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JUEVES 24.12.2015

Director: Pedro M. de la Cruz - Año LXXVII. Núm. 31.890

1,10 €-CON SELLOS 3€-CON COCHE 3€

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Especial Navidad La Voz de Almería 24.12.2015

Navidad 2015

Mar de los Ríos Escritora

Una cita en la Plaza l día de la lotería, a eso de la una, empieza a invadirme la tristeza. Evito poner un pie en la calle. Yo pensaba fehacientemente que todas esas personas gritonas empapadas en cava eran actores contratados por el gobierno de turno. Pero no, al menos este año no: el gordo ha caído en la tierra.

Bueno, pienso en voz alta, siempre nos quedarán las estadísticas. Sobre los premios caídos del cielo hay una muy curiosa que asevera que, a la vuelta de diez años, la mayoría son mucho más pobres que antes de comprar su boleto hacia el paraíso. Porque parece ser que la ruina posterior es directamente proporcional a la cifra ganada. Cuanto más escandalosa, más grande será la caída. En cualquier caso, yo, a ver si me decido a comprar alguna vez…

Y es que este año me sentía especialmente floja, especialmente obsesionada con el dinero. Durante mucho tiempo la palabra crisis ha ido tomado mi cuerpo y mi mente, hasta el punto de hacerme creer que el fin del mundo andaba cerca. El bombardeo de negatividad que nos acosa a través de agoreros profesionales, este año me estaban ganando la partida. Definitivamente este veintidós me sentía especialmente triste, sin ganas de na-

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da. Visualizaba los próximos quince días, el final del 2015, como una cuesta larga y empinada de enero que ahora empezaba en diciembre e iba a durar hasta junio… Y cada vez más y más pequeña, más agotada mirando a los premiados de la tele dando saltos de alegría, a los que les había quitado la voz, a los que no podía unirme… Porque eso debe ser la felicidad absoluta…

Después vendría el temido veintitrés, donde irremediablemente habría de debatirme entre compras navideñas, sorteando las ráfagas de pensamientos negros callejeros.

Ese día lo más sencillito que se escucha es: más me valdría acostarme la tarde del 24 y levantarse el 7 de enero. También hay mucho de esto otro: ¡Los calamares rellenos este año que los haga mi cuñada con...! ó Nosotros llevamos los langostinos y ellos aparecen siempre con una tableta de turrón del duro ó no pienso estar en esa mesa más allá de las 11, me esconderé detrás del móvil durante la cena y rapidito a casa a ver la tele...

Y con este nublado sobre mi ánimo me levanté ayer, poco dispuesta a encarar la multitud de compras que debía de afrontar con cargo a mi castigada VISA. La obligación por estas fechas de ser poseída por el espíritu de la Preysler con todos sus bombones, no me seducía nada… Ade-

“Miro el calendario: diciembre de 1977. Me pellizco los brazos y me duele. He retrocedido a un espaciotiempo peculiar. El mío 38 años atrás”

más, la tradicional cena de nochebuena se me echaba encima, la misma de todos los años en mi casa... Y así me fui a la cama… con cara de tortuga coja…

Pero nada más lejos… Porque por nubarrones que sobrevuelen mi cabeza, siempre creí en la magia… y ella en mí…

Pero vayámonos allí, a ayer.

Hay cosas que no se pueden explicar, que hay que sentir: Al sonar el despertador me caigo literalmente de la cama al intentar poner un pie en el suelo. Esto no me pasaba, qué sé yo, ni me acuerdo. Además las zapatillas me resultan aletas de bucear... Me las pongo y voy dando trompicones hasta el baño. Me lavo la cara y

me miro al espejo. Tengo que restregarme varias veces los ojos: ¡Díos mío, soy yo, pero mido un palmo menos, no tengo pecho y llevo prendido de mi pelo casi blanco el pasador con la cara de Heidi a punto de caerse! ¡Es mi pijama de ovejas! Inspecciono las estanterías y allí están como siempre mis cremas antiarrugas, la colonia de mi marido y... Y me siento en el retrete ante de desmayarme. Entonces empiezo a escuchar villancicos: ¿Las muñecas de Famosa se dirigen al portal?

Y como si la tapa de la taza tuviese muelles, de un salto me planto en el pasillo y me estampo contra una pared. Reconozco los cuadros de jarrones con flores de colores hechos con fieltro, también el suelo dameado en rojo y blanco por el que avanzo. Porque estoy dentro de la casita de muñecas que me hizo mi abuelo.

Y abro a mi izquierda la puerta blanca de la cocina y miro el calendario que puso al acabarla, a semejanza del que él tenía en su casa: diciembre 1977. Me pellizco los brazos y me duele. El caso es que he retrocedido a un espacio-tiempo peculiar, aunque semejante al mío 38 años atrás. Y en esta mezcla de cabeza calenturienta que poseo tenga la edad que tenga, sigo sosteniendo a lo lejos de mi juicio, que debo de salir de

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compras para preparar la cena de nochebuena y recibir a los invitados de mañana, que no puedo entretenerme con tonterías... Pero no, vuelvo a atusarse mi pijama de ovejas, me recoloco a Heidi en el pelo y digo en voz alta: —Pero qué demonios, tengo 11 años y es Navidad... sonrío feliz...

Entonces escucho a alguien canturrear Campana sobre campana. Pienso que, si estamos en el 77 será la última nochebuena de mi abuela; y mis primos aún serán pequeños.

Entonces haremos entre todos un teatro con gorros de papel de plata y bailes imposibles de coordinar entre las risas de mis tíos y de mis padres, que lucirán jóvenes, sin un duro, pero llenos de energía para comerse el mundo.

Saco de mi bolsillo del pijama la carta de los Reyes donde sólo había, donde sólo hay una cosa: unos botos camperos color camel. Ya soy mayor, le aclaro a sus Majestades en mayúsculas con boli verde.

Y llego al salón de mi casita de muñecas. Mi padre pone las figuras del Belén mientras canta villancicos. Lleva el cuello lleno de tiras de luces que enganchará al mismo pobre poto que sobrevivió como un jabato a mi padre y a sus

“Mi padre pone el Belén mientras canta villancicos.

Lleva el cuello lleno de tiras de luces”

luces durante varios años. Me ve entrar por el rabillo del ojo... y yo quiero llorar, gritar, pero no me sale nada. La lógica me dice que él murió hace diez años, en el 2005. Pero ahora está plantado aquí, delante de mis narices en este salón de la plenitud de su vida. Sin girarse siquiera, me dice que me ponga la bata, que me suene los mocos de ese resfriado que cojo todas las navidades y que le ayude con las luces... como todos los años... Continúo muda. La última tele en blanco y negro que tuvimos está puesta y me saca de mi paroxismo. Una especular Rafaella Carraanuncia el programa de nochevieja, todavía no existe ni Martes y 13. Y olvido a mi padre, debo de estar asumiendo las prioridades de mi cabeza de 11 años y me quedo extasiada con la música de la película del año, “La Guerra de las Galaxias”. Después anuncian un especial de “Mazinger Z” para mañana. Y me siento en su sillón de floripondios con ese olor a tabaco Bonanza que desprende, para disfrutar de los mejores anuncios de todos los tiempos: el de Liza Minnelli como burbuja.

Cierro los ojos por un momento, para paladear el regusto de la felicidad a cucharadas...

Y al abrirlos, siento que he dormido varios días, me siento limpia, como debería ser el estado de ánimo de la infancia eterna. Pero empiezo a ver algo borroso. Miro hacia arriba. Ahora es noche cerrada.

Mi cabeza a la intemperie queda bajo el cielo almeriense, despejado de nubes y lleno de puntos de luz; ese cielo de portal que todos montamos alguna vez con papel azul y estrellas de plata...

Y comienzo a escuchar tambores y panderetas entre voces alegres; coplas primitivas que me conectan con mi lado salvaje, con mi yo auténtico. Son el canto de los pueblos de la tierra. Escucho claramente a la Tamborá de las Ánimas que se acerca a mí; distingo las canciones calle-

jeras de la Alpujarra, que en Pascua van pidiendo por las calles para lo que no tiene espera: las misas de difuntos y el vino de los vivos... Y sonrío feliz... Porque aún permanezco sentada en el mismo sillón de mi padre, pero empiezo a reconocer el escenario: estoy situada en la plaza de la Catedral de Almería. Lo sé porque lo que identifico es a la propia Catedral. El resto me es lejano, aunque no del todo ajeno: la fuente central de la plaza, los bancos de madera rodeándome... Unos banco ocupados por gente vestida con ropa antigua, como de principios de siglo XX. Y murmuran: —Ya despierta, dice una señora oronda.

—Sí, ya parece que responde, contesta un señor con bigotes rizados y bombín.

Me levanto del sillón y voy hacia la única cara que reconozco a ciencia cierta entre el grupo: es Manuel Falces, el fotógrafo.

—Manolo, ¿quién es toda esta gente, qué hago yo aquí, y tú?

—Hola, preciosa, te estábamos esperando... Me alegro mucho de volver a verte. En realidad todos te aguardábamos con emoción...

—¿Quiénes me esperan, por qué?

—¿No los reconoces? A ver, ¡señores y señoras, vayan acercándose a Mar, vamos, vamos, que no tenemos toda la nochebuena, que ella tiene que hacer la cena! (Me sonríe con sorna) Y ya caigo, casi de culo, pero caigo... Y los beso y abrazo uno por uno. Son todos los protagonistas de mis Paseos Con-sentidos de este verano: mi amorosa Carmen de Burgos, el elegante Trinidad Cuartara, Dolores R. Sopeña, con su pelo trenzado y del brazo de don Nicolás Salmerón, mis humanistas favoritos; los poetas: María Enciso, Villaespesa, José Ángel Valente y Celia Viñas, quienes me rodean con sus versos de colores. Y me cuentan, atro-

pellándose unos a otros, del esplendido paseo por debajo de la Alcazaba que acaban de dar, como todas las nochebuenas...

Y yo... no soy capaz de dejar de llorar... Tampoco quiero...

—Pero me faltan los cantantes, digo entre dientes y sonándome los mocos en la manga de mi pijama de ovejas...

—No, me responde Carmen, no se podían perder esta cita.

Entonces nos cogemos todos del brazo y nos acercamos a la Catedral. Y allí en alto, enmarcados en la hornacina sobre su portada, están ellos, vestidos elegantemente con ese glamour inconfundible de la belle epoque: nuestra soprano Fidela Campiña y nuestro tenor Luis Iribarne lucen rodeados de velas rojas que crepitan flotando en el aire...

Y comienza la música de una orquesta que queda a sus pies: Entonces el Ave María de Schubert más hermoso de todos los tiempos se abre paso entre el refinado cristal de sus voces... ¿No lo escuchan?

Mientras, va llegando la gente... la plaza se vacía de fuentes y de bancos y se llena de personas de todos los tiempos, de todos los rincones... ...Y se abraza, se sonríen y se emocionan al unísono...

Yo recibo a mis cuatro abuelos, a mis primos, a mis amigas del colegio, a mis profesores; me hundo en el pecho de mi padrino, en el de mi marido; beso a mis hermanos, a mis cuñados, a mis padres, a mis tíos; cojo de la mano a mis hijos, a mis sobrinos, a mis compañeros de trabajo... ...Y realmente me siento llena de lo único que puede sacarnos la sonrisa del alma, ésa con la que querríamos quedar suspendidos en una eterna Noche de Paz, aquí, en la Plaza de la Emoción...Una cita única que no es imposible... Está dentro...

Felices vidas, felices recuerdos... Felices Fiestas...

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Especial Navidad La Voz de Almería 24.12.2015

Navidad 2015

Antonia Bocero Critica de arte y escritora

El pan de mi madre o son precisamente estos días los más adecuados para decir que asocio la Navidad a trabajo y más trabajo, al tiempo que guardo de esta festividad días impregnados de esa magia que sólo los niños son capaces de guardar permanentemente en su memoria; como aquel en el que junto a mis hermanos, y sujetos a la falda de mi madre, corríamos calle arriba hacia el único horno que había en el barrio, a cocer nuestro pan antes de que cerrase.

Era aquel un pan especial, especial porque había sido amasado por toda la familia, y por su gran contenido en azúcar, por entonces manjar muy escaso. Aquel pan -aquella golosina- dejó en mí ese perfume imposible de soportar sin que derrame una lágrima, caliente y vital como fueron las navidades de aquellos días.

Hablo de trabajo, porque la Navidad muestra acertadamente, con sus obligaciones extras, lo que suele ser la vida de tantas mujeres en estos días. De mí, por ejemplo, siempre pensé que me ha faltado ese egoísmo mínimo necesario para rebelarme contra tantas obligaciones, extras o no, que me hubiera permitido cumplir algunos de mis deseos. Pensamiento que llevo en silencio, pues ya es tarde. Seguro que a mi madre, recordando ahora su carác-

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ter, le pasó lo mismo; pero entonces estaba más claro lo que sería tu vida: casarse, criar hijos y cuidar del marido (siempre bien arreglado debía estar). La otra posibilidad, sobre todo en los pueblos, era ser “La solterona”.

Pero mientras adelanto trabajo, vuelvo a la casa de mis padres, a ese pasado de habitaciones pequeñas, pasillo y cocina grande, para que no hubiera problemas de espacio a la hora de comer. Ahora es todo lo contrario: ya he visto habitaciones más grandes que salones, por aquello de la privacidad que hoy deben tener los hijos, que a lo mejor es lo correcto.

Mis padres, si miramos aquel ayer, eran modernos, tenían ideas liberales e incluso, de vez en cuando, mi padre se dirigía a mi madre con el sobrenombre de “camarada”. Sin embargo, estaba tan enraizado que los asuntos importantes los manejaba el hombre, que no le preguntó a mi madre cómo quería la casa donde vivirían tras casarse. Y de ahí viene que siendo muy mayor, y sin apenas memoria, ella soltara más de una vez: “conmigo no consultaron para la casa”. Mi madre no era boba: eran los tiempos, que te obligaban a parecerlo, y así todos contentos. Como hoy: cuando la mujer quiere alzar el vuelo, dar el salto, le puede salir muy caro. Entonces de estos temas no se hablaba, se los tragaba el mismo silencio.

“Guardo de esta fiesta días impregnados de esa magia que solo los niños son capaces de guardar en su memoria”

Mi casa, y sigo con mi tarea, es lo contrario a la de mis padres: habitaciones grandes y cocina pequeña; tiene algo de hotel de cinco estrellas del que solo me ocupo yo. Porque el resto de la familia, o trabaja fuera de casa o estudia: socialmente está aceptado que en vacaciones tengan unos días para desconectar.

Mi marido intenta aportar algo a las obligaciones de la casa, pero siempre son las del jardín, donde hay necesidad de apuntalar un arbolito, retirar las hojas que hay en la piscina, buscar durante un rato grande el rastrillo… En fin, el pobre siempre apagando fuegos. Yo sigo en mi casa, en la que parece que sólo vivo yo. Bueno, y mi querubín, que cuando nadie se lo podía imaginar, vino al mundo.

Ya casi es media mañana: me veo en el espejo del pasillo con el pelo aún recogido, con la dichosa goma y un mandil como muy dispuesto al trabajo; me lo quito y dejo todo a un lado: con hora ya reservada me paso por la peluquería. Este año me conformo con una melenita natural –le digo a la peluquera-: el recogido lo dejamos para cuando el niño cumpla el añito, que tendré más tiempo.

Ya solo me queda recoger la pierna de cordero encargada una semana antes, que luego queda lo que no quiere nadie.

Procuro que no se me olvide la manteca para el asado, como me pasó en mis primeras navidades recién casada, que metí la paletilla en el horno cubierta de cualquier aceite, y al poco el humo nos asfixia-

ba a todos, hasta que un vecino muy dispuesto tiró de nosotros, abrió puertas y ventanas, y nos llevó a comer a su casa. ¡Qué desastre!

Ya estoy en casa y preparo todo muy aprisa: es la práctica. Los abuelos y otros familiares van llegando: a ver qué pasa con aquellos que nos recuerdan, entre bocado y bocado, a los familiares y amigos que se fueron. Entramos al salón y da comienzo la cena, y como me temía, a la hora de los postres siempre hay alguna pareja que, entre pequeños suspiros, nos recuerda a los que ya no están. Como el tío Segundino, que vino del pueblo sin nada y, gracias a los familiares que lo tuvieron en casa sin tener que pagar alojamiento, le fue mejor la vida incluso que a los que lo acogieron. Mi tía Dolores hace un repaso exhaustivo por su vida, que tiene algo de últimas voluntades. ¡Dios no lo quiera! De niña pasé con ella unas vacaciones que nunca olvidaré… Qué rectitud. Observo que ya no queda turrón, cuando mi tío Fabián nos recuerda que a la prima Martina le pasó “aquello” porque era una lanzada.

La cosa va por esos derroteros. Como todos los años.

Yo voy de acá para allá atendiendo la mesa. Lo hago en silencio y, felizmente, salgo a dar la última toma al bebé y lo arrullo, como aquel perfume que dejó en mí para siempre el pan de mi madre.

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Especial Navidad La Voz de Almería 24.12.2015

Navidad 2015 milias muy humildes que con mucho esfuerzo ahorraban el dinero justo para poder adquirir el coche de plástico o la trompeta que se averiaba antes de comprarla, pero que eran tan ilusionantes para los niños como los otros juguetes de lujo a los que ellos no tenían acceso.

Eduardo D. Vicente Periodista

Los grandes bazares de los sueños infantiles a Navidad empezaba casi siempre cuando un domingo por la tarde, después del día de la Purísima, nuestras madres nos vestían de limpio y nos llevaban a ver los escaparates cargados de juguetes. Habíamos visto algunos en los

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anuncios de la tele, pero lo más emocionante entonces era descubrir las novedades, los juguetes inesperados, las pequeñas joyas que los comerciantes tenían guardadas y que sacaban en diciembre como regalos estrella. En Almería era tradición que los propietarios de los estableci-

mientos, unos meses antes, se desplazaran a Valencia para descubrir los juguetes que se iban a poner de moda para los reyes cercanos.

Existían entonces dos escenarios para comprarlos: los tenderetes cercanos a la Puerta de Purchena, donde se instalaban los mercaderes

de juguetes baratos, con sus baúles llenos de tambores, pistolas y espadas de plástico, y los grandes almacenes del Paseo donde aparecían los trenes eléctricos y los juegos que anunciaban por televisión.

El mercado ambulante tenía un público de arrabal, fa-

de verdad y que fueron la ilusión de los niños de la época.

Almacenes el Águila era en aquel tiempo la juguetería más antigua de la ciudad. Se había fundado en 1912 y desde entonces, almacenes El Águila formó parte de la vida de los almerienses y sus escaparates se convirtieron en un lugar de referencia. En la NaviLos bazares En los años cin- dad de 1927 causó furor un cuenta y sesenta los grandes maravilloso juguete que trajo comercios de juguetes esta- en exclusiva la firma de almaban en el centro. En la calle de cenes El Águila, ‘el sorprenlas Tiendas estaba el bazar de dente perro que ladra y muerPablo Segura, que durante to- de’, un artículo de lujo que fue do el año era una mercería gi- el regalo preferido de los nigantesca y cuando llegaba la ños de las familias acomodaNavidad se convertía en una das de la ciudad. Después del juguetería fabulosa. Su her- paréntesis de los tres años de mano Eduardo se instaló por guerra civil, almacenes ‘El su cuenta en 1950 abriendo Águila’ volvió a adquirir el otro bazar en la Puerta de protagonismo de sus primePurchena, en el local de la an- ras décadas y llegó a ser la tigua confitería de La Sevilla- gran tienda de la posguerra.

Almacenes El Águila fue un na. Funcionó de la misma forma: mercería durante todo el templo de pequeñas ilusioaño y juguetería desde el mes nes, un lugar de culto donde los niños, cargados de diciembre. En inocencia, se queaquellos años se La Navidad de daban petrificados formaban grandes colas en las empezaba el con las caras pegadas a los cristales, puertas de estos domingo de sin importarles ni el establecimientos diciembre paso de las horas, ni en las tardes preque nos las prisas de los pavias a los reyes y dres, ni el frío. Aquelas familias más llevaban a lla tienda tenía la pudientes hacían ver los los encargos con escaparates magia de los antibazares, con un mes de antelaa las tiendas guos sus viejas estanteríción para no queas de madera cargadarse sin sus rega- del Paseo das de productos, los preferidos. con sus mostradores Hasta los años de pulida madera, setenta existieron reliquia de otro siglo, dos grandes tiencon sus esmerados das de juguetes en dependientes que el Paseo: Almaceservían al público nes el Águila y La Giralda. Los recuerdos de in- con una eficacia sorprendenfancia de miles de almerien- te.

En su afán por innovar, Alses están ligados a aquellos escaparates donde los niños macenes El Águila fue uno de acudían a soñar con los es- los primeros establecimienpléndidos juguetes que allí se tos que pusieron en práctica exhibían cada temporada. la venta a plazos y en los años Cuántos niños de familias cincuenta, para promocionar que no tenían recursos, se el negocio en los meses de conformaban con pasarse las temporada baja, atrajo el púhoras delante de los escapa- blico infantil con su campaña rates imaginando que juga- de reparto de globos. Todos ban con aquellos tambores de los jueves por la tarde, en lata, con aquellos trenes en atención a los niños, se obseminiatura, con aquellos caba- quiaba con un globo a cada llitos de cartón que parecían comprador, por lo que las ca-

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sas se llenaron de globos de ‘El Águila’ de la misma forma que una década después, llenamos nuestras habitaciones con las pelotas verdes y macizas que nos regalaban al comprar los zapatos ‘Gorila’.

El Rey MagoFue en esos años cuando la empresa instaló en el interior del establecimiento, un rincón para el Rey Mago. Una larga cola de chiquillos iba a ver a su majestad para entregarle aquellas cartas llenas de inocencia con la lista de los juguetes que habían pedido para ese año. Ocurría muchas veces que los niños se presentaban hasta su majestad con la carta que traían escrita desde sus casas cuando llegaban delante del escaparate, descubrían un nuevo juguete que estaba por encima en sus deseos del que había pedido en su escrito.

Todos pasamos delante de los cristales de El Águila en aquellas navidades en las que todavía eran necesarios los abrigos y en las que éramos tan inocentes que pasábamos la barrera de los doce años y La Giralda En los años de esaún creíamos que aquel tipo plendor, Almacenes El Águila sentado en el trono, con la tuvo la competencia, también barba ladeada, una peluca de en el Paseo y en la misma aceoferta y una corona de bisu- ra, de otro establecimiento tería era de verdad uno de los que destacó por sus juguetes magos que había venido del y por sus hermosos escaparalejano oriente en camello a tes.

Era la tienda de colarnos los regalos la Giralda, que por el huecos de la había abierto sus chimenea. A finales En el Paseo puertas en el de los años setenta hubo dos corazón del Paseo el gran estableci- grandes en el año 1923, que miento cerró sus tiendas había sobrevivido puertas y unos años a la guerra civil y después, ante el hasta los que en los años asombro de mu- años más difíciles de la chos almerienses, setenta: posguerra salió las autoridades per- Almacenes adelante gracias a mitieron que el herla venta de los moso edificio lo ti- El Águila y artículos a bajo raran abajo. Nos La Giralda precio que los quedamos sin los dueños importaescaparates de El ban directamente Águila, pero seguide las fábricas de mos teniendo rey, Cataluña. La Giralya que otra tienda da encaró la recta recién nacida, Side los años cinmago, se encargo de cuenta instalada que los niños de los setenta también gozaran de entre los comercios más imsu Baltasar de andar por casa portantes de Almería, compitiendo cada mes de diciemdurante unos años.

bre en la venta de juguetes con El Águila. En 1955 ‘La Giralda’ renovó sus instalaciones, poniendo a disposición del público un hall con espléndidos escaparates que se convirtieron en el mirador de varias generaciones de niños que alimentaron su imaginación soñando con los fantásticos juguetes que todos los años, por diciembre, colocaban de forma estratégica detrás de las vidrieras.

En diciembre de 1957, en plena campaña navideña, falleció el fundador de la tienda con tan sólo 61 años de edad.

Fue su hijo Antonio Molina Franco, que había crecido pegado al mostrador, el que aparcó su carrera de Magisterio para dedicarse por entero al establecimiento. Todas las temporadas, por septiembre, el señor Molina hacía la maleta y se iba a recorrer las ferias del juguete que se organizaban en Valencia y Alicante. Cuando llegaba diciembre, los escaparates de ‘La Giralda’ se transformaban en un escenario fantástico

El cambio de época en las jugueterías

EL REY de Simago con Florencio Amarilla.

En los años setenta fueron desapareciendo las grandes jugueterías del Paseo y se quedó como bandera el establecimiento de Simago, que más que por sus juguetes fue famoso en la ciudad por la importancia que para una generación de niños tuvo el rey mago que instalaron junto a la puerta principal.

Todavía sobrevivía con fuerza la tienda de Alfonso en la calle Castelar, que a pesar de su escaso espacio fue la más importante de Almería en aquellos tiempos porque supo mantener su alma de juguetería durante todo el año, adaptándose a lo que exigía la demanda de cada temporada.

para los niños: el caballo de cartón que era el juguete imposible de los pobres; las muñecas que parecían las hermanas pequeñas de las niñas; el tren eléctrico detrás del que se fugaban las miradas ingenuas de los más pequeños; los primeros balones de reglamento que se vieron en Almería; los fuertes de madera asediados por los indios; los castillos medievales con sus torres y banderas.

Aquellos domingos de diciembre, las familias hacían colas para poder ver las vitrinas iluminadas de ‘La Giralda’ y descubrir qué sorpresa ofrecía esa temporada. Porque uno de los grandes secretos del éxito del establecimiento fue su capacidad para asombrar a los niños con esos nuevos juguetes que convertían la tienda en un auténtico bazar de las sorpresas lleno de magia y fantasía. Tal vez era más emocionante aquel instante de descubrirlos tras el cristal, que tenerlos después entre las manos la mañana del seis de enero.

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Navidad 2015 Ramón Fernández-Pacheco lleva apenas un mes como alcalde de Almería, son sus primeras navidades con el bastón de mando

“Cogeré a mi hija a coscoletas y me iré a la Cabalgata” LOLA GONZÁLEZ Redacción

¿Cómo se plantea las primeras navidades como alcalde? ¿Irá a las actividades?

Las actividades de Navidad del Ayuntamiento, que han comenzado ya hace unos días, se han juntado con mi llegada a la Alcaldía, con todos los compromisos institucionales que eso conlleva y además la campaña electoral. Ya asistí a la inauguración del Belén municipal, a la de los belenes de Doña Pakyta, a un concierto... Asistir a todo es imposible porque el Ayuntamiento organiza actividades en toda la ciudad, y no es tan importante que el alcalde acuda a todas como que se organicen para que puedan disfrutarlas todos los almerienses.

Nuestras actividades tienen que cumplir una doble finalidad, deben divertir, entretener sobre todo a los más pequeños, pero también tienen que animar a la gente a salir a la calle, a comprar en los comercios de Almería, de ahí la importancia de la iluminación y el adornar las calles para que la gente compre aquí, porque los comercios lo necesitan, y es nuestra labor incentivar eso lo máximo posible ¿Qué actividad es la que más le gusta, la que no se piensa perder?

La cabalgata de Reyes, eso está claro. ¿Irá con sus hijos o el deber manda?

Son aún pequeños. A mi hija la llevé el año pasado y todavía se asustaba un poco, espero que este año ya sí que lo disfrute pero el niño es aún muy peque-

ño. Está claro que haré las labores institucionales como corresponde pero cuando termine me pondré a mi hija a coscoletas y a disfrutar la cabalgata con ella.

Este año cambio de ubicación ¿Por qué se ha elegido el edificio de Las Mariposas?

Estuvimos barajando diferentes posibilidades. Es verdad que las obras de la Plaza Vieja ya nos han obligado durante algunos años a hacerlo en el Obispado y no nos iba mal.

Luego con las obras del Obispado nos tocó otra vez el traslado a la Plaza Vieja y lo hacíamos en un lateral, que deslucía un poco el acto y dado el estado actual de acopio de materiales con las obras del cuerpo principal se podía hacer pero es un acto lo suficientemente entrañable, bonito, que la gente espera con ilusión y para la que se espera una afluencia masiva como para buscar otro lugar.

Estuvimos barajando muchas posibilidades teniendo en cuenta que los reyes bajan de la Alcazaba en camello, que tienen que llegar a un sitio más o menos intermedio de donde parte la cabalgata que es el anfiteatro de la Rambla, y todos coincidimos en que la Puerta Purchena es un sitio bastante diáfano, no tiene árboles altos, la gente se puede colocar y el objetivo es que los niños puedan ver a los Reyes Magos y lo hagan bien.

Ya están elegidos los emisarios de los reyes.

Son personas representativas de ámbitos muy diferentes, del mundo del deporte, de la cultura y de lo social. Sin duda el actor Jesús Herrera el entrenador de fútbol Francisco Rodríguez Vílchez y Abdourahmane Niang, de Cruz

Roja, serán unos buenos emisarios.

¿Habrá alguna vez una emisaria? Hubo tres en 1986 pero ha llovido mucho.

A mi no me parece mal que haya una emisaria de rey mago. No se trata de un tema de igualdad, los Reyes Magos eran tres hombres pero eso no implica que si hay esa posibilidad se haga, me parecería perfecto. Lo que no me gustaría es que fuera un acto reivindicativo, sino que fuera algo natural, que haya una mujer que cuadrara como emisaria y se eligiera.

Imagine que tiene que montar un belén con el equipo de Gobierno ¿A quién elegiría como San José?

Ummm, a mi. ¿Y la Virgen María?

Pues, María Vázquez que es mi portavoz. ¿Como Niño Jesús?

A Carlos Sánchez, que es el más joven.

Dejemos aparte a la mula y el buey, pero sí que hay que elegir a los Reyes Magos.

A los tres primeros tenientes de alcalde que son Miguel Ángel Castellón, Manuel Guzmán y Juan José Alonso.

Ahora también digo una cosa, el belén no está completo si no hay pastores, lavanderas, hilanderas... cada uno juega su papel y lo importante es siempre el trabajo en equipo. ¿Cuál es la actividad navideña de la ciudad que más le llama la atención, la que siempre recomienda?

La ‘Noche de las Candelas’. Es una actividad que tenemos que conseguir entre todos que salga del barrio de Pescadería, no físicamente sino que cruce los muros psicológicos de La Chanca porque es una noche entrañable, que disfruto muchísimo porque hay un ambiente muy sano, de convivencia. Uno de los retos es intentar romper esa barrera que ahora tiene porque aunque va gente de fuera del barrio, siguen siendo pocos.

Se pone un escenario en la Plaza Camarón de la Isla, se encienden unas candelas, hacen potaje gitano, hacen unos dulces que se llaman nochebuenos, se ponen unas sillas, se crean corros, hay flamenco. Es un ambiente de convivencia.

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Navidad 2015 Comunicación La Voz y la Cadena SER se acercan aún más a sus lectores en estas fechas

Días de ilusión (y mucha foto) na Navidad más, La Voz de Almería y la Cadena Ser son el referente para los almerienses. Este grupo de comunicación mantiene durante estas fechas un compromiso con sus lectores y oyentes que va más allá del propio periódico o la programación de la radio y se extiende a las actividades de ocio, tiempo libre y la propia ilusión de unas fiestas tan entrañables y significativas.

La Cadena Ser estará a diario (salvo los festivos) en la calle, haciendo el programa desde lugares céntricos de nuestra ciudad como el Mercado Central, el Paseo de Almería

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y casco histórico de la ciudad.

Será una forma de participar con los ciudadanos del ambiente navideño que estos días impregna todos los rincones y todas las actividades.

Papá Noel y Rey Mago

Además, La Voz está presente en la pista de hielo instalada en la Rambla de Almería. Allí está instalado el ‘centro de operaciones’ de nuestro Papa Noel y Rey Mago.

El primero permanecerá hasta hoy día de Nochebuena, haciéndose fotos con todos los niños y mayores que lo requieren, fotos que posteriormente se publican en las páginas del diario y el la web del mismo. A partir del sábado

EL PAPÁ NOEL de La Voz se

fotografía con unas jóvenes almerienses en la carpa de la Rambla. LA VOZ

26, a Papá Noel lo releva el Rey Mago, que estará en su puesto hasta el día 4 de enero, a excepción hecha del día 25 y del 1 de enero.

También en este caso, el representante de los Magos de Oriente recogerá las cartas de los más pequeños de las casas y se prestará a fotografiarse con niños y familias para que

se publique en el periódico en banner que da acceso a todo el contenido de papel y en digital.

Navidad en interAdemás, a diario se Radio en la net, incluyendo publicará informalas galerías fotoción relativa a las ac- calle e tividades navideñas, información gráficas de Papá dándole especial im- continua en Noel y Rey Mago.

El próximo día 31 portancia a la agenda. papel e de diciembre, el También en la web de periódico despelavozdealmeria.com internet dirá 2015 con sus se ha habilitado un

lectores entregándoles junto con el diario un suplemento especial que hace repaso a lo que ha sido toda la intensa actualidad informativa del último año en la provincia de Almería. La Voz solo dejará de estar en la cita diaria con sus lectores los días 25 y 1 de enero, pero, eso sí, continuará en su web sin interrupción.

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Navidad 2015 Miles de belenes

Almería en nueve belenes Aquello gustó a la gente oco nuevo les puedo contar y empezaron a hacerlo en en pleno siglo sus casas que antiguaXXI sobre los mente eran hermosas y populares be- había espacio de sobra. El lenes, su historia y su le- Misterio en el portal, los yenda. Es creencia popu- Reyes Magos y sus pajes, lar que lo ideó San Francis- Herodes y sus guardias en su castillo, co de Asís en JOSÉ LUIS LAYNEZ pastores, lael siglo V y Almería va n d e r a s , supone la reanimalitos, presentacasas, el río... ción plástica del pueblecito de Belén, Todo valía. Zambombas, donde nació Jesús, aun- panderetas y ¡a cantarle que no está tampoco muy villancicos! Así funcionó claro: parece que fue en el tema durante siglos. PeNazaret. Pero, como com- ro llegaron los años 70 del prenderá, a estas alturas siglo XX y la cosa cambió. no le vamos a cambiar el Ya no eran grandes casas nombre y decir: ‘Vamos a sino pequeños pisos los hacer el nazaret’. Suena que debían acoger el belén. Y costumbres nórdiraro, la verdad.

Más cosas. Evidente- cas llegaban a una España mente, los primeros bele- que ya no era tan católica nes se montaban en mo- como antaño. Total, que nasterios e iglesias; y, co- por problemas de espacio mo antaño había muchos el árbol ganó terreno al befrailes y curas, tenían lén.

Pero una década destiempo de hacerlo a conpués, el belén doméstico ciencia.

Ellos mismos hacían las recuperó su antiguo esfiguras de barro, las mon- plendor. Las figurillas de tañas de papel grueso ma- barro se sustituían por rrón, las casas de corcho, otras irrompibles de resiel río de cristal y añadían na y la tradicional repreun cielo de papel azul en el sentación del pueblo de que pegaban paciente- Belén se redujo al Mistemente estrellitas de papel rio, los Reyes y algunos de plata. ¡Qué tiempos! pastores.

Pero todo vale para reTodo valía para dar a conocer el Nacimiento de Cris- cordar 21 siglos después el Nacimiento de Cristo. to.

particulares montan las familias cada año en su domicilio, compartiendo a veces espacio con el árbol de Navidad. (puede ilustrar la introducción anterior). LA VOZ

Belén de Burguito. El belén cuenta con casi 100 figuras grandes y unos 50 animales. Pisadores de uvas, panadero, alfarería, herrería, labradores, la Anunciación, la huida a Egipto... entre otras escenas. La pieza más destacada es el ángel del pesebre, una figurilla de más de cien años, restaurada por el imaginero Palma Burgos .

P

Belén Municipal de Almería. Destaca nada más entrar la escena del puerto, donde los pescadores echan sus redes en las aguas. También se refleja el viejo oficio de los barriles de la uva. Pueden verse algunos de los edificios más importantes de la ciudad, como la Plaza Vieja, la Catedral, la Basílica de la Virgen del Mar o la Alcazaba. En total 500 figuras, algunas creadas expresamente por la Hermandad de Estudiantes.

Belén de la Diputación Provincial. La Hermandad del Encuentro monta cada año desde hace una década el gran belén del Patio de Luces de la Diputación. La familia Miras son los propietarios del belén que, desde los años 50, año aumenta en tamaño y número de figuras y casas.

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Belén del monasterio de Las Puras. Capítulo aparte merecen los belenes de conventos e iglesias. Lo forman figurillas, en muchas ocasiones de gran antigüedad y siempre artesanales, que desempolvan cada año para hacer el belén parroquial. El de la imagen no está expuesto al público, sólo lo pueden ver las monjas de clausura de Las Puras.

Belén Municipal de Roquetas de Mar. Pasa por ser el más grande de la provincia. Está montado en un lugar emblemático, el castillo de Santa Ana, y en él podemos contemplar los más conocidos monumentos de la provincia.

Belén Municipal de Adra. Una gran novedad presenta este belén: por vez primera ha sido montado en el mercado central. Está formado por más de 200 piezas de barro, algunas de ellas con movilidad. Reproduce algunas de las escenas bíblicas más destacadas de los Evangelios.

Belén submarino de El Palmer. La playa El Pal-

Ruta de los Belenes.En Vélez Rubio se ha organizado una Ruta de Belenes. Pueden visitarse los instalados en la Residencia Municipal de mayores, Cofradía del Perdón en la iglesia del Carmen, Hermandad de la Virgen de Los Dolores, Plaza de Abastos, Iglesia del Convento, Asociación Belenista la Anunciación en Plaza de Abastos, Dioramas de Navidad en la iglesia de San José y Museo Comarcal.

mer luce el tradicional portal de Belén del Club CRISED. Su ubicación exacta, a unos 50 metros de la orilla, está señalizada con una boya. El club de buceo, cuya sede se encuentra en esa misma playa, afirma que el portal de Belén permanecerá fondeado hasta la finalización de las fiestas, pudiendo los interesados ponerse en contacto con club a través de su página web.

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Navidad 2015 Escapadas La guía La provincia en 52 fines de semana nos da valiosas pistas para sacar partido a estos días conociendo mejor Almería

CASTILLO de

Vélez Blanco, joya renacentista del patrimonio de la provincia.

Un lugar que bien merece una visita LA VOZ

Perderse cerca en Navidad on días de descanso para pasar en familia que algunos aprovechan para salir y viajar.

Pero ni todo el mundo tiene suficientes días libres para irse muy lejos ni la disponibilidad económica para hacer grandes viajes. Además, estas son fechas para estar cerca de los más queridos y, en ese sentido, suponen una ocasión perfecta para dedicarlas a recorrer nuestra provincia, en pareja o en familia.

La guía La provincia de Almería en 52 fines de semana, que acaba de editar La Voz de

S

Almería y el Servicio de Turismo de la Diputación Provicial, es un utilísimo instrumento que ofrece interesantes pistas para aprovechar los descansos navideños para hacer cortas rutas y escapadas por los pueblos del interior almeriense, descubriendo sus encantos y buscando en ellos elementos de artesanía local para hacer los regalos navideños.

Rincones con encanto

Son más de medio centenar de propuestas para visitar los rincones de las comarcas de la Alpujarra almeriense, Bajo Andarax, Nacimiento,

Estas fechas son ideales para visitar pueblos Medio centenar de propuestas de rutas de un día o dos

Tabernas, Filabres, Sierra Alhamilla, Almanzora, Los Vélez y los distintos parajes naturales de la provincia. El denominador común es que son rutas de corta duración, que se pueden hacer con facilidad en dos o tres días, icluso en solo uno si se quiere regresar a dormir a casa.

Cada uno de los recorridos va acompañado por las pistas imprescindibles que no hay que perderse en cada lugar, con atención a los elementos singulares del patrimonio de cada lugar, a la gastronomía, a la artesanía y a los lugares con encanto natural. Además, cada una de

las rutas lanza una propuesta que no se puede dejar de ver o de hacer en ese lugar.

Así que ¿por qué no aprovechar la Navidad para conocer mejor Almería? La guía se puede solicitar en el quiosco habitual o en el enlace wwww.lavozdealmeria.es/especiales.

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Navidad 2015 Otras culturas No todo el mundo celebra del mismo modo estas fiestas navideñas.

La multiculturalidad de los residentes en Almería presenta diversas peculiaridades esde niños, entonces, tiene un bazar quienes he- en el que, cuando no esmos nacido tudia, también ayuda su en este país, hijo Pieyu Xu, un veintehemos sido añero que en un español testigos y partícipes de muy desenvuelto explica unas tradiciones que se que ellos, ni por tradición sostienen, con apenas cultural ni religiosa, cecambios, de generación lebran la Navidad. “Para en generación. Todo lo nosotros es casi un día que ocurre a nuestro al- cualquiera. Sabemos que rededor durante la Navi- es una fiesta que la gente dad nos parece habitual aquí disfruta mucho pero porque estamos acos- no lo celebramos. Lo únitumbrados a ello. Pero, co es que cenamos algo ¿qué piensan o cómo pa- más rico que otros días”, san estas fechas quienes explica Pieyu. El menú de la familia nacieron en ROSA ORTIZ Xu consistiotro lugar y Almería rá en Nochehan hecho buena en de Almería unos raviosu segunda lis y pollo frito con patapatria?

En esta provincia con- tas.

Yana Kuznetsova, 38 viven más de un centenar de nacionalidades –se- años, nacida en San Pegún los últimos datos, en tersburgo, Rusia, lleva Almería residen en torno doce en España y siete caa 134.000 extranjeros, el sada con Juan Luis, su 19,5% de la población-, marido almeriense. Ella que siguen manteniendo tampoco celebrará la Nobuena parte de los hábi- chebuena ni preparará tos que aprendieron ningún plato especial, cuando eran niños y la porque confiesa que la idea de buscarse la vida cocina española todavía en otro país aún era un se le resiste. Explica que, sueño lejano. Hoy, mu- según el calendario ortochos de ellos, asentados doxo, la Navidad se celeaquí desde hace años, bra en Rusia el 7 de enecon hijos almerienses o ro. “Es un día festivo, que llegaron siendo muy aunque por el pasado copequeños, siguen repi- munista laico, aún no tetiendo las tradiciones de nemos esa tradición tosu país de origen y ape- talmente implantada a nas se han dejado ‘conta- nivel familiar. Esa noche, giar’ por este otro espíri- se cena carne, pescado, tu navideño. Es el caso, ensaladilla Shuba (hecha por ejemplo, de Xiong Jie con aranques, huevos, Xu, un comerciante de patatas, zanahorias y reorigen chino que llegó a molacha), vino y vodka.

Almería con su familia Depende de los gustos de hace nueve años. Desde cada familia, pero siem-

Cien maneras de celebrar o no la Navidad

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Said Sghiar y Abdelilah Azrout también prepararán una cena especial en Nochebuena. LA VOZ

El investigador mexicano César Ruiz y un amigo celebrando las posadas. LA VOZ

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pre en abundancia”, comenta.

En el otro extremo, quienes hacen de la Navidad una de sus épocas más festivas del año están los latinoamericanos.

César Ruiz, investigador mexicano, llegó a Almería hace algo más de siete años para perfeccionar sus estudios de Ingeniería Agrícola en la UAL. Los años que no ha podido viajar a su país en estas fechas ha aprovechado para reunirse con otros miembros de la numerosa comunidad mexicana que también vive en la capital –casi todos ellos estudiantes de másteres y doctorados en la Universidad- y celebrar, a su manera, la cita navideña.

“Allí empezamos con la fiesta nueve días antes de Nochebuena. Son lo que llamamos ‘las posadas’.

Nos reunimos amigos en una fiesta con piñatas, dulces típicos y champurrado, que es una bebida a base de chocolate. En Nochebuena se cena muy rico: desde romeritos, pavo, tamales, pierna de cerdo al horno o bacalao.

Y el 25, comemos el recalentado de todo lo que sobró de la cena del día anterior”, cuenta.

Igualmente tradicional es la comunidad rumana.

El primer encuentro con la Navidad se produce el 5 de diciembre, noche en la que llega a las casas San Nicolás, el Papá Noel ortodoxo. Y en Nochebuena hay un plato que nunca falta en la mesa: el sarmale, unos rollitos de carne envueltos en hojas de col. Nicolae Craciunescu, un comerciante rumano que lleva quince años en Almería, cenará sarmale acompañados de mamaliga (parecida a la polenta) y smântâna (una crema de leche parecida al queso). “Y de postre, siempre bizcocho de nueces y chocolate y palanca, una bebida parecida al aguardiente”.

Todo muy contundente.

Por su parte, Said Sghiar y Abdelilah Azrout, ambos marroquíes, son compañeros de trabajo y conocen bien las tradiciones españolas. El primero nació en Tetuán y el segundo en Alhucemas, ciudades que for-

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Pieyu Xu y su padre en el bazar que regentan. LA VOZ

Los residentes extranjeros conocen bien nuestras tradiciones

maron parte del Protectorado hasta 1956 y en las que todavía perdura cierto poso cultural español. Said, que lleva en Almería

desde 2003, cuenta que Nochebuena es, para todos ellos, un momento especial, una “noche de celebración”. “Aunque so-

mos musulmanes, es casi igual que aquí, compartimos la fiesta con nuestros hermanos”, dice. En la mesa de ambos habrá un

cuscús especial y también algunas cigalas o gambas. “Y más ahora que estamos aquí, en España. Eso tenemos que celebrarlo”.

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Navidad 2015 Unas Navidades atípicas

Por ALBERTO GUTIÉRREZ

Si algo tienen estas fechas de agitación emocional en cada uno de nuestros hogares es la patria común de las tradiciones. Costumbres que se repiten cada año como una suerte de día de la marmota en la que se van añadiendo hijos, nietos y cuñados en torno al Belén, con panderetas y zambombas como sospechosos habituales. Pero no siempre ha sido así y hay quienes pasaron unas Navidades distintas o que al menos traspasaron la frontera del olvido y hoy las recuerdan con simpatía.

Emilio Lucas El abogado Emilio Lucas regresa a la infancia y a un año en el que su padre montó un Belén “con aviones militares colgados con hilo de pescar y tanques en el desierto”, nos cuenta con una sonrisa. Un pueblo que prometía emociones fuertes entre los familiares: “imagina el shock, los pastorcillos mezclados con soldados de infantería”, navega entre sus recuerdos. El padre de este abogado inculcó, sin duda, la imaginación en su hijo, a quien aseguraba que “así era como estaba Belén en la realidad”. Quizá entonces no, pero aquel escenario hoy sí tiene fuertes tintes de realismo…

José Fernández El periodista José Fernández rescata de sus Navidades “dos cosas a nivel profesional: la sensación de alivio que producía no tener que hacer periódico el 24 y el 31.

Eso, para los que estábamos acostumbrados a trabajar domingos, festivos y a no hacer puentes, siempre nos parecía un regalo extra”, apunta. El jefe de prensa del Ayuntamiento de Almería también se sorprendió al llegar al Consistorio por la oleada de hurtos en la capital: “Lo curioso es que los pascueros los robaban “señoras bien”, en “zonas bien” y sin demasiados miramientos.

También es destacable el robo de un macetero metálico de cuatrocientos kilos de peso, que se perpetró una noche en una plaza céntrica y con la necesaria colaboración de varios ladrones y algún vehículo. Pero lo “mejor” de todo fueron los años en los que se pusieron renos iluminados y los robaron sin contemplación: uno apareció en un céntrico instituto y otro fue recuperado cuando los ladrones (una pareja joven) huía con la figura... en una moto. El remate fue cuando unos vecinos de Pescadería robaron uno de estos renos y no tuvieron mejor idea que, tras sustraerlo y llegar a casa, colocarlo en el terrao... encendido. Por razones obvias, la patrulla nocturna dio rápidamente con el reno”.

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Navidad 2015 Unas Navidades atípicas Carmen Cardila

Manuel Martín y su familia

La joven consultora Carmen Cardila recuerda desde la ciudad suiza de Zurich, en donde reside, su Navidad del año 2007: “Fuimos a Cuba mi marido Miguel, nuestro amigo Samuel y yo, volando en Nochebuena, y nos comimos las uvas regresando de vuelta en 2008. La Navidad allí fue como cualquier otra época del año: sol, salsa, ron, risas pero también mucha desilusión”, señala. Allí conocieron a Diva, una mujer cargada de historias y la conciencia de todo un país al que rebanaron el futuro.

“Gracias a ella me di cuenta de lo aburrido que es vivir una monotonía y que no te dejen ser libre ni para pensar, soñar o hacer cualquier plan. Ella me decía que su vida había sido como ver una película muy aburrida de cuarenta años y que ya solo pedía que pasara algo para ver el final antes de morir”, indica Carmen. Para la comida navideña, “en vez de pavo o cordero comimos una langosta que nuestra amiga compró en el mercado negro, pues por ser cubana no le estaba permitido comprarla legalmente”. Y en vez de villancicos “escuchamos salsa y bebimos los mejores mojitos que he probado nunca. Con cosas buenas y malas, pero también con mucho humor caribeño, sin duda fue una Navidad inolvidable y que siempre recordaré con gran cariño”, asegura con nostalgia.

Del son cubano viajamos a la selva amazónica peruana, lugar en el que el empresario Manuel Martín y su familia pasaron unos días hace alrededor de quince años. “Mi hermano y yo nos habíamos operado de miopía en Lima e íbamos con unos protectores oculares que nos daban un aspecto de extraterrestres”, cuenta divertido. “Mi padre paseaba por el Amazonas casi como viste por el Paseo de Almería. Para colmo, como provisiones contábamos con una bolsa deportiva llena de fabada Litoral, pues mi padre dudaba de la gastronomía local”, afirma entre risas.

“Quería darle a los indígenas la fabada pero por suerte le convencimos para que no lo hiciera, pues aquella gente, acostumbrada a los vegetales de la selva, dudábamos que aguantasen unas alubias españolas…”, detalla. “Fue el viaje en el que yo más me he reído en mi vida. Recuerdo también que casi volamos nuestra embarcación: mi padre en vez de sentarse en una de las banquetas de la borda, se sentó en uno de los tanques de gasolina, que por los picados del óxido sudaba puritito petróleo y se encendió un cigarro con su mechero Cajamar y el guía no saltó al rio de milagro…”, dice muerto de risa.

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Navidad 2015

Menú almeriense para disfrutar de las fiestas Profesores y alumnos del I.E.S. Almeraya han elaborado un menú para las navidades maridado con vinos de la tierra a cocina de estas fe- los mismos. Los profesores de chas no tiene por qué la Escuela de Hostelería Almeser una pesadilla ni un raya aconsejan hacer una cocina tormento para el ama sencilla que pueda estar prepade casa, ni ser una gran rada de antemano, para que las carga para el pesupuesto fami- personas que estén en la cocina liar. Así de claro lo tienen los pro- puedan sentarse también a la fesores de la Escuela Hostelería mesa y disfrutar del encuentro Almeraya, que proponen un me- familiar.

Así proponen nú amplio para esMANUEL MORALES unos aperitivos tas fechas basado Almería muy atractivos, que en la cocina tradise pueden preparar cional, elaborado con productos almerienses bá- con tiempo, sólo alguno de ellos sicamente y actualizado con al- hay que darles un golpe de horno antes que se puede hacer gunos productos exóticos.

Este menú basado en una co- mientras que se sientan los cocina rápida y sencilla, ha sido des- mensales en la mesa. Las platos arrollado para los lectores de La que proponen los profesores y Voz de Almería, como una prác- alumnos de la Escuetica más, por los alumnos del la de Hostelería I.E.S. con el asesoramiento de sus correspondientes profesores.

L

Preparación con tiempo En definitiva se trata de aconsejar que en estas fechas que se encarece demasiado el mercado se puedan utilizar productos más económicos, como puede ser sustituir en una receta la merluza por el rape.

Hay que utilizar productos frescos fáciles de elaborar sin demasiada preparación, ya que a la vez mantiene el sabor de

están pensados en facilitar al máximo su elaboración y servicio en la mesa, con elaboraciones sin complicaciones y ningún tipo de técnicas específicas, pero con los cuales a la vez se puede quedar bien.

Siempre hay que tener en cuenta que en estas fechas hay que cocinar con productos que estén al alcance del ama de casa y que siempre se pueden buscar otros similares, en mejores condiciones de calidad y precios.

También es importante la bebida y el maridaje por lo que es consejable apostar por los productos de calidad de nuestra provincia utilizando cervezas almerienses, vinos y licores de l a

APERITIVOS CRUJIENTE DE PAVO BRESEADO CON FRUTOS SECOS, PASAS Y SALSA DE VINO MÁLAGA Maridaje: vino blanco “chamorro” de bodegas Condado Ojancos de Laujar de Andarax SALMÓN MARINADO CON AGUACATE Y ENCURTIDOS AL AROMA DE LIMA Maridaje: vino rosado Juvenas de Bodegas Viña Anfora de Enix TARRINA DE QUESO Y NUECES Maridaje: vino blanco La Flor de Indalia de bodegas Padules, pagos de Indalia EMPEZAMOS CON… SOPA BULLABESA DE ALMERÍA Maridaje: vino blanco Cristina Calvache de bodegas de Alboloduy CONTINUAMOS CON… RAPE CON UVAS EN SALSA DE BRUT NATURE VIÑA LAUJAR, FRUTOS DE MAR Y SETAS SALTEADAS Maridaje: vino blanco Saetas de bodegas Serón SEGUIMOS CON… SOLOMILLO DE CERDO RELLENO DE CASTAÑAS Maridaje: vino tinto Matagallo barrica 2010 de bodegas Viña Laujar, Finca Matagallo TERMINAMOS CON… HOJALDRINAS, ROSCOS DE ANÍS, ALMENDRADOS DE NACIMIENTO, TURRÓN DE TRUFA CON ALMENDRAS LAMINADAS Brut Nature Viña Laujar, de bodegas Viña Laujar Vino dulce natural de Cepa Bosquet Se recomienda acompañar con bebidas de la tierra como: Cervezas La Cala de Mónsul de Laujar - Cafés Salvador Brandy Almería de Adra

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SOPA BULLABESA DE ALMERÍA Ingredientes

Elaboración

Cabezas (sin agallas) y espinas de pescado de roca ( tipo rascacio ) 1 Cebolla 1 Zanahoria 1 Puerro 1 Tomate maduro 3 Patatas medianas 2 Huevos 2 Laurel 1 Vaso vino blanco Sal Mayonesa Pan

1. En una olla colocar las cabezas y las espinas, añadir 2 litros de agua junto al laurel, la cebolla, el vino, el tomate y una cucharada de aceite.

2. Cocer todo durante 20 – 30 minutos desde que empieza a hervir.

3. Colar el caldo y guardar hasta su uso.

4. Pelar y cascar las patatas en cachelos.

5. En una cazuela cocer las patatas con el caldo durante 10 minutos.

6. Cocer los huevos 10 minutos desde que comience a hervir el agua.

7. Cortar la barra de pan en rebanadas y tostar en el horno.

Decoración: colocar los ingredientes en el plato y mezclar a parte el caldo atemperado con la mayonesa e incorporar esta mezcla al caldo. Serviremos en el último momento este caldo encima de la elaboración.

RAPE CON UVAS

EN SALSA DE BRUT NATURE VIÑA LAUJAR, FRUTOS DE MAR Y SETAS SALTEADAS Ingredientes 1 Cola de rape de un kilo aproximadamente Gambas peladas Almejas Mejillones sin cascara 1 cebolla tierna ½ litro de cava Brut nature Viña Laujar

1 vaso de caldo de pescado Uvas peladas y sin pepitas Harina Aceite de girasol Setas Pimienta blanca Sal

Elaboración 1º) Se mezclan las claras de huevos con el azúcar y se baten hasta que esté espeso.

2º) Incorporar las almendras.

3º) Colocar pequeñas porciones en capsulas de papel y colocarlas en una placa de horno.

4º) Cocer en el horno durante 30 minutos aproximadamente a unos 150 grados .

SALMÓN MARINADO CON AGUACATE Y ENCURTIDOS AL AROMA DE LIMA

Ingredientes 1 Lomo de salmón 1 Kg de sal gorda 400 gr de azúcar 0.5 Kg Aguacates 2 Limas Encurtidos (pepinillos, cebollitas… en vinagre) Aceite de oliva virgen extra Sal, Pimienta, Perejil Tostas de pan Queso fresco

Elaboración Retiramos todas las espinas al lomo de salmón.

Mezclamos la sal gorda con el azúcar.

En un recipiente con un fondo de unos 5 cm ponemos una capa de sal con azúcar y sobre esta el salmón, cubriéndolo por completo con el resto de la mezcla.

Lo dejamos en el frigorífico unas 24 horas. Lo sacamos de la salmuera y lo enjuagamos para quitar el exceso de sal, secándolo después con papel. Lo envolvemos en film transparente y lo congelamos unas 48 horas para evitar el posible anisakis.

Una vez descongelado lo fileteamos lo más fino posible, obteniendo lonchas. Preparamos un puré con el aguacate y un poco de zumo de lima. Le incorporamos a este puré unos pocos encurtidos picados finamente y sazonamos con sal, pimienta y aceite de oliva. Rellenamos estas lonchas con el puré de aguacate y encurtidos dándole forma de rollito. Colocamos este rollito sobre una tosta de pan untada con el queso fresco y decoramos con perejil picado, terminando con un poco de ralladura de lima por encima.

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Navidad 2015 ALMENDRADOS Ingredientes 1 docena de claras de huevo 1 k. azúcar 1/2 k. almendras tostadas ( optativa la cantidad) ( raspadura de limón optativo)

Elaboración 1º) Se mezclan las claras de huevos con el azúcar y se baten hasta que esté espeso.

2º) Incorporar las almendras.

3º) Colocar pequeñas porciones en cápsulas de papel y colocarlas en una placa de horno.

4º) Cocer en el horno durante 30 minutos aproximadamente a unos 150 grados .

HOJALDRINAS Ingredientes 300gr. Harina 200gr. Manteca de cerdo 100ml Vino blanco Sal ( la punta de una cucharadita de café) Azúcar glas (para rebozar una vez sacados del horno)

Elaboración 1.Precalentar el horno a 175ºC y preparar la bandeja del horno con papel de hornear y reservar.

2. Poner la manteca de cerdo muy fría en un bol grande, recién sacada de la nevera (esto es importante, tiene que estar fría para ayudar a conseguir una textura hojaldrada ) 3. Añadir la sal, el vino y un poco (un puñado es suficiente) de la harina previamente tamizada. Trabajar con las manos estos ingredientes de forma rápida, hasta conseguir una masa homogénea, sin grumos.

4. A continuación, añadir poco a poco la harina restante, sin dejar de trabajar la masa con las manos. Quedará una masa un tanto pegajosa.

5. Añadir un poco de harina a las manos y a la superficie lisa donde se vaya a trabajar a partir de ahora. ¡Pero cuidado no os paséis con la harina! Dejad de trabajar la masa justo en el punto en el que no se quede pegada, ni a las manos ni a la superficie.

6. Hacer una bola con la masa y estirarla con un rodillo sobre la superficie lisa, levemente enharinada. Grosor de la masa: 1 cm.

7. Cortamos con el cuchillo piezas cuadradas de 5 centímetros y colocamos en la bandeja del horno previamente preparada con papel de horno. No muy juntos.

8. Introducir la bandeja en el horno, a 175ºC, en la parte inferior, con temperatura arriba y abajo.

9. Sacar los nevaditos cuando estén ligeramente dorados, son unos 30-35 minutos aproximadamente.

Todo depende del horno. Lo más fiable es el aspecto dorado que empiezan a coger.

Para verificar la cocción, cogemos uno y lo cortamos por la mitad, si queda masa cruda en el interior, lo dejamos unos minutos más en el horno hasta que queden completamente cocidos.

10. Una vez sacados del horno y aún calientes los metemos en una bolsa de plástico con el azúcar glas en tandas de 4 - 5. Movemos ligeramente para que el azúcar se adhiera a los nevaditos. Sacamos las piezas y colocamos en una bandeja y procedemos a hacer lo mismo con el resto de piezas hasta terminarlas todas.

11. Una vez colocados todos los nevaditos sobre la bandeja, cogemos un colador y con el azúcar glas sobrante espolvoreamos por encima de todas las pieza.

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TARRINA DE QUESO

Y NUECES

Ingredientes

TURRÓN DE TRUFA Y ALMENDRAS LAMINADAS

½ kg Queso Philadelphia 100gr Aceite de oliva 1/2L Nata 6Und Colas de pescado C/s Nuez moscada C/s Nueces 1L Vino dulce (PX) 100Gr Azúcar C/s Vinagre Módena C/s Tostadas de pan Queso fresco

Elaboración 1. Sumergir las colas de pescado en agua con hielo.

2. Cocer la nata y cuando esté lo suficientemente caliente introducir las colas de pescado bien escurridas.

3. Calentar el aceite introducir el queso hasta que funda.

4. Añadir la nata,sal, pimienta, nuez moscada y nuez picadita.

5. Probar de sabor.

6. Verter en molde rectangular y dejar en frigorífico un día para conseguir la consistencia necesaria para poder cortar la tarrina.

7. Para acompañar la reducción poner a cocer el vino y el azúcar y dejar hasta espesar un poco.

Decoración: Colocar en el plato la cantidad de tarrina de queso al gusto y rallar con reducción de vino al gusto. Acompañar con pan tostado y con brotes de perejil o cebollino para aportar sabor y color.

Ingredientes 400 gr. Cobertura negra 300 gr. Nata líquida 300 gr. Cobertura de leche 150 gr. Granillo de almendra tostada

Elaboración 1.Trocear las dos coberturas A y C. 2.Poner la nata en un recipiente apropiado y pasar a cocer.

3.Cuando rompa bien el hervor, retiramos del calor, añadimos la cobertura negra y con una espátula revolveremos para que la cobertura se funda.

4. Dejaremos enfriar, removiendo de vez en cuando para que la grasa no se separe.

5. La cobertura de leche la ponemos en un recipiente, que colocamos dentro de otro recipiente con agua caliente, para que la cobertura se funda. Una vez fundida, pasamos a otro recipiente con agua fría y removiendo, dejamos que vaya perdiendo calor.

6. Cuando el preparado nata –trufa y el de cobertura de leche alcancen una temperatura de 37º, los juntamos y añadimos el granillo.

7. Mezclamos perfectamente el conjunto.

8. La mezcla total la volcaremos sobre marcos apropiados, forrados de papel parafinado.

9. Con una suela de plástico extenderemos y repartiremos igualando.

10. Dejamos que termine de enfriar y solidificar (se puede dejar de un día para otro) y sirviéndonos de una regla o listón de madera y un cuchillo de hoja fina y afilada , cortamos porciones del tamaño deseado.

Con una brocha y cobertura atemperada damos una ligera capa , y antes de que enfríe la volcamos sobre el granillo de almendra tostado que tendremos dispuesto sobre una bandeja.

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Navidad 2015

La mesa navideña Los alumnos de servicio del IES Almeraya explican cómo paso a paso cómo montar una mesa de gala para estas fiestas

Elegancia y sencillez se sientan a comer l profesor de la que junto con la mesa deben Escuela de Hos- estar en consonancia con la telería Almeraya cocina y la comida que vamos Miguel Díaz re- a servir. comienda que en las mesas na- La mesa Debemos escoger la videñas presida la sencillez y mesa donde quepamos todos. elegancia, y decorarlas con La vestiremos con una tela productos de la tierra, además gruesa de algodón (muletón) de no poner alturas que luego para preservar el tablero. En molestan a los comensales en caso de no disponer de mulelas conversaciones. tón nos vale un antiguo mantel Los alumnos del centro, que nos puede hacer las veces, junto con los profesores, han ya que se trata de quitar frialaportado algunos consejos y dad a la mesa, evitar ruidos con cómo hay que hacerlo paso a el material al colocarlo, y prepaso. El comedor venir posibles acMANUEL MORALES y el entorno incidentes que nos Almería fluyen bastante, pueden arruinar

E

una buena comida, con el derramamiento de una copa.

¿Quémantelelegir? Tiene gran importancia una mesa bien o mal montada, y cada componente del material de uso puesto sobre sobre la misma, que debe de ocupar su lugar y guardar armonía entre ellos. Una persona con sensibilidad aprecia el aspecto visual de los platos y los vinos. Un mantel inapropiado o una vajilla chillona puede romper la armonía de una mesa de gala.

Nadine de Rothchild recomienda vestir la mesa de gala con manteles blancos. Y, en su

libro ‘Los buenos modales’ dice: “ Si se trata de una comida o cena para varias personas, elijo siempre manteles de damasco blanco”.

El mantel se pone bien centrado en la mesa y procurando que los picos y caídas estén por todas las partes a igual altura.

A continuación colocamos las sillas para situar el lugar que ha de ocupar cada comensal. Cuando las tengamos centradas y que entre ellas estén a la misma distancia procuramos que la distancia que debe ocupar cada comensal para tener un espacio suficiente y cómodo en la mesa sea entre 60 – 80 cm.

Ponemos los platos en la mesa, centrado con la silla y con el borde del plato en el filo de mesa, los platos pueden ser base, con decoraciones o simplemente platos trincheros (llanos) para delimitar el sitio.

A continuación ponemos los cubiertos, por el siguiente orden: si lleva carne, ponemos pegado al filo del plato, en la derecha el cuchillo trinchero con la parte cortante hacia el interior y en la izquierda el tenedor.

A continuación ponemos el de pescado, si llevamos pescado, y procedemos igual que con la carne, la pala en la derecha y el tenedor en la izquier-

da.

Para los aperitivos podemos poner cubiertos de postre, el cuchillo a la derecha y el tenedor a la izquierda. Todos los cubiertos deben ir paralelos.

Para el postre podemos proceder a ponerlos en la parte superior del plato base o del plato trinchero, orientándolos hacia el lado por el cual los cogemos.

A continuación colocamos la copa para el agua en el centro del eje del plato base y a la derecha una para vino tinto y una para vino blanco, la de cava la pondremos detrás, entre la de agua y la primera de vino.

El plato de pan lo colocaremos a la izquierda del cubierto que hemos montado a cada comensal, lo subiremos y lo colocaremos de forma que el filo inferior del plato de pan coincide con el centro del eje del plato base.

Encima del plato base podemos poner un plato de postre en caso de que los aperitivos los pongamos en platos para compartir.

Después colocaremos las servilletas, que se pueden poner encima del plato de postre o sobre el plato de pan. La forma que les demos debe ser sencilla y elegante, procurando no manosearlas, ya que será otra persona quien la va a utilizar.

Por último haremos la decoración de la mesa. Esta debe ser elegante, pero que no impida que los comensales se puedan ver. Si la mesa tiene dimensiones suficientes, podemos ponerla más extendida que alta. Si la mesa tiene un ancho de 80cm a 100cm podemos hacer un centro sencillo, que tenga un toque navideño, a modo de ejemplo podemos realizar el siguiente: Ponemos un paño rojo lo arrugamos un poco, colocamos un plato pequeño, en el cual ponemos una vela, sobre el plato podemos poner hojas secas de cualquier árbol para taparlo y sobre el paño rojo, unas hojas frescas y unos limones para dar un toque refrescante. También podemos poner sobre el plato otros elementos de decoración navideños o también el acebo que se vende para estas fechas.

La decoración es personal, lo importante es que no moleste. Encender la vela antes de que se sienten los comensales.

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Navidad 2015 El color de la Navidad es el rojo, indudablemente. Una tonalidad que está relacionada con la tradición del siglo XVI de decorar las iglesias en Nochebuena con una planta de origen mexicano

¿Por qué ponemos pascueros para decorar en Navidad?

Además, otra de las grandezas de o hay que ser demasiado observador para notar la Flor de Pascua es que es una traque el color rojo ha asal- dición que une. Desde Alemania hasta Italia, en toda Europa encontado las jardineras de calles y plazas con motivo tramos esta planta durante los días de la llegada de las fiestas navideñas. que rodean a la Navidad.

Pero Almería tiene un papel Durante estas semanas, a las habituales plantas ornamentales se suma una más dentro de esta tradición: el de productor. muy especial: el Pascuero.

También conocida como Flor de Desde la provincia de AlPascua o Ponsettia, esta planta de ori- mería parten cada año más de un gen mexicano es un símA. AMATE millón de bolo de la Navidad cuya Almería ponsettias patradición se remonta al sira decorar glo XVI. Fue entonces cuando los frailes franciscanos que las calles y los hogares predicaban en México comenzaron a de media España. Es un decorar las iglesias con esta planta de mercado que se está asentanun vivo color rojo durante el día de Nado entre los cultividad. de A partir de ahí, poco a poco se fue vadores extendiendo por toda la cristiandad plantas ornateniendo un especial auge durante el mentales de la provincia y, la siglo XIX cuando el embajador estadounidense Joel Roberts Poinsett la mayoría de llevó a su país. Tal fue la popularidad ellos, lo hacen desde alcanzada por la Flor de Pascua y su El Ejido.

El cultivo de la Flor de introductor que, incluso, se le bautizó con su apellido. De ahí que su nombre Pascua, curiosamente, comienza durante el mes más calusea Ponsettia.

En la actualidad, independiente- roso del año. En agosto se inicia la mente del nombre con el que se la de- campaña para conseguir que las nomine, la Flor de Navidad es impres- plantas estén en perfectas condiciones al llegar diciemcindible en cualquier hogar, calle, plaza o tienda. Su rojo es el color con el bre.Sin embargo, aunque se identifican estas fiestas y, casi que para muchos la plande manera inconsciente, se asocia al ta se olvida de un año a otro, olor de las cenas de Nochebuena. Y es es posible conservarla si se siguen que la Ponsettia no tiene ningún olor. una serie de cuidados. De hecho, la En Almería la encontramos en cual- Flor de Pascua, Ponsettia o Pascuequier calle. De hecho, se han repartido ro (su nombre científico es Eumiles entre vecinos de la capital y al- phorbia pulcherrima) puede congunos otros pueblos durante estos dí- vertirse en un arbusto de hasta 3 as y no es de extrañar que en alguna metros de altura con los cuidados adecuados. Además, no siempre es centa de Navidad se incluya una maceta con una hermosa Flor de Pascua roja, aunque es la variedad más hadestacando por encima de cualquier bitual, sino que puede encontrarse en otras variedades. otro producto.

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Navidad 2015 Del aguilando a los cantes en familia. Estos cantes navideños siguen evolucionando en las formas

ESTAMPAS Las zambombas con palo de pitaco son habituales en los espectáculos flamencos navideños, que se han puesto de moda en toda Almería durante estas fiestas. MORALES.

Zambombas flamencas a tradición de los tra provincia. El villancico villancicos se re- más tradicional de Almería montan a tiempos siempre ha sido el de Balerinmemoriales, ba- ma, con sus propias letras, sado habitualmen- cantado especialmente por te en el nacimiento del Niño los pescadores y familiares Dios en Belén hace dos mil allegados de Carboneras y años.

Pescadería, que cantaban en En Andalucía familia en las MANUEL MORALES fueron adapreuniones de Almería tando con los Navidad destiempos al pués de pasar cante flamenbastante co y por lo tanto también en tiempo en la mar.

Almería pero estos han ido Una de las letras de villanevolucionando en sus letras cicos balermeron es: “todos y ritmos a la manera de ser e los que aquí/somos gente de idiosincrasia de los almerien- la mar/y al niño Dios le traeses y de forma muy diferente mos/de regalo un calamar”. según las comarcas de nuesPor otro lado están los

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Almería ha adaptado los villancicos a sus cantes e idiosincrasia El villancico más tradicional de Almería siempre ha sido el de Balerma

‘aguilandos’ que son los cantes de navidad almeriense de la costumbre de ir por los cortijos o casas pidiendo el aguilando o sea algo de comer con cantes: “el aguilando te pido/si no me lo quieres dar/ojalá a ti se te seque/la tripa del cagalá”. También los

Aguilandos tienen su origen en las cuadrillas de ánimas que pedían para la iglesia más bien en la zona norte de la provincia.

Los villancicos flamencos han desencadenado en los últimos años en unos espectáculso denominados ‘zam-

bomba flamenca’, que no es otra cosa que reproducir las reuniones familiares de zonas de pescadería o la Chanca, esos dias de Nochebuena y Navidad, cantando en familia con zambombas, panderetas, botellas de anís y dulces navideños.

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Navidad 2015

Mercados de Navidad, donde se unen las compras y la solidaridad na voz infantil grita ilusionada: “Mira mamá, ¡una estrella fugaz!”. Pero no lo es, solo se trata de un juguete de luces que vuela alto buscando convertirse en un regalo improvisado. Es el ambiente familiar propio del mercadillo de Navidad que cada año se instala en la Rambla de Almería.

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Todo un clásico del invierno almeriense que nadie se quiere perder. Curiosamente, los

puestos de libros están entre estas semanas de invierno colos más concurridos junto a mo son los mantecados, los los que ofrecen cervezas arte- mazapanes o los turrones. sanales, vinos de la tierra o alAlgunas caras tras los mosguna delicia gastronómica. Y tradores suenan familiares. es que esta hilera de puestos Hay quienes llevan años acuprefabricados diendo a la llaque, por momada de AlmeALICIA AMATE mentos resulta ría en Navidad y Almería infinita, es sinóquienes se estrenimo de horas de entreteni- nan este año. Este último caso miento en busca de alguna cu- es el de Andrea. Argentina de riosidad con la que sorpren- nacimiento y granadina de der a sus más queridos y, si adopción, ha traído por pripuede ser artesanal, mejor. mera vez a Almería su juguePor supuesto que no faltan tes infantiles hechos con maproductos tan esenciales para dera. “Me gusta el ambiente

familiar que se respira aquí”, reconoce.

Entre los compradores, o simplemente observadores, se mezclan casi perdidos entre la multitud los turistas que han elelegido este curiosamente cálido invierno para visitar Almería. “¿Esto qué es?”, preguntan dos ciudadanos in-

gleses junto a un puesto de venta de zambombas. “Es la primera vez que vemos algo así”, afirman sorprendidos al descubrir que se trata de un instrumento musical típicamente navideño. Mientras tanto, grupos de amigos, familias al completo o algún que otro ‘buscador de tesoros’ deambulan arriba y abajo por la

Rambla de Almería iluminados por las luces navideñas.

Pero la capital no tiene la exclusiva de los mercadillos temáticos navideños. En muchos municipios, como El Ejido, también se instalan durante este mes de diciembre casetas y puestos ambulantes similares. En el caso del mu-

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LA RAMBLA

nicipio de Poniente, además, varían su temática para ofrecer más variedad de productos. Eso sí, nunca faltan los puestos meramente navideños.

La solidaridad tiene, cómo no, un lugar especial durante las fechas navideñas. En toda la provincia de Almería se encuentran ejemplos del espíritu soli-

dario de los almerienses. Asociaciones, hermandades u ONGs preparan durante todo el año los mercados que se organizan en diferentes pueblos para recaudar fondos para las causas que defienden. Qué mejor época que la Navidad para ello. El mercadillo de la Asociación Española Contra el Cáncer de Gádor es ya un

clásico para el que colaboran vecinos y establecimientos con sus donaciones y compras. Pechina o Zurgena se han estrenado este año. El primero, organizando un mercado en pro de Siria; mientras Zurgena ha optado por poner en valor los productos locales para que los vecinos los elijan en sus compras.

de Almería es el lugar predilecto para pasar largas horas conociendo las curiosidades que ofrecen los vendedores ambulantes.

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Navidad 2015 Naturalidad Las estilistas de Que Punto y Perfumería Lola’s dan pistas para lucir a la perfección en las fiestas navideñas

BALAYAGE Tinte especialmente indicado para castañas claras o rubias.

¿Recogido, cola o pelo suelto? a Navidad es la fe- ca muy apropiada para tonacha con más fiestas lidades claras. Es una progrey donde la mujer sión de color hacia más claro. desea aparecer con No se puede olvidar el efecto arreglos que le ‘ombré’. Aporta luz”, indica la otorguen belleza, dentro de estilista de ‘Que Punto’. las últimas tendencias. Dos Con respecto al peinado centros muestran las últimas más apropiado para cada ocatendencias, Que Punto Esti- sión, para el pelo largo se llelistas y Perfumería Lola’s. va“la onda marcada con efecLas últimas tendencias pa- to agua, romántica”, peinados ra el cabello “se basan en color para los días especiales. “Para y en corte. Con un aspecto inforJA BARRIOS respecto al color mar, aconsejo el Almería se lleva la técnica pelo suelto. Para ‘bronce’, tonos de ir de largo, es muy pelo oscuros con arrastre de apropiado el recogido desescolor hacia tonalidades cáli- tructurado. No se puede olvidas. Es un aclarado sutil de las dar la cola alta, muy juvenil y morenas hacia tonalidades que estiliza, especialmente cálidas. El ‘balayage’ es técni- para cóctel”, recuerda Ana.

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ELEGANCIA Recogido deses-

tructurado es la tendencia para ocasiones importantes.

ESTILO CÓCTEL

Un estilo muy juvenil es la cola alta, especialmente indicado para cóctel.

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Pestañas, uñas y labios en las fiestas de Navidad Tendencias Alargamiento de pestañas, uñas terminadas en pico y labios de color mate Las últimas tendencias de be- dos, oscuros, pero con purpulleza para las uñas consiste en rina; negros, azul marino, “esmaltado permanente para además del encaje y decorauña natural. Una solución pa- ción en todas sus variedades, sin olvidar los rora llevar un color JA BARRIOS jos, que en esta perfecto durante Almería ocasión rompen, más de tres sejunto con los fucmanas. En navidad ganan las purpurinas, sia”, recuerda Rosalía López, con colores dorados, platea- gerente de ‘Que Punto’.

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PARA EL HOMBRE Rostro es-

tilizado que le aporta la nuca degradada y volumen en la parte superior.

PESTAÑAS, LABIOS Y UÑAS Alargamiento de pestañas, labios colores mate y uñas naturales y artificiales decoradas.

Con respecto a la uña artificial la tendencia es “llevarlas más bien picudas. Las uñas cuadradas son para francesa y corta. Para los colores fantasía son muy largas y afiladas. Cuanto más afilada más decoración puedes llevar, desde dibujos navideños hasta cristal swarovski”, señala la gerente de ‘Que Punto’.

Para los labios, el maquillaje en navidad se “lleva en tonalidades oscuras, rojos, granates, fucsia, pero sobre todo mates”, anuncia la gerente.

Para los ojos, se lleva un sutil maquillaje que le da un punto de dramatismo en los ojos, marcando muchísimas pestañas. Rosalía aconseja “la extensión de pestañas, pelo a pelo. Aporta una mirada seductora profunda y sexy a la mujer”, dice Rosalía López.

Para el hombre Con respecto al hombre, la tendencia es nucas degradadas, muy depuradas y volúmenes en toda la parte superior, consiguiendo rostro estilizado.

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Navidad 2015 “DIVIÉRTETE EN EL CENTRO” Del 19 al 31 de diciembre. 11'30h

Agenda

-DÍA 24 DE DICIEMBRE: PLAZA SAN PEDRO-TradiNavidades -DÍA 26 DE DICIEMBRE: MERCADO CENTRAL-Cuenta Cuentos de Navidad -DÍA 27 DE DICIEMBRE: C/REYES CATÓLICOS-Había una vez un circo -DIA 28 DE DICIEMBRE: PLAZA SAN SEBASTIÁN-Gran Tradi Gymkhana -DÍA 29 DE DICIEMBRE: PLAZA DE LA CONSTITUCIÓNEmoticónate,el musical -DÍA 30 DE DICIEMBRE: PLAZA DE LA CATEDRAL-CENI-

CIENTA ,EL MUSICAL -DÍA 31 DE DICIEMBRE: PLAZA MANUEL PÉREZ-Las Aventuras de Buhh y Monstruita Día 26 de diciembre

VUELVEN A ALMERÍA POR NAVIDAD (CÓMICOS ESPECIAL NAVIDAD)

Día 27 de diciembre

20'30h Auditorio Municipal Maestro Padilla ORQUESTA JOVEN DE ALMERÍA Y ORQUESTA INFANTIL DE ALMERÍA Director: Michael Thomas Día 30 de diciembre

Auditorio Municipal Maestro Padilla Horario 21'00h. Entrada única: 10 €.

17'00h Auditorio Municipal Maestro Padilla

EL EJIDO: BALLET DE MOSCÚ ‘CASCANUECES’

Director: 18 € anticipada, 22 €

21:30 Horas. Auditorio de El Ejido. Entrada: 20 y 18 € (con descuento).

TOY THE STORY MUSICAL

EL EJIDO: PEPPA PIG

17 y 19:30 horas. Auditorio. Entrada: 18 y 15 €.

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XXXIV FESTIVAL DE TEATRO INFANTIL DE ALMERÍA Del 2 al 4 de enero

Horarios: 12'00 h y 18'00h Entrada Teatro Apolo: 5 €.

Día 2 de enero

18'00h TEATRO APOLO LA CARRETA TEATRO

OBRA: MOWGLI: EL LIBRO DE LA SELVA Entrada única: 5€ (37 AÑOS)

ROQUETAS: PALOMA SAN BASILIO Y LOS CHICOS DEL CORO DE SAINT MARC

21:30 horas. Auditorio. Concierto “Voces para el alma”.

Día 3 de enero

12'00h PLAZA VIEJA EL GRAN DIMITRI OBRA: THE GREAT CIRCUS SHOW 18'00h TEATRO APOLO CÍA. A LA SOMBRITA

OBRA: UN TROCITO DE LUNA Entrada única: 5€ (2-5 AÑOS)

domingos y 24 y 31 de diciembre. Entrada gratuita.

Día 4 de enero

12'00h PLAZA VIEJA CÍA. CIRCO MEDITERRÁNEO OBRA: CIRCO MEDITERRÁNEO

18'00h TEATRO APOLO CÍA. TEATRO PARAÍSO OBRA: PULGARCITO Entrada única: 5€ (+7 AÑOS)

Hasta 4 de enero

PLAYMOBIL EN HUÉRCAL

CENTRO CULTURAL CORTIJO MORENO. De 18’00 a 20’00 horas los días 23, 28, 29 y 30 de diciembre y el 4 de enero y de 11’00 a 14’00 horas los sábados,

Día 3 de enero

18'00h Teatro Cervantes

XVII Fiesta Concierto Homenaje a The Beatles

20'00h Auditorio Municipal Maestro Padilla ORQUESTA CIUDAD DE ALMERÍA Y CORO DE LA OCAL Director: Michael Thomas

CABALGATA DE REYES MAGOS Día 5 de enero

ITINERARIO: 17'45h. Salida de sus Majestades los Reyes Magos de Oriente y su comitiva de la Alcazaba a las para dirigirse por las calles Almanzor, La Reina, Arraez, Plaza de la Admón. Vieja, Mariana, Tiendas, Plaza Manuel Pérez y

Puerta de Purchena hasta Edificio de las Mariposas, desde donde saludaran a los niños de Almería.

19'00h. Se inicia la cabalgata en Rambla Obispo Orberá, Puerta de Purchena, Paseo de Almería, Plaza Emilio Pérez, Avda.

Federico García Lorca, finalizando en el Anfiteatro.

CÍA. TEATRO PARAÍSO OBRA: PULGARCITO Entrada única: 5€ (+7 AÑOS)

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Navidad 2015

All you want for Christmas are books l título de la canción persigue despertar el interés navideña más boni- por la tierra del indalo entre ta de la historia, ‘All los más pequeños de la mano I want for Chris- de Indalo, Rosita y su gatico tmas is you’ de Ma- Chocolate, guías de un viaje riah Carey, aunque en la ver- por las tradiciones, la historia sión de la película navideña y las leyendas de la provincia. más bonita de la historia, ‘Love Su autor es Jesús Muñoz (‘Alactually’, se transforma en ‘All mería con otra mirada’) y su you want for Christmas are editorial, el sello ejidense Círbooks’ (‘Todo lo que quieres culo Rojo. Ya va por la segunda por Navidad son libros’) para edición. convertirse en el lema de este ar4. ‘Tortolita’.

MARTA RODRÍGUEZ tículo que ofrece ‘Tortolita’ es una Redacción un repaso por lidulce historia bros almerienses publicados publicada en cartoné, escrita en los últimos meses que de- por Roberto Aliaga e ilustrada bes leer (y por qué no regalar) en acuarela por Paula Alenda. en estas fiestas.

Relata las peripecias de una Este ranking literario per- pequeña tórtola que al caer del sonal e intransferible empieza nido se parte el pico y de cómo por las recomendaciones para la mala suerte a veces se conlos reyes de la casa, los niños. vierte en buena. Incorpora la He aquí las propuestas de tí- narración descargable metulos infantiles: diante un código QR. Otro proyecto con la marca de Libre Al1. ‘La princesa aburrida’. bedrío, de cuyo catálogo selecPrecioso por dentro y por fue- cionaría todo, todo y todo. ra. Así es ‘La princesa aburrida’, un álbum ilustrado publi- 5. ‘La fábrica de disparates cado por Uno Editorial en el disparatados’. Aunque es que confluyen el talento de una reedición, ‘La fábrica de dos hermanos: el ilustrador disparates disparatados y Antonio Lorente y la profesora otras historias’ merece formar de La Salle María J. Lorente. parte de este ranking por méCuenta la historia de una prin- ritos propios. Es un libro de cesa que se siente prisionera pequeños cuentos en verso en su castillo y que sueña con con el que los más pequeños ser libre y feliz. de la casa se divertirán y aprenderán. Publicado por Sol de Sol, María del 2. ‘Mi hermano peMar Saldaña firma el queño invisible’. Títulos Tal y como cuenta su infantiles y texto y Manuel Álvaeditora, Gema Sirpara todos rez las ilustraciones. vent, del sello almeAhora, obras para riense Libre Albe- que debes todos los públicos drío, ‘Mi hermano leer (y que deben estar, sí o pequeño invisible’ es regalar) sí, en las estanterías una obra “literalestas almerienses: mente mágica”. Lleva incorporadas una fiestas gafas de celofán que 1. ‘Casa de ánimas’. transforman un pa‘Casa de Ánimas’ de seo por una ciudad la almeriense Mar de en una aventura a través de es- los Ríos fue finalista del prescenarios espectaculares y tigioso Premio Fernando Lara mundos ocultos. Su protago- de Novela, que organiza la edinista es un niño que ha inven- torial Planeta. Pero más allá tado la máquina de la invisibi- de los premios literarios, estalidad. mos ante un libro con coraEscrito e ilustrado por Ana zón. El argumento lleva al lecPez, el título obtuvo el Premio tor al Alboloduy del siglo XVIII, Ópera Prima en la Feria del Li- donde una niña huida de la bro Infantil de Bolonia. sierra y una monja adelantada a su tiempo tendrán que resol3. ‘Almería para niños’. Se ver un crimen sobre el que sotrata del volumen más alme- brevuelan espíritus del purriense de este listado. No en gatorio. LA VOZ acaba de lanvano, ‘Almería para niños’ zar la segunda edición.

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2. ‘¿Serías capaz de quedarte por mí?’. Hace pocas

semanas que está en las librerías, pero la novela histórica ‘¿Serías capaz de quedarte por mí?’, de Esdrújula Ediciones, ha tenido una irrupción tan destacada que no podía faltar en este artículo. Supone el debut literario de Miguel Vasserot, que ha rescatado este manuscrito del cajón para contar la historia de Ángela, una mujer que desafió a la Almería burguesa de principios del siglo XX. ¿Se preguntan si existió en realidad?

En cierta forma sí, porque la historia está llena de valientes como ella.

1. ‘LA PRINCESA ABURRIDA’ Ál-

bum ilustrado de Uno Editorial, obra de los hermanos Lorente.

2. ‘MI HERMANO PEQUEÑO INVISIBLE’ Li-

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bro “literalmente mágico” de Libre Albedrío con texto e ilustraciones de Ana Pez.

3. ‘Donde el mar se hace carbón’. A través de este libro

colectivo de relatos, entra en este texto el festival Carboneras literaria, que organizan cada verano en el Levante almeriense los escritores Lorenzo Silva y Noemí Trujillo, o lo que es lo mismo, la editorial Playa de Ákaba, que publica el título. Esta cita literaria trasciende de sus días de celebración con proyectos como este volumen que refleja la visión de Carboneras de un puñado de artistas enamorados de su atmósfera.

3. ‘ALMERÍA PARA NIÑOS’ Guía

infantil para conocer Almería. La firma Jesús Muñoz y la edita Círculo Rojo.

4. ‘TORTOLITA’

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4. ‘1.000 latigazos. Porque me atreví a hablar libremente’. Es la lectura compro-

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metida de esta serie de recomendaciones. Publicada por el sello de Aguadulce con vocación universal Confluencias y traducida por uno de sus fundadores, José Jesús Fornieles Alférez, la obra narra en primera persona las vivencias de Raif Badawi, bloguero saudí condenado a mil latigazos y diez años de prisión en su país por insultar el Islam en su web. Badawi ha recibido el Premio Sajarov a la Libertad de Conciencia en 2015.

5. ‘Siamesa’. Y para cerrar,

versos. Los de la poeta y traductora María Ramos. Un canto a la literatura femenina y a la maternidad que cobra forma de poemario con El Gaviero, esa editorial desde la que Ana Santos le sacudió el polvo a la cultura almeriense y sacó de ella toda la luz contenida en un amanecer en el Parque Natural de Cabo de Gata.

5 5. ‘LA FÁBRICA DE DISPARATES DISPARATADOS’ María del Mar Saldaña es

la autora de este poemario educativo con ilustraciones de Manuel Álvarez Bernal. Publica SoldeSol.

Más de Libre Albedrío, en este caso esta dulce historia de Roberto Aliaga ilustrada con acuarelas de Paula Alenda.

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5. ‘SIAMESA’

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1 3. ‘DONDE EL MAR SE HACE CARBÓN’ Libro

1. ‘CASA DE ÁNIMAS’ Mar

de los Ríos es la creadora de esta novela con alma en la que se dan la mano la intriga, los fantasmas, el amor... La segunda edición ha llegado a las librerías gracias a LA VOZ.

2 2. ‘¿SERÍAS CAPAZ DE QUEDARTE POR MÍ?’ Novela histórica am-

bientada en la Almería burguesa. Es el existoso debut editorial de Miguel Vasserot que ve la luz de la mano de Esdrújula Ediciones.

colectivo de relatos que publica Playa de Ákaba gestado en el seno del festival Carboneras Literaria, organizado también por el sello de Lorenzo Silva y Noemí Trujillo.

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4. ‘1.000 LATIGAZOS. PORQUE ME ATREVÍ A HABLAR LIBREMENTE’ Este título recoge

los artículos por los que el bloguero saudí Raif Badawi fue condenado a diez años de prisión y a recibir mil latigazos. Publican los almerienses de Confluencias.

Vibrante poemario de la almeriense María Ramos que edita El Gaviero. Uno de los últimos proyectos del sello de Ana Santos, Pedro J. Miguel y Luna Miguel que tristemente cierra en 2016.

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Navidad 2015

Lorca, Han Solo, Macbeth y Snoopy vuelven por Navidad unca se han ido miso de ‘Ocho apellidos cata(de tu biblioteca, lanes’, el día de Navidad. Este de la estantería viernes se estrena Palmerasen donde acumulan la nieve (Fernando González polvo las viejas Molina), adaptación del supercintas de VHS, del imaginario ventas homónimo de Luz Gacolectivo) pero esta Navidad re- bás con Mario Casas y Adriana gresan con fuerUgarte y el fin de za. Historias de las colonias espaEVARISTO MARTÍNEZ espíritu clásico ñolas como telón Redacción que ahora se de fondo. presentan rejuEl viernes llega venecidas en la gran pantalla, también la espectacular Eldescapaces de enamorar tanto al afío (The walk) (Robert Zepúblico de siempre como al re- meckis), o cómo el funambucién llegado, con un envoltorio lista Philippe Petit cruzó las Tode imágenes, colores y sonidos rres Gemelas en 1974 camide los que sólo se pueden dis- nando sobre un cable. El frutar en plenitud en una sala carismático Joseph Gordonoscura.

Levitt y la pericia visual de ZeSentimientos que ya han ex- meckis garantizan la entrada. perimentado los espectadores Otro filme que desembarca de Star Wars: El despertar de mañana es Macbeth (Justin lafuerza(J.J. Abrams), cuyo tí- Kurzel), apabullante revisión tulo hace inútil cualquier ex- de la obra de Shakespeare con plicación más. La vuelta de la Michael Fassbender y Masaga galáctica apenas ha nece- rion Cotillard. Tras la expesitado un fin de seriencia, la pareja mana para romper ‘Star repitió con el taquillas y poner de Wars. El director en los nervios a quien despertar ‘Assassin’s aún no han podido Creed’, roverla, que pisan estos de la fuerza’ dada en días las redes sociales sólo ha parte este como si fueran un necesitado mes en campo de minas.

Almeun fin de La historia de ‘Boría. das de sangre’, cuyas semana Y raíces se hunden en para hacer p o r Níjar, es universal- historia Navimente conocida pero dad vuelve nunca se había conotro clásico, esta tado como en La novez infantil: Carlitos via(Paula Ortiz), beySnoopy: Lapelícullísimo poema visual que tran- ladePeanuts(Steve Martino), sita por el universo lorquiano con los entrañables personajes con un impresionante elenco creados por Schulz y sus pefemenino. Es la favorita para queños grandes conflictos. los Premios Goya.

Quien prefiera huir del buEl cine español presenta su llicio de los centros comerciaprincipal baza del año, con per- les puede recuperar en DVD o

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VOD Requisitos para ser una personanormal(Leticia Dolera), comedia romántica a y generacional agradable y colorida como un algodón de azúcar.

Si lo suyo es pasar miedo ya está editada la primera temporada de la serie PennyDreadful (John Logan), homenaje a los monstruos victorianos cuya tercera entrega rodará Paco

Cabezas en Almería a principios de 2016.

Y para reuniones familiares con multitud de niños, Atrapa labandera(Enrique Gato), animación a la española con el sello del creador de ‘Tadeo Jones’.

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Cine Seis títulos para disfrutar en pantalla grande durante en estas vacaciones, seis historias para todos los gustos y para todas las edades con un denominador común: los clásicos siguen en plena forma. De propina, tres historias para recuperar frente al televisor en tardes de café y sofá

Star Wars: El despertar de la fuerza

La novia

El desafío (The walk)

Treinta años después de ‘El retorno del Jedi’ se sitúa el inicio de esta nueva (¿y definitiva?) trilogía galáctica que enamora por igual a la crítica y al público. El American Film Institute la ha elegido como una de las diez mejores películas del año.

Inma Cuesta cantando ‘La Tarara’ es uno de los momentos más bellos y sensuales del cine español reciente. Todo en ‘La novia’ es poesía, con imágenes que arrullan a los versos de Lorca. Un solo pero: que no se haya rodado en las inmediaciones del Cortijo del Fraile.

Palmeras en la nieve

Carlitos y Snoopy: La película de Peanuts

Macbeth

Los conflictos de Carlitos, Snoopy, Linus, Schroeder y compañía son los de siempre aunque los personajes ganan en dimensión gracias al 3D sin perder su ternura. Una oportunidad para que los descubran los pequeños espectadores.

William Shakespeare sigue siendo una inagotable inspiración para el cine. Ahora, Justin Kurzel -tras la cámara- y los imponentes Michael Fassbender y Marion Cotillard -en pantalla- deslumbran con esta historia de ambición, sangre y poder.

Requisitos para ser una persona normal (DVD)

Atrapa la bandera (DVD)

El director Fernando González Molina espera repetir el taquillazo de sus anteriores adaptaciones literarias (‘Tres metros sobre el cielo’, ‘Tengo ganas de ti’), de nuevo contando con el reclamo de Mario Casas y partiendo ahora del libro superventas de Luz Gabás.

Penny Dreadful (DVD)

Paco Cabezas rodará en breve en Almería parte de la tercera temporada de esta serie, cuya primera entrega ya está en DVD. Sugestiva revisitación de los monstruos y villanos del terror victoriano y un homenaje a la literatura de bolsillo.

‘Juno’ y la Summer de ‘(500) días juntos’ tienen una digna heredera en María de las Montañas, la heroína de la primera película como directora de Leticia Dolera. Retrato generacional en clave de pop con hechuras de comedia clásica.

En el fantástico documental ‘Man on wire’, Philippe Petit revivió cómo venció al vértigo y a la ley para cruzar las Torres Gemelas en 1974 haciendo funambulismo. Robert Zemeckis recrea ahora esa aventura con Joseph Gordon-Levitt como cómplice.

Después de ‘Ocho apellidos catalanes’, la segunda película de Enrique Gato tras ‘Las aventuras de Tadeo Jones’ ha sido el título español más taquillera del año. Cine sin más pretensiones que la de entretener al público más crítico: los niños.

La Voz de Almería Director: Pedro M. de la Cruz. Año LXXVII. Núm. 31.890

24.12.2015

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