A2000 diciembre 2012

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agricultura2000 El periódico mensual del campo almeriense para el siglo XXI

alMerÍa

aÑo X - n.º 144 - diCieMBre de 2012

novieMBre ha sido un Mes negro por la entrada Masiva y Barata de produCto

Marruecos se salta el acuerdo y hunde al tomate almeriense

n ante

la ‘vista gorda’ de la unión europea, Marruecos exportó más tomate que en campañas precedentes y a precios por debajo del permitido. almería clama a Bruselas para poner freno al abuso.

tensiones en la interprofesional de frutas y hortalizas

Hortyfruta se tambalea tras el amago de abandono de Coexphal a Interprofesional Andaluza de Frutas y

LHortalizas (Hortyfruta) ha vivido en no-

viembre su peor crisis. La decisión de su principal socio y valedor en sus siete años de historia, Coexphal, de abandonar la organización convirtió el sector en un volcán en ebullición. La reconsideración de esa postura per-

mite, no obstante, una vía a la esperanza porque, tras el regreso de Ecohal, ahora el sector de la comercialización está de nuevo unido en la Interprofesional Hortyfruta. Sólo las organizaciones agrarias Coag y Asaja, mantienen su postura de permanecer al margen de la interprofesional.

EDITORIAL

Demasiados listos para un sector que sustenta a toda una provincia

L

as últimas semanas han visto una convulsión profunda en el seno del sector hortofrutícola almeriense. La amenaza de Coexphal de abandonar la Interprofesional Andaluza de Frutas y Hortalizas (Hortyfruta), dicen que harta de tirar en solitario de ese carro, ha sido el detonante de una larga historia de desencuentros. La posterior decisión de CASI, la mayor cooperativa española y europea del tomate, de abandonar Coexphal añadía pimienta a un conflicto que ha concitado todo tipo de comentarios y de críticas cruzadas.

Probablemente lo mejor de estas convulsiones haya sido el final, puesto que, si no se producen tensiones ulteriores, el hecho es que por primera vez en mucho tiempo alhóndigas y cooperativas, o Ecohal y Coexphal, se sentarán juntos en la mesa co-

mún de Hortyfruta. Quien sale ganando es el presidente de Hortyfruta, Francisco Góngora, y la propia organización, que ve como poco a poco va reuniendo de nuevo a los agentes que conforman la agricultura almeriense, a la espera de que los productores, es decir las organizaciones Asaja y Coag, se decidan a entrar también en este colectivo.

Por supuesto queda la duda de qué les deparará el futuro; probablemente el problema, o uno de ellos, del sector hortofrutícola almeriense es que hay demasiados ‘listos’ que creen conocer mejor que nadie el secreto del éxito. Sin embargo los que en realidad han demostrado serlo no son precisamente los almerienses, sino esos grandes operadores europeos que han sabido concentrarse y formar grupos de enorme

tamaño que imponen la reglas del juego. Ni uno sólo de los analistas duda del hecho de que una verdadera unión del sector sería beneficiosa para todos ellos, incluyendo a unos productores que están perdiendo precio, rentabilidad y oportunidades para mejorar los rendimientos del campo. Si ese beneficio general no es percibido por los ‘señores del campo’, es muy probable que ocurra como en otras zonas europeas, donde los cultivos están siendo abandonados precisamente por el descenso de la rentabilidad.

Y mientras tanto Marruecos sigue a lo suyo, vendiendo más y a menos precio sus tomates y sustrayendo beneficios a los almerienses. Aquí la cosa es seria porque la UE podría impedirlo haciendo cumplir sus acuerdos, pero no lo hace y eso es intolerable.

sumario PRESIDENTE: José Luis Martínez.

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Tras la tempestad llega la calma: Coexphal y Ecohal se sientan de nuevo juntos en la mesa de HORTYFRUTA

Marruecos incumple otra vez sus acuerdos de exportación de tomate con la Comisión Europea cruzada de brazos

La amenaza de Coexphal de abandonar la Interprofesional convulsionó al sector y al resto de la sociedad almeriense. La ‘marcha atrás’, abre vías de esperanza a la agricultura. Págs. 4 y 5

La entrada masiva de tomate marroquí en los mercados comunitarios, con precios además por debajo del mínimo autorizado por la UE, hunde los precios del tomate almeriense. P. 6 y 7

La falta de acuerdo para el convenio del manipulado genera amenaza de una temida huelga en los almacenes La agricutura almeriense pierde más de 30 millones al año en ayudas por la falta de asociacionismo en OPFH. P. 22

Dos meses de conflicto no logran impulsar un acuerdo que parecía hacho en noviembre de 2011. La amenaza de huelga se acerca si no hay acercamientos. Págs. 8 y 9

La presentación del Anuario de la Agricultura de La Voz se convierte en un ‘canto’ a la concentración en origen P. 10 a 12

IMPRESIÓN: Corporación Gráfica Penibética S.L.U. DISTRIBUCIóN: Distribuidora Almeriense, S.L.

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INTERPROFESIONAL ANDALUZA DE FRUTAS Y HORTALIZAS

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ANTONIO FERNÁNDEZ REDACCIÓN

ás últimas semanas del mes de no-

Lviembre y los primeros días de di-

ciembre han vivido la mayor convulsión en la aún breve historia de la Interprofesional Andaluza de Frutas y Hortalizas (Hortyfruta), una serie de hechos concatenados que, curiosamente, se iniciaron con una noticia positiva para la organización, el reingreso el pasado mes de mayo de la Asociación de Empresas de la Comercialización ECOHAL, tras varios años fuera de la misma.

A principios de noviembre, sin embargo, la otra gran organización del sector, la Asociación de Cosecheros Exportadores de Productos Hortofrutícolas de Almería (Coexphal), decidía en la asamblea celebrada en Pulpí abandonar la interprofesional. Los motivos argumentados estaban basados en los elevados costes económicos que suponen mantener activa a Hortyfruta, unos costes que durante mucho tiempo han sido sustentados casi exclusivamente por Coexphal.

La decisión de la asociación de cooperativas ponía en riesgo de desaparición a la propia interprofesional, como reconocía su presidente, Francisco Góngora, al recordar que la salida de Coexphal supondría también la de otras dos organizaciones de su órbita como la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (FAECA), que preside el almeriense Jerónimo Molina, o la Asociación de Productores Agrarios (Aproa), impusada desde la propia Coexphal para representar a los agricultores socios de las cooperativas.

Esa decisión fue comunicada en una carta dirigida al presidente de Hortyfruta y el impacto que produjo en el sector movilizó a la práctica totalidad de sus actores, la mayoría de los cuales se mostró partidario de una reconsideración de la postura adoptada, mientras que algunos aprovecharon para sacar a relucir las viejas rencillas que arrastra el primer sector productivo de la provincia y abundaron en la línea de la ruptura.

Una de las primeras empresas en reaccionar fue la presidida por José María Andújar, la Cooperativa Agrícola San Isidro (CASI), que ya se había mostrado contraria a la salida de Hortyfruta en la asamblea de Coexphal. Pocos días después de hacerse oficial esa decisión, CASI comunicaba a su vez por escrito a Coexphal su decisión de darse de baja de la asociación, precisamente a causa del abandono de la interprofesional. Andújar se manifestaba rotundamente en contra de esa decisión y manifestó su postura favorable a la integración de todo el sector en Hortyfruta.

Durante dos semanas han proliferado las voces que pedían un esfuerzo por la integración, desde el propio Francisco Góngora, hasta empresarios con fuerza en el sector como Antonio Góngora, de Grupo Femago, Pascual Soler, de la SAT Tomasol, o el propio Juan Enrique Var-

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Convulsión en el sector agrario tras la amenaza de Coexphal de abandonar Hortyfruta Durante dos semanas han proliferado las voces que pedían un esfuerzo por la integración manteniendo que el sector “debe estar unido”

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Imagen de una asamblea de Hortyfruta. A la izquierda, Francisco Góngora, presidente de la Interprofesional.

gas, de la alhóndiga Hortofrutícola Costa de Almería y presidente de Ecohal, que afirmaba que el sector “debe estar unido” y esperaba que Coexphal “rectifique”.

CONVIDADOS DE PIEDRA Y mientras las empresas que están integradas en las dos grandes organizaciones del sector dirimen sus diferencias y buscan fórmulas para que finalmente la interprofesional alcance los objetivos por los que fue creada, las organizaciones de agricultores se mantienen en un prudente segundo plano, a excepción de UPA, que es la única que está desde el inicio y que se mantiene a pesar de los vaivenes de este último año.

Hace ya meses que tanto COAG como ASAJA decidían salirse de Hortyfruta

manifestando sus diferencias con una organización que según argumentaron no respondía a sus necesidades ni apoyaba sus demandas. Una medida que se antojó drástica en exceso puesto que en teoría el trabajo de la interprofesional va encaminada a mejorar la organización interna del sector, a defender sus intereses y a buscar una concentración en origen que haga ganar eficacia a las relaciones con los operadores comerciales.

Desde entonces y hasta ahora tanto los responsables de Hortyfruta como los de Coexphal han llevado a cabo varios acercamientos para intentar convencerles de la importancia de que los productores formen parte de la interprofesional. No son buenos tiempos para el asociacionismo porque la crisis ha recortado la disponibilidad económica también de las organizaciones de agricultores,

pero se asegura en los pasillos de las distintas organizaciones que incluso habría disposición a buscar alguna solución que ayude tanto a Asaja como a Coag a hacer frente a las cuotas de Hortyfruta.

Mientras se realizan estos movimientos, Andrés Góngora y Paco Vargas, máximos responsables de Coag y Asaja en la provincia, no parecen estar por la labor de rgresar a la Interprofesional. El primero dice que sería condición indispensable para ello conocer el programa completo de Hortyfruta y también que la Consejería de Agricultura ponga más carne en el asador y de un apoyo explícito a la organización. Vargas no se muestra mucho más clemente y acusa a Coexphal de haber generado la peor crisis de Hortyfruta y considera que buscar ahora a las asociaciones agrarias no es sino un intento por lavar la imagen de los exportadores. Posturas ambas que

INTERPROFESIONAL ANDALUZA DE FRUTAS Y HORTALIZAS Ni siquiera le cogió por sorpresa la decisión de CASI de abandonar Coexphal, porque se trataba de un conflicto largamente larvado que sólo precisaba un motivo para romper amarras, y ese motivo ha sido ponerse del lado de Hortyfruta y defender la unidad del sector por encima de todo. Una razón que para muchos representantes del sector no deja de ser una mera excusa esgrimida por el presidente de la cooperativa de Los Partidores, José María Andújar, para romper su relación con Coexphal y, sobre todo, con su gerente, Juan Colomina, convertido por unos y otros en el personaje central de toda esta historia. Difícil entender la apuesta por la ‘unidad de todo el sector’ cuando CASI ni siquiera forma parte de la Indicación Geográfica Protegida Tomate de La Cañada, creada hace varios años por un grupo de empresas de la zona.

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Francisco Vargas Viñolo, presidente de Asaja-Almería, y Andrés Góngora, secretario provincial de Coag-Almería.

En la asamblea de Coexphal que se celebró en noviembre se decidió la salida de Hortyfruta.

dificultan una presencia verdadera de las dos organizaciones en la interprofesional, a la que sólo se ha mantenido fiel la tercera de las organizaciones, la Unión de Pequeños Agricultores (UPA), que nunca ha dejado de estar y que tampoco se ha cuestionado su presencia.

EL PAPEL DE PACO GÓNGORA Mientras unos vienen y otros van, a pesar de las amenazas, las salidas, las entradas o las críticas cruzadas, una per-

sona se mantiene en vilo esperando que las aguas dejen de correr turbulentas y haya un poco de paz en todo este asunto. Es el presidente de Hortyfruta, Francisco Góngora, un hombre que procede de la alta dirección de Cajamar, y que ha jugado el papel de integrador de las distintas corrientes que se mueven en el seno de la interprofesional.

Góngora ha asistido con inquietud a los movimientos de estas últimas semanas, pero también con la intensidad de

saber en cada momento lo que estaba ocurriendo porque su relación con unos y con otros sigue siendo todo lo fluida que podía ser. Supo antes que nadie que Ecohal regresaba al redil de la interprofesional, conoció de primera mano la decisión de la asamblea de Coexphal de abandonar la organización, como también sabría posteriormente el cambio de actitud por parte de la asociación de empresarios exportadores de frutas y hortalizas.

EN EL AIRE A la hora de cerrar esta crónica aún quedaban muchas incógnitas en el aire en torno a la Interprofesional Andaluza de Frutas y Hortalizas. Las reuniones se sucedían en torno al regreso a sus filas de las organizaciones de agricultores y la búsqueda de soluciones para poner punto a final a la mayor crisis interna vivida por una organización que nació para ser el nexo de unión del sector.

Hay una razón esencial que invita a avanzar en el camino de la concentración y de la unidad y no es otra que la búsqueda de una mayor rentabilidad para las explotaciones y la empresas. Ejemplos abundan en países vecinos como el protagonizado por los productores de manzanas de la región italiana de Emilia Romana, donde una concentración de intereses similar a la que debería representar Hortyfruta logró, en apenas dos años de trabajo en común, un incremento de los ingresos superior al 30 por ciento.

Probablemente el paso más difícil en la actualidad sea el de dejar atrás los enfrentamientos, las fobias personales o el individualismo y empezar a trabajar en común mirando por los intereses de todos los integrantes del sector, en lugar de buscar el supuesto beneficio de una empresa o un propietario. En ese camino siempre habrá pérdida para el conjunto del sector hortofrutícola, en el otro se puede construir un futuro más rentable y más seguro para todos.

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lAs ExPorTACIoNEs dEl PAIs NorTEAfrICANo sUPErAN los líMITEs PErMITIdos Por El ACUErdo bIlATErAl fIrMAdo CoN EUroPA

La UE hace la vista gorda ante la entrada sin control de tomate de Marruecos ■

Noviembre ha sido un mes negro por la entrada masiva y barata de producto y el hundimiento de los precios en Almería

ANTONIO FERNÁNDEZ REDACCIÓN

a llegada del mes de noviembre, es-

Lperada por los productores almerien-

ses por sus efectos beneficiosos en los precios de sus hortalizas, ha vuelto a ser un fiasco como consecuencia de la entrada descontrolada en Europa de tomate procedente de Marruecos, unas exportaciones que han superado los límites permitidos por el acuerdo bilateral con la Unión Europea tanto en volumen como en precio de entrada.

Esa entrada sin control ha permitido que los precios de los tomates almerienses, como el resto de los producidos en España, se hayan hundido en porcentajes que oscilan entre el 30 y el 40 por ciento, sembrando de malestar y de indignación a los productores almerienses. La pregunta que todos tienen en la boca es ¿qué está haciendo Bruselas para que se cumpla su propio acuerdo?

La respuesta es que todo el mundo conoce los datos de esas importaciones de tomate marroquí, desde los productores a los exportadores, pero también las administraciones central y autonómica españolas y muchos de los países que son o bien productores o destinatarios de las hortalizas. Por tanto parece más que claro que la Comisión Europea ha hecho la vista gorda, al menos durante varias semanas del mes de noviembre, y ha permitido que allí donde había que imponer un precio de entrada de 46 céntimos como mínimo al tomate llegado desde el norte de África, se haya permitido la venta a 36 céntimos de euro.

Desde el primer momento las organizaciones agrarias pusieron el grito en el cielo y salieron a la calle a manifestar su descontento con una situación que les supone pérdidas diarias a miles de agricultores almerienses; la inhibición de los mecanismos de control comunitarios les cuesta cada día mucho dinero, unas pérdidas que nadie compensará, de ahí su indignación.

Así las cosas la petición es ni más ni menos que la lógica, es decir que Bruselas cumpla sus propios acuerdos con terceros países, en este caso con Marruecos. Y esa petición se ha hecho llegar por todos los canales posibles, es decir a través de la Junta de Andalucía, a través del Gobierno central y su ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, y directamente a la Comisión Europea, ante cuya sede se concentraron los agricultores para exigir a los lustrosos eurofuncionarios que cumplan con su deber e impongan el control más riguroso a los envíos de tomates desde Marruecos.

UNA PETICIÓN UNÁNIME Y lo cierto es que esas demandas han tenido eco, mucho eco, tanto en los me-

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Protesta organizada por Coag contra el acuerdo de comercio agrícola entre la Unión Europea y Marruecos.

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En las manifestaciones contra la exportación de productos agrícolas marroquíes se arrojaron miles de kilos de hortalizas al suelo.

dios de comunicación como entre los representantes políticos almerienses, andaluces y españoles. Tanto desde las filas del Partido Popular como desde las del Partido Socialista y otras opciones

se ha repetido el mensaje de los agricultores almerienses, y se ha reclamado rigor en el cumplimiento de los acuerdos comerciales suscritos con Marruecos.

Los cálculos de las pérdidas sufridas

por los productores almerienses son, en cualquier caso, lo suficientemente contundentes como para no dejar a nadie indiferente. Coag, por ejemplo, realizaba un estudio de precios desde inicios del

LAS ExPORTACIONES DEL PAIS NORTEAfRICANO SUPERAN LOS LíMITES PERMITIDOS POR EL ACUERDO bILATERAL fIRMADO CON EUROPA mes de noviembre y las conclusiones son tajantes: en apenas un mes los precios del tomate almeriense en origen han pasado de unos razonables 58 céntimos por kilo a unos decepcionantes 35 céntimos, lo que no permite ni siquiera cubrir los costes de explotación. Con ese 35 a 40 por ciento menos de su precio ‘normal’, se calcula que los agricultores de la provincia estarían perdiendo en torno a los cuatro millones de euros semanales. Si se mantuviera esa tendencia a las bajas cotizaciones, la cifra a final de campaña podría rondar los 200 millones de pérdidas, unas pérdidas que no asumiría la UE y que los agricultores almerienses nunca recuperarían, por mucho que en buena medida respondan a la competencia ‘tolerada’ de Marruecos.

Quienes también se han puesto las pilas para reclamar una actuación más contundente por parte de Bruselas han sido los productores y exportadores europeos. Españoles (con destacada presencia de almerienses), franceses e italianos se reunían en París a mediados de noviembre. Franceses e italianos denunciaban los mismos efectos en sus producciones y ventas que están sufriendo los almerienses y todos juntos trataban de hacer oír sus voces ante la UE con la exigencia común a todos, que el control de las aduanas comunitarias sea eficaz, tanto en cuanto al volumen de mercancía llegada desde el norte de África como en el cumplimiento de los precios de entrada o de las medidas de control sanitario que deberían ser, como mínimo, las mismas que pasan cada día los productos almerienses, por cierto con altísimo éxito.

Y con todos esos datos y los informes elaborados por los operadores del sector, Miguel Arias Cañete se presentaba en el Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea celebrado a finales del mes de noviembre en Bruselas.

No sólo llevaba los datos de pérdidas y perjuicios, también algunos informes en los que se recogía que a partir de la primera semana de noviembre el tomate de Marruecos se estaba ya pagando por debajo de los 46 céntimos que son el mínimo permitido. Cañete afirmaba que en ese momento “las autoridades aduaneras tienen la obligación de imponer derechos específicos de aduana que, si se hubieran aplicado correctamente, habrían permitido unos precios más elevados para nuestros productos” Y tras el informe y los datos, el ministro español pedía a la Comisión Europea que explique qué está haciendo para seguir la evolución de los contingentes, y qué se está haciendo para que las autoridades aduaneras comunitarias cumplan lo que se pactó en su día con Marruecos”.

Se espera ahora que desde la Comisión Europea haya una respuesta a estas interrogantes que, al fin y al cabo, son las de los agricultores, exportadores, comercializadoras, grupos políticos y gobiernos, no sólo almerienses, andaluces y españoles, sino de otros países comunitarios que también están acumulando pérdidas por ese descontrol de Bruselas

sobre los intercambios comerciales. Probablemente los únicos que no necesitan explicaciones son los grandes grupos de distribución que están haciendo negocio con los tomates a precios por debajo de los costes.

CONTINGENTES Y PRECIOS SUPERADOS

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Ciudadanos de Almería se acercaron a recoger los productos que tiraban los agricultores.

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Tomate marroquí, en el ojo del huracán de las protestas de agricultores almerienses.

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Las manifestaciones de Coag contra el acuerdo bilateral UE-Marruecos han sido reiteradas.

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Tomate almeriense, el gran perjudicado por los acuerdos de la Unión Europea con terceros.

Los informes que elaboran periódicamente organizaciones agrarias como Asaja y Coag son coincidentes en el hecho de que la entrada masiva de producto de Marruecos ha hecho que los precios del tomate se hundan en la provincia, y en un mes en el que debería estar más altos porque la llegada del frío al continente ha reducido el número de productores europeos.

Para Asaja los precios han bajado un 36 por ciento sólo en un mes, y apunta que sólo en la primera mitad de noviembre Marruecos había enviado a los mercados comunitarios cerca de 18 millones de kilos de tomates, lo que significa que ha incrementado sus exportaciones alrededor de 70 por ciento comparado con el mismo periodo del año pasado.

En cuanto a los precios, recuerda Asaja que el precio mínimo establecido para Marruecos es de 0,46 euros por kilo, mientras que a mediados de noviembre se vendía a 0,36 e incluso por debajo de esa cantidad. “Para hacernos una idea de lo que significa esa cifra cabe recordar que el Ministerio de Agricultura valoraba el coste de producción del tomate español entre los 0,32 y 0,64 euros por kilo, por lo que ahora mismo estaríamos a niveles por debajo de la rentabilidad”.

Los datos de Coag difieren poco de los de Asaja. Para la primera de esas organizaciones el descenso de los precios medios del tomate, provocado por la exportación marroquí, se sitúa en un 37 por ciento, mientras los precios de entrada están desde hace ya cuatro semanas por debajo de los 46,1 céntimos que constituyen el mínimo exigido a Marruecos para vender en Europa, en virtud del acuerdo en vigor entre ambas partes.

Sostiene COAG, en base a los datos oficiales de la Junta de Andalucía, que si en la semana 42 las cotizaciones medias del tomate almeriense se situaban en torno a los 0’71 euros por kilo, en la semana 45 habían caído ya hasta los 0,49 euros, para seguir descendiendo posteriormente. Esa caída de precios, al fin y al cabo pérdidas para los productores, son directamente achacables a la entrada sin control de tomate procedentes de Marruecos, y a unos precios de entrada de esos productos que están por debajo de lo que cuesta producirlos en el campo almeriense, sometido a mayores niveles impositivos, a mayores precios de los recursos e insumos, y a un coste mucho mayor de mano de obra.

Esos datos, y la evidencia del incumplimiento flagrante de los acuerdos entre la Unión Europea y Marruecos, son los que han llevado a las organizaciones agrarias a exigir a Sevilla, Madrid y especialmente Bruselas la puesta en marcha de los mecanismos que sean necesarios para impedir que esos acuerdos se incumplan sistemáticamente.

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acuerdo en el sercla

Desconvocan la huelga del manipulado tras llegar a un acuerdo en el convenio Estaba previsto un paro de los trabajadores del sector para los días 17, 18 y 19 de diciembre

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ALICIA AMATE REDACCIÓN

GT y CCOO anunciaron el pasado día

Usiete de diciembre la desconvocato-

ria de la huelga prevista para los días 17, 18 y 19 en el sector de manipulado almeriense tras llegar a un acuerdo sobre el convenio colectivo con las organizaciones empresariales Coexphal, Ecohal y Asempal Agricultura en un encuentro mantenido en el marco del Servicio de Resolución de Conflictos Laborales de Andalucía (Sercla).

Juan Sola, secretario general de la Federación de Industria y Trabajadores Agrarios (FITAG) de UGT Almería, indicó que en la reunión celebrada se solventaron las discrepancia existentes en los puntos relativos a la antigüedad de los trabajadores, el transporte, el incremento salarial y los días festivos.

Según explican desde sindicatos, se ha logrado un incremento salarial del 0,6% para los dos primeros años del convenio y del 0,8% para el último ejercicio.

Asimismo, se ha aceptado la congelación de la antigüedad de los trabajadores y la consolidación de los periodos en trance de adquisición se redondearán en un 50% o un 100% de un trienio, en función de si les falta más o menos de año y medio para obtenerlo. Además, explican que se ha logrado atajar la pretensión empresarial de obtener al menos cinco festivos del año en los que se trabajase de manera obligatoria.

Fin a las negociaciones Con este acuerdo, finaliza un periodo de negociaciones que comenzaba hace un año y que afecta a 25.000 trabajadores en la provincia. Entonces, en noviembre de 2011, parecía que el acuerdo alcanzado entre las partes sobre el futuro convenio colectivo del manipulado se iba a convertir en realidad sobre el papel. Sin embargo, en el último momento, la patronal se echó atrás alegando la actual situación de crisis económica.

Una actitud, la de la patronal, considerada como “ilógica” por los representantes sindicales de los trabajadores que desde ese momento comenzaron una serie de movilizaciones ya que consideraban que el sector “no se ha visto afectado por la crisis, como muestra el aumento del número de exportaciones en más de un 8% y los más de 2.000 millones de euros facturados en la campaña pasada”.

Las propuestas de la patronal, que no aceptaban los sindicatos, pasaban por la disminución del tiempo de descanso por hora trabajada; el establecimiento de una bolsa de cinco días o 40 horas que podría alterar la distribución prevista

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en el calendario anual de los trabajadores así como la eliminación de las tres horas de lactancia para las trabajadoras residentes fuera del municipio.

Unas medidas que, según argumentan

los trabajadores, supondrían la pérdida de poder adquisitivo así como dar “marcha atrás a los no demasiados avances conseguidos en los últimos 25 años”.

En el caso del sector del manipulado,

la mayoría de las personas contratadas son mujeres. En muchos casos, además, son las únicas que aportan ya algo a su familia porque sus parejas se encuentran en situación de desempleo.

acuerdo en el sercla

amenaza de protesta el 13 diciembre

Miles de agricultores toman la calle para protestar contra los recortes de la UE Las asociaciones agrarias piden a las autoridades que apuesten por los productores y amenazan con una nueva protesta para el día 13 de diciembre iles de agricultores y ganaderos se echa-

Mron a la calle el pasado 22 de noviem-

bre en doce comunidades autónomas para mostrar su “frontal rechazo” a los “brutales” recortes en los diferentes presupuestos dirigidos a este sector, coincidiendo con la celebración en Bruselas de la cumbre extraordinaria de jefes de Estado y de Gobierno de la Unión Europea con el fin de perfilar el presupuesto comunitario para 2014-2020.

Bajo el paraguas de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), cientos de trabajadores ligados al mundo rural se han apostado frente a las puertas de las delegaciones del Gobierno ubicadas en ciudades como Badajoz, Sevilla, Zaragoza, Oviedo, Santander, Albacete, Valladolid, Valencia, A Coruña, Logroño, Madrid y Murcia.

Además, UPA ha reafirmado su intención de continuar con las protestas el día 13 de diciembre si prosigue el “desmantelamiento del mundo rural”. Desde la organización agraria sostienen que su determinación es prolongar estos actos con los que escenificar su repudio hacia los recortes en los presupuestos nacionales y autonómicos para el sector y en las rebajas en los fondos comunitarios que negocia la Unión Europea (UE).

Por su parte, desde Asaja, consideran que el presidente del Gobierno, Mariano Rajoy, debe rechazar de forma clara las pretensiones de la presidencia chipriota y de Van Rompuy de laminar el presupuesto agrario europeo. De esta forma España se alinearía con Francia que ya se ha mostrado frontalmente en contra de la propuesta de recorte del presupuesto comunitario por el tremendo varapalo que supone para los fondos agrícolas.

Desde las asociaciones agrarias tratan de concienciar a las autoridades europeas y españolas de que la PAC es esencial para mantener el nivel de calidad, variedad y seguridad alimentaria por lo que mantienen que la PAC debe focalizar su apoyo en el agricultor profesional que produce alimentos en su explotación y no hacia los propietarios de tierras.

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anuarIo de la agrIcultura alMerIense 2012

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los abarrotados salones de ejidohotel acogieron a representantes del sector hortofrutícola almeriense durante la presentación del anuario de la agricultura de la Voz de almería.

El anuario de una campaña hortofrutícola histórica La Voz de Almería presentó su Anuario de la Agricultura Almeriense 2012 en el marco de las VI Jornadas Agricultura Almeriense en el Siglo XXI ■

ANTONIO FERNÁNDEZ REDACCIÓN

l pasado 29 de noviembre se presenta-

Eba en Ejidohotel el Anuario de la Agri-

cultura Almeriense 2012, un trabajo multidisciplinar que recoge no sólo los datos más destacados de una campaña históricas en cuanto a sus resultados, sino también un perfil cercano del que sin duda es el primer sector económico de la provincia y el único, por cierto, que ha sobrevivido sin excesivas pérdidas a los avatares de la crisis económica actual.

Probablemente se puede hablar de una cuestión como uno de los hechos más trascendentes ocurridos en relación con la agricultura almeriense en este año que termina. Es la evidencia de un cambio en la percepción que los consumidores europeos tienen de las hortalizas que se producen en nuestra provincia. Sólo ha pasado un año y medio desde que la llamada ‘crisis del pepino’ sembrara de dudas e los europeos en torno a la salubridad de esas hortalizas, pero las encuestas realizadas en centroeuropa demuestran que en tan corto periodo de tiempo se ha producido un vuelco decisivo y ahora esos mismos cosumidores que recelaban confían ahora en nues-

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tros productos más allá de cualquier duda.

Lo decía el responsable de compras de uno de los ‘gigantes’ de la distribución en Alemania y en media Europa como es Edeka, Francisco Contreras, que destaca el hecho de que en esa opinión ya no hacen mella ni siquiera los reportajes interesados en medios de comunicación realizan periódicamente contra las hortalizas almerienses.

Ante el evidente fracaso de esas acusaciones falseadas, ahora ponen el acento en las condiciones laborales, en la inmigración o en la explotación, porque sabe que hoy las hortalizas almerienses tienen crédito. El dato es trascendente porque la calidad y la seguridad alimentaria se perfilan como las grandes armas para competir en un mercado global. Los consumidores ya exigen el cumplimiento estricto de esas garantías y, no nos engañemos, la mayoría de ellos ni siquiera conocen el origen de los productos que compran. Los que sí lo saben son las grandes cadenas, los grupos de distribución, porque a los ojos de los consumidores los responsables de vender productos de baja calidad, o aquellos que pueden suponer un riesgo, son precisamente las tiendas que se los venden, así que en un mundo de enorme competencia, nadie quie-

ra echar un borrón en su prestigio de marca y esa es la baza con la que está jugando Almería.

una caMPaÑa de records Los fríos datos de la campaña 2011/2012, aún provisionales, reflejan un año en que volvieron a batirse marcas de máximos, y ello a pesar de que los efectos de la crisis económica son ya más que evidentes en todos los mercados y en todos los países.

En un escenario de decrecimiento y de constricción del consumo, Almería fue capaz, no obstante, de vender 3.09 millones de toneladas más que en la campaña anterior, con un incremento que se sitúa en el entorno del 7,5 por ciento con respecto a la campaña anterior. En cuanto al valor de ese volumen comercializado, se cierra la campaña con un 13,1 por ciento más que en la anterior para una cifra total que alcanza los 2.336 millones de euros. Más del 60 por ciento de esa facturación se realiza en los mercados exteriores, de forma que la agricultura almeriense acapara en torno al 40 por ciento del total de las hortalizas que España vende en el exterior.

El tomate es de nuevo el producto estrella y en el último ejercicio cerrado acumu-

ló unas ventas por un valor cercano a los 600 millones de euros, casi un 23 por ciento más que en la campaña 2010/2011. El calabacín, tras varios años en los que se había reducido su presencia en el conjunto del sector hortofrutícola, repuntaba con fuerzas para alzanzar unas ventas de 184 millones de euros; en este caso el aumento porcentual de los resultados se iba por encima del 61 por ciento.

Como en su día destacó el consejero de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, Luis Planas, se trata de cifras record en el sector hortofrutícola almeriense, record que alcanza la producción, los precios o las exportaciones. El único ‘lunar’ de ese primer balance está en los resultados particulares de muchos agricultores a los que la subida de volumen o de precio en llos productos no les ha sido suficiente para compensar los incrementos registrados en los costes de producción, una parte del negocio en la que sí han tenido influencia los efectos de la crisis económica.

IndIcadores de buena salud Hay datos que reflejan, en cualquier caso, que el campo almeriense goza de una ‘salud’ notablemente mejor que la inmensa

ANUARIO DE LA AGRICULTURA ALMERIENSE 2012 mayoría de los sectores productivos almerienses o españoles. Uno de ellos es que los precios de la tierra de cultivo no experimentado los descensos de los suelos urbanizables y mucho menos los del valor de las viviendas. De hecho apenas se producen variaciones y aún se pagan hectáreas en zonas determinadas por encima de los 300.000 euros. Indicador de salud es también que, con excepciones, la financiación sigue llegando al campo por parte de las entidades financieras, que encuentran en la agricultura una actividad en la que aún es posible confiar.

El sector agroalimentario almeriense no es sólo la actividad en agricultura intensiva, y es en el resto de subsectores donde se encuentran datos que animan el optimismo en torno a sus resultados y su futuro. Es el caso del aceite de oliva, que está experimentando un incensante crecimiento en ventas y en exportaciones. El último dato conocido es de los resultados de los ocho primeros meses de este año, en los que se produce un incremento del valor de las exportaciones del 118 por ciento con respecto al año anterior.

■ El delegado de Agricultura, José Manuel Ortiz, con el Anuario, antes de su intervención para clausurar las Jornadas.

EL PAPEL DE ALMERÍA Esas fortalezas han quedado plasmadas en el papel destacado de Almería en las dos ferias internacionales de referencia en el campo de la comercialización, las de Berlín y Madrid (FruitAttraction y Fruit Logística), con presencia masiva de empresas y grupos procedentes de la provincia y con buenos resultados a la hora de hacer balance de las gestiones realizadas con compradores y empresas de todo el mundo.

La agricultura almeriense ya no es sólo motivo de curiosidad, sino también de estudio en buena parte del planeta. Además de la producción o la comercialización, los analistas destacan los altos niveles de eficiencia en la gestión de los recursos, desde la tierra al agua, desde las condiciones sociales hasta el reparto más equitativo de la renta. Como muestra el informe elaborado por el profesor de Economía Aplicada de la Ual Emilio Galdeano, junto con su equipo, estamos ante la agricultura más eficiente del mundo, capaz de dar de comer a 53 millones de personas con el agua que consume una ciudad de 250.000, y eso no lo ha logrado nadie hasta ahora.

ETERNA ASIGNATURA PENDIENTE Hasta el propio ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, buen conocedor del sistema productivo almeriense, se atrevía a

■ En primer plano, algunos de los ponentes de las Jornadas Agrícolas organizadas por La Voz de Almería junto a autoridades y representantes del sector.

destacar esas fortalezas, la capacidad del modelo para adaptarse e ir superando uno tras otro los retos y las dificultades, de forma que entiende que ha sido capaz de alcanzar cotas de excelencia en la búsqueda de la calidad, en la consecución de un nivel de seguridad alimentaria que hoy no pueden garantizar la inmensa mayoría de los competidores, de incorporar tecnología de vanguardia o de mejorar los ratios de productividad año tras año.

Sin embargo, tiene pendiente aún la superación de uno de sus retos atávicos, lo que hace que el más peligroso competidor de Almería sea la propia Almería, más allá

de la amenaza recurrente de Marruecos o de otras zonas productoras que tratan de entrar en los mercados donde aún somos líderes destacados.

VI JORNADAS SOBRE LA AGRICULTURA EN EL SIGLO XXI La presentación del Anuario de La Voz de Almería se celebró coincidiendo con la celebración de las VI Jornadas Agricultura Almeriense en el Siglo XXI, unas jornadas que organiza el periódico para poner al día la situación y el conocimiento sobre el sector hortofrutícola almeriense. En esta sexta edición, cuatro ponentes de lujo: el pri-

mero de ellos el presidente de Hortyfruta, Francisco Góngora, que insistió en la necesidad de un sector agrícola unido y cohesionado para alcanzar sus logros, que no son otros que un mayor control de producción y mercados y una concentración de la oferta en origen que permita a la agricultura almeriense disponer de mayor poder a la hora de negociar con los grandes grupos europeos del sector de la distribución que, ellos sí, han sido capaces de unir fuerzas para obtener un papel predominante en las negociaciones comerciales.

Tras Góngora intervino el profesor de la Ual Emilio Galdeano, un investigador que

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ANUARIO dE LA AGRICULTURA ALMERIENSE 2012

■ Los ponentes José Torrente, presidente de la Asociación de Cocineros de Almería, y Carlos Herrerías, de la empresa Enza Zaden.

se ha convertido en esencial para estar presente en los mercados más exigentes, que son al mismo tiempo los que mejor pagan, como es en seguridad alimentaria.

La última intervención resultó también la más ‘sabrosa’, y ello porque corrió a cargo de José Torrente, presidente de la Asociación de Cocineros de Almería, que se encargó de enumerar las virtudes de las hortalizas de la provincia a la hora de ponerse ante los fogones. Las hortalizas forman parte de la Dieta Mediterránea, cuyas bondades la han llevado a obtener la consideración de Patrimonio de la Humanidad, una declaración aprobada hace un año por Naciones Unidas, y ahí Almería juega un papel importante porque es el primer suministrador de verduras a la Unión Europea, nuestro principal cliente. La buena noticia es que la Dieta Mediterránea está de moda y que, nouvellecuisine aparte, los consumidores buscan cada vez con mayor interés los sabores tradicionales, aquellos que son capaces de recordar y que forman parte de la cultura culinaria de los españoles, así que las tendencias más actuales en la cocina buscan productos de calidad, reconocibles, para elaborar platos simples o más sofisticados, pero con sabores capaces de ser reconocidos.

LA PRESENTACIÓN

■ Antonio Fernández, redactor jefe de La Voz y coordinador del Anuario de Agricultura 2012, Juan Fernández-Aguilar, consejero delegado de La Voz de Almería, Antonio Góngora, presidente de Femago, Francisco Góngora, alcalde de El Ejido, Pedro M. de la Cruz, director de La Voz de Almería, José Manuel Ortiz, delegado de Agricultura, José López Segura, director de Ifapa, José Antonio Aliaga, técnico de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, Antonia Sánchez Villanueva, subdirectora de La Voz y María José Iglesias, directora de CM2000.

■ Los ponentes Emilio Galdeano, profesor de la UAL, y Francisco Góngora, presidente de Hortyfruta.

El redactor jefe de La Voz, Antonio Fernández, presentó el Anuario de la Agricultura 2012 que él mismo ha coordinado.

está inmerso en un programa de trabajo con otras doce universidades de todo el mundo y que analiza a fondo los modelos agrarios que se desarrollan en los cinco continentes. Los resultados no pueden ser más esperanzadores para la agricultura almeriense, reconocida como una de las más eficientes del mundo desde cualquier punto de vista. Más allá de los evidentes resultados comerciales o productivos, se trata de un modelo que ha propiciado un repar-

Carlos Herrerías, de Enza Zaden, expuso a continuación las mejoras que se han producido en la especies vegetales que se cultivan en el mar de plástico, siempre en busca de mayores estándares de calidad, adecuados en cualquier caso a las demandas de los consumidores. Almería produce actualmente las hortalizas probablemente de mayor calidad de las que se cultivan en Europa, pero es que además se ha avanzado muy rápidamente en una materia que

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to más equitativo de las rentas, una proyección social que va más allá de los agricultores, una integración social y laboral importante o una eficiencia en el uso de los recursos naturales muy elevada, con datos como que con el agua que consume una ciudad de 250.000 personas es capaz de dar alimento a 53 millones de consumidores, o como que los invernaderos están considerados como uno de los mayores colectores solares del mundo.

Y finalmente fue el coordinador del Anuario y redactor jefe de La Voz de Almería, Antonio Fernández, el que se encargó de exponer los rasgos principales de esta edición. En su discurso dijo que la historia de la agricultura almeriense es una carrera continua con el conocimiento como bandera, y este Anuario refleja con claridad meridiana una buena parte de los resultados de esa evolución, porque hoy el modelo agrícola almeriense es mucho más que cultivar y vender. Es también la búsqueda continua de soluciones a los problemas que se han ido planteando en estas últimas décadas, y la historia de cómo los agricultores, los técnicos y los investigadores han ido superando uno tras otro la mayor parte de los retos, con la eterna asignatura pendiente de la concentración. Es decir que hemos sabido aplicar la inteligencia al conjunto del sector, pero no tanto para el dominio de los mercados.

Quienes piensan y dicen que esta es una agricultura nacida de la innovación tienen razón, pero también la tienen los que piensan que es el resultado de toda una vida de relación con el campo, porque nadie como los almerienses han sabido aprovechar al límite los recursos disponibles. Y esa sabiduría se ha bebido en muchas fuentes, porque hemos sabido aprovechar la sabiduría de los árabes a la hora de mimar la escasa agua que nos ofrece esta tierra, y de los que aprendieron a utilizar la arena para evitar la evaporación y mantener húmeda la tierra. Hay quien piensa que fueron los holandeses los que nos instalaron los invernaderos, pero realmente fueron los parraleros los que construyeron las primeras estructuras que, cerradas con plásticos, crearon un clima. Fueron también almerienses los que descubrieron que un elemento tan almeriense como el viento podía convertirse en un factor de producción tan importante como la tierra o el agua.

nuevas tecnologías

COAG presenta en Bruselas el portal web ‘Arcocoag’ a Coordinadora de Organizaciones de

LAgricultores y Ganaderos (COAG) pre-

sentó a mediados del pasado mes de noviembre en Bruselas la plataforma online 'arcocoag' en el marco de la Conferencia anual sobre innovación y agricultura sostenible organizada por la Comisión Europea.

Se trata de una iniciativa que COAG puso en marcha el pasado junio que pretende impulsar la venta directa de productos locales de alto valor añadido cultivados y transformados en explotaciones familiares y sostenibles. El espacio web nació con un total de 540 agricultores y ganaderos de todas las Comunidades Autónomas de los que un 55% eran hombres y un 45%, mujeres. Esta plataforma online surge con la intención de ser el punto de encuentro de agricultores y consumidores para que entre ambas partes se establezcan relaciones estables y de confianza bajo el modelo de canales cortos de comercialización.

Según explicaba el secretario general de COAG, Miguel Blanco, se intenta ”acercar el campo a la mesa. Queremos enseñar dónde, cómo y quién produce lo que nos comemos, para que los consumidores puedan beneficiarse de alimentos de calidad a precios justos y los productores participen en mayor medida del valor añadido de lo que crían y cultivan”.

La plataforma online, que funciona desde junio, pretende “acercar el campo a la mesa” con nombres y apellidos

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fruit attraction 2012

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el ministro de agricultura, arias cañete, inauguró la feria que se celebra en Madrid.

Fruit Attraction se convierte en la ‘feria de Almería’ para las empresas ■

ANTONIO FERNÁNDEZ REDACCIÓN

a actividad de las empresas alme-

Lrienses en Fruit Attraction fue fre-

nética en los dos primeros días de celebración. Cientos de reuniones, encuentros profesionales y citas de trabajo se celebraron cada día en los alrededor de cuarenta stands en los que se asentaron las firmas comerciales de la provincia. El optimismo es la tónica común a la hora de valorar la presencia en la feria madrileña, considerada a estas alturas como una referencia indispensable para el sector hortofrutícola.

Tan buenos resultados obtuvieron que muchos no albergan duda alguna de que la de Madrid es “la feria de Almería”, tanto por presencia de empresas como por volumen de trabajo realizado durante la misma. Antonio Escobar, presidente del Grupo Agroponiente, tiene

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Las malas comunicaciones arrinconan encuentros almerienses como la Expo Agro claro que “Madrid es ya el punto de referencia, porque aquí llega todo el mundo y desde todo el mundo con absoluta facilidad”. Como otros representantes de las empresas almerienses, destaca esa accesibilidad de Madrid y de la Fruit Attraction para empresas y clientes procedentes de cualquier lugar del mundo.

La realidad es tozuda y a los empresarios les interesa esa accesibilidad más que a nadie. Desde esa perspectiva, ferias locales de gran proyección como es la Expo Agro Almería encuentran enormes dificultades “porque a nuestra provincia cuesta mucho trabajo llegar según desde donde vengas”, sostiene Escobar. De la misma opinión es José Martínez Portero, de Única Group, Juan Cano, de Agrupaejido y el resto de representantes del sector. Lo mis-

mo que alcaldes que ayer recorrían la feria como el de Níjar, Antonio Jesús Rodríguez, o el de Vícar, Antonio Bonilla, que entienden que esas dificultades para llegar hasta Almería hipotecan cualquier iniciativa. Rodríguez apunta que, si se pretende seguir organizando ferias como la Expo Agro, “sería fundamental conseguir que, al menos durante esos días, haya un incremento notable de la oferta de transporte, fundamentalmente aéreo”.

accesibilidad Para las empresas, Madrid tiene la ventaja indudable de permitir una llegada fácil de empresarios e instituciones procedentes de todo el país, “gente de La Coruña, de Bilbao o de Burgos que son nuestros clientes y que en apenas una hora pueden estar en Madrid reunién-

dose con nosotros. Eso, por desgracia, no lo tenemos en Almería, donde cuesta a veces horas y necesitas enlaces difíciles de cuadrar para poder llegar a una cita”. Recuerdan que el mercado nacional sigue representando cerca de la mitad de la facturación del sector hortofrutícola almeriense, “y por eso es tan necesario tener un punto de encuentro ágil y con servicios adecuados”.

Así las cosas, nadie duda a estas alturas, y menos después de los excelentes resultados obtenidos en la presente edición de la feria, que la Fruit Attraction es la cita de referencia anual del sector en España. La otra gran referencia para Almería es y seguirá siendo la Fruit Logística de Berlín, por la proyección internacional que tiene y por la presencia de toda la oferta hortofrutícola del mundo.

fruit attraction 2012

Primaflor echa el resto en la conquista por el segmento de la IV Gama La empresa pulpileña se conviertió en el ‘Rey de la ■ rimaflor acudió este año a Ensalada’ en Madrid PFruit Attraction con uno de A. FERNÁNDEZ REDACCIÓN

los mayores stands de los existentes en el recinto ferial de IFEMA en Madrid. Y lo hizo con una apuesta firme por el consumo en fresco y sencillo de una variedad de ensaladas e ingredientes de las mismas inigualable en la actualidad por cualquier otra firma del sector. Jordi Estrada, adjunto a la dirección, explicó que la empresa “viene aquí a mostrar la totalidad de sus gamas de producto, tanto los frescos y ensaladas como los productos elaborados de cuarta gama en los que somos líderes a nivel nacional”.

Con esa apuesta bajo el brazo la empresa radicada en Pulpí se convirtió en esta ocasión en el auténtico ‘Rey de la ensalada’ en los pabellones del IFEMA que acogen la muestra del sector agroalimentario nacional. Lechugas, escarolas, canónigos, tomate, zanahoria, col, frutos secos y diferentes tipos de salsas se convirtieron en herramientas para confeccionar cualquier variedad de ensalada fresca. Y si se quiere aún más fácil, Primaflor las comercializa ya elaboradas y aderezadas, una evolución de la IV Gama que está dando resultados positivos.

Emilio Mur, director de la empresa, es consciente de que los productos preparados, la IV Gama en suma, es uno de los segmentos con mayor capacidad de crecimiento dentro del sector hortofrutícola. De hecho este año ya ha experimentado un aumento del ocho por ciento con respecto al anterior, frente a un crecimiento del consumo en fresco que se queda en torno a un dos por ciento.

Evidentemente la crisis se nota

también en la compra de este tipo de producto elaborado, “pero a pesar de ello la capacidad de crecimiento aún es importante porque la gente tiene poco tiempo para la cocina y si se le presentan productos de calidad y ya listos para consumir, le ayuda a decidir la compra”, sostiene Mur. Primaflor mantiene vivo su objetivo de seguir desarrollando también los productos de la V Gama y dentro de esa evolución ya prepara la salida al mercado de nuevos formatos y productos, entre ellos un hervido de verduras que incorpora judía, patatas y zanahorias, o los pimientos verdes fritos. Jordi Estrada estima que esos nuevos productos estarán ya en el mercado y a disposición de los consumidores en un plazo de entre dos y tres meses.

innovación Para cumplir con su lema “Cultivamos la innovación”, la empresa pulpileña llevó a Fruit Attraction dos nuevas líneas, producto de la investigación y el desarrollo de sus departamentos comerciales. Una de esas líneas es la bautizada como ‘Multi Leaf’, un sistema de cultivo de verduras de hoja que permite que, al sacarlo del suelo, se abran solas y las hojas queden sueltas.

El segundo sistema innovador es el llamado ‘Larga Vida’, mediante el cual losproductos se venden en crudo, pero sin desprender de ellos las raíces, una fórmula que trabaja en exclusiva Primaflor, el ‘Sistema de Hidroponía NGS’. El resultado del mismo es que el producto, ya sean escarolas, lechugas o rábanos, entre otros, alargan su vida útil hasta cerca de una semana más que los que se venden cortados sin raíces.

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fruit attraction 2012

■ el ministro de agricultura, arias cañete, junto al presidente de diputación, Gabriel amat en fruit attraction.

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coLaboración con eL ifapa

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La delegada de economía, innovación, ciencia y empleo, adriana Valverde; el alcalde de abla, antonio oliva, y el investigador, pedro Gómez, durante una jornada en abla sobre las novedades agrícolas.

Las hortalizas ‘snack’ se abren paso en la agricultura almeriense ■

ALICIA AMATE REDACCIÓN

l Instituto de Investigación y For-

Emación Agraria y Pesquera (Ifapa),

con sede en La Mojonera, está trabajando en la identificación y en el desarrollo de nuevos cultivos y, dentro de esos programas, concede importancia al desarrollo de las hortalizas ‘mini’, que están ganando peso en el conjunto de las producciones y de las ventas del sector hortofrutícola de la provincia.

Pedro Gómez Jiménez de Cisneros,investigador del centro de IFAPA en La Mojonera, explica que este tipo de variedades, bautizadas genéricamente como ‘snack’, son aquellas que se presentan en un formato ‘llisto para consumir’ y que se pueden tomar como aperitivo, un concepto de consumo ‘divertido’ que busca dotar de un nuevo valor a los cultivos tradicionales de Almería.

Si hasta ahora el consumidor encontraba en los supermercados ensaladas

Variedades fáciles de consumir y que se asocian a una imagen de calidad y de buen sabor listas para consumir o fruta cortada, los cultivos tipo snack dan un paso más en la evolución y se colocan con nuevos formatos y lugares, como las má-

quinas expendedoras.

Pedro Gómez sostiene que “si bien se asocia este soporte con chocolatinas, frutos secos o refrescos, en los pa-

Syngenta trae al mercado nuevos conceptos con su línea ‘Handy’

frutas y hortalizas fáciles de transportar por parte del consumidor.

Pedro Pleguezuelo, responsable comercial de la empresa, asegura que los productos como melón o sandía se producen en tamaños y formatos que permiten el envasado individual en una especie de canastilla que hace que sea sencillo y cómodo llevarlo a casa desde el mercado, porque el tamaño es reducido “de esa forma es fácil de llevar y de consumir de una sola vez al no ser tan grande como el tradicional”.

La multinacional de las semillas Syngenta ha desarrollado un nuevo concepto de productos que bajo la denominación ‘Handy’ incorpora la particularidad de tratarse de

íses europeos estas máquinas se están llenando de un tipo de productos que tienen ya una imagen de comida sana que el consumidor puede adquirir en el colegio, en la oficina, en el cine o en los supermercados”.

La connotación’saLudabLe’ La mejora en la imagen es de importancia ya que, según los estudios realizados, las hortalizas snack son aquellas que cuentan con una nueva connotación de productos saludables. Gómez afirma que la intención es que esos nuevos formatos no se dirijan sólo a un consumidor selecto, “sino que inunde los hábitos alimenticios de escolares y jóvenes, por ejemplo”, un segmento de enorme interés para el sector hortofrutícola, que encuentra así otro nicho de ventas.

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InVestIGAcIón

Crean una ‘biblioteca de semillas’ para conservar el material genético de las plantas ■

ALICIA AMATE REDACCIÓN

na de las máximas de los investi-

Ugadores en materia agrícola es la

A través de este 'archivo' se podrán desarrollar nuevas variedades comerciales con los caracteres favorables de las tradicionales

conservación de las diferentes especies de cultivos para asegurar que perpetuarán sus características en el futuro. Para ello, utilizan los bancos de germoplasma, una especie de 'biblioteca de semillas' donde se conserva el material genético de las plantas. “La semilla es el mejor sistema de conservación, aunque con ciertos cultivos se hace una conservación in vivo. Nosotros estamos completando un banco de germoplasma con variedades tradicionales de calabaza, calabacín y tomate”, explica el investigador del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) de La Mojonera, Pedro Gómez Jiménez de Cisneros que participó recientemente en una charla informativa en Abla dentro de la experiencia 'Café con Ciencia Virtual'.

VArIeDAD GenétIcA Dicho 'archivo' constituye un reservorio de variabilidad genética para el desarrollo de variedades comerciales que incorporen los caracteres favorables de las variedades tradicionales, como es el sabor, o el contenido en sustancias saludables como el caroteno o los polifenoles.

Las nuevas variedades presentan perfectamente definidos estos caracteres saludables que son de interés para el consumidor, gracias al reciente desarrollo de la disciplina denominada genómica, que incluye técnicas que leen

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Fademur cree que los recortes en sanidad y educación son “aún más graves” en el mundo rural que en el urbano.

e interpretan el código genético de los seres vivos y aumenta el potencial de la mejora tradicional.

Esta técnica constituye un salto cualitativo en el desarrollo de nuevas variedades, y hacen innecesarias otras

técnicas de inclusión de material genético que tanto rechazo provocan en la sociedad.

AprenDer De los expertos

‘Café con ciencia’ acerca de nuevo la investigación a los más jóvenes Alumnos de tres institutos de Secundaria de Huércal de Almería, Vícar y El Ejido participaron el pasado mes de noviembre en el ‘Café con Ciencia’, una actividad enmarcada en la Semana de la Ciencia, en la que investigadores del Centro de La Mojonera del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) lesexplicaron qué es la lucha biológica en la agricultura , la comercialización de frutas y hortalizas o la mejora genética. Se trata de una experiencia que pretende acercar el mundo de la investigación a los escolares de la provincia.

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Imagen de uno de los cursos celebrados organizados por Diputación y Ayuntamiento de Gádor.

renovación

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ALICIA AMATE REDACCIÓN

as obras de ampliación de las instala-

Lciones de Vicasol, ubicadas en la ca-

rretera de La Mojonera están a punto de concluir después de meses de trabajo.

Este proyecto pretende dar una respuesta adecuada a las exigencias y especificaciones que demandan los mercados y los consumidores y que la comercialización de hortalizas reporte el máximo rendimiento económico posible.

Además, con esta ampliación se van a generar unos 200 puestos de trabajo directos, así como un gran número de trabajos indirectos. Las actuaciones permitirán a Vicasol disponer de unos amplios sótanos para el acopio de cajas de cartón, plástico y material de reposición de la actividad propia de la cooperativa, además de una mayor zona de almacenamiento y lavado de cajas de campo, con una nueva zona de muelles para la carga de la cajas lavadas por parte de los socios. Igualmente se incorporará una nueva área de manipulado de unos 5.000 metros cuadrados, con el fin de dar cabida a las máquinas de procesado, principalmente de tomate. Igualmente se dispondrá de un altillo de algo más de 1.500 metros cuadrados para la instalación de nuevas montadoras de cajas y alimentación del proceso. Las obras de ampliación van a permitir también disponer de dos nuevos muelles de expedición de producto

Vicasol invierte 4 millones en ampliar sus instalaciones La actuación, que busca cumplir las exigencias de los mercados, permitirá la creación de 200 puestos de trabajo directos

■ María José iglesias, directora de cM2000; antonia Sánchez, subdirectora de La voz; Juan antonio González, presidente de vicasol; Pedro Manuel de la cruz, director de La voz; José Manuel Fernández, gerente de vicasol y Juan Fernández, consejero delegado de La voz de almería durante una visita a las ampliadas instalaciones de La Mojonera.

terminado y caseta de control de expedición, además de aseos y salas de enfermería para los nuevos puestos de trabajo a crear y vestuarios complementa-

rios a los ya existentes. De los 15.973 metros cuadrados de superficie construida en el conjunto de la ampliación, 7.030 corresponden a la planta sótano, otros 7.382

a la planta de manipulado y el resto 1.561 al altillo. La inversión prevista para esta fase de la ampliación ronda los 4 millones de euros.

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eSpectAcuLAr InIcIo de cAmpAñA

Aumentan las exportaciones del sector agroalimentario de la provincia Frutas, hortalizas, leche, aceite de oliva y plantas ornamentales viajan cada vez más desde Almería a países de Europa, América y Asia

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Interior de Semilleros Laimund.

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ALICIA AMATE REDACCIÓN

n espectacular inicio de campaña,

Usegún indican los expertos del sec-

tor, es lo que ha vivido el sector agroalimentario almeriense. Muestra de ello son los primeros datos sobre las exportaciones de los productores almerienses de frutas y hortalizas, sobre todo, pero también de productos como leche o aceite.

Según indican los balances realizados por la Administración autonómica, el sector exportador de frutas y hortalizas comenzó estas nueva campaña con datos “aún mejores” que la media de la pasada campaña. Así, en el pasado mes de septiembre, las empresas hortofrutícolas vendieron más de 56.000 toneladas, de las que 48.200 fueron de hortalizas (un 15% más que el año pasado), y más de 8.000 de frutos secos (un 93,6% más).

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En cuando al valor conjunto, se superaron los 47 millones de euros de los que el 42,7% pertenece a hortalizas y el resto a las frutas.

Asimismo, Alemania continua siendo el mejor cliente de las hortalizas almerienses. En los primero nueve meses del año, hasta el país germano se exportó el 28% del total. Francia, ocupa el segundo lugar con un 15,3% de la exportación; Holanda el tercer puesto con un 12,6%; y Gran Bretaña el cuarto con un 12,1%. En total, la Unión Europea en su conjunto adquirió más del 97% de las hortalizas.

En el caso de las frutas frescas, por su valor, más de un tercio de estos productos se vendieron en los mercados alemanes, mientras que Francia adquirió el 16% y Holanda el 9%.

Entre los diez productos almerienses con más mercado en el extranjero, nueve son frutas y hortalizas. Solo uno, el

de las manufacturas de cemento, hormigón y piedra, es ajeno al sector agroalimentario, y ocupa la quinta posición.

El tomate, por su parte, continúa siendo el 'rey' de la huerta almeriense, con una cuota del 21% entre los productos exportados y con un valor de 343 millones de euros entre enero y agosto. Le siguen el pimiento, con un 16% de cuota de mercado; el pepino, con el 8,9% y el calabacín con el 7,5%.

AceIte Aunque el producto que más ha visto incrementada su exportación durante el todavía presente año ha sido el aceite de Almería. Entre los meses de enero y agosto, se exportó aceite almeriense por valor de 1,3 millones de euros, un 118% más que en el año anterior.

Italia sigue siendo el principal destino del aceite de oliva que comercializan las

almazaras de Almería en los mercado exteriores. En los meses de referencia, al mercado italiano se envió producto valorado en más de 800.000 euros, lo que representa el 63% del total. Por su parte, las ventas a Estados Unidos, que en 2011 se redujeron, este año han vuelto a incrementarse y ya suponen más del 12% del total, lo que coloca al país norteamericano como el segundo mejor cliente del aceite almeriense. Suiza es el tercer destino de este producto, con un 11,5% de las ventas, seguro de Andorra, con un 4,8% y Japón que adquirió más del 3% del total.

En total, se enviaron 627.000 kilos de producto, un volumen que representa un 123% más que en el mismo periodo de 2011. El valor de estas exportaciones alcanzó los 1,3 millones de euros, lo que supone un incremento del 118,6% respecto al año anterior.

eSpectAcuLAr InIcIo de cAmpAñA

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el consejero de Agricultura de la Junta, Luis planas, en las instalaciones de casur.

Asimismo, el sector olivarero de la provincia cosechará este año unas 50.800 toneladas de aceituna, lo que supone un 2,2% menos en comparación con la campaña pasada. Esta reducción de la cosecha repercutirá, por su parte, en la producción de aceite de oliva que, según los datos aportados por el sector, ascenderá a 9.700 toneladas, unas 200 menos que en la temporada anterior.

frutoS SecoS Por su parte, entre enero y septiembre, el sector de los frutos secos de la provincia exportó casi 2,5 millones de kilos de almendra, un volumen que representa un incremento del 1,5% sobre el mismo periodo del ejercicio pasado. Estas ventas suponen el 60% de las exportaciones de Andalucía. La facturación de estas operaciones comerciales ha ascendido a 11 millones de euros, lo que supone un incremento del 12% respecto

a 2011. De nuevo, Italia es el principal cliente de las almendras exportadas por las empresas almerienses del sector. En los meses de referencia, atendiendo al valor de los envíos que fue de 4,5 millones de euros, el 41,7% del total de esos productos llegaron al mercado italiano.

Alemania fue el segundo cliente, con el 40,3% de las ventas, Francia el tercero, con el 18,8% y Líbano el cuarto, con un 2,5%, según los datos elaborados por la Agencia Andaluza de Comercio Exterior, Extenda, a partir del último informe de Datacomex.

5,2 millones de euros, un 62% más que en el año anterior debido al buen comportamiento de los precios.

Salvo unos envíos testimoniales a Andorra, casi el 100% de los productos lácteos de la provincia se destinan al mercado francés, donde las empresas demandan la leche almeriense para mejorar sus quesos. De este modo, Almería es la tercera provincia andaluza por el valor de las exportaciones de leche y queso, con una cuota del 22%, sólo superada por Málaga y Granada.

productoS LácteoS

Por último, y no por ello menos importante, destaca el crecimiento de las exportaciones de plantas ornamentales y flores que aumentó un 11%, compensando así el descenso de las ventas. El sector de planta ornamental, bulbos y flor cortada, en casi 350 operaciones comerciales, exportó 10.710 toneladas de plan-

En cuanto al sector de la producción de lácteos, entre enero y agosto, las empresas de Almería exportaron más de 1,3 millones de kilos de leche de cabra y queso. Este volumen supone un incremento interanual del 47% mientras que el valor de dichas exportaciones ascendió a

pLAntAS ornAmentALeS y fLoreS

tas y flor cortada entre enero y agosto, un 5,6% menos que en 2011. Sin embargo, la facturación se ha incrementado debido al aumento de los precios, sobre todo en flor cortada, ascendiendo a casi 11,6 millones de euros.

De este modo, Almería se coloca a la cabeza de Andalucía y en el cuarto lugar a nivel nacional por el valor de las exportaciones de planta ornamental y bulbos, con una cuota de mercado nacional del 7,4%. El principal cliente de estos productos es, de nuevo, Francia, que ha recibido productos valorados en más de 5,7 millones de euro, un 53% del total.

Por su parte, Holanda ha adquirido más del 15%, Bélgica el 11,7% y Alemania casi un 9%. Por su parte, en cuanto a las ventas de flor cortada, Almería es la séptima provincia española, con un cuota del 3,4% y el total de este producto se destina al mercado holandés.

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se inFOrMó de lAs nOvedAdes nOrMAtivAs de lA cAMPAñA AgrícOlA ActuAl

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José Manuel Ortiz y el subdirector general de Actuaciones en Fondos Agrarios, en un momento de la apertura de la jornada.

Los agricultores almerienses pierden 30 millones de euros por no estar agrupados en OPFH ■

ALICIA AMATE REDACCIÓN

l delegado territorial de la Conseje-

Ería de Agricultura, Pesca y Medio Am-

biente, José Manuel Ortiz, cifró en más de 30 millones de euros las ayudas europeas que está dejando de recibir el sector hortofrutícola almeriense al no estar incorporados todos los agricultores en Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH).

Así lo manifestó el delegado en su intervención en la apertura de una jornada informativa sobre Programas Operativos a la que asistieron representantes de OPFH de Almería y Granada para conocer las novedades normativas de esta campaña para dichos Programas. En la reunión, el subdirector general de Actuaciones en Fondos Agrarios, José Manuel López Medina, informó acerca de las novedades normativas de la campa-

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Agricultura 2000 Diciembre de 2012

Almería concentra el 45% de afiliados de Andalucía y recibe el 60% de las ayudas europeas aunque la cifra podría duplicarse si se alcanza el 100% de afiliaciones ña de los Programas Operativos del ejercicio 2012, así como del desarrollo de los Fondos Operativos del año 2011.

43 OPFH en lA PrOvinciA José Manuel Ortiz reconoció “el papel fundamental” que desempeñan las 43 OPFH de Almería en el sistema productivo de la provincia, que con 8.000 socios producen y comercializan frutas y hortalizas valoradas en más de 1.000 millones de euros al año. Almería es la provincia con más OPFH de Andalucía (en torno al 40% de las organizaciones y el 45% de los agricultores afiliados), y la que más ayudas financieras obtiene para los Programas Operativos (alrededor del 60% de las que recibe Andalucía).

El delegado valoró asimismo el esfuerzo que siguen realizando las OPFH, “que a pesar de las dificultades económicas y financieras, siguen manteniendo el nivel inversor en sus programas operativos para modernizar sus invernaderos, mejorar la calidad y la seguridad de sus productos, mejorar la comercialización y proteger el medio ambiente”. De hecho, este año, la ayuda pública que ha pagado la Consejería a cuarenta OPFH para la ejecución de sus programas operativos ha superado los 36 millones de euros.

No obstante, pese a estos datos, el representante de la Consejería se mostró insatisfecho, ya que considera que “si el cien por cien de los agricultores de Al-

mería formaran parte de OPFH, el sector podría obtener casi el doble de los fondos que recibe ahora para cofinanciar sus proyectos”.

Por este motivo, hizo un llamamiento a los agricultores que no forman parte de OPFH a que se integren en estas organizaciones, y a las OPFH existentes les ha pedido un esfuerzo de integración para conseguir un mayor grado de concentración del sector”. Por otra parte, el delegado recordó que la intención de la Comisión Europea es canalizar buena parte de las ayudas a través de las Organizaciones de Productores, de manera que quienes no formen parte de ellas no tendrán acceso a los fondos comunitarios.

grAn InteréS PArA loS reSPonSABleS Del BUreAU De AgrICUltUrA De Pekín

China, cada vez más interesada en el modelo agrícola de Almería ■

ALICIA AMATE REDACCIÓN

n los últimos años, responsables agrí-

Ecolas de China han mostrado inte-

rés en el modelo agrícola de Almería; en concreto, los responsables del Bureau de Agricultura de la Municipalidad de Pekín se han interesado en dicho modelo, intentando trasladar ideas y modos de trabajo a su área de responsabilidad.

Este interés ha supuesto la realización de diversas actividades de colaboración como las visitas a Almería de diversas delegaciones, coordinadas por el Bureau de Agricultura de Beijing, en las que han participado responsables de distintos departamentos de dicho organismo oficial, miembros de los comités locales encargados del desarrollo rural, responsables de cooperativas y agricultores.

Además, han tenido lugar visitas y presentaciones en Beijing (Pekín) de delegaciones almerienses, en las que han participado miembros de la administración, empresarios y agricultores, así como investigadores de la Universidad, ya que una gran parte de estas actividades se ha coordinado desde esta institución.

Entre estas actividades, es de destacar una visita de agricultores locales para contrastar los modos de producción en el año 2011, o un Seminario Internacional sobre el Desarrollo Sostenible de la Agricultura Intensiva, en el que participaron ponentes de 9 países, que se desarrolló en el año 2010 y que fue coordinado y financiado desde el Bureau de Agricultura y la Universidad de Almería, siendo responsables de dicho seminario el Director Ejecutivo del Bureau de Agricultura, Rongcai Ma, y Fernando Bienvenido, desde la Universidad almeriense.

El éxito del curso ha abierto la posibilidad de otras actividades formativas, como puede ser la adaptación de los cursos de máster a sus necesidades, esto ya coordinado directamente por las unidades de gestión correspondientes de la Universidad.

Todas estas actividades han tenido como soporte diversos Convenios de Colaboración firmados entre el Bureau y otros organismos chinos (como la Academia de Ciencias Agrarias y Forestales de Beijing) y la Universidad de Almería, y a través de ella con otros organismos y empresas. Todas las actividades desarrolladas desde el año 2007 hasta el momento, incluyendo la preparación de las visitas, los programas de actividades y los seminarios y cursos, han sido coordinadas Bienvenido.

El modelo almeriense puede ser una buena referencia para la ordenación y el desarrollo de la agricultura intensiva

Desde 2007 las visitas de expertos chinos para conocer el funcionamiento del sector han aumentado así como las muestras de la producción almeriense en el gigante asiático

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Fernando Bienvenido, de la Universidad de Almería, durante una de sus visitas a China como representante almeriense.

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Participantes en el Seminario Internacional sobre el Desarrollo Sostenible de la Agricultura Intensiva.

■ Andrés

garcía lorca, subdelegado de gobierno con un delegación China en Almería.

en la zona periurbana de Beijing, pero se podría pensar en el riesgo de potenciar un posible competidor en el futuro. Las ventajas para el sector agrícola almeriense son fundamentalmente la imagen internacional como modelo de referencia, dado que uno de los países de más rápido crecimiento del mundo, muestra su preferencia por nuestro modelo, con objeto de asegurar la calidad alimentaria (uno de sus mayores pro-

blemas agrarios en la actualidad, si no el mayor); esto refuerza la imagen internacional de la 'Marca Almería'.

Asimismo hay empresas, sobre todo del clúster industrial asociado, que pueden entrar en el enorme mercado chino, ya que, a partir de las visitas, se han planteado convenios de colaboración y comercialización, en sectores como el de fertilizantes, o los sistemas de gestión y control de la calidad (como el pro-

ducto ERP-Agro de Hispatec), facilitando la internacionalización de nuestras empresas. En este sentido, el trabajo realizado es un complemento a las actividades desarrolladas desde Tecnova o la Cámara de Comercio, en su intento de internacionalizar las empresas almerienses.

En cuanto a los riesgos, éstos son asumibles; el destino de la producción en la zona de Beijing es su mercado local, con aproximadamente 30 millones de consumidores en su territorio, que además concentra, junto a otras grandes ciudades como Shanghai o Guangzhou, una gran parte de la creciente clase media que se está desarrollando en China (aproximadamente unos 300 millones de personas), que desea calidad y seguridad alimentaria.

Su mercado puede absorber la totalidad de la producción y, al tratarse de productos frescos de rápida caducidad, es poco viable su comercialización fuera del país asiático. De hecho, el utilizar la etiqueta “al modo de Almería”, puede generar una imagen positiva y un posible mercado para los productos locales en el sector de calidad gourmet.

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estación exPerimental agrícola de elche y centro de tecnología Postcosecha

El Grupo Agrotecnología se une al Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias en busca de nuevas respuestas ■

El granado, la higera, las plantas ornamentales y el almendro son algunos de los princiapes cultivos estudiados

ALICIA AMATE REDACCIÓN

El Grupo Agrotecnología y el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, principalmente a través de la Estación Experimental Agraria de Elche y el Centro de Tecnología Poscosecha, mantienen una interesante colaboración desde hace tiempo, encaminada a dar respuestas a las exigencias de la agricultura actual con el desarrollo de productos naturales aplicados en el campo o en poscosecha de fruta.

La Estación Experimental, con casi 80 años de historia como centro de formación, experimentación y transferencia de tecnología en temas agrícolas, se ha convertido en referente dentro del sector agrario especialmente en diversas especies tradicionales de los campos alicantinos como el granado, la higuera, las plantas ornamentales, la floricultura, el olivo, el níspero o el almendro. También destacan sus experiencias y cursos de formación en agricultura ecológica, hortícolas o plantas aromáticas y medicinales.

Sus objetivos se centran principalmente en apoyar al agricultor para el estudio del comportamiento agronómico de nuevas variedades, el control de plagas y enfermedades o mejorar la calidad de sus cosechas. Para conseguir este fin, la Estación Experimental cuenta con una finca de seis hectáreas de terreno cultivable, invernaderos, balsas de riego, laboratorios y cámaras frigoríficas. También participa de ensayos en parcelas experimentales fuera de sus instalaciones, como las correspondientes a los campos de la red de I+D+i de la Consellería de Agricultura en Pilar de la Horadada, Callosa d’en Sarriá, Pinoso, Beneixama, Canyada, Villena o Elche.

Julián Bartual Julián Bartual es en la actualidad jefe de sección del Servicio de Desarrollo Tecnológico (IVIA) que codirige junto a Lluis Palou y Berna Perez-Gago del Centro de Poscosecha.

El doctor Bartual explica el porqué del convenio y mantiene que “la concentración del poder de la demanda hortofrutícola va creciendo, el mercado internacional plantea progresivamente exigencias crecientes en los aspectos relativos a normas técnicas, residuos fitosanitarios, aspectos medioambientales y de calidad. Además, se tiende cada vez en mayor medida a consumir los productos agrícolas producidos de forma sostenible. En este contexto, es necesario ampliar la gama

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Julián Bartual es el Jefe de sección del servicio de desarrollo tecnológico (iVia), que codirige junto a luis Palou y Berna Pérez-gago.

de productos nutricionales y técnicas de biocontrol, inocuos para el medio ambiente y el consumidor, para dar opciones de competitividad a los agricultores. Conociendo la trayectoria de Grupo Agrotecnología, la colaboración se plantea hoy en día con este objetivo común”.

La colaboración entre Grupo Agrotecnología y el IVIA consiste en la investigación y desarrollo de determinados productos, que incluye ensayos en campo o en laboratorio. Estos ensayos abarcan desde evaluar la eficacia de determinados productos a plantear nuevas vías de investigación para la empresa.

Proyectos actuales En lo relativo a los trabajos que se están desarrollando, el doctor argumenta que “actualmente estamos desarro-

llando varias líneas de investigación y desarrollo mediante ensayos con productos del Grupo Agrotecnología, basados en extractos naturales y de fermentación para el control en poscosecha de la podredumbre verde y azul en frutales o cítricos”.

Los trabajos de investigación duran dos años y están en manos de personal con alta cualificación científica. “Este proyecto ayuda al I+D+I de la empresa a desarrollar sus productos (modo de aplicación, dosis óptima, eficacia, etc.)”.

Indica Bartual.

El doctor Bartual valora “muy positivamente, en general, a aquellas empresas como el Grupo Agrotecnología, que quieren contrastar con institutos independientes la eficacia de sus productos y los resultados de la investigación propia para el desarrollo técnico de los mismos”.

En el mismo sentido, refuerza su opinión al respecto cuando dice que “en España es necesario reforzar el I+D en las empresas, que además debe servir a las entidades que lo realizan para diferenciarse de aquellas que solo comercializan productos importados”.

Así mismo especifica que “hay una creciente preocupación por parte del consumidor por la alimentación sana y por el respeto al medio ambiente”.

Finalmente, el investigador mantiene que “el agricultor también quiere alimentos sanos, aunque debemos reconocer que este tipo de productos requieren de un conocimiento técnico más avanzado. En este sentido la formación del agricultor y el asesoramiento de la empresa tienen un papel fundamental. El futuro de la agricultura pasa necesariamente por este tipo de productos más respetuosos”.

salud

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ANTONIO FERNÁNDEZ REDACCIÓN

los productos que forman parte de la dieta mediterránea, reconocida ya a estas alturas como ‘Patrimonio de la Humanidad’ por sus múltiples bondades, no paran de salirle nuevos datos que remarcan esa característica de ‘saludable’ que la acompaña.

El Instituto de Urología de Madrid se puso a investigar hace unos meses cómo actuaban de forma combinada dos de los productos más conocidos de esta dieta, el tomate y el aceite de oliva virgen extra. El resultado es sorprendente y es que la ingesta durante tres o más meses de ambos productos resultó mejorar las erecciones de los varones que fueron tratados y que presentaban previamente trastornos leves o moderados de este tipo.

A

Explicación ‘sEncilla’ Juan Carlos Ruiz, director del Instituto de Urología, afirma que la explicación científica de este resultado es “muy sencilla”, y se basa en que el licopeno (contenido en los tomates) tiene un efecto vasodilatador acusado debido a la liberación de óxido nítrico, lo que favorece una mejor circulación sanguínea a todos los niveles, entre ellos en el pene, mejorando la erección.

El estudio ha sido realizado en cuarenta varones a los que se administró diariamente, y durante tres meses, 20 centímetros cúbicos de aceite de oliva virgen extra mez-

Tomate y aceite de oliva, un buen remedio para los problemas de erección Un estudio realizado por el Instituto Urológico de Madrid demuestra que el consumo combinado de ambos productos tiene efecto positivo en esos casos clado con 8 mg de licopeno. El informe resultante indica que más de la mitad de los pacientes que tenían una disfunción eréctil mejoraban su erección tras este tratamiento.

Los estudios del Instituto parten del cuestionario ‘Índice Internacional de la Función Eréctil’, una escala multidimensional para la evaluación de esta problema que explora los diferentes aspectos de la función sexual y que estima que actualmente más del 30 por ciento de los varones mayores de cincuenta años sufre algún tipo de disfunción eréctil.

Para la realización de este estudio se utilizaron tomates procedentes de la provincia de Almería, hortaliza que presenta un alto contenido en licopenos naturales, un antioxidante que pertenece a la familia de los carotenoides, pero que el cuerpo humano no es capaz de sintetizar por sí mismo, mientras que si lo hacen algunos vegetales y microorganismos.

Para que la ingesta de tomate sea efecti-

va, desde el punto de vista de los efectos beneficiosos del licopeno, debe mezclarse en un medio aceitoso para que pueda ser absorbido correctamente por el organismo humano. Los científicos del Instituto Urológico Madrileño decidieron asociarlo con otro producto clásico de la dieta mediterránea como es el aceite de oliva virgen extra. Y tras comprobar la eficacia de ese ‘maridaje’ indican que “la biodispo-

nibilidad de dicho oxidante es notablemente mayor”.

El resumen de los trabajos realizados por la institución madrileña señala en sus conclusiones que el beneficio del consumo combinado de tomates y aceite de oliva virgen extra alcanza a mñas de la mitad de los afectados por una disfunción eréctil, y que en definitiva mejora la vida sexual de los varones a partir de los cincuenta años de edad.

Este informe y sus conclusiones se une a otros realizados con anterioridad que otorgan al tomate características de verdadero ‘fármaco begetal’, ya que tiene efectos positivos en el tratamiento o prevención del cáncer de próstata (al frenar la proliferación de células cancerígenas en la zona), en la prevención de enfermedades cardiovasculares, el fortalecimiento del sistema inmunológico, en daños dermatológicos, en la prevención de las arrugas e incluso es un remedio contra las hemorroides, aplicándolo triturado en la zona.

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estUdio nacional

Almería da de comer a 53 millones de personas con el agua de 250.000 ■

ALICIA AMATE REDACCIÓN

a dimensión estrictamente econó-

Lmica de la agricultura intensiva al-

meriense es sobradamente conocida y desde hace ya más de cuatro décadas es el sustento de miles de familias y también de la economía provincial. Es sin duda el primer sector productivo almeriense, pero según las investigaciones realizadas por un grupo de trabajo de la Universidad de Almería es mucho más que eso, que datos y balances.

Desde hace diez años, doce universidades españolas y latinoamericanas, entre ellas la Universidad de Almería, trabajan en el VI Seminario Internacional de Cooperación y Desarrollo en Espacios Rurales, Sostenibilidad e Indicadores. Decenas de investigadores estudian en España y en general en Iberoamérica otros aspectos de tanta importancia como los datos de mercados, desde los componentes sociales a la ‘resiliencia’ o la sostenibilidad económica y ambiental.

Y de esos estudios emana una conclusión: la aplicación de tecnología y la propia identidad del ‘modelo almeriense’ lo han llevado a ser considerado uno de los más avanzados del mundo, si o el que más, en cuanto a los niveles de eficiencia.

El primero de los puntos clave es que Almería, a diferencia de buena parte de los modelos estudiados, basa su sistema productivo en explotaciones de tipo familiar y pequeño tamaño (apenas hectárea y media por término medio), una cultura muy extendida que ha permitido un reparto mucho más amplio de la riqueza generada, que además genera un capital social de gran importancia porque se extiende a los servicios o a la industria auxiliar. Según Emilio Galdeano, director del equipo de trabajo en la Ual, se trata de familias y de empresas familiares que se han desarrollado a nivel local, que han permitido un reparto amplio de los beneficios y que cuentan con una experiencia y una cultura que se convierte en una de las fortalezas del conjunto del sector.

deseqUilibrios sociales Frente a problemas de desequilibrios o de fuertes diferencias sociales que

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Un grupo de doce universidades, entre ellas la Universidad de Almería, analiza la eficiencia del ‘modelo almeriense’ miento que viene experimentando Almería en las últimas décadas”, afirma Galdeano.

Un modelo sostenible

son habituales en otros modelos, en el caso de ALmería ese ‘modelo social’ afecta positivamente al conjunto de las actividades, desde la comercialización o la distribución, a través de cooperativas de productores, a la industria auxiliar, en algunos casos surgida de esas cooperativas o sociedades agrarias.

Según el estudio, ese carácter social genera empleo y riqueza para amplias capas de la sociedad almeriense, porque no hay espacio para los monopolios o para los latifundismos. Ese alto nivel de integración social incluye a los trabajadores, muchos de ellos extran-

La otra ‘pata’ del análisis reside en la sostenibilidad del modelo, basada en la eficiencia en el uso de recursos e indicadores de huella ecológica, desde el suelo a los recursos hídricos. Hay un dato que resume muy bien ese nivel de eficiencia y es que, según los estudios realizados, la ‘huella hídrica’ en el Poniente almeriense arroja un balance demoledor: “con el agua que utilizan 250.000 personas, el sistema produce para abastecer de alimentos a 53 millones de personas”.

Para Galdeano, se trata de cuestiones que hay que poner en valor, conocer y saber a la hora de tomar decisiones de futuro, “porque son estas cuestiones las que dan valor a un territorio y las que convierten al modelo almeriense en algo único, porque se puede exportar la tecnología, pero este modelo es mucho más que eso, tiene una base sólida que le permitirá perdurar”.

jeros, que encuentran buenas condiciones de trabajo y remumeraciones regladas que no tendrían en sus países de origen.

Pero además, presenta un alto nivel de resiliencia, entendida como la adaptabilidad del sector y su carácter endógeno que le permite adaptarse y mantener el grado de actividad desde hace ya casi medio siglo. “Estos elementos sorprenden cada año al resto de los investigadores de este proyecto porque se dan un conjunto de efectos sinérgicos y complementarios sin los que es difícil entender el proceso de creci-

Emilio Galdeano, director del Grupo de Investigación:

“El éxito de la agricultura almeriense es su proyección social que la hace sostenible” Para Emilio Galdeano, catedrático de Economía Agraria de la UAL, el éxito del modelo va más allá de la producción o de los ingresos. Lo que convierte a la agricultura almeriense en única es su capacidad para generar sinergias positivas en el conjunto de la población, con un reparto de la renta más justo, con el desarrollo de actividades complementarias, con la integración social y laboral o con el uso eficiente de los recursos naturales. Todo ello permite que sea uno de los pocos modelos mundiales que son considerados “perdurables a medio y largo plazo”.

única empresa almeriense que participa en el proyecto

Agrupaejido se suma a una campaña nacional para mejorar la distribución de alimentos y avanzar en la llegada al consumidor final La comercializadora hortofrutícola es la única empresa almeriense en sumarse a la iniciativa nacional en la que participan empresas como Coca Cola, El Corte Inglés, El Pozo o Mercadona

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ALICIA AMATE REDACCIÓN

ada año se tiran en nuestro

Cpaís más de tres millones de

toneladas de comida. A nivel mundial las cifras son todavía más alarmantes. Se calcula que la pérdida alcanza a un tercio de los alimentos producidos en el planeta, unos 1.300 millones de toneladas que no llegan al consumidor final. Ni siquiera la crisis ha conseguido frenar esta falta de sensibilidad desde el punto de vista alimentario. En Europa y Estados Unidos la cifra de desperdicio per cápita está entre los 95 y los 115 kilos, mientras que en África y Asia sólo se tiran entre 6 y 11 kilos por persona.

Ante este panorama la Asociación Española de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) ha impulsado una iniciativa pionera en la UE, a la que ya se han adherido un centenar de empresas españolas de primera línea. El llamado 'dream team' de la alimentación ha dado el sí a un proyecto que tiene como objetivos reducir el desperdicio y optimizar los excedentes alimentarios.

El lema elegido es 'La Alimentación no tiene Desperdicio, Aprovéchala' y se ha presentado esta semana en Madrid con el apoyo del Ministerio de Agricultura. El responsable de esta

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cecilio Guillén, presidente Grupo agrupaejido.

cartera, Miguel Arias Cañete, se ha comprometido a potenciar la comunicación sobre las condiciones y recomendaciones de consumo coincidiendo con la presentación de la campaña.

La comercializadora hortofrutícola AgrupaEjido es la única empresa almeriense que participa en el proyecto junto a otras empresas de primera línea como el Grupo Pascual, El Árbol, Bimbo, Eroski, El Corte Inglés, Campofrío o Coca Cola. Los 54 bancos de alimentos de España también están involucrados. Ellos van a ser los receptores del excedente.

En los casos es lo que los productos no puedan destinarse al consumo humano se dedicaran a la producción energética. El Presidente del Grupo AE, Cecilio Guillén, valora muy positivamente esta iniciativa de AECOC ya que “va en la línea de algunas de las políticas y metodologías que desde hace años se vienen introduciendo en la compañía con el fin de incrementar nuestros niveles de eficiencia”. Guillén subraya además, que con la incorporación de AgrupaEjido “el potente sector hortofrutícola de la provincia está representado en una iniciativa con un marcado carácter social que persigue una mejor distribución de los alimentos en España.

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sigue creciendo el consejo regulador de la igp tomate la cañada

Biosabor es ya la séptima integrante de la IGP Tomate La Cañada ■

ALICIA AMATE REDACCIÓN

l Consejo Regulador de la IGP To-

Emate La Cañada sigue creciendo y

recientemente ha incorporado a una nueva empresa. Se trata de Biosabor, una empresa instalada en San Isidro desde el año 2008, cuya filosofía se basa en el cultivo de cuatro productos (tomate, pepino, melón y sandía) bajo criterios 100% ecológicos y producción absolutamente propia.

Con esta incorporación, el Consejo Regulador de la IGP Tomate La Cañada sigue creciendo e inscribiendo a nuevos operadores que quedarán protegidos por esta figura de calidad diferenciada, después de que hace unos meses fuera reconocida por la Unión Europea como una de las dos Indicaciones Geográficas Protegidas del tomate en toda Europa, ahora aumenta su número de empresas a siete, puesto que Biosabor SAT se une a las seis que conformaban la IGP hasta ahora, que son Casur SCA, Costa de Níjar SAT, Vegacañada SA, Coprohníjar SCA, Agroponiente Natural Produce SL y Parque Natural SCA. Las empresas inscritas en el Consejo Regulador de la IGP Tomate La Cañada, en su conjunto, mueven el mayor volumen de tomate en toda España, estando una parte de éste amparado y acogido a la IGP. Concretamente fueron 12.000 toneladas las certificadas por el Consejo Regulador la pasada campaña. Esta cifra, junto con la garantía de calidad y la fama europea que acompaña a nuestro tomate, hacen que la IGP sea una denominación de calidad y de peso que respalda a las empresas acogidas a la misma en el ámbito de la producción y comercialización de este producto en todo el continente.

Además, con la incorporación de Biosabor, el segmento de tomate ecológico amparado por la IGP Tomate La Cañada quedará reforzado y ampliado, lo cual supone un nuevo paso adelante en su consolidación, en una zona, que ha sido identificada y reconocida por la Unión Europea como una de las dos grandes áreas de cultivo y producción de tomate por excelencia. Una zona que comprende las áreas de cultivo de Níjar, la Vega de Almería y la ribera baja del Río Andarax, hasta el término de Alhama.

El presidente de Biosabor, Francisco Belmonte, se ha mostrado “satisfecho con nuestra inclusión en la IGP Tomate La Cañada, puesto que es muy positivo el que los productores agrícolas de Almería creemos estructuras comunes de comercialización, de producción y de imagen pública, ya que nos move-

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El pasado año, las seis empresas que la componían produjeron más de 12.000 toneladas, una cifra que se espera superar esta campaña

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Francisco Belmonte, de Biosabor y Fco. lópez, presidente igp la cañada.

mos en un mercado amplio y complejo, en el que la unión, sin duda, hace la fuerza. Para Biosabor es un honor producir tomates protegidos y diferencia-

Biosabor, una empresa familiar Biosabor es una empresa familiar, cuya andadura comenzó en el año 2008 y que en este tiempo se ha mostrado como una compañía innovadora y capaz de superarse campaña tras campaña. Integrada por productores con más de quince años de experiencia en el cultivo del tomate, su filosofía ahora es la de la apuesta clara y firme por un cultivo 100% ecológico, innovador y sostenible, que persigue la recuperación del verdadero sabor de las frutas y hor-

dos por la IGP, puesto que ésta es ya un símbolo de la calidad, del buen hacer, de la garantía y de unas cualidades muy especiales y específicas de

talizas. Su filosofía de trabajo se basa en la gestión de la recolección, manipulado y envasado de productos con la máxima frescura natural en la Comarca de Níjar, aprovechando las más de 3.000 horas de luz que ‘riegan’ al tejido productivo cada año y el entorno extraordinariamente adecuado para el cultivo.

Ello, junto a la distribución geográfica de sus centros de producción (invernaderos) en zonas de temperaturas más frías y más cálidas, permite que la producción de tomate se realice durante todo el año y en óptimas condiciones y con el máximo cuidado por el Medio Ambiente.

nuestro tomate, que no se dan en ningún otro lugar. Estar amparados por la IGP es ser reconocido como parte del mejor tomate de Europa. Y eso es positivo a todos los niveles, desde el del prestigio hasta el no menos importante de las potencialidades comerciales”.

Por su parte, el presidente del Consejo Regulador de la IGP Tomate La Cañada, Francisco López Martínez, ha añadido que “la IGP es ya un referente del cultivo de tomate ante toda Europa, pero es importante que ese referente vaya creciendo y fortaleciendo internamente. Y una manera fundamental de hacerlo es la incorporación de empresas comprometidas con la calidad, con la seguridad alimentaria y con la consecución de un tomate diferente, fresco, con sabor y con garantías ante el cliente y ante el consumidor final.

Biosabor cumple, sin dudas, con esas exigencias de la IGP. Formar parte de la IGP no es sencillo. Las exigencias son precisamente las credenciales ante nuestros clientes y consumidores”.

mostrando almería

HORTYFRUTA y Proexport reciben a una delegación de periodistas de centroeuropa ■

El Fam Trip organizado por la Interprofesional sirvió para dar a conocer el funcionamiento y los avances del sector hortofrutícola andaluz

ALICIA AMATE REDACCIÓN

a Organización Interprofesional de

LFrutas y Hortalizas de Andalucía,

Hortyfruta y Proexport recibieron el pasado mes de noviembre a una delegación de periodistas centroeuropeos que han visitado las provincias de Almería y Murcia para conocer los avances y las últimas tecnologías con las que trabaja el sector hortofrutícola andaluz en la actualidad.Para ello, la Organización Interprofesional elaboró un programa de visitas con el que mostrar a los asistentes el ‘día a día’ del sector.

La primera de las visitas se centro en conocer el funcionamiento de las empresas que exportan los productos hortofrutícolas a Alemania, país de origen de los participantes. Durante este encuentro, los periodistas pudieron conocer ‘in situ’ la cadena de trabajo que se sigue desde que un producto entra en la empresa hasta que sale hacia su destino. Los métodos integrados para el control de plagas, las certificaciones oficiales que de forma anual renuevan, los sistemas de calidad que siguen sus procesos y los exhaustivos sistemas de trazabilidad que siguen, fueron algunos de los aspectos que la delegación alemana ha conocido durante su visita.

Siguiendo esta línea, los periodistas se interesaron especialmente, por el gran volumen de kilos que factura al año el sector hortofrutícola andaluz y el control estricto que tienen para cada producto, de forma individual, que es clasificado, medido y pesado en función de las exigencias de cada cliente.

Así, desde la comercializadora mostraron a los participantes la amplia gama de géneros que se produce en Andalucía y las clases que se demandan por el mercado alemán en función de los gustos de los consumidores locales a los que posteriormente aconsejan desde sus publicaciones a consumir hortalizas frescas y cómo sacarles el máximo partido en al cocinarlas. Otro de los puntos que centraron la atención de los visitantes,

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un momento de la visita que se realizó a centros de manipulado de horticultura almeriense.

fueron las empresas que fomentan el control biológico a través de polinizadores naturales. Uno de los aspectos que más interesaron a los periodistas fueron, además de los métodos para su producción y control, el crecimiento que en los últimos diez años ha experimentado la comunidad en cuanto a la producción de hectáreas bajo los cánones del control biológico.

Para terminar la jornada de visitas, la delegación visitante participó en un ‘show-cooking’ en el que conocieron algunas de las recetas más innovadoras

que se preparan con las verduras y hortalizas de la zona. Una iniciativa, con la que Hortyfruta mostró a los participantes la cadena de producción desde el campo hasta la mesa a los periodistas que inciden en la cesta de la compra de los consumidores europeos.

Importantes revIstas europeas Esto se debe a que los redactores desplazados hasta nuestra provincia, colaboran en revistas como Eloge Magazine, Lisa Kochen & Backen, Meine Pause, Gut Kochen, Gur Grillen, Gute Lau-

ne, Schöne Welt y otras publicaciones del grupo REWE dedicadas a la alimentación, la restauración y la gastronomía.

El ‘Fam Trip’ terminó con un viaje por tierras murcianas en el que los periodistas participaron en el Salón Murcia Gastronómica, Feria gastronómica de la Región de Murcia.

La campaña Hortalizas de Europa: We Care, You Enjoy tiene un fuerte componente de concienciación e información sobre el consumo de hortalizas para fomentar los hábitos de vida saludables entre personas de todas las edades.

Diciembre de 2012 Agricultura 2000

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Apoyo económico de lA unión europeA

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Hasta 706 productores almerienses se pueden beneficiar del apoyo europeo al sector de la ganadería ecológica.

Almería podría recibir casi 2 millones de euros más en ayudas agroambientales durante 2013 Los más de 700 productores que se benefician de esta medida podrán volver a solicitar esta subvención durante el próximo año

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ALICIA AMATE REDACCIÓN

a provincia de Almería podría reci-

Lbir más de 1,9 millones de euros en

ayudas agroambientales, después de que la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente haya decidido ampliar a seis años el período de compromisos en las líneas de ayudas a las razas autóctonas en peligro de extinción, la ganadería ecológica y la agricultura ecológica.

Esta medida permitirá que todos aquellos beneficiarios de estas submedidas que iniciaron sus compromisos en 2008, en vez de finalizarlos en 2012, como estaba inicialmente previsto, puedan solicitar de nuevo en 2013 estas ayudas, en caso de mantener sus compromisos durante dicha anualidad.

AgriculturA ecológicA De esa cantidad correspondiente a la provincia de Almería, más de 1,8 millones euros corresponden a compromisos en agricultura ecológica, más de 34.000 euros a compromisos en ganadería ecológica y más de 41.000 euros a razas ganaderas autóctonas. En total se estima que en Almería se podrían beneficiar de esta medida 706 productores, correspondiendo la inmensa mayoría de las solicitudes presentadas, 701, a compromisos en agricultura ecológica, 3 a ganadería ecológica y 2 a razas autóctonas.

La cuarta submedida agroambiental que finaliza el periodo quinquenal de

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Agricultura 2000 Diciembre de 2012

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la apicultura recibe ayudas para la mejora de la biodiversidad.

compromisos en 2012 es la de apicultura para la mejora de la biodiversidad.

En este caso, mediante la Orden de la Consejería de Agricultura y Pesca de

26 de enero de 2012, se permitió a los productores que iniciaron sus compromisos en 2007 y 2008, ampliarlos un año más.

Ayudas agroambientales Las ayudas agroambientales, en el marco del Programa de Desarrollo Rural, tienen como objetivo general el apoyo al desarrollo sostenible de las zonas rurales y de la actividad agraria en Andalucía, mediante la promoción de prácticas agrícolas más respetuosas con el medio ambiente y el paisaje. También tienen como finalidad responder a los principales problemas agroambientales de la actividad agraria en Andalucía (por ejemplo, control de la erosión, reducción de la contaminación difusa en las cuencas de embalses de abastecimiento de agua potable, lucha contra el cambio climático, mejora de la fertilidad de los suelos y eficiencia en el uso del agua, fomento de la biodiversidad, conservación de recursos genéticos o consolidación y conservación de sistemas productivos tradicionales de gestión sostenible).

Estas ayudas se conceden a los agricultores que suscriben de forma voluntaria compromisos agroambientales y cubren los costes adicionales y las pérdidas de ingresos derivados de los compromisos suscritos. Los compromisos se suscriben por un periodo de cinco años, sin embargo la normativa reguladora permite la posibilidad de su ampliación hasta siete años.

fitosanitarios

Andalucía recogió en 2011 el 38% de los envases de fitosanitarios empleados en España ■

ALICIA AMATE REDACCIÓN

n total de 1.283.025 kilogramos de

Uenvases de productos fitosanitarios

se recogieron el pasado año en Andalucía, lo que supone el 38,20% de los envases de este tipo que se generan a nivel nacional, según datos facilitados por el Sistema Integrado de Gestión Sigfito Agroenvases. La recogida de estos envases se ha llevado a cabo a través de una red de centros de recogida selectiva (Centros de Agrupamiento), en su mayoría cooperativas agrarias o puntos de ventas de productos o servicios, a los cuales el consumidor puede llevar sus envases para que sean tratados en plantas autorizadas y minimizar así su impacto medioambiental. Muchos de estos envases usados de fitosanitarios se recogen también a través de campañas piloto que se desarrollan puntualmente en todo territorio andaluz.

Por provincias, Jaén es la provincia que utiliza más productos fitosanitarios en su agricultura, con 322,5 toneladas de envases usados recogidos, que suponen el 25,14% del total regional. Le siguen, Córdoba, con 283,180 toneladas, Sevilla (209,481 t), Granada (116,229 t), Huelva (113,109 t), Almería (99,280 t), Málaga (87,340 t) y Cádiz (51,895 toneladas).

Según datos aportados por Sigfito, de las 1.964,504 toneladas de envases de productos fitosanitarios puestos en el mercado en Andalucía durante 2011, el 72%

Almería está a la cola de la Comunidad Autónoma en utilización de estos productos en agricultura

■ almería

es la quinta provincia andaluza en uso de fitosanitarios, con 99.280 toneladas.

de los mismos estaba compuesto por material plástico, el 17% de papel, el 9% de metal y el resto por otros compuestos.

Del total de envases distribuidos se ha logrado reciclar el 62,57%, independientemente de su composición material, lo que supone un 7% más del mínimo que establece la Ley de 1997 de Envases y Residuos de Envases (55%).

Actualmente en España, y dadas las características de estas sustancias, normalmente peligrosas para el medio ambiente y la salud humana, los envases que han contenido productos fitosanitarios son considerados como residuos

peligrosos. Con el Sistema Integrado de Gestión de Envases Usados de Productos Fitosanitarios (SIGFITO), del que fue pionera Andalucía en su implantación, se da solución a un problema medioambiental, evitando el abandono incontrolado de estos residuos peligrosos.

Este Sistema de Gestión renovó con fecha 14 de noviembre, su autorización para gestionar este tipo de residuos, por lo que deberán ampliar el número de puntos de recogida en aplicación del Decreto 73/2012 que obliga a tener un punto de recogida por cada 10.000 hectáreas de superficie agrícola cultivable.

Cajamar e IfapaLa Mojonera muestran sus nuevas técnicas de fertirriego La Fundación Cajamar junto a AEPLA (Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas) e IFAPA imparten una jornada de transferencia sobre Eficiencia y seguridad en la aplicación de fitosanitarios en Chipiona, Cádiz en la que participaron cerca de 400 agricultores andaluces. Se trata de una jornada de transferencia,cuyo principal objetivo es transferir al sector los últimos estudios sobre mejora en las Técnicas de Aplicación de Fitosanitarios en Invernaderos realizados en Almería tanto por instituciones como Ifapa-La Mojonera, UAL y Fundación Cajamar, como por asociaciones y empresas como Sigfito y Syngenta.

La utilización de las técnicas y de las tecnologías adecuadas para la aplicación de productos fitosanitarios es un requisito de la máxima importancia para conseguir la eficacia deseada en el control de plagas, enfermedades y malas hierbas, a la vez que se reduce el riesgo de impacto ambiental de los tratamientos fitosanitarios.

Las actuales exigencias normativas en cuanto a seguridad laboral y medioambiental en el uso de productos fitosanitarios en la agricultura requieren que las instituciones y empresas que trabajan en el sector de la horticultura protegida contribuyan y colaboren.

jornadas celebradas en alicante

Policías de todo el país combatirán el tráfico ilegal de pesticidas ■

ALICIA AMATE REDACCIÓN

uncionarios de policía, aduanas y

Ffuerzas de seguridad de toda la

Unión Europea se reunieron en Alicante los días 26 a 28 de noviembre en un congreso de gran envergadura organizado por el Observatorio Europeo de las Vulneraciones de los Derechos de Propiedad Intelectual (OAMI) y Europol.

Se calcula que hasta una cuarta parte de los pesticidas que circulan actualmente en algunos Estados miembros de la UE proceden del mercado ilegal. El comercio ilegal con pesticidas, que representa más del 10% del

Calculan que el 10% del mercado mundial de estas sustancias es clandestino mientras que la cifra en Europa alcanza el 25% mercado mundial de dichas sustancias, es muy lucrativo: un solo envío puede reportar unos beneficios ilegales que superan el millón de euros.

Los representantes de los cuerpos y fuerzas de seguridad de 25 Estados miembros, además de Islandia, Croacia y Australia, se reunieron con representantes del sector y de la Comisión Europea para debatir sobre los riesgos que estos productos representan y la forma de combatirlos.

Paul Maier, Director designado del Observatorio, comentaba: «Este congreso es muy importante para el Observatorio. Junto con Europol, y con la inestimable aportación de nuestros colegas de la Comisión, hemos podido reunir a agentes de las fuerzas represivas claves de la UE, expertos del sector y políticos europeos. El intercambio de información y mejores prácticas que ha tenido lugar durante estos dos últimos días constituye un paso im-

portante en la lucha contra los pesticidas ilegales en Europa, y demuestra el valor añadido que la estructura de cooperación del Observatorio puede aportar a cuestiones como esta».

En palabras del Director de Europol, Rob Wainwright, «el tráfico de pesticidas ilegales y falsificados está organizado por redes delictivas muy sofisticadas.

Estos delincuentes han desarrollado complejas cadenas de suministro a escala mundial, y se sirven de empresas legales para camuflar sus actividades.

Es importante enfrentarse a estos delitos de importancia creciente, especialmente porque pueden acarrear riesgos para la salud».

El congreso estuvo organizado conjuntamente por la Comisión Europea, Eurojust, la Unidad de Cooperación Judicial de la Unión Europea y la OLAF (oficina de lucha contra el fraude de la Comisión Europea).

Diciembre de 2012 Agricultura 2000

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‘frutos rojos’

■ Arándano,

endrino, frambuesa, fresón, grosella y zarzamora son productos perecederos que cada vez se cultivan más en la provincia de Almería.

Utilizan un compuesto de CEBE para alargar la vida de arándanos, fresón y frambuesa a producción de productos perece-

Expertos de la Universidad Politécnica de Madrid desinfectan estos frutos rojos con una mezcla de la empresa con sede en Almería

minados pequeños frutos de color rojo ('berries') es cada vez más importante en varios países de la cuenca mediterránea: arándano, endrino, frambuesa, fresa, fresón, grosella y la zarzamora, son algunos de los más importantes. España, según los datos publicados en los 'Avances de Superficies y Producciones de Cultivos' de febrero de 2012 por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) habla de 7.000 hectáreas dedicadas a la producción de fresas y fresón, ocupando el segundo lugar en producción de éste último a nivel mundial, por detrás de Estados Unidos.

Es por ello que, desde el Departamento de Producción Vegetal: Fitotecnia de la Escuela Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM) han llevado a cabo la investigación 'Desinfección de pequeños frutos rojos mediante mezclas peroxiacéticas'.

Dicho trabajo, firmado por Isabel Rodríguez Quilón, José M. Durán Altisent y Norma Retamal Parra, analiza la posibilidad de alargar la vida últi de estos frutos con mezclas peroxiacéticas, es decir, con productos que liberan peróxido de hidrógeno bajo determinadas condiciones ambientales.

En dicha investigación, se utilizaron

dos, suministrados por Viveros El Pinar (Chañe, Segovia), sumergiendo las bandejas / tarrinas perforadas, portadoras de los mismos, en una mezcla peroxiacética de la empresa CEBE (Centro de Estudios de Bioseguridad S.L, con sede en Almería.) al 1 %, durante varios minutos (1 - 15 min).

Tras la inmersión, los frutos se lavaron con agua potable y se dejaron secar.

Una vez secos se introdujeron en una cámara refrigerada (3 - 7 ºC) con el fin de que las condiciones de poscosecha fueran similares a las que tendrían en una situación lo más parecida posible a la realidad.

Diariamente se evaluó el estado que presentaban, de acuerdo con una escala gráfica (0 - 10 puntos), siendo 0 el valor más desfavorable y 10 el más favorable. Los resultados encontrados ponen claramente de manifiesto que el tratamiento de pequeños frutos con mezclas peroxiacéticas permite alargar de forma significativa la vida útil del fresón y de arándanos y con tiempos de aplicación inferiores a 5 minutos no decolora de forma significativa los frutos de fresón ni los de arándano; por el contrario, si se observaron cambios de color en el caso de los frutos de frambuesa, al ser sumergidos durante cortos períodos de tiempo.

■

A2000 REDACCIÓN

Lderos, como es el caso de los deno-

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Agricultura 2000 Diciembre de 2012

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La producción de los llamados ‘berries’ es cada vez más importante en la cuenca mediterránea.

tres especies: arándano (Vaccinium myrtillus); frambuesa (Rubus ideaeus) y fresón (Fragaria x ananassa). Los frutos del fresón, frente a los de arándano, son muy

delicados, tanto desde el punto de vista de la sensibilidad a la oxidación como a la decoloración. Los ensayos se realizaron a partir de frutos recién recolecta-

oPinión

¡Casi nada con la que está cayendo!

P

ARA cuando este artículo vea la luz, ya habrán tenido lugar, en la sede de IFAPA- La Mojonera, una jornada sobre reutilización de aguas, en la que tendré la oportunidad participar como ponente para hablar, a propuesta de los organizadores, de Las Ventajas e Inconvenientes de la Reutilización de Aguas Regeneradas en el Bajo Andarax, donde, para quien no lo sepa, desde 1997 se vienen reutilizando para riego, las aguas regeneradas, a partir de las aguas depuradas de la ciudad de Almería.

Doy por supuesto que el lector sabe perfectamente que reutilizar es volver a usar algo que ya fue usado anteriormente y que, en el José Antonio Pérez Sánchez caso de la reutilización de PresidenteComunidad de Regantes aguas, de lo que se trata es Las Cuatro Vegas de Almería de sacar provecho económico, social y medioambiental, al agua que previamente ha sido utilizada, fundamentalmente, en abastecimiento urbano.. Pero lo que tal vez no sepa el ciudadano de a pie es que, de un punto de vista técnico y normativo, existen dos tipos de reutilización: la indirecta o no planifica-

da y la directa o planificada, siendo la primera, aquella que consiste en dar nuevos usos al agua sin que medien procesos técnicos mejorantes de las características del agua tras su primer uso, como ya dije principalmente en abastecimiento urbano, mientras que en el caso de la reutilización directa o planificada, existen una serie de procesos de mejora de las características del agua residual, denominados tratamientos terciarios, consistentes en aplicar procesos físico-químicos al agua para garantizar las exigencias higiénico-sanitarias peculiares de los usos a los que se destine la reutilización. Como ejemplo de reutilización directa y planificada podemos citar la que se lleva a término en el Bajo Andarax, donde el agua depurada es sometida a procesos de filtración y desinfección previamente a su aplicación para riegos agrícolas.

En cualquier caso hay que tener siempre presente que el primer paso en todo proceso de reutilización directa es la depuración de las aguas residuales que debe realizarse en las instalaciones conocidas como EDAR

(Estaciones Depuradoras de Aguas residuales), de las que depende en gran medida el rendimiento de los tratamientos terciarios.

Para que el lector tenga una ligera idea de lo que estamos hablando, debe saber que el España ha sido sancionada por la Unión Europea por incumplimiento de las obligaciones en materia de depuración y vertidos de aguas residuales y que, la tan necesaria mejora de la EDAR de Almería, es una promesa comprometida e incumplida reiteradamente, que sólo Dios sabe cuando se llevará a cabo.

A todo lo dicho anteriormente, sólo cabe añadir que gracias a la reutilización de aguas regeneradas que desde 1997 lleva a cabo la Comunidad de Regantes Las Cuatro Vegas de Almería, en el Bajo Andarax, miles de personas (trabajadores y empresarios) pueden llevar cada día a casa un cuscurro de pan… ¡¡Casi nada con la que está cayendo!!

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coLaboración entre ifapa e wise-irrisystems

Los nuevos sistemas de riego mejoran el control de los nitratos en los cultivos ■

ALICIA AMATE REDACCIÓN

l 29 de noviembre el Instituto de In-

Evestigación y Formación Agraria y

Pesquera (Ifapa), en su centro del municipio de la mojonera, presentaba ante un nutrido de técnicos agrícolas los resultados de los ensayos sobre el control de nitratos que han realizado de forma experimental en la provincia de almería.

Estas jornadas profesionales han contado con una gran participacion de los equipos técnicos de las principales empresas comercializadoras y de la industria auxiliar de la agricultura almeriense, entre ellas firmas tan conocidas como Murgiverde, Hortichuelas o Canalez, entre otras que han querido conocer de primera mano los resultados de las investigaciones realizadas.

Los resultados presentados por la investigadora María Milagros Fernández, representante del ifapa, mostraron que los cultivos de tomate que participaron en el ensayo registraron un nivel de nitratos en suelo entre 4 a 10 milimoles, dentro de las fincas pertenecientes a la cooperativas y sats colaboradoras.

Llama también la atención el resultado de una finca de tomate cherry ubi-

■

Las jornadas destacaron la necesidad del campo almeriense de adoptar técnicas de fertirrigación más respetuosas con los acuíferos.

cada en la zona de tierras de Almería, con una produccion de 14,5 kilos por metro cuadrado y con un ciclo desde el 20 de septiembre de 2011 hasta el 26 de julio de 2012,que tenia la particularidad de tener instalado el sistema de riego Wise Irrisystem y cuyos resultados fue-

ron entre 2 y 4 milimoles, siendo los valores de referencia establecidos por las autoridades entre 8 y 12 milimoles.

Las principales conclusiones a las que llego María Milagros Fernández, fueron la necesidad que tiene el campo almeriense de adoptar técnicas de fertirrie-

go mas respetuosas con nuestros acuíferos y se constata por otra parte que existe un gran margen de mejora al respecto con la aplicación de los sistemas tecnológicos desarrollados para cumplir con este objetivo de mejora de los resultados.

El tomate Raf reina en las grandes cocinas almerienses urante una semana el tomate raf se

Dconvertía en el rey indiscutible de al-

gunas de las más prestigiosas cocinas almerienses. De la mano del grupo Agroponiene y www.tomaterafentucasa.com se celebraban durante la semana del 26 al 30 de noviembre las I Jornadas Gastronómicas del Tomate Raf, una ruta que discurrió por cinco de los grandes restaurantes de la provincia. El lunes le tocó el turno a La Tinaja de Níjar, el martes al restaurante La Costa de El Ejido, el miércoles a Terraza Carmona de Vera, el jueves al restaurante Playa Serena de Roquetas de Mar y el viernes, para cerrar este ciclo, fue el turno del Torreluz Mediterráneo, en la capital.

Ese viaje por la gastronomía tuvo como elemento común el tomate raf, probablemente el mejor tomate del mundo, y también la imaginación y el saber hacer de los profesionales de la cocina de los cinco establecimientos. Lujos como el Carpaccio de Tomate Raf con Anchoas del Cantábrico, el BloodyRaf con un toque de Jerez, el Suero de Tomate Raf con Quisquillas, la Copita de Crema de Raf con Gelée de Melón y Jamón Ibérico, la Ensaladita de Raf con Jamón de Jabugo

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Agricultura 2000 Diciembre de 2012

y Aire de Queso de Cabra, o el Sorbete de Raf y Gamba Roja en Tempura, fueron el acompañamiento perfecto a todo un mosaico de platos de carnes, pescados o verduras en los que el raf destacaba por su presencia, unas veces testimonial, otras esencial.

A lo largo de cinco días los clientes e invitados han podido comprobar la alta calidad del tomate, ya conocida, y las múltiples posibilidades que ofrece su manejo a la hora de elaborar todo tipo de platos, ya sean tradicionales, con el tomate y el aceite de oliva como grandes com-

pañeros de viaje, o ya sea en las mil y una forma de prepararlo, desde los sorbetes a los carpaccios, los pistos o los sueros o los macerados.

José Miguel Fresneda, gerente de Agroponiente en Níjar y gran especialista en el tomate raf, destacaba que esta era la primera edición de unas jornadas que nacen con vocación de continuidad porque se trata de promocionar el raf, un producto muy conocido ya y con un consumo extendido, “pero que ofrece un sinfín de posibilidades gastronómicas, algunas de las cuales se han podido degustar durante estas jornadas”. Había un segundo objetivo como es el de ligar este producto a algunos de los restaurantes de más categoría de nuestra provincia”.

Ahora se trata de mantener vivos estos objetivos y lograr que el raf llegue a cualquier punto gracias a la web www.tomaterafentucasa.com, que se ofrece a llevarlo en menos de 24 horas a cualquier punto del país “con sólo un clik del ratón”, afirma Fresneda. Por cierto que los beneficios de estas jornadas gastronómicas irán a parar a la asociación Asprodesa, que trabaja a favor de las personas con discapacidad intelectual.

Promoción DEL vino tinto ALmEriEnsE

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El Patio de Luces de la Excma. Diputación Provincial acogió la ‘cata ciega’ que otorgó los primeros premios de vinos tintos de la provincia de Almería.

Bodegas Viña Almanzora se hace con el primer premio del concurso de vinos de Diputación ■

Tras una 'Cata Ciega', el jurado determino que éste es el mejor caldo de los 15 presentados a concurso el pasado mes de noviembre

ALICIA AMATE REDACCIÓN

El presidente de la Diputación de Almería, Gabriel Amat, entregó el pasado lunes día tres de diciembre en el Palacio Provincial los premios del I Concurso de Vinos Tintos de Almería, que organiza la Diputación con el objetivo de promocionar los productos vitivinícolas de la provincia. El presidente ha destacado la buena participación de esta primera edición y la evolución de sector vitivinícola de la provincia en los últimos años “que ha conseguido crecer tanto en número de bodegas como en la calidad de sus vinos”. Amat fue el encargado de entregarles el galardón por su tinto Didacus Sirah Barrica 2010. Los finalistas, por su parte, han sido los caldos de Bodegas Valle de Laujar y Pedro García Gil que han recibido sendos premios.

El acto contó, además, con la presencia del diputado de Agricultura, Óscar Liria y el coordinador del Concurso, Francisco Freniche, que hizo público el primer premio de este año.

La elección se ha hecho de entre más de una quincena de bodegas participantes que previamente habían seleccionado uno de sus vinos para participar en el concurso. El pasado viernes 30 de noviembre, tuvo lugar en el Patio de Lu-

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Un brindis por los caldos almerienses por parte de los participantes de la cata.

ces de la Diputación una ‘Cata Ciega’ en la que un jurado compuesto por 30 miembros de distintos sectores de la empresa y la sociedad almeriense, eligieron los mejores caldos de entre todos los seleccionados en una jornada donde se cuidó especialmente la concen-

tración de los integrantes. Se denominan ‘Catas a Ciegas’ porque las botellas tienen todas sus etiquetas ocultas y los miembros del jurado sólo conocen del vino una numeración en base a la cual puntuaron la calidad de cada uno de ellos.

Los objetivos de este concurso pasan por promocionar las elaboraciones de vino tinto de las bodegas almerienses, así como impulsar en la provincia la cultura del vino y el consumo moderado de esta bebida con cualidades tan positivas para la salud.

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programa de La feria deL conocimiento

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Las jornadas reunieron a productores y comercializadores de uva de mesa de nuestra provincia.

Cámara y Cajamar se unen para promover el cultivo rentable de uva de mesa ■

Cuarenta productores y comercializadores se dan cita en Las Palmerillas dentro de la Feria del Conocimiento

ALICIA AMATE REDACCIÓN

a Cámara de Comercio, en el marco

Ldel programa de la Feria del Conoci-

miento, ha celebrado en colaboración con la Estación Experimental de las Palmerillas de Cajamar Caja Rural el I Encuentro entre Productores y Comercializadores de la uva de mesa como oportunidad de negocio.

En este I Encuentro que congregó en torno a 40 participantes de agentes del sector, Salvador García Domínguez, gestor del programa de la Feria del Conocimiento de la Cámara, subrayó la importancia histórica en el comercio internacional sobre la uva de mesa, analizó las diferentes variables económicas y comerciales para llegar a los mercados a la vez que puso de manifiesto la necesidad de incrementar el mix de producto para ser más competitivos en los mercados de destino.

Este encuentro en han tenido un papel destacado los técnicos de la Estación Experimental de Cajamar Caja Rural; así Juan José Hueso Martín explicó la importante labor de investigación realizada por la Estación Experimental en frutas y especialmente la uva apirena (sin hueso) y desgranó algunos detalles técnicos aplicados en el manejo, el cultivo y tratamientos técnicos de las nuevas variedades.

El análisis económico y las líneas de financiación de la uva de mesa también fueron abordados en este I Encuentro en el que Ramón Gil Pérez, del Servicio Técnico de la Dirección de Negocio Agro-

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Agricultura 2000 Diciembre de 2012

Un cultivo difícil En la actualidad el sector de la uva ha desaparecido en la provincia de Almería y son 100 hectáreas en cultivo y una producción estimada de 2.500 toneladas.

La rentabilidad de la uva de mesa en Almería puede ser viable aunque su cultivo no es fácil. Pero la ventaja de que no habría excesos de producción y de que las zonas productoras siguen siendo las mismas y Almería está en la zona con mayor tradición uvera, junto con Murcia, puede ser una base es fundamental para comenzar un proyecto de negocio con garantías al que se le añade el conocimiento y la experiencia con que cuentan los productores almerienses.

■

La estación experimental de Las palmerillas colaboró en las jornadas.

alimentario y Cooperativo de Cajamar Caja Rural, presentó un exhaustivo análisis sobre la rentabilidad de una explotación uvera y dio a conocer las líneas

de financiación y el apoyo de Cajamar a un sector tan sensible como la uva de mesa. Este I encuentro de la uva como oportunidad de negocio también dedi-

có una parte a las vías de comercialización en el transcurso de una mesa redonda en la que participaron empresas comercializadoras y productores, que debatieron ampliamente junto a los asistentes; en esta mesa redonda participaron Juan Antonio Díaz Planelles de Agroiris, Pedro Jesús Gómez Montoya de Alventillas, José Matillas de Frutas Matillas, y Antonio Miras, de Blasmira.

CenTraleS aGrariaS Para el maniPUlaDo De ProDUCToS HorTofrUTÍColaS (CamPHo)

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integrantes del Consejo municipal agrario de el ejido durante la última celebración plenaria.

El Consejo Municipal Agrario de El Ejido aprueba el modelo Campho ■

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l último Consejo Municipal Agrario

Ecelebrado en el Ayuntamiento de El

Ejido aprobó la puesta en marcha del modelo de gestión Campho, (Centrales Agrarias para el Manipulado de Productos Hortofrutícolas) a través del cual se podrán gestionar más de 65.000 toneladas de restos vegetales al año, así como obtener alimento para ganado.

A este sistema colectivo de gestión, que podría significar el principio para poner solución definitiva al problema del tratamiento de los restos que genera la agricultura, podrán adherirse todas aquellas empresas de manipulado con el objetivo de tratar los destríos de los frutos que se generen en cada uno de los centros; a su vez, estos sobrantes, y al tratarse de productos aptos para el consumo humano, serían destinados a la obtención de alimento para el gana-

El nuevo sistema permitirá tratar 65.000 toneladas de restos vegetales al año y pretende ser la solución definitiva a este problema do mediante la aplicación de la técnica del ensilado.

El concejal de Agricultura y Medio Ambiente en el Consistorio, Manuel Gómez Galera, ha destacado además que “una de las ventajas del sistema Campho es que permite a su vez la adhesión de todos los agricultores a través de sus centros de comercialización para que puedan tratar y gestionar los residuos que generen en sus explotaciones agrícolas”.

informe favorable El Consejo Municipal Agrario celebrado en diciembre debatió en profundidad esta propuesta, contando finalmente con el informe favorable de todos los miembros que forman parte de este órgano.

Gómez Galera se ha referido a la técni-

ca del ensilado y ha señalado que “es un método altamente contrastado en muchas explotaciones agrícolas y ganaderas, especialmente de zonas donde se obtienen vegetales con alto contenido en humedad, donde el ensilado procesado está garantizado, es un alimento de óptimo valor nutritivo y de muy buena aceptación por los ganaderos”.

El responsable municipal de Agricultura y Medio Ambiente ha mostrado su satisfacción por el respaldo que ha obtenido esta propuesta en el foro del Consejo Municipal Agrario, en donde se ha acordado la elaboración de una Hoja de ruta que marque los próximos pasos a seguir para aunar esfuerzos e implicar en este proyecto a agricultores, ganaderos y empresarios.

De igual modo, el edil ha aclarado que “con la implantación de este modelo de gestión, de iniciativa totalmente privada y sin ánimo de lucro para sus asociados, nuestras empresas de comercialización podrían ser pioneras a la hora de gestionar sus residuos”.

Por último, Gómez Galera ha recordado que con la entrada en vigor del Reglamento de Residuos de Andalucía el pasado 26 de mayo las centrales de manipulado deberán encargarse de gestionar adecuadamente los residuos que generen, no permitiendo que éstos se viertan incontroladamente, obligándoles, de esta forma, a aplicar la jerarquía en la gestión de los residuos, es decir, la reutilización, el reciclaje o la valorización, por orden de importancia.

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reunIón con el mInIstro De AGrIculturA, AlImentAcIón y meDIo AmbIente

Fademur exige a Arias Cañete un mayor apoyo a la mujer rural ■

La Federación critica la falta de más información para que la titularidad compartida “sea una realidad”

ALICIA AMATE REDACCIÓN

na representación de la Junta Di-

Urectiva de Fademur se reunió a fi-

nales del pasado mes de noviembre con el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, para explicarle las principales demandas y propuestas de las mujeres rurales españolas. Fademur requirió a Cañete que ponga en marcha medidas de estímulo y campañas de información para que la titularidad compartida “sea una realidad en las explotaciones españolas”.

La presidenta de Fademur, Teresa López, declaró que han pedido a Arias Cañete una postura firme en relación con la no inclusión de ningún tipo de medida de apoyo a las mujeres rurales en la nueva Política Agraria Común (PAC).

“Es intolerable que en los miles de folios de la propuesta de nueva PAC que ahora se debate no se haga ni una sola referencia a nosotras, que somos más de la mitad del mundo rural”, ha reclamado López.

Fademur recordó al titular de Agricultura todos los proyectos que ha puesto en marcha esta federación, de los que se ha beneficiado miles de mujeres de toda España. “El trabajo de organizaciones como Fademur es básico para el mundo rural. Promovemos y ayudamos a las emprendedoras y damos vida y actividad a los pueblos”, han explicado las representantes de la organización La federación exigió a Cañete que fre-

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fademur cree que los recortes en sanidad y educación son “aún más graves” en el mundo rural que en el urbano.

ne unos recortes “que se están cebando con el mundo rural”. En opinión de Fademur, los recortes en sanidad y educación son “aún más graves” en el mun-

do rural que en el urbano, porque parten de una situación más precaria y su población es más vulnerable. “Las mujeres del mundo rural demostramos

cada día nuestra fuerza e imaginación para salir adelante, pero necesitamos apoyos en el camino, no zancadillas”, han declarado.

formAcIón en cítrIcA AnDArAx

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ALICIA AMATE REDACCIÓN

uince mujeres desempleadas del municipio de Gádor iniciaban recientemente su formación en la Citríca Andarax, en cuyas instalaciones recibirán durante las próximas semanas los conocimientos necesarios sobre el uso y manejo de encartonadoras industriales, que les serán de gran utilidad a la hora de encontrar un puesto de trabajo.

Este curso de formación ocupacional dirigido a mujeres desempleadas se inauguraba oficialmente en el transcurso de una acto en el que estuvieron presentes la diputada de Igualdad de la Diputación de Almería, Elisa Fernández, la Teniente alcalde y la concejal de Empleo del Ayuntamiento de Gádor , Lourdes Ramos y Virtudes Camacho, respectivamente; así como el director de Cítrica, Antonio Gonzálvez. También ha estado presente la empresa encargada de impartir los cursos formativos a las alumnas. El curso teórico-práctico sobre el

Q

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Agricultura 2000 Diciembre de 2012

Las mujeres de Gádor aprenden a manejar maquinaria industrial Una quincena de vecinas de la localidad se forman en Cítricos del Andarax a través de un curso organizado por Diputación y Ayuntamiento uso y manejo de encartonadoras se impartirá de forma totalmente gratuita y se va a desarrollar en las instalaciones de la fabrica Cítricos del Andarax, empresa dedicada a la elaboración de zumos, gazpacho y sopas afincada en el municipio de Gádor, que había mostrado su interés en que existieran personas con conocimientos en el manejo de encartonadoras industriales, ya que dispone de cinco en sus instalaciones. En los meses de máxima producción, de abril a setiembre, 15 de los 47 puestos de trabajo son de manejo de encartonadoras.

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Imagen de uno de los cursos celebrados organizados por Diputación y Ayuntamiento de Gádor.

nueva normativa de bienestar animal de la ue

Cerca de 25 millones de cerdos pasarán las navidades en granjas 'cinco estrellas' ■

Finaliza el plazo para que los productores de porcino presenten su plan de adaptación a la nueva normativa europea de bienestar animal que entra en vigor el próximo día 1 de enero de 2013

ALICIA AMATE REDACCIÓN

egún los datos oficiales a los que ha

Stenido acceso COAG, 8 de cada 10 ex-

plotaciones de porcino españolas tendrán adaptadas sus instalaciones a la nueva normativa de bienestar animal de la UE antes de que finalice el mes de diciembre. Previamente, los ganaderos han tenido que enviar al Ministerio de Agricultura un calendario de modificación de las instalaciones o bien un plan de ajuste, en los cuales se especifique la situación prevista a 1 de Enero del 2013, fecha de entrada en vigor de la nueva reglamentación comunitaria.

El Real Decreto 1392/2012 obligaba a los titulares de las explotaciones que a 10 de Octubre no cumplen con la normativa de bienestar en cerdas a enviar esta documentación al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente antes de noviembre.

“Los ganaderos ya han mostrado su buena predisposición y han informado a las autoridades competentes sobre sus planes de futuro, pero hemos solicitado a la Administración que utilicen esta información de manera indicativa, ya que sus planes podrían sufrir ciertos retrasos por cuestiones ajenas a su voluntad: dificultades para acceder a los créditos, retraso de las ayudas regionales y la falta de material en el mercado, caso de rejillas”, ha apuntado Jaume Bernís, responsable del sector porcino de COAG. En este sentido, desde COAG se ha re-

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la ue actualiza la normativa de explotación de granjas de porcino en todo el continente a partir del 1 de enero de 2013.

clamado a las CC.AA que agilicen los expedientes de aprobación de líneas de financiación y a las entidades bancarias que faciliten el acceso a los créditos.

“Las pequeñas y medianas explotaciones necesitan financiación porque es muy complicado contar con la liquidez necesaria para afrontar la elevada inversión, (175.000 euros/explotación, coste medio de la adaptación en una granja de 500 madres)”, ha argumentado Ber-

nís. Asimismo, desde esta organización se ha demandado a la UE flexibilidad para que los ganaderos que hayan iniciado el proceso puedan continuar con su actividad más allá de enero de 2013 aunque su explotación no esté adaptada al 100%.

COAG participó en la conferencia organizada por la Comisión Europea el pasado 17 de Octubre para conocer el grado de implantación de la normativa en

la UE. Hace unos días, la organización agraria trasladó sus principales reivindicaciones en la reunión del Grupo consultivo de porcino en Bruselas, en el que también se habló sobre la situación del mercado europeo de porcino y sus expectativas de futuro, así como otros temas de interés para el sector como la evolución de los precios de las materias primas, sanidad animal y etiquetado en origen.

nueva normativa de bienestar animal de la ue

Aprueban un listado de medicamentos de uso humano para su uso en centros veterinarios ■

ALICIA AMATE REDACCIÓN

nte la falta de determinados medica-

Amentos veterinarios para los anima-

les de compañía, la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente ha aprobado un listado de presentaciones, principios activos y formas farmacéuticas que entrarán a formar parte de los depósitos especiales en los botiquines veterinarios, según se recoge en la orden publicada en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA) que regula el uso en clínicas veterinarias de medicamentos para humanos, entre ellos, los de uso hospitalario.

En virtud de dicha regulación, se permite, con unas determinadas garantías, la posesión de una serie de medicamen-

Su adquisición requerirá la entrega de un justificante por parte del profesional veterinario así como la aceptación de una serie de requisitos tos en el botiquín especial de los centros veterinarios con el fin de que puedan desarrollar correctamente su actividad clínica.

La adquisición de tales medicamentos con destino al botiquín, requerirá la entrega a la oficina de farmacia o comercial detallista, en el momento de la dispensación, de un justificante, en el que figure la identificación personal y de colegiación profesional, y los datos referidos a la denominación y cantidad de medicamentos adquiridos en fecha, y firma.

Cuando las personas licenciadas o graduadas en veterinaria hagan uso del propio botiquín quedarán obligadas a no suministrar ningún medicamento veterinario a los propietarios o persona responsables de los animales tratados; extender la receta con destino a la persona propietaria o poseedora de los animales, siempre como justificante del acto clínico y en el caso de los animales productores de alimentos para el consumo humano, en dicha receta se ha de consignar el tiempo de espera que debe cumplir el titular de dichos animales antes

de poder enviarlos a matadero; conservar documentación detallada de cada adquisición, durante un período de cinco años; y comunicar a la Consejería con competencias en materia de sanidad animal la existencia del botiquín y su ubicación, incluidas las unidades de clínica ambulante que, en todo caso, deberá reunir los requisitos exigidos para su adecuada conservación, en función de la documentación de acompañamiento de los medicamentos o de las condiciones fijadas para dicha conservación por el fabricante.

Diciembre de 2012 Agricultura 2000

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la última proyecto europeo ‘liFe+indemares’

Pescadores de Carboneras aprenden cómo faenar sin que peligre la tortuga boba Los profesionales recibieron formación así como los materiales necesarios para minimizar el impacto de la pesca sobre las poblaciones de esta especie protegida

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ALICIA AMATE REDACCIÓN

Los pescadores de las 31 embarcaciones de palangre que hay en Carboneras recibieron recientemente una formación específica con el objetivo de mejorar el estado de conservación de las poblaciones de tortuga boba (Caretta caretta), una especie catalogada como en peligro de extinción en los mares españoles y que es objeto de estudio del proyecto europeo Life+Indemares.

Los pescadores, cuya colaboración en el proyecto es fundamental, han recibido información y materiales útiles para minimizar el impacto que este arte de pesca tiene sobre las poblaciones de tortugas marinas que transitan y habitan en el Mediterráneo.

La entidad encargada de llevar a cabo esta formación a los pescadores es la Fundación CRAM para la Conservación y Recuperación de Animales Marinos, que ha sido contratada por la Fundación Biodiversidad, coordinadora del proyecto Life+Indemares (Inventario y designación de la Red Natura 2000 en áreas marinas del Estado Español), que actúa en representación de todos los socios del mismo. En este puerto concretamente, la formación la ha llevado a cabo la organización Kai Marine Service con la coordinación y supervisión de la Fundación CRAM.

Formación La formación se realizó con anterioridad en Galicia, en Cataluña, en la Comunidad Valenciana, en Murcia, y se ha terminado en Andalucía. En total unas 500 embarcaciones de pesca han recibido esta formación con el objetivo de preservar la biodiversidad marina de nuestros mares.

Estas acciones formativas se han enmarcado en una nueva campaña de sensibilización dirigida a las co-

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El palangre y la captura incidental de tortugas bobas

■ la actividad se enmarca en una campaña de sensibilidad de pescadores a nivel nacional que se ha desarrollado en diez áreas, entre ellas los alrededores de la isla de alborán.

fradías de pescadores a nivel nacional, con el objetivo de concienciar en materia de conservación ambiental y conseguir una colaboración eficaz por su parte ante la pesca incidental (by-catch) de especies protegidas, a fin de minimizar el impacto que este tipo de pesca tiene sobre esta especie amenazada, tomando como referencia el modelo de campañas anteriores realizadas con éxi-

to por la Fundación CRAM. Esta campaña de sensibilización ha incluido reuniones con los pescadores de palangre, arrastre y trasmallo, para exponer las problemáticas de la captura incidental de tortugas marinas y plantear soluciones a través del uso de diferentes materiales elaborados e integrados dentro del material básico de las embarcaciones de pesca.

La problemática principal que pone en peligro la supervivencia de las especies de tortugas marinas es la captura incidental por el arte de pesca de palangre. La tortuga muerde el anzuelo en busca de alimento y queda enganchada, de forma que si el pescador la iza a bordo de la embarcación, puede causarla lesiones severas. Si por otro lado, el pescador corta el sedal, dejando un margen de hilo considerable, la tortuga puede tragárselo y producirle lesiones intestinales hasta causarle la muerte.

Después de numerosos estudios, la Fundación CRAM ha constatado que la mejor forma de actuar ante un caso como este es cortando el sedal a ras de boca y liberar al animal sin subirlo a la embarcación. Las pruebas realizadas han puesto de manifiesto que el anzuelo que queda clavado en la boca no pone en peligro su supervivencia y con el tiempo lo acaba desprendiendo.

Para conseguir que los pescadores puedan actuar siguiendo unos parámetros que permitan la conservación de esta especie amenazada es fundamental sensibilizarlos sobre esta problemática y formarlos en el uso de unas pértigas corta sedales, con el fin de que se conviertan en herramientas de conservación normalizada en nuestra flota.