A2000 diciembre 2014

LaVoz de Almería

AGRICULTURA 2000

2€

Diciembre de 2014 Nº

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Edita La Voz de Almería El periódico mensual del campo almeriense para el siglo XXI

FERIAS Y CONGRESOS P.14

Mercados y productos

Mayo de 2015

ALMERÍA NO DEJARÁ DE TENER PEPINOS

InfoAgro cubre ya casi el 50% de la superficie expositora en su feria agrícola INDUSTRIA AUXILIAR P.19

Empresas y cultivadores coinciden en descartar problemas de desabastecimiento de este producto en las próximas semanas. Eso sí, está registrando precios muy bajos PÁG. 10

Plástico Morera & Vallejo Industrial invertirá 15 millones en modernizar Plastimer y Macresur MERCADO P.16

Precios El tomate y el calabacín mantienen cotizaciones muy favorables POSTCOSECHA P. 20 Y 21

Tecnova Innovación y tecnología para dar valor añadido a la producción

VIII Jornada de la Agricultura Almeriense en el Siglo XXI

El Anuario de LA VOZ La presentación del Anuario de la Agricultura Almeriense volvió un año más a convertirse en una cita para la reflexión del sector en la VIII Jornada, organizada por LA VOZ DE ALMERÍA y AGRICULTURA 2000, que abordó temas de máxima actualidad PÁGS. 2 A 9

CAMPO P.25

Aceite La cosecha almeriense verá reducido su registro, pero tendrá calidad

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Agricultura 2000 VIII JORNADA DE LA AGRICULTURA ALMERIENSE LAVOZ DE ALMERÍA - AGRICULTURA 2000

FOTO DE FAMILIA de la Jornada organizada por La Voz de Almería y Agricultura 2000, en la que fue presentado el Anuario de la Agricultura Almeriense.

Claves de futuro para un sector Temas Alhóndigas, cooperativas, eficiencia en los cultivos, cadena alimentaria y la familia agrícola JACINTO CASTILLO Redacción

La VIII Jornada de Agricultura Almeriense en el Siglo XXI, organizada por LA VOZ DE ALMERÍA y AGRICULTURA 2000 ha propuesto este año diferentes temas que son claves para todo el sector hortofrutícola. Claves para su futuro y,de forma irrenunciable, para su presente más inmediato.

El carácter anual de este foro, que se celebra coincidiendo con la presentación Anuario de Agricultura de LA VOZ, permite ofrecer algunos aspectos relevantes, siempre teniendo en cuenta la vertiginosa capacidad de evolución del agro almeriense. Así, una edición más de esta Jornada, ha permi-

tido afrontar la coexistencia entre alhóndigas y cooperativas y la presumible necesidad de encontrar espacios de convergencia entre ambos modelos.

Modelos En el debate han

intervenido el director del BITAL, Diego Luis Valera, los presidentes de Hortofrutícola Costa de Almería, Juan Enrique Vargas; el de Coprohníjar, Juan Segura; el de Unica Group, José Martínez Portero y el director comercial de AgrupaEjido, Juan Cano. Los cinco han coincidido en las virtudes de dicha coexistencia y han planteado , incluso, algunos problemas que afectan por igual a ambos tipos de empresas, pero, también han surgido algunas divergencias. Con todo, esta mesa

redonda si ha puesto en evidencia que hay un antes y un después en las relaciones entre ambos modelos, siendo actualmente, más fructífera.

El futuro en este sentido parece que debe tender a un mayor acercamiento y a una homogeneidad en las exigencias a las que se enfrentan las empresas y los agricultores de los dos modelos.

Más eficacia Aumentar la rentabilidad de y la eficiencia de las explotaciones sigue constituyendo un reto de primera necesidad, cada vez más decisivo. En respuesta a esta inquietud, Juan Carlos Gázquez, que es coordinador de Innovación y Transferencia de la Fundación Cajamar, ha hecho partícipe a la audiencia de los trabajos que se

Coordinación: Jacinto Castillo Milán PRESIDENTE: José Luis Martínez.

CONSEJERO DELEGADO: Juan Fernández-Aguilar.

DIRECTOR: Pedro M. de la Cruz.

Maquetación y diseño: Departamento de Edición REDACCIÓN Y ADMINISTRACIÓN: Avda. del Mediterráneo, 159 -1ª Pl. 04007 Almería

desarrollan en la Estación Experimental de Las Palmerillas en ese sentido, respecto al cultivo del tomate y, con la vista puesta en un objetivo cargado de futuro, como es la posibilidad de cultivar tomate todo el año.

Cadena alimentaria Uno de

los temas estrella de esta campaña ha sido, sin duda, la entrada en vigor de la nueva Ley de la Cadena Alimentaria y la entrada en funcionamiento de la Agencia de Información y Control Alimentarios, su director, José Miguel Herrero ha expuesto las líneas maestras de la nueva normativa y el papel que está ya desempeñando el organismo que dirige.

Las expectativas que ha abierto esta Ley están tenien-

Empresa editora: LA VOZ DE ALMERÍA, S.L.U. DIRECTOR COMERCIAL Ricardo Céspedes

Fax: 950 25 64 58.

PUBLICIDAD: CM-2000.

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SUBDIRECTORA: Antonia Sánchez Villanueva.

do como respuesta una infatigable labor por parte de Herrera que se está multiplicando para conocer de cerca las impresiones de los distintos ámbitos del sector a cerca de ella, a la vez que tiene la oportunidad de responder a las cuestiones que se le plantean en los diferentes foros a los que acude.

La agricultura familiar ha sido uno de los contenidos destacados en la presentación del Anuario, ha cargo de su coordinador, el redactor jefe de LA VOZ, Antonio Fernández. El estreno de un trabajo videográfico dirigido por el profesor Emilio Galdeano ha servido para poner de evidencia que las profundas raíces familiares de la actividad agrícola son una de las claves de futuro para todo el sector.

DIRECTOR DE MARKETING: Juan Felipe Navarro.

DISTRIBUCIóN: Distribuidora Almeriense, S.L. Depósito legal: AL 307-2009 ISSN: 1576-5296.

Apuntes

Puntos de vista institucionales La clausura de la jornada ha permitido conocer aspectos de actualidad en las iniciativas institucionales y alguna reflexión sobre el presente inmediato de la agricultura. Tanto Jerónimo Pérez Parra, secretario general de Agricultura y Alimentación de la Junta de Andalucía como el alcalde de El Ejido, Francisco Góngora, han ofrecido dos puntos de vista distintos, pero no contradictorios, del presente y del futuro de la agricultura.

Todos los derechos reservados. En virtud de lo dispuesto en los artículos 8 y 32.1, párrafo segundo, de la Ley de Propiedad Intelectual, quedan expresamente prohibidas la reproducción, la distribución y la comunicación pública, incluida su modalidad de puesta a disposición, de la totalidad o parte de los contenidos de esta publicación, con fines comerciales, en cualquier soporte y por cualquier medio técnico, sin la autorización de La Voz de Almería S.L. U., empresa editora del mensual “Agricultura 2000”. E-mail: propiedadintelectual@lavozdealmeria.com

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Agricultura 2000 VIII JORNADA DE LA AGRICULTURA ALMERIENSE

Una ley alimentaria pionera en Europa Normativa Se propone introducir mecanismos de control y sancionar las prácticas abusivas mismo un régimen sancionador específico, independiente y complementario de la normativa de Competencia.

La Ley de la Cadena Alimentaria española se basa, en gran medida, en una confluencia de posturas y análisis planteados y debatidos tanto en la Unión Europea como en España y, podría convertirse en una referencia para otros países con destacada producción alimentaria y, en general, para el contexto normativo de toda la UE.

M. C. CEREZUELA El Ejido

Desde que la ley de la Cadena Alimentaria entrara en vigor en Enero de este año, han cambiado las normas del juego y se han realizado 1.700 inspecciones, 17 denuncias y la primera sanción. Se trata de unos datos que ofreció el director de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), José Miguel Herrero, en las pasadas jornadas de la Agricultura Almeriense organizadas por la Voz de Almería.

Ámbito de aplicación La

Novedoso Herrero expli-

có, asimismo, que esta norma es “pionera en Europa”, ya que convierte en obligatorias una serie de exigencias en las relaciones comerciales de la Cadena Alimentaria, estableciendo así

JOSÉ MIGUEL HERRERO director de la AICA.

nueva normativa se propone introducir mecanismos de control y sancionar prácticas abusivas. La ley es aplicable cuando se establecen relaciones comerciales entre productores y distribuidores por encima de los 2.500 euros, caso este en el que es imprescin-

dible la existencia de un contrato, o cuando a ambos lados de una venta hay una pyme y una empresa de mayor tamaño. También es de obligado cumplimiento el articulado de la ley en el caso de que exista dependencia económica, es decir, cuando una empresa vende más del treinta por ciento de su producción a una sola compañía.

Herrero dio cuenta pormenorizada de las exigencias que establece la ley, todas ellas tendentes a evitar que la posición de fuerza de las

Unos 80 profesionales velan por la inspección y la recogida de información en la cadena alimentaria

Hacia el aumento de la rentabilidad del tomate Producción Gázquez, de la Fundación Cajamar, analiza cómo se puede obtener tomate todo el año M.C.CEREZUELA El Ejido

“Con mejores estructuras y optimizando las técnicas de cultivo se podría producir tomate todo el año, aunque la opción agronómica más lógica es desplazar la producción en verano a las zo-

nas del interior”, con esta reflexión comenzó el coordinador de Innovación y Transferencia de la Fundación Cajamar, Juan Carlos Gázquez, su ponencia en las VIII Jornadas de la Agricultura Almeriense en el siglo XXI. Gázquez añadió que es necesario mejorar las estructuras para garantizar la producción y la calidad del tomate.

También es necesario optimizar las técnicas de cultivo desde el punto de vista técnico y económico.

Por otro lado, la utilización del sistema de descuelgue mediante perchas mejora la rentabilidad del tomate y con la técnica de interplanting se pueden prolongar los calendarios de producción. Además, destacó que “se debe determinar el modelo de producción más rentable para cada cultivo y cada zona”.

El aumento de la rentabilidad del tomate debe de ir ligado a una mejora de la sostenibilidad del sistema desde el punto de vista económico, JUAN CARLOS GÁZQUEZ durante su intervención.

grandes empresas influyan negativamente en los intereses de las de menor tamaño, dibujando de forma implícita la correlación de fuerza más habitual entre productores y distribuidores de productos agroalimentarios.

Volviendo al funcionamiento de la AICA, su director comentó que cuenta con 80 profesionales que desarrollarán labores de inspección y de recogida de información por iniciativa propia o a través de denuncias, que no necesariamente implican la identificación del denunciante. Eso sí, siempre con la debida documentación como fundamento.

Por otro lado, Herrero es consciente de la importancia de divulgar esta nueva normativa. Por eso viene desarrollando una intensa labor por toda España.

social y medioambiental. Por otro lado, el ponente señaló cómo garantizar el suministro a los clientes durante todo el año: “La mejor opción es producir en dos localizaciones -costa e interior- con distinto nivel tecnológico -plástico y mallas- y realizando distintos ciclos”.

El ciclo largo de agosto- septiembre con producciones de noviembre a junio; el doble ciclo en otoño y primavera con producciones de mayo a julio; y el ciclo de verano de AbrilMayo con producciones del 15 de julio al 15 de octubre.

Sin embargo, en esta época hay mucha competencia con otras zonas y, por tanto, incertidumbre de precios, además también implica exceso de producción en agosto.

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Agricultura 2000 VIII JORNADA DE LA AGRICULTURA ALMERIENSE

Hacia la búsqueda de más competitividad A debate La comercialización coincide en la necesidad de organizar la producción para hacer frente a las distribuidoras

Jerónimo Pérez Parra Secretario Gral. de Agricultura de la Cons. de A. P. y A.

“Debemos ser líderes en calidad y seguridad” El secretario general de Agricultura y Alimentación de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, Jerónimo Pérez Parra señaló en las Jornadas Agrícolas que existen una serie de retos para lograr aumentar la competitividad del sector y reafirmar su liderazgo. Entre los principales desafíos destacó que se encuentra el poder conseguir

invernaderos más eficientes y productivos.

De esta manera, se lograría mejorar la productividad y dependencia de la climatología exterior. Además, señaló Parra, “debemos entre todos seguir extendiendo la producción integrada con control biológico, convirtiendo la producción almeriense en líder indiscutible de calidad y seguridad”.

Francisco Góngora Alcalde de El Ejido

“Hay que retornar al sector lo que aporta” LA MESA REDONDA reunió en el debate a alhóndigas y cooperativas.

Mª CARMEN CEREZUELA El Ejido

Uno de los puntos fuertes de las VIII Jornadas de Agricultura Almeriense en el siglo XXI organizadas por la Voz de Almería fue, sin duda, el debate suscitado entre cooperativistas y alhondiguistas por un tema tan controvertido como el de la organización de la producción.

José Martínez Portero, presidente de Única Group; Juan Enrique Vargas, presidente de Costa de Almería; Juan Segura, presidente de Coprohníjar; Juan Cano, director comercial de Agrupaejido; y Diego Luis Valera, director del Centro de Investigación RITAL de la Universidad de Almería fueron los que participaron en este intenso debate.

La idea que prevaleció sobre el conjunto de la

charla mantenida es que de la unidad de acción debe derivarse un mayor grado de organización para un sector que se ha movido hasta ahora a impulsos de la intuición de los productores.

Las opiniones José Martínez Portero aseguraba que a día de hoy “ni siquiera sabemos a ciencia cierta lo que producimos, la cantidad de productos que podemos ofertar y eso es un hándicap a la hora de vender”.

Y de esas palabras surgió el reto de conseguir poner de acuerdo a todos los agentes del sector. Juan Enrique Vargas, presidente de la alhóndiga Costa de Almería, dejaba la puerta abierta a la colaboración entre alhóndigas y cooperativas porque “si somos capaces de ponernos de acuerdo, las soluciones llegarán... porque al final todos perseguimos lo mismo”.

Juan Segura, presidente de Coprohníjar, se mostró convencido de que “no hay nada en esta agricultura que sea imposible de solucionar”.

Mostró su convicción en la capacidad del campo almeriense para buscar soluciones satisfactorias.

Fue también la opinión de Juan Cano, director comercial de Agrupaejido, que consideró que “alhóndigas y cooperativas podemos apoyarnos y tanto unas como otras en tener las puertas abiertas a esa colaboración que al final redundará en un beneficio para todos”.

La concentración En la mesa redonda no se pudo obviar el problema pendiente que tiene el campo almeriense: la concentración de la oferta. En este sentido, el presidente de Única Group, José Martínez Portero apremió al conjunto de las em-

presas a ponerse de acuerdo: “hay que decidirse y hay que hacerlo cuanto antes, porque nuestros clientes sí han sido capaces de unirse, de concentrarse y eso los hace más fuertes de cara a las negociaciones para la compra de productos”.

Por último, tanto alhondiguistas como cooperativistas coincidieron a la hora de mostrar sus recelos ante la proliferación de lo que calificaron como “chiringuitos comerciales”. En los últimos años han surgido empresas comercializadoras ‘puras’, es decir, sin más vínculos con los productores que la compra de sus productos para venderlos posteriormente en mercados nacionales e internacionales.

Sin embargo, los grandes grupos están empeñados en una carrera por ganar volumen que les permita un mayor control de mercados.

El alcalde de El Ejido, Francisco Góngora, incidió en una idea durante la celebración de estas jornadas agrícolas: más apoyo de las administraciones a la agricultura. En este sentido, Góngora matizó que “las administraciones tenemos que devolver a este sector los beneficios que al final genera para la colectividad”. El Alcalde añadió otras inicia-

tivas que aún siguen pendientes como un plan estratégico para las fincas que tuvieron dificultades económicas hace un año, poder subvencionar el IBI o el impuesto de construcciones de todas esas explotaciones.

Finalmente, Góngora resaltó que el principal enemigo del campo es el individualismo y la falta de planificación empresarial.

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Agricultura 2000 VIII JORNADA DE LA AGRICULTURA ALMERIENSE

Una mayor producción salva los precios más bajos Balance Fernández presentó el Anuario de la Agricultura de LA VOZ y realizó un balance global de la campaña influida por el veto ruso y la adversa climatología Mª CARMEN CEREZUELA El Ejido

El sector agrícola ha batido un nuevo récord en cuanto a cifras de producción, sin embargo, el precio medio ha sido menor. Esta fue la idea principal que expuso el redactor jefe de La Voz de Almería, Antonio Fernández, durante la presentación del Anuario de la Agricultura Almeriense 2014 en las instalaciones de EjidoHotel.

Con 3,4 millones de toneladas comercializadas y una facturación que superó los 2.333 millones de euros, Fernández argumentó que “no cabe hablar de una mala campaña”, aunque haya tenido algunos aspectos adversos relacionados con las cotizaciones.

Además, Fernández expuso que muchos de los aspectos esenciales de la agricultura almeriense siguen siendo fortalezas evidentes que, “parece reiterativo el hecho de nombrarlas”. Pese a ello, puso el énfasis que merecen cuestiones como el de la calidad y el de la seguridad alimentaria “que ya no son noticiables”, por cotidianos. Esta es, en su opinión, una de las claves del triunfo de todo el sector, las cuales eran, tan solo hace unos años, “objetivos por conseguir”.

Relacionando la serie de posible adversidades que pueden empeorar los resultados de campaña, Fernández citó una serie de facto-

La calidad y seguridad alimentaria son las claves del triunfo del sector agrario Las familias comprometidas continúan siendo el verdadero soporte de la agricultura

ANTONIO FERNÁNDEZ coordinador del Anuario de Agricultura.

Anuario

El resumen de la campaña en 190 páginas El Anuario de la Agricultura Almeriense analiza en sus 190 páginas distintos ámbitos del sector agrícola, apoyándose en datos y en trabajos de recopilación, una treintena de firmas de opinión , una entrevista con la consejera de Agricultura, Elena Víboras, además de un extenso directorio de Empresas. Todo ello dirigido por el periodista especializado en agricultura, Antonio Fernández.

res, los cuales están “todos fuera del alcance de los agricultores y de las empresas almerienses”, como son el clima adverso que ha influido en la pasada campaña, las plagas o decisiones de países terceros, en alusión al veto ruso que está protagonizando en parte esta campaña. Un argumento que convierte a los agricultores en los protagonistas de los logros conseguidos por la Almería agrícola.

Las bondades del sector

En cada una de sus apreciaciones, Fernández resaltó las virtudes del sector hortofrutícola almeriense, sin abandonar su peculiar estilo expo-

sitivo, en el que no faltaron referencias a la producción integrada y al compromiso con las tendencias últimas de los consumidores europeos.

Sin embargo, resaltó el verdadero soporte de la agricultura almeriense, que no es otro que la familia. que sigue comprometida con la innovación permanente, convertida también en algo cotidiano.

Esta conclusión sirvió para dar paso a un interesante anexo de la presentación . El Año Internacional de la Agricultura Familiar ha dado pie a uno de los contenidos destacados del Anuario de la Agricultura Almeriense, en consonancia con la línea editorial de este Anuario, que siempre se hace eco de los temas dominantes de cada campaña.

La gran cantidad de datos y puntos de vista que reúne esta publicación sirvió de base al periodista especializado para ofrecer una visión global de la campaña pasada.

Las vivencias agrarias, en un emotivo vídeo La presentación del Anuario de Agricultura de La Voz de Almería contó con un emotivo vídeo en el que los agricultores de la provincia relatan su experiencia con las plantas, mientras que los expertos ofrecen una visión global del campo.

En este sentido, Emilio Galdeano, profesor de la UAL y autor del vídeo, habló del desarrollo socioeconómico de la agricultura en las últimas cinco décadas y destacó también que detrás de cada invernadero hay una familia que lleva su tierra mejor que cualquier empresa.

Además, resaltó que “el valor familiar ha permitido la integración de los trabajadores extranjeros, en muchos casos convertidos ya en propietarios”.

La gerente de Clisol Agro, Lola Gómez, también recordó que “hace cinco décadas esta zona era un área semi-desértica” y de ella “ha surgido la agricultura”. Una agricultura, recalcó, “con un marcado carácter social”.

EMILIO GALDEANO autor

del video.

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Agricultura 2000 VIII JORNADA DE LA AGRICULTURA ALMERIENSE

El sector en la cita de noviembre Encuentros Empresarios, agricultores y profesionales intercambiaron ideas sobre la actualidad

Proconsult Daniel Royen, de Proconsult; Ricardo Céspedes, director de Publiciad de CM200; y Marc Royen, de Proconsult.

Cajamar, Agrupaejido, Hortofrutícolas Costa de Almería, Única Group y LA VOZ Juan Cano, Agrupaejido; Jesús Vargas, director territorial de Cajamar; Pedro Manuel de la Cruz, director de LA VOZ; José Martínez Portero, Única Group; Juan Enrique Vargas, Hortofrutícolas Costa de Almería; y Joaquín Carrillo, de Cajamar, antes del inicio de las VIII Jornadas de la Agricultura Almeriense en el Siglo XXI. JA BARRIOS

Laboratoio Cuam Nuria Sánchez Morito, Laboratorio Cuam; y María del Mar Cuadrado, Laboratorio Cuam, junto a Jacinto Castillo, director Agricultura 2000.

Intercambiando ideas Antonio del Águila, Agrupaejido; José Enrique Moreno, Grupo AGFFashion; Carmen Rodríguez, Unicaja; y Juan Cano, de Agrupaejido.

InfoAgro Fernando Batlles Martínez, InfoAgro; y Jesús García, de InfoAgro, organizadores de la próxima feria agrícola que tendrá lugar en la provincia de Almería. JA BARRIOS

Comunidad de Regantes, Asaja y Tomasol José Carlos Escobar, gerente de Tomasol; Alfredo Pérez, Comunidad de Regantes Tierras de Almería; José Antonio Pérez, Federación de Regantes de Almería; Miguel Zapata, CM2000; Juan José Ramírez, Provipol, Juan Segura, presidente de Coprohníjar; Toñi García, Comunidad de Regantes Tierras de Almería; José Luis Raya, UPyD Almería; Miguel Moreno, presidente de Hortamar; Laura Rodríguez, UPyD; y Francisco Vargas Viñolo, presidente Asaja Almería.

Ingenieros Técnicos Agrícolas e IFAPA José Vicente Simón, del Colegio de Ingenieros Técnicos Agrícolas; junto a Carmen García, de IFAPA.

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Agricultura 2000 VIII JORNADA DE LA AGRICULTURA ALMERIENSE

ECOAL y HORTIFRUTA

Banca

Alfonso Zamora, de ECOAL; y Francisco Góngora, presidente de HORTYFRUTA; intercambiando opiniones sobre los distintos temas tratados en la Jornada Agrícola.

Juan Lucas Gordillo Navarro, director Área Grandes Empresas del Santander; y Luis Sanz, director oficina Empresas del Santander.

De Rijk Zwaan, Imagine y Cajamar

Durante la jornada

Juan Antonio Latorre, de Rijk Zwaan Iberica; Juan Felipe Navarro, gerente de Imagine; y Jesús Vargas, director territorial de Cajamar, en la jornada. JA BARRIOS

Juan Carlos Rodríguez y Juan Cayuela Pérez, Unicaja; Juan Fernández, consejero-delegado de LA VOZ; y Antonio Rodríguez, director área de Unicaja.

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Agricultura 2000 SECTOR

Almería envía pepino con toda normalidad a los mercados Alhóndiga La Unión El líder en este producto mantien el régimen habitual de estas fechas pese al anuncio de Hortyfruta de desabastecimiento JACINTO CASTILLO Redacción

Las comercializadoras almerienses están atendiendo con normalidad a sus clientes europeos en un producto como el pepino, que está siendo objeto de cierta alarma en cuanto a desabastecimiento. La interprofesional Hortyfruta ha puesto el tema sobre la mesa y, además, anunció posibles medidas para paliar la presumible carencia de producto en las próximas fechas.

Sin embargo, el líder almerienses en este producto, Alhóndiga La Unión, ha venido manteniendo estas semanas el volumen habitual de producción, como explica su director técnico Jesús Barranco, quien explica que no se detectan síntomas de carencias en este sentido. Barranco explica que este periodo se están registrando en La Unión el volumen de quilos normales, es decir, unos dos millones semanales. Además, no se barajan necesariamente hipótesis de una carencia de producto, al menos en un plazo inmediato.

La Unión, al igual que otras comercializadoras consultadas por A2000, mantienen un régimen de normalidad respecto a este producto y no valoran a corto plazo problema alguno para atender a sus clientes.

La Unión es el líder almeriense en pepino holandés, producto este que ocupa un papel muy relevante en dentro de su registro anual de producción que está superando la barrera de los 300 millones kilos. Otra alhóndiga consultada al respecto,

como es AgrupaEjido, mantiene un régimen normal de trabajo en pepino. Y Hortofrutícola Costa de Almería coincide plenamente en esta opinión. Su presidente Juan Enrique Vargas, se muestra, incluso, sorprendido por las previsiones de desabastecimiento que baraja la Interprofesional.

Precios Por otra parte, los

precios se están moviendo en niveles bastante bajos, en comparación con los registrados el pasado año por estas fechas. Anclados en el entorno de los veinte céntimos, están suponiendo una situación bastante adversa, cuando el pasado año por estas fechas alcanzaron incluso a los 95.

Anomalías climáticas y un efecto indirecto de las perturbaciones generadas por el veto ruso podrían sumarse a razones estructurales para explicar el mantenimiento de las bajas cotizaciones.

Estas bajas cotizaciones están aconsejando, según otros representantes del sector, a retener producto con el fin de

La frase

“Estamos en los dos millones de kilos semanales que es lo normal de este mes” Jesús Barranco Director Técnico de Alhóndiga La Unión

“protegerlo” de las tendencias negativas de las pizarras, a la espera de la ansiada recuperación de los precios.

El campo Las impresiones a pie de campo también parecen coincidir con las estimaciones de comercializadoras.

Los cultivos se encuentran en condiciones óptimas y no presentan síntomas que hagan temer la posibilidad de no contar con producto suficiente para atender la demanda en las próximas semanas. Así, al menos, lo entienden cultivadores especializados en este producto.

La organización Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía, Hortyfruta, ha abordado con carácter de urgencia los posibles problemas de desabastecimiento en pepino que, según ha difundido, pueden dar en las próximas fechas debido a varias circunstancias que se están produciendo en este cultivo.

Hortyfruta ha analizado esta situación, valorando “que se puede ver abocado el sector al desabastecimiento de producto” como consecuencia de que las plantas llevan muchas semanas soportando altas temperaturas continuas y mantenidas, que se han alargado hasta final de año.

Esta circunstancia está provocando, desde su punto de vista, una situación de estrés productivo en la planta y “debido a las altísimas temperaturas que se están registrando en los últimos meses, las plantas están exhaustas porque han estado a pleno rendimiento durante estos meses”.

Con la llegada de las lluvias de forma repentina y las plantas en una situación de baja capacidad productiva habrá caída en la producción.

EL PEPINO ALMERIENSE no parece que vaya a desaparecer de sus principales destinos.

Puntos de vista/ R. PÉREZ

Los agricultores no detectan síntomas de una posible carencia de producto JOSÉ RODRÍGUEZ La Mojonera

Los precios del pepino largo son la principal queja de los agricultores de esta hortaliza quiénes no creen que se produzca un desabastecimiento del mercado. “Todo lo contrario. Pienso que alhóndigas y cooperativas están guardanANTONIO GARCÍA El Ejido

Para Antonio García, agricultor de El Ejido que cultiva desde hace más de diez años pepino largo la producción en sus cultivos no ha variado respecto a la campaña anterior.

“Las plantas se han desarrollado bien y JULIO LÓPEZ Roquetas

En el caso de Julio López, agricultor de pepino en la zona de Roquetas de Mar, solo destaca como incidencia en el cultivo una mayor presencia de gusano. “Llevamos con la lucha biológica desde que se trasplantaron una vez se retiraron las

do género en las cámaras en espera de que suban los precios. Unos dicen que es culpa de la producción de Holanda, otros que este año hay mucho pepino. Al final siempre pagamos los agricultores”, afirma José Rodríguez, agricultor de pepino en La Mojonera. el cuaje de los frutos va a buen ritmo. El mayor problema que tenemos los agricultores de este tipo de pepino es el precio. Por estas fechas el año pasado se vendía muy por encima de los veinte céntimos que se están pagando actualmente”, explica. mantas. Tenemos puesto también el doble techo y no dejamos de realizar sueltas. La últimas lluvias no nos han beneficiado y las altas temperaturas tampoco.

Aun así, estamos recolectando grandes cantidades, no pienso en un parón productivo en las plantas”, indica.

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Agricultura 2000 OPINIÓN

Juan Cano DIRECTOR COMERCIAL DE AGRUPAEJIDO

La temporada 2.013/2.014 finalizó para esta comercializadora con 111 millones de kilos comercializados y más de 2.000 productores, unas cifras que muestran la solidez y el avance de la empresa

AgrupaEjido:Compromiso con la tierra da con los agricultores. La digitalización de nuestros sistemas de archivo y administración, la localización GPS de los cultivos o la incorporación de nuevo software para comercialización son algunas de las nuevas soluciones que nos ayudan a mejorar en nuestro día a día.

AgrupaEjido ha arrancado una nueva campaña con la misma filosofía de siempre: trabajar para aportar valor añadido al buen trabajo de nuestros agricultores. Y es que ellos han sido y siguen siendo lo primero para nuestra compañía. Gracias a su esfuerzo conseguimos los mejores productos para nuestros clientes en toda Europa. Su profesionalidad y fidelidad nos ha permitido, un año más, cumplir con nuestros objetivos.

Un futuro prometedor

Resumen de campaña.

La temporada 2.013/2.014 finalizó para nosotros con 111 millones de kilos comercializados y más de 2.000 productores, unas cifras que demuestran la solidez y el avance de la empresa. En producto convencional se consolidaron mercados tradicionales y se abrieron nuevas vías de exportación.

Nuestra producción Ecológica también se vio incrementada hasta cerrar el ejercicio con 3 millones de kilos comercializados y 10 referencias de productos.

Todo un logro para el segmento más joven de AgrupaEjido. Aunque si debemos destacar algo en la apuesta por el BIO es la alta calidad de nuestras hortalizas y el elevado nivel de satisfacción de todos nuestros clientes.

La producción de primavera también se vio incrementada, tanto en volu-

INSTALACOINES CENTRALES de Agrupaejido en pleno funcionamiento.

men como en calendario, logrando más kilos, durante mayor número de meses.

SandiSTAR volvió a posicionarse en los mercados como una de las marcas de sandía negra sin pepitas más importantes del momento.

Trabajo en equipo

Las metas se alcanzan como fruto de la planificación, el compromiso y el esfuerzo de todos los que forman parte de nuestro proyecto. Junto a nuestros agricultores, debemos mencionar a todos los trabajadores de AE, que aúnan formación, experiencia,

“Si cabe destacar algo en la apuesta por el BIO es la alta calidad de nuestras hortalizas” “Apostamos por una agricultura sostenible y comprometida con los consumidores”

juventud y las ganas suficientes como para hacer suyos todos los retos que tenemos por delante. La nuestra es una empresa en evolución constante, que entiende el cambio y la innovación, como los únicos caminos posibles hacia el éxito.

Esta filosofía nos ha ayudado mejorar los sistemas de organización, con la colaboración indispensable de las nuevas tecnologías que se están introduciendo en la empresa. Nuestra App móvil se ha convertido en una herramienta fundamental para la comunicación directa y rápi-

En Agrupaejido miramos al futuro con optimismo y determinación. El mejor ejemplo de eso es que estamos en constante evolución. Para esta campaña hemos estrenado nuevo centro de subasta en Roquetas de Mar. El centro de cortijos de Marín es uno de los almacenes más modernos y avanzados de la zona para dar el mejor servicio a los agricultores.

Continuando con la expansión de la empresa, esta campaña se ha abierto nuestro primer centro de comercialización en la costa granadina.

También se han puesto en marcha otros dos centros de recogida de producto en Pechina y Almerimar.

Todo esto se une a una estructura consolidada que conforman nuestros ya tradicionales 6 centros de producción en la provincia de Almería.

Nuestro objetivo es seguir avanzando de la mano de nuestros agricultores, por eso nuestros principales objetivos se centran ahora en la comercialización. Estamos realizando un importante es-

fuerzo en España y en el exterior para consolidar y abrir nuevos mercados. Nuestro departamento comercial se ha reforzado con el objetivo de vender más y en las mejores condiciones de venta posibles durante los 12 meses del año. Uno de nuestros retos más exigentes para la presente campaña pasa por multiplicar por dos nuestras ventas de productos biológicos, hasta llegar a los 6 millones de kilos. Para conseguirlo hemos abierto camino en nuevos mercados como el suizo, el sueco o el danés. Estamos trabajando para sumar nuevas certificaciones internacionales a nuestras 1.500 hectáreas GlobalGAP, como muestra del compromiso por la calidad y la seguridad de todos nuestros productos.

AgrupaEjido apuesta por una agricultura sostenible y comprometida con los consumidores finales, con los productores, pero también con nuestros clientes y con nuestro entorno. Creemos en los agentes de este sector para seguir transformándolo y ayudando a construir una sociedad cada día mejor. La agricultura forma parte del pasado de nuestra tierra, también del presente, y por supuesto queremos que siga siendo el motor de económico y social de toda la provincia en el futuro. Por eso en AE estamos pegados a la tierra que nos vio nacer, cultivando éxito para todos.

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Agricultura 2000 SECTOR

El Informe de Cajamar recoge el récord en la superficie invernada Producción y precios El volumen de producción también ha alcanzado un valor histórico, con 3,1 millones de toneladas, con un descenso en el precio medio del 7 % y una pérdia del valor del 0,5 % LA VOZ Redacción

Cajamar presentó el pasado 19 de noviembre su Informe Anual de Campaña (20132014) en el que destaca en primer lugar el récord histórico en superficie invernada (29.000 hectáreas) y en producción (3,1 millones de toneladas), pero menos precio (-7%) y valor de las frutas y hortalizas (-2,8%).

El valor exportado del género desde cooperativas y alhóndiga ha ascendido a 1.932.245 millones de euros, lo que ha representado un descenso del 0,5 por ciento en relación a la campaña anterior.

David Uclés, director del Servicio de Estudios de Cajamar, fue el encargado de presentar el Informe, ante los cientos de personas que llenaban el Salón de Actos del Centro de Cultura Cajamar. Uclés apuntó al respecto que “la explicación en la bajada de rendimientos puede estar en la existencia de virosis y en las inclemencias meteorológicas, con más calor y menos agua”.

El análisis detallado que ofreece esta publicación,

PRESENTACIÓN del informe a cargo de Jesús Vargas y David Uclés.

que se ha convertido en una referencia para todo el sector, se detiene en diferentes aspectos como es el comportamiento según producto. Dentro de este apartado destaca el pimiento, que es el que mayor importe ha obtenido por las ventas, desbancando al tomate, siendo una de las pocas hortalizas, junto con sandía,

Se conforma el carácter de “sector refugio” que venía acreditando el sector agroalimentario

Coprohníjar optimiza los fondos operativos recibidos Servicios La cooperativa nijareña destina estas ayudas a objetivos ambietales y a mejorar la calidad A2000 Redacción

“Coprohníjar es una de las Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH) de Almería que más y mejor está utilizando los Fondos Operativos europeos para la lucha integrada contra las plagas y enferme-

dades de los cultivos”, según José Manuel Ortiz, delegado territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente,.

Ortiz visitó esta cooperativa de Níjar, donde ha recorrido las instalaciones, acompañado por el presidente de la sociedad, Juan Segura Morales, y se ha analizado el comienzo de la campaña hortofrutícola con los integrantes de la junta directiva de la cooperativa.

Los fondos operativos que ha recibido Coprohníjar desde que se constituyó en

OPFH, el 37% la ha destinado a medidas dirigidas a objetivos medioambientales, es decir, la producción integrada, un método de cultivo respetuoso con el medio ambiente y al gusto del consumidor, que exige productos más sanos y naturales.

José Manuel Ortiz y los miembros de la junta directiva de la cooperativa han analizado el inicio de la campaña hortofrutícola, un análisis con cautelas, ya que al haberse cosechado hasta el momento solo un 12% de la pro-

que han mejorado sus cifras durante la campaña.

También crece la superficie en control biológico que ayudó a moderar la pasada campaña los costes medios de producción, junto a los plásticos, la energía y la mano de obra que representa el 40% del total. El director territorial de Cajamar, Jesús Vargas,

ducción prevista, es prematuro sacar conclusiones, según ha manifestado el delegado de la Junta. No obstante, a la vista de los precios obtenidos en los dos primeros meses, se puede decir que la temporada, en términos generales, ha comenzado bien y con precios consistentes sobre todo para tomate, calabacín y pepino.

Coprohníjar se creó 1986 con 50 socios y unas ventas de 3.000 toneladas de frutas y hortalizas, y unas instalaciones de 1.500 metros cuadrados. En la actualidad, la cooperativa nijareña tiene más de 200 productores asociados que cultivan unas 450 hectáreas, y sus instalaciones superan los 22.000 metros cuadrados, donde cuenta con la más avanzada tecnología

enfatizó el papel de la industria agroalimentaria almeriense como “sector refugio tras el descalabro de otros sectores como el inmobiliario”. Añadió que con ello “se ha despertado el interés de la banca tradicional por el campo, algo que no nos preocupa a una cooperativa como la nuestra que lleva cincuenta años en el sector, porque la competencia siempre es buena y nos hace más fuertes”.

Vargas recordó que Cajamar ha incrementado el último año la financiación al campo almeriense en un 30% con una cifra de 512 millones de euros.

Para Uclés, el reto de la agricultura almeriense está en la diferenciación, en lograr un mayor valor añadido para los productos que se cosechan bajo el plástico. Alertó también de los ‘riesgos país’, algo que se ha podido comprobar con las consecuencias del veto ruso, aunque para Almería este mercado represente en la actualidad el 1,5% de sus ventas. Matizó que “lo que se pierde en esta coyuntura es que otros puedan ocupar de cara al futuro un mercado en expansión”.

De los datos de campaña se

desprende que el sector ha crecido un trecho más en concentración de la oferta, no a base de fusiones empresariales sino porque los agricultores han llevado su productos a comercializadoras más grandes.

Almería sigue teniendo en Alemania su principal cliente, aunque los países que se han sumado a la UE son los que más han crecido en demanda de productos de Almería. Las exportaciones suman el 70% de la producción.

Mesa redonda La nueva Ley

de la Cadena Alimentaria fue analizada también en la mesa redonda que acompañó a la presentación de l Informe.

El moderador del debate, Roberto García Torrente, director de Negocio Agroalimentario de Cajamar, incidió que la distribución y la comercialización deben evitar situaciones de confrontación y optar por la colaboración mutua. En el encuentro participaron también José Miguel Herrero, director de la Agencia de Información y Control Alimentarios, Susana Rodríguez, del despacho Garrigues e Ignacio Magarzo, director de Asedas.

JUAN SEGURA presidente de Coprohníjar y el delegado.

de vanguardia, lo que le permite exportar sus productos a los mercados más exigentes de Europa, así como a Estados Unidos y Canadá. Los principales productos que comercializa son tomate, toma-

te cherry, calabacín y sandía.

Su producción está avalada con varias certificaciones y auditorías como Producción Integrada, Global Gap, BRC, IFS, Tesco Nature y Agricultura Ecológica.

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Agricultura 2000 FERIAS Y CONGRESOS

La InfoAgro Exhibition roza ya e l 50% de ocupación de expositores Feria Se celebrará del 22 al 25 de mayo en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Aguadulce A2000 Redacción

La iniciativa de InfoAgro, de poner en marcha la I Feria Internacional Hortofrutícola ha cosechado una interesante respuesta por parte del sector almeriense en general y de los diferentes ámbitos de la industria auxiliar agrícola en particular, asegurando ya una significativa representación de todos ellos.

Este hecho se ha puesto claramente de manifiesto en el volumen de ocupación alcanzado a primeros de diciembre, que roza el 50% del espacio expositivo previsto y que ha confirmado las ex- RESPONSABLES DE INFOAGRO Jesús García, director técnico, Rodrigo González, director manager, María Dolores Linapectativas de los organiza- res, directora Infoagro Exhibition Fernando Batlles, director de marketing y Rafael Acacio, director de contenidos. dores, convencidos de que “Almería quería tener una puesta de los expositores. En ta con 202 módulos para las jores años, aunque subrayan feria agrícola”. Una feria ese sentido, cabe destacar instalación de stand. Ade- que su carácter está más “pensada para que el agri- Está concebida también el propósito de eri- más, va a ofrecer también un orientado a agricultores, procultor se sienta identificado para convertirse en girse en un escaparate para espacio para destacar las in- fesionales y técnicos antes y atraído por su plantea- una gran fiesta de todo el sector, además de un novaciones que se presenten que al público general. Por miento, que es el enfoque de- la agricultura y de espacio para poner en contac- y un espacio B2B para la rea- ese motivo, ha planteado la mandado por las empresas los agricultores to a empresas, tanto comer- lización de encuentros co- duración y los días de la semapotencialmente interesadas cializadoras como de indus- merciales. El proyecto inclu- na más habituales en la actuaen participar en eventos de tria auxiliar y biotecnología, ye, así mismo, el desarrollo de lidad para cualquier tipo de esta naturaleza, explica Ferun programa de conferencias acontecimiento ferial. con los agricultores. nando Batlles, responsable Tendrá carácter y presentaciones. de Marketing de InfoAgro y bianual e incluirá Batlles y otros responsables Promoción Los organizadoEn mayo La Feria se celebraun programa de de este certamen. rá del 22 al 25 de mayo en el de InfoAgro en Almería, co- res de InfoAgro Exhibition esCon ser este el fundamen- conferencias y un Palacio de Exposiciones y mo Jesús Martínez, han seña- tán ultimando los últimos deto esencial de la propuesta, área de innovación Congresos de Aguadulce, des- lado que esta I Feria espera al- talles para iniciar a finales de no es menos cierto que otras de donde aspira a proyectar canzar el mismo volumen de enero su programa de prode sus características han la imagen de la Almería agrí- visitantes que acudieron a la moción de la Feria, no sólo ya impulsado también la rescola a todos los niveles. Cuen- ausente ExpoAgro en sus me- para rematar la campaña de

Fruit Attraction desplaza a final de octubre su cita Nuevas fechas La próxima edición de la feria madrileña tendrá lugar del 28 al 30 de octubre de 2015 A2000 Redacción

El Comité Organizador de Fruit Attraction se reunió, recientemente con el fin de analizar los resultados de la edición de este año, estable-

cer las líneas de trabajo de la próxima feria de 2015, así como fijar las fechas de la séptima edición, que se celebrará, del 28 al 30 de octubre de 2015, en los pabellones 7,8, 9 y 10, incrementando la superficie expositiva.

El Comité consensuó las líneas de trabajo para la séptima edición, concentradas en dos áreas principalmente.

Por un lado, se intensificará la promoción en las zonas de

producción españolas, así como en todas las ramas de actividad que componen la producción y comercialización de frutas y hortalizas, con el fin de que en la feria se refleje plenamente la diversidad del sector español.

Y por otro lado, FEPEX e IFEMA, como organizadores de Fruit Attraction trabajarán en la promoción internacional de la feria, especialmente en el mercado comu-

nitario, ya que en las seis ediciones celebradas hasta ahora, han sido los Estados miembros de la UE los que han demostrado más interés.

Los principales expositores internacionales de Fruit Attraction 2014 han sido Francia, Polonia, Italia y Portugal.

En cuanto a los visitantes extranjeros han ascendido a 6.171, según datos ya consolidados, procedentes de 88 países, un 16% más que el año anterior. El grueso de los visitantes extranjeros procedió de Alemania, Francia, Italia, Reino Unido, Países Bajos, Polonia y Portugal, que significaron el 74% del total.

El Comité analizó también los excelentes resultados de

IMAGEN de la pasada edición de Fruit Attraction.

captación de expositores, sino también para difundirla entre los visitantes potenciales de este certamen.

Otra feria La posibilidad de

que Almería vuelva a tener una feria agrícola con carácter general está despertando también ilusiones en el sector, más allá de los intereses particulares de cada empresa. En ese sentido la InfoAgro Exhibition se define así mismo como un proyecto ferial específico, totalmente ajeno a anteriores experiencias y que ha nacido con la voluntad de encontrar un lugar sólido en el calendario del sector.

Su carácter bianual, alternará los años impares con los pares en los que se celebra Expolevante.

Además, sus organizadores también han dejado claro que el papel de esta feria se diferencia perfectamente del que desempeñan otros eventos que marcan el año agrícola, como es el caso de Fruit Attraction o Fruit Logistica, concebidos para poner en contacto al mercado con el producto fundamentalmente. InfoAgro Exhibition quiere ser una “fiesta de los agricultores que convierta al Poniente almeriense en centro neurálgico de la agricultura mediterránea”, según el responsable de Marketing.

la sexta edición, celebrada del 15 al 17 de octubre, y que concluyó con una participación de 40.528 profesionales, lo que representó un 16% más que en la edición de 2013. El número de expositores en 2014 ha crecido también fuertemente con 834, un 25% más, así como el espacio de exposición, con 27.110 metros cuadrados, un 27% de incremento con relación a 2013.

En 2014, Fruit Attraction, se ha consolidado como feria de la producción con 612 expositores, el 70% del espacio de la feria, y ha contado también con un importante peso de la industria y de los servicios que requiere el sector, con 222 expositores.

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Agricultura 2000 FERIAS Y CONGRESOS

Portugal es el invitado en Fruit Logistica País exportador La agricultura lusitana está viendo crecer sus cifras de comercio exterior A2000 Redacción

Con cerca de 600 metros cuadrados, el pabellón portugués acogerá a los exportadores clave de la nación y servirá como punto de encuentro en la inauguración oficial de Fruit Logistica 2015, el próximo 4 de febrero de 2015.

Entre el 4 y el 6 febrero, Portugal no sólo reforzará aún más su imagen internacional sino que también resaltará su posición como proveedor de productos de calidad para los compradores internacionales. Desde su adhesión a la UE, Portugal se ha convertido en un importante exportador de productos frescos, con sus productos agrícolas y de la industria alimentaria que

Vicasol vuelve a la cita berlinesa Fruit Logistica, con el apoyo de Extenda, celebró una jornada a mediados de noviembre en la que animó a las empresas andaluzas a participar. Intervinieron responsables de empresas hortofrutícolas que expusieron sus impresiones. El ge-

rente de Vicasol, José Manuel Fernández, explicó que para su empresa Fruit Logistica es muy importante. Vicasol contará con un stand en la Messe Berlín 2015, en el que atenderá a sus clientes y transmitir el posicionamiento de la comercializadora.

responde con garantías a los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria.

El volumen de productos frescos exportados desde el país luso se incrementó un 26% en los últimos tres años, pasando de exportar 780 millones de euros en 2010 a 983 millones de euros en 2013. Estas cifras, publicadas por la Asociación para la Promoción de Frutas, Verduras y Flores frescas de Portugal, Portugal Fresh, muestran que el país está ganando cuota de mercado a nivel mundial con productos de alta calidad que se venden a precios competitivos.

El año pasado, Portugal produjo frutas y verduras por valor de 2,6 billones de euros, con exportaciones que representan un billón de euros. La mayor parte de las exporta-

ciones del país se envían a los países europeos. Sin embargo, América del Sur y África son otros de los destinos de las exportaciones portuguesas ya que la situación estratégica de Portugal es ideal para el transporte marítimo de mercancías teniendo una conexión excelente con Europa, Sudamérica y África.

La cercanía con el Océano Atlántico y el Mar Mediterráneo ofrecen a Portugal condiciones climáticas únicas para el cultivo de frutas y verduras.

Su clima suave y soleado permite una cosecha más temprana, en muchos casos fuera de los ciclos de producción de los países de Europa central y del norte. Con el promedio anual más alto de días soleados de toda Europa, el clima portugués tiene un efecto positivo sobre el sabor.

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Agricultura 2000 MERCADOS

El tomate registra las mejores cotizaciones Origen La reducción de la competencia internacional y una menor oferta favorece que los precios sean mayores que en 2013 RAQUEL PÉREZ Agricultura2000

Del conjunto de la oferta hortofrutícola que se comercializa en Almería, el tomate es el producto que mejor comportamiento están teniendo.

Durante el mes de noviembre se establecen precios medios de 62 céntimos de euro el kilo, siendo el producto más valorado junto con la judía verde.

El tomate asurcado, rama y liso son los que mayores cotizaciones registran desde principios de la presente campaña agrícola, mientras que el tomate larga vida obtiene los precios más bajos de este periodo. Según el informe del Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural la exportación de esta hortaliza a Centroeuropa y Países del Este está cobrando intensidad en las últimas semanas.

Los exportadores almerienses aprovechan el hueco dejado por otros países competidores como Polonia, donde han sufrido temperaturas muy elevadas en el período estival que han acelerado la finalización de su campaña. Por otra parte, Marruecos no ofrece una abundante producción en estas fechas al estar diversificando sus destinos hacia el mercado ruso. Ambos condicionantes contribuyen a elevar el precio medio del tomate superando ampliamente los registros de las dos campa-

El calabacín multiplica por cinco su precio en una semana A pesar de que los precios del calabacín no han sido muy rentables en el mes de noviembre con valores medios de 30 y 20 céntimos de euro el kilo, en el mes de noviembre las cotizaciones se han multiplicado por cinco alcanzado primeros cortes de 1,2 euros con últimos precios de alrededor de 90 céntimos de euro el kilo.

Respecto a las mismas fechas de la pasada campaña la oferta de producto en Almería se ha incrementado cerca de un 60%. El producto comercializado en estas fechas pertenece a los primeros cortes de plantaciones recientes o a últimos cortes de trasplantes más tempranos. En los próximos veinte días entrarán en producción los cultivos más tardíos.

Berenjena Tras registrar EL TOMATE está protagonizando un otoño bastante favorable.

ñas anteriores. En términos acumulados la producción de tomate comercializada en los primeros meses de campaña muestra un decremento próximo al 20-25% respecto al período precedente. El tomate comercializado actualmente presenta una adecuada calidad y el porcentaje de tomate de primera categoría comercial se aproxima al 70% del total comercializado.

En cuanto al pimiento, los tipos rojos de lamuyo y california alcanzan las cotizaciones más elevadas superando los 60 céntimos de euro el kilo, mientras los verdes de california e italiano registran valores inferiores a los 40 céntimos de euro. A pesar de

que la oferta europea es limitada en estas fechas y la calidad se ve comprometida en el tramo final de su producción, cierta disponibilidad de producto nacional en Centroeuropa influye en una menor demanda de pimiento español y dificulta el alza de los precios.

Las elevadas temperaturas otoñales registradas en las comarcas productoras de Almería, con valores medios entre 15-22ºC, han incrementado la entrada de pimiento lamuyo y california en las comercializadoras. La demanda de california amarillo para la elaboración del pack tricolor es reducida y la cotización del producto no logra superar los 50

céntimos de euro el kilo. Respecto al pepino largo, la producción se ha incrementado debido a las altas temperaturas y los precios no superan los 25 céntimos de euro el kilo. A pesar de ello, los volúmenes comercializados son inferiores a los de la pasada campaña.

El pepino corto con representación minoritaria en estas fechas experimentó un ascenso de precios pero en la última semana ha descendido hasta primeros cortes de 45 céntimos de euro el kilo.

La reducida oferta de pepino francés en Almería y su demanda por parte del mercado francés lo convierten en el tipo más valorado durante el mes de noviembre.

unas cotizaciones mediocres durante la segunda mitad del mes de octubre y principios de noviembre, a finales del mes de noviembre el precio empieza a subir ligeramente aproximándose a un valor medio de 30 cén-

timos de euro el kilo. El consumo de berenjena al igual que sucede en calabacín se activa con la bajada de las temperaturas.

En términos acumulados se estima un crecimiento de los volúmenes comercializados próximo al 10% respecto a la pasada campaña, porcentaje que se eleva al 45% si se compara con el mismo período de la pasada campaña.

La berenjena rayada se vende en los mercados de origen almerienses entre 80 y 65 céntimos de euro el kilo. La berenjena larga no supera cortes de 30 céntimos y finaliza las ventas en torno a 18 céntimos de euro el kilo.

Respecto a las judías verdes, el precio medio supera en el mes de noviembre 1,80 céntimos de euro el kilo. La oferta es inferior incluso a la registrada la pasada campaña. La judía helda se vende entre 3,60 euros y 2,45 euros el kilo, mientras que la perona roja cotiza entre 2,40 y 1,90 euros. La judía strike oscila entre 3,10 euros y 2,15 euros y la emerite tiene precios medios de 2,10 euros el kilo.

EL CALABCÍN está dominando las pizarras.

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Agricultura 2000 MERCADOS Y PRODUCTOS

“Alimentando a Europa con Innovación” Syngenta Unas jornadas de este líder agrícola a nivel mundial han reunido en Madrid a unos 800 representantes de la distribución y de la Administración para abordar los retos del sector A2000 Redacción

La compañía ha dado a conocer la creación de un premio que apoya la agricultura sostenible

“Alimentando Europa con innovación” es el título bajo el que Syngenta, compañía líder mundial en el sector agrícola, ha desarrollado en Madrid a cerca de 800 grandes clientes, distribuidores, colaboradores y autoridades para para abordar los principales retos a los que se enfrenta el sector, y presentar el compromiso de Syngenta, como compañía, para hacerles frente.

Compromiso Inauguradas

por Carlos Cabanas, secretario general de Agricultura y Alimentación, estas Jornadas han puesto de manifiesto la apuesta de Syngen-

UN MOMENTO del debate programado en las Jornadas.

ta por la innovación tecnológica para alimentar a una población en constante crecimiento y hacerlo de forma sostenible, tanto medioam-

biental como económica y socialmente. En este sentido, Sergio Dedominici, director general para Iberia, presentó además los compromisos

concretos de la compañía para 2020, recogidos en su Good Growth Plan, y que en Iberia se están traduciendo ya, por ejemplo en diversos aspectos como lograr cultivos más eficientes, incrementar la productividad más de un 10% en cebada híbrida y hortícolas, en el desarrollo de nuevas variedades, en disminuir los deshechos y los insumos y en recuperar tierras de cultivo ayudando a los agricultores a

mejorar sus prácticas de agricultura de conservación.

Durante la Sesión Plenaria Syngenta ha anunciado la próxima convocatoria de un Premio que reconocerá aquellas iniciativas de agricultura sostenible que estén contribuyendo de alguna manera a lograr una agricultura más productiva y más sostenible.

Además, la compañía ha querido reconocer la labor en este sentido de José Manuel Silva, ex director general de Agricultura de la Unión Europea e impulsor de la PAC.

Innovación tecnológica La

primera parte de estas jornadas se cerró con un intenso debate sobre el papel de la innovación para alimentar a la población en la que han par-

ticipado Clara Aguilera, vicepresidenta de la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo; Isabel Bombal, de la Dirección General de Desarrollo Rural y Política Forestal del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente; Manuel Laínez , director del INIA y Eduardo Baamonde, director general de Cooperativas Agroalimentarias. A lo largo de estas jornadas los asistentes han podido conocer en profundidad la dimensión real del negocio así como las innovaciones y soluciones de Syngenta en los diferentes cultivos.

Las Jornadas han ofrecido una visión global de la oferta y del compromiso de Syngenta con el futuro global de la agricultura.

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Agricultura 2000 MERCADOS

Aumenta la demanda de pimientos picantes Segmento Existe una gran variedad de tipologías, colores y niveles de picor que se adapta a la demanda creciente de consumo RAQUEL PÉREZ Agricultura2000

Hasta hace muy poco tiempo, el cultivo de pimento picante en Almería se reducía a una docena de plantas en el invernadero que el agricultor cultivaba para consumo propio. Sin embargo, en los últimos años y debido a la creciente demanda de este producto en el mercado este tipo de pimiento ocupa ya hectáreas y algunas comercializadoras realizan esfuerzos para especializarse en esta hortaliza.

Tradicionalmente el consumo de pimiento picante quedaba reducido en los consumidores de países latinoamericanos y asiáticos, donde el chile, como se denomina, es el tipo más demandado dejando de lado el pimiento dulce más común en el mercado europeo. Las nuevas tendencias gastronómicas y presencia de restaurantes con platos picantes ha cambiado este panorama.

Por ello, desde empresas como Unica Group se viene trabajando en el cultivo y comercialización de pimiento picante desde hace casi cinco años. Esta apuesta supone también un nuevo segmento que favorece la diversificación de la producción y por tanto una nueva alternativa rentable para los agricultores.

El director de Desarrollo de Negocio de Unica Group,

PIMIENTOS PICANTES comercializados por Unica Group.

David Murcia afirmó recientemente que con la producción de pimiento picante se diversifica la oferta del tipo convencional, del que hay una gran competencia. Para ello, se han realizado varios ensayos de producción y comercialización con diferentes tipos y colores. Actualmente, además de los Chile, la empresa oferta Fresno, Serenade y Habaneros.

La producción de pimiento de Unica Group está disponible prácticamente toda la campaña agrícola. Desde el mes de octubre y hasta el mes de mayo la empresa comercializa este tipo de producto ofreciendo diferentes formatos y presentaciones.

El objetivo es ofrecer al consumidor final una amplia gama de pimiento picante que oscila desde los tipos más suaves hasta los más intensos. Los mercados que más demandan este producto son Austria, Alemania, Reino Unido e Irlanda.

Otra de las empresas que comercializa este producto en Almería es Nature Choice que incluso los vende en su página web en cajas de diez bolsas de medio kilo cada una. Se presenta como “un producto ideal para platas de preparación exóticos así como consumido solo”.

Ante esta demanda de pimiento picante tanto por parte del consumidor como

Sigue a la baja el consumo de frutas y hortalizas en España A2000 Redacción

El consumo de frutas y hortalizas en los hogares en el mes de septiembre descendió un 3% en volumen y un 4% en valor en comparación con el mismo mes de 2013,

confirmando el descenso que se había observado desde comienzos de año, según datos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente actualizados hasta septiembre y publicados esta semana.

El consumo en septiembre de frutas y hortalizas en los hogares ascendió a 746,7 millones de kilos (-3%) y 957,6 millones de euros (-4%).

El descenso de septiembre se suma a las caídas de los meses de enero, febrero, abril, junio, julio y agosto, con lo que

de los productos, las multinacionales de semillas están ofertando nuevas variedades de este cultivo. Rijk Zwaan es una de las empresas que comercializa hasta cinco tipos con diferentes niveles de picante y presencia exterior.

Los pimientos picantes contienen un alcaloide que produce el sabor amargo o picante llamado capsicina.

Se consumen en crudo o encurtidos y como condimento en forma de pimentón.

Las variedades más conocidas son por ejemplo los de tipo guindilla, el pimiento de Cornezuelo, Rojo de Cayena, Picante Amarillo, Rojo Largo, el de Padrón y Ñora.

en el acumulado de los nueve primeros meses del año, la demanda de los hogares ha descendido un 2% en volumen y un 9% en valor, en comparación con el mismo periodo de 2013, totalizando 6,45 millones de kilos y 8.266 millones de euros.

Tanto hortalizas, como patata y frutas registraron menores niveles de consumo en los meses de enero a septiembre de este año que en el mismo periodo de 2013. La demanda de hortalizas se situó

Las frutas y hortalizas son “estratégicas” para la distribución Los supermercados han cambiado en los últimos años su aspecto potenciando los espacios de los productos frescos. Se trata de la apuesta que está haciendo la gran distribución, especialmente en el caso de la fruta y verdura al reconocer su “carácter estratégico”.

Por este motivo, las grandes cadenas están apostando por desarrollar lineales de venta especializados.

El motivo de convertir los espacios dedicados a las frutas y hortalizas en pequeñas fruterías de barrio se debe a que actualmente el 40% de las ventas se lleva a cabo en tiendas tradicionales, según datos de Nielsen. Carrefour y Mercadona han escenificado esta conversión y fomento de los espacios destinados a los productos hortícolas.

Según los expertos, de esta forma “se fideliza a los consumidores, generando una frecuencia en las visitas al establecimiento al tratarse de productos frescos que se compran varias veces a

la semana”. Según datos de Nielsen, la fruta y la verdura son la segunda partida en importancia en gasto en la cesta de la compra de los españoles, después de los productos cárnicos, al representar el 11,5 % del total, algo más de 8.000 millones de euros en 2013.

En concreto, desde el inicio de la crisis hasta 2013, la fruta y la verdura incrementaron en medio punto porcentual su peso en la compra de los españoles.

Incluso durante el pasado año estos productos se convirtieron en los únicos de la categoría de frescos que aumentaron sus ventas; un 5,8% la verdura y un 4,6% la fruta.

En España tradicionalmente se está a la cabeza de Europa en el consumo de frescos y especialmente de fruta y verdura debido al clima y a la gastronomía.

Un 67% de los españoles las consume a diario y un 64% hace la compra de estos productos entre dos o tres veces por semana.

FRUTAS Y HORTALIZAS en un supermercado.

FRUTA Y VERDURAS en la

Plaza del Mercado.

en 2,14 millones de kilos (-3%) por un valor de 3.289 millones de euros (-5%), la de patata fue de 772 millones de kilos (2%) con un gasto de 502 millones de euros (-23%) y la de frutas se situó en 3,5 millones de kilos (-2%) con un gasto de 4.475 millones de euros (-9%).

Para FEPEX, los datos hasta septiembre son preocupantes porque confirman la tendencia a la baja del consumo en los hogares, lo que hace cada vez más necesariauna la campaña de promoción.

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Agricultura 2000 INDUSTRIA AUXILIAR

VISTA FRONTAL de la planta Plastimer en El Ejido.

Quince millones para modernizar las plantas de Plastimer y Macresur Morera & Vallejo Industrial El proyecto cuenta con el apoyo de la Junta de Andalucía y el Gobierno A2000 Redacción

Morera y Vallejo Industrial S.L., grupo propietario entre otras de las plantas de fabricación de plásticos agrícolas e industriales Plastimer y Macresur, ha iniciado un proceso de modernización de sus plantas en Almería, cuyo presupuesto global se eleva a 15 millones de euros. Este proyecto de inversión cuenta con el apoyo de la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía IDEA, dependiente de la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía, además del apoyo del

Ministerio de Industria, Comercio y Turismo del Gobierno de España.

El pasado 28 de noviembre Morera y Vallejo Industrial firmó sendos contratos con dos proveedores alemanes de maquinaria, por un importe de 8 millones de euros, con el objetivo de comenzar la fabricación de las nuevas líneas para instalar en las citadas plantas de fabricación de

La facturación del Grupo es de 60 millones anuales.

Un 15% corresponde a la exportación

plástico, para poder ofrecer productos de mayor calidad a sus clientes.

Las nuevas líneas de fabricación de plásticos estarán instaladas y totalmente operativas en mayo de 2015, permitiendo así ofrecer al sector hortofrutícola un mejor servicio y oferta de productos de cara a la campaña de renovación de plásticos en los invernaderos. El grupo Morera y Vallejo Industrial realiza una apuesta firme y decidida por estas plantas de fabricación de plásticos agrícolas e industriales, dotándolas de maquinaria de última tecnología para, de este modo, situarlas a la vanguardia en cuanto a calidad y productividad y ayu-

dar así a sus clientes a obtener una mayor rentabilidad en sus explotaciones.

Entre los productos que fabrican Plastimer y Macresur figuran los siguientes: Plásticos para acolchados de suelos en los cultivos agrícolas, que permiten ahorrar agua, además de obtener mayores cosechas, más precoces y de mejor aspecto comercial.

Cubiertas de invernadero, como filmes de larga duración, térmicos, filmes EVA, cuyas láminas de copolímero EVA y EBA, que permiten la adaptación de cultivos a climas extremos, con altas diferencias de temperatura, vientos fuertes y otras inclemencias, con una excelente trans-

misión de la luz, elevado efecto térmico y gran resistencia a la fotodegradación.

Plásticos para doble techo, que crean un microclima en los invernaderos para facilitar en desarrollo de las plantas en las etapas iniciales de cultivo.

Plásticos para ensilajes, que preservan los forrajes de la luz, el agua y el aire.

Pequeños túneles, como los utilizados en el cultivo de la fresa, para proteger las plantas de las inclemencias del tiempo.

Plásticos para desinfección, que ofrecen gran seguridad y eficacia en las labores de desinfección de suelos agrícolas.

Plásticos de uso industrial.

ElgrupoMorerayVallejoIndustrial dispone de instalaciones que ocupan 140.000 metros cuadrados, destinadas a la fabricación de film agrícola e industrial, de los que 33.600 metros cuadrados corresponden aedificacionesproductivas,almacenesyoficinas.Disponede 36 líneas de producción, con unacapacidadactualde70.000 toneladasalañodefabricación.

El grupo factura 60 millones de euros, de los que un 15% procede de la exportación de sus productos. Dispone de filiales en Turquía y Marruecos, con delegaciones comerciales en Francia, México, Chile, Colombia, Panamá y República Dominicana.

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Agricultura 2000 POSTCOSECHA

DEGUSTACIÓN Los asistentes tuvieron la oportunidad de probar las útlimas novedades en IV, V y VI gama. LA VOZ

EXHIBICIÓN Las empresas expusieron sus productos. LA VOZ

Innovación y tecnología para dar valor añadido a la producción Jornada La Agencia Idea organizó un encuentro ostcosecha al que asistieron más de 180 personas RAQUEL PÉREZ Agricultura2000

La innovación y la tecnología son los principales retos al que se enfrenta el sector hortícola para seguir dando valor añadido a la producción.

En esta línea, la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía (IDEA), en colaboración con el Parque Científico Tecnológico de Almería, organizaron el Encuentro Sectorial Postcosecha en Horticultura. En esta jornada participaron más de 180 profesionales, tanto de Almería como de otras zonas de España.

El objetivo de este encuentro ha sido incentivar la tecnología e innovación entre las empresas del sector para que diversifiquen y pongan en valor sus productos a través de la transformación del producto fresco en otros como son IV y V Gama, fomentando así la diferenciación de producto en los mercados actuales y apostando por diversificar la industria hortofrutícola andaluza. Diferentes sectores como la producción, industria auxiliar, postcosecha, comercialización,

distribución, canal horeca y de la restauración estuvieron presentes así toda la cadena de valor desde la producción hasta el consumidor final.

Durante la jornada se han tratado, entre otros temas las tendencias presentes y futuras del consumidor, la tecnología y robotización en la industria y la IV Gama (el paso del fresco al transformado).

Además se ha tratado la tecnología necesaria para producir y distribuir productos de V Gama, es decir, productos listos para consumir que han sufrido un tratamiento térmico y necesitan refrigeración y que cada vez son más habitua-

Se han tratado entre otros temas las tendencias presentes y futuras del consumidor El chef andaluz, Dani García, llevó a cabo un show cooking en la cocina de Tecnova

les en los lineales de las grandes superficies agroalimentarias y en canal horeca.

Tras estas ponencias y mesas redondas, el chef de referencia andaluz y conocido a nivel internacional, con 2 estrellas Michelin y 3 soles de la guía Repsol, Dani García, llevó a cabo un show cooking en directo en la cocina experimental de Tecnova, para exponer los valores culinarios y bondades de los productos hortofrutícolas andaluces en otros formatos como son la V Gama.

Este showcooking que incluyó degustación en vivo, se ha mostrado en directo para todas las personas del sector que quieran verlo, junto con la exposición de productos frescos, IV Gama y V Gama de empresas andaluzas que han mostrado sus novedosos formatos, transformados y conservados en los que están trabajando a través de una exposición agroalimentaria que ha tenido lugar en la zona de transferencia de Tecnova.

La presidenta del PITA, Sonia Ferrer, se refirió a los retos a los que se enfrenta el sector hortofrutícola y citó el “abaratamiento de los costes de producción, a través de la optimi-

Más de 80 encuentros entre empresarios

ACTIVIDAD Reuniones entre profesionales del sector.

Los profesionales del sector tuvieron la oportunidad de mantener encuentros bilaterales. Se trata de breves reuniones que se configuran como una primera toma de contacto, donde se intercambian datos básicos de actividad y contacto para poder intensificar en un corto plazo la relación entre empresas.

El edificio Pitágoras, sede del PITA, acogió los encuen-

tros entre empresarios. En total, tuvieron lugar 84 reuniones que se desarrollaron durante la jornada de tarde.

Con esta actividad se fomenta el contacto entre diferentes empresas, constituyendo una herramienta en los planes comerciales y de negocio de cada una de ellas. Los profesionales se mostraron muy satisfechos por la intensa agenda que pudieron llevar a cabo.

zación de los recursos; la concentración de la oferta o el aumento de la productividad”.

En su intervención, Emilio Martínez, presidente de la Fundación Tecnova se mostró “convencido de que la perseverancia y la capacidad innovadora es la clave para ayudar a mejorar el futuro y lograr así aumentar la productividad y competitividad empresarial”.

Finalmente, el gerente de IDEA en Almería, Francisco Giménez, señaló que con este programa completo de actividades dirigidas y paralelas del encuentro empresarial, “la Agencia IDEA pretende fomentar la transformación agrícola, revalorizar los productos frescos y potenciar la tecnología de la industria hortofrutícola ante los mercados exteriores posicionando el sector hortofrutícola como el referente nacional e internacional por su capacidad tecnológica y su innovación”.

Este encuentro está financiado por la Subvención Global Innovación-TecnologíaEmpresa de Andalucía 20072013, cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional e incorporada en el Programa Operativo FEDER.

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Agricultura 2000 POSTCOSECHA

La IV gama se perfila como la base de la gastronomía Demostración El cocinero Dani García realizó varios platos R. PÉREZ Agricultura2000

El afamado cocinero malagueño, Dani García dejó de manifiesto la importancia que están adquiriendo los diferentes productos de IV gama en la gastronomía actual. El maestro de los fogones realizó un ‘show cooking’ en la cocina experimental de Tecnova en la que participaron otros profesionales de la Asociación de Cocineros y Reposteros Indalo de Almería (ACRIA).

Entre otros participaron su presidente, José Torrente que intervino como anfitrión de la cocina y nexo de unión entre cocine-

ros locales y la cocina andaluza. Asimismo, participó uno de los chef revelación de Almería, Manuel Giménez que es antiguo alumnos de la Escuela de Hostelería de Almería y que ha trabajado en el Gran Hotel y en Husa Gran Fama.

Debido al gran número de asistentes se organizaron turnos de cuarenta personas para que todos tuvieran la oportunidad de ver trabajar en directo a Dani García así como al resto de cocineros que participaron. Los maestros realizaron un tomate nitro, berenjena de salmón asadado con misho, un plato denominado “mi primera papilla con chirimoya” y de postre helado de vaini-

lla y calabaza con crujiente de pepitas.

Para la elaboración de todas las recetas así como la degustación posterior de otros platos, los cocineros utilizaron productos de IV, V y VI gama de empresas que participaron además en la zona de exhibición. De este modo se usaron pimiento ‘Palermo Originals’ de Rijk Zwaan, pimientos mini ‘Tribelli’ de Enza Zaden, tomate

La innovación en la cocina va ligada a nuevos productos hortícolas de IV, V y VI gama

pera cherry ‘Lobello’ de Grupo Caparrós, mini berenjena de Ramiro Arnedo, chirimoya de Mercomotril, pimiento ‘Angelo’ de Unica Group, pimiento asado ‘Qdelicias’ de Costa de Almería, deshidratados de Vita Snack y gazapacho de Biosabor.

Al mismo tiempo que se desarrollaba el show Cooking, los asistentes que esperaban sus turnos o ya habían participado en los mismos pudieron degustar un catering mientras observaban lo que ocurría en la cocina experimental de Tecnova a través de una pantalla ubicada en la sala de transferencia donde tuvo lugar la degustación.

SHOW Los cocineros elaboraron varios platos.

LA VOZ

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Agricultura 2000 SANIDAD VEGETAL

Modificaciones en la venta de medios de control biológico Procedimiento Las nuevas normas establecen diferentes requisitos para este tipo de productos RAQUEL PÉREZ Agricultura2000

El Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se actualizan las normas que regulan los medios de defensa fitosanitaria, distintos de los productos químicos, con el objetivo de armonizar la legislación nacional a las normas comunitarias en esta materia.

La aplicación de la nueva normativa quedará limitada a los Organismos de

Control Biológico, trampas y feromonas de monitoreo, estableciéndose para estos tipos de productos los requisitos que deben cumplir, los procedimientos de comunicación y autorización de los mismos, y las condiciones para su comercialización y registro.

Se mejora así sustancialmente el procedimiento de gestión de expedientes y los niveles de transparencia de este mercado, al incrementar la información que reciben los agricultores. Dado

que en el momento actual existen en el mercado un gran número de productos que quedarán fuera del ámbito de aplicación de la nueva norma, el Ministerio ha establecido, a través de las disposiciones transitorias del Real Decreto, un procedimiento para la retirada ordenada del mercado de dichos productos.

Estos periodos permitirán, por una parte, a las empresas que los comercializan iniciar los trámites pertinentes para adaptarse al marco

BASF presentó sus dos soluciones fungidas en el Centro de Cultura Cajamar A2000 Redacción

Un año después del lanzamiento de dos soluciones fungicidas claves para solanáceas y cucurbitáceas en invernadero, BASF, en colaboración con Cajamar, ha

desarrollado una jornada técnica sobre los efectos beneficiosos del uso de Cabrio® Duo EC y Signum en la conservación en postcosecha, que ha tenido como escenario el Centro de Cultura de la Fundación Cajamar. Durante la jornada, responsables técni-

cos de BASF, investigadores de la Universidad Miguel Hernández, de la Fundación Cajamar y del sector productor, han explicado el valor añadido que el uso de éstos productos tiene en postcosecha ya que éstas dos novedades no sólo protegen el cultivo en co-

Investigadores estudian la biotransformación contra la pudrición gris A2000 Redacción

Producir compuestos que eviten el crecimiento de algunos tipos de hongos o los eliminen definitivamente, es el principal objetivo del proyecto FONDECYT que

desarrolla el Departamento de Química de la Universidad Técnica Federico Santa Marí de Chile a y cuya principal aplicación en el área agrícola es el tratamiento contra el hongo Botrytis cinerea, causante de la enfermedad denominada “pudrición gris”, pre-

sente en un número importante de vegetales .

Para ello, explica Marcela Carvajal, investigadora del Departamento de Química, “se busca obtener moléculas activas por biotransformación (técnica inocua y menos tóxica que la síntesis orgáni-

LA LEY pretende normalizar el mercado de medios de control biológico.

La norma afecta a los organismos de control biológico, trampas y feromonas

secha de un gran número de hongos como botrytis, oídio y mildiu, si no que además, integran en su composición la tecnología Agcelence® (Piraclostrobin o F500), que maximiza el potencial de producción de las plantas, aumentando su eficiencia agronómica, proporcionando frutos con una mayor calidad y plantas más tolerantes al estrés ambiental.

Mediante aplicación foliar, Cabrio® Duo EC ejerce un control muy efectivo en todas las fases del ataque del Mildiu, una de las enfermedadesmás importantes de la zona, que

ca) de Fenoles terpenilados, compuestos con una gran capacidad antimicrobiana e insecticida; utilizando cultivos líquidos del hongo Gibberella fujikuroi y evaluando su actividad antifúngica, es decir, su capacidad de inhibir el crecimiento de un hongo o destruirlo totalmente”.

La biotransformación consiste en la modificación de la estructura química de una molécula, mediante la utilización de sistemas enzimáticos de microrganismos. En este caso, al adicionar una molécula Fenólica terpenilada a un cultivo líquido de hon-

normativo existente para los productos fitosanitarios o para los fertilizantes, y por otra, al sector adaptarse de una manera progresiva a la nueva regulación.

De acuerdo con este Real Decreto, la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria aprobará una instrucción en la que se in-

formará de los requisitos documentales a presentar, necesarios para poder acogerse al periodo transitorio.

Además, la Dirección General de Sanidad de la Producción Agraria tiene prevista la puesta en marcha de una aplicación informática, que permitirá la consulta pública.

puede llegar a mermar el cultivo de forma considerable e incluso drástica. Además este producto es compatible con programas de IPM, respeta la fauna auxiliar y está adaptado a las necesidades de la cadena agroalimentaria, ya que no contiene ditiocarbamatos.

agua, los nutrientes y el estrés de la planta.

La cartera tde Protección de Cultivos BASF incluye productos para césped y plantas ornamentales, control de plagas y salud pública, ademas de soluciones para césped y plantas ornamentales, control de plagas y salud pública.

La división de Protección de Cultivos de BASF es actualmente un líder innovador que apoya a los productores a optimizar la producción agrícola, mejorar la eficiencia de su negocio y mejorar la calidad de vida de la creciente población mundial.

Basf Con un volumen de ne-

gocio de 5.200 millones de euros en 2013, la división de Protección de Cultivos de BASF ofrece soluciones innovadoras en la protección de cultivos, tratamiento de semillas y control biológico, así como soluciones para la gestión del

go Gibberella fujikuroi, que a través de su maquinaria enzimática lo modifica estructuralmente, se espera generar un producto más activo que el original.

Proceso La investigadora también destaca que, “en este proceso se utilizan hongos, ya que logran realizar modificaciones químicas de alta complejidad y que muchas veces la síntesis química no logra hacer. Esto, debido a la alta estéreo y regio-selectividad de las enzimas presentes en los sistemas biológicos eucariontes y que permiten romper o

crear un enlace en una orientación en particular”. Es importante destacar que la utilización de esta técnica permite reacciones en condiciones más amigables, evitando efectos secundarios no deseados y manteniendo un impacto ambiental mínimo. Esto último es de gran importancia, si se piensa que los productos obtenidos afectarán en gran medida la vida humana directamente a través del uso de productos farmacéuticos o indirectamente en el caso de los productos agroquímicos presentes en la cadena alimentaria.

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Agricultura 2000 SANIDAD VEGETAL

El Symposium Internacional de Sanidad Vegetal celebra su 13ª edición en Sevilla Fechas Del 28 al 30 de enero tendrá lugar este importante foro que cumple sus primeros 30 años A2000 Redacción

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Jerónimo Pérez, ha presentado, junto con el presidente del Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas, Antonio Vergel, el 13º Symposium Nacional de Sanidad Vegetal, que se celebrará en Sevilla los próximos 28, 29 y 30 de enero.

Jerónimo Pérez, que también ha estado acompañado por la presidenta del Symposium y gerente de la Asociación Empresarial Andaluza de Protección Vegetal (Aprove), Mónica Muñoz, ha destacado que el encuentro tendrá como lema ‘Apor-

PRESENTACIÓN del próximo Symposium Internacional.

tando Soluciones’ y ha incidido en la importancia de la Sanidad Vegetal, “una de las claves para garantizar la sostenibilidad de nuestros cultivos y la alta calidad de nuestras producciones”.

Igualmente, se ha referido al “éxito de las anteriores ediciones de este Symposium, que viene celebrándose desde hace ya 30 años con el apoyo de esta Consejería”. En este sentido, el secretario gene-

ral ha recordado que, hace dos años, se puso en marcha el Real Decreto de uso sostenible de productos fitosanitarios, “normativa que ha supuesto un reto para el sector y las administraciones y que se asienta en dos pilares fundamentales; la Gestión Integrada de Plagas y la formación de usuarios, personal técnico y distribuidores de productos fitosanitarios”.

Además, ha resaltado “el trabajo concienzudo” que se realiza desde la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural para facilitar la puesta en marcha de todos los retos y oportunidades que marca la normativa de uso sostenible de productos fitosanitarios, con la organiza-

ción de diversas jornadas divulgativas, la edición de trípticos informativos, campañas de radiodifusión y el desarrollo de proyectos de investigación y transferencia a través del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa).

ROPO A ello se suma la pues-

ta en marcha del Registro Oficial de Productores y Operadores de Defensa Sanitaria (ROPO), que en Andalucía ha dado lugar a la inscripción de casi 4.000 asesores en gestión integrada de plagas. Además, se han emitido más de 200.000 carnés de usuarios profesionales de productos fitosanitarios de los distintos niveles, ha concretado.

Jerónimo Pérez ha destacado el avance en la difusión de la información a través de la Red de Alerta e Información Fitosanitaria (RAIF), “un ejemplo de transferencia de información para los agricultores y un instrumento de vanguardia para prevenir posibles incidencias y colaborar en la toma de decisiones”, ha señalado.

No obstante, “en Andalucía ya teníamos mucho camino recorrido en el uso sostenible de fitosanitarios a través de actuaciones como la obligatoriedad, desde hace unos 10 años, del carné de aplicador de fitosanitarios y la fuerte apuesta por sistemas de producción sostenibles. desde hace más de 15 años.

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Agricultura 2000 FORMACIÓN

Haifa organiza un seminario on line sobre optimización

participantes tendrán la oportunidad de hacer preguntas y obetener respuestas inmediatas por parte del Profesor Leo Marcelis y el equipo de Haifa.

Grupo Haifa Haifa Group es

Colaboración El programa es fruto de la cooperación con la Universidad de Wageningen A2000 Redacción

Haifa Group organiza una serie de cuatro seminarios online mensuales bajo el título “El conocimiento, la clave de tu éxito”. Estos seminarios on-line presentan una variedad de temas clave prácticos sobre la fertilización avanzada en horticultura. El primer seminarioweb, titulado “Optimización de la calidad”, está programado para el miércoles, 3 de diciembre de 2014. La

Calendario

Las cuatro sesiones de seminarios-web 1. Optimización de la calidad - 3 de diciembre de 2014, 8:00pm (GMT +1) 2. Optimización del crecimiento - 28 de enero de 2015, 8:00pm (GMT +1) 3. Optimización del color y la apariencia - 4 de marzo de 2015, 8:00pm (GMT +1)

4. Optimización de la nutrición y el clima - 15 de abril de 2015, 8:00pm (GMT +1)

HAIFA en la última edición de Fruit Attraction.

participación en el seminario-web es gratis y libre de cargos.

El seminario-web está desarrollado mediante una cooperación con la Universidad de Wageningen, Holanda, y será impartida por el Profesor Leo Marcelis, director del departamente de Fisiología

de Productos Horticulturales. Destinado a productores, consultores y profesionales de la horticultura, los seminarios presentarán una guía práctica de elementos clave de la fertilización avanzada en la horticultura moderna.

Dado que el seminario-web es un evento en directo, los

una multinacional israelita y un líder global en el suministro de nitrato potásico para agricultura e industria, especializado en nutrientes de plantas para fosfatos.

El grupo es reconocido por ser pionero en innovativas soluciones a lo largo de cinco décadas. Las operaciones globales de Haifa se desarrollan a través de más de 100 países distribuidos entre los 5 continentes con 12 subsidiarios y 3 plantas de producción.

Centrada en ciencias de la naturaleza y agrarias, la Universidad de Wageningen y su Centro de Desarrollo es la úniversidad líder en Wageningen, Holanda. Esta universidad entrena a especialistas (graduados, másteres y doctorados) en ciencias de la vida. En el campo de la ciencia agraria, la universidad se sitúa entre las mejores del mundo.

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Agricultura 2000 CAMPO

La campaña de olivar presenta un descenso del 22% en producción Adelanto Los agricultores destacan la precoz maduración y el mal cuaje de los frutos por el clima Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, se incrementó en un 4,44% en el primer semestre del año. La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Elena Víboras subrayó recientemente que aunque el aceite de oliva es el aceite vegetal más consumido en España “queda margen para seguir creciendo en los aceites de mayor calidad”. De hecho, “sólo el 26,5% de todo el aceite de oliva que se consume en España es virgen extra, mientras que en Andalucía se llega hasta el 35,75”.

En cualquier caso, incidió en que donde hay “mayor potencial” es en el mercado internacional, donde este producto, con cualidades saludables demostradas científicamente, sigue ganando cuota de mercado. Al respecto, aludió a los datos del OCI, que cifra el aumento del consumo mundial en más de un 25% durante las últimas 15 campañas.

RAQUEL PÉREZ Agricultura2000

Según las estimaciones realizadas por la Junta de Andalucía, en Almería se prevé una producción de 38.900 toneladas de aceituna de almazara con un volumen de 7.800 toneladas de aceite.

Estos datos suponen una reducción del 22% respecto a la campaña 2013/2014 y de un 24% respecto a los datos medios registrados en las últimas cinco campañas.

La actual campaña 20142015 de olivar está condicionada por las altas temperaturas alcanzadas en el mes de mayo en el momento de la floración que ha repercutido en una merma del cuajado del fruto. La escasez de lluvias también ha afectado principalmente a los olivares de secano, donde es más acusado el descenso de la producción.

Para Rafael García, presidente de la Almazara de Lubrín esta campaña hay menos producción y precisa que “la merma es sustancial, entre un 30 y 40% menos que el año pasado”. “No podemos decir que sea un año de los mejores, aunque la calidad sigue manteniéndose”, explica. En esta almazara la campaña comenzó el pasado 16 de octubre y se prolongará hasta finales de diciembre.

Avances“Hemos tenido

una maduración anticipada, casi un mes de adelanto respecto a la campaña anterior.

Actualmente llevamos molturada más del 50% de la aceituna prevista cuando en otras ocasiones en estas fechas no superábamos el 20%”, indica Rafael García.

Asimismo, señala que los cuajes “han sido muy bajos de apenas el 60%”.

Por su parte, desde la Almazara Valle de Laujar su gerente Francisco Canet afirma que la reducción de la producción alcanzará el 50% respecto a la campaña anterior. “Tenemos una calidad muy aceptable, con una acidez controlada que se sitúa

LAS ALMAZARAS ALMERIENSES están obteniendo una calidad bastante aceptable en esta campaña.

entre el 0,3 y el 0,5”, concreta.

En esta zona, al igual que en el resto de la provincia, la maduración se ha adelantado por lo que la recogida ha comenzado en torno a veinte días antes que lo normal.

“Este año hemos abierto la almazara a mediados de octubre, cuando lo solemos hacer después del puente de noviembre. Pensamos que para finales de enero habremos terminado con la molturación”, añade Francisco Canet.

“Tenemos una calidad muy aceptable con un nivel de acidez controlado entre el 0,3 y el 0,5” A nivel andaluz el volumen de aceite baja en un 42% y la producción del olivar en un 57%

De este modo, de acuerdo con las previsiones de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural la producción estimada de aceituna de almazara en Andalucía es de 3,1 millones de toneladas con una producción estimada de aceite de 643.000 toneladas.

Estos datos dejan de manifiesto una reducción del 42% en cuanto al volumen de aceite de oliva en término medio teniendo en cuenta las últimas cinco campañas y un 50% inferior respecto al año pasado. Asimismo, la producción estimada de aceituna de almazara desciende entorno a un 57%.

El olivar está presente en toda la comunidad andaluza con una superficie total de 1,5 millones de hectáreas. Por volumen destacan las provincias de Jaén, Córdoba, Granada y Málaga. La producción registrada en la última campaña experimentó un gran incremento favorecida por un buen año climático.

Según los datos del Panel de Consumo del Ministerio de

Mercados

EEUU, el principal destino de las exportaciones Las ventas de aceite almeriense en el exterior tienen como principal mercado Estados Unidos. Entre enero y septiembre de este año, el país norteamericano adquirió producto valorado en 1,46 millones de euros, lo que

supone el 35,7% del total exportado. El segundo destino del aceite de oliva almeriense es Italia con el 34,2%, seguido de Suiza con un 8,5%, Reino Unido con un 7% y Polonia que alcanza un 3,4% del total enviado al exterior.

Precios El precio del aceite

es una de las variables que “mejor toman el pulso al sector”, según la consejera, que ha señalado que esta campaña 2014-2015 “se inicia con unos precios algo mejores que la pasada campaña”, con 2,70 euros el kilo en septiembre de 2014 frente a los 2,56 euros el kilo de septiembre de 2013, lo que supone un 5,8% más.

La titular de Agricultura se ha detenido en las exportaciones, que Andalucía “lidera” en el ámbito nacional, con el 73%. Así, seg ún los datos de la última campaña 2013-2014, la comunidad exportó 776.400 toneladas de aceite de oliva por un valor de 1.782 millones de euros. “Una clara muestra de que se está haciendo un gran esfuerzo por conquistar nuevos mercados”, destacó la consejera.

“Hay margen para que todos los eslabones de la cadena de valor puedan obtener beneficio de forma equilibrada”, afirmó aunque reconoció que, a pesar de que la tendencia al alza en consumo y exportación no se produce en igual medida en valor.

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Agricultura 2000 CAMPO

Plan de ayudas por temporales en El Ejido Subvenciones Se contemplan dos líneas para los agricultores RAQUEL PÉREZ Agricultura2000

El Ayuntamiento de el Ejido ha llevado a pleno el Plan Estratégico de subvenciones del área de Agricultura con el objetivo de habilitar dos líneas de ayudas dirigidas a agricultores con fincas que hayan sufrido daños por anegación o temporales.

Este Plan contempla dos líneas de subvenciones dirigidas a aquellas explotaciones cuyos cultivos hayan quedado anegados por el aumento de la cota del nivel freático, procedente del Acuífero Superior; y una segunda

línea de ayudas que corresponde al restablecimiento del normal funcionamiento de la explotación cuando por circunstancias excepcionales sobrevenidas se produzca grave avería del aparato productivo, haciendo inviable o arriesgado el mantenimiento del mismo.

La cuantía total de ambas líneas de subvenciones estará en consonancia con la cuota líquida correspondiente a la liquidación del Impuesto de Bienes Inmuebles (IBI) de naturaleza rústica y del de Instalaciones, Construcciones y Obras, así como a las tasas correspondientes por concesión de licencia de invernade-

ro, estimándose dichas cantidades para el próximo ejercicio en unos 74.000 euros aproximadamente.

El alcalde de El Ejido, Francisco Góngora, ha señalado que “el establecimiento de estas líneas de ayuda supone un importante apoyo para garantizar el mantenimiento de las explotaciones de carácter familiar, para evitar su desaparición como consecuencia de la inestabilidad del nivel freático o, como ocurriera hace un año con el temporal de lluvia y granizo que destrozó cientos de hectáreas de nuestro municipio, por graves daños ocasionados por inclemencias meteorológicas, de manera que en ambos casos se pueda restituir el potencial productivo en las explotaciones”.

En esta misma línea, desde el gobierno local se aprobará una moción para exigir a la Junta de Andalucía la limpieza urgente y acondicionamiento de cauces y ramblas para evitar en el futuro catástrofes como la del 20 de noviembre del año pasado. En este sentido, el primer edil ha manifestado que “la intención de volver a presentar una moción de este tipo no es otra que la de evitar que se repitan catástrofes en caso de fuertes lluvias y precipitaciones, además de contribuir a mejorar la imagen del entorno”.

Aumenta el valor de las ventas de flor y plantas R. PÉREZ Agricultura2000

EFECTOS del temporal en invernaderos ejidenses.

La Junta aprueba 57 hectáreas de invernaderos en la Sierra de Gádor Localización Se trata de una zona agrícola entre el río Adra el límite con Granada R. PÉREZ Agricultura2000

La delegación de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente ha remitido un escrito al Ayuntamiento de Adra en el que se comunica la posibilidad de que los propietarios de diez parcelas de suelo, con una superficie de 57 hectáreas, situadas al borde de protección de matorral de la Sierra de Gádor puedan ser destinadas a la instalación de invernaderos.

El delegado territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, José Manuel Ortiz, ha remitido un escrito al Ayuntamiento de Adra en el que le comunica la posibilidad de que los propieta-

rios de 10 parcelas de suelo (unas 57 hectáreas en total) situadas en el borde de protección de matorral de la Sierra de Gádor, podrán ser destinadas al cultivo hortofrutícola bajo invernadero. Se trata de parcelas no forestales desde antes de 2002, año en el que se aprobó el Plan de Ordenación del Territorio del Poniente Almeriense (POTPA), plan que prohíbe expresamente la instalación de nuevos invernaderos en zonas de protección territorial de la Sierra de Gádor.

Para autorizar la instalación de invernaderos, el Ayuntamiento ha solicitado a la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio la revisión del POT-

PA, con el fin de liberar algunos terrenos del borde de protección territorial. Mientras se lleva a cabo dicha revisión, a más corto plazo, la autorización de algunos terrenos podrá hacerse a través del nuevo Plan General de Ordenación Urbana de Adra (PGOU).

Condiciones En tres de estas parcelas, con una extensión de unas 30 hectáreas, se plantea la viabilidad de la instalación de invernaderos, ya que no tienen carácter forestal y por tanto no están sujetas a protección territorial.

En las otras siete parcelas – con una extensión de 27 hectáreas-, la autorización de la instalación de invernaderos

INVERNADEROS en las cercanías de Adra.

En los ocho primeros meses del año, las empresas del sector de floricultura de la provincia exportaron 16,6 millones de kilos de plantas vivas, bulbos y flor cortada.

Estos datos suponen un 33,1% más que en el mismo periodo del año anterior. En su conjunto, la facturación ascendió a 20,5 millones de euros, un 15,2% más.

Por el valor de las ventas, Almería es la primera exportadora de flores y plantas de Andalucía y la tercera de España, tras Valencia y Barcelona, con una cuota de mercado nacional del 10,4%. Destaca la facturación de las ventas de bulbos, plantones y plantas vivas, con más de 19,1 millones de euros, un 13% más que en 2013, mientras que el importe de las exportaciones de flor cortada ha alcanzado casi 1,4 millones de euros, un 66% más, de acuerdo con los datos de Extenda.

está condicionada, bien a las pendientes del terreno, bien a la aprobación definitiva del PGOU de Adra, ya que en la actualidad están en suelo no urbanizable de carácter rural por el ordenamiento urbanístico del Ayuntamiento.

En cambio, otras 47 parcelas, que en su conjunto suman unas 71 hectáreas de terreno, son inviables debido al carácter forestal. Y es que, en unos casos se encuentran en zona de protección territorial del POTPA, y en otros el PGOU de Adra que está en fase de aprobación provisional, las clasifica como Suelo No Urbanizable de Especial Protección.

La revisión del POTPA se realizará una vez que finalice el procedimiento del Plan de Protección del Corredor Litoral y se apruebe por Consejo de Gobierno.

La Junta de Andalucía responde así a la petición planteada por los propietarios de las parcelas, petición que está siendo estudiada desde hace unos meses entre el Consistorio de Adra y la Delegación Territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente.

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Agricultura 2000 CAMPO

Aumentan más de un 90% las ventas de almendra Facturación La producción exportada hasta septiembre alcanza los 3,7 millones de kilos con un valor de 27,2 millones de euros RAQUEL PÉREZ Agricultura2000

Durante los nueve primeros meses de este año, las empresas almerienses han comercializado 3,7 millones de kilos de almendras, lo que supone un 91,3% más que en el mismo periodo de 2013. La facturación del producto enviado al exterior alcanza los 27,2 millones de kilos, representando un incremento del 150,7% más que en el periodo de referencia.

Estas cifras suponen una nueva marca histórica, ya que supera la facturación total de los años anteriores. En 2013, hasta ahora año récord en facturación,

el valor de las ventas ascendió a 22,8 millones de euros; y en 2012 se vendió almendra por valor de 15,7 millones de euros.

Con estos datos, Almería se consolida como la primera provincia andaluza en exportación de almendras, con el 71,2% de la cuota regional, y la cuarta de España, con una cuota nacional del 9,4%. La primera exportadora española en la provincia de Alicante, seguida de Tarragona y Albacete.

llones de euros, el 38,4% del total. El segundo mejor cliente es Alemania, país al que se ha enviado el 19,8% de las ventas exteriores; y el tercer destino es Francia, con un 17,8%.

Grecia se sitúa como el cuarto comprador de almendra de Almería, con un 7,6%; seguido de Estados Unidos, con el 7,2%, y Reino Unido, con el 2,3%, según los datos de Extenda elabora-

Mercados El principal destino de las almendras que exporta la provincia es Italia, que entre enero y septiembre ha comprado producto valorado en 10,4 mi-

Almería lidera el ranking de exportaciones de almendra a nivel andaluz

dos a partir del último informe de Estacom.

Este año, las empresas almerienses también han establecido un récord histórico por el valor de las importaciones de almendra. Hasta septiembre, el valor de las compras de almendra en el exterior ha ascendido a 18,9 millones, un 320% más que en el mismo periodo del ejercicio pasado. Esta cifra supera con creces la de todo el año pasado, que ascendió a 9,1 millones de euros.

Prácticamente la totalidad de la almendra que importan las empresas almerienses procede de Estados Unidos (el 99,3%). El resto ha sido adquirida en Australia y Portugal.

ALMENDROS en la provincia de Almería.

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Agricultura 2000 RECURSOS HÍDRICOS

Níjar tiene el agua de riego más cara y Adra la más barata Poniente Los precios oscilan entre 0,10 euros en la CR Río Adra y los 0,22 ó 0,24 que pagan en Tierras de Almería y en Sol y Arena Levante En el Almanzora se pagan 0,40 €, lo mismo que en la Vega de Almería. El agua desalada de Carboneras cuesta 53 céntimos

BENÍNAR acumula apenas un 14% de su capacidad, pero se trata de las

ANTONIO FERNÁNDEZ Redacción

El riego de las tierras cultivadas tiene costes diferentes según la zona donde estén ubicadas las explotaciones. Las diferencias son notables, como lo son también las calidades de las aguas, con grandes oscilaciones en su conductividad (contenido en sales del agua).

La mayor diferencia, según los datos recogidos por la Federación de Regantes de Almería, se observa al comparar el coste del metro cúbico del agua en la Comunidad de Regantes Río Adra, donde se paga a 0,10 euros, y el agua desalada procedente de Carboneras que utilizan los agricultores de Campo de Níjar, con un coste de 0,53 euros al que habría que sumar los 160 euros por hectárea y año que han de pagar todos los usuarios para amortizar la obra.

Barata pero mala Situación delicada la que soportan agricultores de la SAT de Regantes y de la comunidad Los Morenos, ambas en el Campo de Níjar, que se abastecen de pozos cuya situación actual es crítica, tanto en candidad como en calidad. Los primeros pagan 0,17 euros y los de Los Morenos 0,24 euros por metro cúbico de agua de riego. El problema radica en que esas

aguas de pozos tienen una excesiva dureza, con una conductividad de entre 4,5 y 7; con aguas de este alto contenido en sales, los agricultores han tenido que dejar el cultivo de las hortalizas más sensibles a la calidad del agua y quedarse con el tomate o el calabacín, que soportan conductividades elevadas.

Baja productividad El uso

de aguas tan duras como las que se utilizan en el Campo de Níjar hace que los rendimientos de los cultivos, de tomate o calabacín, sean por término medio un 50 por ciento inferiores a las cifras habituales de las tierras del Poniente almeriense, donde el grado de salinidad está en torno a un grado.

No es en cualquier caso el único problema que soportan estos productores nijareños, ya que la situación de escasez en la que se encuentran los pozos obligan a profundizas en ocasiones por encima de los 140 metros de profundidad, con un consumo energético que sitúa esta zona como una de las que mayor incremento del coste energético ha experimentado en España, llegando a representar al 80 por ciento del coste total del agua de riego.

Costes del bombeo En el Poniente el coste de la energía eléctrica necesaria para bombear el agua desde los acuífe-

ros se ha convertido en una seria amenaza para la viabilidad de las explotaciones en varias zonas del Campo de Dalías, un coste agravado por las últimas subidas de las tarifas eléctricas.

Esa situación afecta especialmente a las zonas y comunidades que no se benefician de aguas superficiales ni de las procedentes del pantano de Benínar. En la Vega de Adra la mayor parte de las communidades de regantes sufren las consecuencias del encarecimiento de la electri-

La baja calidad del agua de los pozos de Níjar hace que la producción sea un 50% inferior a la del Campo de Dalías Tener que extraer agua de grandes profundidades sitúa en un 80% el coste energético de las aguas de riego Feral critica que a pesar de la escasez aún no se reciclen las aguas residuales de los 102 municipios

cidad, que representa hasta el 75 por ciento del precio del agua, según el informe elaborado por la Federación de Regantes de Almería (FERAL).

Diferente es la situación de la Comunidad de Regantes del Río Adra, con gran parte de su red de distribución por gravedad, una ventaja importante que le permite repercutir el coste de la electricidad con un 30 por ciento del precio final a pie de finca.

Los trasvases Feral recono-

ce que no todo son datos negativos y reconoce que se han dado pasos positivos en el último año, entre ellos que se haya restablecido en la comarca del Almanzora el suministro de las aguas procedentes del pantano del Negratín y del trasvase Tajo-Segura gracias a la reposición de las tuberías que fueron destruidas en la riada de 2012, interconectadas en el paraje de El Saltador con el embalse del Almanzora, una obra ejecutada por la Junta.

Las críticas de los regantes apuntan a las administraciones y van desde considerar “incomprensible” que aún no se haya conseguido garantizar el ciclo integral del agua en los 102 municipios de una provincia tan árida como la de Almería, que se construya una desaladora en una zona inundable, con nefastas consecuencias, o que se tiren aguas sin depurar al mar.

ALTA calcificación en los pozos de la zona de Adra. LA VOZ

REGANTES de Almería llevaron su protesta a Sevilla. LA VOZ

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Agricultura 2000

Precios del agua por comunidades. Comparativa ZONA DE PRODUCCIÓN PRECIO COMARCA DEL ALMANZORA 0,40 CAMPO DE NÍJAR. AGUA DESALADA 0,53 CAMPO DE NÍJAR. SAT DE REGANTES 0,17 CAMPO DE NIJAR. CR LOS MORENOS 0,24 VEGA DE ALMERÍA.CR LAS CUATRO VEGAS 0,40 PONIENTE ALMERIENSE. CR SOL Y ARENA 0,247 PONIENTE. CR TIERRAS DE ALMERÍA 0,22 PONIENTE. CR RÍO ADRA 0,10

CONDUCTIVIDAD 1 0,8 4 7,2 2,3 1,2 1 2,5

Feral exige inversión para el campo no quede desabastecido Alerta Los regantes dicen que la provincia arrastra un importante déficit y piden garantías públicas A. FDEZ Redacción

s aguas superficiales más demandadas por parte de los regantes. LA VOZ

DENUNCIA de FERAL del abandono de una planta de tratamiento terciario en Níjar. LA VOZ

La Federación de Regantes de Almería (FERAL) se ha quejado de la incoherencia de muchas de las actuaciones planeadas y llevadas a cabo en materia hidráulica, “con un importante coste para las arcas públicas y también para el bolsillo de los usuarios”. Es el caso de la construcción de varias plantas desaladoras que trabajan bajo mínimos, levantadas en zonas inundables o que ni siquiera han entrado en funcionamiento.

Por eso pide que se acometan medidas adecuadas para eliminar el déficit hídrico, compensar el coste energético y asegurar la viabilidad de las explotaciones a través de aprovechamientos sostenibles. “Es hora de rescatar propuestas que duermen el sueño de los justos, como la Autovía del Agua, completar el ciclo integral del agua o la recogida de pluviales. La Federación ha propuesto una serie

de acciones a realizar por comarcas, que podrían ayudar a dar solución a los problemas del agua.

Almanzora Ampliación de la

estación de bombeo del Trasvase Negratín Almanzora y la construcción de una nueva depuradora en Huércal Overa en sustitución de la que fue dañada en la riada de 2012.

Níjar Construir nueva depuradora en El Cautivo. Llevar a cabo un nuevo tratamiento terciario que permita aprovechar para el riego las aguas residuales depuradas. Ese caudal beneficiaría la producción en las comunidades de

La mayor parte de las desaladoras no producen más allá del 30 por ciento de su capacidad de generar agua

Los Morenos, El Cautivo, El Puntal y la SAT de Regantes, que ya han manifestado si interés por participar en la financiación de las obras

Andarax/Vega de Almería

Finalizar la ampliación de la EDAR de El Bobar. Construir un nuevo terciario adaptado el volumen de agua a tratar y consolidar el marco de representación de la Comunidad General de Usuarios de El Bobar para el agua desalada.

PonienteConstrucción de un túnel de desagüe para canalizar los excedentes de la Balsa del Sapo, y construir para ello una desalobradora. Inversión para corregir las deficiencias estructurales del pantano de Benínar. Mejora de calidad de las aguas en la Vega de Adra con aportes de Benínar. Sustitución de 5.000 metros de tubería de la CR Río Adra. Limpieza del Río Adra y aprochamiento de las aguas residuales de la zona.

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Agricultura 2000 PRODUCTORES Comercialización

Los agricultores se movilizan para frenar la caída de los precios de sus hortalizas Noviembre negro Las altas temperaturas y las maniobras de la distribución hacen bajar las cotizaciones A. FERNÁNDEZ Redacción

Las últimas semanas han traído consigo un descenso acusado en las cotizaciones de las hortalizas en los mercados de origen, una situación que ha llevado a las organizaciones agrarias a la movilización y la denuncia.

Se responsabiliza de esta bajada de los precios a las grandes empresas de distribución, pero también a la climatología, demasiado cálida para esta época del año, y a las propias comercializadoras almerienses, acusadas desde COAG de ser cómplices de la distribución.

Tampoco queda fuera de las críticas el Gobierno español, en su caso por permitir las maniobras de las

grandes cadenas comerciales. Así lo sostiene Upa, que sospecha que hay connivencia entre ellas para acordar los precios que pagan en origen, y ante lo que no se ha abierto ninguna investigación oficial.

Plena producción Desde

COAG se señala que Almería ha alcanzado ya un ritmo de plena producción y producto suficiente para satisfacer los mercados, como lo demuestra el hecho de que se está vendiendo todo el producto que se pone a su disposición.

Sin embargo, vuelven a flaquear los precios y, además de culpar a las grandes distribuidoras, Coag mira a las propias comercializadoras almerienses, a las que acusa de haberse convertido en cómpli-

PROTESTA de Coag por los bajos precios realizada a primeros de diciembre. LA VOZ

Los productores piden más control de las operaciones comerciales para evitar los abusos en los precios finales

Consumo

Tecnova quiere más cenas navideñas con hortalizas A. F. Redacción

La cocina experimental del Centro Tecnológio Tecnova se ha vestido de Navidad, y lo ha hecho con la realización de un curso de formación que tiene como objetivo poner en valor las hortalizas almerienses a la hora de afrontar el reto de sorpren-

ANTONIO CARMONA en el curso de cocina en Tecnova. LA VOZ

Propuesta a Bruselas

España pide a la UE que ayude a más productos por el veto ruso A2000 Redacción

Durante una reunión mantenida la pasada semana por el sector de frutas y hortalizas en el Ministerio de Agricultura, ASAJA ha con-

firmado que el Ministerio de Agricultura ha solicitado a la Comisión Europea la inclusión en el listado de productos que se pueden acoger a las medidas para paliar los efectos del veto ruso de la berenjena, el calabacín y el limón.

Estos productos junto al caqui y la granada han sido incluidos en una solicitud formulada por el Ministerio de Agricultura en el Comité de gestión de la UE y que había sido solicitado por el sector en todas las reuniones man-

ces de la distribución al aceptar unas reducciones en los precios que perjudican esencialmente a los agricultores.

Upa ha ido más allá y ha llevado a dos empresas de distribución ante los tribunales de consumo por utilizar los

productos agrarios como reclamo y proceder en algunos casos a lo que se denomina ‘venta a pérdidas’, lo que ha provocado descenso no sólo en las verduras, también en los cítricos o en productos como la leche, el pollo, el conejo

der a los comensales en las clásicas cenas navideñas.

Este programa es resultado del acuerdo de colaboración suscrito entre la Fundación Tecnova y la Asociación de Cocineros y Restauradores de Almería, Acria, que tiene como objetivo promover entre los almerienses la cocina saludable, difundiendo para ello el uso de las mejores hortalizas de la tierra, ricas en bioactivos, vitaminas, fibra y otros compuestos considerados saludables.

El taller de cenas navideñas corrió a cargo de Antonio Carmona, propietario y chef del conocido restaurante veratense Terraza Carmona. Bajo

el nombre de “Taller de platos gourmet para sorprender a los tuyos esta Navidad”, mostró las excelencias de las hortalizas en la cocina.

tenidas desde que se conocieran las medidas articuladas por la UE frente al veto ruso.

ASAJA-Almería ha valorado de forma positiva que el Ministerio haya pedido esta ampliación para incluir a productos como berenjena y calabacín; ya que en el caso de la berenjena es el tercer producto más exportado desde la provincia a Rusia, y que además ha visto junto al calabacín cómo sus precios en origen se han desplomado esta campaña. Por otro lado, en

Disfrutar cocinando Bajo la dirección de Carmona, los más de 40 alumnos que se dieron cita en el Centro Tecnológico de Tecnova pudieron disfrutar de la cocina creativa y de autor en los cuatro platos realizados, donde la fruta y verdura eran partes fundamentales.

Y del trabajo al disfrute, porque todos los platos elaborados fueron posteriormente degustados por los asistentes.

Esos platos fueron rizos de ca-

Asaja valora como positiva la petición en casos como el de la berenjena, tercer producto más exportado a Rusia Pide que se apruebe la entrada este mes para permitir que los agricultores tengan ya las ayudas

o el aceite de oliva. De esas denuncias se han derivado ya sanciones económicas para dos cadenas comerciales como Día y Carrefour, aunque de escasa cuantía (3.001 euros) en opinión de la organización agraria.

Los agricultores reclaman a la administración la puesta en marcha de mecanismos capaces de controlar los precios tanto en los mercados de origen como en los de destino, y decisiones capaces de evitar los abusos en aquellos casos en los que se detecten diferencias grandes entre lo que cobra el agricultor y lo que paga el consumidor.

Andrés Góngora, de Coag, pide agilidad en los mecanismos de control porque con frecuencia el marasmo legal merma la eficacia.

lamar con gambas de Garrucha y perlas de calabacín, rollitos de berenjena rellena de anchoas y quisquillas, picantón relleno de texturas y serpentina de pera, mango y ciruela sobre una mousse de queso al hinojo.

Esta actividad cierra por este año una serie de cursos por los que han pasado en los últimos meses cerca de doscientos alumnos de todas las edades, ya que hubo cursos para niños desde los seis años y para personas mayores.

Carmen Galera, gerente de Tecnova. considera que estos cursos son importantes “para conocer la calidad nutricional de los alimentos”.

el caso del limón “celebramos que este agravio con respecto al resto de cítricos se intente resolver”, afirma Asaja.

Puesto que las medidas de apoyo estarán en vigor durante todo diciembre, Asaja ha solicitado al Ministerio que presione para permitir un cambio en el Reglamento en vigor con carácter de urgencia y que todos estos productores puedan acogerse a las medidas de retirada del mercado, cosecha en verde y renuncia a efectuar la cosecha.

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Agricultura 2000 ACTUALIDAD AGRÍCOLA

Presentado el módulo social de los estándares de Ecovalia han sido tenidos en cuenta al adquirir productos de origen agrario, como manera de conseguir que las propiedades saludables de los mismos redunden en el bienestar de quienes los producen.

A2000 Redacción

Tradicionalmente la agrícola ha sido concebida, no solo como una actividad económica, sino también como una realidad social. La vida del campo ha dependido del bienestar de sus trabajadores, la cual a pesar de desenvolverse en unas condiciones laborales exigentes, no por ello ha estado exenta de un alto grado de satisfacción y realización personal. La actividad agraria debe ir más allá del mero hecho productivo, fomentando el desarrollo del medio rural y procurando unas condiciones de vida dignas para sus habitantes. Cada vez más los ciudadanos somos cocientes de esta realidad y demandamos que se nos garantice que estos aspectos

Valores La Asociación Valor

FRANCISCO CASERO pre-

sidente de Ecovalia

Ecológico-CAAE (ECOVALIA), sensible con esta realidad y de acuerdo con los valores que defienden a la organización, ha elaborado una norma pionera en nuestro país que pone de manifiesto el compromiso de los productores, elaboradores y comercializadores con la sociedad.

Además de los principios fundamentales que rigen la actividad laboral como son el Estatuto de los Trabajadores, las garantías establecidas a nivel nacional por la propia Constitución, la amplia legislación laboral existente, los dere-

chos asistenciales de ámbito universal establecidos por la seguridad social, la protección de la integridad trabajador dentro de su actividad o los convenios laborales, se precisa, que más allá de suponerse que todos los trabajadores están amparados bajo la legalidad vigente, se pueda verificar por una tercera parte el desempeño de unas buenas prácticas sociales. Se trata con ello de garantizar por parte de los empleadores la igualdad, la dignidad y el respeto hacia los trabajadores que se desarrolla dentro de la actividad laboral del sector agroalimentario.

La implantación de la Norma ECOVALIA ha de servir como mecanismo que mejore las relaciones dentro de la empresa, basados en el compromiso y en el respeto entre sus integrantes.

El alcalde de Níjar se entrevista con el sector Contacto Acompañado del concejal dede Agricultura, José Requena, está visitando las empresas del sector A2000 Redacción

El alcalde de Níjar, Antonio Jesús Rodríguez, y el concejal de agricultura, José Requena, han visitado las instalaciones de Balcón de Níjar, dentro del programa

de contactos con las empresas agrícolas nijareñas para conocer de primera mano su actividad.

Durante el recorrido por Balcón de Níjar han conocido el funcionamiento de ésta, desde la entrada de género hasta su conservación y salida. La empresa, ubicada en el polígono la Granatilla, muy cerca de la autovía del Mediterráneo y del futuro Puerto Seco. Cuenta con tres líneas de envasado automatizado

La prensa extranjera visita las Palmerillas A2000 Redacción

En una jornada de trabajo organizada por la European Crop Protection Association (ECPA) y la Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas (AEPLA), pe-

riodistas de medios de comunicación de diversos países europeos realizan un análisis de la producción almeriense, con visitas a diferentes centros y empresas.

En su visita a la Estación Experimental Las Palmerillas de Cajamar, los periodistas

para el tomate cherry, cien por cien ecológico, bajo la marca Bio Cherryto. Gestionan 45 hectáreas y 2700 toneladas, aunque tienen una capacidad de envasado del doble. Su producción se destina especialmente a la exportación, concretamente a Alemania, Holanda, Francia e Inglaterra. Balcón de Níjar da trabajo a una media de 125 personas. En los últimos tres años ha invertido un millón de euros en maquinaria y nuevas tecnologías.

pudieron conocer el Proyecto de Gestión de Residuos, realizando a continuación una visita a las instalaciones de la finca experimental, conociendo la inversión de recursos para el desarrollo de nuevas tecnologías para invernaderos, métodos de cultivo, gestión de residuos, producción de compost a parir de restos vegetales, el sistema Heliosec y otros proyectos.

Acompañados por María Cruz Escudero, directora de la estación, por Roberto Gar-

La firma Aromas de Los Filabres muestra sus instalaciones La delegada territorial de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, Adriana Valverde, VISITÓ en Tíjola las nuevas instalaciones de Lorente y Carmona S.L., una empresa que fabrica de manera artesanal y comercializa, bajo la marca ‘Aromas de Los Filabres’, cosméticos naturales elaborados a partir de productos procedentes de la agricultura ecológica, y le ha ofrecido los recursos de la Junta de Andalucía para mejorar su competitividad, realizar proyectos de I+D y consolidar su presencia en el mercado exterior. Valverde ha manteni-

do una reunión con una de sus promotoras, Consuelo Lorente, en la que ésta le ha planteado las necesidades de la empresa, así como sus proyectos de desarrollo y crecimiento.

La delegada territorial les ha ofrecido los servicios y herramientas financieras de la Agencia IDEA para implantar mejoras en su comercialización y desarrollar proyectos de investigación que le permitan desarrollar y testar nuevos productos, y de la Agencia Andaluza de Promoción Exterior, Extenda, para afianzarse en los mercados internacionales.

VISITA oficial a las nuevas instalaciones.

El campo cordobés se interesa por Almería

ANTONIO JESÚS RODRÍGUEZ

alcalde de Níjar.

cía Torrente, director de Negocio Agroalimentario de Cajamar Caja Rural y por Mónica Roth y Carlos Palomar de ECPA, los periodistas tomaron nota de la utilización de nuevas tecnologías para la gestión y minimización de los residuos, además de la sostenibilidad como elemento clave en la agricultura almeriense en sus tres pilares: medioambientalmente , económicamente (ensayos para optimizar la rentabilidad) y socialmente.

Una delegación de productores de la localidad cordobesa de Palma de Río realizó una visita de dos días a la provincia para conocer el ‘modelo Almería’ de producción y comercialización de frutas y hortalizas, un modelo que ha hecho que la provincia se mantenga desde hace años como lí-

der en el sector hortícola europeo. En su segundo día de estancia en la provincia, la delegación de Palma del Río ha estado acompañada por los delegados territoriales de Agricultura Pesca y Medio Ambiente de Córdoba, Francisco José Zurera, y de Almería, José Manuel Ortiz.

LA DELEGACIÓN cordobesa en Cítricos del Andarax.

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ALMERÍA AÑO X - N.º 168 - DICIEMBRE DE 2014