de la superficie

de cultivo. El 32% del melón exportado corresponde al tipo Galia, el 31% al Piel de Sapo, el 19% al Cantaloup, el 17% al Amarillo y el porcentae restante a tipos minoritarios.

campaña 59.819 toneladas que tuvieron como destino prioritario Reino Unido, Francia, Holanda y Alemania. Los tipos comerciales mayoritarios son el Galia con un 32%, el Piel de Sapo con un 31% y el Cantaloup con un 19% del total.

Más del 90% del cultivo de melón se lleva a cabo bajo métodos de control biológico. De 1.991 hectáreas, en 1.860 hectáreas de invernadero se aplica la lucha integrada de plagas.

TIPOS

LOS MÁS COMERCIALIZADOS EN ALMERÍA SON GALIA, CANTALOUP, PIEL DE SAPO, AMARILLO Y BLANCO

1.991 HECTÁREAS DE CULTIVO La superficie de cultivo de melón ha descendido y se sitúa en torno a las 1.991 hectáreas, localizadas fundamentalmente

en el Poniente de la provincia. Los cultivos desarrollados bajo control biológico alcanza las 1.860 hectáreas.

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Agricultura 2000 Fruit Logística 2015 La fuerza de Almería La producción está sufriendo un retroceso debido a la reducción de la superficie de cultivo durante las úlitmas tres campañas. Galia, Piel de Sapo y Cantaloup son los tres tipos de melón almeriense con mayor presencia en el exterior

THE STRENGTH OF ALMERÍA: MELON R. P. A2000

Production is decreasing due to the reduction of the growing area over the last three seasons. Galia, Piel de Sapo and Cantaloup are the three best known varieties of Almería melon abroad.

Melon continues being the leader in the spring season.

Maximum production volu-

me takes place in May and June and reaches 82,127 tonnes, with a yield of 4.1 kilos per square metre. During the three last seasons a decrease of harvested volume has resulted due to the reduction of the growing area.

Last year exports Exports amounted to 59,819 tonnes last year, with the main destinations being the United

Kingdom, France, Holland and Germany. In terms of varieties, 32% of the total commercialised volume consists of the Galia type, 31% Piel de Sapo and 19% Cantaloup.

More than 90% of the melon crop is grown under biological pest control. Integrated pest management is applied in 1,860 hectares under greenhouses out of 1,991 hectares.

VARIETIES

THE MOST COMMERCIALISED VARIETIES IN ALMERÍA ARE: GALIA, CANTALOUP, PIEL DE SAPO, YELLOW AND WHITE

82,127 TONNES OF PRODUCTION

59,819 TONNES EXPORTED

tage consists of other minority varieties.

During the last agricultural season melon production reached 82,127 tonnes, with an estimated yield of 4.1 kilos per square metre according to data provided by the Andalusian Regional Government.

Exports of melon amounted to 59,819 tonnes last season. The export volume has decreased due to the reduction of the growing area. In terms of varieties, 32% of the total exported volume consists of the Galia type, 31% Piel de Sapo, 19% Cantaloup, 17% Yellow and the remaining percen-

1,991 GROWING HECTARES The melon growing area has decreased and is around 1,991 hectares. They are mainly located in the western area of the province. The crops developed under biological pest control amount to 1,860 hectares.

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Agricultura 2000

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