A2000 diciembre 2016 by Grupo Novotecnica

LaVoz de Almería

AGRICULTURA 2000

2€

Diciembre de 2016 Nº

Edita La voz de Almería El periódico mensual del campo almeriense para el siglo XXI

ACTIVIDADES P.9

Apertura

Jornadas

PEPINO Y BERENJENA SE DISPARAN EN LAS PIZARRAS DE ALMERÍA Tras varios meses con precios moderados, el pepino largo incrementa sus cotizaciones consiguiendo una alta rentabilidad. Según el Observatorio de Precios y Mercados, la escasa oferta en Almería, la finalización de la campaña en Holanda y la limitada oferta en Grecia, dibujan un panorama de cotizaciones desbordadas en origen. PAG. 2-3

Coprohníjar avanza en agricultura ecológica ANADALUCÍA P.10

Consejería La Junta destina 20 millones a la modernización de invernaderos MUJER P.14

Mariola Fernández “No volvería atrás: el campo ha sido una salida a la crisis”

EMPRESAS P.15

La Unión Ecoembes premia a la Alhóndiga líder por el proyecto Biovege DIVULGACIÓN P.16-19

CIAIMBITAL Apoyo a la Innovación Agrícola para Colombia

X JORNADA DE LA AGRICULTURA ALMERIENSE PARA EL SIGLO XXI

La preocupación por el agua centró la atención de un sector interesado también por el modelo agrícola y la exportación

Organizado por La Voz de Almería, Agricultura 2000 y Cadena SER, este foro anual que cumple una década, puso sobre la mesa un insoslayable reto al que se enfreta la producción agrícola almeriense, como es la disponibilidad de agua. También, el futuro de la agricultura andaluza y las claves estrégicas de la internacionalización PAG. 6 -8

Lucha Biológica y Modelos Matemáticos Emplean las últimas herramientas de metabolómica en el ámbito agroalimentario

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 APERTURA

LA BAJADA DE las temperaturas y el retraso en la producción ha provocado un incremento en los precios registrados en origen. LA VOZ

EN LAS SUBASTAS se registra un intensa

Cotizaciones récord para pepino y berenjena

creciente por parte del mercado europeo. La escasez de producto provoca que los precios sean más elevados en las subastas, concluyendo el mes de noviembre con una media de 0,77 euros el kilo e iniciando diciembre con valores que oscila entre 2 y 1,90 euros, en el caso del tipo largo y de 1,80 y 1,59 euros, en el caso de la berenjena rayada. Del mismo modo que sucede con el pepino, en el caso del calabacín el cambio de ciclo del cultivo y el descenso de las temperaturas dan lugar a una oferta limitada. Los nuevos trasplantes se desarrollan con menor ritmo debido al clima, sin alcanzar volúmenes importantes hasta finales del mes de diciembre. El calabacín inicia diciembre con precios que van desde 1,87 a 1,58 euros para el tipo fino y 1,47 y 1,27 euros el kilo para el

La escasa oferta dispara los precios en origen obteniendo una alta rentabilidad R. PÉREZ Agricultura2000

Una menor producción por la bajada de las temperaturas y el retraso en los cultivos trae consigo que finales de noviembre y principios de diciembre sean fechas con precios récords para algunas hortalizas como el pepino y la berenjena, pero tam-

PRESIDENTE: Eva Martínez Orbegozo CONSEJERO DELEGADO: Juan Fernández-Aguilar. DIRECTOR: Pedro M. de la Cruz.

bién para otras como el calabacín o el tomate. Las altas temperaturas de septiembre no beneficiaron los cuajes por lo que el número de kilos que se está recolectando actualmente, comparado con campañas anteriores es menor. Tras varios meses con precios moderados, el pepino largo incrementa sus cotizaciones consiguiendo una alta

rentabilidad para los agricultores. Según el Observatorio de Precios y mercados de la Junta de Andalucía, la escasa oferta en Almería, la finalización de la campaña en Holanda y la limitada oferta en Grecia, dibujan un panorama internacional donde se disparan las cotizaciones en origen. Según los datos registrados, la entrada de género a las co-

La exportación de pimiento se encuentra a pleno rendimiento con una alta calidad

mercializadoras se reduce en torno a un 40%, convirtiendo al producto almeriense en el más cotizado con valores que van desde 1,70 a 1,30 euros en el caso del largo, precios medios de 1,15 euros en el caso del tipo francés y una media de 1,12 euros para el tipo español. El precio de la berenjena sube de forma progresiva en noviembre, con una demanda

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DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000

a actividad comercial en estas fechas antes de la Navidad.

el tipo gordo. La exportación de calabacín marroquí bajo contingente, informa el Observatorio de Precios, se ha incrementado considerablemente como consecuencia del ascenso de las cotizaciones percibidas por los agricultores almerienses. El contingente de calabacín exportado por Marruecos es un 37% inferior al registrado en el mismo periodo de la pasada campaña. El tomate cierra noviembre con los mejores resultados desde el inicio del ejercicio agrícola. La reducción de la oferta de los Países Bajos, junto con una disponibilidad limitada en Almería y Murcia, benefician la comercialización. El precio medio registrado es de 0,56 euros frente a los 0,48 euros del pasado año en el penúltimo mes del año. Todos los tipos de tomate supe-

El tomate cierra noviembre con los mejores resultados desde el incio de la campaña Más del 50% de la producción del cultivo de pimiento temprano ya se ha recolectado

ran los precios del pasado año, siendo el tipo asurcado con 0,74 euros y el pera con 0,70 euros los mejor valorados. En el mes de diciembre, las cotizaciones del tomate siguen a buen ritmo. El tipo ramo se vende entre 1,16 y 0,85 euros, el pera alcanza primeros cortes de 0,96 euros y tiene remates de 0,82 euros y el larga vida verde se vende entre 1,05 euros y 0,82 euros el kilo. Hasta el 27 de noviembre el contingente exportado por Marruecos a la UE asciende a 26.686 toneladas, un 3% menos que en la campaña precedente. La campaña de pimiento se está caracterizando por una mayor superficie dedicada a los trasplantes tempranos, en el mes de junio, de los que se ha recolectado aproximadamente el 50% de su producción. Gran número de agricultores han tratado de evitar esta campaña los trasplantes de mediados de julio, con objeto de evitar la tradicional concentración de la producción en el mes de noviembre, y la saturación de las comercializadoras que se produjo la pasada campaña. Los trasplantes más tardíos de pimiento, los realizados a finales de julio, se encuentran en las primeras fases de recolección. La llegada de las temperaturas invernales a las zonas productoras andaluzas ha estabilizado la oferta de pimiento de Almería en una etapa en la que la exportación provincial se encuentra a pleno rendimiento. En la primera semana de diciembre el tipo lamuyo rojo es el de mayor valor con cotizaciones de entre 1,24 y 0,97 euros, mientras que el verde se vende entre 1,06 y 0,79 euros. Todos los tipos california rozan el euro en sus primeras cotizaciones, con un valor medio que ronda los 0,90 euros para el rojo, verde y amarillo. El italiano verde supera 1,15 euros y tiene remates de 0,95 euros el kilo.

Puntos de vista

“Es difícil justificar unos precios tan excepcionales e inesperados” Para el director general de Alhóndiga La Unión, Jesús Barranco, el pepino largo es un producto esencial en toda Europa. A pesar de ello, esta hortaliza ha tenido campañas mejores y peores en precios. “El año pasado estábamos hablando de gestión de crisis, retirada de producto y de movilizaciones de agricultores. Esta campaña, sin embargo las cotizaciones son muy diferentes y todo eso se ha olvidado. Este comportamiento tan excepcional y de forma inesperada es muy difícil, pueden influir mil factores. Quizás después de varios años en los que el pepino ha tenido bajos precios se pensaba que iba a haber una

migración de cultivos hacia el pimiento y ese miedo generado sobre la falta o escasez de producto ha posicionado a las cadenas de distribución para comprar este producto”, explica. En el caso de esta hortaliza, a nivel comercial también se comenta que “cada vez se tiende a una alimen-

Jesús Barranco Martín Dir. General La Unión

tación más saludable y por tanto la demanda de este tipo de productos es mayor”. “Esta campaña comenzó con calor, con precios bajos en el caso del pepino, pero poco a poco ha ido subiendo hasta precios de 1,30 euros el kilo”, indica el director de La Unión. En cuanto al resto de productos, en estas fechas casi todos están teniendo buenos resultados. “En su mayor parte todos los productos están en el euro o lo superan. La berenjena ha pasado de unos precios nefastos a unas cotizaciones estrellas. Un producto que se ponía en duda y que decían que había retrocedido en su consumo”, explica Barranco.

El mosaico verde jaspeado puede ser transmitido por roedores Los productores holandeses pueden haber encontrado una explicación a la creciente ola del virus del mosaico verde jaspeado en los invernaderos neerlandeses: la aparición de roedores en los cultivos. Así lo creen los miembros de la asociación de productores hortofrutícolas holandesa FrisKom, según informa uno de ellos, Joop de Hoog, al portal de noticias agrícolas Fresh Plaza. Esta pasada semana, los agricultores han estado debatiendo acerca de esta hipótesis. A partir de mediados de septiembre, los productores han visto un notable aumen-

to de la presencia de este virus en sus cultivos de pepino. Concretamente, en la tercera cosecha que se trasplanta a mediados de junio. Sin embargo, notaron que los síntomas de la enfermedad aparecían dos meses

IMAGEN PUBLICADA POR FRESH PLAZA

después de este momento, sin haber tenido ninguna incidencia en las dos cosechas previas. "El virus del mosaico es más común en verano, cuyas fuentes de propagación son, por ejemplo, nidos de pájaros", dice Joop de Hoog. "Lo que es aún más chocante es el gran número de incidencias que hemos registrado sobre la existencia de ratones dentro y alrededor del invernadero. Durante la limpieza, hemos encontrado muchas madrigueras en el suelo", asegura. Con esto, desde FrisKom alertan de que el virus pueda estar relacionado con este animal.

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 X JORNADA DE LA AGRICULTURA ALMERIENSE PARA EL SIGLO XXI Puntos de vista

José A. Fernández Pte. de FERAL

“Los regantes almeriense a estamos dispuestos a colaborar en la reparación de los acuíferos. La sequía que padece la provincia es estructural”.

FOTO DE FAMILIA, tras la celebración de la X Jornada de la Agricultura Almeriense. Ponentes, responsables institucionales y directivos del Grupo

La Voz de Almería, organizador de esta actividad, que reunió a unas 150 personas.

El agua necesita una solución compartida Temas decisivos El futuro de la política agrícola almeriense y los retos estratégicos de la internacionalización compartieron protagonosmo con el déficit hídrico J.C. Redacción

La reciente celebración de la X Jornada de la Agricultura Almeriense, organizada por La Voz de Almería, Agricultura 2000 y Cadena Ser Provincia de Almería, sirvió para escenificar uno de las amenazas más graves a las que se enfrenta la producción agrícola en Almería. . el pasado 24 de noviembre quedó claro -por si no lo estaba ya- que el agua no sólo es un problema: es el problema. Junto con el agua, otros focos de interés ocuparon también su lugar en este foro como es el caso de la internacionalización, que fue abordado a lo largo de una extensa y completa reflexión por el presidente de la Agencia Extenda, Gaspar Llanes. El claro liderazgo de Almería en materia de exportación hortofrutícola fue utilizado por Llanes para espolear tanto el orgullo de pertenencia de empresas y agricultores respecto al

modelo agrícola almeriense, como una poderosa razón para afrontar los retos que plantea la globalización, sin perder de vista la obligación imperiosa de ganar nuevos mercados.

Política agrícola Igualmente, la orientación de la futura política agrícola andaluza ha sido objeto de una ponencia a cargo del secretario general de Agricultura y Alimentación de la Junta de Andalucía, Rafael Peral. Su reflexión sobre la concentración de la oferta pudo ser uno de los elementos más destacados de su intervención, toda vez que representa un viaje al debate sectorial que ha venido informando diferentes iniciativas en materia de política agrícola. La alusión a la posibilidad de crear organizaciones de productores entre agricultores de Alhóndiga, no pasó precisamente inadvertida, por mucho que ya sea conocida esta posibilidad. En lo que coincidieron ambos ponentes, Llanes y Peral, es en el marcado carácter

competitivo de la agricultura almeriense que es ejemplo para otras zonas productivas y permanente motivo de reflexión sobre sus posibilidades en un mundo cada vez más “pequeño” en las distancias y las relaciones.

Tema de fondo Con todo, el agua fue el tema de fondo de

El bajo nivel de los acuíferos, la intrusión de agua salada y la desigual aportación de agua desalada ofrecen un diagnóstico preocupante No está claro el marco en el que se podría enfocar una solución capaz de paliar la amenaza de la reducción paulatina de recursos

esta X Jornada. Las distintas ponencias y el debate generaron afirmaciones rotundas, propuestas recurrentes y alguna que otra aportación técnicamente indiscutible. Más allá de las aportaciones con nombre y apellidos, el desarrollo de esta X Jornada ha dejado patente también que no está claro el marco en el que se podría enfocar una solución capaz de paliar la amenaza que representa una reducción paulatina de recursos para la producción hortofrutícola almeriense y para la actividad agrícola general de la provincia. El tratamiento del problema del agua, en sus protagonistas directos, está haciendo que salgan a flote aparentes coincidencias de planteamientos y divergencias que tratan de no entrar en conflicto. Todo ello sin perjuicio de la complejidad que este tema entraña en los ámbitos institucional y político. El bajo nivel de los acuíferos, la intrusión de agua salada en el Campo de Dalías y la desigual, cuando no esca-

sa, aportación de agua desalada en zonas de máxima concentración de explotaciones ofrecen un diagnóstico preocupante. En un día influido por las lluvias, el concejal de Agricultura de el Ejido, Manuel Gómez Galera aprovechó la intervención de clausura para entrar en cuestiones de especial relevancia en su municipio relacionadas con el agua. defendió conceptos como el de la transparencia, en relación con los precios reales del agua y recordó los esfuerzos del consistorio para favorecer el aprovechamiento del agua de lluvia.

Patricia Domínguez Resp. del IGME

“Debemos conocer bien el estado de salud de los acuíferos y aportar recursos de sustitución complementarios al agua desalada y regenerada.

Andrés Góngora Sec. Prov. de COAG

“Apostamos por un modelo basado en la desalación. Pero queremos una política de agua que garantice la disponibilidad”

Asistencia e interés La preocupación por el agua se dejó sentir no sólo entre los representantes de organizaciones agrarias (COAG y ASAJA) y en el mundo de las comunidades de regantes (FERAl, CUCN), sino también entre los asistentes, muchos de los cuales coincidieron en que el agua se ha convertido en un asunto prioritario para la actividad agrícola almeriense.

Francisco Vargas Pres. Prov. de ASAJA

“Almería sin agua no es nada. L a Mesa del Agua derá un lugar de encuentro de todas las partes implicadas con un interesante futuro”

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000

Agua: El primer factor limitante para la producción agrícola Urgente La sobreexplotación de los acuiferos es una evidencia ANTONIO FERNÁNDEZ Redacción

La mesa redonda ‘El agua y el futuro de la agricultura almeriense’ reunió a regantes y técnicos para un análisis realista sobre la situación. Nadie puso en duda que hoy por hoy es el primer factor limitante de la actividad, pero se puso en evidencia la existencia de discrepancias a la hora de afrontarlo. La evidencia cientíﬁca de que existe un problema de sobreexplotación y de salinización de acuíferos es conocida desde hace décadas (años 80), pero no ha tenido la atención que merecía por su enorme magnitud. Patricia Domínguez, responsable del Instituto geológico y Minero de España en Almería lo dĳo claro y alto: el déﬁcit hídrico es una evidencia, la sobreexplotación y la salinización también, pero hasta ahora a nadie parece haberle importado en exceso. Lo peor del problema es que se agravará y que, en algunas zonas y sus acuíferos, puede ser ya irreversible. María Dolores Fernández, investigadora en la Estación Experimental Cajamar Cajamar, apeló a la experiencia acumulada , tanto en el ahorro como en la adaptación de los cultivos a la salinidad creciente.

Rafael Peral Sec. Gral. de Agricultura y Alimentación

“La concentración no debe olvidar a la figura del agricultor” El secretario general de Agricultura y Alimentacion de la Junta de Andalucía, Rafael Peral, destacóla competitividad de la agricultura almeriense y su adaptación ante la adversidad. Peral dedicó un espacio a los retos de futuro de la agricultura local, que él concentra en dos grupos principales: la rentabilidad y la sostenibilidad. En torno a la rentabilidad, defendió una concentración del sector que “haga partícipe al agricultor, que no se puede quedar descolgado”. Peral anunció que la Junta trabaja

en nuevas medidas legislativas para favorecer el asociacionismo entre productores. Entre ellas, la ﬁgura de la entidad asociativa regional, que permite crear nuevas agrupaciones de productores en el ámbito de la subasta.

Gaspar Llanes Presidente de Extenda

MESA: Antonio López (CUCN), José Antonio Fernández (FERAL) Patricia Domínguez (IGME en Almería), María Dolores Fernández( Est. Exp. Cajamar) y el moderador, Jacinto Castillo, director de Agricultura 2000.

Entiende que Almería, y en especial los invernaderos, hacen un uso sumamente eficiente del agua, como lo prueba que cada metro cúbico en ellos renta seis veces más que en otros modelos, o 25 veces más que en otros cultivos como puede ser el maíz. Eso si, advierte que la cada vez más alta salinidad obliga a mejorar la eficiencia de los sistemas de riego y a adaptar los cultivos. Y señala que la eficiencia actual es muy alta y será muy difícil que se pueda ahorrar más agua. José Antonio Fernández, presidente de Feral, insistió en la

Aguas depuradas, ahorro, trasvases, y la desalación pueden aportar el agua necesaria

Hay que abordar ya el problema antes de que la situación de los acuíferos se haga irreversible

búsqueda de más recursos para mantener la actividad agraria y abordar el futuro, y propuso la reutilización de aguas depuradas, nuevos trasvases, como el del pantano de Rules, más ahorro en los consumos y, por supuesto, la desalación, “pero con precios justos, como los que se pagan en Murcia”. ntonio López Úbeda, presidente de la CUCN dĳo que el caso de su comarca, que se abastece ya en un 60 por ciento de agua desalada. Aﬁrma que el agua “será al ﬁn y al cabo lo que nos ha de ayudar a seguir vivos”

“El sector agrícola debe producir bienes superiores” El presidente de Extenda, Gaspar Llanes dĳo que la agricultura almeriense"ha sido siempre líder en cuanto a producción y empleo ". Destacó que “la industria exportadora agroalimentaria andaluza se sitúa por primera vez a la cabeza nacional. En esta comunidad, Almería registra unos datos que marcan una diferencia abismal con el resto de la comunidad autónoma”. Llanes alabó el liderazgo del sector almeriense y el papel que la entidad bancaria Cajamar ha jugado en el desarrollo tanto de la provincia como de su agricultura, así como el rol líder del sector

agrario almeriense y andaluz en innovación. El presidente de Extenda defendió que la agricultura ha sido uno de los factores amortiguadores de los efectos de la crisis y planteó apostar por una producción agrícola de bienes superiores, en lugar de que sean bienes inferiores.

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 X JORNADA DE LA AGRICULTURA ALMERIENSE PARA EL SIGLO XXI

Anuario: Datos, análisis y reflexión de una campaña

La imagen

Tres ejes El problema del agua, la producción ecológica y la salud en las líneas de futuro observadas a lo largo del último ejercicio hortofrutícola. La publicación descansa sobrev tres ejes, como son el problema del agua, la tendencia creciente de la producción ecológica y el protagonismo cada vez mayor de la salud como elemento informador de la demanda.

A2000 Redacción

Las Jornadas Agricultura Almeriense en el Siglo XXI acogió la presentación del Anuario de Agricultura de La Voz de Almería, una publicación anual que reúne los balances de la última campaña, “pero también una herramienta para la reflexión”, según el coordinador de la publicación y redactor jefe de La Voz de Almería Antonio Fernández. Fernández destacó el hecho de que en la edición de 2016 el Anuario compila la opinión y las ideas “de los que producen, de los que comercializan, de los que investigan y también de los que piensan, porque el sector hortofrutícola almeriense necesita una reflexión en voz alta, una larga pensada que le permita seguir avanzando”. Cada año el Anuario integra bloques temáticos que hacen hincapié en los problemas de la agricultura o

Más de cien personas participaron en la cita A2000 Redacción

La X Jornada de la Agricultura Almeriense reunió a un centenar largo de personas de muy diferentes vínculos con la actividad agrícola. Asistieron los presidentes de Coprohníjar, Juan Segura y de Vicasol Juan Antonio González Real. Del sector del control biológico asistieron Pilar Santorromán y José Maldonado, de Agrobío y de la tecnología para el invernadero, los responsables de Royal Brinkman, Erik de Smalen y Marianela Sánchez. Cajamar estuvo representada por Jesús Vargas, José Luis Heredia o Juan Carlos Gázquez.

Antonio Fernández Coor. del Anuario

“El Anuario recoge artículos de 24 personas de reconocida solvencia ligadas al sector que aportan datos y análisis sobre la agricultura intensiva almeriense” PORTADA del Anuario de Agricultura de La Voz de Almería.

SER Poniente, en directo desde la X Jornada La X Jornada de la Agricultura fue protagonista del espacio ‘Hoy por Hoy’, de Cadena SER Poniente. El espacio que conduce y dirige Rosa Ortiz contó con protagonistas de esta actividad, como el presidente de Extenda, Gaspar Llanes y el director de La Voz de Almería, Pedro Manuel de la Cruz, ambos flanquenado a Rosa Ortiz en la imagen. También participó el concejal de Agricultura del ayuntamiento de El Ejido, el presidente de ASAJA, Francisco Vargas y Rafael Peral, secretario de Agricultura de la consejería, que habló sobre los retos de futuro de la agricultura andaluza. Manuel Gómez Concejal de Agricultura de El Ejido

Más transparencia en materia de agua para con los agricultores El concejal de Agricultura del Ayuntamiento de El Ejido, Manuel Gómez Galera, clausuró la Jornada repasando las claves del encuentro e intercalando distintos puntos de vista de los ponentes. Además, puso al Consistorio ejidense a disposición de las partes afectadas por la escasez de agua de la provincia. El concejal recordó que hace treinta años el hidrogeólogo Ángel González Asensio -ayer presente en el acto- advirtió que “estábamos consumiendo más agua de la que aportábamos”. Aunque la insistencia del científico movió conciencias en su día, “ha tenido que ser la realidad la que evidencie la sobreexplotación de acuíferos que hoy sufrimos”, explicó Galera. “La mentalidad hoy es distinta [afortunadamente]. Ahora hay una preocupación generalizada, no solo

MANUEL GÓMEZ, concejal

de Agricultura de El Ejido

por parte de los usuarios, sino que también en la administración y las empresas”, afirmó el edil, que aprovechó para exigir más eficacia a las instituciones. Asimismo, el concejal reivindicó más transparencia para con los agricultores.

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 SECTOR

Coprohníjar avanza en agricultura ecológica Pioneros La cooperativa que reside Juan Segura ya fue punta de lanza en la producción integrada y busca serlo ahora en ecológica A. FERNÁNDEZ Redacción

La jornada ‘Agricultura Ecológica en Coprohníjar’ permitió ayer a los agricultores adscritos a la cooperativa almeriense sumergirse en el futuro de la agricultura ecológica, un segmento que se abre paso con rapidez y del que se esperan buenos resultados comerciales. Primero una visita a la ﬁnca experimental que la empresa gestiona en Níjar, luego un seminario con ponentes especializados para explicar los pormenores de unos avances que marcarán las pautas en el campo.

Punta de lanza El caso es que Coprohníjar vuelve a convertirse en punta de lanza de un nuevo salto cualitativo en la agricultura almeriense. Ya fue a principios de los años noventa del pasado siglo la primera cooperativa en abrazar la producción integrada, el uso de los abejorros o el control biológico de las plagas, y ahora quiere colocarse en cabeza en la carrera por la ecológica. El presidente de la cooperativa nĳareña, Juan Segura, aﬁrmaba durante la jornada que la apuesta por la producción ecológica responde a la vocación de atender de la forma más ﬁel posible la demanda de los mercados, y esa demanda está creciendo de una forma notable durante los últimos

Biodesinfección de suelos, la alternativa a los agroquímicos La Jornada de Agricultura Ecológica de Coprohníjar la cerraba uno de los investigadores con mayor trayectoria en la agricultura almeriense, el doctor Ingeniero Agrónomo Francisco Javier Tello Martínez, que desde hace años trabaja en sistemas de biodesinfección y fertilización de suelos a base de restos vegetales. La teoría es que los restos pueden incorporarse al suelo y actuar como desinfectante y fertilizante natural con buenos resultados, en lugar de tener que desecharlos y trasladarlos a plantas y fabricar compost.

Los ensayos Tras cuatro

AGRICULTORES de Coprohníjar asistentes a la jornada de producción ecológica. M. UROZ

años en Europa y en el resto del mundo. El cambio es inevitable, pero también deseable porque los agricultores de Coprohníjar aportan la experiencia de haber sabido evolucionar en cada momento en base a las condiciones del mercado y con el objetivo de estar siempre en la vanguardia de la producción de hortalizas saludables y de alta calidad.

Investigación Para poner sobre la mesa las cuestiones esenciales del modelo de producción ecológica, tres ponentes: David Mesa, investigador de Las Palmerillas de Cajamar, José Ángel Navarro, delegado en Almería de la so-

ciedad CCAE y de Ecovalia, entidades especializadas en la certiﬁcación ecológica, y Francisco Javier Tello, doctor ingeniero agrónomo, y catedrático de Producción Vegetal de la Universidad. Meca expuso las investigaciones que desde hace más de una década se llevan a cabo en Las Palmerillas, trabajos que se realizan sobre los productos de la provincia como el tomate o el pimiento, pero también con nuevos frutos como la papaya, que se abren paso en el campo.

Producto certificado José Ángel Navarro explicó las exigencias de las certiﬁcaciones en ecológico y subrayó el he-

cho de que en Almería no es un proceso excesivamente complejo puesto que el punto de partida ya incluye cuestiones como el ahorro de agua, el control biológico o el escaso uso de agroquímicos, exigencias que son comunes a la producción integrada y a la ecológica, aunque esta última incorpora más rigor y otras cuestiones como los aspectos sociales y laborales. Navarro destacó el papel que Coprohníjar ha jugado desde hace años en la incorporación de métodos de cultivo respetuosos con el entorno y con una marcada vocación por la obtención del objetivo de la sostenibilidad en todos sus procesos.

años aplicando esa técnica de enterrar en las parcelas los restos vegetales, los resultados permiten afirmar que se trata de un sistema de tratamiento no solo eficaz, sino además mucho más barato que recurrir a la retirada de las fincas. Javier Tello considera que el sistema sería una forma de poner fin a un problema como el de los residuos ve-

getales “que llevamos décadas sufriendo”. “Tras los primeros ensayos vimos que las plantas no eran el demonio, a pesar de que para muchos eso de desinfectar el suelo con las mismas plantas que se arrancaban parecía una locura”. Entre las curiosidades, el que no haya que secarlos previamente porque el tratamiento es más eﬁcaz en verde.

Mejores suelos Esos restos enriquecen el suelo con microorganismos que eliminan los patógenos y lo preparan para una nueva cosecha con mejora de la producción. Es positiva para el control de patógenos, control de plantas adventicias y mejora de las propiedades físicas y químicas del suelo. Tello esgrime además el argumento económico porque no solo se mantienen o mejoran las producciones sino que se ahorra un 40% del agua, el transporte de los restos o en fertilizantes; en total, estima un ahorro de unos 3.000 euros/hectárea.

JUAN SEGURA con los ponentes de la Jornada. M. UROZ

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 SECTOR

La Junta destina 20 millones a la modernización de invernaderos Ayudas Carmen Ortiz, ha explicado que los incentivos podrán cubrir hasta el 50% de la inversión A2000 Redacción

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha publicado en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) la convocatoria de ayudas para inversiones destinadas a modernizar las explotaciones agrarias de invernaderos, dotada con 20 millones de euros, como ya anunció la presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, hace unos meses en Almería. Según ha informado hoy la consejera Carmen Ortiz, estos incentivos, que se enmarcan en el Programa de Desarrollo Rural de Andalucía 2014-2020, se resolverán a principios de 2017 para que los agricultores puedan planificar sus inversiones con vistas a la próxima campaña. La representante del Gobierno andaluz ha hecho este anuncio en Almería, junto al secretario general de Agricultura y Alimentación, Rafael Peral, el estudio 'Cartografía de invernaderos en el litoral de Andalucía Oriental, 2016', realizado por la Junta, donde se muestra información actualizada de la superficie de los cultivos protegidos de Almería, Granada y Málaga. Según ha explicado la consejera, estas subvenciones, que estarán cofinanciadas por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader), la Administra-

LA PRESENTACIÓN del as ayudas en Almería, por parte de la consejera Ortiz, en el centro,

acompañada por Rafael Peral y la delegada del gobierno, Gracia Fernández.

ción General del Estado y la Junta de Andalucía, podrán cubrir hasta el 50% de la inversión, pudiéndose incrementar un 20% en el caso de que los solicitantes sean jóvenes agricultores o se trate de inversiones colectivas, entre otros supuestos. La cantidad máxima de ayuda por explotación será de 120.000 euros, llegando hasta 200.000 si se trata de inversiones para construcción de invernaderos. El presupuesto para esta convocatoria de 2016 incluye una partida de 3 millones de euros para inversiones en la provincia de Cádiz, tal y como contempla la Iniciativa Territorial Integrada 2014-2020. Carmen Ortiz ha subraya-

La cantidad máxima de ayuda por finca será de 120.000 euros, llegando hasta los 200.000 La tramitación de estas ayudas se podrán solicitar a partir del 9 con un mes de plazo Almería concentra una superficie total de invernaderos en 2016 de más de 30.000 hectáreas

do la importancia que tienen estos incentivos teniendo en cuenta "la necesidad de renovar y modernizar la superﬁcie de invernaderos que ya ha superado su vida útil (entre 10 y 15 años dependiendo del tipo de invernadero y de la zona de cultivo), ya que se trata de unas estructuras vitales para mantener el tejido socioeconómico vinculado a su producción". Según un estudio realizado por el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa), dependiente de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, y Cajamar sobre el sistema de producción hortícola protegido en la provincia de Almería, las estructuras de ti-

po parral constituyen el 98% de los invernaderos y el 80% de ellos cuentan con una antigüedad de más de 20 años. Para la concesión de estas ayudas, que se podrán pedir durante el plazo de un mes a partir del 9 de diciembre, será obligatorio cumplir con los requisitos establecidos en la normativa en vigor, tal y como se recoge en las bases reguladoras que se publicaron el pasado 6 de abril en el BOJA. Además, la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha elaborado una guía para la cumplimentación de solicitudes, que se encuentra disponible en la dirección http://juntadeandalucia.es/organismos/agriculturapescaydesarrollorural/ar eas/infraestructuras-agrarias/paginas/submedida-41.html, donde se podrá consultar también la información necesaria para preparar el plan de mejora para el que se solicite la ayuda.

Estudio de cartografía Según el estudio realizado por la Junta, Almería concentra una superﬁcie total de invernaderos en 2016 de más de 30.000 hectáreas, un 3,3% más respecto al último estudio realizado en 2014. Ortiz ha explicado que este "sistema de producción hortícola tiene una alta productividad y eﬁciencia del agua de riego. El índice de kilos producido por metro cúbico de agua es del orden de entre 2 y 4 veces mayor que en cultivos al aire libre".

Concretamente en la provincia de Almería, la horticultura protegida ocupa el 20% de la Superficie Agraria Últil y supone el 93% de la Producción Final Agraria de la provincia, lo que supuso la pasada campaña casi 3,7 millones de toneladas de hortalizas, que alcanzaron un valor de 2.000 millones de euros. "Esta superficie invernada es la que impulsa al sector de frutas y hortalizas a alcanzar en torno a la mitad del valor de la producción agraria andaluza y se constituye como punta de lanza de nuestro sector agroalimentario andaluz", ha resaltado la consejera Carmen Ortiz. La superficie de invernaderos en la provincia de Granada supera las 2.800 hectáreas, un 0,9% más que hace dos años, mientras que en Málaga ha descendido un 1,2%, situándose en las 741 hectáreas.

Satélite Rafael Peral ha explicado que este estudio se ha realizado a partir de las imágenes obtenidas a través del satélite Sentinel 2A, capaz de ofrecer información precisa, ya que "multiplica la diversidad de aplicaciones de desarrollo para nuestro sector". El secretario general ha añadido que gracias a las aplicaciones actuales de las imágenes vía satélite "obtenemos información precisa, en el momento justo, para tomar mejores decisiones, haciendo una agricultura más productiva, más sostenible y menos consumidora de recursos".

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 FRUTAS Y HORTALIZAS

El tomate retoma la senda del crecimiento este año Mercado en origen Tras un año desastroso vuelve a liderar los mercados europeos A. FDEZ Redacción

La campaña 2015/2016 no fue positiva para el tomate, hortaliza que tradicionalmente lidera las producciones y los ingresos de la provincia, pero este nuevo ejercicio 2016/2017 está registrando número que permiten hablar de recuperación en los mercados. Así lo constata el último informe emitido por el Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura de la Junta, que registra precios medios de los tomates notamente superiores a los que se registraron el pasado año.

Repunte El mes de noviembre, especialmente en su tramo final, ha sido muy positivo para los productores de tomate, una mejora que se mantiene en los primeros compases de diciembre. De hecho el pasado mes se cerraba con los mejores resultados desde el inicio de la campaña, incrementando además su oferta entre un 5 y un 10 por ciento respecto a la semana anterior. Los datos indican que el tomate español, y especialmente el almeriense, dominan en la actualidad en los lineales de la gran distribución europea en detrimento del tomate holandés. El Observatorio recoge que la reducción de la oferta de Países Bajos, junto con la disponibilidad limitada en Alme-

IMAGEN de la reunión del Comité Mixto Franco-Hispano-Italiano de Frutas y Hortalizas.

ría y Granada, debido a la bajada de las temperaturas, han beneficiado la comercialización en los mercados internacionales en estas semanas.

Marruecos sólo ha hecho uso del 69% del contingente autorizado para el Competencia La única som- mes de noviembre bra en torno a ese liderazgo la arroja Marruecos, que en la última semana de noviembre incrementaba un 36% sus exportaciones realizadas bajo contingente, aunque eso no parece haber perjudicado en gran medida al tomate al-

El precio medio del tomate ha subido de 48 a 56 céntimos. Todos los tipos han mejorado su precio

meriense. Los envíos desde Marruecos se centran principalmente en los tipos cherry y larga vida, siendo este último uno de los que más se aprecia respecto a las semanas anteriores. Sin embargo la presencia de tomate marroquí ha descendido en esta campaña y de hecho, hasta el 27 de noviembre el contingente destinado a la UE ha sido de 8.411 toneladas, un 3% inferior al de la campaña anterior. Con el

LA VOZ

mes de noviembre finalizado, el contingente de tomate utilizado por Marruecos no supera el 69% del total mensual autorizado, un dato que confirma el retraso productivo sufrido esta temporada por las plantaciones norteafricanas por diferentes motivos. Así las cosas, el precio medio del tomate hasta la fecha se coloca en 0,56 euros/kilo frente a los 0,48 euros del año pasado, con subidas en todos los tipos de tomates.

Productores europeos se alían por la sostenibilidad El Comité Mixto FrancoHispano-Italiano se ha reunido en los últimos días para analizar la situación de los mercados del tomate. Se constata una recuperación con respecto al ejercicio pasado, pero aún persisten dudas que los productores y los exportadores quieren despejar de cara al futuro. Y una de esas cuestiones es la del control de calidad del producto en los mercados comunitarios. Españoles, franceses e italianos quieren dar una respuesta a la demanda basándose en la calidad, en la protección de la salud y en el menor impacto en el medio ambiente. Son tres patas para defender al sector productor europeo frente a las importaciones que con frecuencia incumplen una o varias de esas tres premisas para estar presentes en el mercado europeo.

Mercados El Comité Mixto ha destacado que el veto ruso sigue siendo un problema, aunque se han realizado esfuerzos por abrir nuevos mercados que compensen esa pérdida y se han encontrado respuestas en el sudeste asiático y extremo oriente, aunque el proceso de apertura es aún lento. El mensaje a la Comisión Europea es claro; se necesitan medidas de protección para los productores europeos que recompensen su esfuerzo en la calidad o en la aplicación de medidas para el cuidado del medio ambiente.

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 PRODUCTOS Y EMPRESAS

Seminis consolida ‘Laujar’, un tomate ramo para otoño Esta segunda campaña de cultivo la variedad obtiene grandes resultados a nivel productivo R. PÉREZ Agricultura2000

‘Laujar’, “el mejor tomate temprano para temperaturas extremas”. Así presentaba en junio de 2015 Seminis esta nueva variedad que está obteniendo un gran reconocimiento por parte de los agricultores en la que es un segunda campaña comercial. “En este ciclo está resultando claramente una ventaja y un asentamiento del producto. Por ello, hemos realizado una nueva acción comercial para dar a conocer los buenos resultados, dando solidez y generando la confianza en el agricultor y conocimiento en la cadena de distribución”, explica el responsable de Marketing y producto de tomate de Monsanto, Horacio Cano. Durante la visita que se organizó en cultivos de la zona de Níjar, la mayoría de los asistentes destacaron el

buen cuaje plantaciones tempranas con altas temperaturas, con buena formación en el ramo y muy poca incidencia de rajado en los frutos. Asimismo, se resaltó la precocidad de la variedad con una entrada en producción rápida.

Resistencias“El 80% de los cultivos se desarrollan bajo métodos ecológicos, ofreciendo principalmente calibres M aunque con algo de G, por lo que es idóneo para este segmento. Las resistencias que presenta a bronceado, cuchara, cladosporiosis, stemphilium y nemátodos ayuda mucho en el manejo y desarrollo del cultivo “ECO” tanto en ramo como suelto”, señala Cano. De esta manera, los agricultores coincidieron en las afirmaciones de los técnicos de Seminis que recomiendan ‘Laujar’ para ciclos de otoño, con trasplantes en la

última mitad de julio hasta mediados de agosto, y manteniendo la recolección hasta el mes de febrero. “Estaba claro que no es para ciclo largo de invierno, aunque sí es quizá la mejor opción para un ciclo corto temprano. Muchos ven como fórmula adecuada y rentable establecer un segundo ciclo de tomate ‘Laujar’ en primavera, dada la precocidad del mismo”, afirma Cano.

Ciclos Desde el departamento de Cadena (Trade Partnership) de Monsanto, Miguel Sánchez, mencionaba la posibilidad de cubrir casi todo el año con ‘Laujar’, cubriendo primavera-otoño bajo plástico y verano en la zona del interior; destacando la frescura que demuestra la parte verde del ramo para los comercializadores y la larga postcosecha del fruto. ‘Laujar’ es un tomate rojo para recolección en rama y suelto que soporta tempera-

LA PRECODIDAD de ‘Laujar’ hace posible una rápida entrada en producción.

El 80% del cultivo de ‘Laujar’ se realiza bajo métodos ecológicos en la zona de Níjar “Es una variedad muy precoz con poca incidencia en el rajado de frutos a causa del calor”

turas muy elevadas, casi 52 grados según agricultores de la zona de Níjar. La planta tiene un vigor medio que proporciona una gran precocidad, destacando además la buena postcosecha, con una rama abierta y entrenudos cortos, que no se tuerce debido a su resistencia.

Gama tomate Seminis además con una amplia y completa gama de variedades de tomate adaptadas a las necesidades de los cultivos almerienses. ‘Mayoral’ o ‘Ventero’

Escobi: Más espacio para seguir creciendo Instalaciones La empresa ubicada en Las Norias dispone esta campaña de 1.2000 metros cuadrados más JACINTO CASTILLO Redacción

Frutas Escobi afronta esta campaña con un importante incremento de espacio y de equipo de manipulado, tras la ampliación que practicó durante los meses del verano pasado. La empresa comercializadora ubicada en la zona de Las Norias ha conseguido así desconges-

tionar su dispositivo, que venía acusando una creciente carga de trabajo registrada en las últimas campañas, como consecuencia de la expansión de su actividad. En total han sido 1.200 metros cuadrados los que se han sumado a su planta inicial. Además ha incorporado dos líneas nuevas para el manipulado de pimiento . El director general de Frutas Escobi, Gabriel Escobar, explica al respecto que esta ampliación de planta está dando sus frutos de manera evidente, ya que “permite desahogar el trabajo facilitan-

do bastante la organización de las operaciones”. Frutas Escobi maneja expectativas que le sitúan por encima de los cincuenta millones de kilos anuales, un volumen que se distribuye, aproximadamente, entre el 18 y el 20 % para calabacín; entre el 15 y el 17% para pimiento y un 5% en berenjena, distribuyéndose el resto entre otros productos, con un protagonismo destacado en el caso del melón galia, un producto sobre el que Escobar destaca la oportunidad que viene representado en las últimas campañas.

GABRIEL ESCOBAR, director general de Frutas Escobi.

LA VOZ

son ya referencias en tipo ramo, ‘Santawest’ o ‘Granwest’ son dos variedades líderes en cherry pera o ‘Boludo’ y ‘Jayena’ para tipo suelto, además de ‘Zinac’ cuyos trasplantes se realizan entre finales de noviembre y primeros de diciembre, un tipo de tomate muy presente en el ciclo de primavera en el poniente almeriense. Además otras variedades comerciales posicionan a la empresa del grupo Monsanto como líderes en este cultivo en el sector agrícola almeriense.

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 PRODUCTOS Y EMPRESAS

Nunhems lanza nuevas variedades de lechuga resistentes a fusarium Están indicados para el ciclo de verano con elevadas temperaturas y escasa humedad R. PÉREZ Agricultura2000

Con el objetivo de cubrir las necesidades de los cultivos de ciclo de verano, la marca Nunhems de Bayer ha presentado nuevas variedades de lechuga que incorporan la resistencia al hongo fusarium. Estos vegetales ofrecen un excelente comportamiento frente al hongo sin renunciar a las cualidades necesarias para producir con calidad en condiciones adversas. De este modo se pone al alcance de los agricultores soluciones varietales que van a permitir mitigar los efectos del mencionado hongo, que desde hace

unos años amenaza seriamente la rentabilidad del sector español de lechuga al aire libre. La incorporación de la resistencia fusarium complementa al resto de cualidades estándar que ya estaban presentes en la gama de lechuga de la marca Nunhems. Así, las nuevas variedades para ciclo de verano conservan las características agronómicas que tanto aprecian todos los eslabones de la cadena alimentaria y que son imprescindibles para obtener una cosecha de calidad en condiciones adversas, con elevadas temperaturas y muy escasa humedad. Entre las novedades, destaca la NUN 01163*, una le-

CARLOS DEL ESPINO, Especialista de Lechuga, presentando las soluciones varietales. LA VOZ

chuga de tipo Iceberg con muy buena formación, resistencia a espigado, resistencia a Tip-Burn y resistencia a Mildiu, además de la ya mencionada resistencia al hongo Fusarium. “Apostamos por soluciones varietales frente a un grave problema que se ha extendido rápidamente en pocos años porque es la mejor forma de que el productor asegure la rentabilidad de su cosecha”, asegura Carlos del Espino, especialista de venta de Salads de Vegetable Seeds en Bayer, quien recomienda el uso de variedades resistentes, aun cuando no sean visibles los síntomas que delatan la presencia de fusarium. Los excelentes resultados obtenidos con lechuga Iceberg se dieron a conocer durante una jornada técnica celebrada en noviembre en Águilas (Murcia), a la que asistieron decenas de productores de lechuga procedentes, principalmente, de las zonas altas de Murcia y Almería, donde se concentran este tipo de cultivos durante el verano.

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 MUJER

“No volvería atrás, el campo ha sido una salida a la crisis” Mariola Fernández, graduado social, junto con su marido aparejador, iniciaron hace seis años su andadura en los cultivos de invernadero R. PÉREZ Agricultura2000

Hĳa de agricultores, Mariola Fernández, graduado social, estuvo durante muchos años trabajando como administrativa en un semillero. Ella sí ha tenido vinculación con el sector agrícola, ya que sus progenitores son agricultores, pero su marido aparejador, no había vivido de cerca la actividad en el campo. Llegó la crisis al sector de la construcción y desde hace seis años son cotitulares de dos explotaciones en Balanegra y Adra. Principalmente cultivan pimiento, tanto tipo california como lamuyo y en primavera, melón y sandía. La gestión de las ﬁncas la llevan de forma equilibrada. “Ordeno y mando, junto con mi marido, es un trabajo conjunto y los dos tenemos decisión participando de una forma directa en la gestión del invernadero”, explica Mariola.

Para esta pareja, con dos hijos de 16 y 11 años, el campo ha sido una salida a la crisis. “Gracias al invernadero podemos vivir. Estamos muy agradecidos a la agricultura y muy satisfechos por la decisión que hemos tomado. No volvería atrás, desde luego”, asegura Mariola. “Tenemos dos hĳos y le inculcamos los valores y el esfuerzo del campo, queremos que estudien y que ﬁnalicen una carrera pero tienen que saber que la vida no es un camino de rosas, que tienen que estudiar y luchar por lo que ellos quieran pero tienen que tener recursos para poder dedicarse a otra cosa si fuera necesario”. En la Asamblea celebrada en Cabasc, una de las diez cooperativas de Unica Group, en abril de 2015, empresa de la que son socios, Mariola Fernández resultó elegida miembro de la Junta Rectora, siendo según aﬁrma la segunda mujer en los más de cincuen-

Una nueva etapa “Por mi “La agricultura

parte, si he vivido la agricultura muy de cerca ya que mis padres son agricultores, de hecho la explotación que gestionamos es de ellos. Además durante mi trabajo en el semillero he vivido muy de cerca el trabajo en el campo”, indica. Como hĳa de agricultores tenía la experiencia que se suele tener pero reconoce que han necesitado ayuda y asesoramiento tanto de la familia como de los técnicos para poder gestionarlo. “Sabíamos dónde íbamos pero, claro, no es lo mismo ir a echar una mano que tener la responsabilidad directa de los cultivos”, matiza.

para nosotros ha sido una salida a la crisis y me siento muy satisfecha” “Creo que soy la segunda mujer que forma parte del Consejo Rector de Cabasc” “La mujeres muchas veces nos apartamos y no queremos formar parte del sistema”

ta años de vida de la cooperativa que ocupa un puesto de estas características. “El hecho de estar en la dirección de una cooperativa facilita mucho más las relaciones. Entiendo que en el sector es la propia mujer la que se aisla porque mientras que participa al 100% en el trabajo en el invernadero no lo hace en otros ámbitos, como pueden ser las relaciones como socia de una cooperativa. Las mujeres muchas veces nos apartamos y no queremos formar parte del sistema. En Cabasc hay más de 200 socias, pero en las asambleas su presencia es minoritaria”, señala.

Dinamización Por ello, desde la cooperativa están llevando a cabo diferentes acciones para fomentar la participación de la mujer. “El machismo no solo es cosa de hombres, sino también de las mujeres que no quieren estar presentes. Por ello, vamos a seguir impulsando acciones para que la inclusión de la mujer en el sector sea mayor. A través de Unica Group estoy en contacto con Coexphal para recibir información sobre todas las iniciativas que podamos hacer en este sentido”, indica. En cuanto a su presencia en el Consejo Rector de Cabasc, Mariola Fernández aﬁrma que “no siento ningún tipo de aislamiento ni rechazo”. “Soy consciente de la experiencia y el conocimiento que tienen muchos de los miembros de la cooperativa, algunos con muchísimos años de trayectoria por lo que intento aprender de ellos y en todos aquellos aspectos en los que siento que puedo opinar así lo hago, con total libertad”.

MARIOLA FERNÁNDEZ, agricultora y miembro del Consejo Rector de Cabasc. LA VOZ

Trabajando por la igualdad de género con las socias de Cabasc Como miembro del consejo rector de Cabasc, Mariola Fernández trabaja para fomentar la igualdad de género y la formación entre las socias agricultoras de la cooperativa. En el mes de noviembre organizaron una jornada, en colaboración con Coexphal. Esta actividad comenzó con una visita a la Estación Experimental de Cajamar Las Palmerillas, donde pudieron conocer los diferentes proyectos que se están desarrollando en cultivos hortofrutícolas. Además, se llevó a cabo la presentación de un programa de coaching para mujeres em-

VISITA a la Estación Experimental Las Palmerillas. LA VOZ

prendedoras mayores de 45 años, por parte de Carolina Caparrós, fundadora de Talentodirect.com. La jornada continuó con la visita a la Bodega Cepa Bos-

quet, donde pudieron conocer el funcionamiento de esta empresa, muy vinculada con el modelo cooperativa, así como la producción y comercialización de sus vinos.

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 PRODUCTOS Y EMPRESAS

La Unión recibe un premio de Ecoembes por el proyecto Biovege Innovación y sostenibilidad El objetivo es la conversión de restos de cosecha en bioplásticos A2000 Redacción

Alhóndiga La Unión ha recibido uno de los Premios R de la organización medioambiental Ecoembes, reconociendo su labor como empresa líder del proyecto Biovege, considerado en la cuarta edición de estos galardones como “Mejor proyecto de innovación y emprendimiento”. Estos premios reconocen el trabajo de empresas, instituciones y personas cuyas iniciativas promueve la sostenibilidad a través del reciclaje. Ecoembes ha galardonado este año en las diferentes categorías a Biotherm, el Ayuntamiento de Santiago de Compostela, L’Estoc SCCL y Teresa Ribera. Al acto de entrega, que tuvo lugar en la sede de la Fundación Francisco Giner de Madrid, asistió el director general de Alhóndiga LA UNIÓN, Jesús Barranco. A la hora de conceder el reconocimiento a La Unión se ha evaluado el proyecto Biovege. Esta investigación, liderada por esta empresa, tiene como objetivo la conversión de restos de cosecha en bioplásticos. Se trata de un proyecto con el que se han comprometido empresas e instituciones agrícolas como Torres Morente, Domca, Neol, Ecoplas y Morera y Vallejo, AIMPLAS, Tecnalia, Cidaf y Las Palmerillas Fundación Cajamar. Con el liderazgo de La Unión, cada una de ellas

En concreto

Varias líneas de valorización

JESÚS BARRANCO, director general de La Unión, recibiendo el premio R Ecoembes.

aportará, c, su conocimiento en una fase del mismo, desde la valorización de los residuos hasta la elaboración y validación de los nuevos envases e ingredientes bioactivos. El proyecto Biovege ha sido apoyado por el Ministerio de Competitividad y financiado en la convocatoria del año 2015 del programa FEDER INTERCONNECTA, a través del CDTI y los fondos FEDER. Esta es la cuarta edición de los Premios R, cuyo objetivo es reconocer las mejores iniciativas innovadoras desarro-

lladas en materia de reciclaje y sostenibilidad. Ecoembes entrega cinco categorías: mejor medida empresarial, mejor trabajo periodístico, mejor proyecto de innovación o emprendimiento, mejor campaña de sensibilización de las administraciones públicas y mejor iniciativa social. A esta edición han sido presentadas un total de 119 candidaturas, procedentes de toda España.

Colaboraciones Biovege es una de las líneas de colabora-

Biovege cuenta con el apoyo del Estado a través del CDTI, en el programa INTERCONNECTA La Unión colabora actualmente en proyectos de I+D como son Decicrop o Campogest

ción de La Unión con otros integrantes del sector agrario para desarrollar proyectos que persiguen la sostenibilidad de su producción. Esta colaboración se lleva a cabo junto con otros proyectos omo el denominado Decidrop, para la búsqueda de un sistema electrónico para el manejo agronómico de los cultivos hortícolas o Campogest, una amplicación que puede gestionar en tiempo real tratamientos y planes de abonado desde smartphones o tabletas.

A mediados del año pasado se puso en marcha el proyecto Biovege liderado por La Unión, cuya finalización está prevista para diciembre de 2017. Subvencionado por CDTI con 1,17 millones de euros a través del programa Innterconecta (Ministerio de Economía y Competitividad) el proyecto tiene un presupuesto total de 2,4 millones para conseguir el objetivo de dar salida a las enormes cantidades de residuos hortofrutícolas en forma de productos de alto valor añadido como envases sostenibles con propiedades mejoradas, y aditivos o conservantes para la preparación de alimentos saludables. Para dar una segunda vida a estos desechos en forma de productos de alto valor añadido, el proyecto propone dos vías de valorización, como son los conservantes e ingredientes -aportando una interesante ventaja competitiva respecto a los productos actuales en cuanto a su coste- y la obtención de alcoholes grasos a partir de los azúcares presentes en residuos de frutas y hortalizas.

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 DIVULGACIÓN CIAIMBITAL

Misión Almería 2017:

CIAIMBITAL apoya la Innovación Agrícola para Colombia Colombia es un país eminentemente agrícola que cuenta con una gran capacidad de desarrollo futuro, ya que es uno de los siete países del mundo que tiene cultivado menos de la mitad de la tierra cultivable. Concretamente, según el último censo agrario de agosto de 2015, los cultivos solo representan un tercio de la tierra disponible (7 de 21 millones de hectáreas). El Gobierno, a través del Plan “Colombia Siembra”, pretende aumentar en un millón las hectáreas sembradas para 2018. El país cuenta con una gran oferta de suelos y variedad de climas que le permiten ser un firme candidato a convertirse, junto con otros países americanos y africanos, en la despensa alimentaria del mundo según la FAO. Para lograrlo, se precisa de políticas públicas que mejoren los servicios, las infraestructuras y la formación para el campo colom-

biano, además de un mayor nivel de asociacionismo, desarrollo tecnológico, asesoramiento técnico permanente y transferencia de tecnología internacional. El campo colombiano se debe modernizar al ritmo que ya lo hacen algunos países de su entorno y debe hacerlo con la mirada puesta en las necesidades y preferencias del mercado nacional e internacional. La receta para lograrlo, no difiere mucho de las conclusiones recogidas en el documento final de la Conferencia de Ministros de Agricultura de la OCDE, celebrada en París los días 7 y 8 de abril de este año, y en la que recomiendan propiciar la innovación y el aumento del crecimiento de la productividad, incluyendo mayores inversiones públicas y privadas en investigación y desarrollo, la adopción de nuevas tecnologías, más formación y servicios consultivos. Colombia tiene la obligación de mejorar las condicio-

“El proyecto está asesorado por grupos internacionales y nacionales y la colaboración de importantes certificadoras (CAAE, Agrocolor) así como productores, comercializadores y cooperativas” “Hemos diseñado una Misión a Almería del 4 al 17 de febrero de 2017,para conocer in situ su modelo de desarrollo agrícola, ejemplo mundial de la transformación del sector agrícola en el eje de la economía del territorio”

nes de vida de sus sufridos agricultores. Para ello, deben aumentar su producción en cantidad y calidad en una apuesta conjunta del sector público y privado por conseguir un modelo de desarrollo agrícola integral, sostenible e innovador.

Modernización agrícola Desde IGS – International Global Spaces -, estamos trabajando en ofrecer las herramientas necesarias para modernizar la agricultura intensiva en Colombia a través de la formación, el asesoramiento técnico y la implementación de equipos tecnológicamente avanzados, utilizando el Modelo Agrícola de Almería como el referente mundial del desarrollo agrícola. Contamos con el inestimable apoyo de la Universidad de Almería a través del Centro de Investigación CIAIMBITAL. Nuestro trabajo diario se basa en la colaboración permanente con el sector público y privado de Colombia y España.

Por este motivo, hemos diseñado, en colaboración con la Fundación para la Investigación Desarrollo y Avance Tecnológico de Colombia (FIDATEC) y la Cooperativa Agroindustrial del Quindío (AGRIQUÍN), una Misión a Almería del 4 al 17 de febrero de 2017, que tiene como objetivo conocer in situ el modelo de desarrollo agrícola de Almería, ejemplo mundial de la transformación del sector agrícola en el eje de la economía del territorio. Ayudar a comprender un Modelo de desarrollo global, integrado y sostenible, basado en la innovación de los factores de producción, para adaptar dicho Modelo a la modernización de la agricultura en Colombia. En Almería nos recibirá institucionalmente la Universidad a través de sus estructuras de Investigación en Agroalimentación como el CIAIMBITAL, el grupo de Investigación AGR-200 y la Fundación Finca Experimental Universidad de Almería-Anecoop. Además, en el progra-

ma a desarrollar contamos con la colaboración de diversas empresas de producción, comercialización y la Industria auxiliar. A la Misión nos acompañarán buena parte de los actores que participan de la agricultura en Colombia: Universidades, instituciones públicas, profesionales, asociaciones, gremios, empresarios y agricultores. Todos ellos con el interés de convertir el agro colombiano en un modelo de crecimiento rentable y digno. Los colombianos son gente trabajadora, creativa y emprendedora que viven hoy un momento histórico gracias a un proceso de paz que deben construir entre todos, y en el que la modernización y sostenibilidad de la agricultura será una pieza fundamental del posconflicto. Los sueños solo son posibles cuando la realidad les toma de la mano, y el sueño de agro colombiano tiene una realidad que se llama Almería.

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 CIAIMBITALDIVULGACIÓN

Tomás Cabello y Manuel Gámez

Centro de Investigación CIAIMBITAL Universidad de Almería

Lucha Biológica y Modelos Matemáticos

El canibalismo en insectos mejora su fertilidad y su capacidad depredadora En grado de complejidad de los diferentes métodos y técnicas de control biológico de plagas, actualmente en uso en cultivos de invernaderos de España, es bastante importante. Ello requiere un importante bagaje y conocimiento práctico para su aplicación con éxito. Lo que viene motivado, en gran parte, por las características biológicas de los diferentes tipos de enemigos naturales y sus formas de utilización. Sin embargo, se están desarrollando herramientas matemáticas que pueden ser de gran ayuda en la toma de decisión en la aplicación real de estos sistemas de control biológico de plagas. Miembros del grupo de investigación “Protección Vegetal de cultivos en invernadero” de la Universidad de Almería, en colaboración con dos investigadores de Hungría que llevan colaborando con nuestro grupo desde ya casi 16 años, esta-

mos estudiando como el canibalismo puede mejorar la capacidad depredadora del insecto en el control de plagas.

Publicacion En la publicación en la revista Ecological Modelling titulada “Sib cannibalism can be adaptive for kin”los ponemos de manifiesto que es mucho más efectiva la introducción de los depredadores en el cultivo antes de que la plaga se produzca. De esta forma, al no tener el alimento natural necesario para la subsistencia, buscan nuevas vías, como puede ser el utilizar a sus semejantes como fuente de energía, y el rendimiento mejora. De esta forma, el estudio demuestra que el control biológico a través de la suelta más temprana de los insectos, consigue la estabilidad en el crecimiento de la población de los depredadores y provoca el canibalismo para favorecer su desarrollo genético. Otro aspecto importante

de los estudios que seguirán a este trabajo es observar cómo beneficia el canibalismo a estos depredadores desde una perspectiva química. Es decir, qué sustancias se modifican o aparecen en el organismo con respecto a los individuos no caníbales. Data la complejidad actual de la lucha biológica en invernaderos una herramienta que se considera puede ser de gran utilidad en su aplicación práctica son los modelos matemáticos. En este sentido,

“Estamos poniendo a punto un modelo matemático que permite medir la efectividad en el control de la plaga mediante ecuaciones diferenciales”

hay que indicar que los modelos matemáticos, aplicados a enemigos naturales, han tenido un dilatado desarrollo en el tiempo (más de 90 años), desde los primeros trabajos, fundamentalmente teóricos, hasta los más recientes mucho más aplicados. Por lo tanto, son muchos los modelos existentes con diferentes expresiones en ecuaciones matemáticas. Dentro de ellos, hay dos grandes grupos, consecuencia de las diferentes características biológicas y/o ecológicas: aquellos que se aplican a especies depredadoras o a especies de parasitoides. En estos momento, y con referencia al canibalismo, se han realizado simulaciones en laboratorio y con ellas estamos tratando de poner a punto un modelo matemático que mediante ecuaciones diferenciales (o ecuaciones en diferencias), y con la respuesta funcional del insecto, mide la efectividad en el control de la plaga; y que en dicho

modelo podamos tener en cuenta ese factor de canibalismo previo a la aparición de la plaga, en densidades suficientes para el mantenimiento o establecimiento del depredador.

Conclusiones Finalmente, citamos unas conclusiones teóricas-metodológicas de nuestro trabajo: El fenotipo que maximiza la tasa de crecimiento a largo plazo de la población, en el proceso de la selección natural elimina los demás fenotipos (en particular aquello que maximiza la tasa de reproducción individual). Nuestra “Hipótesis de Colector” juega un papel importante en el posible éxito evolucionario del canibalismo. Esta hipótesis significa que el nutriente consumido acumulado determina el tiempo de desarrollo individual, la de supervivencia de juveniles pre-reproductivas y la fertilidad de hembras adultas. Por lo tanto, el canibalismo puede

ser una estrategia efectiva de un fenotipo. En relación con el control biológico, nuestro modelo y sus resultados pueden ser importantes en función del tipo de sueltas. Un tipo es la suelta inundativa, cuando una densidad inicial de la plaga muy alta debe ser atacada con una liberación masiva de agentes, para conseguir un efecto inmediato. Nuestros resultados en cambio tienen importancia para el otro tipo de suelta llamada inoculativa. Esta última significa que, dada una densidad inicial baja de la plaga, es suficiente soltar pocos agentes dejando que los mismos desarrollen su población a densidades más altas, per se. En este caso puede ser importante si un agente caníbal por su desarrollo más rápido produce más generaciones. Todos estos trabajos están conformando dos tesis doctorales que se encuentran en su fase final para ser presentadas en la Universidad de Almeria.

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 DIVULGACIÓN CIAIMBITAL

Investigadores del CIAIMBITAL emplean las últimas herramientas de metabolómica en el ámbito agroalimentario almeriense Concepto: La metabolómica identifica, cataloga y cuantifica a las moléculas pequeñas, productos del metabolismo primario o secundario, que se encuentran en los sistemas biológicos

mandas de un gran número de empresas vinculadas al pujante sector agroalimentario de Almería. Está técnica está siendo utilizada con éxito en CIAIMBITAL, por ejemplo, para mejorar el sabor de frutas y hortalizas, y en diversos estudios relacionados con la agricultura ecológica.

CIAIMBITAL UAL

El Centro de Investigación en Agrosistemas Intensivos Mediterráneos y Biotecnología Agroalimentaria de la Universidad de Almería (CIAIMBITAL), es un innovador centro compuesto por 275 investigadores de reconocido prestigio, integrados en 35 grupos de investigación. Desarrolla su actividad de I+D+i dentro del sector agroalimentario y hortofrutícola, aglutinando a investigadores de perfil interdisciplinar para abordar temas transversales de especial interés en agricultura. Por ejemplo, el grupo de investigación FQM-376 (“Advanced NMR Methods and Metal-based Catalysts”, www2.ual.es/NMRMBC/), liderado por el profesor Ignacio Fernández de las Nieves, destaca por sus recientes investigaciones basadas en la aplicación de la resonancia magnética nuclear (RMN) al contexto agroalimentario. Concretamente, desarrollan estudios de metabolómica, en el que los perfiles de compuestos o metabolitos presentes en las diferentes matrices orgánicas vegetales les permiten profundizar y contestar a las de-

FIGURA 2. Espectrómetro de RMN 600 MHz con criosonda cuádruple y licuador de nitrógeno líquido disponible en

la Universidad de Almería y destinado a estudios metabolómicos.

Metabolómica La metabolómica por si misma identifica, cataloga y cuantifica a las moléculas pequeñas, productos del metabolismo primario o secundario, que se encuentran en los sistemas biológicos y estudia los cambios en los perfiles metabólicos dentro de un organismo como respuesta a alguna situación; tal como estreses bióticos (enfermedades) o abióticos (sequía, salinidad), aplicación de tratamientos e incluso entre diferentes especies o variedades. Los campos de aplicación de esta técnica son diversos y van desde la agricultura hasta la industria farmacéutica, pasando por aplicaciones medioambientales y de la industria de alimentos. Así, permite diferenciar las muestras analizadas en función del perfil metabólico, tal y como se puede observar en la Figura 1, en donde son determinados metabolitos presentes en las muestras, los que provo-

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000

dan origen a los famosos grados Brix ”, lo que en palabras del investigador “atrae mucho a las empresas del sector por su inmediata aplicación práctica”. De hecho, el proyecto en el que actualmente trabaja radica en conocer el conjunto de compuestos orgánicos que resultan de influir en la intensidad lumínica en una plantación de cultivo ecológico. Existen estudios precedentes en donde este sombreo selectivo de la plantación provoca variaciones importantes en determinados metabolitos primarios, pero también en metabolitos secundarios directamente relacionados con el sabor.

Interés organoléptico De

FIGURA 1. Representación del gráfico de scores de un análisis de componentes principales (PCA) mediante RMN de 1H, en el que se puede observar como metabolitos concretos son los que causan que varios grupos de muestras sean significativamente distintos unos de otros.

can su diferenciación y agrupación en clases. La reciente resolución favorable un de proyecto de investigación financiado por el Ministerio de Economía y Competitividad, junto con la firma de varios contratos de investigación con empresas de ámbito nacional, han consolidado al profesor Fernández y al grupo que dirige como una referencia en este tipo de estudios de gran aplicación práctica para el sector agroalimentario de Almería. Tal y como comenta el propio investigador: “si uno quiere hacer algo con impacto en Almería, ha de virar sus líneas de investigación al ámbito agroalimentario, ya que la UAL se está especializando cada vez más en este tema y es el que a la postre interesa a las empresas que aquí se ubican”.

La adquisición de un espectrómetro de RMN de última generación por la UAL, multiplica las posibilidades que la metabolómica aportará al ámbito agroalimentario

Fernández de las Nieves estudia en la actualidad perfiles metabólicos en variedades de tomate, tanto de cultivo ecológico como convencional

La reciente adquisición de un espectrómetro de RMN de última generación por parte de la Universidad de Almería, ha expandido el abanico de posibilidades que la metabolómica puede aportar al ámbito agroalimentario. Este hecho ha provocado el inicio de nuevas líneas de investigación y, lo que es más importante, ha comenzado a dar respuesta a gran número de demandas tecnológicas procedentes de empresas del tejido empresarial almeriense muy vinculadas a la agricultura.

Medida de metabolitos La RMN es una técnica altamente robusta y versátil, que permite la medida de un gran número de metabolitos de forma fiable y repetitiva, partiendo de un proceso de acondicionamiento de mues-

tra muy sencillo y con un nivel de automatización muy alto. Respetando la confidencialidad firmada con las diferentes empresas con las que colabora CIAIMBITAL, el profesor Fernández nos cuenta muy brevemente las líneas de investigación en las que actualmente trabaja. Por una parte, se encuentra estudiando perfiles metabólicos en distintas variedades de tomate, tanto procedentes de cultivo ecológico como convencional. De hecho, explica como “la aplicación de la RMN le ha permitido trabajar con un número elevado de empresas vinculadas a este sector tan productivo”. De hecho, prosigue “la RMN permite conocer en un solo análisis un listado enorme de moléculas, de metabolitos, que por ejemplo nos dan acceso a explicar el conjunto de azúcares que

este modo, el contenido en azúcares y otros metabolitos de interés organoléptico en el fruto de tomate viene influenciado por el número de plastidios y la actividad fotosintética en el fruto inmaduro, que posteriormente durante la maduración sufren el proceso catabólico del almidón y los azúcares. Dicho contenido en plastidios y clorofilas está influenciado por las condiciones ambientales del cultivo y especialmente por los procesos de señalización de la intensidad lumínica. Así, el incremento de la fotoprotección del fruto mediante un aumento de las clorofilas se ha propuesto como una estrategia útil para mejorar la fotosíntesis y la calidad organoléptica y nutricional del fruto. Los perfiles metabólicos obtenidos, serán además correlacionados con las medidas estandarizadas y habitualmente registradas en el cultivo de tomate, como los grados Brix, textura y color. Otra de las líneas de investigación de las que nos habla especialmente entusiasmado este investigador, consiste en el uso de esta potente herramienta espectroscópica para

el estudio de la biomasa procedente de los residuos vegetales del cultivo intensivo bajo plástico. La adquisición de los correspondientes espectros de RMN le ha llevado a conocer la composición de biomasas tan diversas como las de judía, pepino, sandía, melón, tomate, berenjena, calabacín, etc., y a desarrollar modelos predictivos de capacidad calorífica. Este ámbito de estudio es de enorme relevancia y repercusión, ya que ha de tenerse en cuenta que en la provincia de Almería se producen aproximadamente un millón de toneladas anuales (peso fresco) de residuos vegetales de este tipo para una superficie en torno a 30.000 hectáreas invernadas. Estos residuos constituyen un problema medioambiental, cuya gestión genera elevados costes y por ello es necesario evaluar sus posibles empleos, entre los que se contemplan la producción energética y generación de biocombustibles.

Herramienta ágil Finalmente, el profesor Fernández resalta como las últimas prestaciones de servicio desarrolladas por y para empresas de Almería, han llevado al grupo de investigación que lidera a aplicar la RMN en el control de procesos industriales. Así, está estableciendo la RMN como una herramienta sencilla, rápida y fiable para monitorizar, por ejemplo, el estado, grado de pureza, o degradación de sus materias primas, además de llevar a cabo la verificación del producto final. Es por tanto claro que el futuro de la I+D+i pasa por aportar un factor diferenciador y de valor añadido que en la actualidad lo representan técnicas como la RMN, que de forma ortogonal y complementaria mejoran la competitividad del sector agroalimentario y biotecnológico en el que CIAIMBITAL centra sus esfuerzos.

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 DIVULGACIÓN

Bioestimulantes: el futuro de los cultivos exige su reconocimiento como tal Regulación La falta de legislación es el principal reto que afrontan

MARCO RUEDA

Durante los últimos veinte años, la agricultura se ha ido encaminando progresivamente hacia nuevos paradigmas de sostenibilidad y eficiencia ecológica poco explorados hasta entonces. Los avances tecnológicos y científicos que ha tenido lugar en estos tiempos han revolucionado prácticamente todas las fases de la cadena de producción y distribución de productos agrícolas.

Recientemente, una nueva gama de productos conocidos como 'bioestimulantes' están liderando la evolución de las aplicaciones biotecnológicas destinados a mejorar la eficiencia de los cultivos. En primer lugar, ¿qué son los bioestimulantes? El orga-

Estos productos estimulan de forma natural procesos fisiológicos que se dan en las plantas

nismo que sirve de altavoz ante la Unión Europea para esta industria (EBIC por sus siglas en inglés) define los bioestimulantes como "productos que contienen sustancias y/o microorganismos cuya función es estimular procesos naturales para mejorar la absorción y la eficiencia ntritiva de la planta, así como la resistencia a los distintos tipos de estrés abiótico y la calidad de los cultivos". Es decir, sustancias que favorecen el desarrollo natural de la planta y su resistencia a

factores externos como las condiciones climáticas, lumínicas o edáficas del entorno. O, como lo describe Javier Nácher, director técnico de SEIPASA, los bioestimulantes son "soluciones complejas que se aplican sobre el cultivo capaces de activar procesos naturales que favorezcan las rutas fisiológicas (de la planta) que nosotros queremos". "En principio, no es algo relacionado con las calidades organolépticas de un vegetal, pero si sabemos que cierta reacción química es responsa-

JORNADAS Ponencia en ‘Biostimulants Europe’ LA VOZ

ble del color de un fruto, podemos activar ese proceso", explica Nácher.

'BioStimulantsEurope' Con un crecimiento anual de un 12%, está previsto que el mercado de los bioestimulantes superé los 5.000 millones de euros para 2020.

En este contexto, Almería ha sido el enclave estratégico elegido para la celebración de 'BioStimulants Europe', un evento de ámbito mundial que reúne a centenares de expertos relacionados con industria en plena expansión. La empresa especializada en organización de eventos

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 DIVULGACIÓN

Active Communications International, Inc. (ACI) ha sido la promotora de unas jornadas que han reunido a cerca de 150 asistentes procedentes de todo el mundo. 'BioStimulants Europe' ha contado con un gran número de patrocinadores como Agrinos, Algamar, Iden Bio-

technology, Maxstim o SCC, todas referencias en innovación biotecnológica de última generación, lo que da una idea de la dimensión del evento celebrado en el hotel Tryp Almería entre el 30 de noviembre y el 1 de diciembre. Los asistentes procedían de Australia, México, Chile, Estados Unidos, India y gran parte de Europa. El resultado ha sido una intensa jornada en la que más de 20 ponentes han analizado el estado del sector en materia legal, cientíﬁca y económica, además de poder participar en un intenso 'networking' entre compañías especializadas en todos los ámbitos del sector. Entre todos los temas de debate, hay uno que despierta el interés y la preocupación de la industria con más intensidad que el resto: la necesidad de tener cuanto antes una normativa que regule y clasiﬁque legalmente los bioestimulantes.

Legalmente, este concepto no ha encontrado aún su acomodo. En España, no existe una regulación sobre estos productos. Tampoco la Unión Europea, donde se está trabajando en una regulación que, presumiblemente, verá la luz entre 2017 y 2018. En Estados Unidos, a pesar de un intento general de la Environmental Protection Agency (EPA) de definir 'hormonas vitamínicas para uso hortícola', son los distintos estados los que tipifican en su regulación el uso de bioestimulantes y fitosanitarios orgánicos.

La Unión Europea trabaja en una regulación sobre bioestimulantes para 2017 o 2018

La agricultura sostenible y libre ‘bioestimulante’, según nos de residuos tiene en cuenta Javier Nacher, respon- los bioestimulantes de a una cuestión cientíﬁca. un fuerte aliado La urgencia de legislar los bioestimulantes El término

Esto provoca un problema extendible al escenario europeo: la falta de una armonización legslativa efectiva, que puede llevar a que un producto sea considerado como bioestimulante en un lugar y en otro no dentro del mismo país. "Normalmente, la sociedad y las empresas van más rapido que las leyes", opina Javier Nácher, que entiende como esencial una normativa que explique "qué son bioestimulantes y qué no". "Hay que avanzar en definir su origen y su uso, no englobar a los bioestimulantes dentro del campo de los fertilizantes y pesticidas es un paso". La falta de legislación lo complica todo un poco más. Por ejemplo, es difícil dar datos sobre el crecimiento de la industria de los bioestimulantes cuando no se tiene una referencia legal que clasifique y ordene estos productos. La necesidad de una normativa comunitaria en Europa que armonice el uso de bioestimulantes es vital para agilizar los tramites que dificultan que estos productos

terminen por asentarse en el mercado.

Un producto de futuro El mercado de los bioestimulantes tiene "un gran potencial de futuro, pues las grandes demandas de la sociedad occidental deben ser satisfechas", aﬁrma Javier Nácher. El incremento de la población mundial implica aumentar la producción de alimentos a escala global, mientras que el cambio climático obliga a enfocar estas actividades desde una perspectiva de sostenibilidad y respeto por el medio ambiente. En este contexto, los bioestimulantes están llamados a jugar un papel esencial por sus condiciones para aprovechar residuos y su capacidad para mejorar la eﬁciencia y productividad de las cosechas en las que actúan. El cambio en la regulación sobre el uso de bioestimulantes a nivel mundial y en las prácticas culturales de las empresas y los productores de alimentos es la última fase de una industria que quiere jugar un papel determinante en la agricultura del futuro.

SEIPASA, a la vanguardia en España La industria de los bioestimulantes española encuentra en SEIPASA uno de sus principales referentes, empresa biotecnológica con una amplia gama de productos orgánicos dedicados a la protección de cultivos en su haber. Este desempeño le ha valido para recibir, entre otras distinciones, el sello 'Pyme Innovadora' por el Ministerio de Economía y Competitividad el pasado enero de 2016. La principal actividad de esta empresa es, desde hace años, la fabricación de insumos agrarios para lograr una agricultura sostenible y libre de residuos que respete el medio ambiente, a la vez que satisface las demandas de los consumidores. Para lograr este objetivo, estos fabricantes abarcan una amplia gama de productos como, además de bioestimulantes, biopesticidas y soluciones nutricionales orgánicas para los cultivos.

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 INNOVACIÓN

LA AGRICULTURA Es uno de los sectores con mayor potencial de utilización de este tipo de energías ya que se adapta a las pautas de disponibilidad. LA VOZ

Energías renovables para mejorar la sostenibilidad del invernadero Los expertos demandan nuevas tecnologías que sean competitivas y beneficien al medio ambiente

R. PÉREZ Agricultura20000

El uso de energías renovables en los cultivos intensivos es el nuevo reto que tiene que afrontar el sector para mejorar la sostenibilidad del invernadero.Loscultivosson grandes consumidores de recursos renovables tales como el sol, necesario para los procesos de fotosíntesis; el viento, motor para renovar el aire que circunda a los cultivos mejorando el clima; la biomasa, que permite nutrir los suelos; o la geotermia, que calienta la zona radical de los cultivos. La agricultura es uno de los sectores con mayor potencial de utilización de este tipo de fuentes de energía ya que la naturaleza de su demanda energética se adapta perfectamente a las pautas de disponibilidad, lo que puede hacer más sostenible el sistema agrícola. Gracias a estos recursos renovables, la tecnología hoy día permite obtener energías ‘limpias’ para su uso como electricidad, calor, frío y algunos subproductos esencialesparalasplantas como CO2. En la jornada técnica agroalimentaria ‘Aplicación de energías renovables a la agricultura intensiva’, realizada

en la Estación Experimental Cajamar se trató sobre el marco legal y empresarial que se precisa para la aplicación de energías renovables a la agricultura. Estos aspectos fueron desarrollados por Jesús Cuadrado, de Asempal Energía y Agua, y Javier Cabrera, de la delegación Territorial de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de Almería. Ambos destacaron la disponibilidad de recursos energéticos renovables en Almería, así como las ayuda por parte de la Junte de Andalucía, especialmente en la parte de extracción de agua de pozos mediante energías renovables. Posteriormente, Manuel Pérez, profesor de la UAL y miembro del CIESOL, mostró diver-

Retos

Un nuevo enfoque basado en la innovación en sistemas Desde el CIESOL, indican que la energía solar y cultivo en invernadero son compatibles en la actualidad con altas opciones de cobertura en la provincia de Almería, incluso sobre la base de las estructuras, modos de cultivo y tecnologías solares prexistentes. La incorporación de demandas suplementarias y la consideración del suministro a los invernaderos como un elemento más de una red energética inteligente y sostenible a desarrollar

son cuestiones a las que el campo almeriense deberá hacer frente en los próximos años. Manuel Pérez presentó algunos datos del proyecto nacional sobre Estrategias de control y gestión energética en entornos productivos con apoyo de energías renovables. Con este estudio trabaja en el diseño, análisis y aplicaciones de técnicas para conseguir una gestión eficiente de energía, agua y CO2 en sistemas apoyados de energías renovables.

La tecnología permite obtener energías limpias para su uso como electricidad, calor, frío y CO2 Las Palmerillas analiza junto con Coexphal y CIESOL la aplicación de energías renovables

ENERGÍA solar e invernadero son compatibles. LA VOZ

sas aplicaciones de las energías renovables a los invernaderos, tanto en fotovoltaica, eólica como biomasa. Destacó cómo en los años 80 ya se hicieron algunos estudios en la Estación Experimental Cajamar con solar térmica aplicada a invernaderos y que hoy día es posible hacerlas rentables dado que tecnológicamente se ha avanzado mucho.

AplicaciónEn el segundo bloque se trataron las aplicaciones en invernaderos de Almería de las energías renovables. Se mostraron sistemas desarrollados, mediante aplicaciones informáticas, para gestionar los recursos energéticos procedentes de diferentes orígenes, realizada la exposición por Francisco Rodríguez, de la UAL. Además se habló por parte de Guillermo Zaragoza, perteneciente al CIEMAT-PSA, sobre el uso de la energía solar térmica aplicada a la refrigeración y riego en invernadero, donde se lleva trabajando y mostrando resultados esperanzadores, como comentó. Otra aplicación mostrada sobre energías renovables fue la del uso de solar y termodinámica para calentar, tanto el aire como el agua de riego en invernaderos expuesta por Francisco Quesada, experto en renovables. La empresa Proyecta

Ingenio, a través de Alejandro Gómez, mostró un proyecto desarrollado por dicha empresa con recuperación de aceites residuales para aportar calor y CO2 al invernadero. Por último, por parte de Juan Carlos López, de la Estación Experimental Cajamar, habló sobre el uso de la biomasa como un combustible más sostenible y que puede ayudar a mejorar los rendimientos de los cultivos en invernadero. Esto es ya una realidad en invernaderos comerciales y especialmente en semilleros. Además del aporte de calor también se habló cómo, a través de sistemas de recuperación de CO2 mediante absorción, se puede aportaralcultivoademásdecalor también CO2, todo ello combinado puede hacer que los rendimientos se incrementen en más del 50 %. Todas estas tecnologías que aplican energías renovables, sin duda mejoran la sostenibilidad, dado que al ser energías limpias no incrementan CO2 alambiente.Porcontrasontecnologías que precisan de estudios y nuevos desarrollos que las hagan más competitivas frente a las tecnologías tradicionales, debiendo ser el objetivo final para la agricultura disponer de un sistema sostenible, tanto medioambiental como económicamente.

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 DIVULGACIÓN

Los restos de las depuradoras se convierten en abono agrícola SABANA Biorizon participa en este proyecto de biotecnología basada en la acción de las microalgas JACINTO CASTILLO Redacción

El proyecto SABANA (Susteinable Algae Biorefinery for aNd Aquaculture) situará a almería en la vanguardia de una de las tendencias estratégicas decisivas para el futuro en la política europea. Encontrar un proceso técnicamente viable y económicamente rentable para conseguir que las microalgas conviertan los subproductos de la depuración de aguas residuales en productos de alto valor es el objeto de este proyecto, que va a tener como escenario la Universidad de Almería, como actores principales a empresas de cinco países entre las que figura la almeriense Biorizon y como soporte financiero a la propia Unión Europea, empeñada en lograr una cambio en profundidad del modelo productivo, inspirado en la economía circular. Esto es, que todo lo que el modelo se deja fuera vuelva a formar parte del mismo a través de su reutilización. No en términos de reciclaje convencional, sino mediante la aportación de valor y la apertura de nuevas vías de negocio. Para desarrollar este proyecto, la Universidad de Almería dispondrá de 10,6 millones de euros. En este contexto, hay que valorar en su

PRESENTACIÓN DE SABANA: David Iglesias, de Biorizon; Kerstin Rosenow, de la Unidad

B2 Recursos Sostenible (UE); Emilio Molina, de la Ual; y Frank Rogalla,de FCC Aqualia

justa medida que SABANA sea uno de los dos único proyectos aprobados en la convocatoria del programa Blue Growth, de la Comisión Europea que recibió un total de 17 propuestas. La Universidad de Almería acogió a principios de mes un encuentro que ha servido de punto de partida este proyecto que tiene por delante cuatro años de trabajo. Han participado en esta actividad 50 investigadores de Alemania, Hungría, Bélgica, República Checa y, lógicamente, de España, representantes de entidades investigadoras y empresas privadas.

También participan la Fundación Cajamar el IFAPA, las consejerías de Economía y de Medioambiente y Ordenación del territorio de la Junta de Andalucía, la Subdelegación del Gobierno y el Ayuntamiento de Almería.

El proyecto, en el que participan empresas y entidades de cinco países, está dotado con 10,6 millones de euros de fondos europeos

El director del grupo de investigación de Biotecnología de Microalgas Marinas, Emilio Molina, ha explicado a los medios algunos detalles esenciales del proyecto SABANA y ha destacado el papel que va a desempeñar la Universidad de Almería en esta iniciativa de especial calado a nivel europeo. En concreto, Molina ha detallado que en los dos primeros años previstos para el desarrollo de SABANA, el trabajo experimental va a contar con una instalación de una unidad de bioreﬁnería experimental sobre la base de una hectárea de cultivo , ubicada en las instalaciones de

la Universidad de Almería. Su papel será esencial, ya que servirá para seleccionar los procedimientos más eﬁcaces y rentables que, serán aplicados en la segunda fase en una instalación de cinco hectáreas en las que, sobre todo, se perseguirán objetivos más orientados a la explotación económica. Esta primera unidad de ensayo será capaz de generar unas 300 toneladas al año de microalgas y productos derivados. Toda esta producción es la que será evaluada para su potencial introducción en diferentes ámbitos y mercados de Europa. Así, la universidad de almería se convierte en referencia para la biotecnología de microalgas en España y Europa. En términos generales, el objetivo del proyecto es obtener bioestimulantes naturales, nutrientes para la agricultura y la acuicultura, así como soluciones para reducir el consumo energético en las depuradoras.

Biorizon David Iglesias, director general de Biorizon ha explicado que el trabajo desarrollado por esta empresa durante los últimos años ha encontrado en SABANA un interesante campo de aplicación, al que aportará su experiencia en el aprovechamiento de las algas con nutrientes agricultura, sin descartar

otros ámbitos de aplicación. Iglesias considera que la capacidad innovadora del sector hortofrutícola almeriense es un buen marco de referencia para abordar este ilusionante proyecto, el cual coincide con el compromiso de su empresa respecto a la sostenibilidad ambiental.

Intervenciones En el acto de presentación también ha intervenido Kerstin Rosenow, jefa de la Unidad B2 Recursos Sostenibles para la Seguridad Alimentaria y el Crecimientode la UE, que ha destacado las interesantes posibilidades que se abren de la mano de la biotecnología basada en las algas. Rosenow se ha mostrado convencida de la excelencia investigadora que sustenta este proyecto y alberga la esperanza de que cumpla los objetivos de la Comisión Europea en aras de una agricultura más sostenible para el medio ambiente y más saludable para los consumidores, siempre en clave de viabilidad económica. Por parte de FCC Aqualia, ha intervenido en la presentación Frank Rogalla, director de Innovación y Tecnología, quien ha destacado la posibilidad de que este proyecto se convierta en un generador de nuevas formas de negocio y de creación de empleo, además de rentabilidad.

Hispatec participa en un encuentro sobre riego sostenible en Portugal Aportación José Luis Molina expuso la experiencia de Hispatec en el desarrollo del proyecto WEAM4i A2000 Redacción

FENAREG, Federación Nacional de Regantes de Portugal, organizó las Jornadas sobre "Sostenibilidad Ener-

gética del Regadío" en Lisboa, con el objetivo de compartir con entidades públicas y privadas, empresas y universidades los conocimientos actuales en riego y energía y los avances en regulación. Durante el acto los asistentes compartieron reﬂexiones e inquietudes con los actores claves en el panorama del Riego luso y español. Tuvieron la oportunidad de transmitir

sus experiencias directamente al Ministro de Agricultura, Forestas y Desarrollo Rural, Luís Capoulas Santos. Las exposiciones estuvieron a cargo de especialistas del sector de ambos países dada la cantidad de iniciativas que se gestionan en colaboración al compartir orografía, cuencas hidrográﬁcas y proyectos de I+D+i. Por parte española participó Juan Valero,

secretario general de la Federación Nacional de Comunidades de Regantes de España (FENACORE) y Jose Luís Molina, CEO de Hispatec. Ambas charlas estuvieron centradas en la gestión del binomio agua y energía, para lo cual desde Hispatec, se habló, entre otros temas, de su participación en el Proyecto europeo WEAM4i. Por su parte, el representante de FENACO-

LA MESA de la Jornada celebrada en Lisboa.

RE expuso su proyecto de creación de una Central de Compras de Energía como medio para hacer más eﬁciente la gestión de riego. La segunda parte se centró en el marco re-

gulatorio y los trabajos que desde las administraciones portuguesas se está realizando para adaptarse al ritmo que impone la "moderna" agricultura.

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Agricultura 2000 DIVULGACIÓN

Tecnova intensifica los estudios en postcosecha y trazabilidad El Centro Tecnológico trabaja para ofrecer nuevas ventajas competitivas a la exportación R. PÉREZ Agricultura2000

“Uno de los principales retos de las comercializadoras es la apertura de nuevos mercados que requieren mayor tiempo de transporte”, indica la responsable del área de Tecnología Postcosecha del Centro Tecnológico Tecnova, Ana B. Cabezas. Por ello, desde el Centro se colabora de forma estrecha con las empresas exportadoras a través de estudios de envasado que consisten en la caracterización fisiológica del producto, la evaluación de diferentes plásticos y coadyuvantes de los mismos, analizando sus permeabilidades, la relación producto y envase

e incluso la aplicación de diferentes atmósferas. “Esto permite como ventaja competitiva que el producto no presente rechazos por podredumbresderivadosdecondensaciones. Además, existen otras líneas de trabajo destinadas al desarrollo de aplicaciones predictivas para implementación en sistemas de trazabilidad inteligentes que se adapten a los requerimientos de un nuevo perfil de consumidor cada vez más conectado”,

Tecnova es un referente en la evaluación de la implantación de nuevas tecnologías

explica Cabezas. De este modo, el objetivo de Tecnova se basa en el asesoramiento a través del conocimiento adquirido para evaluar la idoneidad de implantación de tecnologías que mejoren la rentabilidad de la comercialización. Con ello se permite asegurar la calidad y seguridad de las frutas y hortalizas, y en definitiva, ofreciendo a las comercializadoras obtener la referencia de marca que tienen otros productos en fresco en la fruta. El área Postcosecha de Tecnova está Integrada por grupo multidisciplinar de doctores y técnicos que desarrollan investigación aplicada para sus clientes con el objeto de dotar a las empresas con herramien-

EL OBJETIVO es mejorar la perdurabilidad del producto.

tas que mejoren su competitividad a través de la transferencia de conocimiento de manera rápida y rigurosa. “Nuestro trabajo está enfocado en mantener y poner en valor la excelencia de los productos hortofrutícolas y en la manera que se presenta al consumidor a través de tecnologías que confieran valor añadido permitiendo obtener un diferencial de precio al diversificar su producción y la reducción de pérdidas durante la fase de postrecolección”, señala Cabezas. Tecnova está en contacto continuo con las empresas para conocer sus necesidades, así como con los principales centros de investigación de postcosecha nacionales e internacionales. Algunos de los trabajos desarrollados en productos subtropicales se presentaron en el VIII Congreso Internacional de Postcosecha celebrado este año en Cartagena. El conocimiento y experiencia del equipo les permite diseñar ensayos postcosecha que se adapten al cliente en la búsqueda del parámetro diferencial de su producto y/o el explicar proceso fisiológico o ruta metabólica a partir del cual se desarrolla.

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Agricultura 2000 DIVULGACIÓN

Vizura: BASF revolucionará la gestión del nitrógeno Novedad Este nuevo preparado es capaz de reducir las pérdidas de fertilizantes a través de la lixivicación A2000 Redacción

BASF prepara el próximo lanzamiento de Vizura®, el nuevo desarrollo tecnológico que evita las pérdidas de nitrógeno asociadas a la fer-

tilización y revolucionarán la gestión del nitrógeno. El nitrógeno es esencial en el crecimiento de las plantas y es un factor determinante para obtener una buena cosecha. Se requiere en grandes cantidades durante el crecimiento de la planta para conseguir los máximos resultados. Por otro lado el consumo del nitrógeno también conlleva algunos efectos ambientales negativos como son la

SEDE GENERAL de la empresa agrícola Agrisem.

Una firma ubicada en Marruecos mejorará la vida útil del tomate Agrosem La nueva variedad se llama México 86 y su duración media se ha establecido en 20 días A2000 Redacción

Según fuentes especializadas de soporte digital, la empresa de semillas Agrosem con sede en Marruecos, ha desarrollado una nueva variedad de tomate en su misión por prolongar la temporada y acabar con el dilema de la vida útil. Esta nueva variedad de tomate se conoce como SV7 – 886TH, o México 86, y se trata de una variedad mediana con 20 días de vida útil, que tiene un sabor y un color mejores que los de la variedad anterior de Agrosem, la Pitpanza. El director de desarrollo empresarial de Agrosem, Mohamed Ettaqy, explica: "Hemos desarrollado la México 86 para arreglar los problemas que tenía la variedad

anterior. Esta variedad es resistente al virus de la cuchara, entre otras enfermedades, y nos ha permitido prolongar nuestra temporada para mantener la cadena de suministro. Hemos estado abasteciendo a Rusia, que es un mercado difícil y uno de los más lejanos para nosotros, y, por el momento, todo va bien". Agrosem también exporta sus tomates a Europa, especialmente a Reino Unido y Francia, y planea invertir más recursos en desarrollar variedades nuevas y mejores en el futuro. "Desarrollar variedades nuevas no es tan fácil como encontrar variedades buenas. Lleva tiempo, pero tenemos que continuar", añade. Fundada en 2007, esta empresa de semillas de Marruecos ha trabajado con compañías como Monsanto, Seminis y Yuksel Seeds. Agrosem posee tres plantas en Agadir, todas ellas compuestas por distintos equipos comerciales.

contaminación de la atmosfera (gases de efecto invernadero) y la contaminación de acuíferos con nitratos. Como el nitrato se desplaza a través del suelo, lo que se conoce como lixiviación, puede descender fácilmente a las capas más profundas y ﬁnalmente ﬁltrarse a las aguas subterráneas. Así, el consumo del nitrógeno está estrictamente regulado, principalmente en las llamadas zonas

vulnerables a la contaminación por nitratos, obligando a los agricultores a aumentar el uso eﬁciente del nitrógeno ya que durante y tras la dispersión del purín se pierden cantidades signiﬁcativas de nitrógeno. El reto para los agricultores es minimizar la pérdida de nitrógeno para proteger sus rendimientos y preservar el medio ambiente. Vizura® es un estabilizador de nitrógeno

para purín y digestato de biogás. Está demostrado que en determinadas condiciones, este producto estabiliza el nitrógeno manteniéndolo en el suelo hasta 14 semanas. De esta forma Vizura® reduce las pérdidas por lixiviación y permite que el nitrógeno esté disponible para las plantas cuando éstas lo necesiten, lo que resulta beneﬁcioso para el agricultor y para el medio ambiente. Vizura® mejora la eﬁ-

ciencia del nitrógeno, lo que aumenta elrendimiento de la cosecha. En septiembre, BASF organizó un Symposium sobre uso eﬁciente del nitrógeno en el Centro de Investigación de Limburgerhof, Alemania, en el que se abordó la problemática del uso del nitrógeno en la agricultura, su falta de remanencia en el suelo y los costes agrícolas y medioambientales que esto implica.

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 DIVULGACIÓN Fernando Prieto

Socio de FuturCrop

FuturCrop Novedad tecnológica en la lucha contra las plagas FAO ( Food and Agriculture Organiz ation) estima que un 40% de la producción agrícola mundial se pierde debido a las plagas. Varios factores inﬂuyen en que hayamos alcanzado ese porcentaje de pérdidas, y determinan la necesidad de afrontar la lucha contra las plagas de una manera diferente. En primer lugar, el aumento global de las temperaturas altera las áreas de incidencia y las épocas habituales de ataques de las plagas. El calentamiento global favorece el desarrollo de plagas con ciclos reproductivos cortos y múltiples generaciones anuales. Estas especies pueden añadir aún más generaciones y alcanzan un número mucho mayor al ﬁnal de la temporada, llegando incluso a su reproducción durante todo el año. En segundo lugar, la globalización del comercio ha favorecido que las plagas se trasladen a nuevos ecosistemas, en los que causan mayor daño debido a la ausencia de enemigos naturales y al desconocimiento sobre cómo cómo tratarlas. En tercer lugar, la producción a gran escala no es compatible con aquellas medi-

das de la cultura tradicional que ayudaban al control de las plagas. Los cultivos intensivos no favorecen la rotación, la convivencia con plantas hospederas de predadores naturales de plagas, etc. Y ﬁnalmente, ante el uso persistente e indiscriminado de tratamientos ﬁtosanitarios las plagas desarrollan resistencia ante los productos químicos utilizados y los tratamientos químicos pierden efectividad.

Desafíos Todos estos cambios presentan desafíos para el productor agrícola, que tiene la necesidad de aumentar su producción y al mismo tiempo reducir los costes. En la lucha contra las plagas es imprescindible mejorar los tiempos de respuesta a los nuevos brotes, y mejorar la eﬁciencia de los tratamientos. Y por ello, cada vez es más importante identiﬁcar los ciclos de vida de las plagas, pues permite optimizar los controles y realizar los tratamientos cuando la plaga es más vulnerable. FuturCrop es un programa informático que responde a esta nueva necesidad del sector agrícola con una tecnología que se puede utilizar fácilmente a través del smartphone, del correo electrónico y de internet.

La modelización de la tasa de desarrollo de los insectos en función de la temperatura, y su aplicación al Manejo Integrado de Plagas, es una técnica cada vez más utilizada. Los insectos no pueden regular su temperatura, y la temperatura externa incide directamente sobre sus procesos bioquímicos. Lo cual nos permite conocer su desarrollo biológico. FuturCrop utiliza modelos matemáticos y algoritmos de reconocimiento de patrones que permite conocer y predecir el desarrollo de más de 80 plagas y enfermedades de cereales, hortalizas, frutales, ornamentales, leguminosas, oleaginosas, etc. El programa registra diariamente los datos meteorológicos de la localización en la que se encuentra el cultivo, dibuja la integral térmica de la localización y hace el cálculo de grados día acumulados para cada plaga y cultivo. Mediante el programa, el usuario tiene un registro de la integral térmica, los eventos de desarrollo de la plaga y las fechas en que se produjeron dichos eventos.

Aviso Todo el proceso está automatizado. FuturCrop avisa al usuario mediante un email cuando se produce la puesta de huevos, o comienza

Ejemplo del funcionamiento del programa desarrollado por FuturCrop para el control de plagas

el estadío larvario, o el estadío adulto, los picos de vuelo, o cualquier cambio en el desarrollo biológico de la plaga. Y el programa diferencia claramente cada uno de los eventos biológicos de las distintas generaciones para una misma plaga. Una característica importante del programa es que permite predecir el desarrollo futuro de la plaga o enfermedad, con un margen de 10

días, señalando la fecha del siguiente evento biológico de la plaga. Con la información que el programa facilita, el usuario puede optimizar el tiempo dedicado al monitoreo de sus campos, predecir el inicio y el desarrollo de la infestación de sus cultivos, ayudar a determinar el umbral económico o umbral de acción, así como planiﬁcar los tratamientos para que coincidan con los

momentos de mayor vulnerabilidad de las plagas. FuturCrop permite registrar fácilmente, desde cualquier dispositivo con conexión a internet, las capturas de insectos, los daños causados en los cultivos, así como los tratamientos realizados (químicos y de control biológico). De este modo, podemos comparar la gestión de plagas en las diferentes campañas y su eﬁciencia.

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 INNOVACIÓN

Compuestos emitidos por microbios ayudan a crecer a las plantas

Las TIC han llegado para quedarse en la producción agroalimentaria

Utilidad El estudio podría ayudar a mejorar el rendimiento de los cultivos

Aportación

A2000 Redacción

Científicos del (IdAB) Instituto de Agrobiotecnología, un centro mixto del Consejo Superior deInvestigaciones Científicas (CSIC), la Universidad Pública de Navarra (UPNA) y el Gobierno de Navarra, han demostrado que algunos compuestos emitidos por microbios fitopatógenos fomentan el crecimiento de las plantas. El hallazgo podría aplicarse en la mejora de los rendimientos de los cultivos de manera sostenible y como una alternativa a los tratamientos agroquímicos convencionales, así como al fomento de la interacción entre plantas y un reducido número de cepas de microorganismos beneficiosos. Los resultados se publican dos artículos en las revistas Plant Cell and Environment y Plant Physiology. “Este estudio propone por primera vez el concepto de ‘bichos malos, trabajadores buenos’, según el cual los microorganismos no beneficiosos constituyen una inexplorada y prometedora cantera de sustancias bioestimulantes de elevado potencial biotecnológico”, explica Javier Pozueta, investigador del CSIC en el Instituto de Agrobiotecnología.

Respuesta positiva Los artículos recogen, además, los resultados de los estudios realizados sobre los mecanismos bioquímicos y moleculares implicados en la respuesta “positiva” de las

plantas a compuestos volátiles emitidos por microorganismos que, desde un punto de vista antropocéntrico, son considerados como “negativos” o “no beneficiosos”. Tales estudios demuestran que los compuestos microbianos ejercen un efecto positivo sobre la capacidad de la planta de convertir el CO2 (dióxido de carbono) del aire en biomasa. El trabajo es consistente con la idea de que los organismos están relacionados o comunicados entre sí a través de “infoquímicos” o sustancias “mensajeras”.

Los ingenieros agrícolas subrayan el papel que pueden desempeñar en su potencialidad A2000 Redacción

EL ESTUDIO se ha desarrollado en el Instituto de Agrobiotecnología del CSIC.

Vía de estudio El hallazgo supone una provechosa vía de estudio ante la demanda creciente de alimentos surgida como consecuencia del incremento de la población mundial, así como la progresiva reducción de las superficies cultivables. El trabajo ha sido realizado en colaboración con investigadores del Centre of the Region Haná for Biotechnological and Agricultural Research de la Universidad de Palacký (República Checa) dentro del marco de colaboración del proyecto internacional ILINK 0939 del programa ILINK+, financiado por el CSIC, para la promoción de la colaboración científica internacional.

Microorganismos, hongos y bacterias fitopatógenos, emiten compuestos volátiles que favorecen la floración

SENSOR utilizado en explotaciones agrícolas.

Idai Nature ha sido distinguida con el premio Pyme del Año A2000 Redacción

Idai Nature, fabricante de soluciones naturales para el cultivo de frutas y verduras sin residuos químicos, ha obtenido el premio ‘Pyme del año’. Estos galardones

son concedidos por la Confederación Española de la Pequeña y Mediana Empresa (Cepyme). Carlos Ledó, director general de la empresa ha dedicado el premio a todo su equipo, "un equipo que se esfuerza al máximo cada día porque cree

Las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC) han entrado con fuerza en el sector agroalimentario por su capacidad de optimizar el uso y la gestión de los recursos naturales. Los ingenieros agrícolas tienen un papel fundamental clave en este terreno por su capacidad para analizar los datos que ofrecen estas tecnologías y transformarlos en las mejores decisiones técnicas. Así se ha destacado en una jornada organizada por el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Valencia y Castellón (COITAVC) . Los expertos han coincidido en que la información que proporcionan estas tecnologías, su análisis y transformación en decisiones técnicas adecuadas por los profesionales de la agronomía, están convirtiendo los actuales modelos de producción en nuevos modelos, más eficientes económica, social y ambientalmente.

en la importancia que nuestra actividad tiene para la sociedad presente y futura”. Idai Nature investiga constantemente la mezcla de extractos botánicos naturales para elaborar productos bioinsecticidas que respetan la salud de las personas y del

CAROS LEDÓ, director general de Idai Nature.

medio ambiente. “Trabajamos para que la sociedad pueda adquirir en el supermercado alimentos sin residuos al mismo coste que los tratados con fitosanitarios químicos”, ha subrayado Ledó. Esta empresa fue fundada en el año 2009 y desde ese momento ha experimentado un crecimiento de carácter exponencial. Actualmente exporta a 31 países y tiene filiales en México, Argelia, Turquía y USA. “En Idai estamos seguros de que la inocuidad

de los alimentos y respecto al medio ambiente debe ser una prioridad para las autoridades e instituciones de todo el mundo”, ha resaltado Ledó. Idai Nature realiza una apuesta decidida por la I+D+i, dedica constantemente numerosos recursos técnicos y de personal a la investigación. Desarrolla la tecnología específica necesaria para la fabricación de sus productos y de este modo sus soluciones naturales para la agricultura completamente únicas.

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 SEMILLEROS

ASEHOR abre un a nueva etapa con la presidencia de Miguel Ángel Zorrilla Asociación Francisco Luque deja el cargo tras 19 años de trabajo, agradeciendo el apoyo de todos A2000 Redacción

El pasado 1 de diciembre se desarrolló en los salones de EjidoHotel la Asamblea General Ordinaria de ASEHOR donde se trataron temas de interés para el Sector Semilleros y de Planta Viva de Andalucía. Uno de los puntos del orden del día de la mencionada Asamblea fue la renovación de cargos de la Junta Directiva, procediendo por tanto a las preceptivas elecciones. La Asamblea manifestó su confianza a la candidatura propuesta de equipo de gobierno que designó como presidente a Miguel Angel Zorrilla, Natural Green; Vicepresidente Fernando de la Torre, TecnoBioPlant; Tesorero Manuel Mendoza, Acrena; junto con 6 vocales pertenecientes a semilleros de toda la Comunidad Andaluza. La Secretaría de ASEHOR queda en manos de Rosi Molero, Aguilas Bajas, visualizándose por tan-

to a la mujer como parte importante e integrante de este dinámico sector.

Nueva Junta La nueva Junta Directiva de ASEHOR refleja el relevo generacional que se está produciendo en el sector de la planta viva en Andalucía, sector dinámico por excelencia. La estabilidad y operatividad de este equipo está asegurada pues aúna jóvenes miembros con ideas y ánimo decidido con miembros de la anterior Junta Directiva, con amplia experiencia en gestiones vinculadas a este particular sector. El anterior presidente, Francisco Luque, Laimund, tuvo palabras de agradecimiento a todos los socios y a Angel Martínez, gerente de ASEHOR, por el apoyo prestado a sus 19 años al cargo de

ASEHOR cumple en 2017 sus primeros 25 años de historia, caracterizada por la innovación

la presidencia de ASEHOR y manifestó que seguirá trabajando para el Sector como miembro del nuevo equipo conformado. El presidente de la Junta entrante Miguel Angel Zorrilla, Natural Green, agradeció la confianza de los asociados y manifestó dedicarse a dar un renovado impulso a ASEHOR, con la colaboración y consenso de los productores de planta viva. Nueva andadura por tanto de la Asociación de Semilleros y Productores de planta viva, ASEHOR, que aúna a más del 80% de los semilleros de toda Andalucía, para iniciar una nueva época que busca como pieza clave articular alianzas y generar sinergias.

Nuevo tiempo En declaraciones a SER Agricultor (Cadena SER) tras la asamblea, el gerente de ASEHOR, Ángel Martínez de la Peña explicaba que “las nuevas generaciones que se incorporan a la actividad agrícola traen otras inquietudes, entre ellas, la determinación de tener presen-

MIGUEL ÁNGEL ZORRILLA, nuevo presidente de ASEHOR.

La imagen

Más de 72 millones de euros para reconvertir viñedos A2000 Redacción

El alcalde de El Ejido visitó el vivero Joepasur El alcalde de El Ejido, Francisco Góngora, y el concejal de Agricultura, Manuel Gómez Galera, visitaron las instalaciones del vivero Joepasur en El Ejido, empresa lídere en exportación de planta ornamental en países como Francia, Alemania, Bélgica, Holanda o Suiza. El 30% de

cia en el contexto social actual. ASEHOR quiere darse a conocer mejor en nuestro sector”. ASEHOR cumplirá 25 años en 2017. Un cuarto de siglo para un sector que, como subraya Ángel Martínez “es decididamente innovador, ya que no puede quedarse atrás ni en instalaciones ni en equipamiento. Por último, el gerente de ASEHOR recordaba la creciente proyección de la producción de planta viva en Almería, actividad esta que tiene un futuro prometedor en la provincia de cara a la exportación ya que “nuestra producción es de mucha más calidad que la que se hace en Europa, gracias a nuestro sol: no es lo mismo la luz solar que la de los alógenos que se utilizan en otros países europeos . Por último Martínez recordó otro factor de futuro para este sector, como es la producción de planta aromática, que cuenta con bastante demanda entre profesionales y aficionados a la cocina de otros países de la UE.

su producción se destina a la exportación directa en grandes cadenas europeas, poniendo así de relieve la importancia de un sector que crece cada campaña su volumen de negocio y que año tras año mejora su posicionamiento en los mercados internacionales.

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, anunció a principios de mes la distribución de 72.532.000 euros entre las Comunidades Autónomas, para la reestructuración yreconversión del viñedo para el ejercicio 2017, en el marco del programa de Apoyo al sector vitivinícola español 2014 – 2018. Un reparto que se ha acordado en la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural presidida por la ministra de Agricultura y Pesca, Ali-

mentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina. Esta cantidad forma parte del presupuesto total del Programa de Apoyo dotado para el próximo año con 210,332 millones de euros, que cubrirá también otras medidas como la promoción de vino en terceros países, la innovación, las inversiones y la destilación de subproductos. Los criterios aplicados para el reparto, han sido los acordados en la Conferencia Sectorial de julio de 2012, que establecían tener en cuenta criterios de superficie plantada de viñedo, la necesidad de reestructurar de acuerdo al valor de las producciones.

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 AGUA

José Antonio Fernández Maldonado

Presidente de FERAL y portavoz de la Mesa del Agua de Almería

OPINIÓN

El acuífero es responsabilidad de todos La recuperación de los acuíferos del Poniente almeriense debe ser entendida como una responsabilidad compartida por todos los usuarios del agua. La necesidad de llevar a cabo sin demora cuantas acciones sean necesarias para que nuestros acuíferos mejoren en cantidad y en calidad debe ser razón suficiente para que todos los que de una forma o de otra utilizamos las aguas subterráneas de nuestra comarca. El abastecimiento urbano, el turístico, el uso industrial y, por supuesto, el riego agrícola, deben colaborar y estar implicados para conseguir que las reservas de aguas subterráneas no desaparezcan y seamos capaces de conservarlas como el patrimonio natural que son y como un recurso estratégico de vital importancia para el futuro. En particular, las comunidades de regantes necesitamos las aguas subterráneas y por eso debemos ser las primeras en demostrar la suficiente sensibilidad e inteligencia para hacer frente al problema que representa la progresiva salinización de los acuíferos. Todo el mundo conoce a alguien que ha tenido problemas con su pozo. A estas alturas, con una masa de agua oficialmente sobreexplotada desde hace décadas, ninguna comunidad de regantes puede permitirse el lujo de pensar que va a ser la excepción y que el objetivo de recuperar el acuífero es responsabilidad de otros. Pensar de ese modo no es sólo un grave error, sino que además es la mejor forma de provocar graves consecuencias a los comuneros que, más tarde o más temprano, tendrán que buscar la solución a sus problemas fuera de esa comunidad de regantes, cuando el agua disponible sea escasa

y su calidad no permita mantener la explotación agrícola en buenas condiciones.

Primeros pasos Hasta la fecha, algunas comunidades de regantes del Poniente almeriense han dado ya los primeros pasos prácticos para contribuir a la recuperación del acuífero. Por ejemplo, Tierras de Almería y Sol y Arena han

Los regantes debemos demostrar sensibilidad e inteligencia para hacer frente al problema de la salinización de los acuíferos

comenzado a mezclar el agua de sus pozos con agua desalada. De ese modo, han calculado que en los próximos dos años serán capaces de reducir sus extracciones en al menos un 50%. La iniciativa privada de estas dos comunidades debe entenderse como ejemplo de lo que todas las comunidades de regantes deben hacer ya, sin esperar más.

El plan de recuperación del acuífero será de obligado cumplimiento, no tendrá carácter voluntario. En estos momentos, el borrador de ese plan de recuperación se trabaja en el seno de la Junta Central de Usuarios del Poniente Almeriense y será enviado a la Consejería de Medio Ambiente para su aprobación y publicación en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía. A partir de ahí, todos los usuarios del agua tendrán que acatar las instrucciones y normas dispuestas en dicho plan, que tendrá rango de Decreto. Por este motivo, es conveniente que todas las comunidades de regantes que aún no pertenecen a la Junta Central se incorporen a ella cuanto antes. Es la única forma de que se tengan en cuenta sus opiniones y sugerencias, ahora que el decreto para la recuperación del acuífero se encuentra en fase de redacción. Todos los regantes tenemos el derecho a participar en la toma de las decisiones que nos afectan directamente, y ese derecho hay que ejercerlo sin demora. De lo contrario, aquellas comunidades de regantes que se mantengan al margen de las decisiones tan importantes que se están tomando ahora se encontrarán en el futuro sin la capacidad suficiente para defender sus intereses ante la Junta Central de Usuarios, que es la única corporación de derecho público que representa legalmente en la comarca al organismo de cuenca, que en nuestro caso son las Cuencas Mediterráneas Andaluzas.

Intereses y obligaciones Defender los intereses de todos, participar y evitar tener la responsabilidad en el futuro de no poder atender las necesidades y demandas de los comuneros, son las obligaciones que tienen en este mo-

mento todas las comunidades de regantes del Poniente almeriense, grandes y pequeñas. Del mismo modo que durante muchas décadas hemos compartido una masa de agua, ahora llega el turno de compartir una mesa de reunión. Como presidente de la Federación de Regantes de Almería, como presidente de la comunidad de regantes Tierras de Almería y como agricultor, estoy convencido de que la única forma de salvaguardar el agua que nos da de comer es mediante la participación y el diálogo entre todos nosotros.

Matices comerciales También es importante comprender que el problema del agua en nuestra comarca trasciende nuestros intereses y se convierte en un problema que tiene matices comerciales. Por extraño que pueda parecernos, el agua ha empezado a convertirse ya en un arma arrojadiza para criticar a aquéllos que no la gestionan bien. Certificaciones de calidad y cadenas de supermercados se preocupan cada vez más por el origen del agua con el que se riegan las frutas y hortalizas que exportamos. Es por ello muy necesario que seamos capaces de hacer un esfuerzo colectivo para evitar que una mala gestión del agua sea utilizada contra todos nosotros para conseguir que nuestras cosechas pierdan la confianza de los mercados. Debemos dar ejemplo, y para ello insisto de nuevo en la urgente necesidad de que caminemos todos juntos en la defensa de nuestros intereses. De nada valdrá mantenerse al margen y criticar después las decisiones que ahora se adopten. Nuestra propia supervivencia como regantes y agricultores y la de nuestros propios descendientes está en juego.

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 EXTENSIVOS

El aceite salva una campaña marcada por la fuerte sequía Supervivencia Cultivos extensivos como el olivo, la vid, los cítricos o los ‘frutos de hoja’ salen adelante a costa de un mayor consumo de agua A. FERNÁNDEZ Redacción

Un año desastroso desde el punto de vista de la pluviometría ha condicionado los resultados de los cultivos realizados en extensivo, afectados en mayor medida que los protegidos por la ausencia de recursos hídricos. Y a pesar de ello no se puede hablar de una campaña especialmente catastrófica, salvo en el caso de los cereales y del almendro, que sí han experimentado mermas muy importantes en los datos finales de producción, más del 90 por ciento en el caso del cereal.

Olivar Las dificultades climáticas han provocado un descenso de alrededor del 10 por ciento en la producción de aceite de oliva en la provincia de Almería, un dato que aún habrá que confirmar una vez que se de por cerrada la campaña. La previsión recogida en el Aforo del Olivar que elabora cada año la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural cuantifican en 57.100 las toneladas de aceituna para la producción de aceite en la provincia.

producirá un 12,7 por ciento más de aceite de oliva que en la media de esos años, y sólo por debajo de la campaña del año pasado.

Lechuga Uno de los cultivos teóricamente más problemáticos en virtud de sus necesidades de agua ha sido sin embargo uno de los más destacados en el balance del último año. De hecho en la campaña 2015/2016 fue la hortaliza con un mayor aumento en el valor de la producción pagada a los productores, un 38 por ciento más que el año anterior. Con una presencia mayoritaria en la zona de levante, fundamentalmente en los municipios de Pulpí, Huércal Overa y Cuevas del Almanzora, las plantaciones de lechuga aumentaron durante el último año en 159 hectáreas, un 22,84 por ciento del incremento total de superficie de cultivo registrada en la provincia que alcanzó las 696 hectáreas en un año. En cuanto a la producción, se estima que en este último año se han recolectado en torno a las 170.000 toneladas de hortalizas ‘de hoja’, un segmento compuesto mayoritariamente por las lechugas,

aunque se incluyen también otros vegetales como las escarolas, las coles o los canónigos, entre otros productos. La tendencia es a un aumento de las producciones en los próximos años dada la buena respuesta de los mercados nacionales e internacionales a estas hortalizas de hoja por sus características saludables y su alto contenido en fibras y en minerales

Almendra La producción de almendra si ha sufrido un fuerte retroceso en la última campaña, tanto en producción como en precios. El volumen recolectado ha sido de casi un cuarenta por ciento inferior a la del año pasado, que por otra parte fue considerado excelente por parte de los propios productores. Los precios también se han visto recortados este año a causa por una parte de pérdida de calidad a consecuencia de la sequía, y por otro por el regreso a los mercados europeos de la almendra de California que, en el año anterior, había sufrido un fuerte descenso de producción y ventas. Por ello la almendra se ha pagado este año un 25 por ciento más barata que el anterior.

Sistemas de riego Tanto en Producción Con esa producción de aceituna, el volumen de aceite de oliva se acercará a las 11.900 toneladas en el conjunto de las almazaras de la provincia, lo que representa un 10 por ciento menos que en la campaña del año pasado. El dato, con ser negativo, hay que relativizarlo puesto que la comparativa con las cinco campañas precedentes indica que se este año se

Almería ha logrado que su producción de aceite sólo haya bajado un 10% pese al efecto de la sequía La mayor presencia de almendra de California ha hecho bajar el precio de las de la provincia

el caso del olivar como en el del almendro se da la paradoja de que los cultivos que han mantenido los niveles de producción, e incluso compensado en buena medida las pérdidas de las superficie en secano, han sido los nuevos regadíos, cultivos jóvenes que están compitiendo con el conjunto del sector agrario de la provincia por un recurso escaso como es el agua y que han provocado conflictos.

OLIVARES jóvenes en régimen de regadío ubicados en la zona del Río Aguas. LA VOZ

Análisis del agua

Más regadíos con menos recursos Si hay un debate que se ha recrudecido en estos últimos meses ha sido el del uso del agua y la necesidad de evaluar los recursos disponibles para poder mantener la actividad agraria en los próximos años. En varios puntos de la provincia han saltado las alarmas por el incremento de superficies de cultivos extensivos, regadíos que necesitan un aporte considerable de agua que están siendo detraídos de otros usos. Las próximas campañas serán determinantes para ver hasta qué punto es posible mantener el ritmo de crecimiento con los escasos recursos disponibles.

CULTIVO DE LECHUGAS en una pedanía de Cuevas. LA VOZ

DICIEMBRE DE 2016

Agricultura 2000 PROGRAMA ‘HOY POR HOY’ DE SER ALMERÍA VISITA A LA SEDE DE HORTAMAR

INNOVACIÓN. El presidente, Miguel More-

no, destaca la renovación del equipo. LA VOZ

LA GRAN FAMILIA. Eso es Hortamar: amigos, hĳos, padres, abuelos y los que vengan. La fortaleza de esta empresa, de alma vieja pero

ATRACTIVO. Maldonado espera una buena

de corazón joven, reside en el clima fraternal que se respira allí. Alfredo Casas y Jacinto Castillo les acompañan en la foto. LA VOZ

acogida de los nuevos productos. LA VOZ

SABOR Y CALIDAD. Fco.Montero habló de estas dos claves

COOPERACIÓN. José Bono habló del pro-

que busca Hortamar para todos sus productos. LA VOZ

yecto de Anecoop en frutos exóticos. LA VOZ

CONFIANZA. Paqui Navarro recalcó la importante labor de los agricultoresy su entusiasmo por la innovación en cultivos de Hortamar. LA VOZ

Hortamar cumple 40 años con la mirada puesta en los retos de futuro Experiencia La primera cooperativa de Roquetas, innovadora sin perder sus señas de identidad ALFREDO CASAS acasas@seralmeria.com

Con el 40º aniversario de la cooperativa roquetera en el horizonte, el equipo de 'Hoy por hoy' de la cadena Ser Almería se ha desplazado hasta Hortamar para retransmitir el programa desde la sede de este emblema de la agricultura almeriense. ’Hoy por hoy’ ha contado con la visita de distintas per-

sonas vinculadas a la compañía, que han intervenido durante la emisión en el siguiente orden: Miguel Moreno, presidente de Hortamar; Juan Vergara, el responsable comercial; Francisco Javier Montero, su homólogo en el departamento de calidad; Francisco Maldonado Archilla, experto en comercialización; José Bono, coordinador en Almería de Anecoop; y Paqui Navarro, técnica de cam-

po de la cooperativa. El encuentro ha permitido que "la gran familia" de Hortamar nos cuente, de la mano de Juan Vergara, como se está desarrollando la campaña, destacando el buen precio que están experimentando gran parte de los productos en este primer tramo del calendario comercial. Vergara ha reivindicado el papel del pepino holandés, un producto con gran presen-

cia en el mercado europeo, cultivado en Almería, y apenas conocido en España. Miguel Moreno nos ha contado la renovación de toda la maquinaría que ha acometido la empresa para adaptarse a las nuevas demandas. La innovación es, precisamente, una de las señas de identidad de Hortamar, que ha presentado unos productos que seguramente marcarán tendencia en el futuro.

El ambiente de amistad que se vive en la empresa es quizás su principal virtud de cara al futuro próximo

Hemos podido degustar el tomate ‘Monterosa’, un ‘corazón de buey’ suave de textura y sabor, que se lo están ‘rifando’ los restaurantes gourmet, como el de Berasategui. También hemos tenido el placer de probar dos productos subtropicales, la papaya y la carambola -bendita seas, qué buena-, que surgen gracias a la cooperación con la cooperativa española de segundo grado Anecoop.

DICIEMBRE DE 2016